Goodman-ը սթեյք բարերի շղթա է՝ տպավորիչ գինիների ցանկով: Այստեղ նրանք պատրաստում են համեղ «Signature Mulled Wine»՝ օգտագործելով կարմիր գինի խնձորի հյութով, ազնվամորու խյուսով, Գրենադինի օշարակով, մեխակով, դարչինի ձողերով և ոսկե ռոմով: Գոյություն ունի նաև «White Classic Mulled Wine»՝ պատրաստված սպիտակ գինիով՝ մեղրով օշարակով և «Red Classic»: Ցանկացած սորտի մեկ մատուցման արժեքը (160 մլ) 450 ռուբլի է:
Օխոտնի Ռյադ, 2
Պավելեցկայա քառ. 2, թաղ.1 KudaGo՝ Novinsky Blvd., 31 KudaGo՝ Trubnaya sq., No 2 KudaGo՝ Michurinsky Ave., Olympic Village, No 3, bldg. 1 KudaGo՝ Կիրովոգրադսկայա փող., No 13A KudaGo՝ Leninsky pr., no.
Այս հաստատությունը մատուցում է տաք կարմիր գինի սև հաղարջի լիկյորի, մեղրի, խնձորի և համեմունքների հավելումներով: Դուք կարող եք հանգիստ վայելել տաք ըմպելիքը և տեսարանը դեպի մայրաքաղաքի ձյունածածկ կենտրոնը։ Խմիչքի մեկ մատուցման գինը բավականին մատչելի է՝ ընդամենը 250 ռուբլի։
գոտի Կրիվոկոլեննի, 3, շենք 1
Կոնցեպտուալ ռեստորան՝ ոճային ինտերիերով, օրիգինալ խոհանոցով և բարի ոչ ստանդարտ ճաշացանկով: Հաստատության կարևորագույն կետը տաք կոկտեյլներն են: Երիցուկի ամառվա հիշողությունները ձեզ կփրկեն ոռնացող ձնաբքերից և բուքերից. պարզապես փորձեք սպիտակ գինիով պատրաստված անսովոր «Սպիտակ երիցուկի գլանափաթեթ գինին»՝ ծաղկային մեղրի և երիցուկի հավելումներով: Ըմպելիքի արժեքը (250 մլ) 380 ռուբլի է։ Դասական կարմիր գինու տաք գինին կարժենա նույն գինը:
Կուտուզովսկի պրոսպ., 36, լիտ. ԱԳետի ափին է գտնվում «Prichal» ստատուսը երկրի ռեստորանը, որը ձմռանը սառչում է և վերածվում սահադաշտի։ Հյուրերին չմուշկներ են բաժանում, իսկ չմուշկներով սահելուց հետո նրանց հյուրասիրում են տաք տաք գինի։ Մենյուում կա երեք տեսակ՝ դասական (600 ռուբլի), հատապտուղ և սպիտակ գինիով (900 ռուբլի): Նաև ձմռանը ռեստորանն առաջարկում է մի շարք ժամանցային միջոցառումներ ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երիտասարդ հյուրերի համար:
Ilinskoe մայրուղի, 2 կմ
Երբ դրսում ցուրտ է, երբեմն պարզապես ուզում ես ատամներդ խոթել բուրգերի մեջ, որից հետո մի առատ կում տաք գինի: Դուք կարող եք իրականացնել ձեր ծրագրերը TGI Fridays ռեստորաններում: Այստեղ նրանք պատրաստում են խելամտորեն խառը տաք գինի՝ օգտագործելով կարմիր գինի և սանգրիայի օշարակ՝ ավելացնելով համեմունքներ և մրգեր։ Ըմպելիքի արժեքը՝ 359 ռուբլի։
Կոմսոմոլսկայա հրապարակ, 3
սբ. Զեմլյանոյ Վալ, 33
Presnenskaya ամբարտակ, 2
Հաճելի վայր ֆրանսիական ոճով հարմարավետ հավաքույթների համար՝ համեղ աղանդերով և թեյի հարուստ ճաշացանկով: Ճաշացանկը ներառում է նաև տաք գինի երկու տարբերակով. Ազնվամորու - կարմիր գինիով, ազնվամորու ջեմով և գրեյպֆրուտով, ինչպես նաև լոռամրգի - նաև կարմիր գինիով, բայց լոռամրգի ջեմի ավելացմամբ: Երկու ըմպելիքներն էլ արժեն նույնը՝ 400 ռուբլի 250 մլ-ի համար։
գոտի 1-ին Օբիդենսկի, 9/12Չինական «Kitaiskaya Gramota» ռեստորանում դուք կարող եք փորձել տաք գինու էկզոտիկ տարբերակ: Տաք ըմպելիքն այստեղ պատրաստվում է մրգային գինիով, մեղրախորիսխի ռոմի, գոջի հատապտուղների և կասիայի՝ չինական դարչինի ավելացմամբ: Հաճույքի արժեքը 540 ռուբլի է:
սբ. Սրետենկա, 1
«Rukkola»-ն իտալական խոհանոցի ռեստորան է իր օրիգինալ դիզայնով: Բացի երկու տասնյակ տեսակի պիցցայի, տասնյակ մակարոնեղենի և ռիզոտոյի, կա նաև տաք գինի։ Խմիչքը մատուցվում է 200 մլ ծավալով և արժե 290 ռուբլի։
սբ. Արբաթ, 19
սբ. Նիկոլսկայա, 8/1, շենք 1
Ցերեկը «Միկրոբը» գործում է որպես ռեստորան, իսկ երեկոյան սեղանների մի մասը հանում են՝ պարահրապարակի համար տեղ ազատելու համար։ Դիջեյները ամեն օր ելույթ են ունենում սրճարանում, իսկ հանգստյան օրերին կազմակերպվում են ջազային և ռոք երաժշտության համերգներ։ Սա հիանալի վայր է գիշերային բուերի համար. ի վերջո, Microbe-ը բաց է 12:00-ից 5:00-ն: Այստեղ ձեզ կհյուրասիրեն կարմիր գինուց պատրաստված տաք գինի՝ համեմունքներով, մրգերով և մեղրով: Ծառայության գինը `250 ռուբլի:
Պոկրովսկի բուլվար, 6/20
Հանրաճանաչ սրճարան, որը գտնվում է քաղաքի հենց կենտրոնում, հիանալի խոհանոցով, մեծ չափաբաժիններով և մատչելի գներով, ինչի շնորհիվ հաստատությունը կանոնավորների պակաս չունի: Երեկոյան այստեղ կենդանի երաժշտություն է հնչում, տարբեր ժանրերի արտիստներ են ելույթ ունենում։ Մեկ չափաբաժնի տաք գինու համար կվճարեք 280 ռուբլի:
գոտի Բոլշոյ Զլատուստինսկի, 7
«Roof Bar» ռեստորանը գտնվում է «Ալտուֆևսկի» առևտրի և զվարճանքի կենտրոնի տանիքում: Բարձերով փափուկ բազմոցները հյուրերին թույլ են տալիս նստել բոլոր հարմարություններով և զգալ ինչպես տանը, իսկ պանորամային պատուհանները հնարավորություն են տալիս հիանալ մայրաքաղաքի գեղատեսիլ տեսարաններով: Այստեղ տաք գինի են մատուցում մեծ չափաբաժիններով՝ յուրաքանչյուրը 380 մլ։ Կարմիր կամ սպիտակ գինու վրա հիմնված տաքացնող ըմպելիքի դասական տարբերակն արժե 400 ռուբլի, կեռասով և խնձորով «Օխոտնիչին» 420 ռուբլի:
Ալտուֆևսկոե մայրուղի, 8
Մարզասերների համար նախատեսված փաբում կարող եք հանգստանալ ընկերների հետ, դիտել ֆուտբոլային հանդիպումներ մեծ պլազմային էկրաններով և ոգեշնչվել ձեր սիրելի թիմի հաջողություններով: Հարմարավետ կաշվե բազմոցները, ամուր փայտե կահույքը և պատերին տեղադրված լուսանկարները հյուրերին տեղափոխում են բրիտանական ժողովրդավարական ակումբի մթնոլորտ: Գլինթ գինին այստեղ պատրաստվում է «կարմիր» կամ «սպիտակ» ալկոհոլային տարբերակներով։ Մեկ մատուցման արժեքը (180 մլ) 350 ռուբլի է։
սբ. Hospital Val, 22/2
Խորհրդանշական բարը, որը գտնվում է Ճարտարապետության և դիզայնի ինստիտուտի տարածքում, ունի այն ամենը, ինչը կարող է հաճեցնել այցելուներին ամենատարբեր և նույնիսկ տրամագծորեն հակառակ ճաշակներով՝ եվրոպական, միջերկրածովյան, ասիական, ռուսական ուտեստներ, հանրաճանաչ խմիչքներ և կոկտեյլներ, ներառյալ տաք գինի: Այստեղ պատրաստում են այս ըմպելիքի դասական տարբերակն ու մատուցում 250 մլ չափաբաժիններով՝ 450 ռուբլի գնով։
Բացօթյա mulled wine bar-ը հնարավորություն է խնամելու հյուրերի մասին զով երեկո: Համեղ վիտամին-ալկոհոլային ըմպելիքը կօգնի ձեզ տաքանալ և ստեղծել վստահության, անկեղծության և հաճելի զրույցների զարմանալի մթնոլորտ։ Այս բարը հարմար է ցուցահանդեսների, թանգարաններ ուղևորությունների, հարսանիքների և տարեդարձերի, փոքրիկ ընկերական հավաքույթների համար հարմարավետ ընկերությունում և խոշոր կորպորատիվ միջոցառումների համար, որոնք անցկացվում են մաքուր օդում:
Գլինթ գինին պատրաստվում է տաք գինուց, ինչպես նաև օշարակից, մեղրից, ցիտրուսային մրգերից կամ մրգերից։ Այն մատուցվում է հատուկ բաժակներով։ Եթե միջոցառումը ենթադրում է երեխաների և թունդ ըմպելիք չխմող մարդկանց ներկայություն, կարող եք պատվիրել ոչ ալկոհոլային տաք գինի պատրաստել հատապտղի օշարակի կամ մրգային ըմպելիքի հիման վրա:
Գլինգինի բարը հիանալի հանգստյան օր անցկացնելու միջոց է մտերիմ ընկերների, համախոհների, գործընկերների կամ հարազատների հիանալի, հոգևոր ընկերակցությամբ: Միաժամանակ եղանակը ձեզ չի խանգարի։ Ինչ է mulled wine bar-ը:
Գետնամած գինի դարչինով
Ջերմացնող տաք գինի
Մենք արագ կկազմակերպենք բար քաղաքի ցանկացած տարածքում, կընտրենք անձնակազմ և կստեղծենք բոլոր պայմանները ձեր հյուրերի հարմարավետության համար։ Պրոֆեսիոնալ անձնակազմը, լավագույն ճաշացանկը և գեղեցիկ ուտեստները ձեր ծառայությանն են։ Մենք կզարդարենք ձեր միջոցառումը և կօգնենք ձեզ որոշել աղանդերի և խմորեղենի մասին:
Մեր ընկերությունը կտրամադրի ծառայությունների ամբողջական տեսականի, կտրամադրի մասնագիտական խորհրդատվություն և կօգնի ստեղծել ճաշացանկ: Միջոցառման նախապատրաստական աշխատանքների հեռարձակումը կարող եք դիտել ձեր առցանց հաշվից և փոփոխություններ կատարել ցանկացած փուլում։ Ընկերությունը կարող է զարդարել միջոցառումը «ռետրո ոճով», հայտնի Barkas մեքենայի հիման վրա կազմակերպում է CoctailBus, որը կօգնի ձեզ ամբողջությամբ ընկղմվել անցյալ տարիների մթնոլորտում։ Ժամանակակից տեխնոլոգիաներն ու անսովոր դիզայնը կգրավեն ձեր հյուրերի ուշադրությունը։
Մենք շարունակում ենք այցելել մոսկովյան հաստատություններ և համտեսել զանազան հայտնի դելիկատեսներ, որպեսզի հետո խոսենք, օրինակ, թե մայրաքաղաքում որտեղ փորձենք իրական միլիոն դոլար արժողությամբ բլիթ կամ մոսկովյան որ սրճարան այցելենք՝ մի բաժակ որակյալ սուրճ խմելու համար: Այս անգամ մենք մտանք ձմեռային տրամադրության մեջ և հիշեցինք տաքացնող տաք գինին։
Գալթ գինին կամ գերմաներենից թարգմանաբար՝ «տաքացած գինին», բոլոր ալպինիստների, դահուկորդների, սնոուբորդիստների և վերջերս սառած մոսկվացիների ավանդական խմիչքն է: Տարեցտարի, ցուրտ եղանակի սկզբին, «տաք կոկտեյլը» ալպիական գագաթներից իջնում է քաղաքային սրճարաններ և ռեստորաններ՝ ջերմացնելու մեզ իր կիզիչ ջերմությամբ և պարուրելու կծու, արբեցնող բույրով: Ամենալավն այն է, որ փողոցից տուն վերադառնաս կարմիր քթով և կապույտ շրթունքներով, թափահարես հագուստիդ մեջ խրված թաց ձյունը և քեզ մի բաժակ տաք գինի պատվիրես։ Մի կում, և հիմա դու, վերմակով փաթաթված, նստած ես բուխարիի մոտ՝ հարմարավետ շալեում, ինչ-որ ալպյան գյուղում... Դա պարզապես նկար է ամսագրից...
Ոմանք սիրում են տաք գինի, ուստի այն այրվում է, իսկ ոմանք խմում են գոլ: Ոմանք սիրում են փորձեր անել և խնդրել խմիչքին ավելացնել նարնջի կեղևով կամ նույնիսկ ընկույզով խնձոր, իսկ մյուսները, ընդհակառակը, հավատարիմ են մնում դասական բաղադրատոմսին։ Մի բան միշտ նույնն է՝ տաք գինու ողջ հմայքը զգալու համար պետք է խմել այն հարմարավետ միջավայրում։ Մենք ընտրել ենք հինգ «տնային հաստատություններ», որտեղ պատրաստվում են ձմեռային այս հրաշքը:
Ակտիվ հանգստի սիրահարները մեզ կաջակցեն այն հարցում, որ լավագույն տաք գինին միշտ պատրաստվում է լեռնադահուկային լանջերին և բացօթյա սահադաշտերում: Մոսկվայում իսկական սարեր չկային, բայց մայրաքաղաքի սահադաշտերը միշտ հեղեղված էին։ Ամենամեծը գտնվում է մշակույթի կենտրոնական զբոսայգում, որն անվանակոչվել է: Գորկի. Այնտեղ, անցյալ շաբաթավերջին, լեգենդար Solyanka-ի ստեղծողները մոսկովյան հանրությանը ներկայացրին նոր նորաձև վայր՝ ջերմ ընկերական հավաքույթների համար, որոնք սովորաբար վերածվում են փոթորիկ ձմեռային երեկույթների։
Ինչ կա ներսում Medeo ice սրճարանը պարզապես խմելու ևս մեկ հաստատություն չէ, այն նաև առաջարկում է գիշերային չմուշկներ և բավարական նրբերշիկներ բաց կրակի վրա:
Մենյու և գներՄի երկու շաբաթից սրճարանի բակում իսկական հրդեհ կգործի, որի վրա կտապակեն բավարական նրբերշիկներ։ Մինչ կրակը դեռ վառվում է, հենց սրճարանում դուք կարող եք թարմանալ Դիժոնի մանանեխով և վասաբի ծովաբողկով դոնդողով (280 ռուբլի) կամ հյութալի խոզի բռունցքով թթու կաղամբով (690 ռուբլի): Ինչ վերաբերում է բարի մասնագիտություններին, ապա 320 ռուբլով նրանք ձեզ կթափեն «իսկական մեղր սբիթեն» կամ ձեզ կբերեն մինչև կես լիտր հեղինակային տաք գինի (360 ռուբլի), որում, բացի թարմ մրգերի և համեմունքների ստանդարտ հավաքածուից: , ավելացնում են թրջած բալը։ Քաղցր և թթու հատապտուղը անճանաչելիորեն փոխակերպում է ծանոթ ըմպելիքը՝ ավելացնելով դրա թխվածքը:
Եթե դուք սառն եք, բայց, այնուամենայնիվ, լի եք էներգիայով և մտադիր չեք հանել ձեր չմուշկները, կարող եք գնել վերը նշված ըմպելիքները փողոցային կրպակից։ Այստեղ տաք գինին նույնն է, ինչ սրճարանի ներսում, բայց ավելի էժան է միայն ծավալի շնորհիվ (160 ռուբլի 290 մլ-ի համար): Բայց մենք չպետք է մոռանանք այս ըմպելիքի աստիճանի մասին։ Դեռևս ավելի լավ է սկսնակների համար փորձեն այն իրենց չմուշկները հետ վարձակալելուց հետո: Գլինթ գինուց հետո Պլյուշչենկո ձևանալը լավագույն գաղափարը չէ, դա կարող է շատ ցավալի լինել:
Որտեղ գտնել: փող. Կրիմսկի Վալ, տուն 9.
Մեկ այլ եվրոպական ոճի տնային հաստատություն թաքնված է Սադովայա-Կարետնայայի բակերում հետաքրքրասեր աչքերից: Այն գտնելը բավականին դժվար է, բայց կարող ես, և իջնելով նկուղ՝ հեգնական «Delicatessen. Շնորհակալություն այն գտնելու համար», դուք չեք ցանկանա հեռանալ: Եվ ամենևին էլ այն պատճառով, որ դուք չափազանց ծույլ կլինեիք կուշտ փորով բարձրանալ զառիթափ աստիճաններով (այստեղ կերակրում են ձեզ այն, ինչ ձեզ հարկավոր է), այլ որովհետև «Delicatessen»-ը բառացիորեն ներծծված է ինչ-որ արտասովոր տնայինությամբ: Որոշակի ընտանիքի զգացողությունն ավելանում է նաև նրանով, որ տերերը միշտ սրահում են՝ հյուրերին ողջունելու և սպասարկելու համար։ Delicatessen-ը նման է սոցիալական ցանցի։ Մեկ-երկու անգամ ներս մտար, և կողքի սեղանի մոտ արդեն ծանոթ դեմքեր կային, և բարմենը հիշեց, թե ինչ ես պատվիրել նախորդ անգամ։
Ինչ կա ներսումՊատերից կախված են ծաղկային պաստառներ, իսկ փայտե դարակների վրա հազվագյուտ գրքեր են նստած լիկյորներով կոկտեյլներով: Նստելով սենյակի կենտրոնում՝ ընդհանուր սեղանի շուրջ կամ նստելով բուխարիի մոտ աթոռին, կարող եք անվերջ ուսումնասիրել ինտերիերի յուրաքանչյուր մանրուք: Բայց մի մոռացեք ճաշացանկի մասին: Գրատախտակների վրա կավիճով գրված են հատուկ առաջարկներ։
Մենյու և գներՍնունդն այստեղ տնական է, բայց ամենևին էլ սովորական չէ։ Բոլոր բուրգերները (350 ռուբլուց) և պիցցան (280 ռուբլուց), աղցաններն ու ապուրները (250 ռուբլուց) պատրաստվում են խոհարարի և ռեստորանի համասեփականատեր Իվան Շիշկինի օրիգինալ բաղադրատոմսով։ Հսկայական ալկոհոլային ճաշացանկը գրավում է թեթև կոկտեյլների, տնական լիկյորների և բարի հատուկ առաջարկների առատությամբ. շոգին` զով լիմոնադ (200 ռուբլի / 1 լ), իսկ ցուրտ ձմռանը` տաքացնող տաք գինի (250 ռուբլի): Կծու, մեխակ-աստղային անիսոն-դարչին, ներծծված ցիտրուսային ընտանիքի քաղցր և թթու բույրով, ըմպելիքը պատրաստվում է հարստացված քաղցր գինուց: Նման «տաքացումից» հետո դուք հեշտությամբ կարող եք թռչել հեռու և արագ սահել ավելի բարձր կարգի խմիչքների մեջ:
Որտեղ նայել: փող. Սադովայա-Կարետնայա, 20, շենք 2:
Ինչ կա ներսումՍա փոքրիկ սրճարան է Սոլյանկայում, ընդամենը ութ սեղաններով, տարբեր բարիքներով ցուցափեղկերով և բարով: Մոսկվայի ստեղծագործ երիտասարդներն այստեղ գրանցվել են բացման առաջին օրերից։ Այստեղ ամեն օր ցերեկը ճաշում են սկսնակ կամ արդեն հայտնի, բայց առայժմ միայն նեղ շրջանակներում արվեստագետներ, դիզայներներ, լուսանկարիչներ և երաժիշտներ։ Ջերմ և հարմարավետ մթնոլորտը նպաստում է երևակայության թռիչքներին և ամենաանհավանական գաղափարների ծնունդին, այնպես որ երեկոյան բոլոր նույն մարդիկ գալիս են այստեղ՝ քննարկելու իրենց նոր ստեղծագործական նախագծերը միմյանց հետ մեկ բաժակով կամ մի բաժակ ուժեղ բանով (կամ, ընդհակառակը, ոչ ալկոհոլային) (պատահական այցելուներ այստեղ հազվադեպ են):
Մենյու և գներՅոթ (եթե ոչ ավելի) տարի «Մարդիկ որպես մարդիկ» իրենց այցելուներին անհավատալի սիրով և հարգանքով են վերաբերվում ֆիրմային կարկանդակներին (130 ռուբլիից), սենդվիչներին (150 ռուբլի) և կաթնային կոկտեյլներին (150 ռուբլի): Բացի վերը նշված ուտեստներից և խմիչքներից, ճաշացանկը ներառում էր տաք գինու թեմայով երեք տարբերակ (բոլորը՝ 170 ռուբլի): Դասական տարբերակն ավանդաբար պատրաստվում է չոր կարմիր գինուց և նարնջի հյութից, որը խմիչքին տալիս է հաճելի քաղցր-թթու համ և ամանորյա բուրմունք։ Գինի և կոնյակի տաք գինի, թթու և թունդ, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ջերմաստիճանը բարձրացնել նախքան զվարճանքի գիշերը: Սպիտակ գինու վրա հիմնված այս ձմեռային ըմպելիքը շատ թեթև և աներևակայելի քաղցր է, ինչպես հասած սուլթանները: Այն, անշուշտ, դուր կգա նրանց, ովքեր բաց են թողել աղանդերը:
Որտեղ նայել՝ Solyansky tup., 1/4.
Ինչ կա ներսումԴասական ֆրանսիական բուլանժերիի մթնոլորտը միշտ տիրում է Բոլշայա Սադովայայի ձեր սիրելի հրուշակեղենի խանութում: Այստեղ ամեն ինչ հագեցած է թարմ թխված ապրանքների և ամեն տեսակի աղանդերի հոտով։ Այսօր քաղցրավենիքի վաճառասեղանները զարդարված են կոճապղպեղի տնակներով և տոնածառի զարդերով։
Մենյու և գներՎաղ առավոտից Պատրիարքի լճակների բնակիչները շտապում են այստեղ թարմ հացի, իսկ օտարերկրացիները՝ կրուասանների և համեղ սուրճի: Ճաշի ժամին նույնպես մարդաշատ է: «Վոլկոնսկին» պատրաստում է միանգամայն զարմանալի սենդվիչ մոցարելլայով և մսային քիշով։ Դուք կարող եք ձեզ հետ վերցնել բոլոր խմորեղենները և նույնիսկ խմիչքները կամ, եթե չեք շտապում, վայելեք ընթրիք ինտիմ սրճարանում՝ ընդհանուր բարձր սեղանի շուրջ։ Բայց ավելի լավ է հանգստանալ լայն պատուհանագոգին փափուկ բարձերով (ինչպես Ֆրանսիայում) և պատվիրել մի բաժակ տաք գինի: Այս սրճարանը գինու վրա չի խնայում, ինչի պատճառով ձմեռային խմիչքի գինը էժան չէ։ Բայց, հավատացեք, 290 ռուբլի: Արժե մի բաժակ տաք գինի, որը կլանել է այստեղ տիրող բույրերի ողջ քաղցրությունն ու համեմունքը։
Որտեղ նայել: փող. Բ.Սադովայա, 2/46.
Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, ապա ամոթ կլինի չհիշատակել Courvoisier անունով կոնյակի գործարանը, որն, ի դեպ, այս շաբաթ նշում է իր տասնամյակը։ Իր բացումից ի վեր Courvoisier-ը հաստատվել է որպես նախնական երեկույթի լավագույն վայր և դեռևս պահպանում է իր հետքը:
Ինչ կա ներսումՁմեռային երեկոները այցելուները հավաքվում են բարի և աղանդերի ցուցադրությունների շուրջ կամ պարում են պատուհանագոգերի վրա: Ամռանը, երբ սրճարանի պանորամային պատուհանները լայն բաց են, ամբողջ ազնիվ ընկերությունը քեֆ է անում փողոցում։ Կեսգիշերից հետո ամբոխը կամաց-կամաց հեռանում է՝ միայն լուսադեմին վերադառնալու համար այստեղ նախաճաշելու համար (100 ռուբլուց): Ամենահետաքրքիրն այն է, որ աշխատանքային օրերին նույն ամբոխը, միայն պաշտոնական զգեստներով և բաճկոններով հագած, գալիս է Կուրվուազե գործնական լանչի (370 ռուբլի):
Մենյու և գներԵթե նախկինում մոլի խնջույքի հաճախորդ էիք և երբեք բաց չէիք թողնում ոչ մի երեկույթ «ընկերներիդ համար», իսկ հետո հանկարծ ընդհատեցիք ձեր գիշերային արթունությունը, ապա պետք է կանգնեք Կուրվուազեի մոտ, նույնիսկ եթե պարզապես մի բաժակ սուրճ (95 ռուբլուց) , և դուք անմիջապես կհայտնվեք հին ընկերների շրջապատում։
Այսպիսով, երկար բացակայությունից հետո մենք որոշեցինք մի փոքր ներս մտնել՝ տեսնելու հին ընկերներին: Եվ, իհարկե, մեզ ջերմորեն ընդունեցին այստեղ, հրավիրեցին տարեդարձին և հյուրասիրեցին տաք գինիով (200 ռուբլի), չէ՞ որ սա տան հարմարավետությունն է: Եվ տաք գինի: Ինչ վերաբերում է տաք գինին: Այն դեռ կատարյալ է, քանի որ Courvoisier-ի կայունությունն անսահման է։ Խմիչքը շատ նման է Ալպյան լանջերին պատրաստված խմիչքին։ Մատուցման պարզությամբ դուք կարող եք զգալ լավ գինու վեհ համը:
Որտեղ նայել՝ Մ.Սուխարևսկայա հր., 8.
Mulled Wine ռեստորանը լուսավոր տարածք է, որը հարմար է ինչպես ընկերական հավաքույթների, այնպես էլ հատուկ միջոցառումների համար՝ գաղտնիության հնարավորությամբ կամ ոլորուն արահետների համայնապատկերային տեսարանով:
Ռեստորանի ստեղծման գաղափարը մեր հյուրերին ջերմ, հարմարավետ և հանգիստ զգալու ցանկությունն էր մի վայրում, որտեղ դուք կարող եք գնալ միայնակ, ընկերների հետ, սոված, ցուրտ, հոգնած աշխատանքային օրվանից, քաղաքի երթևեկությունից; որտեղ դուք կարող եք հանգստանալ անկաշկանդ, տնային մթնոլորտում, ուտել համեղ ուտեստներ և խմել մի գավաթ անուշաբույր տաք գինի: Եկեք սա անվանենք ուրախ պարապության վայր, որտեղ հեշտ և հարմարավետ կլինի ինչպես ընկերների հետ ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի ժամանակ մեկ բաժակ գարեջրի վրա, բարում սպորտային հաղորդումներ դիտելու և նշանակալի իրադարձության ժամանակ: Ռեստորանը գտնվում է Մոսկվայի Curling ակումբի տարածքում; Գանգուր տարածքից ռեստորան մտնելը նշանակում է որոշակի հակադրություն զգալ խաղի և խաղաղության, ձմռան ցրտի և տան ջերմության, սառույցի և կրակի, Ալպյան լեռների և բոցավառ բուխարի միջև՝ մի բաժակ տաք գինիով: Մենք կենտրոնանում ենք հարմարավետ միջավայրի, ընկերական մթնոլորտի, հարմարավետության, ջերմության, տնական և միևնույն ժամանակ բարդ խոհանոցի, աննկատ և բարեհամբույր անձնակազմի վրա, ովքեր ուրախ են ընդունել յուրաքանչյուր հյուրի:
Ռեստորանի մենյուի գաղափարը հավաքված է Միջերկրական ծովի տարբեր մասերից, ճաշացանկը ներկայացնում է ժամանակակից իտալական, ֆրանսիական, տիրոլյան խոհանոցների հիթեր՝ մեր խոհարար Ալեքսեյ Աբրամովի կողմից մեր իսկ խոհարարական հաճույքների ավելացմամբ: Բոլոր ուտեստները պատրաստվում են անմիջապես ձեր պատվերով՝ օգտագործելով ամենաբարձր որակի թարմ, չսառեցված բաղադրիչները: ձեր ափսեի մեջ ներկայացված համերի և բույրերի փոթորիկ:
Խմիչքների ցանկը ներառում է տաքացնող թեյեր, իտալական սուրճ, ներկրված լցոնված և շշալցված գարեջուր, դասական և ֆիրմային կոկտեյլներ, մի քանի տեսակի տաք գինի: Ռեստորանի հնարավորությունները թույլ են տալիս կազմակերպել գրեթե ցանկացած միջոցառման ձևաչափ՝ նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք, սուրճի ընդմիջում, բուֆետ, բանկետ 6-ից 350 հոգու համար: Մեր սեփական հացաբուլկեղենը և հրուշակեղենը հնարավորություն են տալիս մեր հյուրերին առաջարկել թարմ թխած ապրանքների մեծ տեսականի, ինչպես նաև ավանդական և յուրօրինակ աղանդեր, ինչպիսիք են տիրամիսուն, պրոֆիտերոլը, մակարունը, կիսաֆրեդոն և խոհարարի բացառիկ տորթերը:
Ռեստորանն ունի վառ, բոլորովին տարբեր դիզայնի 5 հանդիսությունների սրահ՝ 40-ից 350 հոգու տարողությամբ, հագեցած պրոֆեսիոնալ երաժշտական սարքավորումներով, պլազմային հեռուստացույցներով, կարաոկեով և կոնֆերանսի սարքավորումներով, որոնք հասանելի են Ձեր միջոցառման պատվերով: Ընդարձակ սրահները թույլ են տալիս ոչ միայն սեղաններ դնել ցանկալի ուղղությամբ, այլև տեղ թողնել պարի և զվարճանքի համար։
Մեր ռեստորանի հիմնական ուղղություններից մեկը խոհարարական մրցույթների և վարպետության դասերի անցկացումն է։ Սա թիմ կառուցելու լավագույն վայրն է, որտեղ կարող եք. զվարճանալ և լավ ժամանակ անցկացնել; զարմացնել և ուրախացնել ձեր գործընկերներին, միավորել թիմը. մասնակցել անսովոր արկածախնդրության; գտնել նոր ընկերներ և համախոհներ; Բացահայտեք նոր գաստրոնոմիական աշխարհ, ընդլայնեք ձեր պատկերացումները աշխարհի խոհանոցների մասին, զգալ ձեզ որպես պրոֆեսիոնալ խոհարար, սովորեք, թե ինչպես պատրաստել և ցուցադրել ձեր ձեռքբերումները. համեղ ընթրեք տնական ուտեստներով, ինչպես նաև շահեք հիշարժան մրցանակներ և նվերներ. ստացեք վառ դրական հույզեր և գրավեք դրանք կորպորատիվ ալբոմում՝ հիշարժան լուսանկարների տեսքով:
Mulled Wine ռեստորանը մի վայր է, որտեղ մարդիկ գալիս են լավ տրամադրության և դրական հույզերի համար: Սա լավագույն տեղն է ձեր լավագույն գաղափարները կյանքի կոչելու համար:
Գոլթ գինին, գրոգը և այլ ջերմացնող կոկտեյլները մեր ձմռան սեզոնային ուրախություններից են: Շտապե՛ք փայփայել ինքներդ ձեզ. ևս մեկ-երկու ամիս, և ցրտին երկար զբոսելուց հետո սրճարանում նստելը, ձեռքերը բաժակի վրա տաքացնելը և կծու կծու գինի խմելն այլևս հաճույք չի լինի: Սննդապահը հետախուզություն արեց և պարզեց, թե քաղաքում որտեղ են մատուցվում ամենաճիշտ և/կամ հետաքրքիր խմիչքները:
Երեք ամենադասական համերը, որոնք, իհարկե, ծանոթ են յուրաքանչյուր գաստրոնոմիկ կրթված մարդու, դա տաք գինին, գրոգն ու փանչն է։ Ամեն ինչ հենվում է նրանց վրա: Հասկանալի է, որ յուրաքանչյուր իրեն հարգող հաստատություն դրանք ունի իր «ձմեռային» ռեպերտուարում։ Որոշ ռեստորաններ ամենավատը չեն: – հավատարիմ մնացեք այն տեսությանը, որ ինչքան քիչ «լռել», այնքան լավ բիզնեսի համար. բաղադրատոմսերը պարզ են, ինչպես հաճախ է պատահում, հանճարեղության աստիճանի, և ցանկացած «ավելի լավ» միայն կվատթարացնի դրանք: Մյուսները, ընդհակառակը, այնպիսի ստեղծագործականություն են ցուցաբերում, որ իրենց մայրը չի ճանաչի սովորական տաք գինի։
Եթե հավատում եք լեգենդին, ապա Բեռնարդինի վանականներն առաջինն էին, ովքեր հղացան տաք գինի պատրաստելու գաղափարը, և բաղադրատոմսը գնաց «մարդկանց», երբ նրանք իրենց բուժիչ ըմպելիքը տվեցին ձնաբքի մեջ բռնված ճանապարհորդին: ալպյան լեռները. Այսպիսով, մեզ որպես այս ճանապարհորդ պատկերացնելը մեր հաճույքի մի մասն է: Ի վերջո, տաք գինու մեջ, թերևս, գլխավորը արարողությունն է. ցանկացած մարդ կարող է պատրաստել դասական «տաք գինի»՝ զինված սովորական «խվանչկարայի» մի շիշով, բայց նույնիսկ ամեն մի հաստատություն չի կարող դրա համար հարմար մթնոլորտ ստեղծել։ Չնայած, գիտեք, թե ինչ են ասում... Մթնոլորտ - այն միշտ կա միայն հոգում: Ներս արի ցրտից, նստիր սեղանի մոտ պատուհանի մոտ, որպեսզի տեսնես տեղացող ձյունը, իսկ ճրագը գցում է գողտրիկ ստվեր, և այնպես, որ թվում է, թե ամբողջ աշխարհն ընկել է ձմեռում, և միայն դու ես հրաշքով: փախել - այստեղ է, որ խմելու ճիշտ պահը գալիս է տաք տաք գինին:
Ամենաանուշաբույր տաքացած գինիները
1 . Delis սրճարան
Գլինգ գինի (170 մլ) - 290 ռուբ.
2 . Գոլդման
Գլինգ գինի (150 մլ) - կարմիր գինի, կիտրոնի և նարնջի համեմունք, համեմունքներ - 150 ռուբ.
3 . Պարզ հաճույքներ
Գլինգ գինի (200 մլ) - 250 ռուբ.
4 . Յագոդա բար
Գլինթ գինի (200 մլ) - կարմիր գինի, նարինջ, կիտրոն, համեմունքներ - 250 ռուբ.
5 . Լավ մարդ
Գլինթ գինի (200 մլ) - կարմիր գինի, սև հաղարջի լիկյոր, նարինջ, խնձոր, դարչին, մեխակ, մեղր - 300 ռուբ.
Գրոգի հետ բոլորովին այլ պատմություն է: Գրոգը բացարձակապես տղամարդկային խմիչք է, բրիտանացի նավաստիների միակ գյուտը: Երեք հարյուր տարի առաջ յուրաքանչյուր նավաստի իրավունք ուներ ռոմի օրական չափաբաժին ստանալու համար, սակայն ղեկավարության որոշ մեքենայությունների արդյունքում ռոմը սկսեց կիսով չափ նոսրանալ ջրով: Ժողովուրդը վրդովվեց և սկսեց տաքացնել իր «վնասակար հավելավճարը»՝ ավելացնելով ավելի շատ շաքար, մեղր և կիտրոն։ Եվ ստացվեց բավականին լավ: Ժամանակակից բարմենները, ի տարբերություն այդ նավաստիների, շատ ավելի ազատ են ինքնադրսևորվելու միջոցներում, ուստի այսօրվա գրոգում ոչինչ չես տեսնի՝ էկզոտիկ մրգերից մինչև օշարակներ և կարամել: Բայց սա, թերևս, նույնիսկ լավն է, այսօր ոչ ամեն մի քաղաքային մտավորականի արագաշարժ հոգեվիճակը կարող էր դիմակայել իսկական ծովային «կոկտեյլի» կրքերի ինտենսիվությանը։
Ի դեպ, ճենապակյա գավաթներում պահանջիր գրոգ՝ սա կանոն է։ Այսպես այն ավելի դանդաղ է սառչում, և դա ավելի կարևոր է, քան գեղեցկությունը, որն, օրինակ, խրախուսում է գլանված գինին լցնել ապակյա բաժակների մեջ։
Ամենակծու գրոգը
1 . Գոլդման
Գրոգ (150 մլ) - Captain Morgan Spiced ոսկե ռոմ, սև թեյ և համեմունքներ - 150 ռուբ.
2 . Պարզ հաճույքներ
Մրգային Գրոգ (200 մլ) - 280 ռուբ.
3 . Յագոդա բար
Գրոգ (200 մլ) - ռոմ, նարինջ, լայմ, մեղր, համեմունքներ - 250 ռուբ.
4 . Բուրգ
Գրոգ (200 մլ) - Bacardi Premium Black, կիտրոնի հյութ, մեղր, դարչին - 255 ռուբ.
5 . Թեմայի բար
Toddy Grog (200) - ռոմ, սև թեյ, գրենադին, միրգ, համեմունքներ - 150 ռուբ.
Պանչը, ի տարբերություն գրոգի և տաք գինու, բարդ խմիչք է: Սա բխում է նույնիսկ նրա անունից՝ հին հնդկական «panch» բառը նշանակում է «հինգ»: Ըստ երևույթին, բաղադրիչները. Սակայն մեր օրերում փանչը համարվում է ըմպելիք ծույլերի համար. այն հազվադեպ է սահմանափակվում հինգ բաղադրիչով: Հիմքը, որը «հաստատվել է» մի քանի դար առաջ (տաք ռոմ, որին ավելացվում է առանձին եփած շաքարի օշարակ, մեղր, կիտրոնի հյութ), լցնում են գինիով, բոլոր տեսակի լիկյորներով, ալեով, մրգային հյութերով և նույնիսկ հարած ձվով։ դեղնուցներ. Ավելացնել թարմ և պահածոյացված մրգեր (արքայախնձոր, նարինջ, դեղձ), թարմ քերած կոճապղպեղ, համեմունքներ (դարչին, մեխակ, հիլ, մշկընկույզ) և բոլոր տեսակի այլ իրեր: Ճամայկայի աստղային մրգերն ամբողջացնում են շուկայի փորձը մեկ ըմպելիքով:
Ամենաէկզոտիկ դակիչը
1 . Պանչո Վիլլա
Planter's Punch (250 մլ) - դեղձի լիկյոր, մուգ և բաց ռոմ, նարնջի հյութ և արքայախնձորի հյութ, գրենադին - 210 ռուբ.
2 . Մոմ
Դակիչ (200 մլ) - սպիտակ գինի, ռոմ, նարինջ, գրեյպֆրուտ, կիտրոն, շաքար, համեմունքներ - 250 ռուբ.
3 . Վեսնա սրճարան
Կոճապղպեղ-տանձ (ոչ ալկոհոլային) (200 մլ) - սենչա թեյ, տանձի հյութ, կոճապղպեղ, տանձ - 300 ռուբ.
Հայտնի գրող Միլան Կունդերան իր գրքերից մեկում նշել է, որ երջանկության հիմքը կրկնությունն է, երբ նույն բանն արվում է օր օրի։ Ահա թե ինչպիսին է երջանկությունը փոփոխություն չսիրող և չսպասող շան տեսանկյունից։ Մարդկանց հետ ավելի բարդ է: Նույնիսկ եթե ձեզ թվում է, որ դուք մոնոգամ եք, և ձեզ միշտ ձգում է պատվիրել արդեն իսկ ծանոթ ու փորձված ուտեստներ, երբեմն արժե տրվել աստղագուշակների խորհուրդներին և ուշադրություն դարձնել մի նոր բանի։ Երբ թրմած գինին, դակիչը և գրոգն արդեն մտերիմ ազգական են թվում, միշտ հնարավորություն կա ընտրել իրենց պատկերով և նմանությամբ պատրաստված հարյուրավոր կոկտեյլներից մեկը, բայց արդեն շատ անորոշ կերպով հիշեցնում է բնօրինակը: Երբեմն դրանք արժե փորձել, թեկուզ միայն իրենց ստեղծողների անսահման երևակայության համար՝ այս բոլոր «գլխավոր ձյուները», «աֆրիկյան կրքերը», «ձմեռային այգիները», «Տատյանա, հիշու՞մ ես ոսկե տարիները»։ — և այլն, ընդհուպ մինչև թեժ «սեքս ծովափին»:
Բայց, իհարկե, կա ևս մեկ շահեկան տարբերակ՝ իռլանդական սուրճ: Միշտ (եթե ճիշտ է պատրաստվում) համեղ է ցանկացած սրճարանում և բացարձակապես հնարամտորեն հեշտ է տանը պատրաստել: Բարձր ապակյա բաժակի մեջ լցնել տաք սուրճը (իդեալական դեպքում լավ է նախապես տաքացնել՝ ողողելով եռացող ջրով), ավելացնել եղեգնաշաքար (ինչպես ասում են՝ ըստ ճաշակի), հարել, լցնել իռլանդական վիսկի, նորից հարել։ Վերջում ավելացրեք ավելի թարմ սերուցք։ Եվ մինչ նրանք կնկատեին, տեղի ունեցավ ամենահաճելի երեկոն։
Լավագույն իռլանդական սուրճը
1 . Delis սրճարան
Իռլանդական սուրճ (170 մլ) - 220 ռուբ.
2 . Պեպպերոնի
Իռլանդական սուրճ (200 մլ) - իռլանդական վիսկի, տաք էսպրեսսո, շագանակագույն շաքարավազ, թարմ սերուցք - 400 ռուբ.
3 . Apple բար և ռեստորան
Իռլանդական սուրճ (190 մլ) - 280 ռուբ.
4 . Քաղաքային սրճարան «Աստիճանների վրա»
«Իռլանդական սուրճ» (190 մլ) - սուրճ իռլանդական վիսկիով - 150 ռուբ.
5 . Կոլբասոֆ
Իռլանդական սուրճ (200 մլ) - 180 ռուբ.
1 . Հյութալի բար
Հատկապես այս ձմռան համար ստեղծվել է տաք կոկտեյլների հավաքածու՝ թարմ քամած հյութերից, օրինակ՝ «Համեմված խնձոր» (խնձոր, կիտրոն, դարչին, կոճապղպեղ) և «Orange-berry punch» (նարնջագույն, բուրավետ պղպեղ, լոռամրգի, հապալաս, մեղր: ) Գինը - 230 ռուբ. ցանկացած պաշտոնի համար։
Երիտասարդական վայր մշուշոտ սնունդով և հիանալի կոկտեյլ ճաշացանկով: Տաք կոկտեյլները ներառված են «Երբ դրսում ցուրտ է» գլխում: Toddy Grog-ը ռոմից խառնվում է սև թեյի, գրենադինի, մրգերի և համեմունքների հետ: Heather Tea-ն ռոմի փոխարեն օգտագործում է Drambuie և Benedictine լիկյորներ: Իսկ տաք գինին պատրաստվում է մեղրով։ Երեք կոկտեյլներից յուրաքանչյուրի համար նրանք պահանջում են 150 ռուբլի:
3 . Կորրեայի
Հայտնի սրճարանների ցանցը վերջերս ընդլայնվել է մեկ վայրով՝ փոխելով Uley ռեստորանի ցուցանակը, որտեղ ժամանակին Իսահակ Կորեան սկսել է որպես խոհարար: Ճաշացանկի լավագույն ջերմացնող ըմպելիքներն են նարնջագույն գրոգը և 200 ռուբլի արժողությամբ տաք գինին: մեկ մատուցման համար:
4 . Ոչ ալկոհոլային օրենք
Նեոկլասիկական ոճով հանրային գինու բարերի ցանց: Աշնան կեսերին մեկնարկեց «Թեժ աշուն» հատուկ ծրագիրը, որի շրջանակներում «Աշուն» տաք գինի մրգերով (99 ռուբլի), մեղր գրոգ մուգ ռոմով, կոնյակով, մեղրով և կիտրոնով (120 ռուբլի), իռլանդական սուրճ (120 ռուբլի): ), «Կով» սուրճ Baileys լիկյորով, կաթով և հարած սերուցքով (120 ռուբլի), «Նապոլեոն» սուրճ կոնյակով և Kahlua լիկյորով (120 ռուբլի)։
5 . Սուրճի մոլուցք
2007/2008 ձմռան լավագույն կոկտեյլը Frangelico լիկյորով սուրճն է (210 ռուբլի): Դասականների սիրահարների համար ամեն երեկո ասպարեզում կա սուրճ կոնյակով (179 ռուբլի) և իռլանդական սուրճ (210 ռուբլի):
