اليحمور هو غزال صغير يبلغ وزنه 30-40 كجم. يتمتع لحم هذا الحيوان بخصائص مفيدة لصحة الإنسان، لكنه يعتبر منتجًا للعطلات نظرًا لصعوبة الحصول عليه وطعمه غير المعتاد. يحظر استخراج هذه اللحوم في بعض المناطق.
يعتبر لحم اليحمور من أكثر أنواع الألعاب قيمة للصحة. الفوائد الكبيرة والضرر غير المحتمل لجسم الإنسان جعلت من هذا المنتج طعامًا شهيًا مفضلاً لدى الكثيرين.
يحتوي لحم اليحمور على العديد من العناصر الدقيقة الضرورية لصحة الإنسان. يأكل الحيوان الأطعمة النباتية الصحية، فلا تحتوي لحومه على مواد ضارة.
تمتد الخصائص المفيدة للحوم اليحمور إلى أجهزة الجسم:
تساعد اللعبة على تجنب نزلات البرد المتكررة وتحسن الصحة في حالة خلل التوتر العضلي الوعائي.
ويعتقد أن كبد اليحمور له خصائص مضادة للسرطان. ينصح بتناوله من قبل الضعفاء وكبار السن.
تعتبر دهون اليحمور أكثر أمانًا للصحة من دهون الحيوانات البرية الأخرى. هذا يرجع إلى انخفاض حرارته.
لحم اليحمور ليس له موانع صارمة. لا ينبغي أن تؤكل إذا كان لديك تعصب فردي أو إذا تم حظر أي أطباق اللحوم لأسباب طبية. على سبيل المثال، إذا كان لديك مستويات عالية من الكوليسترول، فمن المستحسن الحد من استهلاك هذه الأطعمة.
يمكن للنساء الحوامل والمرضعات تناول أطباق اليحمور إذا لم يكن هناك شك في جودة المنتج. عند تناول مثل هذه الأطعمة الشهية، يجدر بنا أن نتذكر صعوبة علاج داء الديدان الطفيلية والتسمم خلال هذه الفترة من الحياة. إذا كان أصل المنتج وجودته غير معروفة، فلا داعي للمخاطرة بصحتك.
يحتوي لحم اليحمور على نسبة منخفضة من الدهون. 100 جرام من المنتج تحتوي على حوالي 138 سعرة حرارية. تحتوي اللعبة على مجموعة كبيرة من المعادن. ويوضح الجدول المواد الأكثر وفرة فيه.
يحتوي لحم اليحمور على كمية كبيرة من اليود بالنسبة لمنتج حيواني. وهذا العنصر مفقود عند معظم الناس، وخاصة أولئك الذين نادرا ما يتناولون الأسماك.
فيتامين PP مهم لاستقلاب الطاقة. يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال. يؤدي نقص هذه المادة وفيتامينات ب إلى مشاكل في الأمعاء والجهاز العصبي والجلد.
يحتوي المنتج على حوالي 20 من الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة.
يتطلب لحم اليحمور معالجة حرارية طويلة الأمد مع الغسيل الأولي وإزالة الأفلام. لا يتم صنع الحساء منه. اللعبة أكثر ملاءمة لإعداد الدورات الثانية. يمكن خبزها بورق الألمنيوم أو طهيها في الفرن أو على الموقد. طبق اللحم المفروم الناجح هو شرحات محلية الصنع. يتم تحضير شرائح اللحم من قطع كاملة.
قد يكون للحوم رائحة معينة يمكن إزالتها عن طريق نقعها في التتبيلة لفترة طويلة. يتم طهي لحم حيوان بالغ لمدة 2-4 ساعات. لتحضير كباب شيش من هذا المنتج يتم نقعه لمدة يومين.
للتحضير الأول، يجب ألا تشتري جثة كبيرة. اللعبة ليست لذوق الجميع. بعض الناس لا يستطيعون تحمل مذاقه ويعتبرون المنتج عديم الفائدة لصحتهم. بالإضافة إلى ذلك، هناك فئة من الأشخاص الذين لا يشترون هذه اللحوم حتى لا يدعموا الصيد الجائر.
للتخزين طويل الأمد، يجب تجميد اللعبة. عند درجة حرارة تقل عن 18 درجة مئوية، ستبقى دون تغيير لمدة 6 إلى 8 أشهر.
يعتبر لحم اليحمور من الطرائد لذا من الأفضل شرائه خلال موسم الصيد. في بداية الموسم، ستكون فرصة شراء منتج عالي الجودة أعلى. خلال هذه الفترة، تحتوي اللحوم على الحد الأقصى من العناصر الغذائية.
يعتبر لحم الخنزير والسرج من أشهى الذبائح الشائعة. يعتبر الكبد الحيواني مفيدًا أيضًا.
لا ينبغي عليك شراء لحم اليحمور الصغير - فهو ليس له طعم مميز. كما أنه من الصعب طهي اللحوم اللذيذة من كبار السن من الذكور. لإزالة الطعم والرائحة المحددة، يتم نقعها لفترة طويلة ومطهية بالبهارات العطرية.
من البهارات المستخدمة:
تعتبر البطاطس والأرز من أفضل الأطباق الجانبية. يمكن استخدام اللحم المفروم كحشوة للفطيرة. من الأفضل طهي اللحم مع الخضار. أنها تسلط الضوء بشكل إيجابي على طعم اللعبة. للتخليل، استخدمي الخل مع البصل والثوم. تُطهى الكلى والقلب في صلصة الكريمة الحامضة مع النبيذ الأبيض.
ويكتمل طعم لحم اليحمور جيدًا بصلصة لينجونبيري. يتم تقديم القطع المقلية في مقلاة مع صلصة النبيذ أو الكيوي.
يتناسب لحم اليحمور الجاهز جيدًا مع سلطات الخضار الطازجة والفطر. تعتبر كومبوت التوت مشروبات مثالية لهذا الطبق.
لحم اليحمور هو منتج لذيذ ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية. يساعد المنتج الغني بالمعادن والفيتامينات على تحسين الصحة. من المهم شراء اللحوم الجيدة وإعدادها بطريقة مسؤولة حتى يترك طبق اللعبة انطباعًا جيدًا.
في الموسم الدافئ، يفضل اليحمور الطعام العشبي والشجيرات، وفي أواخر الخريف والشتاء - براعم وأوراق الأشجار والشجيرات المتساقطة، وكذلك الأعشاب ذات السيقان الكبيرة. ويفسر ذلك حقيقة أن الثلج يغطي الأعشاب والشجيرات المنخفضة. ومع ذلك، فإن اليحمور يتكيف بشكل جيد للغاية مع الحصول على الطعام من تحت الثلج ويمزق مساحات كبيرة للوصول إلى الأخشاب الميتة والخضرة.
في المجموع، تم تسجيل 250 نوعا من النباتات التي تأكلها اليحمور على أراضي الاتحاد السوفيتي. بالإضافة إلى الأشجار والشجيرات والأنواع العشبية، فإنها تشمل أيضًا ذيل الحصان والفطر والأشنات. يحتوي طعام اليحمور السيبيري على الإبر والمبيض القمي وبراعم رقيقة من الأشجار الصغيرة من الصنوبر والصنوبر والأرز والتنوب. يأكل اليحمور براعم وأوراق جميع أنواع الأشجار المتساقطة، لكنه يفضل الحور الرجراج والحور والاختياريا. من بين الشجيرات، يتغذى اليحمور بسهولة على الكوتونستر، وأشكال صغيرة من الصفصاف، ورماد الجبل، والمروج، والتوت، وزهر العسل، والسبيريا، ورودودندرون دوريان. في معدة اليحمور، غالبًا ما يتم العثور على سيقان وأوراق وتوت التوت الأزرق والتوت البري والتوت البري من الشجيرات. تشمل الأعشاب ذات السيقان الكبيرة التي يأكلها غزال اليحمور الحبوب، والأعشاب العقدية، والأعشاب النارية، والحرق، والأفسنتين، والحميض وغيرها. من نباتات المستنقعات، يتغذى اليحمور على الأعشاب المرة: نبتة المراقبة، والكالاموس، والكالس. تقوم بعض مزارع الصيد الرياضي بحصد أغصان البتولا والحور الرجراج لتغذية غزال اليحمور في الشتاء. اليحمور هو الأكثر ثقة بين ذوات الحوافر البرية لدينا ويعتاد بسهولة على البشر. بعد زيادة عمق الثلوج، تبدأ الحيوانات في التقاط التبن على طرق الغابات، وتخرج إلى أكوام التبن وغيرها من الأعلاف. يُنصح في المزارع بتخصيص حقول قش خاصة للتغذية الشتوية لغزال اليحمور وإضافة الملح عند وضع أكوام التبن. يأكل اليحمور ، مثل ذوات الحوافر البرية الأخرى ، التبن المملح عن طيب خاطر وبشكل كامل ، ويتم اختيار جزء فقط من العشب من كومة قش عادية ، ويتم دهس الباقي. في المناطق التي تعاني من فقر الغذاء، تتغذى غزال اليحمور في الشتاء على براعم وإبر الصنوبر أو الصنوبر أو الأرز أو التنوب.
يجبر نقص التغذية المعدنية غزال اليحمور على الذهاب إلى لعق الملح الطبيعي والاصطناعي.
يوجد ما يسمى بالسولونيتس الجافة "الأصلية" على المنحدرات الجبلية، على شكل طبقة من الصخور السائبة المزرقة. تحفر الحيوانات ثقوبًا بأقدامها الأمامية وتصل إلى هذه الطبقة. في كثير من الأحيان، يتم العثور على لعق الملح في شكل طين داكن سائل في الأراضي المنخفضة، على شواطئ البحيرات الصغيرة أو في المستنقعات. في بعض الأحيان تظهر طبقة من الملح على الروابي التي يأكلها غزال اليحمور.
تذهب الحيوانات إلى لعق الملح على مدار السنة، ولكنها تنشط بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف، وهو ما يرتبط بزيادة الحاجة إلى الأملاح خلال هذه الفترة.
لقد تم إنشاء لعقات الملح الاصطناعي من قبل الصيادين لفترة طويلة. للقيام بذلك، حدد المناطق ذات المسارات الانتقالية الدائمة للغزلان رو. يقومون بتنظيف مساحة صغيرة من العشب، ويصنعون فجوات بعصا مدببة ويسكبون فيها محلول ملح الطعام. تجد الحيوانات الملح بسرعة عن طريق الرائحة أو علامات أخرى وتبدأ في زيارته بانتظام.
لتزويد غزال اليحمور بالتغذية المعدنية في مزارع الصيد، من الضروري ترتيب لعقات الملح من الملح الصخري، بمعدل 2-3 لعقات ملح لكل 1000 هكتار من الأرض. من الأنسب وضع الملح في جذوع الأشجار المتساقطة أو جذوعها.
في عدد من مناطق البلاد، يتميز نظام غذائي اليحمور بخصائصه الخاصة. وهكذا، في الجزء الأوروبي، في فصل الشتاء، تعض هذه الحيوانات براعم الزيزفون، والبلوط، والرماد، والقيقب، وشعاع البوق. في شبه جزيرة القرم والقوقاز يأكلون قرانيا والياسمين، في الشرق الأقصى - عنب أمور والأكتينيديا. عندما يكون هناك محصول جيد من الجوز، تقوم الحيوانات بجمعه بسهولة بنفس الطريقة التي تجمع بها ثمار الزان وأشجار الفاكهة الأخرى.
في الأماكن التي يوجد بها عدد كبير من الغزلان الحمراء، على سبيل المثال في محمية القرم الطبيعية أو في Belovezhskaya Pushcha، تعاني غزال اليحمور من نقص الغذاء الكافي. يأكل الغزلان الأحمر براعم الأشجار والشجيرات المفضلة التي يصل ارتفاعها إلى 1.5 - 2 متر، ويترك اليحمور مع طعام أقل اكتمالًا. والنتيجة هي ما يسمى بسوء التغذية النوعي. تتكاثر غزلان اليحمور بشكل أقل جودة وتموت في كثير من الأحيان بسبب المرض. العدد الإجمالي لهم في هذه الغابات آخذ في الانخفاض.
في سيبيريا، المنافسة في التغذية من الغزلان الحمراء أو الوابيتي ليست ملحوظة بالنسبة لليحمور، خاصة في مناطق الشتاء ذات الثلوج القليلة. ومع ازدياد الغطاء الثلجي، يغادر اليحمور التايغا إلى سفوح الجبال السهوب ووديان الأنهار الكبيرة، ليتخلص من منافسه الذي يبقى ليقضي الشتاء في المناطق الأكثر تساقطا للثلوج.
م.أ.لافوف. العائد على حقوق المساهمين. صيد ذوات الحوافر. - دار النشر "صناعة الغابات"، 1976
في الموسم الدافئ، يفضل اليحمور الطعام العشبي والشجيرات، وفي أواخر الخريف والشتاء - براعم وأوراق الأشجار والشجيرات المتساقطة، وكذلك الأعشاب ذات السيقان الكبيرة. ويفسر ذلك حقيقة أن الثلج يغطي الأعشاب والشجيرات المنخفضة. ومع ذلك، فإن اليحمور يتكيف بشكل جيد للغاية للحصول على الطعام من تحت الثلج ويمزق مساحات كبيرة للوصول إلى الأخشاب الميتة والخضرة.
في المجموع، تم تسجيل 250 نوعا من النباتات التي تأكلها اليحمور على أراضي الاتحاد السوفيتي. بالإضافة إلى الأشجار والشجيرات والأنواع العشبية، فإنها تشمل أيضًا ذيل الحصان والفطر والأشنات. يحتوي طعام اليحمور السيبيري على الإبر والمبيض القمي وبراعم رقيقة من الأشجار الصغيرة من الصنوبر والصنوبر والأرز والتنوب. براعم وأوراق جميع أنواع الأشجار المتساقطة بطارخيأكل، لكنه يفضل الحور الرجراج والحور والخيار. من الشجيرات بطارخيتغذى بسهولة أكبر على كوتونستر، وأشكال صغيرة من الصفصاف، ورماد الجبل، وحلوة المروج، والتوت، وزهر العسل، سبيريا ورودودندرون دوريان. في معدة اليحمور، غالبًا ما يتم العثور على سيقان وأوراق وتوت التوت الأزرق والتوت البري والتوت البري من الشجيرات. تشمل الأعشاب ذات السيقان الكبيرة التي يأكلها غزال اليحمور الحبوب، والأعشاب العقدية، والأعشاب النارية، والحرق، والأفسنتين، والحميض وغيرها. من نباتات المستنقعات، يتغذى اليحمور على الأعشاب المرة: نبتة المراقبة، والكالاموس، والكالس. تقوم بعض مزارع الصيد الرياضي بحصد أغصان البتولا والحور الرجراج لتغذية غزال اليحمور في الشتاء. اليحمور هو الأكثر ثقة بين ذوات الحوافر البرية لدينا ويعتاد بسهولة على البشر. بعد زيادة عمق الثلوج، تبدأ الحيوانات في التقاط القش على طرق الغابات، والذهاب إلى المداخن و آخرتغذية يُنصح في المزارع بتخصيص حقول قش خاصة للتغذية الشتوية لغزال اليحمور وإضافة الملح عند وضع أكوام التبن. يأكل اليحمور ، مثل ذوات الحوافر البرية الأخرى ، التبن المملح عن طيب خاطر وبشكل كامل ، ويتم اختيار جزء فقط من العشب من كومة قش عادية ، ويتم دهس الباقي. في المناطق التي تعاني من فقر الغذاء، تتغذى غزال اليحمور في الشتاء على براعم وإبر الصنوبر أو الصنوبر أو الأرز أو التنوب.
يجبر نقص التغذية المعدنية غزال اليحمور على الذهاب إلى لعق الملح الطبيعي والاصطناعي.
يوجد ما يسمى بالسولونيتس الجافة "الأصلية" على المنحدرات الجبلية، على شكل طبقة من الصخور السائبة المزرقة. تحفر الحيوانات ثقوبًا بأقدامها الأمامية وتصل إلى هذه الطبقة. في كثير من الأحيان، يتم العثور على لعق الملح في شكل طين داكن سائل في الأراضي المنخفضة، على شواطئ البحيرات الصغيرة أو في المستنقعات. في بعض الأحيان تظهر طبقة من الملح على الروابي التي يأكلها غزال اليحمور.
تذهب الحيوانات إلى لعق الملح على مدار السنة، ولكنها تنشط بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف، وهو ما يرتبط بزيادة الحاجة إلى الأملاح خلال هذه الفترة.
لقد تم إنشاء لعقات الملح الاصطناعي من قبل الصيادين لفترة طويلة. للقيام بذلك، حدد المناطق ذات المسارات الانتقالية الدائمة للغزلان رو. يقومون بتنظيف مساحة صغيرة من العشب، ويصنعون فجوات بعصا مدببة ويسكبون فيها محلول ملح الطعام. تجد الحيوانات الحيوانات بسرعة عن طريق الرائحة أو علامات أخرى سولونتزوالبدء بزيارته بانتظام.
لتزويد غزال اليحمور بالتغذية المعدنية في مزارع الصيد، من الضروري ترتيب لعقات الملح من الملح الصخري، بمعدل 2-3 لعقات ملح لكل 1000 هكتار من الأرض. من الأنسب وضع الملح في جذوع الأشجار المتساقطة أو جذوعها.
في عدد من مناطق البلاد، يتميز نظام غذائي اليحمور بخصائصه الخاصة. وهكذا، في الجزء الأوروبي، في فصل الشتاء، تعض هذه الحيوانات براعم الزيزفون، والبلوط، والرماد، والقيقب، وشعاع البوق. في شبه جزيرة القرم والقوقاز يأكلون قرانيا والياسمين، في الشرق الأقصى - عنب أمور والأكتينيديا. عندما يكون هناك محصول جيد من الجوز، تقوم الحيوانات بجمعه بسهولة بنفس الطريقة التي تجمع بها ثمار الزان وأشجار الفاكهة الأخرى.
في الأماكن التي يوجد بها عدد كبير من الغزلان الحمراء، على سبيل المثال في محمية القرم الطبيعية أو في Belovezhskaya Pushcha، تعاني غزال اليحمور من نقص الغذاء الكافي. يأكل الغزلان الأحمر براعم الأشجار والشجيرات المفضلة التي يصل ارتفاعها إلى 1.5 - 2 متر، ويترك اليحمور مع طعام أقل اكتمالًا. والنتيجة هي ما يسمى بسوء التغذية النوعي. تتكاثر غزلان اليحمور بشكل أقل جودة وتموت في كثير من الأحيان بسبب المرض. العدد الإجمالي لهم في هذه الغابات آخذ في الانخفاض.
في سيبيريا، المنافسة في التغذية من الغزلان الحمراء أو الوابيتي ليست ملحوظة بالنسبة لليحمور، خاصة في مناطق الشتاء ذات الثلوج القليلة. ومع ازدياد الغطاء الثلجي، يغادر اليحمور التايغا إلى سفوح الجبال السهوب ووديان الأنهار الكبيرة، ليتخلص من منافسه الذي يبقى ليقضي الشتاء في المناطق الأكثر تساقطا للثلوج.
للحيوانات الأليفة تأثير كبير على التركيب النوعي لمراعي اليحمور. تنشر الماشية والخيول أمراضًا مختلفة في جميع أنحاء الأرض، مما يتسبب في أضرار غير مباشرة لمجموعات الحيوانات البرية.
ما هي الاحتياجات الغذائية للغزلان رو؟ في حدائق الحيوان في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، تم تحديد القاعدة للحيوانات البالغة: التبن - 1 كجم، والفروع - 0.5 كجم، والشوفان والبسكويت - 0.45 كجم، والخضروات - 0.75 كجم، أو 2.7 كجم فقط من الطعام. إذا افترضنا أن الحيوانات في البرية تأكل نفس الكمية من الطعام تقريبًا، فيمكننا حساب القدرة الغذائية للأرض. توفر مروج الغابات غير المنتجة ما يصل إلى طن واحد من العلف الجاف لكل هكتار. يمكن أن يصل نمو الشجيرات والشجيرات المتساقطة إلى 200 كجم. لذلك، من المقبول نظريًا الاحتفاظ بواحد على الأقل من غزال اليحمور لكل هكتار واحد من الأرض، أو 100 فرد لكل كيلومتر مربع. في الواقع، هذه الحسابات غير صحيحة بالنسبة لمعظم أراضي الغابات لأن مساحات كبيرة من المزارع الصنوبرية الناضجة توفر زيادة طفيفة في العلف اللازم لغزلان اليحمور، وهنا لا يمكن إطعام أكثر من فردين أو ثلاثة أفراد لكل كيلومتر مربع. تنخفض القيمة الغذائية للعشب الطبيعي بشكل كبير بعد نهاية موسم النمو. بالإضافة إلى ذلك، فإن الثلج يجعل العشب والشجيرات المنخفضة بعيدة عن متناول اليحمور، خاصة على المنحدرات الشمالية للجبال وفي الوديان.
لزيادة عدد اليحمور بشكل كبير في المنطقة، ستكون هناك حاجة إلى تغذية خاصة على شكل تبن أو مكانس أو أشجار مقطوعة.
عادة ما يتم تحديد عدد اليحمور في سيبيريا ليس من خلال القدرة على التغذية، أو، كما يقولون، من خلال القدرة على تغذية الأرض، ولكن من خلال عدد المربين المتبقين بعد الصيد، ولكن تم إبادتهم من قبل الحيوانات المفترسة والكلاب الضالة. لذلك، أولا وقبل كل شيء، من الضروري تعزيز التدابير الأمنية، وبعد ذلك فقط إطعام الحيوان. ويختلف الوضع في الجزء الأوروبي من البلاد وفي المحميات الطبيعية، حيث يعوق نقص الأعلاف نمو الاحتياطيات الحيوانية. على وجه الخصوص، يعيش حوالي 1.5 ألف غزال و1000 غزال رو في Belovezhskaya Pushcha، ويتم إعداد عشرات الأطنان من القش والمكانس لإطعامهم.
في عدد من مناطق غابات السهوب في جنوب سيبيريا، تجف مصادر المياه في الصيف والخريف، ويحصل اليحمور على الرطوبة من النباتات. في الوقت نفسه، يتغذون خلال تلك الساعات التي يكون فيها الندى أو الصقيع أكثر وفرة على الأعشاب. وفي بعض الحالات، لا تكون هذه الرطوبة كافية وتذهب الحيوانات إلى الماء، وأحيانًا لمسافات طويلة. بعد إنشاء غطاء ثلجي، يتم تجديد الحاجة إلى الرطوبة بالثلوج، والتي تؤكل مع العشب والشجيرات المنخفضة. لا يستطيع اليحمور السيطرة بشكل خاص على الثلج، كما هو الحال مع الموظ.
بحثًا عن مراعي أفضل، يقوم اليحمور أحيانًا بهجرات موسمية كبيرة، خاصة في سيبيريا والشرق الأقصى. بحلول فصل الشتاء، تتراكم في المراعي الشتوية، ومع بداية الدفء، تعود إلى موائلها الصيفية.
لذلك أقول ذلك فريسة الغزلانالمتقدمة والتي تحظى بشعبية كبيرة في روسيا ستكون كذبة محضة. إذا أمكن العثور عليه في أي حزام غابات، في أي منطقة من مناطق الاتحاد الروسي، فسيكون الأمر مختلفًا.
ينتمي اليحمور إلى عائلة الغزلان الكبيرة، وهو بحق أحد أكثر الحيوانات ذات الحوافر جاذبية، على الأرجح. يمكن لهذا الحيوان أن يهاجر، ويلاحظ الصيادون بشكل متزايد أنهم بدأوا يقتربون ببطء ولكن بثبات من المناطق الجنوبية من البلاد. بالمناسبة، من الأسهل العثور عليه في أوروبا، حيث يحظى صيده بشعبية كبيرة. في روسيا، تم دائمًا ملاحظة ثلاثة أنواع تمت تسميتها على اسم موائلها:
على الرغم من أن هذا الحيوان يعيش في أي منطقة تقريبًا، سواء كان سهلاً أو غابة أو جبالًا، إلا أن موطنه الأكثر شعبية هو الغابة، حيث يسهل العثور على هذا الحيوان. إنهم لا يفضلون نوعًا معينًا من الغابات، لكنهم يفضلون غابات السهوب المختلطة بالقرب من الماء. لا يمكن أن يطلق عليهم حيوانات شجاعة، لأن مكان تجثمهم المفضل هو شجيرات كثيفة وعشب طويل القامة. في مثل هذه المنطقة سيكون من الأسهل اكتشافها باستخدام جهاز التصوير الحراري. النقطة المهمة هي أن صيد اليحمور في العديد من البلدان يتم تنظيمه بشكل صارم، مما لا يسمح بإبادتهم، بل يوفر جميع الظروف لمزيد من التكاثر. لكنهم لا يحبون الأماكن، ولا وجود لهم حيث توجد غابة مستمرة. ومع ذلك، فإنها تتطلب وجود قطع الغابات والحواف. من النادر أن تجد هذه الغزلان الصغيرة في التايغا، ولكن حيث توجد مستنقعات عشبية، أو نهر متدفق في الغابة، نهر صغير، حيث لا توجد أنهار كبيرة في التايغا.
ربما لن يكون سراً أن هذه حيوانات عاشبة بعيدة عن الحيوانات المفترسة. وفي الشتاء لا يتغير النظام الغذائي من حيث نوع الطعام. خلال هذه الفترة، يشمل النظام الغذائي لحاء الأشجار والشجيرات والبراعم والبراعم وما إلى ذلك. ويحدث أيضًا أنهم يأكلون التبن عن طيب خاطر، لكن هذا نادر جدًا، فقط في أقسى فصول الشتاء، عندما لا يكون هناك الكثير من الطعام. في الصيف والخريف الأمور مختلفة تماما. هذه هي فترة التوت والفطر والفواكه. بالمناسبة، يلاحظ العديد من الخبراء أن لديهم شغف للحقول المليئة بالبرسيم. إذا قررت الإمساك بهذه الحيوانات أثناء إطعامها، فمن المستحسن البحث عنها عند الحواف والخلوص. لكن هذه أيضًا ليست فترة سهلة تمامًا لكل من مطلق النار والوحش. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنهم خلال العيد يشعرون بالتوتر الشديد. يكاد يكون من المستحيل الاقتراب دون أن يلاحظها أحد. واعلم أيضًا أنهم يأكلون وفقًا لجدول معين، وإن لم يكن جدولًا محددًا، لكن الصيف والخريف يكونان فقط في الصباح والمساء، وفي الشتاء طوال الوقت.
إذا أخافتها، فلن تتمكن من الإمساك بها، حتى الكلب لن يتمكن من التعامل مع مثل هذه المهمة. فقط فكر في الأمر، يمكن أن يصل طول القفزة أثناء الجري إلى 5-6 أمتار، وارتفاع هذه الرحلة 3 أمتار! صحيح أن هناك واحدًا "لكن"، سرعان ما ينفد قوتهم ولن يدوموا طويلاً. ليس من الصعب العثور على موقع تعشيش، لأنها تترك علامات مميزة. هذه طرقات قد داستها، كأن الإنسان مشى أربعين مرة في نفس المكان، هذا هو الحال. إنهم يراقبون ويتحكمون في حركتهم، ويمشون على طول المنطقة التي تم اجتيازها سابقًا، من حافر إلى حافر. إذا حاول اليحمور الهروب منك عبر الماء فهذا خطأه لأنه يسبح ببطء شديد رغم أنه يعرف كيف ويمكنه قطع مسافات طويلة عبر الماء.
النظر في بيولوجيتهم. من الصعب للغاية الاقتراب منهم، لأن حاسة الشم والسمع لديهم متطورة للغاية. لذلك، فإن التسلل مع أزمة الأوراق أو السيجارة هو ببساطة غير واقعي، على الرغم من أنه لا أحد يفعل ذلك مع أي حيوان، ولكن لا يزال. هناك عيب واحد كبير - ضعف بصرهم. هذا لا يعني أنهم أعمى، ولكن إذا قمت بإزالة مشاعرهم الرئيسية المذكورة سابقًا، فيمكنك الاقتراب منهم من مسافة قريبة، ولا تفعل ذلك من الخلف، ولكن في خط مستقيم، والنظر في أعينهم. أما الصوت فهو زئير غزال عادي. هنا فيديو
