Apel adalah buah yang paling populer di negara kita. Pohon apel tumbuh di hampir setiap petak, di setiap kebun. Itu bersahaja, dengan mudah menanggung musim dingin Rusia dengan embun beku yang keras, dan hampir setiap tahun menyenangkan kita dengan buah-buahan matang yang lezat. Plus, apel sangat sehat! Mereka mengandung banyak elemen penting dan vitamin. Itu sebabnya pure apel untuk bayi sangat disukai oleh orang tua dan anak-anak.
Untuk makanan bayi, lebih baik menggunakan varietas domestik - "Simerenko", "Antonovka", "Penuangan putih". Lebih baik jika ini adalah buah dari kebun Anda sendiri atau dibeli pada musimnya. Tetapi buah-buahan yang mengkilap dan berbentuk ideal dari varietas asing (Golden, Jonathan, dan lainnya) lebih baik tidak dibeli. Buah-buahan ini tidak hanya diproses dengan bahan kimia, tetapi juga makanan yang dimodifikasi secara genetik.
Jika Anda menggunakan apel jenis asam (misalnya, Antonovka) untuk membuat pure, tambahkan buah yang lebih manis - pir, pisang.
Berikan preferensi pada buah-buahan dengan bentuk tidak beraturan, dengan warna heterogen, dengan lubang cacing dan tong. mA, lebih baik menolak buah mengkilap dengan permukaan yang halus dan seragam.
Anda dapat memperkenalkan apel dari 6 bulan untuk bayi dan dari 4 bulan untuk bayi buatan, tetapi lebih baik untuk menunda makanan apel selama beberapa bulan dan pertama-tama manjakan bayi dengan sayuran dan sereal.
Hal ini disebabkan fakta bahwa setelah saus apel manis (jika diberikan sebagai makanan pendamping pertama), bayi tidak mungkin mau makan sayuran atau sereal yang hambar.
Ada banyak resep untuk pure apel bayi. Seseorang lebih suka memasak monopurée agar anak merasakan rasa sebenarnya dari produk, seseorang mencampurnya dengan buah lain (pisang, pir) atau sayuran (wortel, labu).
Ini adalah resep saus apel termudah untuk bayi.
Cuci buah, kupas, buang biji dan partisinya. Selanjutnya, parut buahnya, lalu potong dengan hati-hati dalam blender. Anda dapat menggiling buah dalam penggiling daging, tetapi pastikan itu benar-benar bersih - sepotong daging busuk yang secara tidak sengaja masuk ke pure bayi dapat menyebabkan konsekuensi yang sangat buruk.
Resep ini cocok untuk mereka yang akan membuat kentang tumbuk "sekali" dan tidak menutupnya untuk musim dingin. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan satu apel segar dan 5 menit waktu luang.
Celupkan apel ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa menit. Selama waktu ini, pulp akan memiliki waktu untuk melunak. Kupas buah yang sudah dingin, buang biji dan intinya, masukkan ampasnya ke dalam blender dan giling sampai halus. Saus apel untuk bayi sudah siap!
Beberapa menyarankan untuk menambahkan sendok makan gula ke makanan pendamping, tetapi jika Anda menggunakan jenis apel yang manis (Cinnamon, Melba), maka takaran ini tidak diperlukan.
Haluskan ini dapat dicampur dengan pisang, pir, zucchini, labu, wortel dan sayuran dan buah-buahan lainnya.
Bagaimana cara memasak makanan seperti itu? Anda membutuhkan satu apel. Kupas buah dari kulitnya, bijinya dan partisinya, potong-potong sedang dan taruh di atas kisi-kisi di slow cooker. Nyalakan mode "uap" dan masak buah selama 15-20 menit.
Hancurkan buah-buahan yang dilunakkan dengan sendok atau kocok dengan blender. Pure yang sudah jadi harus sedikit didinginkan dan disajikan hangat.
Ini adalah cara lain yang sehat dan cepat untuk membuat pure apel segar Anda sendiri. Untuk satu porsi, ambil dua apel ukuran sedang. Gunakan pisau untuk memotong inti tanpa memotong buah menjadi dua. Masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam cetakan cupcake agar sarinya tidak bocor, dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.
Saat apel melunak, dinginkan sedikit, keluarkan ampasnya dengan sendok dan giling dalam blender. Saus apel sudah siap!
Jika bayi Anda sudah makan hampir semua makanan dasar, buah dapat diisi dengan nasi, millet, keju cottage sebelum dipanggang.
Untuk menyiapkan 1 kilogram pure, Anda perlu:
Jika Anda menumbuk untuk bayi terkecil, lebih baik mengganti gula putih dengan gula tebu berkualitas tinggi.
Kupas apel dari kulit, biji dan inti, potong dan giling dalam blender. Masukkan massa yang sudah jadi ke dalam panci, tuangkan ke dalam air, tambahkan gula dan masak dengan api besar sampai mendidih. Selanjutnya, kecilkan api dan didihkan pure selama 20 menit lagi.
Pada saat ini, cuci dan sterilkan stoples dan tutupnya. Lebih baik mengambil stoples kecil sekaligus.
Sebarkan pure dalam stoples, tutup dan taruh di tempat yang gelap. Seperti yang Anda lihat, memasaknya sama sekali tidak sulit.
Saus apel dapat dikombinasikan dengan hampir semua sayuran dan buah-buahan. Kombinasi paling populer dan lezat disajikan di bawah ini.
Dalam hal ini, kedua buah direbus atau dikukus, lalu dicampur dalam blender. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa menyiapkan pure seperti itu dengan tambahan cranberry atau kayu manis. Hal utama adalah bahwa remah-remah tidak memiliki alergi.
Saus apel dengan tambahan pisang disiapkan sesuai dengan skema berikut: buah-buahan dicuci, dipotong, dicincang dengan blender. Perlakuan panas tambahan tidak diperlukan. Anda bisa menambahkan sedikit ASI ke pure yang sudah jadi.
Membutuhkan 1 apel dan 1 potong labu sedang. Tempatkan mereka di mangkuk multicooker dan kukus. Hancurkan sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan sepotong mentega atau sedikit susu dan sajikan untuk anak.
Ambil wortel dan apel dalam proporsi yang sama (masing-masing 1). Rebus buah sampai empuk dalam air mendidih dan haluskan dengan blender. Anda bisa menambahkan sedikit krim atau ASI ke saus apel dengan wortel.
Kukus apel dengan zucchini (15 menit). Hancurkan buah yang dilunakkan dengan sendok atau blender.
Hidangan ini cocok untuk bayi yang lebih tua yang sudah makan produk susu. Mempersiapkan makanan pendamping seperti itu cukup sederhana: masukkan apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong (2 buah) ke dalam air mendidih (1 gelas). Rebus selama 15 menit, lalu tuangkan krim (2 sendok makan). Dinginkan puree dan sajikan untuk bayi.
Juga, makanan pelengkap yang lezat diperoleh jika Anda membuat kombinasi dengan keju cottage, persik, aprikot, sereal.
Cukup sulit untuk memilih makanan bayi berkualitas tinggi, karena toples dengan produk berkualitas rendah selalu dapat ditangkap. Namun demikian, kepatuhan terhadap sejumlah aturan akan memungkinkan Anda untuk membeli hanya yang terbaik untuk bayi.
Jika memungkinkan, buat pure sendiri. Hidangan seperti itu akan membawa manfaat berkali-kali lipat bagi bayi daripada makanan pendamping yang dibeli.
Saus apel adalah salah satu makanan terbaik untuk bayi. Ini sehat, enak, warna kuning yang menyenangkan, tekstur homogen yang lembut. Jika Anda memilih apel yang lebih manis, komponen tambahan seperti gula dan buah lainnya (pisang, wortel, pir) tidak diperlukan.
Tidak ada ibu rumah tangga yang tidak akan mengawetkan berbagai buah dan beri untuk musim dingin, agar tidak hanya menikmati rasanya di musim dingin, tetapi juga untuk melestarikan khasiatnya yang bermanfaat. Tak terkecuali olahan apel, karena buah ini banyak mengandung vitamin dan mineral. Ada banyak resep untuk pure apel untuk musim dingin, jadi memilih sesuatu untuk Anda sendiri akan mudah. Selain fakta bahwa buah-buahan mempertahankan nutrisinya, memasak di rumah akan membantu menghemat uang dan Anda dapat 100% yakin dengan kualitas produk.
Dalam bentuk ini, apel jauh lebih sehat daripada selai, karena puree mengandung lebih sedikit gula. Selain jumlah vitamin yang banyak, keuntungannya juga adalah kemudahan persiapan dan penggunaan bahan yang sedikit.
Untuk pure biasa, cukup tambahkan air dan sedikit gula, tetapi sekarang ada resep berbeda yang menggunakan produk tambahan untuk memberi benda kerja rasa yang sama sekali baru.
Memasak pure apel tidak sulit, tetapi meskipun demikian, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya . Rahasia utama memasak adalah sebagai berikut:
Penting untuk mengawetkan kentang tumbuk untuk musim dingin hanya dalam stoples yang telah disterilkan sebelumnya, dan tutupnya harus direbus. Jadi itu akan bertahan lebih lama dan mempertahankan lebih banyak vitamin.
Untuk menyiapkan saus apel untuk musim dingin, Anda dapat memilih resep apa pun, mereka hanya mengubah proporsi bahan. Selama memasak, Anda dapat bereksperimen dan menambahkan buah-buahan lain yang sama-sama sehat.
Menurut resep ini, kentang tumbuk memperoleh rasa manis dan asam dan aroma yang luar biasa. Dengan cara lain, kelezatannya disiapkan dengan cara yang hampir sama, tetapi hanya dengan menggunakan produk lain.
Bahan:
Memasak:
Jika Anda perlu membuat pure apel untuk musim dingin lebih harum, maka Anda harus menggunakan resep khusus ini dengan kayu manis. Ini tidak hanya akan menjadi enak, tetapi juga bermanfaat.
Bahan:
Haluskan ini pasti akan menarik bagi semua gigi manis, rasanya tidak berbeda dengan produk toko anak-anak. Tetapi keuntungan utamanya adalah itu akan menjadi buatan sendiri dan akan jauh lebih murah.
Apel harus dicuci dan dikupas dengan baik, dan juga dipotong intinya. Potong-potong, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan air. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, apel harus digiling dan dimasukkan gula ke dalam massa. Sekali lagi, nyalakan kompor dan tunggu sampai mendidih, lalu kecilkan api lagi dan tambahkan susu kental manis. Aduk campuran selama sekitar 5 menit, tambahkan vanillin dan angkat dari api. Benda kerja yang dihasilkan didekomposisi menjadi bank dan disimpan untuk disimpan.
Resep termudah dan tercepat untuk memanen apel adalah memasak dalam slow cooker. Tapi jangan lupa bahwa massa kadang-kadang masih perlu diaduk.
Bahan:
Cuci apel dan buang kulitnya, lalu potong-potong, masukkan ke dalam slow cooker dan tambahkan air. Anda perlu memilih fungsi "Memadamkan" selama 1 jam, lalu tambahkan gula dan masak selama 5 menit lagi. Tarik keluar benda kerja dan giling dengan blender. Lipat bubur yang dihasilkan kembali ke dalam slow cooker dan masak selama 10 menit lagi dengan fungsi yang sama. Masukkan massa ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung untuk musim dingin.
Jika Anda memasak kentang tumbuk dengan plum, maka rasanya manis dan asam, tetapi pada saat yang sama sangat cocok untuk makanan diet, karena mengandung sedikit gula. Tetapi kelezatan labu berbeda tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam warna, dan pada saat yang sama semua orang di rumah akan menyukainya.
Memasak:
Untuk bayi, yang terbaik adalah memilih produk alami, jadi sebelum Anda menyiapkan saus apel untuk musim dingin, Anda harus memilih apel yang tepat. Untuk makanan bayi, yang terbaik adalah mengambil buah-buahan hijau.
Panen apel untuk bayi adalah produk terbaik yang memengaruhi perkembangan organisme yang sedang tumbuh dan memperkayanya dengan unsur-unsur bermanfaat.
Bilas buah dengan baik, kupas dan potong menjadi potongan-potongan sedang, masukkan ke dalam panci. Untuk baby puree, Anda bisa menggunakan buah yang dipanggang, sehingga tubuh yang kecil akan lebih mudah mencerna massa dan tidak akan memberikan respon.
Masukkan buah-buahan yang sudah dipanggang ke dalam wadah, tuangkan air sehingga sedikit menutupinya, dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit. Kemudian kirim massa ke blender dan tambahkan gula. Semuanya, sekarang Anda bisa memberikan bayinya. Persiapan seperti itu tidak memerlukan masakan tambahan.
Saus apel buatan sendiri selalu lebih baik dan lebih sehat daripada saus apel yang dibeli di toko.
Memindahkan bayi ke makanan pendamping, ibu menimbun toples pure buah. Siapa pun yang memiliki kesempatan, buatkan makanan segar untuk bayi. Di rumah, Anda dapat secara mandiri menyiapkan saus apel untuk musim dingin, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet tidak hanya anak kecil, tetapi juga orang dewasa.
Jika rumah memiliki steam juicer, proses memasak akan jauh lebih mudah. Dengan tidak adanya unit rumah tangga, nyonya rumah melanjutkan sebagai berikut:
Kemudian buah-buahan yang dikukus dihaluskan dalam keadaan panas - mereka digosok melalui saringan, dihancurkan dengan pendorong, penggiling daging atau blender digunakan. Kemudian ikuti rekomendasi resep di bawah ini.
Air dengan jus apel yang dikeluarkan selama memasak tidak dicurahkan - itu akan dibutuhkan pada langkah selanjutnya.
Agar massa pengental tidak terbakar selama perebusan, lebih baik mengambil wajan dengan bagian bawah yang tebal (misalnya, kuali).
Memanen pure buah tidak lebih sulit daripada memasak selai atau selai. Karena itu, bahkan seorang ibu muda yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasi resep yang diusulkan. Anda tidak boleh terpaku pada formulasi komponen tunggal - apel cocok dengan buah, beri, dan sayuran lainnya.
Mereka dapat diawetkan dengan krim, susu kental, madu. Kekosongan seperti itu akan membuat anak-anak benar-benar senang.
Pertama-tama, diusulkan untuk menguasai kentang tumbuk versi paling klasik, tanpa embel-embel, sehingga di masa depan akan lebih mudah untuk berimprovisasi. Setelah menyiapkan buah-buahan, seperti dijelaskan di atas, lanjutkan ke langkah-langkah berikut:
Balikkan, tutup dengan selimut dan dinginkan selama sehari. Di musim dingin, blanko seperti itu digunakan untuk membuat saus, bumbu apel, dan pasta. Berikan anak dalam bentuk aslinya, tambahkan sedikit gula pasir atau madu ke dalam pure.
Resep sederhana yang dijelaskan di atas dapat disederhanakan jika Anda menggunakan slow cooker. Dalam hal ini, nyonya rumah tidak harus berdiri di atas kompor sepanjang waktu dan khawatir bahwa pure akan terbakar. Tindakannya akan dikurangi menjadi langkah-langkah berikut:
Setelah sinyal, apel dipindahkan ke mangkuk blender dan dihaluskan. Kemudian kembali ke slow cooker dan didihkan dalam program "merebus". Unit segera dimatikan dan pure dikemas dalam stoples.
Jika apel kurang manis, maka dalam prosesnya Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir (maksimal 3 sendok makan). Air tidak termasuk dalam resep jika buahnya cukup berair.
Anak-anak sangat menyukai susu kental, jadi makanan penutup yang lembut ini akan disantap dengan lahap. Tetapi pertama-tama, nyonya rumah harus melakukan sedikit penyesuaian pada proses persiapan - dengan menambahkan setengah gelas air ke dalam panci, apel (2,5 kg) direbus setidaknya selama setengah jam. Untuk membuat pure menjadi lapang, massa dikocok dengan blender terendam dan kemudian mengikuti algoritma berikut:
Haluskan susu apel yang menggugah selera dikemas dalam stoples dan segera digulung dengan tutupnya. Dinginkan dengan cara standar - di bawah selimut hangat.
Anda dapat menggunakan berbagai jenis apel untuk resep ini. Jika buahnya terlalu manis, maka gula yang diberikan dalam resep dianjurkan untuk tidak disertakan. Tindakan utama nyonya rumah adalah sebagai berikut:
Massa panas dikemas dalam stoples steril, disegel dan dibungkus untuk mengukus untuk hari lain.
Resep yang dijelaskan di atas tidak termasuk langkah pasteurisasi di atas kompor - itu diganti dengan selimut hangat, yang digunakan untuk menutupi stoples pure. Opsi lain diusulkan yang tidak memerlukan sterilisasi:
Dikemas langsung dari kompor dalam stoples steril. Digulung rapat, dikirim untuk sterilisasi pasif (mis.
Karena dianjurkan untuk memberikan makanan pendamping pertama kepada bayi tanpa produk manis, maka Anda tidak boleh menambahkannya ke persiapan musim dingin. Hanya 2 bahan yang terlibat dalam proses - apel (2,5 kg) dan air (0,5 gelas). Semua memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 40 menit:
Stoples panas diisi hingga bahu, ditutup dengan tutup yang dipernis dan dikirim untuk sterilisasi, yang berlangsung 15-20 menit. Tepian digulung, dibalik dan didinginkan secara alami (tanpa pelindung). Benda kerja dapat disimpan dengan aman pada suhu kamar, tetapi jauh dari sumber panas.
Di Bulgaria, tidak semua ibu rumah tangga melunakkan apel dalam panci berisi air. Di sana, mereka sering berlatih membuat mashed potato dari buah-buahan yang dipanggang. Karena itu, pada tahap awal, teknologinya agak berbeda:
Jika ada terlalu banyak rasa manis dalam varietas apel yang dipilih, disarankan untuk menambahkan asam sitrat ke pure di akhir memasak (1-2 g per 1 kg massa). Makanan penutup yang dikemas ditutupi dengan kertas lilin dan disimpan di ruang bawah tanah yang dingin.
Buah pome sendiri merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Tetapi bayi harus secara bertahap terbiasa dengan selera lain. Oleh karena itu, berbagai buah ditambahkan ke apel, menciptakan pilihan menarik untuk campuran buah dan berry.
Untuk menyiapkan piring buah, buah-buahan diproses secara terpisah. Dalam hal ini, apel dilunakkan dengan cara yang dijelaskan di atas, dan pir direbus pada jaring logam. Buah-buahan dihaluskan dan massanya digabungkan dalam satu wadah.
Untuk mendapatkan 1 kg campuran, Anda membutuhkan 650 g saus apel dan 350 g pir. 150-200 g gula ditambahkan ke dalam massa dan direbus selama 10-15 menit sampai mengental. Kemudian dikemas dalam stoples dan dipasteurisasi selama 15-20 menit pada suhu 100 °.
Mungkin yang paling disukai anak-anak adalah kombinasi rasa yang satu ini. Buah-buahan tropis telah menjadi begitu akrab bagi orang Rusia sehingga ibu rumah tangga dengan berani menggunakannya dalam konservasi. Dalam opsi ini, tindakannya adalah sebagai berikut:
Dalam stoples, massa dikemas dalam bentuk mendidih. Segera gulung, balikkan dan bungkus untuk pasteurisasi pasif.
Resep yang diusulkan memungkinkan Anda memasak untuk musim dingin tidak hanya kentang tumbuk yang sehat, tetapi juga sangat lezat. Ini disajikan untuk anak-anak bersama dengan kue keju atau casserole yang menggiurkan. Produk dapat diambil dalam berbagai proporsi. Resep ini menyarankan menggunakan rasio 1:1 dan melakukan hal berikut:
Tetap dikemas dalam stoples dan gulung tutupnya dengan erat. Dinginkan secara alami, lalu simpan campuran oranye terang di tempat yang dingin.
Menambahkan beri ke pure buah akan memberi makanan penutup aroma yang tidak biasa, mewarnainya dengan warna raspberry yang lembut. Perpaduan 2 bahan dengan kandungan pektin yang tinggi akan membuat adonan tidak hanya empuk, tapi juga seperti jelly.
Untuk menyiapkan kentang tumbuk, ambil 1 kg apel, 2 cangkir kismis merah dan ikuti rekomendasi ini:
Dikemas dalam toples di bahu, dikirim untuk sterilisasi selama 20 menit. Kemudian mereka menggulungnya dan segera membawanya ke ruang bawah tanah.
Dalam hal ini, tidak ada batasan untuk improvisasi. Ibu bisa mengombinasikan berbagai bahan, dengan mempertimbangkan selera anak. Untuk sampel, tabel kombinasi produk disediakan:
| Opsi, Tidak. | Jumlah pure apel, g | Haluskan tambahan, g | Banyaknya gula pasir, g |
| 1 | 700 |
| 150 |
| 2 | 650 |
|
|
| 3 | 450 |
|
|
| 4 | 550 |
|
|
| 5 | 450 |
|
Dari bahan-bahan yang tercantum dalam tabel, outputnya adalah 1 kg campuran buah yang bergizi. Semua pure disiapkan menggunakan teknologi yang sama. Jika blanko akan disimpan pada suhu kamar, disarankan untuk melewati fase sterilisasi uap sebelum dijahit. Dalam kasus lain, pasteurisasi pasif diperbolehkan.
Saat membuat persiapan saus apel untuk musim dingin, Anda tidak boleh terbatas hanya pada selera bayi. Seluruh keluarga akan dengan senang hati menyantap hidangan penutup yang lezat di kedua pipinya. Ini juga dapat digunakan sebagai isian untuk pai dan puff, ditambahkan ke krim, selai jeruk tumbuk dan marshmallow.
Saya mulai menyiapkan pure seperti itu pada malam penampilan anak kedua di rumah, karena saya sudah menjadi ibu yang berpengalaman dan tahu apa yang dibutuhkan bayi. Saya menghitung segala sesuatu bahwa makanan pendamping akan dimulai tepat di musim dingin, ketika tidak ada apel yang bisa dipercaya. Toko ini memiliki banyak pilihan toples yang berbeda, dengan isian yang berbeda, merek yang berbeda ... tetapi dapatkah Anda yakin dengan kualitasnya? Bagi saya, ini adalah pertanyaan retoris, dan saya tidak akan berdebat dengan siapa pun tentang ini.
Saya tidak menggunakan gula atau asam sitrat untuk membuat saus apel bayi untuk musim dingin. Guci disimpan dengan sempurna di dapur apartemen. Puree ternyata memiliki struktur lembut yang homogen, dengan rasa asam yang mudah.
Untuk menyiapkan saus apel untuk anak-anak untuk musim dingin, siapkan apel yang matang dan tidak rusak. Lebih baik memilih varietas manis. Dan untuk menghindari alergi - lebih baik tidak mengambil apel merah.
Cuci apel dengan baik, kupas kulitnya.
Potong-potong, masukkan ke dalam panci dan tuangkan 30 ml air.
Nyalakan api kecil dan, aduk sesekali, rebus selama 15 menit.
Kocok seluruh massa dengan blender hingga halus.
Untuk memastikan tidak ada gumpalan, potongan besar - perlu digiling melalui saringan halus. Rebus dengan api kecil selama 15 menit lagi.
Masukkan pure yang kental dan harum ke dalam stoples bersih yang steril. Gulung tutupnya.
Balikkan stoples puree, bungkus dengan hangat sampai benar-benar dingin. Saus apel untuk anak-anak untuk musim dingin sudah siap. Simpan pure di dapur atau ruang bawah tanah.
Masak dengan cinta dan bahagiakan orang yang Anda cintai.
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)
Isi
Salah satu makanan pertama untuk bayi, suguhan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa, pengingat musim panas di musim dingin yang panjang dan dingin - semua peran ini berhasil dilakukan oleh pure apel segar. Lembut, cukup manis, dibuat dengan tangan yang peduli, membawa kesehatan, umur panjang, suasana hati yang baik.
Apakah Anda memiliki taman di mana pohon apel setiap tahun menyenangkan Anda dengan apel yang indah dan berair? Terkadang musim membawa panen sedemikian rupa sehingga beberapa buah tetap tidak diklaim. Jangan buru-buru melepaskan karunia alam, pelajari cara membuat saus apel di rumah, vitamin, sehat, enak enak. Ini akan menjadi bantuan yang baik di musim dingin, akan menjadi kelezatan favorit bagi seluruh keluarga.
Resep sederhana dan terjangkau untuk setiap ibu rumah tangga pemula akan membantu Anda mendiversifikasi diet apel Anda. Dengan dan tanpa gula, dengan berbagai aditif sayuran dan buah, dengan kayu manis, krim, dan susu kental - setiap resep luar biasa enak. Anda dapat dengan aman memperlakukan anak-anak, bahkan bayi yang sangat kecil, dengan pure buah buatan sendiri. Tidak akan mengandung pewarna, pengawet dan bahan tambahan kimia berbahaya, hanya buah-buahan, musim panas dan kehangatan ibu
Dalam komposisi apel ada zat ajaib - pektin. Dengan lembut membersihkan tubuh manusia, mengurangi kolesterol, membantu usus. Kebanyakan pektin ditemukan di inti, yang biasanya dibuang. Saat memasak, pektin masuk ke dalam larutan dan ini sangat berguna. Menghaluskan dengan blender lebih mudah daripada menumbuk melalui saringan, tetapi jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari produk, hentikan tekniknya. Potong apel tanpa membuang inti dan giling dengan tangan. Hidangan ini terlihat berbeda, itu termasuk unsur jeli alami.
Versi klasik dari pure apel paling lembut dan sehat untuk musim dingin sangat mudah disiapkan. Sebagian besar usaha Anda akan diarahkan untuk mencuci, mengupas dan memotong buah-buahan dan menyiapkan stoples. Resep bagian ini memiliki semangat, kehalusan yang membuat makanan penutup menjadi istimewa, tidak biasa. Sedikit kayu manis bubuk ditambahkan ke dalam campuran gula apel, yang dengan lembut memicu rasa apel, memberikan nada yang menarik. Jika Anda benar-benar tidak menyukai rasa kayu manis, jangan ragu untuk mengecualikannya dari komposisi hidangan.
Bahan:
Metode memasak:
Memberi makan bayi adalah tanggung jawab. Salah satu hidangan "dewasa" pertama dari remah-remah Anda adalah saus apel. Untuk bayi, apel segar dapat disiapkan sebagai makanan lezat di musim panas dan musim dingin. Tidak perlu menutupnya untuk penggunaan di masa mendatang, karena apel tersedia sepanjang tahun. Jika Anda memutuskan untuk menyimpan pure buah di rumah untuk memberi makan bayi di tahun pertama kehidupan, bekukan dalam kemasan porsi. Untuk memberi makan anak, pilih buah-buahan dari varietas lokal yang terbukti: Antonovka, isian putih, dan dari musim dingin - anak sapi salju.
Bahan:
Metode memasak:
Saus apel buatan sendiri rasanya berbeda. Susu kental dapat memberikan kelembutan dan rasa karamel seperti susu. Hidangan ini disebut "Sissy" dan sangat populer tidak hanya di kalangan anak-anak, tetapi juga di kalangan orang dewasa dari segala usia dan jenis kelamin. Cobalah untuk memasaknya sekali, dan pure apel dengan susu kental akan menjadi suguhan favorit keluarga Anda selama bertahun-tahun yang akan datang. Makanan penutup akan lebih empuk jika kulitnya dikeluarkan dari buahnya, tetapi jangan lakukan ini kecuali benar-benar diperlukan. Di bawah kulit apel, jumlah nutrisi maksimum disimpan.
Bahan:
Metode memasak:
Jika Anda mencoba meminimalkan asupan karbohidrat, maka pertanyaan tentang bagaimana membuat saus apel bebas gula akan relevan untuk Anda. Kosong ampas apel, bahkan tanpa gula, adalah produk yang patut disyukuri. Itu dibuat dengan cepat, ternyata enak, disimpan dengan baik, tidak perlu disterilkan. Terlihat sangat bagus baik di atas meja maupun di foto. Yang Anda perlukan hanyalah menyiapkan buah, memasaknya, dan mengubahnya menjadi massa yang homogen.
Bahan:
Metode memasak:
Untuk anak-anak, diet, menu hemat, labu buatan rumah dan pure apel digunakan. Hidangan ini dapat disiapkan untuk masa depan, dan dari pertengahan musim panas hingga Desember, dimasak dari buah panen musim gugur. Gula ditambahkan ke makanan penutup atau dibuang - itu tergantung pada preferensi Anda, rasa apel dan labu. Cicipi hidangan sebelum menambahkan gula. Sebelum memasak saus apel dengan labu, siapkan buahnya. Apel dipisahkan dari tengah, labu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil yang seragam.
Bahan:
Metode memasak:
Hidangan ini disiapkan sebelum makan. Lihat fotonya - betapa indahnya makanan penutup ini! Jika Anda memutuskan untuk membuat saus apel dengan krim untuk anak, jangan ragu untuk memasak untuk seluruh keluarga. Ini sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk menolak. Resep saus apel dengan krim sederhana: krim dituangkan ke dalam campuran buah jadi. Apakah Anda perlu menambahkan gula ke makanan penutup - putuskan sendiri. Jika apel tidak terlalu asam, tidak perlu. Resep ini dijelaskan untuk slow cooker.
Bahan:
Metode memasak:
Lezat lain dari produk alami yang selalu membuat anak-anak senang adalah pure apel dan pir. Di musim panas-musim gugur, dapat dibuat dari buah-buahan segar, dibumbui dengan krim, digunakan dalam makanan penutup puff. Untuk musim dingin, tidak ada yang tersisa selain memasak kentang tumbuk kalengan untuk rumah. Ini semudah membuat makanan penutup apel. Rebus buah dan ubah menjadi massa yang homogen - Anda bahkan tidak perlu mensterilkannya. Di foto, hidangannya terlihat sangat indah - Anda akan melakukan hal yang sama.
Bahan:
Metode memasak:
Hidangan makanan bayi klasik untuk bayi adalah wortel dan pure apel. Dibuat di rumah oleh tangan ibu atau nenek yang penuh perhatian dari produk rumahan yang andal, akan membawa kesenangan bagi bayi tanpa efek samping. Siapkan hidangan segera sebelum makan, segar lebih enak dan lebih sehat. Pilih wortel berukuran sedang untuk dimasak, dan apel varietas lokal.
Bahan:
Metode memasak:
Membahas
Haluskan apel: resep
