Ilang pagdiriwang ng pamilya ang kumpleto nang walang mga salad sa mesa. Sumang-ayon na marami na ang nagsisikap na huwag magluto ng klasikong Olivier salad, at sa halip, ang bawat maybahay ay nagsisikap na sorpresahin ang kanyang mga bagong produkto. Ang higit na lambing at pagiging bago sa isang meryenda, mas magugustuhan ito ng mga babae at bata.
Ano ang maaaring magbigay ng isang ulam na juiciness at malambot na crunchiness? Syempre, Chinese cabbage. Nagbibigay ito ng pakiramdam ng lamig ng tagsibol sa dila at sa parehong oras ay nagha-highlight sa lasa ng iba pang mga sangkap. Sa pamamagitan nito, kahit na ang tila hindi magkatugma na mga bahagi ay nagsisimula sa paanuman na mahiwagang magkasya nang perpekto.
Hindi lamang sa mga sariwang gulay, kundi pati na rin sa mga de-latang, maaari kang lumikha ng isang culinary masterpiece sa loob lamang ng 5-10 minuto. At kung kumain ka rin ng pinakuluang karne, kahit na ang mga lalaki ay magugustuhan ang gayong hindi pangkaraniwang mga salad. Bukod dito, ang mga dahon ng pinong halaman na ito ay maaaring kumilos bilang parehong nakakain na dekorasyon at isa sa mga pangunahing bahagi.
Bagama't ang salad na ito ay mukhang napakagaan dahil naglalaman ito ng mga sariwang gulay, ito ay magiging masustansya pa rin dahil naglalaman ito ng puting karne ng manok. Kung papalitan mo ang mayonesa ng yogurt o kefir, kung gayon kahit na sa panahon ng isang diyeta, ang mga fashionista ay maaaring magdiwang sa isang malaking sukat nang hindi sinasaktan ang kanilang pinait na pigura.
1. Gupitin ang pre-boiled at cooled na karne ng manok sa mga piraso sa hugis ng isa at kalahating sentimetro cubes. Sa isip, dapat itong isang fillet, ngunit ang isang dibdib o kahit isang binti ay angkop, walang mga buto at balat.
2. Upang ang salad ay magmukhang napaka-harmonya, ang lahat ng pagputol nito ay dapat gawin sa parehong estilo. Samakatuwid, pinutol namin ang sariwang pipino at kamatis sa mga katulad na cube, ang parehong laki ng karne.
3. Maipapayo na pumili ng mataba-makapal na paminta ng balat upang ito ay mas makatas at hindi magmukhang maliit at payat na pagsasama sa ulam. Nililinis namin ito mula sa seed pod at tangkay, at pagkatapos ay pinutol ito sa isa at kalahating sentimetro na mga parisukat.
4. Hiwain ang Chinese cabbage sa maliliit na pahaba na piraso na may sukat na humigit-kumulang 1.5*3 cm.
5. Ngayon ang lahat na natitira ay upang pagsamahin ang lahat ng mga hiwa, timplahan ng mayonesa, bahagyang timplahan ng asin at paminta, at pagkatapos ay ihalo at ihain nang maganda sa mesa.
Bon appetit!
Ang isang salad na ginawa mula sa bahagyang pinirito na pinakuluang baboy, adobo na gulay at sariwang repolyo ay medyo kawili-wili sa lasa.
Napakadaling ihanda. Ito ay mag-apela sa mga mahilig sa mga de-latang mushroom at maanghang na karot.
1. Una sa lahat, pakuluan ang lean na baboy sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay palamigin ang piraso, gupitin ito sa mga pahaba na piraso o direktang pilasin ito gamit ang iyong mga kamay. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang karne hanggang sa bahagyang kayumanggi.
2. Alisin ang fry sa kawali na may slotted na kutsara o kutsarang may butas para walang mantika. Ipinadala namin ito sa mangkok ng salad.
3. Mga adobo na kabute - maaari mong gamitin ang anumang ligaw na kabute - gupitin sa mga medium na piraso. Kung mayroon kang maliliit na canned honey mushroom, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang buong tasa nang hindi hinihiwa.
4. Pinakamainam na bumili ng mga karot na handa nang sa gayon ay hindi mo na kailangang harapin ang mga ito sa mahabang panahon. O kaya, nag-atsara kami ng mga maanghang na karot sa Korean nang maaga.
5. Alisin ang mga pipino sa marinade at i-chop ang mga ito sa mga piraso.
6. Ang repolyo ay karaniwang tinadtad sa maliliit na piraso, ngunit ang ilang mga tao ay pinupunit ito nang direkta gamit ang kanilang mga kamay, tulad ng anumang iba pang berdeng salad. Ginagawa namin kung ano ang maginhawa. Halimbawa, pinutol namin ito sa maliliit na cubes.
Ang Beijing ay madaling mapalitan ng berdeng Iceberg salad.
7. Ngayon ang natitira na lang ay magdagdag ng mayonesa, timplahan ng paminta at asin at ihalo. Ito ang ginagawa namin.
Bon appetit!
Kapag ikaw ay limitado sa iyong badyet sa holiday, ngunit nais mong itakda ang talahanayan na mas mayaman at mas kawili-wili, ang sumusunod na recipe ay darating upang iligtas. Ang pagluluto ay tumatagal ng 5 minuto. Kailangan mo lamang pakuluan ang mga itlog nang maaga. At ang lahat ng iba pang mga bahagi ay handa na - kailangan mo lamang na alisin ang mga ito sa lalagyan, gumuho at panahon. Kapag inihanda, ang ulam ay mukhang medyo malaki, ngunit ang lasa ng pagiging bago at kagaanan ay hindi mag-iiwan ng sinumang kumakain na walang malasakit.
1. Una sa lahat, tadtarin natin ang peking. Magagawa mo ito sa anyo ng mga guhitan, mga cube o mga parisukat. Ito ay hindi partikular na mahalaga - pinutol namin ang repolyo nang maginhawa hangga't maaari.
2. Ang sariwang pipino ay magbibigay sa salad ng aroma ng pagiging bago ng tagsibol. Upang hindi ito masyadong mapansin sa karamihan, pinutol namin ito sa mga medium na piraso. Kung masyadong matigas ang balat nito, mas mabuting putulin muna ito.
3. I-defrost ang crab sticks ng kaunti, at kapag naging maginhawa upang putulin ang mga ito nang walang labis na pagsisikap, pagkatapos ay i-chop lang ang buong sentimetro na mga piraso sa sahig.
4. Nagbabalat kami ng mga pre-boiled na itlog at, gamit ang isang kutsilyo o panghiwa ng itlog, pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes.
5. Buksan ang lata ng canned corn, alisan ng tubig ang likido at pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng mayonesa, magdagdag ng kaunting asin at kaunting paminta. Pagkatapos haluin hanggang makinis, maaari nating palamutihan ng mga sprigs ng herbs o ilagay sa dahon ng lettuce.
Pinakamainam na gumamit ng kulay-gatas o mayonesa na itlog ng pugo upang mabigyan ito ng orihinal na lasa.
Ang mga mahilig sa mga gulay ay maaaring magdagdag ng tinadtad na dill at mga sibuyas.
Bon appetit!
Ang mga gustong kumain ng masasarap na pagkain nang hindi binibigyang diin ang kanilang tiyan ay pahalagahan ang isang kahanga-hangang masustansiyang mainit-init na salad na may mga pine nuts at matamis at maasim na sarsa. Ang isang kumpletong ulam ay maaaring magsilbi bilang isang magaan na almusal o kahit isang orihinal na side dish. Gamitin lamang ang iyong imahinasyon at maglingkod sa iyong paghuhusga.
1. Gupitin ang Chinese cabbage. Pinakamainam na i-chop ito sa anyo ng mga manipis na dayami, ngunit kahit na sa ibang anyo ay hindi ito lalabas sa orkestra. I-chop ang isang medium-sized na sibuyas sa manipis na quarter ring o sa maliliit na piraso hangga't maaari upang hindi ito magdagdag ng kapaitan sa salad.
2. Inayos namin ang madilim na quiche at banlawan ito sa tubig na tumatakbo. Kung ito ay sapat na sariwa, ito ay magiging malambot sa pagpindot. Kung hindi, magbabad sa maligamgam na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Sa kabaligtaran, ang mga peeled pine nut kernels ay dapat na bahagyang tuyo. Upang gawin ito, magpainit ng isang tuyong kawali at magprito sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto habang hinahalo. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang malinis na plato.
4. Habang mainit ang kawali, paghaluin ang olive oil (2 kutsara) at tinunaw na mantikilya. Nagpapadala din kami ng tinadtad na repolyo at mga sibuyas doon. Pagkatapos ay magdagdag ng sarsa ng granada na may sabaw, magdagdag ng mga pinatuyong pasas at kumulo ng 2-3 minuto hanggang sa uminit ang salad at maging malambot. Maaari kang magdagdag kaagad ng kaunting asin at paminta - kung ninanais.
5. Sa oras na ito, putulin ang crust mula sa 3 piraso ng rye bread at gumamit ng kutsilyo upang gawing mga cube ng pantay na kapal ang mumo.
Kung ang tinapay ay sariwa, kung gayon ang panlabas na layer ay medyo malambot at pagkatapos ay maaari itong iwanang sa lugar.
Sa isa pang kawali, init 1 tbsp. l. langis ng oliba at iprito ang hiniwang tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang magiging resulta ay mga crouton na malutong sa labas at malambot sa loob.
6. Ilagay ang mainit na salad sa isang ulam. Pagwiwisik ng pritong cedar kernels sa ibabaw ng mga crouton. Palamutihan ng dahon ng cilantro at ihain sa mga bisita habang mainit pa ang obra maestra.
Bon appetit!
Sa alinmang holiday table gusto mong makakita ng kahit isang ulam na bahagyang naiiba sa iba na may piquantness at light spicy taste. Sa madaling salita, gusto mo laging may adobo. Kaya bakit hindi gumawa ng isang mahusay, makatas na meryenda na magpapasaya sa iyo sa pagiging malutong at juiciness nito?
Maipapayo na magluto para sa hapunan sa umaga upang ang Pekin ay may sapat na oras upang makuha ang aroma ng mga pampalasa.
1. Ang pampagana ay dapat sa malalaking piraso upang madaling idikit sa isang tinidor. Samakatuwid, pinutol namin ang repolyo sa mga parisukat na 4 na sentimetro ang lapad.
2. Gamit ang Korean salad grater, gupitin ang mga karot.
3. I-chop ang mga clove ng bawang hangga't maaari gamit ang isang kutsilyo. Ngunit kung hindi mo nais na mag-abala sa kanila sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay hayaan silang dumaan sa isang pindutin.
4. Pagsamahin ang lahat ng dinurog na sangkap at budburan ng kulantro. Upang i-marinate ang lahat ng ito, maghanda ng mainit na brine: sa isang maliit na kasirola o malalim na tasa ng metal, pagsamahin ang mantikilya na may asukal at asin, at pagkatapos ay ibuhos ang suka. Painitin nang bahagya upang ang mga bulk na bahagi ay matunaw. Ibuhos ang halo na ito sa tinadtad na mga gulay at, pagkatapos ng pagpapakilos, iwanan sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.
Maipapayo na pukawin bawat oras upang ang marinade ay tumagos sa bawat dahon ng Pekin.
Bon appetit!
Sa pamamagitan lang ng ilang tinidor ng Chinese cabbage at kaunting iba pang sangkap (na tinatawag na “what’s on hand”), makakapaghanda ka ng ilang mahuhusay na meryenda sa loob lamang ng 10-20 minuto.
Hindi kinakailangang timplahan silang lahat ng mayonesa o yogurt. Ang lemon juice, balsamic vinegar at kahit na langis ng oliba ay magiging maayos. Para sa mga mahilig sa medyo maanghang, maaari kang palaging magdagdag ng isang kurot ng sili na pulbos. At ang tinadtad na dill, kintsay, sibuyas at perehil ay hindi lamang masira ang mga salad, ngunit pupunuin ang mga ito ng halimuyak ng mga gulay sa tagsibol.
Bon appetit at Beijing kasiyahan sa panahon ng kapistahan!
Mula sa mga bansang Asyano at mabilis na nasakop ang buong mundo, ang repolyo ng Tsino, o kung tawagin din itong "Petsai", ay naging paboritong sangkap para sa mga malalamig na pagkain para sa marami. Dahil ang produktong ito ay may mababang calorie na nilalaman, ang kakayahang maimbak nang medyo mahabang panahon, medyo mababa ang presyo at, bilang isang resulta, mahusay na pamamahagi, ang produktong ito ay naging isang malugod na panauhin sa bawat talahanayan.
Ginagamit ito ng eksklusibo para sa paghahanda ng mga salad. At ang pinakamahalagang bahagi nito, kung hindi mo alam, ay wala sa mga berdeng kakaibang dahon, ngunit sa makapal, puting mga base nito. Ang mga bahaging ito ang gumagawa ng salad na sobrang makatas at naglalaman ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ng halaman na ito.
Para sa refueling:
Una sa lahat, hugasan ang mga gulay at iprito ang fillet ng manok hanggang maluto. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga dahon ng repolyo ng Tsino sa katamtamang mga parisukat, kung ninanais, maaaring alisin ang pampalapot, ngunit alamin na ang karamihan ng mga bitamina ay matatagpuan dito. Ilipat sa isang angkop na mangkok.
Ngayon, para sa dressing, sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang nasa itaas na halaga ng suka, toyo, langis ng oliba at pulot.
Haluing maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot at ibuhos ito sa inihanda nating salad.
Ang natitira na lang ay haluing mabuti, magdagdag ng asin sa panlasa at ihain!
Sa recipe na ito, una sa lahat, pakuluan nang husto ang mga itlog, hayaang lumamig nang kaunti at gupitin ito sa maliliit na cubes.
Gupitin ang repolyo sa manipis na mahabang piraso.
Nililinis namin ang pinausukang sausage at pinutol ito sa manipis na mga cubes.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang natapos na salad sa mga nakabahaging plato o mga plorera at maglingkod.
Sigurado ako na pagkatapos mong ihanda ang salad na ito sa iyong sarili, sasang-ayon ka sa akin na mabilis itong inihanda at walang anumang mga problema.
Para sa refueling:
Sa recipe na ito, una sa lahat kailangan nating gumawa ng isang dressing at para dito kailangan nating paghaluin ang langis ng oliba, suka, asin at itim na paminta sa panlasa.
Pagkatapos ay makinis na tumaga ang repolyo, maingat na ilagay ito sa isang ulam at ibuhos ang isang maliit na dressing sa ibabaw nito.
Ngayon kumuha ng isang kamatis, gupitin ito sa manipis na mga hiwa, ilagay ito sa ibabaw ng mga pipino at basa-basa ito ng kaunti sa dressing.
Ang natitira na lang ay maingat na ilagay ang butil na cottage cheese sa ibabaw at ibuhos ang natitirang sarsa sa buong salad.
Ito ay isang napakaliwanag at orihinal na salad na maaaring maging isang dekorasyon para sa sinuman, kahit na isang maligaya o pang-araw-araw na mesa!
1. Pakuluan ang manok, itlog at iprito ang mushroom hanggang maluto. Hugasan namin ang lahat ng mga gulay sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang kalahating ulo ng repolyo sa maliliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok.
2. Pagkatapos ay gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso at ilagay ito sa mangkok.
3. Ilipat ang pritong mushroom sa tinadtad na gulay
4. Ngayon ay gupitin ang pinakuluang at pinalamig na dibdib ng manok sa mga cube at pagsamahin sa natitirang mga sangkap.
5. Balatan ang pinakuluang itlog, hiwain ang bawat isa sa 8 piraso at ilagay sa isang mangkok.
6. Grate ang hard cheese sa isang coarse grater at idagdag ito sa salad.
7. Magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at haluing mabuti.
8. Idagdag ang crackers, haluin muli at ihain.
Bon appetit!!!
Maaari nating pag-usapan nang mahabang panahon ang tungkol sa mga benepisyo ng Chinese cabbage, na madalas ding tinatawag na Chinese salad. Maaari itong mabili sa buong taon, ito ay abot-kayang, naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento, at ang mga pagkaing batay dito ay napaka-malambot.
Bilang karagdagan, ang ganitong uri ay walang binibigkas na lasa, at samakatuwid ay napupunta nang maayos sa maraming pagkain.
Ang artikulong ngayon ay naglalaman ng pinakamasarap na mga recipe. Kaya magsimula tayo:
Ito ay isang pagkakaiba-iba sa tema ng Caesar salad. Ito ay napakagaan at banayad.
Pakuluan ang dibdib ng manok sa loob ng 25-30 minuto.
Gupitin ang crust mula sa puting tinapay at gupitin ito sa mga cube na 1.5-2 cm ang laki.
Iprito ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, patuloy na pagpapakilos upang sila ay kayumanggi sa lahat ng panig.
Kung wala kang oras upang maghanda ng mga crouton, maaari kang gumamit ng mga crouton na binili sa tindahan.
Pinutol namin ang repolyo tulad nito - ang berdeng bahagi ay malaki, ang puting bahagi ay mas maliit.
Ngayon pagsamahin ang mga crouton, dibdib at repolyo sa isang malalim na mangkok, timplahan ng mayonesa, at ihalo nang malumanay.
Budburan ng grated cheese sa ibabaw.
Pinutol namin ang mga kamatis sa halves o quarters at palamutihan ang tapos na ulam sa kanila.
Ang magaan at maliwanag na recipe na ito ay magpapalamuti sa mesa at magpapasigla sa iyong espiritu. 
Pilitin ang repolyo at gupitin ang mga gitna ng mga dahon sa maliliit na piraso.
Gupitin ang mga crab stick (o karne) nang pabilog.
Gupitin ang mga sili at kamatis sa maliliit na hiwa.
Payo. Ang salad ay magiging maliwanag kung pipiliin mo ang mga dilaw na paminta. Makakadagdag ito sa pula at berdeng mga kulay ng iba pang mga produkto!
I-chop ang dill at perehil nang pinong hangga't maaari.
Pagkatapos nito, kailangan mong pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mayonesa. 
Inihahanda namin ang salad na ito bilang alternatibo sa tradisyonal na crab salad na may kanin.
Siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng juice mula sa mais upang walang tubig sa salad.
- Idagdag natin ito sa iba pa.
Sa dulo, huwag kalimutang magdagdag ng pinong tinadtad na dill.
Ngayon magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti.
Salad na may Chinese repolyo at mais
Ang pagkakaiba-iba ng salad na ito ay angkop na angkop bilang pampagana sa talahanayan ng bakasyon, at gugugol ka ng napakakaunting oras sa paghahanda.
Upang maghanda, kumuha ng:
- 0.5 Intsik na repolyo
- 1 lata na mais
- 50-100 gr. Matigas na keso
- 2 itlog ng manok
- Mayonnaise
Paghahanda:
- Pakuluan ang mga itlog.
- Alisan ng tubig ang juice mula sa mais, ihalo sa isang malalim na mangkok na may gadgad na mga itlog.
- Gupitin ang Chinese repolyo sa mga arbitrary na piraso at idagdag sa mangkok.
Ang matapang na keso ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran at ilipat sa isang mangkok ng salad.- Sa wakas, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang lubusan.
- Magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan.
Salad na may Chinese cabbage at ham (sausage)
Ang masaganang ulam na ito ay mas magaan na analogue ng Olivier salad.
Para sa recipe na ito kakailanganin namin:
- Ham o sausage ng doktor - 150-200 gr.
- Mga itlog - 2-3 mga PC.
- Peking repolyo - 500 gr.
- Mga de-latang gisantes - 1 lata
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mayonnaise
Recipe:
Habang kumukulo ang mga itlog, gupitin ang Chinese cabbage sa maliliit na piraso.
Siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa mga gisantes upang ang ulam ay hindi maging "basa."
Gupitin ang mga sibuyas nang pinong hangga't maaari.Payo. Mas mainam na pumili ng matamis na sibuyas, tulad ng puting salad o pulang Yalta.
Gupitin ang lean ham sa mga cube.
Pinong tumaga ang mga itlog.
Ngayon pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang plato, panahon na may mayonesa at ihalo.
Salad na may Chinese cabbage at pineapples
Nagtatampok ang orihinal na recipe na ito ng masarap na kumbinasyon ng matamis at maasim na pinya at malambot na dibdib ng manok.
Kakailanganin namin ang:
repolyo ng Beijing - 0.5 na mga PC.
Pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok - 1 pc.
Mga de-latang pineapples - 1 maliit na garapon
Mayonnaise
Opsyonal ang mga gulayMaaari mong palitan ang manok ng crab sticks, makakakuha ka ng ibang salad sa panlasa - malambot at magaan.
Paghahanda:
- Gupitin ang manok sa maliliit na cubes.
- Alisan ng tubig ang lahat ng juice mula sa mga pineapples upang ang salad ay hindi maging basa, at gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa.
- Gupitin ang Chinese lettuce sa mga piraso na hindi bababa sa 3 cm. Para sa salad na ito, inirerekumenda kong gamitin lamang ang berdeng bahagi ng dahon.
- Paghaluin ang manok, pinya at repolyo sa isang malaking mangkok.
Kung gusto mo ng mga gulay, magdagdag ng ilang pinong tinadtad na dill at perehil.- Magdagdag ng isang maliit na mayonesa (pinya ay magbibigay ng juice) at ihalo. Siguraduhing iwanan ang ulam upang umupo ng 20 minuto at pukawin muli.
Salad na may Chinese na repolyo at crouton
At isa pang bersyon ng salad na may mga crouton. Siyempre, mas masarap ito sa mga lutong bahay, ngunit kung wala ka, kumuha ng mga handa, na may katugmang lasa, halimbawa sa mga halamang gamot.
Pangkalahatang payo.
Ang tanong ay madalas na lumitaw kung paano pinakamahusay na i-cut ang Chinese repolyo upang ang istraktura ng salad ay madama at ang mga matitigas na sentro ng mga dahon ay maaaring magamit. Inaamin ko, sinubukan ko ang isang grupo ng mga pagpipilian at natagpuan ang "akin."
I-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon. Susunod, gumamit ng isang malaking kutsilyo upang gupitin ang mga puting sentro. Dapat kang makakuha ng isang napakahabang tatsulok. Palagi naming gupitin ang mga ito nang makinis, mga 0.5 cm Mas mainam na pilasin ang berdeng bahagi ng dahon gamit ang iyong mga kamay, sa ganitong paraan mas maraming bitamina ang napanatili. Ngunit kung wala nang natitirang oras para dito, pinutol na lang namin ito sa mas malalaking piraso.
Ang pamamaraang ito ay lalong maginhawa kapag hindi mo kailangan ang buong ulo ng repolyo sa dami. Ang natitirang bahagi ng tinidor ay mananatiling sariwa nang mas matagal.Kaya, mayroong maraming mga pagpipilian: kasiya-siya, madali, mabilis! Sana ay talagang piliin mo ang babagay sa iyo.
Bon appetit! Ibahagi ang mga recipe sa mga kaibigan sa mga social network!
Ito ay lumitaw sa Russia kamakailan lamang. Dati, ang gulay na ito ay dinadala mula sa malayo at nagkakahalaga ng maraming pera. Ngayon ang bawat pamilya ay maaaring maghanda ng salad ng gulay na may repolyo ng Tsino, dahil nagsimula na itong lumaki sa ating bansa. Ang mga benepisyo ng Beijing ay napakalaki. Ang isang maliit na tinidor ng repolyo ay mayaman sa mga mineral, bitamina B, PP, A, C, K. Sa lahat ng ito, ang calorie na nilalaman ng gulay na ito ay 12 kcal lamang, na nagpapahintulot na magamit ito sa nutrisyon sa pandiyeta. Maraming mga recipe para sa Chinese repolyo ay kinuha mula sa oriental cuisine. Ang ilang mga lokal na long-livers ay nag-aangkin na sila ay nakadarama lamang salamat sa kahanga-hangang gulay na ito, na kanilang kinakain sa buong buhay nila. Kaya, kung paano maghanda ng mga salad ng repolyo ng Tsino.
Ang toyo ay ginagamit sa maraming oriental na pagkain. Ito ay angkop din para sa mga salad ng gulay. Ang isang maliit na piraso ng Chinese cabbage ay hinugasan at hiniwa ng manipis. Ilagay sa isang malalim na mangkok at hayaang umupo nang hindi bababa sa 40 minuto. Samantala, naghahanda na sila ng dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang isang quarter cup ng pinong langis ng gulay na may parehong halaga ng toyo, isang kurot at asukal, at magdagdag ng isang maliit na mustasa. Kapag natunaw ang asukal, handa na ang dressing. Ang repolyo ay tinimplahan ilang sandali bago ihain.
Ang salad ng gulay na may Chinese cabbage ay mainam para sa mga nagdidiyeta. Upang ihanda ito, kumuha ng ilang dahon ng repolyo, hugasan ang mga ito, hayaang matuyo at gupitin sa manipis na mga piraso. Ang Bulgarian ay pinutol sa kalahating singsing. Maaari ka ring magdagdag ng mga hiniwang olibo. Timplahan ang salad ng gulay na may Chinese na repolyo na may espesyal na sarsa sa langis ng gulay. Pinakamainam na kumuha ng abaka o langis ng mustasa para dito. Ibuhos ang 50 ML ng langis sa mangkok, magdagdag ng lemon juice at isang drop sa panlasa (maaaring mapalitan ng apple juice). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ibinuhos sa mga gulay. Magdagdag ng asin, puti at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok ng salad at maghatid ng masarap at malusog na salad ng gulay na may Chinese repolyo sa mesa.
Ang salad ng gulay na may Chinese repolyo ay napakasimple upang ihanda na kahit isang bata ay maaaring gawin ang prosesong ito. Upang ihanda ang ulam na ito, kumuha ng isang maliit na tinidor, gupitin ito sa maliliit na hiwa o pilasin ito sa pamamagitan ng kamay. Ang mga sibuyas ay binalatan, hugasan at tinadtad nang pino hangga't maaari. Ang isang sariwang batang pipino ay pinutol sa mga cube; kung ang gulay ay hinog na, ang alisan ng balat ay pinutol at ang mga buto ay tinanggal. Ang mga kamatis ay kinuha ng bahagyang hilaw (kayumanggi), hugasan at gupitin sa humigit-kumulang sa parehong mga cube bilang mga pipino. Ang mga olibo ay pinutol sa mga hiwa o kalahati. Ang mga gulay ng salad ay lubusan na hugasan at makinis na tinadtad. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, budburan ng suka o lemon juice, budburan ng asin, ibuhos sa malamig na pinindot na langis ng gulay at ihalo. Ang salad ng gulay na may Chinese repolyo ay handa na, ngayon ang natitira lamang ay ilagay ito sa isang magandang serving dish, palamutihan ng mga sprigs ng perehil o dill - at masisiyahan ka sa lasa.
Ang isang magaan na salad ng bitamina ay palamutihan ang anumang mesa. Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
Ang dalawa ay tinadtad sa manipis na mga piraso. Ang mga bell pepper ay pinalaya mula sa mga buto at pinutol sa kalahating singsing. Ang mansanas, pipino, labanos at karot ay makinis na tinadtad o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng pinong tinadtad na dill at timplahan ng sarsa. Ang sarsa ay inihanda batay sa langis ng mustasa. Ito ay ibinuhos sa isang mangkok, pulot, lemon juice, bawang, paminta at asin ay idinagdag. Paghaluin ang lahat at diligan ang mga gulay bago ihain. Ang mga recipe para sa Chinese repolyo ay maaaring bahagyang mabago. Halimbawa, ang langis ng mustasa ay pinalitan ng langis ng oliba, pulot na may asukal, at dill sa anumang mga halamang gamot, depende sa mga kagustuhan sa panlasa.
Upang pag-iba-ibahin ang menu ng holiday, maaari kang mag-alok sa mga bisita ng isang "Greek" na salad sa isang bagong paraan - na may Chinese na repolyo.
Mga Kinakailangang Produkto:
Ang repolyo ng Peking ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang mga buto ay tinanggal mula sa paminta at tinadtad sa mga piraso. Mga kamatis - malalaking cubes. Ang mga olibo ay pinutol sa kalahati. Keso - durugin gamit ang tinidor sa maliliit na piraso. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa keso, ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, binuburan ng iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot, at binudburan ng suka at mantika. Gumalaw, magdagdag ng keso, pukawin muli nang malumanay at hayaang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos nito ay tikman nila at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin, bagaman sa karamihan ng mga kaso ito ay hindi kinakailangan, dahil ito ay medyo maalat. Ang orihinal na "Griyego" na salad ay handa na sa isang bagong paraan at maaaring ihain.
Ang salad ng gulay na may Chinese repolyo ay maaari ding ihanda sa pagdaragdag ng mga mushroom. Bibigyan nito ang ulam ng bago at orihinal na ugnayan.
Mga Kinakailangang Produkto:
Una kailangan mong ihanda ang mga mushroom. Sa recipe na ito ginagamit ang mga ito nang hilaw, ngunit ang mga hindi tumatanggap ng gayong diyeta ay maaaring pakuluan muna sila. Kaya, ang mga mushroom ay binalatan at pinutol sa malalaking hiwa. Ibuhos sa pinaghalong suka, asin, asukal at langis ng gulay. Haluin at hayaang mag-marinate ng halos isang oras. Ang Pekinka ay pinutol sa kalahati at tinadtad sa manipis na mga piraso o maliliit na hiwa, mga kamatis sa maliliit na hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing. Ang salad ay inilatag sa mga layer sa isang serving plate. Una ay ang Chinese na repolyo, pagkatapos ay mga kamatis, mga sibuyas at ang huling layer - mga kabute. Ibuhos ang natitirang mushroom marinade sa salad.
Ang magaan at puno ng bitamina na salad na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat sa bahay. Ang mga produkto para dito ay kinukuha sa di-makatwirang dami. Ang Pekinka ay pinong tinadtad. Kung kinakailangan, ang sariwang pipino ay alisan ng balat at ibinhi at tinadtad sa mga cube. Ang mga balahibo ng sibuyas ay pinong tinadtad. Ang mga pinakuluang itlog ay dinudurog gamit ang tinidor o dinidikdik gamit ang egg slicer. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa kulay-gatas, langis ng gulay o mayonesa, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Ang simpleng salad na ito ay siguradong magpapasaya sa mga matatanda at bata.
Mga Kinakailangang Produkto:
Ang repolyo ng Beijing ay random na pinutol o pinunit ng kamay. Ang orange ay binalatan at kinukunan at pinutol sa malalaking piraso. Ang mga berdeng sibuyas ay tinadtad. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok ng salad at budburan ng sriracha o toyo, magdagdag ng langis ng mustasa. Hindi ka dapat magdagdag ng asin, dahil sapat na ito sa sarsa.
Ang salad na ito ay mag-apela sa mga mahilig maghalo ng lasa. Ang isang quarter ng isang tinidor ng Chinese repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang isang maliit na bungkos ng haras ay tinadtad. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa langis ng gulay. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, bahagyang inasnan at dinidilig ng langis ng gulay.
Ang Peking repolyo o "petsai" ay lumitaw sa mga istante ng aming mga tindahan hindi pa katagal. Ngunit naging popular ito nang napakabilis na maraming mga hardinero ang natutong palaguin ito sa kanilang mga cottage sa tag-init.
At siyempre, mas madaling mahanap ito sa aming mga talahanayan kaysa sa mga istasyon ng botohan, ngunit sa palagay ko ito ay isang oras lamang. Ang mga tao ay naghahanda ng higit pa at higit pang mga pinggan mula sa Pekinka (ganyan namin ito nagsimulang tawagan): ito ang una at pangalawang kurso, at, siyempre, maraming mga salad. Samakatuwid, sa palagay ko ay hindi malayo ang oras kung kailan isang maliit na lugar ang ilalaan para dito sa bawat isa sa mga plot.
Nais kong ipaalala sa iyo na nakapaghanda na tayo. Maraming tao ang sumubok sa kanila at nagulat na ito ay napakasarap.
Ngunit malamang na walang sinuman ang kailangang sabihin kung paano ang masarap na salad ay maaaring gawin mula dito. At ang pinakasimpleng mga. Hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa paunang paghahanda. Maaari itong gawing masarap mula sa halos anumang bagay na makikita mo sa refrigerator.
Ang katotohanan ay ang repolyo mismo ay may medyo neutral na lasa. At samakatuwid maaari mong "pintura" ito ng ganap na anumang mga kulay. Sa madaling salita, ito ay sumasama sa anumang pagkain, maging ito ay gulay, prutas, karne, manok, isda. Dahil ang repolyo mismo ay may napakalambot na dahon, ang lahat ng mga pagkaing kasama nito, sa anumang bersyon, ay nagiging malambot.
Kahit na ang pagpunit o pagputol lamang ng mga dahon, ang pagdaragdag ng kaunting keso at pagbibihis sa lahat ng ito ng langis ng oliba ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa anumang tanghalian o hapunan.
At kung magdagdag ka ng mga makukulay na gulay, malambot na manok, masarap na hipon o makatas na karne, kung gayon walang kahihiyan sa paglalagay ng gayong salad sa talahanayan ng holiday.
Kaya't magsama-sama tayo ngayon upang maghanda ng mga masasarap na salad. Marahil ang ilan sa kanila ay pamilyar na sa iyo, habang ang iba ay posible lamang na makilala. Sa anumang kaso, ang mga recipe ay nangangako na maging kawili-wili at karapat-dapat sa iyong pansin.
Halos hahatiin ko ang lahat ng mga pagkain ngayon sa dalawang kategorya:
Malinaw na ang dibisyong ito ay napaka-kondisyon, at ang mga kategorya ay maaaring maayos na dumaloy sa isa't isa. Ngunit gayon pa man, sa tingin ko ito ay mas maginhawa sa ganitong paraan. Pagkatapos ng lahat, may mga pagpipilian na medyo kumplikado. Halimbawa, nangangailangan sila ng paunang paghahanda ng mga indibidwal na produkto, tulad ng pagpapakulo, pagprito, pagbe-bake...
At may mga recipe kung saan kailangan mo lamang i-cut ang mga magagamit na produkto at timplahan ang mga ito ng langis, mayonesa o anumang handa at handa na dressing.
Ngayon ay isasaalang-alang natin ang dalawa sa kanila. At magsimula tayo, marahil, sa mga mas kumplikado. Kabilang sa mga ito, nauuna ang mga salad na gumagamit ng crab sticks at karne ng manok. Magsimula tayo sa kanila.
Ang salad na ito ay madalas na matatagpuan sa isang festive table ng anumang antas. Ito ay maliwanag, ito ay may maraming kulay, ito ay mukhang masarap at mukhang mahusay. At higit sa lahat, kinakain lahat ng walang bakas.
Kasabay nito, ito ay inihanda nang napakabilis at simple. Kaya naman kailangan ang recipe na ito sa recipe box ng bawat pamilya.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hiwain nang hindi masyadong magaspang ang Chinese cabbage. Sa pagpipiliang ito, mas mahusay na i-cut ang lahat ng mga sangkap sa humigit-kumulang sa parehong laki. Ilagay sa isang mangkok kung saan kukunin namin ang aming salad.
Subukang huwag putulin ang mga magaspang na tangkay; naglalaman ang mga ito ng pinakamalaking masa ng nutrients at bitamina. Kung hindi mo nais na ang mga nilalaman ay medyo magaspang dahil sa kanila, pagkatapos ay putulin ang maliliit na pampalapot at gupitin lamang ang mga ito nang mas maliit.
2. Gagamit kami ng de-latang mais, kaya sa una kailangan mong alisan ng tubig ang lahat ng likido mula dito. Upang gawin ito, ito ay maginhawa upang itapon ito sa isang colander. Pagkatapos ay idagdag sa repolyo.
3. Gupitin ang crab sticks sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok.
4. Lagyan ng tinadtad na bell pepper. Maaari itong magamit sa iba't ibang kulay. At upang lumikha ng isang mas maliwanag na larawan, maaari kang kumuha ng tatlong kulay ng paminta at magdagdag ng kaunti sa bawat isa.
5. I-chop ang dill at makinis na i-chop ang berdeng mga sibuyas.
Ikonekta ang lahat ng mga bahagi. Haluin, asin sa panlasa at magdagdag ng kaunting asukal. Maaari ka ring magdagdag ng ground black pepper, ngunit ito ay opsyonal. Ang ulam ay lumalabas na napaka-malambot, at sa prinsipyo, magagawa mo nang walang paminta.
6. At ang kailangan lang nating gawin ay timplahan ng ulam. Para sa dressing naghanda kami ng mayonesa. Pagsasamahin nito ang lahat ng mga sangkap sa isang buo, at magdagdag din ng ilang mga calorie at nutrisyon.
Maaari kang magdagdag ng mayonesa sa iyong panlasa. Dahil ang lahat ng mga bahagi ay medyo tuyo, ang isang disenteng halaga ay maaaring kailanganin. Gayunpaman, ganap na walang punto kapag hindi namin makita ang anumang iba pang mga sangkap sa likod ng mayonesa. Ang lahat ay dapat na makatwiran. Una magdagdag ng tatlong kutsara, pukawin, tikman. Kung sa tingin mo kailangan mo pa, magdagdag ng paunti-unti at pukawin.
Sa lalong madaling panahon ay mararamdaman at makikita mo na sapat na. Sa sandaling ito kailangan mong huminto.
Ngunit kung sa pangkalahatan ay laban ka sa mayonesa, maaari mong timplahan ang ulam na may langis ng oliba. Upang lumikha ng karagdagang panlasa, sa kasong ito, maaari mong pisilin ang isang maliit na lemon juice dito.
Ang video na ito ay nagbibigay ng masarap at magandang recipe na maaari mong lutuin tuwing weekdays at holidays. Isa lang itong opsyon sa ibang disenyo.
Sa pangkalahatan, siyempre, mayroong maraming iba pang mga pagpipilian, salamat sa kung saan maaari kang magluto ng maraming iba pang mga pagpipilian. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay upang maunawaan kung ano ang napupunta sa karne ng alimango. Lahat tayo ay may karanasan sa paggamit ng crab sticks. At malamang na alam ng lahat na ang mga kasama ng produktong ito ay sariwa at gaanong inasnan na pipino, pinakuluang itlog, de-latang mais, berdeng sibuyas at damo.
Samakatuwid, maaari mong kunin ang lahat ng mga sangkap na ito, tulad ng sa embodiment na ito, o maaari mong kunin ang mga ito nang bahagya lamang. Nakakita din ako ng mga recipe kung saan makikita mo rin ang mga karot. Well, hindi ako tutol sa kumbinasyong ito. Ang mga karot ay isa ring mahusay na sangkap para sa mga salad na may crab sticks.
Ang isa pang bentahe ng video na ito ay ipinapakita nito kung paano mo magagarang palamuti ang isang ulam sa pamamagitan ng paggawa ng magandang bulaklak mula sa parehong Beijing.
Ito ang nagbigay sa akin ng ideya, hindi para ilarawan kung paano ito gagawin, ngunit para lamang bigyan ka ng pagkakataong makita ito para sa iyong sarili.
Ito ay nararapat na itinuturing na isa sa pinakasikat at masarap na salad na alam ko. Tulad ng alam mo, ang batayan para sa paghahanda nito ay dahon ng litsugas. At ang Beijing ay isang karapat-dapat na kandidato para dito.
Nag-aalok ako ng isang mahusay na recipe na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at palamutihan ang anumang holiday table.
Kakailanganin namin ang:
Para sa refueling:
Kakailanganin din namin ang langis ng gulay para sa pagprito kung magpasya kang magprito ng hipon.
Maaari ka ring magdagdag ng mga crackers. Hindi lamang nila palamutihan ang ulam, ngunit magiging kaaya-aya din silang mag-crunch.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at iprito sa mantika para sa isa pang 2 minuto. Maaari kang mag-iwan lamang ng isa sa mga pamamaraan: alinman sa pigsa o iprito.
Kung pinirito, ilagay ang seafood sa isang colander upang maubos ang labis na mantika.
2. Kung kinakailangan, banlawan ang mga berdeng dahon ng malamig na tubig at hayaang matuyo. O patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay hatiin sa maliliit na bahagi sa random na pagkakasunud-sunod.
Ilagay sa isang malaking flat dish.
3. Gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati. Kung magpasya kang magdagdag ng mga itlog, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa dalawang pantay na bahagi. Ang mga itlog ng pugo ay mabuti dahil maliit ang mga ito, at ang anumang ulam na kasama nito ay mukhang mas kaakit-akit at hindi lubos na pamilyar. Grate ang keso sa isang maliit na kudkuran.
4. Maglagay ng mga itlog, kamatis at hipon sa random na pagkakasunod-sunod sa mga dahon. Budburan ng keso sa ibabaw. Kung naghanda ka ng mga crouton, palamutihan ang natapos na ulam sa kanila.
5. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok. Haluin hanggang makinis at ibuhos ang mga inihandang nilalaman.
Ihain at tamasahin ang lasa. At maniwala ka sa akin, mayroong isang bagay na tamasahin. Ang pinaka malambot, masarap, pinaka nakakatakam... ano pa ba ang aasahan sa isang salad. Nakuha namin ang lahat ng aming inaasahan, at may interes!
Ang pagpipiliang ito ay inihanda sa anyo ng mga rolyo, kung saan ang mga dahon ng litsugas ay ginagamit bilang isang base at ang pagpuno ay inilalagay sa loob. Bukod dito, maaari itong maging ganap na anuman. Nais kong imungkahi ngayon na lutuin mo ito na may palaman tulad ng pinausukang dibdib ng manok.
Ang gayong orihinal at masarap na ulam ay maaaring ihanda para sa isang maligaya na mesa. At nais kong tiyakin sa iyo na hindi ito tumitigil sa mesa sa mahabang panahon. Gusto ng lahat na maglagay ng openwork roll sa kanilang plato. Buweno, na sinubukan ito, agad silang magpapasya na ginawa nila ito para sa isang dahilan.
Kakailanganin namin ang:
Para sa refueling:
Paghahanda:
1. Gupitin ang pulang sibuyas sa napakanipis na kalahating singsing. Kung ang ulo ay malaki, pagkatapos ay gupitin sa dalawa pang kalahati; makakakuha ka ng quarters, hindi kalahating singsing. Budburan ito ng suka at hayaang umupo sandali.
2. Balatan ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin ito sa mga cube. Talagang inirerekomenda ko ang paglilinis ng iyong balat. Una, ito ay puno ng kolesterol, at pangalawa, ito ay parang isang dayuhang elemento. Iyon ay, hindi ito makakonekta sa lahat ng mga bahagi (ang pahayag na ito, siyempre, ay sa aking opinyon).
Balatan ang pipino at gupitin sa mga cube ng parehong laki.
3. I-chop ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang dill, pagkatapos putulin ang magaspang na tangkay.
4. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas, mustasa at ground coriander, magdagdag ng asin at paminta. Mag-upload ng nilalaman.
5. Kung kinakailangan, banlawan ang dahon ng litsugas ng malamig na tubig at tuyo. Gupitin ang magaspang na ugat mula sa base ng dahon. Huwag itapon ang mga ito, pagkatapos ay maaari mong idagdag ang mga ito sa sopas, pangunahing pagkain, o anumang iba pang ulam. Ipaalala ko sa iyo na ang lahat ng mga bitamina ay naiipon sa base ng dahon.
Maglagay ng isang bahagi ng lettuce sa bawat dahon at igulong ito.
Maaari mo itong putulin gamit ang isang palito. Ngunit maaari mong iwanan ito ng ganoon lang, lalo na kung ang mga dahon ay hindi maliit. Tingnan ang hitsura, kung nagawa mong i-roll up ito upang hindi ito mag-isa, pagkatapos ay iwanan ito sa ganoong paraan.
Nakakuha kami ng napakagandang salad. At kung sa tingin mo na ito ay isang uri ng bagong produkto, kung gayon hindi ito ganoon. Sabihin mo sa akin, gaano ka kadalas naglalagay ng mga meryenda at salad sa mga berdeng dahon?... Dito, doon... At narito ang lahat ay pareho, inilalagay namin ang mga nilalaman sa mga dahon, at igulong ang mga ito, at sa huli ay nakukuha namin. isang nakabahaging meryenda. Alam kung gaano karaming mga bisita ang darating, maaari mong ihanda ang numerong iyon. Well, kaunti lang ang matitira... kung sakaling may gusto pa.
Narito ang isa pang masarap na pagpipilian na palaging kinakain nang may labis na kasiyahan. Siyempre, ang mga pine nuts lamang ay sulit.
Kakailanganin namin ang:
Para sa refueling:
Paghahanda:
1. Gupitin ang fillet ng manok, lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Iprito sa isang kawali hanggang sa maluto. Kapag handa na, ilagay sa isang layer ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang anumang natitirang langis.
Pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang lemon juice.
2. Banlawan ang dahon ng lettuce kung kinakailangan, pagkatapos ay tuyo. Hatiin ang mga dahon sa maliliit na piraso upang madali itong kainin. Ilagay sa isang mangkok kung saan namin tipunin ang aming ulam.
3. Gupitin ang mga kamatis. Kung mayroon kang mga kamatis na cherry, mas mainam na gamitin ang mga ito sa pamamagitan lamang ng pagputol ng mga ito sa dalawang hati. Balatan ang mga pipino at gupitin ayon sa gusto mo.
Maaari mong gamitin ang batang zucchini sa halip. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang batang ispesimen, kung saan ang mga buto ay hindi pa nakatakda.
4. Magprito ng pine nuts sa isang tuyong kawali.
5. Ang mga bean ay maaaring pakuluan nang maaga, ngunit mas madaling gamitin ang mga handa, na naka-kahong mula sa isang garapon. Upang gawin ito, ilagay ang kinakailangang halaga ng mga munggo sa isang colander at payagan ang hindi kinakailangang likido na maubos.
6. I-chop ang green onions at i-chop ang parsley sprig. Iwanan ang dalawa sa kanila para sa dekorasyon.
7. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang pinaghalong langis at pagkatapos ay idagdag ang balsamic vinegar, nutmeg, asin at asukal.
Kung wala kang mahanap na cedar oil, okay lang. Palitan ito ng iba, kahit na ang parehong olibo.
8. Magdagdag ng mga kamatis, pipino, damo sa repolyo at pukawin. Ilagay ang mga gulay sa isang malaking patag na plato, gumawa ng isang punso. Ayusin ang beans at pinalamig na pine nuts nang maayos.
9. Ilagay ang mga piraso ng fried chicken fillet sa ibabaw.
10. Ibuhos ang dressing sa salad. Palamutihan ng parsley sprigs sa itaas.
Ihain sa hapag at ituring ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang masarap na ulam.
Siyempre, ang paghahanda ng gayong ulam ay nangangailangan ng oras, ngunit ang resulta ay kahanga-hanga lamang. Ito ay maganda, kasiya-siya, na may maraming masarap at malusog na sangkap. Sinubukan mong lutuin ang gayong ulam kahit isang beses, gusto mong ulitin ang resulta.
Maaari mong ihanda ang opsyong ito sa loob ng 10 minuto, o mas mabilis pa. Ito ay lumalabas na napakakulay, pampagana, mabango at napakalambot. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang mga pagkaing karne at isda.
Kakailanganin namin ang:
Para sa refueling:
Paghahanda:
1. Gupitin ang 5 dahon mula sa isang ulo ng repolyo. Alisin ang mga magaspang na ugat, kung mayroon man. Ngunit huwag itapon, gupitin lamang ito sa mas maliliit na piraso. Gupitin ang tuktok na puting bahagi sa mga piraso. Ilagay sa isang patag na plato.
2. Gupitin ang berdeng bahagi ng openwork sa maliliit na fragment. Maaari mong i-cut ang mga dahon, ngunit kung mapunit mo ang mga ito, ang tapos na ulam ay magiging mas kaakit-akit.
3. Gupitin ang cherry tomatoes sa dalawang hati at ilagay sa itaas sa random order.
4. Mozzarella cheese - gupitin ang mini sa dalawang hati at ilagay sa itaas sa parehong random na pagkakasunud-sunod. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang keso. Ang paraan ng pagputol ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel sa kasong ito. Gupitin o lagyan ng rehas ayon sa gusto mo.
5. Budburan ang tinadtad na dill at sesame seed sa ibabaw. Gumagamit ako ng light colored seeds, ngunit maaari ka ring gumamit ng black seeds. Magiging maganda rin.
Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng isa pang pakurot ng asin. Hindi ko ito ginagawa dahil sa tingin ko ay sapat na ang alat ng keso at ang maasim na lasa ng lemon para maibigay ang nais na lasa.
7. Haluin ang dressing hanggang makinis at hayaang tumayo ng 5 - 7 minuto upang magkaroon ng oras ang mga pampalasa na matunaw ang kanilang aroma. Samakatuwid, mas mahusay na ihanda ang dressing bilang unang hakbang. Samantala, ihanda ang lahat ng iba pa.
8. Iyon lang, ang natitira ay ibuhos ang dressing sa natapos na ulam. Sa parehong oras, tubig ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Hindi natin ito paghaluin at sisirain ang kagandahan nito. Pagkatapos, kapag inilagay mo ang salad sa mga plato, maaari mo itong gawin nang direkta sa mga plato. Oo, sa pangkalahatan, ang pagpuno ay kakalat ayon sa nararapat.
Ito ay tulad ng isang pampagana at magandang salad, magaan sa bawat kahulugan ng salita. Ang sarap panoorin, pero masarap din kumain. Napaka malambot, mayaman sa lasa, mabango - ang pagpipiliang ito ay dapat na nasa arsenal ng sinumang mahilig magluto.
Ang pagpipiliang ito ay medyo katulad sa una, ngunit mayroon pa ring ilang mga pagkakaiba. At maaari din itong uriin bilang "liwanag".
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga dahon ng repolyo sa manipis na piraso. Maaari mo lamang punitin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay. Ang paraan ng paghahanda ng gulay ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel. Nagpasya akong putulin ang mga dahon sa pamamagitan ng pagkakatulad sa katotohanan na puputulin ko ang mga pipino sa parehong paraan.
2. Tulad ng malinaw na mula sa itaas, gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Ngunit bahagi lamang. Gumagamit ako ng isang malaking pipino at samakatuwid ay pinutol ang isa sa mga bahagi sa mga piraso at ang iba pang bahagi sa mga bilog upang makagawa ng isang magandang presentasyon.
3. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa. Para maging mas makulay ang ulam, gumamit ako ng pula at dilaw na kamatis. Kaya ito ay magiging mas maliwanag, at samakatuwid ay mas kaakit-akit. Mayroon akong sariling mga kamatis sa hardin, hindi masyadong malaki.
Ito ay magiging napakaganda at masarap sa pagdaragdag ng mga cherry tomatoes. Matamis ang mga ito, at palaging malugod na tinatanggap ang matamis na lasa sa isang salad na may ganitong kalibre. Minsan ang isang maliit na asukal ay idinagdag sa ulam. Bilang karagdagan, ang mga medium-sized na kamatis ay ang susi sa katotohanan na hindi sila kumakalat o maasim sa plato.
4. Mayroon akong isang pinakuluang patatas na naiwan sa refrigerator mula sa hapunan kagabi, kaya nagpasya akong gamitin din iyon. Mag-aambag din siya sa karaniwang layunin.
Ito ay hindi kinakailangang bahagi. Kung mayroon kang pinakuluang patatas, pagkatapos ay idagdag ito, hindi ito magiging labis. At kung hindi, hindi mo kailangang lutuin ito nang espesyal.
5. Asin ang mga sangkap ng kaunti, ngunit napaka-moderate. Ang mga dahon, bagaman malambot, ay medyo siksik at hindi sumisipsip ng asin. At samakatuwid ito ay napakadaling mag-oversalt ng ulam.
Mas mainam na magdagdag ng kaunting asin, tikman ito, at kung walang sapat na asin, maaari mo itong palaging idagdag.
6. Maingat na paghaluin ang lahat at ilagay sa isang patag na plato. Budburan ng giniling na pampalasa sa itaas. Maaari silang gamitin katulad ng sa unang recipe, o maaari kang pumili ng ibang komposisyon. Hindi mo kailangang idagdag ang mga ito, ngunit iwiwisik lamang ng mga buto ng linga.
7. Magpahid ng olive oil sa ibabaw. Hindi na kailangang haluin pa.
Palamutihan ng mga bilog ng sariwang pipino, o gaya ng sinasabi sa iyo ng iyong imahinasyon.
Hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay ihain.
Subukang maghanda ng mga katulad na salad para sa isang pagkain. Kapag matagal itong nakaupo sa refrigerator, nawawala ang lasa nito. Bilang karagdagan, ang mga dahon ay nagiging malambot at hindi masyadong kaakit-akit.
Ang panuntunang ito ay pangkalahatan, para sa ganap na lahat ng mga opsyon na inaalok ngayon.
Ang recipe na ito ay maaaring ihanda sa anumang karne - kahit na pinausukan, pinatuyo, o pinakuluang. Ang pagpipiliang ito ay higit na kasiya-siya kaysa sa mga iminungkahi sa itaas.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang sausage o anumang iba pang karne sa manipis na piraso.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Maaari mong gupitin ang mga ito sa dalawa pang kalahati upang hindi ito masyadong mapansin sa lasa nito. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito at hayaang tumayo ng 2 - 3 minuto upang magkaroon ng oras na lumabas ang lahat ng kapaitan. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaang ganap na lumamig ang mga sibuyas. Pagkatapos ay pisilin ng bahagya upang maalis ang labis na tubig.
3. Gupitin ang mga dahon ng repolyo sa hindi masyadong malalaking piraso.
4. Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap, ilagay ang Korean carrots, at magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan. Ito ay nangyayari na ito ay hindi kinakailangan. Ang ilang mga uri ng pinausukang sausage ay medyo maalat na. At ang mga Korean carrot ay mayroon ding medyo maalat na lasa.
5. At ang natitira na lang ay timplahan ng langis ng oliba ang natapos na ulam. Paghaluin muli ang lahat, ilagay sa isang plato, at ihain.
Ito ay isa pang madaling opsyon na maaaring gawin gamit ang keso. Maaari mo ring gamitin ang mga karot at batang zucchini. Ang lahat ng mga sangkap ay maaaring i-cut at tinimplahan ng langis ng gulay. O maaari mong i-pre-marinate ang mga gulay sa marinade, sa gayon ay mapahusay ang lasa at gawing mas masarap ang salad.
Dahil i-marinate natin ang mga ito sa toyo at suka, parehong karot at zucchini ang lasa katulad ng sikat na Korean snack. Kasunod nito, na babad sa mga juice na ito, ang buong ulam sa kabuuan ay makakakuha ng mga katangian ng oriental na tala.
Kakailanganin namin ang:
Para sa marinade:
Paghahanda:
1. Ihanda ang marinade. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap para dito. Kung wala kang lemon sa kamay, maaari kang magdagdag ng kaunting apple cider vinegar, o ang karaniwang 9%. Pero kaunti lang, para lang magpahiwatig ng medyo maasim na tala.
2. Grate ang zucchini at carrots gamit ang Korean carrot grater. Mas mainam na pumili ng medium grill upang mas mabilis na mag-marinate ang mga gulay.
Kunin ang zucchini na bata; ang mga buto ay hindi pa dapat magkaroon ng oras upang pahinugin. Ito ay makatas at malasa. At kung ang balat nito ay hindi nasira, maaari itong direktang kuskusin dito.
3. Ilagay ang bawat gulay sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang marinade sa pantay na dami. Mag-iwan ng 15 minuto upang ang mga gulay ay sumipsip ng lahat ng katas.
4. Habang inaatsara ang mga gulay, paghiwalayin ang 4 na dahon sa ulo ng repolyo. Putulin ang ugat kung kailangan nito. Gupitin ang magaspang na base sa manipis na mga piraso, at gupitin ang malambot na mga dahon sa malalaking parisukat.
5. Pagsamahin ang tinadtad na dahon at ilan sa adobo na zucchini at carrots. Iwanan ang pangalawang bahagi para sa dekorasyon. Ibuhos ang natitirang marinade at haluin.
Pagkatapos ay ilagay sa isang patag na plato.
5. Gumagamit ako ng mini mozzarella cheese, kaya hiniwa ko lang ang bola sa dalawang hati. Kung mas malaki ang iyong keso, maaari mo itong gupitin nang mas malaki. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang anumang keso. Kung kukunin mo ang aming "Russian", pagkatapos ay lagyan ng rehas o gupitin ito sa mga piraso. Sa pangkalahatan, ang imahinasyon ng sinuman ay magsasabi sa iyo kung ano.
6. Gupitin ang cherry tomatoes sa 4 na bahagi. Palamutihan namin ang aming salad sa kanila. Maaari kang gumamit ng mga regular na kamatis at gupitin din ito sa mga hiwa o hiwa.
7. Ilagay ang mga adobo na gulay – carrots at zucchini – sa ibabaw ng dahon ng repolyo. Huwag iwanan ang pag-atsara, ibuhos ito nang direkta sa itaas kung hindi ito nasisipsip. Ilagay ang mga halves ng keso at mga quarter ng kamatis sa gilid ng plato. Budburan sila ng tinadtad na dill. Itaas na may isang sprig ng perehil.
Ang ganda pala. At masarap, na may kahanga-hanga, pampagana na amoy. Maaari itong ihain kasama ng anumang side dish. Ito ay mabuti sa patatas, cereal, at anumang pasta.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Sa totoo lang, ito ang pinakamadaling recipe sa lahat ng iniaalok ngayon.
1. Gupitin ang repolyo sa dalawang hati. Pagkatapos ang mga halves na ito ay muling nahahati sa dalawang halves. Makakakuha ka ng 4 na pantay na bahagi. Gupitin ang bawat bahagi sa hindi masyadong maliit, ngunit hindi malalaking piraso.
Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang mangkok.
2. Alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa mais. Maaari kang gumamit ng colander para dito. Pagkatapos ay idagdag din ito sa mangkok.
3. Magdagdag ng mga piraso ng pinya. O maaari rin silang gupitin sa mga piraso.
Sa isang napaka-simpleng bersyon, maaari mong gawin nang walang mga pinya. At para sa mga espesyal na okasyon maaari kang gumamit ng sariwang prutas.
Iyon lang, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at timplahan ng mayonesa.
Kapag naghahanda ako ng gayong salad para sa tanghalian o hapunan, lagi kong iniisip ang isang ideya kung paano ito mapapabuti. Bagaman, sa totoo lang, mas maganda ito sa ganitong paraan. Ngunit pa rin…
Maaari itong mapabuti - at ang karne ng manok, alinman sa pinakuluang o pinausukan, ay angkop para dito. At kung ayaw mong magdagdag ng manok, maaari mong gamitin ang pinausukang sausage o ham bilang isang additive.
At sa bawat pagkakataon, sa bawat bagong produkto na idaragdag o palitan natin, nakakakuha tayo ng ganap na bagong lasa at bagong opsyon sa pagluluto.
Tulad ng sinabi ko sa itaas, ang produktong ito ay sumasama sa halos anumang produkto. Hindi na kailangang matakot, maaari mo itong gamitin upang magpantasya sa ganap na magkakaibang direksyon.
Kahit na sa pamamagitan lamang ng pagputol ng mga dahon at pagdaragdag ng mga hiwa ng orange, tangerine, mansanas, peras, at anumang iba pang prutas, makakain ka nang masarap. Sa kasong ito, maaari mong bihisan ang salad alinman sa simpleng langis ng gulay o sa pamamagitan ng paggawa ng yogurt dressing para dito.
Marahil ay naisip mo na kung gaano ito kasarap. Ito ay totoo. Madalas kaming naghahanda ng mga salad na tulad nito sa trabaho. Ang mga ito ay lalong mabuti sa tag-araw - magaan, mababa ang calorie. Parang kumain ako ng marami at busog pero walang bigat sa tiyan ko. Muli, ang pagkawala ng timbang dito ay medyo madali.
Kaya tandaan ang mga recipe, magluto, at huwag matakot mag-eksperimento. Sa taglamig, kapag ang mga gulay ay hindi na kasing malasa gaya ng sa tag-araw at wala nang maraming bitamina, ang Chinese repolyo ay maaaring pumalit sa kanila. Naglalaman ito ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. At talagang dapat mong kainin ito sa taglamig.
Available ito, hindi naman mahal, at naiimbak nang maayos sa refrigerator. Kaya kung hindi ka pa nakikipagkaibigan sa kanya, oras na para gawin ito. At umaasa ako na ang artikulo ngayon ay makakatulong sa iyo dito.
Bon appetit!
