Co může být chutnějšího než pálivá, aromatická a uspokojující kaše k snídani? Kaše je cenným a bohatým zdrojem živin, mikro- a makroprvků, minerálních látek (křemík a železo) a také vitaminových skupin (A, E, PP, B). Důležitou výhodou pokrmů z této obiloviny je, že neobsahují lepek, takže se výrazně zlepšuje proces trávení.

Jak připravit kukuřičnou kaši tak, aby byla šťavnatá, chutná, aromatická a neztratila své prospěšné vlastnosti? Lahodná kukuřičná kaše, jejíž recept je velmi jednoduchý, se stane oblíbenou pochoutkou ve vaší rodině. Navrhované jídlo je extrémně zdravé, uspokojující a chutné. Recept na kukuřičnou kaši navrhuje použití čerstvých, vysoce kvalitních surovin. Jak vařit kukuřičnou krupici vám řekne krok za krokem a podrobný recept, který je vybaven fotografiemi kulinářského procesu.

Ingredience

Příprava

1. Nejprve musíte nalít dvě sklenice studené vody do malého hrnce a postavit na sporák.

2. Odměřte uvedené množství čerstvého mléka. Nalijte ji do samostatné pánve, přiveďte k varu a odstraňte ze sporáku.

3. Výběr obilovin je velmi důležitý, zodpovědný krok. Vyberte si dobrého výrobce, zvažte trvanlivost a vzhled výrobku. Když se voda vaří, je třeba ji lehce osolit, přidat očištěnou, prosátou kukuřičnou krupici. Vařte na mírném ohni po dobu pěti minut.

4. Po uplynutí stanovené doby můžete přidat horké mléko a důkladně promíchat. Poté pánev pevně přikryjte pokličkou.

5. Vařte na mírném ohni alespoň patnáct až dvacet minut. Důležitá podmínka – občas je potřeba zamíchat, aby se kaše nepřipálila!

6. Po dvaceti minutách pokrm zkontrolujeme, přidáme trochu cukru a másla. Díky těmto složkám získá kaše jasné, syté barvy, stane se chutnější a aromatičtější a hlavně nebude suchá.

7. Podávejte na servírovacím talíři. Pokrm ocení naprosto každý, ať jsou to přátelé, děti, rodiče nebo známí. Navzdory své jednoduchosti je pochoutka velkolepá, něžná, vzdušná, ale velmi uspokojivá.

Do pokrmu můžete přidat vlastní ingredience, experimentovat a být kreativní. Kaše má řadu užitečných i škodlivých vlastností, o kterých byste se rozhodně měli dozvědět. Doporučujeme vám vyzkoušet vaření.

Video recept

Prospěšné vlastnosti

Než začnete připravovat kukuřičnou kaši, musíte se dozvědět o jejích výhodách, škodách a obsahu kalorií. Kukuřičná kaše se vaří poměrně rychle, mnoho lidí si ji vaří k snídani nebo obědu.

Kukuřice je univerzálním produktem, protože na jejím základě můžete připravit spoustu různých pokrmů: kaše, koláče, polévky, ale i exotický kukuřičný salát, jsou z ní také vynikající cereálie a tyčinky, které milují všechny děti. Pomocí různých pokrmů a lahůdek založených na tomto produktu můžete výrazně zpestřit a obohatit svůj obvyklý jídelníček.

Jaké jsou výhody kukuřičné kaše? Mnoho lidí ani netuší, že pokud správně připravíte kaši z kukuřičné krupice, můžete z pokrmu získat velké výhody. Během procesu vaření si zachovává všechny své léčivé a jedinečné vlastnosti, stejně jako minerály a vitamíny. Pokud kaši uvaříte správně, zachová si tyto úžasné vlastnosti:

• vláknina obsažená v obilovinách kvalitativně čistí tělo od toxinů, produktů rozkladu a toxických látek;
• díky křemíku se zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu;
• s pomocí fosforu dochází ke znatelnému zlepšení pokožky, posiluje se nervový systém a zvyšuje se i rychlost zpracování informací;
• Je vhodné ho jíst při nachlazení nebo chřipce, protože pomáhá v boji proti virům;
• s pomocí vitaminu PP jsou regulovány všechny procesy probíhající v lidském těle;
• Doporučuje se jíst při neurózách a depresivních stavech;
• vitamín E poskytuje krásu a mládí;
• karoten a sacharidy nasycují tělo energií a pomáhají vést aktivní životní styl.

Kaše z kukuřičné krupice je bohatá na mikroelementy a minerály, které se rychle dostávají do lidské krve, takže dochází ke zlepšení celkové pohody. Pokrm dokonale pročistí celé tělo, podporuje vylučování těžkých tuků a normalizuje činnost kardiovaskulárního systému. Obsah kalorií ve sto gramech hotového jídla je 328 kcal.

Škodlivé vlastnosti

Přes všechny výhody produktu stojí za zmínku jeho škodlivé vlastnosti. Kukuřičná krupice obsahuje minimálně 90 procent vlákniny. To znamená, že tělo je nasyceno, ale buňky v tuto chvíli nedostávají výživu. Účinek přebytečných vitamínů způsobuje nasycení, což vede k odmítnutí prospěšných složek tělem. Je důležité tento produkt nezneužívat a zahrnout jej do stravy maximálně 3-4krát týdně.

V troubě Pečeme kukuřičnou kaši na 180 stupňů.

V konvektomatu Pečeme kukuřičnou kaši při teplotě 250 stupňů.

V pomalém hrnci Pečte kukuřičnou kaši v režimu „Pečení“.

Jak upéct kukuřičnou kaši s mlékem

produkty

Kukuřičná krupice - 2 šálky
Rozinky - 7 polévkových lžic
Máslo - 100 gramů
Vroucí voda - 5 sklenic
Cukr, sůl - podle chuti

Pečení v troubě
1. Opláchněte 2 šálky kukuřičné krupice.
2. Omyjte rozinky a vložte je na 15 minut do teplé vody.
3. Vložte kukuřičnou krupici do hrnců, zalijte vařící vodou a míchejte.
4. Přidejte 100 gramů másla, rozinky, sůl a cukr. Hrnce přikryjte pokličkou.
5. Hrnce s kaší vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečte 30 minut.
6. Poté hrnce otevřete a kaši pečte dalších 10 minut do zlatova.

Pečení v pomalém hrnci
1. Do misky multivarku nasypte cereálie, nalijte 5 šálků vroucí vody, přidejte rozinky, cukr, sůl, máslo. Zavřete víko multicookeru.
2. Zvolte režim „Pečení“, doba vaření je 1 hodina.

Pečení ve vzduchové fritéze
1. Umístěte hrnec s kukuřičnou krupicí na spodní rošt vzduchové fritézy.
2. Pečeme při 250 stupních a střední rychlosti ventilátoru 30 minut.
3. Poté nechte hrnec ve fritéze 10 minut.

Jak upéct kukuřičnou kaši ve vodě

produkty
na 3 hrnce o objemu 400 mililitrů
Kukuřičná krupice - 2 šálky
Mléko - 400 mililitrů
Rozinky - 2 hrsti
Vroucí voda - 5 sklenic
Máslo - 100 gramů
Cukr, sůl - podle chuti

Kukuřičná kaše s mlékem v troubě
1. Opláchněte 2 šálky cereálií.
2. 2 hrsti rozinek důkladně propláchneme.
3. Vložte cereálie do hrnců, přidejte rozinky, cukr a sůl, zalijte vroucí vodou a promíchejte. Hrnce přikryjte pokličkou.
4. Předehřejte troubu na 160 stupňů, vložte hrnce s kaší, pečte 1 hodinu.
5. Poté hrnce vyjmeme, vlijeme mléko, přidáme máslo a dáme na 15 minut do trouby.

Pečení v pomalém hrnci
1. Do misky multivarku nasypte kukuřičnou krupici, zalijte 5 šálky vroucí vody, přidejte rozinky, sůl, cukr. Zavřete víko multicookeru.
2. Zapněte režim „Pečení“, nastavte časovač na 40 minut.
3. Poté otevřete víko, nalijte mléko, přidejte máslo, zavřete víko.
4. Nastavte režim „Pečení“, doba vaření 15 minut.

Pečení ve vzduchové fritéze
1. Hrnce s kaší položte na spodní mřížku, pečte 30 minut při teplotě 205 stupňů a vysoké rychlosti vzduchu.
2. Poté zalijeme mlékem a přidáme máslo. Pečte 10 minut na 180 stupňů a střední rychlost vzduchu.

Kukuřičná kaše si své místo v jídelníčku vydobyla díky nízkému obsahu kalorií a bezlepkové povaze. Posledně jmenovaná vlastnost vám dokonce umožňuje používat obiloviny jako první doplňkovou potravinu. Při správné přípravě mohou být pokrmy z kukuřice nejvýživnější a nejchutnější.

Každá země má svůj vlastní recept na kukuřičnou kaši: v Rumunsku a Moldavsku - legendární mamaliga, ve Španělsku a Itálii - polenta, v Gruzii - Gomi. Výjimkou není ani tradiční ruská kuchyně. Kukuřičná kaše s mlékem sice nemá zvučný název, ale její chuť a nutriční hodnota se nezhoršují.

Abyste ochutnali zdravou kaši, potřebujete:

• cereálie - 200 g;
• voda - 400 g;
• mléko - 400 g;
• sůl, cukr, máslo - podle chuti.

Chcete-li získat nejen zdravou, ale také chutnou kaši, musíte provést řadu akcí:

1. Na sporák se položí pánev s vodou a přivede se k varu.
2. Cereálie nasypte do pánve po malých porcích za stálého míchání a poté vařte, dokud se tekutina zcela neodpaří asi 10 minut na mírném ohni.
3. Po absorbování vlhkosti cereálie změkne a je čas přidat mléko.
4. Mléko přiléváme postupně za stálého míchání, aby cereálie nezačaly hrudkovat.
5. Po uvaření se kaše asi 10 minut vaří, při dalším míchání se přidá sůl a cukr.
6. Poté, co cereálie nabobtná, sporák se vypne a miska se louhuje asi ¼ hodiny.
7. Kaši podáváme s máslem nebo smetanou.

Pozornost! Při vaření kukuřičné kaše na sporáku se musí neustále hlídat, jinak se přichytí ke dnu nebo se dokonce připálí.

S přidanou dýní

Výhody kukuřičné kaše jsou nepopiratelné, ale její kombinace s dýní zdvojnásobuje pozitivní vliv na zdraví při pravidelné přítomnosti pokrmu v lidské stravě. K přípravě dýňové kaše z kukuřice stačí udělat malý doplněk k základnímu receptu.

1. 300 g dýně je oloupané a semena, nakrájená na kostky, pokrytá cukrem.
2. Poté, co se objeví šťáva, je dýně umístěna na sporák a vařena do měkka.
3. Dýňové kostky se při louhování míchají s kaší.

Recept na vaření s vodou

Vodová kaše je nejjednodušší a nejrychlejší příloha na přípravu, která je navíc velmi výživná. Pokud máte 200 g cereálií, pak stačí připravit litr vody, sůl, cukr a olej na zálivku.

Probíhá:

1. Voda se nalije do hrnce se silným dnem a přivede se k varu.
2. Dobře omytá obilovina se přidá do vroucí vody, promíchá se a vaří se asi půl hodiny.
3. Po uplynutí času se kaše osolí, promíchá a pokračuje ve vaření až do úplného uvaření asi půl hodiny na mírném ohni.
4. Po odstavení z ohně se kaše pro chuť dochutí máslem nebo ghí.

Důležité! Pokud chcete přidat med, můžete to udělat až po vychladnutí obilovin, aby neztratily své prospěšné vlastnosti.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Kukuřičná kaše v pomalém hrnci je výborným pokrmem pro lidi, pro které má každá minuta cenu zlata: při vaření na tomto zařízení není potřeba neustále stát u sporáku a jídlo sledovat. Omyté obiloviny, sůl a olej vložte do misky a naplňte vodou v poměru podle základního receptu. Vařte v režimu „Cereálie“ nebo „Mléčná kaše“ podle druhu, dokud nezazní zvukový signál.

Rada! Pro zahuštění kaše ji můžete nechat asi půl hodiny v režimu „Zahřívání“. Večer je vhodné program nainstalovat a ráno na vás bude čekat hotová snídaně.

Kaše z kukuřičné krupice se sušeným ovocem

Originální recept na sladkou kaši, která se při správném provedení stane oblíbenou snídaní celé rodiny.

K přípravě musíte kromě 200 g obilovin a ½ litru vody zakoupit následující přísady:

• rozinky - 75 g;
• ostatní sušené ovoce (na výběr) – 150 g;
• cukr - 50 g;
• máslo - 40 g;
• sůl - podle chuti.

Při přípravě:

1. Voda se solí a cukrem se přivede k varu, poté se do ní nalije cereálie.
2. Po opětovném varu se oheň sníží na minimum a cereálie se vaří asi ¼ hodiny.
3. Do kaše se přidá olej a připravené sušené ovoce, poté se miska louhuje asi 30 minut.

Chutné a uspokojivé jídlo s masem

Navzdory skutečnosti, že kaše je vnímána jako příloha, může být kukuřičná kaše s masem a zeleninou vynikajícím nezávislým jídlem.

Budete potřebovat:

• kukuřičná krupice – 300 g;
• maso - 300 g;
• cibule - 75 g;
• mrkev - 100 g;
• rajčata - 150 g;
• slunečnicový olej - 50 ml;
• voda - ½ l;
• sůl, koření - podle chuti.

Během procesu vaření:

1. Maso se nakrájí na kousky, zelenina se naseká: cibule a rajčata se nakrájí na kostky, mrkev se nastrouhá.
2. Masný výrobek se položí na rozehřátý olej a smaží se ze všech stran.
3. Po 7 minutách se do hrnce přidá cibule a mrkev a po 5 minutách rajčata.
4. Do předem osolené a ochucené zeleninové směsi s masem se vsype zrní.
5. Veškerý obsah je naplněn vodou.
6. Po uvaření kaši vaříme na mírném ohni asi půl hodiny, dokud se tekutina neodpaří.

Recept se sýrem

Ze všech obilovin se pouze kukuřice hodí k jakémukoli druhu sýra, včetně sýru feta, nejharmoničtěji.

K provedení dalšího mimořádného receptu budete potřebovat:

• kukuřičná krupice – 300 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• máslo - 50 g;
• voda - 600 ml;
• sůl, koření - podle chuti.

Když jsou produkty připraveny, můžete začít vařit:

1. Dobře omyté cereálie nasypte do vroucí osolené vody a vařte půl hodiny na mírném ohni.
2. V této době se sýr nastrouhá.
3. Když je kaše téměř hotová, přidejte do pánve sýr a máslo, poté se celý obsah promíchá.

Rada! Chcete-li k chuti přidat pikantní tóny, v konečné fázi byste měli misku posypat bylinkami.

Kaše z kukuřičné krupice pro děti

Absence lepku způsobuje, že kaše je nejméně alergenní.

Tato skutečnost ji činí oblíbenou mezi mladými matkami, které chtějí zpestřit jídelníček svého dlouho očekávaného dítěte.

Na přípravu jedné 200g porce budete potřebovat:

• kukuřičná krupice – 30-35 g;
• mléko - 100 ml;
• voda - 150 ml;
• máslo - 5 g;
• sůl, cukr nebo sladký sirup - podle chuti.

Při přípravě produktů se cereálie mele v mlýnku na kávu na konzistenci krupice, což může výrazně zkrátit dobu vaření, po které:

1. Pokud je to žádoucí, přidá se voda, sůl, oslazená a přivede se k varu.
2. Rozdrcené obiloviny se za stálého míchání vsypou do vroucí tekutiny a vaří se až 10 minut na mírném ohni pod uzavřeným víkem.
3. V samostatné nádobě se ohřívá mléko, které se pak používá k ředění kaše.
4. Mléčná kaše se vaří dalších 10 minut, poté se odstraní z ohně a nechá se stejnou dobu.
5. Pokud se v důsledku struktury obiloviny tvoří velké množství hrudek, kaše se protře přes síto nebo se rozdrtí v mixéru.
6. Hotový pokrm dochutíme máslem a sirupem.

Důležité! U dítěte do jednoho roku se kravské mléko nahrazuje mlékem mateřským, pokud kojí, nebo umělým mlékem, pokud je dítě na umělém mléce.

Příprava obilovin z výživných obilovin je tedy poměrně jednoduchá, hlavní věcí je vědět: jak dlouho vařit kukuřičnou kaši do požadovaného stavu. A několik jednoduchých, ale originálních receptů vám umožní získat velké potěšení z běžného jídla v kombinaci s výhodami.

Co uvařit k snídani rychle a chutně

Zjistěte recept na zdravou snídani – kukuřičnou kaši s mlékem. Dodá vašemu tělu mnoho užitečných mikroelementů a vitamínů a dodá vám energii

30 min

120 kcal

5/5 (1)

Kukuřice není něco, co počítáme na lehkou váhu druhý chleba. Pěstuje se velmi aktivně, zpracovává se na různé potravinářské výrobky a podle toho se hodně vaří. Ale hlavním produktem vyrobeným z kukuřice je samozřejmě kaše.

Přestože produkt používáme již dlouho a aktivně, pochází z Mexika a skutečně se mu říká „kukuřice“. U Mayů a Inků byla kukuřice dokonce zbožňována a uctívána.

Produkty, které se získávají z kukuřice: mouka, škrob a běžná zrna. Z mouky lze vyrobit jakékoli těsto, zrna se používají na popcorn, škrob je dobrý jako zahušťovadlo, cereálie jsou vhodné na přípravu prvních chodů, příloh a kaší.

O tom druhém se bude diskutovat v našem článku.

Kukuřičná kaše je považována za dietní produkt. Je pro vás ideální, pokud se rozhodnete zhubnout nebo držíte dietu ze zdravotních důvodů. Tato kaše s větší pravděpodobností spaluje kalorie, její obsah kalorií je pouze 325 kcal na 100 gramů produktu.

Druhy kukuřičné krupice

Kukuřičná krupice se liší způsobem zpracování a velikostí zrn. Existuje leštěné krupice. Skládá se z rozdrcených částic zárodků různých tvarů, jejichž okraje jsou zaoblené.

V závislosti na velikosti zrn může být zrno velký nebo malý. Vločky a pufovaná zrna jsou vyrobena z velkých zrn. Jemná zrna jsou určena k výrobě křupavých sladkých tyčinek.

Důležitou výhodou kukuřičné krupice je, že je nízkoalergenní, to znamená, že ji mohou konzumovat děti. Zejména děti (i dospělí) milují sladkosti vyrobené z tohoto produktu.

Výhody kukuřičné kaše

Mezi mléčnými kašemi má zvláštní postavení kukuřičná kaše. Kukuřice obsahuje mnoho živin a vitamínů. Obsahuje vlákninu, která čistí střeva. Obsahuje velké množství bílkovin a zdravých aminokyselin. Kukuřičná krupice obsahuje prvek selen, který zpomaluje proces stárnutí.

Kaše dodává energii a pocit nasycení na dlouhou dobu. A samozřejmě vás to nabije pozitivními emocemi. Kukuřičná krupice je považována za lehce stravitelný potravinářský produkt, kaše může zničit destruktivní procesy ve střevech díky tomu, že obsahuje vlákninu.

Velké množství sacharidů a karotenu z něj dělá vynikající variantu jídla pro sedavé lidi nebo seniory. A samozřejmě kukuřičná kaše je nezbytnou součástí dětské výživy. Právě touto kaší děti nasytí své tělo 26 minerály. Hlavní věc je správně připravit, aby malí labužníci jedli s chutí a žádali více.

Recept na nejchutnější kukuřičnou kaši

Ingredience

1. Jak uvařit pravou kukuřičnou kaši? Připravte si 300 gramů mléka a zahřejte ho na středním plameni, mléko po celou dobu míchejte a přiveďte k varu. Nyní přidejte cukr a sůl podle chuti (zaměřte se na vlastní chuťové preference – někdo má rád sladší kaši, někdo má rád jemnější kaši).
2. Přidejte do mléka 4 lžíce cereálií, udržujte ve varu a neustále míchejte na mírném ohni.
3. Poté, co je vaše jídlo hotové, sundejte ho ze sporáku a nechte asi 15 minut odležet a ozdobte ho sladkým sirupem, džemem, jogurtem nebo lesním ovocem.

Pomocí stejných surovin, jen mnohem rychleji a snadněji, můžete připravit kukuřičnou kaši v pomalém hrnci. Recept se liší pouze tím, že omyté obiloviny a mléko dáme do misky multivarku a vaříme 25 minut, aby vznikla drobivá kaše. U více provařeného necháme ještě 10 minut odstát.

Kukuřičná kaše s mlékem v troubě

Budete potřebovat: dvě lžíce kukuřičné krupice, půl sklenice vody a mléka, lžíce másla, sušené ovoce a sůl a cukr podle chuti.

Příprava. Vezměte nádobu na přípravu kukuřičné kaše. Nejlepší je hliněný hrnec se silným dnem. Do hrnce nalijte vodu a mléko.

Nasypte do ní obilné, předem nakrájené sušené ovoce a trochu osolte. předehřát troubu na 180 stupňů a umístěte tam hrnec po dobu 40 minut. Ale po uplynutí poloviny času troubu otevřete a kaši zamíchejte - kukuřičná kaše se může připálit.

Naše kaše je hotová. Vyndejte z trouby, přidejte máslo a podávejte. Všechny prospěšné vlastnosti kaše jsou zachovány v hliněném hrnci.

Na ozdobu pokrmu se skvěle hodí rozinky nebo sušené meruňky. V troubě se kukuřičná kaše stává ještě chutnější, výživnější a vzdušnější.

Ať už zvolíte jakýkoli způsob vaření, kukuřičná kaše je vynikající lehkou a energeticky bohatou snídaní pro dospělé i děti. Jezte správně a potěšte se lahodnými pokrmy!

Kaše z kukuřičné krupice je extrémně zdravý produkt. Vyrábí se z mletých sušených kukuřičných zrn. Kaši lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masovým a zeleninovým salátům.

Z kukuřičné mouky se peče chléb, dělají se koláče a různé sladkosti. Toto obilí dělá lahodné dietní polévky. Vločky se používají do müsli jako rychlá snídaně.

Z těchto obilovin se dokonce vyrábějí tablety. Mouka se také používá v kosmetologii k výrobě masek.

Kukuřičná krupice se dodává v následujících typech:

1. Hrubé mletí. Taková zrna se používají k výrobě vloček. Jsou vyrobeny z kukuřičných zrn.
2. Jemné mletí. Z této mouky se vyrábí oblíbená dětská pochoutka – kukuřičné tyčinky.
3. Leštěný. Do této obiloviny se přidávají částice zrn různých velikostí. Zrna se leští pomocí speciálního zařízení. Každé zrnko má zaoblené hrany.

Obecné informace o kukuřici

V dávných dobách američtí Indiáni uctívali kukuřici. Považovali tuto rostlinu za posvátnou. Z listů keře se vyráběly léky. I nyní přívrženci alternativní medicíny léčí hepatitidu pomocí tinktury z kukuřičných listů. A z chloupků – stigmat – se vyrábí odvar, který léčí zažívací potíže.

Obsah kalorií v kukuřičné kaši na 100 gramů je přibližně 330 kcal.

Miska je bohatá na prospěšné mikroelementy a vůbec nezpůsobuje alergie. Lékaři ji proto umožňují užívat i malým dětem.

• mastné kyseliny: linolenová, arachidonová, které kontrolují hladinu cholesterolu v krvi;
• rostlinný protein, který je stavebním materiálem pro svaly;
• vitamíny skupiny B, A, E;
• vápník, fosfor, železo, draslík, měď, křemík.

Jaké jsou výhody kukuřičné kaše?

Jedinečnost produktu spočívá v tom, že si zachovává své cenné vlastnosti při vaření a smažení. A všechny prospěšné mikroelementy a vitamíny obsažené v produktu jsou tělem velmi snadno absorbovány.

Výhody kukuřičné kaše:

1. Pravidelná konzumace žlutého produktu předchází u lidí depresím, ale i chronicky špatné náladě. Psychologové a odborníci na výživu dokázali, že barva produktu ovlivňuje psycho-emocionální stav člověka.
2. Posílení nervového a imunitního systému. Je to dáno obsahem cenných vitamínů B5, B1. Lékaři důrazně doporučují, aby tento pokrm konzumovali lidé s duševními poruchami.
3. Prodloužení mládí a krásy díky přítomnosti vitamínů A, E.
4. Vitamin PP reguluje všechny důležité funkce těla.
5. Jeho konzumace k snídani normalizuje činnost střev.
6. Velké množství vlákniny obsažené v obilovinách pomáhá vylučovat škodlivé toxiny z těla.
7. Bohaté na sacharidy a karoten. A to jsou ty cenné mikroelementy, které udržují sílu a energii v těle při absenci fyzické aktivity.
8. Obiloviny posilují srdce a cévy. Cenná zrna regulují hladinu cholesterolu a zbavují cévy škodlivých plaků. Jejich pravidelná konzumace proto předchází infarktům a mrtvicím.
9. Doporučeno pro použití nastávajícími maminkami. Podporuje správnou tvorbu plodu, díky obsahu cenné kyseliny listové.
10. Kukuřičná kaše je univerzální produkt, který se hodí nejen jako snídaně, ale i jako příloha, polévka k masovým a rybím pokrmům.
11. Cereální produkt je nutností pro ty, kteří chtějí zhubnout! Koneckonců i přes svou sytost nenechává žádnou šanci na přibírání kil navíc.

Navzdory tak působivému seznamu výhod existují také kontraindikace:

1. Tento produkt je nízkokalorický. Proto je kontraindikován pro osoby trpící nedostatkem hmotnosti.
2. Pokud máte žaludeční vřed, také se nedoporučuje používat.
3. Pokud máte onemocnění jater a žlučníku, měli byste se poradit s lékařem a poté tento přípravek používat.

Vařit kukuřičnou kaši zvládne každý. Tato aktivita nezabere více než 30 minut.

Recepty na kukuřičnou kaši

Zdálo by se, že vaření kukuřičné kaše je stejně snadné jako loupání hrušek! Tento jedinečný produkt však vyžaduje dodržování vlastních pravidel.

1. Pro zlepšení chuti můžete do pokrmu přidat kousky pečené dýně, sušená jablka, meruňky, sušené švestky, konzervované broskve, ananas, ale i rozinky, arašídy a ořechy.
2. U slaných pokrmů by se neměl přidávat cukr. Stačí přidat strouhaný sýr a rajčatový protlak.
3. Kukuřičný produkt je extrémně zdravý. Protože obsahuje všechny cenné mikroelementy a vitamíny.
4. Pravidelná konzumace zlepšuje motilitu střev a příznivě působí na játra.
5. Hotové jídlo lze uchovávat v chladničce až 2 dny a samotné obiloviny lze skladovat asi 2 roky. Před nákupem byste se měli pečlivě podívat na datum výroby obilovin.
6. Při vaření přidejte 4 díly tekutiny na 1 díl cereálií.
7. Kaši je lepší vařit v silnostěnné litinové pánvi.
8. Pokud se pokrm po vaření ukáže jako tvrdý, měl by se na mírném ohni dusit dalších 5-10 minut.
9. Aby se kaše nepřipálila, měla by se při vaření neustále míchat.
10. Cereální produkt by měl být skladován na chladném a tmavém místě. K tomu se nejlépe hodí suchá skleněná dóza se vzduchotěsným víčkem.
11. Před vařením je třeba cereálie důkladně omýt a odstranit cizí částice.
12. Pro sladký pokrm je lepší použít med než cukr.
13. Pro práci v kuchyni budete potřebovat vysoce kvalitní nádobí. Postačí litinová pánev se silným dnem. Široké stěny totiž udrží teplo déle, díky čemuž se lépe odhalí chuť pokrmu. V Rusi se všechny kaše vařily v tlustých litinových pecích.

Jak vařit kukuřičnou kaši ve vodě

Kukuřičná kaše s vodou je lahodná, rychlá a zdravá snídaně pro celou rodinu.

K přípravě 2 porcí budete potřebovat následující produkty:

• kukuřičná krupice - půl sklenice;
• voda - 2 sklenice;
• máslo - 20 gramů;
• med - 2 lžičky;
• sůl - špetka;
• sušené meruňky.

Jak vařit:

1. Cereálie propasírujte přes síto a poté omyjte.
2. Vezměte další pánev, nalijte 0,5 litru vody, přidejte sůl a přiveďte k varu.
3. Cereálie nasypte do vroucí vody, snižte plamen a vařte 15 minut za důkladného míchání.
4. Do uvařené kaše přidejte olej, pánev pevně přikryjte pokličkou, pokrm zabalte do utěrky, aby se pokrm zapařil a získal chuť.
5. Nandejte na talíře a navrch přidejte rozinky a sušené meruňky. Pokud máte čerstvé bobule a ovoce, můžete je přidat na talíře.

Jak vařit kukuřičnou kaši s mlékem

Recept na kukuřičnou kaši s mlékem:

1. Vezměte středně velký kastrol a nasypte do něj 150 gramů suchých obilovin.
2. Směs zalijte čištěnou vodou, objem 300 ml.
3. Kaše by se měla vařit a poté 20 minut dusit na mírném ohni. Bubliny na jeho povrchu budou indikovat připravenost. Začíná nabývat na objemu a „vystřelovat“.
4. Před dokončením vaření osolíme a přidáme 10 gramů másla. Po 5 minutách vypněte plyn a pod zavřenou pokličkou nechte dalších 10 minut louhovat.
5. Zatímco pochoutka získává chuť, začneme připravovat mléko. K tomu nalijte 1 sklenici mléka do malého hrnce a přiveďte k varu.
6. Do hrnce s kaší nalijte mléko, stáhněte plamen zpět na minimum a za stálého míchání vařte 5 minut.
7. Můžete přidat cukr nebo med, stejně jako různé sušené ovoce a ořechy, takže jídlo bude nejen uspokojivé, ale také zdravé.

Děti milují kukuřičnou kaši s mlékem. Jedná se o velmi výživný a zdravý produkt pro rostoucí tělo.

Oblíbené pokrmy z kukuřičné krupice

Koláč z kukuřičné mouky

Požadované ingredience:

• pšeničná mouka - 200 gramů;
• jemně mletá kukuřičná mouka - 200 gramů;
• cukr - 150 gramů;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 1 sklenice;
• rostlinný olej - 70 gramů;
• prášek do pečiva - 3 lžičky;
• sůl - 1 lžička;
• maliny.

Způsob vaření:

1. Troubu předehřejeme na 200 °C a deko potřeme olejem. Během této doby začněte pracovat na těstě.
2. Do velké nádoby nasypte pšeničnou a kukuřičnou mouku. Přidejte sůl, cukr, prášek do pečiva. Vše promíchejte.
3. Do moučné směsi rozklepněte vejce, přidejte mléko a rostlinný olej a znovu promíchejte.
4. Vršek koláče potřete žloutkem, aby byla kůrka zlatavě hnědá.
5. Podél okraje koláče položte maliny. Místo bobulí můžete použít plátky pomeranče, banánu nebo ananasu.
6. Viskózní těsto položte na plech a vložte do trouby na 20 minut.

Italská polenta se sýrem

Požadované ingredience:

• kukuřičná krupice - 100 gramů;
• Parmazán - 50 gramů;
• máslo - 10 gramů;
• voda - 400 gramů;
• sůl - podle chuti.

Jak vařit:

1. Vezměte hrnec se silným dnem, nalijte do něj vodu a zapalte.
2. Sýr nastrouháme.
3. Jakmile se voda vaří, nasypte cereálie do pánve tenkým proudem za stálého míchání, aby nebyly žádné hrudky.
4. Snižte plamen, pokračujte v míchání a kaši vařte dalších 5 minut, dokud v nádobě nezůstane voda.
5. Jakmile hmota zhoustne natolik, že je schopna pojmout lžíci, lze oheň vypnout. (Úplná doba připravenosti – 25-30 minut).
6. Hustou směs dejte na pekáček a nechte mírně vychladnout.
7. Tuto hmotu vyválejte a pomocí cukrářských formiček z ní vytvarujte různé tvary. Můžete také použít silikonové formy, které by měly být naplněny kaší.
8. Vezměte plech, vymažte ho a položte na něj figurky kukuřičné kaše.
9. Na každou figurku položíme malý kousek másla a posypeme strouhaným sýrem.
10. Deco vložte do trouby předehřáté na 100 °C. Nastavte časovač na 20 minut. Během této doby by se měl sýr roztavit a na chlebu by se měla vytvořit zlatá křupavá kůrka.
11. Hotovou kompozici lze ozdobit karamelizovanou hruškou nebo medem.

Kukuřičná kaše s houbami

Požadované ingredience:

Obiloviny vsypte do vroucí vody tenkým pramínkem a postupně míchejte.

Po 10-12 minutách vypněte plyn. Přidáme výpek z pánve a vše důkladně promícháme.

Pánev pevně přikryjte pokličkou, zabalte do utěrky a nechte stát na sporáku s vypnutým plynem 1 hodinu.

Poté, co se pokrm namočí a získá chuť, může být podáván teplý.

Kukuřičná kaše v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

• cereálie 200 gramů;
• voda - 1,5 šálku;
• mléko - 1 sklenice;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• sůl - půl lžičky;
• máslo - 50 gramů.

Recept na kukuřičnou kaši v pomalém hrnci:

1. Obiloviny prosejte a propusťte přes ně tekoucí vodu.
2. Výslednou směs nalijte do mísy a přidejte cukr a sůl.
3. Do misky nalijte 1 sklenici vody a 1 sklenici vařeného mléka.
4. Jak dlouho vařit kukuřičnou kaši? Obvykle je časovač nastaven na 25 minut.
5. Jakmile je jídlo uvařeno, nastavte režim „Keep Warm“. Je to proto, aby změkla.

Smear kaše lze vařit v dvojitém kotli. Chcete-li to provést, nalijte půl sklenice obilovin do misky a naplňte ji 2 sklenicemi vody. Nastavte časovač na 30 minut a poté přidejte lžíci medu a špetku soli. Poté vydržte dalších 5 minut.

Na konci by mělo být měkké a jemné. Proto, pokud jsou k dispozici hrubé obiloviny, měly by být rozdrceny pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. V žádném případě ale z obilovin nepřeměňujte prach. Zrna by měla být do 1 mm.

Kukuřičná kaše v pomalém hrnci je nejlepším řešením pro přípravu snídaně. Ranní jídlo je přísun energie na celý den. Proto je velmi důležité zvolit správnou stravu ke snídani - to je zdraví pro celou rodinu!