Resep salad dengan kaviar capelin. Salad dengan kaviar capelin Macedouane dengan kaviar kepiting dan ikan terbang dengan saus aioli

Salad dengan kaviar disukai karena kesederhanaannya, rasa asinnya yang gurih, dan rasa laut yang menyenangkan. Biasanya disiapkan pada hari libur, karena kaviar adalah bahan yang mahal, dan sayangnya, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli setidaknya sebotol makanan laut asli. Beberapa ibu rumah tangga mengganti kaviar dengan kaviar yang lebih murah - capelin, cod, atau protein caviar. Ternyata kurang berkesan, tapi enak.

Dalam sebuah salad, komponen ini bisa dipadukan dengan banyak bahan. Yang paling cocok adalah kentang rebus, berbagai jenis ikan merah, keju keras dan lunak, serta sayuran hijau. Banyak orang mencoba membuat salad dengan kacang polong atau jagung kalengan. Langkah ini kurang populer, tetapi familiar bagi semua orang. Eksperimen ekstrem - menggabungkan ikan asin ringan, ayam rebus, dan kaviar dalam satu salad - adalah sesuatu yang hanya sedikit orang yang berani mencobanya. Dan sia-sia, karena sekilas “persatuan” yang tidak seimbang ternyata menarik, lembut dan harmonis. Pada artikel kuliner ini Anda tidak hanya bisa mempelajarinya, tetapi juga menyiapkan resep serupa. Lebih lanjut tentang itu di bawah!

Tip juru masak: Anda perlu memasukkan kaviar yang enak ke dalam salad. Kualitasnya dapat diperiksa dengan menuangkan sedikit butiran kaviar dengan air mendidih. Jika warnanya menjadi putih, Anda telah membeli produk asli.

Cara menyiapkan salad dengan kaviar - 15 varietas

Duet salmon dan kaviar yang luar biasa dipadukan dengan acar menciptakan salad dengan kelezatan dan kekayaan yang luar biasa! Persiapkan dan letakkan di meja pesta!

Bahan-bahan:

Kentang rebus - 300 gr.
Telur rebus - 200 gr.
Wortel rebus - 160 gr.
Acar mentimun - 150 gr.
Salmon asin ringan.
kaviar merah.
Mayones.
Bawang putih.

Bahan-bahan:

Haluskan bahan rebus dan potong mentimun menjadi kubus. Kami membentuk salad lapis demi lapis secara berurutan: kentang, wortel, telur, mentimun. Lapisi setiap lapisan dengan saus dari 200 gr. mayones dan 15 gr. bawang putih hancur.

Hidangannya akan dihias dengan potongan ikan dan kaviar merah. Penataan komponennya dilakukan sembarangan, sesuai selera. Hal utama adalah bagian atas piring tertutup sepenuhnya, seperti pada foto.

Bahan utama hidangan ini adalah cumi dan kaviar. Berkat sifatnya yang tidak biasa, salad ini akan dengan sempurna mengencerkan hidangan liburan tradisional di atas meja!

Bahan-bahan:

230 gram. kentang rebus.
3 butir telur ayam rebus.
3 bangkai cumi rebus.
200 gram keju keras parut.
3-4 potong keju lunak.
150 gram kaviar merah.
Mayones.

Persiapan:

Kami membentuk salad berlapis-lapis, yang pertama adalah kentang cincang rebus.

Gunakan pisau untuk memotong cumi menjadi kubus yang rapi dan letakkan di atas kentang.

Lapisan selanjutnya adalah parutan putih telur, keju, dan kuning telur yang dicincang sangat halus.

Lapisi semua lapisan dengan mayones!

Dengan menggunakan pisau keriting, potong potongan indah dari irisan keju lembut dan letakkan di jaring di atas kuning telur. Isi celahnya dengan kaviar merah!

Salad yang sangat sederhana tidak memerlukan biaya bahan atau tenaga untuk menyiapkannya!

Bahan-bahan:

Sebotol kaviar merah.
Satu paket stik kepiting.
Lima butir telur rebus.
0,3kg. Keju keras.
Sebungkus mayones.

Persiapan:

Dalam mangkuk salad, campurkan telur parut kasar, kubus keju keras, stik kepiting tipis, dan seperempat toples kaviar. Bumbui bahan dengan mayones dan aduk. Tempatkan salad di lemari es satu jam sebelum disajikan. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan sisa kaviar.

Saladnya ternyata sangat kaya dan sesuai dengan namanya. Mudah untuk mempersiapkannya!

Bahan-bahan:

Setengah lusin telur rebus.
0,5kg. kentang rebus.
Dua wortel rebus besar.
0,4kg. salmon asin ringan atau salmon merah muda.
Mayones.
Sebotol kaviar.

Persiapan:

Potong kentang dengan parutan kasar dan letakkan di atas piring datar sebagai lapisan pertama. Kami membuat jaring dari mayones.

Lapisan kedua terdiri dari tiga butir telur parut dan mayonaise.

Lapisan ketiga adalah piring tipis ikan. Kami juga melapisi komponen ini dengan lapisan saus.

Komponen selanjutnya adalah sisa tiga butir telur. Kami juga memarutnya dan melumasi lapisannya dengan mayones.

Lapisan terakhir adalah parutan wortel. Kami juga membumbuinya dengan saus. Tutupi bagian atas salad dengan butiran kaviar.

Resep salad dengan kaviar memiliki teknologi persiapan dan bahan yang mirip dengan salad Olivier yang terkenal. Ini juga disiapkan secara sederhana, tetapi dengan partisipasi ikan merah yang lezat dan butiran kaviar merah.

Bahan-bahan:

Dua kentang rebus.
Satu wortel rebus.
100 gram. kacang hijau.
200 gram. acar mentimun.
0,15kg. ikan merah asin ringan.
40 gram. kaviar.
Mayones.

Persiapan:

Potong kentang rebus di jaketnya, wortel, mentimun, dan beberapa telur menjadi kubus.

Kami menggabungkan semua produk dalam mangkuk salad bersama dengan 100 gram kacang hijau dan bumbu cincang halus. Campur salad dengan mayones dan hiasi dengan beberapa sendok makan kaviar merah.

Salad meriah sangat cocok untuk perayaan keluarga apa pun!

Bahan-bahan:

150 gram kaviar.
6 butir telur rebus (putihnya saja).
500 gram. cumi rebus.
400 gram. tongkat kepiting.
250 gram. keju.
150 gram. mayones.
Satu bawang.
10 gram. Sahara.
3 sdm. aku. cuka (9%).
Garam lada.

Persiapan:

Potong semua produk menjadi potongan-potongan.

Rendam bawang bombay cincang dalam cuka dan bilas dengan air mendidih setelah 5 menit.

Gabungkan semua produk dalam mangkuk salad yang dalam dan bumbui dengan mayones.

Dari segi bahan, rujaknya tidak mahal, tapi cukup meriah. Tambahan sempurna untuk meja sehari-hari Anda!

Bahan-bahan:

Udang rebus.
Setengah toples kaviar merah.
80 gram nanas kalengan.
3 sdm. aku. mayones.
50 gram. paprika.
Daun selada.

Persiapan:

Potong selada dan paprika kupas menjadi irisan tipis.

Biarkan udang utuh jika masih kecil atau potong-potong.

Bumbui produk dengan saus mayones. Hiasi hidangan yang dihasilkan dengan kaviar.

Salad lezat ini akan memukau Anda dengan rasanya yang unik dan lembut!

Bahan-bahan:

Alpukat.
Dua butir telur rebus.
Kepala bawang ungu.
40 gram. kaviar merah.
Daun-daun selada.

Persiapan:

Dua butir telur ayam, potong bawang bombay kecil-kecil dan campur dengan dua sendok makan mayonaise.

Bagilah alpukat menjadi dua bagian yang sama dan buang biji dan ampasnya.

Isi cetakan yang dihasilkan dengan salad dan hiasi dengan kaviar merah.

Hidangan ini akan memukau Anda dengan kombinasi produk yang tidak biasa, yang memberikan keunikan dan keanehan pada salad!

Bahan-bahan:

Dada ayam rebus.
Oranye.
Tiga butir telur rebus.
Sebotol kaviar merah.
Mayones.

Persiapan:

Giling telur dan daging ayam menjadi kubus, lalu potong irisan jeruk menjadi empat bagian.

Campur produk dengan mayones. Kami memberikan salad yang dihasilkan dekorasi yang indah dengan kaviar merah!

Salad seafood kaviar merah terdiri dari bahan-bahan yang enak dan sederhana. Semua orang akan menyukainya!

Bahan-bahan:

Tujuh batang kepiting.
Sebotol jagung manis.
Tiga butir telur rebus.
kubis putih.
1/3 toples kaviar.
Bangkai cumi rebus.
Mayones.
Rusak kepala kubis menjadi potongan tipis.
Kami membagi telur menjadi kuning dan putihnya.
Giling stik kepiting dan bangkai cumi menjadi kubus.

Persiapan:

Kami menempatkan bahan-bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: kubis, kaviar, sedikit jagung, putih telur, stik kepiting, lebih banyak kubis, cumi, sisa jagung dan kuning telur. Ganti semua lapisan dengan mayones. Hiasi salad dengan kaviar merah dan bumbu, jika diinginkan.

Satu lagi resep hidangan pembuka sederhana berupa salad pasti akan menarik selera semua orang.

Bahan-bahan:

0,2kg. salmon asin ringan.
40 gram. kaviar.
Lima butir telur rebus.
Setengah botol zaitun.
0,1kg. Keju keras.
Satu jeruk.
Hijau, mayones.

Persiapan:

Kami membentuk salad berlapis-lapis, yang masing-masing dilapisi dengan mayones.

Lapisan pertama: separuh putih telur parut.

Lapisan ke-2: kuning telur parut.

Lapisan ketiga: setengah dari salmon cincang.

Lapisan ke-4: buah zaitun cincang.

Lapisan ke-5: bagian kedua ikan.

Lapisan ke-6: tutupi dengan keju parut dan bagian jeruk.

Lapisan ke 7 : sisa parutan protein dan kaviar.

Resep salad Tahun Baru, yang ditemukan oleh rekan senegaranya, siap disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga. Enak, unik, menarik, tidak seperti salad sejenis lainnya.

Bahan-bahan:

4 kentang rebus.
3 potong ikan merah asin ringan.
6 butir telur rebus.
4 mentimun segar.
Setengah toples kaviar merah.
Hijau, mayones.

Persiapan:

Salad asin dibentuk dengan urutan sebagai berikut: telur parut, mentimun cincang tanpa kulit, kentang parut, ikan potong dadu. Lapisi semua lapisan dengan mayones.

Saladnya hampir siap. Sekarang perlu dihias dengan indah dengan sayuran hijau dan kaviar merah.

Hidangan ini dapat disiapkan untuk acara khusus apa pun. Zaitun hitam berperan sebagai mutiara dalam salad.

Bahan-bahan:

Serutan daging salmon - 0,13 kg.
Keju keras - 0,1 kg.
Kaviar Capelin - 0,1 kg.
Mangkuk wafel - 10 pcs.
Zaitun yang diadu.
Tiga butir telur rebus.
Daun selada.
Satu bawang.
Mayones.

Persiapan:

Parut halus keju dan telur. Tambahkan irisan bawang bombay dan serutan salmon ke dalam campuran. Campur semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam cetakan wafel. Hiasi setiap porsi dengan kuning cincang, kaviar capelin, dan zaitun.

Serutan salmon disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Caranya, daging ikan dibekukan, diparut, dan dikeringkan dengan kain. Sedikit garam, gula dan minyak bunga matahari ditambahkan ke dalam keripik. Produk disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Hidangan bisa disiapkan dalam lima menit. Berkat properti ini, ini adalah salah satu yang paling ringan dan sederhana.

Bahan-bahan:

Daging ayam rebus.
kaviar merah.
Telur rebus.
Oranye.
Mayones.

Persiapan:

Semua komponen dibersihkan seperlunya, dihancurkan secara acak dan dicampur dalam mangkuk salad bersama mayones. Saladnya dihiasi dengan biji-bijian kaviar dan rempah-rempah.

Salad yang tidak biasa dengan ayam dan kaviar merah ini sangat enak dan indah. Persiapannya tepat untuk hari libur seperti Tahun Baru, 8 Maret, 23 Februari, dan Hari Valentine.

Bahan-bahan:

Sandung lamur rebus.
Dua apel.
200 gram keju.
Mayones.
100 gram. kaviar merah.

Persiapan:

Kami membentuk hidangan berlapis-lapis dalam bentuk hati: daging cincang, apel parut, keju parut, dan kaviar. Lapisi semua lapisan kecuali bagian atas dengan mayones. Hiasi salad sesuai selera.

Kaviar capelin tidak kalah bermanfaatnya dengan ikan itu sendiri. Karena kandungan yodium yang sangat besar di dalamnya, asam lemak omega-3 direkomendasikan untuk digunakan oleh atlet dan orang yang melakukan pekerjaan fisik berat. Itu tidak digunakan dalam bentuk murni, karena memiliki rasa tertentu. Toko menjualnya yang sudah diolah dan dikalengkan, dengan tambahan mayones, bumbu, putih telur, sayur kedelai atau minyak zaitun.

Kaviar capelin paling sering ditemukan dalam resep dengan lima produk berikut:

Kaviar asap dengan potongan ikan sangat populer. Pembuka gurih disajikan sebagai hidangan tersendiri, tambahan kentang rebus, atau digunakan sebagai bahan asli. Resep masakan dengan kaviar capelin bervariasi: bisa digoreng, diasinkan, dan ditambahkan ke berbagai salad. Koki berpengalaman tahu cara menyiapkan banyak hidangan lezat dan menggugah selera dari produk ini. Ini termasuk irisan daging, sandwich, tartlet dan makanan kecil yang meriah, dan roti gulung.

Salad Tahun Baru dengan kaviar dan salmon Kupas telur dan potong dadu. Potong irisan salmon menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang bombay dan peterseli. Campur semua produk yang sudah disiapkan dengan nasi yang sudah direbus dan bumbui dengan mayones. Dingin. Tempatkan bagian dalam mangkuk salad...Anda membutuhkan: mayones - 150 g, salmon asin ringan - 75 g, kaviar salmon - 140 g, telur - 4 pcs., nasi rebus - 1,5 kg, bawang bombay - 1/2 kepala, peterseli - 1 ikat

Salad ikan dengan tomat Potong ikan rebus menjadi kubus, potong kentang kupas, mentimun dan tomat menjadi irisan, campur, tambahkan salad hijau potong-potong. Tambahkan garam. Campur mayones dan cuka, lalu bumbui salad. Tempatkan salad dalam tumpukan di mangkuk salad, letakkan di...Anda membutuhkan: 3% cuka - 1 sdm. sendok, mayones - 1/2 cangkir, acar mentimun - 1 pc., salad hijau - 75 g, mentimun - 1 pc., kentang rebus - 3 pcs., tomat - 1 pc., fillet ikan rebus - 200 g

Salad "Valerie" Cuci mentimun, potong-potong, tambahkan garam dan dinginkan selama 1 jam. Cuci tomat dan potong-potong, bawang bombay dan paprika menjadi irisan, lobak menjadi irisan, selada menjadi potongan besar. Mencampur...Anda membutuhkan: mentimun segar - 30 g, tomat - 30 g, lobak - 15 g, selada - 15 g, paprika - 20 g, bawang bombay - 10 g, zaitun - 10 g, kaviar butiran - 20 g, gula - 2 g, minyak zaitun - 20 g, jus - 1/2 lemon, kuning telur rebus - 1, garam, merica...

Salad mutiara laut Rebus ikan dan makanan laut dalam air asin. Potong-potong besar, rendam dalam campuran mustard dan jus lemon. Setelah semuanya dingin, tambahkan nasi, parutan mentimun (besar), dan keju. Bumbui salad dengan mayones. Tempatkan kaviar dalam porsi di piring atau...Apa yang Anda perlukan: Kami membutuhkan: udang, cumi, kerang, gurita, fillet halibut, daging kepiting - dalam jumlah yang sama, nasi rebus - 200 g (atau kurang, sesuai selera), mayones, jus lemon - 1 sdm, mustard - 1 sdm, mentimun segar, keju Tilsiter - 100 g, ...

Salad untuk puasa Potong mentimun, tomat, dan rempah-rempah, bumbui dengan kaviar capelin.Anda membutuhkan: 2 tomat, 2 mentimun, seikat adas dan daun bawang, 1 kaleng kaviar capelin.

salad Rebus cumi yang sudah dikupas dalam air asin, potong-potong. Rebus udang. Kami menggabungkan cumi dan udang dan membumbui dengan kaviar capelin. Jika konsistensi salad tidak memungkinkan untuk dibentuk, Anda bisa menambahkan mayones atau lebih banyak kaviar capelin.Anda membutuhkan: cumi - 1 kg, udang (kupas) - 400 g, kaviar capelin - 1 toples

Salad dengan alpukat, telur rebus, dan kacang pinus Kupas bawang bombay, potong setengah cincin cukup besar, tuangkan 1 sdm. sesendok cuka dan biarkan hingga meresap. Siapkan saus dengan mencampurkan mustard, minyak zaitun, dan jus lemon. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Daun selada...Anda membutuhkan: 1 alpukat, 1 butir telur, 1 bawang merah kecil, campuran salad apa saja, cuka, kaviar merah, 1 sendok teh mustard dengan biji-bijian, 1 sdm. sesendok minyak zaitun, 1 sdm. sesendok jus lemon, segenggam kacang pinus, daun mint

Salad dengan kaviar Rebus bahan-bahan yang diperlukan dan cincang halus. Aduk rata, taburi keju parut. Selamat makan!Anda membutuhkan: 250 g kaviar merah, 250 g ikan asap panas, 4 butir telur rebus, 800 g udang, 200 g keju parut, mayones

Sushi dipanggang dengan salmon Pertama, rebus nasi sushi. 1. Bilas beras hingga bersih dengan air dingin, ganti air hingga jernih, lalu tiriskan ke dalam saringan dan biarkan selama satu jam. 2. Masukkan nasi ke dalam panci yang dalam dan tutupi dengan air. Harus ada 1/5 lebih banyak air daripada nasi (...Anda membutuhkan: Nasi sushi, Rumput laut kering, Salmon asin ringan, Kaviar capelin asap dengan salmon, Mentimun, Wasabi, Mayones (jika ada bisa menggunakan mayones Jepang) 1 sdt.

Salad kentang dengan kaviar 1.Siapkan kentang. Rebus kentang muda dalam air asin hingga empuk. Kuras airnya. Keringkan dan dinginkan. 2. Campur krim asam, 2 sendok teh kaviar, dan jus setengah lemon hingga rata. 3. Campurkan kentang dingin dan saus krim asam kaviar hingga rata. 4. Melolong...Anda membutuhkan: 1 kg kentang kecil muda, 250 g krim asam kental, setengah lemon (jus), 3 sendok teh kaviar merah, seikat daun bawang (dill), garam

Salad dengan tambahan kaviar atau ikan merah pasti akan menempati posisi terdepan di meja Anda. Mereka dibedakan oleh rasa asin yang luar biasa dan keindahan dalam pelaksanaannya. Dan jika ikan merah sudah sering menjadi tamu di hampir setiap rumah, maka tidak semua orang mampu membeli kaviar salmon karena harganya yang mahal. Namun, Anda selalu bisa menemukan jalan keluarnya, misalnya menggantinya dengan kaviar capelin.

Resep salad dengan kaviar capelin dan stik kepiting

Sangat mudah disiapkan, tetapi salad berlapis yang sangat lezat, menarik dengan butiran kecil kaviar di sausnya, akan menarik bagi pecinta hidangan makanan laut.

Bahan-bahan

Porsi: – + 13

tongkat kepiting 200 gram
udang 300 gram
keju 100 gram
kentang 3 buah.
bawang bombay 1 buah.
kaviar capelin dalam saus 180 gram
telur ayam 3 buah.
jus lemon secukupnya
mayones untuk saus
tanaman hijau untuk dekorasi

Per porsi

Kalori: 291 kkal

Protein: 13,4 gram

Lemak: 16,3 gram

Karbohidrat: 4,8 gram

50 menit. Resep video Cetak

Rebus beberapa kentang di kulitnya, setelah dibilas dengan air mengalir. Rata-rata, waktu memasak akan memakan waktu sekitar 20 menit. Anda bisa mengecek kesiapan umbi dengan menusuknya menggunakan ujung pisau. Setelah matang, masukkan sayuran ke dalam air dingin agar kulitnya lebih mudah dikupas.

Kupas kentang dan parut menggunakan parutan berlubang besar. Ini akan menjadi lapisan pertama Anda. Untuk membuat masakan lebih juicy, lapisi permukaan mangkuk salad dengan mayones lalu olesi parutan kentang secara merata.

Rebus udang dalam air payau tidak lebih dari 5 menit, lalu dinginkan dan kupas. Jika Anda menggunakan udang raja, potong kecil-kecil. Biarkan spesimen kecil utuh. Anda juga bisa menggunakan makanan laut kalengan untuk salad, yang dijual siap pakai dengan air garam khusus.

Rebus telur selama 10 menit setelah cairan mendidih. Dinginkan dalam air es dan kupas.

Siapkan sausnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones dengan kaviar capelin. Lebih baik jika Anda menemukan makanan kaleng dengan rasa smoky, sehingga palet rasa pada salad akan lebih menarik. Tuang sedikit air jeruk lemon agar kuahnya tidak terlalu encer dan asam. Jeruk seharusnya hanya sedikit menaungi nada laut.

Oleskan saus di atas kentang dan letakkan stik kepiting yang dipotong dadu.

Lapisan selanjutnya adalah telur yang diparut halus.

Berikutnya adalah bawang bombay cincang (pertama-tama rebus dalam air mendidih dan keringkan - ini akan mengurangi rasa pahitnya), lalu udang.

Jangan lupa lumuri setiap lapisannya dengan saus kaviar yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, Anda bisa memberi sedikit garam pada bahan tidak beragi. Tutupi bagian atas salad dengan keju parut mini. Hiasi dengan beberapa tangkai daun ketumbar, udang dan sajikan.

Resep salad kaviar merah dan stik kepiting

Versi salad dengan kaviar yang lebih mahal dan meriah, yang sebaiknya disajikan dalam porsi dalam mangkuk terpisah.

Jumlah porsi: 8

Waktunya memasak: 50 menit

Nilai energi

Untuk 1 porsi:

kandungan kalori – 250,9 kkal;
protein – 4,7 gram;
lemak – 20,7 gram;
karbohidrat – 11,5 gram.

Bahan-bahan

nasi – 100 gram;
tongkat kepiting – 200 g;
mentimun segar (sedang) – 2 buah;
kaviar merah – 50 gram;
wortel – 1 buah;
mayones – 230 gram;
adas - untuk dekorasi.

Persiapan langkah demi langkah

Rebus nasi dalam air sedikit asin sampai matang sepenuhnya. Berikan preferensi pada sereal kukus berbutir panjang, yang tidak saling menempel selama proses memasak dan tetap rapuh.
Tempatkan lapisan pertama nasi ke dalam mangkuk dan lapisi dengan mayones.
Selanjutnya tambahkan wortel yang dipotong dadu halus atau diparut. Jangan lupa sausnya.
Selanjutnya, tata lapisannya: stik kepiting dalam lingkaran tipis dan mentimun cincang.
Lapisi bagian atas salad dengan mayones, hiasi pinggirannya dengan dill cincang, dan tutupi bagian tengahnya dengan kaviar.

Salad "Tsarsky" dengan cumi dan kaviar merah

Dengan menyiapkan hidangan seperti itu, Anda akan menyenangkan siapa pun, bahkan pencicip paling berpengalaman sekalipun. Lagi pula, apa yang lebih baik dari kombinasi makanan laut dan kaviar merah!

Jumlah porsi: 17

Waktunya memasak: 50 menit

Nilai energi

Untuk 1 porsi:

kandungan kalori – 219,5 kkal;
protein – 13 gram;
lemak – 16,4 gram;
karbohidrat – 5,2 gram.

Bahan-bahan

cumi segar – 500 g;
tongkat kepiting – 250 g;
telur ayam – 6 buah;
kentang sedang – 4 buah;
Keju “Rusia” – 150 g;
kaviar merah – 150 gram;
peterseli - untuk dekorasi;
mayones - untuk saus.

Persiapan langkah demi langkah

Rebus kentang di jaketnya. Dinginkan dan buang kulitnya. Parut umbinya di parutan kasar.
Rebus telur hingga matang, dinginkan dalam air es, dan kupas.
Bagi masing-masing menjadi dua komponen - putih dan kuning telur. Parut putihnya di parutan kasar, parut kuning telur di parutan halus.
Rebus air secukupnya, beri sedikit garam dan tambahkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalamnya. Masak beberapa menit hingga warna cumi menjadi lebih terang dan mengembang seperti balon. Dingin. Giling menjadi potongan-potongan.
Potong stik kepiting (bisa pakai daging tiruan) menjadi kubus.
Parut kejunya. Jika Anda memutuskan untuk mengganti varietas keras dengan jenis “Orbit” yang dilelehkan, simpan terlebih dahulu di dalam freezer.
Olesi permukaan piring dangkal dengan mayones dan letakkan kentang parut di atasnya. Tuangkan sausnya.
Selanjutnya masukkan cumi yang sudah dicampur kaviar. Sisakan beberapa telur untuk menghiasi karya agung Anda.
Lapisi kembali dengan dressing dan letakkan lapisan berikut: putih dan daging kepiting. Jangan lupakan sausnya, jika tidak salad akan menjadi kering.
Taburi bagian atas piring dengan kuning telur dan hiasi dengan mayones, sisa kaviar, dan tangkai peterseli keriting.

Fitur menyiapkan kaviar capelin, pollock, dan protein dari kaviar

Seperti yang sudah Anda pahami, Anda bisa menyiapkan salad dengan jenis kaviar apa pun, meski rasanya akan berbeda-beda tergantung produk yang Anda pilih. Tidak ada yang bisa dikatakan tentang kaviar salmon alami, semua orang mengetahuinya karena butirannya yang pecah saat ditekan. Namun, tidak semua orang mampu membelinya. Ada analog dengan produk mahal - protein atau tiruan. Rasanya sedikit mirip dengan aslinya, tetapi dibuat dari rumput laut.

Kaviar pollock atau capelin memiliki fraksi yang lebih kecil dan memiliki rasa yang unik. Tanpa bahan tambahan berupa saus, mungkin akan terasa sedikit pahit. Oleh karena itu, saat menyiapkan salad tertentu, bayangkan rasa apa yang ingin Anda capai dan, berdasarkan ini, pilihlah makanan kaleng.

Cobalah opsi yang Anda suka dan manjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru. Dan resep foto dan video akan membantu Anda memahami semua seluk-beluk menyiapkan salad paling enak.

Materi tematik: