Tuna kalengan sering terlihat di rak-rak toko. Biasanya toplesnya diberi tanda: “untuk salad”. Salad dengan tambahan bahan ini dapat disiapkan baik untuk menu standar maupun sebagai hidangan pembuka dingin untuk meja pesta.

Dalam salad, ikan tuna bisa ditambah dengan berbagai bahan, seperti jagung kaleng, tomat, mentimun, telur ayam rebus, selada, nasi dan masih banyak lagi.

Ada banyak resep yang dapat Anda gunakan untuk mendiversifikasi menu dengan sempurna.

Makanan laut apa pun memiliki banyak nutrisi dan vitamin. Oleh karena itu, Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda. Banyak dokter bahkan memasukkan makanan ini ke dalam menu makanan untuk penyakit tertentu.

Tuna kalengan adalah makanan laut yang paling terjangkau dari semua makanan laut. Ini dapat digunakan untuk hampir semua penyakit dan karakteristik fisiologis.

Penggunaan produk ini sangat berguna dalam kasus berikut:

• untuk penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular;
• dalam kasus hematopoiesis;
• ketika penglihatan memburuk;
• untuk masalah dengan kelenjar tiroid.

Selain itu, khasiat produknya telah lama terbukti dengan adanya penyakit-penyakit berikut ini:

• aritmia;
• kolesistitis;
• segala proses inflamasi;
• tromboflebitis;
• penurunan hemoglobin;
• sistem kekebalan tubuh melemah;
• gangguan saraf.

Sebaiknya konsumsi tuna kalengan untuk keperluan diet karena rendah kalori.

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan manfaat produk di bidang penglihatan. Dengan konsumsi tuna secara teratur, penglihatan yang baik dapat dipertahankan pada tingkat yang tepat.

Ikan ini juga efektif melawan kanker. Efektivitas khusus dapat digantikan ketika menggunakan produk untuk tujuan pencegahan.

Penting untuk dicatat bahwa ada baiknya membeli tuna kalengan yang dimasak dengan jusnya sendiri, karena hanya tuna yang mengandung seluruh persediaan nutrisi dan vitamin.

Terlepas dari semua kelebihan ini, tuna juga memiliki beberapa kontraindikasi. Pertama-tama, perlu diingat bahwa makanan kaleng apa pun mengandung bahan pengawet yang tidak bermanfaat bagi tubuh. Tentu saja, mengonsumsi produk segar lebih sehat, tetapi mungkin tidak tersedia untuk semua orang.

Tuna mengakumulasi merkuri, yang jika dikonsumsi setiap hari dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh. Hal ini terutama dapat mempengaruhi sistem saraf, penglihatan, memori dan beberapa fungsi otak.

Resep klasik

Paling sering, salad tuna kalengan versi ini disajikan di restoran. Pertimbangkan daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tuna kalengan – 120 gram;
• tomat segar – 150 gram;
• mentimun segar – 150 gram;
• bawang – 1 buah;
• peterseli segar - 1 ikat kecil;
• lemon segar - seperempat;
• garam meja – 1 sejumput;
• gula – 1 sejumput;
• krim cuka balsamic - beberapa tetes.

Konten kalori - 98,6 kkal.

Persiapan langsung salad tuna kalengan:

Resep sederhana

Resep ini sangat sederhana dan bersahaja, namun saladnya ternyata sangat enak dan tidak biasa. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk Olivier, Shuba, dan makanan pembuka dingin tradisional lainnya yang sudah membosankan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• tuna kalengan dalam minyak – 1 kaleng;
• jagung kalengan - 1 kaleng;
• peterseli segar - 1 ikat kecil;
• mayones ringan - 1 sendok makan.

Waktu memasak – 10 menit.

Konten kalori – 74 kkal.

Resep salad dengan tuna kalengan dan jagung langkah demi langkah:

1. Tiriskan kelebihan cairan dari tuna kalengan dan masukkan ikan ke dalam mangkuk salad;
2. Cuci peterseli, keringkan dan cincang halus menggunakan pisau tajam;
3. Buka jagung, tiriskan cairannya dan tambahkan ke mangkuk salad dengan ikan dan peterseli;
4. Tambahkan mayones yang sudah disiapkan dan sedikit minyak ikan.
5. Aduk dan Anda bisa menyajikannya.

resep diet

Resep ini sangat cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Meski sangat rendah kalori, namun saat dikonsumsi Anda akan merasa kenyang sepenuhnya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• tuna kalengan – 100 gram;
• tomat segar – 250 gram;
• mentimun segar – 100 gram;
• siung bawang putih – 1 buah;
• selada gunung es segar - 3 daun;
• garam dan rempah-rempah - atas kebijaksanaan pribadi;
• kemangi - untuk dekorasi.

Waktu memasak – 12 menit.

Konten kalori – 55 kkal.

Tahapan menyiapkan salad diet dengan tuna kalengan dan tomat:

1. Tiriskan kelebihan cairan dari ikan, bagi menjadi beberapa bagian, buang tulang besar dan masukkan ke dalam mangkuk salad;
2. Tomat perlu dipotong menjadi kubus besar, tetapi Anda harus membuang bijinya terlebih dahulu, karena dapat membuat hidangan menjadi terlalu encer;
3. Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis. Sayuran segar yang sudah jadi harus dikirim ke mangkuk salad bersama ikan;
4. Selada segar dan bawang putih harus dicincang dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk salad;
5. Taburkan seluruh komposisi dengan sedikit garam dan rempah-rempah, tuangkan minyak sayur di atasnya dan aduk semuanya hingga rata;
6. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan beberapa tangkai daun kemangi.

Resep langkah demi langkah untuk salad dengan tuna kalengan dan telur

Resep lain untuk salad tuna kalengan dibuat dengan tambahan telur ayam. Ternyata juga sangat enak dan menarik. Mari kita lihat daftar komponen yang diperlukan:

• tuna kalengan – 180 gram;
• daun selada segar – 100 gram;
• mentimun segar – 2 buah;
• tomat – 2 buah;
• telur ayam rebus - 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• minyak zaitun – 2 sendok makan;
• garam meja – 3 gram;
• lada hitam bubuk – 3 gram.

Waktu memasak – 15 menit.

Konten kalori – 71,8 kkal.

Mempersiapkan salad:

1. Cuci semua sayuran yang sudah disiapkan sampai bersih, keringkan, lalu potong-potong dengan berbagai bentuk;
2. Tempatkan daun selada segar yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan hati-hati di bagian bawah mangkuk salad;
3. Tempatkan semua sayuran cincang di bagian bawah wadah yang sudah disiapkan;
4. Bagilah potongan tuna kalengan menjadi beberapa bagian lagi dengan pisau dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad;
5. Kupas telur rebus, bagi menjadi empat bagian dan tambahkan juga sisa bahan;
6. Taburi campuran dengan garam, merica bubuk, dan tuangkan minyak zaitun. Salad siap disantap.

Salad tuna kalengan dengan nasi

Untuk persiapan salad ini Anda membutuhkan:

• tuna kalengan dalam jusnya sendiri – 180 gram;
• nasi – 85 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• jagung kalengan – 150 gram;
• bawang – 1 buah;
• mayones ringan – 100 gram;
• garam meja - atas kebijaksanaan pribadi.

Waktu memasak – 25 menit.

Konten kalori – 222,7 kkal.

Langkah-langkah menyiapkan salad:

1. Bilas beras hingga bersih di bawah air mengalir, lalu tuangkan ke dalam air yang telah dididihkan, tambahkan sedikit garam dan masak lagi selama 15 menit;
2. Tiriskan air melalui saringan dan bilas kembali nasi dengan air mengalir;
3. Rebus telur, dinginkan, dan buang kulitnya. Kupas dan cuci juga bawang bombay. Komponen-komponen ini harus dipotong menjadi kubus kecil;
4. Keluarkan ikan dari toples dan haluskan dengan baik menggunakan garpu biasa;
5. Bebaskan jagung dari kelebihan cairan;
6. Dalam wadah umum, campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan: tuna kalengan, jagung, telur, bawang bombay;
7. Tambahkan sedikit garam dan bumbui campuran dengan mayones ringan. Aduk rata dan sajikan.

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad tuna kalengan. Ini bisa berkisar dari hidangan diet yang paling ringan hingga pilihan yang kaya dan lezat.

Tak heran jika masakan berbahan dasar ikan ini banyak diminati, karena memiliki sejumlah khasiat positif yang dapat membantu melawan penyakit paling mengerikan sekalipun.

Anda pasti harus mencoba salah satu pilihan memasak yang disarankan.

Resep salad tuna lainnya ada di video selanjutnya.

Salad tuna kalengan - prinsip umum persiapan

Salad tuna kalengan sering menjadi tamu pesta liburan dan menu sehari-hari. Hidangan ini mendapatkan popularitas seperti itu karena kemudahan persiapannya, rasanya yang luar biasa, dan khasiat bahan utamanya yang bermanfaat. Daging tuna sangat empuk, ringan dan tidak mengandung tulang kecil. Makanan kaleng cocok dengan banyak sayuran (tomat, mentimun, kubis, wortel rebus, kentang, dll.), telur, keju, kacang hijau kalengan, dan jagung.

Tuna kalengan tersedia dalam jus atau minyaknya sendiri. Salad yang terbuat dari tuna kalengan dalam jusnya sendiri lebih rendah kalori dibandingkan hidangan yang terbuat dari tuna kalengan dalam minyak. Secara umum ikan tuna dikenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, yaitu kandungan proteinnya yang tinggi dan asam lemak tak jenuh Omega-3. Zat ini diperlukan untuk fungsi normal otak dan sistem kardiovaskular. Dan vitamin B3 yang terdapat pada ikan tuna memperkuat sistem saraf. Metode persiapan ini, seperti pengalengan, memungkinkan Anda mempertahankan semua khasiat tuna yang bermanfaat.

Salad tuna kalengan paling sering dibumbui dengan mayones rendah lemak atau campuran minyak zaitun, mustard dan jus lemon, terkadang cuka anggur atau minyak kalengan sendiri digunakan untuk tujuan ini.

Salad tuna kalengan - menyiapkan makanan dan peralatan

Penyiapan produk terdiri dari pengolahan sayuran (mencuci dan selanjutnya memotong sesuai bentuk yang diinginkan) dan penyiapan ikan itu sendiri. Untuk melakukan ini, tiriskan minyak atau jus dari kaleng ke dalam mangkuk terpisah, karena cairan tersebut berguna untuk saus salad, dan letakkan ikan itu sendiri di atas piring dan haluskan dengan garpu. Anda juga bisa memotong tuna menjadi potongan-potongan kecil, tetapi ini sangat tidak nyaman, karena kelembutan dan kelembutan daging akan menyebabkan dagingnya hancur. Makanan lain perlu direbus, didinginkan, dan dicincang (misalnya wortel, telur, atau kentang).

Peralatan yang Anda perlukan hanyalah panci kecil, mangkuk salad yang dalam, mangkuk untuk membuat saus, pisau tajam, talenan, dan parutan. Anda bisa menyajikan salad di piring saji, vas atau mangkuk kecil, tartlet, atau bahkan potongan tomat.

Resep salad tuna kalengan:

Resep 1: Salad Tuna Kalengan

Salad tuna kalengan ini cocok untuk makan siang dan makan malam, dan Anda juga bisa membawanya ke kantor. Camilan enak dan sehat ini sangat mudah disiapkan: Anda hanya membutuhkan bahan-bahan paling sederhana dan sedikit waktu luang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Beberapa lembar daun selada hijau;
• 2 tomat keras;
• Kaleng jagung kalengan;
• 100 gram zaitun;
• Minyak zaitun;
• Garam secukupnya.

Metode memasak:

Tiriskan cairan tuna kalengan ke dalam mangkuk terpisah, letakkan ikan di piring dan haluskan dengan garpu. Beberapa minyak kalengan dapat digunakan untuk dressing dengan mencampurkannya dengan minyak zaitun. Cuci tomat dan buang kulitnya. Untuk melakukan ini, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya, lalu air dingin dan membuang kulitnya dengan tangan Anda. Untuk mengiris, Anda perlu mengambil pisau yang sangat tajam agar sayuran tidak hancur. Potong tomat menjadi kubus kecil. Tempatkan ikan dan tomat dalam mangkuk yang dalam. Kami mencuci daun selada secara menyeluruh, mengeringkannya dan memotongnya menjadi irisan tipis atau cukup merobeknya dengan tangan. Letakkan daun di atas ikan dan tomat. Kami mengalirkan cairan dari jagung dan meletakkannya di atas daun selada. Kami memotong buah zaitun menjadi 3-4 bagian dalam bentuk lingkaran dan meletakkannya di atas jagung. Bumbui salad tuna kalengan yang sudah jadi dengan minyak dan garam secukupnya. Sebelum disajikan, campur semua bahan.

Resep 2: Tuna Kalengan dan Salad Kacang Hijau

Hidangannya tidak hanya berisi ikan kaleng, tetapi juga semua jenis sayuran dan rempah-rempah (kacang hijau, tomat, mentimun, arugula, dan selada), sehingga saladnya menjadi sangat sehat dan bergizi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 kaleng tuna kalengan;
• Setengah kilo tomat ceri;
• Kacang hijau – 200 gram;
• 2 mentimun segar;
• 1 alpukat;
• Arugula – 70 gram;
• jeruk nipis – 1 buah;
• Salad hijau – beberapa daun;
• Garam;
• Minyak sayur – 45ml;
• Cuka anggur merah – 15 ml.

Metode memasak:

Masukkan kacang beku ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 5 menit. Tempatkan di saringan dan biarkan hingga dingin. Cuci alpukat, kupas kulitnya, buang bijinya, dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil. Cuci jeruk nipis dan parut kulitnya di parutan halus. Peras jusnya. Cuci tomat, mentimun, dan selada dengan air mengalir. Potong tomat ceri menjadi dua, potong mentimun menjadi setengah lingkaran tipis. Potong salad menjadi potongan-potongan kecil. Kami cukup mencuci arugula, tapi jangan dipotong. Tempatkan tomat, mentimun, selada, kacang-kacangan, alpukat, kulit jeruk nipis, dan arugula dalam mangkuk yang dalam. Campur semuanya dengan seksama. Potong ikan kaleng kecil-kecil dan tambahkan bahan lainnya. Siapkan saus dari cuka, minyak, dan air jeruk nipis, lalu tuangkan di atas salad. Garam hidangannya sesuai selera.

Resep 3: Tuna Kalengan dan Salad Gherkin

Semua bahan salad berpadu sempurna sesuai selera, menghasilkan hidangan yang mengenyangkan dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kaleng tuna kalengan;
• ketimun – 9-10 buah;
• kepala bawang;
• Lobak – 7-8 buah;
• arugula;
• Mustard – 5ml;
• mayones – 30ml;
• Minyak zaitun – 75ml;
• Cuka anggur – 15 ml;
• Garam;
• Lada hitam bubuk.

Metode memasak:

Tiriskan cairan dari makanan kaleng, letakkan ikan di piring dan haluskan dengan garpu. Kupas bawang bombay dan potong halus bersama ketimun. Tambahkan ketimun dan bawang bombay ke dalam tuna, tambahkan mustard dan mayones, aduk rata. Cuci lobak dan potong tipis-tipis. Ambil mangkuk lain dan masukkan lobak dan arugula yang sudah dicuci ke dalamnya, tambahkan minyak, cuka, sedikit merica dan garam, aduk rata. Sajikan hidangan seperti ini: letakkan lobak dengan arugula di piring saji, dan taburi dengan salad tuna kalengan. Anda bisa menghias hidangan dengan telur rebus yang dipotong menjadi empat bagian.

Resep 4: Tuna Kalengan dan Salad Kacang Merah

Hidangan sehat, ringan dan lezat ini sangat cocok untuk makan malam keluarga. Salad bisa menjadi lauk atau disajikan sebagai hidangan mandiri.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Daun selada - seikat kecil;
• kubis peking - garpu kecil;
• Tomat – 3 buah;
• 1 jeruk nipis;
• Mustard – 5ml;
• 3 siung bawang putih;
• Minyak zaitun – 30ml;
• Kaleng kacang merah kalengan;
• Garam;
• Lada hitam bubuk.

Metode memasak:

Cuci kubis dan potong tipis-tipis. Potong tomat menjadi setengah cincin tipis. Cuci daun selada dan sobek dengan tangan. Tempatkan makanan kaleng di piring yang dalam bersama dengan jus dan haluskan dengan garpu. Tiriskan cairan dari kacang. Tempatkan ikan, tomat, kacang-kacangan, kubis, dan selada ke dalam mangkuk salad yang dalam. Siapkan saus secara terpisah: campurkan minyak zaitun, bawang putih perasan, dan seperempat jus lemon dalam mangkuk kecil, tambahkan mustard, garam, dan merica. Kocok campuran hingga merata. Bumbui tuna kalengan dan salad kacang merah dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk bahan hingga rata.

Resep 5: Salad Tuna Kalengan dengan Keju

Salad tuna kalengan berlapis ini sangat cocok untuk segala acara, apalagi jika disajikan cantik dalam gelas kecil. Benar, butuh waktu tambahan untuk menata setiap porsinya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kaleng tuna kalengan;
• Keju keras – 160 gram;
• 2 mentimun segar;
• 4 butir telur ayam;
• 1 wortel kecil;
• Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci wortel, kupas dan rebus hingga empuk. Rebus telur hingga matang dan dinginkan. Bagi telur yang sudah dingin menjadi kuning dan putihnya. Parut atau potong protein dan letakkan di dasar mangkuk saji. Tutupi dengan lapisan mayones. Tiriskan minyak dari makanan kaleng, haluskan ikan dengan garpu di piring terpisah, dan oleskan secara merata di atas putihnya dengan mayones. Cuci mentimun, kupas kulitnya yang terlalu tebal, parut mentimun dan letakkan di atas ikan. Lapisi mentimun dengan lapisan tipis mayones. Cincang halus atau parut wortel dan letakkan secara merata di atas mentimun. Lapisan selanjutnya setelah wortel adalah keju parut. Lapisi keju dengan mayones. Taburi salad dengan parutan kuning telur dan hiasi dengan bumbu, zaitun, atau wortel rebus. Salad tuna kalengan dengan keju sudah siap!

Salad tuna kalengan - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Rahasia terbesar salad tuna kalengan adalah kesegaran dan kualitas makanan kalengnya. Dan satu tip lagi: sebaiknya jangan menggunakan banyak bahan yang berbeda, karena dapat merusak rasa lembut tuna.

Salad dengan tuna kalengan semakin populer. Bagaimanapun, tuna tetap mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat bahkan dalam bentuk kalengan. Selain itu, persiapannya cepat dan makanan kaleng tersedia sepanjang tahun. Dan ada banyak sekali pilihan resep masakan dari ikan ini.
Tuna kalengan tersedia dengan tambahan minyak, atau dalam jusnya sendiri. Jika Anda memperhatikan kandungan kalori masakan Anda, maka lebih baik mengonsumsi tuna dalam jusnya sendiri, karena... ia memiliki setengah kandungan kalori mentega.
Selain salad, pasta, telur dadar, risotto, dan banyak hidangan lainnya juga disiapkan dengan tuna kalengan. Tuna segar digunakan dalam sushi dan roti gulung dalam masakan Jepang.

Apa saja manfaat salad tuna kalengan?

Manfaat ikan tuna terletak pada zat-zat yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular dan otak secara normal - yaitu asam lemak tak jenuh Omega 3 dan 6. Ikan tuna juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, meskipun kandungan kalorinya rendah. Tuna juga mengandung vitamin B3, yang meningkatkan fungsi sistem saraf.

Pilihan untuk menyiapkan salad tuna kalengan

Tuna kalengan cocok dengan sayuran dan telur. Sebaiknya jangan menggunakan terlalu banyak bahan agar tidak mengganggu rasa tuna.
Hiasi salad tuna dengan mayones, minyak zaitun dengan jus lemon atau cuka anggur, atau hanya minyak dari sekaleng tuna. Salad dapat disajikan dalam mangkuk, mangkuk salad, dan tartlet. Salad tuna sangat cocok dengan tomat. Oleh karena itu, salah satu pilihan penyajiannya adalah dalam cangkir tomatnya.
Salad puff juga dibuat dari tuna, yang sangat populer di meja pesta.

Salah satu resep paling sederhana adalah salad tuna kalengan dengan tomat. Salad ini meliputi:
tuna kaleng, tomat , salad hijau (misalnya Iceberg), minyak zaitun, garam, telur puyuh.
Penjelasan rinci tentang persiapannya ada pada resep di bawah ini.
Di bagian ini Salad tuna kalengan Ada berbagai pilihan resep salad tuna. Pilih sesuai selera Anda dan selamat makan!

Tuna kalengan adalah salah satu bahan salad yang paling umum. Lagi pula, itu tidak memerlukan persiapan dan pemasakan tambahan. Apalagi salad dengan tuna tidak hanya sangat enak, tapi juga sangat bergizi.

Tuna adalah ikan yang cukup berlemak, dan hal ini tidak mengganggu laki-laki, mereka lebih menyukai salad yang paling bergizi dan memuaskan. Namun bagi wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya, ada pilihan yang lebih ringan - dengan bahan dan dressing yang lebih ringan.

Tuna kalengan: pro dan kontra

Jika Anda belum memutuskan untuk memasukkan ikan lezat tersebut ke dalam makanan Anda, maka Anda perlu mempelajari secara detail semua kelebihan dan kekurangan mengonsumsi produk ini.

Keuntungan utamanya adalah:

Kerugiannya termasuk reaksi alergi bawaan dan didapat terhadap produk ini. Penderita gagal ginjal juga tidak disarankan mengonsumsi ikan tuna kalengan.

Ikan cocok untuk salad, pai, pasta, dan bahkan sup. Ini adalah produk yang sangat terjangkau dan serbaguna yang akan menyenangkan semua pecinta makanan.

Resep paling sederhana - salad dengan tuna dan nasi

Anda bisa menyiapkan salad sederhana dengan tuna kalengan ini dengan cepat dan tanpa repot. Pertama, kita perlu mengeringkan jus tuna dan menumbuknya hingga rata dengan garpu. Kemudian potong tomat menjadi kubus sedang (kurang lebih 1x1 cm) dan campurkan bahan-bahannya.

Campur daun selada dengan jagung (jus jagung harus ditiriskan dalam saringan setidaknya selama 7-10 menit). Potong buah zaitun menjadi lingkaran tipis transparan dengan pisau paling tajam.

Selanjutnya, campur semua bahan, encerkan dengan minyak zaitun perasan dingin, dan tambahkan garam. Dan sekarang makan siang atau makan malam lengkap sudah siap - memuaskan dan dengan jumlah kalori minimal. Resep ini sangat cocok untuk mereka yang berusaha keras untuk memperbaiki bentuk tubuhnya.

Resep klasik

Semua yang Anda butuhkan untuk 6 porsi:

• Tuna kalengan - 550 gram;
• 5 butir telur desa (atau telur premium);
• 1 paprika kuning;
• 1 paprika merah;
• 3 tomat sedang;
• 2 siung kecil bawang putih;
• Mustard di ujung pisau;
• Sayuran hijau untuk hiasan (ketumbar, peterseli, seledri apel);
• Mayones secukupnya.

Kalori: 267 kalori.

Resep luar biasa untuk diet seimbang - kombinasi sempurna antara ikan dan sayuran segar. Salad tuna kalengan dengan telur versi klasik lebih berkalori tinggi dan mengenyangkan, sehingga semua pria, tanpa kecuali, pasti menyukainya.

Telurnya bisa direbus dan dihaluskan dengan garpu, atau Anda bisa memotongnya dalam urutan apa pun - yang utama adalah memotong telurnya sesedikit mungkin.

Maka Anda perlu membagi paprika menjadi kubus kecil yang cerah.

Kemudian parutan siung bawang putih dicampur dengan mayonaise dan mustard.

Ikan tuna juga diparut dengan garpu dan dicampur dengan bahan lainnya.

Sayuran cincang halus ditaburkan di atasnya - Anda bisa mulai makan!

Salad mie nasi

Interpretasi Asia dari salad bergizi dengan tuna kalengan. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

• Tuna kalengan - 500 gram;
• Mie beras - 250 gram;
• 1 paprika merah;
• Satu siung kecil bawang putih;
• 1 paprika kuning;
• kecap asin secukupnya;
• Minyak wijen dan garam secukupnya.

Waktu memasak: 35 menit.

Kalori: 212 kalori.

Pertama, mari kita masak mie: untuk melakukannya, masukkan bihun ke dalam air mendidih dan aduk terus selama tiga menit. Setelah mie bening, tiriskan airnya dan isi dengan air es - satu bahan sudah siap. Sangat penting untuk tidak memasak produk ini terlalu lama, jika tidak, Anda akan menjadi pemilik bubur nasi.

Maka Anda perlu memotong halus siung bawang putih, adas, dan peterseli. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen ke bahan yang sudah dihaluskan. Campur saus dengan bihun dan biarkan hingga meresap.

Sementara itu, Anda perlu menggiling ikannya sedikit dan memotong paprika menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya semua bahan dicampur dan dikirim ke tempat gelap agar meresap selama 20 menit (idealnya 1 jam). Sebelum disajikan, tambahkan saus di atasnya, aduk rata salad.

Diet

Semua yang Anda butuhkan untuk 2 porsi:

• Tuna kalengan - 180 gram;
• Daun selada - 2 lembar;
• 1 tomat besar;
• 1 kentang;
• Seledri;
• Setengah botol buah zaitun;
• Kacang hijau - 200 gram;
• Cuka anggur dan minyak zaitun secukupnya.

Waktu memasak: 25 menit.

Kalori: 108 kalori.

Salad diet dengan tuna kalengan juga bisa disiapkan tanpa banyak kesulitan. Tomat dipotong menjadi irisan tipis, dan kacang hijau harus direbus selama 5-7 menit, setelah itu didinginkan dengan air dan es. Rebus kentang dan potong dadu kecil. Lakukan hal yang sama dengan telur: rebus hingga matang dan potong halus menjadi kubus.

Kemudian bersihkan ikan kaleng dari tulang besarnya, tiriskan semua sarinya dan tambahkan seledri cincang halus ke dalamnya.

Lipat salad: letakkan tomat, telur, kentang dan tuna dengan seledri di atas daun selada. Tuang saus yang dihasilkan secukupnya di atasnya dan taruh buah zaitun: taruh utuh atau potong cincin - pilihan ada di tangan Anda.

Variasi masakan dengan mentimun

Semua yang Anda butuhkan untuk 4 porsi:

• 3 acar kecil;
• 1 bawang kecil;
• 3 butir telur ayam;
• Mayones secukupnya.

Kalori: 135 kalori.

Rebus telur hingga matang dan parut. Bilas bawang bombay dan mentimun dengan air es (ini akan membantu teksturnya tetap renyah dan menjadi lebih segar). Tiriskan jus dari ikan dan haluskan dengan garpu. Semua bahan dicampur. Saladnya sudah siap.

Anda juga dapat menggunakan variasi lain: ganti acar dengan yang segar - dan Anda akan mendapatkan versi salad yang lebih musim panas. Dan telur bisa diganti dengan paprika merah cerah. Bahan tambahan seperti selada gunung es atau arugula juga tidak ada salahnya.

Dengan buah delima

Semua yang Anda butuhkan untuk salad lezat dengan tuna kalengan dan delima:

• Sekaleng tuna kalengan dalam jusnya;
• 1 buah delima kecil yang sudah dikupas;
• 2 butir telur desa;
• 0,3 cangkir nasi putih rebus;
• 6 tomat kecil;
• Setengah buah alpukat;
• Minyak zaitun untuk saus.

Waktu memasak: 10 menit.

Kalori: 142 kalori.

Sangat penting agar buah delima tidak terlalu matang, sehingga akan lebih mudah untuk mendapatkan bijinya. Dalam tafsir ini, ikan hanya perlu dipotong kecil-kecil dan dibuang tulangnya. Cincang halus telur dan campur semua bahan.

Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam mangkuk salad, letakkan potongan tomat mini secara merata di atasnya dan taburkan minyak zaitun di atasnya. Anda juga bisa menaburkan biji wijen atau biji bunga matahari di atasnya.

Salad tuna kalengan yang menggugah selera dengan arugula

Anehnya, arugula juga cocok dengan tuna. Ternyata saladnya cukup empuk.

Semua yang Anda butuhkan:

• 1 bungkus arugula segar;
• Kaleng tuna;
• Keju dadih apa saja - 200 gram;
• Kacang kalengan (sebaiknya merah) – 1 toples;
• 1 bawang;
• Minyak zaitun untuk saus.

Waktu memasak: 15 menit.

Kalori: 168 kalori.

Masukkan kacang ke dalam saringan dan beri sedikit waktu agar semua sarinya mengalir. Kemudian potong bawang bombay menjadi cincin bening dan campur dengan kacang. Arugula yang disobek sembarangan juga ditambahkan di sana.

Giling keju dadih menjadi butiran dan campur dengan bahan lainnya. Letakkan tuna cincang di atasnya dan bumbui dengan minyak zaitun dan rempah-rempah. Salad lezat dengan tuna kalengan sudah siap.

Selamat makan!

Ada legenda nyata tentang manfaat ikan tuna. Ikan mulia ini, yang sebelumnya hanya disajikan pada hari-hari besar atau orang-orang berpangkat tinggi, adalah gudangnya Omega-3. Di Jepang, roti gulung dibuat dengan isian tuna, tetapi di negara kita, salad puff dengan ikan laut yang sehat sangat umum.

Saat ini para ibu rumah tangga sudah banyak menemukan resep berbeda dengan menggunakan ikan yang enak dan menyehatkan ini. Di bawah ini adalah pilihan salad sederhana dan orisinal.

Salad lezat dengan tuna kalengan - resep foto langkah demi langkah

Untuk hari libur atau hari biasa, Anda akan menikmati salad tuna yang lezat dengan tambahan sayuran rebus dan telur. Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa jika menggunakan resep dengan foto.

Biasanya persiapan puff salad membutuhkan banyak waktu, sehingga ibu rumah tangga menghindari menyiapkannya. Situasinya berubah jika Anda merebus sayuran terlebih dahulu. Menyimpan wortel, bit, dan kentang yang sudah jadi di lemari es akan dengan mudah menciptakan keajaiban dan mengejutkan keluarga Anda.

Salad kalengan berlapis segera dimasukkan ke dalam piring dalam atau mangkuk salad pesta. Lapisannya akan mengembang, sayuran tidak akan kehilangan bentuk potongannya, dan Anda harus lebih sedikit mencuci piring setelah dimasak.

Waktunya memasak: 45 menit

Jumlah: 6 porsi

Bahan-bahan

• Tuna kaleng: 1 toples
• Bit: 1-2 buah.
• Telur: 3 buah.
• Media kentang: 2-3 buah.
• Busur: 2 buah.
• Wortel: 2 buah.
• Mayones: 1 bungkus
• Minyak bunga matahari: 30 gram
• Hijau: untuk dekorasi

Instruksi memasak

Salad Sederhana dengan Tuna Kalengan dan Telur

Resep salad ikan paling sederhana terdiri dari tuna kalengan dan telur rebus, serta mayones sebagai dressing. Anda dapat menambahkan beberapa bahan lain untuk hidangan sederhana lainnya dengan rasa yang berkelas.

Produk:

• Tuna kalengan – 250 gr.
• Telur ayam (rebus) – 3 pcs.
• Mentimun segar – 1 buah.
• Bawang putih – 1-2 siung.
• Garam, merica bubuk.
• Mayones sebagai dressing.
• Dill untuk hiasan hidangan yang sudah jadi.

Algoritma:

1. Rebus telur hingga matang. Bersihkan setelah didinginkan dalam air. Mencacah.
2. Buka kaleng tuna dan tiriskan sausnya. Hancurkan sedikit ikan dengan garpu.
3. Bilas mentimun. Potong menjadi kubus.
4. Campur mentimun dengan tuna dan telur.
5. Tambahkan siung bawang putih melewati mesin press.
6. Bumbui dengan mayones, garam dan merica.
7. Bilas sayuran. Mencacah. Taburkan di atas salad.

Sebagai hiasan salad ikan, Anda juga bisa menggunakan kuning telur rebus, sisihkan, haluskan dengan garpu dan taburkan di atasnya sesaat sebelum disajikan.

Cara membuat salad dengan tuna kalengan dan mentimun segar

Anehnya, tuna cocok dengan mentimun segar, jadi sangat enak di musim semi. Ini memungkinkan Anda membuat salad sayuran lebih memuaskan dan enak.

Bahan-bahan:

• Mentimun segar – 2 buah.
• Daun bawang – 1 ikat.
• Saus – krim asam dan mayones, dicampur dalam proporsi yang sama.
• Sedikit garam.

Algoritma tindakan:

1. Hanya telur rebus yang memerlukan persiapan awal. Dinginkan, keluarkan cangkangnya dan cincang halus dengan pisau.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil yang bagus.
3. Hancurkan sedikit tuna dengan garpu, setelah cairannya ditiriskan dari kaleng.
4. Cuci bawang bombay dan keringkan dengan handuk. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
5. Campur bahan yang sudah disiapkan dalam wadah yang dalam. Tambahkan garam.
6. Dalam wadah terpisah, campurkan krim asam dan mayones menjadi satu kesatuan.
7. Bumbui dan sajikan segera.

Sedikit bawang bombay harus dibiarkan untuk menghias salad. Kuning telur dan sayuran hijau zamrud membuat salad ala musim semi cerah, segar, dan sangat lezat.

Resep salad dengan tuna kalengan dan keju

Salad ikan sangat sering mengandung keju, tuna juga “tidak menolak” kombinasi seperti itu. Keju keras parut memberi hidangan rasa krim yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Tuna dalam minyak, kalengan - 1 kaleng.
• Telur ayam rebus – 4 pcs.
• Bawang – 1 buah. ukuran kecil.
• Keju keras – 100 gr.
• Apel dengan rasa asam (tipe Antonovka) – 1 pc.
• Garam.
• Saus – mayones + krim asam (ambil dalam proporsi yang sama, kira-kira 2 sdm. L.).

Algoritma:

1. Langkah pertama adalah merebus dan mendinginkan telur.
2. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan salad. Tiriskan air dari tuna, hancurkan sedikit ikannya, pisahkan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu.
3. Potong telur menjadi kubus.
4. Cincang halus atau parut bawang bombay (lubang besar di parutan).
5. Cuci apel, potong dan keju keras menjadi kubus yang rapi.
6. Campur krim asam dengan mayones.
7. Pertama tambahkan garam ke salad dan aduk. Kemudian tambahkan dressing dan aduk kembali.

Salad ini harus didiamkan sebentar di tempat yang dingin. Anda bisa menghiasnya dengan tomat ceri, zaitun, dan rempah-rempah.

Resep salad dengan tuna kalengan dan jagung

Tuna adalah produk serbaguna dan cocok dengan berbagai sayuran. Berikut salah satu contoh salad yang agak mirip dengan Olivier yang terkenal.

Bahan-bahan:

• Tuna kalengan – 1 kaleng.
• kentang rebus – 2 buah. ukuran sedang.
• Bawang – 1 buah. (bawang kecil).
• Telur ayam rebus – 2-3 pcs.
• Hijau, garam.
• Untuk saus - mayones.
• Sedikit minyak sayur.

Algoritma:

1. Langkah pertama adalah merebus kentang dan telur. Jernih. Memarut.
2. Kupas dan bilas bawang bombay. Potong menjadi kubus. Tumis dalam minyak.
3. Tiriskan tuna dan jagung. Hancurkan ikannya.
4. Cuci sayuran dan keringkan. Potong halus.
5. Campur semua bahan, kecuali sayuran, dalam mangkuk yang dalam.
6. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam.
7. Setelah dipindahkan ke mangkuk salad, taburi hidangan dengan bumbu secukupnya sebelum disajikan.

Warna dominan kuning dan hijau mengisyaratkan musim semi akan segera datang (walaupun kalender menyebutkan pertengahan Desember).

Salad mimosa dengan tuna kalengan - hidangan lezat

Salad musim semi lainnya menerima nama indah "Mimosa", dibuat dari ikan, telur, bumbu dan sayuran, diletakkan berlapis-lapis. Namanya berasal dari warna primer “atas” – hijau dan kuning.

Bahan-bahan:

• Tuna kalengan – 1 kaleng.
• Wortel rebus – 1 buah.
• kentang rebus – 2 buah.
• Telur ayam rebus – 4-5 pcs.
• Bawang – 1 kepala kecil.
• Bawang putih – 1 siung.
• Dill - sekelompok kecil.
• Garam, mayones sebagai saus.

Algoritma:

1. Perlu sedikit waktu untuk merebus telur, lebih lama lagi untuk merebus kentang dan wortel.
2. Sayuran dan telur harus dingin. Kemudian kupas, parut di parutan berlubang besar, terpisah - kentang, wortel, putih, kuning telur.
3. Potong bawang segar menjadi kubus kecil.
4. Tiriskan cairan dari ikan. Gunakan garpu untuk memisahkan daging ikan menjadi potongan-potongan kecil.
5. Campur tuna dengan bawang bombay, kentang dengan adas yang sudah dicuci dan dicincang, dan wortel dengan siung bawang putih melewati mesin press.
6. Mulailah “merakit” salad. Lapisan pertama tuna, lalu lapisi tiap lapisan dengan mayonaise, tambahkan kentang, wortel dengan bawang putih, putih, kuning telur.
7. Biarkan di tempat dingin untuk berendam selama satu jam.

Pastikan untuk menghiasnya dengan bumbu cincang, maka tampilan salad yang lezat dan sangat indah akan mengingatkan Anda akan musim semi yang akan datang dan hari libur utama wanita tercinta.

Salad diet dengan tuna kalengan

Ikan adalah hidangan yang lebih bergizi daripada jenis daging apa pun. Oleh karena itu, sering digunakan oleh mereka yang memantau berat badannya sendiri dan menghitung setiap kalori. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan mudah mengontrol berat badan jika Anda menyiapkan resep tuna dan sayuran yang lezat, sehat, dan rendah kalori. Menyiapkan salad sesuai resep berikut ini mudah dan menyenangkan, tidak ada langkah persiapan yang panjang.

Bahan-bahan:

• Tuna kalengan – 1 kaleng.
• Jagung kalengan - 1 kaleng.
• Zaitun yang diadu – 100 gr.
• Tomat segar – 2 buah.
• Arugula.
• Minyak zaitun.

Algoritma:

1. Cuci arugula dan sobek kecil-kecil.
2. Cuci tomat dan potong dadu.
3. Tiriskan cairan dari jagung dan ikan.
4. Potong buah zaitun menjadi beberapa bagian.
5. Campur produk dalam mangkuk yang dalam.
6. Bumbui dengan minyak zaitun.
7. Untuk manfaat yang lebih besar, disarankan untuk tidak menambahkan garam pada salad.