سلطة الطماطم والبصل
6-7 طماطم، 2-3 بصل، ملح وفلفل أحمر مطحون حسب الرغبة.
نقطع البصل إلى حلقات رفيعة. اغسلي الطماطم الناضجة وقطعيها إلى شرائح. ثم يخلط البصل والطماطم ويتبل بالفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة. ضعي السلطة في وعاء السلطة وزينيها بحلقات البصل الرفيعة والطماطم على شكل زهرة.
سلطة الطماطم مع السكر
7-8 حبات طماطم متوسطة الحجم، 1/2 كوب سكر.
اغسل الطماطم وأزل السيقان وقطعها إلى شرائح بسمك 3 مم. ثم ضعيها في وعاء السلطة أو على طبق ورشيها بالسكر المحبب.
سلطة الطماطم والبيض
5 بيضات، 2 فلفل حلو، 4-5 طماطم، 1 بصلة، خس أخضر، 1 جذر كرفس، 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور، 1/2 كوب مايونيز، ملح وفلفل حسب الرغبة.
يُسلق البيض جيدًا ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف الكرفس المفروم والفلفل الأحمر والبصل المفروم ويُمزج ويُمزج مع المايونيز. نقطع الطماطم إلى شرائح، ونرش عليها الملح والفلفل. ثم ضعي أوراق الخس الأخضر في الطبق، وضعي عليها الطماطم، وضعي سلطة البيض بين شرائح الطماطم حتى تحصلي على برج من الطماطم والخس. يرش الجبن المبشور على القمة.
سلطة الخيار والبندورة
5-6 حبات طماطم طازجة، 4 حبات خيار متوسطة الحجم، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، ملح، فلفل، خل حسب الرغبة، أخضر أو بصل.
اغسل الطماطم والخيار. نقطع الطماطم إلى شرائح، والخيار إلى شرائح رفيعة. يُمزج ويُضاف البصل المفروم جيدًا. تتبل السلطة بالزيت النباتي الممزوج بالملح والخل والفلفل.
سلطة الطماطم والخيار والسلطة الخضراء
4-5 طماطم طازجة، 3-4 خيار طازج متوسط الحجم، 3/4 كوب كريمة حامضة، سلطة خضراء، بقدونس وشبت، ملح.
اغسلي السلطة، وقطعيها إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في كومة في منتصف وعاء السلطة. ثم تُغطى السلطة الخضراء بشرائح الطماطم والخيار ويُضاف الملح ويُسكب الكريما الحامضة ويُرش بالشبت والبقدونس المفروم جيدًا.
سلطة الطماطم والجبن
8 طماطم طازجة، 100 جرام جبنة فيتا، 1/2 كوب كريمة حامضة أو زيت نباتي، أعشاب.
تُغسل الطماطم وتُقطع إلى شرائح ويُضاف الجبن المبشور ويُرش بالبقدونس ويُتبل بالكريمة الحامضة.
سلطة الطماطم والبصل والمكسرات
4-5 طماطم متوسطة، 1 بصلة، 1/2 كوب جوز مفروم، 2-3 فصوص ثوم، 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، ملح، فلفل.
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة والبصل إلى حلقات رفيعة ويسحق الثوم بالملح والزيت النباتي ويقطع حبات الجوز جيدًا.
نضع الطماطم في وعاء السلطة ونضع حلقات البصل عليها والملح والفلفل حسب الرغبة ونخلطها مع الثوم المهروس والزيت النباتي والمكسرات المفرومة. قبل تقديم السلطة، احتفظ بها في الثلاجة لعدة ساعات.
سلطة الطماطم مع الخيار والبيض
3-4 حبات طماطم متوسطة الحجم، 1 بيضة، 1 خيارة، 1 ملعقة كبيرة أوراق السلطة الخضراء المفرومة، 1/2 كوب مايونيز، شبت.
اغسلي الطماطم، وقطعيها إلى شرائح صغيرة، ثم ضعيها على طبق ممزوج بشرائح الخيار والبيض. ثم نرش الخضار بأوراق السلطة الخضراء المفرومة وتتبل بالمايونيز وترش بالشبت المفروم.
سلطة الطماطم والبيض
3-4 طماطم، 2 بيضة، 1 باقة بقدونس، فلفل، ملح؛ للصلصة - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 2 ملاعق صغيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة خل، 1 ملعقة صغيرة خردل، ملح حسب الرغبة.
نقطع الطماطم والبيض المسلوق إلى شرائح ونضيف الملح والفلفل والصلصة والبقدونس.
سلطة الطماطم والبيض والبصل
4 طماطم، 2 بيضة، 1 بصلة، 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، الملح والفلفل حسب الرغبة، الشبت.
قطع الطماطم والبصل والبيض المسلوق إلى شرائح. ضعيها في وعاء السلطة، بالتناوب مع بعضها البعض. ثم يرش الملح والفلفل والقشدة الحامضة. ضعي فوق السلطة الشبت المفروم جيدًا.
سلطة الطماطم مع المايونيز
7-8 طماطم، 1 باقة بصل أخضر، 1/2 علبة مايونيز.
اغسلي الطماطم، وقطعيها إلى شرائح، ثم ضعيها في وعاء السلطة أو على طبق. يرش البصل الأخضر المفروم جيدًا ويسكب في المايونيز.
سلطة الطماطم مع البيض والجبن
4 طماطم، 2 بيضة، 1 بصلة، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور، 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم، ملح حسب الرغبة.
قطع الطماطم والبصل والبيض المسلوق إلى شرائح. ثم تخلط جميع المكونات جيدًا وتوضع في وعاء السلطة وتضاف الملح وتتبل بالزيت النباتي. نرش السلطة بالجبن المبشور والشبت المفروم في الأعلى.
سلطة الطماطم المحشوة
7 طماطم متوسطة الحجم، 1 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 حزمة بقدونس، ملح وفلفل حسب الرغبة، 1/2 علبة مايونيز.
اغسلي الطماطم الناضجة، وقطعي القمم، وأزيلي العصير والبذور من الطماطم بملعقة، ورشي الملح. يُغسل البقدونس ويُقطع ويُسحق مع الثوم والزيت النباتي. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. املأ الطماطم باللحم المفروم المجهز. اتركيها لمدة ساعتين حتى تأخذ الطماطم رائحة البقدونس والثوم. قبل التقديم رشي عليها المايونيز.
سلطة الطماطم مع العنب
4-5 طماطم، 1/2 كوب عنب مخلل، حامض الستريك على طرف سكين، 1/2 ليمونة، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، بصل أخضر، ملح حسب الرغبة.
نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في كومة في وعاء السلطة ونسكب حامض الستريك والملح حسب الرغبة ونضع العنب المخلل والبصل الأخضر على الجانبين. ثم نسكب الزيت النباتي ونضع فوقه بضع شرائح من الليمون.
سلطة الطماطم مع البازلاء الخضراء
3-4 حبات طماطم متوسطة الحجم، 1 كوب بازلاء خضراء معلبة، 1/2 علبة مايونيز، بقدونس، ملح حسب الرغبة.
اغسلي الطماطم وأزيلي البذور وقطعيها إلى شرائح. أضف البازلاء الخضراء المعلبة والملح ويقلب. يُسكب المايونيز فوق السلطة ويُرش بالبقدونس المفروم جيدًا.
سلطة الطماطم مع الصلصة
4 طماطم، بقدونس وشبت؛ للصلصة - ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون والملح ونصف كوب كريمة حامضة.
اغسل الطماطم، مقطعة إلى شرائح ووضعها في طبقة واحدة على طبق. ثم دهن كل قطعة بالصلصة ورشيها بالأعشاب المفرومة.
سلطة الطماطم مع المكسرات
4 طماطم متوسطة، 7 حبات جوز، 1 بصلة، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، شبت، ملح وفلفل حسب الرغبة.
نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ونقطع حبات الجوز ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ثم ضع كل شيء في طبقات على طبق: الطماطم والبصل والمكسرات. تتبل السلطة بالزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة وترش بالشبت المفروم.
سلطة الطماطم والتفاح
3 طماطم متوسطة، 2 تفاحة متوسطة الحجم، بقدونس وشبت؛ للصلصة - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من السكر والملح وحامض الستريك والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
ضعي الطماطم والتفاح المقطعة في طبقات في وعاء السلطة واسكبي الصلصة فوقها. يمكنك رش السلطة بالبقدونس والشبت في الأعلى.
سلطة الطماطم بالجبن
4 طماطم، 150 جرام جبنة صلبة، 1 بصلة متوسطة، 1/2 كوب كريمة حامضة، 1/2 كوب مايونيز، فلفل أسود مطحون، ملح وعصير ليمون حسب الرغبة، بقدونس.
يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم، وتُقشر وتُقطع إلى شرائح. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيها في وعاء السلطة وأضيفي الطماطم والبصل المفروم. نسكب السلطة بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة ونضيف الفلفل الأسود المطحون والملح وعصير الليمون حسب الرغبة.
قبل التقديم، رشي السلطة بالبقدونس المفروم ناعماً.
سلطة الطماطم والخيار والتفاح
8 طماطم، 1 خيار، 1 تفاحة، 3 ملاعق مايونيز، أعشاب، ملح حسب الرغبة.
نقطع الطماطم والخيار والتفاح إلى شرائح صغيرة. يقلب ويوضع في وعاء السلطة ويضاف الملح ويتبل بالمايونيز ويرش بالأعشاب.
سلطة الطماطم والخيار والفلفل الحلو
8 طماطم متوسطة، 1 خيار، 1 تفاحة، 1 فلفل حلو، 3 ملاعق مايونيز، أعشاب، ملح حسب الرغبة.
نقطع الطماطم والخيار والتفاح إلى شرائح صغيرة، ونضيف الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح. تحرك وتوضع في وعاء السلطة وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز وترش بالأعشاب.
سلطة الطماطم والخيار والبصل
2 طماطم، 1 خيار، 1 بصلة صغيرة، 2 فلفل أحمر حلو، بقدونس وشبت، 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة خل، ملح حسب الرغبة.
نقطع الطماطم الطازجة والخيار إلى شرائح رفيعة والبصل إلى حلقات. يرش البصل بالملح ويسكب الزيت النباتي ويفرك بيديك. يتم ذلك حتى يصبح البصل طريًا وليس مرًا. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح. ثم نخلط كل شيء ونضيف البقدونس والشبت المفروم ناعماً. تُسكب صلصة الزيت النباتي والخل فوق السلطة.
سلطة الطماطم والبطاطس
2 طماطم متوسطة، 2 بطاطس متوسطة، 1 بصلة، 3 بيضات، كرفس، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 ملعقة صغيرة خل، ملح حسب الرغبة.
صب الماء المغلي على الطماطم الطازجة وقم بإزالة الجلد. ثم قطعي الطماطم والبصل والبطاطس المسلوقة والبيض المسلوق إلى شرائح رفيعة. قطع الكرفس إلى شرائح. ثم نخلط كل شيء ونضيف الملح ونضعه في وعاء السلطة ونسكب فوق صلصة السلطة المصنوعة من الزيت النباتي والخل.
سلطة الطماطم مع صلصة الخل
4-5 طماطم متوسطة الحجم، ملح، فلفل، 3/4 كوب صلصة خثارة، بصل أخضر؛ لصلصة اللبن الرائب - 100 جرام من الجبن أو كوب من الحليب أو الملح أو السكر أو الخردل أو الكمون.
نغسل الطماطم، ونقطعها إلى شرائح، ونضعها في طبق، ونرش فوقها الملح والفلفل. بعد ذلك، ضعي صلصة اللبن الرائب على الطماطم وزينيها بالبصل الأخضر المفروم. يمكن تحضير الصلصة على النحو التالي: يُهرس الجبن بملعقة خشبية ويُتبل بالملح والسكر والكمون والخردل ويُضاف الحليب ويُهرس حتى يصبح ناعمًا.
سلطة خبز الطماطم والستالوس
1 رغيف خبز قديم، 3 حبات طماطم كبيرة، 1 حزمة بقدونس، 1/2 كوب زيت دوار الشمس أو أي زيت نباتي آخر، 1/4 كوب خل التفاح أو الخل العادي، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح واخلطيها مع الخبز القديم المفروم جيدًا. ثم نخلط كل شيء ونسكب فوق صلصة السلطة المصنوعة من زيت عباد الشمس والخل ونضيف البقدونس المفروم والثوم المفروم. ثم يُملح السلطة ويُرش بالفلفل ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل التقديم حتى ينقع في الصلصة.
سلطة الطماطم والبصل
3 طماطم متوسطة الحجم، 1 بصلة صغيرة، خضار؛ للتتبيلة - 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم، 2 ملاعق كبيرة خل 3%، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 ملعقة صغيرة سكر، ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
نقطع الطماطم الطازجة إلى شرائح والبصل إلى حلقات. ضعي الخضار في وعاء السلطة، واسكبي فوقها الصلصة، ورشيها بالأعشاب، وقلبي.
سلطة الطماطم والتفاح
5 طماطم، 2 قطعة خس أخضر، 5 تفاحات حامضة صغيرة، 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون، ملح حسب الرغبة.
تُسلق الطماطم بالماء المغلي وتُقشر وتُقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء السلطة. تُغسل أوراق السلطة الخضراء، وتُقطع بشكل خشن، وتوضع على الطماطم. يُقشر التفاح ويُزال منه البذور، ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يُوضع على الطماطم مع السلطة الخضراء. تتبل السلطة بالكريمة الحامضة الممزوجة بالملح وعصير الليمون. بدلا من القشدة الحامضة، يمكنك استخدام صلصة السلطة المصنوعة من الزيت النباتي والخل.
طماطم محشوة بسلطة التفاح والخيار
5 طماطم، 2 تفاح، 1 خيار مملح قليلاً، 2 ملعقة كبيرة مايونيز، عدة أوراق سلطة خضراء.
يُقشر الخيار والتفاح ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع المايونيز. ثم قم بتقطيع الجزء العلوي من الطماطم، واستخرج البذور بملعقة، واحشى الطماطم بسلطة التفاح والخيار المجهزة. قبل التقديم، ضعي أوراق السلطة الخضراء في طبق وضعي الطماطم المحشوة فوقها.
سلطة الطماطم والتفاح والكرفس
3-4 تفاحات كبيرة، 2 طماطم، 1 بصلة، 1 جذر كرفس، عصير ليمون وطماطم، سكر.
يُسلق الكرفس ويُقشر ويُقطع جيدًا. يُضاف التفاح المقشر والطماطم والبصل المفروم جيدًا. ثم نحضر ماء مالح من الماء والسكر والطماطم وعصير الليمون ونسكبه فوق السلطة المحضرة.
سلطة الطماطم والأرز والكرفس
2 طماطم متوسطة، 1/2 كوب أرز، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، كرفس، سلطة خضراء.
نقطع الطماطم إلى شرائح ونضيف الكرفس المفروم جيدًا. امزج كل شيء وتتبل بالزيت النباتي. ثم يضاف الأرز المسلوق، وتوضع السلطة في وعاء السلطة وتزين بالسلطة الخضراء.
سلطة الطماطم مع الأرز والبيض
3-4 طماطم، 3 ملاعق أرز، 2 خيار صغير طازج، 2 بيضة، نصف علبة مايونيز، بقدونس، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة.
غلي الأرز في الماء المملح. اغسلي الطماطم وقطعي القمم وأزيلي البذور بملعقة وقطعيها إلى مكعبات. قطع أيضًا الخيار الطازج والبيض المسلوق. تخلط المنتجات وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم. ثم صب المايونيز على كل شيء. ضعي السلطة في طبق، وزينيها بشرائح الطماطم، وشرائح البيض المسلوق، والبقدونس.
سلطة الطماطم الخضراء
10-12 طماطم خضراء، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1/3 كوب جوز، 10 فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة خل، 1 بصلة، عنب مخلل، بقدونس، ملح حسب الرغبة.
تُسلق الطماطم في كمية قليلة من الماء حتى تصبح طرية، ثم تُقشر وتُقطع وتُدق في هاون خشبي. ثم تضاف المكسرات المطحونة والثوم والخل والبقدونس المفروم والملح حسب الرغبة وتخلط مع الزيت النباتي. ضعي الخليط الناتج في وعاء السلطة، وزينيه بشرائح البصل والعنب المخلل. يمكن تقديم هذه السلطة مع اللحم المشوي.
سلطة الطماطم الخضراء مع الجزر
3-4 جزر، 6-7 طماطم خضراء، 1 بصلة، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 4-5 فصوص ثوم، بقدونس، فلفل أسود مطحون، ملح.
يُقطع الجزر الطازج والطماطم الخضراء إلى شرائح ويُمزج مع البصل المفروم جيدًا. ثم يضاف الملح والفلفل ويضاف الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، إزالة من الحرارة وباردة. أضيفي الثوم المهروس والبقدونس المفروم.
سلطة الطماطم والخيار المخلل والجبن
2 طماطم، 1 خيار مخلل، 200 جرام جبنة حارة، 3-4 بيضات، نصف كوب كريمة حامضة، عدة خوخ أو برقوق منزوع البذور، ملح حسب الرغبة.
قطع الخيار إلى شرائح. قطع الطماطم إلى شرائح. صر الجبن على مبشرة خشنة. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا إلى مكعبات. تُمزج جميع المنتجات وتُتبل بالكريمة الحامضة والملح وتخلط جيدًا. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة، وقبل التقديم، زينيها بشرائح البيض وشرائح الخيار وشرائح الطماطم والفواكه المخللة.
تقريبًا كل ربة منزل لديها لحظة يكون فيها اختيار الطعام محدودًا إلى حد ما في الثلاجة، لكنك تريد حقًا طهي شيء لذيذ. أو سيصل الضيوف فجأة، ولكن لن يكون هناك مرطبات. دعونا نرى ما يمكنك التوصل إليه من منتجات بسيطة إذا كنت ترغب في إعداد سلطة لذيذة بالطماطم والبيض.
اعتمادًا على المكونات، ستكون هذه السلطات لذيذة جدًا مع المايونيز، لأن طعم الطماطم والبيض رائع معها. ولكن إذا كنت لا تحب هذه الصلصة، فحاول تزيين سلطاتك بالكريمة الحامضة أو الزبادي الكلاسيكي غير المحلى. لكن أنصحك بطهيها والاستمتاع بالطعم الرائع.
بالإضافة إلى الطماطم والبيض، قد يكون لديك مجموعة متنوعة من المنتجات في متناول اليد، لذلك سأحاول التحدث عن السلطات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات.
ولم يكن من قبيل الصدفة أن أتذكر الطماطم الشهيرة في هذه الوصفة، لأن ميزتها الرئيسية هي أن المكونات لا تختلط معًا، بل توضع بشكل جميل على شكل قشور.
قم بغلي البيض المسلوق مسبقًا للسلطة. تبرد في الماء المثلج وقشر القشرة.
اغسل الطماطم السميكة الكثيفة وقطعها إلى شرائح عبر "الشرائح". لا تنس إزالة الأطراف أولاً.
يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة جدًا.
قطع البيض إلى دوائر عبر الجانب الطويل. افعل ذلك بعناية حتى لا يسقط الصفار من البياض.
خذ طبق تقديم مسطح جميل وابدأ في ترتيب الطعام في الوعاء، بالتناوب بين الطماطم والبيض والبصل.
ضعهم في صفوف حتى يمتلئ الطبق بأكمله. غطيها بالمايونيز على شكل شبكة، للقيام بذلك استخدمي كيسًا مقطعًا أو كيس طبخ بفوهة ضيقة.
سلطة الطماطم والبيض جاهزة وتقدم.
سلطة لذيذة ولذيذة في نفس الوقت. فهو يوازن منتجات البروتين على شكل بيض ونقانق مع الخضار والأعشاب الطازجة. بالنسبة لهذه السلطة، المايونيز مناسب للتتبيلة، ولكن يمكنك استخدام صلصات أخف أخرى.
يُسلق بيض السمان ويُبرد ويُقشر. مقطعة إلى نصفين أو أرباع. إذا لم يكن لديك مثل هذا البيض، فتناول البيض المسلوق العادي. يجب تقطيع البيض الكبير إلى شرائح صغيرة.
قطعي الطماطم المغسولة حديثًا إلى أرباع أو أنصاف بحيث تكون بنفس حجم البيض المفروم.
تغسل سلطة الجرجير وتجفف جيداً. قم بتمزيق الأوراق قليلاً إذا كانت كبيرة جدًا.
نقطع الخضر جيدًا بسكين.
تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة مناسب وتتبل بالصلصة. الملح والفلفل حسب الذوق.
سلطة الخضار الأصلية مع إضافة البيض. مزيج مثير للاهتمام ولذيذ جدًا قد يبدو غير عادي للبعض، خاصة وجود البروكلي. لكنني أوصي بشدة بمحاولة طهيه.
لتحضير هذه السلطة عليك سلق البيض المسلوق. اغسل الطماطم والبروكلي.
استخدمي سكينًا لفصل البروكلي إلى أزهار صغيرة. ضع وعاء من الماء على الموقد واتركه حتى يغلي. ضعي البروكلي في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
سيتم طهي الخضار ولكن دون الإفراط في طهيها، وسيظل الطعم والقرمشة اللذيذة.
يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى قطع كبيرة. من الأنسب تقطيعها إلى 8 أجزاء.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. يمكنك استخدام الطماطم العادية، لكن قم بتقطيعها إلى قطع أصغر.
ضعي قطع البروكلي المبردة والبيض والطماطم في وعاء سلطة كبير. يقلب ويتبل بالمايونيز. أضف الملح حسب الرغبة السلطة جاهزة!
يمكن أيضًا تحضير سلطة الطماطم والبيض باستخدام خضروات صحية مثل الأفوكادو. هذا ليس فقط خيارًا غذائيًا لطبق خفيف، ولكنه أيضًا مغذي تمامًا. إنها مناسبة لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم.
حاول الطبخ!
يمكن أن تكون سلطة الطماطم والبيض معقدة للغاية مقارنة بتلك التي نظرنا إليها من قبل. يمكنك استخدام المزيد من الخضار وإضافة الجبن. في هذه الوصفة أقترح عليك تحضير سلطة مع إضافة الجبن الأديغي. يمكن استخدام البيض على حد سواء السمان والدجاج.
اغسل وقشر الخضار. سوف تكون هناك حاجة البصل والجزر الخام. يجب أن يكون البيض مسلوقًا.
نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نقطع البصل إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة.
قطع الجزر إلى شرائح رفيعة جدًا أو استخدم مبشرة الجزر الكورية. سوف تحصل فقط على القطع الرفيعة المناسبة.
نقطع الجبن الأديغي إلى أطباق بسمك 1-1.5 سم، ثم إلى مكعبات بنفس الجانب.
افصلي الملفوف الصيني إلى أوراق. قطع القاعدة السميكة للورقة. قطع الأوراق الخضراء إلى قطع صغيرة.
قشر البيض وقطع كل منها إلى نصفين.
تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة كبير.
لتحضير الصلصة، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات في وعاء. تتبل السلطة بالطماطم والبيض. يقدم للغداء أو العشاء.
أضف لحم الخنزير والبيض والذرة إلى الطماطم وستحصل على سلطة لذيذة ولذيذة. متبل بشكل خاص بالثوم. هذا الخيار مناسب لوجبة غداء لذيذة وعطلة. يجد الكثيرون مكانهم على طاولة العطلات.
سوف تحتاج:
التحضير الأولي الوحيد الذي ستحتاجه هو غلي البيض وتقشيره.
أي طماطم مناسبة، لكنها ستكون لذيذة بشكل خاص مع اللحم، حيث لا يوجد الكثير من العصير والبذور.
اختر لحم الخنزير حسب ذوقك. قشرها، إن وجدت. مقطعة إلى شرائح.
قطع البيض إلى شرائح أيضًا. تبدو السلطة جميلة إذا كانت مكوناتها متشابهة الحجم.
قطع الطماطم أيضًا إلى شرائح أو شرائح رفيعة.
افتح الذرة المعلبة وصفي العصير من العلبة.
امزجي جميع المكونات في وعاء كبير أو وعاء سلطة، اطحني الثوم من خلال مكبس أو ابشريه على مبشرة ناعمة.
يُضاف الملح حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز. يمكن تقديم السلطة على الطاولة وإسعاد العائلة والضيوف.
قد تذكرك هذه السلطة بسلطة مشهورة ومحبوبة جدًا، لكن الأمر ليس كذلك تمامًا. لا يستخدم الفلفل الحلو ويضيف البيض. إنه أكثر إشباعًا وأكثر عطاءً قليلاً. بالنسبة لذوقي، فهو مثالي لكل من طاولة العشاء العادية والاحتفالية. خاصة عندما تكون الوصفات القديمة للسلطات الكلاسيكية القياسية بعصي السلطعون مملة بالفعل.
هذه السلطة سهلة التحضير. سيستغرق هذا بعض الوقت، مما يجعله مناسبًا جدًا إذا كنت بحاجة إلى إعداد شيء ما للضيوف أو العشاء بسرعة.
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد تحت الماء المثلج ويُقشر. مقطعة إلى شرائح كبيرة.
قطع الطماطم إلى شرائح. إذا كانت كبيرة جدًا، فقم بتقطيعها إلى نصفين.
أخرج أعواد السلطعون من العبوة وقطعها إلى حلقات.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. نقطع الخضر ناعما.
في وعاء مناسب، اخلطي جميع المكونات المحضرة. الموسم مع المايونيز والأعشاب. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
عندما يحين وقت حصاد الباذنجان، نبتكر الكثير من الأطباق الجديدة واللذيذة باستخدامه. وأقترح عليك أيضًا تحضير سلطة لذيذة مع الباذنجان والطماطم. تحضيرها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، كما ترون في هذا الفيديو.
يوجد البيض والطماطم دائمًا في ثلاجتنا، وفي بعض الأحيان ليس من السهل تنويع الأطباق بهما. لقد عرضت عليك عدة خيارات أعتقد أنها لذيذة، وكل ما عليك فعله هو الاختيار.
رغبةً في الحداثة والأذواق الحادة في الأطباق، والسعي للحصول على مزيج أفضل وأكثر تطورًا من النكهات حتى في الأطباق اليومية مثل السلطة، فإننا ننسى أبسط وأسهل وأنجح شيء يمكن تحضيره عند العودة إلى المنزل من العمل أو انتظار العائلة لتناول وجبة مسائية - سلطة خفيفة ولذيذة مع الطماطم والجبن والبيض. يتم إعداد سلطة الخضار في ثلاث خطوات، وتبدو شهية بشكل مذهل، ولن يترك الطعم أي شخص غير مبال - مزيج مثالي من المنتجات في سلطة سريعة من الجبن والطماطم والبيض.
مكونات السلطة:
يمكن استخدام الطماطم على مدار السنة (فقط في الصيف يكون إنتاج منتجاتك الخاصة أرخص وألذ بكثير)، والأهم من ذلك، الخضروات الناضجة والطبيعية، وخاصة بدون حموضة زائدة، لأن السلطة تفترض مجموعة نكهة محايدة إلى حمض.
اختر الجبن تمامًا وفقًا لتقديرك، بدءًا من الجبن الصلب القياسي الذي يحتوي على 50% من الدهون إلى أي نطاق سعري وشركة مصنعة (مع العفن أو المكسرات أو الحليب المخبوز أو نسخة أخف من الجبن الصلب الفطير أو السلوجوني وما إلى ذلك). على الرغم من أن الجبن مسألة حساسة، إلا أنك تعتمد كليًا على اهتماماتك بالسعرات الحرارية.
يوجد عدد أقل من الاختلافات مع البيض - يمكن أن يكون بيض السمان أكثر إثارة للاهتمام وفي رأيي لذيذًا. بيض الدجاج الأسود، وبيض البط (على الرغم من صعوبة تناوله) أو ربما بيضة النعام... ليست مناسبة تمامًا لسلطة الطماطم، ولكن كما يقولون، "الطعم واللون ليس لهما رفيقان". مصنوعة من بيض الدجاج أو السمان.
لتتبيل سلطة الطماطم والجبن والبيض، استخدم المايونيز الطازج محلي الصنع أو القشدة الحامضة. إذا كنت لا تستخدم منتجات مثل المايونيز، قم بتتبيل السلطة بمزيج من زيوت الزيتون وعباد الشمس (الذرة والسمسم وبذور الكتان) مع كمية صغيرة من بذور الخردل والعسل وعصير الليمون (إذا كانت الطماطم حامضة، فلا تستخدمها). عصير ليمون).
سيكون العنصر الإلزامي لسلطة الطماطم والجبن والبيض عبارة عن خضار طازجة وغنية بالفيتامينات والعطرية. ليس هناك الكثير من المساحات الخضراء، فقط للزينة والانطباع العام 100٪ شبت + يمكنك الحصول على غصن من الكزبرة + تحتاج إلى إضافة بضع أوراق ريحان وأولئك الذين هم متطورون للغاية يضعون النعناع الصغير في السلطة !! ! يضيف النعناع نضارة لا تصدق إلى السلطة، والجبن والطماطم هي التي تنسجم بشكل مثالي مع روائح النعناع. حسنًا، لا تنسَ طبقة من أوراق الخس الطازجة والجرجير + فصوص الثوم المفروم.
طريقة تحضير سلطة البيض بالجبنة والطماطم:
تحضير سلطة الطماطم والجبن والبيض:
يتضمن نموذج تقديم هذه السلطة أوعية سلطة مقسمة أو أوعية صغيرة أو أوعية سلطة صغيرة. نقوم بتجميع السلطة في كل وعاء على حدة في طبقات، بدءًا من طبقة من أوراق الخس:
1.1 شبكة المايونيز
2.1 شبكة المايونيز
3.1 شبكة المايونيز
رش برفق المسافة بين الطبقات بالأعشاب المفرومة. استخدام كمية صغيرة من الخضر.
للحصول على محصول اقتصادي ومعقول من المايونيز في السلطة، اسكبه في كيس عادي، واضغط عليه حتى الحافة، ثم اجمعه على شكل كيس، واقطع ثقبًا صغيرًا واعصره حرفيًا على كل طبقة باستخدام "خيط". . الكثير ليس جيدًا أيضًا!
يمكن أيضًا تقديم هذا الإصدار من السلطة في طبق واحد - وعاء سلطة كبير.
تحضير السلطة مباشرة قبل التقديم. قم بتخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعتين قبل التقديم، وإلا فقد تفرز الطماطم عصيرها مرة أخرى.
شهية طيبة وسلطة لذيذة!
لا تكتمل وجبة العيد بدون سلطة. لكن العثور على طبق يمكن أن يفاجئ الضيوف أصبح الآن صعباً. تأتي العشيقات بكل أنواع الأشياء لإرضاءها. في بعض الأحيان يشترون مكونات باهظة الثمن وغريبة. ولكن كل شيء أبسط من ذلك بكثير. ستشكل العديد من المنتجات ذات الأسعار المعقولة ثلاثية رائعة في السلطة، وسوف يتألق الطبق بألوان جديدة من الذوق. تعتبر السلطة مع الطماطم والجبن سهلة التحضير بشكل مدهش وفي نفس الوقت مقبلات لذيذة تحتوي على ثلاثة مكونات رئيسية فقط.
لتحضير هذه السلطة من الأفضل استخدام الطماطم ذات القشرة الرقيقة، فيصبح الطبق أكثر طراوة وإمتاعاً.
نحن بالتأكيد نستخدم الجبن الصلب.
للحصول على طعم أكثر حساسية، بدلا من المايونيز، يمكنك تحضير صلصة المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية.
سوف تأخذ سلطة الطماطم والجبن والبيض مكانها الصحيح على طاولة الأعياد. وفي يوم عادي سوف يزين الغداء أو العشاء. سوف يأسر بتوفر المنتجات وبساطتها.
ابشري الثوم على مبشرة ناعمة وأضيفيه إلى طبق مع المايونيز (أو القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك). يُترك جانباً لمدة عشر دقائق حرفياً حتى يتشبع المايونيز بطعم ورائحة الثوم.
لنقم أولاً بإعداد جميع مكونات السلطة. نقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقوم أيضًا بتقطيع بيض الدجاج المطبوخ مسبقًا إلى مكعبات. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
جميع المكونات جاهزة، لنبدأ بتشكيل السلطة. ضعي مكعبات الطماطم في قاع وعاء السلطة. يُتبل الطماطم بخفة في الأعلى ويُضاف الفلفل الأسود المطحون. دهن الجزء العلوي بطبقة شفافة من المايونيز (القشدة الحامضة).
ضعي البيض المفروم في طبقة ثانية في وعاء السلطة. وقم أيضًا بتشحيمها قليلاً بالمايونيز أو القشدة الحامضة.
الجبن المبشور هو الطبقة الثالثة. توزيعها بالتساوي. ومرة أخرى المايونيز (القشدة الحامضة). لكننا نسقي السلطة بسخاء أكبر.
تُقطع جميع الخضر جيدًا (الشبت والبقدونس والبصل الأخضر). تزيين الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب المفرومة.
سلطة مع الطماطم والجبن والبيض جاهزة! دعها تنقع قليلا في مكان بارد. الآن يمكنك تقديم الطبق لتناول العشاء. إذا كنت بحاجة إلى إعداد جزء لعدد كبير جدا من الضيوف، فيمكن تكرار الطبقات. بالعافية!
سلطة الطماطم والخيار والبيض طبق بسيط للغاية ولذيذ وخفيف ولكنه مرضي. يمكن العثور بسهولة على المنتجات الخاصة بها على أرفف المتاجر على مدار السنة. ليس من الصعب الاستعداد، والأهم من ذلك - بسرعة.
محتويات الوصفة:
الصيف هو الوقت الذي طال انتظاره لجميع ربات البيوت. بعد كل شيء، هذه ليست فقط فترة إجازة وتان ذهبي، ولكنها أيضا فرصة عظيمة للحصول على الشكل الخاص بك دون ضرر كبير. تساعد الوصفات الصيفية مع الخضار الموسمية مثل الخيار والطماطم والملفوف والأعشاب والفواكه في ذلك. أقترح عليك أن تفكر في وصفة لسلطة خفيفة لذيذة مصنوعة من الخضار العصير، والتي لا تضر شخصيتك على الإطلاق. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي: الطماطم والبصل الأخضر، مما سينوع قائمة الصيف ويسعدك بطعم رائع.
يمكن أن تحتوي هذه السلطة على عدد كبير من التفسيرات. على سبيل المثال، أضف لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج وغيرها من المكونات إلى التركيبة. بعد كل شيء، فإن مزيج الخيار الطازج والبيض المسلوق هو بالفعل كلاسيكي من نوع الطهي. يمكنك أيضًا تنويع وصفة السلطة بإضافة الفجل الطازج الذي سيبدو أصليًا للغاية ولن يفسد الطعم. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق جانبي للطبق الرئيسي على الغداء أو العشاء. يمتص الجسم السلطة تمامًا ولا يضر بالشكل بأي شكل من الأشكال. لأن الطماطم منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية، والبيض يمنعك من الشعور بالجوع. ولذلك فإن هذه السلطة مغذية ومرضية، مما يجعل من الممكن تناولها في أيام الصيام.
مكونات:
