გამარჯობა ჩემო ძვირფასო მკითხველებო.

დღეს გადავწყვიტე ხორცის გემრიელი სალათის მომზადება სიმინდით. ეს კერძი ყოველთვის იქნება მისასალმებელი სადღესასწაულო სუფრაზე და ნებისმიერ სამუშაო დღეს. ძალიან შემავსებელი და მართლაც გემრიელია. სწრაფად იხარშება, თუ ღორის ხორცს, კარტოფილს და კვერცხს წინასწარ მოხარშავთ. ზოგადად მიყვარს სადღესასწაულო სალათებისიმინდის და, რა თქმა უნდა, ხორცის დამატებით. ყოველთვის გემრიელია!

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ღორის ხორცი - 250 გ
• კვერცხი - 3 ც.
• კარტოფილი - 1-2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• სიმინდი - 1 ქილა
• მაიონეზი

როგორ მოვამზადოთ ხორცის სალათი სიმინდით რეცეპტით ფოტოთი

პირველ რიგში მოხარშეთ ქურთუკი კარტოფილი, ღორის ხორცი და კვერცხი. მწნილი ხახვი. მწნილი ხახვი მოათავსეთ სალათის თასში.

დაუმატეთ მოხარშული ხორცი, დაჭრილი ნაჭრებად.

დავჭრათ კვერცხები და დავამატოთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ხორცთან ერთად სალათში ჩავასხათ სიმინდი, მისგან სითხის გამოწურვის შემდეგ.

დაამატეთ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი.

ხორცის სალათას კი მაიონეზით მოაყარეთ. სხვათა შორის, მაიონეზი ბლენდერში შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში 1 წუთში ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობით.

სალათის შერევის შემდეგ შეგიძლიათ დაალაგოთ პატარა სალათის ჭურჭელში ან მიირთვათ საერთო სალათის თასში.

ეს კერძი ასევე შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ჭიქებში, თასებში, ან მოათავსოთ ბრტყელ თეფშზე, გააფორმოთ იგი კულინარიული ბეჭდით.

შენიშვნა დიასახლისისთვის

ეს ხორცის სალათის რეცეპტი შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს თქვენი გემოვნების შესაბამისად. მაგალითად, ნებისმიერი ხორცის გამოყენება შეიძლება. ყველაზე ხშირად ვიყენებთ ქათამს. მაგრამ ის ასევე ძალიან გემრიელია ღორის ხორცთან ერთად.

ხახვის მწნილის რამდენიმე გზა არსებობს. ერთ მათგანს ახლა გეტყვით. ხახვი წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ იგი პატარა თასში. დაასხით ცოტა ძმარი ან ლიმონის წვენი (1-2 სუფრის კოვზი). დაუმატეთ ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი და კარგად შეიზილეთ ხელებით, რომ ხახვის წვენი გამოუშვას. გააჩერეთ ამ მდგომარეობაში 5-10 წუთის განმავლობაში. ეს არის ხახვის მწნილის ძალიან სწრაფი გზა და ამიტომ ვიყენებ ამ ბოლო დროს.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ სალათი (მისი სიმდიდრე) განზავდეს ახალი ან მწნილი კიტრით.

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი.

ხორცის სალათი სიმინდით, ჩემი აზრით, მაცივარში დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს. გემრიელია, როცა ახალია. შემდეგ ის კარგავს თავის ხიბლს. ამიტომ ყოველთვის ვამზადებ, რომ ერთ-ორჯერ გამოვიყენო. იმედი მაქვს, რომ ეს სიმინდისა და ხორცის სალათის რეცეპტი გამოგადგებათ.

პატივისცემით, ოლგა

იშვიათად სრულდება სუფრა ხორცის სალათების გარეშე. ღორის ხორცის სალათებს არაერთი უპირატესობა აქვს ბოსტნეულის კერძებთან შედარებით: ჯერ ერთი, ხორცის სალათის მომზადებას, ინგრედიენტების დაჭრას და სალათის გამზადებას გაცილებით ნაკლები დრო სჭირდება; მეორეც, ვერავინ დაობს იმ ფაქტს, რომ ხორცის სალათები უფრო შემავსებელია და შესანიშნავად დაამშვენებს სადღესასწაულო დღესასწაულს. სალათები ღორის ხორცით დააკმაყოფილებს დამსწრე სტუმრების შიმშილს და მოწვეულები შეძლებენ კმაყოფილი და ბედნიერი წავიდნენ.

სალათები ღორის ხორცით და ამ ხორცს ხშირად იყენებენ სამზარეულოში ამ კერძების გაფორმებისას, ასევე შეიძლება ცალკე კერძი იყოს. მაგალითად, ხორცის სალათი კარტოფილით შესანიშნავად ჩაანაცვლებს ლანჩს ან ვახშამს.

სალათები ღორის ხორცით. Საკვების მომზადება

ღორის ხორცი, როგორც სალათის ინგრედიენტი, კარგად უხდება ბევრ ბოსტნეულს და ტკბილ ხილს. ეს პროდუქტი იძლევა ფართო ჰორიზონტს ექსპერიმენტებისთვის, შესაბამისად, შეგიძლიათ სცადოთ ღორის ხორცის გემოების შერწყმა ვაშლთან და ქლიავთან, ასევე კარტოფილთან და მწნილთან. სხვათა შორის, ღორის სალათებში ხშირად შედის კვერცხის, სტაფილოსა და მოხარშული კარტოფილის ნაკრები. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდანაც კი შეგიძლიათ მოამზადოთ ყოველდღიური სალათი, უბრალოდ დაუმატეთ მათ შებოლილი ღორის ფილე და მოაყარეთ ყველაფერი ცხარე მაიონეზის სოუსით.

ღორის სალათის რეცეპტები

რეცეპტი 1. სალათი ღორის და ბროწეულის მარცვლებით

დავიწყოთ ღორის ხორცის გაცნობა სალათების მომზადებისას მისი გამოყენებისთვის უმარტივესი რეცეპტით. ეს არის ნაზი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩი, რომელსაც შეუძლია შიმშილის გრძნობის დათრგუნვა რამდენიმე საათის განმავლობაში. ასევე, ეს სალათი შესანიშნავად დაამშვენებს რომანტიკულ ვახშამს, თუ მას ერთი ჭიქა არომატული ღვინო შეავსებთ.

საჭირო ინგრედიენტები:

300 გ - ღორის ხორცი;

2 ც. - სტაფილო;

2 ც. - კვერცხი;

50 გ – ნიგოზი;

50 მლ - მაიონეზი;

1 PC. - პატარა ბროწეული.

მომზადების მეთოდი:

პირველი, რაც ამ რომანტიული სალათის მომზადების დასაწყებად გჭირდებათ, ინგრედიენტების მოხარშვაა. ხორცი, სტაფილო და კვერცხი მოხარშულია, შემდეგ კი შეგიძლიათ დაიწყოთ დაჭრა. სტაფილო და კვერცხები ფრთხილად გახეხეთ, სასურველია დიდი ნახვრეტებით და ღორის ფილე დაჭერით პატარა ზოლებად. სალათი ფენიანია, ამიტომ ინგრედიენტებს მითითებული თანმიმდევრობით ვაფენთ და თითოეულ ფენაზე მაიონეზის წასმა არ დაგავიწყდებათ. უმჯობესია ეს სალათი მოათავსოთ მრგვალ სალათის თასში, შემდეგ კი კერძი გადააბრუნოთ თეფშზე, მრგვალი ჭურჭლიდან ფრთხილად ამოვიღოთ დაგდებული ფაფუკი სალათი. შედეგი არის ორიგინალური კერძი, რომელსაც ვაფორმებთ დაჭრილი ნიგვზით. ბროწეულის წვენი გადაწურეთ და ფრთხილად დაასხით მომზადებულ სალათს. ინგრედიენტების ეს არაჩვეულებრივი კომბინაცია საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ უნიკალური კერძი ენით აუწერელი გემოთი.

რეცეპტი 2. სალათი ღორის ხორცით და ბოლოკით

გულიანი და ნაზი კერძი ყოველდღიური წვეულებისთვის. ეს სალათი ყურადღების ღირსია იმის გამო, რომ ინგრედიენტების ჯგუფი ყველასთვის ხელმისაწვდომია და არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ხარჯებს. ამ რეცეპტის სალათი მომზადებულია ზეითუნის ზეთით, მაგრამ უფრო დამაკმაყოფილებელი ვარიანტისთვის შეგიძლიათ ზეთი შეცვალოთ გურმანი მაიონეზით.

საჭირო ინგრედიენტები:

150 გ – ბოლოკი;

150 გ - ღორის ხორცი;

2-3 ღერი ახალი ხახვი;

70 გ - მწვანე ბარდა;

2 ც. - კვერცხი;

3 ს.კ. ლ. - ძმარი;

4 ს.კ. ლ. - ზეითუნის ზეთი.

მომზადების მეთოდი:

ამ სალათის ხორცი წინასწარ უნდა მომზადდეს. უნდა მოიხარშოს დაბალ ცეცხლზე. ხორცის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაკარგოს სინაზე და წვნიანი. ამის შემდეგ ღორის ხორცი მთლიანად უნდა გაცივდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მისი ზოლებად დაჭრა. ქათმის კვერცხები მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად, მწვანე ხახვი დავჭრათ, ბოლოკი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. მწვანე ბარდას რამდენჯერმე ვრეცხავთ და სითხეს ვაცლით, ამისთვის ბარდა ქილაში ჩავასხათ. როდესაც ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ დააკავშიროთ დაჭრილი პროდუქტები. სოუსი, მცენარეული ზეთი და ძმარი ცალ-ცალკე აურიეთ და ხორცს ბოლოკი მოაყარეთ. ეს სალათი სანელებლებთან შესანიშნავ ჰარმონიაშია, რაც შესაძლებელს ხდის კერძის გაფორმებას სხვადასხვა სანელებლებით - გემოვნებით.

რეცეპტი 3. სალათი ღორის ხორცით და მწნილით

მარილიანი კერძების ყველა მოყვარულს ვთავაზობთ ამ უნიკალური სალათის მომზადებას. რეცეპტში შედის მწნილები და ნიორი, რაც მნიშვნელოვნად ამდიდრებს ამ კერძის არომატს და გემოს.

საჭირო ინგრედიენტები:

500 გრ - ღორის ხორცი;

8 ც. - მწნილი კიტრი;

4 რამ. - კვერცხი;

4 კბილი - ნიორი;

4 ს.კ. - მაიონეზი;

100 გ - ნიგოზი.

მომზადების მეთოდი:

სალათი იდება ფენებად. ამ კერძში შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშული ღორის ხორცი გამოიყენოთ. თუმცა უფრო მდიდარი გემოსთვის რეკომენდებულია ღორის ხორცი ღუმელში ფოლგაში გამოცხობა. გემოვნების ჰარმონია გაგაოცებთ.

ასე რომ, პირველი ფენა არის ღორის ხორცი, დაჭრილი ბოჭკოებად. ხორცს მსუბუქად გადაუსვით მაიონეზი. ხორცს ზემოდან აყრიან მომდევნო ფენას – დაჭრილ ნიორში შეზავებულ მწნილებს. მეორე ფენა ასევე მსუბუქად არის დაფარული მაიონეზით. მესამე ფენა არის კვერცხი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. მაიონეზი ისევ მოდის. რამდენჯერმე გაიმეორეთ ფენები მითითებული თანმიმდევრობით. მაიონეზის საბოლოო ფენა უფრო კომპაქტური უნდა იყოს. სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნიგვზით, კარგად დაჭრის შემდეგ.

რეცეპტი 4. ღორის და სიმინდის სალათი

შეგიძლიათ ხორცის სალათები მოამზადოთ ინგრედიენტების ნებისმიერი ნაკრებიდან, მაშინაც კი, თუ გახსენით მაცივარი და იპოვით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა, რამდენიმე კრეკერი და რამდენიმე კვერცხი.

საჭირო ინგრედიენტები:

5 ცალი. - კვერცხი;

1 PC. - ხახვი;

1 ბ. - დაკონსერვებული სიმინდი;

300 გ - ღორის ხორცი;

100 გ – კრეკერი;

მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ამჯერად სალათს შებოლილი ღორის ხორცისგან მოვამზადებთ. ღორის ხორცი დავჭრათ ზოლებად, მყარად მოხარშული კვერცხები კვადრატებად და პატარა ხახვი თხელ ნახევარრგოლებად. ღორის ხორცს, სიმინდის, კრეკერს, კვერცხს ვურევთ და მაიონეზით ვაზავებთ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ სალათი მირთმევამდე რამდენიმე წუთით ადრე უნდა გახეხოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრუტონები გემოს დაკარგავს და ძალიან რბილი გახდება.

სალათები ღორის ხორცით არა მხოლოდ გემრიელია, ისინი ასევე ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების საწყობია. მოამზადეთ ასეთი გემრიელი სალათები ყოველდღე და დარწმუნებული იყავით თქვენი შვილების და საყვარელი ადამიანების კეთილდღეობაში.

სიმინდი კერძებს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს. ამავდროულად, ის კარგად უხდება ბევრ პროდუქტს. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ გულიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი სიმინდი.

სალათი კრაბის ხორცით და სიმინდით

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცი - 400 გ;
• ახალი კიტრი - 300 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• თეთრი სალათი ხახვი - 200 გ;
• მაიონეზი - 150 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

კრაბის ხორცი, კიტრი და სტაფილო დავჭრათ ზოლებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. გადაწურეთ სითხე სიმინდისგან. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.

ხორცის სალათი სიმინდით

ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი - 300 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

გარეცხეთ ღორის ხორცი, მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად. ახლა ვამზადებთ: გავტეხოთ კვერცხი, გავთქვიფოთ, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და შევწვათ ბლინები - 1 კვერცხი გამოვა 1 ბლინი. შემდეგ დავჭრათ ისინი ზოლებად. სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე, ხახვი დაჭერით. მცენარეულ ზეთში შეწვით სტაფილო და ხახვი. გადაწურეთ სითხე სიმინდისგან. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ღრმა თასში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. გააჩერეთ 2 საათი და მიირთვით.

სალათი კრაბის ხორცით, სიმინდით და კვერცხით

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცი - 200 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
• ზეთისხილი - 120 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• მარილი, პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად და შემდეგ დაჭერით ზოლებად. იგივეს ვაკეთებთ კრაბის ხორცთან მიმართებაში. დაამატეთ ზეთისხილი და დაკონსერვებული სიმინდი. კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და ხელით გახეხეთ, სანამ წვენი არ გამოდის. დანარჩენ ინგრედიენტებს კომბოსტო დაუმატეთ, სალათს მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით მოაყარეთ.

სადღესასწაულო სალათი ხორცით და სიმინდით

ინგრედიენტები:

მომზადება

კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, შეურიეთ 1 კვერცხი, დანარჩენი დაჭერით კუბიკებად. ქათმის ფილე მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. პური დავჭრათ კუბიკებად, შევწვათ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შეურიეთ კვერცხი, ქათამი, სიმინდი, კრეკერი, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ. სალათი დადგით ბრტყელ ჭურჭელზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მორთეთ მეოთხედი კვერცხითა და ლიმონის ნაჭრებით.

ისინი კარგად გაგავსებენ. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ხორცი ყველა რეცეპტში. გვექნება ქათამი, ღორის, იხვის მკერდი, საქონლის ხორცი და ხბოს ხორციც კი. სხვადასხვა სახის ყველი: რბილი, მყარი, დაძველებული, ცხარე, არომატული და პიკანტური. კარგად, და, რა თქმა უნდა, ტკბილი სიმინდი. მზად ხართ დასაწყებად? მაშინ ჩვენც ვიწყებთ!

სამზარეულოსა და ყველით თქვენ გაიგებთ ფრაზის „გემოვნების ბომბის“ ნამდვილ მნიშვნელობას. სიმინდის გემრიელი სალათი გაგიჟებს ყველას, ვინც მას ერევა.

რაც დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი ჩინური კომბოსტო;
• 1 საშუალო ხახვი;
• 90 გრამი მაიონეზი;
• 210 გრამი საქონლის ხორცი;
• 100 გრამი პარმეზანი;
• 15 მლ. მცენარეული ზეთი;
• 15 მლ. Worcestershire სოუსი;
• 10 მლ. ტერიაკი;
• 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი.

გემრიელი დაკონსერვებული სიმინდის სალათი:

1. ჩინურ კომბოსტოს ჩანგლით ამოიღეთ ზედა ფოთლები და წვრილად დაჭერით.
2. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად.
3. გახეხეთ პარმეზანი ცომის სახეხზე.
4. გახსენით სიმინდი და გამოაცალეთ მარცვლები სითხისგან.
5. საქონლის ხორცი გარეცხეთ, გააშრეთ და ფილე დაჭერით ნაჭრებად.
6. გააცხელეთ ტაფა ზეთით და შეწვით ძროხის ნაჭრები თითო მხრიდან ერთი წუთის განმავლობაში.
7. ხორცს დაუმატეთ Worcestershire სოუსი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
8. დაუმატეთ ტერიაკი და კვლავ ადუღეთ ერთი წუთით, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.
9. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი სალათის თასში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ

რჩევა: უმჯობესია სიმინდის შეძენა მინის ქილებში. თუნუქის კონტეინერები შეიძლება შეიცავდეს მუქ, არამიმზიდველ მარცვლებს, რომლებიც გააფუჭებს სალათის იერს.

სიმინდის და ყველის სალათი

წვნიანი ქათმის გარდა, ნახავთ ვარდისფერ და ხრაშუნა ნიგოზს, არომატულ სოკოს და ახალ სალათას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული გემოვნებით და ხელმისაწვდომობით.

რა გჭირდებათ გემრიელი სიმინდის სალათისთვის:

• 210 გრამი ქათმის ფილე;
• 110 მლ მაიონეზი;
• 180 გრამი სოკო;
• 85 გრამი სიმინდი;
• 55 გრამი გუდა ყველი;
• 1 კონა ბაზილიკი;
• 3 კვერცხი;
• 30 გრამი ნიგოზი;
• 75 გრამი ჩინური კომბოსტო;
• 1 ხახვი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სიმინდის სალათი:

1. ხახვი გათალეთ, ამოჭერით ფესვები და გარეცხეთ.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ღეროები და ქუდები გაასუფთავეთ სოკოთი, შეამოწმეთ ჭიები და დაჭერით ნაჭრებად.
4. ტაფა გავაცხელოთ ზეთით და მოვშუშოთ ხახვი ოქროსფერამდე.
5. ხახვს დაუმატეთ სოკო და შეწვით სანამ დარბილდება.
6. ქათმის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ და ამოჭერით გარსები.
7. ხორცი მოათავსეთ ქვაბში წყალთან ერთად და შედგით გაზქურაზე მოსახარშად.
8. ხარშვისას ამოიღეთ ქაფი და დაამატეთ რამდენიმე ბარდა წიწაკა და რამდენიმე ლიმონის რგოლი გემოვნებით.
9. მზა ხორცი გააგრილეთ ბულიონში, შემდეგ დაჭერით ზოლებად და დამატებით შეწვით ტაფაში მარილის, სანელებლების და მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთის დამატებით.
10. თხილი დაჭერით ოდნავ და შეწვით მშრალ ტაფაზე ოქროსფერამდე.
11. პეკინის კომბოსტო გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ.
12. გარეცხეთ რეჰანი და გააშრეთ.
13. სალათის თასში შეურიეთ სოკო, ქათამი, ყველი, კვერცხი, თხილი, კომბოსტო და სიმინდი.
14. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ.

რჩევა: თუ მთლიანი ლიმონი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ქათმის წყალს დაუმატოთ ლიმონის წვენი, ოღონდ ცოტა. ეფექტი იგივე იქნება.

სალათი სიმინდისა და იხვის ხორცით

ჭეშმარიტად და იხვის ხორცი. ცოტა ყველი და წვნიანი მანდარინის ნაჭრები, წარმოუდგენელი დრესინგი - ეს ყველაფერი ღვთიური გემრიელია, იმდენად, რომ წარმოუდგენლად ძნელია შეჩერება.

რაც დაგჭირდებათ:

• 1 იხვის მკერდი;
• როზმარინის 3 ტოტი;
• 4 მანდარინი;
• 5 მლ. ბალზამიანი ძმარი;
• თიმის 1 ყლორტი;
• 75 გრამი სიმინდი;
• 7 სალათის ფოთოლი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 110 გრამი მყარი ყველი;
• 50 გრამი მაიონეზი;
• 25 მლ ზეითუნის ზეთი.

უგემრიელესი სალათი სიმინდით:

1. გარეცხეთ იხვი და გააშრეთ. მკერდი აუცილებლად აიღეთ კანზე და არასოდეს მოკვეთოთ.
2. გარეცხეთ როზმარინი და თიამი და გააშრეთ.
3. გაფცქვენით ნიორი და ამოჭერით მშრალი ფესვები.
4. გააცხელეთ მშრალი ტაფა და მოათავსეთ მასში იხვი, კანიდან ქვემოთ. შეწვით, სანამ კანი წვენს არ გამოყოფს და არ დაიბრაწება.
5. შემდეგ გადააბრუნეთ მკერდი და შეწვით მეორე მხარეს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
6. მოყავისფრო მკერდი მოათავსეთ ფორმაში, ზემოდან მოაყარეთ როზმარინის ტოტები და თიხის ტოტები და ნიორი.
7. ტაფა შედგით ღუმელში ოცდახუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება (მაგრამ როცა ნახევარი დრო გავა, სასურველია მკერდი გადააბრუნოთ ღუმელში და მოათავსოთ სანელებლები და ნიორი ახალ მხარეს).
8. მზა იხვი ამოვიღოთ, გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.
9. სალათის ფოთოლი გავრეცხოთ და ხელით დავჭრათ.
10. გამოაცალკევეთ სიმინდის მარცვლები სითხისგან.
11. გახეხეთ ყველი სახეხით.
12. გაფცქვენით სამი მანდარინი და დაყავით ნაჭრებად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ამოიღოთ თეთრი ფილმები ნაჭრებიდან და თითოეული ნაჭერი დაჭრათ რამდენიმე ნაწილად.
13. დარჩენილი მანდარინიდან გამოწურეთ წვენი შუაზე გაჭერით.
14. შეუთავსეთ ციტრუსის წვენს ბალზამიანი ძმარი და მაიონეზი.
15. სალათის თასში შეურიეთ იხვი, სალათის ფოთოლი, ყველი, სიმინდი და მანდარინი.
16. სალათას მოაყარეთ დრესინგი, მოურიეთ და გემრიელად მიირთვით.

რჩევა: როცა იხვი იწვება, ძალიან მიზანშეწონილია მისი გაჟღენთვა გამოშვებული წვენით. ტაფაში - თითქმის მუდმივად, ღუმელში კი ყოველ ხუთ წუთში ერთხელ მაინც.

უგემრიელესი სიმინდის სალათი

წვნიანი შემწვარი ღორის ხორცით, ტკბილი ნექტარინებით, საშინლად ჯანსაღი ისპანახით, მარილიანი ფეტა ყველით და ბევრი შავი პილპილით. ნამდვილად ღირს ცდა.

რაც დაგჭირდებათ:

• 3 ნექტარინი;
• 150 გრამი სიმინდი;
• 10-15 მლ მცენარეული ზეთი;
• 65 გრამი ფეტა;
• 510 გრამი ღორის ფილე;
• 45 მლ მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

1. ხორცი უნდა იყოს ბრტყელი ნაჭერი. თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა იყიდოთ ხორცი ამ ფორმით ან დაჭრათ სქელი ნაჭერი ისე, რომ ბრტყელი აღმოჩნდეს.
2. გარეცხეთ ღორის ხორცი და გააშრეთ. ყველა ნაჭერი გაწურეთ შავი პილპილით.
3. გრილის ტაფას ზეთი წაუსვით და გააცხელეთ. მოათავსეთ მასზე ღორის ხორცი.
4. გარეცხეთ ნექტარინები, სასურველია გააცალოთ კანი.
5. ტკბილი ხილი გაყავით ნახევრად და ასევე მოათავსეთ ტაფაში.
6. შეწვით ყველაფერი ერთად დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
7. მოხარშული ხორცი და ნექტარინები გადაიტანეთ ჭურჭელში და გააჩერეთ დაახლოებით ათი წუთი.
8. ამ დროის განმავლობაში გამოაცალკევეთ სიმინდის მარცვლები სითხისგან.
9. ფეტა ხელებით დააქუცმაცეთ.
10. ღორის ნაჭრები და ნექტარინები დავჭრათ კუბიკებად.
11. ხორცის ნაჭრები მოათავსეთ სალათის თასში, შემდეგ კი ნექტარინები.
12. წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ შავი პილპილი.
13. ზემოდან მოათავსეთ ყველის შემდეგი ფენა და სიმინდი.

რჩევა: ნებისმიერ კერძში შეგიძლიათ მარტივად ჩაანაცვლოთ ფეტა ყველით და პირიქით. ყველის ეს ორი სახეობა თითქმის ერთმანეთის იდენტურია და მხოლოდ ოდნავ განსხვავდება. ასე რომ, თუ ფეტას ვერ დაუმატებთ, არაფერი მოხდება, თუ მას ფეტა ყველით ჩაანაცვლებთ.

გემრიელი დაკონსერვებული სიმინდის სალათი

უფრო ახალგაზრდა და ნაზი ხორცი, წვნიანი და გემრიელი. კვერცხი, ხახვი და სურნელოვანი ახალი ოხრახუში. სალათები სიმინდით და ხორცით საშინლად მარტივია, მაგრამ ისეთივე გემრიელი.

რაც დაგჭირდებათ:

• 390 გრამი ხბოს ხორცი;
• 10 გრამი მდოგვი;
• 175 გრამი სიმინდი;
• 5 მლ. ძმარი;
• 15 მლ მდოგვი;
• 3 კვერცხი;
• 35 მლ. ზეითუნის ზეთი;
• 100 გრამი ხახვი;
• 200 გრამი მწნილი კიტრი;
• 50 გრამი გუდა ყველი.

თანმიმდევრობა:

1. გარეცხეთ კვერცხები, მოათავსეთ ქვაბში წყლით, ადუღეთ სანამ ცენტრები არ გამაგრდება. ეს არის დაახლოებით თორმეტი წუთი მდუღარე წყალში.
2. მზა კვერცხები მოათავსეთ ცივ წყალში, გააგრილეთ და გახეხეთ. შემდეგ დაჭერით ისინი კუბებად.
3. გამოაცალკევეთ სიმინდის მარცვლები სითხისგან.
4. ხბოს ხორცი გავრეცხოთ, მოვაჭრათ გარსები და მოვხარშოთ ხორცი დარბილებამდე.
5. ხარშვისას ქაფი გამოაცალეთ და ადუღეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
6. მზა ხორცი ბულიონში გააგრილეთ და შემდეგ კუბიკებად დაჭერით.
7. გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ, დაჭერით ნახევრად რგოლებად და შეწვით ნახევარ ზეითუნის ზეთში გამჭვირვალობამდე.
8. ყველი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
9. კიტრი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
10. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და ძმარი, დაამატეთ პილპილი და მარილი, აურიეთ.
11. შეურიეთ ხბოს ხორცი, სიმინდი, ხახვი, ყველი და კვერცხი.
12. ინგრედიენტები შეაზავეთ სოუსით და მიირთვით.

რჩევა: სალათის მომზადების დასაჩქარებლად, ხბოს ხორცი დაუყოვნებლივ დაჭერით ნაჭრებად და მოხარშეთ ისე, როგორც არის. ის მოიხარშება ოცდაათ წუთში, ან შესაძლოა უფრო სწრაფად. ყოველივე ამის შემდეგ, რაც უფრო პატარაა ნაჭრები, მით ნაკლები დრო სჭირდება მათ მომზადებას.

მივიღეთ ძალიან მრავალფეროვანი სალათები ხორცით და ყველით. ყოველი მომდევნო არაფრით ჰგავს წინას. ისინი ყველა წარმოუდგენლად გემრიელი და უჩვეულოა. ღირს მათი ერთხელ მაინც გასინჯვა. მათი მომზადება სასიამოვნოა და ასეთი სალათის ჭამა სიამოვნებაა.

ხორცის სალათი სიმინდით

ინგრედიენტები

300გრ საქონლის ხორცი, 100გრ პატარა მწნილი სიმინდი, 1 დიდი პომიდორი, 200გრ დაიკონის ბოლოკი, 20გრ კაპერსი, 1 კონა ნიახური, 50მლ მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

საქონლის ხორცი კარგად გავრეცხოთ, მოვხარშოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად.

დაიკონის ბოლოკი გავთალოთ, გავრეცხოთ, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ნიახურის მწვანილი გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, დაუმატეთ სიმინდის კუბიკი და კაპერსი, კარგად აურიეთ, მარილი და პილპილი, შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.

წიგნიდან დიდი თევზი და ზღვის პროდუქტების სალათები ავტორი კრასიჩკოვა ანასტასია გენადიევნა

კრილის ხორცის სალათი სიმინდით და ბულგარული წიწაკით შემადგენლობა: 150გრ დაკონსერვებული კრილის ხორცი, 150გრ დაკონსერვებული სიმინდი, 100გრ მაიონეზი, 2 ღვეზელი ბულგარული წიწაკა, თითოეული? ერთი კონა მწვანე ხახვი და ოხრახუში მარილი და პილპილი გემოვნებით.მომზადების წესი ბულგარული

წიგნიდან საახალწლო და საშობაო სადღესასწაულო სუფრა ავტორი კონსტანტინოვა ირინა გენადიევნა

თევზის სალათი სიმინდით ჰეკი ან პოლკი – 400 გრ ხახვი – 200 გრ მცენარეული ზეთი – 1 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული სიმინდი – 1 ქილა მაიონეზი – 1 პაკეტი (230 გრ) შავი პილპილი – 4–5 ბარდა დაფქული შავი პილპილი, მარილი თევზის ფილე მოხარშეთ მარილიანში წყალი წიწაკით,

წიგნიდან საუკეთესო საჭმლის რეცეპტები ნებისმიერი დღესასწაულისთვის და სხვა ავტორი კროტოვი სერგეი

ხორცის სალათი სიმინდით 200 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი, 1 ქილა სიმინდის კონსერვი, 1 მწნილი კიტრი, მაიონეზი გემოვნებით, მარილი ხორცი და კიტრი მწნილი დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ სიმინდს, მარილი და სეზონი

წიგნიდან ჯანსაღი სალათები ავტორი ბოიკო ელენა ანატოლევნა

ხორცის სალათი სიმინდით ინგრედიენტები: 300გრ საქონლის ხორცი, 100გრ პატარა მწნილი სიმინდის კოჭა, 1 დიდი პომიდორი, 200გრ დაიკონის ბოლოკი, 20გრ კაპერსი, 1 კონა ნიახური, 50 მლ მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.მომზადების წესი: საქონლის ხორცი კარგად ჩამოიბანეთ,

წიგნიდან ვეგეტარიანული დიეტა: ყოველდღიური, სუპი, წმენდა ავტორი ბებნევა იულია ვლადიმეროვნა

კომბოსტოს სალათი სიმინდით თეთრი კომბოსტო – 600 გრ მწვანე ლობიო – 200 გრ სიმინდის დაკონსერვებული – 300 გრ სტაფილო – 250 გრ მარხვის მაიონეზი – 150 მლ კამა და ოხრახუში – 20 გრ მარილი გემოვნებით 1. კომბოსტო და სტაფილო დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ხელით გაწურეთ.2. ლობიო

წიგნიდან 500 Party Recipes ავტორი ფისოვა ელენა

სალათი სიმინდით ინგრედიენტები დაკონსერვებული სიმინდი – 200 გ, მოხარშული კარტოფილი – 3 ც., მოხარშული კვერცხი – 3 ც., კიტრი – 2 ც., არაჟანი – 100 გ, ოხრახუში, კამა და რეჰანი – 0,5 კონა, მარილი გემოვნებით. მომზადების წესი კარტოფილი, კიტრი და კვერცხი დავჭრათ წვრილად

წიგნიდან წონის დაკარგვა სუპებით ავტორი ნესტეროვა დარია ვლადიმეროვნა

წიგნიდან სუში, რულონები და სხვა იაპონური კერძები ავტორი კულინარიის ავტორი უცნობია -

ბოსტნეულის სალათი სიმინდით 1 კოლრაბი, 1 კიტრი, 1 კონა სალათის ფოთოლი, 1 თავი ხახვი, 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი, 10 ც. ბოლოკი, 120 მლ სოიოს სოუსი, 120 მლ ღვინის ძმარი, 1 ს.კ. ლ. სეზამის ზეთი, შაქარი, მარილი გემოვნებით. წვრილად დაჭერით ხახვი, ბოლოკი და კიტრი

წიგნიდან ქვეყნის რეცეპტები ავტორი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

ხორცის სალათი სიმინდით ინგრედიენტები: 300გრ საქონლის ხორცი (მოხარშული), 100გრ სიმინდის კოჭა (პატარა, მწნილი), 1 პომიდორი (დიდი), 200გრ დაიკონის ბოლოკი, 20გრ კაპერსი, 1 კონა ნიახური, 50 მლ მცენარეული ზეთი, წიწაკა, მარილი მომზადების წესი: საქონლის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

წიგნიდან ჩინური, იაპონური, ტაილანდური სამზარეულოები ავტორი პერეპელკინა N.A.

Daikon სალათი სიმინდის პროდუქტები 1 daikon 1 სტაფილო? ჭიქები დაკონსერვებული სიმინდი 100–150 გ კალმარის ხორცი 3 ს.კ. კოვზები ბრინჯის ძმარი 3 ს.კ. კოვზები მსუბუქი სოიოს სოუსი 1 ს.კ. კოვზი საკე 2 ჩაის კოვზი შაქარი მომზადება მოაყარეთ კანი, გარეცხეთ დაიკონი და სტაფილო

წიგნიდან ჩვენ ვმკურნალობთ საკვებით. 200 საუკეთესო რეცეპტი დიაბეტით დაავადებულთათვის. რჩევები, რეკომენდაციები ავტორი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

სალათი დაკონსერვებული სიმინდით ინგრედიენტები: 320 გრ ლობიო (დაკონსერვებული ან მოხარშული), 200 გრ სიმინდი (დაკონსერვებული), 2 კვერცხი, 7 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 კონა ოხრახუში, ნახევარი კონა ნიახური, მარილი მომზადების წესი: ძლიერად მოხარშეთ კვერცხები, მაგარი, კანი და

წიგნიდან ცივი და თბილი სალათები. ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, კორეული, მჭლე + 50 სალათის სოუსი ავტორი გაგარინა არინა

თევზის სალათი სიმინდით თევზის კონსერვი – 1 ქილა, ბრინჯი – 1 ჭიქა, კიტრი მწნილი – 1 ც., დაკონსერვებული სიმინდი – ? ქილები, მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ., მწვანილი გემოვნებით.მოხარშეთ ბრინჯი დარბილებამდე. თევზის კონსერვი ჩანგლით გახეხეთ და შეურიეთ ცხელ ბრინჯს.

წიგნიდან სამარხვო სამზარეულო. 600 გემრიელი რეცეპტი ავტორი შაბელსკაია ლიდია ოლეგოვნა

ჭარხლის სალათი სიმინდით მოხარშული ჭარხალი – 3 ც., დაკონსერვებული სიმინდი – ? ქილები, წითელი ხახვი – 1 ც., ნიორი – 3 კბილი, ფიჭვის კაკალი – 2 ს.კ. ლ., ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ., ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ., ბალზამიანი ძმარი - 2 ს.კ. ლ., თაფლი - 1 ჩ/კ, მარილი და პილპილი თითოეული

წიგნიდან სადღესასწაულო სუფრა ავტორი იოლევა ტატიანა ვასილიევნა

ბოსტნეულის სალათი სიმინდით 1 წითელი ტკბილი ბულგარული წიწაკა, 2 პომიდორი, 1 კიტრი, 1 ქილა სიმინდის კონსერვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა გარეცხეთ ბოსტნეული. გააცალეთ კიტრი და პომიდორი, დაჭერით პატარა კუბიკებად და მოათავსეთ სალათის თასში. დამატება

ავტორის წიგნიდან

სალათი სიმინდით და სოკოთი 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, 1 ქილა დაკონსერვებული შამპინიონი, 150 გრ ყველი ტოფუ, 1 თავი ხახვი, უცხიმო მაიონეზი.სოკო, ხახვი და ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად. დაამატეთ სიმინდი, აურიეთ და სეზონი

ავტორის წიგნიდან

სიმინდის სალათი 200 გრ სიმინდი, 120 გრ ახალი პომიდორი, 80 გრ მწვანე ლობიო, 40 გრ ხახვი, 40 გრ ზეთისხილი, 40 გრ შავი ზეთისხილი, 40 გრ წყალმცენარე, 40 მლ მზესუმზირის ზეთი, 40 გრ ნიორი, 20 მლ ღვინის ძმარი, 1 კვერცხი, 8 გრ მარილი, დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.სიმინდის ახალგაზრდა ყურები გრძელი

თემატური მასალები:

სოლიანკას შერეული ხორცი - კლასიკური რეცეპტი

ხორცის სალათი სიმინდით

როგორ მოვამზადოთ სპაგეტი ქვაბში

გააკეთეთ საკუთარი ხელით ჰელოუინის ღვეზელი ალუბლით "არ შეიძლება იყოს ადვილი": ფოტოები და რეცეპტები ჯანსაღი საშინელი კერძებისთვის

წვნიანი ხბოს ხორცი ბოსტნეულით - მიხვდით, რომ წონის დაკლება შეიძლება ასეთი გემრიელი იყოს?

რეცეპტი: კარტოფილისა და სოკოს ღვეზელები - ბებიას ღვეზელები ხმელი გიბოჩკით

ლინგონ კენკრა შაქრით დაფქული: უგემრიელესი რეცეპტი ზამთრისთვის ლინგონბერი შაქრით დაფქული.

ხელნაკეთი ფორთოხლის ღვინის რეცეპტი

განახლებულია: 03/21/2024

103583

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter