Kulináris portál

A tükörtojásos palacsintával készült saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szokatlan megjelenésű és egyedi illatú, szinte soha nem unalmas, és remekül mutat az ünnepi asztalon. Az összetevőkkel nyugodtan kísérletezhetsz. Például vegye ki a kolbászt, és csak főtt húst használjon, és adjon hozzá savanyú uborkát a pikáns íz érdekében. Vagy cserélje ki a kukoricát zöldborsóval – nagyon jól passzol a csirke-tojásos palacsintához, főleg ha apróra vágott kimagozott olajbogyóval egészítjük ki. És hogy még finomabb legyen a saláta íze, próbálja meg saját kezűleg elkészített házi majonézzel.

Következtetésem a következő: amikor egy nyaralás menüjét készíti, ne feledkezzen meg a tojásos palacsintával és csirkével készült salátáról - a recept egyszerű, az íze csodálatos, a megjelenés pedig érdekes. Mindenképpen nézd meg!

Teljes főzési idő: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Kitermelés: 2 adag

Hozzávalók

  • csirke tojás 2 db.
  • kukoricakeményítő 4 tk.
  • só 1 chip.
  • őrölt paprika keveréke 1 chips.
  • főtt csirke filé 100 g
  • szárazon pácolt kolbász 50 g
  • kapor 5 g
  • majonéz 2 ek. l.
  • pácolt vagy főtt kukorica 3 ek. l.
  • fokhagyma 1 fog.
  • növényi olaj 0,5 tk.

Készítmény

Nagy fotók Kis fotók

    Először is kezdjük el tojásos palacsintát készíteni. Ehhez üss egy kis tojást egy kis tálkába, sózd, borsozd és adj hozzá keményítőt - célszerű kukoricakeményítőt használni, gyönyörű élénksárga színt és kellemes pörkölt kukorica aromát kölcsönöz a tojáspalacsintának.

    A tojásos keveréket habverővel összekeverjük. Nem kell felverni a keveréket, elég az összes hozzávalót megfelelően összekeverni, hogy a keményítő teljesen eloszlassa.

    Olajjal kikent serpenyőben közepes lángon sütjük a palacsintákat. Mindkét oldalukat 30-40 másodpercig sütjük, amíg teljesen meg nem sülnek.

    Az eredmény vékony és pirospozsgás tojáspalacsinta legyen - a hozam 2-3 darab, a serpenyő méretétől függően.

    A palacsintákat egy kupacba rakjuk és tekercsbe tekerjük, vékony csíkokra vágjuk.

    A kolbászt és a főtt csirkefilét csíkokra vágjuk.

    Az öntethez keverjük össze a majonézt, a finomra vágott kaprot és egy gerezd fokhagymát, amelyet présen átengedünk. Az egészet alaposan simára keverjük. Sózni nem kell, hiszen a majonéz, a kolbász és a palacsinta már elég sós.

    Egy salátástálban keverje össze az apróra vágott termékeket, adjon hozzá ecetes vagy főtt kukoricát és öntet.

    Jól összekeverjük, és a salátát a hűtőszekrény polcára tesszük 15-20 percre ázni.

A salátát hűtve tojásos palacsintával tálaljuk. Tálalás lehet bármilyen: közös salátástálban, nagy lapos tányéron vagy adagokban.

A tojásos palacsinta salátában sokak számára ismeretlen dolog. Valójában nagyszerű alapot nyújtanak sok finom ételhez. Ennek az összetevőnek a salátákban való felhasználása annak a ténynek köszönhető, hogy díszíti őket, és szokatlan ízt ad. Nagyon népszerű lett például a tojásos palacsinta és a csirkesaláta. Ez egy igazi fehérjeboom! A sportolók és a helyes táplálkozás hívei szeretik.

Mik azok a tojásos palacsinták?

Az alábbiakban ismertetett saláták fő összetevője a tojásos palacsinta. A többi komponens megváltozik. Így a csirkés, uborkás és tojásos palacsintával készült saláta meglehetősen friss ízű, míg a kukoricás változat kielégítőbb.

A tojásos palacsinta lényegében néhány hozzávalóval, például keményítővel, liszttel és fűszerekkel felvert tojás. Ez a recepttől függ. A keveréket serpenyőben megsütjük és palacsintává forgatjuk. Innen származik ennek az ételnek a neve.

Saláta zöldborsóval

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 250 g csirke, lehetőleg füstölt, de főtt filé is megengedett;
  • 4-5 tojásos palacsinta;
  • öt közepes méretű tojás;
  • egy doboz konzerv borsó;
  • egy pár hagyma;
  • néhány evőkanál keményítő;
  • két gerezd fokhagyma;
  • só és bors ízlés szerint;
  • egy kevés növényi olaj.

Ez a tojásos palacsinta saláta füstölt csirkével finom. Ha egyszerűen főtt húst használ, előfordulhat, hogy az íze kevésbé intenzív lesz.

Az elkészítés leírása

Először magának kell elkészítenie a palacsintát. Ehhez a tojásokat egy tálba törjük, és villával felverjük. Amikor a fehér és a sárgája összekeveredett, egy kis sót és keményítőt kell hozzáadni. Néhány evőkanál növényi olajat is öntünk ide, hogy a palacsinta ne égjen meg. A tésztát kis átmérőjű serpenyőbe öntjük, és mindkét oldalát megsütjük. Kihűlés után csőbe tekerjük, majd csíkokra vágjuk.

A hagymát félkarikára vágjuk és puhára sütjük. A csirkehúst meglehetősen nagy kockákra vágjuk. Keverje össze a húst, a hagymát, a borsót egy üvegből és a palacsintát. A salátát tejföllel vagy majonézzel öltöztethetjük. Ide is küldik a fokhagymát. Présen át lehet nyomni, vagy egészen finomra vágni. Ezenkívül a csirke- és tojáspalacsintával készült salátát gyógynövényekkel díszítik.

Konzerv kukorica felhasználásával

Az ételnek ez a változata meglehetősen fűszeres ízű. Ráadásul egy ilyen alapanyagú saláta nagyon laktató, köretként is használható. Az előkészítéshez vegye be:

  • fél kiló főtt csirke filé;
  • hét tojás;
  • egy hagyma;
  • 250 g sajt, lehetőleg kemény;
  • egy doboz konzerv csemegekukorica;
  • három friss uborka;
  • két evőkanál tej és majonéz;
  • bármilyen zöld;
  • só és bors, ha szükséges.

Tojásos palacsintával, kukoricával és csirkehússal saláta elkészítéséhez az uborkát előre meghámozhatjuk vagy a bőrön hagyhatjuk. Minden a gyümölcs érettségétől függ.

Ízletes és kielégítő étel

Ebben a receptben nem kell keményítőt használnia palacsinta készítéséhez. A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tejet, a sót és a fűszereket. Habverővel vagy villával verjünk fel mindent. Ebből a keverékből körülbelül három nagy palacsinta készül. Mindkét oldalukat megsütjük, majd hosszú darabokra vágjuk.

A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Kockára vágott filé, uborka és sajt jár hozzá. Minden darabnak megközelítőleg azonos méretűnek kell lennie. Mindent majonézzel ízesítenek, és apróra vágott fűszernövényekkel díszítik. További sót és borsot adunk a salátához tojásos palacsintával és csirkével.

Saláta csirkehússal és csiperkével

A recept szerinti saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

  1. Négy tojás. Ha kicsik, akkor számukat hatra növelheti.
  2. Négyszáz gramm csirke filé főzve vagy sütve.
  3. Egy evőkanál kukoricakeményítő.
  4. Négyszáz gramm gomba, jobb, mint a csiperkegomba.
  5. Pár evőkanál növényi olaj, ugyanannyi majonéz.
  6. Egy csomó zöldhagyma.
  7. Só és fűszerek.

A csirkés, gombás és tojásos palacsintával készült saláta nagyon laktató. A sült palacsinta miatt azonban nem biztos, hogy diétázóknak való.

A finom palacsinta saláta elkészítésének lépései

Mindenekelőtt a legfontosabb hozzávalót kell elkészíteni, vagyis a tojásos palacsintát. A tojásokat verjük fel keményítővel, sóval, borssal. A kapott keveréket forró serpenyőbe öntjük. Jobb, ha a palacsintát mindkét oldalon sütjük. A kihűlt edényt darabokra vágjuk. A vékony csíkok néznek ki a legjobban.

Érdemes megjegyezni, hogy amikor a serpenyő forró, csökkentse a hőt alacsonyra. Most minden palacsinta mindkét oldalán két percig süthető. Így jól fog sülni. A tészta minden részét egy kis merőkanál segítségével öntjük. A serpenyőbe olajat is adhatunk, nehogy leégjen az edény. Ha minőségi tapadásmentes edényei vannak, kihagyhatja ezt a lépést.

Ezután a gombát egy serpenyőben megsütjük. A csiperkegombát megtisztítjuk, eltávolítjuk a sötét helyeket. A nagy gombáknál megszabadulhat a sapka alatti sötét szoknyától, a kicsiket azonnal vékony szeletekre vágják. A gombát növényi olajban sütjük. Érdemes őrölt borssal megszórni, így a gombák íze intenzívebb lesz.

Az előzőleg kis kockákra vágott csirkefilét egy tálba tesszük. Ide küldik a kihűlt gombás masszát, a vékonyra szeletelt palacsintát és az apróra vágott zöldhagymát is. Kívánság szerint hozzáadhat más zöldeket, például petrezselymet vagy koriandert. A salátát tojásos palacsintával, csirkét pedig majonézzel ízesítjük. Ízlés szerint még sót vagy borsot adhatunk hozzá.

A tojásos palacsintát tartalmazó saláta érdekes módja annak, hogy változatossá tegye szokásos ételeit, és versenyezzen a szokásos Olivier salátával. Ezek az ételek remek kiegészítők lesznek minden körethez.

A legtöbb tojásos palacsinta saláta kényelmesen elkészíthető előre. Ezért minden háziasszony igazi megmentőjévé válnak. A lényeg az, hogy ne azonnal szószt adjunk az előételhez, hanem tálalás előtt fűszerezzük az ételt.

Hozzávalók: fél konzerv csemegekukorica, 6 db előfőzött nagy tojás, 420 g csirke, konyhasó, friss erős uborka, hagyma, szósz, növényi olaj.

Ez a csirke-tojás palacsinta saláta egyszerű és megfizethető összetevőket tartalmaz.

  1. A csirkét sós vízben körülbelül 20 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. A maradék húsleves felhasználható az első fogások elkészítéséhez.
  2. A hagymát félkarikára vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és addig hagyjuk, amíg a csirke sül.
  3. A nyers tojást egyenként beleöntjük a tálba. Megsózzák. A keveréket ízlés szerint borsozhatjuk. 1 kicsi hozzáadódik ide. kanál növényi olaj.
  4. A vékony palacsintát jól felvert tojáskeverékből sütjük. Egy felhevített serpenyőbe kell önteni olajjal, és mindkét oldalukat megsütni.
  5. A késztermékeket csíkokra vágják.
  6. A tojásos palacsintát és csirkét tartalmazó salátát rétegesen állítjuk össze: tojásszalma - uborkaszeletek - hagyma - sózott szósz - véletlenszerűen aprított hús - kukorica szirup nélkül - sózott szósz.

Az előétel friss fűszernövényekkel van díszítve.

A legegyszerűbb recept kolbásszal

Hozzávalók: 170 g füstölt kolbász, 5 nagy tojás, erős friss uborka, 2 nagy kanál könnyű majonéz és tejföl, ízlés szerint fokhagyma, finomított olaj, só, paprika keverék.

  1. A nyers tojást egy mély tálba öntjük. Borsozzuk és sózzuk. Ide küldik a zúzott fokhagymát is. A keverék jól felverődik. A szokásos módon vékony palacsintát sütünk belőle. A tepsit csak egyszer kenjük ki olajjal, hogy a tortillák ne legyenek túl zsírosak.
  2. A kapott termékeket csíkokra vágjuk. A füstölt kolbászt ugyanúgy megőrlik. Először el kell távolítania a bőrt. A friss uborkát a bőrrel együtt vékony kockákra daráljuk.
  3. A termékeket egy tálban egyesítjük, és szükség esetén sózzuk.

A palacsintával és kolbásszal készült salátát tejföl és majonéz keverékével díszítjük. Az előétel azonnal az asztalra kerül.

Füstölt csirkével

Hozzávalók: egy konzerv borsó, nagy füstölt csirkemell, 220 g koreai sárgarépa, 3 nagy tojás, 2 ek. kanál szójaszósz, 4-5 ek. kanál majonéz, asztali só.


Érdekes és ízletes saláta recept.
  1. A tojásokat felverjük úgy, hogy az összetevőik összekeveredjenek. Ide szójaszószt is öntenek. Újbóli keverés után a palacsintákat megsütjük. Ha kihűltek, csíkokra kell vágni.
  2. A füstölt filét szép vékony csíkokra vágjuk.
  3. Használhat friss hagymát, vagy vékony félkarikáját víz és ecet keverékében egy csipet cukor hozzáadásával savanyíthatja.
  4. Az elkészített összetevőket összekeverjük, a borsót sóoldat nélkül öntjük, és a sárgarépát kiterítjük.

A füstölt csirke-tojásos palacsintával készült salátát megsózzuk és olajjal vagy majonézzel megkenjük.

Sampinyonnal

Hozzávalók: fél főtt csirke, 2 nagy tojás, só, 4 ek. kanál liszt, majonéz, fél kiló friss gomba, 60 ml tej, szóda a kés hegyére.


Nagyon népszerű recept a háziasszonyok körében.
  1. A gombát tetszőlegesen felaprítjuk, és felhevített zsírban főzésig kisütjük.
  2. A tojást felverjük sóval, szódával, liszttel, tejjel. A keverékből vékony palacsintákat sütünk, lehűtjük és csíkokra vágjuk.
  3. A csirkehúst eltávolítjuk a csontokról, és apróra vágjuk vagy egyszerűen rostokra tépjük.
  4. Az első három lépésből származó termékeket összekeverjük.

Nincs más hátra, mint megsózni az előételt, és bekenni bármilyen szósszal. Egy adag szokásos majonéz is megteszi.

Káposztával és sonkával

Hozzávalók: nagy tojás, fej kínai kel, só, 220 g sonka, édes kaliforniai paprika.

  1. A tojást sóval felverjük, majd egy nagy vékony palacsintát sütünk belőle. A kapott tortát lehűtjük és csíkokra vágjuk.
  2. A káposztát éles késsel apróra vágjuk. Az apróra vágott palacsintával együtt egy salátástálba öntjük.
  3. Ide kerül a vékony szeletekre vágott édes piros vagy sárga paprika, valamint a sonka is. A zöldség két színben használható - mindegyik fele, így a kész snack világosabb és étvágygerjesztőbb lesz.
  4. Minden terméket összekeverünk és ízlés szerint sózunk.

Az ételt majonéz és tejföl keverékével vagy bármilyen más alkalmas szósszal ízesítjük.

Eredeti saláta sertéshússal, funchose

Hozzávalók: 170 g félkemény vagy kemény sajt, 120 g funchose, 320 g sertéspép, 3 nagy tojás, só, paprika keveréke, növényi olaj.

  1. A húst bármilyen fűszerrel és sóval főzzük. A sertéshúst zsír nélkül kell használni.
  2. A kihűlt húst apróra vágjuk.
  3. A tojásokat jól felverjük. Ízlés szerint sózni és borsozni kell őket.
  4. Ezután a tojáskeverékből palacsintát sütünk, lehűtjük és közepes csíkokra vágjuk.
  5. A Funchozát egyszerűen felöntjük forrásban lévő vízzel 5-6 percig. Ezután a terméket hideg vízben mossuk. Ha szükséges, kisebbre is vághatja.
  6. A sajt durván dörzsöli.
  7. Az előétel hozzávalóit összekeverjük és megsózzuk.

Az edényt növényi olajjal ízesítjük. Ízlés szerint választhatunk helyette könnyű majonézt.

Snack „Skorenkaya” – lépésről lépésre

Hozzávalók: 230 g fiatal káposzta, 3-4 gerezd fokhagyma, 260 g sonka, 3 ek. kanál majonéz, só.


Könnyű és egyszerű előétel az ünnepi asztalra.
  1. Minden tojást külön felverünk. Mindegyikhez egy kis sót adunk. A számítás a következő: egy tojásból vékony palacsinta lesz. Az egyik oldalát meg kell sütni, és azonnal tányérra kell tenni. A forró palacsintákat szűk csövekbe forgatjuk és felvágjuk.
  2. A fiatal káposztát csíkokra vágjuk. Használhat pekingi káposztát. Vágás után a fehér káposztát kézzel kell kissé pépesíteni.
  3. A sonkát ugyanúgy őröljük.
  4. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és majonézzel kombináljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót a szószhoz.

Nincs más hátra, mint az összes elkészített hozzávalót összekeverni, és az öntettel felönteni. Óvatosan össze kell keverni a sós finomságot, hogy ne szakadjanak el a tojásos palacsinta darabjai. A fokhagymás majonéz helyett használhatunk kész fokhagymás szószt.

A csirkemellet felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, csökkentjük a hőt, leszedjük a habot és 15-20 percig forraljuk (én nem sóztam). A kész húst apró darabokra vágjuk.

A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és növényi olajon kevergetve enyhén megpirítjuk. A megpirított hagymához adjuk a finomra vágott gombát, és kevergetve lassú tűzön 7-10 percig főzzük.

A puhára sült gombát és hagymát lehűtjük, és a csirkemellhez adjuk.

A tojásokat kevés sóval, borssal verjük simára (de nem úgy, mint egy omlettnél).

Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, és süssön vékony palacsintát mindkét oldalán. Öt darabot kaptam, hagyd kihűlni.

A tojásos palacsintát tekercsbe tekerjük, tésztára vágjuk, és a csirke-gombás salátához adjuk.

A salátához adjunk apró kockákra vágott (vagy durva reszelőn reszelt) sajtot, majonézzel, sóval és fűszerekkel (én sót és fűszereket nem tettem bele a salátába).

Keverjük össze, tegyük egy salátástálba, ízlés szerint díszítsük fűszernövényekkel, és tálaljunk finom, kiadós salátát csirkével, tojásos palacsintával és gombával.

Jó étvágyat kívánunk!

A tojásos palacsinta saláta nagyon gyorsan elkészíthető, ráadásul szinte minden hozzávalóból elkészíthető, ami a hűtőben van. Mindenki, aki először próbálja ki az ilyen salátákat, sokáig örül.

A tojásos palacsinta a saláta alapja, amelyhez tökéletesen passzolnak az olyan ételek, mint a kolbász, hús, csirke, sonka, sonka és bármilyen növényi termék.

Számos recept létezik, amelyeknek köszönhetően minden háziasszony elkészíthet salátát tojásos palacsintával. Ezeket a salátákat minden nap elkészítheted, remekül kiegészítik köreteidet.

Hogyan készítsünk tojásos palacsinta salátát - 14 fajta

Minden háziasszony szeretne egy jó receptlistát választani a szakácskönyvéhez. Ez a recept megérdemli, hogy minden háziasszony minden receptkönyvében szerepeljen. Próbáld meg elkészíteni ezt a salátát, és mindenki, aki kipróbálja, hálás lesz érte. Nem csak hihetetlenül ízletes, de könnyen elkészíthető is.

Hozzávalók:

  • filé (csirke) - 250 gr.;
  • tojás (csirke) - 5 db;
  • zöldborsó - 1 üveg;
  • hagyma - 2 db .;
  • keményítő - 2 evőkanál. l.;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • só ízlés szerint;
  • bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A saláta elkészíthető füstölt vagy főtt csirkehússal is, de az előbbivel időt takaríthat meg, és sokkal étvágygerjesztőbb lesz ez a saláta. Ezt a salátát a tojásos palacsintával lehet a legjobban elkészíteni, amely keményítőből készül.

Palacsinta készítéséhez össze kell keverni a tojást kukoricakeményítővel, adjunk hozzá sót, borsot és 2 evőkanál. l. növényi olaj. Habverővel alaposan felverjük. Az összes palacsintát kisütjük, és hagyunk hűlni. Ezután csöveket kell készíteni belőlük, amelyeket kis csíkokra kell vágni.

A csirkefilét egyszerre főzzük meg, hagyjuk kihűlni és vágjuk apró kockákra.

A hagymát karikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.

Keverjük össze a hagymát a csirkével, adjuk hozzá a palacsintát és a zöldborsót. Végül a salátát ízesítjük majonézzel, és adjunk hozzá pár gerezd fokhagymát, amit fokhagymanyomón kell átnyomni.

A saláta díszítéséhez használhat zöldeket, például leveleken tálalhatja.

Ez a saláta egyszerű alapanyagokból készül, és nagyon egészséges és ízletes. Meghívjuk Önt, hogy készítse el a következő ünnepre, vendégei hálásak lesznek, hogy ilyen finom salátát készítettek.

Hozzávalók:

  • filé (csirke) - 500 gr.;
  • tojás (csirke) - 7 db;
  • sajt (kemény) - 250 g;
  • hagyma - 1 db;
  • kukorica (konzerv) - 250 gr.;
  • uborka - 3 db;
  • tej - 2 evőkanál. l.;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Először is el kell készítenie a palacsintákat. Verjünk fel 2 tojást 2 evőkanál. tejet, adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint.

Készíts elő 3-5 vékony palacsintát és hagyd kihűlni. Ezt követően vágja őket egyforma csíkokra.

A sajtot, az uborkát és a sült csirkét apró kockákra vágjuk.

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban, adjunk hozzá borsot és sót, valamint adjunk hozzá 2 evőkanál. l. majonéz. Ezt követően alaposan keverjük össze.

Ez a saláta tálalásra kész, igény szerint friss fűszernövényekkel díszítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a saláta tökéletes a téli időszakokra, amikor nincs friss zöldség az asztalokon, szervezetünknek vitaminokhoz és fehérjékhez kell jutnia. A saláta nagyon egészséges és nagyon laktató. Nyáron a salátába tehetsz friss zöldségeket, például friss uborkát, amitől fényesebb és színesebb lesz a saláta.

Hozzávalók:

  • tojás (csirke) - 4 db;
  • kolbász (füstölt) - 200 gr.;
  • sajt (kemény) - 75 g;
  • hagyma (zöld) - 2 db;
  • sampinyon (friss) - 200 gr.;
  • kukorica (konzerv) - 150 gr.;
  • kefir - 5 evőkanál. l.;
  • keményítő - 2 evőkanál. l.;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

A csiperkegombát felaprítjuk, és apróra vágott hagymakarikákkal együtt 2-3 percig pirítjuk. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.

Kefirrel és tojással elkészítjük a tésztát. Törjünk 4 tojást egy tálba, adjuk hozzá a kefirt, a keményítőt, ízlés szerint sót és keverjük addig, amíg a keményítő csomók fel nem oldódnak.

Készítsünk palacsintát és vágjuk hosszú csíkokra. A füstölt kolbászt kockákra vágjuk.

A salátánkat rétegesen kirakjuk: (minden réteget megkenünk majonézes hálóval)

  1. Sült gomba hagymával;
  2. Szeletelt palacsinta;
  3. Füstölt kolbász, zöldhagyma;
  4. Kukorica;
  5. Reszelt kemény sajt.

Díszítésképpen a sajt tetejére tehetünk zöldeket (elhagyható).

Saláta tojásos palacsintával és naranccsal

Ez a saláta gyönyörű ránézésre, lenyűgözi az Önhöz közel álló embereket, el lesz ragadtatva a salátájáról szóló örömtől és pozitív visszajelzésektől. Javasoljuk, hogy télen, az ünnepekre vagy a tavaszhoz közeledve készítse el, nagyon jó saláta lesz.

Hozzávalók:

  • csirke (főtt) - 300 gr.;
  • tojás (csirke) - 4 db;
  • hagyma (zöld) - 100 gr.;
  • narancs - 2 db;
  • kefir - 4 evőkanál. l.;
  • keményítő - 2 evőkanál. l.;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Először is palacsintát készítünk keményítőből, kefirből és tojásból. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk őket.

A narancsot meghámozzuk, a héját szeletekre vágjuk.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük, ha szükséges, megszórhatjuk fűszernövényekkel.

A rendelkezésre álló alapanyagokból gyorsan kell valamilyen salátát készíteni, erre a receptre van szüksége. Nagyon gyorsan elkészíthető, ráadásul nem is szokványos, így a vendégeket is meglepheti.

Hozzávalók:

  • uborka (sózott) - 2 db;
  • tojás (csirke) - 5 db;
  • kolbász (füstölt) - 250 gr.;
  • keményítő - 2 evőkanál. l.;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • majonéz - 3 evőkanál;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Kezdjük palacsinta sütéssel. Keverjük össze a tojást a keményítővel, verjük simára. 6-7 palacsintát kell sütni, esetleg többet is (mennyi fog kijönni). Hagyd kihűlni. Aztán csíkokra vágjuk.

Az uborkát és a cervelátot csíkokra vágjuk.

A termékeket összekeverjük és majonézzel ízesítjük, majd borsozzuk és sózzuk. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és hozzáadjuk gazdag salátánkhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a saláta olyan olcsó alapanyagokból áll, amelyek szinte minden nap megtalálhatók a hűtőszekrényünkben. Készítse elő a következő ünnepre, és mindenki boldog lesz. A saláta nagyon kellemes és finom ízű.

Hozzávalók:

  • sárgarépa (koreai) - 300 gr.;
  • kolbász vagy főtt hús - 250 gr;
  • liszt - 1 evőkanál. l.;
  • tojás (csirke) - 4 db;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
  • majonéz - 3 evőkanál;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Kezdjük azzal, hogy vékony palacsintát sütünk. Ehhez a tojásokat simára verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sózzuk és alaposan felverjük. Palacsintát sütünk és vékony csíkokra vágjuk.

Vágja a kész hústerméket (az Ön által választott) apró darabokra.

A saláta elkészítéséhez bármilyen sonkát, húst vagy kolbászt használhat. Marha-, csirke- vagy sertéshúst is főzhet vagy süthet.

Helyezze a palacsintát egy tálba, adjon hozzá koreai sárgarépát, valamint a választott húst. Adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.

Hozzáadhat fekete borsot, sót vagy fűszernövényeket (ízlés szerint).

Tojás palacsinta saláta "Skorenky"

Nagyon szokatlan és gyönyörű étel. Gyorsan elkészül, ahogy a neve is sugallja. Tökéletesen változatossá teszi ünnepi asztalát. Javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a salátát.

Hozzávalók:

  • káposzta (fiatal) - 200 gr.;
  • sonka - 200 gr.;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • tojás (csirke) - 4 db;
  • majonéz - 3 evőkanál;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Ebben a receptben a tojásokat külön-külön felverjük (egy-egy tojást), kevés sót adva hozzá.

Tojásos palacsintát sütünk, aminek csak az egyik oldala van készen. Amíg forrók, csőbe kell tekerni őket.

A sonkát és a fiatal káposztát csíkokra kell vágni. Enyhén kinyomkodjuk a káposztát.

A fokhagymát nagyon finomra kell vágni, majonézt kell adni, majd össze kell keverni.

Már csak az összes elkészített hozzávalót kell összekeverni, összekeverni és már tálalhatjuk is a salátánkat.

Ez a saláta nagyon laktató, akár az ebédedet is teljesen helyettesítheted vele. Javasoljuk, hogy próbálja ki egyszer, és máris elviheti a munkahelyére ebédelni. Elég lesz feltölteni energiával a további munkához.

Hozzávalók:

  • Funchose - 150 gr.;
  • kolbász - 100 gr.;
  • paradicsom - 3 db;
  • tojás (csirke) - 3 db;
  • majonéz - 3 evőkanál;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
  • bors - ízlés szerint;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

A kolbászt csíkokra kell vágni.

A tojásokat külön felverjük és a palacsintákat csak mindkét oldalukon sütjük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk.

A paradicsomot feldaraboljuk, a fűszernövényeket is felaprítjuk.

A funchose elkészítésének módját lásd a csomagoláson.

Adja hozzá a paradicsomot, a palacsintát, a kolbászt, a funchose-t és a fűszernövényeket egy tálba.

Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük, majd növényi olajjal meghintjük.

Nagyon jó recept ehhez a salátához, a szeretteidnek is ízleni fog, a vendégeknek is, akik kipróbálják, vagy legalábbis megnézik. Szokatlanul vonzó, így mindenki örülni fog, ha elkészíti az ünnepi asztalra. Ennek a salátának az öntete pedig abszolút mindenkit meg fog lepni, ezt a remek receptet mindenképpen írd be a szakácskönyvedbe.

Ahhoz, hogy érdekesebb ízt kapjunk az öntettől, mustárt kell hozzáadni hozzá.

Hozzávalók:

  • mell (csirke) - 450 gr.;
  • hagyma (piros) - 1 fej;
  • hagyma - 1 fej;
  • tojás (csirke) - 3 db;
  • vaj (vaj) - ízlés szerint;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
  • majonéz - 1 teáskanál;
  • mustár (Dijon) - 1 teáskanál;
  • húsleves - 3 evőkanál. l.;
  • bors (őrölt) - ízlés szerint;
  • petrezselyem - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

A hagymát vékony csíkokra kell vágni, mielőtt meghámozzuk.

Egy serpenyőbe vajat (vajat) teszünk, felforrósítjuk és hagymacsíkokat adunk hozzá. 3-4 percig pirítjuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Ezután csökkenteni kell a hőt, és tovább kell sütni, amíg a hagyma megpuhul. Hagyja kihűlni a hagymát, és tegye egy salátástálba.

Tojáspalacsinta főzés. Ehhez húslevesre és tojásra van szükségünk. A húslevest a következő termékekből készítjük: csirke, bors és só (ízlés szerint). Keverjük össze a tojást és a húslevest, majd keverjük habosra a keveréket.

Ezzel a tojásos keverékkel palacsintát sütünk. Kb. 4-5 vékony palacsintát kapunk. A palacsintákat hengerrel kell feltekerni, és hagyni kell kihűlni. Ezután a tekercset apró csíkokra vágjuk, és a salátástálba tesszük.

A csirkemellet apró darabokra vágjuk.

Elkészítjük az öntetet, ehhez majonéz, mustár és bors (őrölt) kell. Mindent alaposan összekeverünk.

Végül a salátához hozzá kell adni az öntetet, még egyszer átkeverni, és 2 órán át a hűtőben pihenni.

Tálaláskor a salátát díszíthetjük petrezselyemmel, amit durvára kell vágni.

Ahhoz, hogy minden vendégét meglepje, ilyen salátát kell készítenie az ünnepi vacsorához. A vendégek dicsérete valóban megéri azt az időt, amit a tűzhely mögött tölt el a saláta elkészítésével.

Hozzávalók:

  • mell (csirke) - 400 gr.;
  • hagyma - 2 db .;
  • tojás (csirke) - 5 db;
  • sampinyon (konzerv) - 250 gr.;
  • növényi olaj - ízlés szerint;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • levelek (saláta) - ízlés szerint;
  • bors (édes) - 1 db;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

A csirkemellet sós vízben főzzük teljesen, majd hagyjuk kihűlni.

A tojásokat felverjük és sóval megpirítjuk növényi olajon. Így kapunk vékony palacsintát. A palacsintákat tekercsekre kell tekerni, vékony csíkokra vágni és hagyni kihűlni.

A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A gombát és a hagymát együtt pirítjuk, amíg a hagymánk aranybarna nem lesz.

Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá majonézt és alaposan keverje össze.

Kész a saláta, jó étvágyat!

Ez a saláta azokból a termékekből készíthető, amelyek mindenkinél a hűtőszekrényben vannak, könnyű saláta és nagyon tápláló, minden családtagnak megfelelő, bár elegendő mennyiségű majonézt tartalmaz, és egészségesnek aligha nevezhető. De bátran kijelenthetjük, hogy nagyon finom!

Hozzávalók:

  • sonka - 300 gr.;
  • hagyma - 1 db;
  • tojás (csirke) - 5 db;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • majonéz - 4 evőkanál. l.;
  • ecet (asztal) - 2 evőkanál. l.;
  • bors (édes) - 1 db;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

A tojást és a sót egy tálban össze kell keverni. És palacsintát készítünk.

A kész palacsintát csíkokra kell vágni, és a sonkát is fel kell vágni.

Vegyük a hagymát, pucoljuk meg és vágjuk félkarikára, adjunk hozzá ecetet, és hagyjuk 5 percig főzni. Ezután az ecetet ki kell önteni.

Kivesszük a tálat, és kirakjuk hozzávalóinkat: sonkás-tojásos palacsintát, amit nem csíkokra vágunk, és hagymát, amit félkarikára vágunk.

A saláta már majdnem kész, csak ízlés szerint majonézt kell hozzáadni és összekeverni.

A saláta tálalásra kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha valami szokatlant és egyszerűt szeretne főzni, akkor gyorsan írja le ezt az egyszerű receptet. Kiváló előétel, amely díszíti és változatosabbá teszi ünnepi asztalát.

Hozzávalók:

  • sonka - 200 gr.;
  • káposzta (rendes) - 4 levél;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • tojás (csirke) - 5 db;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • majonéz - 4 evőkanál. l.;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Első lépésként elkészítjük a palacsintát, ehhez keverjük össze a tojásokat sóval, és süssük meg a palacsintákat növényi olajon. A kész palacsintákat tekercsbe kell tekerni és vékony csíkokra vágni.

A sonkát meg kell mosni és hosszú csíkokra vágni.

A káposztaleveleket apró csíkokra vágjuk, a lényeg, hogy ne legyen vastag a levele. A levágott szívószálakat ki kell szorítani.

A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt.

Minden összetevőt egy tálban kell összekeverni, és alaposan össze kell keverni.

A saláta fogyasztásra kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Bájos saláta, már csak megjelenésével mindenkit lenyűgöz. Tökéletesen kiegészíti bármely ünnepi asztalt, emellett nagyon hasznos és meglehetősen könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

  • mell (csirke, füstölt) - 300 gr.;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • bazsalikom - 0,5 csokor;
  • tojás (csirke) - 4 db;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • keményítő - 1,5 evőkanál. l.;
  • majonéz - 2 evőkanál. l.;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Először is el kell készítenie a palacsintákat. Ehhez a tojásokat keményítővel simára kell vernünk. Palacsintát készítünk, általában 5-6 db van belőle. Hagyjuk kihűlni és vékony csíkokra vágjuk.

A csirkét apró kockákra kell vágni. Tegyük egy salátástálba, és tegyük bele a vékonyra szeletelt palacsintát.

Mossa meg a zöldeket, és kissé szárítsa meg, hogy eltávolítsa a nedvességet. Felaprítjuk és hozzáadjuk a salátánkhoz.

A saláta már majdnem kész, most kell elkészíteni az öntetet.

A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, majonézt adunk hozzá, alaposan összekeverjük. Öntsük a többi hozzávalóhoz a salátástálba.

A salátát össze kell keverni, ízlés szerint sózni, és 30-40 percig fóliával letakarva hűtőszekrényben kell főzni.

Jó étvágyat kívánunk!

A saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, ez már a nevéből is érthető. De így is istenien ízletes és kielégítő marad. Azt tanácsoljuk, hogy vegye fel ezt a receptet a receptlistájába, és mindig tudni fogja, mit kell gyorsan főzni, és mi lenne nagyon finom.

Hozzávalók:

  • mell (csirke, főtt) - 300 gr.;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • uborka (friss) - 1 db;
  • tojás (csirke) - 4 db;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • ecet (balzsamec) - 3 evőkanál;
  • keményítő - 1,5 evőkanál. l.;
  • só ízlés szerint.

Készítmény:

Palacsintát sütünk. Ehhez csatlakoztatnunk kell 6 evőkanál. l. tej 4 tojással. Miután megsült a palacsinta, hagyni kell kihűlni.

A csirkemellet kockákra, a palacsintát kis szeletekre vágjuk.

Mosd meg és vágd fel az uborkát tetszés szerint (de ne túl nagyra)

Ideje elkezdeni a tankolást.

Ebben a receptben majonéz helyett balzsamecet és olívaolaj keverékét használjuk.

Helyezze a csirkét, az uborkát és a palacsintát egy tálba. Az elkészített öntettel ízesítjük. Keverjük össze alaposan.

A saláta készen van, tálalhatjuk az asztalra.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál