إذا قررت إرضاء أحبائك بطبق عطري ولذيذ، فاستخدم وصفة حساء الدجاج بالجبن. هذا النوع من الحساء الكلاسيكي له طعم غني ويشبع الجوع بسرعة. للطبخ، يمكنك استخدام شرائح المبردة أو المدخنة، والتوابل المختلفة، والتوابل. ينصح بتقديمه مع الخبز المحمص.
يتم تحضير حساء الجبن والدجاج على النحو التالي: أولاً يتم تحضير جميع المكونات وتنظيفها وسحقها. يُسكب اللحم بالماء ويُغلى المرق العطري ذو الجذور الحارة والتوابل. ثم تضاف الخضار المقشرة والجزر والبصل المقلي مسبقًا إلى المرق. في النهاية أضيفي الجبن المبشور وتبليه وأضيفي الملح واتركيه حتى ينضج. من أجل التجانس، يمكنك التغلب على الكتلة الناتجة باستخدام الخلاط. لجعل الطعم أكثر دقة، أضف الفطر والبيض واللحوم المدخنة والأعشاب.
إذا كنت ستقوم بطهي حساء الجبن بالدجاج، فستحتاج إلى نصيحة مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة:
يمكنك طهي حساء الجبن اللذيذ مع الدجاج ليس فقط في قدر، ولكن أيضًا باستخدام جهاز شائع لربات البيوت الحديثات - جهاز طهي متعدد الوظائف. في ذلك، ستزداد العملية قليلا في الوقت المناسب، لكن المرق سيكون أكثر ثراء. أولاً، قشري الخضار وقطعيها ناعماً، ثم أضيفي المرق واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية. ثم أضيفي مكعبات الجبن وأضيفي المرق أو الماء واطهيه على وضع "الحساء". في المرحلة الأخيرة، يرش العلاج بالأعشاب، ويتبل بالبهارات والملح، ويترك ليبرد قليلاً ويقدم.
سيحتاج كل طباخ إلى وصفة خاصة لحساء الجبن مع الدجاج مع صورة توضح كيفية إضافة المكونات وبأي ترتيب. والنتيجة هي علاج رائع سيسعدك بمظهره وملمسه ورائحته اللطيفة. ابدأ في إتقان وصفات الحساء بطريقة بسيطة، ثم قم بتعقيدها تدريجيًا عن طريق إدخال مكونات جديدة غير عادية.
سيبدو الحساء مع الجبن الكريمي والدجاج طبيعيًا على المائدة اليومية وأثناء غداء يوم الأحد. صدور الدجاج والبطاطس تعطيه غنى، والبصل والجزر يعطيه لوناً ناصعاً. سيضيف الجبن المطبوخ بنكهة اللحوم المدخنة أو الأعشاب نكهة لذيذة إلى العلاج - وسيسلط الضوء على رائحته. يقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص الأبيض.
مكونات:
طريقة طهو:
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 59 سعرة حرارية.
حساء الجبن مع الفطر والدجاج له طعم لطيف ورائحة رقيقة. يعتبر فطر بورسيني أو فطر الفطر مناسبًا له ويفضل أن يكون طازجًا ولكن المجمدة مناسبة أيضًا. لا ينصح بإذابة الجليد الأخير. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على علاج غني مع قطع من الفطر على السطح، والتي سوف تكمل تماما الشبت.
مكونات:
طريقة طهو:
يتمتع الحساء المهروس بقوام سميك ومناسب للنظام الغذائي للبالغين والأطفال. لتحضيره، ستحتاج إلى طهي المرق مع الخضار، ثم هريسه (تقطيع كل شيء) باستخدام الخلاط أو فركه من خلال منخل ناعم حتى يصبح ناعمًا. يُقدم حساء الجبن الكريمي مع الدجاج ساخنًا مع شرائح الخبز المحمص والأعشاب والكريمة.
مكونات:
طريقة طهو:
حساء صدور الدجاج المحضر وفقًا لهذه الوصفة المثبتة سيكون غذائيًا ومرضيًا في نفس الوقت. استخدم الجبن المطبوخ الكريمي الكلاسيكي وكمية كبيرة من الأعشاب (الشبت والبقدونس والكزبرة) كإضافة. حساء مرق الدجاج الخفيف ذو المذاق والرائحة اللطيفة سوف يروق أيضًا لأولئك الذين يفقدون الوزن أو يشاهدون قوامهم.
مكونات:
طريقة طهو:
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
يتمتع الحساء الفرنسي بالدجاج بطعم أصلي بسبب الغليان لفترة طويلة وطريقة خاصة لتحضير الخضار وتقليبها. لا تبشر الجزر - اقطعه إلى شرائح أنيقة حتى تحتفظ الخضار بشكلها وتقلى بالزبدة مع البصل. هذا سيجعل الشواء أكثر نكهة ويعطي لونًا جميلاً للطبق الأول. سيكون للوجبة الشهية مظهر احتفالي مثل المطعم إذا تم تقديمها مع الخبز المحمص والأعشاب.
مكونات:
طريقة طهو:
تبين أن حساء الجبن مع فيليه الدجاج أكثر غذاءً وأقل ثراءً، لكن هذا لا يحرمه من مذاقه ورائحته الرائعة. سوف تحب الفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا هذا الطبق لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الإضافية. الأعشاب العطرية - الإيطالية أو البروفنسالية أو الجاودار أو بسكويت القمح - ستساعد في إضفاء الرقي عليها.
مكونات:
طريقة طهو:
من الصعب تصنيف حساء الجبن الذائب والدجاج المدخن على أنه طبق غذائي، لكن مذاقه مذهل لدرجة أنه لن يرفض أحد طبقًا من هذا العلاج العطري. للطبخ، استخدم شرائح مدخنة أو ساق وأضف هذا المكون في المرحلة الأخيرة (موجود بالفعل على اللوحة) للحفاظ على طعم ورائحة اللحوم المدخنة. بالنسبة لهذه الوجبة الأولى، سيكون من المناسب استخدام الخبز المحمص أو الخبز المحمص الأبيض.
مكونات:
طريقة طهو:
حساء الجبن مع الدجاج والأرز أكثر سمكا وأكثر ثراء من حساء الجبن التقليدي. يمكنك استخدام أي نوع من الأرز لها - الياسمين، البسمتي، البرية أو الكلاسيكية طويلة الحبة. من الأفضل عدم تناول جولة حتى لا تتحول إلى عصيدة سائلة. إذا أضفت الأرز الأسود إلى المرق، فستحصل على حساء أرجواني أصلي يحبه الذواقة.
مكونات:
طريقة طهو:
إذا سئمت من الحساء المعتاد مع الحبوب والمعكرونة، كبديل أوصي بمحاولة صنع حساء الجبن اللذيذ. هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد هذا الطبق الأول الرائع، وهو أصلاً من المطبخ الفرنسي. يتم تحضيره في مرق اللحم مع الفطر والروبيان والبسكويت والأسماك ولحم الخنزير والنقانق.
شوربة الجبنة الفرنسية مع الدجاجهذه واحدة من وصفات الحساء اللذيذة التي جربتها على الإطلاق. هذه هي النسخة الأساسية لصنع حساء الجبن الكريمي. لذلك، من الممكن دائمًا استكماله بأي منتجات أخرى، وخاصة الخضار الموسمية الطازجة أو الفطر.
مكونات حساء الجبن في قدر سعة 2 لتر:
اشطفي صدر الدجاج بالماء البارد. ضع في قدر. أضيفي البهارات وقليل من الملح وورق الغار واتركيها تغلي حتى تنضج. يُطهى صدر الدجاج لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. عند طهيه، يجب ألا تسمح له بالغليان بدرجة عالية جدًا، حيث سيصبح المرق غائمًا، ولهذا الحساء تحتاج إلى الحصول على مرق صافٍ. أثناء طهي مرق الدجاج، يمكنك البدء في تحضير الخضار للحساء. قشر البطاطس والجزر والبصل. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
نقطع البصل ناعما. صر الجزر على مبشرة بخير. ضعي البصل والجزر في مقلاة مسخنة جيداً بالزيت النباتي. مع التحريك بملعقة أو ملعقة مسطحة، تقلى الخضروات لمدة 10 دقائق. ضعها على طبق.
الخضار المحمصة لحساء الجبن مع الدجاج جاهزة.
أخرج صدر الدجاج المسلوق من المرق بملعقة مثقوبة.
أضف البطاطس على الفور إلى المقلاة. اغليها لمدة 15 دقيقة.
أضف القلي.
نقطع صدر الدجاج المبرد إلى مكعبات.
مكان مرة أخرى في وعاء الحساء.
يُضاف جبن يانتار المعالج إلى الحساء ويُحرَّك على الفور حتى يذوب تمامًا.
بدلًا من الجبن الكريمي الطري، يمكنك أيضًا استخدام الجبن المطبوخ، ولكن يجب أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون ونوعية جيدة. تغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
حساء الدجاج مع الجبن الذائب معروف في مختلف دول العالم ويستحق شعبية كبيرة. هذا الطبق المغذي والمرضي سوف يسعدك بطعمه الكريمي الرقيق. وبفضل الاختلافات والتقنيات المختلفة لإعداده، سيجد حتى الذواقة الأكثر تطلبًا خيارًا يرضيهم.
يتم تحضير حساء الجبن والدجاج على النحو التالي: أولاً يتم تحضير جميع المكونات وتنظيفها وسحقها. يُسكب اللحم بالماء ويُغلى المرق العطري ذو الجذور الحارة والتوابل. ثم تضاف الخضار المقشرة والجزر والبصل المقلي مسبقًا إلى المرق. في النهاية أضيفي الجبن المبشور وتبليه وأضيفي الملح واتركيه حتى ينضج. من أجل التجانس، يمكنك التغلب على الكتلة الناتجة باستخدام الخلاط. لجعل الطعم أكثر دقة، أضف الفطر والبيض واللحوم المدخنة والأعشاب.
إذا كنت ستقوم بطهي حساء الجبن بالدجاج، فستحتاج إلى نصيحة مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة:
بشكل عام، كل وصفة لحساء الدجاج بالجبن جيدة بطريقتها الخاصة. طبخ وتذوق واستمتع بكل سرور!
إذا كنت ترغب في تحضير طبق طري ومغذي ولكن في نفس الوقت خفيف على الغداء، قم بإعداد حساء مع الجبن الكريمي والدجاج. طعمها ورائحتها التي لا تنسى لن تترك أي شخص غير مبال.
مكونات:
طريقة طهو:
اشطف الدجاج المجهز واتركه حتى يغلي مع إزالة الرغوة. أضف الملح والفلفل. يُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
ضعي البطاطس المقطعة في الحساء المغلي. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى. يقلى البصل المفروم والجزر المفروم في الزبدة. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات. ضعي البصل والجزر وخثارة الجبن في الحساء المغلي وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي ورق الغار. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة تحت الغطاء. عند التقديم، يتبل بالأعشاب المفرومة والبصل الأخضر.
تتجسد هذه الوصفة في المزيج المفضل من الدجاج والفطر. لذلك فإن هذا الحساء هو من أكثر الحساء الذي يتم تحضيره في أغلب الأحيان.
مكونات:
كيف تطبخ:
أولاً، قم بطهي مرق الدجاج، واقلي البصل والجزر، ثم أضفهما إلى المرق. ثم نقلي الفطر ونرميه في المرق. عندما يغلي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً، أضيفي البطاطس المقطعة. بمجرد أن تصبح البطاطس نصف جاهزة (بعد 7-10 دقائق)، نبدأ في تخفيف الجبن في الحساء - نصف ملعقة كبيرة في الحساء ونحرك كل الصناديق 2. الآن أضف البهارات وورق الغار والتوابل ، ملح. عندما يغلي الحساء ، رشي الشبت. اتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا. الآن يمكنك سكبه في طبق ورش الخبز المحمص فوقه. الحساء مع الجبن المذاب والفطر جاهز.
وصفة مغذية للغاية وليست مرهقة وسريعة. نسخة البروتين والخفيفة من حساء الجبن.
مكونات:
تحضير:
نقدم لكم وصفة شوربة الجبن مع كرات الدجاج. تبين أن الطبق غني جدًا ومرضي وشهي. له طعم رائع ويمنح الدفء والرعاية المنزلية الحقيقية!
طريقة طهو:
في وعاء، قم بخلط قاعدة كرات اللحم: اللحم المفروم، البيض، حفنة من الأعشاب الجافة، فتات الخبز، الملح. امزج كل شيء واتركه جانباً في مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة. قشر الخضار والكرفس والكراث. نقطع الجزر والكرفس إلى شرائح، والبطاطس إلى مكعبات، ويقطع الكراث، ويقطع الملفوف إلى قطع صغيرة. نخرج اللحم المفروم ونلفه إلى كرات (يصل قطرها إلى 3 سم) ونضعها على لوح التقطيع. يقلى الكرفس مع الجزر والكراث. زيت ضعي البطاطس والجبن المقطع في الماء المغلي. بعد 7-10 دقائق. يُضاف الملفوف ويُغلى الحساء. ثم اخفضي القلي وتبلي الطبق بالبهارات واطهيه على نار خفيفة (من لحظة الغليان) لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعي كرات اللحم وأنسجة العنكبوت في المقلاة واطهيها لمدة عشر دقائق أخرى. ثم يزين الحساء بالبقدونس العطري ويقدم.
على الرغم من الشعبية الهائلة لحساء الجبن في عدد كبير من البلدان، إلا أن هناك نسخة واحدة لذيذة جدًا منه باللغة الإنجليزية. وصفة بسيطة ولذيذة ولن تستغرق الكثير من الوقت.
مكونات:
طريقة طهو:
تقريبًا كل ربة منزل ثانية لديها جهاز طهي متعدد الوظائف في مطبخها. ويمكن أيضًا تحضير حساء الجبن مع الدجاج فيه. وسوف يكون أسرع بهذه الطريقة!
مكونات:
تحضير:
قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة ناعمة. قشر البطاطس، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات. ضعي شرائح الدجاج والبطاطس في وعاء وأضيفي البصل والجزر واسكبي 1.5 لتر من الماء الساخن. أغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة ساعة واحدة. في نهاية البرنامج، أضف الجبن، ويقلب جيدا ويترك لمدة 20 دقيقة في وضع "الحفاظ على الدفء". عند التقديم، يرش بالأعشاب.
إذا لم تكن تعرف في السابق كيفية تحضير حساء الجبن، فإن الوصفات الموصوفة تمنحك الفرصة لتعلم كيفية طهي الطبق الأول من الجبن المطبوخ. اتبع التعليمات البسيطة، كل شيء سوف ينجح. أسعد أسرتك بقائمة جديدة!
ستساعدك هذه الوصفة عندما لا يكون لديك الوقت لطهي شيء معقد، ولكنك تريد حقًا إطعام عائلتك شيئًا مميزًا.
أي جزء من الدجاج مناسب للحساء، ولكن من الأفضل استخدام الصدر أو الفخذين أو أفخاذ الدجاج. يُغسل اللحم تحت الماء الجاري ويُجفف ويُقطع إلى شرائح عشوائية. يوضع الدجاج في قدر به ماء مملح ويوضع على النار. بمجرد أن تبدأ المحتويات في الغليان، أطفئ الضوضاء واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى، للحصول على نكهة، يمكنك إضافة مجموعة من الخضر إلى المرق، مرتبطة بالخيوط. ثم سوف تحتاج إلى إزالتها.
بالنسبة للخضروات نحتاج إلى البطاطس والبصل والجزر. يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى قضبان. يوضع في مرق الدجاج المغلي ويقلب ويطهى حتى يصبح طرياً. تقلى الخضار من البصل المفروم والجزر وتضاف إلى الحساء.
في هذه المرحلة يتم تمليح الطبق وتتبيله بالبهارات ويضاف الجبن المطبوخ المبشور بشكل خشن. حرك حتى يتم تفريقها بالكامل. في النهاية، أضف الأعشاب المفرومة وإزالتها من النار.
يتم طهي الحساء مع المعكرونة والحبوب والخضروات الأخرى. يمكن أن يكون الجبن المطبوخ هو الأكثر عادية، أو مع إضافات مختلفة.
مكونات
240 جرام بطاطس
750 مل من ماء الشرب
320 جرام صدر دجاج
40 مل زيت عباد الشمس
120 جرام جزر
الفلفل الأسود وورق الغار والملح.
160 جرام جبنة مطبوخة.
طريقة طهو
1. اشطفي صدر الدجاج، وجففيه، وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي اللحم في وعاء به ماء الشرب، مملحه قليلاً. نضعه على النار. بمجرد أن تبدأ المحتويات في الغليان، قم بإزالة الرغوة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. ضع الخضار في مرق الغليان. مزج.
3. أزيلي القشرة الخارجية من البصل والجزر وقطعي الخضار إلى قطع صغيرة. تقلى الخضار في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الفاتح. ضعي الشواء في المقلاة وحركيه واطهيه لمدة ربع ساعة أخرى.
4. نبشر ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ونضيفها إلى المرق. يقلب حتى يذوب الجبن تماما. يتبل الحساء بالبهارات ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً. أبقيه على النار لمدة خمس دقائق أخرى. يُقدم الحساء ساخنًا مع الخبز محلي الصنع.
مكونات
ساق الدجاج - 300 غرام؛
الأعشاب الطازجة أو المجففة.
ثلاث بطاطس
ملح الطعام والفلفل الأسود.
طماطم كبيرة؛
زيت نباتي – 40 مل؛
جزرة متوسطة
جبنة كريمية مطبوخة - 100 غرام؛
مصباح؛
الثوم - فصين؛
ساق الكرفس.
طريقة طهو
1. اغسلي ساق الدجاج وجففيها بمنديل وقطعيها إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء من الماء الصالح للشرب ثم ضعيها على الموقد. يُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا، وهو مغطى، مع إزالة الرغوة.
2. اغسلي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى قطع عشوائية. ضع الخضار في مرق الغليان. اثارة.
3. نقطع البصل المقشر ناعماً. قشر الجزر وابشره بشكل خشن. نقطع ساق الكرفس وفصوص الثوم جيدًا. ضعي الخضار في مقلاة بالزيت الساخن واقليها مع التحريك لمدة عشر دقائق.
4. احرقي الطماطم بالماء المغلي وأزيلي القشرة الرقيقة. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة. ضعي الطماطم في المقلاة وقلّبي ورشي كل شيء بالأعشاب المجففة أو الطازجة. يُطهى لمدة خمس دقائق أخرى ثم يُنقل إلى الحساء المغلي.
5. يُضاف الجبن المطبوخ في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر ويُغلى ويُرفع عن النار. اتركي الحساء لينقع لمدة عشر دقائق ثم قدميه مع الخبز المحمص بالجبن.
مكونات
مصباح؛
جزر – 130 جم؛
أرز – 180 جم؛
الجبن المطبوخ - 240 غرام؛
فيليه الدجاج - 340 غرام؛
البطاطس – 300 غرام؛
التوابل والملح.
20 جرام سمن.
طريقة طهو
1. اشطفي شرائح الدجاج وضعيها في وعاء به ماء للشرب. يُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. ثم نخرج الدجاج من المرق ونقطعه إلى شرائح صغيرة
2. نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع عشوائية ونضعها في المرق.
3. يُقشر البصل والجزر ويُقطعان إلى شرائح. أضف الخضار إلى الحساء وحركه. يُطهى لمدة سبع دقائق تقريبًا ويُضاف الدجاج المفروم.
4. اشطفي الأرز حتى يصبح الماء صافياً. يُضاف الحبوب إلى الحساء ويُحرَّك ويُطهى لمدة ثلاث دقائق.
5. ضعي الجبن المطبوخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. اشطف الخضر وقطعها بشكل خشن إلى حد ما. يُضاف الجبن والأعشاب إلى الحساء ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة سبع دقائق. يتبل بالملح والبهارات. يُرفع عن النار ويقدم مع خبز محمص بالثوم.
مكونات
300 غرام من صدور الدجاج
ملح المطبخ؛
2.5 لتر من مياه الشرب
فلفل مطحون
400 غرام من الجبن المطبوخ
خميلي سونيلي؛
400 جرام بروكلي
جزرة؛
أربع حبات بطاطس؛
مصباح.
طريقة طهو
1. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت الساخن.
2. اشطفي صدر الدجاج، ضعيه في قدر واملئيه بماء الشرب. ضعيها على النار واطهيها مع إزالة الرغوة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. شطف تحت الصنبور لإزالة النشا الزائد.
4. أخرجي الدجاج من المرق وقطعيه إلى قطع. ضعي البطاطس واللحم في المرق واستمري في الطهي على نار متوسطة.
5. اغسلي البروكلي، وقسميه إلى زهيرات، ثم اسلقيه. ثم يصفى في مصفاة ويضاف إلى الحساء.
6. أضيفي الجبن المطبوخ المبشور إلى الحساء وحركيه حتى يذوب. ضعي الخضار المقلية في المقلاة وحركيها واطهيها لمدة خمس دقائق. نسكب الحساء الساخن في الأطباق. ضع قليلًا من الأعشاب المفرومة في كل منها.
مكونات
زيت عباد الشمس؛
جزرة متوسطة
أعشاب طازجة؛
رأس بصل متوسط الحجم؛
اثنين من الجبن المطبوخ.
الثوم - ثلاثة فصوص؛
الذرة المعلبة - جرة؛
جراب الفلفل الأحمر؛
صدر الدجاج - 300 غرام؛
درنتان من البطاطس
مرق الدجاج - لتر ونصف.
طريقة طهو
1. يفرم البصل المقشر وفصوص الثوم ناعماً.
2. قشر الجزر وابشره بشكل خشن.
3. اشطفي صدر الدجاج وضعيه في قدر عميق. املأ بمياه الشرب واطهيها لمدة نصف ساعة مع إزالة الرغوة بشكل دوري. نخرج اللحم من المرق ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
4. ضع مقلاة ذات قاع سميك على الموقد. يُسكب الزيت النباتي فيه ويُسخن جيدًا. يقلى البصل والثوم والجزر فيه حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
5. قم بإزالة الفلفل الحلو من الساق ونظف البذور. نقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار ونقليها مع التحريك لبضع دقائق أخرى.
6. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع عشوائية. إضافتها إلى بقية الخضار، ويقلب ويصب في مرق الدجاج. بمجرد أن تبدأ المحتويات في الغليان، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
7. أضيفي الجبن المطبوخ المقطع إلى قطع صغيرة إلى الحساء مع التحريك المستمر والفلفل والملح. بمجرد أن تذوب تمامًا، أضف الذرة المعلبة إلى الحساء. يُغلى المزيج ويُضاف الأعشاب المفرومة جيدًا. اطهي النارو لمدة دقائق ثم ارفعيه عن النار.
مكونات
خمس درنات بطاطس
مصباح؛
300 غرام من صدور الدجاج
30 غرام زبدة
جزرة متوسطة
لترين من مياه الشرب.
ثلاثة أجبان مطبوخة؛
150 غرام دقيق
نصف لتر من الحليب
الشبت والبصل الخضر.
الملح والفلفل الأسود.
طريقة طهو
1. اشطفي صدر الدجاج تحت الصنبور ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. توضع في قدر وتغطى بماء الشرب وتطهى لمدة نصف ساعة. تأكد من إزالة الرغوة.
2. ضعي الجبن المطبوخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ونضعها في المرق المغلي. يقلب حتى يذوب تماما. ثم صب 400 مل من الحليب واطهيها لمدة عشر دقائق أخرى.
3. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. تقلى في الزبدة الساخنة حتى تصبح شفافة. أضف الآن الجزر المبشور جيدًا واستمر في القلي حتى يصبح طريًا.
4. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ثم ضعيها في قدر. أرسل الخضار المقلية هنا أيضًا. ملح وفلفل الحساء.
5. في طبق منفصل، اخلطي البيضة مع باقي الحليب والدقيق والملح. يعجن العجين. استخدمي ملعقة صغيرة لفصل العجينة شيئًا فشيئًا، لتكوين زلابية، ثم ضعيها في الحساء المغلي. اثارة. أضف الخضر في النهاية.
سوف ينضج الحساء بشكل أسرع إذا قمت بغلي الدجاج مسبقًا.
سوف يكتسب حساء الدجاج طعمًا لطيفًا ولطيفًا إذا أضفت قطعة من الجبن الجاف إلى المرق.
يُسكب الحليب أو الكريمة في المرق لجعل طعم الحساء أكثر طراوة وإمتاعًا.
أضف القرفة إلى الحساء، وسوف تضيف نكهة ممتعة.
يمكن تزيين حساء الدجاج بالجبن بالأعشاب المفرومة أو الأعشاب أو بسكويت الجاودار أو صفار البيض المفتت.
أخبار الأعمال الاستعراضية.
