يغسل أم لا يغسل؟ هذا السؤال يقلق الناس دائمًا عند شراء التوت. إن طعام الصيف الشهي متطلب للغاية، وإذا لم يكن لديك حديقتك الخاصة، فهو مكلف للغاية، لذلك تريد تخزين التوت بشكل صحيح. عندما يتعلق الأمر بالغسيل، فإن "متى" و"لماذا" مهمان، وقد تختلف الإجابة باختلاف أنواع التوت. من الأفضل غسل بعضها قبل تخزينها، والبعض الآخر من الأفضل غسلها قبل الأكل فقط. فيما يلي بعض أنواع التوت الأكثر شيوعًا وتفاصيل تخزينها. ستساعدك هذه المعرفة على الاستمتاع بالتوت الخاص بك دون أي مشاكل، وعدم التخلص من منتج قيم والحصول على أقصى قدر من المتعة طوال الموسم.
سواء كنت تخطط لتناول الفراولة على الفور أو حفظها لوقت لاحق، فمن الجيد غسلها في أسرع وقت ممكن. لجعل التوت يدوم لفترة أطول، يمكنك استخدام خليط من الخل والماء أو الماء الساخن فقط. بعد أن يجف التوت قليلاً، يمكن تخزينه بأمان في الثلاجة.
يمكن أيضًا غسل هذه التوت مباشرة بعد الشراء وقبل التخزين. كما هو الحال مع الفراولة، يستفيد التوت الأسود من خليط الخل والماء. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الماء الساخن دون أي إضافات. الشيء الرئيسي هو التأكد من تجفيف التوت جيدًا ثم وضعه في الثلاجة.
سيتم تخزين التوت الأزرق والتوت بشكل أفضل إذا قمت أولاً بغسلهما بشكل صحيح، وإزالة الحشرات والأوساخ، ثم تجفيفهما وتخزينهما في الثلاجة.
قد تكون هذه التوتات طرية جدًا أو مغطاة بطبقة شمعية واقية. وفي كلتا الحالتين، لا تحتاج إلى غسلها قبل أن تأكلها.
هذا التوت ناعم جدًا، وقشرته الرقيقة مشبعة بالماء، مما يتسبب في تعفن التوت وفساده بسرعة. قم بتخزين التوت في الثلاجة وغسله قبل الأكل مباشرة.
إذا كنت لا تخطط لتناول التوت الأزرق على الفور، فلا تغسله مسبقًا. وهذه هي الطريقة التي يتم تخزينها لأطول فترة. من الأفضل وضعه في الثلاجة على أقصى جدار.
يجب تخزين العنب في الثلاجة وشطفه بالماء فقط قبل الاستخدام مباشرة. في هذه الحالة، سوف يستمرون لفترة أطول، ولن تضطر إلى التخلص من الفاسدين.
مقالات مماثلة
KakProsto.ru
الكيكة الإسفنجية :
30 غرام جيلاتين
قسمي العجينة إلى خلايا واضغطي عليها
ثم نسكب عليهم الشربات البارد. ستبقى جميع الفيتامينات في الكومبوت
من الأفضل تجميد البطيخ الناضج في شراب. قشرها وأزل البذور وقطعها إلى شرائح أو مكعبات. يغلي الشراب من كوب ماء مع 2 كيلو سكر لكل 1 كيلو جرام من الشمام ويسكب فوق الشرائح ويوضع مباشرة في الفريزر.
التوت والفواكه، على عكس الخضروات، يمكن تجميدها ليس فقط جافة، ولكن أيضًا في شراب أو رشها بالسكر. يتم تخزين الثمار لمدة 8-12 شهرًا لا أكثر. للتجميد، من الأفضل استخدام أكياس زيبلوك
يجب أولاً تجميد أي خضروات في طبقة رقيقة ثم نقلها إلى أكياس كبيرة. سيكون من الجيد التوقيع على كل عبوة - الاسم وتاريخ التجميد ومدة الصلاحية
عنب الثعلب المجمد لفصل الشتاء
التوت الأسود، سواء كان حديقة أو بريًا، لذيذ وصحي بأي شكل من الأشكال. ولكن إذا كنت تستطيع الاستمتاع بالتوت الأسود الطازج فقط في شهري أغسطس وسبتمبر، فإن التوت الأسود المعلب سيسمح لك بالانغماس في هذه المتعة في فترة الشتاء والربيع. واحدة من أكثر طرق التعليب المفضلة، والتي تسمح لك بالحفاظ بشكل كامل على جميع الخصائص المفيدة للتوت الأسود، هي التجميد.
من الأفضل خلال الموسم تناول التوت الطازج وإطعام الجسم بالفيتامينات. إذا كان هناك الكثير من التوت، فأنا ببساطة أقوم بتجميدها في حاويات صغيرة. أصنع عصير التوت الأسود وأخبز جميع أنواع الأشياء الجيدة بالتوت الأسود. التوت صحي للغاية، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والحديد، لذا فهو أقل معالجة بالحرارة
نغطيها بالنصف الثاني من الكيكة
75 غراماً من الدقيق الكامل
3 السناجب،
يتم وضع التوت الأسود المجمد، واحدًا تلو الآخر، في الخلايا ويتم ضغطه في منتصف العجين بإصبعك.
نعم أي شيء، مرسيك، كومبوت، جيلي
كما تعلمون، أنا أصنع منها فطيرة. أولاً، أقوم بصنع عجينة الزلابية (يمكنك استخدام عجين الفطير)، ثم افردها بشكل رفيع إلى حجم كبير، ثم أضف التوت الأسود المذاب (تحتاج إلى كوب صغير من الماء) أو أضف أي توت مجمد آخر - الكرز والفراولة والكشمش. أرش كل شيء بالسكر وألفه بعناية وأخبزه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ما عليك سوى قرصة الحافة جيدًا حتى لا يتسرب عصير التوت. هكذا سيكون الأمر، مع الكرز فقط
إنه مثالي لتجميد الفواكه في وضع التجميد السريع، وسكب الفواكه المحضرة طبقة تلو الأخرى في أكياس. وللأسف هذا الوضع يفسد الثلاجة، لذا سنشير إلى الوقت المناسب لعلاج البرد العادي.
يجدر قول بضع كلمات عن إزالة الجليد. لا يتم تذويب الخضار على الإطلاق قبل الطهي، بل يتم إضافتها بالشكل الذي تخرجه به من الثلاجة. من الأفضل تذويب التوت عن طريق غمس الكيس في الماء الساخن
VkusnoNatalie.ru
تمامًا مثل التوت الأسود وأنواع التوت الأخرى، يتم تجميد عنب الثعلب لفصل الشتاء.
يمكن حفظ التوت الأسود الناضج لفصل الشتاء بطرق مختلفة. يتم تحضير الكومبوت اللذيذ والكومبوت المتنوع منه وكذلك المربيات والمربيات. لكن جميع الأساليب التي تنطوي على المعالجة الحرارية لا تسمح لك بالحفاظ بشكل كامل على جميع الخصائص المفيدة لهذه التوت، على وجه الخصوص، في المعلبات والمربيات بعد الطهي الطويل، لم يعد هناك أي فيتامينات متبقية. الطريقة الوحيدة التي ستسمح لك بالحفاظ على جميع الخصائص العلاجية والمفيدة والذوقية، التوت الأسود الطري يكفي للتجميد. علاوة على ذلك، فإن التجميد السريع عند درجة حرارة منخفضة جدًا في البداية سيحافظ على المظهر الأصلي للشهية للتوت. إذا كانت وظيفة الفريزر الخاص بك وحجمه تسمح لك بتنفيذ طريقة الحفظ هذه، فيجب أن يتم ذلك بشكل صحيح، خاصة أنه ليس من الصعب تعلمه.
الجبن مع التوت الأسود: اطحني القليل من التوت وأضيفيه إلى الجبن وقلّبي. التوت حامض، يمكنك إضافة السكر إذا رغبت في ذلك. ضعي الجبنة القريش بشكل جميل في طبق وزينيها بالتوت
مليئة بخليط الشوكولاتة والجوز
نحن نحب الكومبوت المصنوع منه! أضعه في عصيدة طفلي من أجل الجمال، فهو يجعل تناوله أكثر متعة
كومبوت، جيلي، مشروب فواكه. إذا قمت بإضافة الآيس كريم والحليب، تحصل على ميلك شيك
هذه الثمار تحت تأثير الإنزيمات تصبح داكنة وتفقد فيتامين C. وللحفاظ على الطعم والخصائص المفيدة، من الأفضل القيام بذلك عن طريق تحضير هريس أو شراب الخوخ. في شكله "الجاف"، يمكن تجميد الخوخ مع أو بدون بذور
حتى يكون لدينا فيتامينات على مائدتنا حتى في فصل الشتاء، يمكن تجميد الخضروات المختلفة. بالطبع، الآن حتى في فصل الشتاء، يمكنك شراء الطماطم والخيار من المتجر، ولكن ما هي جودتها وسعرها؟ الآن سنخبرك بكيفية تحضير جميع أنواع الفواكه والتوت بهذه الطريقة. لا ينبغي تجميد الفجل والفجل والسلطات الخضراء فقط. حتى البطاطس يمكن علاجها بالبرد. ولكن هل هناك أي فائدة من شغل مساحة ثمينة في الفريزر؟
إذا حدث ما هو غير متوقع وذوبت الثلاجة، ومعها التوت، فلا تنزعج. اصنع كومبوت أو مربى من حبات التوت المتبقية، أو اطحنها بالسكر - على أي حال، استهلكها، حتى في وقت أبكر مما هو مخطط له.
لا يمكنك غسل التوت قبل تجميده، ولكن يجب فرزه وفرزه بعناية فائقة. فقط تلك التوت التي احتفظت بسلامتها وقوتها ومرونتها ستدخل إلى الفريزر، حتى لو كانت غير ناضجة قليلاً. قم بإزالة جميع الحطام الذي تم جمعه مع التوت - قد يتم اصطياد الأغصان والأوراق والحشرات التي تحب التوت الأسود أيضًا، يجب تخزين التوت الأسود المجمد لمدة لا تزيد عن عام، من الحصاد إلى الحصاد، يمكنك تجميده بطريقتين. وفقًا للطريقة الأولى، يجب وضع التوت في طبقة واحدة على لوح تقطيع كبير ووضعه في الثلاجة، مع ضبطه على أدنى درجة حرارة ممكنة. نظرًا لأن التوت الأسود ليس توتًا كبيرًا، فإنه عند -18 درجة مئوية سوف يتجمد خلال ساعة واحدة. ضع التوت المجمد في كيس بلاستيكي منفصل وضعه في حجرة التجميد المخصصة لتخزين الخضار والفواكه. ضع جزءًا جديدًا على لوح التقطيع، إذا كنت ترغب في استخدام التوت الأسود المجمد للمعالجة الحرارية، فلن تحتاج إلى تذويبه قبل الطهي، أما بالنسبة للطريقة الثانية، فستحتاج إلى ضعف عدد الأكياس البلاستيكية. ضع التوت المجهز للتجميد في أكياس، ولا تضع أكثر من كوب واحد من التوت في الكيس الواحد. اربطي الأكياس واتركي الهواء بداخلها حتى لا يتجعد التوت. ثم ضع كل كيس في كيس آخر واربطه بنفس الطريقة. ضع الأكياس في الثلاجة في طبقة واحدة. عندما يتم تجميد التوت، يمكن سكبه في أوعية بلاستيكية ذات أغطية لتسهيل تخزينه
أنا آكلها بهذه الطريقة وأحصل على متعة لا توصف. التوت صحي، لذا فهذه هي الطريقة الوحيدة التي أوصي بتناولها إذا كانت حية. يمكنك أيضًا طهي المربى مع الكثير من السكر لأنه حامض جدًا. أنا لا أجيد الوصفات، لكن كل شيء موجود على الإنترنت. يبدو أن الكومبوت مطبوخ وليس سيئًا. لا أمانع المربى، فقط اسكبه بالملعقة بهذه الطريقة))
قبل تزيين الكيك، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة
100 غرام عسل
الطبخ
ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة
بصراحة، من الأفضل عدم طهي أي شيء من التوت الأسود المجمد الذي تم شراؤه من المتجر، ومن الأفضل إضافته إلى الآيس كريم أو الجبن أو اللبن المخفوق.
كومبوت، جيلي، عصير فواكه، إضافة إلى الجبن، كوكتيل الحليب والفواكه
عند تعرضها للبرد، غالبًا ما يصبح لون هذه الثمار داكنًا، لذا يجب تحضيرها أولًا. يمكنك تقشير الخوخ، أو لا داعي لذلك. إليكم طريقة الاستعداد لفصل الشتاء باستخدام الأسبرين. تنضج الثمار بعد إزالة النواة وتقطع إلى شرائح. يطحن الأسبرين (ستة أقراص) ويذوب في لتر من الماء. نضع شرائح الخوخ فيه ونتركها هكذا. تحضير شراب من 4 مقادير من الماء و3 مقادير من السكر المحبب، وإضافة 3 أقراص أخرى من الأسبرين المطحون. نسكب الشراب في أوعية بلاستيكية، ونضع الخوخ بحيث يغطيه الشراب بالكامل، ونضعه في الفريزر
غالبًا ما يتم تجميد الفلفل الحلو لفصل الشتاء. تحتاج إلى غسله وتقشيره من الساق والبذور وتقطيعه كما تريد ووضعه في أكياس. بعد ذلك، تحتاج إلى تسطيح الحقيبة قليلا بحيث تكمن الشرائح في طبقة رقيقة، وفي هذا النموذج، ضعها في الثلاجة. يمكنك أيضًا استخدام الحاويات
بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بالتوت الطبيعي الطازج طوال الوقت خلال موسم البرد، دون دفع مبالغ زائدة مقابل تجميده من السوبر ماركت.
تُظهر هذه الفئة الرئيسية التي تحتوي على صور خطوة بخطوة تجميد التوت الكامل. سوف تتعلم كيفية تجميد التوت لفصل الشتاء، وكيفية تجميد الفراولة بشكل صحيح، وكيفية تجميد التوت الأسود وكيفية تجميد الكشمش الأحمر لفصل الشتاء.
التوت الأسود هو التوت لذيذ جدا. يمكنك صنع حلويات مختلفة منه: عتبات وفطائر التوت الأسود والفطائر المحشوة بالتوت الأسود. كما أن التوت يصنع كومبوتًا لذيذًا ومربى. حسنًا، العصير الطازج لذيذ جدًا وصحي
نخفق الكريمة مع السكر. مسحوق. دهن حواف الكعكة بالخليط الناتج. ترتيب التوت في الأعلى
1/2 ملعقة صغيرة. المبشور قشر الليمون،
يغسل التوت الأسود ويطهى مع السكر وقطعة صغيرة من قشر الليمون في كمية قليلة من الماء. تحضير موس الفاكهة، إضافة عصير الليمون وكمية كافية من الماء بحيث تكون كمية السائل الإجمالية 0.6 لتر.
لمدة 30 دقيقة
بلاك بيري - زجاجتان من الفودكا الجيدة والإصرار. قد يكون ألذ من الأشواك
من حيث المبدأ، يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير أي جيلي التوت
بدون مواد حافظة، يتم سكب نصفي الخوخ مع شراب السكر من 1 لتر من الماء و 200 غرام من السكر. تخزين لمدة لا تزيد عن 10 أشهر
كما يجب غسل الطماطم جيداً قبل تجميدها. للقيام بذلك، من الأفضل أن تأخذ الطماطم الإصبعية أو البرقوق. يمكن تجميدها مع الطماطم الكرزية بالكامل بمجرد وضعها في طبقة واحدة في صينية أو صينية، ثم جمعها في كيس. يجب تقطيع الطماطم الكبيرة إلى شرائح
تحدثت ليليا عن كيفية تجميد الكشمش الأحمر لفصل الشتاء والتوت وأنواع التوت الأخرى لفصل الشتاء.
اشطف التوت الأسود وضعه في مصفاة وافرز التوت بالكامل.
لكن الخيار الأفضل هو تناولها طازجة، بعد قطفها من الأدغال. كلاهما لذيذ وصحي
التوت الأسود هو التوت الرائع! فهو مليء بالفيتامينات، وكذلك العناصر الكبيرة والصغرى. يحتوي على الفور على الجلوكوز والفركتوز والسكروز والأحماض المختلفة والعفص
1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
ضع الطبق في البرد. قبل أن ينضج، أضيفي بياض البيض المخفوق
خبز
الكعك أو الفطائر
توت أسود 300 جرام
يمكنك تجميد الخوخ بدون سكر. قشري الفاكهة وقطعيها إلى قطع ثم ضعيها في ماء محمض بعصير الليمون (جزء واحد من عصير الليمون إلى 4 أجزاء من الماء). اترك السائل يصفى في مصفاة ثم ضعه في طبقة واحدة على صينية. تجمد لمدة 6 ساعات ثم تنقل إلى أكياس
يمكنك صنع هريس من الطماطم الوردية، وكذلك من أي شيء آخر. قم بإزالة الجلد وطحنه بالخلاط أو صر على مبشرة خشنة. يمكنك وضعه في أكواب الزبادي البلاستيكية، وتغليف الجزء العلوي بفيلم وربطه.
oz-lady.ru
على عكس الاعتقاد الشائع، فإن الخضروات المجمدة صحية تمامًا مثل الطازجة. ويمكن قول الشيء نفسه عن الفواكه والتوت. فهي تحتفظ بجميع الفيتامينات والمواد الأخرى التي يحتاجها الجسم، إذا كنت، بالطبع، تعرف كيفية تجميد الخضروات وغيرها من الهدايا الصالحة للأكل من الطبيعة. 
بعد استنزاف الرطوبة وتجفيف التوت، انقله إلى لوح مغطى بقطعة قماش زيتية. من السهل استخدام اللوح لتسهيل نقل التوت الأسود إلى الفريزر دون إزالة الدرج، خاصة إذا كان الفريزر عبارة عن فريزر ذو حجرة واحدة بدون أدراج.
حسنًا، بالطبع، المربى اللذيذ، نبيذ التوت الأسود، عصير التوت الأسود
يمكن تعليب التوت أو تجفيفه، ولكن من الأفضل تناوله طازجًا، لصنع المصاصات والكوكتيلات ومشروبات الفاكهة وحشوات الكعك والفطائر السريعة واللفائف التي تعتمد عليها.
قليل من الملح
مع الآيس كريم - الجمال! "!!
استخدم مكشطة السيليكون لتحريك الحواف بعيداً عن جدران القالب
تذويب :)
ماء 3 لتر
نغسل المشمش جيداً، ونقطعه بشكل طولي إلى قسمين ونزيل النوى. ضعيها في أكياس وأغلقيها وجمديها طوال الليل. تخزين لمدة لا تزيد عن 9 أشهر. يتم تحضير البرقوق بنفس الطريقة.
الخيار الصغير اللذيذ الذي يبلغ قطره 3-4 سم مع البذور الصغيرة مناسب للتجميد. يمكنك استخدامها في السلطات في فصل الشتاء. تغسل وتقطع إلى شرائح حوالي 2-3 ملم، توضع في أكياس وتجمد
في هذا المقال سيخبرك موقع Orekhovo-Zuevo النسائي ما هي الخضروات التي يتم تجميدها وأيها يمكن تجميدها وأيها لا يمكن تجميدها، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح حتى يتم الحفاظ على فوائد المنتجات حتى تقرر إعداد أطباق لذيذة ومتنوعة منهم
ثم يتم تكرار الإجراء - يتم وضع التوت في طبقات واحدة فوق الأخرى. ليست هناك حاجة لوضع التوت على السيلوفان بإحكام شديد حتى لا يلتصق ببعضه البعض عند تجميده.
يمكنك ببساطة تجميد وطهي الكومبوت في الشتاء، وصنع الزلابية الرائعة والفطائر مع التوت الأسود ورشها بشراب التوت الأسود، هذه هي القنبلة !!
من الحصاد الكبير يمكنك صنع المربى من التوت الكامل أو أعشاب من الفصيلة الخبازية لنفسك ولأطفالك. يتم غلي هريس التوت إلى مجلد ونصف أو مجلدين مع كمية صغيرة من السكر (نصف كمية التوت) أو بدونه على الإطلاق. وبعد ذلك، كالعادة، يجففونه في الفرن ويقطعونه. للتخزين، ضعيه في مرطبانات جافة محكمة الغلق، مرشوشة بالبودرة
الحشوة :
تذوب وتأكل =)
حصلت
كما هو الحال مع الطازجة
سكر 1/2 ملعقة كبيرة. (ممكن أكثر).
اغسلي الفاكهة وقطعيها إلى أربعة أجزاء. إزالة الأساسية. يُغلى نصف لتر من الماء مع كوب من السكر ويُسلق الكمثرى لمدة 3 دقائق. نضعها في أوعية ونسكب كمية كافية من الشراب لتغطية أرباع الكمثرى ونضعها في الفريزر
نقسم البروكلي إلى أزهار، ونقطع السيقان الصلبة، وننقعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة حتى لا تبقى فيه يرقات الحشرات. اشطفيه، ضعيه في وعاء من الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق، ثم اشطفيه بالماء البارد واتركيه فيه لمدة 3 دقائق. الآن يمكنك وضعها في طبقة رقيقة في أكياس وتجميدها بسرعة
قبل تجميد الخضار لفصل الشتاء، عليك استكشاف إمكانيات ثلاجتك. بعد كل شيء، لا يمكن لكل مجمد الاحتفاظ بها في الحالة الصحيحة. تعتمد مدة صلاحية الخضار المجمدة على درجة الحرارة، ويمكنك التعرف عليها من خلال عدد النجوم الموجودة على باب منزلك “مصنع التبريد”. وإليك ما يقصدونه:
عندما يتم تجميد التوت تمامًا، يجب نقله إلى أكياس منفصلة، مغلقة بإحكام لمنع دخول تكثيف الفريزر. من الأفضل ملء الأكياس حتى 1/2-1/3 من الكيس، بشكل مجزأ (احسب تقريبًا مقدار ومكان استخدام التوت، وهذا مناسب جدًا).
أضفها إلى سلطات الفواكه، اخبز البسكويت، اصنع كعكة التوت الأسود مع كريمة التوت الأسود
يتم تحضير مربى بلاك بيري بطريقة مماثلة. يغلي ولكن مع السكر 1:1 أو 1:1.5. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة عامل التبلور (البكتين) أو شرائح التفاح
400 جرام توت أسود طازج أو مجمد
اصنع كومبوت منه. أضف المزيد من التفاح...
هذه هي الطريقة التي ظهرت بها الكعكة
وصفة كعكة التوت الأسود والكريمة الإسفنجية
النشا 6 ملاعق كبيرة. ل
لا يمكن تناول الكمثرى إلا في فصل الشتاء عن طريق معالجتها حرارياً. يمكن أن تكون هذه الحلويات المختلفة والكومبوت والمعجنات. يمكن تخزين الكمثرى المجمدة لمدة لا تزيد عن 8 أشهر
انزعي أوراق القرنبيط وقسميها إلى أزهار صغيرة، ثم ضعيها في الماء المملح لمدة نصف ساعة. يُسلق قبل التجميد في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق مع إضافة القليل من الملح وحمض الستريك إلى الماء. اشطفها بالماء البارد وضعها في صف واحد في أكياس في الفريزر. إذا كنت ترغب في تجميد شوكة كاملة من القرنبيط، ضعها في الفريزر أولاً دون تغليف، ثم انقلها إلى كيس.
* -6 درجة مئوية - 1-2 أسابيع
إذا كنت ترغب في تجميد أنواع التوت الأخرى بالكامل، يتم ذلك بنفس الطريقة الموضحة في المثال الموضح.
أطلق العنان لمخيلتك وابتكر شيئًا خاصًا بك، "تحفة بلاك بيري" الاستثنائية!!
التوت كثير العصير وجميل، لذلك يمكن استخدامه للديكور الزخرفي للمنتجات النهائية، لتلوين الكومبوت، الكريمات، الآيس كريم، إلخ.
2 ملعقة كبيرة. ل. العسل،
"جيلي التوت الأسود" 500 جرام توت أسود طازج أو مجمد
...جيدا في الداخل....مممممممممممم....لذيذ
الكعكة الإسفنجية: 75 جرام دقيق كامل، 4 بيضات، 100 جرام عسل، نصف ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح، قليل من الملح. الحشوة: 400 جرام توت أسود طازج أو مجمد، 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل، 200 جرام قشطة. للتزيين: 100 جرام توت أسود، 200 جرام كريمة، 1 ملعقة كبيرة. ل. ساه. مسحوق
صنع شراب من الماء والسكر. اشطف التوت الأسود بالماء الدافئ (وليس الساخن) من خلال منخل. صبها في الماء المغلي واغليها لمدة 5 دقائق. ثم أخرج التوت واطحنه في الخلاط أو من خلال الغربال. نذوب النشا في كمية قليلة من الماء البارد. يُسكب التوت المهروس في الشراب مرة أخرى ويُسكب النشا المخفف مع التحريك باستمرار. طهي حتى سميكة. يُرفع عن النار، ويُبرد
سنحتاج إلى توت ناضج، بدون أطراف بيضاء وخضراء، ولكن ليس مفرط النضج. يجب غسل الفراولة دون نقعها وتجفيفها وتقشيرها. بعد ذلك، ضعها بشكل مسطح في كيس، واربطها جيدًا وقم بتجميدها لمدة يوم. لا يجب تخزين الفراولة المجمدة لمدة تزيد عن 8-9 أشهر
البازلاء الطازجة، إذا قررت تجميدها لفصل الشتاء، فلا يمكن تخزينها لأكثر من يوم بعد الحصاد. إزالة القرون ووضعها في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. قم بتبريدها وتجميدها بسرعة في طبقة واحدة وإلا ستلتصق البازلاء ببعضها البعض. ثم نضعها في أكياس ونحفظها في الفريزر.
** -12 درجة مئوية - 4-6 أسابيع
كيفية تجميد الكشمش الأحمر؟ كل شيء بسيط جدًا جدًا!
أنا شخصياً أحب عصيدة السميد مع التوت الأسود أو مربى التوت الأسود
التوت الأسود ليس صحيًا ولذيذًا فحسب، بل جميل أيضًا. التوت يشبه إلى حد كبير التوت، ولكن له طعم أكثر حمضية وبذور صلبة أكبر. يمكنك أن تطبخ من التوت الأسود ما يشتهيه قلبك ومعدتك
200 غرام كريمة
120 غرام سكر
الشوكولاتة مع حامض التوت الأسود هي قصة خيالية !! !
الكعكة الإسفنجية: 75 جرام دقيق كامل، 4 بيضات، 100 جرام عسل، نصف ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح، قليل من الملح. الحشوة: 400 جرام توت أسود طازج أو مجمد، 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل، 200 جرام قشطة. للتزيين: 100 جرام توت أسود، 200 جرام كريمة، 1 ملعقة كبيرة. ل. ساه. مساحيق. 12 حصة 220 سعرة حرارية لكل حصة التحضير: 70 دقيقة. الخبز: 35 دقيقة. يقلى الدقيق الخشن في مقلاة تيفلون بدون زيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق. مع التحريك المستمر. يخفق الصفار مع العسل حتى يصبح كريميًا. يخفق بياض البيض مع الملح ويسكب فوق كريمة الصفار. يُمزج الدقيق المحمص مع قشر الليمون ودقيق القمح المنخل ويُمزج مع خليط البيض. سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. غلفي الصينية بورق البرشمان ثم ضعي العجينة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة. رائع. حشوة. مزيج التوت مع العسل. اخفقي الكريمة. قطع الكعكة الاسفنجية بالعرض. دهن النصف السفلي من الكعكة بالكريمة، ثم غطيها بخليط العسل والتوت. غطيها بالنصف الثاني من الكعكة. زخرفة. تُخفق الكريمة مع السكر. مسحوق. دهن حواف الكعكة بالخليط الناتج. ترتيب التوت على القمة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين مع أوراق بلسم الليمون. ر.س: قبل تزيين الكيك ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة
توت أسود مجمد 250 جرام
هناك طريقة مع السكر. يرش التوت النظيف والجاف بالسكر (150 جرام لكل كيلوغرام من الفراولة) ويقلب حتى يذوب السكر المحبب. يوضع في وعاء ويوضع في الثلاجة
يغسل الباذنجان ويجفف ويقطع ذيوله. مقطعة إلى شرائح بسمك 5 مم. يضاف الملح ويترك لمدة نصف ساعة للتخلص من المرارة. اشطف العصير بالماء ثم اسلقه في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة. ضعه في ماء بارد، واتركه لفترة، ثم جففه على منشفة. ضعها على لوح التقطيع في طبقة واحدة وقم بتجميدها لمدة 3-4 ساعات. وبعد ذلك، ضعها في أكياس.
*** -18 درجة مئوية - ما يصل إلى 12 شهرًا
يجب أولاً غسل الكشمش الأحمر وتجفيفه، وإزالة سيقانه وفروعه.
يمكنك صنع الكثير من الأشياء المختلفة من التوت الأسود
سأبدأ بشيء أبسط. فقط تناولها طازجة واحصل على الفيتامينات!
الديكور :
1/2 ليمونة
شهية طيبة!! !
مافن بالتوت الأسود والشوكولاتة
سكر 1 ملعقة كبيرة
اشطف التوت وجففه جيدًا، ثم ضعه على مناشف ورقية في طبقة واحدة. يجب أن يكون التوت جافًا تمامًا. ضعيها في الفريزر على سطح مستو، أيضًا في طبقة واحدة، لمدة 24 ساعة. بعد ذلك، ضعيها في أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق ثم ضعيها في الفريزر.
يمكنك تجميد الباذنجان المخبوز. نضع الباذنجان في الفرن حتى ينضج، ثم نقشر القشرة ونقطع الجذع. ضعها في أكياس، 2-3 قطع لكل منها، وقم بتجميدها. يمكن إضافة الباذنجان المذاب على الفور إلى السلطات أو الكافيار
قبل التجميد، من الأفضل تعبئة 200-500 جرام من الخضار والفواكه في أكياس بلاستيكية أو حاويات بلاستيكية ذات أغطية محكمة، مع ترك أقل قدر ممكن من الهواء بالداخل. قم بتخزينه مغلقًا بإحكام لمنع تجمد الرطوبة وامتصاص الروائح الغريبة. من الأفضل أن تتمكن من تقسيم الطعام إلى أجزاء صغيرة في هذه الحاويات، حتى لا تضطر في فصل الشتاء إلى اختيار الكمية المناسبة من الكتلة المجمدة.
يتم تجميد الكشمش الأحمر مع الفروع. قبل الأكل، يتم فصل التوت بسهولة
من المعتاد في عائلتنا صنع المربى من التوت الأسود، ولكن ليس من النوع المسلوق، ولكن ببساطة قم بطحن التوت بنسبة 1 إلى 2 مع السكر وإغلاقه في مرطبانات معقمة تحت غطاء من النايلون. والنتيجة منتج صحي ولذيذ
بالطبع
100 غرام من التوت الأسود
30 جرام جيلاتين
جيلي التوت الأسود الأسترالي
مكونات "مافن التوت الأسود والشوكولاتة".
الماء 3 لتر
هناك طريقة لتجميد التوت مع السكر. قم بإزالة السيقان وغسل التوت وتجفيفه ووضعه في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا. ثم ضع التوت بإحكام في الكيس، وأضف السكر (300 جرام لكل 1 كجم من التوت)، ورجه حتى يمتزج ويربط. توضع في الفريزر وتحفظ لمدة لا تزيد عن سنة
لتجميد الحميض، اغسلي أوراقه وضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم اتركيها تبرد وتجفف وتوضع في أكياس.
لا يمكنك تذويب وإعادة تجميد الخضار والفواكه والتوت، لأن ذلك ليس في صالحهم. إذا كانت ثلاجتك تحتاج إلى إزالة الجليد، قم بلف الأكياس التي تم إزالتها ببطانية دافئة لإبقائها باردة حتى تقوم بتشغيل الثلاجة مرة أخرى.
ضع الكشمش الأحمر المجمد على لوح (مثل التوت الأسود) في أكياس واربطه بإحكام.
الجدة صنعت مربى التوت الأسود الرائع! عندما كنت صغيرًا، لم يكن هناك الكثير من التنوع في الأطباق الشهية، وكان هذا المربى الذي يُسكب على الخبز المدهون بالزبدة يبدو لنا قمة النعيم!
كومبوت
200 غرام كريمة
3 بياض بيض قومي بفرز حبات التوت الأسود، وغسلها، وغليها مع السكر وقشر الليمون في كمية قليلة من الماء.
المكونات:
العجين
اغلي الشراب (الماء، السكر) واتركيه ليبرد.
يحتاج الكشمش الأسود والأحمر (الناضج فقط!) إلى تقشيره وشطفه وتجفيفه. بعد ذلك، ضعي طبقة رقيقة على الأطباق، ثم ضعيها في الفريزر وقم بتجميدها. إذا أردت، يمكنك إضافة القليل من السكر (200 جرام لكل كيلو من التوت). بعد ذلك، جمع التوت في أكياس، وربطها بإحكام ووضعها في الثلاجة. بنفس الطريقة يمكنك تحضير التوت الأزرق، التوت الأزرق، التوت الأسود وعنب الثعلب. ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام
من أجل تجميد الأعشاب لفصل الشتاء: البقدونس والشبت والكزبرة، تحتاج إلى فرزها وشطفها وتجفيفها بمنشفة ورقية. بعد ذلك، قم بتقطيعها ووضعها في أكياس أو أجزاء في أكواب أو حاويات بلاستيكية. يمكنك رش الخضار المقطعة بالملح قبل تجميدها. 
قبل التجميد، يجب غسل المنتجات وتجفيفها جيدًا، وبعد إذابة الجليد، لا يمكن غسلها، لأن ذلك سيؤدي إلى فقدان خصائصها المفيدة. قطعيها بالشكل الذي تعودت عليه أكثر في الطبخ
بعد غسل الفراولة وتجفيفها، قم بإزالة الجذع بعناية حتى لا تتلف الفراولة.
كان الجد يصنع النبيذ من التوت الأسود، وله طعم خاص
. يمكنك صنعها فقط من التوت الأسود، ويمكنك إضافتها إلى كومبوت متنوع، على سبيل المثال، مع التفاح. تحتاج إلى ما لا يقل عن مائتي جرام من السكر لكل كيلوغرام من التوت. كتجربة، يمكنك تجربة صنع كومبوت من الكوسة مع التوت الأسود - يتم طهيه لفصل الشتاء بنفس الطريقة كما هو الحال مع برقوق الكرز، فقط بدلا من البرقوق الكرز يمكنك تناول التوت الأسود.
1 ملعقة كبيرة. ل. ساه. مساحيق. يقلى الدقيق الخشن في مقلاة تيفلون بدون زيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق. مع التحريك المستمر. يخفق الصفار مع العسل حتى يصبح كريميًا. يخفق بياض البيض مع الملح ويسكب فوق كريمة الصفار. يُمزج الدقيق المحمص مع قشر الليمون ودقيق القمح المنخل ويُمزج مع خليط البيض. سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. غلفي الصينية بورق البرشمان ثم ضعي العجينة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة
كيفية تجميد العليق لفصل الشتاء بشكل صحيح؟ كثير العصير وعطري، هذا التوت لا يحظى بشعبية على الإطلاق مثل التوت "أقرب أقاربه" - يجب أن يقال، بشكل غير مستحق على الإطلاق. أصنع فطائر لذيذة من التوت الأسود وأزين بها الكعك والمعجنات، ولا يمكن للعصيدة مع الحلويات الرائب الاستغناء عن التوت الأسود اللذيذ. المؤسف الوحيد هو أنها متوفرة طازجة لمدة شهر ونصف إلى شهرين في منتصف ونهاية الصيف. لذا، كعاشق للبلاك بيري، لا بد لي من تجميدها. وألاحظ أن التجميد يجب أن يكون مختلفًا لأغراض مختلفة أيضًا
أقوم بتخزين التوت بهذا الشكل لتزيين الحلويات والمخبوزات. سوف يستغرق الأمر الكثير من الوقت، ولكن النتيجة سوف ترضيك - يحتفظ العليق بمظهره وطعمه بعد إزالة الجليد. يمكنك تزيينها، على سبيل المثال، مع كعكة الجبن.
أو كعكة، وخاصة مع القشدة الحامضة أو كريمة الزبدة.
أقوم أيضًا بتزيين الآيس كريم والسوفليه وجميع أنواع الحلويات بالتوت الأسود:
ماذا تحتاج؟ لوح تقطيع يمكن وضعه في الفريزر، وشريط لاصق، وحاوية طعام بلاستيكية، بالإضافة إلى مناشف ورقية، ومصفاة والكثير من وقت الفراغ.
ضعي التوت الأسود على منخل، واغسليه بعناية بالماء الجاري في درجة حرارة الغرفة، واتركيه حتى يجف. بعد 15 دقيقة، ضعيها على منشفة ورقية واتركيها حتى تجف تمامًا. قم بتغطية اللوح بغشاء ملتصق ورتب التوت في طبقة واحدة حتى لا تلمس بعضها البعض. ضعه في الفريزر. اتركيه حتى يتجمد تمامًا، ثم أخرجي التوت وضعيه في وعاء. يجب أن تكون جافة ولا تلتصق ببعضها البعض. نكرر هذا الإجراء حتى تمتلئ الحاوية بالكامل بالتوت الأسود المجمد. تذويب الجليد على طبق مسطح، ووضع التوت في طبقة واحدة.
الطريقة السابقة ليست متاحة دائمًا. ماذا لو كان لديك الكثير من التوت، ولكن لا يوجد وقت فراغ تقريبًا على الإطلاق؟ يمكنك تجميد التوت الأسود بسرعة بالطريقة التالية: اغسله باستخدام منخل أو مصفاة، واتركه حتى يجف، وفي هذا الوقت قم بتغطية صينية خبز عميقة بغشاء ملتصق. ضع التوت الأسود في طبقة واحدة، بإحكام قدر الإمكان، وقم بتغطيته بفيلم، ثم ضع طبقة من التوت مرة أخرى وهكذا حتى تختفي. ضعيها في الفريزر، وانتظري حتى تجمد تمامًا، ثم ضعي التوت في أكياس واحفظيه في الفريزر. يمكن استخدامها للكومبوت والهلام.
ستحتاج إلى 1 كجم من التوت كوبًا واحدًا من السكر. اغسلي التوت الأسود، وجففيه في مصفاة، ثم أحضري وعاءً بلاستيكيًا جافًا ونظيفًا صالحًا للطعام. ضعي القليل من التوت في القاع ورشي طبقة رقيقة من السكر بالتناوب حتى تمتلئ الحاوية. أغلق الغطاء ورجه ثم ضع الحاوية في الفريزر. التوت المذاب بالسكر يشكل حشوة ممتازة للفطائر. مزيج من التوت الأسود مع التفاح والكمثرى سيكون ممتازًا.
حتى لو لم يكن لديك خلاط، يمكنك إعداد هريس التوت للتجميد. اغسل التوت، وجففه قليلاً، ثم اهرسه باستخدام هراسة خشبية، ثم ضعه في أكواب يمكن التخلص منها، وقم بتغطية كل منها بغشاء ملتصق وقم بتجميدها. هذه طريقة تحضير بسيطة جدًا، تمامًا مثل
يمكن تجميد التوت الأسود في أجزاء كعصير، مع إضافة فواكه أخرى. وصفتي المفضلة: لكوب من التوت الأسود - كوب واحد من التوت وملعقة كبيرة من العسل. اهرس كل شيء في الخلاط، ثم ضعه في أكواب وقم بتجميده. في الشتاء نخرجها ونتركها في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ونأكلها بدلاً من الحلوى.
الفوائد الصحية والشكلية مضمونة. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في صنع كومبوت من التوت المجفف، فتأكد من معرفة ذلك
مربى بلاك بيري
يمكن تحضير التوت الأسود بنفس طريقة تحضير التوت - طهي المربى (العادي وخمس دقائق في كل مرة)، وتحضير المربى، ومربى البرتقال، والكومبوت، ومستحضرات التوت الأسود بدون سكر. كل شيء لذيذ جدا وصحي للغاية.
وعاء سعة 1 لتر يحتوي على حوالي 600 جرام من التوت الأسود. (انظر بعد الجدول).
يمكن غسل التوت الأسود غير الناضج بالماء البارد ثم تجفيفه. لكن التوت الأسود الناضج، مثل التوت، لا يحتاج إلى غسله. إنهم ببساطة يقومون بفرزها، والتخلص من التوت السيئ، واستخدام الجيد في المربى والكومبوت.
مربى لذيذ جدا وطعم طازج. عصير، وليس حلوًا جدًا، كما لو أن التوت الأسود لم يتم طهيه أبدًا. ولكن تخزينها فقط في البرد.
مربى بلاك بيري (مربى)
علامة الاستعداد: قطرة الشراب التي تسقط على الصحن لا تنتشر كالماء، بل تكمن في قطرة.
مربى بلاك بيري
في هذا المربى، يتم غرس التوت في شراب، ثم يتم إزالته، ويتم غلي الشراب مع عصير التوت الأسود حتى ينضج. بعد ذلك، يُعاد التوت إلى الشراب ويُغلى لفترة قصيرة على نار عالية حتى يصبح المربى جاهزًا (تحقق من قطرة من الشراب كالعادة).
مربى على الخبز
مناسبة للتوت غير الناضج (الصلب). سوف تذوب المنتجات الناضجة والمفرطة النضج في المربى باستخدام هذه التقنية، وسيكون العمل بها غير مريح.
مربى بلاك بيري (مربى) في إناء
المربى لذيذ جدًا وليس متخمًا ويشبه الهلام
مربى بلاك بيري
مربى التوت الأسود اللذيذ
خبز مع مربى التوت الأسود
المربى جاهز: المربى لا يقطر من الملعقة بل يتساقط إلى قطع.
مربى التوت الأسود اللذيذ
مربى بلاك بيري
أبسط وصفة لكومبوت التوت الأسود المركز والذي يكون حلوًا وسميكًا جدًا ويمكن تخفيفه بالماء في الشتاء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير التوت الأسود بدون سكر - هناك عدة وصفات لتوت العليق والتوت الأسود - في عصير خاص بهم، أو عصير التوت الأسود، أو التوت الأسود في عصير زهر العسل أو عصير الكشمش الأحمر. يمكن إغلاق التوت الأسود بنفس طريقة إغلاق التوت.
يمكن تناول مربى التوت الأسود مع الشاي أو دهنه على الخبز أو الكعك
لذلك، كل الأسرار حول كيفية تجميد العليق. يعتبر التوت الأسود جميل المظهر لدرجة أنك ترغب في الحفاظ عليه حتى لا يفقد جماله الطبيعي بعد إذابة الجليد ويحتفظ بمظهره اللذيذ.
تصر بعض المصادر على أنه لا ينبغي أبدًا غسل التوت الأسود قبل تجميده، بينما يصر البعض الآخر على العكس. بالطبع، إذا كان لديك شجيرة توت أسود تنمو في حديقتك، بعيدًا عن الطريق، حيث لا يوجد غبار وأبخرة عوادم ثابتة من المركبات، والتوت نظيف ولامع وهطل المطر عشية الحصاد، فهناك لا حاجة لغسلها على الإطلاق. إنها مسألة أخرى، إذا اشتريتها من متجر أو سوق وليس لديك معلومات حول شروط زراعة الأدغال - فمن المؤكد أنه يجب غسل التوت.
أولاً، سنقوم بإزالة جميع الحطام والأغصان والسيقان وأنسجة العنكبوت والبق والحشرات الأخرى.
الآن اغسله. إذا كان لديك الوقت ولديك كمية صغيرة من التوت الأسود لتجميدها، انتبه لكل حبة.
اشطفيه بلطف تحت الماء الجاري.
إذا كان حجم التوت أكثر من كيلوغرام، يوضع جزء صغير منه في منخل ويغسل. ثم الجزء التالي وهكذا حتى تغسلي الدفعة بأكملها.
الآن أنت بحاجة لتجفيف التوت. يتمتع عصير بلاك بيري بالقدرة على تلوين السطح الذي يوجد عليه بشكل دائم. لذلك، أوصي بالقيام بما يلي: تغطية لوح التقطيع أو طاولة المطبخ أو الصينية بغشاء ملتصق، ثم توزيع المناديل أو المناشف الورقية في عدة طبقات. لا تستخدم مناشف المطبخ أو مفارش المائدة أو أي قماش آخر تحت أي ظرف من الظروف - سيكون من الصعب إزالة عصير التوت الأسود. إلا إذا كنت تستخدم قماشًا لا تمانع في التخلص منه - مثل الشاش ومناشف المطبخ القديمة.
ضع التوت على المناديل في طبقة واحدة حتى يتم امتصاص الرطوبة جيدًا في الورق وتتبخر.
سأوضح لك عدة طرق لتجميد التوت الأسود. اختر أيًا منها أو قم بتجميد كل ما هو معروض.
الخيار 1: تجميد التوت الأسود كله.
يجب تجميد التوت المغسول والمجفف. لمنع التصاق التوت الأسود معًا في طبقة مجمدة واحدة، يجب وضعها على سطح مستوٍ ووضعها في الثلاجة، مع ضبطها على أدنى درجة حرارة. لقد قمت بضبطه على -25 درجة. يمكنك أيضًا تشغيل وضع "Super Freeze". في مثل هذه درجة الحرارة المنخفضة، سيتم تجميد التوت جيدًا خلال ساعة.
قم بتغطية سطح مستو (حجرة خاصة أو صينية خبز أو صينية) للتوت الأسود بورق البرشمان، حتى لا يلتصق التوت بالبلاستيك ولن يلطخه، ويمكن سكبه بسهولة في وعاء لمزيد من التخزين.
سيكون لهذا التوت مظهر جميل حتى بعد إزالة الجليد. يمكن استخدامها لتزيين فطيرة أو حلوى، أو وضعها في حشوة فطيرة التوت الأسود.
إذا كان لديك الكثير من حبات التوت الأسود ولا يمكن وضعها في صينية واحدة، قم بتغطية الطبقة الأولى من التوت الأسود بمزيد من ورق البرشمان ثم انثر التوت في الأعلى بطبقة ثانية. ضعه في الفريزر.
إذا لم يكن مظهر التوت المجمد مهمًا بالنسبة لك، فيمكنك فردها بشكل أكثر إحكامًا ومنحها الفرصة للالتصاق ببعضها البعض. يمكن نقل هذا التوت إلى كيس من البلاستيك بعد تكسيره معًا. وهذا لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.
يوضع التوت المجمد في حاويات ويوضع عليها ملصق يوضح تاريخ التجميد وطريقة التخزين. على سبيل المثال: يوليو 2015، توت أسود كامل.
الخيار الثاني: تجميد التوت الأسود الكامل مع السكر.
ضعي التوت الأسود المجفف بعد الغسيل في صواني التخزين ورشيه بالسكر ثم ضعي التوت الأسود مرة أخرى وأضيفي السكر مرة أخرى. أغلق غطاء الدرج بإحكام. لكل 300 جرام من التوت الأسود - 2-3 ملاعق كبيرة من السكر.
يمكن استخدام هذا التوت الأسود في صنع الكومبوت كملء للفطائر والزلابية. فقط ضع في الاعتبار وجود السكر وتحكم في الطعم وفقًا لذلك.
قم بتوقيع الملصق ووضع الصواني في الثلاجة.
الخيار 3. التجميد على شكل هريس (التوت الأسود المهروس مع السكر).
ضعي التوت الأسود المغسول في وعاء الخلاط وأضيفي السكر. النسبة التقريبية: 300 جرام من التوت - 2-3 ملاعق كبيرة من السكر، كل هذا يتوقف على حموضة التوت (يمكن تعديل الحلاوة حسب الذوق المطلوب).
طحن إلى كتلة متجانسة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك طحن الهريس من خلال منخل والتخلص من البذور الصغيرة.
يُسكب هريس التوت الأسود في أوعية صغيرة للتجميد. أغلق الغطاء، ضع علامة تشير إلى أن الصينية تحتوي على هريس التوت الأسود مع السكر، ثم ضع التمر.
يمكنك أيضًا تجميد خليط التوت الأسود والسكر عن طريق سكبه في أوعية تجميد مكعبات الثلج.
عندما تكون الحاويات في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبًا عند درجة حرارة 18 - 25 درجة تحت الصفر، يمكن إخراجها وإزالة المكعبات بعناية ووضعها في أكياس بلاستيكية.
يمكن إضافة مكعبات هريس التوت الأسود إلى العصيدة (دقيق الشوفان، الأرز، السميد) - سيكون هذا إفطارًا ممتازًا ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا لأطفالك.
