Pangsit - hidangannya sendiri sangat menggugah selera, enak dan, tentu saja, dicintai! Tapi apa yang menghentikan Anda dari membuatnya lebih baik? Pangsit goreng adalah tingkat rasa dan aroma baru, di mana pangsit biasa berubah menjadi hidangan yang lezat.
Resep ini tidak cocok untuk orang yang sedang diet, dan kami juga tidak merekomendasikannya untuk sering digunakan, karena apa pun yang dikatakan, pangsit, terutama yang digoreng, adalah hidangan yang agak berlemak dan berkalori tinggi. Tetapi sekali atau dua kali untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda pasti sepadan! Apalagi resep sederhana ini membutuhkan waktu yang sangat sedikit.
Jadi mari kita mulai! Untuk menyiapkan pangsit telur goreng, ambil bahan-bahan berikut: pangsit favorit (sebaiknya buatan sendiri), bawang merah dan bawang putih, bumbu untuk memasak pangsit dan bumbu Provence, garam dan merica, telur, krim asam dan minyak sayur.
Pertama, potong bawang menjadi setengah cincin.
Potong bawang putih menjadi irisan.
Kami pindah ke wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Pada saat ini, kami memasak pangsit. Lebih baik menaruh air untuk merebus terlebih dahulu. Rebus produk dalam air asin mendidih dengan sedikit minyak sayur (2 sendok makan).
Biasanya diperlukan waktu sekitar 5 menit untuk memasak pangsit setelah direbus. Dalam kasus panas, 2-3 akan cukup.
Kami memindahkan pangsit yang sudah jadi ke wajan dengan sayuran dan terus menggoreng dengan api kecil. Setelah beberapa menit, sisi kemerahan yang indah akan mulai muncul pada produk. Goreng pangsit selama 3-10 menit sampai hasil yang diinginkan (semakin lama, semakin kemerahan hasilnya).
Saat pangsit sedang digoreng, siapkan isian telur dadar. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Tambahkan garam, merica, bumbu herbes de Provence atau bumbu lainnya. Campur sampai halus.
Tambahkan krim asam, aduk lagi.
Tuang pangsit dengan telur, aduk isi wajan selama beberapa menit, tutup dengan penutup dan biarkan di atas gas sampai massa telur dadar siap.
Pangsit telur goreng sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Setiap orang dalam hidup memiliki masa ketika menjadi benar-benar malas untuk memasak. Dan dalam hal ini, berbagai sandwich, camilan cepat, dan berbagai produk setengah jadi datang untuk menyelamatkan. Yang terakhir ini sangat populer di kalangan bujangan, mahasiswa dan wanita yang bekerja. Produk setengah jadi yang paling umum termasuk pangsit, mereka cepat dan mudah disiapkan dan membantu memuaskan rasa lapar dalam waktu sesingkat mungkin. Mari kita perjelas cara memasak pangsit goreng dalam wajan dengan keju, bawang, atau telur.
Pangsit goreng dengan bawang
Untuk menyiapkan hidangan yang begitu sederhana dan cepat, Anda perlu menyiapkan empat ratus lima puluh gram pangsit, dua ratus gram bawang, sedikit garam meja (tergantung selera Anda) dan lima puluh mililiter minyak sayur.
Untuk membuat pangsit yang digoreng dengan bawang bombay, gunakan satu bawang bombay berukuran sangat besar atau dua buah berukuran sedang. Kupas dan potong menjadi setengah cincin yang tidak terlalu tipis.
Kirim wajan dengan ukuran yang sesuai ke api, tuangkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari halus ke dalamnya. Tumis bawang bombay yang sudah disiapkan hingga layu. Yang terbaik adalah melakukan pemanggangan seperti itu di bawah tutupnya.
Kirim pangsit beku ke wajan dengan bawang dan aduk rata. Taburi dengan garam. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak sayur (agar pangsit tidak gosong). Goreng di satu sisi selama sepuluh hingga dua belas menit. Kemudian balikkan dengan spatula ke sisi yang lain, tambahkan garam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan yang menyenangkan.
Letakkan pangsit yang sudah dimasak di piring yang telah ditentukan dan sajikan panas di atas meja.
Pangsit goreng dengan keju
Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan dua puluh pangsit besar, tiga sendok makan mayones, satu bawang bombay sedang, seratus gram keju keras, dan sedikit minyak bunga matahari olahan - perlu untuk menggoreng.
Jika Anda tidak ingin menggunakan mayones, Anda bisa menggantinya dengan krim asam biasa. Rasa hidangan yang sudah jadi akan berubah, tetapi tidak akan memburuk.
Pertama-tama, siapkan produknya: kupas bawang dan potong dadu kecil, kupas wortel dan parut. Parut keju di parutan kasar.
Goreng pangsit dalam wajan di satu sisi, lalu balikkan. Taruh bawang dan wortel yang sudah disiapkan di atas pangsit. Tuang mayonaise di atasnya. Taburi isi wajan dengan keju parut, tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit.
Makan pangsit panas sebelum keju mengeras.
Pilihan lain untuk memasak pangsit dalam wajan dengan keju
Versi pangsit ini akan lebih sedikit lemak dari yang sebelumnya. Untuknya, Anda membutuhkan dua ratus gram pangsit, lima belas gram mentega, dan lima puluh gram keju keras. Juga gunakan garam dan lada hitam yang baru digiling, tergantung selera Anda.
Rebus air terlebih dahulu. Garam dan rebus pangsit sampai setengah matang (selama lima hingga tujuh menit). Selanjutnya, buang ke dalam saringan dan biarkan airnya menjadi gelas.
Panaskan wajan dengan mentega. Kirim pangsit padanya. Musim seperti yang diinginkan. Tunggu sampai pangsitnya kecoklatan, taburi dengan keju parut dan biarkan selama lima menit di bawah tutupnya, matikan api. Selanjutnya, segera sajikan pangsit ke meja sampai keju mengeras.
Pangsit goreng dengan telur
Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan selusin pangsit besar, satu telur, sekelompok kecil sayuran, sedikit lada hitam, garam, dan minyak sayur olahan.
Panaskan wajan dengan minyak sayur. Kirim pangsit ke dalamnya dan goreng di semua sisi sambil sesekali diaduk.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, potong sayuran menjadi lebih kecil dan tambahkan telur, garam, merica, dan aduk rata. Tuang massa telur di atas pangsit dan biarkan tertutup dengan api kecil sampai telur matang sepenuhnya. Angkat panci dari api dan sajikan pangsit segera.
Pilihan lain untuk pangsit telur goreng
Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu menyimpan tiga ratus gram pangsit, tiga telur, satu bawang sedang, tiga sendok makan mentega, tiga sendok makan krim asam, beberapa bawang hijau dan rempah-rempah (garam dan lada hitam).
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng bawang di dalamnya sampai lunak. Kirim pangsit kepadanya dan goreng di kedua sisi sampai kerak yang indah muncul. Tuang telur, pecahkan satu per satu. Kocok krim asam dengan baik dengan rempah-rempah, tuangkan pangsit dengan campuran seperti itu. Cincang halus bawang, tambahkan ke piring. Tutup panci dengan penutup dan pertahankan api kecil sampai telur matang sepenuhnya. Sajikan hidangan yang sudah jadi panas.
Pangsit - hidangannya sendiri sangat menggugah selera, enak dan, tentu saja, dicintai! Tapi apa yang menghentikan Anda dari membuatnya lebih baik? Pangsit goreng adalah tingkat rasa dan aroma baru, di mana pangsit biasa berubah menjadi hidangan yang lezat.
Bahan:
Memasak:
Jadi mari kita mulai! Untuk menyiapkan pangsit telur goreng, ambil bahan-bahan berikut: pangsit favorit (sebaiknya buatan sendiri), bawang merah dan bawang putih, bumbu untuk memasak pangsit dan bumbu Provence, garam dan merica, telur, krim asam dan minyak sayur. 
Pertama, potong bawang menjadi setengah cincin. 
Kami pindah ke wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan. 
Pada saat ini, kami memasak pangsit. Lebih baik menaruh air untuk merebus terlebih dahulu. Rebus produk dalam air asin mendidih dengan sedikit minyak sayur (2 sendok makan). 
Biasanya diperlukan waktu sekitar 5 menit untuk memasak pangsit setelah direbus. Dalam kasus panas, 2-3 akan cukup. 
Kami memindahkan pangsit yang sudah jadi ke wajan dengan sayuran dan terus menggoreng dengan api kecil. Setelah beberapa menit, sisi kemerahan yang indah akan mulai muncul pada produk. Goreng pangsit selama 3-10 menit sampai hasil yang diinginkan (semakin lama, semakin kemerahan hasilnya). 
Saat pangsit sedang digoreng, siapkan isian telur dadar. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Hanya sedikit orang yang menyadari bahwa hidangan yang akrab bagi kita semua, dekat dan sayang, bisa sangat tidak biasa dan enak. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara menggoreng pangsit dalam wajan, karena kita sedang membicarakannya. Direbus, dibekukan, dibeli di toko atau buatan tangan, semuanya bisa digoreng dan tidak hanya digoreng, tetapi dengan berbagai aditif dan saus, sehingga Anda menjilat jari Anda.
Saya pertama kali mencoba pangsit goreng pada usia yang sadar. Saya mungkin berusia 19 tahun ketika sebuah pabrik untuk produksi pangsit Gyoza dibuka di Sakhalin, tempat kami tinggal saat itu. Pangsit ikan seperti itu, berbentuk seperti pangsit, hanya terbuat dari tepung beras. Jadi semua orang suka mereka digoreng. Kemudian kami dan orang-orang biasa kami menjadi kecanduan menggoreng juga.
Jadi, saya akan segera memperingatkan Anda, pangsit goreng agak lebih tinggi kalori, jadi ingatlah bahwa Anda tidak boleh terbawa suasana. Apalagi jika dimasak dengan minyak yang banyak.
Anda bisa menggoreng tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dalam slow cooker, dan dalam penggorengan. Tetapi hari ini kita akan mempertimbangkan metode pertama, sebagai yang paling populer.
Jadi, dengan apa Anda bisa menggoreng pangsit?
Soalnya, ada banyak pilihan, dan pangsit bisa disajikan dengan berbagai saus. Tapi, bukan itu saja, siomay bisa digoreng
Semua ini juga mempengaruhi rasanya. Misalnya, jika Anda menggoreng pangsit mentah, kulitnya akan renyah dan elastis. Jika Anda merebusnya terlebih dahulu, maka hanya pinggirannya yang akan digoreng, dan bagian tengahnya akan lunak.
Produk setengah jadi beku juga digoreng, hanya pertama-tama mereka perlu dicairkan sedikit, diletakkan di atas handuk selama lima belas menit, dan diratakan sedikit di sisi sebelum digoreng.
Inilah pertanyaan lain yang terkadang ditanyakan, berapa banyak untuk menggoreng pangsit? Tidak lama, 15-20 menit, semua tergantung ukurannya.
Saat menggoreng, Anda tidak perlu menutup wajan dengan penutup, terutama dengan makanan beku, kemudian air menumpuk di bawah tutupnya dan mulai menembak dengan sangat buruk.
Seperti yang saya jelaskan di atas, lebih baik mencairkan yang beku sedikit, biarkan sedikit menjauh.
Tuang minyak ke dalam wajan, cukup untuk menutupi bagian bawah. Kami menyalakan media api, tidak diperlukan agresi untuk membuat kerak seragam dan keemasan.
Kami tidak meletakkan pangsit dalam keadaan padat, Tuhan melarang, menuangkannya ke dalam panci dari tas, seperti yang kami lakukan saat memasak.
Pertama, goreng selama tiga menit di setiap sisi sehingga keraknya terkelupas, lalu tuangkan air sehingga mencapai setengah dari pangsit yang tergeletak di sisinya. Air dapat dicampur dengan krim asam atau mayones.
Sekarang kita perlu mengukus pangsit selama sekitar lima menit agar daging cincang matang dan tidak dibiarkan mentah. Selama waktu ini, cairan hanya akan menguap dan yang tersisa hanyalah menyiapkan hidangan agar kulitnya lebih kecoklatan.
Celupkan pangsit ke dalam air mendidih dan, setelah mendidih, deteksi dua atau tiga menit, disarankan untuk selalu mengaduknya agar tidak ada yang lengket.
Pangsit yang direbus sampai setengah matang harus dikeringkan agar tidak ada air di atasnya. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan, hanya beberapa sendok makan. Anda bisa menambahkan sesendok mentega lagi, maka itu akan lebih enak.
Taburi hidangan dengan bumbu favorit Anda di atasnya, pastikan untuk memberi garam dan goreng di kedua sisi sampai muncul kerak. Sajikan dengan taburan bumbu di atasnya.
Jika pangsit benar-benar direbus, maka mereka tidak bisa dicampur dalam wajan, mereka akan hancur dan daging cincang akan rontok.
Cobalah menggoreng dengan keju, ternyata hidangan yang sangat elegan, Anda dapat dengan aman memperlakukan tamu.
Kami ambil:
Proses memasak:
Tahan pangsit di udara sebentar agar embun beku hilang. Tuang minyak ke dalam wajan berdinding tebal dan tambahkan air. Saat mulai mendidih, taruh produk setengah jadi, tambahkan bumbu dan tutup dengan tutup selama lima belas menit.
Air akan menguap, buka tutupnya dan goreng selama tiga menit di setiap sisinya. Kemudian taburi dengan keju parut dan goreng selama tiga menit lagi.
Kami mengambil piring dan menaburkan sayuran cincang halus.
Di sini kita harus menempelkannya sendiri. Kami akan menggoreng segar, tidak beku.
Minyak perlu dimurnikan, tidak berbau, dan Anda juga membutuhkan wajan dengan dinding tebal.
Kami memanaskan minyak dengan sangat baik dan menurunkan pangsit satu per satu, aduk dengan sendok berlubang. Hanya perlu lima hingga tujuh menit untuk memasak sepenuhnya. Tempatkan mereka di piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih.
Kami sangat menyukai hidangan ini, Anda bisa memasaknya dengan cepat, Anda bisa menggunakan pangsit yang dibeli.
Kami ambil:
Proses memasak:
Cincang halus bawang menjadi kubus, goreng sedikit, taruh pangsit di atasnya. Goreng dengan api sedang selama sekitar delapan menit, aduk sesekali. Pada akhirnya, tutup dengan penutup selama beberapa menit untuk mengukus piring. Kami memberikan segera.
Cara menggoreng pangsit dengan jamurPangsit dengan jamur sangat enak. Hidangan yang benar-benar meriah. Saya biasanya menumis dengan jamur. Terkadang saya menambahkan jamur hutan, saya selalu menyimpannya sebelum direbus di dalam freezer. Jika Anda memiliki yang segar, maka pastikan untuk memasaknya terlebih dahulu.
Kita butuh:
Proses memasak:
Kami memotong bawang menjadi kubus, sedikit melepaskannya dan menambahkan champignon, potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang, ke dalamnya. Kami menggoreng semuanya selama sepuluh menit, kami membutuhkan air untuk menguap dan jamur mulai menggoreng.
Biarkan pangsit direbus sebentar selama tiga menit, lalu tiriskan airnya. Kami mengirimnya ke jamur, membumbui dan menggoreng semuanya bersama-sama sampai matang sepenuhnya. Sebelum disajikan, akan lezat untuk menuangkan semuanya dengan saus krim asam dan taburi dengan bumbu.
Di musim panas, ketika sayuran Anda sudah tiba, saatnya memasak hidangan seperti itu. Tidak membebani, ternyata cantik dan cukup memuaskan.
Kami ambil:
Proses memasak:
Rebus pangsit selama tiga menit, olesi hingga kering. Sementara itu, goreng bawang sedikit, tambahkan wortel parut ke dalamnya, setelah lima menit taruh potongan zucchini. Segera setelah agak digoreng, oleskan tomat, juga potong dadu.
Mari kita kukus sayuran sedikit dan tambahkan pangsit, bumbui dan tumis selama sekitar tiga menit, setelah lima menit kita akan mengukus semuanya di bawah tutupnya. Hiasi hidangan dengan rempah segar.
Kami selalu memiliki beberapa pangsit yang tersisa setelah makan malam, tidak peduli seberapa banyak Anda memasukkan putri Anda, itu tidak "cocok". Jadi, saya tidak membuang pangsit, tetapi memasukkannya ke dalam lemari es dan memasak hidangan sederhana dan lezat untuk makan malam.
Kami ambil:
Proses memasak:
Panaskan minyak, masukkan pangsit, goreng. Campur telur dengan susu dan keju parut, tambahkan pangsit dan goreng semuanya seperti telur dadar. Hijau dapat ditambahkan segera, atau Anda dapat memercikkannya nanti, setelah siap.
pangsit goreng cinaSemua orang tahu bahwa pangsit tidak hanya Rusia, tetapi juga hidangan nasional Cina. Dari apa saja mereka tidak dibuat di sana. Tapi kami tidak akan terlalu canggih, kami akan menyiapkan apa yang lebih akrab bagi kami.
Kami ambil:
Proses memasak:
Kami membuat adonan puding tidak beragi, tepung harus dituangkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan garam, lalu tuangkan dalam air mendidih dan aduk agar tidak ada gumpalan, kami juga menambahkan minyak sayur. Uleni adonan elastis.
Untuk daging cincang, campur daging babi yang dipilin dengan daun kubis cincang, tambahkan gula dan kecap. Anda bisa menambahkan lada putih secukupnya, itu akan menambah rasa.
Kami mengeluarkan sukulen kecil dari adonan dan meletakkan isinya, hanya saja kami memahat tidak seperti pangsit, tetapi seperti pangsit. Secara umum, mereka harus kecil, tetapi jika Anda ingin cepat, maka lakukan ukuran biasa.
Panaskan minyak dalam wajan dan sebarkan pangsit secara merata. Goreng di satu sisi, balikkan dan lakukan hal yang sama di sisi lain, ketika kerak terbentuk, tuangkan sedikit air mendidih sehingga hanya di bagian bawah. Kukus di bawah tutupnya selama lima menit dan Anda bisa menyajikannya.
Enaknya goreng pangsit dengan kuah dengan kulit kejuTernyata hidangan yang sangat lezat dengan keju dan saus yang tidak biasa bagi kami. Cobalah, ini benar-benar enak dan mudah.
Kami ambil:
Proses memasak:
Pertama-tama, mari kita berurusan dengan sausnya agar siap untuk pangsit yang akan datang. Kami mencampur krim asam dengan kefir dan mayones, memeras bawang putih di sana, menuangkan merica dan rempah-rempah. Campur massa dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Anda juga bisa memarut keju terlebih dahulu. Dan biarkan pangsit beristirahat sebentar dari freezer.
Tuang minyak ke dalam wajan dan atur suhu ke sedang. Tuang setengah gelas air ke dalamnya sekaligus dan didihkan pangsit di bawah tutupnya selama sekitar lima menit. Segera setelah air menguap, tambahkan lebih banyak minyak dan goreng pangsit di satu sisi, lalu balikkan ke sisi lain, tunggu hingga kulit keemasan muncul dan taburi semuanya dengan keju. Tutup dengan penutup dan biarkan masak hanya selama lima menit.
Selama waktu ini, keju akan meleleh dan menjadi kerak. Sekarang kita dapat membagi hidangan menjadi beberapa bagian, tuangkan saus dan taburi dengan bawang cincang halus.
Untuk hidangan seperti itu, kami akan membuat pangsit sendiri. Ternyata sangat memuaskan, ini makanan lengkap untuk keluarga besar.
Kami ambil:
Proses memasak:
Tambahkan bawang cincang halus ke daging cincang, gulung adonan menjadi lapisan tipis, potong kotak. Kami menyebarkan daging cincang di tengah setiap kotak dan menutupnya di sudut untuk membuat segitiga.
Kami memanaskan minyak di atas api sedang, mengirim pangsit ke sana, menggoreng di kedua sisi, lalu menuangkan kaldu panas dan didihkan selama lima menit di bawah tutupnya. Taburkan pangsit yang sudah jadi dengan cuka anggur.
Pangsit goreng adalah hidangan serbaguna dan lezat yang dapat disiapkan dalam sepuluh menit jika tamu berada di depan pintu, atau lemari es kosong, atau masa pelajar dikenang dengan nostalgia, ketika kue adalah makanan terbaik. Secara umum, ada banyak alasan untuk memasak hidangan yang tidak terlalu sehat (berkalori tinggi) dan sederhana ini. Omong-omong, serta berbagai cara untuk mempersiapkannya.
Klasik dari genre - pangsit rebus dan goreng, dan juga pangsit goreng asli, yaitu produk setengah jadi beku yang digoreng dalam minyak dengan kerak.
Cara pertama enak dan lebih lembut. Untuk menggoreng pangsit yang sudah jadi, sama sekali tidak perlu merebus porsi segar. Sisa pangsit kemarin cocok, satu-satunya syarat adalah jika Anda memasaknya dan meninggalkannya untuk keesokan harinya, jangan lupa untuk segera mengeluarkannya dari kaldu dan biarkan airnya mengalir.
Namun, dengan rasa pangsit yang nyata, pangsit yang baru diseduh yang digoreng dengan mentega diperoleh. Jangan pelit saat memasak daun salam dan akar, tiriskan air dengan baik dan masukkan produk jadi ke dalam wajan dengan minyak yang sangat panas. Taburi dengan bumbu rempah favorit Anda, biarkan sisa cairan menguap. Di pintu keluar, Anda akan mendapatkan kerak goreng yang paling menggugah selera, berkalori tinggi, tetapi sangat lezat!
Metode penggorengan kedua adalah untuk pangsit mentah. Sangat penting untuk melakukan semuanya dengan benar di sini, karena kesalahan dalam menggoreng pangsit tidak dapat diperbaiki - mereka akan langsung terbakar, tetap mentah di dalam, atau saling menempel dan berubah menjadi massa yang tidak dapat dipahami.
Pangsit goreng dalam wajan juga bisa dimasak dalam remah roti yang renyah. Resep ini mirip dengan resep sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah lebih baik menjaga pangsitnya sedikit hangat untuk dicairkan.
Penting: Dalam resep ini, bumbu biasanya ditambahkan untuk meningkatkan rasa produk. Ini dapat dilakukan segera saat menyiapkan lezon dengan menambahkan garam Adyghe dengan rempah-rempah, merica, kari atau bumbu lainnya ke dalam susu dengan telur. Anda bisa menaburkan pangsit dengan bumbu saat dibalik.
Apakah Anda tahu cara memasak kue keju goreng? Anda bisa menaburkan pangsit goreng dengan keju parut dan sedikit berkeringat di wajan terbuka. Ternyata sangat enak jika Anda menambahkan sedikit parmesan atau keju keras lainnya yang diparut di parutan halus ke remah roti (lihat resep sebelumnya). Setelah itu, gulingkan pangsit yang dicelupkan ke dalam campuran telur-susu di dalam cheese breading dan goreng dengan cara biasa.
Ada cara lain untuk mendapatkan pangsit yang sangat lezat dan memuaskan dengan kulit keju kemerahan.
Pangsit beku juga bisa dipanggang dengan cara ini. Dalam hal ini, mereka hanya diletakkan di atas loyang, dituangkan dengan krim asam dan saus mayones dan waktu memasak ditingkatkan menjadi 40 menit.
Pilihan ini bagus karena minyak tidak akan memercik, dan minyak itu sendiri akan membutuhkan jauh lebih sedikit dibandingkan dengan penggorengan konvensional dalam wajan.
Semuanya sangat sederhana: masukkan pangsit ke dalam mangkuk yang diminyaki. Setel mode "Memanggang". Waktu memasak - 40 menit. Goreng satu sisi selama 20 menit pertama, lalu balikkan pangsit dan goreng sampai habis.
Pangsit goreng dalam slow cooker akan rendah lemak, sehingga bisa dibumbui dengan saus krim asam lemak.
Rasa pangsit goreng bisa diperkaya dengan menambahkan sedikit bawang putih dan bawang bombay. Ini dapat dilakukan dengan dua cara: goreng bawang besar yang dipotong menjadi setengah cincin dalam mentega atau minyak sayur, lalu masukkan pangsit beku ke dalam bawang, campur dengan cepat dan biarkan menggoreng seperti dijelaskan di atas. Di akhir, tambahkan siung bawang putih cincang. Dalam hal ini, bawang menjadi lebih lembut, direbus.
Anda dapat menggoreng pangsit terlebih dahulu, dan kemudian secara terpisah memotong sedikit bacon dengan lapisan daging atau bacon dan, setelah melelehkan lemaknya, goreng bawang yang dipotong menjadi setengah cincin di atasnya. Bawang dan bacon, digoreng dengan baik, taruh di atas pangsit yang sudah jadi, hancurkan satu siung bawang putih dalam alat pemeras bawang putih dan tambahkan bawang bombay. Didihkan semuanya bersama-sama sedikit - agar pangsit menyerap aroma bacon, bawang merah dan bawang putih. Ternyata rasanya sangat kaya, hidangannya menjadi sangat menggugah selera dan berkalori tinggi.
Benar-benar sayuran apa pun cocok untuk hidangan lezat ini. Anda bahkan dapat menggunakan campuran beku yang sudah jadi. Pilihan yang bagus adalah kombinasi wortel, bawang, paprika, kubis Brussel, dan kembang kol. Dengan tidak adanya komposisi sayuran yang kompleks, sangat mungkin untuk bertahan dengan kombinasi wortel, bawang, dan pasta tomat yang biasa.
Proporsi: untuk satu pon pangsit beku, ambil 1 wortel, 1 bawang, beberapa paprika, dua sdm. sendok pasta tomat.
Karena pangsit adalah hidangan internasional, setiap budaya memiliki karakteristik penggunaannya sendiri, bumbu dan sausnya sendiri. Jadi, orang Cina tidak dapat membayangkan hidangan mereka tanpa saus asam manis, dan orang Siberia akan memasak pangsit dengan saus berdasarkan jamur asin yang dicincang halus. Kami akan berbicara tentang saus yang paling umum untuk pangsit.
Pedas dengan lobak: saus untuk pangsit klasik Rusia ini terdiri dari krim asam, mayones, lobak parut, lada hitam, cuka meja, dan ghee.
Saus krim asam: tambahkan dua siung bawang putih yang diperas, sedikit peterseli cincang atau adas ke dalam setengah gelas krim asam.
Pedas: disebut juga "ringan" karena, selain tomat yang dicincang dalam blender, lobak parut dan cabai pedas, serta garam dan merica secukupnya, ditambahkan ke dalam saus.
Matsoni: saus Kaukasia umum yang mirip dengan krim asam. Di Kaukasus, disiapkan dengan susu asam yogurt, karena kekurangannya, Anda dapat mengambil yogurt biasa, tambahkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan, satu atau dua sendok bumbu cincang (ketumbar, peterseli, kemangi atau lainnya) dan garam secukupnya. Encerkan saus dengan air mineral dengan gas - gas akan memberikan saus ketajaman yang diperlukan.
Saus seperti "Tartar": cincang halus setengah bawang dan satu mentimun acar, tambahkan mayones ke setengah gelas, garam, merica, tambahkan sedikit sayuran cincang. Sausnya tidak boleh terlalu kental, jadi encerkan ke konsistensi yang diinginkan dengan air garam.
