Halo pembaca yang budiman! Penderitaan musim gugur belum berakhir , Hari ini saya akan melanjutkan pembicaraan tentang olahan buah. Saus apel dalam slow cooker untuk musim dingin ada dalam agenda – resep yang sangat baik, yang menurutnya saya telah memasaknya sebelumnya, hanya dalam panci biasa di atas kompor. Sekarang saya telah memilih perangkat yang tidak memerlukan perhatian terus-menerus pada piringan dan pencampurannya.

Saus apel dalam slow cooker tanpa gula

Kita akan butuh:

• Apel - 2 kg
• Air - 50 ml

Memasak:

Persiapan apel untuk ketiga opsi adalah sama: setelah mandi air dingin, kami membebaskan buah-buahan berkualitas tinggi yang dipilih dari kulit dan bijinya dengan partisi. Kami memotong menjadi irisan dengan ukuran sewenang-wenang.

Apel saya cepat gelap, jadi saya mencelupkannya ke dalam air asin (1 sdt garam per liter air) sambil dipotong. Sebelum memindahkannya ke mangkuk multicooker, saya membilasnya dalam saringan dengan air dingin - dari garam, meskipun secara umum ini tidak bisa dilakukan - praktis tidak ada garam.

2 kg apel muat di mangkuk (saya punya untuk tiga liter).

Dua puluh menit sudah cukup bagiku. Saya memindahkan apel dari mangkuk ke wajan dan mengubahnya menjadi pure dengan blender.

Sementara saus apel dalam slow cooker memanas untuk musim dingin, saya menyiapkan stoples: seperti biasa, saya mencucinya dengan soda dan membilasnya, tetapi kali ini saya memutuskan untuk mensterilkan dalam oven pada suhu 150 derajat selama 15 menit. Saya merebus tutupnya secara terpisah.

Dalam panci yang sama, saya menghangatkannya lagi hingga mendidih, menuangkannya ke dalam stoples, menutupnya dengan tutup, membaliknya dan membungkusnya dengan handuk tebal (saya tidak mensterilkannya juga).

Saus apel dengan susu kental untuk musim dingin dalam slow cooker

Persiapan puree persis sama dengan versi sebelumnya, hanya setelah digiling saya menambahkan susu kental (tentu saja, Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit, tetapi saya memutuskan untuk membuatnya lebih manis dan menambahkan sekitar 100 g). Saya mengaduk campuran dengan pengocok, didihkan di atas kompor dalam panci yang sama, menuangkannya ke dalam stoples dan menutupnya.

Saus apel dengan susu kental sudah siap

Haluskan apel dan plum dalam slow cooker

Kita akan butuh:

• Apel - 1 kg
• Plum - 200 g
• Gula - 2oo g

Saya mengupas plum dengan cara yang sama seperti mengupas kulit tomat: Saya menyimpannya dalam air mendidih selama sekitar tiga menit, lalu mendinginkannya di bawah air mengalir. Saya memotongnya menjadi dua, mengeluarkan bijinya dan menempelkan plum ke apel di mangkuk multicooker. Saya juga memasak di sana selama 20 menit.

Pada tahap memotong buah dengan blender, saya tetap memutuskan untuk menambahkan beberapa kulit prem untuk warna - akibatnya, cangkang ini tidak terasa, dan warnanya ternyata cukup intens. Secara umum, tergantung pada warna yang diinginkan, kulit buah plum dapat dihilangkan atau dibiarkan.

Nah, saus apel dalam slow cooker untuk musim dingin sudah siap, sekarang akan ada sesuatu untuk melapisi lapisan pai, menambah es krim atau hanya minum teh dengan camilan.

Silakan dinikmati makanannya!

Saus apel adalah salah satu makanan favorit banyak anak, itulah sebabnya saus apel sering ditemukan di rak supermarket dan apotek di bagian makanan bayi. Tapi mengapa membayar lebih untuk makanan penutup yang dibeli di toko dengan bahan-bahan yang meragukan jika Anda bisa membuat manisan ini sendiri? Pembantu yang luar biasa seperti multicooker datang membantu ibu rumah tangga hari ini - mereka sangat menyederhanakan proses memasak dan menghemat waktu Anda.

Bahan

Porsi: - + 125

• Apel 2,5 kg
• Air 120 ml
• Susu kental 380 g

per porsi

Kalori: 19 kkal

Protein: 0,3 g

Lemak: 0,3 g

Karbohidrat: 4 g

1 jam. 40 menit Video resep Cetak

Mari kita mulai memasak saus apel dalam slow cooker dengan mengolah bahan utama - apel. Dua setengah kilogram buah harus dicuci bersih di bawah keran (dan jika ada waktu, lebih baik berendam selama 5-10 menit di baskom yang dalam dan kemudian bilas setiap buah di bawah air mengalir), keringkan dengan kertas handuk, singkirkan kelembapan berlebih, dan kupas dengan pengupas sayuran ("pembantu rumah tangga") dari kulitnya. Kemudian, menggunakan pisau khusus, potong inti dengan biji dan potong setiap apel menjadi irisan berukuran sedang yang sewenang-wenang.

Setelah ini, kami mengisi mangkuk multicooker dengan 120 ml air bersih, tuangkan buah cincang ke dalamnya dan, setelah menutup tutupnya, atur mode "Pemadam" pada perangkat selama setengah jam. 17-20 menit setelah mulai memasak, angkat tutupnya dan campur isinya agar tidak gosong.

Segera setelah multicooker memberi tahu akhir program, tuangkan massa apel ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 380 gram susu kental (1 toples utuh) ke dalamnya dan, campur komponen dengan lembut dengan spatula silikon, menggunakan blender submersible , kami menginterupsi semuanya menjadi zat yang homogen.

Kami mengembalikan massa yang dihasilkan kembali ke slow cooker dan, memperpanjang program "Memadamkan" selama 30 menit lagi, meninggalkan saus apel untuk anak-anak untuk mempersiapkan musim dingin.

Saat makanan penutup sedang disiapkan, kami akan memproses wadah untuk konservasi - wadah tersebut harus diperiksa dengan cermat apakah ada keripik, retak, atau cacat lainnya, membuang kaleng yang rusak, dicuci dengan soda kue, dan disterilkan.

Untuk mempercepat proses ini, kita akan menggunakan oven microwave - isi setiap wadah sepertiga dengan air dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit dengan kekuatan tertinggi, lalu tiriskan cairan dan taruh di atas handuk bersih yang sudah disiapkan untuk mendinginkan dan kering. Sementara itu, rebus tutupnya dalam air mendidih selama sekitar 2-3 menit.

Kami mengemas kelezatan yang sudah jadi dalam wadah yang sudah disiapkan dan tutup rapat dengan tutup steril. Kami membalikkan toples, membungkusnya dan membiarkannya dingin sampai keesokan paginya.

Nasihat: untuk saus apel, lebih baik memilih apel musim panas dan musim gugur - buburnya tidak terlalu padat dan lebih mendidih.



Haluskan apel dalam slow cooker ternyata sangat menggugah selera dan empuk, tetapi keuntungan utamanya adalah memasak hidangan lezat tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Pastikan untuk mencoba menyiapkan makanan penutup seperti itu untuk keluarga Anda - kami jamin, itu tidak hanya akan memikat anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Silakan dinikmati makanannya!

11.01.2018

Setiap ibu, merawat bayinya, berusaha untuk memberi makan bayinya hanya dengan produk alami dan berkualitas tinggi. Jika Anda sudah mengenalkan makanan pendamping pada anak Anda, Anda hanya perlu tahu cara memasak saus apel dalam slow cooker. Bayi Anda akan kenyang dan bahagia!

Variasi makanan bayi saat ini sangat mengejutkan. Tetapi apakah mungkin untuk memastikan kealamiannya? Jauh lebih baik memasak saus apel dalam slow cooker untuk musim dingin sendiri. Haruskah kita mencoba?

Menggabungkan:

• 5-6 apel.

Nasihat! Pilih apel dari varietas manis, lebih disukai yang merah.

Memasak:

1. Ayo cuci apel.
2. Kami akan mengupasnya, membuang batangnya.
3. Potong apel menjadi kubus berukuran sedang.
4. Letakkan apel di kotak yang dirancang untuk dikukus.
5. Aktifkan opsi "Steam", tutup penutupnya.
6. Kami memasak apel selama dua puluh menit.
7. Kemudian masukkan apel ke dalam wadah blender.
8. Stoples kecil (sebaiknya dengan volume nominal 250 ml), serta tutupnya, dapat disterilkan.
9. Blender apel dengan blender hingga halus.
10. Bagi pure ke dalam stoples.
11. Rebus air dalam panci besar, masukkan toples kentang tumbuk ke dalamnya.
12. Kami mensterilkannya selama lima menit, dan kemudian menggulung tutupnya.
13. Balikkan pengawet, bungkus dengan handuk hangat.
14. Kemudian pindahkan puree ke penyimpanan di lemari es.

Pada catatan! Saus apel dalam multicooker Redmond dan dalam model perangkat lainnya disiapkan dalam program Steam, Stew, Multicook.

Manfaat, dan banyak lagi!

Semua orang tahu bahwa apel adalah gudang vitamin dan komponen yang bermanfaat. Terutama mereka memiliki banyak zat besi, yang sangat diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh. Selama pemrosesan uap, hampir semua "kegunaan" akan terpelihara dalam kelezatannya.

Menggabungkan:

• 5 apel;
• 1 st. air yang disaring;
• gula pasir sesuai selera.

Memasak:

1. Bilas apel dengan baik, potong menjadi empat bagian.
2. Kami membersihkan inti.
3. Dan sekali lagi kami mencuci apel, memasukkannya ke dalam saringan.
4. Tuang air ke dalam wadah multicooker.
5. Letakkan irisan apel di atas kisi yang mengepul, taburi dengan gula pasir secukupnya.
6. Nyalakan opsi yang sesuai - "Dipasangkan".
7. Masak apel selama 15-20 menit.
8. Ayo dinginkan buahnya.
9. Dengan menggunakan sendok, buang ampas apel beserta kulitnya. Tentu saja, jika kulitnya rusak, kami akan membuangnya.
10. Dengan blender imersi, kocok massa apel hingga konsistensi yang halus.
11. Siap! Anda bisa merawat bayinya.

Haluskan yang tidak biasa

Sangat lezat adalah saus apel dengan susu kental dalam slow cooker. Sajikan dengan panekuk untuk sarapan dan rumah tangga Anda akan berterima kasih.

Menggabungkan:

• 2 kg apel varietas manis dan asam;
• 3 seni. l. gula pasir;
• 0,5 st. air yang disaring;
• 200 ml susu kental.

Nasihat! Pilih susu kental berkualitas tinggi hanya dari produk alami. Dan bahkan lebih baik - masak susu kental sendiri.

Memasak:

Piring buah

Luar biasa rasanya adalah pure yang terbuat dari berbagai buah-buahan dengan tambahan jahe. Perhatian: tidak disarankan untuk memberikan kelezatan seperti itu kepada anak-anak terkecil. Tetapi orang dewasa akan dengan senang hati mencicipinya.

Menggabungkan:

• 2 apel;
• 2 buah kiwi;
• 2 irisan nanas;
• 1 sendok teh akar jahe yang dihancurkan;
• 1 sendok teh jus lemon segar;
• 1 sendok teh cuka (hanya cuka sari apel).

Memasak:

Multicooker sangat memudahkan proses penyelesaian banyak tugas kuliner. Saus apel yang disiapkan dalam perangkat ajaib ini akan menjadi penyelamat nyata bagi ibu yang sibuk. Masak dengan senang hati dan bon appetit!

Apel memiliki vitamin kompleks yang sangat besar dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Salah satu keunggulan utama apel adalah hipoalergenisitasnya, sehingga bayi dapat dihaluskan dari buah ini dengan tenang, ia tidak akan mengalami diatesis.

Kapan Anda bisa memberikan saus apel kepada bayi?

Pemberian makanan pendamping ASI pada bayi tidak dimulai lebih awal dari 6 bulan - dalam enam bulan pertama, anak memiliki cukup ASI dan zat-zat yang dikandungnya, tetapi sudah berusia 6 bulan anak membutuhkan lebih banyak energi untuk merangkak dan bermain, sehingga makanan pendamping ASI sangat dianjurkan. sumber energi tambahan yang diperlukan.

Karena sifat dan vitamin kompleksnya, apel adalah salah satu makanan pendamping terbaik. Manfaat saus apel untuk bayi sangat besar:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• adalah pencegahan anemia;
• membangkitkan nafsu makan;
• menormalkan kadar gula;
• membantu mengatasi sembelit.

Anda harus mulai memberi makan pure apel bayi Anda tidak lebih awal dari 6 bulan, jika sebelum itu bayi disusui dan tidak lebih awal dari 4 bulan, jika buatan.

Pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) pada bayi dengan ASI dan makanan buatan berbeda, karena perut bayi-bayi hanya terbiasa dengan susu, sedangkan yang buatan sudah dapat dengan mudah mencerna makanan yang lebih kompleks.

Varietas mana yang harus dipilih?

Apel adalah buah yang populer dan terjangkau setiap saat sepanjang tahun. Karena banyaknya variasi varietas, mungkin sulit bagi seorang ibu muda untuk memilih varietas mana yang harus diberikan kepada bayinya sebagai makanan pendamping ASI pertama.

Preferensi harus diberikan pada jenis buah musiman, karena tubuh secara alami mencerna produk dari daerahnya dengan lebih baik dan sesuai dengan pematangannya. Itu. bayi mangga akan lebih sulit dicerna daripada "Simirenka" biasa, meskipun manis dan lembutnya yang pertama. Sebagai makanan pendamping, sebaiknya pilih:

• buah musiman;
• buah-buahan dari kebun pribadi;
• buah-buahan yang berlubang karena tidak diberi pestisida;
• buah tidak mulus sempurna baik bentuk maupun warnanya.

Apel "Simirenko", "Penuangan putih" atau "Antonovka" sangat ideal. Jika apelnya asam, maka bisa dicampur dengan buah pir atau pisang.

Cara membuat saus apel panggang

Apel panggang adalah makanan penutup yang populer di kalangan orang dewasa, tetapi juga bisa diberikan kepada bayi setelah dipotong.

Cara membuat saus apel tanpa direbus

Cara termudah dan tercepat untuk membuat saus apel segar.

Bahan:

• apel - 1 buah.

Waktu memasak: 10 menit.

Kalori: 52 kalori.

1. Cuci apel dengan baik dan buang kulitnya dengan tangkainya;
2. Potong buah menjadi irisan dan buang bijinya;
3. Giling buah terlebih dahulu di parutan, lalu haluskan dengan blender;
4. Tambahkan sedikit gula untuk rasa manis atau campur dengan pure buah pir.

Cara membuat pure apel segar

Beberapa ibu terlalu khawatir, memberi anak buah segar. Kemungkinan kolik atau komplikasi dapat dihindari dengan merawat janin secara termal.

Produk:

• varietas apel "Melba" - 2 buah;
• gula - sdt;
• air - 300 ml.

Waktu memasak: 15 menit.

Kalori: 70 kalori.

1. Tuang air ke dalam wadah tinggi dan didihkan;
2. cuci apel;
3. Tempatkan kedua buah dalam air mendidih dan didihkan selama 5 menit;
4. Kupas buah rebus lunak dari kulit dan bijinya dengan partisi;
5. Giling dalam blender menjadi pure;
6. Resep ini ditandai dengan kelembutan buah, sehingga tanpa blender, dapat dilunakkan menjadi bubur dan kentang tumbuk;
7. Tambahkan gula dan beri makan bayi.

Pure wortel-apel untuk bayi

Kombinasi apel dan wortel yang sehat diketahui semua orang. Puree dari buah-buahan ini sangat cocok sebagai makanan pertama bayi.

Bahan:

• apel - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• gula - 1 sdt;
• ASI - 2 sdm. l.

Waktu memasak: 30 menit.

Kalori: 96.

1. Kupas wortel;
2. Cuci apel dengan baik;
3. Potong wortel menjadi irisan atau potongan sedang;
4. Rebus wortel dan apel bersama-sama sampai empuk dalam air mendidih;
5. Giling wortel dengan blender;
6. Kupas apel dan bijinya dan potong juga;
7. Campur kedua pure, tambahkan gula ke dalamnya;
8. Tuang sedikit ASI untuk mendapatkan puree yang lebih cair;
9. ASI bisa diganti dengan susu biasa atau krim.

Haluskan apel dengan labu untuk bayi dalam slow cooker

Labu adalah salah satu buah yang paling sehat dalam hal vitamin. Tetapi tidak setiap anak suka makan kentang tumbuk, jadi labu dikombinasikan dengan apel manis.

Produk:

• apel - 2 buah;
• labu - 200 gram;
• susu - 2 sdm. l.

Waktu berlalu: 45 menit.

Kalori: 88 kkal.

1. Kupas labu dari biji dan kupas;
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi irisan;
3. Jika ada double boiler, maka masak kedua produk di dalamnya selama 30 menit sampai matang;
4. Dengan tidak adanya ketel ganda, cukup rebus labu dan apel;
5. Haluskan makanan dengan blender bersama;
6. Tuang susu, tambahkan gula sesuai selera jika perlu.

Cara membuat pure pisang apel

Pisang adalah makanan pertama yang enak, terutama jika dipasangkan dengan apel yang sedikit asam.

• apel - 100 gram;
• susu - 1 sdm. aku;
• pisang - 1 buah.

Waktu yang berlalu: 15 menit.

Kalori: 78.

1. Kupas pisang;
2. Apel bisa dimasak mentah dan dimasak dalam resep ini;
3. Dalam kasus pertama, kupas buah dari kulit dan bijinya, haluskan dengan pisang;
4. Dalam kasus kedua, celupkan apel ke dalam air mendidih selama 5 menit, lalu haluskan ampasnya;
5. Tuang susu (biasa atau ASI) ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk hingga rata.

Cara membuat pure apel dalam stoples untuk musim dingin untuk anak

Menyimpan buah segar untuk musim dingin yang panjang dan dingin itu mudah. Cukup membuat kentang tumbuk dari mereka dan menggulungnya ke dalam stoples.

Bahan:

• apel hijau - 3 kg;
• air - 1 liter;
• gula tebu - 100 gr;
• jus lemon - 3 sdm. l.

Waktu untuk mempersiapkan:

Kalori: 110 kalori.

1. Cuci buah-buahan secara menyeluruh, lepaskan kulitnya dan potong menjadi kubus kecil;
2. Rebus air dengan api sedang dan tambahkan gula;
3. Aduk air sampai gula benar-benar larut;
4. Lempar apel cincang ke dalam sirup yang dihasilkan;
5. Siapkan stoples dengan tutupnya;
6. Haluskan buah rebus dengan blender;
7. Kembalikan pure ke kompor dan didihkan lagi, tambahkan beberapa sendok makan air jika perlu;
8. Tuang pure ke dalam stoples;
9. Tempatkan semua wadah dalam baskom besar berisi air dan didihkan air, sehingga mensterilkan stoples;
10. Rebus tutupnya dalam mangkuk terpisah;
11. Gulung stoples dengan tutup panas;
12. Dinginkan dengan membalikkan toples di tempat yang hangat;
13. Tempatkan kentang tumbuk yang sudah disiapkan di tempat yang dingin, panaskan kentang tumbuk saat memberi makan.

Setiap ibu muda akan senang dengan tips menyiapkan makanan pendamping pertama untuk bayinya:

1. Produk apa pun untuk pertama kalinya harus diberikan hanya kepada anak yang benar-benar sehat;
2. Makanan pendamping tidak boleh dimulai sebelum atau setelah vaksinasi terjadwal, serta selama masa pemulihan setelah sakit;
3. Makanan pendamping ASI harus ditunda jika anak menderita kolik sehari sebelumnya;
4. Bayi harus diberi makan sebelum menyusui;
5. Hidangan pertama harus sekitar 5 gram untuk pertama kalinya, dan setelah itu Anda harus secara bertahap meningkatkan jumlah makanan tambahan per bulan menjadi 150 gram;
6. Saat menyiapkan kentang tumbuk dan hidangan tambahan lainnya di rumah, Anda harus mencuci tangan secara menyeluruh, mensterilkan peralatan dapur, dan sangat diinginkan untuk memanaskan buah;
7. Jangan memasak banyak makanan terlebih dahulu, lalu menghangatkannya. Untuk bayi, makanan segar harus disiapkan. Bahkan tidak diinginkan untuk menyimpan produk di lemari es pada siang hari;
8. Setiap makanan pendamping harus diberikan hanya dalam bentuk panas;
9. Memberi makan bayi harus dengan sendok plastik atau kayu;
10. Anak harus makan hanya sambil duduk;
11. Jangan memberikan beberapa masakan yang berbeda pada satu waktu;
12. Anda harus mendiversifikasi makanan bayi dan memberinya produk yang sama tidak lebih dari sekali sehari;
13. Produk baru harus diperkenalkan 15 hari setelah yang pertama, sehingga anak terbiasa dan beradaptasi;
14. Untuk rasa manis, ada baiknya menambahkan gula ke pure, tetapi ganti putih biasa dengan tebu, yang jauh lebih sehat.

Pemberian makan pertama adalah peristiwa penting tidak hanya bagi bayi, tetapi juga bagi ibu. Lagi pula, sekarang dia memiliki perhatian baru - untuk membuat hidangan baru. Anda hanya boleh mengikuti aturan dasar agar pemberian makan pertama dengan produk biasa tidak membahayakan bayi.

Saus apel ditawarkan kepada anak-anak hingga satu tahun sebagai makanan buah pertama. Karena itu, setiap ibu entah bagaimana akrab dengan resep ini. Tentu saja, Anda dapat membeli pure kalengan yang sudah jadi di toko, tetapi lebih baik memasaknya sendiri. Dalam hal ini, Anda akan tenang tentang kualitas produk yang akan dimakan bayi Anda. Slow cooker sangat memudahkan proses pembuatan saus apel.

Memasak saus apel dalam slow cooker memiliki beberapa keunggulan dibandingkan metode memasak biasa:

- Pemasak lambat mempertahankan semua sifat berguna dari buah sebanyak mungkin;

- Haluskan sangat halus dalam konsistensi;

- Memasak kentang tumbuk dalam slow cooker menghemat waktu, karena tidak memerlukan kehadiran ibu terus-menerus selama proses memasak.

Dalam resep ini, selain apel, beberapa stroberi digunakan. Jika bayi Anda baru mengenal produk ini, singkirkan buah beri dari bahan-bahannya.

Bahan untuk 1 porsi:
apel - 1 besar atau 2 sedang
stroberi - 2 buah

Saus apel dalam slow cooker, resep:

Cuci dan kupas apel.

Siapkan stroberi (beri akan memiliki waktu untuk mencairkan es saat pure sedang disiapkan).

Potong inti apel.

Tuang sekitar 200 ml air ke dalam multicooker.

Tempatkan irisan apel dalam mangkuk yang mengepul.

Atur program memasak uap selama 5 menit.

Di beberapa multicooker, waktu minimum diprogram selama 10 menit, seperti, misalnya, di multicooker Panasonic SR-TMH10ATW. Dalam hal ini, matikan multicooker ketika 5 menit tersisa di timer.

Apelnya lembut, pindahkan dengan hati-hati ke mangkuk blender. Tambahkan stroberi.