في عيد الفصح، يشتري الكثير من الناس كعك عيد الفصح من المتجر، لكنني لا أبحث عن طرق سهلة وأطبخ. أحب حقًا تجربة وتجربة الوصفات الجديدة. حاولت صنع كعكة عيد الفصح ببذور الخشخاش. تحولت الكعكة جيدة التهوية وجميلة ولذيذة وطرية. يحتفظ Kulich بنضارته ونعومته لفترة طويلة. يمكن تحضير العجينة يدوياً أو باستخدام آلة الخبز.
دقيق 400 جم
زبدة 115 جم
حليب 60 مل
سكر 50 جرام بيضة 3 قطع
بذور الخشخاش 2 ملعقة كبيرة
نكهة ليمونة واحدة
خميرة جافة 6 جم
قليل من الملح
للتزجيج:
بياض البيض 1 قطعة
السكر البودرة 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون بضع قطرات 
لقد عجن العجين في آلة الخبز. صب السكر في دلو آلة الخبز وأضف البيض. ثم أضف الحليب الدافئ. 
نذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي. أضف الزبدة المذابة إلى دلو صانع الخبز.
ثم يضاف الدقيق والملح والخميرة وبذور الخشخاش. اضبط وضع "عجن العجين". يستغرق مني 1.5 ساعة. 
السيطرة على تشكيل الكعكة؛ يجب أن تكون العجينة مرنة ولا تلتصق بجدران الدلو. سوف ترتفع العجينة النهائية جيدًا.
أخرج العجينة النهائية من ماكينة الخبز واعجنها جيدًا. نترك العجينة في وعاء عميق لمدة ساعة، ثم نغطيها بغشاء ملتصق. 
عندما ترتفع العجينة مرة أخرى، اعجنها مرة أخرى وضعها في القوالب. لقد استخدمت المقالي الورقية لخبز كعك عيد الفصح، فهي لا تحتاج إلى دهن. نترك العجينة في القوالب لمدة ساعة في مكان دافئ. من الأفضل تغطية القوالب بمنشفة قطنية. 
سوف ترتفع العجينة في القوالب. أعد ترتيب المقالي بعناية على صينية الخبز وضعها في الفرن المسخن مسبقاً. تُخبز كعكات بذور الخشخاش على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا. تحقق من الاستعداد باستخدام شظية جافة.
قم بتبريد الكعك النهائي تمامًا، ثم قم بتزيينه بالثلج ورش الحلويات. أقوم بإعداد طبقة زجاجية من البروتين، وأخفق البروتين المبرد في رغوة ناعمة، ثم أضيف السكر البودرة واخفقه حتى تتشكل قمم صلبة، وأضيف عصير الليمون في نهاية الخفق.
اترك كعك عيد الفصح المزخرف على الطاولة لمدة 5-7 ساعات حتى يتماسك التزجيج. هذا هو مدى جمال الكعكة عند قطعها. 
في عطلة عيد الفصح العظيم، نقوم عادة بإعداد كعك عيد الفصح اللذيذ. أقترح صنع كعكة عيد الفصح باستخدام عجينة الخميرة وبذور الخشخاش.
وسنبدأ أعمالنا بإعداد المنتجات اللازمة:
تحضير كعكة بذور الخشخاش:
تم إعداد MK لك بواسطة ليودميلا ليبيد (الأقحوان)
كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش ستسعد جميع أفراد العائلة وأصدقائك الذين تعاملهم بمذاقها المشرق، فضلاً عن خفة العجين وتهويته. وصفة كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش (مع الصورة) بسيطة، ولكن لها خصائصها الخاصة. دعونا نلقي نظرة على وصفة كعكة بذور الخشخاش الكلاسيكية وكعكة الجبن المثيرة للاهتمام بشكل خاص مع بذور الخشخاش بكل التفاصيل.
مكونات:
الخطوة 1
من الأفضل طهي كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش باستخدام الخميرة الحية الرطبة. ضعي الخميرة في وعاء عميق، واهرسيها بالشوكة، ثم أضيفي إليها الزبادي وحركي. نترك الخليط لبعض الوقت حتى تبدأ الخميرة في العمل.
الخطوة 2
في وعاء منفصل، نخل الدقيق من خلال منخل. أضف بذور الخشخاش. يقلب جيدا. بالمناسبة، يمكنك طهي كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش والزبيب. في هذه الحالة، قم بخلط بذور الخشخاش والزبيب المُجهز مسبقًا (أي المطهو على البخار بالماء الساخن والمجفف والملف قليلاً في الدقيق) مع الزبيب في الدقيق. ومن ثم اتبع هذه الوصفة.
الخطوه 3
يُضاف الزيت النباتي إلى الصفار ويُحرَّك ثم يُضاف الزبدة المذابة (والمبردة ولا حاجة لإضافة ساخنة). اثارة.
الخطوة 4
أضف السكر المحبب وسكر الفانيليا إلى خليط صفار البيض والزبدة. ملح الخليط. يخفق الخليط جيداً بالمضرب.
الخطوة 5
نسكب خليط الصفار في وعاء مع الدقيق، ثم الزبادي مع الخميرة. تخلط بعناية مع ملعقة.
الخطوة 6
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة.
الخطوة 7
انقل العجينة المستقرة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق ثم افردها إلى كعكة سميكة باستخدام النشابة. أضف البابايا والتوت البري. حرك حتى يتم توزيع المواد المضافة في جميع أنحاء الحجم بأكمله.
الخطوة 8
تحضير القالب من خلال دهن سطحه من الداخل بالزيت النباتي. ضعي العجينة في القالب. اختر قالبًا كبيرًا يتسع لكامل حجم العجين المحضر. في هذه الحالة، سنقوم بخبز كعكة كبيرة من بذور الخشخاش. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام عدة قوالب أصغر. املأهم بما لا يزيد عن منتصف الطريق.
الخطوة 9
نترك العجينة لترتاح في القالب. سوف ترتفع العجينة ويزداد حجمها قليلاً.
الخطوة 10
تُخبز الكعكة في فرن مُسخن جيدًا على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من جاهزية كعكة عيد الفصح بالطريقة التقليدية - باستخدام سيخ خشبي أو عود ثقاب. باستخدام نفس الوصفة، يمكنك طهي كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش في طباخ بطيء.
الخطوة 11
كل ما تبقى هو تحضير التزجيج لتزيين كعكة بذور الخشخاش. للقيام بذلك، اخفقي ثلاث بياض بيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى تتشكل رغوة بيضاء سميكة وثابتة.
الخطوة 12
تزيين الكعكة الساخنة بالتزجيج الطازج. توزيع الكتلة البيضاء بالتساوي على سطحه.
الخطوة 13
تزيين الكعكة بالرشات والإضافات المختلفة حسب رغبتك. على سبيل المثال، استخدمي القليل من البودرة والقليل من التوت البري المجفف وبعض بذور الخشخاش والبابايا المفرومة.
مكونات:
الخطوة 1
يتم تحضير كعكة الجبن المنزلية مع بذور الخشخاش فقط من الجبن الطازج عالي الجودة. تحضير الجبنة المنزلية عن طريق نقلها إلى وعاء عميق. إذا كان يوصى في معظم الوصفات بإزالة الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تتمكن من الوقوف في درجة حرارة الغرفة وتنعيمها، فسنستخدمها في هذه الحالة بشكل صلب. لذلك، أخرجي الزيت مباشرة قبل استخدامه.
الخطوة 2
صب الدقيق في وعاء خلط منفصل. لا تنس غربله أولاً. أضف 50 جرامًا من السكر المحبب إلى الدقيق.
الخطوه 3
ابشري الزبدة في وعاء مع الدقيق. - اهرسي الخليط جيداً بأصابعك حتى يصبح متفتتاً. في وعاء منفصل، افصلي البياض عن صفار بيضتين.
الخطوة 4
قم بإعداد بذور الخشخاش لكعكة الجبن كما هو موضح في الملاحظة.
الخطوة 5
تغلب بخفة على الصفار المحضر. في وعاء منفصل، اخفقي أيضًا بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغويًا قليلاً. كل هذا سيكون مطلوبًا لاحقًا لتحضير حشوة اللبن الرائب.
الخطوة 6
افصل ربع خليط الزبدة والدقيق في وعاء منفصل. ضعه في الثلاجة.
الخطوة 7
أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد إلى خليط الدقيق والزبدة المتبقي (معظمه). ركز على محتوى الرطوبة في الدقيق والاتساق الناتج. قد تحتاج إلى إضافة 5-6 ملاعق كبيرة من الماء البارد. اعجن العجينة جيداً أولاً بالملعقة ثم بيديك.
الخطوة 8
استخدم مقلاة سبرينغفورم. يجب تغطية الجزء الداخلي من القالب بورق. ودهن السطح بالكامل من الداخل بالزيت.
الخطوة 9
نفرد العجينة على شكل كعكة مسطحة متوسطة السماكة. يجب أن يكون حجمها أكبر من نصف قطر القالب بحيث يمكن تشكيل الجوانب عند تشكيل كعكة الجبن ببذور الخشخاش.
الخطوة 10
ضعي العجينة في القالب المجهز. ضعي العجينة في القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 11
حان الوقت لتحضير حشوة اللبن الرائب. اطحن الجبن (400 جم) من خلال منخل. أضيفي القشدة الحامضة (100 جم) وأضيفي 120 جم من السكر البودرة. اثارة.
الخطوة 12
أضف صفارين إلى خليط الخثارة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من النشا. ولا تنسى تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يسخن.
الخطوة 13
أخرج العجينة من الثلاجة. ضعي بذور الخشخاش على سطح العجينة على بعد ثلاثة سنتيمترات من الأطراف على شكل إكليل.
الخطوة 14
بعد ذلك، املأ المساحة المتبقية على سطح العجينة بحشوة اللبن الرائب. أولاً، املأ الفجوات بين إكليل الخشخاش، ثم قم بتغطية إكليل الخشخاش بطبقة رقيقة من حشوة اللبن الرائب.
الخطوة 15
أخرج من الثلاجة ربع العجينة التي فصلتها في بداية الطهي. طحن اللوز في الخلاط. تخلط في العجين "الفتات". سيتم استخدام هذا الجزء من المكونات لإنشاء قشرة رقيقة مقرمشة من كعكة الخثارة.
الخطوة 16
رش خليط الجوز المحضر بالتساوي على كعكة الجبن مع بذور الخشخاش. تُخبز كعكة الجبن في فرن مُحمى جيدًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 17
أخرج الكعكة النهائية من الفرن. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين الجزء العلوي مع القليل من السكر البودرة والمكسرات المفرومة. هذه الكعكة مع بذور الخشخاش في آلة الخبز لن تكون أقل طعمًا.
في الوصفة الثانية انتبه إلى أن الكعكة محضرة ببذور الخشخاش والمكسرات. يمكن استبدال اللوز بأي مكسرات أخرى من اختيارك. الجوز والكاجو والفول السوداني مثالية. لا تنس أن تقليها قبل الاستخدام.
والنقطة الأكثر أهمية عند تحضير كعكة الجبن مع بذور الخشخاش هي كيفية تحضير بذور الخشخاش للكعكة؟ هناك طريقتان.
على الماء
اشطف بذور الخشخاش وضعها في الماء المغلي واطهيها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، تخلط مع السكر وتطحن بالخلاط.
بحليب
يمكنك طهي بذور الخشخاش في الحليب. في هذه الحالة، احسب 150 جرامًا من بذور الخشخاش لكل 250 مل من الحليب بالإضافة إلى 70 جرامًا من السكر المحبب. في هذه الحالة، طهي بذور الخشخاش لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. لا تنس أنه يجب تحريك الخليط باستمرار حتى لا يهرب الحليب ولا تحترق بذور الخشخاش.
بعد الطهي، يتم تصفية بذور الخشخاش من خلال منخل وسحقها باستخدام الخلاط. بعد ذلك، تحتاج إلى خلط بذور الخشخاش مع ملعقة كبيرة من النشا وبيضة واحدة.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
انظر فقط كم هي جميلة كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش في الصورة!
يحتل التحضير لعيد الفصح مكانة خاصة في كل أسرة. ليس سراً أن كل ربة منزل تقوم بإعداد مخبوزات عيد الفصح عشية العطلة المشرقة. من بين المخبوزات في عيد الفصح، الأكثر شعبية هي كعك عيد الفصح، وفي كثير من الأحيان الكعك والكعك والفطائر. من المفترض أن يتم خبز كعك عيد الفصح يوم الخميس أو قبل عيد الفصح أو يوم السبت. بحلول يوم الأحد، يجب أن تكون جميع مخبوزات عيد الفصح جاهزة وتزيين الطاولة الاحتفالية. في هذا اليوم المهم، يجتمع جميع الأقارب والأصدقاء للاحتفال بهذا الحدث المشرق. كل عام يصبح خبز عيد الفصح ألذ وألذ. نعم الممارسة أمر مهم لكل ربة منزل. أحب حقًا تكملة المخبوزات بالمزيد والمزيد من المكونات الجديدة، والنتيجة هي طعم ورائحة مذهلة. أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة لصنع كعكة عيد الفصح. لقد صادفت أكثر من مرة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات على الإنترنت. أقترح عليك تجربة نسختي. كمكون إضافي، استخدمت بذور الخشخاش، والتي ستعطي المعجنات طعمًا غير عادي. للحصول على لون أصفر أكثر كثافة، استخدمت الكركم. إذا كنت تستخدم البيض محلي الصنع مع صفار غني، فلن تحتاج إلى استخدام الكركم.
كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش - وصفة مع الصورة.
المكونات المطلوبة:
- حليب 80 مل؛
- السكر البودرة 4 ملاعق كبيرة؛
- خميرة جافة 5 جم؛
- بيضة دجاج 2 قطعة؛
- سكر الفانيليا 10 جم؛
- زبيب 50 جم؛
- الخشخاش 30 غرام؛
- الكركم 0.5 ملعقة شاي؛
- زبدة 40 جم؛
- كريمة حامضة 50 جم؛
- دقيق القمح 300 جرام.
طلاء البروتين:
- بروتين الدجاج 1 قطعة؛
- سكر ناعم 180 جم؛
- عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة؛
- بودرة حلويات للتزيين.
طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة
لإعداد كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش، خذ الحليب محلي الصنع أو من السوبر ماركت. سخنيه إلى 35-38 درجة، في الميكروويف أو على موقد الغاز. إذا كان الجو حارا جدا، فسيتعين عليك تبريده قليلا، لأنه في مثل هذه الظروف لا يتم تنشيط الخميرة. للعمل، اختر أطباق مريحة ذات جوانب عالية. صب في الحليب الدافئ. أضف ملعقة كبيرة من السكر البودرة. خذ مخفقة مطبخ أو ملعقة خشبية وحركها حتى يذوب المسحوق. أضف الخميرة. يقلب بلطف. غطيها بقطعة قماش أو منشفة. اتركيه في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة. تأكد من أن منطقة عملك خالية من المسودات. 
ذوب الزبدة. بارد لدرجة حرارة الغرفة. أضف الزبدة والقشدة الحامضة 21٪ إلى الخميرة المنشطة. حرك حتى يصبح ناعما. 
فاز في بيض الدجاج في درجة حرارة الغرفة. أضيفي بقية السكر البودرة والكركم. باستخدام خفاقة، فاز حتى تصبح ناعمة. 
يُسكب نصف دقيق القمح المنخل الكمية الموضحة في الوصفة. حرك حتى يصبح ناعما. 
أدخل بذور الخشخاش والزبيب الفاتح أو الداكن. 
أضيفي خليط الدقيق المتبقي شيئاً فشيئاً. ضعي خليط العجينة على حصيرة السيليكون. اعجنيها لتحصلي على عجينة طرية تلتصق قليلاً بيديك. اعتمادا على نوعية الدقيق، قد يستغرق أكثر أو أقل. نشكل كرة، ونضعها في وعاء عميق، ونرش القليل من خليط الدقيق في قاعها. غطيها بمنشفة. يترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. إذا كان المكان دافئًا جدًا، فقد يستغرق إثباته وقتًا أقل. 
زادت كتلة الاختبار بما فيه الكفاية في الحجم. لكمة جيدة على لوحة العمل. إذا لزم الأمر، الغبار مع الدقيق. 
قسمي العجينة إلى أجزاء. حجم القطع يعتمد على اختيار القوالب. أنها مريحة للغاية لاستخدام المتاح. يجب أن يشغل حجم كرة العجين ثلث الحجم الكامل للقالب. ضعي الكرات المشكلة في القوالب. أرسل إلى مكان دافئ لمدة 40-60 دقيقة. 
لقد نمت الكعك لدينا بشكل جيد. ضعها في الفرن. تُخبز كعكات عيد الفصح مع بذور الخشخاش لمدة 40-60 دقيقة عند 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تحقق من الاستعداد باستخدام عصا الخيزران. يجب أن تكون جافة. لذا فقد حان الوقت لإيقاف الفرن. 
المخبوزات جاهزة. بارد لدرجة حرارة الغرفة. 
في هذه الأثناء، انشغلي بصنع التزجيج. يخفق بروتين الدجاج في الخلاط حتى يصبح رقيقًا. أضيفي السكر البودرة شيئًا فشيئًا، مع الخفق المستمر. وأخيرا أضف عصير الليمون. خفقت. ونتيجة لذلك، تحصل على كتلة سميكة تتصلب في الهواء بعد مرور بعض الوقت. 
تزيين الطبقة العليا من المعجنات بغطاء البروتين. 
تزيين مع مسحوق الحلويات. كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش جاهزة لطاولتك. أتمنى أن تستمتع بوصفتنا التفصيلية والتي يمكن الوصول إليها. عطلة سعيدة لك! 
مع الاحترام سفيتلايا74. 
يمكنك أيضًا الخبز لقضاء العطلة
لقد وجدت وصفة لكعكة بذور الخشخاش هذه من مدونة الطهي تاتيانا. يجب أن أعترف أن العديد من الوصفات في هذه المدونة بسيطة ولذيذة، لكن التعليقات على هذه الكعكة كانت ببساطة أجمل من الأخرى! شيء واحد أزعجني - الوقت.
أضع العجينة في الساعة 10 صباحًا، وأنتهي من العمل في الساعة 4 مساءً فقط! وهذا ليس هو الحال مع خبز الخبز المفضل لدي في المنزل: فأنا أعجن العجينة وأختبرها وأذهب إلى النوم. إنه مثل طفل صغير...
مفاجأتي الثانية كانت في الوصفة. سترى كم هو غريب عجن العجين!
ولكن ماذا كانت النتيجة !!! خرجت كعكة عيد الفصح طرية جدًا ومتجددة الهواء وخفيفة الوزن ورائحة بشكل لا يصدق! هذه هي نفس الكعكة !!!
أعربت عائلتي عن تقديرها للمخبوزات وأمرت: من الآن فصاعدًا، اخبزيها فقط وفقًا لهذه الوصفة! لكنني أجبت أنني لم أعد مستعدًا لمثل هذا الماراثون! لا، لن أزعج العجين أبدًا لمدة 6 (!!!) ساعات مرة أخرى! وبعد ذلك سكبت لنفسي بعض الحليب وقطعت قطعة من كعكة عيد الفصح و... سأقوم الآن دائمًا بخبز كعك عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة!!!
وبقدر ما أعرف، في روس، تم خبز كعك عيد الفصح مباشرة حتى رادونيتسا، وليس فقط في عيد الفصح. لذلك لا يزال لديك الوقت لتجربة هذه الكعكة اللذيذة بشكل لا يصدق !!! (حتى 17 أبريل 2018)
لتحضير كعكة عيد الفصح ببذور الخشخاش، قومي بتحضير المكونات حسب القائمة.
لذلك بدأ الماراثون.
دعونا نجهز العجينة. يخلط الدقيق والسكر والخميرة ويضاف الحليب الدافئ ويغطى بفيلم ويترك في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة. بالطبع، قد تحتاج إلى مزيد من الوقت: كل شيء سيعتمد على درجة الحرارة.
وهذا هو الشكل الذي ستبدو عليه العجينة.
أضف الصفار والملح والسكر والدقيق إليها.
يعجن العجين. سيكون كثيفًا وضيقًا جدًا. لا تخف.
غطيها بفيلم واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، حتى هذه الكتلة الكثيفة من العجين سوف تزيد في الحجم.
بعد مرور نصف ساعة يضاف الماء الدافئ. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
بالمناسبة، في هذه الصورة يمكنك أن ترى كيف زاد حجم الكعكة الكثيفة.
ثم أضف الزبدة المخففة. ونعجن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
إذا لم يكن لديك خلاط قائم، فأنا لا أحسدك...
وهذا سيجعل عجينة جميلة. إنها تلتصق قليلاً بيديك، ولكنها تؤتي ثمارها بشكل جيد. لقد قمت بتجميع العجينة على شكل كرة باستخدام ملعقة سيليكون. كما ترى، الملعقة نظيفة، والعجين يخرج منها جيدًا.
غطي الوعاء بالفيلم واتركيه في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة. هذا التناقض في الوقت يرجع إلى درجة الحرارة.
وهكذا سترتفع العجينة بعد الوقت المخصص.
ضعيها على سطح العمل، ثم دهني يديك وسطح العمل بزيت دوار الشمس.
نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نطويها ثلاث مرات بالطول وثلاث مرات بالعرض. هذا هو نوع "الظرف" الذي ستحصل عليه.
نحن نفعل هذا مرتين أخريين.
ضع "المظروف" في وعاء، وقم بتغطيته بفيلم ثم ضعه مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.
هذه المرة سوف ترتفع العجينة أكثر. أنها لينة جدا وتنفس.
ضعي العجينة على سطح العمل، وادهني يديك بالزيت.
قسمي العجينة على عدد القوالب المتوفرة لديك. لقد قسمتها إلى 3 أجزاء: اثنان متطابقان والثالث أصغر.
تليين الحشوة. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى طحن بذور الخشخاش في مطحنة القهوة، وإضافة السكر البودرة والبروتين. مزج.
ثم نلف اللفة من الجانب الأصغر ونثني اللفائف إلى نصفين ونضعها في القوالب بحيث تكون الطيات متجهة للأعلى.
كان لدي قالبين ورقيين وواحد عادي، وقمت بتغطيته بورق الخبز، والجزء السفلي أيضًا.
يجب ملء النماذج بما لا يزيد عن الثلث. سوف ترتفع العجينة كثيراً أثناء الخبز!
غطي القوالب بالفيلم وضعها في مكان دافئ لمدة 30-60 دقيقة.
إذن، خط النهاية!
لقد ارتفعت العجينة، وحان وقت الخبز.
ضعي القوالب في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. استرشد بفرنك !!!
هكذا ظهر "الفطر"!
نتركها في قوالب ورقية، ونترك الكعكة من القالب الفولاذي تبرد قليلاً، ثم نخرجها...
ووضعها على منشفة على جانبها. دعها تبرد بهذا الشكل، دون أن تنسى قلب الكعكة حتى لا تتدلى أو تصبح رطبة. الكعك طري جدًا، إذا وضعته فسوف يتدلى.
كعكة الخشخاش جاهزة. قم بتغطيته بأي طلاء زجاجي.
حصلت على كعكتين لعيد الفصح تزن كل منهما أكثر من 400 جرام وواحدة تزن 300 جرام.
هنا مقطع عرضي من كعكة بذور الخشخاش: رقيق، طري، متجدد الهواء، لذيذ وعطري!
استمتع بالشاي الخاص بك!
