09.04.19 59 404 169
Ես երեսուն տարի սունկ եմ հավաքում և սովորել եմ սեզոնում 100 հազար ռուբլի վաստակել։
Օլգա Լուրի
պրոֆեսիոնալ սունկ հավաքող
Ինձ համար անտառում քայլելը ոչ միայն հոբբի է, այլեւ հավելյալ գումար աշխատելու միջոց։ Ես ձեզ կասեմ, թե որտեղ կարող է սնկով հավաքողը գնորդներ փնտրել և ինչ դժվարություններ կարող են սպասել:
Մանուկ հասակում ամեն ամառ ապրում էի երկրում։ Սոված իննսունականներ էին, երեք տարեկանից ես մեծերի հետ գնացի անտառ՝ հատապտուղ ու սունկ հավաքելու։ Մենք պատրաստեցինք ուտելիք, ամբողջ ձմեռ կերանք։
Տասներկու տարեկանից ես գրպանի փող եմ ուզում։ Ամռանը տնակի տղաներն ու ես արթնացանք առավոտյան ժամը հինգին և գնացինք ձկնորսության: Շանթերելները, բուլետները և բուլետները լավ էին տեղական շուկայում: Մեր ամառանոցից ոչ հեռու կան բազմաթիվ մանկական ճամբարներ, իսկ լճի ափին կառուցվել են հարուստ տներ։ Ամառային բնակիչները այգուց բանջարեղեն և խոտաբույսեր են գնել, տեղացիներից՝ հատապտուղներ և սունկ: Այդ նպատակով շուկայի տնօրինությունը վաճառասեղաններ է տրամադրել անվճար։
Աշխատանքային օրերին մոտ հինգ մարդ էր առևտուր անում, իսկ հանգստյան օրերին արդեն երեսուն մարդ կար, և նրանք պետք է տեղ զբաղեցնեին առավոտյան ժամը վեցին։ Ես և իմ ընկերները հերթափոխով. մեկը շուտ է գալիս և կանգնում հատապտուղներով, իսկ մնացածները սնկով անտառից ժամանում են ժամը տասնմեկի մոտ: Վաճառողների միջև մրցակցությունը մեծ էր, բայց նրանք գնեցին մեզնից, քանի որ, ըստ երևույթին, ցանկանում էին օգնել աշխատասեր դեռահասներին։
1999-ին ծնողներս արձակուրդ գնացին Ֆիննական ծոցում գտնվող սահմանային գոտի և ինձ տարան իրենց հետ։ Մի ամբողջ ամիս ապրում էինք վրաններում։ Վայրի վայրերում սունկը շատ է եղել, հատկապես հուլիս ամսին շանթերելներ։ Ես հավաքեցի դրանք, իսկ հետո Սկանդինավիայի մայրուղու վրա վաճառեցի ֆիններին՝ նամականիշների համար: Օտարերկրացիները լավ են գնել շանթերելներ։ Երբ ծնողներս գնացին քաղաք՝ մթերք գնելու, նրանք վերցրեցին իմ վաստակած արժույթը, փոխանակեցին և բերեցին իմ հոնորարը։ Մեկ օրում ես կարող էի հիսուն մարկ ստանալ, կամ հարյուր։
Բայց ես այն ժամանակ չէի սիրում առևտուրը: Ամբողջ օրը արեւի կամ քամու տակ կանգնելը դժվար էր։ Ինձ զայրացնում էին քմահաճ գնորդները, ովքեր ձեռքերով ձեռքերը տարան զամբյուղի մեջ, զգացին յուրաքանչյուր սունկ և սակարկեցին.
«Արդյո՞ք սնկերը իսկապես մաքուր են: Կարող եք կտրել այն: Եկեք երկու կույտը հարյուրի համար տանք? Եթե միևնույն է, չվաճառես, այն կվերանա»:
Ինձ ավելի շատ դուր չեկավ այն մարդկանց, ովքեր փորձեցին հատապտուղները. նրանք դիպչեցին նրանց, անցկացրին մատների արանքով. Տհաճ է վաճառել հատապտուղները, որոնց դիպչել են չլվացած ձեռքերով։ Հետո ես այլ տարբերակ չունեի, ստիպված էի դիմանալ։
Ավարտեցի դպրոցը, գնացի աշխատանքի, բայց անտառում քայլելը մնաց իմ հոբբին։ 2014 թվականի օգոստոսին հարազատներս քիչ էր մնում ինձ դուրս հանեին տնից, երբ նորից սնկով լի բեռնախցիկ բերեցի։ Դրանից հետո որոշեցի նորից սկսել դրանք վաճառել։
Պետք է իմանալ սնկի վայրերը՝ որտեղ, երբ և ինչ սունկ են աճում։ Դուք չեք կարող գնել այդպիսի գիտելիքներ, դուք պետք է ինքներդ զարգացնեք այն գործնականում կամ ծանոթանաք սնկով հավաքողների հետ, ովքեր կօգնեն:
Սարքավորումներ.Կա նյութական տեխնիկա՝ կոշիկ, հագուստ, գլխի համար մի բան։ Այստեղ միասնական կանոններ չկան։ Սունկ հավաքողներից մեկը կրում է լաթեր ու արտահոսող սպորտային կոշիկներ, իսկ մյուսը՝ թաղանթով կոստյում, որն արժե 20 հազար։ Բայց դա չի ազդում հայտնաբերված սնկերի քանակի և որակի վրա:
Նավիգատոր.Անտառում ես օգտագործում եմ Garmin GPSMAP 62s նավիգատորը, որն ինձ տրվել է 2015թ. Այժմ այս մոդելն այլեւս չի արտադրվում, իսկ նորն արժե 20 հազար ռուբլի։ Իմ նավիգատորում տեղադրված են տեղագրական և խորքային քարտեզներ, այն հիշում է երթուղին և քարտեզի հետ կապված կետերը, ցույց է տալիս անտառի տեսակը, տեղանքը, ջրամբարները և ճահիճները: Այս ամենն օգնում է անտառով քայլելիս։
Ավտոմեքենա-Սա մեծ ծախս է։ Լենինգրադի մարզում բոլոր հետաքրքիր սնկերի վայրերը Սանկտ Պետերբուրգից հեռու են, մենք կարող ենք մեկ ճանապարհով անցնել 200 կմ։ Ես ունեմ Hyundai Solaris, բենզինի սպառումը 1500 ռուբլի է մեկ ուղևորության համար: Ամեն 10 հազար կիլոմետրը անհրաժեշտ է սպասարկում անցնել, ես կարող եմ դա անել երկու անգամ սեզոնում։
Գումար խնայելու համար ես վերցնում եմ ճանապարհորդների ուղեկիցները, և մենք վճարում ենք ուղեվարձը: Ես սովորաբար տանում եմ տարեց կանանց, ովքեր ցանկանում են զբոսնել անտառում, բայց չունեն իրենց մեքենան կամ վախենում են մենակ վարել: Ես փնտրում եմ ճանապարհորդների սնկի խմբում VKontakte-ում կամ Blablakar-ի միջոցով: Երբ մեկը հարցնում է, նախ հարցնում եմ՝ ինչ հաճախականությամբ է անտառ գնում, ինչ է հավաքում, մեքենա ունի, թե նավիգատոր։ Եթե ես զգում եմ, որ մարդուն հետաքրքրում են սնկային վայրերը, ես դրանք ինձ հետ չեմ տանում։
Մոտ հինգ տարի առաջ սնկի համայնքում սկանդալ էր. Մի տարեց տղամարդ խնդրեց լինել անտառի ճանապարհորդության ուղեկիցը, և նրանք պատրաստակամորեն վերցրեցին նրան: Նա գիտեր, թե ինչպես ծիծաղեցնել մարդկանց ճանապարհին և շատ հաճելի էր զրուցել: Նրա հետ հեծած տղաները գոհ էին։ Եվ հետո հանկարծ նույն տղաները հանդիպում են նրան իրենց բացատում։ Եվ այլ սունկ հավաքողներով լի ավտոբուսով։ Այդ սեզոնի ընթացքում նա նայեց երկու տասնյակ տարբեր վայրերի և այժմ իրեն համարում է Լենինգրադի մարզում սնկային վայրերի փորձագետ։
Փոքր ծախսեր- սա այն տարան է, որտեղ հավաքում եք սունկ՝ դույլեր, զամբյուղներ, տուփեր: Երեք տարի է, ինչ զամբյուղներ եմ գնում։ Ամբողջ ձողից պատրաստված զամբյուղն արժեր 1500 ռուբլի, կես ձողից՝ 800։ Ես դույլեր եմ վերցնում 100 ռուբլով։
Բենզին և սպասարկում
22000 ռուբլի մեկ սեզոնի համար
Նավիգատոր
20,000 RUR, բայց ինձ իմն են տվել
Կոշիկ, երկու անձրեւանոց, կամուֆլյաժ
6000 Ռ
Զամբյուղներ, դույլեր, դանակ
5500 Ռ
Սունկը կարելի է հավաքել տարին մեկ կամ երկու ամիս՝ օգոստոսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջ, երբեմն նաև հուլիսի սկզբին: Այսպիսով, եկամուտը սեզոնային է, դուք չեք կարողանա անընդհատ գումար վաստակել վայրի սնկով: Սնկերի քանակն ու որակը կախված է եղանակից՝ ինչպիսի գարուն է եղել, որքան շոգ է եղել ամառը, որքան տեղումներ են եղել։ Տարեցտարի ամեն ինչ տարբերվում է.
Օրինակ՝ 2014 թվականն իդեալական էր սեզոնի տեւողության եւ սնկերի քանակի առումով։ Մի անգամ ես երեք ժամում հավաքեցի 30 կգ բուլետուս սունկ, թեև սովորաբար ութ ժամում միայն 10 կգ ես գտնում: Բայց 2017-ը սնկային տարի չէր. ցուրտ ուշ գարուն, անձրևոտ ամառ: Սնկերը բավականաչափ ջերմություն չունեին, աճում էին միայն աշնանը, այն էլ՝ մի փոքր։ Նույնիսկ 5 կգ հավաքելը հաջողություն էր։ Այդ սեզոնին սնկով գումար աշխատել հնարավոր չէր։
800 Ռ
Ես գնորդներից գանձել եմ մեկ կիլոգրամ բուլետուս սնկով 2018թ
Սունկը կարող է նաև որդնած լինել։ Սա անուղղակիորեն կախված է եղանակից, սակայն կանխատեսել հնարավոր չէ։ 2015-ին երեք հարյուր սպիտակներից տասը զամբյուղ են մտցրել։ 2016 թվականի հուլիսին խոզի բոլոր սնկերը որդնած էին։
Սնկերի գները փոխվում են՝ կախված նրանից, թե քանիսն են աճել։ Գինը որոշելու համար ես ուսումնասիրում եմ գովազդները Avito-ում կամ Vkontakte-ում, և ես այնքան էլ ծույլ չեմ մետրոյի կայարանից հարցնել, թե որքան են դրանք վաճառում:
Իմ կարծիքով՝ էժան մի եղիր
Օրինակ, միջին խոզի սունկը վաճառվում է 500-1500 ռուբլով: Նման իրավիճակում, եթե անտառում սունկը շատ է, ապա ես իմը վաճառում եմ հազարով, եթե քիչ է, ապա մեկուկեսով։
Եթե իմ բախտը բերի եղանակի հետ, և սունկը որդնած չլինի, ես կարող եմ մեկ սեզոնում վաստակել մինչև 100 հազար ռուբլի: Իսկ վատ սեզոնում կարող եմ 10 հազ. Նույնիսկ բենզինը հետ չի հոսում։
Բոլետուս
800 Ռ
Boletuses, chanterelles
500 Ռ
Մոխովիկի
400 Ռ
Վաճառողների երկու տեսակ կա՝ պրոֆեսիոնալ վերավաճառողներ և ինձ նման անհատ կոլեկցիոներներ։
Պրոֆեսիոնալ վերավաճառողներհեռավոր գյուղերից սունկ են գնում և բերում քաղաք։ Նրանք ճանապարհորդում են, որպեսզի հնարավորինս հեռու սունկ գնեն, որպեսզի գումար խնայեն: Հեռավոր գյուղերի բնակիչները սունկը վաճառում են առնվազն չորս անգամ ավելի էժան, քան քաղաքում։ Օրինակ, անցյալ տարի Պսկովի մարզում շանթերելները վաճառվում էին կիլոգրամը 50 ռուբլով, իսկ Սանկտ Պետերբուրգում՝ 300։
50 Ռ
2018 թվականին Պսկովի մարզում արժեցել է մեկ կիլոգրամ շանթերել: Վերավաճառողները վաճառում էին շանթերելները 500% գնով
Այս վաճառողները հետո տեսակավորում են սնկերը և տեղափոխում շուկաներ և վրաններ: Ուղևորությունների տևողությունը երկու-երեք օր է, իսկ սնկերի մեծ մասն ապրում է ընդամենը 12 ժամ։ Շատ վերավաճառողներ բերում են միայն շանթերելներ, որոնք պահվում են երկար ժամանակ, իսկ մնացած սնկերը վերամշակվում են, օրինակ՝ թթու վարունգ կամ սառեցված։
Անհատական հավաքիչներՍունկ են վաճառում մետրոյի մոտ, շուկաներում ու մայրուղիներում։ Դրանց հետ կապված երկու խնդիր կա՝ փոքր ծավալը և անվտանգության ու հիգիենայի հարցը։ Սովորաբար հավաքողները սունկը վաճառում են 5-7 կտորների կույտերով, քանի որ գնորդները մի քիչ վերցնում են: Հաճախորդը անցնում է կողքով, տեսնում սունկ և գնում է ինքնաբուխ՝ իր տրամադրությամբ: Փողոցային առևտրականները անընդհատ չեն կանգնում, այլ միայն այն ժամանակ, երբ արտադրություն կա։ Պատկերացնենք՝ տնային տնտեսուհուն երեք դույլ էր պետք պաշարների համար, բայց մետրոյում ոչ ոք չկար՝ ոչ ոք, որից գներ։
Հարցեր են առաջացնում նաև սնկերի որակը և նման վաճառողների հավաքման վայրը։ Մայրուղու վրա սնկերը պառկած են ծալովի սեղանների վրա, մեքենաներն անցնում են կողքով, փոշին նստում է։ Մետրոյում ապրանքները դրվում են տուփերի վրա կամ ուղղակիորեն գետնին, սփռոցի փոխարեն թերթ կամ պայուսակ կա։ Վաճառողը կարող է լինել մռայլ տղամարդ՝ հին սպորտային կոստյումով, խեղճ խումբ կամ քաղցր պառավ։
Ոչ ոք երբեք չի իմանա, թե իրականում ով է հավաքել այս սնկերը
Մի քանի անգամ տեսա մի տղամարդու, որը սողում էր ճամփեզրի խրամատից դեպի վաճառողը մայրուղու վրա՝ իր հետևից քարշ տալով լցված զամբյուղը։ Սնկերը դրեց սեղանին ու նորից անհետացավ անտառի մեջ։ Դժվար թե այս մարդն անցել է ճանապարհից պահանջվող երկու կիլոմետրը։ Սունկը նույնպես աճում է ճանապարհների եզրերին, սակայն դրանք ուտելը վտանգավոր է։ Սնկերը կլանում են վնասակար նյութերը հողից, ուստի կարևոր է դրանք հավաքել մայրուղիներից և գործարաններից ոչ ավելի, քան երկու կիլոմետր հեռավորության վրա:
Մաքուր ձեռքերով և սնկով կոկիկ սնկով հավաքողը, որը վաճառվում է մայրուղու վրա կամ մետրոյի մոտ, հազվադեպ է: Եթե դուք կոկիկ հագնվեք և աչք պահեք սնկերի վրա, միշտ գնորդ կունենաք։
Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի սունկ վաճառել, ես չունեի հաճախորդների բազա, ես այն հավաքեցի զրոյից: Ինտերնետում և կյանքում քո մասին խոսելն օգնեց դրան:
Ես սկսեցի Avito-ից և Vkontakte-ից: Avito-ում հրապարակել եմ գովազդներ հետևյալ բովանդակությամբ՝ «Պատվիրելու եմ անտառային սունկ», «Միայն անտառից մատղաշ սունկ», «Անտառից ուղիղ սնկով զամբյուղ»։ Ես բացեցի մի էջ VKontakte-ում, որը կոչվում է «Անտառային խանութ»: Ամեն ճամփորդությունից առաջ այնտեղ գրառում էի գրում՝ ինչ սնկերի եմ գնում, ինչքա՞ն եմ նախատեսում հավաքել, ինչ գին ունի։
Բացի իմ էջից, ես խմբերով գրել եմ «լուռ որսի» սիրահարների համար. այսպես են կոչվում այն մարդկանց, ովքեր անտառներում սունկ և հատապտուղներ են հավաքում: Հիմնականում ես լուսանկարներ էի հրապարակում իմ ճամփորդություններից, պատմում էի, թե ինչ եմ հասցրել հավաքել, ինչ որակի են սունկը, ինչ-որ անսպասելի բան կա՞։
Երկու տարի շարունակ ես պարբերաբար գովազդներ էի հրապարակում Avito-ում և էջ պահում Vkontakte-ում։ Սա այն է, ինչին ես եկել եմ: Գրառումն աշխատում է, եթե ասվում է.
Եվ անպայման ավելացրեք սնկերի շատ ու շատ լուսանկարներ՝ առանց զարդարանքի:
Սնկերը հիմնականում բաժանվում են երկու խոշոր տեսակի՝ ազնվական - սրանք խողովակավոր տեսակներ են, և մոլախոտեր, օրինակ՝ russula: Սունկ հավաքելու ժարգոնում դրանք կոչվում են «շնյագա»: Մոլախոտի սունկը սեզոնին ամենուր է աճում, դրանք կարելի է տեղափոխել «Կամազ» մեքենաներով, ուստի առանձնահատուկ արժեք չունեն։ Բայց ազնվական սնկերի որսը շարունակվում է:
Գնորդների ուշադրությունը գրավելու համար ես լուսանկարում եմ միայն ազնիվ սունկ։ Ճիշտ է, ես ընդհանրապես մոլախոտ չեմ հավաքում: Բայց եթե հավաքում եք, հիշեք, որ դրանք ավելի քիչ արժեքավոր են և հազվադեպ են գնում:
Ձեզ անհրաժեշտ են տարբեր լուսանկարներ՝ ինքներդ ձեզ սնկով, սնկով անտառում, ինչպես են նրանք պառկած զամբյուղի կամ դույլի մեջ: Նման լուսանկարներն ավելի լավ են ցույց տալիս, քան խոսքերը, որ սնկով հավաքողին կարելի է վստահել, սնկերը մաքուր են, հավաքված են անտառում և ոչ մայրուղու մոտ:
Ինձնից բոլորը սունկ են գնում՝ տղամարդիկ ու կանայք, ծեր ու երիտասարդ։ Տնային տնտեսուհիները հիանում են յուրաքանչյուր սնկով, փակում են տարաները ընտանեկան բաղադրատոմսերով, եռացնում, տապակում, պատրաստում ժուլիեն և կարպաչիո։
Ռեստորանները նույնպես սունկ են գնում։ Խոհարարներն անձամբ են գնահատում որակը և մշակում սունկը իրենց ճաշացանկի համար։ «Աստորիա» հյուրանոցի ռեստորանից մի գնորդ զանգահարեց ինձ և խնդրեց սունկ բերել անմիջապես անտառից, բայց միայն այն ժամանակ, երբ խոհարարը տեղում է: Նա անձամբ է ընդունում անսովոր ապրանքներ։
Դրանք գնում են սունկ հավաքողները, ովքեր իրենք չեն կարողանում անտառ գնալ։ Իմ սիրելի հաճախորդը ինքնուրույն գնում էր անտառ, իսկ հիմա հիվանդ է և երկար ժամանակ չի կարողանում քայլել։ Մեկ այլ մշտական հաճախորդ խոշոր ընկերության տնօրենների խորհրդի անդամ է: Սեզոնին մի երկու անգամ ժամանակ է գտնում ու մեզ հետ գնում սնկի որսի։ Նա զվարճության համար հավաքում է մեկ-երկու զամբյուղ ամենատարբեր իրերով, իսկ հետո ինձնից տասը կիլոգրամ բուլետուս սունկ է պատվիրում։ Նա ցանկանում է ձմռան համար էլիտար սնկերը սառեցնել, բայց չունի դրանք ինքնուրույն հավաքելու հմտությունները:
Ես ինքս առօրյա կյանքում գտա երկու մշտական հաճախորդ, նրանք ռեստորանների ներկայացուցիչներ են։ Նախ, ես փնտրեցի Yandex-ով, որպեսզի տեսնեմ, թե որ սրճարաններում և ռեստորաններում են սնկով ուտեստներ մատուցում, կազմեցի ցուցակ և ընտրեցի փոքր հաստատություններ: Կայքում գտա նրանց հեռախոսահամարները, զանգահարեցի և խնդրեցի խոհարարին պատասխանել հեռախոսազանգերին։ Զրույցն ընթանում է այսպես.
Ես- Բարի օր, ես սունկ եմ վաճառում, հինգ կիլոգրամից։ Կարո՞ղ եմ խոսել խոհարար Ալեքսանդրի հետ:
ՇԵՖ – Սա Ալեքսանդրն է, ես քեզ լսում եմ:
Ես: Բարև, Ալեքսանդր: Վայրի սունկ եմ հավաքում ու բերում քաղաք։ Սեզոնը շուտով է։ Եթե ցանկանում եք, կարող ենք համագործակցել։
Շ.Հմմ, հետաքրքիր է:
Ես լավ եմ. Ի՞նչ սունկ եք սովորաբար ընդունում: Ի՞նչ ծավալ։ Որո՞նք են վերամշակման պահանջները:
Եթե սնկերը և մատակարարման ծավալը հարմար էին, մենք պայմանավորվեցինք պատվերի մասին։ Ուստի զանգեցի մոտ քսան ռեստորան, երկուսը համաձայնեցին, և հիմա ես ամեն սեզոն նրանց սունկ եմ բերում։
Թարմ սունկը պահում են 12 ժամ, հետո դրանց մեջ հայտնվում են թրթուրներ, սնկերը դառնում են որդնած ու սկսում տհաճ հոտ ունենալ։ Այս ընթացքում դուք պետք է անտառից հասնեք քաղաք և վաճառեք ավարը:
Որպեսզի վատ սունկ չվաճառեմ, ես սկսեցի նախնական պատվերներ հավաքել Avito-ում և Vkontakte-ում: Սխեման այսպիսին է՝ տեղադրում եք գովազդ, թողնում եք ձեր հեռախոսահամարը, մարդիկ զանգում և պատվեր են կատարում։ Օրինակ՝ 5 կգ մամուռ սունկ։ Ես գնում եմ անտառ և հավաքում եմ պատվերը։
Անտառում գրում եմ հենց այն, ինչ խնդրեցին։ Երբ 10 կգ մամուռ սունկ են ուզում, ես գնում եմ այն վայրերը, որտեղ աճում են այս սունկը։ Բերքահավաքի ժամանակ ինձ չեն շեղում աղած սնկով և բուլետուսով:
Միշտ չէ, որ հնարավոր էր սունկ հավաքել խիստ պատվերով։ Անտառում պատկերն ամեն օր փոխվում է։ Նախօրեին բացատում 10 կգ գտա, բայց այսօր դատարկ է։ Նման դեպքերում ես վերցնում էի աճածը, իսկ հետո ցուցակից գնորդներին առաջարկում էի սունկը։ Ես միշտ պահում եմ չորս պատվերի հերթ ռեզերվում, որպեսզի ընտրության հնարավորություն ունենամ։
Եթե իր հաճախորդներն այս սունկը չեն վերցրել, նա մեկ այլ գովազդ է գրել՝ «Այսինչ սունկ կա, տարեք»։
Կան տաք պատվերներ, երբ հաճախորդին շտապ և կոնկրետ ժամկետով սունկ է անհրաժեշտ։ Անցյալ տարի ինձ ծանոթ հորեղբայրը զանգահարեց և խնդրեց սեպտեմբերի 5-ից ոչ ուշ բերել մի զամբյուղ թունդ բուլետուս. նրա աղջիկը Իսպանիայից այցելության էր գալիս, և ես ուզում էի նրան անակնկալ մատուցել։
Ես ու ամուսինս առավոտյան ժամը վեցին գնացինք անտառ, թափառեցինք, իսկ առավոտյան տասին ընդամենը հինգ սունկ գտանք։ Անձրև էր գալիս, մեր կոշիկների մեջ զզվելի շրմփոց կար, և մենք այնքան խղճուկ էինք զգում, որ ուզում էինք լաց լինել։ Ճաշից հետո մենք երեք տեղ փոխեցինք և մինչև երեկո լցրինք այս դժբախտ զամբյուղը։ Ճանապարհին մենք բեռնախցիկը լցրեցինք բոլոր տեսակի իրերով այլ հաճախորդների համար և վաստակեցինք լրացուցիչ 8 հազար ռուբլի:
Նախնական պայմանավորվածությունները օգնում են սունկը վաճառել նույն օրը՝ առանց գնորդ փնտրելու ժամանակ կորցնելու։ Սա հարմար է, երբ անտառից դուրս ես գալիս սնկով լի բեռնախցիկով, որոնք պատրաստվում են փչանալ:
Սնկերն ունեն կարճ պահպանման ժամկետ։ Ես պետք է դուրս գամ անտառից, հասնեմ քաղաք, հրաման տամ և 12 ժամից հանդիպեմ։ Սա բարդացնում է լոգիստիկան, քանի որ դուք չեք կարող մեկ շաբաթ ապրանքներ հավաքել և ապրանքներ կուտակել, դուք պետք է աշխատեք «հավաքված - առաքված, հավաքված - առաքված» ռեժիմով:
Սովորաբար այդպես են անում՝ առավոտյան սունկ են հավաքում, երեկոյան տալիս: Իմ հաճախորդները հասկանում են, որ ես պետք է ժամանակին հասնեմ անտառից, ուստի նրանք պատվերներ են սպասում երեկոյան ժամը տասին։ Բայց մինչ առաքումը սովորաբար ճշտում եմ, թե որ ժամին են սպասում և որ ժամին է հարմար պատվերն ընդունել։
Մի անգամ անտառում ինձ հետաձգեցին. ճանապարհին անձրևի մեջ ընկա, իսկ քաղաքի մուտքի մոտ խցանման մեջ մնացի վթարի պատճառով։ Արդյունքում ես հաճախորդին հասա գիշերվա տասներկու անց կեսին: Ճանապարհին զանգեցի, ուստի նա իմացավ ուշացման մասին։ Զամբյուղները քարշ տվեցի դեպի բնակարան և տեսա երեք կնոջ։ Պարզվեց, որ գնորդը զանգահարել է իր ընկերներին, որպեսզի օգնեն վերամշակման հարցում, և նրանք բոլորը սպասում էին ինձ։ Իմ հաճախորդը աշխատանքի չի գնում, բայց նրա օգնականներն առավոտյան հերթափոխ են ունենում: Ես ամաչում էի, որ իմ պատճառով նրանք ուշ են քնելու, ուստի որպես ներողություն նրանց տվեցի մի զամբյուղ շանթերել։
Առաքման երկու եղանակ կա՝ վերցնել սնկով հավաքողի բնակարանից և առաքում գնորդին:
Ես դեմ եմ ինքնասպասարկմանը և կարծում եմ, որ ինքնասպասարկումը չարիք է։ Գնորդների կեսը պատվերը չի վերցնում, մնացածը ուշանում են
Ընթրելու, դեմքդ լվանալու և քնելու փոխարեն դու նստում ես և սպասում գնորդին։ Նա չներկայացավ, իսկ երեկոյան ժամը տասին մտածում ես, թե ում շտապ վաճառես սունկը, որ չփչանան։
Բոլոր պատվերներն անձամբ եմ առաքում գնորդին։ Նա գիտի, որ կոնկրետ իր մոտ են գալիս, ու արդեն անհարմար է ինչ-որ տեղ գնալ ու ընդհանրապես հրաժարվել։ Գովազդի համար առաջարկում եմ անվճար առաքում 1500 ռուբլիից ավելի պատվերների համար։ Գրեթե բոլոր պատվերներն ավելի թանկ են, և ես դեռ նախատեսում էի ինքս առաքել, այնպես որ ոչինչ չեմ կորցնում: Եվ գնորդը զգում է, որ նրանք նրան ինչ-որ բան են տալիս անվճար, և դա լավ է:
Առաքման սահմանափակումներ կան՝ ես չեմ գնում արվարձաններ, չեմ գնում բնակելի համալիրներ, չեմ բարձրանում բնակարան։ Սա ժամանակ է վատնում. կա՛մ կայանատեղի չկա, կա՛մ նավիգատորը չգիտի ինչպես մտնել, կա՛մ չի կարող անցնել նեղ անցումներով: Հետևաբար, դեպի բակ ճամփորդությունը դառնում է տասնհինգ րոպեանոց որոնում, և ես պետք է երեկոյան մի քանի պատվեր հանձնեմ։
0 Ռ
Գանձում եմ սնկի առաքումը 1500 RUR-ից ավելի պատվերների դեպքում
Ճանապարհի կեսից հանդիպում եմ հաշմանդամություն ունեցող մարդկանց և շատ տարեցների: Բայց սովորաբար երեխաներին կամ հարեւաններին խնդրում են դուրս գալ սունկ հավաքելու։ Այսպիսով, հինգ տարվա ընթացքում երեք անգամ բարձրացա բնակարան։
Բողոքների եմ հանդիպել. Ուղիղ սկանդալներ չեն եղել, քանի որ նա անմիջապես վերցրել է սունկը և վերադարձրել գումարը։
Մի դեպքից հետո նա սկսեց զգուշացնել, որ որակի մասին հարցերն ընդունում եմ միայն վաճառքի օրը։ Հետո մի կին ինձանից 5 կգ խոշոր սպիտակեղեն գնեց։ Երեկոյան բերեցի, նույն օրը երեկոյան սունկը պետք է տեսակավորեին։ Ըստ երևույթին, հաճախորդը շատ ծույլ էր դա անել, նա սունկը դրեց տոպրակի մեջ և առավոտյան մեկնեց աշխատանքի։ Սունկը բացեցի միայն երեկոյան՝ մեկ օր անց։ Պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ չբաժանված սնկերը որդնած էին։ Կինս զանգեց, արի վիճենք։ Նրանք ասում են, որ նա երեկ հայտնաբերել է որդերը, բայց արդեն ուշ էր, և նա չի զանգահարել: Ես ձևացրի, թե հավատում եմ, ևս մեկ զամբյուղ անվճար բերեցի, որպեսզի սկանդալ չհարուցեմ։
Թույլ տվեք ձեզ մեկ այլ պատմություն պատմել անհամապատասխան սպասելիքների մասին: Մեկ այլ կին ցանկանում էր գնել ամենափոքր բուլետուս սունկը: Ես ու ընտանիքս գնացինք Օլոնեցյան շրջան՝ նրանց վերցնելու, գիշերեցինք անտառում, ութ ժամ հավաքեցինք, իսկ հետո վեց ժամ մեքենայով գնացինք Սանկտ Պետերբուրգ։
Սնկերը նկարի նման էին։ Բայց հաճախորդն ասաց, որ ես մեջբերում եմ. «Որոշ նմուշներ բավականաչափ երիտասարդ չեն»: Նա չպահանջեց փոխհատուցում, նա պարզապես քմահաճ էր: Հիմա նա ամեն ամառ զանգում է, բայց ես միշտ մեղմորեն մերժում եմ՝ չեմ ուզում խառնվել։
Եթե զրույցի ընթացքում ինչ-որ տարօրինակ պահանջներ եմ լսում, ես նույնպես հրաժարվում եմ պատվերից։ Հինգ սանտիմետրանոց գլխարկներ, ձյունաճերմակ շրթունքներ, շոկոլադե-բորդո երանգներ՝ թող ուրիշ տեղ նայեն։
Անտառում երեք վտանգ կա՝ մոլորվելը, վիրավորվելը կամ վայրի կենդանիների հետ հանդիպելը։ Ես ունեի այս ամենը։
Տասը տարի առաջ ես մոլորվեցի և անտառից դուրս չեկա մինչև առավոտյան ժամը չորսը: Ես ու իմ քաղաքային ընկերները գնացինք անտառ։ Սեպտեմբերի կեսեր, միապաղաղ անձրեւ, ուշ առավոտ։ Մեզ հետ ունեինք մի տուփ էժան գինի, կես շիշ օղի և մեկ տուփ լոբի։ Մենք թափառեցինք անտառով, զրուցեցինք կյանքի մասին, ես հեռախոսով վիճեցի նախկինիս հետ։ Զրույցն ավարտելուց հետո ես նայեցի շուրջս և չճանաչեցի տարածքը: Մութն ընկել էր, և անհասկանալի էր, թե ուր գնալ։
Զանգահարեցինք Արտակարգ իրավիճակների նախարարություն։ Աշխատակիցը մեզ խորհուրդ տվեց գիշերել անտառում և ութ կիլոմետր քայլել ցանկացած ուղղությամբ, որպեսզի կարողանանք հասնել մայրուղի կամ երկաթուղի։ Նա հավելեց, որ երիտասարդ, առողջ մարդկանց դուրս են բերում հեռախոսով, սակայն տարեցներին ու երեխաներին անհրաժեշտ են փրկարարներ, նրանց ավելի մեծ վտանգ է սպառնում։
Ես չէի ուզում գիշերել անտառում անձրևի տակ, ուստի օգնության համար զանգահարեցի մորաքրոջս և հորեղբորս, որոնք մոտակայքում հանգստանում էին տնակում: Նրանք լավ գիտեին անտառը և գնացին մեզ փնտրելու։ Ամեն ինչ լավ ստացվեց. մեզ գտան և առավոտյան ժամը չորսին մենք դուրս եկանք մայրուղի։ Ի դեպ, սնկերը չեն կորել ու տուն են բերել։
Նավիգատորի հետ նույնպես պատմություն կար. Ես օգտագործում եմ GPS նավիգատոր, որը ցույց է տալիս, թե որ գետն է, անտառը, ճահիճը։ Ես քայլում եմ անտառով, ուզում եմ ձեռք բերել իմ կողմնորոշումը և հասկանում եմ, որ նավիգատոր չկա: Ես այն հագել էի գոտիիս կարաբինով, և այն, ըստ երևույթին, պոկվեց: Իմ բախտը բերել է, որովհետև ես գիտեի տարածքը. ես ինքս կարողացա դուրս գալ անտառից, այնուհետև հետ գնալ քայլերս և գտնել կորածը:
Մի օր ոտքիս կապան ցրվեց։ Նա սունկ էր հավաքում, սայթաքեց ճյուղին ու ընկավ։ Ես ստիպված էի սողալ դեպի մեքենան։ Լավ է, որ հետս սթափ ընկերներ ունեի, նրանցից մեկը նստեց ղեկին և ինձ տարավ շտապօգնություն։ Մեկ շաբաթ քայլեցի հենակներով, հետո ևս մեկ ամիս փայտիկով։
Վայրի կենդանիները ամենաքիչ վտանգավորն են։ Ամեն անգամ հետքեր եմ տեսնում, բայց երկու անգամ կենդանիներ եմ տեսել՝ վայրի խոզեր և խոզեր: Նրանք վախենում են մարդկանցից և փորձում են մեզ չբռնել։ Ինձ թվում է՝ աղմկոտ լինելն ավելի ապահով է՝ ճռճռալ ճյուղեր, բարձր խոսել, երգել։ Ընկերուհիս հեծանիվի զանգ է տանում իր հետ անտառ:
Ավելի քան երեսուն տարի անտառում արշավելով՝ ես ինձ համար կանոններ էի ձևակերպել։ Այստեղ են:
Եվ մեկ այլ կանոն՝ փորձել լավ տրամադրություն ունենալ և տխրել տանը։ Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք չնկատել վտանգը պարզապես հիմարությունից:
Աշխատել է նյութի վրա
Հեղինակ՝ Օլգա Լուրի, խմբագիր՝ Տոնյա Սերգեևա, արտադրության խմբագիր՝ Մարինա Սաֆոնովա, ֆոտոխմբագիր՝ Մաքսիմ Կոպոսով, տեղեկատվական դիզայներ՝ Ժենյա Սոֆրոնով, պատասխանատու՝ Աննա Լեսնիխ, սրբագրիչ՝ Ալեքսանդր Սալիտա, դասավորության դիզայներ՝ Եվգենյա Իզոտովա
Շատ հաճախ հենց իրենց արտադրանքի վաճառքի խնդիրներն են, ներառյալ դրանց հավաստագրումը, որ գայթակղության քար են դառնում սկսնակ ձեռներեցների համար: Ինչը կարող է հատկապես զայրացնել այն մարդու համար, ով մեկ քայլ հեռու է իր երազանքի իրականացմանից՝ էկոլոգիապես մաքուր սնկի շահավետ արտադրություն ստեղծելուց: Բնապահպանական ծրագրերի կենտրոնը պատրաստ է աջակցել պատրաստի արտադրանքի վաճառքով բոլորին, ովքեր ցանկանում են իրականացնել իրենց երազանքը:
Փորձենք թվարկել սնկերի վաճառքի բոլոր հնարավոր ուղիները.
1. Մանրածախ- իր տարբեր ձևաչափերի խանութներով առաջինը գալիս է մտքին: Սնկաբույծը կարող է իր արտադրանքը վաճառքի առաջարկել մեկ այլ ձեռնարկատիրոջ, ով ունի իր փոքրիկ խանութը: Հնարավոր է նաև տարածք վարձել շուկայում և ինքներդ վաճառել սունկ։ Խոշոր ցանցային խանութները, ամենայն հավանականությամբ, թույլ չեն տա փոքր արտադրողին իրենց դարակներում. նրանք հետաքրքրված են մի քանի տոննա մատակարարման ծավալներով:
Իհարկե, մեր երկրում սննդամթերքի առևտուրը թույլ տալու համար անհրաժեշտ է լրացնել համապատասխան փաստաթղթերը.
Ա- դուք պետք է գրանցվեք որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ որպես իրավաբանական անձ.
Բ- օրինական կերպով ձեռք եք բերել ձեր արտադրանքի տեխնիկական բնութագրերը (ամենայն հավանականությամբ ստիպված կլինեք գնել դրանք);
IN- Պետական սանիտարահամաճարակային հսկողության կենտրոնում ձեր արտադրանքի համար տրամադրեք համապատասխանության վկայագիր.
Գ- տրամադրել որակի հավաստագրեր վաճառքի համար առաջարկվող ապրանքների յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար:
2. Մեծածախ- միանգամայն հնարավոր է, որ ձեր առաջարկը հետաքրքրի մեծածախ բազայի վերավաճառողին կամ բանջարեղենի կրպակների փոքր ցանցի սեփականատիրոջը: Այս դեպքում, կորցնելով գինը, դուք կխնայեք ժամանակ և ջանք:
3. Ճաշարաններ, սրճարաններ, ռեստորաններ- այն, ինչ նախկինում կոչվում էր քեյթրինգ, իսկ այժմ նորաստեղծ բառը ferret: Բնականաբար, սննդի օբյեկտների սեփականատերերը հետաքրքրված են արտադրանքի թարմությամբ և որակով և, իհարկե, ուրախ կլինեն տեսնել ձեր պաշարները:
4. Վաճառք ընկերների միջոցով- Դուք (և գուցե ձեր աշխատակիցները) հավանաբար ունեք ընկերներ, ովքեր սիրում են սունկ, նրանք ունեն նույն ճաշակի ընկերներ: Կազմակերպելով առևտուր «համաձայնությամբ» և պայմանավորվելով առաքման համար՝ դուք կգտնեք ձեր արտադրանքի մեծ թվով սպառողներ:
5. Վերամշակում- վերը նշված բոլոր բաշխման ուղիների թերությունը պահանջարկի սեզոնայնությունն է: Որպես կանոն, Ռուսաստանում ձմռանը սնկերի մեծ պահանջարկ կա։ Հատկապես տոների ու պահքի ժամանակ։ Ամռանը պահանջարկը զգալիորեն նվազում է։ Որպեսզի սնկերի վաճառքում ընդհատումներ չզգան, լավագույնն այն է, որ կարողանանք դրանք առաջարկել վերամշակող արդյունաբերություններին: Ի վերջո, սունկը կարելի է սառեցնել, չորացնել, թթու դնել կամ թթու դնել: Ի վերջո, դրանք օգտագործվում են նաև տարբեր տեսակի պանիրների, պաշտետների, պելմենիների, պելմենիների և պիցցաների պատրաստման մեջ։
6. Եվ վերջապես ամենահարմար տարբերակը, որն ապահովագրում է ձեր բոլոր ռիսկերը։ Դուք կարող եք թարմ սունկ նվիրել մեր ընկերությանը: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք չէ գրանցվել որպես իրավաբանական անձ կամ անհատ ձեռնարկատեր, ձեզ հարկավոր չէ գնել տեխնիկական բնութագրեր, ձեզ հարկավոր չէ սերտիֆիկացնել ձեր սնկերը, ձեզ հարկավոր չէ որակի վկայական տալ: Մեր ընկերությունից որևէ բան գնելու կարիք անգամ չկա։ Մենք պարզապես կընդունենք ձեր բոլոր սնկերը մինչև 120 ռուբլի գնով: 1 կիլոգրամի դիմաց՝ առանց խնդիրների։
Մայրաքաղաքի շուկաների դարակներում առաջին սունկը հայտնվել է օրեր առաջ։ Հարցին. - վաճառողները քմծիծաղում են. «Տեղական, Մոսկվայի մարզից»: Բայց պարզվեց, որ առեւտրականները ստում էին։ Սունկն այժմ հիմնականում մայրաքաղաք է բերվում Վլադիմիրի շրջանից։
Հենց այնտեղ էլ որոշեցի գնալ։ Կարծում եմ, որ այնտեղ կգնեմ այն, ապա կվերավաճառեմ Մոսկվայում: Ես ուժերս կփորձեմ սնկի բիզնեսում...
«ՇՈՒՏ ԵԿԵՔ»:
Ինձ ծանոթ սնկով հավաքող Վոլոդյան ինձ խորհուրդ տվեց գնալ և հավաքել Վլադիմիր Սոբինկա քաղաքի շուկան, որը գտնվում է Մոսկվայից 150 կմ հեռավորության վրա: Տեղի բնակիչներն այստեղ ապրանք են բերում շրջակա անտառներից։ Առավոտյան իննին մեքենայով մեկնում եմ, բայց խցանումների պատճառով Սոբինկա եմ հասնում միայն կեսօրին։ Այստեղ ես հիասթափված եմ. դարակներում սունկ չկա:
Տղա՛ս, դու պետք է երեկոյան գայիր։ - հապալաս վաճառող տատիկը խղճում է ինձ։ - Սունկը հավաքում են վաղ առավոտյան։ Նրանց համար գնորդները գալիս են մեզ մոտ՝ տուփերով։ Եվ նրանք գնում են մեծաքանակ:
Այո, և նրանց միայն փոքր սունկ տվեք, մեծերը մի վերցրեք, որ մի քանի օրում չփչանան,- դժգոհ մրմնջում է կինը մոտակա տեղից: - Եվ փողը, որը նրանք վճարում են սրա համար, չնչին է.
Կանայք ինձ համոզում են իրենցից հատապտուղ գնել։ Մեկուկես լիտր բանկա հապալասը վաճառվում է ընդամենը հարյուրով։
Ավելի էժան - միայն անտառում: - տատիկներն ինձ հատապտուղներ են փոխանցում: -Եվ քանի որ շատ ես ուզում սունկ, գնա Լակինսկ։
Լակինսկը մոտավորապես նույն քաղաքն է, ինչ Սոբինկան: Այստեղ շատ մարդիկ աշխատանք չունեն, ուստի անհամբեր սպասում են մրգերի և հատապտուղների սեզոնին, ինչպես արձակուրդը Անապայում:
Եվ նրանք վաճառեցին սունկը: - ուրախ տեղացի բնակիչ Եգորը ձեռքերը վեր է նետում: Նա արդեն հասցրել էր վաստակած ռուբլին փոխանակել օղու հետ։
Եվ այսպես է ամեն օր,- հառաչում է կինը՝ Մարինան՝ կողքից նայելով Եգորին։ - Առավոտյան միասին գնում ենք անտառ, և այս տղան խմում է իր համարյա ամբողջ փողը...
ՈՐՏԵՂ ԵՆՔ ՀԱՎԱՔԵԼ, ՈՐՏԵՂ ՎԱՃԱՌԵԼ
Սունկը մեզ հաջողվեց գտնել միայն հետդարձի ճանապարհին։ Մոսկվա-Նիժնի Նովգորոդ դաշնային մայրուղու կողքի առևտրականներից. Նրանց գները աղաղակող են. մեկ կիլոգրամ շանթերելն արժե երեք հարյուր:
Այնուամենայնիվ, անտառային շուկայում (այստեղ շուրջ երեսուն մարդ առևտուր է անում) արտասահմանյան մեքենաների մի ամբողջ հերթ կա. վարորդները պատրաստակամորեն սունկ ու հատապտուղ են գնում։
Ինչու են դրանք այդքան թանկ: - հարցնում եմ վաճառողներին՝ գլխով անելով շանթերելներին։ - Կամչատկայից բերե՞լ եք:
Կամչատկայից չէ։ -Կինը դատապարտում է ինձ։ -Իսկ սիրելիներս, քանի որ այս օրերին սունկը քիչ է...
Փորձի համար ես գնում եմ երկու պարկ (յուրաքանչյուրը պարունակում է մոտ մեկ կիլոգրամ սունկ): 250 ռուբլի մեկ պարկի համար:
Իսկ եթե այնտեղ շանտերելներ ու դոդոշներ խառնած լինեն։ -Ես կասկածամիտ հարցնում եմ.
Այնտեղ դոդոշներ չկան։ «Մենք այստեղ 7 տարի է վաճառում ենք, ոչ ոք չի բողոքել», - թոթվեց մորաքույրը:
«Դե, այո,- մտածում եմ,- ով դոդոշ ուտում է, չի վրդովվի...»:
ՇՈՒԿԱՅԻ ԳԱՂՏՆԻՔՆԵՐ
Որոշում եմ նույն օրը վերավաճառել գնված սունկը։ Վերադառնալով մայրաքաղաք՝ ուղղվում եմ դեպի փակ շուկա՝ «Բուտիրսկի»։ Շուկայի ներսում տեղ չկա՝ այստեղ նախապես են գնում։ Նստում եմ ելքի մոտ՝ տատիկների կողքին։ Այստեղ ամեն օր հատապտուղներ ու բանջարեղեն են վաճառում։
Քեզ այստեղի՞ց են քշում։ - Դիմում եմ ելակ դասավորող հարեւանիս։
Ինչպես! - բացականչում է նա: -Մի օր էլ ինձ վախեցնում են։
Արդյո՞ք նրանք գումար են պահանջում:
«Ի՞նչ կարող ենք վերցնել մեզանից, պառավներս», հառաչում է նա և սկսում ասել. «Մենք ելակ ենք առնում թարմ, ուղիղ այգուց»։
Եվ մենք սունկ ենք վերցնում: - Վերցնում եմ ու չգիտես ինչու ավելացնում. - Անտառից:
Մարդիկ զգուշությամբ են նայում իմ ապրանքներին։
Ինչքա՞ն ես սունկ վաճառում, այ տղա։ - խստորեն հարցնում է ինձ պարարտ տիկինը:
Երեք հարյուր! Փաթեթի համար! -Գինը նշում եմ: Բայց ես ինքս ինձ մտածում եմ՝ ես պետք է մի քիչ փող աշխատեմ...
Էսօր առավոտ տեսա, որ նույնքան սունկը 200-ով էին վաճառում, դուք էլ 300-ով»,- մրմնջում է կինը։ -Հեքսթեր!
Ամոթ է. պայուսակը ինքս եմ գնել 250-ով։
«Մի անհանգստացիր», - հանգստացնում է հարևանը: Եվ նա նայում է հապալասով իմ բանկաին. «Ինչքա՞ն եք վաճառում հատապտուղները»:
Հատապտուղներ? 200-ի համար.- Ես համեստորեն լռում եմ, որ դրանք գնել եմ 100-ով։
Տատիկը վերցնում է իմ մեկուկես լիտր հապալասը և հատապտուղները լցնում բաժակների մեջ։ Յուրաքանչյուրը `120 ռուբլի: Նա իմ բանկաից հինգ բաժակ ստացավ: Ընդհանուր - 600 ռուբլի: Սա շուկայական տնտեսություն է...
Տատիկիս հապալասները տեսակավորվեցին ընդամենը կես ժամում։ Եվ նա նորից սկսեց դասավորել իր ելակները՝ փտած հատապտուղները ամբողջ կողքով վեր դնելով:
Եթե նկատեն, կասեմ, որ անձրև է եկել»,- դավադիր ասում է կինը։
Տեսականորեն շուկայում առկա բոլոր ապրանքները պետք է ստուգվեն սանիտարական բժիշկների կողմից։ Բայց մի քանի ժամ ոչ ոք ինձ մոտ չէր գալիս։ Կամ չեն նկատել, կամ որոշել են, որ ինձնից վերցնելու բան չկա...
Հարևան թոշակառուը թթու է վաճառում. Դրանք ավազանից տեղափոխում է բանկա: Մի վարունգ ձեռքիցդ սահում է ու ընկնում ասֆալտին. Տատիկը վերցնում է այն և դնում բանկայի մեջ:
Կթթվի։ - Ես զարմացած եմ.
Կուտեն...- տատիկը ձեռքը թափահարում է՝ հորանջելով։ Եվ նա խորհուրդ է տալիս.
Եվ դուք չեք կարող այսօր վաճառել ձեր սունկը: Գնացեք մետրո: Մարդիկ աշխատանքից տուն կգան ու կգնեն:
Ես հավաքում եմ ապրանքները և վազում դեպի Սավելովսկայա մետրոյի կայարան։ Ես կանգնած եմ աղքատ ազգականի պես՝ ձեռքերիս սունկ բռնած։
Մոտ 30 րոպե անց մի տղամարդ կանգնեց իմ կողքին։
Որքա՞ն եք վաճառում սունկ:
Նայում եմ արևից չորացած շանթերներին։ Եվ ես թաքցնում եմ իմ աչքերը ամոթից.
Ստացեք երկու փաթեթները 300...
Ոչ, ես այնքան էլ վաճառող չեմ: Շանթերելները վերցրել եմ 500, ծախել եմ 300...
Տուն քայլելիս ես հաշվեցի իմ կորուստները. Վլադիմիրի շրջան կատարած ճանապարհորդության ժամանակ ես ծախսեցի 700 ռուբլի բենզինի, 500-ը՝ սնկերի վրա, ևս 100-ը՝ հատապտուղների վրա։ Ընդամենը 1300. Ընդամենը 500 ռուբլի է վերադարձվել՝ 200 հատ հատապտուղների համար է վաստակել, 300՝ սնկով։
Բայց եթե ես աբորիգեններից սունկ գնեի մեծաքանակ, մոտ քսան կիլոգրամ միանգամից, էժան գնով, ապա կմնայի սևի մեջ։ Ինքներդ դատեք՝ Սոբինկայում 20 կիլոգրամի համար ես կտայի երկու հազար ռուբլի։ Գումարած 700 ռուբլի բենզինի համար: Ընդհանուր ծախսերը 2700 ռուբլի են: Մոսկվայի շուկաներում թարմ անտառային սունկի մեկ կիլոգրամն արժե 400 ռուբլի։ Եթե հասցնեք վաճառել, կստանաք 8000 Հաշվի առնելով ծախսերը՝ 5300 ռուբլի զուտ շահույթ!
