Pro maminčina bříška se vždy snažím vařit jen to nejužitečnější. Navíc můžete stejné jídlo snadno zpestřit. Vezměte si alespoň kuřecí polévku s ovesnými vločkami, jako v našem receptu krok za krokem s fotografiemi.

Dnes máme k obědu slepičí polévku s ovesnými vločkami. A chutné, užitečné a rozmanité.

Tato variace slepičí polévky pro dítě se mi narodila ne náhodou. Jednak bylo potřeba vymyslet něco nového, a ne jen obyčejnou slepičí polévku. Za druhé, moje dítě (k mé velké lítosti) nejí ovesné vločky. Ale ovesné vločky mají tolik výhod: jsou uspokojující a vysoce kalorické, dobré pro žaludek, bohaté na vitamíny, minerály - vše, co bych svému dítěti chtěla dát k snídani. Nefungovalo to k snídani - jezte k obědu!

Když se podívám dopředu, řeknu, že moje vybíravá kuřecí polévka s ovesnými vločkami mi chutnala - talíř byl za pár minut prázdný!

Jak udělat kuřecí polévku z ovesných vloček

Chcete-li připravit kuřecí polévku, vezměte kuře - jakoukoli jeho část. Kuřecí stehno (pokud je odstraněna kůže) nebo kuřecí prsa (což je nejvýhodnější) jsou perfektní. Dnes máme polévku z kuřecích stehen.

Po odstranění slupky z něj povaříme vývar. Nezapomeňte odstranit pěnu, aby v polévce nezůstal žádný šmrnc - není to příliš estetické a zdá se, že to také nemá žádný přínos.

Na polévku budete potřebovat i zeleninu: brambory, mrkev, cibuli a kopr.

Nezapomeňte na ovesné vločky a kmín.

Kmín dávám do dětských polévek vždy, protože napomáhá trávení a skvěle chutná!

Můj syn, vstupující do kuchyně, se vždy zajímá: "Co to vaříš tak voňavě?" - Jsou nám teprve tři roky, ale umíme ocenit chutě a vůně.

Zeleninu oloupeme, brambory nakrájíme na malé kostičky, mrkev na tenká kolečka (dělám to na struhadle ze strany krouhače zelí), cibuli necháme vcelku, aby se při vaření polévky nerozpadla a dítě neklidně nenahlíží do mísy a lžící polévku hledá kousky vařené cibule.

Do hotového kuřecího vývaru vhodíme zeleninu a kmín, vaříme asi 15 minut. Poté přidáme lžíci ovesných vloček a vaříme ještě asi 5 minut, aby se vločky nejen rozvařily, ale také dodaly polévce hustotu.

Polévka s ovesnými vločkami nebude průhledná kvůli moučnatosti ovesných vloček - nenechte se tím obtěžovat. Ale bude to pro dítě uspokojivé a užitečné.

Hotovou kuřecí polévku s ovesnými vločkami posypeme čerstvým koprem a podáváme. A příště připravte nějakou lahodnou, jinak bude dítěti jistě chutnat.

Dětská kuřecí polévka s ovesnými vločkami.

- slizká polévka, používaná při šetřících dietách při onemocněních trávicího traktu. Vařené ovesné vločky vylučují hlen, který obaluje postižené stěny orgánů. Léčivé vlastnosti ovesných vloček pomáhají rychle zmírnit zánět a obnovit poškozené oblasti gastrointestinálního traktu. Při akutních zánětech se používá slizká ovesná polévka bez příměsi obilovin a přidání zeleniny, aby nedošlo k mechanickému poškození stěn. Méně omezující nevýrazné diety vám umožní připravit slizkou ovesnou polévku se zeleninou. Pokrm se připravuje z malých ovesných vloček (např. cereálie Yasno Solnyshko č. 3), které poskytují jemnou texturu, a pyré ze zeleniny. Koření se při vaření nepoužívá nebo se bere v omezeném množství: stačí bobkový list. Slizká polévka z ovesných vloček je lahodné dietní jídlo. Vhodné pro každodenní zdravou rodinnou stravu. Obměnou receptu je ovesná polévka s nakrájenou zeleninou. Zavedení kousků zeleniny do receptury změní chuťové vnímání pokrmu, což vám umožní diverzifikovat dietní menu. Můžete přidat různé druhy zeleniny: mrkev, cibuli, papriku, cuketu, dýni, rajčata. Polévka z ovesných vloček se zeleninou se bude líbit lidem, kteří milují šťouchané polévky na bázi mouky. Použití ovesných vloček k zahuštění dělá pokrm mnohem chutnější a zdravější.

Na obrázku je slizká kaše z ovesných vloček se zeleninou připravená ke každodennímu jídlu. Naše rodina miluje různé pyré a mezi ostatními zaujímá důstojné místo polévka z ovesných vloček se zeleninou.

Ingredience na litr hotové polévky

• Malé ovesné vločky - 4 polévkové lžíce
• Středně velká mrkev - 2 ks
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Středně velké brambory - 1 ks.
• Cibule - 1 malá cibule
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti

Ovesné polévkové pyré - recept

1. Do hrnce nalijte jeden litr studené vody. Dáme na střední plamen, aby se voda postupně ohřála a lépe se uvolnil hlen z vloček. Ovesné vločky nasypeme do studené vody. Po varu ztlumte oheň, vločky vařte 10 minut.
2. Mrkev, brambory, papriku, cibuli oloupeme, důkladně opláchneme, nakrájíme na velké kousky a vaříme v malém množství vody v jiné misce.
3. Zeleninu důkladně rozmixujte mixérem na kaši. Výsledné pyré přidejte do ovesných vloček. Sůl. Přidejte vroucí vodu nebo mléko na jeden litr nebo požadovanou hustotu pokrmu. Důkladně promíchejte. Za stálého míchání lžící přivedeme k varu polévku z ovesných vloček. Přidejte bobkový list a vařte do měkka, 5 minut.
4. Při šetřící dietě podáváme slizovou kaši z ovesných vloček teplou, bez přísad. Mimo fázi exacerbace nemocí se v každodenní stravě jídlo konzumuje horké s nasekanými bylinkami a sušenkami z otrubového chleba. Podle chuti je polévka z ovesných vloček ochucena nízkotučnou zakysanou smetanou.

Ovesná polévka se zeleninou - recept

1. Vařte ovesné vločky jako v prvním receptu a usínejte ve studené vodě.
2. Mrkev, brambory, papriku, cibuli očistíme, omyjeme.
3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle; cibule, paprika, brambory - na malé kostičky.
4. Do uvařených ovesných vloček přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, papriku, brambory. Ve variaci pokrmu můžete přidat nakrájené rajče, dýňovou dužinu, cuketu.
5. Sůl. Přidejte vroucí vodu na požadovaný objem nebo hustotu. V obměně pokrmu můžete přidat mléko. Za stálého míchání přivedeme k varu. Přidejte bobkový list, vařte 5 minut do změknutí.
6. Podávejte horkou ovesnou polévku se zeleninou, nasekanými bylinkami, nízkotučnou zakysanou smetanou, chlebovými krutony s otrubami.

Navrhuji vařit lehké, chutné kuřecí polévka s ovesnými vločkami. Toto první jídlo lze bezpečně použít v dětském a dietním jídle, protože neobsahuje smažení a koření. Zkus to! Tato polévka vás zasytí a potěší skvělou chutí.

Ingredience

Na přípravu kuřecí polévky z ovesných vloček budete potřebovat:
kuřecí vývar (mám domácí kuřecí vývar) - 2 litry;
brambory - 5-7 ks;
mrkev - 1 ks;
instantní ovesné vločky - 3-4 polévkové lžíce. l.;
sůl - podle chuti.

Kroky vaření

Zde jsou ingredience, které potřebujete k přípravě této polévky.

Kuřecí vývar pro toto jídlo lze získat vařením malého kousku kuřete, dokud se neuvaří, nebo si můžete vzít vývar zbylý z vaření jiných jídel. Kuřecí vývar dejte na oheň a přiveďte k varu.

Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.

Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Poté, co se vývar uvaří, snižte plamen. Nastrouhanou mrkev vložíme do vývaru.

2-3 minuty po začátku vaření mrkve přidejte brambory, sůl podle chuti. Polévku vařte, dokud nejsou brambory hotové (během 15–20 minut).

2-3 minuty před uvařením brambor přidejte ovesné vločky a vařte 2-3 minuty na mírném ohni. Světlou, chutnou kuřecí polévku nechte 15 minut vařit a podávejte.

Recept na ovesnou polévku s fotografiemi krok za krokem. Lehká a přesto vydatná polévka. Bezmasá ovesná polévka je ideální pro každého, kdo má zdravou stravu nebo vegetariánskou stravu, stejně jako pro každého, kdo miluje chutné jídlo! Kalorický obsah jedné porce polévky (327 gramů) je 147 kcal, náklady na porci polévky jsou pouze 14 rublů!

Ingredience:

Na přípravu ovesné polévky potřebujeme (na 6 porcí):

ovesné vločky (hercules) - 100 gramů; mrkev - 250 gramů; cibule - 50 gramů; brambory - 400 gramů; olivový olej - 1 polévková lžíce (20 gramů); sůl; koření.

Vaření:

Před zahájením vaření je nutné ovesné vločky namočit na 10-15 minut do studené vody. 100 gramů ovesných vloček zalijeme 1,5 litrem studené vody v kastrůlku, ve kterém budeme polévku v budoucnu vařit.

Cibuli oloupeme a nakrájíme dle libosti. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Nakrájenou cibuli smažte na pánvi s přidáním jedné lžíce olivového oleje po dobu 2-3 minut na vysoké teplotě.

Poté přidáme nastrouhanou mrkev, osolíme, přidáme koření, 5 minut dusíme na středním plameni pod pokličkou.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

Hrnec s namočenými ovesnými vločkami dáme na sporák, přivedeme k varu. Přidejte brambory do vroucí vody, vařte 3 minuty.

Poté přidejte orestovanou cibuli a mrkev, polévku vařte dalších 5 minut.

Osolte a okořeňte, pokud se vám polévka zdá příliš hustá, můžete přidat ještě trochu vody.

Pánev přikryjeme poklicí, vypneme sporák a polévku necháme 10 minut louhovat na chladícím sporáku.

Ovesná polévka je připravena! Dobrou chuť!

Produkt	Hmotnost produktu (gramy)	Cena za kg produktu (rub)	Kcal na 100 g produktu
Ovesné krupice
Cibule
Mrkev
Brambor
Olivový olej
Voda
Celkový: (6 porcí)
Část

Nezáleží na tom, jestli si hlídáte jídelníček nebo jíte, jak chcete, v obou případech se stává, že si k večeři dáte něco domácího a horkého, ale ne těžkého na žaludek. Nejlepší volbou, když se taková touha objeví, je lehká polévka s ovesnými vločkami. Připravuje se velmi jednoduše a jeho chuť a výhody jsou velmi skvělé ....

Ingredience

• předem uvařený masový vývar - 3 litry __NEWL__
• vařené maso (jakékoli) - 250 gramů __NEWL__
• brambory - 5-6 kusů __NEWL__
• mrkev - 1/2 kusu __NEWL__
• cibule - 1/2 kusu __NEWL__
• ovesné vločky - 3/4 šálku__NEWL__
• greens__NEWL__
• sůl a rostlinný olej podle chuti__NOVINKA__

Pokud chcete ještě lehčí polévku s ovesnými vločkami, pak na libovém kuřecím řízku uvařte masový vývar a omezte také množství brambor, případně se obejděte i bez něj. Je pravda, že v druhém případě bude třeba zvýšit množství ovesných vloček, aby hotové jídlo nebylo úplně vodnaté.

Popis procesu vaření:

Ovesné vločky zalijte malým množstvím teplého vývaru tak, aby je zcela pokryl. Nádobu odstavte na 30 minut.

Zbývající vývar přiveďte k varu, a jakmile se tak stane, přidejte do něj dříve oloupané a nakrájené brambory. Vařte asi 20 minut (dokud nejsou brambory do poloviny uvařené).

Zatímco se brambory vaří, připravte si výpek na polévku - cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostičky a orestujte na rostlinném oleji.

Výpek vložíme do vroucí polévky a poté přidáme maso nakrájené na kousky.

Vše společně vařte dalších 5-7 minut, poté do vroucí polévky vsypte namočené ovesné vločky, osolte a přidejte najemno nakrájenou zeleninu. Necháme 2-3 minuty provařit a po vypnutí plamene necháme polévku vyluhovat pod zavřenou pokličkou.