Հունիսի 10 - Համաշխարհային Om-nom-nom օր: Նկատի ունեմ Պաղպաղակի համաշխարհային օրը: Կասկածից վեր է, որ սա տարվա կարևորագույն տոներից է, և դուք պետք է այն անցկացնեք, իհարկե, ձեր սիրելի աղանդերի մի չափաբաժնի (կամ նույնիսկ մեկից ավելի) հետ։ Առաջարկում ենք պարզել, թե որ երկրներում է պատրաստվում աշխարհի ամենահամեղ պաղպաղակը։

Դոնդուրմա

Դոնդուրմայի գիտակներն ասում են. Թուրքիա այցելելն ու տեղական աղանդերը չփորձելը աններելի հիմարություն է։ Այս աղանդերը վաճառվում է փողոցային սայլերից, և առևտրականները հաճախ իրական շոու են կազմակերպում՝ ծաղրելով հաճախորդներին մինչև դոնդուրմայի մի մասը հանձնելը: Պարզապես նայեք սա!

Ժելատո

Անկասկած, Եվրոպայի լավագույն պաղպաղակներից մի քանիսը պատրաստվում են Իտալիայում: Այս յուղալի և խիտ աղանդերը ավելի դանդաղ է հալչում, քան սովորական պաղպաղակը ցածր օդի պարունակության պատճառով: Յուրաքանչյուր վարպետ պատրաստում է ժելատոն իր համով և հոտով, այնպես որ, երբ հայտնվեք Իտալիայում, փորձեք այն բոլոր ժելատերիաներում, որոնք տեսնում եք: Եվ մի մոռացեք երգել gelato-chocolato:

Նախորդ լուսանկարը 1/ 1 Հաջորդ լուսանկարը

Սառեցված մածուն

Արդարության համար նշենք, որ հունական սառեցված մածունն այնքան էլ պաղպաղակ չէ: Բայց սա շատ համեղ քաղցր և սառը աղանդեր է, որը դուք անպայման պետք է փորձեք Հունաստան գալով։ Քաղցրավենիքը վաճառվում է հատուկ խանութներում, որոնք, բացի մածունից, ունեն բազմաթիվ հավելումներ՝ հատապտուղներից ու մրգերից մինչև մյուսլի և քաղցրավենիք։

Նախորդ լուսանկարը 1/ 1 Հաջորդ լուսանկարը

Մոլեկուլային պաղպաղակ

Այս չափազանց արտասովոր աղանդերը հորինել է բրիտանացի խոհանոցային ալքիմիկոս Հեստոն Բլումենտալը։ Մոլեկուլային պաղպաղակը եփվում է հեղուկ ազոտի մեջ և պինդ ձևով գոյություն ունի ընդամենը մի քանի րոպե, որից հետո այն տարածվում է ափսեի վրայով տարօրինակ գունավոր ջրափոսում: Դելիկատեսի համերը կարող են շատ տարբեր լինել։

Լավ նորությունն այն է, որ դուք ստիպված չեք լինի ծախսել Մեծ Բրիտանիա մեկնելու համար՝ արտասովոր պաղպաղակ փորձելու համար: Աղանդերն այնքան տարածված է դարձել, որ այժմ այն ​​կարելի է գտնել աշխարհի շատ քաղաքներում:

Նախորդ լուսանկարը 1/ 1 Հաջորդ լուսանկարը

Պաղպաղակը մանկուց բոլորի սիրելի ուտեստն է եղել։ Քաղցրավենիքի ժամանակակից արդյունաբերությունն ամեն օր ընդլայնում է այս դեսերտի տեսակները, ուստի սիրող ծնողները բնականաբար ցանկանում են փայփայել իրենց անսովոր պաղպաղակով: Իհարկե, նոր համեր կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում։ Այնուամենայնիվ, մենք ուզում ենք պատմել ձեզ այն վայրերի մասին, որտեղ դուք կարող եք գտնել ամենահամեղ պաղպաղակը Մոսկվայում՝ վայելելով ոչ միայն օրիգինալ աղանդերը, այլև հենց հաստատության մթնոլորտը: Իսկապես, բացի հատուկ բաղադրատոմսերից, սրճարանների և ռեստորանների տերերը պատրաստ են իրենց այցելուներին առաջարկել դրականի այն նոտա, որը ճաշատեսակը կդարձնի ամբողջովին յուրահատուկ, իսկ անցկացրած ժամանակը` անմոռանալի: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե որտեղ կարող եք համեղ պաղպաղակ փորձել Մոսկվայում՝ համեմված լեգենդներով և նորաձև հաստատությունների ստեղծողների պատմություններով:

Gelateria Casa Leone
Հասցե՝ Լուբյանսկի Պրոսպեկտ, 15, շենք 2
Կայք: www.gelatomoscow.ru

Եթե ​​իսկապես ցանկանում եք Մոսկվայում արտասովոր պաղպաղակ գտնել, ապա անպայման ծանոթացեք Casa Leone gelateria-ին, որը բացվել է 2014 թվականին՝ որպես Plombir ցանցի նոր մասնաճյուղ: Հաստատության առանձնահատկությունն այն է, որ բացի աղանդերից, կարող եք պատվիրել նաև իտալական խոհանոցի այլ ուտեստներ։ Սա իդեալական տարբերակ է ընտանեկան տոների և հանգստյան օրերի համար։ Այստեղ բոլոր ուտեստները պատրաստվում են Սերջիո Դոնդոլիի բաղադրատոմսերով, ով շատերի համար դարձել է անսովոր աղանդեր պատրաստելու գերաստղ: Casa Leone-ում պաղպաղակը պատրաստվում է ձեռքով, և ոչ միայն քաղցր ատամ ունեցողները կարող են համտեսել դելիկատեսները, քանի որ ժելատոյի և սորբետի 60 տեսակների մեջ կա պաղպաղակ՝ հիմնված մասկարպոնե պանրի և ռեհանի, թուզի և չիչխանի, ընկույզի վրա: և գորգոնզոլա, ինչպես նաև պաղպաղակ կոճապղպեղով և աղած ադիբուդիով:

Tea Heights ակումբ
Հասցե՝ փ. Պոկրովկա, 27, շենք 1
Կայք: www.cha108.ru

2005 թվականի մայիսին Բոլշայա Նիկիցկայայում բացվեց Tea Floor 108 ակումբը, որտեղ կարող էին հավաքվել համախոհներ, ովքեր սիրահարված էին այս թունդ և անուշաբույր ըմպելիքին՝ թեյին։ Ակումբում կարելի էր հանդիպել թեյի բազմաթիվ հազվագյուտ տեսակների և տեսակների, որոնց եփումը տեղի էր ունենում տարբեր մշակույթների հնագույն ազգային ավանդույթների նկատմամբ հարգանքով։ 2008 թվականին «Tea Floor»-ը տեղափոխվեց Պոկրովկա, և հիմնարկությունն ինքնին անվանվեց «Tea Floor. Թեյի և պաղպաղակի տուն»։ Եվ հիմա ամբողջ ընտանիքը կարող է գալ այստեղ՝ փորձելու իրենց սիրելի նրբության ամենաարտասովոր տեսակները։ Ավելին, եթե ցանկանում եք փորձել Մոսկվայում ամենաարտասովոր պաղպաղակը, ապա պետք է գնալ Tea Heights: Ի վերջո, կա պաղպաղակ՝ սպիտակ կվասի համով, պաղպաղակ՝ պուերհով և կոճապղպեղով, ռոմով, կանաչ ցորենով, կապույտ պանիրով, ամպամածիկով, կեչու հյութով, կակտուսով, մարշմալով և բանանով։ Մատուցում են նաև պաղպաղակ՝ առանց շաքարի, սպիտակուցի և կենդանական բաղադրիչների։ Եվ հենց այստեղ էր, որ Մոսկվայում առաջին անգամ սկսեցին մատուցել սև պաղպաղակ (դեյդոնի թանաքով), որը մյուս սրճարանները հետագայում սկսեցին պատրաստել մուգ խաղողով և ակտիվացված ածխածնով։

Ռեստորան La Bottega Siciliana
Հասցե՝ փ. Օխոտնի Ռյադ, 2
Կայք: www.semifreddo-group.com

La Bottega Siciliana-ն Semifreddo Group ցանցի ռեստորաններից է, որը գտնվում է Մոսկվայի կենտրոնում։ Ռեստորանի ճաշացանկը պարունակում է իտալական տարբեր ճաշատեսակներ, որոնք պատրաստում է խոհարար Կլաուդի Պիրովանոն փայտի վառարանում: Ճաշացանկում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում տնական պաղպաղակը, որն այստեղ պատրաստվում է գորգոնզոլայով, պասսիֆրուտով և շոկոլադով, վանիլով, սուրճով և թխվածքաբլիթներով, մատուցվում է թարմ մրգերով, մանգոյով, արքայախնձորով, տիրամիսուով, հարած սերուցքով, վաֆլիով և ձիթապտղի յուղով։ . Այստեղ անսովոր բաղադրատոմսերի շարքում կարելի է գտնել պաղպաղակ ռեհանով, կարամելացված սերուցքով և պնդուկով: Բացի այդ, ռեստորանը կարող է ձեզ առաջարկել Foster-ը` յուրօրինակ տապակած պաղպաղակ Մոսկվայում: Տեսականին անընդհատ թարմացվում է շեֆ-խոհարարի առաջարկներով։ Օրինակ՝ ձմերուկի սորբետը հայտնվել է 2018 թվականի ամառային մենյուում։

Պաղպաղակ Stoyn («Stoyn»)
Հասցեներ՝ փ. Կրիմսկի Վալ, 10, փող. Բոլշայա Նովոդմիտրովսկայա, 36 («Flacon»), փող. Նիժնյայա Կրասնոսելսկայա, 35, շենք 59, փ. Պրավդի թիվ 24, էջ 3,
սբ. Բոլշիե Կամենշչիկի, 4
Կայք: www.stoyn.com

Stoin ցանցի համար Մոսկվայի ամենաարտասովոր պաղպաղակի սահմանումը բավարար չէ։ Ի վերջո, այստեղ դուք կարող եք գնել ոչ միայն համեղ աղանդեր, այլև շատ օրիգինալ պաղպաղակ: Ճաշացանկը ներառում է ելակի մաստակով պաղպաղակ՝ Մերիլին Մոնրոյի գլխի տեսքով և լոռամրգի համով պաղպաղակ՝ Մայակովսկու կիսանդրիի տեսքով։ Չե Գևարայի երկրպագուները կարող են ընտրել ռոմի և շոկոլադի համը, իսկ հայտնի սարսափ ֆիլմից կպատրաստվի ընկույզով աղանդեր՝ համեմված թխկի օշարակով։ «Աստղային պատերազմների» երկրպագուների համար կա նաև քանդակազարդ սև պաղպաղակի ընտրանի: Պատվերը կարող է կատարվել տան առաքմամբ, ինչը թույլ կտա իրական տոն կազմակերպել աշխարհի կուռքերի հանդեպ կրքոտ անուշաբույր դեռահասների համար։

Նանո-պաղպաղակ Dippin» Dots («Dipin Dots»)
Հասցեներ՝ փ. Կիրովոգրադսկայա, 13ա, 3-րդ հարկ, Նովոյասենևսկի պող., 1ա, Spectr առևտրի կենտրոն, Խոդինսկի բուլվար, 4, Aviapark առևտրի կենտրոն.
Կայք: www.dippindots.ru

Dippin Dots nanoice cream փոքր գնդիկների տեսքով արտադրվում է 1987 թվականից կրիոսառեցման մեթոդով։ Այն պահվում է մինուս 34 աստիճան ջերմաստիճանում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել նրա ողջ համն ու օգտակար հատկությունները։ Այսպիսի անսովոր ու համեղ պաղպաղակ այժմ կարող եք համտեսել Մոսկվայում։ Ավելին, այս պաղպաղակը կարող է լինել տարբեր համերի խառնուրդ՝ ձմերուկ և բանան, բամբակ և ելակ, շոկոլադ և մոշ, մաստակ և չիզքեյք, անանուխ և բրաունի, հապալաս և լայմ: Բոլորը կկարողանան ընտրել իրենց սիրած համերի խառնուրդը՝ դրական և լավ տրամադրությամբ լիցքավորելու համար:

Զրույցի սրճարան
Հասցե՝ փ. Բոլշայա Նիկիցկայա, 23/14
Կայք: www.friends-forever.ru

Որտե՞ղ կարող եք գտնել ամենահամեղ պաղպաղակը Մոսկվայում: Դիտեք «Զրույց» սրճարան Բոլշայա Նիկիցկայայում, որը Favorite Cake ցանցի մի մասն է: Ճաշացանկը ներառում է աղանդերի մեծ տեսականի, ներառյալ թարմ հատապտուղների թխվածքաբլիթներ և սորբետներ, շոռակարկանդակ փայտով, պաղպաղակով տորթեր, մրգային բլիթներ սոուսով և նրբաբլիթով կարկանդակներ: Աղանդերը ցուցադրվում են ապակե ցուցափեղկի մեջ, որն օգնում է արագ ընտրություն կատարել: Միևնույն ժամանակ, սրճարանը կենտրոնացած չէ արձակուրդների անցկացման վրա՝ իր փոքր տարածքի և հաճախորդների մշտական ​​հոսքի պատճառով։ Ավելի լավ է այստեղ սեղան ամրագրել՝ նշելով ձեր ժամանման ճշգրիտ ժամանակը։

«Տանուկի» ռեստորանային ցանց
Հասցեներ՝ Բոլշոյ Զլատուստինսկու նրբ., 1, շենք 1, Բալակլավսկու պրոսպեկտ, 48, Միրա պրոսպեկտ, 120, փող. Պյատնիցկայա, 53, փող. Կոսմոնավտով, 15
Կայք: www.tanuki.ru

Ճապոնական ռեստորաններում այժմ կարող եք պատվիրել ոչ միայն սուշի և ռուլետներ, այլ նաև համեղ աղանդեր, ներառյալ ավանդական արևելյան ուտեստը «moji» (կամ «mochi»): Այն մածուցիկ զանգված է, որը պատրաստվում է բրնձի թուրմից՝ ավելացնելով շաքարավազ, մրգահյութեր՝ ստանալով տարբեր գույների հաստ խտություն, որը փաթաթվում է պաղպաղակի գնդիկի շուրջ։ Աղանդերն ունի անսովոր, օրիգինալ համ, որը կգնահատեն ճապոնական խոհանոցի սիրահարները: Մոջի պաղպաղակը կարող եք գնել Մոսկվայում՝ Tanuki ռեստորանների ցանցում։

33 Պինգվինների ցանց
Հասցեներ՝ Մանեժնայա հրապարակ, 1, շենք 2, փող. Կրասնոգո Մայակ, 2բ, փոքր տաղավար, 3-րդ հարկ, փ. Պերերվա, 43, թղմ. 1-ին, 3-րդ հարկ
Կայք: www.33pingvina.ru

Ռուսաստանի խոշորագույն ցանցերից է «33 Penguins»-ը, որն ունի իր վաճառքի կետերը երկրի տարբեր վայրերում։ Մոսկվայում և տարածաշրջանում բաց են 44 վաճառքի կետեր, այդ թվում՝ խոշոր առևտրի կենտրոններում պաղպաղակի սրահներ։ Տեսականին ներառում է պաղպաղակի մեծ քանակությամբ տեսակներ, որոնք վաճառվում են բելգիական վաֆլի մեջ։ Շատերի սիրելի համերն են՝ բանանը, հապալասը, խաղողը, բալը, ձմերուկը, տանձը, թխկի օշարակը և կապույտ պանիրը։ Շարքը ամեն տարի համալրվում է նոր համերով։ Այս տարի նորույթներն են «Cosmos» սև պաղպաղակը, «Galaxy» և «Milky Way» պաղպաղակը: Ընկերությունը հատուկ ուշադրություն է դարձնում իր արտադրանքի առողջության առավելություններին, ուստի վաճառում է վեգան պաղպաղակ և առանց շաքարի աղանդեր՝ ելակով, սոճու ընկույզով, կոկոսով, ազնվամորիով և սեխով:

Gelateria Amore
Հասցե՝ Վերնադսկոգո պողոտա, 11/19
Կայք: www.amoregelato.ru

Amore ցանցն առաջարկում է ոչ միայն ամենահամեղ պաղպաղակը Մոսկվայում՝ պատրաստված հատուկ իտալական բաղադրատոմսերով: Աղանդերը պատրաստվում են բացառապես բնական մթերքներից և փաթեթավորված օրիգինալ բանկաների մեջ, ինչն էլ ավելի գրավիչ է դարձնում սորբետն ու ժելատոն: Amore's gelato-ն կարող եք փորձել Մոսկվայի լավագույն պաղպաղակի սրահներից մեկում՝ Վերնադսկու փողոցում, կամ դեսերտ գնելով սուպերմարկետից։ Տեսականին ներկայացված է 20 օրիգինալ համերով, այդ թվում՝ գետնանուշ, սիցիլիական պիստակ, կարամել ծովի աղով, հալվա, կարիբյան ռոմ չամիչով, անանուխ շոկոլադով, ամարենա շոկոլադով, պասսիֆրուտ, ալթայի մեղր, մանգո, ազնվամորու, տիրամիսու: Պաղպաղակի առանձնահատկությունն այն է, որ այն օգտագործում է ավելի քիչ սերուցք և ավելի շատ միրգ ու կաթ, իսկ յուղայնությունը նվազում է։ Սա կարևոր է այն ծնողների համար, ովքեր ցանկանում են ընտրել իսկապես առողջ, և ոչ միայն համեղ հյուրասիրություն իրենց երեխաների համար:

Պաղպաղակ Tim&Tim
Հասցե՝ Պրեսնենսկայա գետափ, 10
Կայք: www.timandtimicecream.com

Ցանկանու՞մ եք փորձել Մոսկվայի ամենանորաձև և համեղ սև պաղպաղակը: Հետո արի Embankment Tower, C թաղամաս, 1-ին հարկ, որտեղ վաճառում են Tim&Tim պաղպաղակ։ Այստեղ աղանդերը պատրաստվում են ձեռքով` օգտագործելով միայն թարմ բաղադրիչները: Հրուշակեղենի խանութի սեփականատերը սովորել է Le Cordon Bleu հանրահայտ դպրոցում, ինչը թույլ է տվել նրան մշակել աղանդերի պատրաստման մի ամբողջ փիլիսոփայություն, որը կարող է զարմացնել իրենց համով։ Այստեղ պաղպաղակը պատրաստվում է գյուղացիական կաթից՝ առանց ներկերի և բուրմունքների: Իսկ վառ, հյութալի գույնի կարելի է ձեռք բերել թարմ հյութեր և մրգեր ավելացնելով։ Աղանդերի համը ձևավորելու համար օգտագործում են կակաո, շոկոլադ, կանաչ թեյ, նարդոս, սպանախ, պնդուկ, վանիլային հատիկ և պիստակ։ Tim&Tim-ը բարձրորակ պաղպաղակ է, որը կարող եք փորձել տարբեր համերով՝ կրեմ, վանիլին՝ աղած կարամելով, չիչխան, լայմ, ազնվամորու, հապալաս, խնկունի, անանուխ, մոշ և ելակ։

Քեյթրինգ ընկերություն Ice "n" Roll
Հասցե՝ Teatralny Prospect, 5, Կենտրոնական մանկական խանութ, 6-րդ հարկ
Կայք: www.ice-n-roll.ru

Ice "n" Roll-ը նոր փիլիսոփայություն է պաղպաղակի արտադրության և մատուցման աշխարհում: Ընկերությունը հիմնականում աշխատում է մանկական խնջույքների և երեկույթների համար նախատեսված սննդի ծառայություններում՝ հյուրերի առջև պատրաստելով համեղ աղանդեր: Ընդ որում, պաղպաղակն այստեղ մատուցում են ոչ թե գնդիկների տեսքով, այլ գլորում են ռուլետների, որոնք դրվում են հատուկ բաժակի մեջ։ Դուք կարող եք փորձել այս անսովոր պաղպաղակը Մոսկվայում, Լուբյանկայի Կենտրոնական մանկական տանը: Ավելին, պաղպաղակ մատուցելը մի ամբողջ գաստրոնոմիական շոու է. դուք ինքներդ կտեսնեք, որ այն պատրաստվում է միայն բնական մթերքներից և թարմ հատապտուղներից։ Եվ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր ճաշակը: Ճաշացանկը ներառում է պաղպաղակ շոկոլադե չիպսերով, Oreo և Choco Pie, ազնվամորու, կարամել, բալ, բանան, ինչպես նաև դդմի, վարունգի և շատ այլ անսովոր համեր:

Gelateria-pasticeria Farinari
Հասցե՝ Լոմոնոսովսկու պրոսպեկտ, 25/1
Կայք: www.farinari.ru

Լոմոնոսովսկի պողոտայում գտնվող սրճարան-խմորեղենի նոր ձևաչափը հրավիրում է բոլորին փորձել նոր ժելատո՝ ձեռագործ իտալական բաղադրատոմսերով: Այստեղ դուք կհամտեսեք բարձրորակ աղանդեր՝ արքայախնձորի, ելակի, տանձի, կիտրոնի, մանգոյի, վայրի հատապտուղների, ամարենայի և բալի, տիրամիսու, ստրաչիատելլա, վանիլ, զաբայոնե, պիստակ, նուտելլա, նոսիոլա, կոկոս, շոկոլադ, օրեո թխվածքաբլիթներ, սալոր, նարինջ, խնձոր, մանդարին, չիչխան, հաղարջ, վիսկի, գետնանուշ, սուրճ և այլն։

Պաղպաղակի արհեստագործական արտադրամաս FlowerFlavor
Հասցե՝ Ռոժդեստվենսկի Բուլվար, 7 թղմ. 1, Կենտրոնական շուկա,
Կայք: www.flowerflavor.ru

Դեռ մտածում եք, թե որտեղ կարելի է փորձել ամենահամեղ պաղպաղակը Մոսկվայում: Հետո նայեք FlowerFlavor արտադրամասին. նրանք աղանդեր են արտադրում, որոնք մատակարարվում են մայրաքաղաքի լավագույն ռեստորաններին: Անմիջապես արտադրողից կարող եք փորձել պաղպաղակի տարբեր տեսակներ յուրահատուկ համերով՝ հապալաս և հապալաս, եղերդակ, մարգագետնային խոտ, չամիչ ռոմով և թխած կաթով, լիչի, նարդոս, սերուցքային իռլանդական Գինես, ուրց, ազնվամորու, ռեհան, գրեյպֆրուտ, բալ: , պնդուկ և այլն։

Gelateria Sundae
Հասցե՝ Պյատնիցկայա, 73, Մետրոպոլիս առևտրի կենտրոն, Օխոտնի Ռյադ առևտրի կենտրոն, Դանիլովսկի շուկա, Կենտրոնական մանկական աշխարհ, Տրոյկա առևտրի կենտրոն, փող. Լև Տոլստոյ, 18B, Aviapark առևտրի կենտրոն, President Plaza բիզնես կենտրոն, Roomer Street առևտրի կենտրոն, Լենինգրադսկի պողոտա, 48
Կայք: www.mygelato.cafe

Gelateria «Plombir» ցանցը «My Gelato» խմբի սրճարան է, որը ներկայացնում է մոսկովյան լավագույն պաղպաղակը՝ պատրաստված օրիգինալ իտալական բաղադրատոմսերով։ Տեսականին ներառում է պաղպաղակ տարբեր համերով՝ շոկոլադ, տնական պանիր, վայրի հատապտուղներ, բալ, ռեհան, պիստակ, կոճապղպեղ և կարամել։ Բացի այդ, ճաշացանկը ներառում է վերջին տարիներին տարածված սև պաղպաղակ, ինչպես նաև ժելատոն՝ գորգոնզոլայով, սպիրուլինայով, ստրաչելլայով, արքայախնձորի և խնկունի համով և թուզ՝ մոսկարպոնեով։ Յուրաքանչյուր երեխա, անշուշտ, կցանկանա փորձել իր սիրելի աղանդերի նոր համը:

Հրուշակեղեն «Սրճարան Պուշկին»
Հասցե՝ Տվերսկոյ բուլվար, 26
Կայք: www.sweetpushkin.ru

Այցելությունը Պուշկին Սրճարան հրուշակեղեն իսկական հաճույք կլինի ինչպես երիտասարդ քաղցր ատամների, այնպես էլ մեծահասակների համար, ովքեր գնահատում են յուրահատուկ քաղցրավենիքի համը: Ճաշացանկը առաջարկում է Մոսկվայի ամենահամեղ պաղպաղակը՝ մուգ շոկոլադ և վանիլ, կարամել, պիստակ և անանուխ: Նրանց, ովքեր պատրաստ են փորձարկումների, խորհուրդ ենք տալիս փորձել stracciatella մուգ շոկոլադով կամ սեւ կարամել ծովի աղով։ Մոսկվայի այս լավագույն պաղպաղակի սրահը սորբետի սիրահարներին հնարավորություն կտա վայելել մանգոյի, ազնվամորու, ելակի, մոշի և այլ համեր ընդամենը 190 ռուբլով։ Եվ մի մոռացեք, որ «Սրճարան Պուշկին» հրուշակեղենում դուք միշտ կարող եք պատվիրել ֆիրմային աղանդեր հայտնի հրուշակագործ Նինա Մետայերից:

Բոնթեմպիի ռեստորաններ
Հասցե՝ Բերսենևսկայա ափ, 12, շենք 1, Բոլշոյ Զնամենսկի նրբ., 2, շենք 3, Շլյուզովայա ամբարտակ, 4, փող. Ուսաչևա, 26, Ռոժդեստվենսկի բուլվար, 1
Կայք: www.pinzeria.ru

Մայրաքաղաքի պատմական կենտրոնում գտնվող Bontempti իտալական ռեստորաններում բոլորը կարող են վայելել համեղ պաղպաղակ և սորբետ, քանի որ տեսականին իսկապես զարմանալի է։ Ճաշացանկը ներառում է պիստակ, շոկոլադ, վանիլ, մանդարինի պաղպաղակ, ժելատո մանգոյի, մոշի, արքայախնձորի և արյան նարնջի համով, դասական պաղպաղակ, դեսերտ սեխով, թուզով և լորենու համով: Իսկ այստեղ կարող եք փորձել բացառիկ աղանդեր՝ ազոտային սորբետ արքայախնձորով կամ մանգոյով 2 անձի համար: Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը՝ իտալացի Վալենտինո Բոնտեմպտին, պատասխանատու է աղանդերի վառ և յուրահատուկ համի համար, ուստի Մոսկվայում ամենահամեղ պաղպաղակը կգտնեք Բոնտեմպտիում:

Ռեստորանային սունկ
Հասցե՝ Բոլշայա Յակիմանկա 22, Gimeney առևտրի կենտրոն, 2-րդ հարկ
Կայք: www.mushroomsmoscow.ru

Mushrooms ռեստորանում դուք կարող եք իրական գաստրոնոմիական փորձեր անցկացնել, քանի որ դրանք մատուցում են իրական բացառիկներ՝ պաղպաղակ տրյուֆելով, վանիլով և շոկոլադով, թարմ ելակ սերուցքային պաղպաղակով և սորբետ մանգոյով կամ կիտրոնով: Բացվել է ամառային համայնապատկերային կտուր, որտեղից բացվում է հիասքանչ տեսարան դեպի Մոսկվայի Կրեմլի աշտարակներ, Յակիմանկա և այլ տեսարժան վայրեր։ Տեռասը հագեցած է լոգարիթմական ապակե տանիքով, որպեսզի վատ եղանակին դեռևս կարող եք համտեսել համեղ դեսերտ՝ հիանալով մայրաքաղաքի տեսարաններով։

Grand Cafe Dr. Ժիվագո
Հասցե՝ Սբ. Մոխովայա, 15/1, National Hotel, 1-ին հարկ
Կայք: www.drzhivago.ru

Grand Cafe-ում Dr. Ժիվագո-ն կառաջարկի համտեսել իսկական ռուսական պաղպաղակ՝ Վոլգոգրադ պաղպաղակ։ Սա, հավանաբար, լավագույն պաղպաղակն է Մոսկվայում, որը կարող եք գտնել Կարմիր հրապարակի տարածքում: Մոսկվայի Կրեմլի մոտ գտնվող Alexander Rappoport-ի ոճավորված ռեստորանը այցելուներին կուրախացնի ֆերմենտացված թխած կաթով, հալվաով կամ ցախկեռասով բացառիկ պաղպաղակով, անանուխի պաղպաղակով և թթու խնձորով դեսերտով: Համաշխարհային կարգի ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է նաև հատուկ առաջարկներ՝ սորբետի և ելակի կոնի տեսականի: Եվ, իհարկե, իր բարենպաստ դիրքի շնորհիվ National Hotel-ից բացվում է անհավատալի տեսարան դեպի երկրի գլխավոր տեսարժան վայրերը: Հիշեք, որ այստեղ անհրաժեշտ է նախապես ամրագրել և անպայման հետևել դրես-կոդին։

Սրճարան RED MANGO
Հասցե՝ «Fashionable Season» պատկերասրահ, փող. Նիկոլսկայա, 4/5,
Կայք: www.redmangorus.ru

Համեղ առողջարար սննդի սիրահարների համար Red Mango սրճարան այցելելը իսկական հաճույք կլինի: Այստեղ դուք կարող եք փորձել Մոսկվայի լավագույն փափուկ պաղպաղակը: Ճաշացանկը ներառում է բնական մածունի վրա հիմնված աղանդեր՝ դասական, ելակի, շոկոլադե մածունով պաղպաղակ՝ կորեական բաղադրատոմսով։ Red Mango Cafe-ն առաջին անգամ բացվել է 2003 թվականին Սեուլում, Հարավային Կորեա։ Այնուհետև ամեն տարի նոր հաստատություններ բացվեցին ամբողջ աշխարհում: Ֆրանչայզի հիմնական առանձնահատկությունը միայն թարմ կաթի, բնական մածունի և առանց ներկերի կամ արհեստական ​​բաղադրիչների հավելումների օգտագործումն է։ Ուստի Red Mango-ն ոչ միայն ունի ամենահամեղ փափուկ պաղպաղակը Մոսկվայում, այլ նաև ամենաառողջարարը։

Սրճարան-բար ՊԻՆՉ
Հասցե՝ Բոլշոյ Պալաշևսկու նրբանցք, 2,
Կայք: www.pinch.moscow

Եթե ​​դուք փնտրում եք մի վայր Մոսկվայի կենտրոնում, որտեղ կարող եք համեղ պաղպաղակ փորձել հարմարավետ, թրենդային, բայց միևնույն ժամանակ հմայիչ շքեղ մթնոլորտում, ապա անպայման այցելեք Պատրիարշիխի Pinch սրճարան-բարը: Այստեղ դուք կարող եք վայելել օրիգինալ տրյուֆել և ռիկոտա աղանդեր: Բացի պաղպաղակից, ձեզ կառաջարկեն փորձել ֆիրմային կոկտեյլներ կամ թանկարժեք գինիներ։ Ընդհանուր առմամբ, Pinch-ը մի վայր է, որտեղ դուք կարող եք անձնատուր լինել ցանկացած բանի, եթե պատրաստ եք ցանկացած գումար ծախսել համեղ աղանդերի վրա: Պատրիարքի լճակների տարածքում յուրօրինակ համեղ աղանդերով ժամանակակից բար փնտրող երիտասարդների և երեխաներով ընտանիքների համար ավելի լավ տեղ չկա:

Դուք, անշուշտ, արդեն ունեք սիրելի վայր, որտեղ մատուցում են Մոսկվայի ամենահամեղ պաղպաղակը։ Մենք ուրախ կլինենք, եթե կիսվեք նրա հասցեով և կարծիքներով մեզ հետ: Ի վերջո, սա կօգնի շատ ընտանիքների ընտրել լավագույն վայրը երեխայի ծննդյան կամ սովորական կիրակնօրյա ճաշի համար:

Ամառ- Ի՜նչ առիթ է շրջագայելու աշխարհահռչակ ժելատերիաներով՝ ամենահամեղ և անսովոր պաղպաղակի համար, համտեսելու մոլեկուլային նրբություն կամ պատրաստված ամենահին բաղադրատոմսերով՝ բացառապես բնական մթերքներից: Ո՞վ և ե՞րբ է առաջինը հորինել պաղպաղակը:- Անհնար է հաստատել, բայց ամեն դեպքում, դա ի հայտ է եկել հազարավոր տարիներ առաջ, երբ նրանց մոտ առաջացել է ձյունը ջրելու կամ քաղցրացված հյութով մանրացված սառույցը ջրելու գաղափարը:

Իտալիա

Վերջերս Նեապոլում պիցցայի համով պաղպաղակ է հայտնվել։ Արտասովոր աղանդերը բաղկացած է սերուցքային պաղպաղակից, փայտով թխած խմորի կտորներից՝ ռեհանով և լոլիկի կոնֆիտով: Իտալական համով այս խոհարարական գլուխգործոցը ներկայումս վաճառվում է միայն նեապոլիտանական 5 հաստատություններում, սակայն մոտ ապագայում նախատեսվում է ընդլայնել այս անսովոր դելիկատեսի վաճառքի կետերը։
Այսօր Իտալիայում ժելատերիաների ընդհանուր թիվը անհաշվելի է։ Եվ զարմանալի չէ, որ այստեղ բացվել է պաղպաղակին նվիրված առաջին թանգարանը, քանի որ պաղպաղակը համարվում է օրիգինալ իտալական դելիկատես։ Հենց իտալացիներն են հորինել վաֆլի կոնը, որպեսզի պաղպաղակն ուտեն հենց փողոցում։

Կարպիջիանի թանգարան- սա պատկերասրահ է, արհեստանոց, - դպրոց և համալսարան մեկ վայրում: Սրճարան-թանգարանի ժամանակակից, լուսավոր տարածքը տրամադրել է իտալական հայտնի Carpigiani գործարանը, որն արտադրում է պաղպաղակի մեքենաներ։ Թանգարանի այցելուները կարող են ոչ միայն փորձել ամեն ինչ, այլև սեփական ճաշակին համապատասխան պաղպաղակ հորինել։ Տնական իտալական պաղպաղակի պատրաստման էքսկուրսիան, համտեսը և վարպետության դասը միայն պայմանագրով են։

Հռոմի ամենահին պաղպաղակի սրահը համարվում է խանութ Ջիոլիտտի, գոյություն ունի 1890 թվականից։ -Սկզբում դա կաթնամթերքի խանութ էր Սալի-տա դել Գրիլոյի վրա, որը բացել էին Ջուզեպպե և Բեռնարդինա Ջիոլիտիների ամուսնական զույգը Պանթեոնի մոտ: Եվ միայն որոշ ժամանակ անց համատեղ ձեռնարկությունը Giolitti-ն տեղափոխվեց Uficci de l Vicario-ի միջոցով, որտեղ նրանք սկսեցին վաճառել ոչ միայն կաթ, այլև պաղպաղակ: Եվ մինչ օրս այս փառահեղ ընտանեկան զույգի ժառանգներն այստեղ պաղպաղակ են վաճառում։
Նրանք, ովքեր կրում են Giolitti անունը, բազմիցս մերժել են ապրանքանիշը վաճառելու կամ այն ​​ինչ-որ խոշոր կորպորացիայի ղեկավարությանը փոխանցելու առաջարկները, և միայն մեկ անգամ են համաձայնել բացել Giolitti մասնաճյուղը EUR (Esposiz-ione Universale Roma) բիզնես կենտրոնում Հռոմի ծայրամասում։ .
Այս վայրը համարվում է թիվ 1 քաղաքային «գելատերիան» 1953 թվականից՝ «Հռոմեական արձակուրդ» ֆիլմի թողարկումից հետո, որտեղ Գրեգորի Պեկը Օդրի Հեփբերնին հյուրասիրում էր այստեղ գնված վաֆլի կոն։ Giolitti-ի ֆիրմային սորտերի թվում են պաղպաղակը շամպայնով, սիցիլիական ասատա, մարսալա և բրնձի համով: Բուն սրճարանում դուք կարող եք պատվիրել պատմական աղանդեր պաղպաղակով. օրինակ՝ Coppa Giolitti-ն՝ պատրաստված շոկոլադե պաղպաղակից, քերած պնդուկից, հարած սերուցքից և զաբայոնից՝ ըստ 1920 թվականի բաղադրատոմսի, և Coppa Olimpica-ն՝ օլիմպիական ջահի տեսքով, հորինված: Օլիմպիական խաղերի բացմամբ Հռոմում 1960 թ.

Ֆրանսիա

Պաղպաղակի ամենահայտնի սրահը՝ Berthillon-ը, գտնվում է Ile Saint-Louis-ում, Աստվածամոր տաճարից ընդամենը 300 մետր հեռավորության վրա, որը գտնվում է հարևան Իլ դե լա Սիտեում: Սրճարանը գործում է 1954 թվականից, այն ժամանակ եղել է ընտանեկան խանութ։ Այսօր կղզու ևս 20 մինի խանութներում պաղպաղակ են վաճառում, սակայն հիմնական խանութում միշտ հերթեր են գոյանում։ Միեւնույն ժամանակ, խանութը սովորաբար փակվում է օգոստոսին երկու շաբաթով: Ըստ լեգենդի՝ Բերտիլյոնների ընտանիքին է պատկանում հարած սերուցքի գաղտնիքը, ուստի պարզվում է, որ պաղպաղակն առանձնահատուկ նուրբ համ ունի։
B-hertillon-ը մատուցում է սորբետների և պաղպաղակի ավելի քան 70 տեսակ՝ կիվիով, կրքի մրգերով, սեխով և խավարծիլով:Հանրաճանաչ սորտերից մեկը շագանակն է: Եվ ամենաակնառու տարբերակներից- պաղպաղակ սալորով Armagnac-ում, կոճապղպեղով կարամել, նուշ կաթ, շողոքորթ շագանակ, կիտրոն-համեմ պրալինե, կակաո վիսկիով և ազնվամորու վարդերով: Բնօրինակ բաղադրատոմսերի շարքում- Ֆուա գրա պաղպաղակ. Կան նաև հայտնի սորտեր՝ վանիլ, շոկոլադ և ելակ ամենաթարմ ելակից, մրգեր սեզոնային մրգերով, կաթով և սերուցքով Նորմանդիայի ֆերմերային տնտեսություններից:

Մեծ Բրիտանիա

Անգլիայի պաղպաղակի ամենահայտնի ապրանքանիշը, Մորելիս Ժելատո, որը պատկանում է նեապոլիտանական Մորելլի ընտանիքին։ Այն կարող եք փորձել լոնդոնյան Harrods նորաձեւ հանրախանութի առաջին հարկում։ Այս պաղպաղակը թվագրվում է 20-րդ դարի սկզբին, երբ Նեապոլից գաղթած Ջուզեպպե Մորրելին իր որդու հետ վաճառում էր այս աղանդերը իր հեծանիվից։ Լոնդոնցիներն այնքան էին սիրում պաղպաղակը, որ ստիպված էին խանութ բացել։ Ի դեպ, մինչեւ 2001 թվականը Morreli խանութը եղել է բրիտանական թագավորական դատարանի պաշտոնական մատակարարը։ Բնօրինակ սորտերի շարքում- պաղպաղակ՝ խնձորի կարկանդակով, սիցիլիական կարմիր նարինջներով և ամանորյա պուդինգով։ Բայց հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այստեղ կարելի է պատվիրել և պատրաստել օրիգինալ պաղպաղակ գրեթե ցանկացած բաղադրիչից։ Գոնե մարգարտյա գարու ու վարունգի համ ունի։ Սեփականատերերի խոսքով՝ իրենք արդեն պաղպաղակ են պատրաստել տանձով և գորգոնզոլայով, սպիտակ շոկոլադով և պիեմոնտական ​​տրյուֆելներով և թթու սոխով։ Ամենաարտասովոր պատվերներն էին պաղպաղակը` համեմված մարմիտի մածուկով, որը Բրիտանիայում քսում են հացի վրա (գարեջրի խմորիչի աղի խտանյութ), և հագիսը (ավանդական շոտլանդական գառան ենթամթերքից սոխով, խոզի ճարպով և վարսակի ալյուրով, խաշած գառան ստամոքսում): ) Օրիգինալ պաղպաղակ կարող եք պատվիրել 48 ժամ առաջ, նվազագույն պատվեր- մեկ լիտր.

Մոլեկուլային պաղպաղակ-

Մոլեկուլային պաղպաղակ պատրաստելիս պատրաստված խառնուրդը լցնում են հեղուկ ազոտով և գոյանում գնդիկներ։ Հեղուկն ակնթարթորեն սառչում է. սառույցի բյուրեղները ժամանակ չունեն դրա մեջ ձևավորվելու, և պաղպաղակն անսովոր քնքուշ է ստացվում՝ բառացիորեն հալչելով լեզվի վրա: Բացի այդ, «մոլեկուլային պաղպաղակը» չի պահանջում ավանդական խտացուցիչներ, ինչպիսիք են կաթնային ճարպերը. այն կարող է լինել ամբողջովին չքաղցրած և բացարձակապես ցածր յուղայնությամբ և կարող է պատրաստվել, ընդհանուր առմամբ, ցանկացած բանից: Ներառյալ բաղադրիչները, որոնցից գրեթե անհնար է սովորական պաղպաղակ պատրաստել։ Մոլեկուլային պաղպաղակը պետք է ուտել բառացիորեն եփելուց հետո մեկ րոպեի ընթացքում, հակառակ դեպքում այն ​​պարզապես կվերածվի ջրափոսի։

Ռեստորանի սեփականատեր և խոհարար Հեսթոն Բլումենտալն առաջինն էր, ով «հորինեց» մոլեկուլային պաղպաղակը։ Չաղ բադիկՀարավային Անգլիայի Բերքշիր քաղաքում: Բլյումենթալը, որը արժանացել է Michelin-ի երեք աստղի, փնտրել և գտել է իր այցելուներին զարմացնելու միջոց: Fat Duck-ը մատուցում է մանանեխի պաղպաղակ կարմիր կաղամբի գազպաչոյով: Պաղպաղակի մեկ այլ տեսակՃարպ Բադիկբաղկացած է երկու մասից՝ փոքրիկ կոն՝ բերգամոտի պաղպաղակով և սրամիտ դեսերտ՝ թակած ելակով:

IN Չին Չին ԼաբորատորիաներՏեխնոլոգիան նույնն է՝ պաղպաղակը հեղուկ ա-ազոտ է լցնում հենց այցելուների աչքի առաջ։ Իսկ սրճարանը ինքնին ավելի շատ գիտական ​​լաբորատորիա է հիշեցնում. շուրջբոլորը ռեպլիկներ են, բաժակներ, իսկ սպիտակ վերարկուներով վաճառողները (նրանք տերերն են) հաճելի ամուսնական զույգ են։ Մենյուում՝ թարխունից և մոշից կամ ռեհանից պատրաստված պաղպաղակ՝ կանաչ թեյով, ինչպես նաև ավանդական վանիլային և կիտրոնով շոռակարկանդակ։

Գերմանիա

Բեռլինի տիպիկ Caramello սրճարանը շեշտը դնում է առողջ, օրգանական և էկոլոգիապես մաքուր ամեն ինչի վրա, այսինքն. E ինդեքսով ներկանյութեր, կոնսերվանտներ կամ հավելումներ չեն օգտագործվում Շոկոլադ, վանիլ և այլ էկզոտիկ բաղադրիչներ, որոնք ուղղակիորեն չեն աճեցվում Բեռլինում, պատվիրվում են միայն վստահելի մատակարարներից: Իսկ ապրանքները շատ զգույշ են ընտրում, օրինակ, դարչինը գնում են միայն Շրի Լանկայում, որտեղ այն իբր ամենաարոմատիկն է։ Ժամանակին Կարամելոն սիցիլիական բաղադրատոմսերով համեստ սրճարան էր, որը հայտնի էր իր կարամելային պաղպաղակով։ Ժամանակի ընթացքում նրանք սկսեցին ավելի ընտրողական լինել բաղադրիչների ընտրության հարցում, որից բացառվում էր ամեն վնասակար ու կասկածելի։ Իսկ այժմ C-aramello-ից պաղպաղակը հարմար է նրանց համար, ովքեր ալերգիկ են սնձանից (այն ամբողջը սնձան չի պարունակում), ինչպես նաև վեգանների և կաթնաշաքարի և կաթի սպիտակուցի նկատմամբ անհանդուրժող մարդկանց: Փաստորեն, Caramello-ի ողջ ճաշացանկը բաժանված է երկու մասի՝ կաթով և առանց կաթի։ Երկրորդ տարբերակը պատրաստվում է սոյայի կաթից կամ մրգային խյուսից։

Խեժի պաղպաղակ

Պաղպաղակ՝ խառնված մաստիկով, վայրի պիստակի ծառերի պնդացած խեժով, հանդիպում է միայն Թուրքիայում և Հունաստանում։ Այս պաղպաղակն ավելի մածուցիկ է, քան այն, ինչին մենք սովոր ենք և ավելի դանդաղ է հալվում։ Շուկաներում և մասնագիտացված խանութներում վաճառողները նույնիսկ կացնով կտրում են գնդիկները՝ ցույց տալու համար դրանց կարծրությունը:

Հունաստան

Հունաստանում այս պաղպաղակն անվանում են կայմակ-ի. Այն հանդիպում է բավականին հաճախ, բայց ավելի լավ է այն փորձել ոչ թե Աթենքում, այլ օրինակ Պագրատի քաղաքում, որը հատկապես հայտնի է դրանով։ Ավելին, հույներն իրենք են խոստովանում, որ քայմակիի բաղադրատոմսը փոխառվել է թուրքերից, որոնք էլ ավելի համեղ են դարձնում այն։ Թուրքիայում մաստիկ պաղպաղակն անվանում են dondu rma:

Թուրքիա

Պաղպաղակը խանութում համարվում է լավագույններից մեկը Մադո, որը հիմնադրվել է Կարամանմարաս նահանգի բնակիչների կողմից, որտեղ ենթադրվում է, որ հորինել են դոնդուրման։ Դոնդուրման հաճախ անվանում են «Մարաշի պաղպաղակ»: Mado-ում պաղպաղակը պատրաստում են միայն սարի այծի կաթով (մյուս տեղերում՝ գոմեշի կաթով), և վստահեցնում են, որ բաղադրատոմսը մոտ երեք հարյուր տարեկան է։ Պաղպաղակը մատուցում են կտորների կտրատած և ուտում դանակով և պատառաքաղով։ Ավելի լավ է սկսել համտեսել Maras Cut սորտի հետ՝ պարզ կաթնային պաղպաղակ առանց հավելումների, քանի որ հենց այս բազմազանության մեջ է հեշտությամբ ճանաչել մաստիկի խեժային համը։ Մադոն մատուցում է նաև սովորական թզենի պաղպաղակը և շագանակագույնը.

Ստամբուլի մեկ այլ հայտնի հաստատությունում Ալի ՈւստաԴոնդուրման պատրաստվում է լեռնային խոլորձի պալարներից «սալեպ» փոշու հավելումով: «Salepi dondurma» սրճարանի տեսականին ներառում է 32 տեսակ՝ անանուխով, վանիլով, պիստակով, ռոմով, թուրքական սուրճով և այլն։

Սինգապուր

Սինգապուրում կարելի է միանգամից երկու տեղ փորձել հատուկ բաղադրատոմսերով պատրաստված պաղպաղակ։

Սրճարանում պատրաստում են ավելի քան հարյուր տեսակի պաղպաղակ Toms Pallette, և դրանց մեծ մասը այլ տեղ հնարավոր չէ գտնել: Յուրահատուկ սորտերի շարքում- պաղպաղակ ուլոնգով, ժենշենով, լայմով և վասաբիով, սև բրինձ, կիտրոնախոտ և սովինյոն բլան, տոֆու սալորով, քրիզանթեմով, խնձորի կարիով կամ կարամելացված սոխով: Սուրբ Ծննդին պատրաստում են շոկոլադե պուդինգով պաղպաղակ՝ շագանակի կոնյակի հավելումով, ինչպես նաև օսմանթուս։

Տեսականորեն սրճարանի անվանումն է « Կուրծք«(«Կուրծ»), պետք է ասոցիացիաներ առաջացնի բնական արտադրանքի և գյուղական լանդշաֆտների հետ: Ամենակարևորը ալկոհոլի ավելացված սորտերն են: Օրինակ՝ «Rum - & Raisin»՝ ռոմի կրկնակի չափաբաժնով, «Bailey’s - & Bourbon», «Black Amaretto» և Choya Lime Umeshu Sorbet՝ հիմնված ճապոնական սալոր լիկյորի վրա։ Սրճարանի կարգախոսն է՝ «Մեր պաղպաղակի երեք գդալը նման է մեկ գավաթ գարեջրի»։ «Java Whiskey Choc» բաղադրատոմսը համատեղում է վիսկին մուգ շոկոլադի հետ: Նրանք ունեն նաև gula melaka համով պաղպաղակ:- Ինդոնեզական արմավենու շաքար և մանգրովի արմավենու նուրբ, չհասած պտուղներ և պաղպաղակ՝ պատրաստված ցեմպեդակից՝ ջեքֆրուտի և հացի բուրավետ հարաբերական: Սակայն ճաշացանկի հիմնական տեղը զբաղեցնում է երկու տեսակի դուրիան պաղպաղակ- գարշահոտ և - շատ գարշահոտ։

Ճապոնիա -

Խանութ Գավաթի սառցե թանգարանՏոկիոյի հսկա առևտրի կենտրոնում Sunshine City-ն ավելի շատ թանգարան է հիշեցնում և հիացնում պաղպաղակի հսկայական տեսականիով: Կաթի հիմնական մատակարարը Հոկայդո կղզին է, որը հայտնի է իր կաթնամթերքի ֆերմաներով։ Այլ բաղադրիչների տեսականին զարմանալի է: Կա հորթի լեզվից, կարտոֆիլից, ութոտնուկից, կաղամարից և ջրիմուռներից պատրաստված պաղպաղակ՝ ռամենի (արիշտա խոզի արգանակի մեջ) և սկումբրիայի համով, կետի մսով, գազարով, սխտորով, ծովախեցգետինով, ծովի աղով և հավի մսով: Իսկ հատուկ տեղ է զբաղեցնում ալկոհոլային պաղպաղակը- սակեի, գարեջրի և բրնձի օղու սեթու տարբեր տեսակների համով։ Կան նաև համային համադրություններ՝ վանիլ և ութոտնուկ, դդում և կաղամար, ձմերուկ և շնաձկան լողակ, բանան և վասաբի: Cup Ice Museu-ը վաճառում է մոտ 400 խառնուրդ, մեկը մյուսից ավելի սառը:

Հնդկաստան-

Բնօրինակ բաղադրատոմսով պաղպաղակ պատրաստելը շատ աշխատատար խնդիր է։ Թերևս ամենադժվարը պատրաստելը հնդկական կուլֆին է, քանի որ այն պատրաստվում է մետաղյա ամանի մեջ եռալով մոտ կեսը գոլորշիացած կաթից, մինչդեռ կաթը պետք է զգույշ հարել, որպեսզի չայրվի։ Գոլորշիացված կաթը դառնում է ավելի ճարպոտ, հաստ ու քաղցր։ Այնուհետև խառնուրդը սառեցնում են (նախկինում դրա համար օգտագործվում էին միանգամյա օգտագործման կավե ամաններ՝ կուլխա-րի)։ Հաստատությունը հիանալի աշխատանք է կատարում կուլֆի պաղպաղակի պատրաստման գործում: Բադշահ Կուլֆի(Մումբայ, Հնդկաստան):

Կուլֆին խիտ և քաղցր աղանդեր է, որը հիշեցնում է սառեցված պուդինգ՝ կրեմ-բրյուլեի համով: Պատրաստի կուլֆին համեմում են մանրացված պիստակով, հիլով, զաֆրանով կամ վարդաջրով։ Այն հաճախ մատուցվում է վարդի օշարակի, քաղցր թափանցիկ և վերմիշելի ֆալուդեի և լայմի հյութի հետ: Կուլֆին կաթսաներում գնալով ավելի քիչ տարածված է դառնում:
Սովորաբար դուք կարող եք գտնել կուլֆիի պարզեցված տարբերակը՝ պատրաստված խտացրած կաթից, սերուցքից և օսլայից: Այդ իսկ պատճառով հանրությունը գնահատում է Բադշահ Կուլֆին` հարյուրամյա պատմություն ունեցող հաստատությունը, որտեղ քուլֆին պատրաստվում է բոլոր կանոններով:

ԱՄՆ

ԱՄՆ-ում բնական պաղպաղակի շուկան այնքան մեծ է, որ շատ դժվար է տարբերվել:

Օրինակ՝ հաստատություն Pazzo GelatoՀիմնված լինելով Լոս Անջելեսում, այն առաջարկում է ավելի քան 100 տեսակի պաղպաղակ, որոնք պատրաստված են բնական բաղադրիչներից: Բոլոր բաղադրիչները ձեռք են բերվում միայն տեղական ֆերմերային շուկայում: Սորտերի բազմազանությունը զարմանալի է. Այստեղ շոկոլադե պաղպաղակի մոտ քսան տեսակ կա՝ մարտինիով կամ տանձով շոկոլադից մինչև ապխտած և աղած շոկոլադ։ Ավելին, յուրաքանչյուր տեսակ կարելի է պատրաստել վենեսուելական շոկոլադից (72%), պերուական (65%), մադագասկարից (64%) և շատ դառը 91% դոմինիկյանից։ Առանց շաքարի նույնիսկ շոկոլադե պաղպաղակ կա։ Այլ սորտերի թվում են Գինեսի պաղպաղակը, ավոկադոյի պղպեղը, համեմված դդումը, այծի պանիր թուզը, բերգամոտի նարդոսը, խուրման, դեղին ձմերուկը և կակտուսի ծաղիկը:

հաստատություն BierkraftԲրուքլինում հայտնի է իր պաղպաղակով բուրգերներով: Սա գործնականում նույնն է, ինչ սովորական բուրգերը, միայն թե բուլկի ներսում կոտլետի և պանրի փոխարեն վանիլային պաղպաղակի շերտ կա։ Նման բուրգերներն այստեղ մատուցվում են որպես խորտիկ գարեջրի հետ, իսկ տեղական ճաշացանկը առաջարկում է մինչև 1000 տեսակի գարեջուր։

Լիբանան-

Ժամանակին աշխարհի լավագույն պաղպաղակը պատրաստում էին Բաղդադում, Բեյրութում, Դամասկոսում և Կահիրեում։ Հիմա էլ որոշ տեղերում պատրաստում են։- օրինակ՝ Բեյրութի սրճարանում Հաննա Պաղպաղակ, արտաքնապես աննկատ։ Սակայն այս սրճարանը ավելի քան 50 տարեկան է, և այս ամբողջ ընթացքում այն ​​ղեկավարել է նույն ընտանիքը՝ ձեռքով պաղպաղակ պատրաստելով։ Ընդ որում, բաղադրատոմսերն ու սարքավորումները չեն փոխվել։ Բեյրութի Hanna Ice Cream սրճարանը պաղպաղակ է պատրաստում ավանդական արաբական բաղադրատոմսով։- կաթով, առանց սալոր ու ձու ավելացնելու, սալեպով խտացրած, ի. վայրի խոլորձի պալարները մանրացված փոշու մեջ: Այս պալարները պարունակում են գլյուկո-մանան, որը պաղպաղակը խմորի պես կպչուն է դարձնում։ Հաննայի պաղպաղակի դասական տեսականին պիստակն է, որի համար ընտրում են պիստակները և մանրացնում ձեռքով: Կոմպուկները պատրաստվում են բացառապես տեղական շուկայում գնված սեզոնային մրգերից։ Ֆիրմային պաղպաղակը Halab-i-ն է՝ պատրաստված գետնանուշից, նուշից և շոկոլադից։ Պաղպաղակի մեջ արվեստ չկագհեռուստացույց հավելումներ Ձմռանը տեսականին ավելացվում են խուրմայից, պիստակից, ընկույզից և քրքումով բլիթներից պատրաստված թխվածքաբլիթներ։

Վենեսուելա

Պաղպաղակի սրահ Հելադերիա Կորոմոտո-- համաշխարհային ռեկորդակիր պաղպաղակի ամենամեծ տեսականիով, գրանցված Գինեսի ռեկորդների գրքում՝ ավելի քան 800 համ: Հաստատությունը գտնվում է Մերիդա քաղաքում՝ աննկատ տեսք ունեցող մեկ հարկանի դեղին տանը։ Պաղպաղակի վրա լցնում են բնական ավո կադոն, դդում, պանիր, կաղամար, շամպայն և շատ ավելին: Հաստատության առանձնահատուկ հպարտությունը վիագրա պարունակող մետաղական պաղպաղակն է, որի ազդեցությունն ուժեղացնում է բաղադրատոմսում ներառված մեղրը և մեղվի ծաղկափոշին:

Դուք չեք լսել հայտնի « Forbes պաղպաղակ«և չգիտեմ, թե որտեղ փորձել դրանցից մեկը աշխարհի ամենահամեղ պաղպաղակը? Այնուհետև ես ձեզ կասեմ, թե արդյոք դա իսկապես այդքան համեղ է, որտեղ կարող եք փորձել և նույնիսկ ուղղություններով:

«Forbes պաղպաղակ» տերմինն առաջին անգամ ներմուծվել է, իհարկե, ամսագրի կողմից Forbesիր հոդվածում « 12 վայր, որտեղ կարող եք փորձել աշխարհի ամենահամեղ պաղպաղակը«. Հեղինակների համար անսպասելիորեն հոդվածը մեծ տարածում գտավ համացանցում և կրկնօրինակվեց հարյուրավոր, իսկ գուցե հազարավոր պորտալների կողմից ամբողջ աշխարհում: Եվ բոլորն ուզում էին ցանկից գոնե մեկ պաղպաղակ փորձել։

Որոշ ժամանակ անց բոլոր ճանապարհորդներին հայտնի Orel and Tails հաղորդաշարում մի դրվագ եղավ Բեյրութի մասին։ Եվ քանի որ այս քաղաքն այնքան էլ հայտնի չէ իր տեսարժան վայրերով, Անդրեյ Բեդնյակովը գնաց Hanna Ice Cream՝ փորձելու նրանց հայտնի պաղպաղակը։ Թեև ձմեռ էր և գործնականում ձյուն էր գալիս, դա չխանգարեց հաղորդավարին և հետո նա ամենայն պատասխանատվությամբ հայտարարեց, որ պաղպաղակն արժե ցրտին։

Այս բոլոր իրադարձություններից հետո զբոսաշրջիկներն ամբողջ աշխարհից սկսեցին գալ աննկատ սրճարան Hanna Ice Cream՝ փորձելու աշխարհի ամենահամեղ պաղպաղակը։

Դեռևս պարզ չէ, թե ինչպես են Forbes-ի լրագրողները կարողացել գտնել նրան, քանի որ նույնիսկ քիչ հավանական է, որ Բեյրութում շրջելիս նա պարզապես հանդիպեր ճանապարհին։ Բայց մենք երբեք չենք իմանա այս փաստը, բայց հիմա այն հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Որպեսզի հասկանաք, թե որքան աննկատ է այն, և եթե նույնիսկ լուսանկարում չեք գտել, ապա առաջարկում եմ, որ աջ կողմում նույն սրճարանն է Forbes-ի էջերից:

Բայց չնայած դրան, ինտերնետում սովորական հասցե գտնելը, էլ չասած ուղղությունները, պարզապես անհնար է: Ավելին, լիբանանցի տաքսու վարորդներից քչերն են լսել այս վայրի մասին, և շատ փոքր տոկոսը տեղյակ է նրա ժողովրդականության մասին: Հետևաբար, եթե դուք դեռ ցանկանում եք այնտեղ հասնել, ապա հատկապես կայքի ընթերցողների համար կա բացառիկ մանրամասն դիագրամ՝ «Ինչպես հասնել աշխարհի լավագույն պաղպաղակին Բեյրութում, Լիբանան:


ՀԱՍՑԵ՝ Բեյրութ (Լիբանան) Աքրաֆիե Մար Միտր փողոց
ԻՆՉՊԵՍ ԲԱՑԱՏՐԵԼ ՏԱՔՍԻ ՎԱՐՈՐԴԻՆԲեյրութում բոլորը ճանապարհորդում են բացառապես տաքսիով, ուստի բավական կլինի ասել, որ պետք է գնալ ABC Achrafieh mall և ցույց տալ նրան այս գծապատկերը։ Ինչի համար շնորհակալություն Եկատերինային;)

Իսկ հիմա ամենագլխավորի մասին՝ համի մասին, դա անհավանական է և աստվածային: Ես այս պաղպաղակը կբնութագրեի որպես դասական, բայց անհատական ​​շրջադարձով, որն ավելի հետաքրքիր և բարդ է դարձնում համը: Պաղպաղակն օգտագործում է բացառապես բնական բաղադրիչներ, պատրաստվում է օրիգինալ բաղադրատոմսով, տարիներ շարունակ պահվում է Հաննա ընտանիքի ընտանեկան արխիվում, և այս համն անհամեմատելի է։ Պակաս հետաքրքիր չէ վաֆլի բաժակը։

Ըստ Forbes-ի, դուք անպայման պետք է փորձեք պիստակով պաղպաղակ, և նույնիսկ կարող եք բռնել սրճարանի տիրոջը ձեռքով տեսակավորելիս հենց այդ պիստակները։ Բայց մենք գտանք սրճարանի տիրոջը, ով ինքն է պատրաստում պաղպաղակը, իսկ պիստակով պաղպաղակն իսկապես շատ համեղ էր։ Այնուամենայնիվ, Hanna Ice Cream-ի ամբողջ պաղպաղակն իրավամբ կարելի է անվանել լավագույնն աշխարհում:

Դուք չեք կարող պատկերացնել ամառը առանց լավագույն հյուրասիրության՝ պաղպաղակի: Այն քաղցր է, համեղ և զարմանալիորեն հաճելի։ Պաղպաղակը թարմացնող և նույնիսկ հագեցնող է, ինչպես նաև բարձրացնում է արյան մեջ էնդորֆինի մակարդակը, ուստի արտադրանքը կարելի է համարել իսկապես ունիվերսալ: Պաղպաղակի հայտնի ապրանքանիշերն առաջարկում են համային գծեր՝ յուրաքանչյուր սպառողի քմահաճույքին համապատասխան: Փորձենք շրջել միլիոնավոր երկրպագուների սրտեր նվաճած այս նրբաճաշակ ուտեստի համաշխարհային տեսականու մեջ։

Ամառվա հիմնական համը

Երբ դրսում շոգ է, այն ավելի արագ է վաճառվում, քան առասպելական տաք տորթերը: Իսկ համով ու գույնով այստեղ ընկերակիցներ ակնհայտորեն չկան։ Ոմանք սիրում են պաղպաղակ, իսկ ոմանք խենթանում են մրգային սառույցի տարբեր տեսակների համար։ Նույնիսկ դրա հիման վրա կան բոլոր տեսակի պաղպաղակ տորթեր և սենդվիչներ:

Ամռանը պաղպաղակը ցանկացած իրավիճակից ելք է, զբոսանքի առիթ և զովանալու հնարավորություն։ Միայն ո՞ր մեկն ընտրել: Պաղպաղակի ապրանքանիշերը, նույնիսկ նույն երկրում, զարմանալի են: Հասարակ սպառողը կարող է ամբողջ տարի գնել տարբեր տեսակի ապրանքներ և երբեք չկրկնել այն, բայց իրական «ոսկու ձուլակտորները» պետք է մաղել ընդհանուր զանգվածից։ Նախ փորձենք այցելել կաթնամթերքի դելիկատեսների վաճառքի և արտադրության ճանաչված ռեկորդային կետեր։

Գաստրոնոմիական շրջագայություն աշխարհով մեկ

Եթե ​​նայեք Վենեսուելային, կարող եք անմիջապես չնկատել կանաչ պատուհաններով փոքրիկ դեղին տունը: Չափազանց համեստ է, բայց ներսում պաղպաղակի սրահ կա ամենամեծ տեսականով։ Այստեղ կա մոտ 800 համ: Հաստատությունը կոչվում է Heladeria Coromoto, և դրա սեփականատեր Մանուել Օլիվեյրոն ցուցակագրվել է աղանդերի մեջ ավոկադո, շամպայն, դդում, կաղամար և նույնիսկ Վիագրա ավելացնելու իր գաղափարի համար: Վերջին տարբերակը հաստատության ֆիրմային արտադրանքն է, և էֆեկտն ուժեղանում է բաղադրության մեջ մեղրի և մեղվի ծաղկափոշու առկայությամբ:

Զբոսաշրջիկները սիրում են նաև փարիզյան Berthillon խանութը, որը դրված է Էյֆելյան աշտարակի, Լուվրի և Աստվածամոր տաճարի նույն մասշտաբով: Գոյություն ունի սորբետների 70 տեսակ, ինչպես նաև պաղպաղակի ապրանքանիշեր կրքի մրգերով, կիվիով, սեխով, խավարծիլով և շագանակով:

Սինգապուրյան Udders սրճարանը գրավում է իր ինքնատիպությամբ։ Ռուսերեն թարգմանված անունը նշանակում է «կուրտ»: Գաղափարը շատ սրամիտ էր՝ համատեղել «կաթ-կով-մարգագետին»-ը, բայց ամբողջ մարքեթինգն իզուր անցավ, երբ տերը ճաշացանկում ավելացրեց ալկոհոլով պաղպաղակ։ Անունները կուրախացնեն գուրմանին՝ «Rum-Raisin», «Bailies-Bourbon», «Black Amaretto» և այլն: Ժամանակի ընթացքում տերը հարբած աղանդերը դարձրեց իր մասնագիտությունը։

«Հռոմեական արձակուրդ» ֆիլմի երկրպագուները անպայման պետք է այցելեն Հռոմի իտալական gelateria, որտեղ դեռ կարող եք գնել վաֆլի կոնը, որը վայելել է Օդրի Հեփբերնը և լվանալ այն քաղցր բանով:

Էկզոտիկ շրջադարձով

Հատուկ ազգություններ ունեն համապատասխան պաղպաղակ։ Օրինակ, Տոկիոյում կա Cup Ice Museum խանութ, որտեղ հաճախորդներին առաջարկում են վանիլի և ութոտնուկի, դդմի և կաղամարի, բանանի և վասաբիի ամենաարտասովոր խառնուրդները։ Ընդհանուր առմամբ կա մոտ 400 խառնուրդ, և սա ճապոնական երևակայության սահմանը չէ:

Ստամբուլում կարելի է և պետք է փորձել ավանդական արևելյան պաղպաղակ («դոնդուրմա»), որը պատրաստվում է լեռնային խոլորձի փոշուց։ Թուրքական Ali Usta սրճարանը մասնագիտացած է այս ապրանքի մեջ։ Ճաշացանկում կա 32 տեսակ, բայց տոփինգն այստեղ առանձնահատուկ դեր չի խաղում, քանի որ պաղպաղակը պարունակում է վիագրայի տեղական էքստրակտ, որը, ըստ տղամարդկանց, գործում է կախարդական կերպով։

Համաշխարհային շրջագայությունը կարող է ավարտվել Նյու Յորքում, որտեղ գործում է իր բուրգերներով հայտնի Bierkraft պաղպաղակի սրահը։ Կոտլետի ու պանրի փոխարեն ներսում մի կտոր վանիլային քաղցրություն է։ Ի դեպ, այս բուրգերը մատուցվում է որպես խորտիկ գարեջրի հետ։

Ըստ ստանդարտի

Ամփոփելով՝ իսկական քաղցր ատամը հանգիստ չի գտնի, եթե ձեռնամուխ լինի փորձել աշխարհի լավագույն ապրանքանիշերի պաղպաղակը: Կատարելության սահման չկա, և հրուշակագործները շարունակում են ձգել իրենց երևակայությունը։ Ուստի զրույցի երկրորդ մասում կփորձենք նեղացնել շրջանակը և բացահայտել պաղպաղակի լավագույն ապրանքանիշերը Ռուսաստանում։ Այստեղ պետք է նշել, որ սխալ կլինի առաջնորդներին դատել բացառապես գնով։ Լավ պաղպաղակը կարող է մատչելի լինել գներով, բայց դրա բաղադրությունը միշտ մնում է կարճ և հակիրճ։

Երկրում որակի պետական ​​ստանդարտները թույլ են տալիս արտադրանքի մեջ որոշ հավելումների առկայություն, քանի որ հակառակ դեպքում պահպանման ժամկետը կարճ կլինի մինչև վաճառքի անհնարինությունը: Քիմիական նյութերի ազդեցությունը ապրիորի չի կարող օգտակար լինել օրգանիզմի համար, ուստի խանութից գնված պաղպաղակն ամբողջությամբ օգտակար չի լինի: Չնայած բաղադրիչների մեծ մասը կարող է բնական ծագում ունենալ, դրանք ավելի թանկ կլինեն, և, հետևաբար, արտադրողները հաճախ չեն դիմում դրանց:

Հիմնական կազմը

Ի՞նչ ենք մենք ակնկալում բուժման բովանդակությունից: Օրինակ՝ նայենք դասական պաղպաղակին՝ «Ռուսական սառը» ապրանքանիշի պաղպաղակին։ Կազմը լավն է՝ ամբողջական սերուցք շաքարով, շաքարավազով, վանիլինով, կակաոյով (շոկոլադի անալոգի համար): Պարունակում է նաև ջուր։ Եթե ​​պաղպաղակը լիովին բնական լիներ, ապա դա կլիներ այն ամենը, ինչ կա: Այնուհետև ապրանքը կպահվի ընդամենը մի քանի օր։

Բայց գնված տարբերակում կազմը համալրվում է կայունացուցիչ-էմուլգատորներով, որոնք անհրաժեշտ են միատեսակությունն ու փափկությունը պահպանելու համար: Լավագույն դեպքում՝ ժելատին և ագար-ագար։ Ավաղ, դուք չեք գտնի դրանք պիտակների վրա: Բայց «ռուսական սառը» արտադրանքի վրա բառեր չկան «բնականին նույնական» և «փոխարինող» բաղադրիչների մասին։ Սա լավ է, քանի որ եթե բաղադրության մեջ նման գծեր կան, կարելի է խոսել մարդու օրգանիզմին խորթ սինթետիկ նյութերի մասին։

Բնական տեսանկյունից

Այսպիսով, առանձնացնենք պաղպաղակի լավագույն ապրանքանիշերը, որոնք ներկայացված են խանութներում։ Վարկանիշի առաջատար դիրքերը զբաղեցնում են Կուբանի պաղպաղակը, որն արտադրվում է «Կով Կորենովկայից» ապրանքանիշով։ Այն արտադրվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, ունի նուրբ յուղալի համ և պարունակում է միայն մեկ կայունացուցիչ-էմուլգատոր։ Ի դեպ, բաղադրիչների ցանկը բացվում է ոչ թե կաթով, այլ սերուցքով, ինչը շատ հազվադեպ է Ռուսաստանի համար։ Ապրանքը չի պարունակում բուսական ճարպեր, փոփոխված օսլա, փոխարինիչներ կամ ներկանյութեր: Նույնիսկ վանիլն այստեղ իրական է: Սա իմ մանկության գրեթե կատարյալ պաղպաղակն է:

«Silver»-ը պատկանում է «Clean Line» ապրանքանիշին։ Նրա արտադրանքը նույնպես արտադրվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն և ռուսական ստանդարտներին համապատասխան: Արտադրողները օգտագործում են բնական կաթ և չեն ավելացնում բուսական ճարպեր: Պաղպաղակի մեջ չկան մանրէներ, բակտերիաներ, խմորիչ կամ կոնսերվանտներ։ Բայց կան նաև թերություններ՝ ճարպի և շաքարի բարձր մակարդակ: Բացի այդ, պիտակի վրա նշվում է, որ սպիտակուցի պարունակությունը չափազանց բարձր է, բայց դա չի ազդում համի վրա:

Լավագույն եռյակում է նաև Chelny Kholod ապրանքանիշի բնական պաղպաղակը։ Այս սառնարանային գործարանը հայտնի է իր արտադրանքով արդեն մի քանի տասնամյակ և պարբերաբար համալրում է իր արտադրանքի շարքը: Պաղպաղակի բաղադրությունը ժամանակի ընթացքում փոխվել է, սակայն արտադրությունը դեռևս իրականացվում է պետական ​​որակի չափանիշներով։

Ոսկե միջին

Ռուսաստանում կան ապրանքանիշեր, որոնք ունեն գնի-որակի լավագույն հարաբերակցությունը: Սա «Gold Standard» պաղպաղակն է՝ առանց բուսական ճարպերի, մանրէների, խմորիչի և կոնսերվանտների։ Շաքարի և ճարպի պարունակությունը նշված է: Միակ «բայց»-ը, որի պատճառով արտադրանքը չի պատկանում ակնհայտ առաջատարներին, բաղադրության մեջ միայն կաթի փոշու առկայությունն է։

Քանի որ մենք թվարկում ենք Ռուսաստանում հայտնի պաղպաղակի ապրանքանիշերը, ցուցակն ամբողջական չի լինի առանց «ԽՍՀՄ» պաղպաղակի։ Այն նաև համապատասխանում է բոլոր պարտադիր պահանջներին և հաշվի է առնում որակի չափանիշները: Բայց խմորիչի մակարդակն այստեղ շատ բարձր է, չնայած այս քանակությունը վտանգավոր չէ մարդու օրգանիզմի համար։

Ոլորտի դրսիցներ

Ուշադրության է արժանի այն պաղպաղակները, որոնք չունեն ամենաբարձր ցուցանիշները, սակայն գերարժեք են։ Մասնավորապես առանձնացնենք «Վկուսլանդիա» պաղպաղակը, որը զննությամբ քայքայվել է ճարպի և սառույցի։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար, որը վտանգավոր է երեխաների և շաքարախտով հիվանդների համար։

Սակայն Family Iceberry պաղպաղակն իր որակը կորցնում է բուսական ճարպերի բարձր պարունակության պատճառով։ Ըստ ստանդարտների՝ սա ամենևին էլ պաղպաղակ չէ, այլ իրական կեղծիք։

Հայտնի Nestle 48 կոպեկ պաղպաղակը պարունակում է շաքարի չափազանց մեծ չափաբաժին, ինչը տեխնոլոգիական չափանիշների խախտում է։ Հակառակ դեպքում, կազմը անթերի է, իսկ համը բարձր է գնահատվում սպառողների կողմից։

Ամենամեծ հիասթափությունը Movenpick sundae-ն էր, որը երկու անգամ ավելի շատ շաքար կար, քան գովազդվում էր: Սա սպառողների իրավունքների ուղղակի խախտում է։