Klassik panna kotta retsepti. Asosiy retsept - shirinlik tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Mazali va nozik desert - bu bayram yoki ish kunida oila va do'stlarni xursand qilishning yaxshi usuli. Ammo ba'zida siz yangi, o'ziga xos, hali sinab ko'rilmagan narsani xohlaysiz. Italiya panna kotta - o'ziga xos ta'mga ega ajoyib taom. Klassik retsept bo'yicha va rezavorlar, apelsin, karamel qo'shilishi bilan shokoladli desertni qanday tayyorlash mumkin?

Shirinlik tarixi va tayyorlashning umumiy tamoyillari

Pannakottani kim va qachon birinchi marta qilganini aytish qiyin. Ma'lumki, shirinlik Shimoliy Italiyada va, ehtimol, Piedmont provinsiyasida ixtiro qilingan, garchi hozir bu mamlakatning har bir burchagida ular panna kottani o'ziga xos tarzda tayyorlashadi. Frantsiyada, Gretsiyada va hatto Finlyandiyada ham xuddi shunday noziklik mavjud.

Taomning to'g'ri nomi "panna kotta". Lekin u soddalashtirilgan, shuning uchun shirinlik ko'pincha "panna kotta" yoki Panna-kotta (italyancha) deb ataladi. Rus tiliga tarjima qilingan - "qaynatilgan qaymoq".

Krem bu taomning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, u bilan birga shakar, jelatin va vanil talab qilinadi. Bundan tashqari, sut, siroplar, sitrus mevalari, shokolad, rezavorlar va sharbatlar qo'shiladi.

Qadim zamonlarda jelatin o'rniga qaynatilgan baliq suyaklari ishlatilgan (baliq aspikasi kabi). O'sha paytda shakar kamdan-kam uchraydigan va qimmat mahsulot edi, shuning uchun u keyinchalik shirinlikka qo'shildi.

Klassik panna kottaning o'ziga xos burilishlari bor. Bir qarashda, idish murakkab ko'rinadi, lekin u bir necha daqiqada pishadi (garchi qattiqlashishi ancha uzoq davom etadi). Har bir ingredientni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak.

Jelatinni tanlash bo'yicha maslahatlar. Turli retseptlarda u suv yoki sutda namlanadi, lekin suyuqlik har doim sovuq, eng ko'p xona haroratida bo'lishi kerak. Asosiysi, yaxshilab aralashtirish. Jelatin 2-3 daqiqada shishiradi. Endi ular varaq jelatini sotadilar. Saqlash va ishlatish uchun qulay. Standart porsiya uchun 10 g gacha jelatin kerak bo'ladi.
Endi vanil haqida. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, vanillin (ekstrakti va mohiyati) yangi pod kabi kuchli hidni bermaydi.
U yumshoq va nam bo'lishi kerak, lekin hech qachon quruq bo'lmasligi kerak. Po'choq uzunasiga kesiladi va urug'lar pichoqning orqa tomoni bilan ikkala yarmidan chiqariladi.. Ba'zi retseptlar yog 'miqdorining past foiziga ruxsat beradi, ammo bu boshqa mahsulotlar - quyultirilgan sut, shokolad yoki ko'proq jelatinni qo'llash bilan qoplanadi.
Pannakota tayyorlashning kichik sirlari: har bir keyingi ingredientdan oldingisidan 2 baravar kamroq oling.
Masalan, 100 g qaymoq, 50 g sut va 25 g shakar. Bu sizning qo'lingizda aniq retsept bo'lmasa, kerakli miqdordagi ingredientlarni "ko'z bilan" aniqlashni osonlashtiradi.

Sut sharbatlar yoki siroplar bilan almashtiriladi va vanil o'rniga shirin choy, lavanta yoki boshqa o'tlar va ziravorlar bilan xushbo'ylanishi mumkin. Bunday holda, barglar yoki barglarni olib tashlash uchun tayyor massani bir yirtqichlardan o'tkazish kerak bo'ladi.

Ko'pgina kafe va restoranlarimizda "to'g'ri" panna kottani tatib ko'rish qiyinligini bilasizmi? Buning o'rniga ular rezina konsistentsiyali sut jeli olib kelishadi. Shirin vilkalar yordamida undan bir bo'lakni kesib, kesmada tekis, silliq sirtni ko'rishingiz mumkin. Bu taomning mashhur italyan shirinligi bilan hech qanday umumiyligi yo'q. "To'g'ri" shirinlik baxmal kesilgan yuzaga ega.

Asosiy retsept - shirinlik tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Biz italyan shokoladli desertini tayyorlashning oddiy usulini taklif qilamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Yog 'miqdori yuqori bo'lgan kremni ishlatishingiz mumkin, ammo bu shart emas. To'q rangli shokolad shirinlikka kerakli boylik va zichlikni beradi.
Jelatinni sovuq suvda namlang. Bu 5 daqiqa vaqt oladi. Agar jelatin varaq bo'lsa, qulaylik uchun uni bo'laklarga bo'ling.
Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang va o'rtacha olovga qo'ying. Bir oz iliq bo'lganda, limon qobig'i va tug'ralgan shokolad qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va shokolad eriguncha isitishni davom eting. Bu sodir bo'lishi bilan, idishni pechdan olib tashlang. Aks holda, shokolad haddan tashqari qizib ketganligi sababli qotib qoladi va bu taomning ta'mini buzadi.
Kremni eritilgan shokolad bilan yaxshilab aralashtirgandan so'ng, aralashmaga eritilgan jelatin qo'shing. Yana aralashtiramiz, qoliplarga quying va pana soviganida, uni yana ikki soat muzlatgichga qo'ying.

Agar siz panna kottani plastinkalarga qo'ymoqchi bo'lsangiz, qolipdan olib tashlang: qoliplarni issiq suvga 10 soniya tushiring, so'ng ag'daring va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga silkiting.

Shokoladli pannakotaning ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun unga yalpiz sepib, nordon berry sousini quying.

Shokoladli panna kotta uchun bir nechta retseptlar

Asosiy retsept o'zlashtirildi va endi ijodkorlik qilish vaqti keldi. Shirinni yanada mazali va xushbo'y qilish uchun panna kottani qanday diversifikatsiya qilishni ko'rib chiqaylik!

Shokolad aralashmasiga qo'shilgan oz miqdordagi alkogol shirinlikning ta'mi va xushbo'yligini nafis notalar bilan to'ldiradi. Rum panna kottada yaxshi ishlaydi. Ushbu ingredientli taom uchun sizga kerak bo'ladi:

20% yog'li 500 ml qaymoq;
260 ml sut;
100 g achchiq qora shokolad;
2 osh qoshiq. l. chang shakar;
1 osh qoshiq. l. Roma;
1 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
10 g jelatin.

Diqqat qilish! Pishirish jarayonida shokolad massasi ko'pincha bo'laklarni hosil qiladi. Bu qo'rqinchli emas va tuzatish oson - elakdan o'tkazing yoki blender bilan uring.

Bir stakan ichiga 3 osh qoshiq tushiring. l. sut (sovuq) va jelatin qo'shing. Aralashtiring, pishishiga ruxsat bering.
Qolgan sut va qaymoqni panga quying, kakao qo'shing, mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'ying. Pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling, so'ngra darhol issiqdan olib tashlang. Shokolad-krem aralashmasini rezina yoki yog'och spatula bilan doimo aralashtirishni unutmang!
Olingan massaga shishgan jelatin va chang shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, keyin romni quying. Yana aralashtiramiz.
Panani qoliplarga quying va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Rom bilan shokoladli pannakota tayyorlash bo'yicha video darslik

Quyultirilgan sutli ikki qatlamli desert: fotosurat bilan retsept

Sevimli odamingiz bilan romantik oqshom uchun siz ikki qatlamdan iborat quyultirilgan sut bilan shirin panna kotta tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept juda ko'p e'tibor va aniqlikni talab qiladi.

Oq qatlam uchun ingredientlar:

Yog 'miqdori 22% bo'lgan 200 ml krem;
Yog 'miqdori 3,5% bo'lgan 200 ml sut;
10 g jelatin;
1 osh qoshiq. l. Sahara;
1 osh qoshiq. l. quyultirilgan sut;
0,5 osh qoshiq. vanillin.

Shokolad qatlami uchun sizga kerak bo'ladi:

100 g sutli shokolad;
1,5 osh qoshiq. l. qamish shakar.
150 ml qaymoq;
150 ml sut.

Har bir qatlam uchun aralashmani alohida tayyorlaymiz.

100 ml sutda 10 g jelatinni eritib, bir muddat chetga surib qo'ying. Yana 100 ml sutni yirtqichlardan 200 ml qaymoq bilan aralashtirib, past olovga qo'ying. Har doim aralashtiramiz, asta-sekin shakar qo'shing va quyultirilgan sutga quying.
Kastryulning tarkibi taxminan 40 ° C ga yetishi kerak. Ushbu bosqichda unga sut va jelatin qo'shing, so'ngra doimo aralashtirib, 80 ° C ga keltiring, lekin aralashma qaynaguncha kutmang! Panani issiqdan olib tashlang, tarkibini vanil bilan ziravorlang va sovushini kuting. Suyuqlik zo'rg'a iliq bo'lganda, stakanlarga quyishingiz kerak.
Aralashmaning kerakli shaklda qattiqlashishi uchun shisha burchak ostida joylashtiriladi. Qo'llab-quvvatlash uchun qulay quti yoki boshqa mavjud vositalardan foydalaning. Ishonchliligi uchun siz oynani lenta bilan mahkamlashingiz mumkin. Suyuqlik to'liq sovib, yaxshi qalinlashgandan so'ng, ko'zoynakni muzlatgichga qo'ying.
Shokolad qatlamini xuddi shunday tayyorlang: 10 g jelatinni 100 ml sutda eritib yuboring. Alohida-alohida, 150 ml qaymoq va 50 ml sutni qizdiring.
U erda shokolad bo'laklari va shakar qamish qo'shing. Shokolad to'liq eriguncha aralashtiramiz. Sutni jelatin bilan to'kib tashlang, 80 ° C ga keltiring, keyin issiqdan olib tashlang, xona haroratiga sovutib, ikkinchi qatlamda ko'zoynaklarga quying.
Ko'zoynakni muzlatgichga qo'ying (bu safar ularni egish kerak emas) va yana 3-4 soatga qoldiring.

Siz tsitrus bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezatilgan pana kottaga xizmat qilishingiz mumkin.

Apelsin bilan

Ikki qavatli panna kottaning yana bir versiyasi. Qorong'i qatlam uchun quyidagilarni oling:

300 ml kam yog'li krem;
125 g qora shokolad;
1 osh qoshiq. quritilgan apelsin qobig'i.

Yorug'lik qatlami uchun sizga kerak bo'ladi:

300 ml kam yog'li olxo'ri;
125 ml sut;
2 osh qoshiq. jelatin;
2 osh qoshiq. l. achchiq apelsin konfiguratsiyasi;
½ stakan shakar.

Taomni apelsin tilimlari bilan xizmat qiling.

Shokoladli apelsin panna kotta - video

Karamel panna kotta

Bunday shirinlik yaxshi, chunki siz uning ajoyib ta'mini eslatib o'tmasdan, uning dizayni bilan tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlarni oling:

1 litr sut;
250 g qaymoq;
1 bar oq shokolad;
5-6 osh qoshiq. l. fruktoza;
2 paket tezkor jelatin.

Biz bir vaqtning o'zida bir nechta turlarni tayyorlash uchun bir necha bosqichda pishiramiz.

Sutning uchdan bir qismini yirtqichlardan qizdiring, kremni quying va fruktoza qo'shing. Aralashtiring va qaynatila boshlamasligi uchun kuzatib boring.
Qolgan sutni boshqa idishga quying, tug'ralgan oq shokolad qo'shing; to'liq eriguncha qizdiring. Agar sizda yong'oq yoki boshqa qo'shimchalar bilan shokolad bo'lsa, aralashmani torting. Sut-qaymoq va sut-shokolad massasini aralashtiring.
Olingan suyuqlikning uchdan bir qismini oling va unda jelatinni eritib yuboring. 5 daqiqaga qoldiring, suzing va asosiy aralashmaga qo'shing. Past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida isitiladi.
Ushbu bosqichda siz ikki yo'l bilan borishingiz mumkin: panna kotta asosini bir muddat chetga surib qo'ying yoki uni qoliplarga quying (lekin chetiga emas) va muzlatgichga qo'ying. Hammasi sizning fikringizcha, karamel qayerda bo'lishi kerakligiga bog'liq: shirinning tepasida yoki pastki qismida.
Qovurilgan idishda shakar va ozgina suvni eritib, karamel tayyorlang. Siz tayyor massaning bir qismini olishingiz va unga yarim choy qoshiq tuz qo'shishingiz mumkin. Ammo men sizni ogohlantiraman: tuzlangan karamel hamma uchun emas!
Keling, yana qoliplarga qaytaylik. Agar siz allaqachon panna kottani ularga quygan bo'lsangiz va u muzlatgichda muzlatilgan bo'lsa, ustiga karamel qatlamini quying va ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ikkinchi variant uchun karamelni qolipning pastki qismiga to'kib tashlang, uni ozgina sovutib, qalinlashtiring, so'ngra qaymoqli sutli shokolad aralashmasini qirralarga qo'shing.

Massaning yarmini oq va yarmini quyuq shokolad bilan tayyorlashingiz va bu qatlamlarni turli xil kombinatsiyalarda birlashtira olasiz.

Panna kotta italyan tilidan qaynatilgan qaymoq deb tarjima qilingan. Quloqqa bo'lsa ham, qaymoqliroq nima bo'lishi mumkin?! Ha, aslida, hech narsa. Ko'pgina italyan taomlari singari, shirinliklar, salatlar yoki asosiy taomlar bo'lsin, panna kottani tayyorlash juda oson. Hatto bola ham vazifani bajara oladi. Oddiyligiga qaramay, shirinning ta'mi shunchaki sehrli! Keling, uni pishirib, o'zingiz ko'rib chiqaylik.

3 ta katta porsiya uchun ingredientlar

Yog 'miqdori kamida 3,2% bo'lgan sut - 125 ml.
Yog 'miqdori kamida 32% bo'lgan krem - 300 ml.
shakar - 25 gr.
Barg jelatini - 5 g. Agar siz oddiy, oziq-ovqat jelatini ishlatsangiz, unda 8-10 g.
Vanil loviya - 0,5 dona.

Yuqorida klassik, qaymoqli panna kotta tayyorlash uchun ingredientlar mavjud. Shunga qaramay, bu shirinlikning juda ko'p variantlari mavjud. Biroz vaqt o'tgach, men sizga ushbu ajoyib italyan retseptining sevimli versiyasi haqida gapirib beraman.

Qanday panna kotta tayyorlashni darhol hal qilishingiz kerak. Bu shirinlikning 2 turi mavjud. Birinchisi - la Verine, ya'ni. siz shirinlikni sovutilgan idishda xizmat qilasiz. Ikkinchidan, sizda osongina olib tashlashingiz mumkin bo'lgan qoliplar mavjud. Menga birinchi variant ko'proq yoqadi .

mazmuniga

Klassik panna kotta retsepti

Keling, boshlaymiz. Panna kotta tayyorlash uchun faqat aralashtirish, isitish, eritish va sovutish kerak. Keling, aralashtirishni boshlaylik.

Kastryulkada qaymoq, sut, shakar va vanilni aralashtiring. Iltimos, vanillin ishlatmang. Agar sizda vanil bo'lmasa, unda oxirigacha o'qing va men sizga muqobil variantlar haqida aytib beraman.

Jelatin, agar u choyshab bo'lsa, 5 daqiqa davomida sovuq suv quying. Agar sizda kukunli jelatin bo'lsa, uni shishib ketguncha 10-15 daqiqa davomida sovuq suvda namlang. Barg jelatini qulayroqdir, chunki u suyuqlikda yaxshiroq eriydi va bo'laklar hosil qilmaydi.

Shakar to'liq eriguncha suyuqlikni o'rta olovda qizdiring. Qaymoqli sut aralashmasi qaynay boshlaguncha kutishingiz kerak. Dangasa pufakchalar pastdan ko'tarila boshlaganda, aynan shu daqiqa. Panani olovda uzoqroq saqlashning hojati yo'q. Va aralashmani doimo aralashtirishni unutmang, aks holda u yonib ketadi.

Aralash qaynay boshlagach, issiqdan olib tashlang va unda jelatinni eritib yuboring. Qaymoqli pannakota tayyorlash uchun shunaqa qilish kerak. Buning uchun xona haroratiga qadar sovishini kutib, qoliplarga yoki shisha stakanlarga quyib, 4-8 soat davomida muzlatgichda qoldirish kifoya. Pannakota kechasi muzlatgichda o'tirsa, u yanada yaxshi bo'ladi, faqat kino bilan qoplashni unutmang, chunki. Krem begona hidlarni juda yaxshi o'zlashtiradi.

mazmuniga

Panna kottani qoliplardan qanday olib tashlash mumkin

Endi men sizga ikkinchi usulni tanlagan bo'lsangiz, panna kottani qoliplardan qanday qilib olish kerakligini aytaman. Bir piyola ichiga issiq suv quying. Hatto issiq emas, balki faqat qaynatiladi. Qolipni bir piyola suvga sekin tushiring, shunda uning devorlari qoliplarning materialiga qarab 3-5 soniya davomida qizib ketadi. Va keyin shirinlikni ehtiyotkorlik bilan plastinkaga aylantiring.

mazmuniga

Mazali o'zgarishlar

Agar qo'lingizda vanil bo'lmasa, muammo yo'q. Siz qaymoqli sut aralashmasini xohlaganingiz bilan qizdirishingiz mumkin. Bu doljin, qizilmiya, yalpiz barglari, reyhan, kekik bo'lishi mumkin. Bu sizning sevimli sitrus mevalaringizning lazzati ham bo'lishi mumkin. Yoki shokolad barini suv hammomida eritib oling va unda allaqachon erigan jelatin bilan qaymoqli sut aralashmasini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Sizning shirinligingizning ta'mi butunlay shaxsiy imtiyozlaringizga bog'liq, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang.

Sosni unutmang. U shirinlikni jonlantiradi, bezatadi va yangi eslatmalarni beradi. Bu berry sousi bo'lishi mumkin, masalan, elakdan yoki boshqa har qanday reza mevalaridan pyuresi malina va shakardan. Siz tuzli karamelni tayyorlashingiz mumkin, men uni juda yaxshi ko'raman va kelajakdagi maqolada sizga aytib beraman, lekin bu orada ishtaha va oshxonada omad tilaymiz!

Vyacheslav Pogorely

Ingredientlar

Panna kotta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

sut (har qanday yog'li tarkib) - 500 ml;

vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq. (1 choy qoshiq vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin);

oq shokolad - 50 g;

jelatin - 15 g;

iliq suv - 2 osh qoshiq. l. (jelatinni eritish uchun);

qulupnay pyuresi - 3 osh qoshiq. l.

Plastinada bezash uchun:

qulupnay pyuresi - 3 osh qoshiq. l.;

yangi qulupnay - ta'mga.

Pishirish bosqichlari

Sut issiq bo'lganda, oq shokolad (bo'laklar) va qulupnay pyuresi qo'shing. Shokolad eriguncha har doim aralashtiramiz. Ushbu retseptda men yozda tayyorlangan qulupnay pyureidan foydalanganman. Qishda, ko'pincha turli shirinliklarni tayyorlashda kerak bo'ladi.

Jelatinni 2 osh qoshiq iliq suvda oldindan eritib oling, shishib ketguncha (15 daqiqa), so'ngra to'liq eriguncha aralashtiriladi.

Eritilgan jelatinni issiq sutga qo'shing, doimo aralashtirib, uni qaynatishga keltirmasdan, olovni o'chiring.

Olingan sut aralashmasini qoliplarga quying. To'ldirilgan qoliplarni salqin joyda joylashtiring. Buni kechasi qilish yaxshidir, chunki... qattiqlashuv uchun zarur vaqt (taxminan 6 soat).

Xizmat qilayotganda, qolipni ag'darib, panani chiqarib olishingiz kerak. Mog'orni issiq suv ostida 1 daqiqaga qo'yish orqali buni qilish qulay. Sosni plastinka ustiga to'kib tashlang va tayyorlangan panani to'g'ridan-to'g'ri sousning ustiga qo'ying. Siz uni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin.

Choyingizdan rohatlaning!

Klassik retsept bo'yicha panna kotta - krem, jelatin, shakar va vanil (yoki vanil shakar) dan tashkil topgan italyan shirinligi. Bu sovutilgan taom issiq havoda un mahsulotlaridan voz kechib, o'zingizni shirin narsa bilan davolamoqchi bo'lsangiz, juda mos keladi. Biroq, qish kunlarida ham o'zingizdan bu mazali desertni rad etmasligingiz kerak. Biz klassik panna kotta retseptini oddiy qulupnay sousi bilan to'ldiramiz va shu bilan shirin taomga nafaqat ajoyib ko'rinish, balki tetiklantiruvchi ta'm ham beramiz.

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

qaymoq 20% - 350 ml;
shakar - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil (ixtiyoriy) - 1 dona;
kukunli jelatin - 7 g;
chang shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar (ko'proq mumkin);
qulupnay (yangi yoki muzlatilgan) - 150 g.

Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang, granüllangan shakar qo'shing, uning qismi shaxsiy ta'mga qarab o'zgarishi mumkin. Pichoq pichog'i yordamida vanil po'stlog'ini uzunligi bo'ylab kesib oling, barcha urug'larni olib tashlang va ularni qaymoqli aralashmaga qo'shing. Biz podaning o'zini ham panga joylashtiramiz. Tabiiy vanil tufayli bizning desertimiz juda yoqimli tuyadi beruvchi hid bilan to'ldiriladi.
Panani past olovga qo'ying, doimo aralashtirib turing. Aralashmani deyarli qaynatishga keltiring, lekin qaynatmang. Vanil po'stlog'ini idishdan olib tashlang va agar xohlasangiz, qaymoqli aralashmani torting.
Kremni iliq bo'lguncha sovutib oling, keyin jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani shaffof stakanlarga yoki boshqa idishlarga quying. Panna kotta to'liq qotib qolguncha ko'zoynakni muzlatgich tokchasiga qo'yamiz (bu bir necha soat davom etadi - aniq vaqt ishlatiladigan jelatin sifatiga bog'liq). Agar qisqa vaqt ichida panani tayyorlash kerak bo'lsa, muzlatgichda emas, balki shirinlikni 10-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ammo bu holda, vaqti-vaqti bilan tayyorlikni tekshirishni unutmang, aks holda panna kotta shunchaki muzlaydi.
Shirinlik qilish uchun, keling, asosiy berry sousini tayyorlaylik. Buning uchun yangi yoki muzdan tushirilgan qulupnayni shirin kukun bilan aralashtiring va ularni blender idishida bir hil "pyuresi" ga aylantiring yoki shunchaki elak orqali maydalang. Agar berry juda nordon bo'lsa, shakar kukunining dozasini oshiring. Agar so'ralsa, siz qulupnayni boshqa berry bilan almashtirishingiz mumkin, shuningdek, bezak uchun meva, shokolad yoki hindiston yong'og'i talaşlaridan foydalanishingiz mumkin;
Muzlatilgan pana kotta ustiga berry sousining bir qatlamini yoyib, agar xohlasangiz, yalpiz barglarini qo'shing va xizmat qiling!