A puha gofri olyan desszert, amelyet egy speciális eszközzel - elektromos gofrisütővel - lehet elkészíteni. Használata egyszerű, és egy ilyen finom finomság elkészítéséhez csak receptet kell választania és elkészítenie a megfelelő termékkészletet.

Klasszikus puha gofri

Ez a recept a legolcsóbb és a legkönnyebben követhető. A következő összetevőkre lesz szükség:

• granulált cukor - 200 g;
• vanília - 1/2 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• szóda - 1/2 teáskanál;
• liszt - 1-2 evőkanál. l.;
• vaj - 250 g;
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 250 g.

A főzés lépései:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot. Turmixgéppel addig keverjük, amíg fehér hab nem lesz, és a kristálycukor feloldódik.
2. A kapott masszához adjuk a tejfölt és az olvasztott vajat, mindent jól összekeverünk.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet és keményítőt, alaposan keverjük össze mindent. A tészta állagának folyékonynak kell lennie.
4. Kapcsolja be az elektromos gofrisütőt, és öntse bele a tésztát.
5. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem fő.

Zsenge gofri

Ez a finomság felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Buja és gyengéd ízűnek bizonyul.

Hozzávalók:

• tej - 250 ml;
• tojás - 3 db;
• vanília - 1/2 teáskanál;
• liszt - 250 g;
• granulált cukor - 75 g;
• sütőpor - 1/4 teáskanál;
• vaj - 125 g.

A főzés lépései:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és öntsd különböző edényekbe. A fehérjéket mixerrel addig verjük, amíg fehér hab nem lesz.
2. A sárgáját egy mély edényben felverjük. Ezután adjunk hozzá vajat, cukrot és vaníliát. A hozzávalókat mixer segítségével alaposan keverjük simára.
3. Ezután szitáljuk át a lisztet, majd öntsük hozzá az előmelegített tejet. Ezt követően felváltva öntsük hozzá a sárgás keveréket, a felvert fehérjét és egy pohár forralt vizet. Az összes tartalmat alaposan keverje simára.
4. A masszát apránként az elektromos gofrisütőbe öntjük, és készre sütjük.

Élesztőtésztából készült puha gofri

Ez a recept kevésbé gyakori, de íze nem rosszabb, mint másoké. A főzés azonban tovább tart, mint a szóda használatakor, mivel az élesztőnek egy ideig szobahőmérsékleten kell hatnia.

Hozzávalók:

• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• liszt - 500 g;
• cukor - 100 g;
• vaj - 200 g;
• tojás - 3 db;
• vanília - 1/2 teáskanál;
• tej - 650 ml.

A főzés lépései:

1. 1/2 csésze tejet melegre melegítünk (ne forraljuk).
2. Az élesztőt felforrósított tejben felfuttatjuk.
3. Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától. A fehérjéket hűtőbe tesszük hűlni.
4. Keverjük össze a másik fél pohár tejet a vajjal és a sárgájával. A hozzávalókat alaposan simára keverjük.
5. A fehérjét kivesszük a hűtőből és fehér habbá verjük.
6. Miután a tejben lévő élesztő elkezd habosodni, adjuk hozzá a sárgás keverékhez, majd öntsük bele a fehérjét. Az összes hozzávalót simára keverjük.
7. Csomagolja be a tésztát tartalmazó edényt egy vastag ruhába, és hagyja meleg helyen néhány órán keresztül.
8. Melegíts fel egy elektromos gofrisütőt, majd öntsd rá a tésztát. Süssük aranybarnára.

Ostyatekercs krémes töltelékkel

Ezek a gofrik mindennapi csemege és egy ünnepi asztal dísze is lehetnek.

Szükséges összetevők:

Krémhez:

• cukor - 1,5 csésze;
• tojás - 4 db;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• kakaó - 2 evőkanál. l.;
• tej - 500 ml;
• vaj - 200 g.

A tesztre:

• liszt - 2 csésze;
• cukor - 1 pohár;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• vaj - 100 g.

A főzés lépései:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a cukrot. Addig verjük, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik. Majd itt morzsoljuk el a citromhéjat.
2. A lisztet átszitáljuk, és az olvasztott vajjal elkeverjük, a hozzávalókat összekeverjük és a tojásos keverékhez adjuk.
3. A kapott tésztát kis adagokban öntsük előmelegített elektromos gofrisütőbe.
4. Minden gofrit 4-5 percig sütünk, majd feltekerjük és félretesszük hűlni.
5. A krém elkészítéséhez egy tálba verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a lisztet, a cukrot és a kakaót. Keverje össze ezeket a termékeket egy mixerrel.
6. A tejet kis lángon melegítsük fel. Ezt követően fokozatosan a tojásos masszához kell önteni, miközben folyamatosan keverjük a tejszínt.
7. Ezután rövid ideig főzzük, ne felejtsük el keverni. Amikor buborékok jelennek meg, vegyük le a krémet a tűzről, és hagyjuk kicsit besűrűsödni.
8. Már csak az olvasztott vajat kell hozzáadni a kapott masszához, és az egészet mixerrel felverni.
9. A krémet a hűtőbe tesszük néhány órára hűlni.
10. Egy cukrászfecskendővel (ha nincs kéznél, sütőpapírral saját magad is készíthetsz alternatívát) töltsd meg krémmel az ostyatekercseket.

Puha gofri bogyókrémmel

Ez a recept nem hagyja közömbösen a gyümölcs- és bogyós desszertek szerelmeseit. A krém elkészíthető különféle gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel, de kifejezetten finom málnakrémes gofri lesz.

Hozzávalók:

Krémhez:

• tejföl - 250 g;
• granulált cukor - 50 g;
• málna (friss vagy fagyasztott) - 200 g;
• málnaszirup - 1 evőkanál. l.

A tesztre:

• liszt - 100 g;
• nehéz tejszín - 100 ml;
• vaj - 50 g;
• granulált cukor - 100 g.

A főzés lépései:

1. Először szitáljuk át a lisztet. Majd egy tálban összekeverjük a tejszínnel és a cukorral. Az összes felsorolt ​​összetevőt simára keverjük.
2. Ezután kapcsoljuk be az elektromos gofrisütőt, és kis adagokban öntsük rá a tésztát.
3. Ha kész, minden gofrit csőbe forgatunk, és hagyjuk kihűlni.
4. A krém elkészítéséhez turmixgép alkalmas. Tegyük bele a tejszínt, a cukrot és a szirupot. Keverje össze ezeket az összetevőket, majd adjon hozzá bogyókat. Az egészet turmixgéppel újra felverjük.
5. Ha kész a krém, megtöltjük vele az ostyatekercseket, és egy kis időre hűtőbe tesszük.
6. Élvezze a lágy és ízletes gofridesszertet.

Puha gofri ásványvízzel és tejjel

Ez a recept eredeti és szokatlan. Végül is nem minden háziasszony tudja, hogy ásványvízzel olyan finomságokat lehet készíteni, mint a gofri.

Gofri- kedvenc családi csemege, amely elég gyorsan elkészül. Ennek a finom desszertnek az első említése az ókori Görögországban volt, majd a források a 13. században jelezték létezésüket, a modernebb időkben pedig Amerikában. 1869-ben, augusztus 24-én Cornelius Swarthout bemutatta az embereknek találmányát, amely egy méhsejt alakú serpenyőre emlékeztetett. És ahogy azt sejteni lehetett, ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk finom gofrit, mik az elkészítés trükkjei és titkai.

A legfontosabb dolog a cikkben

Hogyan készítsünk gofrit otthon?

• A tömeggyártás megjelenésével egyesek elfelejtették, hogyan készítsenek otthon finom finomságokat. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy most már minden elérhető, és bármit megvásárolhat, amit a szíve kíván. Vagy talán azért, mert nem ismerik a finom recepteket.
• A tésztából méhsejt készítés nagyon egyszerű, csak egy kis idő, gofritészta és egy speciális serpenyő vagy gofrisütő kell hozzá. Nos, a legfontosabb az a szeretet, amellyel ízletes terméket készít.

Mi kell a házi gofri készítéséhez gofrisütőben?

A gofritésztába kerülő összetevők listája nem túl hosszú. A dagasztáshoz szüksége lesz:

• Liszt;
• tojás;
• vanília;
• tejtermékek;
• cukor;
• olaj;
• sütőpor;
• só.

Házi gofri: recept gofrisütőben lépésről lépésre

Annak érdekében, hogy zsenge, szájban olvadó gofrit kapjon, lépésről lépésre felvázoljuk az akciótervet. Először is készülj fel Hozzávalók:A tészta elkészítési folyamata:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben.
2. Amíg a vaj melegszik, feltörjük a tojásokat, felverjük és hozzáadjuk a cukrot. Keverj össze mindent.
3. Öntsük bele az olajat, adjuk hozzá a vaníliát, a sütőport, a sót, keverjük össze.
4. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és jól keverjük össze.

Gofrikészítés folyamata:

1. Kenje meg a felületet olajjal és melegítse fel.
2. Öntsön egy kis keveréket, és zárja le a gofrisütőt.
3. 1-2 perc múlva nyissa ki és vegye ki a gofrit.
4. Újra beleöntjük a tésztát, és addig folytatjuk, amíg a tészta el nem fogy.

A legjobb tészta házi gofrihoz

Gofri- finom sütire emlékeztető étel. De van némi különbség - a tészta nekik úgy készül, mint a palacsintának. Manapság a szakácskönyvek tele vannak ennek a finom ételnek a receptjével. Nézzük meg közülük a legjobbakat.

Házi gofri margarinnal

Alkatrészek:

• tojás - 5 db;
• cukor - 1 pohár;
• margarin - 250 g;
• vanillin - 3 g;
• liszt - 250 g.

Folyamatleírás:

1. A tojásokat felverjük, és a cukorral összekeverjük, mindent jól összerázunk.
2. Közben felolvasztjuk a margarint és hagyjuk kihűlni.
3. A tojás-cukros keverékhez öntjük a margarint, majd hozzáadjuk a vaníliát és a lisztet.
4. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
5. Törölje le a gofrisütőt egy olajjal átitatott ruhával, és melegítse fel.
6. Helyezzen egy kis mennyiségű tésztát a felületre, és fedje le.

Ne öntsön túl sokat, mert túlcsordul és elkenődik az egész gofrisütő. 1-2 evőkanálra törekedj.

Házi gofri tejjel gofrisütőben

Szükséged lesz:

• tej - 200 ml;
• tojás - 5 db;
• cukor - 1 pohár;
• vanília - 1 tasak;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• kardamom - 1 teáskanál;
• vaj - 40 g;
• liszt - 250 g;
• só - egy csipet.

Folyamat:

1. A vajat felolvasztjuk és hagyjuk kihűlni.
2. Verjük fel a tojást, a cukrot és a tejet.
3. Keverje össze a fenti összetevőket.
4. Adjuk hozzá a kardamomot, a vaníliát, a sütőport és a sót a keverékhez.
5. Hozzáadjuk a lisztet és az egészet alaposan összekeverjük.
6. Helyezzen egy kis mennyiségű keveréket a gofrisütő előmelegített és zsírozott felületére.
7. 1-2 perc elteltével vegyük ki a kész gofrit.

Házi gofri tejföllel

Kívánt:

• tojás - 3 db;
• cukor - üveg;
• vanillin - tasak;
• tejföl - 250 g;
• édes szójaszósz - 1 teáskanál;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• liszt - 250 g.

Sütés:

1. Melegítse fel és kenje be a készüléket.
2. Verjük fel a tojást és a cukrot.
3. Adjunk hozzá vaníliát, édes szószt, sütőport, tejfölt és citromlevet.
4. Ezután óvatosan hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg csomók nem maradnak.
5. Egyszerre 1-2 kanállal öntsük a tésztát a gofrisütőbe, és süssük meg.

Házi gofri tojás nélkül

Készít:

A sütési folyamat:

1. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük.
2. Keverjük össze a vajat, a vanillint, a cukrot és a lisztet.
3. Öntsük a tejet a keverékhez, amíg krémes masszát nem kapunk.
4. Tegyünk néhány evőkanál tésztát a gofrisütőre, és néhány perc múlva vegyük ki.

Nagyböjti házi gofri: egyszerű recept

Készít:

Teremtés:

1. A tojásokat felverjük és a cukorral összekeverjük.
2. Adjunk hozzá vaníliát és lisztet a keverékhez.
3. Ezután keverjük össze kefirrel.
4. Egy gofrisütőt kikenünk olajjal és felforrósítjuk.
5. Helyezzen néhány kanál tésztát a felületére.
6. Néhány perc múlva vegye ki a kész gofrit.

Házi készítésű finom tesztméhsejtekhez szüksége lesz:

Házi gofri készítéséhez szovjet gázos gofrisütőre lesz szüksége, amely cellás serpenyőre és hasonló fedéllel hasonlít.

Házi gofri elektromos gofrisütőben

A cellákkal ellátott serpenyő csak a kezdet; a feltalálók tovább mentek - megalkottak egy elektromos gofrisütőt. Elég volt bekapcsolni, beleönteni a tésztát és lecsukni a fedőt. Ha ilyen hever, gyorsan vedd ki, süssünk gofrit.

A teszthez szüksége lesz:

• vaj - 200 g;
• tojás - 5 db;
• cukor - 200 g;
• liszt - 180 g.

Hogyan kell főzni:

1. Előre kivesszük a vajat, és hagyjuk magától felolvadni.
2. Tegye az olvasztott vajat egy edénybe, keverje össze a cukorral és keverje össze egy mixerrel.
3. A tojásokat felverjük és újra felverjük.
4. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
5. Kenjük ki és melegítsük fel a gofrisütőt.
6. 1-2 evőkanálnyit helyezünk a felületre, a mennyiség a kész gofri kívánt méretétől függ.
7. Zárja le a fedelet, és várjon néhány percet.
8. Ezután vegye ki, és adjon hozzá egy új adagot a keverékből.
9. Kívánság szerint a gofrit tekerhetjük, de csak forrón.

Bécsi gofri receptje elektromos gofrisütőben otthon

Ételek elkészítése:

A létrehozás folyamata:

Gofri otthon gofrisütő nélkül

Ha nem rendelkezik gofrisütővel, ez nem ok arra, hogy idegeskedjen, és megtagadja magától a finomság élvezetét. Természetesen a megjelenés más lesz, de az íze nem lesz rosszabb.

A tesztre:

• vaj - 60 g;
• sárgája - 2 db;
• porcukor - 60 g;
• vanília - tasak;
• citromhéj - ízlés szerint;
• liszt - 50 g.

Készítmény:

1. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük.
2. Adjunk hozzá citromhéjat az ízért.
3. Felverés közben óvatosan összedolgozzuk a sárgájával, majd a liszttel.
4. Vegyünk egy nagy tepsit vagy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
5. Helyezzen egy evőkanál tésztát egyenlő távolságra.
6. Nyomja le, amíg a gofri vékony nem lesz.
7. 5 percig sütjük 200°C-on.
8. Helyezze a kész teszt méhsejteket a sütőrácsra.

Házi gofri gázon egy serpenyőben

Nem minden háziasszonynak van gofrisütője, de minden háziasszonynak van a házában egy serpenyő. És ha van grillserpenyője, az még jobb. Ezután a gofri magas csíkokkal rendelkezik, ami megkülönbözteti őket a normál változattól.

1. A tésztát úgy kell elkészíteni, mint a gofrihoz, amelyet speciális eszköz nélkül készítenek (lásd a fenti pontot).
2. Ezután zsírozzon ki és melegítsen fel egy rácsot vagy grillserpenyőt.
3. Helyezzen egy evőkanál tésztát, és fordítsa meg, amint az alja megpirult.
4. A kész gofrit tányérra tesszük, és egy új adagot öntünk a serpenyőbe.

Házi gofri gofrisütőben: fotó recept

A puha gofri titka a szükséges összetevők számában rejlik. készít:

• tojás - 5 db;
• vaj - standard csomag;
• liszt - egy pohár;
• porcukor - egy pohár;
• tejföl - 150 g;
• szóda - 1/4 teáskanál;
• só - egy csipet.

Készítsünk egy kulináris remekművet:

Otthon sűrített tejjel gofrisütőben gurul

A gofri kétszer olyan ízletes, ha sűrített tej van benne. A különleges édesszájúaknak ajánlott:

• Készítsük el a gofritésztát.
• Megsütjük és csőbe tekerjük.
• Tegye a főtt sűrített tejet egy tészta kúpba vagy fecskendőbe.
• Nyomja a tartalmát az ostyacsőbe, amíg teljesen meg nem telik.
• Öntsön egy forró italt és egyen örömmel.

Ropogós házi gofri gofrisütőben

Vannak, akik szeretik a bolyhos gofrit, mások a puhát, és vannak a ropogós finomság hívei. Az ilyen édességekért szükséged van:

• Készítsünk tésztát tejfölből.
• Kenje ki és melegítse fel az elektromos gofrisütőt.
• Töltsük meg a gofrisütőt egy kis mennyiségű elkészített keverékkel, majd vegyük ki a gofrit, ha kész.
• Tálaljon meleg ételt az asztalra.

Házi hongkongi gofri

Ez a tengerentúli érdekesség Hongkongból érkezett hozzánk, amit a neve is bizonyít. Második név - "tojás gofri"– az édességet a tészta formája adja, amely kis fürjtojásra emlékeztet. Egy ilyen finom kúpot az ázsiai kultúra fővárosának utcáin lehet megvásárolni. Aki pedig nem szándékozik utazni a közeljövőben, azoknak elkészítettünk egy eredeti étel receptjét.

A tesztre:

• liszt - 140 g;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• kukoricakeményítő (vagy tápióka) - 28 g;
• cukor - 140 g;
• meleg víz - 140 ml;
• növényi olaj - 28 g;
• pudingpor - 1 evőkanál;
• vanília - 1-2 csepp;
• töltelék - csokoládé, sajt, bogyók vagy bármilyen más termék.

Készítmény:

Gofri készítéséhez használhat speciális golyós gofrisütőt vagy bármilyen mást.

1. A porszerű omlós hozzávalókat összekeverjük.
2. Egy külön tálban villával vagy habverővel felverjük a tojásokat és a cukrot.
3. Adjunk hozzá tejet és vizet.
4. Keverjük össze az összes keveréket, keverjük össze és tegyük hűtőbe egy órára.
5. Egy óra múlva vegyük ki, és várjuk meg, míg a tészta szobahőmérsékletűre melegszik.
6. Kenje ki és melegítse fel a gofrisütőt.
7. Helyezzünk rá egy kis tésztát, majd helyezzük rá a finomra vágott tölteléket, és öntsük rá a tésztát.
8. Zárja le a fedelet, és várja meg, amíg megsül.

A kész gofrit csőbe csomagolhatjuk, és ízlés szerint még egy tölteléket adhatunk hozzá. Lehet zöldség, hús vagy édes.

Házi gofritorta: lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• gofri;
• eper;
• áfonya;
• 20% vagy több tejföl;
• diófélék;
• menta.

1. Az epret félbevágjuk, a diót és a mentát felaprítjuk.
2. Keverjük össze a tejfölt a dióval és a mentával.
3. Helyezzük a gofrit, kenjük meg a tejföllel és tegyünk rá epret.
4. Helyezzünk rá még egy gofrit, és addig ismételjük a tölteléket, amíg úgy gondoljuk, hogy elég lesz.
5. A tetejére eper, mentalevél és áfonya kerül.

Raffaello gofrival otthon

Alkatrészek:

• 1 csésze cukor;
• 200 g vaj;
• 2 pohár tejpor;
• 1,5 csésze kókuszreszelék;
• 1 csésze őrölt ostya;
• 0,5 csésze pirított blansírozott mandula;
• 0,5 csésze nemezelő forgács.

1. Az olvasztott vajat és a cukrot összekeverjük.
2. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
3. Törjük össze a gofrit és keverjük össze kókuszreszelékkel.
4. Keverjük össze a vajat és a gofri keveréket.
5. Golyókká formázzuk, és mindegyik közepébe teszünk egy-egy diót.
6. Kókuszreszelékbe forgatjuk.

Videóreceptek ízletes házi gofrihoz gofrisütőben

Az amerikai kultúrában van egy ünnep, amelyet a gofrinak szentelnek - augusztus 24- az a nap, amikor feltaláltak egy finom ételek készítésére szolgáló eszközt. Az orosz kultúra hagyományaiban van egy alternatíva - Maslenitsa, de palacsintát sütnek. A gofri egy másik kultúrából érkezett hozzánk, és a lakosság nagy része szerette. Alkoss velünk remekműveket és adj hozzá érdekes alapanyagokat, jó étvágyat!

A puha gofri gofrisütőben különösen népszerű volt a szovjet időkben. Sokan azonban még ma sem idegenkednek egy ilyen finom és szokatlan desszerttől, amelyet saját kezűleg készítenek otthon.

Puha és gyengéd a gofrisütőben

A tésztához szükséges hozzávalók:

• friss vaj (margarin is megengedett) - kétszázötven gramm;
• nagy csirke tojás - öt vagy hat darab;
• granulált cukor - kétszáz gramm;
• búzaliszt - fél kilogramm;
• szódabikarbóna - egy csipet (nem kell ecettel vagy citromlével kioltani);
• sütőpor az alaphoz - tíz gramm;
• vaníliás cukor - öt gramm;
• friss zsíros tej - hétszáz milliliter.

Édesség gofrisütőben

Tésztakészítési folyamat

A friss és puha vajat egy kis fémtálba kell helyezni, majd gőzfürdőbe kell helyezni. Miután a főzőzsír teljesen felolvadt, hozzá kell adni kétszáz gramm cukrot, valamint hétszáz milliliter tejet és öt-hat darab felvert csirke tojást. Az összes hozzávalót villával vagy habverővel össze kell keverni. Ezután a búzalisztet, sütőport, vanillint adjuk hozzá a fő masszához.A tészta dagasztása eredményeként csomómentes, homogén krémes masszát kell készíteni.

Gofri készítés gofrisütőben: sütési folyamat

Egy ilyen desszert elkészítéséhez be kell szereznie egy speciális konyhai készüléket - egy gofrisütőt. Érdemes megjegyezni, hogy korábban egy ilyen készüléket lapos fém és dupla „palacsintasütő” formájában árultak, hosszú fogantyúval, amelyet gáztűzhelyre szereltek fel. Jelenleg ez a készülék elektromos is lehet. De mindenesetre a desszertet pontosan ugyanúgy sütik az ilyen eszközökben.

Így a gofrisütő ajtaját ki kell nyitni, erős lángon jól felhevíteni, ecsettel megkenni olajjal, majd az elkészített krémes tésztából egy nagy, hiányos kanállal kirakni. A jövőben szabályozható az elhelyezett alap mennyiségének megfigyelése: ha a félkész termék túlnyúlik a gofrisütőn, akkor azt csökkenteni kell.

a gofrisütőben

A desszert elkészítésének jellemzői:

Az ilyen puha gofrikat általában nagyon gyorsan elkészítik. Ezeket azonban folyamatosan figyelni kell. Végül is, ha nem fordítja át időben a konyhai készüléket a másik oldalára, akkor a desszert valószínűleg kissé vagy erősen megég.

Ízletes és puha gofri: recept gofrisütőben

Reggelire megfelelő tálalás

A saját készítésű gofrit kissé le kell hűteni, majd egy kupacba kell helyezni egy nagy edényre. Általában egy ilyen desszertet reggelire szolgálnak fel édes teával, valamint lekvárral, befőttekkel, mézzel, sűrített tejjel stb. Ezenkívül tálalás előtt ajánlatos a puha gofrit friss bogyós gyümölcsdarabokkal díszíteni (például vörösáfonya, málna, eper, áfonya, erdei szamóca, szeder stb.).

Ha van gofrisütő a konyhában, nem lesz nehéz finom és eredeti csemegét készíteni az egész család számára. A gofri elkészítése elektromos gofrisütőben legfeljebb 30-40 percet vesz igénybe, és a töltelékek sokfélesége lehetővé teszi, hogy minden alkalommal új, eredeti ételt tálaljon az asztalra. Válogatott recepteket kínálunk, amelyek érdekesebbé és kielégítőbbé teszik a reggelit.

Hagyományos gofri elektromos gofrisütőben

A legegyszerűbb gofri percek alatt elkészíthető. A tészta elkészítéséhez nem kell a boltba rohanni, mert a szükséges hozzávalók mindig a konyhában vannak.

Hozzávalók:

• tojás - 6 db;
• liszt - 180 g;
• vaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A vajat lágy állagúra gyúrjuk. Adjunk hozzá cukrot, és habverővel keverjük össze a keveréket.
2. Hozzáadjuk a tojást, és mindent jól habosra verünk.
3. Fokozatosan öntse a szitált lisztet a tartályba, és gyúrja a tésztát.
4. Melegítse fel az elektromos gofrisütőt. Helyezzük a tésztát a tepsire, és süssük 1,5-2 percig.

Klasszikus bécsi gofri

A bécsi gofri fő jellemzője az aranyló ropogós kéreg, a csábító illat és a légies közeg. A desszert elkészítéséhez feltétlenül sütőport és jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat kell venni. A kész ételt kiegészíthetjük egy gombóc fagylalttal, csokoládédarabokkal, lekvárral vagy sűrített tejjel.

Hozzávalók:

• vaj - 50 g;
• cukor - fél pohár;
• tej - 900 ml;
• Tojás - 2 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• só - 1 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat lehetőleg óvatosan válasszuk szét fehérjére és sárgájára. A fehérjéket hideg helyre tesszük. A sárgáját keverjük össze a cukorral, és keverjük homogén fehér állagúra.
2. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon. Öntsük a tejet és a sót a keverékhez, keverjük simára.
3. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. Keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
4. A fehérjét kivesszük a hűtőből, és kemény habbá verjük.
5. Az összes hozzávalót összegyúrjuk és simára keverjük (mixert ne használjunk a keveréshez, különben a tészta „leül” és nem lesz bolyhos).
6. Kapcsolja be az elektromos gofrisütőt, és kenje be a csempéket olajjal (az elején csak egyszer kenje meg). Öntsük a keveréket a tepsibe, és süssük 2-3 percig.

Vékony ropogós gofri

Vékony ostyarétegeket gyakran használnak süteményekhez, vagy tekercselnek és töltelékkel töltik meg. Az elektromos gofrisütőben való főzés módja meglehetősen egyszerű, és nem vesz sok időt.

Hozzávalók:

• tej - 250 ml;
• liszt - 2 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• vaj - 150 g;
• tojás - 4 db.

Hogyan kell főzni:

1. Olvasszuk fel a vajat a tűz fölött. Hűtsük le.
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, és habosra keverjük. Habverés közben fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vajat. Adjunk hozzá lisztet a kapott masszához. Mindent simára keverünk.
3. Kapcsolja be az elektromos gofrisütőt. Merőkanál segítségével óvatosan öntsük a tésztát a készülék közepébe. 1,5-2 perc alatt aranybarnára sütjük.
4. Kívánság szerint a kész desszertre rátehetjük a tölteléket, és még melegen csőbe tekerhetjük.

Puha gofri-szívek

Ez Amerika kedvenc étele. A szív gofri inkább palacsintához hasonlít. Bujaak és romantikusan néznek ki.

Hozzávalók:

• cukor - 100 g;
• tejföl - 250 g;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• só;
• tojás - 3 db;
• sütőpor - 1 tk.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük és habverővel fehér masszává verjük.
2. Adjuk hozzá a tejfölt, a sót, a vanillint és a sütőporral átszitált lisztet. Az összes hozzávalót simára keverjük.
3. Kapcsolja be az elektromos gofrisütőt. Öntsön egy kis mennyiségű tésztát a készülék közepére (ha sok folyadékot önt le, a sütés során a szélein fog kijönni). 2 percig főzzük.

Belga gofri

Ezt a desszertet általában bogyós gyümölcsökkel és csokoládéval tálalják. A tetejét porcukorral megszórjuk.

Hozzávalók a tésztához:

• vaj - 100 g;
• cukor - fél pohár;
• tojás - 2 db;
• liszt - 1 pohár;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;

Töltelékhez:

• csokoládé - ​​100 g;
• tejszín - 150 ml;
• bogyók - 300 g;
• porcukor - 1 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből (hogy megpuhuljon). Sózzuk, hozzáadjuk a vanillint.
2. A kapott masszához üss két tojást, és gyúrd össze.
3. Hozzáadjuk a sütőport, és habverővel vagy mixerrel felverjük, hozzáadva az átszitált lisztet.
4. Kapcsolja be a gofrisütőt. Öntsük a tésztát a készülék formájába, és süssük 5-6 percig.
5. Törjük össze a csokoládét és olvasszuk fel vízfürdőben. Amikor a csokoládé folyékony lesz, levesszük a tűzről és hagyjuk állni.
6. Az edényt tányérra tesszük, a tetejére epret vagy ribizlit teszünk, és olvasztott csokit öntünk rá. Kívánság szerint porcukorral is megszórhatjuk.

Túrós gofri

Hozzávalók:

• túró - 100-150 g;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 1 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 70 g.

Hogyan kell főzni:

1. A vajat puhára melegítjük, összekeverjük a tojással és a cukorral.
2. Adjunk hozzá túrót (0-4% zsírtartalmú) a tejszínes keverékhez.
3. Adjunk hozzá átszitált lisztet a keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.
4. A gofrisütőt kikenjük olajjal és hagyjuk felmelegedni.
5. Öntsük a tésztát a készülék formájába, és süssük 1-2 percig.

Eredeti gofri sajtkrémmel

A desszert elegáns íze és megjelenése kellemesen lepi meg az ínyenceket.

Hozzávalók:

tészta:

• víz - 1 pohár;
• citromhéj - 1 db-tól;
• citromlé - 1 db-tól;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• joghurt - 200 ml;
• tej - 200 ml;
• kukoricaliszt - 150 g;
• tojás - 2 db;
• vaj - 200 g;
• szóda - fél teáskanál;

Finom gofri nem csak vajjal készíthető.

A tejjel vagy kefirrel készült gofri remekül működik elektromos gofrisütőben!

Receptjük sokkal egyszerűbb, olcsóbb és diétásabb, mint az 5 tojást és egy rúd vajat tartalmazó klasszikus. De a tejjel készült gofri ugyanolyan finom, ropogós lesz, és különféle töltelékkel gofritekercseket készíthet belőle!

Több liszt kellett, mint egy pohár :)

Hozzávalók tejes gofrihoz:

15 darabhoz:

• 2 tojás;
• 100 g cukor (fél pohár);
• Egy csipet só;
• 1 pohár tej;
• 1,5-2 csésze liszt (úgy, hogy a tészta 15%-os tejföl sűrűségű legyen);
• 1 evőkanál napraforgóolaj (ízesítetlen).

Tejjel készült ropogós gofri receptje:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük.

Öntsünk egy pohár tejet és keverjük össze.

Adjunk hozzá lisztet, keverjük újra, hogy ne legyenek csomók.

Adjunk hozzá napraforgóolajat és keverjük újra, hogy a gofri ne tapadjon a gofrisütőhöz sütés közben.

A gofrisütő felületeit is alaposan megkenjük növényi olajjal.

Melegítse fel a gofrisütőt 5 percig, és már indulhat is! Öntsön a közepébe 2 evőkanál tésztát, zárja le a gofrisütőt és nyomja meg. Használjon sütőkesztyűt – ebben a szakaszban a gofrisütő forró gőzt bocsát ki!

2-3 percig sütjük a gofrit. A világos gofri puha, mint egy palacsinta, ha pirosra vagy sötétbarnára sütjük, ropogós lesz!

Ez egy könnyű gofri - puha, ha ropogósra vágysz, süsd meg erősebben

A gofrit késsel enyhén kiszúrjuk, kivesszük és egy tányérra tesszük. Ha gofritekercset szeretnél, a gofrit azonnal sodord, mielőtt megkeményedne, de finom enni, mint a süteményt.

A ropogós tejes gofrit sűrített tejjel vagy pudinggal bevonhatjuk, vagy csövekkel megtölthetjük. Vagy csak teával ropogtatni!

A tejet helyettesíthetjük kefirrel, vagy keverhetjük vele – attól függően, hogy milyen tejtermék van a hűtőben.

Ha pedig a búzalisztet teljes kiőrlésű lisztre cseréljük, vagy azzal kombináljuk, akkor finom lesz