A Funchose zöldséges saláta a koreai konyha legegyszerűbb, sőt azt mondanám, mindennapi salátája. Valójában elég sok saláta és harapnivaló létezik funchose-val, a gomba, a sertés, a marhahús és a tenger gyümölcsei hozzáadódnak a zöldséges funchose alapváltozatához.
Ma elkészítjük a legalapvetőbb, de nem kevésbé ízletes salátát funchose-val és zöldségekkel. Bármilyen zöldség felhasználható a saláták növényi összetevőjeként, de hagyományosan sárgarépát, kaliforniai paprikát és friss uborkát adnak hozzá.
Néha a zöldségeket néhány percig olajban elősütik. Imádom a salátát friss zöldségekkel. A speciális salátaöntetnek köszönhetően a zöldségek ropogósak maradnak, de átitatják az öntet ízeit.
Ez az étel nagyon alkalmas a böjtölőknek, azoknak, akik egészségesen táplálkoznak és figyelik a súlyukat.
Minden terméket a lista szerint elkészítünk.
Fontos: Néha összetéveszthető a funchose és a rizstészta.
A Funchozát üvegtésztának is nevezik; hüvelyes keményítőből készül. Főzéskor átlátszóvá válik. A rizstészta főzés közben kifehéredik. A koreai éttermekben a tészták mindkét változatát láttam az ételekben.
Mossa meg a zöldségeket. Az uborkát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk. Különböző színű paprikát érdemes használni, ettől lesz élénkebb a saláta.
A Funchoza-t a csomagoláson található utasítások szerint kell elkészíteni, amelyben értékesítették. Az én esetemben a funchose-t fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 5-7 percig kell hagyni, amit én is tettem. Ezután engedje le a vizet, és dobja ki a funchose-t egy szűrőedénybe.
Minden koreai étel sikere az öntetben vagy a szószban rejlik.
FONTOS: Ha valódi funchose öntetet szeretne készíteni a hagyományos változatában, használhatja a receptet.
Ma funchose kötszert készítünk hőkezelés nélkül.
Ehhez keverje össze az összes fűszert (szárított és őrölt) egy tálban: koriander, fokhagyma, gyömbér, chili paprika.
A fűszerekkel egy tálba öntjük a szójaszószt, a szezámolajat és a rizsecetet. Az öntetet jól összekeverjük.
Tegyük egy nagyobb tálba funchose-t, apróra vágott zöldségeket, öntsük bele az öntetet. A salátát megszórjuk szezámmaggal.
Hozzáadjuk a petrezselymet és a koriandert. A salátát jól összekeverjük és 30 percre hűtőbe tesszük.
Az elkészített salátát funchose-val és zöldségekkel tálaljuk az asztalra. Ezt a salátát kényelmes pálcikával fogyasztani.
Jó étvágyat kívánunk!
A Funchoza az ázsiai konyha terméke. Még mindig nem tudni, hol készült először. Koreainak, kínainak és japánnak tekinthető, mindenhol népszerű. A Funchoza nem tészta, ahogy sokan hiszik, inkább cérnametélt, nagyon hasonlít a vékony spagettire. Hőkezelés után átlátszóvá és csúszóssá válik, ezért nevezik „üvegnek”.
A Funchoza keményítőből és speciális keményítőből készül. Ezt a keményítőt a mung babból nyerik, amelyet aranybabnak is neveznek. Igaz, jelenleg burgonya- és kukoricakeményítőből is készülnek. De ez nem igazi funchose. Próbálunk koreai funchose-t vásárolni, és megnézzük, miből készül. Nézd meg te is. Reméljük, megkapja az igazit.
Valójában a funchose-nak nincs saját íze vagy szaga. Ez egyrészt jó, mert az íz hiánya lehetővé teszi új termékkombinációk létrehozását, másrészt nem fogyasztják külön. Általában különféle szószokat használnak, zöldségeket, húst stb.
Egy jól díszített funchoza nagyon alkalmas lesz az ünnepi újévi asztalra.
Nos, oké, már tudjuk, mi az a funchose, tudjuk, hogy egészséges és ízletes adalékanyagokkal. Sőt, már levest is készítettünk hozzá, és salátát is (lásd lent). Ideje elkezdeni a főzést.
A funchose-t egyébként kétféleképpen is elkészíthetjük: vagy forrásban lévő vízben forraljuk 2 percig, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel 7-10 percig.
1. Tegyünk fél csomag funchose-t egy mély csészébe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet 5-7 percig.
2. Vágja le a sárgarépát „koreai” reszelőn.
3. Ezen a reszelőn vágja le az uborkát is, hogy ugyanolyan alakú legyen, mint a sárgarépa.
4. Az édes paprikát csíkokra vágjuk. A szépség kedvéért vegyen többszínű paprikát.
5. Tegye a sárgarépát, uborkát, paprikát egy mély tálba.
6. Vágja a hagymát negyed karikákra.
7. A fokhagymát apróra vágjuk.
8. Vágja fel a zöldeket.
9. Mindezt tegyük egy csészébe paprikával, sárgarépával, uborkával és alaposan keverjük össze.
10. Sózzuk, adjuk hozzá a koreai fűszereket, adjunk hozzá szójaszószt, ecetet és növényi olajat, majd keverjük újra jól.
11. Elkészült a funcózánk, lecsöpögtettük és hideg vízzel megmostuk. Mivel a funchose hosszú, a könnyebb evés kedvéért egy csészében ollóval több részre vágjuk. Nem mindig tesszük ezt, gyakrabban nem. Szerintem így jobban ízlik. De hogy tudd, és ne kelljen küzdened, hogy elkapj egy hosszú funchose-t a száddal, megmutatom ezt a módszert.
12. Adjunk funchose-t a zöldségekhez.
13. Jól keverjük össze. Minden funkciónk készen áll. Tedd a hűtőbe körülbelül egy órára.
14. Vegye ki a hűtőszekrényből. Díszítsd uborkafigurákkal és fűszernövényekkel.
Ünnepi újévi ételt készítettünk.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Öntsön forrásban lévő vizet a funchozára, és fedje le 7-10 percre.
2. Vágja a marhahúst vékony csíkokra. Óvatosan szétválasztjuk az összes eret és zsírdarabot, különben nagyon kellemetlen lesz érezni őket a salátában. Egy ilyen darab elrontja az egész saláta benyomását.
3. Öntsön egy kevés növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és adja hozzá a marhahúst. Azonnal kezdje el keverni, nehogy megégjen.
4. A vékony csíkokra vágott marhahúst elég gyorsan megsütjük. A hús készen van, félretesszük hűlni.
5. Ekkorra a funchose már készen van. Szűrjük le a vizet egy szitán
és öblítsd le hideg vízzel. Helyezzen egy szitát egy csészére, hogy kiürítse a vizet a funchose-ból.
6. Vágja csíkokra az uborkát, és tegye egy mély salátástálba.
7. Az édes paprikát is csíkokra vágjuk, és az uborkához küldjük.
8. A sárgarépát lereszeljük koreai reszelőn, és hozzáadjuk a salátástálhoz.
9. A koriandert apróra vágjuk, és természetesen a zöldségekhez adjuk.
10. Vágja le a csípős paprika felső részét, és vágja apróra. Adjunk hozzá paprikát a salátástálba. Így alakult a zöldséges szépség.
11. Sült marhahúst adunk a salátához.
12. Öntsük fel szójaszósszal. Adjunk hozzá ízlés szerint 1 vagy 2 evőkanál, ha sósabban szeretjük. A salátát egyáltalán nem sóztuk, szójaszósszal helyettesítettük. Azonnal adjunk hozzá szezámolajat. Ne töltsük túl, nagyon fűszeres.
13. Fogd meg a kezeddel a funchose-t, nyomd ki belőle a maradék vizet, és szaggasd két-három részre, hogy könnyebben elfogyaszd, de ez nem szükséges.
14. Helyezzük a tűzhelyre az olajos serpenyőt, forró olajra lesz szükségünk.
15. Ekkor apróra vágja a fokhagymát, és egy kupacba helyezze a funchose közepére.
16. Vegyünk egy serpenyőt forró olajjal (vigyázat) és lassan öntsük a fokhagymára, csak a fokhagymára, sehol máshol. Ez adja a legerősebb, legfinomabb aromát.
17. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá asztali ecetet (ízlés szerint adhatunk hozzá 1/2 kanál).
18. Paprika paprika keverékével malomból, jobb, mint csomagból, az illata és az íze csodálatos, de ha nincs malom, akkor csomagból is megy.
19. Fűszereket adj hozzá a kés hegyéhez, ha csípősen szereted, adj hozzá még egy kicsit. Tegyünk a tetejére néhány koriandermagot, kézzel dörzsöljük őket.
20. Mindent alaposan összekeverünk. A salátát egy-két órára hűtőbe tesszük.
Kivesszük. Tálaló tányérokra tesszük.
Gyönyörű. Finom.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Helyezzen egy serpenyőt vizet a tűzre. Körülbelül fél edény vízre van szüksége. Egy serpenyőt is a tűzre teszünk, és kevés olajat öntünk rá.
2. Vágja vékony csíkokra a sárgarépát, és tegye egy serpenyőbe, ahol a növényi olajat már felmelegítette.
3. Az édes paprikát vágjuk ugyanolyan csíkokra, mint a sárgarépát, és adjuk hozzá a serpenyőben lévő sárgarépához.
4. Mindent meglocsolunk koreai öntettel, összekeverjük és kis lángon hagyjuk sülni, akár fedővel is le lehet zárni.
5. Közben az uborkát ugyanilyen csíkokra vágjuk. Egyelőre külön tálba tesszük. Hámozzuk meg a fokhagymát.
6. Tegyünk fél csomag (2 tekercs) funchose-t forrásban lévő vízbe, fedjük le, és hagyjuk állni 7-10 percig. Azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet.
Készítsük el a szószt.
7. Öntsön cukrot és sót egy mély tálba.
8. Adjunk hozzá ecetet, természetesen nem csak rizsecetet használhatunk, de a rizs nagyon jól esik az ízében. Adjunk hozzá ízlés szerint ecetet is.
9. Adjunk hozzá szójaszószt, körülbelül ugyanannyit, mint az ecetet, vagy kicsit kevesebbet. Kész a szószunk.
10. Közben a sárgarépa és a paprika készen áll, kapcsoljuk le a tüzet, és adjuk hozzá az uborkát. Zárja le a fedelet. Nem gyújtjuk fel a tüzet.
11. A funchoza már készen van, tegyük egy szűrőedénybe, és öblítsük le forró vízzel. Aki akarja, az előző receptekhez hasonlóan ollóval vághatja.
12. Adjuk hozzá a mártást a serpenyőben lévő zöldségekhez. A cukor és a só szinte teljesen feloldódott benne.
13. Adjunk funchose-t az elkészített pácunkhoz. Van, aki gyömbért tesz a pácba, van, aki csípős borsot, adzsikát stb. Ha csípősebben vagy savanykásabban szeretjük, ízlés szerint adjunk hozzá saját adalékokat, kóstoljuk meg, hogy ne essünk túlzásba.
14. Mindent alaposan összekeverünk.
A Funchose saláta készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Igen... a saláta örök étel. Úgy értem, valószínűleg ősidők óta készítik és fogyasztják. Amíg nem tanulták meg a mamutölést, a régiek bementek az erdőbe, ott bogyókat szedtek, levelekkel keverték, és itt van egy bogyós saláta.
Ma egy nálunk nem egészen megszokott levest készítünk. Igaz, a mi környékünkön elég gyakori. A leveshez kínai gombát, és ami a legfontosabb, funchose-t használnak.
Jó étvágyat kívánunk!
Boldog új évet!
A Funchoza az ázsiai konyha kedvelt cérnametélte, amely jellegzetes átlátszósággal rendelkezik, és számos saláta, köret és snack alapanyaga. Az ilyen cérnametélt rizslisztből vagy mungóbabból, jamból, burgonyából, maniókából vagy édesburgonyából származó keményítőből készül. Nagyon gyakran adják a funchose-t a salátákhoz, mert ez az összetevő nagyon laktatóvá teszi őket, és különleges ázsiai bájt ad nekik.
Ez a cérnametélt annyira vékony, hogy különleges előkészítést igényel, mert rendkívül könnyen túl- vagy alulfőzhető. A túlfőtt cérnametélt minden formáját elveszíti és formátlan masszává válik. Az alulsütött funchose ragacsos és íztelen lesz. De az elkészített funchoza, minden árnyalatot figyelembe véve, rugalmas, enyhén ropogós lesz, és jellegzetes világos fényt kap.
Ez a saláta nem csak nagyon pikáns, de rendkívül laktató is. A gomba és a tintahal különleges ízt ad a tésztának, a fűszeres öntet pedig tökéletes ázsiai utóízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók:
A koreai stílusú fűszeres saláta üvegtésztával fűszeres és szokatlan kiegészítője lesz az ünnepi menünek.
Hozzávalók:
Ez a saláta nemcsak aromájával és finom ízével, hanem kiváló megjelenésével is megkülönböztethető. A garnélarák jól passzol a rizs cérnametélthez, és az eredeti öntet harmonikusan egyesíti az étel összes összetevőjét.
Hozzávalók:
Ez az étel nem csak Japánban nagyon népszerű, hanem minden ázsiai országban. A saláta elkészítéséhez japán majonézt használnak, mert az íze kissé eltér a nálunk megszokott szósztól. A japán majonéz rizsecetből, sárgájából, szójaolajból, valamint yuzu és miso pasztákból készül. Ez a szósz megtalálható a szupermarketek sushi részlegén, vagy helyettesítheti az edényben a szokásos majonézzel.
Hozzávalók:
Ezt az ételt jóllakottsága, szokatlan íze és az összetevők nagyon harmonikus kombinációja jellemzi. Ez a saláta minden ünnepet díszít, és tematikus estékhez is illik.
Hozzávalók:
Ez a finomság alkalmas ünnepségekre és rendszeres ebédre. Az étel nem csak kielégítő, hanem nagyon ízletes is.
Hozzávalók:
Ez a saláta minden alkalomra gyönyörű és eredeti étel lesz. A finomság nagyon finom és gyönyörű ránézésre.
Hozzávalók:
Az üveg cérnametélt saláták rendkívül változatosak, laktatók és ízletesek. Nemcsak Ázsiában, hanem az egész világon készülnek. Ha még nem találkozott funchose-val, akkor mindenképpen kezdje saláta elkészítésével az ismerkedést ezzel a csodálatos cérnametélttel, és biztosan beleszeret az ázsiai konyha finom és szokatlan kombinációiba.
A lényeg az, hogy a tésztát megfelelően felforraljuk.
Így készül:
Ezeket a tésztákat gyakran üvegtésztának is nevezik a főzés utáni jellegzetes átlátszóságuk miatt.
A funchose egyik fő előnye és feltűnő tulajdonsága, hogy nincs kifejezett íze, és magába szívja azon termékek aromáit, amelyekből készült. Funchose-val készülnek a levesek, saláták, rántott ételek, kiválóan harmonizál a hússal, hallal, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel és különféle illatos és fűszeres adalékokkal. A Funchose ételek lehetnek hidegek vagy melegek, sok salátát és harapnivalót készítenek vele.
A FUNCHOZE ELKÉSZÍTÉSE
Finom saláta funchose vagy előétel elkészítéséhez mindenekelőtt ezeket a tésztákat megfelelően fel kell főzni.
Ha a funchose átmérője eléri a 0,5 mm-t, akkor csak forrásban lévő vizet kell ráönteni, fedővel lefedni és 5 percig állni hagyni, majd leengedni a vizet, de ha vastagabb a tészta, akkor a tészta főzzük. ugyanúgy, mint a hagyományos tészta - sós forrásban lévő vízbe mártva, de legfeljebb 3-4 percig forraljuk.
A TÚLSZŐTT FUNCHOSE átázik, az alulfőzött FUNCHOSE pedig hozzátapad a fogához, a megfelelően főzött üvegtészta puha, de enyhén ropogós lesz.
HOGY A FUNCHOSE NE ragadjon fel főzés közben, 1 evőkanál növényi olajat kell a vízhez adni. 1 liter vízhez.
Ha funchose-t „gombolyag” formájában vásárolt, a következőképpen kell elkészítenie: kötözze meg a gombolyagot cérnával, öntsön vizet egy mély serpenyőbe (1 liter víz 100 g tésztára), tegyen 1 tk. só és 1 evőkanál. növényi olajat (1 liter vízre vonatkoztatva), felforraljuk, leengedjük a gombolyagot, forraljuk 3-4 percig, szűrőedényben lecsepegtetjük, hideg folyóvíz alá tesszük, majd cérnánál fogva rázzuk, hogy lecsepegjen vízzel, vágódeszkára helyezzük, eltávolítjuk a cérnát, éles késsel keresztben vágjuk a funchose-t kívánt hosszúságú csíkokra.
A FUNCHOSA nagyon sok étellel kombinálható - tehet bele rántott húst, halat, csirkét, párolt, sült vagy friss zöldségeket, darabokra vágva, mindenféle szószokat, fűszereket, fűszereket.
1. FUNCHOSE KOREAI nyelven
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Öntsünk forrásban lévő vizet a funchoz 5-7 percig, szűrjük le és öblítsük le hideg forralt vízzel. Vágja fel az összes zöldséget, kivéve a fokhagymát és a fűszernövényeket, vékony csíkokra, a fűszernövényeket és a fokhagymát apróra vágja. Az apróra vágott sárgarépát kézzel őröljük, amíg a lé meg nem jelenik. Keverje össze az összes terméket és jól keverje össze, majd hagyja a hidegben 2 órán át, hogy megérjen, és tálalás előtt ismét alaposan keverje össze.
2. FUNCHOSE ZÖLDSÉGGEL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
A meghámozott hagymát, sárgarépát, uborkát és paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát növényi olajon megpirítjuk, sárgarépát adunk hozzá, kicsit később pedig borsot. Készítsünk funchose-t (öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 5 percig). Öblítse le folyó hideg víz alatt. Keverjük össze a funchose-t sült zöldségekkel és uborkával, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá koriandert (vagy szójaszószt). Hagyja a funchose-t egy órán át főzni.
3. FUNCHOSE GOMBÁVAL ÉS ZÖLDSÉGEKVEL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, tegyük forrásban lévő vízbe a tésztát, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 5-7 percig. Ezután tegyük a tésztát egy szitába, hogy lecsepegtesse a vizet.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. A finomra vágott hagymát és sárgarépát olajba tesszük. Süssük aranybarnára, és adjuk hozzá a vékonyra szeletelt cukkinit és a borsot. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá a gombaszeleteket, és pároljuk még pár percig. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a felaprított káposztát. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a finomra vágott gyömbért és a szójaszószt. Keverjük össze és adjunk hozzá tésztát. Keverjük fel, melegítsük és vegyük le a tűzről.
4. FUNCHOSE GOMBÁVAL ÉS ZÖLDSÉGVEL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Ennek az ételnek a sajátossága a szokatlanul apróra vágott zöldségek - vékony csíkok minden bizonnyal díszítik a salátát.
A gombát meghámozzuk és felaprítjuk.
Forrásban lévő vízbe tesszük 5 percre, majd leszűrjük a vizet, és félretesszük a gombát.
Hámozzuk meg a sárgarépát. Ezután vágja vékony csíkokra az uborkát és a sárgarépát egy késsel.
Ezután a sárgarépát és az uborkát vékony csíkokra vágjuk.
Vegyünk egy kis borsot (vagy felét), távolítsuk el a magokat és vágjuk vékony csíkokra.
A rizstésztát 3 percig hideg vízzel öntjük, majd a vizet lecsepegtetjük, és 5 percig forrásban lévő vizet adunk hozzá.
Közben elkészítjük a pácot. Ehhez vegyünk 50 ml meleg vizet, szójaszószt, apróra vágott koriandert, fokhagymát (apróra vágva), citromlevet és olívaolajat. Az összes hozzávalót összekeverjük egy serpenyőben, és lassú tűzön 2 percig pároljuk.
Keverjük össze a zöldségeket, gombát, tésztát.
Öntsük fel a pácot, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 30 percig.
Ezután tegyük át a funchose-t egy salátástálba, és szórjuk meg sült szezámmaggal. Az étel kész.
5. FUNCHOSE MARHAHÚSSAL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne a marhafilét,
vékony szeletekre vágjuk. Amikor a hús arany árnyalatot kap, adjunk hozzá sárgarépát és bolgárt
vékony csíkokra vágott borsot és félkarikára vágott hagymát.
Mindent együtt pirítunk még 10 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, szójaszószt, sót, feketét
ízlés szerint borsozzuk, és további 5 percig pároljuk.
Óvatosan adjuk hozzá az előfőzött funchose-t az előkészített húshoz és zöldségekhez
keverjük össze, fedjük le és melegítsük alacsony lángon 2 percig.
A bors helyettesíthető zöldretekkel, a családom nem eszik, ezért borsozok.
Jó étvágyat kívánunk!
6. FUNCHOSE
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Vegyük a funchose-t, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig. Tegye a funchose-t egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt, hagyja lecsepegni.
A húst vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben készre sütjük, hozzáadjuk a funchose-t, a szójaszószt és egy kicsit pároljuk (3-5 percig). Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszereket (fekete bors, koriander, pirospaprika, nátrium-glükomát), keverjük össze, és kapcsoljuk le a tüzet. Hagyjuk kissé kihűlni.
A sárgarépát és az uborkát koreai reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a serpenyő tartalmát, összekeverjük és ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet és sózzuk. Jó étvágyat kívánunk
7. FUNCHOSE HÚSSZAL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
A húst vékonyan felszeleteljük (jobb, ha kicsit megdermedt, akkor könnyebb vékonyra szeletelni), növényi olajon megsütjük, megsózzuk, félkarikára vágott hagymát adunk hozzá, enyhén megpirítjuk, sárgarépát koreai módra, összekeverjük, felmelegítjük. Egy nagyobb tálban összedolgozzuk a főtt funchose-t (jobb, ha azonnal felvágjuk) a hússal és a zöldségekkel, hozzáadjuk a koreai sárgarépához való fűszerezést, kevés ecetet (ízlés szerint), ha kell sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kihűlni.
8. FUNCHOSE Uborkával és sárgarépával
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Forraljuk fel a tésztát, szárítsuk meg, hagyjuk kihűlni. Vágja az uborkát hosszú, vékony csíkokra. Keverje össze a tésztát sárgarépával és uborkával, adjon hozzá szójaszószt. A fokhagymát felaprítjuk, olívaolajjal elkeverjük, a salátát fűszerezzük és összekeverjük.
Ez egy alaprecept funchose salátához. Ha például rántott csirkedarabokat ad hozzá ezekhez az összetevőkhöz, akkor egy finom salátát kaphat funchose-val és csirkehússal - adjon hozzá termékeket ízlése szerint, és találjon ki saját recepteket a funchose salátákhoz - ebben az esetben elvileg a lehetőségek végtelen, ne félj használni a fantáziádat. Hús, hal, tenger gyümölcsei és sok más zöldség (padlizsán, cukkini, kaliforniai paprika, retek, hagyma stb.) megfelelő.
9. FUNCHOSE hússal (csirke, sertés, marha)
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
A sárgarépát és a hagymát megpucoljuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a húst kb. 0,5 cm vastag csíkokra vágjuk. Forraljuk fel a funchose-t, csepegtessük le egy szűrőedényben, öblítsük le hideg folyó vízzel, és szárítsuk meg. Egy serpenyőt olívaolajjal felhevítünk, beletesszük a húst, pirítjuk 5 percig, borsozzuk, sózzuk, hozzáadjuk a hagymát, megkeverjük, hozzáadjuk a sárgarépát, újra megkeverjük, szójaszósszal öntjük, beletesszük a présen átnyomott funchose-t és fokhagymát, keverjük, pároljuk 5 percig. percig, kevergetve, melegen vagy hidegen tálaljuk.
10. FUNCHOSE RÁKREKKEL
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Készítse elő a funchose-t az utasításoknak megfelelően. A zöldségeket csíkokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük növényi olajon és 2-3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott kész garnélarákot, 1 percig pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a présen átnyomott hagymát, meglocsoljuk szezámolajjal, szójaszósszal , adjunk hozzá funchose-t, keverjük meg és pároljuk egy percig, Tálalás előtt szórjuk meg szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel, tálaljuk funchose-t garnélarákkal melegen vagy hidegen.
Sok más módja is van a funchose elkészítésének, de van egy univerzális recept is – főzd meg ezeket a tésztákat kedvenc termékeiddel, és szerezd be azt az ételt, amelyik a legfinomabb lesz!
11. FUNCHOSE SÜLT RÉPÁVAL ÉS TOJÁSOS PALACSINTÁVAL
ÖSSZETEVŐK:
A tojásos palacsintához:
TANKOLÁS:
KÉSZÍTMÉNY:
A céklát fóliába csomagoljuk, és a sütőben maximum hőfokon puhára sütjük (a cékla méretétől függően kb. 45-60 perc).
Öntsünk forrásban lévő vizet a funchoza-ra 5 percig, amíg meg nem puhul, tegyük egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg forralt vízzel. Kívánt esetben vágja félbe a hosszú funzozát ollóval vagy még rövidebbre.
A palacsintához enyhén felverjük a tojást, a szószokat, a keményítőt és a finomra vágott fűszernövényeket. Egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük a serpenyőből és kihűtjük.
A funchose saláta keletről érkezett hozzánk, ahol sok száz éve készítik. Elméletileg egy ilyen előétel minden olyan köretnek nevezhető, amely főtt „üveg” tésztát tartalmaz. A funchose salátákhoz általában nyers vagy hőkezelt zöldségeket, húst vagy kolbászt, gombát és tenger gyümölcseit adnak hozzá. Ízesítheti az ételt olajjal, szójaszósszal vagy majonézzel.
[Elrejt]
A funchose-t különféle módon készítheti el a kéznél lévő termékek felhasználásával. A legnépszerűbb étel a „koreai funchoza”, amely friss zöldségekből és „üvegtésztából” készül.
Hozzávalók
Az elkészített előétel köretként használható grillezéshez.
A „Little Things in Life” csatorna videója lépésről lépésre bemutatja a funchoza saláta koreai nyelvű elkészítését.
Ez az étel funchose-val és uborkával minden bizonnyal minden ünneplés igazi dísze lesz. Az alábbiakban bemutatjuk a fotókkal ellátott funchose saláta receptjét.
Ez az előétel valóban ázsiai étel. Az összetevők szójaszósszal való kombinációja különleges eredeti ízt ad a salátának.
A salátát melegen vagy hűtve is tálalhatjuk.
A Good Store csatorna bemutatja a funchose saláta videós változatát.
A kaliforniai paprikát a klasszikus funchose recept egyik fő elemének tekintik. Neki köszönhetően a snack igazán ízletes és lédús lesz. A saláta gyorsan és egyszerűen elkészül, az étel megfelelő elkészítésének egyetlen feltétele a zöldségek és a tészta megfelelő hőmérséklete. Melegen kell tálalni.
Ez a snack lehetőség meglehetősen lédúsnak, könnyűnek és egészségesnek bizonyul. Ráadásul tökéletesen csillapítja az éhséget.
A főtt funchose garnélarákkal és zöldségekkel egy egyszerű és ízletes étel, amely az ázsiai konyha minden szerelmese számára tetszeni fog. A saláta fényes, könnyű és lédús lesz.
Kívánság szerint a salátát tálaláskor megszórhatjuk szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel.
Az „üveges” tészta és gomba zöldségekkel kombinálva nemcsak ízével, de pompás megjelenésével is meglepheti az idelátogató vendégeket és a háztartás tagjait. Ez a salátalehetőség gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A „Khrumka főzés és receptek” csatorna videója a saláta lépésről lépésre történő elkészítését mutatja be.
Ez a snack lehetőség percek alatt elkészíthető. Ezenkívül a kolbásszal ellátott funchoza ételt a rendelkezésre állás és a receptben előírt összetevők könnyű cserélhetősége miatt értékelik.
