Ismét visszatérünk az örmény vékony lavashhoz, hogy nem készítettünk belőle pizzát, lasagnét, lepényt, lepényt. Receptek rendelkezésre állnak.
A vékony pita kenyér univerzális, és ma azt javaslom, hogy zsemlét készítsek belőle, de a tekercsekhez töltelékre van szükség.
A lavash tekercsek feltétjei a mai áttekintés témája. Nézzük meg a 15 legfinomabb és legegyszerűbb tölteléket a lavash tekercsekhez.
Talán a leghíresebb recept a lavash tekercs töltésére.
1. A koreai sárgarépát kezdetben csíkokra vágják, de újra fel kell vágni.
2. A főtt kolbászt is apró csíkokra vágjuk.
3. Keverje össze az összes terméket, és ízesítse majonézzel. A keveréknek közepes állagúnak kell lennie, nem száraz és nem túl folyós.
4. Fedjük le a felületet fóliával, tegyünk pita kenyeret és vonjuk be töltelékkel. Tekerd fel. Ezután tegye a tekercset a hűtőszekrénybe.
A lavash tekercsek jobb áztatása érdekében 30 percre - 1,5 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni, ha van idő, jobb egy éjszakára.
1. A gombát és a hagymát olajon megpároljuk.
2. Forraljuk fel és vágjuk fel a tojásokat egy speciális grill segítségével.
3. Egy tálba gyűjtjük a gombát, tojást, sajtot, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük.
4. Kenjük meg a lavash a keverékkel, és hagyjuk ázni
1. Az édes paprikát és a kaprot apróra vágjuk.
2. Keverje össze a fokhagymát csirkefilével egy turmixgépben. Először a fokhagymát, majd a csirkét.
3. A kapott keveréket keverjük össze kaporral és kaliforniai paprikával, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.
4. A kapott töltelékkel óvatosan szétterítjük a lavash lapot, és szorosan tekercsbe tekerjük. Csomagold be fóliába és tedd be a hűtőbe.
Ez a töltelék egy „klasszikus” pita tekercs, ahol buli van, ott mindig ráktöltelékes tekercs kerül az asztalra. Lehet, hogy nem ismerős, akkor megosztom a receptet.
1. A rákrudat és a kaprot apróra vágjuk.
2. Az összes terméket összekeverjük, tejföllel ízesítjük, a kapott keverékkel a lavash lapot bekenjük.
3. A megkent lavashból tekercset készítünk.
1. A heringet filékre vágjuk és kettévágjuk.
2. A főtt sárgarépát darabokra vágjuk.
3. Az ömlesztett sajtot ledaráljuk.
4. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy turmixgépbe. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajbogyót vagy olvasztott vajat. Megszakítunk mindent.
5. Ezt a keveréket megtöltjük apróra vágott zöldhagymával, összekeverjük és befedünk vele egy lavash lapot.
6. Formázzunk egy tekercset.
1. Az uborkát reszelőn ledaráljuk. Az uborka héját, ha homogén, nem kell levágni.
2. A kaprot apróra vágjuk.
3. A termékeket a recept szerint összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük,
sózzuk és megkenjük lavash. Tekercsbe tekerjük.
1. Sárgarépa, 2/3-a finom reszelőn, 1/3-a durva reszelőn.
2. A sajtot és a fokhagymát reszelőn durvára, illetve finomra daráljuk.
3. Gyűjtsük össze a sárgarépát, a sajtot, a fokhagymát, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
4. Keverés után terítse ki a lapot, és tekercsbe tekerje, hidegre küldje.
1. Apróra vágott sárgarépát és hagymát, darált hússal megpirítjuk.
2. A brokkolit és virágzatát megfőzzük. Kihűtött káposzta, apróra vágva.
3. A sajtot lereszeljük, a paradicsomot és a fűszernövényeket felaprítjuk.
4. A fokhagymát apróra vágjuk.
5. Fűszerezze az összes fenti összetevőt tejföllel, sóval és keverje össze.
6. A pita kenyérre először a salátaleveleket, majd a tölteléket tesszük, és tekercsbe tekerjük.
1. Vágja a halat vékony csíkokra.
2. Az uborkát meghámozzuk és hosszában csíkokra vágjuk.
3. Kenjünk ki egy lavash lapot krémsajttal.
4. A halat a lap széléről elosztjuk, uborkát és apróra vágott fűszernövényeket teszünk rá, és szorosan tekercsbe tekerjük.
5. Tálalás előtt 3 cm vastag szeletekre vágjuk.
1. A csirkehús apróra vágott darabjait serpenyőben megsütjük.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, picit sózzuk, és kézzel összegyúrjuk.
3. A paradicsomot kockára vágjuk.
4. Az uborkát lereszeljük. A petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.
5. Keverjük össze a csirkét a zöldségekkel, borsozzuk, ízesítsük szójaszósszal és szórjuk meg burgonya chipsekkel.
6. A tölteléket lavash lapra tesszük, és tekercset formázunk belőle.
1.A paprikát, az uborkát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
2. Nyomja át a fokhagymát az ásón keresztül.
3. A hagymát és a kaprot durvára vágjuk.
4. A sajtot kockákra vágjuk.
5. Sózzuk meg az összes terméket és fűszerezzük növényi olajjal.
6. Formázzunk egy tekercset.
1. A fokhagymát felaprítjuk. A kaprot apróra vágjuk.
2. A paradicsomot kockára vágjuk.
3. Sózzuk és keverjük össze a szükséges termékeket.
4. Tekercset formázunk, először a lavash lapot megkenjük töltelékkel.
1. A sonkát legjobb vékony csíkokra vágni.
2. A kemény sajtot és az uborkát durva reszelőn, a fokhagymát pedig finom reszelőn ledaráljuk.
3. Mindent összekeverünk a recept szerint, ízesítjük joghurttal, megkenjük a pita kenyeret, és tekercsbe forgatjuk.
A fűszeres ételek szerelmeseinek ez a recept megfelelő.
1. A marhahúst ledaráljuk és pároljuk.
2. A hagymát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. A recept szerint keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük össze és osszuk szét a pita kenyérre, formázzuk egy tekercset.
1. A csirkehúst megfőzzük és feldaraboljuk.
2. A paradicsomot és az édes paprikát, az olajbogyót karikára vágjuk.
3. A hagymát és az édes hagymát félkarikára vágjuk, sózzuk, és kézzel összegyúrjuk.
4. A sajtot kockákra daráljuk.
5. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, borsozzuk és enyhén sózzuk. Ízesítjük olívaolajjal.
6.Vegyünk egy lapot, rákenjük a tölteléket, egyenletesen elosztjuk a lapon. Tekerjük szorosan tekercsbe.
Az ezen receptek szerint elkészített lavash tekercs töltelékek jól jönnek, ha úgy döntesz, hogy nyaralni indulsz a családoddal, vagy otthoni lakomát szervezel, vagy egyszerűen csak valami finomat szeretnél teához.
Jó étvágyat kívánunk!
Használja a túrós lavash receptjeit az észbontó ételek elkészítéséhez. Tekintse meg a suluguni, gyógynövények, kefir, rákrudak és különféle zöldségek választékát. Valamint édes receptek almával, eperrel, szárított gyümölcsökkel és fahéjjal. Belátása szerint süssük, sütjük vagy tálaljuk nyersen!
A pita kenyér kiválasztásakor ügyelni kell a színére, szárazságára és természetesen a lejárati idejére. A túl sötét árnyalat azt jelzi, hogy a lisztes terméket túlsütötték, és nem alkalmas édes ételekhez. Túl világos - az elégtelen felkészülés jele lehet. A túl száraz lavash feltekerve eltörik, és kevésbé reprezentatív megjelenést kölcsönöz az ételnek.
Lavash alapú quesadilla recept:
1. Kenjük be a pita kenyeret paradicsomos ketchuppal vagy pasztával.
2. A sonkát apróra vágjuk (lehet vékony csíkokra).
3. A sajtot ledaráljuk.
4. Vágja fel a zöldeket (kapor, koriander, petrezselyem stb.).
5. Keverjünk össze mindent konzerv kukoricával (előzőleg engedjük le a folyadékot a dobozból).
6. Helyezze a keveréket a pita kenyérre.
7. Fedjük le egy másik pita kenyérlappal.
8. Túró, sajt és gyógynövények keverékét helyezzük egy másik lapra.
9. Mindkét tekercset feltekerjük, és a sütőben legfeljebb 10 percig sütjük.
Hasznos tanácsok:
. A sonkát helyettesíthetjük sovány szeggel, szegéllyel, füstölt vagy főtt csirkével.
. Jobb, ha markáns ízű sajtokat választunk, hogy az étel ne legyen unalmas.
. Mielőtt zöldeket adna egy edényhez, nemcsak meg kell mosni, hanem alaposan meg kell szárítani. Annak érdekében, hogy a felesleges nedvesség ne telítse a pita kenyeret.
A Zebra mannás pite receptjét ajánlom tojás és tej nélkül. Ez egy teljesen vegán (böjti) sült termék. Ennek a mannának az a sajátossága, hogy különböző színű rétegei vannak, mint a zebra csíkjai. A hagyományos tészta váltakozik a csokoládé tésztával, kellemes ízkombinációt és lenyűgöző megjelenést hozva létre.
A bazsalikomos laposkenyér a la focaccia kiváló kiegészítője levesnek vagy főételnek kenyérként. Ez pedig egy teljesen független finom péksütemény, hasonlóan a pizzához.
Próbálja ki ezt a csodálatos vitaminsalátát, amely nyers céklából készült sárgarépával és dióval. Ideális télen és kora tavasszal, amikor olyan kevés a friss zöldség!
A Tarte Tatin vagy a fejjel lefelé fordított pite az egyik kedvenc receptem. Ez egy elegáns francia pite almával és karamellel omlós tésztán. Mellesleg nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sikeresen díszíti az ünnepi asztalt. Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak! A pite nem tartalmaz tojást és tejet, nagyböjti recept. Az íze pedig remek!
Ma van egy szokatlan vegán leves receptje - halászlé hal nélkül. Számomra ez csak egy finom étel. De sokan azt mondják, hogy tényleg úgy néz ki, mint a halászlé.
Azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlan krémlevest almával sült sütőtökből. Igen, igen, pontosan leves almával! Első pillantásra ez a kombináció furcsának tűnik, de valójában nagyon finomnak bizonyul. Idén adagolt tököt termesztettem a fajtából...
Vegán (böjti) ravioli főzés gyógynövényekkel. A lányom Traviolinak hívta ezt az ételt - elvégre a töltelék füvet tartalmaz :) Kezdetben a kuk chuchvara gyógynövényes üzbég galuska receptje inspirált, de úgy döntöttem, hogy a receptet módosítom a gyorsítás irányában. A gombóc elkészítése túl sokáig tart, de a ravioli kivágása sokkal gyorsabb!
1 Klasszikus recept a túrós lavash tekercshez
Hozzávalók:
140 gramm túró;
egy nagy lavash (örmény);
saláta levelek;
fekete bors;
egy csokor petrezselyem harmada.
Készítmény
2 Gyors recept lavash tekercshez túróval és savanyúsággal
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt a pácolt uborka szeletelésére, javasoljuk, hogy már vékony félbe vágott szeleteket vásároljon. Hasonló saláták minden szupermarketben megtalálhatók. És ha van ott hagyma vagy édes paprika, attól csak finomabb lesz.
Hozzávalók:
egy nagy réteg vékony pita kenyér;
túrósajt csomagolása;
apróra vágott konzerv uborka;
őrölt bors a szóráshoz.
Készítmény
Ha nincs kéznél kész apróra vágott uborka, akkor turmixgépben őrölje meg (nem sokáig!) az egész gyümölcskonzerveket. Fontos, hogy az eredmény forgács és ne kis heterogén tömeg legyen. Mindenesetre ne felejtse el lecsepegtetni a pácot, ami megpuhítja a pita kenyeret és tönkreteszi a snack szerkezetét.
3 Lavash tekercs hallal és túrósajttal
A vörös hal jól illik a sajthoz. Főleg túró. Ezért mindenképpen próbálja ki a következő lehetőséget, különösen, ha nagyon szereti az enyhén sózott vörös halat.
Hozzávalók:
190 gramm enyhén sózott vörös hal (szeletekre vágva);
vékony pita kenyér lap (nagy);
140 gramm sajt (túró);
egy csokor friss kapor harmada;
szelet citrom.
Készítmény
4 Sonkával és lavash túróval tekerjük
Ha füstölt húst adunk az örmény lavash tekercsek receptjéhez, akkor azok nem csak laktatóak és aromásak lesznek, hanem hihetetlenül ízletesek is. Ezenkívül nemcsak hús, hanem forró füstölt csirke filé is megengedett.
Hozzávalók:
205 gramm sonka;
örmény lavash lap;
140 gramm fehér túró;
friss koriander.
Készítmény
A megadott sonka helyett más hasonló hús használata megengedett. Például főtt sertéshús. Egyébként, ha attól tart, hogy nem fog tudni vékony szeleteket készíteni, vásárolja meg már elkészítve. Sőt, az ilyen hús vásárlása ma már nem probléma.
5 Tekerjük ecetes gombával és lavash túróval
Nem szeretne húst vagy zöldséget hozzáadni? Ezután vegye be a pácolt gombát ebbe a receptbe. Javasoljuk, hogy szedjen csiperkegombát. De lehet mézesgomba, rókagomba, vargánya.
Hozzávalók:
140 gramm ecetes csiperkegomba;
140 gramm túró;
örmény lavash (nagy lap);
friss kapor.
Készítmény
Nagyon fontos, hogy a pácot jól lecsöpögtessük a gombáról. Javasoljuk, hogy a csiperkegombát akár rövid ideig is szárítsa papírszalvétán. Ellenkező esetben az üvegből kifolyó folyadék megpuhítja a pita kenyeret, és nehéz lesz szépen felvágni
Jó étvágyat kívánunk.
Elena 2018.12.22. 15 4,3k.
Háziasszonyaink körében nagy népszerűségnek örvendett egy könnyen elkészíthető, mégis finom előétel, melyben lavash tekercs is szerepel piros halakkal. És ez nem meglepő, minimális hozzávalót tartalmaz, és bárki elkészítheti, még az is, aki úgy gondolja, hogy egyáltalán nem tud főzni.
Az elkészítési elve az, hogy az asztalra terítünk egy vékony kisütött tésztalapot, kikenjük, kirakjuk a haldarabokat, majd feltekerjük. Az előétel már majdnem kész, egy ideig hűtőben kell tartani, majd szeletekre vágni.
Bár a recept fő termékei a pita kenyér, hal, fűszernövények és sajt, nem tilos további hozzávalókkal játszani, és minden alkalommal új ízeket kapni az ételből. Ezek a különböző lehetőségek, amelyekről a cikkben lesz szó.
A túró egy olyan termék, amely a túró és a sajt közti szakaszban van. Finom, lágy állaga a sós halakhoz illik, az uborka pedig kellemes frissességet ad.
Bármilyen enyhén sózott vagy füstölt vörös hal - pisztráng, lazac, lazac, rózsaszín lazac - alkalmas a főzéshez.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept:
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hogy van-e csont a filében, hogy ne rontsa el az étel ízét és benyomását.
Könnyebb lesz vékony szeletekre vágni a halat, ha fél órát a fagyasztóban tartjuk.
Ennél a lehetőségnél a töltelék annyira önellátó, hogy nincs szükség további összetevőkre, különösen, ha abból készíti.
Ha bolti termékből főzünk, vegyünk magas zsírtartalmúat, akkor finomabb lesz az étel.
Szükséges termékek:
Hogyan kell főzni:
Ehhez a recepthez jobb lágy sajtot venni, amelyet tégelyekben árulnak, ebben a formában könnyebb felvinni egy vékony réteg sült tésztára.
Használhat normál sajtot is, majd le kell reszelni az ömlesztett sajtot, először kissé lefagyasztva. Az alapanyagokon kívül salátalevélre lesz szükségünk és nem csak a díszítéshez kell, hanem közvetlenül a tekercsbe fogjuk használni.
Termékek a recepthez:
Főzési mód:
Ha nem szeret majonézzel főzni, cserélje ki tejföllel, kevésbé lesz kalóriatartalmú az étel.
A korábban egzotikusnak tűnő gyömbér mára szilárdan meghonosodott szupermarketeinkben. Sokan szeretik ezt a keleti fűszert fűszeres-édes, tonizáló, élénkítő íze és illata miatt. A pácolt termék mindig a sushi és a tekercsek adalékaként kerül bele. Miért ne használja pita kenyérfalatok elkészítésekor.
Még ha nagyon szereted is a gyömbért, nem kell belőle sokat adnod. Ki kell egészítenie a hal ízét, és nem szabad megszakítania.
Hozzávalók:
Leírás lépésről lépésre:
Ha szelet formájában vásárol filét, akkor az előétel elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. Nagyszerű lehetőség, ha a vendégek már a küszöbön vannak.
Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy a pácolt uborka illik-e a halhoz, megpróbálom eloszlatni. Nem lesz felesleges só, mert enyhén sózott terméket használunk. Az uborkát mérsékelten sózzuk, illatos, ízletes pácban főzzük. Majonézzel és friss petrezselyemmel kombinálva érdekes tölteléket kapunk, amit érdemes kipróbálni.
Bevásárló lista:
Hogyan kell csinálni:
A műfaj klasszikusa a rákrudakkal ellátott lavash, amelyet a háziasszonyok gyakran készítenek reggelire és ünnepi lakomára egyaránt. Ha enyhén sózott vörös halat teszel hozzájuk, gazdagabb lesz az előétel, de nem csak pénzben, hanem ízben is.
Hozzávalók:
A recept leírása lépésről lépésre:
Ez a lehetőség érdekes az elkészítésében. Ebben a korábbi receptekkel ellentétben nem egy, hanem két ív pita kenyeret használnak. További összetevő a kemény tojás, amely ízletessé és puhává teszi a snacket. Próbáld ki!
A termék összetétele:
Főzési mód:
Bármelyik receptet is választja, próbálja meg szorosan feltekerni a tekercseket. Ez természetesen nem befolyásolja az ízt, de az adagolt darabok ebben az esetben étvágygerjesztőbbek és esztétikusabbak lesznek.
Nagyon érdekes tekercsrecept, melyben az alaptermékeket szárított paradicsommal egészítik ki, zöldjeként pedig egy egészséges gyógynövényt használnak - a rukkolát. Vegye figyelembe ezt a lehetőséget is.
Abszolút minden vörös halfajta egyedülálló biokémiai összetétellel rendelkezik, amely jótékony hatással van az egészségre, és képes megfiatalítani az emberi szervezetet. Ezért a lavash tekercs ezzel a hallal nem csak egy finom, ízletes, hanem egy nagyon egészséges snack is.
Jó étvágyat kívánunk!
