Konzervovaný tuňák je často k vidění na pultech obchodů. Obvykle jsou sklenice označeny: „na saláty“. Saláty s přídavkem této přísady lze připravit jak pro standardní menu, tak jako studený předkrm na sváteční stůl.
V salátu lze tuňáka doplnit různými přísadami, jako je konzervovaná kukuřice, rajčata, okurky, vařená slepičí vejce, salát, rýže a mnoho dalšího.
Existuje mnoho receptů, kterými si skvěle zpestříte jídelníček.
Jakékoli mořské plody mají obrovskou zásobu živin a vitamínů. Proto byste je rozhodně měli zařadit do svého jídelníčku. Mnoho lékařů dokonce tyto potraviny zařazuje do jídelníčku při některých onemocněních.
Konzervovaný tuňák je nejdostupnější ze všech mořských plodů. Může být použit pro téměř jakékoli onemocnění a fyziologické vlastnosti.
Použití tohoto produktu je zvláště užitečné v následujících případech:
Kromě toho jsou výhody produktu již dlouho prokázány v přítomnosti následujících onemocnění:
Je dobré konzumovat konzervovaného tuňáka pro dietní účely, protože má nízký obsah kalorií.
Nelze nezmínit výhody produktu v zorném poli. Při pravidelné konzumaci tuňáka je možné udržet dobrý zrak na správné úrovni.
Tato ryba je účinná i v boji proti rakovině. Zvláštní účinnost může být nahrazena při použití produktu pro preventivní účely.
Je důležité si uvědomit, že se vyplatí kupovat konzervovaného tuňáka vařeného ve vlastní šťávě, protože pouze on obsahuje veškerou zásobu živin a vitamínů.
Přes všechny vyjmenované výhody může mít tuňák i některé kontraindikace. V první řadě je třeba připomenout, že jakákoli konzerva obsahuje konzervační látky, které tělu neprospívají. Samozřejmě je zdravější konzumovat čerstvý produkt, ale ten nemusí být dostupný pro každého.
Tuňák hromadí rtuť, která při každodenní konzumaci může tělu způsobit nenapravitelné škody. To může ovlivnit zejména nervový systém, zrak, paměť a některé mozkové funkce.
Nejčastěji se tato verze konzervovaného tuňákového salátu podává v restauracích. Zvažte seznam požadovaných složek:
Obsah kalorií - 98,6 kcal.
Přímá příprava konzervovaného tuňákového salátu:
Tento recept je velmi jednoduchý a nenáročný, ale přesto je salát velmi chutný a neobvyklý. Jedná se o velmi dobrou náhradu za již tak nudné Olivier, Shuba a další tradiční studené předkrmy. K přípravě budete potřebovat:
Doba vaření - 10 minut.
Obsah kalorií - 74 kcal.
Recept na salát s konzervou tuňáka a kukuřice krok za krokem:
Tento recept je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu. Navzdory tomu, že je velmi nízkokalorický, při jeho konzumaci se budete cítit zcela sytí. K přípravě budete potřebovat:
Doba vaření - 12 minut.
Obsah kalorií - 55 kcal.
Fáze přípravy dietního salátu s konzervovaným tuňákem a rajčaty:
Další recept na konzervovaný tuňákový salát se připravuje s přidáním kuřecích vajec. Ukazuje se také velmi chutné a zajímavé. Podívejme se na seznam potřebných komponent:
Doba vaření - 15 minut.
Obsah kalorií - 71,8 kcal.
Příprava salátu:
Na přípravu tohoto salátu budete potřebovat:
Doba vaření - 25 minut.
Obsah kalorií - 222,7 kcal.
Postup přípravy salátu:
Možností přípravy salátů z konzervy s tuňákem je mnoho. Ty se mohou pohybovat od nejlehčích dietních jídel až po bohaté a vydatné možnosti.
Není divu, že pokrmy vyrobené z této ryby jsou velmi žádané, protože má řadu pozitivních vlastností, které mohou pomoci v boji i proti těm nejstrašnějším nemocem.
Určitě byste měli vyzkoušet jednu z navrhovaných možností vaření.
Další recept na tuňákový salát je v dalším videu.
Konzervovaný tuňákový salát je častým hostem svátečních hodů a pravidelných každodenních menu. Pokrm si získal takovou oblibu díky své snadné přípravě, vynikající chuti a prospěšným vlastnostem hlavních složek. Maso tuňáka je velmi jemné, lehké a neobsahuje drobné kosti. Konzervy se hodí k mnoha druhům zeleniny (rajčata, okurky, zelí, vařená mrkev, brambory atd.), vejcím, sýrům, konzervovanému zelenému hrášku a kukuřici.
Konzervovaný tuňák se dodává ve vlastní šťávě nebo oleji. Saláty z konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě jsou méně kalorické než pokrmy z konzervovaného tuňáka v oleji. Obecně je tuňák známý svými blahodárnými vlastnostmi, a to vysokým obsahem bílkovin a Omega-3 nenasycených mastných kyselin. Tato látka je nezbytná pro normální činnost mozku a kardiovaskulárního systému. A vitamin B3, který je součástí tuňáka, posiluje nervový systém. Tento způsob přípravy, jako je konzervování, umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti tuňáka.
Saláty s tuňákem z konzervy se dochucují nejčastěji nízkotučnou majonézou nebo směsí olivového oleje, hořčice a citronové šťávy, někdy se k těmto účelům používá vinný ocet nebo samotný olej z konzervy.
Příprava produktů spočívá ve zpracování zeleniny (omytí a dalším nakrájení do požadovaného tvaru) a samotné přípravě ryby. Chcete-li to provést, vypusťte olej nebo šťávu z plechovky do samostatné misky, protože tekutina může být užitečná pro dresink salátu, a samotnou rybu položte na talíř a rozmačkejte ji vidličkou. Tuňáka můžete také nakrájet na malé kousky, ale to není příliš vhodné, protože měkkost a křehkost masa způsobí, že se rozpadne. Ostatní potraviny je potřeba uvařit, vychladit a nakrájet (například mrkev, vejce nebo brambory).
Pomůcky, které budete potřebovat, jsou malý rendlík, hluboká salátová mísa, miska na přípravu omáčky, ostrý nůž, prkénko a struhadlo. Salát můžete podávat v servírovacích talířcích, malých vázičkách či miskách, tartaletkách nebo i v půlkách rajčat.
Recept na konzervovaný tuňákový salát:
Tento konzervovaný tuňákový salát se hodí k obědu i večeři a můžete si ho vzít i s sebou do práce. Tato chutná a zdravá svačina se velmi snadno připravuje: potřebujete jen ty nejjednodušší ingredience a trochu volného času.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Slijte tekutinu z konzervy tuňáka do samostatné misky, položte rybu na talíř a rozmačkejte vidličkou. Část konzervovaného oleje lze použít na zálivku smícháním s olivovým olejem. Rajčata omyjte a odstraňte slupku. Chcete-li to provést, můžete je zalít vroucí vodou, poté studenou vodou a odstranit kůži rukama. Na krájení si musíte vzít velmi ostrý nůž, abyste zeleninu nerozmačkali. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Umístěte ryby a rajčata do hluboké misky. Listy salátu důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky nebo jednoduše ručně natrháme. Listy položte na ryby a rajčata. Z kukuřice slijeme tekutinu a položíme na listy salátu. Olivy nakrájíme na 3-4 kousky ve formě koleček a položíme je na kukuřici. Hotový salát z konzervy s tuňákem dochutíme olejem a solí podle chuti. Před podáváním smícháme všechny ingredience.
Miska obsahuje nejen rybí konzervy, ale také všechny druhy zeleniny a bylinek (zelené fazolky, rajčata, okurky, rukolu a salát), takže salát se ukazuje jako velmi zdravý a dietní.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Mražené fazole vložte do vroucí vody a vařte asi 5 minut. Vložte do cedníku a nechte vychladnout. Avokádo omyjte, oloupejte slupku, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na malé kostičky. Limetku omyjeme a kůru nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkejte šťávu. Rajčata, okurky a salát omyjeme pod tekoucí vodou. Cherry rajčata rozkrojte napůl, okurky nakrájejte na tenká půlkolečka. Salát nakrájíme na malé kousky. Rukolu jednoduše omyjeme, ale nekrájíme. Do hluboké mísy dejte rajčata, okurky, salát, fazole, avokádo, limetkovou kůru a rukolu. Vše důkladně promícháme. Rybí konzervu nakrájíme na malé kousky a přidáme ke zbytku ingrediencí. Z octa, oleje a limetkové šťávy připravíme zálivku a zalijeme jí salát. Pokrm podle chuti osolte.
Všechny ingredience salátu se dokonale spojí podle chuti a výsledkem je uspokojivé a chutné jídlo.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Z konzervy slijte tekutinu, rybu položte na talíř a rozmačkejte vidličkou. Cibuli oloupeme a spolu s okurkami nakrájíme velmi jemně. K tuňákovi přidáme okurky a cibuli, přidáme hořčici a majonézu, důkladně promícháme. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Vezměte další misku a dejte tam ředkvičky a omytou rukolu, přidejte olej, ocet, trochu pepře a soli, důkladně promíchejte. Pokrm podávejte takto: ředkvičky s rukolou položte na servírovací talíře a navrch dejte salát z konzervy s tuňákem. Pokrm můžete ozdobit na čtvrtky nakrájenými natvrdo vařenými vejci.
Toto zdravé, lehké a chutné jídlo je ideální pro rodinnou večeři. Salát může být přílohou nebo podávat jako samostatné jídlo.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata nakrájíme na tenké půlkroužky. Listy salátu omyjeme a ručně natrháme. Vložte konzervu do hlubokého talíře spolu se šťávou a rozmačkejte vidličkou. Slijte tekutinu z fazolí. Vložte ryby, rajčata, fazole, zelí a salát do hluboké salátové mísy. Zvlášť si připravte dresink: v malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek a čtvrtku citronové šťávy, přidejte hořčici, sůl a pepř. Směs důkladně prošlehejte. Salát z konzervy s tuňákem a červenými fazolemi ochuťte připravenou omáčkou a ingredience důkladně promíchejte.
Tento vrstvený konzervovaný tuňákový salát je ideální pro každou příležitost, zvláště když je krásně prezentován v malých skleničkách. Je pravda, že rozložení každé části zabere více času.
Požadované ingredience:
Způsob vaření:
Mrkev omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. Vejce uvaříme natvrdo a vychladíme. Vychladlá vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Nastrouhejte nebo nasekejte protein a vložte na dno servírovacích misek. Zakryjte vrstvou majonézy. Z konzervy slijte olej, v samostatné misce rybu rozmačkejte vidličkou a v rovnoměrné vrstvě ji rozetřete na bílky s majonézou. Okurky omyjeme, oloupeme příliš silnou slupku, okurky nastrouháme a položíme na rybu. Okurky potřete tenkou vrstvou majonézy. Mrkev nakrájejte nebo nastrouhejte nadrobno a v rovnoměrné vrstvě ji položte na okurky. Další vrstvou po mrkvi je strouhaný sýr. Sýr potřete majonézou. Salát posypte nastrouhanými žloutky a ozdobte bylinkami, olivami nebo figurkami uvařené mrkve. Konzervovaný tuňákový salát se sýrem je připraven!
Největším tajemstvím konzervovaného tuňákového salátu je čerstvost a kvalita konzervovaného jídla. A ještě jeden tip: je lepší nepoužívat mnoho různých surovin, protože mohou přebít jemnou chuť tuňáka.
Oblibu si získaly saláty s tuňákem v konzervě. Své blahodárné vlastnosti si totiž tuňák zachovává i v konzervě. Navíc je to rychlé na přípravu a konzervy jsou dostupné po celý rok. A existuje obrovské množství možností receptů na pokrmy z této ryby.
Konzervovaný tuňák je k dispozici s přidaným olejem nebo ve vlastní šťávě. Pokud si hlídáte obsah kalorií ve svých pokrmech, pak je lepší brát tuňáka ve vlastní šťávě, protože... má poloviční obsah kalorií než máslo.
Kromě salátů se s tuňákem z konzervy připravují také těstoviny, omelety, rizota a mnoho dalších jídel. Čerstvý tuňák se používá v sushi a závitcích v japonské kuchyni.
Konzervovaný tuňák je jednou z nejčastějších ingrediencí salátů. Koneckonců, nevyžaduje další přípravu a vaření. Saláty s tuňákem jsou navíc nejen velmi chutné, ale také velmi výživné.
Tuňák je poměrně tučná ryba a to mužům nevadí, dávají přednost nejvýživnějším a nejuspokojivějším salátům. Ale pro ženy, které si hlídají postavu, existují lehčí varianty – s lehčí sadou ingrediencí a dresinků.
Pokud jste se ještě nerozhodli zařadit takové chutné ryby do svého jídelníčku, musíte si podrobně prostudovat všechny výhody a nevýhody konzumace tohoto produktu.
Hlavní výhody jsou:
Mezi nevýhody patří vrozené a získané alergické reakce na tento produkt. Lidem se selháním ledvin se také nedoporučuje jíst tuňáka v konzervě.
Ryby se hodí do salátů, koláčů, těstovin a dokonce i polévek. Jedná se o cenově velmi dostupný a všestranný produkt, který potěší každého gurmána.
Nejjednodušší recept - salát s tuňákem a rýží
Tento jednoduchý salát s tuňákem z konzervy připravíte rychle a bez námahy. Nejprve musíme scedit šťávu z tuňáka a důkladně ji rozmačkejte vidličkou. Poté rajčata nakrájejte na střední kostky (cca 1x1 cm) a ingredience smíchejte.
Listy salátu smíchejte s kukuřicí (kukuřičná šťáva by měla v cedníku odtékat alespoň 7-10 minut). Olivy nakrájejte nejostřejším nožem na tenká průsvitná kolečka.
Dále všechny ingredience smícháme, zředíme za studena lisovaným olivovým olejem a dosolíme. A nyní je hotový plnohodnotný oběd nebo večeře – uspokojující a s minimálním množstvím kalorií. Tento recept je ideální pro ty, kteří se snaží vylepšit svůj tvar.
Vše, co potřebujete na 6 porcí:
Kalorie: 267 kalorií.
Vynikající recept na vyváženou stravu - dokonalá kombinace ryb a čerstvé zeleniny. Klasická verze konzervovaného tuňákového salátu s vejcem je kaloričtější a sytější, takže se bude líbit všem mužům bez výjimky.
Vejce lze uvařit natvrdo a rozmačkat vidličkou, nebo je jednoduše nasekat v libovolném pořadí – jde hlavně o to, aby se vejce nasekalo co nejméně.
Poté musíte papriky oddělit na světlé malé kostky.
Poté se strouhané stroužky česneku smíchají s majonézou a hořčicí.
Tuňák se také rozdrtí vidličkou a smíchá se zbytkem ingrediencí.
Jemně posypané zelené jsou posypané nahoře - můžete začít s jídlem!
Asijská interpretace výživného salátu s konzervovaným tuňákem. Velmi snadné na přípravu.
Doba vaření: 35 minut.
Kalorie: 212 kalorií.
Nejprve si uvaříme nudle: rýžové nudle vložíme do vroucí vody a nepřetržitě mícháme po dobu tří minut. Poté, co nudle zprůhlední, slijeme vodu a naplníme ledovou vodou – jedna ingredience je hotová. Je velmi důležité tento produkt nepřevařit, jinak se stanete majitelem rýžové kaše.
Poté je třeba jemně nasekat stroužek česneku, kopr a petržel. K rozdrceným surovinám přidejte sójovou omáčku a sezamový olej. Omáčku smícháme s rýžovými nudlemi a necháme nasáknout.
Mezitím je třeba rybu trochu namlít a nakrájet papriku na malé proužky. Dále se všechny ingredience smíchají a pošlou na tmavé místo, aby se louhovaly po dobu 20 minut (ideálně 1 hodinu). Před podáváním navrch přidejte dresink a salát důkladně promíchejte.
Vše, co potřebujete na 2 porce:
Doba vaření: 25 minut.
Kalorie: 108 kalorií.
Dietní salát s tuňákem z konzervy lze také připravit bez většího trápení. Rajče se nakrájí na tenké plátky a zelené fazolky se musí vařit 5–7 minut, poté se ochladí vodou a ledem. Brambory uvaříme a nakrájíme na malé kostičky. Udělejte totéž s vejci: uvařte natvrdo a nakrájejte na kostičky.
Rybí konzervu pak očistíme od velkých kostí, slijeme všechnu šťávu a přidáme k ní nadrobno nakrájený celer.
Salát přeložte: na rozložené listy salátu položte rajčata, vejce, brambory a tuňáka s celerem. Vzniklou omáčku bohatě nalijte navrch a vyskládejte olivy: položte je celé nebo nakrájejte na kroužky – volba je na vás.
Vše, co potřebujete na 4 porce:
Kalorie: 135 kalorií.
Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme. Opláchněte cibuli a okurky v ledové vodě (to jim pomůže zachovat křupavou texturu a budou čerstvější). Z ryb slijeme šťávu a rozmačkáme vidličkou. Všechny přísady jsou smíchány. Salát připraven.
Použít můžete i jiné variace: kyselé okurky nahraďte čerstvými – a získáte letnější verzi salátu. A vejce lze nahradit jasně červenou paprikou. Neuškodí ani doplňková přísada jako ledový salát nebo rukola.
Vše, co potřebujete pro lahodný salát s konzervou tuňáka a granátového jablka:
Doba vaření: 10 minut.
Kalorie: 142 kalorií.
Je velmi důležité, aby granátové jablko nebylo přezrálé, pak je mnohem pohodlnější získat semínka. V tomto výkladu je třeba rybu pouze nakrájet na malé kousky a odstranit kosti. Vejce nakrájíme nadrobno a všechny ingredience smícháme.
Výslednou směs dejte do salátové mísy, na ni rovnoměrně položte miniaturní půlky rajčat a pokapejte olivovým olejem. Navrch můžete posypat sezamovými nebo slunečnicovými semínky.
Kupodivu se rukola také velmi dobře hodí k tuňákovi. Ukázalo se, že je to docela jemný salát.
Vše, co potřebujete:
Doba vaření: 15 minut.
Kalorie: 168 kalorií.
Vložte fazole do cedníku a nechte trochu času, aby všechna šťáva vytekla. Poté nakrájejte cibuli na průsvitná kolečka a smíchejte s fazolemi. Přidává se tam i nedbale natrhaná rukola.
Tvaroh rozdrobte na kuličky a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Navrch položte nakrájeného tuňáka a dochuťte olivovým olejem a kořením. Lahodný salát s tuňákem z konzervy je hotový.
Dobrou chuť!
O prospěšnosti tuňáka kolují skutečné legendy. Tato ušlechtilá ryba, dříve podávaná pouze na významné svátky nebo vysoce postavené osoby, je zásobárnou Omega-3. V Japonsku se závitky dělají s tuňákovou náplní, ale u nás jsou velmi rozšířené listové saláty se zdravými mořskými rybami.
V současné době ženy v domácnosti vynalezly mnoho různých receptů s použitím této chutné a zdravé ryby. Níže je výběr jednoduchých a originálních salátů.
Na svátek nebo na běžný den budete mít lahodný tuňákový salát s přídavkem vařené zeleniny a vajec. Pokud použijete recept s fotografií, získáte skvělé jídlo.
Obvykle příprava listového salátu zabere hodně času, takže hospodyňky se jeho přípravě vyhýbají. Situace se změní, pokud zeleninu předem uvaříte. Mít hotovou mrkev, řepu a brambory v lednici je snadné vytvořit zázraky a překvapit svou rodinu.
Vrstvený konzervovaný salát se ihned vkládá do hlubokého talíře nebo slavnostní salátové mísy. Vrstvy budou nadýchané, zelenina neztratí řezaný tvar a po uvaření budete muset méně mýt nádobí.
Čas na vaření: 45 minut
Množství: 6 porcí
Nejjednodušší recept na rybí salát se skládá z konzervovaného tuňáka a vařených vajec a majonézy jako dresink. Můžete přidat pár dalších ingrediencí pro další jednoduché jídlo se sofistikovanou chutí.
Produkty:
Algoritmus:
Jako ozdobu do rybího salátu můžete použít i žloutek z vařeného vejce, který odložte, rozmačkejte vidličkou a posypte až těsně před podáváním.
Tuňák se kupodivu hodí k čerstvým okurkám, takže je na jaře velmi dobrý. Umožňuje vám udělat zeleninové saláty uspokojivější a chutnější.
Ingredience:
Algoritmus akcí:
Na ozdobení salátu je třeba nechat trochu cibule. Žloutky a smaragdově zelené činí jarní salát jasný, svěží a velmi chutný.
Rybí saláty velmi často obsahují sýr, tuňák také takovou kombinaci „neodmítá“. Nastrouhaný tvrdý sýr dodá pokrmu příjemnou smetanovou chuť.
Ingredience:
Algoritmus:
Tento salát by měl ležet na chladném místě. Můžete ozdobit cherry rajčátky, olivami a bylinkami.
Tuňák je všestranný produkt a dobře se hodí k různým druhům zeleniny. Zde je jeden příklad salátu, který je trochu podobný slavnému Olivierovi.
Ingredience:
Algoritmus:
Žluté a zelené dominantní barvy naznačují, že jaro přijde velmi brzy (i když kalendář říká polovinu prosince).
Další jarní salát dostal krásné jméno „Mimosa“, připravuje se z ryb, vajec, bylinek a zeleniny, vyskládaných ve vrstvách. Název pochází ze základních barev „topu“ – zelené a žluté.
Ingredience:
Algoritmus:
Nezapomeňte ozdobit nasekanými bylinkami, pak vám chutný a velmi krásný vzhled salátu připomene blížící se jaro a hlavní svátek vašich milovaných žen.
Ryba je dietnější pokrm než jakýkoli druh masa. Proto jej často používají ti, kteří sledují vlastní váhu a počítají každou kalorii. Zároveň je snadné kontrolovat svou tělesnou hmotnost, pokud z tuňáka a zeleniny připravujete chutné, zdravé a nízkokalorické recepty. Příprava salátu podle následujícího receptu je snadná a příjemná, žádné zdlouhavé přípravné kroky.
Ingredience:
Algoritmus:
