სწრაფი და გემრიელი სალათები იჭრება 5-10 წუთში. ეს არის შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ გამოკვებოს მთელი ოჯახი და სტუმრებიც კი დიდი ძალისხმევის გარეშე.

"სალათის" კონცეფცია ჩვენამდე მოვიდა ძველი რომიდან. სწორედ იქ სცადეს პირველად ბოსტნეულის შერევა თაფლით და სანელებლებით. შუა საუკუნეების დასაწყისში ევროპამ და უფრო კონკრეტულად საფრანგეთმა თავის რაციონში თავდაჯერებულად შეიტანა იმდროინდელი ერთ-ერთი ყველაზე დახვეწილი კერძი - სალათი.

ამრიგად, საფრანგეთი ამ კერძის მეორე სამშობლო გახდა. მას შემდეგ, რაც მთელი მსოფლიო დაეთანხმა ამ განცხადებას, ისტორიული სალათის რეცეპტი მნიშვნელოვნად შეიცვალა. შეფ-მზარეულებმა ენთუზიაზმით დაიწყეს სხვადასხვა ინგრედიენტების შერევა, უფრო რთული რეცეპტების შექმნა, რომელთა გამეორება რთული იქნებოდა.

დღესდღეობით, სახლში, მყისიერი სალათები პოპულარობას იძენს. ნებისმიერ დიასახლისს ყოველთვის აქვს ბოსტნეული და ძეხვი მაცივარში და ხშირად აქვს რაღაც გემრიელი მარაგში, როგორიცაა ტკბილი სიმინდი ან ზეთისხილი. ეს პროდუქტები ერთად უკვე შეიძლება გახდეს გემრიელი კერძი. სამომავლოდ რჩება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიის გამოყენება. სწრაფი სალათები შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ პროდუქტს და სანელებელს ყველა გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სწრაფი და გემრიელი სალათები - 18 სახეობა

სუფრაზე მსუბუქი საჭმელი ყოველთვის ხელთ არსებული პროდუქტებისგან.

ინგრედიენტები:

• ძეხვი - 200 გ
• თეთრი კომბოსტო - 100 გ
• კიტრი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი
• გამწვანება

მომზადება:

1. კიტრი დავჭრათ დიდ ზოლებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. წვრილად დაჭერით კომბოსტო.
4. სოსისი დავჭრათ ჩხირებად.
5. დაჭერით მწვანილი და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. დაამატეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით.
7. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

სწრაფი და გემრიელი სალათი კრუტონებით "Instant"

სამარხვო კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
• ჩინური კომბოსტო - 300 გ
• მყარი ყველი - 200 გ
• ნიორი - 2 კბილი
• კრეკერი
• მაიონეზი

მომზადება:

1. კრაბის ჩხირები და ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
2. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად.
3. ნიორი წვრილად დაჭერით დანით.
4. შეურიეთ ყველა პროდუქტი. დაამატეთ კრუტონები და სიმინდი.
5. მოაყარეთ კერძი და მოაყარეთ მაიონეზი.

სწორი მიდგომით, სალათის დამზადება შესაძლებელია ფაქტიურად ხუთ წუთში.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 150 გ
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც
• პომიდორი - 1 ც.
• მყარი ყველი - 150 გ
• ჩიფსები - 1 შეკვრა
• ნიორი - 1 კბილი
• მაიონეზი

მომზადება:

1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ირიბი ზოლებით.
2. მოხარშული კვერცხები დაჭერით იმავე სტილში, როგორც პომიდორი.
3. ყველი გახეხეთ.
4. სალათი მოათავსეთ თეფშზე ამ თანმიმდევრობით: კრაბის ჩხირები, პომიდორი, მაიონეზის ფენა, ნიორი, კვერცხი, მაიონეზი, ყველი, მაიონეზი.
5. სალათი მორთეთ ჩიფსებით.

სწრაფი და გემრიელი სალათი ვაშლით "პროსტეცკი"

"ზარმაცი" სალათი დაუგეგმავი ქეიფისთვის. უგემრიელესი საჭმელი ძეხვის დამატებით ყველა გემოვნებისთვის.

ინგრედიენტები:

• ძეხვი - 200 გ
• ვაშლი - 1 ც.
• კრეკერი - 1 შეკვრა
• გამწვანება
• მაიონეზი

მომზადება:

1. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
2. სოსისი დავჭრათ ზოლებად.
3. დაამატეთ კრუტონები და სიმინდი.
4. სალათი შეურიეთ მაიონეზით და მორთეთ მწვანილით.

მყისიერი კერძი მოულოდნელი სტუმრებისთვის.

ინგრედიენტები:

• საქონლის ხორცი - 200 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• მწნილი კიტრი - 3 ც.
• ზეითუნის ზეთი
• ძმარი

მომზადება:

1. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
3. დაჭრილი პროდუქტები შეურიეთ სიმინდს.
4. შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით და მარილით.

სურვილისამებრ, ამ სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ მწნილი ხახვი. ხახვის დაწუნება მარტივია: ხახვი დავჭრათ რგოლებად და მოვათავსოთ ნახევარი ჭიქა წყლისა და ამდენივე ძმრის ხსნარში. ხახვი ასე დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში.

რამდენიმე გემრიელი ინგრედიენტი - და კერძი მზად არის სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• პომიდორი - 2 ც.
• მყარი ყველი - 200 გ
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი

მომზადება:

1. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
2. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
3. კრაბის ჩხირები დავჭრათ წრეებად.
4. ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესით.

არაჩვეულებრივი კერძი სადღესასწაულო სადილისთვის. მომზადების დრო მხოლოდ 10 წუთს მიიღებს.

ინგრედიენტები:

• კრილის ხორცი (კრევეტები) - 200 გ
• კვერცხი - 4 ც
• მყარი ყველი - 200 გ
• ვაშლი - 2 ც
• ნიგოზი - 30 გ
• მაიონეზი

მომზადება:

1. ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. დააქუცმაცეთ თხილი.
3. ვაშლები გათალეთ და გახეხეთ. შემდეგ მოასხით ლიმონის წვენი.
4. მოაყარეთ სალათი ფენებად: კრილის ხორცი, მაიონეზის ფენა, ვაშლი, მაიონეზი, კვერცხი, მაიონეზი, ყველი, მაიონეზი.
5. სალათი გააფორმეთ თხილით.

ქათმის და ანანასის კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 500 გ
• კარტოფილი - 700 გ
• მაიონეზი

მომზადება:

1. ქათმის ფილე და მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.
2. ანანასი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. შეურიეთ სალათი და შეაზავეთ მაიონეზით.

სწრაფი და გემრიელი ქათმის სალათი "ნაზი"

ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია როგორც ყოველდღიური ლანჩისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 500 გ
• კვერცხი - 7 ც
• ხახვი - 200 გ
• მაიონეზი
• მცენარეული ზეთი
• მარილი წიწაკა

მომზადება:

1. მოხარშეთ ქათმის ფილე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად.
3. კვერცხი ათქვიფეთ და შეწვით ტაფაზე.
4. მიღებული ბლინი დავჭრათ ზოლებად.
5. შეურიეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

რეცეპტი შესაფერისია ყოველდღე. პროდუქტების კომბინაცია კერძს დამაკმაყოფილებელს და გემრიელს ხდის.

ინგრედიენტები:

• ძეხვი - 150 გ
• ლობიო - 1 ​​ქილა
• კიტრი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• კვერცხი - 2 ც
• არაჟანი
• მარილი წიწაკა

მომზადება:

1. სოსისი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
2. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით.
3. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დაკონსერვებულ ლობიოს.
5. კერძს მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შეაზავეთ არაჟანით.

სწრაფი და გემრიელი სალათი მოხარშული სოსისით "ჩქარა"

კერძი სერიიდან: „ამოიღეთ ყველაფერი მაცივარში და აურიეთ“.

ინგრედიენტები:

• ძეხვი - 200 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ბარდა - 1 ქილა
• ახალი კიტრი
• მწნილი კიტრი
• სტაფილო
• მაიონეზი

მომზადება:

1. სოსისი და კიტრი და ახალი სტაფილო დავჭრათ პატარა ზოლებად.
2. დაუმატეთ ბარდა და სიმინდი.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
4. მარილი და დაამატეთ მაიონეზი.

სწრაფი და გემრიელი სალათი კვერცხით "Snowy"

ორიგინალური მყისიერი რეცეპტი ვაშლის დამატებით.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 4 ც
• მყარი ყველი - 200 გ
• ვაშლი - 1 ც.
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი

მომზადება:

1. კვერცხი, ყველი და ნიორი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
2. ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ.
3. შეურიეთ ინგრედიენტები და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.

სალათში გახეხილი ვაშლი რომ არ გაშავდეს, მოხარშვისას მოასხით ლიმონის წვენი.

სწრაფი და გემრიელი ქათმის სალათი "ლედი"

დიეტური სალათი არაჟნის დრესინგით.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 300 გ
• ბარდა - 150 გ
• ახალი კიტრი - 200 გ
• არაჟანი - 200 გ
• კამა

მომზადება:

1. კიტრი დავჭრათ დიდ კუბებად.
2. მოხარშეთ ქათმის მკერდი და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
3. დაჭერით კამა.
4. შეურიეთ ყველა პროდუქტი ბარდასთან ერთად.
5. მარილი და დაამატეთ არაჟანი.

ჯანსაღი სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• ვირთევზას ღვიძლი - 250 გ
• მყარი ყველი - 150 გ
• კიტრი - 2 ც.
• კვერცხი - 2 ც
• ნიორი - 3 კბილი
• გამწვანება
• მაიონეზი

მომზადება:

1. ვირთევზას ღვიძლი დავჭრათ ნაჭრებად.
2. ყველი წვრილად გახეხეთ.
3. კვერცხი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
5. მწვანილი დანით დაჭერით.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით.
7. კერძი გააფორმეთ მწვანილებით.

სწრაფი და გემრიელი სალათი ზეთისხილით "ჰარმონია"

ბოსტნეულის სალათი ყველით მათთვის, ვინც ზრუნავს ფიგურაზე.

ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 5 ც.
• მეწამული ხახვი - 1 ც.
• მყარი ყველი - 150 გ
• ზეთისხილი - 1 ქილა
• ლიმონის წვენი
• გამწვანება
• მცენარეული ზეთი

მომზადება:

1. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
4. მწვანილი დავჭრათ დიდ ბუმბულებად.
5. შეურიეთ ინგრედიენტები ზეთისხილს და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი.
6. მარილი მოაყარეთ სალათს და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.

სწრაფი და გემრიელი სალათი ანანასით "ეგზოტიკური"

ერთ-ერთი უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც ნებისმიერს გაახარებს თავისი საინტერესო გემოთი.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 1 ქილა
• მყარი ყველი - 250 გ
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი

მომზადება:

1. ანანასი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
3. შეურიეთ ანანასი ყველით და დაუმატეთ ნიორი.
4. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

სწრაფი და გემრიელი სალათი ახალი ბოსტნეულით "თეთრი ვარდები"

მარტივი კერძი დამზადებულია უახლესი, ხრაშუნა ბოსტნეულით.

ინგრედიენტები:

• დაიკონი (რადიშ) - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კიტრი - 1 ცალი
• წითელი ხახვი - 1 ცალი
• ლიმონის წვენი
• არაჟანი
• გამწვანება

მომზადება:

1. დაიკონი, სტაფილო და კიტრი დავჭრათ გრძელ ზოლებად. ეს შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულის საჭრელის გამოყენებით.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. შეურიეთ ბოსტნეული და მოაყარეთ მაიონეზი და ლიმონის წვენი.

ამ კერძში ხორცის პროდუქტების არარსებობის მიუხედავად, სალათი ძალიან გემრიელი გამოდის.

ინგრედიენტები:

• ლობიო - 1 ​​ქილა
• პომიდორი - 200 გ
• მწნილი კიტრი - 200 გ
• მწნილი თაფლის სოკო - 200 გ
• კრეკერი
• ლიმონის წვენი
• მცენარეული ზეთი

მომზადება:

1. პომიდორი და კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. ლობიო და სოკო გარეცხეთ ცივი წყლით.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ცოტა ლიმონის წვენი.
4. კერძი გააფორმეთ კრუტონებით.

სალათები მარტივი და გემრიელია - მარტივი. უბრალოდ შეხედეთ მაცივარს ან დაათვალიერეთ სამზარეულოს თაროები და აუცილებლად იქნება ინგრედიენტები, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი და გემრიელი სალათები, რომლებიც ნებისმიერ დროს დაამშვენებს თქვენს სუფრას.

თუმცა, მარტივი და გემრიელი სალათების მოსამზადებლად რამდენიმე წესი არსებობს. სალათებისთვის ბოსტნეული იჭრება დაახლოებით იდენტურ ნაჭრებად: დიდი (ნაჭრები, წრეები) ან პატარა (კუბურები, ზოლები). თუ პომიდვრის დიდ ნაჭრებს წვრილ კუბიკებად დაჭრილ კიტრს შეურევთ, მაშინ სალათში პომიდვრის გემო ჭარბობს, კიტრი კი უბრალოდ „დაიკარგება“. გარდა ამისა, სალათები იმავე ჭრილში გამოიყურება უფრო მოწესრიგებული, ბუნებრივი და მადისაღმძვრელი.

მწვანილი სალათს ბოლოს ემატება და საჭიროა წვრილად დაჭრილი. ან, პირიქით, დახეხეთ ფოთლები ხელებით; ეს, პირველ რიგში, ფოთლის სალათებს ეხება. რაც შეეხება ჩაცმას, ზოგადად წესები გვკარნახობს, რომ ბოსტნეული უბრალოდ აურიოთ, არ მოაყაროთ მარილი და არ დაასხათ ზეთი. სუფრაზე მიტანის დროს მოაყარეთ ძმარი, მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა ან სპეციალურად მომზადებული სოუსები ან სოუსები, რათა ყველამ შეძლოს სალათის თავისი ნაწილი ისე, როგორც მას მოსწონს.

სალათი "ზაფხულის განწყობა"

ინგრედიენტები:
1 დიდი კონა მწვანე სალათის ფოთოლი,
1 კონა ახალი კამა,
½ თავი თეთრი ხახვი,
2 მოხარშული კვერცხი,
2 ს.კ. 15% არაჟანი,
1 ჩ.კ საჰარა,
1 ს.კ. ძმარი,
დაფქული წიწაკის ნარევი (ვარდისფერი და შავი) - გემოვნებით.

მომზადება:
ხახვი დავჭრათ თხლად ნახევარ რგოლებად და გავამარინადოთ. ამისათვის მოათავსეთ ცალკე ჭურჭელში და დაუმატეთ შაქარი და წიწაკის ნარევი, დაასხით ძმარი და დატოვეთ 15 წუთი, რომ სიმწარე გაქრეს. სალათის ფურცლები ხელებით დაჭერით ღრმა ჭურჭელში. კამა დანით დაჭერით. კვერცხები დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, ისე რომ სალათში იგრძნობა. სალათის ფოთლებს დაუმატეთ კამა, კვერცხი და მწნილი ხახვი. სალათს შეაზავეთ არაჟანით და მსუბუქად აურიეთ, რომ არ დაანგრიოთ პროდუქტების სტრუქტურა და ფორმა.

სალათი ბოლოკით, კვერცხით და სოსისით

ინგრედიენტები:
100 გრ ბოლოკი,
100 გრ ძეხვი,
1 ახალი კიტრი
1 კვერცხი,
3 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
კამა, მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:
გამოყენებამდე ბოლოკი გახსენით ცივ წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გარეცხეთ, ამოჭერით ბოლოები და გაჭერით 4 ნაწილად. თუ ქერქს აქვს მუქი ლაქები ან დაზიანება, შეწყვიტეთ იგი. სოსისი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. მოხარშული კვერცხი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ დაქუცმაცებული ინგრედიენტები, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, მარილი, პილპილი, დაუმატეთ ზეთი და მოურიეთ.

სალათი ცხარე დრესინგით

ინგრედიენტები:
2 პომიდორი
1 კიტრი
2 ხახვი,
1 კონა ოხრახუში,
მწვანე სალათის ფოთლები.
საწვავის შევსებისთვის:
120 მლ მცენარეული ზეთი,
60 მლ ლიმონის წვენი.
2 ს.კ. ვაშლის სიდრი ძმარი,
2 ჩ.კ დაფქული კუმინი,
მარილი, შავი პილპილის მარცვლები - გემოვნებით.

მომზადება:
სალათი ხელებით დაჭერით, პომიდორი წვრილად დაჭერით, კიტრი ნაჭრებად, ხახვი კი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, ძმარი, კუმინი. მოაყარეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი ნაღმტყორცნებში. ბოსტნეული მოათავსეთ სალათის თასში და დაასხით დრესინგი.

სალათი "წითელი ზღვა"

ინგრედიენტები:
2 პომიდორი
½ ხახვი,
7-8 ცალი. კრაბის ჩხირები,
2-3 მოხარშული კვერცხი,
1-2 კბილი ნიორი,
მაიონეზი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:
პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, კრაბის ჩხირები სქელ ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დაჭერით და ნივრის კბილი. კვერცხები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ღრმა თასში ან სალათის თასში მოათავსეთ პომიდორი, ნიორი, კრაბის ჩხირები და დაჭრილი კვერცხები. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით გემოვნებით.

სალათი "მაისი"

ინგრედიენტები:
50 გრ ლორი,
50 გრ ახალი შამპინიონის სოკო,
1 ქილა მწვანე ბარდა,
რამოდენიმე მწვანე ხახვი,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
შამპინიონები დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში, ჯერ მოვაყაროთ მარილი. ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით. მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, პირველ ფენაში მწვანე ხახვით შეზავებული ლორი დადეთ ჭურჭელზე. წაუსვით მაიონეზი. ლორს მოაყარეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, ზემოდან კი შემწვარი შამპინიონები.

სალათი "გაზაფხულის განწყობა"

ინგრედიენტები:
120 გრ მყარი დამარილებული ყველი,
2 ვაშლი,
2 სტაფილო,
3 მოხარშული კვერცხი,
½ ხახვი,
მწვანილი და მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და მოვშუშოთ მდუღარე წყალში, შემდეგ გადავწუროთ წვრილ საცერში ან ქილაში, სანამ წყალი მთლიანად არ დაიწურება. ვაშლები გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. სალათის თასში მოათავსეთ გახეხილი ხახვი, როგორც პირველი ფენა და თანაბრად გაანაწილეთ ძირზე. ასევე გახეხეთ კვერცხები წვრილ სახეხზე და ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ მაიონეზი და მოათავსეთ მეორე ფენაში. ახალი სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გაანაწილეთ მესამე ფენად. სტაფილოებს ზემოდან დაუმატეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზი. ახლა გახეხეთ მყარი მარილიანი ყველი წვრილ სახეხზე და დაამატეთ ცოტა მაიონეზი. როდესაც სალათის ყველა ფენა მოათავსეთ სალათის თასში, გააფორმეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილებით, თქვენი გემოვნების მიხედვით.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი

ინგრედიენტები:
1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო,
2 ახალი კიტრი,
200 გრ ყველი,
½ ჭიქა ნატურალური იოგურტი,
დაჭრილი მწვანე ხახვი, კამა, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად და მოვხარშოთ მარილიან მდუღარე წყალში ან ორთქლში. კიტრი და ყველი დავჭრათ კუბიკებად. დრესინგის მოსამზადებლად აურიეთ იოგურტი, დაჭრილი კამა და მარილი. მომზადებული დრესინგი დაასხით სალათს და შედგით მაცივარში 1 საათით, დროდადრო ურიეთ. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

მჟავე სალათი

ინგრედიენტები:
1 კონა მჟავე,
½ თავი კომბოსტო,
300 გრ ნებისმიერი შებოლილი ხორცი,
მარილი - გემოვნებით,
მაიონეზი.

მომზადება:
მჟავე გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. შებოლილი ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით, კარგად აურიეთ და მიირთვით მომზადებისთანავე.

სალათი "ფაჯი"

ინგრედიენტები:
1 დასტა მოხარშული ლობიო,
200 გრ ზღვის მცენარეები ძმარ-ზეთის სოუსში,
2 საშუალო ვაშლი,
1 დასტა მოხარშული ბრინჯი,
2 მოხარშული კვერცხი,
100 გრ მყარი ყველი,
1 კბილი ნიორი,
მაიონეზი.

მომზადება:
გააცალეთ კვერცხები და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან წვრილად დაჭერით. გადაწურეთ ზედმეტი სითხე ზღვის მცენარეებიდან. ვაშლები გათალეთ და მსხვილ სახეხზე გახეხეთ. მყარი ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესაში და შეურიეთ მაიონეზით. მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში ფენებად, გემოვნებით მოაყარეთ მაიონეზი და ნიორი: ლობიო - კვერცხი - ზღვის მცენარეები - ბრინჯი - ვაშლი - ყველი. ცოტა ხანი გააჩერეთ სალათი, რომ ფენები დაასველოს.

გუსტავსკის სალათი

ინგრედიენტები:
100 გრ ლორი (შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ხორცით),
100 გრ მყარი ყველი,
1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა,
1 კიტრი
1 კბილი ნიორი,
მწვანილი, მაიონეზი ან არაჟანი - გემოვნებით.

მომზადება:
ლორი ან ხორცი დავჭრათ ზოლებად, არც ისე წვრილად. მაგრად დავჭრათ მყარი ყველი, ასევე შეგიძლიათ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სქელი ან მწარე კიტრი გათალეთ და დაჭერით ნაჭრებად. გააცალეთ ტკბილი წიწაკა და დაჭერით ლორი და ყველი იგივე ზომის ზოლებად. ნიორიც დავჭრათ ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი ან არაჟანი და მორთეთ ოხრახუშით ან სხვა მწვანილით.

სალათი ძეხვის ყველით, სტაფილოთი და ნიორი

ინგრედიენტები:
300 გრ ძეხვი ყველი,
1 სტაფილო,
4 კბილი ნიორი,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
მოხარშვამდე ყველი მსუბუქად გაყინეთ, შემდეგ უფრო ადვილი იქნება გახეხვა. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოათავსეთ სალათის თასში. უმი სტაფილო გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, გახეხეთ იმავე სახეხზე და ასევე მოათავსეთ სალათის თასში. ნიორი გაატარეთ პრესაში ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ დანარჩენ პროდუქტებს. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით, იმის გათვალისწინებით, რომ რაც უფრო რბილია ყველი, მით ნაკლები მაიონეზი დასჭირდება გასახდელს. სალათი აურიეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.

სალათი "ზურმუხტი" დამუშავებული ყველისა და კვერცხისგან

ინგრედიენტები:
1 დამუშავებული ყველი,
2 კბილი ნიორი,
2 მოხარშული კვერცხი,
სალათის ფოთლები,
1 ახალი კიტრი
მაიონეზი (ცხიმიანობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი).

მომზადება:
ახალი კიტრი დავჭრათ რგოლებად. დამუშავებული ყველი გაყინეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი დაჭერით გახეხილ ყველში ნივრის პრესის მეშვეობით. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შემდეგ დაამატეთ ყველის ნარევს. მზა სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ. გარეცხეთ სალათის ფოთლები (უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა ფოთლები) გამდინარე წყალში. სალათის თითოეულ ფოთოლზე მოათავსეთ 1 ჩ/კ. სალათის ფოთოლი, ხოლო ოდნავ კრეფა სალათის ფოთოლი. დაჭრილი კიტრი წრიულად მოათავსეთ თეფშზე. თეფშს ცენტრში მოათავსეთ სალათის ფურცლები შიგთავსით. შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია და კიტრის თითოეულ ნაჭერზე მოაყაროთ, მაგალითად, ზეთისხილის, წითელი მოცხარი, ან უბრალოდ მოაყაროთ კეტჩუპის წვეთები.

სალათი "ქალბატონი"

ინგრედიენტები:
1 მწნილი ან ახალი კიტრი,
1 მოხარშული ქათმის მკერდი,
1 ქილა მწვანე ბარდა,
მაიონეზი - გემოვნებით,
კამა - დეკორაციისთვის.

მომზადება:
მწნილი კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კიტრი, მაშინ სალათის სუნი უბრალოდ შესანიშნავი იქნება. მარილწყალი გადაწურეთ ბარდის ქილიდან, მოათავსეთ ბარდა სალათის თასში ან თეფშზე. ბარდას ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი ქათმის მკერდი და უხვად მოვასხათ მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კიტრი. მზა სალათას მოვრთოთ კამა ყლორტებით.

ქათმის სალათი მდოგვის დრესინგით

ინგრედიენტები:
400 გრ ქათმის ფილე,
5 საშუალო კიტრი,
5-6 ახალი სალათის ფოთოლი,
100 გრ მდოგვი მარცვლეულით,
5 ს.კ. ლიმონის წვენი,
3 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:
ქათმის ფილე მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. სალათის ფურცლები ხელით დაჭერით ან დაჭერით. გასახდომად მდოგვი შეურიეთ ლიმონის წვენსა და ზეთს, ათქვიფეთ პატარა სათქვეფით ან უბრალოდ ჩანგლით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით დრესინგი და კარგად აურიეთ.

ბოსტნეულის სალათი ახალი კარტოფილით, კიტრით და მწვანილებით

ინგრედიენტები:
3 კარტოფილი,
1 კიტრი
1 დასტა ნატურალური იოგურტი,
50 გრ მაიონეზი,
1 ს.კ. ვაშლის სიდრი ძმარი,
მწვანილი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:
გარეცხეთ ახალი კარტოფილი, გადააფარეთ ცივი წყალი, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ დარბილებამდე. კიტრი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ოხრახუში და კამა წვრილად დავჭრათ, მწვანე ხახვი დავჭრათ პატარა რგოლებად. შეურიეთ მაიონეზი და იოგურტი, დაამატეთ კიტრი წვენთან ერთად, მარილი და პილპილი, შემდეგ დაამატეთ ძმარი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ სალათის თასში, მოასხით სოუსს და მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

სალათი "იტალიური სამოთხე"

ინგრედიენტები:
300 გრ კომბოსტო,
1 ტკბილი წიწაკა,
2 ვაშლი,
200 გრ მყარი ყველი,
2 კბილი ნიორი,
2 ს.კ. კეტჩუპი,
მაიონეზი,
კენკრის ზეთისხილი.

მომზადება:
ახალი კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხელით გაიხსენეთ და ზედმეტი წვენი გადაწურეთ. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გააცალეთ წიწაკა თესლიდან და დაჭერით კუბებად. ვაშლები დაჭერით კუბიკებად. ზეთისხილი დავჭრათ პატარა წრეებად. სოუსისთვის მაიონეზი შეურიეთ კეტჩუპს, დაუმატეთ პრესაში გავლილი ნიორი. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ სალათის თასში, აურიეთ და დაასხით მომზადებული სოუსი.

სალათი შებოლილი სოსისით

ინგრედიენტები:
500 გრ თეთრი კომბოსტო,
1 სტაფილო,
1 ვაშლი,
200 გრ შებოლილი ძეხვი,
250 გრ მაიონეზი,
ოხრახუში,
მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კომბოსტო წვრილად დაჭერით და მსუბუქად მოასხით მარილი. სტაფილო და ვაშლი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, შებოლილი ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით, მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ოხრახუშით.

სალათი "Dachny" მწვანე ხახვით

ინგრედიენტები:
5-7 კარტოფილი,
200-300 გრ მოხარშული ძეხვი,
2 კიტრი,
1 კონა მწვანე ხახვი,
ოხრახუში, კამა, რეჰანი, მაიონეზი ან არაჟანი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
მოხარშული კარტოფილი ქურთუკებში გააცალეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. ასევე კუბიკებად დავჭრათ სოსისი და გაფცქვნილი კიტრი. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და მწვანილი. პორციული ტაფაზე მოვაყაროთ დაჭრილი ინგრედიენტები: ჯერ ძეხვი, შემდეგ კიტრი და კარტოფილი. გაიმეორეთ ფენები, არ დაგავიწყდეთ მათი მარილი. თითოეულ ფენას შეურიეთ მაიონეზი ან არაჟანი, როგორც გსურთ. შემდეგ ამოიღეთ პორციის ფორმა და მოაყარეთ სალათის ზემოდან მწვანე ხახვი და მწვანილი.

სალათები მარტივი და გემრიელია, კარგია როგორც ყოველდღიური მენიუსთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. დაამატეთ ჩვენი სალათები თქვენს რეცეპტების კოლექციას და გააზიარეთ თქვენი!

ლარისა შუფტაიკინა

სალათს რისთვისაც მარხვას ვეძახი არაფრის მომზადება არ არის საჭირო, არა? კარგად, ჩვენ არ დავთვლით კვერცხებს, ეს არის სწრაფი.

რაც ნიშნავს ჩვენს სტრატეგია ამ საკითხში შემდეგია: გახსენით ქილები, გარეცხეთ ახალი ბოსტნეული, დაჭერით, მოაყარეთ. ყველა!

თითოეული ჩამოთვლილი კერძისთვის 10 წუთზე მეტი არ დამჭირდებოდა. მგონი შენც. მთავარი ის არის, რომ თქვენ ინახავთ თქვენს კარადებს პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა "სტუმრებისთვის კარის ზღურბლზე".

პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ სალათის კრეატიულობა ყველაზე უვნებელია. მისი გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია!

გადაწყვიტეთ, რა სახის სალათს მოამზადებთ, როცა სტუმარი ზღურბლზე იქნება და წინასწარ იყიდეთ.

ბოსტნეულის კონსერვიდან

თუ ბოსტნეულის ახალი მარაგი მოულოდნელი სტუმრების მოსვლამდე ერთი საათით ადრე გაქრა, ჩვენ სხვანაირად გამოვდივართ. საკუჭნაოს ვხსნით ქილებით, საყინულეს კრაბის ხორცით და...

სალათი 1

ლორი (ან შამპინიონები) და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ წითელი ლობიო სითხის, მაიონეზისა და სანელებლების გარეშე.

სალათი 2

2 თავი ხახვი და სტაფილო დაჭერით წვრილად და შეწვით მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში. 10 წუთი დასჭირდება. გახსენით წითელი ლობიოსა და შამპინიონის ქილები, გადაწურეთ სითხე და შეურიეთ შემწვარ ნარევს. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და დაფქული შავი პილპილით გემოვნებით.

ძალიან შემავსებელია. გამოდგება ძალიან მშიერი სტუმრებისთვის.

სალათი 3

სიმინდისა და კრაბის ჩხირებისგან დამზადებული ყველაზე პოპულარული სალათი ასევე შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით.

სავალდებულო პროდუქტები: დაკონსერვებული სიმინდი და კრაბის ჩხირები ან ხორცი, ხახვი და მაიონეზი.

ვარიაციები:

• მოხარშეთ მომენტალური ბრინჯი ტომრებში, გააგრილეთ და დაამატეთ სალათს;
• ვაშლი გათალეთ და დაჭერით პატარა კუბებად
• წვრილად დაჭერით მოხარშული კვერცხი და დაუმატეთ სალათს

ხორცისა და თევზის კონსერვის გახსნა!

სალათი 4

ხახვი წვრილად დაჭერით, ჩანგლით გახეხეთ ვარდისფერი ორაგული, წვრილ სახეხზე გახეხეთ კვერცხი და გამდნარი ყველი. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით გემოვნებით.

სალათი 5

თევზი ჩანგლით გახეხეთ, ვაშლი და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ მწვანილი, მოვაყაროთ ბარდა, მოვაყაროთ მაიონეზი.

სალათი 6

დამუშავებული ყველი გაათბეთ დაბალ ცეცხლზელანგარში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნაღები ან თეთრი ღვინო. დაჭრილი ინგრედიენტები დაასხით თბილი დრესინგით (კონსისტენცია მაიონეზის მსგავსი უნდა იყოს). სალათი მიირთვით თბილი.

ახალი ბოსტნეულიდან

აქ დიდი ხნის ფილოსოფოსობა არ არის საჭირო. შეურიეთ შემთხვევით კომბინაციებში პომიდორი, კომბოსტო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიორი, სალათის ფოთოლი, რუკოლა, ოხრახუში, კამა.

როგორც სადღესასწაულო დამატება - გახეხილი ყველი, ფეტა ყველის კუბურები, კრუტონები, ზეთისხილი, შავი ზეთისხილი(რა თქმა უნდა, ერთდროულად არა!)

ეს ყველაფერი საწვავის შევსებაზეა!

თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, უბრალოდ არაჟანი, მაიონეზიან მცენარეული ზეთიდა თუ კიდევ 5 წუთს დახარჯავთ არომატული დრესინგის მოსამზადებლად, და თქვენი სალათი მაშინვე მიიღებს სადღესასწაულო სტატუსს.

აქ არის სამი მაგალითი.

სალათი 7

თითქმის როგორც ბერძნები. სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი (წითელი თუ შესაძლებელია), ზეთისხილი, ყველის კუბურები. დავჭრათ და მოვათავსოთ სალათის თასში. არ არის საჭირო ინერვიულოთ, თუ ინგრედიენტი არ არის მარაგში. მაინც გემრიელი იქნება.

საწვავის შევსება(ასევე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამორიცხოთ მშრალი რეჰანი, შეცვალოთ ბალზამიანი ძმარი და ლიმონი მარტივი ძმრით):

• ნახევარი ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ტკბილი მდოგვი
• 1 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი
• 1 ჩაის კოვზი ბალზამი. ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი
• წიწაკა, მარილი
• 1 ჩაის კოვზი მშრალი რეჰანი

გახეხეთ ყველაფერი ჩანგლით ან ათქვიფეთ დახურულ ჭიქაში თავსახურით და მოაყარეთ სალათი.

სალათი 8

მწვანე. ბევრი მწვანილი, სალათის ფოთოლი, კიტრი, მწვანე ბულგარული წიწაკა. ხახვის რგოლები. ზოგჯერ უმატებენ მოხარშულ კვერცხს (სასურველია მწყერი) და მწვანე ზეთისხილს.

საწვავის შევსება.მას "აღმოსავლური" ეწოდება:

• ტკბილი სოიოს სოუსი - 2 ს/კ,
• ბალზამიანი ძმარი - 2 ს.კ.,
• ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ

სალათი 9

Ადვილი. საზაფხულო ბოსტნეულის სალათი (პომიდორი, კიტრი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი) და კომბოსტოს სალათი სჯობს მძიმე მაიონეზით არ შევაზავოთ.

სწრაფი სალათები იდეალურია მათთვის, ვისაც არ სურს დიდი დრო დაუთმოს მომზადების პროცესს. ათი ყველაზე უჩვეულოდ სწრაფი და გემრიელი სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია. ვნახოთ როგორ.

სწრაფი სალათი "ზღვის ზაფხული"

კომპონენტები:

• კრაბის ჩხირები (1 შეკვრა);
• პომიდორი (1-2 ცალი);
• ნიორი (1-2 კბილი);
• ყველი - სასურველია მყარი (100 გრ.);
• მაიონეზი 67% ცხიმი (2 სუფრის კოვზი).

მომზადების პროცესი:

• კრაბის ჩხირები დაჭერით ბუმბულებად (როგორც კარტოფილი ფრი).
• პომიდორი დავჭრათ ზოლებად, გადავწუროთ წვენი.
• აიღეთ ყველი და გახეხეთ სახეხზე რაც შეიძლება უხეში, ან წვრილად დაჭერით.
• ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესით.
• ამ ინგრედიენტებს დაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

სწრაფი სალათი "მსუბუქი"

კომპონენტები:

• ინდაურის ან ქათმის ფილე (300 გრ.);
• კიტრი (200 გრ.);
• ნახევარი ქილა ბარდა;
• საშუალო ცხიმიანი არაჟანი (150 გრამი);
• კამა.

მომზადება:

• ფილე მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად.
• დაჭერით კიტრიც ანალოგიურად.
• ნაჭრებს დაუმატეთ ბარდა, ზემოდან მოასხით არაჟანი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კამა.
• სურვილისამებრ დაამატეთ სანელებლები.

სწრაფი ლობიოს სალათი

ინგრედიენტები:

• ქილა ლობიო;
• მოხარშული კვერცხი (3 ცალი);
• კრაბის ჩხირები (200 გრ.);
• ოხრახუში, კამა (მტევანი);
• არაჟანი;
• სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

• გააკეთეთ კრაბის ჩხირების, კვერცხისა და მწვანილის ნაჭერი.
• დაუმატეთ ლობიო მათ წვენის გარეშე.
• სალათას შეაზავეთ არაჟანით და მოაყარეთ სანელებლები.

სწრაფი სტაფილოსა და სიმინდის სალათი

კომპონენტები:

• უმი სტაფილო (1 ცალი);
• ყველი (200 გრამი);
• შებოლილი ძეხვი (200 გრ.);
• ნახევარი ქილა სიმინდი;
• მაიონეზი (3 სუფრის კოვზი);
• ნიორი (1 კბილი).

• გახეხეთ სტაფილო, ნიორი და ყველი ნაჭრებად.
• სოსისი დავჭრათ ზოლებად.
• დაუმატეთ სიმინდი წვენის გარეშე.
• ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.

სწრაფი სტაფილოსა და ვაშლის სალათი

კომპონენტები:

• უმი სტაფილო (2 ცალი);
• მოხარშული კვერცხი (4 ცალი);
• ვაშლი (2 ცალი);
• ყველი (100 გრამი);
• თეთრი ხახვი (1 ცალი);
• მაიონეზი.

სალათი მზადდება ფენებად. მონაცვლეობით გახეხეთ პროდუქტები სახეხით ამ თანმიმდევრობით: ხახვი, ვაშლი, კვერცხი, სტაფილო და ყველი, წინასწარ შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. სალათი მზადაა.

სწრაფი სალათი "მადის აღმძვრელი"

კომპონენტები:

• კომბოსტო (სასურველია წითელი კომბოსტო);
• კიტრი (1 ცალი);
• მწვანე ხახვი (1 თაიგული);
• ლორი;
• მაიონეზი.

წვრილად დაჭერით კომბოსტო და კიტრი ხახვთან ერთად, დაუმატეთ ლორი, დაჭერით ზოლებად. შეაზავეთ მაიონეზით და მორთეთ ბარდით.

სწრაფი სალათი "ანანასის ბუმი"

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ინდაური ან ქათმის ფილე (1 ცალი);
• მწვანე ვაშლი მჟავე (2 ცალი);
• ქილა ანანასი;
• მაიონეზი (3 სუფრის კოვზი);
• სანელებლები.

ყველა კომპონენტი დაჭერით ზოლებად და დაასველეთ მაიონეზით. დაამატეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

სწრაფი სალათი "იდუმალი ლედი"

დაგჭირდებათ:

• ნედლი შებოლილი ძეხვი (300 გრამი);
• სტაფილო (2 ცალი);
• ყველი (100 გრამი);
• ნიორი (1 კბილი);
• მოხარშული მაკარონი (100 გრამი);
• მაიონეზი.

• სოსისი დავჭრათ ზოლებად.
• ყველი და სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ნიორი კი წვრილ სახეხზე.
• დაუმატეთ მაკარონი, მაიონეზი და აურიეთ. მზადაა!

მარტივი სალათებიისინი ადვილად და სწრაფად მზადდება მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სავსებით შესაძლებელია ძალიან ორიგინალური სალათების მომზადება ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრებიდან - ასეთი სალათები ყოველთვის დაგეხმარებათ საჭირო დროს.

გემრიელი, მარტივი სალათები შესანიშნავი საშუალებაა ჯანსაღი საჭმლის მისაღებად. თანამედროვე სამყაროში ადამიანებს ხშირად არ აქვთ საკმარისი თავისუფალი დრო, რომ მოამზადონ სრულფასოვანი კვება. მადის შესამცირებლად ხშირად გიწევთ სხვადასხვა სენდვიჩების ან ფუნთუშების ჭამა.

უგემრიელესი და მარტივი სალათები ნებისმიერი შემთხვევისთვის გადამრჩენია! ბოსტნეული, ხორცი, თევზი, ყველით, სოკოთი ან კვერცხით - გვაქვს ფოტო რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის!

სალათი არის საჭმლის კერძი, რომელიც მომზადებულია სხვადასხვა ბოსტნეულის და/ან ხილის ნარევიდან, შეზავებული სოუსით ან მცენარეული ზეთით. ბევრ სალათში მნიშვნელოვანია გამოყენებული ინგრედიენტების სწორი პროპორციების შენარჩუნება.

მარტივი სალათები ყოველდღე - 50 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი

სალათების მრავალფეროვნება არ არის ჩამოთვლილი. ამ კერძების ინგრედიენტები შეიძლება ისევ და ისევ შეიცვალოს, სამზარეულოში ორიგინალური კულინარიული შედევრების შექმნა. ამ განყოფილებაში ყველას შეუძლია იპოვოთ რეცეპტები მარტივი და გემრიელი, ზოგჯერ გურმანული, სალათების ფოტოებით, რომლებიც, რა თქმა უნდა, სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს მეგობრებსა და ოჯახს.

რედაქტორების თხოვნით, ეს რეცეპტი ეტაპობრივად აღადგინა ავტორმა anastasiya.panait. მადლობა მას ზღარბი სალათისთვის და შესანიშნავი ნამუშევრისთვის!

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ძეხვი - 100 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• Მოხარშული კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 140 გ
• ნიორი - 1 მიხაკი
• მაიონეზი - 80 გ

მომზადება - 40 წთ:

როგორ მოვამზადოთ ზღარბი სალათი:

• სოსისი დავჭრათ კუბიკებად.
• კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად.
• ყველი გახეხეთ.
• შეუთავსეთ ძეხვი, ყველი, კვერცხი და სიმინდი.
• ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის საშუალებით.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ ზღარბის სალათი მაიონეზით.
• Გემრიელად მიირთვით!

ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათი. სულ რაღაც 10 წუთი, მაგრამ ძალიან სახალისო.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• Პომიდვრები - 2 კომპიუტერი.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• მყარი ყველი - 150-200 გ
• ნიორი - 2-3 მიხაკი
• მაიონეზი - გემოვნებით
• მწვანილი - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ:

• ინგრედიენტები "გაზაფხულის ნიავი" კრაბის ჯოხის სალათისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირის სალათი: გაალღვეთ კრაბის ჩხირები და დაჭერით კუბიკებად.
• გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით წვრილად.
• გაფცქვენით ნიორი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ კრაბის ჯოხის სალათა მაიონეზით გემოვნებით და კარგად აურიეთ. (მარილის დამატება არ არის საჭირო!)
• კრაბის ჯოხის სალათი "გაზაფხულის ნიავი" მზად არის. კარგი მადა თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

ეძებთ გემრიელ სალათებს საახალწლოდ? გირჩევთ გასინჯოთ მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი „ობჟორკა“ ქათმით. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის უმარტივესი და ყველაზე დემოკრატიული :) 2020 წლის საახალწლო სუფრის კერძად გამოდგება - საახალწლო სუფრის რეცეპტების მომზადება შესაძლებელია მარტივი პროდუქტებისგან და ყველას უყვარს საახალწლო სალათები.

ინგრედიენტები (6 პორციისთვის):

• ქათამი (მკერდი ან ფეხი) - 300-400 გ
• სტაფილო - 1-2 კომპიუტერი.
• ბოლქვი ხახვი - 1-2 კომპიუტერი.
• მწნილი კიტრი (დამარილებული) - 2-4 კომპიუტერი.
• ნიორი (სურვილისამებრ) - 2-4 მიხაკი
• მცენარეული ზეთი შეწვისთვის - რამდენი დასჭირდება?
• მარილი - გემოვნებით
• წიწაკა - გემოვნებით
• მაიონეზი - 2-3 Ხელოვნება. კოვზები

მომზადება - 50 წთ:

• ქათმის ხორცით "ობჟორკას" სალათის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი „ობჟორკა“ ქათმით: ჩამოიბანეთ ფეხი ან ქათმის ფილე.
• ქათმის ხორცი ცივ წყალში მოათავსეთ. ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე (დაახლოებით 20 ადუღებიდან წუთში).
• გაფცქვენით, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი.
• გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით სტაფილო თხელ ზოლებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• ქათმის ხორცი გამოაცალეთ ძვლებიდან, ხორცი დაჭერით წვრილად ან დაჭერით ნაჭრებად.
• გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი. მზა სტაფილო მოაყარეთ ცხელ ზეთში. შეწვით სტაფილო, დროდადრო ურიეთ, საშუალო ცეცხლზე (დაახ. 3-5 წუთები). გავაციოთ.
• გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი. მომზადებული ხახვი მოვაყაროთ ცხელ ზეთში. ხახვი მოხარშეთ რბილამდე, აურიეთ, საშუალო ცეცხლზე 2-4 წუთები. მაგარია.
• გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნიორი.
• მწნილი (დამარილებული) კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად ან პატარა კუბებად.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სეზონი მაიონეზით.
• Აურიეთ კარგად. სალათი "ობჟორკა" ქათმის ხორცით მზად არის.
• შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი „ობჟორკა“ ქათმით. Გემრიელად მიირთვით!

უკვე გყავთ მოულოდნელი სტუმრები? აბა, გაუშვით, ჩვენ ყოველთვის გვიხარია სტუმრები :) კრაბის სალათი კრუტონებით "Instant". მაღლა! და უკვე მაგიდაზე!

თუ კრუტონებით სალათს მჭლე მაიონეზით მოაწყობთ, მაშინ ეს სალათი დიდმარხვის დღესასწაულზე დაგეხმარებათ.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• კრაბის ჩხირები - 1 შეფუთვა ( 200 გ)
• კრეკერი - 40 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
• კომბოსტო - 200-300 გ
• მყარი ყველი - 200 გ
• მაიონეზი (მარხვა) - გემოვნებით
• ნიორი - 1-2 მიხაკი
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ:

• როგორ მოვამზადოთ სალათი კრუტონებითა და კრაბის ჩხირებით: გახსენით თეთრი პურის კრუტონების შეფუთვა.
• კრაბის ჩხირები დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბებად.
• მყარი ყველი დავჭრათ კუბებად.
• ჩინური კომბოსტო დავჭრათ ნაჭრებად ან ზოლებად.
• გაფცქვენით ნიორი და დაჭერით დანით.
• გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა. გადაწურეთ სითხე.
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. დაამატეთ მარილი. Spice up. სალათას კრუტონები შეაზავეთ მაიონეზით გემოვნებით.
• შეურიეთ სალათი. კრაბის სალათი კრუტონებით "Instant" მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ორიგინალური და ლამაზი მრავალფერიანი ფაფის სალათი. პატარძლის სალათის რეცეპტი იყენებს უმარტივეს და ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებს და შედეგი აოცებს თავისი მშვენიერი გემოთი და სანახაობრივი გარეგნობით. გააფორმეთ სადღესასწაულო სუფრა.

ინგრედიენტები (8 პორციისთვის):

• Ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 4 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 3 კომპიუტერი.
• ჭარხალი - 2 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• დამუშავებული ყველი "დრუჟბა" - 3 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 200 გ (გემოვნებით)
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად

მომზადება - 2 საათი (თქვენი 40 წუთი):

• პროდუქტები პატარძლის სალათის რეცეპტისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი "პატარძალი": გარეცხეთ ბოსტნეული. ქვაბში აადუღეთ წყალი, დაამატეთ ბოსტნეული. მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი დაბალ ცეცხლზე, სანამ დარბილდება. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გააგრილეთ.
• მოხარშეთ კვერცხები მაგრად. ამისათვის კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთები. გადაწურეთ მდუღარე წყალი და დაამატეთ ცივი წყალი.
• გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ, დაჭერით ზოლებად.
• გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი. ხახვი მოვაყაროთ ცხელ ზეთში. ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალემდე საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ 1-2 წუთები.
• ბოსტნეული გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გააცალეთ კვერცხები. გახეხეთ კვერცხი და ყველი.
• შემდეგ „პატარძლის“ სალათი ფენებად იდება სალათის თასში: - კარტოფილი;
• - შემწვარი ხახვი; -სტაფილო; - შემწვარი ხახვი;
• - მაიონეზი; - ჭარხალი; - შემწვარი ხახვი; - მაიონეზი; - გახეხილი ყველი (დაატოვეთ ცოტა დეკორაციისთვის); - მაიონეზი.
• პატარძლის სალათას ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კვერცხი ან გახეხილი ყველი.
• პატარძლის სალათი მზად არის. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილებით. Გემრიელად მიირთვით!

ვენეციის სალათს აქვს ძალიან ნაზი გემო და ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება, მნიშვნელოვანია ყველა ინგრედიენტი თანაბრად და ლამაზად დაჭრათ.

მიირთვით "ვენეციის" სალათი გროვად კერძზე ან მწვანე სალათის ფურცლებით გაფორმებულ სალათის თასში.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• შებოლილი ძეხვი - 100 გ
• მყარი ყველი - 150 გ
• კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 კომპიუტერი. (გემო)
• Სიმინდი - 1 ქილა
• მაიონეზი - 100 გ (გემოვნებით)

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 15 წთ):

• ვენეციის სალათის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• როგორ მოვამზადოთ "ვენეციის" სალათი: აუცილებლად დაჭერით თხელ ზოლებად და სალათს მარილი არ მოაყაროთ, ეს არის გემოს მთელი ხაზგასმა. ყველა პროდუქტს ძალიან თხლად ვჭრით ზოლებად: -შებოლილი სოსისი;
• - ყველი;
• - გარეცხილი კიტრი;
• - გახეხილი და გარეცხილი სტაფილო;
• გახსენით სიმინდის ქილა და გადაწურეთ სითხე.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
• სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• ვენეციის სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ძეხვის სალათს „ნაზი“ მარტივად შეიძლება ეწოდოს სწრაფი, სალათის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. ერთი ინგრედიენტი, რომელიც მოითხოვს მომზადებას, არის კვერცხი. კიტრი სალათს სიახლეს შემატებს, დამუშავებული ყველი კი პიკანტურობას.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• მოხარშული ძეხვი - 150 გ
• დამუშავებული ყველი - 90 გ
• ახალი კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• დაკონსერვებული ბარდა - 70-80 G ( 3-4 Ხელოვნება. კოვზები)
• მაიონეზი - 80-100 G ( 4-5 Ხელოვნება. კოვზები)
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

• ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტების მარტივ კომპლექტს დელიკატური სალათისთვის. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად 8-10 წუთში გააგრილეთ ცივ წყალში.
• დაქუცმაცებულ კომპონენტებს დაუყოვნებლივ გავაერთიანებთ სალათის თასში. ვიწყებთ მოხარშული სოსისით. დავჭრათ პატარა კუბებად.
• შემდეგი ინგრედიენტი არის ახალი კიტრი. ჩვენ გირჩევთ არ მოაშოროთ კანი. ბუნებრივია, კიტრი კარგად უნდა გაირეცხოს. კიტრი დავჭრათ ძეხვის ზომის კუბიკებად.
• დამუშავებულ ყველს უბრალოდ მსხვილ სახეხზე გავხეხავთ. (იმისთვის, რომ ყველის გახეხვა უფრო ადვილი იყოს, შეგიძლიათ ჯერ საყინულეში შეინახოთ რამდენიმე წუთი 15 .)
• გაცივებული მოხარშული კვერცხი გაფცქვენით და დაჭერით სოსისისა და კიტრის მსგავსად.
• დაკონსერვებული ბარდა სინაზის სალათის საბოლოო კომპონენტია. გადაწურეთ სითხე, გადაწურეთ ბარდა ქილაში და გადაიტანეთ ბარდა სალათის თასში.
• გასახდელად მაიონეზს ვიყენებთ.
• შეურიეთ სალათი, დაამატეთ მარილი თქვენი გემოვნებით.
• მიირთვით "ტენდერის" სალათი ჩვეულებრივ სალათის თასში ან გაანაწილეთ თასებს შორის. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი "მამაკაცის ახირება" არის შესანიშნავი ხორცის საჭმლის რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია უმარტივესი, ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. "მამრობითი ახირება" მარტივი სალათია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და შემავსებელი. როგორ მოვამზადოთ ეს ძროხის სალათი? სალათის "მამაკაცური ახირების" რეცეპტი არის...

ამ სალათში თითოეული ფენა მსუბუქად უნდა დაჭერით და მაიონეზით შეფუთეთ (ყველის ფენის გარდა).

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• Ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ძმარი 3 % - 1 Ხელოვნება. კოვზი
• ან ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი - 1 Ხელოვნება. კოვზი
• საქონლის ხორცი - 100 გ
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• ყველი - 50 გ
• მაიონეზი 4 Ხელოვნება. კოვზები.

მომზადება - 40 წთ (თქვენი 30 წთ):

• მოამზადეთ ინგრედიენტები "მამაკაცური ახირება" სალათისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ "მამაკაცური კაპრიზის" სალათი: მოხარშეთ ხორცი. ამისათვის მოხარშეთ 0,5 ლ წყალი, დაამატეთ ცოტა მარილი, ჩაყარეთ ხორცი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 30 წუთი დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ მეოთხედ რგოლებად. მარინატით ძმარში ან ლიმონის წვენში 15 წუთები. შემდეგ გადაწურეთ ძმარი (წვენი).
• კვერცხები მყარად მოხარშეთ (ჩაასხით ცივ წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და კიდევ მოხარშეთ 5 წუთები). გააგრილეთ, გახეხეთ, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• ხორცი წვრილად დაჭერით.
• სალათის ინგრედიენტები ბრტყელ თეფშზე დადეთ ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: ჯერ ხახვი.
• შემდეგ ხორცი. დაჭერით ეს ფენა და წაუსვით ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი.
• შემდეგ ფენაში მოათავსეთ კვერცხები. და ასევე წაუსვით ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი.
• ბოლოს დაუმატეთ ყველი. სალათი შეგიძლიათ მხოლოდ ზემოდან მოაყაროთ ყველი, ან სალათის გვერდები ყველით დაამშვენოთ. სალათი "მამაკაცის ახირება" მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

გულიანი და გემრიელი ლობიოს სალათი კიტრით საჭმელად ან სრულ სადილზე შეიძლება ძალიან სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ!

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 200 გ
• Წითელი ხახვი - 0,5 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• მწნილი კიტრი - 100 გ
• Არაჟანი - 2 Ხელოვნება. ლ.
• Ოხრახუში - 3-4 ყლორტები
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება - 25 წთ (თქვენი 15 წთ):

• მოვამზადოთ სალათის ინგრედიენტები დაკონსერვებული ლობიოთი და კიტრის მწნილი.
• წითელი ხახვი დავჭრათ ძალიან პატარა კუბებად, დავასხათ მდუღარე წყალი 2-3 წუთი, შემდეგ დაამატეთ წყალი.
• ქათმის კვერცხები მოხარშეთ მდუღარე წყალში 8-9 წუთები. მარილი მოაყარეთ წყალი, გააგრილეთ კვერცხები და შემდეგ გააცალეთ კანი. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• მოათავსეთ ყველა დაჭრილი სალათის ინგრედიენტი თასში. დაკონსერვებული წითელი ლობიოს სითხე მოაყარეთ მარილი და ასევე დაამატეთ ლობიო სალათს.
• სალათას შეაზავეთ არაჟანით, მოაყარეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი.
• ოხრახუში გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. სალათს დაუმატეთ ოხრახუში. ავურიოთ.
• სწრაფი ლობიოს სალათი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

სალათი ქათმის მკერდით და ანანასით არის ხრაშუნა თეთრი პურის კრუტონების წყალობით. სალათის მთავარ არომატულ ტონს კი უდავოდ ადგენს დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• Ქათმის ფილე - 300 გ
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ
• მყარი ყველი - 200 გ
• თეთრი პური ან პური - 100 გ
• მაიონეზი - 100 მლ
• მცენარეული ზეთი (შესაწვავად) - 40 მლ

მომზადება - 30 წთ (თქვენი 15 წთ):

• სალათისთვის ქათამი და ანანასი მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები. თუ ქათმის ფილე ოდნავ გაყინულია, მისი დაჭრა უფრო ადვილი იქნება. კრუტონებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი პური ან პური.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი ქათმის ხორცით და ანანასი: ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• გახურებულ ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ფილე მოათავსეთ კარგად გაცხელებულ ზეთში. შეწვით ქათმის ნაჭრები, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
• კრუტონების მოსამზადებლად თეთრი პური დავჭრათ კუბიკებად.
• დაჭრილი პური შეწვით გახურებულ ტაფაზე, ასევე ოქროსფერამდე.
• ქილიდან ამოიღეთ ანანასის რგოლები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
• შეურიეთ შემწვარი ქათმის ფილე, ანანასი, ყველი და კრეკერი შესაბამის თასში. შეურიეთ სალათი კრუტონებით.
• ანანასის და ქათმის სალათის მოსაწყობად მაიონეზს ვიყენებთ. ისევ აურიეთ.
• ხრაშუნა სალათი ქათმის, ანანასის, ყველით და კრუტონებით ემსახურება დაუყოვნებლივ სადღესასწაულო სუფრას. Გემრიელად მიირთვით!

თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ხნის განმავლობაში აურზაური "ნაზი" სალათის მარტივი რეცეპტით. პროდუქციის მინიმალური ნაკრებიდან შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი ორიგინალური სალათი, რომელიც დაამშვენებს 2020 წლის საახალწლო მენიუს.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• კომბოსტო - 300-400 გ
• შებოლილი ძეხვი - 200 გ
• ნიორი - 3 ნაჭრები
• Ოხრახუში - 3 ყლორტები (გემოვნებით)
• მაიონეზი - 100 გ (გემოვნებით)
• Მარილი - 1 მწიკვი (გემოვნებით)

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

რეცეპტის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა. სალათის "სინაზის" მომზადება:

• კომბოსტო დაჭერით ზოლებად.
• სოსისი დაჭერით ზოლებად.
• გაფცქვენით ნიორი, დაჭერით ნივრის საწნახში ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• კომბოსტო მოაყარეთ მარილი და ხელებით შეიზილეთ.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მაიონეზი.
• გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ოხრახუში.
• აურიეთ ყველაფერი. სალათი "ტენდერი" მზად არის.
• მზა სალათას მორთეთ ოხრახუშით. Გემრიელად მიირთვით!

სპრატის სალათი კრუტონებით, ყველით, კიტრით და სიმინდით შესანიშნავი ალტერნატივაა კლასიკური სენდვიჩებისთვის.

ინგრედიენტები:

• შპრატები - 150 გ
• თეთრი პურის კრეკერი - 50 გ
• ახალი კიტრი - 100 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• მაიონეზი - 50 გ
• ნიორი - 1 მიხაკი

მომზადება:

• მოამზადეთ სალათისთვის საჭმელი შპრიცებით, კრუტონებით, ყველით, კიტრით და სიმინდით.
• შპრიცის ზეთი წინასწარ უნდა ჩაასხათ კრეკერებში, რათა მათ დრო ჰქონდეთ გაჟღენთილი და არ იყოს ძალიან მყარი.
• გახეხეთ შპრიცები ჩანგლით დაფქვილ ხორცში.
• შპრიცს დაუმატეთ სიმინდი.
• ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ სალათს სიმინდით და შპრიცებით.
• კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად, სიმინდის მარცვლებზე დიდი არ იყოს და დავამატოთ სალათას ყველით.
• შპრიცის სალათს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ზეთში დასველებული კრეკერი. შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით. Sprat სალათი croutons მზად არის. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ თევზის სალათი ცოტა ხნით შედგით მაცივარში. Გემრიელად მიირთვით!

სტუმრები არიან კარებთან? არ იცით რა ვუმკურნალოთ? კორეული სტაფილოებითა და კრაბის ჩხირებით შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ სალათი.

სუფრაზე მიტანის წინ სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. დაკვირვება: პირველ დღეს უნდა მიირთვათ სალათი კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოებით (სტაფილო + მაიონეზი = მჟავე სალათი) ან არ მოაყაროთ მთელი სალათი, არამედ მხოლოდ ის, რაც გარანტირებულია.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• კორეული სტაფილო - 200 გ
• Მოხარშული კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• Სიმინდი ( 1 პატარა ქილა) - 0,5 ბანკები
• ახალი კიტრი (საშუალო ზომის) - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 3 Ხელოვნება. კოვზები (გემოვნებით)
• Მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

• კორეული სტაფილოებით და კრაბის ჩხირებით სალათის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჩხირებითა და სტაფილოებით კორეულ ენაზე: სიმინდი გადაწურეთ (პატარა ქილა ან ნახევრად სტანდარტული, ისე რომ სალათი ნახევრად სიმინდისგან არ იყოს), დატოვეთ გასაშრობად.
• სტაფილო დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
• კრაბის ჩხირები დავჭრათ რგოლებად.
• გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით წვრილად.
• ბოლოს დაჭერით კიტრი (წვრილად არა, თორემ გაჟონავს).
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
• მარილი გემოვნებით, დაამატეთ მაიონეზი.
• სალათას კარგად აურიეთ კრაბის ჩხირები და კორეული სტაფილო.
• სალათი კორეული სტაფილოთი და კრაბის ჩხირებით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

პომიდვრის, მდნარი ყველისა და კრუტონების სალათი ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე, რადგან მისი ინგრედიენტები მარტივი და გემრიელია, პომიდვრისა და ყველის კომბინაცია ნიორთან და მაიონეზთან დიდი ხანია ცნობილია. ამ მადის მომზადება მარტივია; მინუტკას სალათის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ბოსტნეულის მოსავლის სეზონზე - ახლა მათი ნახვა მაღაზიებში შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• Პომიდვრები - 2-3 კომპიუტერი.
• დამუშავებული ყველი ("მეგობრობა" და ა.შ.) - 1 კომპიუტერი. ( 90-100 გ)
• ნიორი - 1 კბილი (გემოვნებით)
• კრეკერი - 50 გ
• მაიონეზი - 1,5 Ხელოვნება. კოვზები
• Მარილი - 3 მწიკვი (გემოვნებით)
• დაფქული შავი პილპილი - 2 მწიკვი (გემოვნებით)
• სალათის ფურცლები - სერვირებისთვის
• მწვანილი (ოხრახუში) - დეკორაციისთვის

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

• მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები სწრაფი პომიდვრის სალათისთვის ყველით და კრუტონებით. დამუშავებული ყველი დაუყოვნებლივ მოათავსეთ საყინულეში, რათა გამაგრდეს და გაადვილდეს გახეხვა. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ საკუთარი კრეკერი ან შეიძინოთ მზა.
• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად ან ზოლებად თქვენი გემოვნებით.
• დამუშავებული ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე პომიდორთან ერთად.
• გააცალეთ ნიორი და გადაიტანეთ პრესის საშუალებით პომიდვრის და ყველით თასში. დავამატოთ მაიონეზი, მარილი (გავითვალისწინოთ ყველის და მაიონეზის მარილიანობა), დაფქული შავი პილპილი.
• ნაზად შეურიეთ პომიდვრის და ყველის სალათა ნიორთან ერთად. ბოლოს სალათს დაუმატეთ კრუტონები. მათ უმატებენ უშუალოდ კერძის მირთმევის წინ, რათა კრეკერები არ გაჟღენთონ.
• მწვანე სალათის ფოთლებზე მოათავსეთ სალათი კრუტონებით. მორთოთ პომიდვრის, ყველის და კრუტონების სალათი ახალი მწვანილებით.

შესანიშნავი სალათი! უბრალოდ მოხარშეთ!)

როგორ მოვამზადოთ rustic სალათი სოკოთი:

მოხარშული ქურთუკი კარტოფილი, სოკო და მწვანილი, კიტრი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში. სოფლის სალათას მოაყარეთ წიწაკა და მოაყარეთ მზესუმზირის ზეთი. შეურიეთ.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 5-6 კომპიუტერი.
• კიტრი - 3-4 კომპიუტერი.
• სოკო - 100-150 გ
• ბოლქვი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 4-6 სტადიის
• დაფქული შავი პილპილი - 1/4 ჩ.კ
• Ოხრახუში - 1/2 - 1 მტევანი

სალათი 5 ქულა! სწრაფი, გემრიელი სალათი სოსისით, ყველით, მწნილი კიტრით. შებოლილი ძეხვი ქმნის ნათელ გემოს! სადღესასწაულო სუფრისთვის გირჩევთ სალათს "მონადირე"!

ინგრედიენტები:

• უმი შებოლილი ძეხვი - 200 გ
• მყარი ყველი - 200 გ
• Მოხარშული კარტოფილი - 3 კომპიუტერი.
• მწნილი კიტრი - 3-4 კომპიუტერი.
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 1 ქილა
• პატარა მეწამული ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - 2 სტადიის (გემო)

მომზადება:

• სალათისთვის ვამზადებთ პროდუქტებს ძეხვი, ყველი, კიტრი, ბარდა და კარტოფილი. კარტოფილი წინასწარ მოხარშეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ.
• სოსისი დავჭრათ ზოლებად.
• კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
• მოხარშული კარტოფილიც დავჭრათ ზოლებად.
• ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად ან ზოლებად.
• სამი მყარი ყველი გახეხილზე.
• შეურიეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი. სალათს ყველით, სოსისით, კარტოფილით და კიტრით დაუმატეთ დაკონსერვებული ბარდა, დაფქული შავი პილპილი და მაიონეზი. აურიეთ ყველაფერი.
• სალათი "Hunter" შებოლილი სოსისით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

Heartbreaker-ის სალათმა ბევრის გული მოიგო! ვიმედოვნებ, რომ ის თქვენს გულსაც მოიგებს, რადგან სალათი მართლაც წარმოუდგენლად გემრიელი და ძალიან შემავსებელია. ქათმის გულის სალათის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, რაც კარგი ამბავია. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით!

ინგრედიენტები (5 პორციისთვის):

• ქათმის გული - 500 გ
• მყარი ყველი - 150 გ
• კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• ბოლქვი ხახვი - 75 გ
• გამწვანება - 1 მტევანი
• მაიონეზი - 3-4 Ხელოვნება. ლ.
• ძმარი 9 % - 30 გ

მომზადება - 50 წთ (თქვენი 20 წთ):

• მოამზადეთ ინგრედიენტები სალათისთვის ქათმის გულით.
• ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავასხათ მდუღარე წყალი 15 წუთები.
• შემდეგ მოამზადეთ მარინადი ხახვისთვის - შეურიეთ 0,5 ჭიქები წყლით 30 გრამი ძმარი. ხახვს დაასხით მარინადი და გაატარეთ 30 წუთები. შემდეგ გადაწურეთ მარინადი, მოათავსეთ ხახვი ქილაში.
• ქათმის გულები წინასწარ გაასუფთავეთ, მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე 30 წუთები. მოხარშული გულები ბულიონში გავაციოთ, შემდეგ დავჭრათ ოთხად.
• ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• კვერცხები დაჭერით.
• ოხრახუში წვრილად დაჭერით.
• შეურიეთ ყველა მომზადებული სალათის ინგრედიენტები, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ. ქათმის გულების, ყველის, კვერცხის, ხახვის და მწვანილის სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ეს იშვიათი დღესასწაული იყო საბჭოთა ოჯახების უმეტესობაში მიმოზას გარეშე. სამწუხაროდ, დღეს ამ სალათს ისე აკრიტიკებენ, რომ თითქოს სალათი კი არა, უბრალოდ მსოფლიო ბოროტებაა... მაგრამ თუ ყველაფერს წესების მიხედვით გააკეთებ, სულ სხვა შედეგს მიიღებ.

მიმოზას სალათი საბჭოთა სამზარეულოს საინტერესო ფენომენია. ითვლება, რომ ის მე-20 საუკუნის 70-იანი წლების შუა ხანებში გაჩნდა, მაგრამ არ არსებობს ზუსტი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ ვინ მოამზადა პირველად - რესტორანში მზარეული თუ სახლში რომელიმე დიასახლისი. როგორც არ უნდა იყოს, ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობამ და საინტერესო გემოვნებამ საშუალება მისცა ამ რეცეპტს სსრკ-ს კულინარიულ ტრადიციებში დაემკვიდრებინა.

მან მიიღო სახელი ზედა ფენის გაფორმებით დაქუცმაცებული მოხარშული გულით, რომელიც მოგვაგონებს იმ დროს ასევე პოპულარული მიმოზას ყვავილებს.

ითვლება, რომ ტრადიციულ რეცეპტს უნდა ჰქონდეს 9 ან 10 ფენა. შემადგენლობაში ზეთის არსებობა სადავოა, აქედან გამომდინარე "ან". მიმოზას სალათის მომზადების გარკვეული წესები არსებობს.

პირველ რიგში, დაბნეულობის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ეს სალათი ნაწილებად. სალათის თასიდან პორციის თეფშზე დაყენებით რაღაცას მიიღებთ, მაგრამ არა მიმოზას.

მეორეც, მაიონეზით მხოლოდ მოხარშული ბოსტნეულის ფენებია საჭირო. სალათის ყველა სხვა ინგრედიენტი თავისთავად წვნიანი და თვითკმარია.

მესამე, მაიონეზი მხოლოდ გემოს უნდა ავსებდეს და არ შეწყვეტდეს მას. ამიტომ, თქვენ უნდა დაიდოთ იგი სულ ცოტათი, თხელ გამჭვირვალე ფენაში. თითო ფენაზე 1,5 ყავის კოვზი (ჩაის კოვზიც კი არა) დამჭირდა.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• მარილიან წყალში მოხარშული კარტოფილი - 2-3 PC.*
• მარილიან წყალში მოხარშული სტაფილო - 1 კომპიუტერი.
• Მოხარშული კვერცხი - 2-3 PC.*
• წითელი/ლურჯი ხახვი - 1-2 PC.*
• დაკონსერვებული ორაგული - 1/2-2/3 ბანკები
• კარაქი საყინულედან - 2 თითოეული კამათლის ზომის ნაჭერი
• მაიონეზი - 9 ყავის კოვზები
• • - ზომის მიხედვით

მომზადება:

• კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• თევზი ჩანგლით გახეხეთ. ცილა გამოაცალკევეთ გულებისგან და ცალკე გახეხეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით ან ბლენდერში გახეხეთ.
• თითოეულ თეფშზე მოათავსეთ ბეჭედი. მე ვიყენებ ბეჭედს Ikea-ს ნამცხვრების ნაკრებიდან.
• პროდუქტებს ვაფენთ ფენებად, თითოეულ ფენას კოვზით ვტკეპნით და განსაკუთრებულ ყურადღებას ვაქცევთ კიდეებს, რომ იქ არ იყოს „ნაპრალები“. ეს გახდის ფენებს უფრო გამოხატულს. ფენები: ნახევარი ხახვი, მეოთხედი კარტოფილი; 1,5 ყავის კოვზები მაიონეზი, ნახევარი სტაფილო, 1,5 ყავის კოვზები მაიონეზი.
• მეოთხედი ცილა.
• ნახევარი თევზი. კარაქი გამოიღეთ საყინულედან. შეიზილეთ 1 კუბი წვრილ სახეხზე. ზემოდან მოათავსეთ კარტოფილის მეოთხედი და წაუსვით ფუნჯი 1,5 ყავის კოვზები მაიონეზი.
• ბოლო ფენა არის ცილის მეოთხედი. იგივეს ვიმეორებთ მეორე ნაწილთან ერთად. შედგით მაცივარში ამისთვის 30 წუთის განმავლობაში ბოსტნეული მაიონეზში გაჟღენთილი და სალათები გაცივდეს.
• სალათებს გამოვიღებთ მაცივრიდან, დანის პირს ვიყენებთ რგოლის გასწვრივ, რათა სალათი უკეთ გამოიყოს ფორმიდან. მოაყარეთ დაჭრილი გული. ვხსნით ბეჭედს და...
• ... მიირთვით მაგიდასთან.

სალათი "Nowhere Faster" სოსისით, ყველით და კვერცხის ბლინებით სრულად შეესაბამება მის სახელს, რადგან მისი მომზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება, თუ მითითებული ინგრედიენტები გაქვთ მაცივარში. ამ რეცეპტის მიხედვით სალათი შეიძლება სუფრაზე მიირთვათ როგორც დღესასწაულებზე, ასევე სამუშაო დღეებში.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• შებოლილი ძეხვი - 150 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• ქათმის კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო (დიდი) - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• ნიორი - 1-2 მიხაკი
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
• მწვანილი - გემოვნებით

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 15 წთ):

• მოამზადეთ სოსისისა და ყველის სალათის საჭირო ინგრედიენტები.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი სოსისით, ყველით და სტაფილოთი: სტაფილო გააცალეთ კანი და ჩამოიბანეთ წყალში. გახეხეთ სტაფილო კორეული სტილით პირდაპირ ღრმა სალათის თასში.
• გახეხეთ მყარი ყველი იმავე სახეხზე.
• კვერცხები გატეხეთ პატარა თასში და ათქვიფეთ მარილით. ცხელ ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი და შეწვით მასში ორი კვერცხის ბლინი, მოათავსეთ თეფშზე და გააციეთ. 2-3 წუთში, სანამ ძეხვს დაჭრით.
• ამოიღეთ შებოლილი ძეხვი გარსაცმიდან და დაჭერით პატარა ზოლებად.
• გაცივებული კვერცხის ბლინები დაჭერით ზოლებად ან ლენტებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
• გარეცხილი მწვანილი დაჭერით და დაამატეთ სალათის თასში მარილი, პილპილი და მაიონეზი. გაწურეთ რამდენიმე გახეხილი კბილი ნიორი. სალათას ნაზად გადაუსვით სოსისი და ყველი.
• მიირთვით სალათი სოსისთან, ყველით და კვერცხის ბლინებით ყოველდღიურ ან სადღესასწაულო სუფრაზე.

ცნობილი "ვენეციის" სალათის ვარიაცია - შებოლილი ქათმის მკერდით, ასევე ყველით, ახალი ბოსტნეულით, დაკონსერვებული სიმინდით და მაიონეზით. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სადღესასწაულო სალათი.

ინგრედიენტები (8 პორციისთვის):

• შებოლილი ქათმის მკერდი - 200 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა ( 325 გ)
• მყარი ყველი - 150 გ
• კიტრი - 2 კომპიუტერი. ( 150 გ)
• სტაფილო - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 100 გ (გემოვნებით)
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება - 20 წთ (თქვენი 20 წთ):

• მოამზადეთ ინგრედიენტები შებოლილი ქათმის სალათისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი შებოლილი ქათმით, სიმინდით და ყველით: ქათმის მკერდი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
• გარეცხეთ კიტრი და ასევე დაჭერით კუბიკებად.
• ყველი ბასრი დანით ფრთხილად დავჭრათ თხელ ზოლებად.
• გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით სტაფილო თხელ ზოლებად - ბასრი დანით ან სპეციალური დანამატით კვების პროცესორზე (მე ვიყენებდი დანა).
• შეუთავსეთ სალათის ინგრედიენტები - ქათმის მკერდი, კიტრი, სტაფილო, ყველი. დაუმატეთ დაკონსერვებული სიმინდი, საიდანაც ჯერ მთელი წვენი უნდა გამოწუროთ.
• სალათს ქათმის, ყველით, ბოსტნეულით და სიმინდით დაუმატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• სალათი აურიეთ.
• შებოლილი ქათმის სალათი მოათავსეთ შესაფერის სალათის თასში და მიირთვით.
• Გემრიელად მიირთვით!

მოულოდნელი სტუმრებისთვის ყოველთვის რაღაც გემრიელი მაქვს. მაგალითად, კრაბის ჩხირების გემრიელი სალათი.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• კრაბის ჩხირები - 240 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 340 გ
• კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• ყველი - 200 გ
• მაიონეზი - 150 გ (გემოვნებით)
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ:

• გარეცხეთ კვერცხები, მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცივი წყალი, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ ძლიერად საშუალო ცეცხლზე ( 10 წუთები).
• გახსენით სიმინდის ქილა და გადაწურეთ სითხე.
• გახეხეთ მყარი ყველი.
• გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით კუბიკებად.
• დაჭერით კრაბის ჩხირები.
• ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. დაამატეთ მაიო. შეურიეთ.
• სწრაფი კრაბის სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ორიგინალური კრაბის სალათის რეცეპტი სოკოთი, ხახვითა და კვერცხით. ამ სალათის გამორჩეული მხარეა კრაბის ჩხირები, რომლებიც ჯერ უნდა შემწვარი. თერმული დამუშავების გამო კრაბის ჩხირები უფრო მდიდარ არომატს და გემოს იძენს. სალათი ძალიან გემრიელი და უჩვეულო გამოდის.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• შამპინიონის სოკო - 100 გ
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• ბოლქვი ხახვი - 0,5 კომპიუტერი.
• Მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ
• მაიონეზი - 1,5-2 Ხელოვნება. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება - 25 წთ (თქვენი 25 წთ):

• გამოაცალეთ კრაბის ჩხირები შესაფუთი მასალისგან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
• ტაფაზე გავაცხელოთ მზესუმზირის ზეთი. ტაფაში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები.
• საშუალო ცეცხლზე შეწვით კრაბის ჩხირები, დროდადრო ურიეთ, სანამ მთლიანად ან ნაწილობრივ არ გაიხსნება ლენტებად. შემწვარი კრაბის ჩხირები ტაფიდან გადმოიტანეთ თეფშზე და დატოვეთ გასაცივებლად.
• ახლა მოამზადეთ სოკო. მოაცილეთ კანი შამპინიონის თავსახურებს და გაასუფთავეთ ღეროებიდან ნებისმიერი ჭუჭყიანი. გამოაცალკევეთ ღეროები თავსახურებისგან. სოკოს ქუდები დავჭრათ ნაჭრებად. ფეხები დავჭრათ ნაჭრებად.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
• ტაფაზე გავაცხელოთ მზესუმზირის ზეთი. ტაფაში მოათავსეთ სოკო და ხახვი.
• სოკო და ხახვი შეწვით მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 3-4 წუთი, აურიეთ. სოკოს შეწვისას ცოტა მარილი მოაყარეთ. შემწვარი სოკო და ხახვი გადაიტანეთ თეფშზე და დატოვეთ გასაცივებლად.
• კვერცხები მოხარშეთ მაგრად ( 10 წყლის ადუღებიდან წუთის შემდეგ). გააგრილეთ ცივ წყალში, მოაყარეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
• თასში შეურიეთ გაცივებული კრაბის ჩხირები, სოკო, ხახვი და კვერცხი.
• სალათის ინგრედიენტები შეაზავეთ მაიონეზით. შეაზავეთ გემოვნებით დაფქული შავი პილპილით.
• სალათი აურიეთ.
• სალათი შემწვარი კრაბის ჩხირებით, სოკოთი და კვერცხით მზად არის. მისი მიწოდება შესაძლებელია დაუყოვნებლივ. Გემრიელად მიირთვით!

ცეზარის სალათის ერთ-ერთი რეცეპტი არის ქათმის ხორცი, პომიდორი და კვერცხი - არა გასახდელი, არამედ უბრალოდ მოხარშული. უფრო ნათელი და დამაკმაყოფილებელი. მაგრამ აუცილებლად მიირთვით სალათი კრუტონებით. და ზეთის დაფუძნებული ცეზარის სალათი ნიორით და ლიმონის წვენით.

საწვავის შევსების სხვა ვარიანტები:

ვინაიდან ეს არის მარტივი კეისრის რეცეპტი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ კლასიკური დრესინგი და უბრალოდ დაასხით სალათი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით (და გაწურეთ თეფში ნივრის დაჭრილი კბილით);

შეგიძლიათ უბრალო ცეზარს მოაყაროთ მზა ცეზარის სოუსი ან დაამატოთ მაიონეზი გემოვნებით.

ინგრედიენტები:

• Ქათმის ფილე) - 200-250 გ
• მყარი ყველი (სასურველია პარმეზანი) - 50-70 გ
• თეთრი პური - 100 გ
• Მწვანე სალათა - 100 გ
• Პამიდორი ჩერი - 12-15 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• კაკლის მარცვლები (სურვილისამებრ) - 100 გ
• Ზეითუნის ზეთი - 70-100 გ
• ნიორი - 1-2 მიხაკი
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
• ლიმონის წვენი (გემოვნებით) - 20-30 გ
• მარილი გემოვნებით
• წიწაკა გემოვნებით
• კეისრის დრესინგი (სურვილისამებრ) გემოვნებით
• მაიონეზი (სურვილისამებრ) გემოვნებით

მომზადება:

• მოამზადეთ ინგრედიენტები ცეზარის სალათისთვის.
• ქათმის ფილე დავჭრათ და შევწვათ გახურებულ ტაფაზე ზეითუნის ზეთით, სანამ ოდნავ შეწითლდება (დაახლოებით 10 წუთები). შეგიძლიათ ცოტათი გადაუხვიოთ კლასიკას და მოხარშეთ ქათმის ფილე მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება ( 20-25 წუთი), შემდეგ კი დაჭერით ნაჭრებად ან ხელებით დაყავით ზოლებად.
• პური (სასურველია ქერქის გარეშე) დავჭრათ კუბიკებად და გავაშროთ ღუმელში (წუთში). 15-20 ტემპერატურაზე 170-180 გრადუსი). ან შეწვით მშრალ ტაფაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დროდადრო აურიეთ. ეს მაშინ, როცა კეისარი უბრალოა. ოღონდ შეგიძლიათ ტაფაში გაათბოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი გახეხილ ნიორთან ერთად, შემდეგ ამოიღოთ ნიორი და შეწვით კრუტონები (კრუტონები). შეგიძლიათ პურის ნაჭრები შეურიოთ ზეითუნის ზეთს და გაამშრალოთ ღუმელში.
• გასახდელი: აურიეთ დაჭრილი/გაწურული ნიორი, მდოგვი, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ლიმონის წვენი (შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ჩაის კოვზი მაიონეზი, მაგრამ დრესინგი კარგია მის გარეშე).
• ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. კვერცხები ძლიერად მოხარშეთ და წვრილად დაჭერით. სალათის ფოთლები გარეცხეთ, გააშრეთ, ხელით დაჭერით ნაჭრებად და დადგით თეფშზე. (თუ იყენებთ, დაჭერით თხილი - სასურველია გაშრეს ღუმელში ან ტაფაში.)
• სალათის ფოთლებს დაუმატეთ ქათამი და მოაყარეთ დრესინგი. შეგიძლიათ მოაყაროთ მხოლოდ სალათის ფურცლები სოუსთან ერთად და შემდეგ მოათავსოთ ქათმის ნაჭრები ზემოდან.
• სალათს დაუმატეთ პომიდორი, კვერცხი, ზემოდან გახეხეთ ყველი, მოაყარეთ კრუტონები. მიირთვით სალათი დაუყოვნებლივ.
• Გემრიელად მიირთვით!

როცა არ გაქვთ საკმარისი დრო, მაგრამ გსურთ განებივროთ გემრიელი, სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი კერძი, მოამზადეთ გულიანი და მადისაღმძვრელი სალათი სოსისით, ახალი კიტრითა და კვერცხით. და ამ სალათის ინგრედიენტები ხშირად ყოველთვის ხელთ არის.

ინგრედიენტები (3 პორციისთვის):

• ნახევრად შებოლილი ძეხვი - 220 გ
• ახალი კიტრი - 220 გ
• კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• ახალი კამა - 15 გ
• მაიონეზი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

• პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ.
• კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ ( 10 წუთში წყლის ადუღებიდან), შემდეგ გააგრილეთ ცივ წყალში.
• სოსისი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ თასში.
• კიტრი დავჭრათ კუბიკებად და დავუმატოთ სოსისს.
• გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• კამა წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ სალათს.
• სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მარილი გემოვნებით.
• სალათა ძეხვთან, ახალ კიტრთან და კვერცხთან ერთად მოათავსეთ სალათის თასში და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• ვირთევზას ღვიძლი - 1 ქილა ( 175-200 გ)
• უმი სტაფილო - 1 კომპიუტერი.
• Მოხარშული კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• ყველი - 100 გ
• პატარა ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 125 გ

მომზადება - 2 საათი 20 წთ (თქვენი 20 წთ):

• მოამზადეთ ინგრედიენტები ვირთევზას ღვიძლის სალათისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი ვირთევზას ღვიძლით: ღვიძლი ჩანგლით გახეხეთ ქილიდან ამოღების გარეშე.
• მოხარშეთ მყარად მოხარშული ქათმის კვერცხები. გააგრილეთ და გახეხეთ. გაფცქვენით და გარეცხეთ ხახვი და სტაფილო. ხახვი წვრილად დაჭერით. ცალკე გახეხეთ მსხვილ სახეხზე სტაფილო, კვერცხი და ყველი. გახეხეთ ვირთევზას ღვიძლი.
• სალათი ვირთევზას ღვიძლთან ერთად ფენად არის გაშლილი. ჯერ სტაფილო მოათავსეთ სალათის თასში.
• შემდეგ კვერცხები.
• შემდეგ ღვიძლი და ხახვი.
• ბოლო ფენა არის ყველი.
• და შეავსეთ ყველაფერი მაიონეზით.
• სალათი დაამშვენებს სურვილისამებრ. ვირთევზას ღვიძლის სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათები.
• ვირთევზას ღვიძლის სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

სტაფილოების, გამდნარი ყველისა და ნივრის სწრაფი და გემრიელი სალათი დაგეხმარებათ, როცა „სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან“. ან უბრალოდ მოამზადეთ მარტივი სტაფილოს სალათი თქვენი ოჯახისთვის))) ვფიქრობ, ისინი კმაყოფილი იქნებიან.

1. სტაფილო გახეხეთ კორეულ სახეხზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მსხვილი) და მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში.

2. გახეხეთ 2 ყველი იქ (მსხვილ სახეხზე).

3. სტაფილოსა და ყველის სალათს დაუმატეთ 3-4 კბილი ნიორი, გახეხილი წვრილ სახეხზე (ან პრესის საშუალებით).

4. სტაფილოს, ყველის და ნივრის სალათი, მოვაყაროთ მარილი გემოვნებით, მოვაყაროთ მაიონეზი და კარგად ავურიოთ.

Გემრიელად მიირთვით!!!

ინგრედიენტები:

• დიდი სტაფილო - 2-3 კომპიუტერი.
• ნიორი - 3-4 მიხაკი
• დამუშავებული ყველი, დამარილებული - 2 კომპიუტერი.
• (შეიძლება შეიცვალოს სოსისის ყველით)
• მარილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - გემოვნებით

სალათს დაემატება ხელნაკეთი კრუტონები, ხოლო ლორით და პომიდვრის სალათის სოუსი შედგება მარტივი მაიონეზისგან. ნიორი სალათს პიკანტურ ნოტს შემატებს, ჩვეულებრივ და მარტივ სალათს სადღესასწაულო კერძად აქცევს.

ინგრედიენტები:

• ლორი - 150-200 გ
• მყარი ყველი - 100-150 გ
• Პომიდვრები - 2 კომპიუტერი.
• ნიორი - 2 მიხაკი
• Თეთრი პური - 3 ნაჭრები
• Მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.კ
• მაიონეზი - 5 Ხელოვნება. ლ.

მომზადება:

• პროდუქტები სალათისთვის ლორით, ყველით და პომიდვრით.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი ლორით, ყველით და პომიდვრით: თეთრი პურის ნაჭრები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• შეწვით პურის ნაჭრები მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მომზადებული ხელნაკეთი კრეკერი გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ გაცივდეს და ზედმეტი ზეთი მოაშოროთ.
• მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად.
• გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• ყველა მომზადებულ პროდუქტს ვათავსებთ ღრმა სალათის თასში: ლორი, ყველი, პომიდორი, კრუტონები და ნიორი გამოწურული ნივრის პრესის გამოყენებით.
• სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. შეურიეთ. სალათი ლორით, პომიდვრით და ყველით მზად არის.

რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე?
ამ რეცეპტის გამოყენებით, მოამზადეთ გემრიელი სადღესასწაულო ქათმის სალათი თქვენი დაბადების დღისთვის. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი მზადდება სწრაფად. და ეს საკმაოდ შესაფერისია, როგორც ბავშვთა სალათი ბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოთი, სილამაზითა და ორიგინალურობით... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!

ინგრედიენტები (6 პორციისთვის):

• Ქათმის ფილე - 300 გ
• კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 100 გ
• ახალი კიტრი - 300 გ
• მაიონეზი (გემოვნებით) - 100 გ
• ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ) - 20 გ
• Პომიდვრები - 100 გ
• გამწვანება - 30 გ

მომზადება:

• მოხარშეთ ქათმის ფილე და კვერცხი. (სურვილისამებრ შეგიძლიათ ფილე და შეწვით.) კიტრი გააცალეთ კანი. გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ გული.
• ქათამი დავჭრათ ან ხელით დავჭრათ ნაჭრებად.
• კვერცხები უხეშად დაჭერით.
• ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად (კარგია ლიმონის წვენით მოასხით).
• კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. (პროდუქტები შეიძლება დაიჭრას ზოლებად ან კუბებად.)
• ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ.
• სეზონი მაიონეზით.
• დაჭერით პომიდორი.
• სალათი მოათავსეთ ბურღულში და გააფორმეთ პომიდვრით და მწვანილით. (თუ ინგრედიენტების ერთობლიობამ დაგაბნეთ, იმპროვიზაცია მოაწყვეთ! შეცვალეთ პროდუქტები ან დაუმატეთ - ნიახურის ყუნწი, ანანასი, მწნილი...) კარგი მადა! და გილოცავ დაბადების დღეს!

ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათი კრუტონებით, ბოსტნეულით, ყველით და კრაბის ჩხირებით! აღმერთებ!! მოათავსეთ იგი 2020 წლის საახალწლო სუფრაზე ვირთხის წელში, რათა მას დაღეჭოს.

1. კიტრი, პომიდორი, ყველი და კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა თანაბარ კუბებად.

2. ყველა პროდუქტი, გარდა კრეკერისა და მაიონეზისა, მოათავსეთ დიდ ჭურჭელზე, გროვად, თანაბრად გადანაწილებით.

3. შუაში დაუმატეთ მაიონეზი და კრეკერი.

4. ჭამამდე ყველაფერი აურიეთ და მიიღეთ ჩვენი მსუბუქი, გემრიელი და წვნიანი სალათი.

Bon appetit ყველას!

ინგრედიენტები:

• ( ინგრედიენტების რაოდენობა - მოცულობით დაახლოებით თანაბარ ნაწილად, მაიონეზის გარდა)
• ახალი კიტრი
• ახალი პომიდორი
• დაკონსერვებული სიმინდი
• მყარი ყველი
• კრაბის ჩხირები
• კრეკერი
• მაიონეზი

მარტივი სალათი შემწვარი ქათამი, კიტრი, კვერცხი და ყველი. სალათს დასჭირდება ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრები და მარტივი ტექნოლოგიის წყალობით, ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მომზადებას.

ინგრედიენტები:

• Ქათმის ფილე - 200 გ
• მყარი ყველი - 80 გ
• კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი (ქათმის შესაწვავად) - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• მაიონეზი - 3 Ხელოვნება. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

• ჩვენ ვამზადებთ ყველა საჭირო ინგრედიენტს.
• მოხარშეთ კვერცხი მაგრად (დაახლოებით 8-10 წყლის ადუღებიდან წუთის შემდეგ). მოხარშული კვერცხები მთლიანად გააგრილეთ ცივ წყალში.
• ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა წაგრძელებულ ნაჭრებად, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ფილე შეწვით მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 5-7 წუთი თითოეულ მხარეს.
• მზა ფილე დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.
• გაცივებული კვერცხები ამოიღეთ ნაჭუჭიდან და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ყველს მსხვილ სახეხზეც გავხეხავთ. კვერცხი და ყველი მოათავსეთ თასში.
• კიტრი დავჭრათ ზოლებად ან ნახევარწრეებად. შემწვარი ქათმის ფილე დავჭრათ ზოლებად. თასში მოვათავსოთ კიტრი და ქათამი.
• სალათას შეწვით შემწვარი ქათამი, კიტრი და ყველის მაიონეზი. (იმისთვის, რომ სალათი უფრო მსუბუქი იყოს, მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს ნატურალური იოგურტით დანამატების გარეშე, შერეული მცირე რაოდენობით მდოგვით.) მარილი და პილპილი სალათს გემოვნებით. შეურიეთ.
• სალათი ქათმის, კიტრით და ყველით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

რედაქტორის შენიშვნა: სალათები ქათმის მკერდით დამსახურებულად პოპულარულია, რადგან ქათმის ფილე მსუბუქი, დიეტური პროდუქტია და მისი მომზადება ძალიან სწრაფად შეიძლება. ამავდროულად, ქათმის ხორცი კერძს გაჯერებას მატებს. ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ორიგინალური ქათმის მკერდის სალათი ჩვენი რეგულარული ავტორისგან.

ქათმის მკერდის სალათი ძალიან შემავსებელი და გემრიელია. დაგჭირდებათ მხოლოდ სამი ინგრედიენტი და საახალწლო სუფრაზე შესანიშნავი საჭმელი გექნებათ.

ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და ჩავყაროთ ძმრის წყალში (1/2 ჩაის კოვზი თითო ჭიქა წყალში, როგორც გსურთ).

შებოლილი ქათმის მკერდი დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად.

აიღეთ 2 კვერცხი, ათქვიფეთ, გამოაცხვეთ რაღაც ბლინის მსგავსი. ისევ ვიღებთ 2 კვერცხს და მივყვებით იმავე ნიმუშს.

მიღებული ბლინები დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად.

ამ დროისთვის ხახვი უკვე დამჟავებული იქნება.

ყველაფერი მოათავსეთ ჭურჭელში და აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი და ისევ აურიეთ ყველაფერი.

სადღესასწაულო შესახედაობისთვის ქათმის მკერდის სალათი შეგიძლიათ მწვანილით ან უბრალოდ მწვანე ხახვით დაამშვენოთ.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის მკერდი - 400 გ
• Ხახვი - 1 ნათურა
• კვერცხები - 4 კომპიუტერი
• Მცენარეული ზეთი
• მაიონეზი
• გამწვანება

ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• კრეკერი - 200 გ
• ლობიო - 400 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ
• მწნილი კიტრი - 2-3 კომპიუტერი.
• ნიორი - 2-3 მიხაკი
• შამპინიონი - 400 გ
• ბოლქვი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• Მცენარეული ზეთი - 30 გ
• მარილი - გემოვნებით
• წიწაკა - გემოვნებით
• მაიონეზი - გემოვნებით

დეკორაციისთვის:

• Cherry პომიდორი - გემოვნებით
• სალათის ფოთლები - გემოვნებით

მომზადება - 1 საათი 30 წთ (თქვენი 20 წთ):

• ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• ლობიო გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება 60-80 წუთები.
• გადაწურეთ საწურში და ჩამოიბანეთ.
• გაფცქვენით და გარეცხეთ ხახვი. დავჭრათ კუბიკებად.
• გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი. საშუალო ცეცხლზე შეწვით სოკო და ხახვი 10-12 წუთი, დროდადრო ურიეთ. მაგარია.
• გახსენით სიმინდის ქილა.
• გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი ნივრის პრესაში.
• კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ კრეკერის პაკეტი (ან მოამზადეთ საკუთარი წინასწარ). მარილი და პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• სალათი მზადაა. არ დაგავიწყდეთ მისი ლამაზად გაფორმება. :) კარგ მადას!

ეს სალათი კარგია რომანტიული საღამოსთვის, მისი მომზადება ყველაზე გამოუცდელ მზარეულს შეუძლია. მარტივი, გემრიელი, სწრაფი. ასევე გირჩევთ კარგ თეთრ ღვინოს.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• კრაბის ჩხირები - 300 გ
• ნიორი - 2-3 მიხაკი
• Პომიდვრები - 2 კომპიუტერი.
• Ჩინური კომბოსტო - 200-300 გ
• მაიონეზი - გემოვნებით
• წიწაკა - გემოვნებით
• ოხრახუში - გემოვნებით
• მარილი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 15 წთ):

• ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• გაალღვეთ კრაბის ჩხირები და დაჭერით კუბებად.
• ჩინური კომბოსტო დავჭრათ კუბებად ან ზოლებად.
• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად ან ნაჭრებად.
• ოხრახუში გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. გაფცქვენით ნიორი და დაჭერით ნივრის პრესაში.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ მაიო. შეურიეთ.
• ძალიან ცხარე სალათი გამოდის. Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები (6 პორციისთვის):

• შებოლილი ქათმის მკერდი - 450 გ
• სტაფილო - 3-4 კომპიუტერი.
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200 გ (გემოვნებით)
• ბოლქვი ხახვი - 1 კომპიუტერი. (გემო)
• მაიონეზი - 100 გ (გემოვნებით)

მარინადისთვის:

• ძმარი 9 % - 1 ჩაის კოვზი
• წყალი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• Შაქარი - 1 ჩაის კოვზი

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

• რეცეპტის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• ხახვს ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ. ხახვი დავჭრათ სქელ ნახევარ რგოლებად 1,5-2 მმ
• ხახვი მოაყარეთ მარინადში. მარინადი არის: ძმარი + წყალი + შაქარი. აურიეთ ყველა. ხახვს დაასხით მარინადი. დაე, დაჯდეს 1 საათი. გადაწურეთ სითხე.
• სტაფილოებს ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• მშრალ ტაფაში მოათავსეთ სტაფილო. სტაფილო შეწვით ტაფაში, მოურიეთ, საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება რბილი ( 1-2 წუთები). დატოვე გაგრილება.
• ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბებად ან ზოლებად.
• გახსენით ბარდას ქილა და გადაწურეთ სითხე.
• სტაფილო, ქათამი, ბარდა და ხახვი მოათავსეთ თასში.
• სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.
• შეურიეთ სალათი.
• სალათი "გლუტონი" მზად არის. მოათავსეთ სალათის თასში და გააფორმეთ. მნიშვნელოვანი წერტილი! ჭამის წინ, ყოველთვის დაუშვით სალათი სადმე. 1 საათი. Გემრიელად მიირთვით!

ხრაშუნა, წვნიანი და ახალი სალათი კიტრით, სტაფილოთი და ძეხვი. სადღესასწაულო სუფრისთვის ან სტუმრების მოულოდნელი ვიზიტისთვის. სალათი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ! შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი მორევის გარეშე, ან აურიოთ და მიირთვათ დაუყოვნებლივ! რეცეპტი გიჟური მარტივია.

ინგრედიენტები:

• სოსისი - 150 გ
• მწნილი კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• ახალი კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• ახალი სტაფილო - 1 კომპიუტერი.
• დაკონსერვებული ბარდა - 0,5 ბანკები
• დაკონსერვებული სიმინდი - 0,5 ბანკები
• მაიონეზი - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ:

• როგორ მოვამზადოთ სალათი სოსისით, სტაფილოთი და კიტრით: მწნილი კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
• სოსისი დავჭრათ ზოლებად.
• გახეხეთ ახალი სტაფილო.
• ახალი კიტრი გახეხეთ და მსუბუქად გაწურეთ (შეგიძლიათ დაჭრათ კიტრი ზოლებად).
• მომზადებული პროდუქტები შეგიძლიათ დაურევლად მოათავსოთ ჭურჭელზე, დაუმატოთ სიმინდი და ბარდა.
• შუაში მოათავსეთ მაიონეზი და მიირთვით კიტრის, სტაფილოს, სიმინდის, ბარდასა და სოსისის სალათი როგორც არის. სალათი და ძეხვი აურიეთ ჭამის წინ.
• სალათის ყველა ინგრედიენტი სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ აურიოთ, სალათი მაიონეზით შეანელოთ. სულ ესაა მომზადება. Crispy Minute სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი სიმინდით, ყველით და კვერცხით არის ყველაზე სწრაფი, მარტივი და უგემრიელესი კერძი. იაფი პროდუქტების წარმატებული კომბინაცია, მხარდაჭერილი სამზარეულოს უმარტივესი მეთოდით. ამ სალათს აქვს ყველა შანსი, გახდეს თქვენი ფავორიტი.

ინგრედიენტები (3 პორციისთვის):

• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ
• მყარი ყველი - 200 გ
• კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 3 Ხელოვნება. კოვზები

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 10 წთ):

• ვამზადებთ ყველა საჭირო პროდუქტს.
• მოხარშეთ კვერცხი მაგრად 8-10 წყლის ადუღებიდან წუთის შემდეგ. შემდეგ მოხარშულ კვერცხს დაასხით ცივი წყალი და გააციეთ.
• ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• კვერცხებს გავხეხავთ და მსხვილ სახეხზე ვჭრით.
• თასში აურიეთ კვერცხი, ყველი და სიმინდი.
• დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
• სალათი სიმინდით, ყველით და კვერცხით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

მარტივი ბოსტნეულის სალათი ახალი ელფერით. კარგად, ძალიან მადისაღმძვრელი ფენიანი სალათი ჭარხალი, კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი. თუ მიიღებთ მჭლე მაიონეზს და გამორიცხავთ კვერცხს, მაშინ სალათის მომზადება შესაძლებელია მარხვის პერიოდში.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• ჭარხალი - 2-3 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 5-6 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 5-6 კომპიუტერი.
• ქათმის კვერცხები - 4-5 კომპიუტერი.
• მწვანილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება - 1 საათი:

• როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ჭარხლის სალათი: მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი (დაახლოებით 10 წუთები).
• ჭარხალი გარეცხეთ და დაასხით ცივი წყლით. ადუღეთ კანში რბილობამდე (დაახ. 40-50 წუთები).
• გარეცხეთ კარტოფილი და სტაფილო და დაფარეთ ცივი წყლით. ადუღეთ კანში რბილობამდე (დაახ. 25-30 წუთები). მაგარია.
• ჭარხალი გახეხეთ და მსხვილ სახეხზე გახეხეთ. მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი. შეურიეთ.
• გააგრილეთ და გააცალეთ კვერცხები. გახეხეთ.
• გააცალეთ კარტოფილი. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი. შეურიეთ.
• გააცალეთ სტაფილო. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი. შეურიეთ.
• ჭურჭელზე დადეთ კარტოფილის თანაბარი ფენა. მასზე სტაფილოა. სტაფილოებს ზემოდან მოაყარეთ კვერცხის ფენა. შემდეგ ჭარხალი. ზემოდან წაუსვით მაიონეზი და სალათი მწვანილით გააფორმეთ. ფენიანი სალათი ჭარხლით "Appetizing" მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

დელიკატური გემრიელი ქათმის სალათი სოკოთი სადღესასწაულო სუფრისთვის. და უბრალოდ განებივრეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

ინგრედიენტები (8 პორციისთვის):

• Ქათმის ფილე - 1-2 კომპიუტერი.
• ქათმის კვერცხი - 5-6 კომპიუტერი.
• მყარი ყველი - 250 გ
• ახალი (გაყინული) სოკო - 250 გ
• კაკალი - 200 გ
• ბოლქვი ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 300-400 გ (გემოვნებით)
• მცენარეული ზეთი - რამდენი დასჭირდება?

მომზადება - 1 საათი (თქვენი 1 საათი):

• სოკოთი ქათმის სალათის ინგრედიენტები თქვენს წინაშეა.
• როგორ მოვამზადოთ ქათმის სალათი სოკოთი: გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი.
• ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. მაგარია.
• გააცხელეთ ტაფა. ჩაასხით მცენარეულ ზეთში. შეწვით ხახვი და სოკო წუთით 15 საშუალო ცეცხლზე აურიეთ. დამატება 3 Ხელოვნება. მაიონეზის კოვზები. მოხარშეთ ყველაფერი 5 წუთი ყველაზე დაბალ სითბოზე.
• მოხარშეთ კვერცხები მაგრად.
• დავჭრათ ქათმის მკერდი.
• კერძზე პირველ ფენად მოათავსეთ ქათმის ხორცი. წაუსვით მაიონეზი.
• დაჭერით ნიგოზი და მოათავსეთ მეორე ფენაში.
• კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• კვერცხები მოათავსეთ მესამე ფენაში. წაუსვით მაიონეზი.
• შემდეგ მოათავსეთ მეოთხე ფენა შემწვარი სოკო და ხახვი.
• ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• ზედა ფენას მოაყარეთ ყველი. შეგიძლიათ გემოვნებით მაიონეზით ცხიმი. ქათმის სალათი სოკოთი უნდა გაჟღენთოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით.

კლასიკური ბერძნული სალათის რეცეპტი, რომელიც გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი და სარგებლიანობით!

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• Პომიდვრები - 2-3 კომპიუტერი.
• ახალი კიტრი - 2 კომპიუტერი.
• Წითელი ხახვი - 1-2 კომპიუტერი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• ყველი ფეტა - 200 გ
• ზეთისხილი (ან შავი ზეთისხილი) - 100 გ
• ლიმონი - 0,5 კომპიუტერი.
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 15 წთ):

• მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი ბერძნული სალათისთვის.
• როგორ მოვამზადოთ ბერძნული სალათი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით: ყველა ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით. პომიდორი - კუბურები.
• კიტრი - ნახევარწრიულად.
• ბულგარული წიწაკა - ზოლებად.
• გაფცქვენით წითელი ხახვი და დაჭერით რგოლებად.
• ზეთისხილი გავჭრათ შუაზე სიგრძეზე.
• მოათავსეთ ბოსტნეული სალათის თასში, დაამატეთ ზეთისხილი.
• თითქმის მზა ბერძნული სალათი შეაზავეთ ნახევარი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ.
• რბილი ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
• ზემოდან მოვაყაროთ ფეტას ნაჭრები, წიწაკა და მოვაყაროთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.
• ბერძნული სალათი მზად არის! სწრაფი, ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი!

წვნიანი სალათის რეცეპტი მინიმალური ინგრედიენტებით! ახალგაზრდა ხრაშუნა კომბოსტო, დაკონსერვებული ბარდა, ლორი და მყარი ყველი კარგად უხდება ერთმანეთს. მიუხედავად იმისა, რომ სალათი ერთი შეხედვით მარტივი ჩანდეს, ის ძალიან საინტერესო გემოთია. გარდა ამისა, მისი მომზადება მარტივია და ფაქტიურად 10 წუთი სჭირდება!

ინგრედიენტები (3 პორციისთვის):

• თეთრი კომბოსტო - 200 გ
• ლორი - 130 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• დაკონსერვებული ბარდა - 140 გ
• მაიონეზი - 80 გ
• მარილი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით

მომზადება - 10 წთ (თქვენი 10 წთ):

• მოამზადეთ ყველა საჭირო პროდუქტი.
• ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით.
• ლორი დავჭრათ კუბიკებად.
• ასევე დავჭრათ მყარი ყველი კუბებად.
• მარინადი გადაწურეთ დაკონსერვებული ბარდასგან.
• თასში შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები: კომბოსტო, ყველი, ლორი და ბარდა.
• ინგრედიენტები შეაზავეთ მაიონეზით, სურვილისამებრ დაუმატეთ ცოტა მარილი.
• სალათი აურიეთ.
• კომბოსტოს სალათი ლორით, ყველით და ბარდით მზადაა! მიირთვით ორიგინალური კომბოსტოს სალათი მომზადებისთანავე. Გემრიელად მიირთვით!

ეს ბოსტნეულის სალათი სეზამით ძნელია ერთი სიტყვით აღწერო - ის არის ნათელი, წვნიანი, ხრაშუნა, პიკანტური, დასამახსოვრებელი, ძალიან გემრიელი და არომატული! ეს ბოსტნეულის სალათი იქნება შესანიშნავი მადისაღმძვრელი ან ხორცის კერძების დამატება. უბრალოდ იდეალურია მწვადისთვის!

ინგრედიენტები (3 პორციისთვის):

• კიტრი - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო (პატარა) - 1 კომპიუტერი.
• Ტკბილი წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• Მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
• ნიორი - 2 მიხაკი
• წითელი ჩილის წიწაკა - 1/4 პატარა ბუდე ან გემოვნებით
• კამა მწვანილი - გემოვნებით
• თეთრი სეზამი - 0,5 Ხელოვნება. კოვზი

საწვავის შევსებისთვის:

• Სოიოს სოუსი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 Ხელოვნება. კოვზი
• Შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• Მზესუმზირის ზეთი - 1 Ხელოვნება. კოვზი
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება - 40 წთ (თქვენი 20 წთ):

• მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც საჭიროა სეზამის ბოსტნეულის სალათის მოსამზადებლად. დაარეგულირეთ ცხარე წიწაკის რაოდენობა გემოვნებით ან საერთოდ გამოტოვეთ, თუ ცხარე არ მოგწონთ.
• გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით ჯერ რგოლებად, შემდეგ ზოლებად.
• გარეცხეთ ტკბილი წიწაკა, ამოიღეთ შიდა გარსები და თესლი. ტკბილი წიწაკის რბილობი დავჭრათ ზოლებად.
• გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ კორეული სტაფილოს სახეხით. თუ ასეთი სახეხი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გახეხეთ ჩვეულებრივ მსხვილ სახეხზე.
• გაფცქვენით და დაჭერით ნივრის კბილი. წითელი ცხელი წიწაკა ამოიღეთ თესლიდან და წვრილად დაჭერით.
• გარეცხეთ მწვანე ხახვი და დაჭერით დაახლოებით ნაჭრებად 3 სმ.
• კამა გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
• შეწვით სეზამის მარცვლები მშრალ ტაფაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, სანამ დამახასიათებელი არომატი არ გამოჩნდება.
• თასში შეურიეთ დაჭრილი ბოსტნეული და მწვანე ხახვი.
• დაამატეთ სეზამის მარცვლები.
• აურიეთ.
• დრესინგის მოსამზადებლად შეურიეთ სოიოს სოუსი, ვაშლის ძმარი, შაქარი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი.
• დრესინგი ურიეთ ერთგვაროვანი ემულსიის მიღებამდე.
• დაასხით დრესინგი სალათს, აურიეთ და გააჩერეთ ერთი წუთით. 15-20 მაცივარში ბოსტნეულის დასამარინადებლად. შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ღამით.
• მომზადებული კორეული ბოსტნეულის სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მიირთვით.
• Გემრიელად მიირთვით!

შებოლილი სოსისის, ახალი სტაფილოების, დაკონსერვებული სიმინდისა და ყველისაგან მომზადებული ფერადი, დამაკმაყოფილებელი და სწრაფად მოსამზადებელი სალათის რეცეპტი.

თუ უფრო პიკანტური გემოს ნოტი მოგწონთ, კერძის მომზადებისას დაამატეთ ცოტა ნიორი.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• შებოლილი ძეხვი - 150 გ
• სტაფილო - 150 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
• მყარი ყველი - 50 გ
• მაიონეზი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• ნიორი - 1-2 მიხაკი
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
• მწვანილი - გემოვნებით

მომზადება - 15 წთ (თქვენი 15 წთ):

• მოამზადეთ შებოლილი ძეხვის სალათისთვის საჭირო ინგრედიენტები. გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა და გადაწურეთ მარინადი.
• როგორ მოვამზადოთ სალათი სოსისით, სტაფილოებით, სიმინდით და ყველით: სტაფილო გავფცქვნათ, გავრეცხოთ და დავჭრათ მსხვილ სახეხზე ღრმა სალათის თასში. ამოიღეთ შებოლილი ძეხვი გარსაცმიდან, დაჭერით ზოლებად, დაუმატეთ სტაფილოებს.
• მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• დაკონსერვებული სიმინდი ჩაასხით სალათის თასში.
• გახეხილი ნიორი დაჭერით, დაუმატეთ მაიონეზი და დაჭრილი გარეცხილი მწვანილი. მარილი და პილპილი სალათს. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ.
• სალათი შებოლილ ძეხვთან ერთად მოათავსეთ თასებში ან ლანგარზე და მიირთვით მომზადებისთანავე.

მხოლოდ ამ ქათმის სალათის სახელი მეტყველებს მის ჰაეროვნებაზე და სიმსუბუქეზე. სალათი "ტენდერსი" მზადდება ძალიან სწრაფად და ძალიან მარტივად.

გადაწყვიტეთ ექსპერიმენტი და შექმნათ ინდივიდუალური შედევრები უჩვეულო ინგრედიენტებით!

მაგალითად, მოხარშული კვერცხის ნაცვლად, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებენ სალათში, დაუმატეთ დაუჭრელი კვერცხის ბლინები. სალათი ოდნავ ცვლის გემოს, მაგრამ ისეთივე ნაზი და გემრიელი იქნება.

კიტრი სალათს სიახლეს შემატებს, მწნილი ხახვი კი განსაკუთრებულ სიმჟავეს.

ინგრედიენტები:

• Ქათმის ფილე - 350 გ
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• ახალი კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• მეწამული ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ახალი კამა - 1 ყლორტი
• ძმარი - 1 დესერტის კოვზი
• რაფინირებული ზეთი - შესაწვავად
• სალათის მაიონეზი - 3 დესერტის კოვზები
• მარილი - მწიკვი

მომზადება:

• ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით საშუალო კვადრატებად.
• ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ კვერცხის ბლინების მომზადება. კვერცხების მითითებული რაოდენობა გატეხეთ ღრმა თასში და მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მარილი.
• კვერცხები კარგად ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
• კვერცხის მასა ჩაასხით ზეთიან ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან ლამაზად ოქროსფერამდე.
• სანამ კვერცხის ბლინები გაცივდა, თქვენ უნდა დაიწყოთ სალათის დარჩენილი კომპონენტების მოჭრა. კიტრი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით მოგრძო ზოლებად.
• იისფერი ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით წვრილად, ჩაყარეთ თასში და დაუმატეთ ცხელი წყალი, დაუმატეთ სუფრის ძმარი, გააჩერეთ ორი წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ კვერცხის ბლინები დავჭრათ თხელ ზოლებად.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თეფშში, მოაყარეთ მარილი.
• დაამატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ.
• მოათავსეთ ლამაზ თეფშზე და მორთეთ ახალი ოხრახუშის ყლორტით.

ძალიან მარტივი და გემრიელი სალათი)

1. მოხარშეთ მაკარონი.

2. სოსისი დავჭრათ კუბიკებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლორი და ქათამიც კი, თუ გნებავთ ვაკეთებ სოსისით.

3. ყველი დავჭრათ ასევე კუბიკებად, სასურველია საშუალო ზომის. ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ, ეს არ არის ყველასთვის.

4. პომიდორიც დაჭერით კუბიკებად (თუ სალათს ამზადებთ, მაგრამ მაშინვე ჭამას არ აპირებთ, მაშინ გირჩევთ, რომ პომიდორი არ მოაყაროთ, სალათის წასმისას პირდაპირ თეფშზე დაუმატოთ. პომიდორი იჟანგება და სალათი უგემური ხდება!)

5. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ მწვანილი.

6. როცა მაკარონი მოიხარშება, გავრეცხოთ და ჩავდოთ თასში. დაუმატეთ სოსისი, ყველი, პომიდორი, მწვანილი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ.

სალათის „გარდაქმნა“ შესაძლებელია დაკონსერვებული ბარდის, ბულგარული წიწაკის, კიტრის, სიმინდის დამატებით... ზოგადად, როგორც მოგწონთ)

მზადაა! Გემრიელად მიირთვით)

ინგრედიენტები:

• Მაკარონი - 300-400 გ
• Პომიდვრები - 2 კომპიუტერი.
• მოხარშული ძეხვი ან ლორი - 200-400 გ
• ყველი - 150-200 გ
• გამწვანება
• მაიონეზი

კრაბის სალათი მზადდება სწრაფად და მარტივად ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• დამუშავებული ყველი - 50 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
• ახალი კიტრი - 150 გ
• კამა - გემოვნებით
• მწვანე ხახვი - გემოვნებით
• მაიონეზი - 50 გ

მომზადება:

• ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს კრაბის ჩხირების სალათისთვის სიმინდით, კიტრით და კვერცხით. ვინაიდან კვერცხის მოხარშვას ყველაზე მეტი დრო სჭირდება, თავიდანვე ცეცხლზე ვდებთ.
• როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი სიმინდით, კიტრით და კვერცხით: სანამ კვერცხები ადუღდება, დაჭერით კუბიკებად გვერდზე 1 იხილეთ კრაბის ჩხირები.
• კიტრი დავჭრათ იმავე ზომით.
• მოხარშული კვერცხები დაჭერით პროპორციულ კუბებად.
• დამუშავებული ყველი შეიძლება დავჭრათ ცოტა უფრო პატარა, ვიდრე კრაბის ჩხირები და კიტრი, 5 მმ.
• მწვანილი წვრილად დაჭერით.
• დაამატეთ მარილი, მაიონეზი, აურიეთ. კრაბის სალათი სიმინდით, კიტრით და კვერცხით მზად არის. კარგი იქნება, თუ რამდენიმე წუთით ადუღდება 30 , რის შემდეგაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ იგი მაგიდაზე.

შესანიშნავი სალათი "სწრაფი და გემრიელი" სერიიდან. და თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი სადილზე და თქვენი სტუმრები გაოცდებიან, რომ ასეთი შესანიშნავი დიასახლისი ხართ. :)

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

• ლორი - 300 გ
• ქათმის კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• Პომიდვრები - 2 კომპიუტერი.
• კომბოსტო - 300 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
• Ზეითუნის ზეთი - 2-3 Ხელოვნება. კოვზები
• ან მაიონეზი - 100 გ
• მარილი - გემოვნებით
• წიწაკა - გემოვნებით

მომზადება:

• როგორ მოვამზადოთ სალათა „სნეკი“: კვერცხებს დაასხით წყალი, მოაყარეთ მარილი და ადუღეთ დაახლოებით. 10 წუთი (დუღილის შემდეგ). გააგრილეთ და გახეხეთ.
• სანამ კვერცხები ადუღდება, ლორი დავჭრათ ზოლებად.
• ჩინური კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად ან ნაჭრებად.
• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად.
• კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად.
• გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა და გადაწურეთ სითხე. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
• მარილი, პილპილი და მოაყარეთ სალათა "Snack" ზეითუნის ზეთით. Აურიეთ კარგად.
• ლორის სალათი "საჭმელი" კვერცხითა და პომიდვრით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ფენოვანი სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით, მდნარი ყველით, ვაშლით. სალათი "სინაზის" შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის - ის გამოიყურება წესიერად და ყოველთვის პირველ რიგში მიირთმევენ. მისი მომზადება აბსოლუტურად მარტივია - ეს არის სწრაფი სალათი. ეს განსაკუთრებით ქალებს მოეწონებათ, რადგან სალათი მართლაც ძალიან ნაზია. სცადეთ კრაბის სალათი ახალი გემოთი!

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 100 გ
• დამუშავებული ყველი - 1 კომპიუტერი.
• ვაშლი - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 4 კომპიუტერი.
• ბოლქვი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კარაქი - 50 გ
• მაიონეზი - გემოვნებით
• მწვანილი - სერვირებისთვის

მომზადება:

• როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი სალათი „ტენდერსი“ კრაბის ჩხირებით, გამდნარი ყველით და ვაშლით: მოვხარშოთ კვერცხები, გამოვყოთ ცილა და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი წვრილად დაჭერით. დაჭერით მწვანილი. კრაბის ჩხირები დავჭრათ წრეებად.
• ფენოვანი სალათის აწყობა. ყველა ფენა შეფუთეთ მაიონეზით. 1 ფენა - კვერცხის ცილა. 2 ფენა - დამუშავებული ყველი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. 3 ფენა - ცივი კარაქი, გახეხილი. 4 ფენა - ხახვი. 5 ფენა - კრაბის ჩხირები.
• მე-6 ფენა - ვაშლი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. 7 ფენა - გულები, გახეხილი წვრილ სახეხზე. გულებს მაიონეზით არ ვასხამთ. სუფრასთან მიტანისას ზემოდან მოაყარეთ კრაბის სალათა დაჭრილი მწვანილით.
• ფენოვანი სალათი "ტენდერსი" კრაბის ჩხირებით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

მშვენიერი იდეა მარტივი საჭმლის სანახაობრივი პრეზენტაციისთვის. ნათელ თაიგულში "ყვავილები" არის ყველით, კრაბის ჩხირებით, მაიონეზითა და ნიორით სავსე პომიდორი.

ძალიან ორიგინალური, გემრიელი და წარმოუდგენლად ლამაზი რეცეპტი ტიტებისა, რომელიც დამზადებულია უმი პომიდვრისგან, ყველითა და კრაბის ჩხირებით. მოამზადეთ პომიდვრის ტიტები და კერძი ყველას ყურადღებას მიიპყრობს.

ინგრედიენტები:

• პატარა პომიდორი (კრემი) - 30 კომპიუტერი.
• Მწვანე ხახვი - 1 მტევანი
• ხელნაკეთი მაიონეზი - 150-200 მლ
• ყველი - 200 გ
• კრაბის ჩხირები (გაცივებული) - 240 გ
• ნიორი - 3-4 მიხაკი
• ახალი კიტრი (სურვილისამებრ)

მომზადება:

• როგორ მოვამზადოთ ტიტების შიგთავსი პომიდორი: პომიდორი დავჭრათ ჯვარედინად. ფრთხილად ამოიღეთ ცენტრი ჩაის კოვზით.
• დაჭერით კრაბის ჩხირები. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• შეურიეთ ყველი, კრაბის ჩხირები, ნიორი (დაწურული პრესით) და მაიონეზი (ხელნაკეთი).
• შეავსეთ პომიდორი მომზადებული სალათით. ტიტების ჩაყრილი პომიდორი შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაჭრილი კიტრით ან სოსისით.

კაშკაშა და უპრეტენზიო ჭარხლის სალათი ყველით და კვერცხით არის მარტივი შემადგენლობით და მომზადების მეთოდით. სალათისთვის ჭარხალი არ იხარშება, არამედ ცხვება ღუმელში, რის წყალობითაც ისინი ინარჩუნებენ ყველა თავის სასარგებლო თვისებას და მდიდარ ფერს. სცადეთ საჭმლის მომზადება!

ინგრედიენტები (3 პორციისთვის):

• ჭარხალი - 1 კომპიუტერი. ( 200 გ)
• მყარი ყველი - 200 გ
• კვერცხები - 2 კომპიუტერი.
• ნიორი - 2 მიხაკი
• Მწვანე ხახვი - 3-4 კალამი
• მაიონეზი - 2-3 Ხელოვნება. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება - 1 საათი 20 წთ (თქვენი 15 წთ):

• ინგრედიენტების მომზადება ჭარხლის სალათისთვის ყველით და კვერცხით. მომზადების პროცესში დაგვჭირდება ფოლგა. ჩართეთ ღუმელი და წინასწარ გააცხელეთ 180 გრადუსი.
• ჭარხალი კარგად გარეცხეთ, გადაახვიეთ ფოლგაში და შედგით ღუმელში. ჭარხალი გამოაცხვეთ 50-60 წუთები. მზა ჭარხალი გავაციოთ.
• შეავსეთ კვერცხები წყლით და მოხარშეთ მაგრად ( 10 წყლის ადუღებიდან წუთის შემდეგ). შემდეგ მოხარშული კვერცხები გადაიტანეთ ცივ წყალში და დატოვეთ გასაცივებლად.
• ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• ნიორს ვაცალკევებთ და ვატარებთ პრესაში.
• კვერცხებს ვასუფთავებთ და კუბიკებად ვჭრით.
• ჭარხალი გახეხეთ და მსხვილ სახეხზე გახეხეთ.
• მწვანე ხახვი დავჭრათ წვრილად დიაგონალზე.
• თასში შეურიეთ ჭარხალი, კვერცხი, ყველი და ნიორი.
• მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და მაიონეზი. შეურიეთ.
• მიირთვით ჭარხლის სალათი ყველით და კვერცხით, მორთული მწვანე ხახვით. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდვრით და ყველით მზადდება ძალიან სწრაფად. პროდუქტები მარტივია, მომზადების მეთოდი კი ელემენტარული. გამოდის ძალიან გემრიელი და წვნიანი!

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• Პომიდვრები - 250 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• ნიორი - 2 მიხაკი
• მაიონეზი - 2 Ხელოვნება. კოვზები
• ახალი კამა - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

• მოამზადეთ ინგრედიენტები.
• ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად.
• კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გააცალეთ ნიორი.
• მოათავსეთ კრაბის ჩხირები, პომიდორი, ყველი და კამა თასში. დაუმატეთ პრესით გავლილი ნიორი. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.
• კრაბის ჩხირების სალათას პომიდორი და ყველი მოვაყაროთ მარილი და დაფქული პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ.
• მიირთვით კრაბის სალათი პომიდორთან და ყველთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!

მარტივი სალათები შესანიშნავია ყოველდღე. მოკლედ, ისინი შეიძლება შეფასდეს, როგორც "გემრიელი, სწრაფი და მარტივი"!

დღეს სალათები იმდენად პოპულარულია, რომ მათ უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს სუფრის მესამე მთავარი კერძი სუპისა და მეორე კურსის შემდეგ. ამიტომ, ამ განყოფილებაში შევაგროვე საუკეთესო რეცეპტები უმარტივესი, გემრიელი სწრაფი სალათებისთვის, რომლებიც არ საჭიროებენ არც კულინარიულ უნარებს და არც დიდ თავისუფალ დროს. ყველა მათგანი მზადდება სწრაფად და ძირითადად ყველა სახლში არსებული პროდუქტებისგან.

ვიდეო რეცეპტები

ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ მარტივი სალათი სწრაფად, მარტივად და ბიუჯეტით. სხვათა შორის, მარტივი, გემრიელი სალათების დამზადება, როგორც წესი, ინგრედიენტების დამუშავებას და სოუსის შექმნას გულისხმობს. როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათი და სოუსი - ნახეთ ვიდეო.

სალათები 2020. მონადირის სალათი (შებოლილი სოსისით):

Heartbreaker სალათი არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გულის სალათის რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის (ოჯახური რეცეპტები):

კორეული სტილის სტაფილო არის სალათი, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა რუსეთისა და დსთ-ს ჩვენს რეგიონებში. სტაფილო, გულუხვად შეზავებული სანელებლებით, იქნება შესანიშნავი მადა სადღესასწაულო სუფრაზე წლის ნებისმიერ დროს. როგორ მოვამზადოთ ცხარე სტაფილო კორეულ ენაზე, წაიკითხეთ რეცეპტი!

ინგრედიენტები 6-7 პორციისთვის:

• სტაფილო - 500 გრამი
• ხახვი - 500 გრამი
• მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი
• ძმარი - 1 ჩაის კოვზი (70%)
• შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
• ნიორი - 3-4 ცალი
• წიწაკა - 1 ცალი (წითელი ცხელი)
• მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი

როგორ მოვამზადოთ კორეული სტილის სტაფილო (კორეული სტაფილო) 4 საათში":

• მოაყარეთ ინგრედიენტები კორეული სტაფილოსთვის.
• სტაფილოებს ვჭრით გრძელ ზოლებად სპეციალური სახეხით. თუ არ არის, შეგიძლიათ სცადოთ მისი გაჭრა.
• დაუმატეთ შაქარი, 0,5 ჩ.კ. წითელი წიწაკა სტაფილოში.
• შეურიეთ.
• ხახვი წვრილად დაჭერით.
• ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
• ამოიღეთ ხახვი ტაფიდან. გადმოდგით ზეთი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ძმარი.
• სტაფილოებს დაასხით ცხელი ზეთი. შეურიეთ.
• ნიორი დაჭერით სტაფილოში.
• შეურიეთ. სუფრაზე მიტანამდე სტაფილო გავაჩეროთ მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათით.