ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في صنع الكعك اللذيذ محلي الصنع. خاصة إذا كان المنزل يحتوي على ميكروويف. يوجد اليوم العديد من الوصفات السريعة جدًا للحلويات. على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة طهي كب كيك في الميكروويف في 5 دقائق.

المقادير: 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق عالي الجودة والسكر الحبيبي والبيض ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة الدهنية والحليب ، قليل من صودا الخبز ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكاكاو المبشور.

1. في المقابل ، يتم إرسال جميع المكونات المعلنة إلى الوعاء. في هذه الحالة ، يجب إذابة الزبدة. من الأنسب ملء المكونات الجافة أولاً ، ثم تعبئتها بالمكونات السائلة.
2. يتم خلط جميع المنتجات بمخفقة حتى تختفي الكتل.
3. يجب تزييت الحاوية التي ستخبز فيها الأطعمة الشهية. بعد ذلك ، يُسكب العجين فيه.
4. بأقصى طاقة ، تُخبز الحلوى لمدة 5 دقائق. يتم فحص الجاهزية بمباراة جافة.

كيك سريع جاهز مزين بمسحوق أو مربى أو حليب مكثف.

كب كيك الشوكولاتة "خمس دقائق"

المقادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة ونفس الكمية من الدقيق الأبيض المنخول ، 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي ونفس كمية الحليب الدسم ، بيضة ، 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.

1. يتم تسخين الزبدة بأي طريقة مناسبة حتى تصبح طرية ، وبعد ذلك تُفرك بالرمل. يتم دفع بيضة دجاج مع خفقت. ثم يُسكب الحليب فيها.
2. يبقى لإضافة المكونات الجافة الأخرى - الدقيق والكاكاو. يمكن تعديل مقدار الأخير حسب رغبتك. كلما زاد استخدام الكاكاو ، زادت ثراء نكهة الشوكولاتة في الحلوى.
3. إذا كنت ترغب في جعل الرائحة أكثر تشبعًا ، يمكنك استخدام التوابل - القرفة والزنجبيل والفانيليا.
4. يُسكب العجين في أكواب زجاجية مدهونة بالزيت. يجب ألا تملأ أكثر من نصف الحاوية.

في أكواب صغيرة ، تُطهى كعكة الشوكولاتة في الميكروويف في دقيقتين فقط عند 900 واط. يجب أن يظل الجزء العلوي من العلاج رطبًا قليلاً.

وصفة رجيم سريع في كوب

المقادير: 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق الشوفان المطحون ، ملعقة كبيرة كاملة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب الدسم والبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عسل النحل السائل.

1. في كوب عميق ، يتم خلط جميع المكونات المعلنة جيدًا. حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات و / أو الفواكه المجففة إلى العجين. مثل هذه الإضافات ستجعل العلاج لذيذًا وصحيًا.
2. الكتلة الناتجة تنقسم إلى جزأين وتوضع في دوائر.
3. تُخبز الحلوى لمدة 3 دقائق في الميكروويف بأقصى طاقة - من 800 إلى 1000 واط.

يتم تقديم الطعام الشهي النهائي ساخنًا على المائدة.

كيف تصنع كعكة الموز في الميكروويف؟

المقادير: موزة كبيرة ناضجة ، بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر الحبيبي ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طحين أبيض من الدرجة الأولى ، قليل من الهال والبيكنج بودر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والقشدة الحامضة.

1. الموز مقسم إلى جزئين. نصفها مقطّع إلى مكعبات ، والثاني يُسحق بالخلاط أو يُعجن ببساطة بشوكة.
2. يتم دفع البيضة إلى معجون الفاكهة ، وتضاف الزبدة المخففة ، والقشدة الحامضة ، والرمل. يقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
3. يتم غربلة الدقيق مع مسحوق الخبز إلى المكونات السائلة. نضع الهيل أو أي بهارات أخرى حسب الرغبة.
4. يتم وضع مكعبات الفاكهة في العجين المختلط النهائي. الكتلة تصب في أكواب. يجب ألا يستغرق الأمر أكثر من سعة.

بأقصى طاقة ، تُطهى كعكة الموز في الميكروويف لمدة 5 دقائق.

خبز مافن بالشوكولاتة وحشوة اللوز

المقادير: نصف كوب دقيق عالي الجودة وحليب كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر المكرر والسمن الكريمي الذائب ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، بيضة ، شريحة من شوكولاتة الحليب وحفنة من رقائق اللوز.

1. البيض مطحون بالرمل. يتم إدخال الحليب والسمن المذاب في الخليط الناتج. تمتزج المكونات جيدًا.
2. تدريجيا ، يتم سكب كل الدقيق في الكتلة. يبقى لإضافة مسحوق الخبز.
3. يُسكب العجين في وعاء خزفي. يتم ضغط قطعة من الشوكولاتة داخل العجينة وتوضع رقائق البندق. للقيام بذلك ، يكفي دفع الكتلة بملعقة.
4. تُخبز الأطعمة الشهية لمدة 2.5 دقيقة بأقصى طاقة للجهاز.

يتم التحقق من جاهزية الحلوى باستخدام سيخ خشبي.

كعكة الجبن

المقادير: 260 جرام سميد وجبن قريش متفتت ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عسل النحل الطبيعي ، نصف كوب من رقائق جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 90 غرام من السكر المحبب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون الطازج.

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الجبن. يُفرك جيدًا بالشوكة حتى لا توجد كتل. إذا كان المنزل يحتوي على خلاط ، فمن الأفضل استخدامه لطحن الجبن.
2. يضاف السكر والبيض والعسل السائل وكذلك جميع المكونات السائبة المتبقية إلى القاعدة الناتجة. تُخمد الصودا مبدئيًا بعصير الليمون الطازج. إذا كان العسل مسكرًا ، فيجب أولاً صهره في حمام مائي.
3. يتم وضع العجين المعجن بعناية في دوائر. يجب ألا يملأ أكثر من ثلثي الحاويات.

يتم تحضير فطائر الجبن القريش في الميكروويف لمدة خمس دقائق بأقصى سعة ممكنة.

كيف تطبخ في قوالب السيليكون؟

المقادير: 15 جرام مسحوق كاكاو ، 45 جرام سكر حبيبي ، 2 جرام بيكنج بودر ، 60 مل حليب كامل الدسم ، 40 جرام دقيق أبيض عالي الجودة ، ملح على طرف السكين ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت المكرر.

1. بمضرب يدوي في كوب عميق ، يتم تعجن جميع المكونات المعلنة في الوصفة.
2. يتم دمج المكونات السائلة في وعاء منفصل. إنه حليب وزبدة مكررة.
3. يتم دمج المنتجات من الخطوتين الأوليين. يتم تعجن كتلة متجانسة بدون كتل منها.
4. يُسكب العجين الناتج في قوالب سيليكون مصغرة مصممة خصيصًا لفرن الميكروويف.
5. مع قوة الجهاز 750-800 واط ، يتم طهي الطعام الشهي لمدة 2.5 دقيقة.

يتم طهي فطيرة الكفير في الميكروويف الخاص بي في 7 دقائق بقوة 900 واط. لا توجد تقنية أخرى يمكنها التعامل مع هذه المهمة بهذه السرعة. على سبيل المثال ، في طباخ بطيء ، أخبز نفس الكعكة لمدة ساعة. موافق ، الفرق كبير ، خاصة عند وصول الضيوف بشكل غير متوقع.

علاوة على ذلك ، فإن العجين يرتفع بشكل متساوٍ للغاية ، ولا يسقط ، ويتضح أنه خفيف وطري (نوع من البسكويت الرائع) بسبب حقيقة أن طحين الخبز في الميكروويف يجب أن يوضع أقل قليلاً من المعتاد.

بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام اللبن الرائب أو أي منتج آخر من منتجات الحليب المخمر. وهكذا أحل مشكلة استخدام الحليب الذي لم يشرب في الوقت المحدد. ولاحظ أن العجين يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ، بالإضافة إلى الخضار. وهذا يجعل الفطيرة أقل سعرات حرارية. لكن الطعم لا يعاني من هذا.

• 1 كوب من الكفير (250 مل).
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المربى (يفضل حامضة)
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

صنع فطيرة

يجب إطفاء الصودا في الكفير الدافئ ، ومسحوق الخبز المخلوط بالدقيق المنخل.

يُضاف السكر والبيض المخفوق قليلاً والزبدة والمربى إلى الكفير. أنا أستخدم الكشمش لمثل هذه الفطيرة. التوت ، الذي يتم اصطياده في الفطيرة ، يمنحه طعمًا لطيفًا للغاية.

امزج كل شيء جيدًا واسكبه في الدقيق. يعجن العجين. سوف يتحول ليس سميكًا جدًا ، كما يجب أن يكون للميكروويف. تُسكب العجينة في قالب مدهون وتُخبز في الميكروويف لمدة 7 دقائق بقوة 900 واط. إذا كانت قوة الفرن أقل ، فطيرة.

بعد إغلاق الفرن ، اتركي الكيك يقف لمدة 5 دقائق أخرى وتحقق من نضجه بعصا خشبية. يمكن تلطيخ هذه الفطيرة بالمربى ، لكن حتى بدونها تصبح لذيذة.

اعتدت أن أكون متشككًا جدًا بشأن هذا النوع من الوصفات. "كيف يمكن صنع طبق كامل في الميكروويف" - فكرت ، ولكن عبثا. في ظروف الغياب المؤقت للفرن ، كان علي إتقان استخدام الميكروويف والبحث عن وصفات غير عادية.
ها هو أولهم ، اكتشافي رقم 1. جميع وصفات الكب كيك التي تستغرق خمس دقائق على الإنترنت تعتمد عادةً على استخدام الحليب ، لكنني كنت أبحث عن نسخة الكفير ووجدتها.

سأحجز أنني طهيت جزءًا ثلاثيًا ، لذلك لا نهتم بكمية كبيرة من الطعام في وعاء الخلط.
أولا ، صب الكفير في وعاء. نطفئ الصودا الموجودة فيه ، ونرى أن السائل يبدأ في الرغوة - بدأت العملية.
يُسكب السكر ويُحرّك. لا أوصي بتقليل كمية السكر. لقد حاولت مؤخرًا وضع كمية أقل من السكر في الحلويات ، لكن في حالة الكب كيك ، ندمت على ذلك - كما هو موضح في الوصفة ، يجب أن يتم ذلك.

نضيف البيض والزبدة المذابة والمبردة. بالمناسبة ، المارجرين جيد أيضًا.

نطرق كل شيء بالخلاط أو الخفاقة الأكثر شيوعًا.

وأخيرًا ، يأتي دور الطحين والكاكاو - نخلهم في وعاء.

مرة أخرى ، قم بضرب كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط حتى يتم تكوين كتلة متجانسة.

نقوم بتشحيم الأكواب بالزيت - نباتي أو كريمي ، بحيث يكون الحصول على الكب كيك أكثر ملاءمة.

نملأ الأكواب بمقدار 1/2 وليس أعلى ، وإلا فهناك احتمال أن يفيض العجين كما حدث معي.

نضع الأكواب في الميكروويف. نحتاج إلى 3 دقائق على الأقل ، لكن بشكل عام يجب أن تنظر إلى الميكروويف الخاص بك. قوتي القصوى هي 800 واط ، قمت بضبطها لمدة 4 دقائق.

بعد هذا الوقت ، أخرج الأكواب من فرن الميكروويف. هذا ما كنت أتحدث عنه - من كمية المكونات الموضحة في الوصف أعلاه ، يتم الحصول على عجين ، والذي يرتفع لاحقًا مرتين بالضبط ، لذلك نملأ الكوب في منتصف الطريق!

أخرجي الكيك من الكوب وقطعيه إلى أجزاء.

شاي سعيد!

وقت التحضير: PT00H10M 10 دقيقة.

التكلفة التقريبية لكل وجبة: 30 فرك.

كعكة الشوكولاتة في الميكروويف هي أحد إنجازات الطبخ الحديث. لا توجد مبالغة في هذا البيان: الطهي السريع للغاية ، والخدمة الأصلية والمريحة والمكونات البسيطة تجعل هذه الحلوى سهلة التحضير ، وليست أقل جودة في الذوق والصفات الجمالية من الكعك والكب كيك الشهير.

كيف لطهي كب كيك في الميكروويف؟

كب كيك المايكرويف هو أشهر أنواع الحلوى. يتم إعداده بسرعة ومن المنتجات البسيطة ، والتي ، كقاعدة عامة ، هي بالفعل جزء من القائمة اليومية. كقاعدة عامة ، هو الدقيق والسكر والبيض والزبدة ومسحوق الخبز. تشبه عملية عجن العجين الطريقة التقليدية: يتم خفق جميع المكونات في كتلة متجانسة وإرسالها إلى الميكروويف من 3 إلى 10 دقائق.

1. كب كيك لذيذ في الميكروويف لن يتحول إلا من الخليط. هذا الاتساق سيجعل الخبز خفيفًا وجيد التهوية. تميل العجينة السميكة إلى توفير قوام خيطي غير محبب.
2. لمجموعة متنوعة من النكهات ، يوصى بإضافة الشوكولاتة والكاكاو والفواكه المجففة والتوت إلى العجينة.
3. عند عجن العجين ، يجب الانتباه إلى الذوبان الكامل للسكر المحبب ، وإلا ، أثناء الخبز ، ستبدأ البلورات في الاحتراق وإفساد الخبز.

الشوكولاتة حقيقية وبسيطة وسريعة جدًا. ما عليك سوى خفق بيضة واحدة مع بضع ملاعق كبيرة من السكر والحليب والدقيق والكاكاو وقليل من الصودا ، وصب العجين النهائي في قوالب سيليكون وإرسالها إلى الميكروويف لمدة 2.5 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك إذابة الشوكولاتة ، مما يزيد من التأكيد على طعم الخبز.

مكونات:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 80 جم ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• دقيق - 80 جم ؛
• حليب - 60 مل ؛
• كاكاو - 40 جم ؛
• شوكولاتة - 50 جم ؛
• الصودا - 5 جم.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر والصودا والدقيق والحليب والزبدة والكاكاو.
2. تصب في قوالب.
3. تُخبز كعكة صغيرة في الميكروويف لمدة 2.5 دقيقة عند 600 واط.
4. تبرد وتُرش بالشوكولاتة المذابة.

كب كيك "اليأس" - وصفة في الميكروويف

يتم خبز كب كيك اليأس في الميكروويف في دقائق ، مما يساعد العديد من ربات البيوت على عدم الشعور بنفس الاسم قبل زيارة الضيوف ، ولكن لتزيين الطاولة بسرعة بأكثر أنواع الحلوى حساسية. هذه الأطعمة الشهية لها طعم غني وخدمة أصلية: بعد كل شيء ، في حالة عدم وجود قوالب ، يمكن خبزها وتقديمها مباشرة في الكوب.

مكونات:

• دقيق - 40 جم ؛
• كاكاو - 80 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• سكر - 80 جم ؛
• حليب - 80 مل ؛
• زيت - 20 مل.

طبخ

1. اخفقي البيض مع السكر.
2. يضاف الحليب والبيكنج بودر والكاكاو والدقيق ويخلط جيدا.
3. دهن الحاوية بالزيت واسكب العجين.
4. كعكة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقتين كحد أقصى.

لعدة سنوات من الوجود ، اكتسبت كعكة سريعة في الميكروويف اختلافات. لذا ، فإن العديد من الطهاة الكسالى ، الذين لا يريدون أن يثقلوا عبء غسل الأطباق ، يضربون العجين ويخبزون الحلوى في الكوب مباشرةً. هذه الطريقة مريحة ، من الناحية الاقتصادية ومن ناحية الطهي: الخبز طري للغاية ، والعملية نفسها لا تستغرق أكثر من 5 دقائق.

مكونات:

• دقيق - 40 جم ؛
• سكر - 40 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• حليب - 40 مل ؛
• كاكاو - 10 جم ؛
• زيت نباتي - 20 مل ؛
• قطرات الشوكولاتة - 4 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 5 جم.

طبخ

1. اخفقي البيض والسكر والحليب مباشرة في وعاء.
2. أضف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
3. نسكب الزيت ونضع القطرات.
4. قم بطهي كعكة الشوكولاتة السريعة في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 1.5 دقيقة.

يوفر الكب كيك الكبير في الميكروويف فرصة لإطعام عائلة كبيرة بالمعجنات السريعة. بالنسبة للمنتجات المنسقة ، يجب عليك اختيار مكونات خفيفة وسريعة الطهي ، وأفضلها الجبن القريش: فهو طري ، ويخبز بسرعة ، ويتناغم مع الشوكولاتة ، وهو صحي ، ولهذا السبب مناسب بشكل خاص للأسنان الحلوة الصغيرة.

مكونات:

• الجبن - 250 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• كاكاو - 60 جم ​​؛
• زيت - 20 جم ؛
• سكر - 80 جم ؛
• دقيق - 50 جم ؛
• سميد - 40 جم ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• حليب - 60 مل ؛
• الجوز - 50 جم.

طبخ

1. افركي الجبن من خلال غربال واخلطيها مع الزبدة والسكر والبيض.
2. يُسكب الدقيق والسميد والبيكنج بودر والكاكاو ويُسكب في الحليب.
3. تُخبز كعكة الجبن بالشوكولاتة في الميكروويف لمدة 10 دقائق على 600 واط.
4. يُزين بالمكسرات ويُقدّم.

سوف يكتسب الكب كيك مع الشوكولاتة في الميكروويف روعة وطعمًا لطيفًا إذا قمت بإعداده على الكفير. العديد من ربات البيوت ، من أجل حماية الحلوى من السقوط ، أضف فقط منتج الحليب المخمر هذا إلى العجين. تتميز هذه العجينة بالحنان والمسامية والخفة والتهوية وتتوافق مع اتساق الطهي في الميكروويف.

مكونات:

• دقيق - 240 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كاكاو - 80 جم ؛
• شوكولاتة - 170 جم ؛
• سكر - 60 جم ​​؛
• زبدة - 100 جم ؛
• المكسرات - 70 جم ؛
• الكفير - 90 مل ؛
• ماء - 150 مل ؛
• عصير ليمون - 20 مل ؛
• الصودا - 5 جم.

طبخ

1. يخفق البيض مع السكر والكفير.
2. أضف الماء وعصير الليمون.
3. يضاف الدقيق والصودا والكاكاو. امزج كل شيء جيدًا.
4. تقسم إلى قطع 70 جرام من الشوكولاتة وتوضع في العجين النهائي.
5. أضف المكسرات المفرومة.
6. كعكة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 8 دقائق بقوة 900 واط.
7. اتركه لمدة دقيقتين.
8. تزيين مع كريمة الشوكولاته.

في الميكروويف - الطريقة الأسهل والأكثر ميزانية لإحضار الملاحظات الغريبة إلى الحلوى. هذا لا يتطلب أي منتجات باهظة الثمن ، لأن الفاكهة الخارجية متوفرة على مدار السنة ، ورخيصة الثمن ، وذات مذاق رقيق وملمس كثير العصير ، وترطيب العجين بشكل مثالي. يمكنك إضافته في شكل مهروس وعلى شكل قطع.

مكونات:

• دقيق - 80 جم ؛
• زيت - 120 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• سكر - 90 جم ؛
• كاكاو - 60 جم ​​؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• موز - 2 قطعة.

طبخ

1. نذوب الزبدة ونخفق مع البيض والسكر.
2. اخلطي البيكنج بودر والدقيق والكاكاو.
3. الجمع بين المكونات الجافة والسائلة.
4. أضف قطع الموز إلى الخليط.
5. طهي 5 دقائق على 900 واط.
6. دعه يقف 7 دقائق.

مافن الشوكولاتة في الميكروويف بدون بيض ليس أسوأ من الإصدار الكلاسيكي. لا تزال الأطعمة الشهية لذيذة ومورقة ومسامية ورطبة. يتم ذلك عن طريق خل النبيذ ومسحوق الخبز والصودا ، والتي عند مزجها بالمكونات الجافة ، تتفاعل بنشاط و "ترفع" العجينة أثناء عملية الطهي.

مكونات:

• دقيق - 300 جم ؛
• ماء - 250 مل ؛
• خل النبيذ - 20 مل ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• كاكاو - 60 جم ​​؛
• سكر - 200 جم ؛
• قهوة - 15 جم ؛
• الصودا - 5 جم ؛
• لوح شوكولاتة - 1 قطعة ؛
• مسحوق الخبز - 5 جم.

طبخ

1. اخلطي الدقيق والصودا والكاكاو والبيكنج باودر.
2. يخفق الماء والخل والزيت والسكر والقهوة.
3. قم بتوصيل جميع المكونات.
4. اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 900 واط.
5. رشي عليها الشوكولاتة المذابة.

اليوم ، يمكن للجميع اختيار وصفة كعكة الميكروويف التي تتوافق مع رغباتهم الشخصية. لذلك ، يفضل عشاق النظام الغذائي الصحي الكعك بدون دقيق. هذه المعجنات لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية وتتكون من مكونات مفيدة: المكسرات ودقيق الشوفان والفواكه المجففة التي يوصى بسحقها للحصول على ملمس دقيق بشكل خاص.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 500 جم ؛
• موز - 1/2 قطعة ؛
• الكفير - 450 مل ؛
• شوكولاتة داكنة - 50 جم ؛
• عسل - 40 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• المكسرات - 80 جم.

طبخ

1. يُمزج دقيق الشوفان في الخلاط ، ويُسكب الكفير ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف البيكنج بودر والبيض والعسل والموز المفروم والمكسرات. أضيفي الشوكولاتة المقطعة.
3. يُسكب في قوالب ويُطهى لمدة 8 دقائق عند 700 واط.

أولئك الذين يجدونها مبتذلة ومبتذلة في الميكروويف يمكنهم تحويلها إلى حلوى شهية. ستساعد عدة ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المستخدم كملء في ذلك. بفضلهم ، سيكتسب الكب كيك نكهة حليبية ومظهر فاتح للشهية ويصبح تحفة فنية ، يتم طهيه قبل 8 دقائق من اجتماع الضيوف.

مكونات:

• دقيق - 120 جم ؛
• زيت - 50 جم ؛
• كاكاو - 40 جم ؛
• حليب مكثف - 40 جم ؛
• حليب - 100 مل ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• سكر - 20 جم.

طبخ

1. اخفقي البيض مع السكر والزبدة.
2. أضف الحليب والدقيق والبيكنج باودر.
3. ضعي ملعقة من العجين في قوالب ، وقليلاً من الحليب المكثف في الأعلى وغطيها بالعجين.
4. اخبزيها لمدة 7 دقائق عند 800 وات.

كب كيك الصوم في الميكروويف يدحض نظرية تفاهة الأطباق النباتية. حلوى الشوكولاتة البسيطة هذه ، حتى بدون الزبدة والبيض ، طرية وجيدة التهوية. يشار إلى أنه يحتوي على منتجات غير ضارة تمامًا ممزوجة بالماء ، ومن ثم تصبح الطيبة هدية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ومناسبة للوجبات الغذائية.

مكونات:

• دقيق - 250 جم ؛
• سكر - 220 جم ؛
• ماء - 350 مل ؛
• زيت نباتي - 100 مل ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• كاكاو - 60 جم

طبخ

1. امزج كل المكونات الجافة.
2. يضاف الزيت والماء ويقلب بسرعة.
3. يُسكب في قالب ويُطهى عند 1000 واط لمدة 7 دقائق.

له إصدارات مختلفة من الطهي. كقاعدة عامة ، تمتلك كل ربة منزل مكونًا سريًا يمكنه تحويل العجين البسيط إلى حلوى "مميزة". المنتج الأكثر شيوعًا هو القشدة الحامضة: فهي تكمل طعم المعجنات ، وتوفر النعومة الشهية ومحتوى الدهون الضروري ، مما يسمح لك بعدم استخدام الزبدة.

تريد أن تعامل نفسك بشيء حلو؟ أم لم يكن هناك بسكويت حلو للشاي في المنزل؟ لا يهم ، واحد سريع على الكفير سوف يسعدك. هذه طريقة لذيذة وسريعة لتحضير شيء ما لكوب من الشاي. سنخبرك ببعض الخيارات الشهية لصنع فطائر معطرة مع إضافات مختلفة.

كب كيك سريع

تعد وصفة الكب كيك في الميكروويف من الكفير واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا ، وهي شائعة بشكل خاص لسرعة التحضير وبساطة المكونات. لتحضير كب كيك صغير ، لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والتكاليف الباهظة ، والحلوى المُعدّة لذيذة جدًا.

لقد أعددنا لك عدة وصفات لكب كيك سريع في كوب وخيارين للخبز اللذيذ في الميكروويف لجميع أفراد الأسرة.

دعونا لا نضيع الوقت ، دعونا نبدأ التعرف على كب كيك الكفير في الميكروويف الآن.

كب كيك بسيط

دعونا نطبخ كب كيك في الميكروويف على الكفير بدون بيض.

1. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكفير مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، واسكبي ملعقة من زيت عباد الشمس ، وأضيفي رشة من الفانيلين والقليل من القرفة. اخفقي كل شيء معًا بسرعة منخفضة.
2. نخل ملعقة ونصف من الدقيق والبيكنج بودر في وعاء منفصل. أدخلها تدريجيًا في وعاء الكفير مع التحريك بالشوكة.
3. نخلط العجينة جيداً حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تشبه العجينة الكريمة الحامضة السميكة في تناسقها - وهذا هو الاتساق المثالي للخبز في الميكروويف.
4. شغل الميكروويف لأقصى طاقة. لا تُخبز الكعكة لفترة طويلة - حوالي دقيقتين ، لكن تأكد من عدم احتراق الكعكة.

طفلك الصغير جاهز في الميكروويف. اشرب الشاي اللذيذ معه.

كب كيك حسب دوكان

هناك طريقة أخرى لذيذة جدًا وفاتحة للشهية وأقل سعرات حرارية لإرضاء نفسك بطعم لذيذ وسريع. هذه نسخة غذائية من القليل من البهجة الحلوة. للقيام بذلك ، خذ:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة الشوفان
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير.
• 2 بروتينات
• السكر حسب الرغبة ، الفانيلين ، مسحوق الخبز.

عملية الطهي.

1. تخلط جميع المكونات جيدًا وتوضع في قالب.
2. بعد ضبط الطاقة القصوى للخبز ، ضع كب كيك الكفير المستقبلي في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
3. أخرجي المافن ، أخرجيها من القالب وأعيديها إلى الميكروويف لمدة دقيقة أخرى. يجب أن تجف الكعكة ولا تلتصق بيديك.

يمكن أن تؤكل كعكة الغريبة هذه تمامًا ، ولكن إذا قطعتها بالطول ووزعتها بالمربى ، ستحصل على علاج رائع للشاي المعطر. جرب الكرز أو الفراولة أو المشمش. يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة المجففة المفضلة لديك والموز وعصير الليمون. يمكن استبدال السكر ، إذا رغبت في ذلك ، بالعسل أو إضافة الفواكه المجففة أو الموز. لذيذ جدا!

يعد هذا خيارًا غذائيًا ، وهو الأسهل من بين الخيارات المقدمة.

فرحة الشوكولاته

وفقًا لهذا المبدأ ، يمكنك طهي الكعك الكبير بسرعة لجميع أفراد الأسرة. لدينا وصفة مثيرة لفطيرة الكفير في الميكروويف.

من أجل خبز هذا ، قم بإعداد:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب من الكفير
• 1 بيضة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

هذه أسرع وصفة لكعكة الشوكولاتة اللذيذة على الكفير في الميكروويف. دعونا نتأكد من هذا معًا.

1. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوي. يجب إذابة السكر تمامًا.
2. صب كوبًا من الكفير في وعاء واخفق كل شيء مرة أخرى. نخل الكاكاو من خلال غربال.
3. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز مسبقًا ويمر أيضًا من خلال غربال. عند خبز الكب كيك والفطائر والكعك لجعلها هشة ومسامية ، اشبع الدقيق بالأكسجين وتفتيت الكتل!
4. دهن الوعاء بقليل من الزيت حتى لا تلتصق الكعكة بصحن الخبز.
5. تُسكب العجينة وتُرسَل للخبز لمدة 10-12 دقيقة. سيكون هذا كافيًا لخبز فطيرة الكفير في الميكروويف جيدًا. تحقق من الجاهزية ، اتركه يبرد وقدمه بجرأة على الطاولة.

يمكنك أيضًا تشويه كعكة الغريبة بالقشدة الحامضة - لذيذة جدًا!

كعكة بالفواكه المجففة

تقليديا ، يتم إضافة الزبيب ورقائق الشوكولاتة إلى الكعكة - وهذا يساعد على تنويع مذاق الكعك الغني. لا يقل طعم الكب كيك في الميكروويف على الكفير مع التمر والليمون المجفف. دعونا نحاول طهيها معًا. لدينا وصفة رائعة تتطلب المكونات التالية:

• زبدة - 100 جم ؛
• دقيق - 2 كوب
• الكفير - 1 كوب ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• التمر والليمون والبرتقال.

طبخ

1. تحضير جميع الأطعمة. بادئ ذي بدء ، قم بتقطيع الفاكهة المجففة إلى قطع أقل بقليل من سنتيمتر. لا ينبغي أن تكون كبيرة جدًا بالنسبة لكعكة.
2. في وعاء ، يخفق البيض والسكر ويضاف قليل من الفانيليا حسب الرغبة. اضربهم حتى تظهر الرغوة ويذوب السكر تمامًا.
3. تذوب الزبدة في حمام بخار. بعد أن يبرد قليلاً ، اسكبه في الخليط ، مع التحريك ببطء ، أضف الكفير واضرب جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.
4. ينخل الدقيق في وعاء منفصل ويخلط مع قطع من الفاكهة المجففة. صب كل شيء في خليط الكفير.
5. اعجن العجينة لفترة طويلة وبعناية حتى تتكسر جميع كتل الدقيق ، ويتم توزيع الفواكه المجففة بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة. أضيفي البيكنج بودر أو صودا الخبز الممزوج بالخل لجعل العجينة تنضج ورقيقة ومسامية وناعمة ومخبوزة جيداً.
6. إذا كان لديك قالب كب كيك من السيليكون أو المعدن ، فهذا رائع ، دهنه بالزيت واسكبه في الخليط. ضع الكب كيك في الميكروويف لمدة 35 دقيقة بأقصى طاقة أو قم بتشغيل وظيفة الخبز. أثناء خبز الكعكة ، تحقق بشكل دوري من جاهزيتها باستخدام عود أسنان.
7. سوف تحصل على معجنات عطرة ، شهية وطرية نتيجة لذلك.
8. قم بإزالة الكب كيك من القالب ، وزينه بزوجين من الفواكه المجففة الكاملة والجليد - سيكون السكر مناسبًا.

كب كيك لذيذ بشكل لا يصدق على الكفير في الميكروويف. سيضيف التمر حلاوة إلى الكيك ، سيعطي برتقال ذهبي نوتة حارة ، والليمون يعطي نكهة عطرية.

أسرار الطبخ

لجعل الكب كيك الخاص بك يتحول بسرعة ويكون لذيذًا ، قمنا بتجميع مجموعة من القواعد والفروق الدقيقة. سوف يساعدونك في إعداد علاج سريع ولذيذ دون حوادث.

1. لطهي الكب كيك في الميكروويف على الكفير ، اجعل العجين مائيًا. لا تضيف الكثير من الدقيق ، وإلا فإن الكعكة لن تطاق للأكل - بعد الخبز ستصبح صعبة للغاية.
2. اخلطي البيض مع السكر أولاً وجيدًا جدًا. يجب أن تذوب البلورات. إذا احترق السكر ، فلن تكون المعجنات لذيذة. سوف تساعد رغوة البيض على ارتفاع الكيك.
3. لن تحصل المخبوزات على لون بني جميل في الميكروويف ، لذلك إذا كنت تريد شيئًا جميلًا ، فاستخدم الكاكاو ، أو العصير الطبيعي ، أو المربى ، أو زينها بالصقيع ، والرشاشات ، والفواكه ، والمكسرات.
4. املأ النموذج بعجينة 2/3 وإلا ستطفو خارج الحواف أثناء الطهي.

الآن أنت تعرف كيفية طهي الحلويات السهلة والسريعة في الميكروويف في دقائق معدودة. دلل نفسك وأحبائك بالحلويات البسيطة واللذيذة. جرب الإضافات وزين إبداعاتك الصغيرة. دع وصفات كب كيك الميكروويف بالصور تلهم إبداعك في الطهي.