Salad stik kepiting dan kubis Cina yang lezat, berair, lapang, dan sangat ringan bahkan dapat disiapkan dalam sekejap mata, terutama jika Anda sudah merebus telur ayam sebelum membuatnya dan segera mendinginkannya dalam air es.
Berbeda dengan salad biasa dengan seafood seperti itu, hidangan pembuka ini tidak akan membuat perut Anda terasa berat. Anda bisa menyajikannya tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk sarapan atau makan malam.
Telur rebus buatan sendiri akan memberi warna kuning yang kaya pada hidangan. Berkat mereka, mayones diwarnai, yang menghubungkan semua komponen yang dipotong menjadi satu, dan ini membuat salad tampak berwarna dan cerah.
1. Belilah sawi putih yang warnanya hijau muda, karena kubis hijau tua dianggap agak terlalu matang, dan rasanya lebih padat. Bilas kepala kubis, bilas sampai bersih bahkan di bagian dalam di bawah daun. Dengan menggunakan pisau, potong bagian atas menjadi irisan bulat. Tuang irisan ke dalam wadah yang dalam dan haluskan dengan tangan Anda.
2. Pastikan untuk mencairkan stik kepiting! Anda dapat melakukannya selama 30 menit pada suhu kamar, atau memasukkannya ke dalam air hangat selama 5-8 menit. Kupas kulit plastiknya dan potong-potong selebar 1 cm, masukkan ke dalam wadah yang berisi kubis.
3. Masukkan jagung kalengan, setelah bumbunya ditiriskan.
4. Kupas telur ayam dan bilas. Potong menjadi dua, lalu potong menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam wadah. Bahan ini tidak perlu dicincang halus.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Jika Anda menyukai salad yang lezat, akui saja! Saya yakin semuanya tanpa kecuali. Ibu rumah tangga biasanya tidak suka menyiapkan masakan rumit yang mengandung banyak bahan sehingga memerlukan pengolahan tambahan. Hal yang sama berlaku untuk salad, bahkan yang sangat enak. Biasanya preferensi diberikan pada memasak genap. Tapi saya punya resep yang bagus untuk Anda untuk salad dengan tomat, stik kepiting, sawi putih, dan keju. Persiapannya mudah, waktu yang dibutuhkan juga sangat sedikit, dan hasilnya sangat lezat sehingga, biasanya, setiap orang selalu meminta lebih banyak. Dan ini semua tentang bahan-bahan yang tepat: stik kepiting yang empuk cocok dengan kesegaran kubis Cina, dan keju serta tomat di latar belakang sangat cocok dengan perannya sebagai karakter sekunder. Yah, saya tidak akan banyak bicara - cobalah, Anda sendiri akan memahami dan menghargai semuanya!
Bahan-bahan:
- 100-150 g kol Cina;
- 70 gram stik kepiting;
- 1 tomat berukuran sedang;
- 70 gram keju keras;
- 1 sendok teh. aku. dengan setumpuk jagung kalengan;
- adas, peterseli;
- 1,5 – 2 sdm. aku. mayones.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Kubis Cina adalah ratu dari jenisnya. Sejujurnya, dari semua jenis kubis yang saya tahu, ini yang paling enak dan cocok untuk salad. Ini tidak keras atau terlalu lembut, tidak kasar, tapi juga tidak hambar - segala sesuatu tentangnya seimbang dan sempurna. Oleh karena itu, untuk salad, saya mencoba menggunakannya sebagai komponen hijau yang menambah kesegaran menyenangkan pada keseluruhan massa. Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan kecil. 
Bahan salad kita selanjutnya adalah stik kepiting. Kami menghapus kemasannya dan memotongnya menjadi kubus kecil. Tongkat kepiting harus dicairkan.
Cuci tomat dan potong dadu kecil. Pilihlah tomat yang tidak terlalu empuk agar tidak mengeluarkan banyak sari buah saat diiris.
Kita membutuhkan keju keras yang paling biasa - "Rusia", "Belanda", "Poshekhonsky"... Artinya, sebaiknya keju tersebut tidak memiliki rasa atau bau yang terlalu dominan. Jika Anda menyukai keju yang lembut, Anda bisa menggunakannya, misalnya mozzarella sangat cocok di sini. Tapi keju biru sama sekali tidak cocok untuk resep ini. Potong keju keras menjadi kubus kecil.
Cuci adas dan peterseli, lalu keringkan. Lalu, setelah kering, potong kecil-kecil. Pada dasarnya, Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka - kemangi, daun bawang, dll. Hanya saja, jangan berlebihan dengan jumlahnya jika herba Anda terlalu aromatik. 
Semua bahan sudah kita siapkan, sekarang kita bisa mencampurkannya. Tempatkan kubis Cina, stik kepiting, tomat, keju keras, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk salad besar atau piring dalam. Jangan lupakan jagung kalengan - tidak perlu dipotong atau diparut, cukup dikeluarkan dari kalengnya.
Tambahkan mayones di sana. Pilihan yang ideal tentu saja adalah mayones buatan sendiri, tetapi jika Anda tidak memilikinya dan tidak punya waktu untuk memasak, tentu saja kami menggunakan mayones yang dibeli di toko.
Campur semua bahan agar mayonaise merata di antara bahan-bahan tersebut.
Itu saja, tinggal memindahkan salad ke dalam wadah tempat Anda akan menyajikannya. Selamat makan!
Salad stik kepiting dengan sawi putih, mentimun, dan jagung sangat cocok bagi mereka yang lebih menyukai hidangan lezat dan mudah disiapkan.
Banyak ibu rumah tangga yang tahu betapa indahnya perpaduan stik kepiting dan kubis Cina; ada banyak variasi dalam menyiapkan salad dengan bahan-bahan ini; jagung kalengan dan beberapa telur selalu ditambahkan ke salad ini. Bahan-bahan yang tersisa dalam salad berbeda bervariasi, kami sudah menyiapkan yang serupa. Kali ini kami akan menggunakan mentimun segar sebagai gantinya. Bawang bombay pada salad ini bukan bahan wajib dan bisa ditambahkan sesuai keinginan.
Info Rasa Salad dengan stik kepiting
Biarkan telur mendidih. Untuk melakukan ini, mereka perlu direndam dalam air dingin dan setelah mendidih, rebus selama 7-8 menit. Mereka akan menjadi rebus, sesuai dengan kebutuhan Anda untuk salad. Agar cangkangnya tidak retak, Anda bisa menambahkan satu sendok teh garam ke dalam air saat memasak. Saat telur mendidih, potong mentimun menjadi kubus. 
Masukkan telur rebus ke dalam air dingin agar cangkangnya lebih mudah dikeluarkan. Tunggu sampai dingin dan potong dadu juga. 
Buka sekaleng jagung kalengan. Jika memungkinkan, lebih baik membeli jagung dalam toples kaca. Hal ini memudahkan untuk melihat kualitasnya. Jagung yang berkualitas baik harus memiliki warna yang seragam dan bebas dari noda dan cacat lainnya. Campur jagung dengan telur dan mentimun. 
Hapus tongkat kepiting dari film. Lebih baik membeli stik kepiting tidak beku, tetapi dingin. Anda harus memilihnya dengan sangat hati-hati, karena rasa seluruh hidangan sering kali bergantung padanya. Potong menjadi kubus. 
Cuci daun bawang. Anda hanya membutuhkan bagian putihnya saja. Bawang bombay ini lebih empuk dari bawang bombay biasa dan melengkapi rasa salad dengan sempurna. Potong menjadi cincin. 
Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan. 
Kemudian sayuran hijau dan daun bawang. Dan campur semua bahan. 
Bumbui salad dengan mayonaise sesuai selera, tambahkan garam jika garam pada mayonaise kurang. Pindahkan ke mangkuk salad dan sajikan. 
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad kepiting dengan kubis Cina dengan berbagai cara (+ resep dengan foto)
2019-03-29 Natalya Kondrashova dan Alena KamenevaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
5 gram.
2 gram.
Karbohidrat
11 gram.82 kkal.
Salad kepiting dengan kubis Cina adalah salah satu versi salad kepiting favorit Anda, yang ternyata lebih ringan dan segar berkat kubisnya. Kelebihan lainnya adalah dengan tambahan sawi putih, hasil saladnya berkali-kali lipat lebih banyak, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menyajikan salad di meja saat Anda mengharapkan banyak tamu.
Saladnya sendiri tentu saja enak dan disukai banyak orang, terutama pecinta stik kepiting. Perpaduan seluruh komponen serasi. Anda perlu membumbui salad dengan mayones, Anda bisa menggunakan mayones versi buatan sendiri. Baiklah, saya mengusulkan untuk beralih dari kata-kata ke tindakan.
Bahan-bahan:
.jpg)
Resep langkah demi langkah dengan foto
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Anda perlu memasak nasi dan telur ayam terlebih dahulu. Stik kepiting bisa digunakan segar atau beku, pilihan kedua harus dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu, lalu beri waktu hingga stiknya mencair. Bersihkan stik dari lapisan pelindung. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil.
.jpg)
Dinginkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya dan tambahkan nasi ke dalam mangkuk bersama stik kepiting.
.jpg)
Kupas mentimun segar; Anda tidak perlu melakukan ini, jika Anda mau. Potong mentimun menjadi kubus dan tambahkan ke salad. Kupas telur ayam dan potong dadu kecil. Tambahkan telur cincang ke semua bahan.
.jpg)
Buka tutup stoples permen jagung dan tambahkan jagung ke dalam salad.
.jpg)
Bilas kubis Cina, buang daun bagian atas dan buang. Potong kubis menjadi potongan-potongan. Tambahkan kubis Cina ke dalam salad.
.jpg)
Tambahkan mayones ke dalam salad, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campur semua bahan dan sajikan segera.
.jpg)
Selamat makan!
.jpg)
Saat Anda ingin membuat salad kepiting dengan kubis Cina dengan cepat, Anda harus memperhatikan opsi ini. Pembuatan hidangan ini akan memakan waktu tidak lebih dari seperempat jam.
Bahan-bahan:
Cara cepat menyiapkan salad dengan stik kepiting dan sawi putih
Pisahkan kepala kubis, cuci daunnya dengan air mengalir, kibaskan tetesan air dengan hati-hati dan keringkan sayuran dengan handuk.
Kami memotong daun Peking menjadi potongan tipis dan menaruhnya di mangkuk salad, dan menambahkan potongan cincang di sana.
Kami mengubah sepotong keju menjadi serutan menggunakan parutan atau memotongnya menjadi kubus kecil dan memasukkannya ke dalam salad, lalu menambahkan kerupuk, biji jagung, garam campuran dan bumbui dengan mayones.
Anda harus menambahkan saus dan crouton ke salad kepiting dengan kubis Cina sebelum disajikan, jika tidak maka crouton akan cepat menjadi basah, yang akan merusak rasa hidangan secara menyeluruh.
Di musim panas, Anda bisa menyiapkan salad kepiting dengan kubis Cina, menambahkan sayuran segar dan rempah-rempah ke bahan utama.
Bahan-bahan:
cara memasak
Cuci sayuran dan tangkai herba dan biarkan hingga kering, setelah menyeka sisa air dengan handuk. Sebelum ditambahkan ke salad, bahan-bahannya harus benar-benar kering, jadi sebaiknya dicuci terlebih dahulu.
Potong stik kepiting dengan pisau atau parutan tajam dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Kami memotong “Beijing” menjadi potongan-potongan, memotong mentimun dan tomat menjadi irisan, mencincang halus tangkai kemangi, dan kemudian menaruh irisan tersebut pada sumpit.
Peras jus dari setengah lemon, tambahkan minyak zaitun dalam jumlah yang sama dan aduk perlahan hingga rata.
Tuang buah zaitun ke dalam salad, tuangkan saus mentega lemon, tambahkan garam dan aduk, usahakan irisan tomat tidak hancur, jika tidak maka akan mengeluarkan banyak jus dan hidangan akan menjadi "encer".
Saat menyiapkan salad kepiting dengan kubis Cina sesuai resep ini, Anda harus berharap bisa langsung dimakan. Tidak disarankan menyimpannya di lemari es, karena tomat cincang akan cepat bocor.
Salad dengan stik kepiting dan kubis Cina ini juga rendah kalori, dan persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu dari nyonya rumah.
Akan dibutuhkan:
cara memasak
Kami mencuci kubis merah di bawah keran, potong tipis-tipis, lalu tambahkan garam, tuangkan jus lemon dan campur dengan tangan Anda, peras hingga rata. Kemudian irisan tersebut perlu didiamkan beberapa saat dan direndam.
Bilas sayuran dan herba di bawah keran dan biarkan kering sampai kelembapannya menguap.
Potong stik kepiting menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad, bersama dengan jagung kalengan yang disaring dari jus manisnya.
Kami memotong paprika menjadi setengah cincin tipis, memotong wortel di parutan, memotong paprika Peking menjadi potongan-potongan, dan kemudian mengirimkan komponen ke potongan batang dan biji jagung.
Tambahkan kubis merah yang direndam dalam jus lemon ke dalam campuran, beri garam pada hidangan, tambahkan minyak sayur untuk salad atau mayones ringan dan aduk hingga rata.
Jagung manis dapat diganti dengan kacang hijau segar atau kalengan atau buncis dalam jusnya sendiri. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan komponen terakhir hingga mendidih.
Pecinta hidangan bergizi pasti akan menikmati salad kepiting yang lezat dengan sawi putih, ayam asap, dan jamur kalengan.
Dalam proses membuat hidangan yang Anda butuhkan:
cara memasak
Kami memilah butiran beras, mencucinya dan memasaknya, dan jika sudah siap, tuangkan air dingin ke atasnya dan biarkan mengalir di saringan.
Masukkan telur ayam ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan beberapa sendok makan garam kasar agar lebih bersih, lalu rebus, lalu dinginkan dan buang cangkangnya.
Saring jamur yang diasinkan dari sarinya. Jika rasanya terlalu kuat, Anda bisa membilas “daging hutan” terlebih dahulu.
Kami membongkar sawi putih menjadi daun, mencuci dan mengeringkannya dengan handuk, lalu membilas sayuran atau bawang bombay dengan air.
Mari kita mulai memotong komponennya. Suwir sawi putih, stik kepiting, telur, bawang bombay, pisahkan ayam asap atau rebus menjadi ijuk dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Tambahkan butiran beras dan jamur yang disaring dari rendaman ke dalam campuran, tambahkan sedikit garam, bumbui dengan saus dan uleni hingga merata. Sajikan salad segera setelah menambahkan garam dan mayones.
Keunggulan stik kepiting dan peking adalah dapat dipadukan dengan banyak produk dan Anda dapat membuat banyak pilihan salad berdasarkan produk tersebut. Untuk komponen ini tambahkan telur ayam dan puyuh, aneka sayuran, bumbu dapur, jamur, nasi atau gandum, kacang kalengan, daging dan makanan laut. Dan sebagai saus, diperbolehkan menggunakan tidak hanya mayones, tetapi juga krim asam, minyak salad, jus lemon, dan berbagai saus.
Crab stick adalah produk yang murah dan terjangkau dengan rasa yang cerah. Dengan menggunakan komponen ini, Anda dapat membuat banyak pilihan salad, melengkapinya dengan produk lain, misalnya sawi putih.
Bahan-bahan:
Cara memasak salad kepiting klasik dengan kubis Cina
Cuci butiran beras yang telah disortir dan biarkan hingga mendidih. Di wadah lain, rebus telur.
Kami membongkar kepala kubis Peking menjadi daun, membilasnya dengan air mengalir dan mengeringkannya dengan handuk.
Potong stik, telur yang sudah didinginkan dan dikupas, serta bulu daun bawang dengan pisau, lalu pindahkan bahan ke dalam mangkuk salad.
Saring biji jagung dari cairannya dan tuangkan ke dalam salad, lalu potong "Beijing" menjadi potongan-potongan dan kirimkan ke sana bersama dengan nasi dingin.
Garam campurannya, bumbui dengan campuran krim asam dan mayones, uleni dan sajikan.
Jika diinginkan, daun bawang bisa diganti dengan jenis herba segar lainnya.
