تعتبر النقانق بالفعل منتجًا جاهزًا للأكل. قبل عملية "الأكل" المباشرة يكفي غليها في الماء المغلي لعدة دقائق. هناك بالطبع ذواقة لا يفعلون ذلك ويأكلون النقانق الباردة. لكن هذا غير مرغوب فيه.
فقط في عملية طهي النقانق تختفي البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة ، والتي يمكن أن تتشكل في المنتج بسبب النقل غير السليم ، وربما التخزين ، وتلف العبوة. يمكن اعتبار النقانق من أكثر المنتجات استهلاكًا. كل من البالغين والأطفال يحبونهم. إذا كنت ترغب في طهيها بسرعة أكبر ، فبالإضافة إلى الطهي التقليدي للنقانق في قدر على الموقد ، يمكن أيضًا طهيها في الميكروويف. إذا كنت مهتمًا بكيفية طهي النقانق في الميكروويف ، فاقرأ.
النقانق المسلوقة في الميكروويف
من أجل طهي النقانق في الميكروويف ، نحتاج إلى:
التحضير خطوة بخطوة:
النقانق المقلية في الميكروويف - وصفة
كيف لطهي النقانق في قدر - وصفة
إذا كانوا يريدون بالتأكيد أن يقولوا عن شخص ما أنه لا يعرف حقًا كيف يطبخ ، يقول الكثيرون إنه يطبخ النقانق فقط. ومع ذلك ، فإن النقانق لها أيضًا أسرارها ، والتي لا يستطيع طباخ غير كفؤ أن يعرفها.
طهي النقانق بالطريقة التقليدية سهل جدا:
الطبق أخف من الرئة. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فقم بطهي النقانق البافارية. قم بطهيها أولاً كما في الخيار الأول ، ثم ضعها في مقلاة ساخنة بالزبدة. بني النقانق قليلاً من جميع الجوانب ، ثم قدمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك. هذا الطبق لن يترك عائلتك غير مبالية.
جعلت المأكولات الحديثة الأطباق أكثر تنوعًا ، حتى مع النقانق. بعد كل شيء ، يمكنك طهيها في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي هذا الطبق بشكل أسرع بكثير من الطبق. أحكم لنفسك:
من الجيد جدًا أن يكون لديك مثل هذه النقانق للبطاطس أو العصيدة. لها مظهر جذاب ورائحة فاتحة للشهية.
أداة أخرى للمطبخ الحديث هي الطباخ البطيء. في ذلك ، يقوم العديد من ربات البيوت بطهي عدة أطباق في نفس الوقت. ولكن كيف لطهي النقانق في طباخ بطيء؟ وهل من الممكن القيام بذلك؟ اتضح أنه ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا. بعد تحضير النقانق في نفس وقت الطبق الرئيسي ، يمكنك إرضاء جميع أفراد الأسرة بعشاء لذيذ. لكن النقانق المطبوخة على البخار هي ألذ. لهذا:
كطبق جانبي للنقانق ، تعتبر البطاطس المهروسة والأرز أو المعكرونة ، وكذلك أي عصيدة أخرى حسب الرغبة ، مثالية.
الخطوة الأولى في تحضير أي طبق هي اختيار المنتجات. ولكن كيف لا نخطئ في اختيار النقانق؟
إذا كانت لديك عادات غذائية تقليدية ، فعند اختيار النقانق لنفسك ، لن تتوقف عن النظر إلى منتج مصنوع من الأعشاب البحرية أو النخالة أو الحبوب المنبثقة. هذا من اختصاص النباتيين. دعونا أيضًا نضع جانبًا النقانق الحلوة (نقانق الحلوى) من الفتات الحلوة والحليب المكثف. ودعونا نلقي نظرة فاحصة على النقانق المتبقية:
على الرغم من حقيقة أن النقانق هي بالفعل منتج نهائي ، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى الغليان قبل الأكل. تقتل عملية المعالجة الحرارية الميكروبات التي يمكن أن تظهر عليها أثناء التخزين أو النقل غير الصحيح أو التغليف التالف. ولكن إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك طهيها ، فإن الميكروويف سيساعدك. هناك يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.
الوقت الذي تستغرقه النقانق في الميكروويف هو ما يقرب من ثلاث إلى أربع دقائق. يمكن طهي نقانق الأطفال الصغيرة في دقيقتين. إذا كانت قوة الفرن صغيرة ، وكانت النقانق كبيرة ، فسيستغرق الأمر حوالي خمس دقائق. ركز على حجم السجق عند اختيار مدة ضبط المؤقت.
لغلي النقانق ، قم بإعداد طبق خاص مقاوم للحرارة مناسب لفرن الميكروويف. سوف تحتاج أيضًا إلى:
وقت الطهي: 7 دقائق.
السعرات الحرارية: 270 سعرة حرارية.
املأ وعاءًا محددًا مسبقًا بالماء بحيث يخفي النقانق تمامًا. إذا كان غلاف النقانق طبيعيًا ، فيمكن تركه ، لكن يوصى بإزالة السيلوفان قبل المعالجة الحرارية. لأنه بعد التسخين ، سوف يتقلص بشدة وسيكون إزالته أكثر صعوبة.
لذلك ، اغمس النقانق في الماء ، وأضف التوابل المفضلة لديك ، واضبط الوقت المطلوب للتسخين. إذا كان الفرن يحتوي على وضع "طهي المعكرونة واللحوم" ، فاختره وضع الحاوية مع جميع المحتويات في الميكروويف لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق.
إذا كان هناك الكثير من النقانق والماء ، فقم بزيادة الوقت على المؤقت. في النهاية ، سيصدر صوت صفير: يمكنك إزالة الحاوية ، كل شيء جاهز!
اسكب الماء المغلي في الحوض بحذر وضع الأشياء الساخنة على طبق. الآن الطبق جاهز للأكل ، قم بتتبيله بالمايونيز أو الخردل أو كاتشب الطماطم حسب الرغبة.
إذا كان طهي النقانق بالماء كسولًا ، فيمكنك طهيها بشكل أسرع وأسهل بهذه الطريقة.
يمكنك تنظيف المنتجات في السيلوفان ووضعها على صحن ، في حالة وجود غلاف طبيعي ، فقط اشطفها وقم بعمل عدة ثقوب بشوكة أو سكين. ثم ضع الصحن في الميكروويف واضبط الوقت على المؤقت لمدة دقيقتين تقريبًا ، مرة أخرى يعتمد على حجم النقانق وعددها.
يمكنك أيضًا إعداد وجبة إفطار سريعة: رغيف مع النقانق.
مكونات:
وقت الطهي: 3 دقائق.
السعرات الحرارية: 290 كالوري.
ضعي النقانق المقطعة بالطول على قطعة خبز ، وغطيها بشريحة من الجبن وانتهي بقطعة أخرى من الخبز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الكاتشب والمايونيز والقشدة الحامضة وحلقات البصل وأي خضروات وتوابل لمثل هذه السندويتش. نضع كل شيء على الصحن ونضعه في الميكروويف ليدفأ لمدة دقيقة. يمكن اعتبار وجبة الإفطار اللذيذة والسريعة جاهزة!
عندما تصبح النقانق المسلوقة مملة ، يمكنك محاولة صنع شواية في الميكروويف. هذا الطبق أصلي ويبدو فاتح للشهية ، وله أيضًا رائحة وطعم مغريان.
لتحضيرها ، ليس من الضروري الخروج إلى الطبيعة ؛ في الميكروويف بوظيفة "الشواء" ، ستحصل على طبق لذيذ بنفس الدرجة. كيف تطبخ النقانق المشوية في الميكروويف؟ الجواب أدناه!
ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا:
وقت الطهي: 12 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية.
اختر النقانق الطبيعية ذات الجودة العالية والطازجة! عادة ما يكون هناك رمز GOST على العبوة. لون هذه المنتجات وردي باهت مع صبغة رمادية قليلاً.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل والمعكرونة ، وزعي الصلصة الناتجة في طبقة متساوية على النقانق وضعيها على شواية خاصة بأرجل. ضع الرف في الميكروويف واطهيه على وضع الطهي "الشواية" لمدة عشر دقائق بقوة 1000 واط.
قدمي النقانق المشوية الجاهزة على الطاولة ، مع رش الأعشاب الطازجة وإضافة الصلصة المفضلة لديك. النقانق المطبوخة جيدًا تكون شديدة العصير من الداخل ، لكن بالخارج تحتوي على قشرة مقرمشة. لإنشاء مثل هذا التأثير ، قبل وضع طبق على الطاولة ، يجب أن يقف لمدة 5-10 دقائق.
النقانق في العجين ليست صعبة التحضير والخبز السريع. الفطائر الجاهزة مناسبة لأخذها إلى العمل أو المدرسة ، ويمكنك تناولها ساخنة وباردة. حاول طهيها في الميكروويف حسب هذه الوصفة:
وقت الطهي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه: 320 ك.س
كيف تطبخ ؟ الخطوة الأولى هي عجن العجين. في الحليب الدافئ قليلاً ، قلبي ملعقة من السكر والخميرة ، وضعيها جانبًا في مكان دافئ واتركيها ترتفع.
نتيجة لذلك ، تتكون الرغوة على سطح الحليب. يخفق السكر المتبقي مع قليل من الملح والبيض في وعاء صغير ويصب في باقي الحليب. أضيفي الزبدة ودفئها إلى درجة حرارة الغرفة واخلطيها جيدًا.
نضيف الدقيق ببطء ونعجن العجينة حتى لا تلتصق الكتلة بيديك.
عندما تصبح العجينة جاهزة ، نبدأ في نحت الفطائر. قسّمها على عدد النقانق المحضرة ، ولفها إلى koloboks واصنع منها سوطًا. لف النقانق في هذه الشرائح من العجين بشكل لولبي.
يجب وضع الفراغات الناتجة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت. لتحضير الفطائر الجاهزة ، اخلطي صفار بيضة واحدة مع الماء وادهنها فوقها.
الآن يجب السماح للمنتجات بالوقوف لمدة 15-20 دقيقة حتى يرتفع العجين. بعد ذلك ، توضع صينية الخبز في فرن الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة بقوة طهي محددة تبلغ 500 واط.
ولجعلها تبدو مثل المقلية ، قشرها من القشرة (إذا كان ذلك طبيعيًا ، فأنت بحاجة إلى ثقبها بشوكة ، ولا يمكنك إزالتها) ، وضعها على طبق وإرسالها إلى الفرن لمدة 3-4 دقائق. هذه المرة كافية ليس فقط للاحماء ، ولكن أيضًا للشهية للون البني. ومع ذلك ، لا تفرط في ذلك ، وإلا فقد يتحول الطبق من نقانق طرية إلى فحم جاف.
إذا كان منظر النقانق المنعزلة في الطبق مملًا ، فيمكنك تزيينه وتجديده بإضافة مكونات مختلفة أثناء عملية الطهي. يحظى الجبن بشعبية كبيرة في هذا العمل. يذوب ، فإنه "يغلف" النقانق. يصبح تناول مثل هذا اللذيذ أكثر إثارة للاهتمام. تبليه بالمايونيز أو الكاتشب (أو ربما كليهما) وأرسله إلى الميكروويف. يمكنك أيضًا تجربة خضروات مختلفة.
مكونات:
طبخ
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، ثم تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
بالمناسبة ، يمكنك أن تأخذ محمصة الجبن. وتختار في كل مرة مع الإضافات الجديدة والبصل الأخضر والفطر والأعشاب والثوم.
إذا كنت ترغب في طهي طبق لذيذ بسرعة كبيرة ، يمكنك استخدام النقانق. يتم تقديم هذه النقانق في مجموعة واسعة ، ولها تركيبات مختلفة وأسعار معقولة.
لا تستخدمهم خام ، فمن الأفضل استخدام المعالجة الحرارية.
تباع هذه المنتجات شبه المصنعة في غلاف صناعي أو طبيعي. يجب التخلص من الأول قبل الطهي حتى لا تتغلغل فيه المواد الضارة الموجودة فيه.
لهذا الغرض ، يتم قطع النقانق من طرف واحد ، ثم يتم سحب الفيلم بشكل حلزوني. يمكن ترك الثانية ، لأنها لا تشكل خطرا على صحة الإنسان ، باعتبارها صديقة للبيئة.
إذا كنت لا تخطط لإزالة القشرة الاصطناعية ، فأنت بحاجة إلى عمل عدة ثقوب فيها بإبرة. يجب عدم استخدام شوكة وسكين ، لأن النقانق بسببها يمكن أن تنهار أثناء المعالجة الحرارية. بفضل إبرة رفيعة ، لن تنفجر ، وتحتفظ بمظهر جذاب وفاتح للشهية.
عادة ما يتم غلي المنتجات شبه المصنعة داخل المقلاة. يجب أن يتم تناول الأطباق بشكل كبير حتى تتمكن من الاستقرار فيها طوال الطول. هذا يزيل ظهور الانحناءات والانحناء.
يُفضل وضع النقانق أولاً في القدر المختار ، ثم صب الماء الساخن عليها ، ثم تشغيل الموقد الكهربائي أو الغازي. بالطبع ، يمكنك صب السائل البارد داخل المقلاة ، ولكن بعد ذلك ستطهى النقانق لفترة أطول ، وبالتالي ، ستختفي العناصر الغذائية.
تقوم بعض المضيفات بأمور مختلفة:
1. قم أولاً بإحضار السائل في المقلاة حتى يغلي دون إضافة الملح ،
2. ثم يتم إنزال المنتجات شبه المصنعة هناك بحيث تغرق تمامًا ،
4. بعد الغليان ، يتم تقليل النار ، والقضاء على الغليان الشديد.
كم لطهي النقانق في الماء المغلي هو سؤال فردي. عادةً ما تكون الفترة من خمس إلى عشر دقائق. لا ينصح بإبقاء المنتجات في الماء المغلي لفترة أطول ، وإلا فإن الطعم سيتدهور.
يتم إخراج المنتجات شبه المصنعة الجاهزة من الحاوية إلى طبق. إذا تم طهيها دون إزالة الفيلم ، فيجب إزالته. لتسهيل العملية ، يجب أن تكون النقانق في الماء البارد لفترة من الوقت ، ثم تتم إزالة القشرة دون مشاكل.
إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف لطهي النقانق ، فسيتم تقليل وقت المعالجة الحرارية إلى ثلاث دقائق. هذه الفترة كافية. شغل الميكروويف بأعلى طاقة.
يجب أن يغطي الماء الموجود داخل الأطباق الطعام بالتأكيد حتى لا توجد أجزاء بارزة يمكن أن تصبح داكنة أو تقلى. من المهم أن تتذكر أنك تحتاج إلى ثقب النقانق بإبرة في فيلم فردي.
تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي عندما تكون هناك حاجة لعمل طبق لذيذ في الميكروويف في وقت قياسي. تتناسب المنتجات شبه المصنعة جيدًا مع أي طبق جانبي. لا يحتاجون مطلقًا إلى الملح ، لأنه موجود بالفعل في تكوين المنتجات. عشاق التوابل يضيفون الفلفل الحار لهم.
يمكنك طهي المنتجات في الميكروويف بدون ماء ، ثم يصبح مذاقها أكثر إشراقًا وثراءً. من الضروري تخليصهم من "الغلاف" وقطعهم من كلا الطرفين من أجل الحصول على شكل غير عادي.
ضعها على طبق ، وضعها داخل ميكروويف مسخن لمدة 60-90 ثانية فقط. لمنحهم العصير ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء. على الطاولة ، تبدو هذه الأطباق رائعة للغاية ، حيث تحفز الشهية برائحة رائعة.
تعرف كل ربة منزل من ذوي الخبرة أن الطعام الذي يتم طهيه باستخدام غلاية مزدوجة يعتبر أكثر فائدة للإنسان. تضمن طريقة الطهي الحفاظ المثالي على العناصر الغذائية. لذلك ، غالبًا ما تدخل النقانق داخل جهاز المطبخ هذا.
خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:
1. إخراج النقانق من غشاء اصطناعي أو ثقب غلاف طبيعي بإبرة ،
2. تشحيم الوعاء بالزيت ، ووضع الطعام بداخله ،
3. ملء الخزان بالماء ووضع وعاء عليه ،
4. تشغيل الوحدة ،
5. بعد غليان السائل ، يستمر الطهي لمدة عشر دقائق.
يتيح لك جهاز الطهي متعدد الوظائف طهي عدة أطباق في نفس الوقت. حتى لا تنتظر العشاء لفترة طويلة ، يجب سكب الماء في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، وتشغيله على وضع "الخبز" أو "الحساء / الحساء" أو "التبخير". قم بإزالة الأغلفة من النقانق. بعد الغليان ، اخفض المنتجات شبه المصنعة إلى السائل. انتظر حوالي خمس دقائق.
من المستحيل تخزين المنتجات النهائية بالماء ، لأنها تفقد مذاقها الرائع ، وتجذب الرائحة ، وتصبح مائيًا. إذا لزم الأمر ، اترك النقانق ساخنة لبعض الوقت بعد الطهي ، دهنها بالزيت واتركها داخل فرن ميكروويف دافئ.
عند تقديم طبق ، يجدر إظهار الخيال بحيث يكون لذيذًا وجميلًا. الجاذبية الجمالية مهمة جدًا أيضًا.
إذا كانت النقانق من منتجات الألبان ، فيجب تقليل وقت الطهي. سيكونون جاهزين لتناول الطعام في غضون ثلاث إلى أربع دقائق. في بعض الأحيان يضاف الفلفل وورق الغار إلى الماء ، ثم يصبح الطعم مختلفًا وأكثر تشبعًا.
عندما يتم طهي المنتجات شبه النهائية في ميكروويف بدون ماء ، يجب وضعها على طبق على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من المهم منع الإفراط في الطهي ، وإلا فإن "الغلاف" يصعب إزالته. يصبح مظهر الطبق غير قابل للتمثيل ، وهو بالتأكيد لا يساهم في زيادة الشهية.
كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من الطرق لطهي النقانق. عندما لا ترغب في انتظار إذابة الجليد ، فقط أضف دقيقة واحدة للطهي. على سبيل المثال ، إذا كانت الأطعمة العادية داخل الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ، فسيتم زيادة وقت طهي النقانق المجمدة إلى أربع دقائق.
داخل القدر ، يستغرق الطهي أقل من إحدى عشرة دقيقة. ستكون المنتجات شبه النهائية المطبوخة بشكل مفرط بلا طعم وتفقد المواد المفيدة. سيصبح الشكل قبيحًا للخدمة ، وستختفي الرائحة.
الزينة بالنسبة لهم هي الأكثر تنوعًا:
1. المعكرونة ،
2. البطاطس المهروسة ،
3.عصيدة الحنطة السوداء ،
4.خضروات مطهية ،
5. جميع أنواع الحبوب ،
6. بيض مخفوق أو بيض مسلوق.
النقانق جيدة وذات سعرات حرارية عالية في حد ذاتها إذا كانت مصنوعة من اللحوم الطبيعية. من المهم اختيار مكونات عالية الجودة حتى تكون التغذية صحيحة ومنطقية.
لا تنسى التوابل. تصبح النقانق لذيذة أكثر مع الخردل والكاتشب والصلصات المختلفة والفجل. كل شخص يديرهم بما يحبه أكثر.
تعلم كيفية طهي النقانق بسيط للغاية.
يمكن أن يكون هذا مفيدًا للمضيفة ذات الخبرة التي تحتاج إلى إطعام الضيوف بسرعة ، أو الزوج الجائع أو الأطفال الذين عادوا من العمل.
يمكن أن تصبح المنتجات شبه المصنعة تحفة تاج للمبتدئين الذين نادراً ما ينظرون إلى المطبخ ، طالب مشغول إلى الأبد ، عازب ، سيدة أعمال. وبالتالي ، فإن النقانق هي طبق عالمي لأي طاولة.
سوف يكملون بنجاح غداء احتفالي ، عشاء منتظم.
يستغرق طهيها وقتًا طويلاً ، بحيث تصبح المنتجات شبه المصنعة طعامًا يوميًا.
لا يمكن الافتراض أن نفس الطبق سيصاب بالملل بسرعة ، لأن هذه المنتجات قد تحتوي على أنواع مختلفة من لحوم الحيوانات والطيور ، بالإضافة إلى مكونات إضافية أخرى.
مكونات:
طبخ
مكونات:
طبخ
مكونات:
طبخ
النقانق من أسهل الأطعمة التي يمكن طهيها. ومع ذلك ، فإن الإنترنت مليء بالأسئلة ، كيف تطبخ النقانق؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.
نحتاج: قدر ، ماء ، موقد ، نقانق.
يجب تحديد وقت الطهي على عبوة النقانق. أو نتحقق فقط من استعدادهم بأنفسنا - نثقبهم بشوكة. النقانق المطبوخة بشكل صحيح ستكون طرية.
ينصح البعض بغمر النقانق على الفور في المقلاة ، دون انتظار الماء حتى يغلي. ولكن في هذه الحالة ، يمكن أن تنعم النقانق قبل الأوان وتفقد شكلها ومرونتها.
في بعض الأحيان يقومون بملح الماء الذي يتم فيه غلي النقانق. ليس من المنطقي القيام بذلك ، لأن النقانق هي منتج شبه نهائي ، والذي يحتوي بالفعل على بعض النكهات ، بما في ذلك الملح.
نحتاج: ميكروويف ، طبق ، كاتشب ، خردل ، نقانق.
بالمناسبة ، يمكنك صب النقانق مع الكاتشب بعد الميكروويف ، كما تريد. إذا كنت تريد أن تصبح النقانق أكثر عصارة ، أضف القليل من الماء إلى قاع الطبق.
تماما مثل العادية. يجب غمر النقانق المجمدة فقط في المقلاة على الفور ، دون انتظار الماء حتى يغلي. يجب أن يكونوا قادرين على الغليان. وبالطبع يجب إزالة الفيلم بعد الطهي وبعد تبريد النقانق.
تقترن النقانق بشكل مثالي مع الخبز والمعكرونة والكاتشب والخردل. فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة أو وجبة كاملة. إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك بالتحضير الأصلي للنقانق ، فتابع القراءة.
سنحتاج: قدر كبير ، ماء ، موقد ، نقانق ، إسباجيتي ، ملح.
اختر أي طريقة طهي واستمتع بوجبتك! والأهم من ذلك ، لا تأكل النقانق نيئة. على الرغم من أنها تعتبر منتجًا نهائيًا ، إلا أنه من الأفضل طهي النقانق بشكل صحيح.
ربما يكون الإفطار الساخن الأسرع عندما لا يكون هناك وقت للطهي هو السندويشات الساخنة والنقانق الساخنة.
إذا كان لديك بضع قطع من النقانق في الثلاجة ، فلنطبخها. كيف لطهي النقانق في الميكروويف؟ إليك بعض الوصفات.
وهذه المرة سنطبخ المخبوزات والمقلية وفي عجينة البطاطس. حول ذلك ، تحدثنا بالفعل عن.
ستحتاج إلى قطعتين من النقانق ، وطماطم صغيرة ناضجة ، وخردل ، و 40 جرامًا من الزبدة ، والملح.
طهي النقانق في الميكروويف: قطع النقانق إلى قطع ووضعها في طبق خاص للطبخ في الميكروويف. تضاف الطماطم المبشورة والملح وتخلط. يمكن تقشير الطماطم. من السهل القيام بذلك إذا تم سكبهم بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم وضعوا في ماء بارد (ماء مثلج). ضعي الزيت فوق خليط الطماطم.
كم لطهي النقانق في الميكروويف: اخبز لمدة خمس دقائق ، قوة متوسطة.
لتحضيرها ، ستحتاج إلى: 5-6 نقانق (يمكنك أيضًا تناول النقانق أو النقانق) ، يمكنك استخدام الخردل ، الجديكا ، الكاتشب كتوابل.
الطهي: اقطع النقانق بالعرض من كلا الطرفين إلى ثلث طولها ، واخبزيها في MVP لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق بكامل طاقتها. قدمي النقانق المقلية ساخنة مع الكاتشب والخردل.
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى: سبع إلى ثماني بطاطس ، 300 غرام من النقانق ، بيضتان إلى ثلاث بيضات ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زبدة ، 100 جرام سميد ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القمح أو طحين آخر ، ملح.
تُسلق البطاطس على الموقد في الماء المغلي بالملح وتُمرر ساخنة عبر مفرمة اللحم. ثم نضع بيضة وسميد ودقيق وملح. يتم خلط الكتلة الناتجة تمامًا. افردي عجينة البطاطس على لوح ، مقطعة إلى مستطيلات ، حسب طول النقانق. بعد ذلك ، لف النقانق في المستطيلات الناتجة ، واضغط على حواف العجين من جميع الجوانب. نضع النقانق الناتجة في العجينة في طبق خاص لفرن SV ، دهنها بمزيج من البيض والزبدة المذابة. اخبزيها على نار متوسطة لمدة خمس إلى سبع دقائق. النقانق جاهزة ، شهية طيبة.
يحتاجون إلى: النقانق وشريحتين من الجبن والريحان الجاف والأوريغانو والفلفل الحلو والفلفل الحار.
طريقة التحضير: قطع النقانق بطول كامل إلى نصف السماكة. رش الزعتر والريحان والفلفل الحلو والفلفل على القطع. ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف. ثم نقطع شريحة من الجبن إلى شرائح توضع في القطع. قطعي قطعة أخرى من الجبن إلى نصفين وضعيها فوقها. ضع النقانق مرة أخرى في الميكروويف لإذابة الجبن.
الآن أنت تعرف مدى روعة طهي النقانق في الميكروويف لتناول الإفطار. لكن لماذا الفطور فقط؟ هذا عشاء رائع أو وجبة خفيفة سريعة. يقدم مع النقانق إذا لم يكن هناك طبق جانبي جاهز أو سلطة خضروات أو خضروات طازجة فقط.
النقانق منتج جاهز تمامًا للأكل ولا يتطلب معالجة حرارية إضافية. ومع ذلك ، إذا تم تجميدها أو وجودها في المتجر لفترة طويلة ، فلا ينصح بتناولها باردة. من الأفضل قلي القليل من النقانق في مقلاة أو سلقها. نقدم لك اليوم طرقًا لطهي النقانق في الميكروويف.
مكونات:
طبخ
نأخذ طبقًا زجاجيًا عميقًا ونسكب الكمية المناسبة من الماء البارد فيه. قم بإزالة القشرة من النقانق بعناية ، واغمسها في الماء ، وأضف القليل من الملح والفلفل ورمي ورقة الغار وضع الوعاء في الميكروويف. نغلق غطاء الجهاز ، ونحدد وظيفة طهي اللحوم أو وضع التسخين فقط ونضبط المؤقت لمدة 5 دقائق تقريبًا. عندما تصبح النقانق جاهزة تمامًا ، صفي الماء المتبقي من الوعاء بعناية ، ثم ضعيها في طبق نظيف ، وأضيفي بعض الخضروات وقدميها.
مكونات:
طبخ
نقدم طريقة أخرى لطهي النقانق في الميكروويف. نقوم بإذابة العجين مسبقًا ، ولفه بالسماكة المطلوبة ونقطعه إلى حوالي 8 أجزاء متطابقة. نقطع الجبن إلى أعواد رفيعة. الآن نضع قطعة من السجق وقطعة من الجبن. نلف كل شيء في أنبوب ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، ننقله إلى منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد ، ثم نضعه على طبق ، ونضعه في الميكروويف ، ونختار الطاقة بنسبة 100٪ وانتظر 3 دقائق بالضبط.
مكونات:
طبخ
لذلك ، نقوم بتنظيف النقانق من فيلم السيلوفان ، ونقوم بعمل قطع ضحلة بطول كامل ونقوم بدهنها قليلاً بالخردل. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ونضعها بعناية داخل كل نقانق. الآن نحول النقانق المحشوة إلى طبق ميكروويف ، ونسكب القليل من الماء في الأسفل ، ونرش الجبن المبشور في الأعلى ونشغل الجهاز لمدة 3 دقائق تقريبًا. نقوم بإعداد الطبق بقوة 600 واط ، وبعد ذلك نقدمه على الطاولة.
إذا كنت ترغب في طهي طبق لذيذ بسرعة كبيرة ، يمكنك استخدام النقانق. يتم تقديم هذه النقانق في مجموعة واسعة ، ولها تركيبات مختلفة وأسعار معقولة.
لا تستخدمهم خام ، فمن الأفضل استخدام المعالجة الحرارية.
تباع هذه المنتجات شبه المصنعة في غلاف صناعي أو طبيعي. يجب التخلص من الأول قبل الطهي حتى لا تتغلغل فيه المواد الضارة الموجودة فيه.
لهذا الغرض ، يتم قطع النقانق من طرف واحد ، ثم يتم سحب الفيلم بشكل حلزوني. يمكن ترك الثانية ، لأنها لا تشكل خطرا على صحة الإنسان ، باعتبارها صديقة للبيئة.
إذا كنت لا تخطط لإزالة القشرة الاصطناعية ، فأنت بحاجة إلى عمل عدة ثقوب فيها بإبرة. يجب عدم استخدام شوكة وسكين ، لأن النقانق بسببها يمكن أن تنهار أثناء المعالجة الحرارية. بفضل إبرة رفيعة ، لن تنفجر ، وتحتفظ بمظهر جذاب وفاتح للشهية.
عادة ما يتم غلي المنتجات شبه المصنعة داخل المقلاة. يجب أن يتم تناول الأطباق بشكل كبير حتى تتمكن من الاستقرار فيها طوال الطول. هذا يزيل ظهور الانحناءات والانحناء.
يُفضل وضع النقانق أولاً في القدر المختار ، ثم صب الماء الساخن عليها ، ثم تشغيل الموقد الكهربائي أو الغازي. بالطبع ، يمكنك صب السائل البارد داخل المقلاة ، ولكن بعد ذلك ستطهى النقانق لفترة أطول ، وبالتالي ، ستختفي العناصر الغذائية.
تقوم بعض المضيفات بأمور مختلفة:
1. قم أولاً بإحضار السائل في المقلاة حتى يغلي دون إضافة الملح ،
2. ثم يتم إنزال المنتجات شبه المصنعة هناك بحيث تغرق تمامًا ،
4. بعد الغليان ، يتم تقليل النار ، والقضاء على الغليان الشديد.
كم لطهي النقانق في الماء المغلي هو سؤال فردي. عادةً ما تكون الفترة من خمس إلى عشر دقائق. لا ينصح بإبقاء المنتجات في الماء المغلي لفترة أطول ، وإلا فإن الطعم سيتدهور.
يتم إخراج المنتجات شبه المصنعة الجاهزة من الحاوية إلى طبق. إذا تم طهيها دون إزالة الفيلم ، فيجب إزالته. لتسهيل العملية ، يجب أن تبقى النقانق في الماء البارد لفترة ، ثم تتم إزالة القشرة دون مشاكل.
إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف لطهي النقانق ، فسيتم تقليل وقت المعالجة الحرارية إلى ثلاث دقائق. هذه الفترة كافية. شغل الميكروويف بأعلى طاقة.
يجب أن يغطي الماء الموجود داخل الأطباق الطعام بالتأكيد حتى لا توجد أجزاء بارزة يمكن أن تصبح داكنة أو تقلى. من المهم أن تتذكر أنك تحتاج إلى ثقب النقانق بإبرة في فيلم فردي.
تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي عندما تكون هناك حاجة لعمل طبق لذيذ في الميكروويف في وقت قياسي. تتناسب المنتجات شبه المصنعة جيدًا مع أي طبق جانبي. لا يحتاجون مطلقًا إلى الملح ، لأنه موجود بالفعل في تكوين المنتجات. عشاق التوابل يضيفون الفلفل الحار لهم.
يمكنك طهي المنتجات في الميكروويف بدون ماء ، ثم يصبح مذاقها أكثر إشراقًا وثراءً. من الضروري تخليصهم من "الغلاف" وقطعهم من كلا الطرفين من أجل الحصول على شكل غير عادي.
ضعها على طبق ، وضعها داخل ميكروويف مسخن لمدة 60-90 ثانية فقط. لمنحهم العصير ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء. على الطاولة ، تبدو هذه الأطباق رائعة للغاية ، حيث تحفز الشهية برائحة رائعة.
تعرف كل ربة منزل من ذوي الخبرة أن الطعام الذي يتم طهيه باستخدام غلاية مزدوجة يعتبر أكثر فائدة للإنسان. تضمن طريقة الطهي الحفاظ المثالي على العناصر الغذائية. لذلك ، غالبًا ما تدخل النقانق داخل جهاز المطبخ هذا.
خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:
1. إخراج النقانق من غشاء اصطناعي أو ثقب غلاف طبيعي بإبرة ،
2. تشحيم الوعاء بالزيت ، ووضع الطعام بداخله ،
3. ملء الخزان بالماء ووضع وعاء عليه ،
4. تشغيل الوحدة ،
5. بعد غليان السائل ، يستمر الطهي لمدة عشر دقائق.
يتيح لك جهاز الطهي متعدد الوظائف طهي عدة أطباق في نفس الوقت. حتى لا تنتظر العشاء لفترة طويلة ، يجب سكب الماء في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، وتشغيله على وضع "الخبز" أو "الحساء / الحساء" أو "التبخير". قم بإزالة الأغلفة من النقانق. بعد الغليان ، اخفض المنتجات شبه المصنعة إلى السائل. انتظر حوالي خمس دقائق.
من المستحيل تخزين المنتجات النهائية بالماء ، لأنها تفقد مذاقها الرائع ، وتجذب الرائحة ، وتصبح مائيًا. إذا لزم الأمر ، اترك النقانق ساخنة لبعض الوقت بعد الطهي ، دهنها بالزيت واتركها داخل فرن ميكروويف دافئ.
عند تقديم طبق ، يجدر إظهار الخيال بحيث يكون لذيذًا وجميلًا. الجاذبية الجمالية مهمة جدًا أيضًا.
إذا كانت النقانق من منتجات الألبان ، فيجب تقليل وقت الطهي. سيكونون جاهزين لتناول الطعام في غضون ثلاث إلى أربع دقائق. في بعض الأحيان يضاف الفلفل وورق الغار إلى الماء ، ثم يصبح الطعم مختلفًا وأكثر تشبعًا.
عندما يتم طهي المنتجات شبه النهائية في ميكروويف بدون ماء ، يجب وضعها على طبق على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من المهم منع الإفراط في الطهي ، وإلا فإن "الغلاف" يصعب إزالته. يصبح مظهر الطبق غير قابل للتمثيل ، وهو بالتأكيد لا يساهم في زيادة الشهية.
كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من الطرق لطهي النقانق. عندما لا ترغب في انتظار إذابة الجليد ، فقط أضف دقيقة واحدة للطهي. على سبيل المثال ، إذا كانت الأطعمة العادية داخل الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ، فسيتم زيادة وقت طهي النقانق المجمدة إلى أربع دقائق.
داخل القدر ، يستغرق الطهي أقل من إحدى عشرة دقيقة. ستكون المنتجات شبه النهائية المطبوخة بشكل مفرط بلا طعم وتفقد المواد المفيدة. سيصبح الشكل قبيحًا للخدمة ، وستختفي الرائحة.
الزينة بالنسبة لهم هي الأكثر تنوعًا:
1. المعكرونة ،
2. البطاطس المهروسة ،
3.عصيدة الحنطة السوداء ،
4.خضروات مطهية ،
5. جميع أنواع الحبوب ،
6. بيض مخفوق أو بيض مسلوق.
النقانق جيدة وذات سعرات حرارية عالية في حد ذاتها إذا كانت مصنوعة من اللحوم الطبيعية. من المهم اختيار مكونات عالية الجودة حتى تكون التغذية صحيحة ومنطقية.
لا تنسى التوابل. تصبح النقانق لذيذة أكثر مع الخردل والكاتشب والصلصات المختلفة والفجل. كل شخص يديرهم بما يحبه أكثر.
تعلم كيفية طهي النقانق بسيط للغاية.
يمكن أن يكون هذا مفيدًا للمضيفة ذات الخبرة التي تحتاج إلى إطعام الضيوف بسرعة ، أو الزوج الجائع أو الأطفال الذين عادوا من العمل.
يمكن أن تصبح المنتجات شبه المصنعة تحفة تاج للمبتدئين الذين نادراً ما ينظرون إلى المطبخ ، طالب مشغول إلى الأبد ، عازب ، سيدة أعمال. وبالتالي ، فإن النقانق هي طبق عالمي لأي طاولة.
سوف يكملون بنجاح غداء احتفالي ، عشاء منتظم.
يستغرق طهيها وقتًا طويلاً ، بحيث تصبح المنتجات شبه المصنعة طعامًا يوميًا.
لا يمكن الافتراض أن نفس الطبق سيصاب بالملل بسرعة ، لأن هذه المنتجات قد تحتوي على أنواع مختلفة من لحوم الحيوانات والطيور ، بالإضافة إلى مكونات إضافية أخرى.
ما الذي يمكن أن يكون أسهل من طهي النقانق في الميكروويف. أعتقد أن العديد من النساء سيتفقن معي في أن هذا طبق بكالوريوس أو طالب. ولكن يمكن أيضًا جعلها مثيرة للاهتمام مع نكهات إضافية ، حتى في بعض الأحيان مكررة ، إذا كنت تريد مفاجأة شخص ما.
على سبيل المثال ، يمكن طهي النقانق الموجودة في البيرة في فرن الميكروويف دون بذل الكثير من الجهد. كباقي المنتجات التي أعددناها حسب وصفات المجلة النسائية.
طهي النقانق:
يتم الحصول على النقانق تقريبًا وفقًا للوصفة الألمانية مع الملفوف والبيرة. إذا اخترت البيرة الداكنة لهذا الطبق ، فسيكون الملفوف أكثر توابلًا وأحلى.
منتجات:
طبخ:
أتناول الجبن الصلب ، لأنه لن ينتشر ، بل يذوب فقط ، ويصبح طريًا. أقوم بإضافة السكر إلى المرق ، لأن بعض الخردل يبدأ في أن يكون مرًا حقًا بعد المعالجة الحرارية. يمكن وضع هذه النقانق في الكعك - وهذا هو الكلب المناسب لك. طهي النقانق في الميكروويف سريع وسهل. شارك بوصفاتك ، وسننشرها في مقالاتنا على الموقع.
على الرغم من حقيقة أن النقانق هي بالفعل منتج نهائي ، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى الغليان قبل الأكل. تقتل عملية المعالجة الحرارية الميكروبات التي يمكن أن تظهر عليها أثناء التخزين أو النقل غير الصحيح أو التغليف التالف. ولكن إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك طهيها ، فإن الميكروويف سيساعدك. هناك يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.
الوقت الذي تستغرقه النقانق في الميكروويف هو ما يقرب من ثلاث إلى أربع دقائق. يمكن طهي نقانق الأطفال الصغيرة في دقيقتين. إذا كانت قوة الفرن صغيرة ، وكانت النقانق كبيرة ، فسيستغرق الأمر حوالي خمس دقائق. ركز على حجم السجق عند اختيار مدة ضبط المؤقت.
لغلي النقانق ، قم بإعداد طبق خاص مقاوم للحرارة مناسب لفرن الميكروويف. سوف تحتاج أيضًا إلى:
وقت الطهي: 7 دقائق.
السعرات الحرارية: 270 سعرة حرارية.
املأ وعاءًا محددًا مسبقًا بالماء بحيث يخفي النقانق تمامًا. إذا كان غلاف النقانق طبيعيًا ، فيمكن تركه ، لكن يوصى بإزالة السيلوفان قبل المعالجة الحرارية. لأنه بعد التسخين ، سوف يتقلص بشدة وسيكون إزالته أكثر صعوبة.
لذلك ، اغمس النقانق في الماء ، وأضف التوابل المفضلة لديك ، واضبط الوقت المطلوب للتسخين. إذا كان الفرن يحتوي على وضع "طهي المعكرونة واللحوم" ، فاختره وضع الحاوية مع جميع المحتويات في الميكروويف لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق.
إذا كان هناك الكثير من النقانق والماء ، فقم بزيادة الوقت على المؤقت. في النهاية ، سيصدر صوت صفير: يمكنك إزالة الحاوية ، كل شيء جاهز!
اسكب الماء المغلي في الحوض بحذر وضع الأشياء الساخنة على طبق. الآن الطبق جاهز للأكل ، قم بتتبيله بالمايونيز أو الخردل أو كاتشب الطماطم حسب الرغبة.
إذا كان طهي النقانق بالماء كسولًا ، فيمكنك طهيها بشكل أسرع وأسهل بهذه الطريقة.
يمكنك تنظيف المنتجات في السيلوفان ووضعها على صحن ، في حالة وجود غلاف طبيعي ، فقط اشطفها وقم بعمل عدة ثقوب بشوكة أو سكين. ثم ضع الصحن في الميكروويف واضبط الوقت على المؤقت لمدة دقيقتين تقريبًا ، مرة أخرى يعتمد على حجم النقانق وعددها.
يمكنك أيضًا إعداد وجبة إفطار سريعة: رغيف مع النقانق.
مكونات:
وقت الطهي: 3 دقائق.
السعرات الحرارية: 290 كالوري.
ضعي النقانق المقطعة بالطول على قطعة خبز ، وغطيها بشريحة من الجبن وانتهي بقطعة أخرى من الخبز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الكاتشب والمايونيز والقشدة الحامضة وحلقات البصل وأي خضروات وتوابل لمثل هذه السندويتش. نضع كل شيء على الصحن ونضعه في الميكروويف ليدفأ لمدة دقيقة. يمكن اعتبار وجبة الإفطار اللذيذة والسريعة جاهزة!
عندما تصبح النقانق المسلوقة مملة ، يمكنك محاولة صنع شواية في الميكروويف. هذا الطبق أصلي ويبدو فاتح للشهية ، وله أيضًا رائحة وطعم مغريان.
لتحضيرها ، ليس من الضروري الخروج إلى الطبيعة ؛ في الميكروويف بوظيفة "الشواء" ، ستحصل على طبق لذيذ بنفس الدرجة. كيف تطبخ النقانق المشوية في الميكروويف؟ الجواب أدناه!
ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا:
وقت الطهي: 12 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية.
اختر النقانق الطبيعية ذات الجودة العالية والطازجة! عادة ما يكون هناك رمز GOST على العبوة. لون هذه المنتجات وردي باهت مع صبغة رمادية قليلاً.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل والمعكرونة ، وزعي الصلصة الناتجة في طبقة متساوية على النقانق وضعيها على شواية خاصة بأرجل. ضع الرف في الميكروويف واطهيه على وضع الطهي "الشواية" لمدة عشر دقائق بقوة 1000 واط.
قدمي النقانق المشوية الجاهزة على الطاولة ، مع رش الأعشاب الطازجة وإضافة الصلصة المفضلة لديك. النقانق المطبوخة جيدًا تكون شديدة العصير من الداخل ، لكن بالخارج تحتوي على قشرة مقرمشة. لإنشاء مثل هذا التأثير ، قبل وضع طبق على الطاولة ، يجب أن يقف لمدة 5-10 دقائق.
النقانق في العجين ليست صعبة التحضير والخبز السريع. الفطائر الجاهزة مناسبة لأخذها إلى العمل أو المدرسة ، ويمكنك تناولها ساخنة وباردة. حاول طهيها في الميكروويف حسب هذه الوصفة:
وقت الطهي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه: 320 ك.س
كيف تطبخ النقانق في العجين في الميكروويف؟ الخطوة الأولى هي عجن العجين. في الحليب الدافئ قليلاً ، قلبي ملعقة من السكر والخميرة ، وضعيها جانبًا في مكان دافئ واتركيها ترتفع.
نتيجة لذلك ، تتكون الرغوة على سطح الحليب. يخفق السكر المتبقي مع قليل من الملح والبيض في وعاء صغير ويصب في باقي الحليب. أضيفي الزبدة ودفئها إلى درجة حرارة الغرفة واخلطيها جيدًا.
نضيف الدقيق ببطء ونعجن العجينة حتى لا تلتصق الكتلة بيديك.
عندما تصبح العجينة جاهزة ، نبدأ في نحت الفطائر. قسّمها على عدد النقانق المحضرة ، ولفها إلى koloboks واصنع منها سوطًا. لف النقانق في هذه الشرائح من العجين بشكل لولبي.
يجب وضع الفراغات الناتجة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت. لتحضير الفطائر الجاهزة ، اخلطي صفار بيضة واحدة مع الماء وادهنها فوقها.
الآن يجب السماح للمنتجات بالوقوف لمدة 15-20 دقيقة حتى يرتفع العجين. بعد ذلك ، توضع صينية الخبز في فرن الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة بقوة طهي محددة تبلغ 500 واط.
في عجين الفطير ، من السهل طهي النقانق ، حيث يمكنك شرائها جاهزة من أي متجر في قسم التجميد. يؤدي هذا إلى تسريع العملية برمتها بشكل كبير ، لأنه يكفي إذابة العجين والمضي قدمًا مباشرة إلى الطهي.
اتضح أن الفطائر ليست أسوأ من المعتاد ، والعجينة المنتفخة طرية ومقرمشة. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من خمس عشرة دقيقة ، والنتيجة سوف ترضي جميع عشاق الخبز المنزلي.
مكونات:
وقت الطهي: 25 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 310 سعرة حرارية.
تذويب عجين الفطير في درجة حرارة الغرفة في وقت مبكر. افرديها على الطاولة حتى يصبح سمكها 5 مم ، وقطعيها إلى شرائح رفيعة بعرض حوالي 2 سم ، ولفي النقانق الآن في شرائح من العجين ، ولفيها بشكل حلزوني. اترك حواف النقانق مكشوفة.
يمكن أن تتنوع الوصفة بإضافة الجبن إلى المنتج. للقيام بذلك ، قم بقطع النقانق على الجانب وصب الجبن المبشور مسبقًا في الحفرة الناتجة. أو نضع قطعة من الجبن بطول الفطيرة بأكملها بجانب النقانق. ثم نلف العجينة بنفس الطريقة الموضحة أعلاه.
الآن قم بتخفيف صفار البيض بالماء ، وحرك ودهن كل الفطائر للحصول على قشرة ذهبية. توضع على صينية خبز وتوضع في الميكروويف لمدة 10 دقائق. يجب أن تكتسب المعجنات الجاهزة أحمر خدودًا ذهبيًا لطيفًا.
ربما يكون الإفطار الساخن الأسرع عندما لا يكون هناك وقت للطهي هو السندويشات الساخنة والنقانق الساخنة.
إذا كان لديك بضع قطع من النقانق في الثلاجة ، فلنطبخها. كيف لطهي النقانق في الميكروويف؟ إليك بعض الوصفات.
وهذه المرة سنطبخ المخبوزات والمقلية وفي عجينة البطاطس. حول ذلك ، تحدثنا بالفعل عن.
ستحتاج إلى قطعتين من النقانق ، وطماطم صغيرة ناضجة ، وخردل ، و 40 جرامًا من الزبدة ، والملح.
طهي النقانق في الميكروويف: قطع النقانق إلى قطع ووضعها في طبق خاص للطبخ في الميكروويف. تضاف الطماطم المبشورة والملح وتخلط. يمكن تقشير الطماطم. من السهل القيام بذلك إذا تم سكبهم بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم وضعوا في ماء بارد (ماء مثلج). ضعي الزيت فوق خليط الطماطم.
كم لطهي النقانق في الميكروويف: اخبز لمدة خمس دقائق ، قوة متوسطة.
لتحضيرها ، ستحتاج إلى: 5-6 نقانق (يمكنك أيضًا تناول النقانق أو النقانق) ، يمكنك استخدام الخردل ، الجديكا ، الكاتشب كتوابل.
الطهي: اقطع النقانق بالعرض من كلا الطرفين إلى ثلث طولها ، واخبزيها في MVP لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق بكامل طاقتها. قدمي النقانق المقلية ساخنة مع الكاتشب والخردل.
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى: سبع إلى ثماني بطاطس ، 300 غرام من النقانق ، بيضتان إلى ثلاث بيضات ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زبدة ، 100 جرام سميد ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القمح أو طحين آخر ، ملح.
تُسلق البطاطس على الموقد في الماء المغلي بالملح وتُمرر ساخنة عبر مفرمة اللحم. ثم نضع بيضة وسميد ودقيق وملح. يتم خلط الكتلة الناتجة تمامًا. افردي عجينة البطاطس على لوح ، مقطعة إلى مستطيلات ، حسب طول النقانق. بعد ذلك ، لف النقانق في المستطيلات الناتجة ، واضغط على حواف العجين من جميع الجوانب. نضع النقانق الناتجة في العجينة في طبق خاص لفرن SV ، دهنها بمزيج من البيض والزبدة المذابة. اخبزيها على نار متوسطة لمدة خمس إلى سبع دقائق. النقانق جاهزة ، شهية طيبة.
يحتاجون إلى: النقانق وشريحتين من الجبن والريحان الجاف والأوريغانو والفلفل الحلو والفلفل الحار.
طريقة التحضير: قطع النقانق بطول كامل إلى نصف السماكة. رش الزعتر والريحان والفلفل الحلو والفلفل على القطع. ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف. ثم نقطع شريحة من الجبن إلى شرائح توضع في القطع. قطعي قطعة أخرى من الجبن إلى نصفين وضعيها فوقها. ضع النقانق مرة أخرى في الميكروويف لإذابة الجبن.
الآن أنت تعرف مدى روعة طهي النقانق في الميكروويف لتناول الإفطار. لكن لماذا الفطور فقط؟ هذا عشاء رائع أو وجبة خفيفة سريعة. يقدم مع النقانق إذا لم يكن هناك طبق جانبي جاهز أو سلطة خضروات أو خضروات طازجة فقط.
إذا كانوا يريدون بالتأكيد أن يقولوا عن شخص ما أنه لا يعرف حقًا كيف يطبخ ، يقول الكثيرون إنه يطبخ النقانق فقط. ومع ذلك ، فإن النقانق لها أيضًا أسرارها ، والتي لا يستطيع طباخ غير كفؤ أن يعرفها.
طهي النقانق بالطريقة التقليدية سهل جدا:
الطبق أخف من الرئة. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فقم بطهي النقانق البافارية. اطبخيهم أولاً كما في الخيار الأول ، ثم ضعيهم في مقلاة ساخنة بالزبدة. بني النقانق قليلاً من جميع الجوانب ، ثم قدمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك. هذا الطبق لن يترك عائلتك غير مبالية.
جعلت المأكولات الحديثة الأطباق أكثر تنوعًا ، حتى مع النقانق. بعد كل شيء ، يمكنك طهيها في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي هذا الطبق بشكل أسرع بكثير من الطبق. أحكم لنفسك:
من الجيد جدًا أن يكون لديك مثل هذه النقانق للبطاطس أو العصيدة. لها مظهر جذاب ورائحة فاتحة للشهية.
أداة أخرى للمطبخ الحديث هي الطباخ البطيء. في ذلك ، يقوم العديد من ربات البيوت بطهي عدة أطباق في نفس الوقت. ولكن كيف لطهي النقانق في طباخ بطيء؟ وهل من الممكن القيام بذلك؟ اتضح أنه ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا. بعد تحضير النقانق في نفس وقت الطبق الرئيسي ، يمكنك إرضاء جميع أفراد الأسرة بعشاء لذيذ. لكن النقانق المطبوخة على البخار هي ألذ. لهذا:
كطبق جانبي للنقانق ، تعتبر البطاطس المهروسة والأرز أو المعكرونة ، وكذلك أي عصيدة أخرى حسب الرغبة ، مثالية.
الخطوة الأولى في تحضير أي طبق هي اختيار المنتجات. ولكن كيف لا نخطئ في اختيار النقانق؟
إذا كانت لديك عادات غذائية تقليدية ، فعند اختيار النقانق لنفسك ، لن تتوقف عن النظر إلى منتج مصنوع من الأعشاب البحرية أو النخالة أو الحبوب المنبثقة. هذا من اختصاص النباتيين. دعونا أيضًا نضع جانبًا النقانق الحلوة (نقانق الحلوى) من الفتات الحلوة والحليب المكثف. ودعونا نلقي نظرة فاحصة على النقانق المتبقية:
تعتبر النقانق من أشهر منتجات اللحوم. إنها غير مكلفة ، ويتم طهيها في دقائق ، وتتماشى مع أي طبق جانبي. قلبية ، لذيذة ، وإذا كانت الجودة جيدة ، فهي مفيدة جدًا أيضًا. ضع في اعتبارك كيفية طهي النقانق بشكل صحيح ، وكذلك تعرف على الوصفات التي يلعبون فيها الدور الرئيسي.
هل تحتاج لطهي النقانق؟ في الواقع ، هذا السؤال شائع جدًا ، لأن الكثيرين ، الذين اشتروا النقانق ، يأكلونها على الفور ، وأحيانًا لا يقومون بتسخينها مسبقًا. ويفسر ذلك حقيقة أن النقانق النيئة تشبه إلى حد كبير النقانق المسلوقة العادية. لكن في الواقع ، هناك فرق كبير إلى حد ما.
أهم شيء هو طريقة التحضير. يستغرق طهي السجق المسلوق وقتًا أطول ويخضع لجميع طرق المعالجة الحرارية اللازمة ، لذا فهو جاهز تمامًا للأكل. يصنع المصنعون النقانق بطريقة تجعلهم بالتأكيد يخضعون للمعالجة الحرارية من قبل المشتري قبل تناول الطعام. لذلك ، من الضروري طهي النقانق ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا طهيها في حمام مائي ، أو في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء ، أو ميكروويف ، أو قليها ببساطة. قد تكون المعالجة الحرارية مختلفة ، لكن يجب أن تكون كذلك!
ملحوظة! يعتبر الغليان الطريقة الأكثر موثوقية لطهي النقانق. أثناء الغليان ، تخرج المواد المضافة والسموم ، الموجودة غالبًا في منتج اللحوم ، إلى الماء.
يجب أيضًا مراعاة العمر الافتراضي القصير للنقانق. بعد لحامها ، يمكنك التأكد من تدمير جميع الميكروبات التي ربما تكون قد بدأت في تطويرها داخل المنتج.
لكن الشيء الرئيسي الذي يقدره المستهلك هو بالطبع الذوق. وبغض النظر عن جودة النقانق عالية الجودة ، فإنها عندما تكون ساخنة تكون أكثر عصارة وشهية. لماذا ا؟ لأنه بالإضافة إلى مكون اللحوم ، الذي لا يزيد حسب المتطلبات عن 30٪ ، يحتوي المنتج على مثبتات ومستحلبات ومواد مضافة أخرى. عندما تصبح نيئة ، فإنها تجعل النقانق لا طعم لها وحتى جافة إلى حد ما ، لكن النقانق المسلوقة تكون غنية ورائعة وآمنة. نوصيك بأن تقرر ما إذا كان يمكنك تناول النقانق النيئة لك فقط ، وسننظر في كيفية طهيها بشكل صحيح.
لا يعتمد وقت طهي النقانق على نوعها وغلافها وحجمها على الإطلاق. بعد الغليان ، يجب ألا يمر أكثر من 5 دقائق. إذا كنت متأكدًا من الجودة والنضارة ، يمكنك تقليل الوقت إلى دقيقتين.
انه مهم! إذا قمت بطهي النقانق المجمدة ، فلا تقم بإذابة الجليد عنها ، وضعها في الماء المغلي واطبخها لمدة 12-15 دقيقة على نار خفيفة.
يتم تسجيل الوقت من لحظة غليان الماء ، ولا يهم وضع النقانق في الماء البارد أو الساخن.
إذا كانت القشرة طبيعية ، فيمكنك غلي النقانق فيها. من الأفضل إزالة السيلوفان. أثناء الطهي ، يمكن إطلاق مواد ضارة منه في الماء وامتصاصها في النقانق.
كثير ، في محاولة لتوفير الوقت ، سلق النقانق والبيض في نفس الوقت ، ولكن هذا غير مرغوب فيه ، حتى لو تم غسل القشرة بعناية خاصة. على الرغم من أنها ليست فقط البكتيريا الضارة التي قد تكون عليها. دائمًا ما يكون الماء أثناء تحضير البيض مملحًا ، ولا تحتاجه النقانق على الإطلاق. فقط من حين لآخر ، لجعلها ألذ ، أضف قليلًا من التوابل والتوابل المفضلة لديك إلى منتجات اللحوم.
يشبه مبدأ طهي النقانق من نواح كثيرة كيفية طهي النقانق.
اقرأ أيضا:
يمكن طهي النقانق في القشرة أو بدونها. وينبغي ألا يغيب عن البال أنه قد ينفجر ، فإذا لم تقم بإزالته قم بعمل شق طولي أو ثقبه في عدة مواضع.
يمكنك طهي النقانق بشكل صحيح باتباع هذه التعليمات البسيطة:
لقد اكتشفنا بالفعل كيفية طهي النقانق في قدر. فقط تذكر أنه يجب تقديم النقانق المسلوقة على الفور. عندما تبرد ، لم تعد لذيذة ، وعند إعادة تسخينها ، تفقد رائحتها وعصيرها. اطبخ بقدر ما تحتاج لوجبة واحدة.
بالمناسبة ، يتم طهي النقانق بطرق أصلية تمامًا. واحدة من الوصفات الشعبية هي Octopussy. كل من الأطفال والكبار مسرورون به.
سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
قبل سلق النقانق ، يجب تقشيرها وثقبها بأربعة سباغيتي لعمل 8 "أرجل". لا يتم الطهي إلا بعد الغليان وفي ماء مملح قليلاً. يُطهى لمدة 3-5 دقائق ، اعتمادًا على سمك السباغيتي وتعليمات الطهي على العبوة.
بطريقة مماثلة ، يمكن تحضير "القنافذ" الشائكة. لهذا الغرض ، يتم استخدام الشعيرية أو يجب تكسير السباغيتي إلى قطع صغيرة ووضعها في سجق مقشر من القشرة. طهي "القنافذ" أيضًا لمدة لا تزيد عن 5 دقائق في ماء مغلي ومملح.
يمكن إعطاء سحر إضافي للطبق النهائي من خلال تزيينه بالخضروات أو المايونيز أو الكاتشب.
يوجد فرن ميكروويف في كل مطبخ. إنها تساعد عندما تحتاج إلى تسخين الطعام بسرعة أو طهي شيء من "سريع". يمكنك أيضًا طهي النقانق في الميكروويف. افعلها بالماء أو بدونها.
بالنسبة للطريقة الأولى ، تحتاج إلى شطف النقانق أو إزالة الغلاف أو عمل شق عليها حتى لا تنفجر ، ووضعها في طبق أو وعاء مناسب لأفران الميكروويف ، وصب الماء البارد عليها ، وتغطيتها بغطاء واطبخي لمدة 5 دقائق بقوة 800 واط.
إذا كانوا يطبخون بدون ماء ، فيمكن أن يسمى هذا ليس الغليان ، ولكن التسخين. ثم يجب أن تكون النقانق طازجة. من المستحسن تنظيفها من القشرة. إذا كان هذا طبيعيًا وتريد تركه ، فأنت بحاجة إلى عمل شق طولي على السطح بالكامل. ضع الطبق وقم بتشغيل الميكروويف لمدة دقيقتين بقوة 800 وات.
إنه لأمر رائع أن يحتوي الميكروويف على وضع "الشواء". ثم يمكنك خبزها على الشواية في الشارع. طهي على 800 وات لمدة 3-5 دقائق.
إذا كنت ترغب في طهي طبق جميل باستخدام فرن الميكروويف ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفة. قم بإزالة القشرة ، واشطفها تحت الماء الجاري ، وجففها قليلاً. وقبل طهي النقانق في الميكروويف ، نقوم بعمل قطع عرضية على كلا الجانبين. ننشرها على طبق ونشغلها لمدة 5-7 دقائق في وضع 700 واط. أثناء الطهي ، ستلتف الشقوق وستحصل على الورود.
طهي النقانق في طباخ بطيء بسيط للغاية. لكل منها وضع "الطبخ" أو "الحساء". يمكنك استخدام أي منها ، فهي متطابقة. اشطف النقانق أو قشر القشرة أو اصنع قطعًا عليها. صب الماء في وعاء متعدد الطهي ، وضع النقانق فيه وتشغيل الوضع المحدد. وقت طهي النقانق هو 15-20 دقيقة.
يمكنك طهي النقانق باستخدام طباخ بطيء والبخار. سيتطلب هذا موقفًا خاصًا. يتم تحضيرها بهذه الطريقة لمدة 5-6 دقائق. يجب اختيار الوضع "Steam" أو إحضار الماء ليغلي في وضع "Cooking" ومن تلك اللحظة فصاعدًا ، لاحظ الوقت.
العمر الافتراضي للنقانق ، حتى في الثلاجة ، قصير جدًا ، لذا غالبًا ما يتم تجميدها. يتم طهيها دون إزالة القشرة ، وذلك ببساطة عن طريق الشطف تحت الماء الجاري. إذا تم تجميد النقانق ، ضعيها في ماء بارد ، ودعيها تغلي على نار عالية ومن هذه اللحظة لاحظي لمدة 10 دقائق. يمكنك وضع النقانق في الماء المغلي ، ولكن بعد ذلك سيزيد وقت الطهي بمقدار 5 دقائق.
إذا كان هناك أطفال في العائلة ، يمكنك إرضائهم من خلال "الأخطبوطات" المبهجة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع كل نقانق إلى نصفين (إذا كانت صغيرة ، لا يمكنك القيام بذلك) ، ثم قم بعمل قطع بطول 2/3 من الطول بالكامل وخفضها في الماء للطهي. أثناء الطهي ، ستكون الأطراف مستديرة قليلاً ، وستشبه النقانق الأخطبوط. لمزيد من التشابه ، يمكنك عمل "عيون" بقطعها بسكين. هنا كل شيء يعتمد على خيالك.
دعونا نلخص ونصنع ورقة غش صغيرة ستكون مفيدة لكل مضيفة.
أنت الآن تعرف مقدار وكيفية طهي النقانق بشكل صحيح ، وكذلك كيفية طهي الأطباق الأصلية منها. أخيرًا ، دعنا نقدم بعض النصائح الإضافية. تذكر ذلك
نحن على يقين من أنك ستجد كل المعلومات مفيدة! طبخ سعيد وشهية طيبة!
طرق طهي النقانق والنقانق في الميكروويف.
مع ظهور مساعدي المطبخ الإلكترونيين في حياتنا ، أصبحت الأساليب أبسط بكثير وقل وقت تحضير الأطباق المختلفة. يتم الآن طهي البرغر السجق والبيض المخفوق في الميكروويف في 3-8 دقائق. سنتحدث عن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح في المقالة المقترحة.
يمكن طهي المنتجات المعنية في فرن الميكروويف بطرق مختلفة:
سننظر في أبسط الخيارات وأكثرها شيوعًا أدناه.
الابتدائية بسيطة بالنسبة لخيار الطهي هذا ، ستحتاج إلى طبق مسطح مصمم للميكروويف.
المعجنات الشهية لخبز 4 نقانق في العجين ستحتاج:
طبخ:
شهي في 5 دقائق 
شواء المنزل 
الإفطار على عجل المكونات المطلوبة:
تقدم:
هذه القائمة من إمكانيات طهي النقانق والنقانق في الميكروويف غير محدودة. بناءً على الوصفات المقترحة ، يمكنك ابتكار العديد من أطباقك الشخصية.
إذا كانوا يريدون بالتأكيد أن يقولوا عن شخص ما أنه لا يعرف حقًا كيف يطبخ ، يقول الكثيرون إنه يطبخ النقانق فقط. ومع ذلك ، فإن النقانق لها أيضًا أسرارها ، والتي لا يستطيع طباخ غير كفؤ أن يعرفها.
طهي النقانق بالطريقة التقليدية سهل جدا:
الطبق أخف من الرئة. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فقم بطهي النقانق البافارية. قم بطهيها أولاً كما في الخيار الأول ، ثم ضعها في مقلاة ساخنة بالزبدة. بني النقانق قليلاً من جميع الجوانب ، ثم قدمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك. هذا الطبق لن يترك عائلتك غير مبالية.
جعلت المأكولات الحديثة الأطباق أكثر تنوعًا ، حتى مع النقانق. بعد كل شيء ، يمكنك طهيها في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي هذا الطبق بشكل أسرع بكثير من الطبق. أحكم لنفسك:
من الجيد جدًا أن يكون لديك مثل هذه النقانق للبطاطس أو العصيدة. لها مظهر جذاب ورائحة فاتحة للشهية.
أداة أخرى للمطبخ الحديث هي الطباخ البطيء. في ذلك ، يقوم العديد من ربات البيوت بطهي عدة أطباق في نفس الوقت. ولكن كيف لطهي النقانق في طباخ بطيء؟ وهل من الممكن القيام بذلك؟ اتضح أنه ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا. بعد تحضير النقانق في نفس وقت الطبق الرئيسي ، يمكنك إرضاء جميع أفراد الأسرة بعشاء لذيذ. لكن النقانق المطبوخة على البخار هي ألذ. لهذا:
كطبق جانبي للنقانق ، تعتبر البطاطس المهروسة والأرز أو المعكرونة ، وكذلك أي عصيدة أخرى حسب الرغبة ، مثالية.
الخطوة الأولى في تحضير أي طبق هي اختيار المنتجات. ولكن كيف لا نخطئ في اختيار النقانق؟
إذا كانت لديك عادات غذائية تقليدية ، فعند اختيار النقانق لنفسك ، لن تتوقف عن النظر إلى منتج مصنوع من الأعشاب البحرية أو النخالة أو الحبوب المنبثقة. هذا من اختصاص النباتيين. دعونا أيضًا نضع جانبًا النقانق الحلوة (نقانق الحلوى) من الفتات الحلوة والحليب المكثف. ودعونا نلقي نظرة فاحصة على النقانق المتبقية:
على الرغم من حقيقة أن النقانق هي بالفعل منتج نهائي ، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى الغليان قبل الأكل. تقتل عملية المعالجة الحرارية الميكروبات التي يمكن أن تظهر عليها أثناء التخزين أو النقل غير الصحيح أو التغليف التالف. ولكن إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك طهيها ، فإن الميكروويف سيساعدك. هناك يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.
الوقت الذي تستغرقه النقانق في الميكروويف هو ما يقرب من ثلاث إلى أربع دقائق. يمكن طهي نقانق الأطفال الصغيرة في دقيقتين. إذا كانت قوة الفرن صغيرة ، وكانت النقانق كبيرة ، فسيستغرق الأمر حوالي خمس دقائق. ركز على حجم السجق عند اختيار مدة ضبط المؤقت.
لغلي النقانق ، قم بإعداد طبق خاص مقاوم للحرارة مناسب لفرن الميكروويف. سوف تحتاج أيضًا إلى:
وقت الطهي: 7 دقائق.
السعرات الحرارية: 270 سعرة حرارية.
املأ وعاءًا محددًا مسبقًا بالماء بحيث يخفي النقانق تمامًا. إذا كان غلاف النقانق طبيعيًا ، فيمكن تركه ، لكن يوصى بإزالة السيلوفان قبل المعالجة الحرارية. لأنه بعد التسخين ، سوف يتقلص بشدة وسيكون إزالته أكثر صعوبة.
لذلك ، اغمس النقانق في الماء ، وأضف التوابل المفضلة لديك ، واضبط الوقت المطلوب للتسخين. إذا كان الفرن يحتوي على وضع "طهي المعكرونة واللحوم" ، فاختره وضع الحاوية مع جميع المحتويات في الميكروويف لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق.
إذا كان هناك الكثير من النقانق والماء ، فقم بزيادة الوقت على المؤقت. في النهاية ، سيصدر صوت صفير: يمكنك إزالة الحاوية ، كل شيء جاهز!
اسكب الماء المغلي في الحوض بحذر وضع الأشياء الساخنة على طبق. الآن الطبق جاهز للأكل ، قم بتتبيله بالمايونيز أو الخردل أو كاتشب الطماطم حسب الرغبة.
إذا كان طهي النقانق بالماء كسولًا ، فيمكنك طهيها بشكل أسرع وأسهل بهذه الطريقة.
يمكنك تنظيف المنتجات في السيلوفان ووضعها على صحن ، في حالة وجود غلاف طبيعي ، فقط اشطفها وقم بعمل عدة ثقوب بشوكة أو سكين. ثم ضع الصحن في الميكروويف واضبط الوقت على المؤقت لمدة دقيقتين تقريبًا ، مرة أخرى يعتمد على حجم النقانق وعددها.
يمكنك أيضًا إعداد وجبة إفطار سريعة: رغيف مع النقانق.
مكونات:
وقت الطهي: 3 دقائق.
السعرات الحرارية: 290 كالوري.
ضعي النقانق المقطعة بالطول على قطعة خبز ، وغطيها بشريحة من الجبن وانتهي بقطعة أخرى من الخبز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الكاتشب والمايونيز والقشدة الحامضة وحلقات البصل وأي خضروات وتوابل لمثل هذه السندويتش. نضع كل شيء على الصحن ونضعه في الميكروويف ليدفأ لمدة دقيقة. يمكن اعتبار وجبة الإفطار اللذيذة والسريعة جاهزة!
عندما تصبح النقانق المسلوقة مملة ، يمكنك محاولة صنع شواية في الميكروويف. هذا الطبق أصلي ويبدو فاتح للشهية ، وله أيضًا رائحة وطعم مغريان.
لتحضيرها ، ليس من الضروري الخروج إلى الطبيعة ؛ في الميكروويف بوظيفة "الشواء" ، ستحصل على طبق لذيذ بنفس الدرجة. كيف تطبخ النقانق المشوية في الميكروويف؟ الجواب أدناه!
ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا:
وقت الطهي: 12 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية.
اختر النقانق الطبيعية ذات الجودة العالية والطازجة! عادة ما يكون هناك رمز GOST على العبوة. لون هذه المنتجات وردي باهت مع صبغة رمادية قليلاً.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل والمعكرونة ، وزعي الصلصة الناتجة في طبقة متساوية على النقانق وضعيها على شواية خاصة بأرجل. ضع الرف في الميكروويف واطهيه على وضع الطهي "الشواية" لمدة عشر دقائق بقوة 1000 واط.
قدمي النقانق المشوية الجاهزة على الطاولة ، مع رش الأعشاب الطازجة وإضافة الصلصة المفضلة لديك. النقانق المطبوخة جيدًا تكون شديدة العصير من الداخل ، لكن بالخارج تحتوي على قشرة مقرمشة. لإنشاء مثل هذا التأثير ، قبل وضع طبق على الطاولة ، يجب أن يقف لمدة 5-10 دقائق.
النقانق في العجين ليست صعبة التحضير والخبز السريع. الفطائر الجاهزة مناسبة لأخذها إلى العمل أو المدرسة ، ويمكنك تناولها ساخنة وباردة. حاول طهيها في الميكروويف حسب هذه الوصفة:
وقت الطهي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه: 320 ك.س
كيف تطبخ النقانق في العجين في الميكروويف؟ الخطوة الأولى هي عجن العجين. في الحليب الدافئ قليلاً ، قلبي ملعقة من السكر والخميرة ، وضعيها جانبًا في مكان دافئ واتركيها ترتفع.
نتيجة لذلك ، تتكون الرغوة على سطح الحليب. يخفق السكر المتبقي مع قليل من الملح والبيض في وعاء صغير ويصب في باقي الحليب. أضيفي الزبدة ودفئها إلى درجة حرارة الغرفة واخلطيها جيدًا.
نضيف الدقيق ببطء ونعجن العجينة حتى لا تلتصق الكتلة بيديك.
عندما تصبح العجينة جاهزة ، نبدأ في نحت الفطائر. قسّمها على عدد النقانق المحضرة ، ولفها إلى koloboks واصنع منها سوطًا. لف النقانق في هذه الشرائح من العجين بشكل لولبي.
يجب وضع الفراغات الناتجة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت. لتحضير الفطائر الجاهزة ، اخلطي صفار بيضة واحدة مع الماء وادهنها فوقها.
الآن يجب السماح للمنتجات بالوقوف لمدة 15-20 دقيقة حتى يرتفع العجين. بعد ذلك ، توضع صينية الخبز في فرن الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة بقوة طهي محددة تبلغ 500 واط.
ولجعلها تبدو مثل المقلية ، قشرها من القشرة (إذا كان ذلك طبيعيًا ، فأنت بحاجة إلى ثقبها بشوكة ، ولا يمكنك إزالتها) ، وضعها على طبق وإرسالها إلى الفرن لمدة 3-4 دقائق. هذه المرة كافية ليس فقط للاحماء ، ولكن أيضًا للشهية للون البني. ومع ذلك ، لا تفرط في ذلك ، وإلا فقد يتحول الطبق من نقانق طرية إلى فحم جاف.
إذا كان منظر النقانق المنعزلة في الطبق مملًا ، فيمكنك تزيينه وتجديده بإضافة مكونات مختلفة أثناء عملية الطهي. يحظى الجبن بشعبية كبيرة في هذا العمل. يذوب ، فإنه "يغلف" النقانق. يصبح تناول مثل هذا اللذيذ أكثر إثارة للاهتمام. تبليه بالمايونيز أو الكاتشب (أو ربما كليهما) وأرسله إلى الميكروويف. يمكنك أيضًا تجربة خضروات مختلفة.
مكونات:
طبخ
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، ثم تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
بالمناسبة ، يمكنك أن تأخذ محمصة الجبن. وتختار في كل مرة مع الإضافات الجديدة والبصل الأخضر والفطر والأعشاب والثوم.
إذا كنت ترغب في طهي طبق لذيذ بسرعة كبيرة ، يمكنك استخدام النقانق. يتم تقديم هذه النقانق في مجموعة واسعة ، ولها تركيبات مختلفة وأسعار معقولة.
لا تستخدمهم خام ، فمن الأفضل استخدام المعالجة الحرارية.
تباع هذه المنتجات شبه المصنعة في غلاف صناعي أو طبيعي. يجب التخلص من الأول قبل الطهي حتى لا تتغلغل فيه المواد الضارة الموجودة فيه.
لهذا الغرض ، يتم قطع النقانق من طرف واحد ، ثم يتم سحب الفيلم بشكل حلزوني. يمكن ترك الثانية ، لأنها لا تشكل خطرا على صحة الإنسان ، باعتبارها صديقة للبيئة.
إذا كنت لا تخطط لإزالة القشرة الاصطناعية ، فأنت بحاجة إلى عمل عدة ثقوب فيها بإبرة. يجب عدم استخدام شوكة وسكين ، لأن النقانق بسببها يمكن أن تنهار أثناء المعالجة الحرارية. بفضل إبرة رفيعة ، لن تنفجر ، وتحتفظ بمظهر جذاب وفاتح للشهية.
عادة ما يتم غلي المنتجات شبه المصنعة داخل المقلاة. يجب أن يتم تناول الأطباق بشكل كبير حتى تتمكن من الاستقرار فيها طوال الطول. هذا يزيل ظهور الانحناءات والانحناء.
يُفضل وضع النقانق أولاً في القدر المختار ، ثم صب الماء الساخن عليها ، ثم تشغيل الموقد الكهربائي أو الغازي. بالطبع ، يمكنك صب السائل البارد داخل المقلاة ، ولكن بعد ذلك ستطهى النقانق لفترة أطول ، وبالتالي ، ستختفي العناصر الغذائية.
تقوم بعض المضيفات بأمور مختلفة:
1. قم أولاً بإحضار السائل في المقلاة حتى يغلي دون إضافة الملح ،
2. ثم يتم إنزال المنتجات شبه المصنعة هناك بحيث تغرق تمامًا ،
4. بعد الغليان ، يتم تقليل النار ، والقضاء على الغليان الشديد.
كم لطهي النقانق في الماء المغلي هو سؤال فردي. عادةً ما تكون الفترة من خمس إلى عشر دقائق. لا ينصح بإبقاء المنتجات في الماء المغلي لفترة أطول ، وإلا فإن الطعم سيتدهور.
يتم إخراج المنتجات شبه المصنعة الجاهزة من الحاوية إلى طبق. إذا تم طهيها دون إزالة الفيلم ، فيجب إزالته. لتسهيل العملية ، يجب أن تكون النقانق في الماء البارد لفترة من الوقت ، ثم تتم إزالة القشرة دون مشاكل.
إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف لطهي النقانق ، فسيتم تقليل وقت المعالجة الحرارية إلى ثلاث دقائق. هذه الفترة كافية. شغل الميكروويف بأعلى طاقة.
يجب أن يغطي الماء الموجود داخل الأطباق الطعام بالتأكيد حتى لا توجد أجزاء بارزة يمكن أن تصبح داكنة أو تقلى. من المهم أن تتذكر أنك تحتاج إلى ثقب النقانق بإبرة في فيلم فردي.
تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي عندما تكون هناك حاجة لعمل طبق لذيذ في الميكروويف في وقت قياسي. تتناسب المنتجات شبه المصنعة جيدًا مع أي طبق جانبي. لا يحتاجون مطلقًا إلى الملح ، لأنه موجود بالفعل في تكوين المنتجات. عشاق التوابل يضيفون الفلفل الحار لهم.
يمكنك طهي المنتجات في الميكروويف بدون ماء ، ثم يصبح مذاقها أكثر إشراقًا وثراءً. من الضروري تخليصهم من "الغلاف" وقطعهم من كلا الطرفين من أجل الحصول على شكل غير عادي.
ضعها على طبق ، وضعها داخل ميكروويف مسخن لمدة 60-90 ثانية فقط. لمنحهم العصير ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء. على الطاولة ، تبدو هذه الأطباق رائعة للغاية ، حيث تحفز الشهية برائحة رائعة.
تعرف كل ربة منزل من ذوي الخبرة أن الطعام الذي يتم طهيه باستخدام غلاية مزدوجة يعتبر أكثر فائدة للإنسان. تضمن طريقة الطهي الحفاظ المثالي على العناصر الغذائية. لذلك ، غالبًا ما تدخل النقانق داخل جهاز المطبخ هذا.
خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:
1. إخراج النقانق من غشاء اصطناعي أو ثقب غلاف طبيعي بإبرة ،
2. تشحيم الوعاء بالزيت ، ووضع الطعام بداخله ،
3. ملء الخزان بالماء ووضع وعاء عليه ،
4. تشغيل الوحدة ،
5. بعد غليان السائل ، يستمر الطهي لمدة عشر دقائق.
يتيح لك جهاز الطهي متعدد الوظائف طهي عدة أطباق في نفس الوقت. حتى لا تنتظر العشاء لفترة طويلة ، يجب سكب الماء في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، وتشغيله على وضع "الخبز" أو "الحساء / الحساء" أو "التبخير". قم بإزالة الأغلفة من النقانق. بعد الغليان ، اخفض المنتجات شبه المصنعة إلى السائل. انتظر حوالي خمس دقائق.
من المستحيل تخزين المنتجات النهائية بالماء ، لأنها تفقد مذاقها الرائع ، وتجذب الرائحة ، وتصبح مائيًا. إذا لزم الأمر ، اترك النقانق ساخنة لبعض الوقت بعد الطهي ، دهنها بالزيت واتركها داخل فرن ميكروويف دافئ.
عند تقديم طبق ، يجدر إظهار الخيال بحيث يكون لذيذًا وجميلًا. الجاذبية الجمالية مهمة جدًا أيضًا.
إذا كانت النقانق من منتجات الألبان ، فيجب تقليل وقت الطهي. سيكونون جاهزين لتناول الطعام في غضون ثلاث إلى أربع دقائق. في بعض الأحيان يضاف الفلفل وورق الغار إلى الماء ، ثم يصبح الطعم مختلفًا وأكثر تشبعًا.
عندما يتم طهي المنتجات شبه النهائية في ميكروويف بدون ماء ، يجب وضعها على طبق على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من المهم منع الإفراط في الطهي ، وإلا فإن "الغلاف" يصعب إزالته. يصبح مظهر الطبق غير قابل للتمثيل ، وهو بالتأكيد لا يساهم في زيادة الشهية.
كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من الطرق لطهي النقانق. عندما لا ترغب في انتظار إذابة الجليد ، فقط أضف دقيقة واحدة للطهي. على سبيل المثال ، إذا كانت الأطعمة العادية داخل الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ، فسيتم زيادة وقت طهي النقانق المجمدة إلى أربع دقائق.
داخل القدر ، يستغرق الطهي أقل من إحدى عشرة دقيقة. ستكون المنتجات شبه النهائية المطبوخة بشكل مفرط بلا طعم وتفقد المواد المفيدة. سيصبح الشكل قبيحًا للخدمة ، وستختفي الرائحة.
الزينة بالنسبة لهم هي الأكثر تنوعًا:
1. المعكرونة ،
2. البطاطس المهروسة ،
3.عصيدة الحنطة السوداء ،
4.خضروات مطهية ،
5. جميع أنواع الحبوب ،
6. بيض مخفوق أو بيض مسلوق.
النقانق جيدة وذات سعرات حرارية عالية في حد ذاتها إذا كانت مصنوعة من اللحوم الطبيعية. من المهم اختيار مكونات عالية الجودة حتى تكون التغذية صحيحة ومنطقية.
لا تنسى التوابل. تصبح النقانق لذيذة أكثر مع الخردل والكاتشب والصلصات المختلفة والفجل. كل شخص يديرهم بما يحبه أكثر.
تعلم كيفية طهي النقانق بسيط للغاية.
يمكن أن يكون هذا مفيدًا للمضيفة ذات الخبرة التي تحتاج إلى إطعام الضيوف بسرعة ، أو الزوج الجائع أو الأطفال الذين عادوا من العمل.
يمكن أن تصبح المنتجات شبه المصنعة تحفة تاج للمبتدئين الذين نادراً ما ينظرون إلى المطبخ ، طالب مشغول إلى الأبد ، عازب ، سيدة أعمال. وبالتالي ، فإن النقانق هي طبق عالمي لأي طاولة.
سوف يكملون بنجاح غداء احتفالي ، عشاء منتظم.
يستغرق طهيها وقتًا طويلاً ، بحيث تصبح المنتجات شبه المصنعة طعامًا يوميًا.
لا يمكن الافتراض أن نفس الطبق سيصاب بالملل بسرعة ، لأن هذه المنتجات قد تحتوي على أنواع مختلفة من لحوم الحيوانات والطيور ، بالإضافة إلى مكونات إضافية أخرى.
النقانق منتج جاهز تمامًا للأكل ولا يتطلب معالجة حرارية إضافية. ومع ذلك ، إذا تم تجميدها أو وجودها في المتجر لفترة طويلة ، فلا ينصح بتناولها باردة. من الأفضل قلي القليل من النقانق في مقلاة أو سلقها. نقدم لك اليوم طرقًا لطهي النقانق في الميكروويف.
مكونات:
طبخ
نأخذ طبقًا زجاجيًا عميقًا ونسكب الكمية المناسبة من الماء البارد فيه. قم بإزالة القشرة من النقانق بعناية ، واغمسها في الماء ، وأضف القليل من الملح والفلفل ورمي ورقة الغار وضع الوعاء في الميكروويف. نغلق غطاء الجهاز ، ونحدد وظيفة طهي اللحوم أو وضع التسخين فقط ونضبط المؤقت لمدة 5 دقائق تقريبًا. عندما تصبح النقانق جاهزة تمامًا ، صفي الماء المتبقي من الوعاء بعناية ، ثم ضعيها في طبق نظيف ، وأضيفي بعض الخضروات وقدميها.
مكونات:
طبخ
نقدم طريقة أخرى لطهي النقانق في الميكروويف. نقوم بإذابة العجين مسبقًا ، ولفه بالسماكة المطلوبة ونقطعه إلى حوالي 8 أجزاء متطابقة. نقطع الجبن إلى أعواد رفيعة. الآن نضع قطعة من السجق وقطعة من الجبن. نلف كل شيء في أنبوب ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، ننقله إلى منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد ، ثم نضعه على طبق ، ونضعه في الميكروويف ، ونختار الطاقة بنسبة 100٪ وانتظر 3 دقائق بالضبط.
مكونات:
طبخ
لذلك ، نقوم بتنظيف النقانق من فيلم السيلوفان ، ونقوم بعمل قطع ضحلة بطول كامل ونقوم بدهنها قليلاً بالخردل. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ونضعها بعناية داخل كل نقانق. الآن نحول النقانق المحشوة إلى طبق ميكروويف ، ونسكب القليل من الماء في الأسفل ، ونرش الجبن المبشور في الأعلى ونشغل الجهاز لمدة 3 دقائق تقريبًا. نقوم بإعداد الطبق بقوة 600 واط ، وبعد ذلك نقدمه على الطاولة.
