Štítky: Co, vzít, v, výlet, z, jídlo, na, 1, den
Kempingové jídlo, i přes individualitu rozmanitosti chuťových preferencí, musí splnit úkol cestovatele nasytit a obnovit vynaložené síly. Zároveň je důležité nepřetěžovat zavazadla a vybírat takové produkty, aby se jídlo na výletě nezkazilo. Měly by mít dlouhou trvanlivost, nízkou hmotnost a dobrou nutriční hodnotu. Potraviny proto měníme za sušené, rychlovarné a se slušnou zásobou skladu.
Většinou si na túru vezmou dostatek potravy, aby jich bylo dost – podle délky trvání a schopnosti doplnit zásoby. Důležitá je i velikost skupiny, přítomnost dětí, jejich vlastní chuťové návyky – někdo má rád sladké, někdo maso, někdo kaši nebo zeleninu.
Mezi skupiny můžete rozdělit zavazadla tak, aby hmotnost každého dospělého byla přibližně stejná. Je lepší se sejít s předstihem a rozhodnout se, jaké jídlo si na túru vezme každý účastník, aby se nestalo, že budete muset nosit jídlo navíc a do půlky túry nebude nic důležitého. .
Mnoha zkušeným turistům se doporučuje nahradit ty obiloviny, které se dlouho vaří, vločkami – pohanka, pšenice, kukuřice, ovesné vločky. Stačí vroucí voda, aby se z nich stala plnohodnotná kaše. Vločky váží méně a vaří se rychleji a z hlediska kalorií a chuti není takové jídlo horší než tradiční cereálie. Můžete si chytit müsli - tam jsou kromě cereálií ořechy, sušené ovoce.
Výjimkou je rýže a luštěniny, měly by být zahrnuty do seznamu produktů - dokonale uspokojují hlad, nasycují unavené tělo bílkovinami, sacharidy a stopovými prvky. Ano, a nejsou žádné problémy s vařením čočky, sójových bobů a rýže - stačí večer naplnit misku suchým produktem vodou a ráno ji přivést k varu, abyste získali plnou snídani.
Při balení před cestou se nespoléhejte na jedinou tašku, jinak se bude muset rozdrobená krupice sbírat podél dna batohu. Polyetylenu by měly být minimálně 3 vrstvy, ideálně je lepší toto vše později nacpat do plátěných tašek. Obiloviny se tak nevysypou a nezvlhnou. Další skvělou možností je naplnit plastové lahve o objemu 0,5, 1 nebo 1,5 litru sypkým produktem a přepravovat jej v této podobě.
Skvělým východiskem jsou balené nudle, polévky a instantní cereálie.
Tradiční těstoviny, suché a tvrdé, zkušeným turistům se však nedoporučuje ukládat zavazadla - balíčky se z nich trhají, jsou špatně nasycené a obtížně se připravují.
Rada! Důležitý aspekt – jaké jídlo si vzít na túru, by se nemělo řešit ukvapeně, chce to zodpovědný přístup, aby návaly hladu nebo špatná strava nezastínily radost z pěších dobrodružství.
Když musíte jít dlouhou dobu, turisty oblíbené konzervy ve sklenicích by měly být opuštěny kvůli jejich slušné hmotnosti. Je lepší se zastavit u sušeného masa, sušených a uzených ryb, soleného sádla, syrové uzené klobásy.
Pomohou hotové řízky ve vakuových obalech - klobása, ryba. Snadno se přenášejí, uspokojí a jsou všestranné - dají se do polévky, k hlavnímu jídlu nebo na chlebíčky k čaji.
Pokud je cesta krátká, pak jsou konzervy docela vhodné - přidávají se do kaše, prvních chodů, jedí se jako nezávislý produkt.
Rada! Zásobte se suchým vývarem – i s krekry šálek horkého vydatného nápoje zažene hlad, zahřeje a obnoví sílu bez přetížení žaludku. Na jeho základě můžete připravit lahodnou polévku.
Pokud plánujete vyrazit na krátkou dobu do přírody, abyste si odpočinuli od ruchu města a sníte o pikniku, pak se bez marinovaného masa neobejdete - co je to piknik bez grilování?
Z mléčných výrobků je v polních podmínkách povolen pouze tvrdý sýr a sušené mléko nebo smetana. Zbytek výrobků i na krátkou procházku je nevhodný - příliš rychle se kazí.
Kupodivu se bez tuku obejdete i na dlouhé cestě - jídlo se smaží na otevřeném ohni nebo vaří v hrnci, to znamená, že nemusíte smažit jídlo na pánvi. Přidání tuku do polévky a kaše však nebude zbytečné. Můžete si proto vzít s sebou láhev rostlinného oleje a slaného sádla, ale nemá smysl tahat máslo - žlukne, rozteče se, rozteče se.
Nemáte chuť vozit na sobě naftu kilometry cesty? Když se pak rozhodujete, co si vzít s sebou na túru z jídla, vezměte si potraviny s obsahem tuku – sádlo, tučné maso v sušené, sušené nebo uzené formě, suchý vývar, syrovou uzenou klobásu se slaninou, smetanu v prášku. Tyto produkty pokryjí potřebu tuků.
Tato otázka závisí na délce túry. Pokud je dlouhá, pak se v obchodech s předstihem poohlédněte po směsi sušené zeleniny, v krajním případě si ji sami usušte nakrájenou na tenké plátky. Pokud je krátká, pak je přípustné vzít čerstvé, ale nepodléhající zkáze.
Bez brambor a cibule se na túře jen těžko obejdete. Pokud je to možné, je dobré chytit mrkev a zelí. Rajčata a okurky se ale na víkendový piknik hodí, protože se mačkají, dusí a kazí se.
Čerstvé ovoce by mělo být nahrazeno sušenými nebo sušenými potravinami - mohou být dobrou svačinou, protože jsou zásobárnou glukózy, stopových prvků a vitamínů, nebo si z nich můžete uvařit kompot.
Rada! Neodmítejte rozinky, sušené meruňky a sušené švestky – tyto sušené plody vám v zavazadle nezaberou mnoho místa, ale dodají vám na túře tolik potřebnou energii.
Základem túry je cukr a sůl. Abyste nenosili zásobu cukru, můžete jej nahradit xylitolem, který je mnohonásobně sladší, nebo náhražkou tablet. Ušetříte tak místo v batohu a usnadníte jeho přenášení.
Někteří berou láhev octové esence, ale lze ji nahradit sáčkem kyseliny citrónové, nalitým do vhodné plastové nádoby.
Zbytek koření - pepř, koření, bobkový list, aby nezvlhlo a nedrolilo se, doporučujeme zabalit do malých plastových dóz na túru např. zpod fotografického filmu. Jednou otevřený sáček je totiž těžké ochránit před vysypáním obsahu a vlhkost pronikne dovnitř.
Chléb, pokud je před vámi dlouhá cesta, je nahrazen sušeným chlebem a sušenkami. Sušičky, krekry, vafle se odebírají ze sušenek.
Mlsounům v kampani pomáhají karamel, kozinaki, pražení, ořechy, karamel - tedy pevné, trvanlivé, zasycující sladké potraviny. Čokoládu je lepší odmítnout - v horku se rozpouští, hodně váží, způsobuje žízeň.
Táborový čaj je klasika kempingové romantiky. Vezměte zabalené tak, abyste si nezašpinili čajové lístky. Milovníci kávy by si měli vzít jednorázové tyčinky určené na jeden šálek - snadno se přenášejí bez obav o vlhkost a neporušenost balení a váží málo. Kávové tyčinky 3v1 vyřeší problém mléka a cukru během kampaně.
Na túru se také vyplatí vzít si kakao - se sušeným mlékem nebo smetanou to bude výživný čokoládový nápoj. Děti, pokud půjdou s vámi, si užijí i kissel - výrobek se prodává v sáčcích na 1 porci a je okamžitě připraven.
Ale hlavní složkou uhašení žízně v kampani je voda. Dbejte na její dostatečnou rezervu a navíc nezapomeňte na činidla pro přeměnu nekvalitní vody na čistou pitnou.
Na konci tohoto článku budete jíst přímo na cestách a nic nejíst!
Můžete být týden bez jídla, ale kdo to má rád, tak na to teď přijdeme, jaké jídlo si vzít na túru. Po dočtení tohoto článku až do konce budete a nebudete nic jíst! Pokud je první položenou otázkou, co si vzít s sebou, pak druhá je přesně: „Co budeme jíst?“. Turista bez jídla není vůbec turista! Jídlo a voda jsou první věci, na které by měl turista myslet a hlavně vůdce nebo průvodce. O jídle je třeba pečlivě přemýšlet a ten, kdo říká, že na túře je všechno lahodné až hrůza, i voda a chleba, se mýlí.
To je velmi důležité, zvláště pokud si cestu organizujete sami.
V tomto článku se zaměřím na vícedenní túru, 5-9 osob. Ale je univerzální na každou túru. V první řadě jde o rozbor samotných trampů. Veškeré jídlo bude v jednom kotli, nebo plná autonomie všech účastníků kampaně, případně se jeho část během kampaně oddělí. To je důležité zejména při distribuci jídla. Je lepší jíst sám, ale je to náročnější. Sami se totiž musíte spolehnout na vlastní síly, ale můžete jíst, po čem vaše srdce touží, respektive co si vezmete na túru. Pokud skupina jí, tak to není o chutích, snězte to a je to.
Počítejte předem na všechny dny, pokud je na cestě příležitost jít do obchodu - úkol bude o něco jednodušší.
Turistická snídaně- zpravidla různé cereálie (pohanka, ovesné vločky, rýže, cereálie, müsli). Jezte ráno co nejvíce kalorií a glukózy! Ráno by mělo být kalorické, abyste měli plný přísun energie. Jídlo: různé cereálie, jídlo zbylé od večeře, těstoviny, mléčné kaše, čokoláda a kondenzované mléko.
Večeře Večeře se obvykle připravuje rychle. V kurzu jsou konzervy (ryby, paštika) a připravené chlebíčky + čaj nebo káva. Oběd je spíše svačina, je potřeba se dobře najíst, abyste před západem slunce ušli určitou vzdálenost normálně a s rezervou sil, po které se můžete navečeřet. Jídlo: klobása, sendviče, různé konzervy, čokoláda a kondenzované mléko.
Večeře- Hlavní jídlo je k večeři. Většinou se večeří v již vybaveném kempu, takže byste už měli mít ohniště a čas uvařit si skvělou večeři. Mělo by být co nejchutnější a nejbohatší. Pokud půjdete spát bez jídla, bude vám v noci zima, protože nebudete mít energii na výrobu tepla, takže na dobrý spánek můžete zapomenout. Právě v této době můžete předvést své kulinářské umění a vařit různé polévky nebo stejné cereálie s masem. Jídlo: různé polévky, konzervy, dušené maso, kuřecí maso nebo grilování, rýže, pilaf, brambory v sáčku, smažené klobásy, sádlo.
P.S. Musí být horké a chutné! Nezapomeňte na čaj.
Když jsem na to přišel, teď to řeknu není třeba brát nebo není žádoucí.
Množství a výběr samotných produktů závisí na potřebách konečného spotřebitele – samotných turistů. Jeho množství a kvalitu můžete vypočítat podle následujících faktorů:
Lidé chodí na pěší výlety, aby moc nejedli (zpravidla). Na domácí jídlo můžete trochu zapomenout, ať vás vzpomínky zahřejí na duši. Jídlo pro nás slouží jako zdroj energie a síly, takže si musíte vybrat vyváženou sadu produktů a nezapomenout na váhu produktů, protože vše budete muset nést sami.
Nyní se pojďme zabývat co vzít. Sacharidy jsou potřeba jako základ výživy na túře: pohanka, rýže, kukuřice, kroupy nebo těstoviny (nejlépe spirálky - lepí se méně než ostatní). Maso v kampani je potřeba v malém množství. Může to být sušené, naložené nebo konzervované maso. Vezměte pouze syrovou uzenou klobásu, uzavřenou ve vakuovém obalu. Konzervy: paštika, různé ryby, kukuřice, dušené maso. Nezapomeňte na sůl, cibuli, česnek a koření!
Předkládám malý týdenní seznam jídel pro jednu osobu.
Do tohoto seznamu můžete přidat:
Je skvělé brát jinak dobroty na čaj! Říká se jim jinak: „mňam“, „nishtyashki“, ale význam je stejný - chutné jídlo na čaj. Jídlo na túře se tomu říkat nedá, ale různé sladkosti: sušenky, kozinaki, chalva, čokoláda, vafle, čokolády povzbudí a dodají sílu (glukóza)! Nezapomeňte na lízátka. Ve vlaku, v autě neonemocníte a cestou vám dodají trochu síly. Rada: rozdělte jídlo na den předem, aby bylo vše naplánováno, a jídlo rozdělte na porce (jeden den - jedna porce) a rozdejte všem.
Často není dříví na oheň resp déšť chodí, nebo procházíte územím rezervace, kde je zakázáno rozdělávat ohně. V těchto případech plyn hořák. Nyní je výběr hořáků velmi velký a vždy si můžete vybrat tu nejlepší volbu pro sebe. Pokud se k vašemu hořáku hodí tlakové láhve různých společností, je to praktičtější. Plynová láhev o objemu 300 ml vydrží týden. Důležité: nikdy nenechávejte jídlo bez pozorování! Večer dejte jídlo do sáčků a zavěste na strom před hmyzem a zvířaty. Ujistěte se, že jídlo je dobře chráněno před deštěm a rosou. P.S. Nějak nám v turistickém táboře ukradla kočka kilo uzenin, moc nás to nepotěšilo.
Vzít si jídlo na jednodenní výlety je jednodušší, než se zdá, potřebujete jen dvě věci: „nishtyaky“ a „svačiny“. Nishtyaki už znáte a svačinou jsou sendviče, konzervy. Tedy jídlo, abychom se cestou trochu občerstvili a žádná kouzla.
Ještě pár bodů: Je lepší brát vodu co nejčistší a vždy ji přivést k varu. Do ohně nevhazujte kovové předměty (plechované plechovky), mokré větve, listí, pouze suché stromy. Kouř vám může zašpinit kotlík a jídlo tak bude kyselé, což vám neudělá radost. Nejlepší nádobí pro turistiku je vyrobeno z nerezové oceli a pouze z ní. Neberte hliníkové náčiní (hliník oxiduje) a plast – dotýká se jakéhokoli náčiní, od lžíce po pánev.
Závěrem článku to řeknu: vybrat v turistické jídlo jednodušší, než si myslíte. Musíte si trochu zapojit hlavu a podívat se na zakoupené produkty. Přemýšlejte o tom, kdy budete jíst, kolik lidí a jaká je hodnota produktu!
Dobrý den, přátelé!
Jak už víte, mám hory moc rád. Naštěstí bydlím v Almaty, na samém úpatí. V zimě ale nejsem velkým fanouškem horských výstupů: když je venku -25, skoro vůbec nevycházím z domu. Moje podnikání na volné noze to naštěstí umožňuje.
Zrovna nedávno jsem si ho koupila v čerstvém nádechu, ruce jsem zmrazila ke slávě. Dobrý důvod napsat užitečný článek při čekání na sezónu. Tentokrát o tom, co si vzít z jídla na horskou túru.
3 hlavní zásady: snadnost, užitek a sytost! Navíc je to jedno: jedu na jeden den nebo na vícedenní expedici. Myslím, že nosit těžké konzervy guláše není vůbec nutné (snad kromě pár...) a pár cibulí dokáže z každého turistického závaru udělat hostinu bohů.
První den výletu můžete bukat i rajčaty
Hned řeknu, že se nedržím žádné speciální vědy v degramování a všechny produkty kupuji na základě vnitřního pocitu a naplánovaného jídelníčku.
Do jídelníčku rozhodně zařazuji sacharidy, sladké, tučné a vitamínové. Neboť v horách se organismus opotřebovává a jedinou radostí z masa je pro něj chutně jíst. V zájmu toho druhého neváhám zabalit do hadru i hlavu tvrdého sýra.
Miluji vydatné snídaně, ať už jsem na vandru nebo doma. Turistický zvyk vás zjevně nutí ráno pořádně jíst. Probíhají:
V hrnci - lesní houby (pastva), na hořáku - hořčice)
Odpoledne ve 12 hodin se většinou zastavíme na krátký odpočinek na čaj a malou svačinku. Během ní se aktivně zapojují:
Večeře, stejně jako snídaně, je bohatá a chutná. Nesdílím asketické aspirace některých vyznavačů, sníst jídlo na horské výlety na minimum. Přesto se tělo musí zotavit a vyživovat se.
K večeři raději vařím polévku! Tady se hodí předzásobená cibule. A tady klidně můžete sklenici guláše hodit předem v batůžku do polévky.
Možnosti pro skupinu 4 osob:
Jsou divocí horští turisté, kteří pijí zásadně vodu z potoků a jedí dva Snickery po dobu 3 dnů. Tento přístup nesdílím. Přesto rád jezdím na hory s aranžmá.
Z nápojů, které beru:
Navíc si s sebou na dlouhou túru vždy beru 2-3 citrony. V skusu i v čaji jsou boží! Ano, a pomozte udržet tělo ve stavu připravenosti na boj. Přece vitamín Ce.
Hory a Číňané - jedna z nejharmoničtějších kombinací ve vesmíru
S jednodenními výlety je vše jednodušší. Jídlo na cestu se bere z domova: vařená vejce, párky v pečivu z vaření, tvarohové koláče, čokoláda, jablka, čaj (pu-erh, bylinkový nebo zázvorový). Pokud jste vegetarián, vyzkoušejte lavash rolky se sýrem a zeleninou.
Na PVD (Weekend Trek) si můžete částečně vzít s sebou proviant z domova + přidat nějaké pochoutky uvařené na hořáku: kaši se sýrem Adyghe a krekry, trochu zeleniny a spoustu čajových dobrot.
Není to tak dávno, co pro mě vzorovou přestávkou byl košík smažených křídel z KFC. Je opravdu vynikající))) Až na ty plastové chlazené hranolky.
Abych byl upřímný, i po 10 letech pro mě zůstává aktuální otázka, co si vzít z jídla na túry do hor. Někdy jdu po vyšlapaných cestách, někdy improvizuji. Několikrát tedy bylo možné jíst zámořské pokrmy ve formě sublimovaných produktů. Řešení je to docela zajímavé, ale ne příliš rozpočtové.
Otázka jídla je obecně vyřešena v zárodku. Chodíte od vesnice k vesnici a jíte tradiční nepálské dal-bat.
Sám nejsem zastáncem totálního omezování. Neboť, jak jsem řekl, jídlo na horské túře není jen o váze a kalorických rezervách. Je to celý rituál, který může přinést štěstí a sjednotit jakoukoli i tu nejrozmanitější skupinu. Proto musíme improvizovat, hledat možnosti. Všechno se na horách jí s velkou chutí! A někteří, zvláště pokročilí, nejsou líní s sebou na vrcholy tahat i melouny.
Já sám jsem samozřejmě melouny nenesl a máloco mě může inspirovat k tomu, abych si takovou bobuli nacpal do batohu. Vše je zde velmi individuální. Proto se snažte, improvizujte! A ať jsou vaše výlety nejen krásné, ale i chutné.
Dobré počasí a dobré trávení!
Žádné související články
Aktualizováno 07.11.2019 Zobrazení 496063 Komentáře 86
Téměř každý turista, který začíná s turistikou, stojí před otázkou, jaké jídlo si na túru vzít. Protože čím více si toho vezmete, tím těžší batoh a čím méně toho vezmete, tím pravděpodobněji zůstanete hladoví. Je jasné, že každý má své optimum, ale přesto se chci podělit o své rozložení jídla, se kterým jsme s přáteli šli. Toto rozložení vyprávěl zkušený kamarád tramp, ale já si to pro sebe trochu předělal, jelikož jím víc než on a miluji sladké.
Chci si hned udělat rezervaci, rozvržení je částečně vegetariánské, ale to nikomu nebrání v jeho používání. Nebo si to jako možnost předělejte pro sebe.
Jaké jídlo si vzít na túru - suchý chléb 
Základní rozložení je toto - cca 400 gramů jídla na osobu a den + volitelné sladkosti (další sladkosti, squashový kaviár, ovoce). To mi stačí, ale já se podle toho nejím do sytosti, ale tak, abych zůstal lehce hladový. Pokud jíte maso, můžete přidat dalších 100 gramů guláše denně (současně můžete ze sladkého něco ubrat, nebo ho můžete nechat).
