Ini adalah anugerah bagi mereka yang tidak terlalu menyukai pai manis. Semuanya sangat sederhana, tanpa banyak kerumitan atau biaya, Anda dapat menyiapkan makanan panggang yang lezat dan memuaskan menggunakan teknologi Prancis. Hasilnya luar biasa...
nyatanya pai bawang Merupakan salah satu dari sekian banyak masakan Perancis yang terkenal dengan seni kulinernya. Dan mereka pastinya tahu banyak tentang makanan. Jadi, mari kita mulai...
Siapkan juga keju keras, lewati parutan kasar. Jumlah keju dapat disesuaikan dengan keinginan Anda, meskipun 100 gram sudah cukup
Dalam cangkir kecil yang dalam, kocok semua telur dan, sesuai jumlah bahan, kombinasikan dengan krim asam, tambahkan keju dan aduk.
Gilas 2/3 bagian puff pastry menjadi lapisan agak tipis lalu letakkan di cetakan khusus diameter 22 cm, kita buat sisinya setinggi kurang lebih 2 cm, bagian yang berlebih dan terlalu panjang bisa dipotong
Lalu letakkan bawang bombay yang sudah digoreng di atas adonan dan ratakan di atas wajan menggunakan sendok.
Selanjutnya, tuangkan campuran krim asam, telur, dan keju yang sudah disiapkan. Lipat tepi adonan yang menonjol ke arah tengah
Kami juga menggulung sisa adonan, memotongnya menjadi potongan-potongan yang rata dan panjang, dan dengan hati-hati meletakkannya melintang di atas pai. Olesi kebaikan dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang dengan suhu 220 derajat selama 30 menit sampai kue berwarna keemasan yang menggugah selera.
Untuk membuat pai bawang, Anda bisa menggunakan adonan lainnya, adonan ragi biasa, shortbread, atau puff pastry, seperti dalam kasus kami.
Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup sederhana. Pai dengan isian bawang bombay Mudah disiapkan dan dimakan dengan cepat.
Alih-alih keju olahan, Anda bisa menggunakan keju keras biasa, serta keju dadih, tetapi rasa hidangan jadi dalam hal ini akan berbeda.
Anda bisa banyak bereksperimen dengan isian pai bawang, karena terkadang ditambahkan ayam asap, sosis rebus, dan bahkan sosis susu saja.
Saat dingin, pai bawang bahkan lebih enak dibandingkan segera setelah dimasak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bacon menjadi kubus.
Goreng bacon dalam wajan tanpa menambahkan minyak hingga lemaknya meleleh.
Potong bagian putih daun bawang menjadi cincin dan tambahkan ke bacon. Garam, tambahkan jintan dan pala. Goreng semuanya selama 10 menit.
Kocok telur dengan pengocok.
Tambahkan krim asam.
Kocok lagi.
Tambahkan bawang goreng dan bacon.
Tambahkan keju parut.
Campur semuanya.
Gilas sedikit adonan yang sudah dicairkan dan masukkan ke dalam cetakan untuk membentuk sisinya.
Letakkan isian di atasnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Pertama, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang.
Merica untuk rasa.
Goreng hingga bawang bombay empuk dan berwarna coklat keemasan.
Mempersiapkan isian:
Pecahkan tiga butir telur.
Tambahkan 4 sdm. krim asam, kocok hingga halus.
Tuang keju parut dan aduk. Isiannya sudah siap.
Ratakan puff pastry yang sudah dicairkan sebelumnya.
Tambahkan bawang goreng.
Tuang campuran telur-keju yang sudah disiapkan.
Bisa dipanggang. Atau Anda bisa menghias pai dengan “jaring” sisa adonan, letakkan potongan adonan melintang.
Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Untuk membuat pie lebih berwarna coklat keemasan, adonan “bersih” bisa diolesi dengan telur atau sisa isian, 10 menit sebelum pie siap.
Pai bawang sudah siap. Sangat enak, panas dan dingin. Selamat makan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuang 3 sdm ke dalam wajan. aku. minyak sayur. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tambahkan minyak. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. Parut keju olahan di parutan kasar. Kocok telur, tambahkan garam. Bagi adonan menjadi 2 bagian, giling sesuai ukuran cetakan. Olesi cetakan dengan minyak, masukkan 1 bagian adonan, taruh bawang goreng. Oleskan keju parut pada bawang bombay.
Tuang telur kocok. Sisakan sedikit telur untuk mengoles pai. Tutup dengan adonan lapis kedua, potong sisa adonan, cubit pinggirannya, olesi dengan telur, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan panggang dengan suhu 180 derajat. oven selama 30-35 menit.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Keluarkan adonan dari freezer. Selagi mencair, mari siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Goreng dalam wajan sampai berwarna keemasan. Tambahkan garam dan bumbu sesuai selera.
Parut keju di parutan kasar. Berdasarkan kuantitas: kami mengambilnya sesuai kebijaksanaan kami. Jika Anda ingin isian yang lebih kaya, Anda bisa memarut lebih banyak keju - 200 gram.
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur bersama krim asam. Lalu masukkan keju parut.
Gilas lebih dari separuh adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak. Kami membuat sisi kecil. Letakkan isian di atas lapisan adonan.
Tuang adonan telur ke atas isian. Giling sisa adonan, potong-potong dan letakkan secara merata di atas pai. Olesi pai dengan kuning telur.
Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Panggang selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Selamat makan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong dua bawang bombay.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.
Parut keju di parutan halus.
Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam. Tambahkan keju dan garam. Campur semuanya dengan benar.
Cincang halus adasnya.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Gilas separuh adonan dan ratakan bawang goreng sebelumnya di atasnya.
Dengan menggunakan sendok makan biasa, sendokkan campuran keju-telur di atas bawang bombay.
Taburkan isian pai bawang dengan bumbu di atasnya.
Tutupi dengan separuh puff pastry lainnya dan tutup pinggirannya. Tusuk-tusuk lubang pada lapisan atas adonan dengan garpu agar kue sedikit mengembang saat dipanggang. Hiasi pai dengan biji wijen, panaskan oven 180-200 derajat dan panggang selama kurang lebih 20 menit.
Anda harus mengaktifkan JavaScript untuk memilih
Selamat siang para pembaca yang budiman video-kulinar.r kamu ! Hidangan hari ini enak pai bawang kue lapis dengan keju dan telur. Tersapu oleh keluarga besarku dalam sekejap mata.
Sepertinya bahannya minim, dan cepat disiapkan, tapi enak! Resep dari seri – , , atau terakhir – .
Bahan-bahan:
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, parut keju di parutan kasar. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 220°C. Panaskan wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat bawang bombay dari api; selagi dingin, buatlah isian pai.
Kocok telur, tuang sedikit adonan telur ke dalam wadah terpisah untuk melumasi pie, tambahkan krim asam dan keju parut, merica, garam secukupnya, aduk rata semuanya. Gilas puff pastry yang sudah dibekukan, potong-potong selebar 5-7 cm, gulung sehingga, masukkan ke dalam loyang, Anda mendapatkan tinggi sisi 3-4 cm.
Masukkan kertas roti ke dalam cetakan, olesi dengan minyak sayur, jika membuatnya tanpa kertas, olesi cetakan dengan minyak. Bagikan adonan, bentuk sisinya, jika ada sisa adonan potong.
Oleskan bawang goreng secara merata pada adonan, tuang kocokan telur diatasnya, lipat sisinya ke arah tengah. Dari sisa adonan, potong tipis-tipis dan letakkan di atas pai, dalam bentuk kisi-kisi. Olesi bagian atas pai dengan sisa telur kocok dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit.
Kami mengeluarkan pai bawang yang sudah jadi, menaruhnya di atas piring, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya. Pie ini sama lezatnya baik hangat maupun panas.
Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep yang sangat sederhana. Jika Anda menyukainya, gunakan tombol jejaring sosial untuk memberi tahu teman dan kenalan Anda tentang hal itu. Juga, saya akan berterima kasih atas komentar Anda.
Di artikel selanjutnya Anda akan menemukan resep “,” resep yang sangat menggugah selera! Untuk menghindari ketinggalan resep baru, berlangganan pembaruan situs.
Selamat makan! Sungguh-sungguh !
Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu dan cairkan pada suhu kamar.
Bilas daun bawang hingga bersih dan keringkan, lalu potong sesuai keinginan, tetapi jangan terlalu kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan satu butir telur ke bawang bombay dan parut kasar keju keras yang meleleh dengan baik saat dipanaskan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Campur semuanya dengan baik sampai halus. Isiannya sudah siap.
Puff pastry saya awalnya dibuat dua lapis, kalau punya punya padat potong jadi dua bagian.
Ratakan di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung sesuai ukuran loyang Anda. Saya memiliki loyang berbentuk pegas bundar, saya menggulung dua lingkaran adonan. Olesi cetakan dengan minyak dan pindahkan satu lapis adonan dengan hati-hati, distribusikan secara merata dan bentuk sisi yang tinggi dengan tangan Anda.
Olesi adonan dengan minyak zaitun dan tambahkan semua isinya.
Tutupi dengan bagian kedua adonan dan cubit pinggirannya dengan cara apa pun yang nyaman. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang sudah dikocok menggunakan kuas kue dan buat tusukan di seluruh permukaannya dengan garpu, dan potong kecil di tengahnya dengan pisau agar uap bisa keluar.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190*C selama kurang lebih 30-40 menit hingga kulitnya tampak berwarna cokelat keemasan dan lezat.
Biarkan pai yang sudah jadi agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Anda bisa memakannya sendiri atau menyajikannya dengan sup panas dan encer atau kaldu daging yang beraroma. Rasa pai ini sungguh luar biasa, dan manfaatnya tidak diragukan lagi luar biasa!
