Goodman هي سلسلة من بارات شرائح اللحم مع قائمة نبيذ رائعة. هنا يقومون بإعداد "النبيذ المميز" اللذيذ باستخدام النبيذ الأحمر مع عصير التفاح، وهريس التوت، وشراب الغرينادين، والقرنفل، وعصي القرفة، والروم الذهبي. يوجد أيضًا "White Classic Mulled Wine" المصنوع من النبيذ الأبيض مع شراب العسل و "Red Classic". تكلفة حصة واحدة من أي نوع (160 مل) هي 450 روبل.
أوخوتني رياض، 2
ساحة بافيليتسكايا. 2، مبنى 1 كوداجو: جادة نوفينسكي، 31 كوداجو: ساحة تروبنايا، رقم 2 كوداجو: شارع ميشورينسكي، القرية الأولمبية، رقم 3، مبنى. 1 كوداجو: شارع كيروفوجرادسكايا، رقم 13أ كوداجو: شارع لينينسكي، رقم 57 كوداجو: شارع شتشوكينسكايا، رقم 42 كوداجو: شارع بولشايا تولسكايا، رقم 13 كوداجو: جسر بريسنينسكايا، رقم 10
تقدم هذه المؤسسة النبيذ الأحمر الساخن مع إضافة مشروب الكشمش الأسود والعسل والتفاح والتوابل. ويمكنك الاستمتاع بمشروب ساخن على مهل وإطلالة على وسط العاصمة المغطى بالثلوج. سعر حصة المشروب معقول جدًا - 250 روبل فقط.
خط كريفوكوليني، 3، مبنى 1
مطعم مفاهيمي يتميز بتصميم داخلي أنيق ومأكولات أصلية وقائمة بار غير قياسية. أهم ما يميز المؤسسة هو الكوكتيلات الساخنة. ستوفر لك ذكريات صيف البابونج من العواصف الثلجية والعواصف الثلجية: ما عليك سوى تجربة "نبيذ البابونج الأبيض" غير العادي المصنوع من النبيذ الأبيض مع إضافة عسل الزهرة والبابونج. تكلفة المشروب (250 مل) 380 روبل. سيكلف النبيذ الأحمر الكلاسيكي نفس السعر.
كوتوزوفسكي بروسب، 36، مضاء. أيقع مطعم "Prichal" الريفي على ضفاف النهر الذي يتجمد في الشتاء ويتحول إلى حلبة للتزلج على الجليد. يتم إعطاء الزلاجات للضيوف، وبعد التزلج يتم علاجهم بالنبيذ الساخن. هناك ثلاثة أنواع في القائمة: الكلاسيكية (600 روبل)، التوت والنبيذ الأبيض (900 روبل). وفي فصل الشتاء أيضًا، يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الفعاليات الترفيهية للضيوف البالغين والصغار على حد سواء.
طريق إيلينسكوي السريع على بعد 2 كم
عندما يكون الجو باردًا في الخارج، في بعض الأحيان ترغب فقط في غرق أسنانك في برجر، تليها رشفة سخية من النبيذ الساخن. يمكنك تنفيذ خططك في مطاعم TGI Fridays. هنا يقومون بإعداد النبيذ المختلط بذكاء باستخدام النبيذ الأحمر وشراب السانجريا مع إضافة التوابل والفواكه. تكلفة المشروب 359 روبل.
ساحة كومسومولسكايا، 3
شارع. زيملياني فال، 33
جسر بريسنينسكايا ، 2
مكان لطيف على الطراز الفرنسي للتجمعات المريحة مع الحلويات اللذيذة وقائمة الشاي الغنية. تتضمن القائمة أيضًا النبيذ الساخن في نوعين مختلفين. التوت - مع النبيذ الأحمر، مربى التوت والجريب فروت، وكذلك التوت البري - أيضا مع النبيذ الأحمر، ولكن مع إضافة مربى التوت البري. تكلفة كلا المشروبين هي نفسها - 400 روبل مقابل 250 مل.
خط أوبيدنسكي الأول، 12/9في مطعم "Kitaiskaya Gramota" الصيني، يمكنك تجربة مجموعة غريبة من النبيذ الساخن. يتم تحضير المشروب الساخن هنا باستخدام نبيذ الفاكهة مع إضافة قرص العسل وتوت غوجي والقرفة الصينية. تكلفة المتعة 540 روبل.
شارع. سريتينكا، 1
"Rukkola" هو مطعم يقدم المأكولات الإيطالية بتصميمه الأصلي. بالإضافة إلى عشرين نوعا من البيتزا، العشرات من المعكرونة والريسوتو، هناك أيضا النبيذ الساخن. يتم تقديم المشروب بحجم 200 مل ويكلف 290 روبل.
شارع. أربات، 19
شارع. نيكولسكايا، 8/1، مبنى 1
خلال النهار، يعمل "ميكروب" كمطعم، وفي المساء، تتم إزالة بعض الطاولات لإفساح المجال لحلبة الرقص. يقدم منسقو الأغاني عروضهم يوميًا في المقهى، وتقام حفلات موسيقى الجاز والروك في عطلات نهاية الأسبوع. يعد هذا مكانًا رائعًا لمحبي السهر - فبعد كل شيء، يفتح مطعم Microbe من الساعة 12:00 ظهرًا حتى الساعة 5:00 صباحًا. هنا ستستمتع بالنبيذ الساخن المصنوع من النبيذ الأحمر مع التوابل والفواكه والعسل. سعر الحصة - 250 روبل.
شارع بوكروفسكي، 6/20
مقهى شعبي يقع في وسط المدينة ويقدم مأكولات ممتازة وأجزاء كبيرة وأسعار معقولة - وبفضل ذلك لا تفتقر المؤسسة إلى الزبائن المنتظمين. في المساء، تقام الموسيقى الحية ويؤدي هنا فنانون من مختلف الأنواع. مقابل جزء من النبيذ الساخن سوف تدفع 280 روبل.
خط بولشوي زلاتوستينسكي، 7
يقع مطعم Roof Bar على سطح مركز Altufevsky للتسوق والترفيه. الأرائك الناعمة مع الوسائد تسمح للضيوف بالجلوس مع جميع وسائل الراحة والشعور وكأنهم في المنزل، وتوفر النوافذ البانورامية الفرصة للاستمتاع بالمناظر الخلابة للعاصمة. يتم تقديم النبيذ الساخن هنا بأجزاء كبيرة - 380 مل لكل منهما. النسخة الكلاسيكية من مشروب دافئ على أساس النبيذ الأحمر أو الأبيض تكلف 400 روبل، والنبيذ Okhotnichy مع الكرز والتفاح يكلف 420 روبل.
طريق ألتوفيفسكوي السريع، 8
في إحدى الحانات المخصصة لعشاق الرياضة، يمكنك الاسترخاء مع الأصدقاء ومشاهدة مباريات كرة القدم على شاشات البلازما الكبيرة والاستلهام من نجاح فريقك المفضل. الأرائك الجلدية المريحة والأثاث الخشبي الصلب والصور الفوتوغرافية على الجدران تنقل الضيوف إلى أجواء النادي البريطاني الديمقراطي. يتم تحضير النبيذ الساخن هنا بأشكال كحولية "حمراء" أو "بيضاء". تكلفة الحصة الواحدة (180 مل) 350 روبل.
شارع. مستشفى فال، 22/2
يحتوي البار الشهير، الواقع على أراضي معهد الهندسة المعمارية والتصميم، على كل ما يمكن أن يرضي الزوار بأذواقهم الأكثر تنوعًا وحتى المتعارضة تمامًا: الأطباق الأوروبية والمتوسطية والآسيوية والروسية والمشروبات الشعبية والكوكتيلات، بما في ذلك النبيذ الساخن. هنا يقومون بإعداد نسخة كلاسيكية من هذا المشروب وتقديمه في أجزاء سعة 250 مل بسعر 450 روبل.
يعد بار النبيذ الساخن في الهواء الطلق فرصة لرعاية ضيوفك في أمسية باردة. سيساعدك مشروب كحولي فيتامين لذيذ على الإحماء ويخلق جوًا رائعًا من الثقة والإخلاص والمحادثات الممتعة. هذا البار مناسب للمعارض والرحلات إلى المتاحف وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية والتجمعات الودية الصغيرة في شركة مريحة وفعاليات الشركات الكبيرة التي تقام في الهواء الطلق.
يتم تحضير النبيذ الساخن من النبيذ الساخن وكذلك الشراب والعسل والحمضيات أو الفواكه. ويتم تقديمه في أكواب خاصة. إذا كان الحدث ينطوي على وجود أطفال وأشخاص لا يشربون المشروبات القوية، فيمكنك طلب إعداد النبيذ غير الكحولي على أساس شراب التوت أو مشروب الفاكهة.
يعد بار النبيذ الساخن وسيلة لقضاء عطلة نهاية أسبوع رائعة بصحبة الأصدقاء المقربين أو الأشخاص ذوي التفكير المماثل أو الزملاء أو الأقارب. وفي الوقت نفسه، لن يكون الطقس عائقا بالنسبة لك. ما هو شريط النبيذ الساخن؟
النبيذ الساخن مع القرفة
تسخين النبيذ الساخن
سنقوم بسرعة بتنظيم حانة في أي منطقة بالمدينة، واختيار الموظفين، وتهيئة جميع الظروف لراحة ضيوفك. الموظفون المحترفون وأفضل القائمة والأطباق الجميلة في خدمتكم. سنقوم بتزيين الحدث الخاص بك ومساعدتك في اتخاذ القرار بشأن الحلوى والمعجنات.
ستوفر شركتنا مجموعة كاملة من الخدمات، وستقدم المشورة المهنية وتساعد في إنشاء قائمة الطعام. يمكنك مشاهدة بث الاستعدادات للحدث من حسابك عبر الإنترنت وإجراء التغييرات في أي مرحلة. يمكن للشركة تزيين الحدث على الطراز القديم، استنادًا إلى سيارة باركاس الشهيرة، تنظم حافلة كوكتيل، والتي ستساعدك على الانغماس تمامًا في أجواء السنوات الماضية. التقنيات الحديثة والتصميم غير العادي سوف يجذب انتباه ضيوفك.
نواصل زيارة مؤسسات موسكو وتذوق العديد من الأطباق الشعبية، حتى نتمكن بعد ذلك من التحدث، على سبيل المثال، عن مكان في العاصمة لتجربة كعكة دونات حقيقية بقيمة مليون دولار أو أي مقهى في موسكو يجب زيارته لشرب فنجان من القهوة عالية الجودة. هذه المرة دخلنا في مزاج الشتاء وتذكرنا النبيذ الدافئ.
النبيذ الساخن، أو المترجم من الألمانية، "النبيذ الدافئ"، هو مشروب تقليدي لجميع المتسلقين والمتزلجين والمتزلجين على الجليد، ومؤخرًا سكان موسكو المتجمدين. سنة بعد سنة، ومع بداية الطقس البارد، ينزل "الكوكتيل الساخن" من قمم جبال الألب إلى مقاهي ومطاعم المدينة ليدفئنا بدفئه الحارق ويغلفنا برائحة حارة مسكرة. أفضل شيء هو أن تعود إلى المنزل من الشارع بأنف أحمر وشفاه زرقاء، وتتخلص من الثلج الرطب الملتصق بملابسك، وتطلب لنفسك كأسًا من النبيذ الساخن. رشفة واحدة - والآن أنت، ملفوفًا ببطانية، تجلس بجوار المدفأة في شاليه مريح، في إحدى قرى جبال الألب... إنها مجرد صورة من مجلة...
بعض الناس يحبون النبيذ الساخن فيحترق، والبعض الآخر يشربه فاترًا. يحب بعض الأشخاص التجربة ويطلبون إضافة التفاح مع قشر البرتقال أو حتى المكسرات إلى المشروب، بينما يظل البعض الآخر، على العكس من ذلك، مخلصًا للوصفة الكلاسيكية. هناك شيء واحد دائمًا هو نفسه: لتجربة كل سحر النبيذ الساخن، يجب عليك شربه في بيئة مريحة. لقد اخترنا خمس "مؤسسات منزلية" حيث يتم إعداد هذه المعجزة الشتوية.
سوف يدعمنا عشاق الأنشطة الترفيهية في حقيقة أن أفضل أنواع النبيذ يتم تحضيرها دائمًا على منحدرات التزلج وحلبات التزلج الخارجية. لم تكن هناك جبال حقيقية في موسكو، لكن حلبات التزلج في العاصمة كانت تغمرها المياه دائمًا. يقع الأكبر في الحديقة المركزية للثقافة التي سميت باسمها. غوركي. هناك، في نهاية الأسبوع الماضي، قدم مبدعو سوليانكا الأسطورية لجمهور موسكو مكانًا عصريًا جديدًا للتجمعات الودية الدافئة، والتي تتحول عادة إلى حفلات شتوية إعصارية.
ماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل: مقهى Medeo الجليدي ليس مجرد مكان آخر للشرب، فهو يقدم أيضًا التزلج الليلي والنقانق البافارية على نار مفتوحة.
القائمة والأسعار: في غضون أسبوعين، سيبدأ حريق حقيقي في فناء المقهى، حيث سيتم قلي النقانق البافارية. بينما لا تزال النار مشتعلة، في المقهى نفسه، يمكنك إنعاش نفسك بالهلام مع خردل ديجون وفجل الوسابي (280 روبل) أو مفصل لحم الخنزير العصير مع مخلل الملفوف (690 روبل). أما بالنسبة لتخصصات البار، مقابل 320 روبل، فسوف يسكبون لك "عسل حقيقي" أو سيحضرون لك ما يصل إلى نصف لتر من نبيذ المؤلف (360 روبل)، والذي بالإضافة إلى المجموعة القياسية من الفواكه الطازجة والتوابل يضيفون الكرز المنقوع. يحول التوت الحلو والحامض مشروبًا مألوفًا إلى درجة لا يمكن التعرف عليها، مما يضيف إليه حموضة.
إذا كنت تشعر بالبرد، ولكنك لا تزال مليئًا بالطاقة ولا تنوي خلع أحذية التزلج الخاصة بك، فيمكنك شراء المشروبات المذكورة أعلاه من أحد أكشاك الشارع. النبيذ الساخن هنا هو نفسه الموجود داخل المقهى، ولكنه أرخص فقط بسبب الحجم (160 روبل مقابل 290 مل). لكن يجب ألا ننسى درجة هذا المشروب. لا يزال من الأفضل للمبتدئين تجربتها بعد استئجار زلاجاتهم مرة أخرى. إن التظاهر بأنك بلوشينكو بعد تناول النبيذ الساخن ليس هو أفضل فكرة - فقد يكون مؤلمًا للغاية.
أين تجد: شارع. كريمسكي فال، منزل 9.
تم إخفاء مؤسسة منزلية أخرى على الطراز الأوروبي عن أعين المتطفلين في باحات Sadovaya-Karetnaya. العثور عليه أمر صعب للغاية، ولكن يمكنك ذلك، وذلك عن طريق النزول إلى الطابق السفلي تحت العلامة الساخرة "الأطعمة المعلبة". شكرًا لك على العثور عليه،" لن ترغب في المغادرة. وليس على الإطلاق لأنك ستكون كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك تسلق السلالم شديدة الانحدار بمعدة ممتلئة (يطعمونك ما تحتاجه هنا)، ولكن لأن "الأطعمة المعلبة" مشبعة حرفيًا بنوع من الراحة المنزلية غير العادية. تتم إضافة الشعور بعائلة معينة أيضًا من خلال تواجد المالكين دائمًا في القاعة لتحية الضيوف وخدمتهم. الأطعمة المعلبة هي مثل شبكة اجتماعية. لقد أتيت مرة أو مرتين - وكانت هناك وجوه مألوفة بالفعل على الطاولة المجاورة، وتذكر النادل ما طلبته في المرة السابقة.
ماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل: ورق حائط مزين بالزهور معلق على الجدران، وعلى الرفوف الخشبية توجد كتب نادرة جنبًا إلى جنب مع الكوكتيلات مع المشروبات الكحولية. من خلال الجلوس في وسط الغرفة على طاولة مشتركة أو الاستلقاء على كرسي بجوار المدفأة، يمكنك فحص كل التفاصيل الداخلية إلى ما لا نهاية. ولكن لا تنسى القائمة. تتم كتابة العروض الخاصة بالطباشير على السبورات.
القائمة والأسعار: الطعام هنا مصنوع منزليًا، لكنه ليس عاديًا على الإطلاق. يتم تحضير جميع البرغر (من 350 روبل) والبيتزا (من 280 روبل) والسلطات والشوربات (من 250 روبل) وفقًا للوصفة الأصلية للطاهي والمالك المشارك لمطعم إيفان شيشكين. تجذب القائمة الكحولية الضخمة وفرة من الكوكتيلات الخفيفة والمشروبات الكحولية محلية الصنع والعروض الخاصة من البار: في الحرارة - عصير الليمون البارد (200 روبل / 1 لتر)، وفي الشتاء البارد - النبيذ الساخن الدافئ (250 روبل). مشروب القرفة والينسون والنجمة الحارة، المشبع بالرائحة الحلوة والحامضة لعائلة الحمضيات، مصنوع من النبيذ الحلو المدعم. بعد هذا "الاحترار"، يمكنك الطيران بسهولة والانزلاق بسرعة إلى مشروبات عالية الجودة.
أين تنظر: شارع. سادوفايا-كارتنايا، 20، مبنى 2.
ماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل: هذا مقهى صغير في سوليانكا، به ثمانية طاولات فقط، وخزائن عرض بأشياء جيدة مختلفة وبار. لقد سجل شباب موسكو المبدعون هنا منذ الأيام الأولى لافتتاحه. المبتدئين أو المشهورين بالفعل، ولكن حتى الآن فقط في دوائر ضيقة، يتناول الفنانون والمصممون والمصورون والموسيقيون العشاء هنا كل يوم خلال النهار. يفضي الجو الدافئ والمريح إلى رحلات الخيال وولادة الأفكار الأكثر روعة، لذلك في المساء يأتي نفس الأشخاص إلى هنا لمناقشة مشاريعهم الإبداعية الجديدة مع بعضهم البعض على كوب أو كوب من شيء قوي (أو، على العكس من ذلك، غير كحولي) (الزوار العشوائيون نادرون هنا).
القائمة والأسعار: لمدة سبع سنوات (إن لم يكن أكثر)، كان "الناس كأشخاص" يعاملون زوارهم بحب واحترام لا يصدقين بالفطائر المميزة (من 130 روبل)، والسندويشات (150 روبل) والميلك شيك (150 روبل). بالإضافة إلى الأطباق والمشروبات المذكورة أعلاه، تضمنت القائمة ثلاثة اختلافات حول موضوع النبيذ الساخن (كل ذلك مقابل 170 روبل). يتم تحضير النسخة الكلاسيكية تقليديا من النبيذ الأحمر الجاف وعصير البرتقال، مما يمنح المشروب طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا ورائحة رأس السنة الجديدة. النبيذ والكونياك، نبيذ لاذع وقوي، لأولئك الذين يرغبون في رفع درجة الحرارة قبل ليلة من المرح. هذا المشروب الشتوي المبني على النبيذ الأبيض خفيف جدًا وحلو بشكل لا يصدق، مثل الكشمش الناضج. بالتأكيد سوف يروق لأولئك الذين فاتتهم الحلوى.
أين تنظر: سوليانسكي توب، 1/4.
ماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل: تسود أجواء بولانجيري الفرنسية الكلاسيكية دائمًا في متجر المعجنات المفضل لديك في بولشايا سادوفايا. كل شيء هنا مشبع برائحة المخبوزات الطازجة وجميع أنواع الحلويات. اليوم، تم تزيين عدادات الحلويات ببيوت خبز الزنجبيل وزينة شجرة عيد الميلاد.
القائمة والأسعار: منذ الصباح الباكر، يهرع سكان برك البطريرك هنا للحصول على الخبز الطازج، والأجانب للكرواسان والقهوة اللذيذة. كما أنها مزدحمة في وقت الغداء. يعد "Volkonsky" شطيرة رائعة للغاية مع جبنة الموزاريلا وكيشي اللحم. يمكنك أن تأخذ معك جميع المعجنات وحتى المشروبات، أو إذا لم تكن في عجلة من أمرك، يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة في مقهى حميم على طاولة مرتفعة مشتركة. ولكن من الأفضل الجلوس على حافة نافذة واسعة مع وسائد ناعمة (تمامًا كما هو الحال في فرنسا) وطلب كأس من النبيذ الساخن. هذا المقهى لا يبخل بالنبيذ، ولهذا السبب فإن سعر مشروب الشتاء ليس رخيصًا. لكن صدقوني 290 روبل. إنه يستحق كل هذا العناء للحصول على كأس من النبيذ الساخن، الذي استوعب كل حلاوة وتوابل الروائح السائدة هنا.
أين تنظر: شارع. ب. سادوفايا، 2/46.
عندما يتعلق الأمر بالكحول، سيكون من العار عدم ذكر مؤسسة الكونياك المسماة كورفوازييه، والتي، بالمناسبة، تحتفل بعيد ميلادها العاشر هذا الأسبوع. منذ افتتاحها، رسخت كورفوازييه مكانتها كأفضل مكان لإقامة الحفلات المسبقة وما زالت تحمل بصمتها.
ماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل: في أمسيات الشتاء، يتجمع الزوار حول البار ويعرضون الحلوى أو يرقصون على عتبات النوافذ. في الصيف، عندما تكون النوافذ البانورامية للمقهى مفتوحة على مصراعيها، تحتفل الشركة الصادقة بأكملها في الشارع. بعد منتصف الليل، يغادر الحشد ببطء ليعود هنا عند الفجر لتناول الإفطار (بدءًا من 100 روبل). الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في أيام الأسبوع، يأتي نفس الحشد، الذي يرتدي الفساتين والسترات الرسمية فقط، إلى كورفوازييه لتناول غداء عمل (370 روبل).
القائمة والأسعار: إذا كنت من رواد الحفلات المتحمسين ولم تفوت أبدًا حفلة واحدة "لأصدقائك"، ثم قاطعت وقفاتك الاحتجاجية الليلية فجأة، فيجب عليك التوقف عند كورفوازييه، حتى لو كان ذلك فقط لتناول فنجان من القهوة (بدءًا من 95 روبل) وستجد نفسك على الفور في دائرة من الأصدقاء القدامى.
لذلك، بعد غياب طويل، قررنا الذهاب لرؤية الأصدقاء القدامى لبعض الوقت. وبالطبع، تم استقبالنا بحرارة هنا، ودعونا إلى الذكرى السنوية وعلاجنا بالنبيذ الساخن (200 روبل) - أليست هذه هي الراحة المنزلية؟ والنبيذ الساخن! ماذا عن النبيذ الساخن؟ إنها لا تزال مثالية، لأن استقرار كورفوازييه لا نهاية له. المشروب مشابه جدًا للمشروب المحضر على منحدرات جبال الألب. مع بساطة التقديم، يمكنك أن تشعر بالطعم النبيل للنبيذ الجيد.
أين تنظر: ميدان م. سوخاريفسكايا، 8.
يعد مطعم Mulled Wine منطقة مشرقة مناسبة للتجمعات الودية والمناسبات الخاصة، مع إمكانية الخصوصية أو الإطلالة البانورامية على مسارات الكيرلنج.
كانت فكرة إنشاء مطعم هي الرغبة في جعل ضيوفنا يشعرون بالدفء والراحة والهدوء في مكان يمكنك الذهاب إليه بمفردك، مع الأصدقاء، جائعين، باردين، متعبين من يوم العمل، وحركة المرور في المدينة؛ حيث يمكنك الاسترخاء في جو عائلي مريح وتناول الطعام اللذيذ وشرب كوب من النبيذ العطري. دعنا نسمي هذا مكانًا للكسل السعيد - حيث سيكون الأمر سهلاً ومريحًا أثناء الغداء أو العشاء مع الأصدقاء مع كأس من البيرة ومشاهدة البث الرياضي في البار وأثناء حدث مهم. يقع المطعم على أراضي نادي موسكو للكرلنج. دخول مطعم من منطقة الكيرلنج يعني الشعور بتناقض معين بين اللعب والسلام، وبرد الشتاء ودفء المنزل، والجليد والنار، وجبال الألب ومدفأة مشتعلة في شاليه مع كوب من النبيذ الساخن. نحن نركز على بيئة مريحة وأجواء ودية والراحة والدفء والمطبخ المنزلي وفي نفس الوقت المطبخ المتطور والموظفين غير المزعجين والوديين الذين يسعدهم الترحيب بكل ضيف.
يتم جمع مفهوم قائمة المطعم من أجزاء مختلفة من البحر الأبيض المتوسط؛ تقدم القائمة مجموعة من المأكولات الإيطالية والفرنسية والتيرولية الحديثة مع إضافة روائع الطهي الخاصة بنا من الشيف أليكسي أبراموف. يتم إعداد جميع الأطباق مباشرة حسب طلبك، باستخدام مكونات طازجة وغير مجمدة بأعلى مستويات الجودة. عاصفة من النكهات والروائح المقدمة على طبقك.
تشمل قائمة المشروبات الشاي الدافئ والقهوة الإيطالية والبيرة المستوردة والمعبأة في زجاجات والكوكتيلات الكلاسيكية والمميزة والعديد من أنواع النبيذ الساخن. تتيح لك إمكانيات المطعم تنظيم أي تنسيق للحدث تقريبًا: الإفطار والغداء والعشاء واستراحة القهوة والبوفيه والمأدبة من 6 إلى 350 شخصًا. يتيح مخبزنا ومصنع الحلويات الخاص بنا أن نقدم لضيوفنا مجموعة كبيرة من المخبوزات الطازجة، بالإضافة إلى الحلويات التقليدية والمميزة، مثل التيراميسو، والبروفيترول، والمعكرونة، والسيميفريدو، والكعك الحصري من الشيف.
يحتوي المطعم على 5 قاعات للحفلات ذات تصميمات مشرقة ومختلفة تمامًا، تتسع من 40 إلى 350 شخصًا، ومجهزة بمعدات موسيقية احترافية وأجهزة تلفزيون بلازما وكاريوكي ومعدات المؤتمرات، والتي تتوفر عند الطلب لمناسبتك الخاصة. تسمح لك القاعات الفسيحة ليس فقط بوضع الطاولات في الاتجاه المطلوب، ولكن أيضًا لإفساح المجال للرقص والترفيه.
أحد الاتجاهات الرئيسية لمطعمنا هو إقامة مسابقات الطهي ودروس الماجستير. هذا هو أفضل مكان لبناء الفريق، حيث يمكنك: الاستمتاع وقضاء وقت ممتع؛ مفاجأة وإسعاد زملائك، توحيد الفريق؛ شارك في مغامرة غير عادية؛ العثور على أصدقاء جدد وأشخاص ذوي التفكير المماثل؛ اكتشف عالمًا جديدًا لفن الطهي، ووسع نطاق فهمك لمأكولات العالم، واشعر وكأنك طاهٍ محترف، وتعلم كيفية الطهي واستعرض إنجازاتك؛ استمتع بعشاء لذيذ من الأطباق المطبوخة في المنزل، واربح أيضًا جوائز وهدايا لا تُنسى؛ احصل على مشاعر إيجابية مشرقة والتقطها في ألبوم الشركة على شكل صور فوتوغرافية لا تُنسى.
يعد مطعم Mulled Wine مكانًا يأتي إليه الناس للاستمتاع بمزاج جيد ومشاعر إيجابية. هذا هو المكان الأفضل لجلب أفضل أفكارك إلى الحياة.
يعد النبيذ الساخن والكروم وغيرها من الكوكتيلات الدافئة واحدة من المتع الموسمية القليلة في فصل الشتاء. اسرع لتدليل نفسك: شهر آخر أو شهرين ولن يكون هناك أي متعة في الجلوس في مقهى بعد نزهة طويلة في البرد، وتدفئة يديك على كوب واحتساء النبيذ الحار. قام عشاق الطعام ببعض الاستطلاع واكتشفوا المكان الذي يتم فيه تقديم المشروبات الأكثر صحة و/أو إثارة للاهتمام في المدينة.
الأذواق الثلاثة الأكثر كلاسيكية، والتي، بالطبع، مألوفة لكل شخص متعلم في تذوق الطعام، هي النبيذ الساخن، Grog واللكمة. كل شيء يعتمد عليهم. من الواضح أن كل مؤسسة تحترم نفسها تضعها في ذخيرتها "الشتوية". بعض المطاعم ليست الأسوأ! - التمسك بالنظرية القائلة بأنه كلما كانت "الكمامة" أقل، كلما كان ذلك أفضل للأعمال: الوصفات بسيطة، كما هو الحال غالبًا، إلى حد العبقرية، وأي "أفضل" لن يؤدي إلا إلى جعلها أسوأ. على العكس من ذلك، يُظهر آخرون مثل هذا الإبداع لدرجة أن والدتهم لن تتعرف على النبيذ العادي.
إذا كنت تصدق الأسطورة، فإن الرهبان البرناردين كانوا أول من توصل إلى فكرة صنع النبيذ الساخن، وذهبت الوصفة "إلى الناس" عندما قدموا جرعتهم العلاجية للشرب لمسافر وقع في عاصفة ثلجية في جبال الألب. لذا فإن تخيل أنفسنا كهذا المسافر هو جزء من متعتنا. بعد كل شيء، ربما يكون الشيء الرئيسي في النبيذ الساخن هو الحفل: يمكن لأي شخص إعداد "النبيذ الساخن" الكلاسيكي، مسلحًا بزجاجة من "khvanchkara" العادي، ولكن حتى كل مؤسسة يمكنها خلق جو مناسب لها. على الرغم من أنك تعرف ما يقولون... الجو - إنه موجود دائمًا في الروح فقط. تعال من البرد، واجلس على طاولة بجانب النافذة حتى تتمكن من رؤية الثلج المتساقط، ويلقي المصباح بظلاله المريحة، وحتى يبدو أن العالم كله قد دخل في سبات، وأنت وحدك من تمكنت بأعجوبة هرب - هذا هو المكان المناسب لتناول مشروب، حيث يأتي النبيذ الساخن.
النبيذ الأكثر عطرية
1 . مقهى ديليس
النبيذ الساخن (170 مل) - 290 فرك.
2 . جولدمان
النبيذ الساخن (150 مل) - النبيذ الأحمر ونكهة الليمون والبرتقال والتوابل - 150 فرك.
3 . متع بسيطة
النبيذ الساخن (200 مل) - 250 فرك.
4 . شريط ياجودا
النبيذ الساخن (200 مل) - النبيذ الأحمر والبرتقال والليمون والتوابل - 250 فرك.
5 . رجل صالح
النبيذ الساخن (200 مل) - النبيذ الأحمر، المسكرات عنب الثعلب، البرتقال، التفاح، القرفة، القرنفل، العسل - 300 فرك.
مع Grog إنها قصة مختلفة تماما. Grog هو مشروب رجولي تمامًا، وهو الاختراع الوحيد للبحارة البريطانيين. قبل ثلاثمائة عام، كان لكل بحار الحق في الحصول على حصة يومية من الروم، ولكن نتيجة لبعض مكائد الإدارة، بدأ تخفيف الروم إلى النصف بالماء. فغضب الناس وبدأوا في تسخين "قسطهم الضار" بإضافة المزيد من السكر والعسل والليمون. واتضح أنه جيد جدًا. السقاة المعاصرون، على عكس هؤلاء البحارة، أكثر حرية في وسائل التعبير عن الذات، لذلك لن ترى أي شيء في مزارع اليوم - من الفواكه الغريبة إلى الشراب والكراميل. ولكن ربما يكون هذا جيدًا، فالنفسية الرشيقة لكل مثقف حضري اليوم لا تستطيع أن تتحمل شدة عواطف "كوكتيل" البحر الحقيقي.
بالمناسبة، الطلب على أكواب الخزف هو القاعدة. بهذه الطريقة يبرد بشكل أبطأ، وهذا أكثر أهمية من الجمال، الذي، على سبيل المثال، يشجعك على صب النبيذ الساخن في أكواب زجاجية.
أحلى ضفدع
1 . جولدمان
Grog (150 مل) - كابتن مورغان رم ذهبي متبل والشاي الأسود والتوابل - 150 فرك.
2 . متع بسيطة
فاكهة Grog (200 مل) - 280 فرك.
3 . شريط ياجودا
Grog (200 مل) - الروم والبرتقال والليمون والعسل والتوابل - 250 فرك.
4 . هرم
Grog (200 مل) - باكاردي بريميوم بلاك وعصير الليمون والعسل والقرفة - 255 فرك.
5 . شريط الموضوع
Toddy Grog (200) - الروم والشاي الأسود والغرينادين والفواكه والتوابل - 150 فرك.
Punch، على عكس النبيذ Grog والنبيذ الساخن، هو مشروب معقد. وهذا يتبع حتى من اسمها - الكلمة الهندية القديمة "بانش" تعني "خمسة". على ما يبدو المكونات. لكن في هذه الأيام، يعتبر البنش مشروبًا للكسالى: نادرًا ما يقتصر على خمسة مكونات. القاعدة ، التي تمت "الموافقة عليها" منذ قرنين من الزمان (الروم الساخن ، الذي يضاف إليه شراب السكر المخمر بشكل منفصل والعسل وعصير الليمون) ، تُسكب بالنبيذ وجميع أنواع المشروبات الكحولية والبيرة وعصائر الفاكهة وحتى البيض المخفوق صفار. أضف الفواكه الطازجة والمعلبة (الأناناس والبرتقال والخوخ) والزنجبيل المبشور الطازج والتوابل (القرفة والقرنفل والهيل وجوزة الطيب) وجميع أنواع الأشياء الأخرى. فاكهة النجمة الجامايكية تكمل تجربة البازار في مشروب واحد.
لكمة الأكثر غرابة
1 . فيلا بانشو
بلانترز بانش (250 مل) - خوخ ليكيور، رم داكن وخفيف، عصير برتقال وعصير أناناس، غرينادين - 210 فرك.
2 . الشمع
لكمة (200 مل) - النبيذ الأبيض والروم والبرتقال والجريب فروت والليمون والسكر والتوابل - 250 فرك.
3 . مقهى فيسنا
لكمة الزنجبيل والكمثرى (غير كحولية) (200 مل) - شاي سنشا وعصير الكمثرى والزنجبيل والكمثرى - 300 فرك.
وقد أشار الكاتب الشهير ميلان كونديرا في أحد كتبه إلى أن أساس السعادة هو التكرار - عندما يتم فعل نفس الشيء يوما بعد يوم. هكذا تبدو السعادة من وجهة نظر الكلب الذي لا يحب التغيير ولا يتوقعه. الأمر أكثر تعقيدًا مع الناس. حتى لو كان يبدو لك أنك شخص أحادي الزواج وتنجذب دائمًا إلى طلب أطباق مألوفة ومجربة بالفعل، ففي بعض الأحيان يكون من المفيد الاستسلام لنصيحة الأبراج وتدوين ملاحظة عن شيء جديد. عندما يبدو النبيذ الساخن والبنش والغرور بمثابة أقارب مقربين، فهناك دائمًا فرصة لاختيار واحد من مئات الكوكتيلات المصنوعة على صورتهم ومثالهم - ولكنها بالفعل تذكرنا بشكل غامض جدًا بالأصل. في بعض الأحيان، تستحق المحاولة، ولو فقط من أجل الخيال اللامحدود لمبدعيها: كل هذه "الثلوج المسكرة"، "المشاعر الأفريقية"، "حدائق الشتاء"، "تاتيانا، هل تتذكرين السنوات الذهبية؟" - وما شابه ذلك، حتى "الجنس على الشاطئ" الساخن.
ولكن هناك، بطبيعة الحال، خيار آخر مربح للجانبين: القهوة الأيرلندية. دائمًا (إذا تم إعدادها بشكل صحيح) لذيذة في أي مقهى وسهلة التحضير في المنزل. صب القهوة الساخنة في كوب زجاجي طويل القامة (من الأفضل تسخينها مسبقًا عن طريق شطفها بالماء المغلي) ، وإضافة سكر القصب (كما يقولون حسب الرغبة) ، وإثارة ، وسكب الويسكي الأيرلندي ، وإثارة مرة أخرى. في النهاية، أضف المزيد من الكريمة الطازجة. وقبل أن يلاحظوا ذلك، حدثت أمسية ممتعة.
أفضل قهوة أيرلندية
1 . مقهى ديليس
قهوة أيرلندية (170 مل) - 220 فرك.
2 . بيبروني
قهوة أيرلندية (200 مل) - ويسكي أيرلندي، إسبرسو ساخن، سكر بني، كريمة طازجة - 400 فرك.
3 . مطعم وبار أبل
القهوة الأيرلندية (190 مل) - 280 فرك.
4 . سيتي كافيه "على الدرج"
"القهوة الأيرلندية" (190 مل) - قهوة مع الويسكي الأيرلندي - 150 فرك.
5 . كولباسوف
قهوة أيرلندية (200 مل) - 180 فرك.
1 . شريط العصير
خصيصًا لهذا الشتاء، تم إنشاء مجموعة من الكوكتيلات الساخنة من العصائر الطازجة - على سبيل المثال، "التفاح المتبل" (التفاح والليمون والقرفة والزنجبيل) و"برتقال التوت" (البرتقال، البهارات، التوت البري، التوت، العسل) ). السعر – 230 فرك. لأي منصب.
مكان شبابي مع طعام غامض وقائمة كوكتيل ممتازة. يتم تضمين الكوكتيلات الساخنة في فصل "عندما يكون الجو باردًا في الخارج". يتم مزج Toddy Grog من مشروب الروم مع الشاي الأسود والغرينادين والفواكه والتوابل. يستخدم Heather Tea المشروبات الكحولية Drambuie و Benedictine بدلاً من الروم. والنبيذ الساخن يصنع بالعسل. لكل من الكوكتيلات الثلاثة يطلبون 150 روبل.
3 . كوريا
وتوسعت سلسلة المقاهي الشعبية مؤخرًا في موقع واحد من خلال تغيير علامة مطعم Uley، حيث بدأ إسحاق كوريا العمل كطاهي. أفضل المشروبات الدافئة في القائمة هي مشروب البرتقال والنبيذ الساخن مقابل 200 روبل. لكل وجبة.
4 . لا قانون الكحول
شبكة من بارات النبيذ العامة على الطراز الكلاسيكي الجديد. في منتصف الخريف، تم إطلاق برنامج خاص "الخريف الساخن"، حيث يتم تناول النبيذ مع الفاكهة (99 روبل)، وعسل النحل مع الروم الداكن، والكونياك، والعسل والليمون (120 روبل)، والقهوة الأيرلندية ( 120 روبل). ) ، قهوة "البقرة" مع مشروب Baileys والحليب والكريمة المخفوقة (120 روبل) وقهوة "نابليون" مع الكونياك ومسكرات Kahlua (120 روبل).
5 . هوس القهوة
أفضل كوكتيل في شتاء 2007/2008 هو القهوة مع مشروب فرانجليكو الكحولي (210 روبل). لعشاق الكلاسيكيات، يتم تقديم القهوة مع الكونياك كل مساء في الساحة (179 روبل) والقهوة الأيرلندية (210 روبل).
