Mga salad na may mga recipe ng kulay-gatas. Salad na may manok, gulay at kulay-gatas

Ang mga dayuhan ay ganap na hindi nauunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng kulay-gatas at cream, kaya patuloy nilang tinatawag itong Russian cream. Ang sour cream ay talagang ginawa mula sa cream, ngunit kasama ang pagdaragdag ng lactic acid bacteria, na nagpapaliwanag ng bahagyang maasim na lasa nito.

Makakahanap ka ng iba't ibang sour cream sa mga istante ng tindahan. Bilang isang patakaran, ang kapal ng kulay-gatas ay depende sa taba ng nilalaman. Ang pinakamataas na nilalaman ng taba ay nasa paligid ng 40%.

Siyempre, ang full-fat sour cream ay isang mataas na calorie na produkto. Ngunit para sa mga gustong pumayat, mas mainam na kumain ng low-fat sour cream (10-15%). Ito ay isang tunay na pandiyeta na produkto na maaaring gamitin sa pagtimplahan ng mababang-calorie o light salad.

Ang sour cream, tulad ng lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ay hindi kapani-paniwalang malusog. Naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga sangkap na nagpapanatili ng ating kalusugan sa tamang antas. Kabilang dito ang isang buong kalawakan ng mga bitamina: A, D, E, C, PP, B. Ang mga microelement ay naroroon din - yodo, tanso, posporus, molibdenum, bakal, siliniyum.

Ano ang maaari mong gawin sa kulay-gatas? Kahit libu-libong pinggan. Mga sarsa, dressing para sa hindi pangkaraniwang mga salad, mousses, dessert, cake, pastry, gravies - nagpapatuloy ang listahan. Ngayon ang kuwento sa artikulo ay tungkol sa mga salad na may kulay-gatas. At narito ang mga recipe.

Asparagus salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng asparagus salad:

patatas - 1 kg
berdeng beans - 300 g
shallots - 4 na mga PC.
mayonesa - 100 g
kulay-gatas - 100 g
mustasa - 1 tbsp.
lemon juice - 2 tsp.
de-latang pipino - 1 pc.
dill - 10 g
asin - kung kinakailangan

Una kailangan mong pakuluan ang mga patatas, magdagdag ng kaunting asin sa tubig bago gawin ito, pagkatapos, kapag handa na, alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig. Kailangan mong i-chop ang asparagus ng kaunti, pagkatapos ay itapon ito sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig at pakuluan ng isang minuto, at pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Ang mga bombilya ay kailangang makinis na tinadtad. I-chop ang dill. Alisin ang de-latang pipino mula sa garapon at gupitin sa maliliit na piraso.

Ang mga natapos na patatas, berdeng beans at mga sibuyas ay dapat ilagay sa isang plato, na natatakpan ng takip at pinapayagan na ganap na palamig.

Ang sarsa para sa salad na ito ay isang halo ng mayonesa, kulay-gatas, dill, de-latang pipino, lemon juice, mustasa at asin.

Kailangan mong ibuhos ang sauce na ito sa natapos na salad sa isang mangkok at maaari mo itong ihain kaagad.

Melon salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng melon salad:

melon pulp - 100 g
mga plum - 60 g
ubas - 70 g
kulay-gatas - 100 g
lemon juice - 50 g
berdeng dahon ng salad - 20 g

Una kailangan mong kumuha ng melon at gumamit ng isang maliit na kutsara upang gupitin ang mga bola mula sa pulp. Ang mga plum ay kailangang pitted at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa manipis na piraso. Ang mga ubas ay dapat kunin nang walang mga buto at pinagsama sa natitirang bahagi ng mga inihandang sangkap ng salad. Ang salad na ito ay dapat lagyan ng lemon juice at sour cream.

Salad ng manok

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng salad ng manok:

karne ng manok - 350 g
matamis na pulang paminta - 1 pc.
mataba na kamatis - 2 pcs.
Intsik na repolyo - 400 g
matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
pusit - 3 mga PC.
kulay-gatas - 200 g
lemon juice - 2 tbsp.
asin - kung kinakailangan

Ang mga pusit ay kailangang hugasan, balatan at pakuluan sa kumukulong tubig na may idinagdag na pakurot ng asin. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag mag-overcook sa kanila, dahil sila ay magiging matigas. Ang karne ng manok ay kailangan ding pakuluan, palamigin at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang pinalamig na pusit sa mga piraso. Balatan at ubusin ang mansanas, pagkatapos ay gupitin sa mga cube at budburan ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na cubes. Ang repolyo ng Tsino ay dapat hugasan at matuyo ng mabuti. Pagkatapos nito, gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta at gupitin sa mga piraso.

Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay dapat na halo-halong, iwiwisik ng asin at ibuhos ng kulay-gatas. Pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang handa na salad.

Salad na may herring

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng herring salad:

inasnan na herring fillet - 100 g
baboy - 150 g
patatas - 3 mga PC.
maasim na mga pipino - 2 mga PC.
matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
itlog ng manok - 4 na mga PC.
kulay-gatas - 100 g
suka ng mesa - 1 tsp.
gadgad na malunggay - 2 tsp.
mustasa - 0.5 tsp.
perehil - 20 g
asin - kung kinakailangan

Ang mga patatas ay dapat na pinakuluan na may balat, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ang maasim na mga pipino ay dapat ding i-cut sa maliliit na cubes. Balatan at ubusin ang mansanas at pagkatapos ay gupitin.

Ang karne ng baboy ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, pinalamig at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa makapal, alisin ang mga shell at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ang herring ay kailangang i-cut sa maliit na cubes.

Ang lahat ng mga produkto ay dapat na halo-halong, budburan ng asin, at ang inihandang sarsa ay dapat ihain nang hiwalay.

Para sa sarsa, paghaluin ang kulay-gatas, suka ng mesa, mustasa at malunggay. Talunin ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang hiwalay na plato.

Salad ng labanos

Mga sangkap na kailangan para sa paggawa ng radish salad:

berdeng dahon ng salad - 400 g
berdeng mga sibuyas - 300 g
sariwang mga pipino - 2 mga PC.
labanos - 10 mga PC.
kulay-gatas - 30 g
asin - kung kinakailangan

Ang mga dahon ng litsugas ay dapat munang hugasan ng mabuti, tuyo, inilatag sa isang tuwalya ng papel at pinunit sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.

Ang sibuyas ay kailangang peeled at makinis na tinadtad. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa. Labanos - sa mga bilog. Ang mga itlog ay dapat na pakuluan hanggang sa makapal, shelled at hiwa sa hiwa.

Ang lahat ng inihanda na sangkap ng salad ay dapat na halo-halong, budburan ng asin at ibuhos ng kulay-gatas. Pagkatapos nito, haluing mabuti.

Simpleng salad

Mga sangkap na kinakailangan upang makagawa ng isang simpleng salad:

sariwang mga pipino - 700 g
kulay-gatas - 150 g
butil na asukal - 1 tbsp.
suka ng mesa - 0.5 tbsp.
dill - 20 g
asin, paminta sa lupa - kung kinakailangan

Ang mga pipino ay dapat munang hugasan at gupitin sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ay budburan ng asin, paminta at granulated sugar, ibuhos ang suka at kulay-gatas. Paghaluin nang maigi ang natapos na salad at ihain kaagad bago lumabas ang labis na katas. Maaari mong palamutihan ng makinis na tinadtad na dill.

Diet salad

Mga sangkap na kinakailangan upang maghanda ng isang malusog na salad:

berdeng dahon ng salad - 700 g
kulay-gatas - 200 g
itlog ng manok - 2 mga PC.
granulated sugar, table vinegar at asin - kung kinakailangan

Ang mga dahon ng litsugas, kailangan munang hugasan at ilatag sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Pagkatapos ay pilasin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Ang salad na ito ay dapat lagyan ng pinaghalong kulay-gatas, butil na asukal, asin at suka. At para sa dekorasyon, kailangan mong pakuluan nang husto ang 2 itlog ng manok, alisan ng balat at gupitin ito sa mga hiwa. Ilagay ang mga egg mug sa ibabaw ng salad.

Mababang calorie na salad

Mga sangkap na kinakailangan upang maghanda ng isang mababang-calorie na salad:

labanos - 650 g
kulay-gatas - 200 g
suka ng mesa - 1 tbsp.
butil na asukal - 0.5 tbsp.
asin - kung kinakailangan
perehil at dill - 20 g

Ang mga labanos ay kailangang alisan ng balat at hugasan. Pagkatapos ay i-cut sa mga bilog o hiwa sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang lahat ng may sarsa, na binubuo ng kulay-gatas, suka, butil na asukal at asin. Bilang isang dekorasyon, maaari kang kumuha ng makinis na tinadtad na dill at perehil.

Malunggay salad

mansanas - 500 g
malunggay - 55 g
kulay-gatas - 200 g

Ang malunggay ay kailangang hugasan, balatan at gadgad gamit ang isang pinong kudkuran. Mas mainam na kumuha ng mga mansanas na bahagyang maasim. Dapat silang peeled at cored, gadgad sa isang magaspang kudkuran at pinagsama sa malunggay. Season ang handa na salad na may butil na asukal at asin, at pagkatapos ay ibuhos sa kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat at maaaring ihain.

Salad na pipino

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

dahon ng litsugas - 450 g
sariwang mga pipino - 300 g
labanos - 100 g
kulay-gatas - 200 g
butil na asukal
suka ng mesa
asin - kung kinakailangan
perehil - 20 g

Ang mga dahon ng litsugas ay dapat hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin o punitin sa malalaking piraso. Ang mga labanos at mga pipino ay dapat hugasan at gupitin sa mga hiwa. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na halo-halong, iwiwisik ng asin, butil na asukal, suka at kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan at palamutihan ng pinong tinadtad na perehil.

Salad ng karot

Mga sangkap na kailangan para sa paggawa ng carrot salad:

karot - 500 g
ugat ng perehil - 30 g
kulay-gatas - 200 g
butil na asukal, asin - kung kinakailangan
mga sanga ng perehil - 20 g

Ang mga karot ay dapat na peeled, gadgad sa isang medium grater at halo-halong may gadgad na ugat ng perehil. Budburan ang pinaghalong may butil na asukal at asin, pati na rin ang kulay-gatas at malumanay na ihalo ang natapos na salad. Itaas na may pinong tinadtad na perehil.

Salad na may mga kamatis

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

itlog ng manok - 3 mga PC.
mga kamatis - 0.5 kg
kulay-gatas - 170 g.
sariwang mga pipino - 150 g
suka ng mesa - 1 tbsp.
butil na asukal, asin - kung kinakailangan
perehil at dill - 20 g

Ang mga kamatis at mga pipino ay kailangang hugasan at gupitin sa mga hiwa. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa makapal, alisan ng balat at gupitin. Paghaluin ang lahat, budburan ng asin, granulated na asukal, budburan ng suka at ibuhos ang kulay-gatas. Paghaluin ang inihandang salad at budburan ng pinong tinadtad na perehil at dill.

Salad na may keso

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad na may keso:

feta cheese - 200 g
berdeng cilantro - 20 g
asul na salad ng sibuyas - 1 pc.
sariwang mga pipino - 2 mga PC.
matamis na paminta - 2 mga PC.
ground pepper - kung kinakailangan
mga kamatis - 2 mga PC.
kulay-gatas - 1 tbsp.
apple cider vinegar 2 tbsp.
asin - kung kinakailangan

Mas mainam na kumuha ng matamis na paminta ng dalawang magkakaibang kulay, alisin ang mga buto at gupitin sa mga piraso. Gupitin din ang mga sariwang kamatis at mga pipino sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing o malalaking piraso. Ang lahat ng mga inihandang gulay ay dapat na halo-halong may kulay-gatas at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng pinong tinadtad na cilantro at ihalo muli.

Ilagay ang inihandang salad sa isang mangkok ng salad, lagyan ng rehas ang feta cheese sa itaas, pagkatapos ay ibuhos ang suka ng apple cider, budburan ng kaunti pang mga halamang gamot at maaari mong agad na ihain sa mga bisita.

Radish salad na may kulay-gatas at pula ng itlog

manok - 200 g;
keso - 50 g;
crackers;
berdeng sibuyas;
kampanilya paminta - 1 pc.;
de-latang mais - 1/2 lata;
asin paminta.

Para sa refueling:

taba kulay-gatas - 80 g;
pula ng itlog;
butil na mustasa - 30 g;
lemon juice - 1 tbsp. l.;
bawang - 2 cloves;
asin paminta.

Paghahanda:

Maaari kang gumamit ng mga yari na crouton para sa salad, ngunit ang mga lutong bahay na sariwa ay nagiging mas masarap.
Para sa salad na ito na may kulay-gatas para sa Bagong Taon 2020, gagawin ang anumang bahagi ng manok; pakuluan ang karne sa inasnan na tubig. Maaari mo ring gamitin ang inihurnong o pinausukang manok para sa isang bahagyang naiibang lasa sa bawat oras.
Ihanda ang sarsa mula sa mga sangkap para sa sarsa, ihalo ang mga ito, pagkatapos ay talunin ng isang panghalo.
Gupitin ang pinalamig na karne ng manok sa maliliit na cubes, at gupitin din ang bell pepper sa mga cube.
Gupitin ang siksik na gitnang bahagi ng repolyo ng Tsino at ang bahagi na mas malapit sa ugat sa maliliit na cubes, at gupitin ang malambot na mga dahon sa mga piraso.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang maluwang na lalagyan, magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at paminta at timplahan ng handa na pagpuno, ihalo ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang magandang plato para sa paghahatid.
Ilagay ang mga crouton sa ibabaw ng salad at iwiwisik ang pinong gadgad na keso at ihain sa mesa ng Bagong Taon.

Salad 4 na sangkap

Ang salad ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap, ang lasa ay napakahusay para sa isang holiday table, kapag halos bawat ulam ay naglalaman ng karne, tulad ng isang masarap na alternatibo na may kulay-gatas ay isang perlas lamang.

Mga sangkap:

beans - 200 g;
mais - 1 lata;
naprosesong keso;
handa na mga crackers;
kulay-gatas - 150 g,
asin paminta.

Paghahanda:

Ibabad ang beans sa loob ng 6 na oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng bagong pagbabago ng tubig, pakuluan ng halos isang oras. Sa dulo ng kumukulo, sinusuri namin ang kahandaan upang ang mga bean ay malambot, ngunit hindi bumagsak.
Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, ilagay sa isang handa na lalagyan, magdagdag ng mais at crouton, panahon na may kulay-gatas, asin, paminta, palamutihan at ihain ang salad na inihanda ayon sa recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Salad na "Sadaf"

Mga sangkap:

karne ng baka - 200 g;
matamis na pulang paminta;
adobo na mga pipino - 2 mga PC;
pulang sibuyas.

Para sa sarsa:

kulay-gatas - 100 g;
tomato paste - 1 kutsarita;
lemon juice - 1 kutsarita;
asin paminta.

Paghahanda:

Para sa dressing, paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap at iwanan na handa.
Gupitin ang karne ng baka sa mga hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig, palamig, at gupitin sa malalaking piraso.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, paminta at atsara sa malalaking piraso, idagdag ang lahat sa inihandang karne ng baka, ibuhos ang sarsa at ihalo ang lahat, palamutihan at ihain sa maligaya na mesa.

Heartbreaker Salad

Mga sangkap:

puso ng manok - 0.5 kg;
karot;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
berdeng mga gisantes - 1 lata;
berdeng sibuyas;
asin paminta.

Paghahanda:

Mga puso ng manok para sa isang salad na may kulay-gatas, na inihanda ayon sa recipe na ito na may larawan, para sa Bagong Taon 2020, hugasan, gupitin ang taba, punuin ng tubig, lutuin ng 25 minuto, asin, magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay.
Habang kumukulo ang mga puso, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot hanggang lumambot.
Palamigin ang pinakuluang puso at hiwain ng pahaba sa 4 na piraso at ilagay sa isang lalagyan ng paghahalo. Nagdaragdag din kami ng mga sibuyas at karot, tinadtad at pinirito muna.
Sa mga nakolektang sangkap magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, asin, paminta at kulay-gatas, ihalo ang lahat, ihain ang pinalamutian.

Royal salad

Mga sangkap:

mga pasas - 200 g;
beets - 2 mga PC;
mga walnut - 100 g;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
asin.

Paghahanda:

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas, hayaang tumayo ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig.
Pakuluan ang mga beets sa kanilang mga balat, palamig, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, at ilagay sa isang handa na mangkok ng salad.
Gupitin ang mga walnut sa maliliit na piraso, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon, idagdag ang mga inihandang mani sa mga beets.
Paghaluin ang lahat ng may kulay-gatas, magdagdag ng kaunting asin, ilagay ito sa isang plato, gumawa ng isang grid ng kulay-gatas at ilatag ang mga halves ng mga mani, maghatid ng isang simple at napakasarap na salad na may kulay-gatas, na inihanda para sa maligaya talahanayan.

Salad na "Puff"

Mga sangkap:

patatas - 3 mga PC;
karot;
itlog - 3 mga PC;
fillet ng manok - 200 g;
kulay-gatas - 150 g;
mga walnut - 100 g;
de-latang mais - 1 lata;
dahon ng litsugas;
asin paminta.

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok, itlog at gulay, alisan ng balat.
Gupitin ang pinalamig na dibdib ng manok sa maliliit na hiwa.
Sa isang handa na plato, greased na may kulay-gatas, lagyan ng rehas ang patatas sa isang magaspang kudkuran, siksik, paminta, asin, at grasa na may kulay-gatas.

mga itlog, gadgad sa isang magaspang na kudkuran;
grasa na may kulay-gatas, asin, paminta, ilatag ang mga dahon ng litsugas;
gadgad na karot, grasa na may kulay-gatas;
mais;
fillet ng manok;
kulay-gatas;
dahon ng litsugas;
mga walnut.

Pansin!

Pinalamutian namin ang salad na may mga mani at dahon ng litsugas at ihain ito sa mesa ng Bagong Taon.

Basahin din

Sa Europa, kaugalian na palamutihan ang bahay bago ang Pasko at Bagong Taon na may mga wreath na gawa sa mga sanga ng fir. Ang isang ito ay napakahusay...

Salad na may sariwang repolyo

Mga sangkap:

repolyo - 200 g;
karot - 1 pc;
itlog - 3 mga PC;
gatas - 50 ml;
asin;
paminta;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
dill.

Paghahanda:

Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin at paminta at masahin ang lahat nang lubusan sa iyong mga kamay upang ang repolyo ay naglalabas ng katas nito, na iniiwan ang repolyo at mga karot na handa.

Talunin ang tatlong itlog na may gatas, paminta, asin, maghurno ng ilang mga pancake ng omelette, na pagkatapos ay pinutol namin sa mga piraso at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Magdagdag ng kulay-gatas, na dating halo-halong may mustasa at durog na bawang, sa mangkok ng salad, ihalo ang lahat, ilagay ito sa isang magandang ulam at ihain ito sa mesa ng Bagong Taon.

Pansin!

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng fillet ng manok o ham, gupitin sa mga piraso, sa salad na ito, na inihanda ayon sa recipe na may larawan.

Salad na "Lady"

Mga sangkap:

Paghahanda:

Gupitin ang pipino sa mga cube, i-chop din ang dibdib ng manok, ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na dill at kulay-gatas, asin at paminta, ihalo ang lahat.
Palamutihan ang natapos na salad at ihain.

Salad na "Karot"

Mga sangkap:

karot - 2 mga PC .;
itlog - 2 mga PC;
matapang na keso - 100 g;
bawang - 4 na cloves;
kulay-gatas - 100 g;
asin paminta.

Paghahanda:

Balatan namin ang hugasan at peeled na mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng gadgad na pinakuluang itlog, gadgad na keso, magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta, ihalo ang lahat.
Palamutihan ang salad na may kulay-gatas, na inihanda ayon sa bagong recipe na may larawan para sa Bagong Taon 2020, at maglingkod.

Salad ng manok at mais

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 150 g;
pipino;
keso - 150 g;
mais - 1 lata;
kulay-gatas - 100 g;
mayonesa - 100 g;
berdeng sibuyas;
crackers;
paminta.

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib sa inasnan na tubig, o gumamit ng pinausukang karne ng manok para sa pagluluto.
Matapos lumamig ang dibdib, gupitin ito sa mga piraso o i-disassemble ito sa mga hibla, ilagay ito sa isang plato sa unang layer, at lagyan ng sarsa.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas at mayonesa, magdagdag ng paminta, ilagay ito sa isang cooking bag o sa isang regular na plastic bag, gupitin ang isang sulok na butas.
Maglagay ng isang layer ng mais sa itaas, pagkatapos ay hiniwang pipino, muli ay grasa ng sarsa.
Maghanda ng mga crouton nang maaga at lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
Susunod, ikalat muli ang keso, crouton at keso sa layer ng pipino na may sarsa, grasa ng sour cream sauce.

Pansin!

Palamutihan ang salad na may mais at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, ikalat ito sa buong circumference ng plato.

Banayad na salad na may chicken nuggets

Mga sangkap:

nuggets ng manok - 4 na mga PC;
dahon ng litsugas;
labanos - 5 mga PC.;
kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
toyo - 2 tbsp. l..

Paghahanda:

Hugasan namin ang salad at pinunit ito sa aming mga kamay, inilalagay ito sa inihandang lalagyan.
Gupitin ang mga nuggets at labanos sa mga cube, idagdag sa mga dahon ng litsugas, panahon ng salad na may kulay-gatas at toyo, asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan, ihain sa mesa ng Bagong Taon.

Salad na may crab sticks

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC;
crab sticks - 200 g;
mais - 1/2 lata;
matapang na keso - 150 g;
kamatis;
kulay-gatas - 100 g;
mayonesa - 100 g;
bawang - 3 cloves;
paminta, asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa mga cube, i-chop din ang crab sticks at mga kamatis, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng mais sa mga inihandang sangkap, at timplahan ng sarsa.
Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa, magdagdag ng durog na bawang at paminta.

Ilagay ang lubusan na halo-halong salad sa isang inihandang ulam na may kalahating bilog sa ilalim, ilagay ito sa refrigerator, pagkatapos ay ilipat ang bahagyang siksik at pinalamig na salad sa isang serving plate, ibalik ito.

Pinalamutian namin ang salad, na inihanda ayon sa recipe na may larawan, at ihain ito sa talahanayan ng Bagong Taon.

Beetroot salad na may mga mani at keso

Mga sangkap:

matapang na keso - 200 g;
beets - 3 mga PC;
itlog - 2 mga PC;
mga walnut - 200 g;
dill;
bawang;
kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
mayonesa - 1 tbsp. l..

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets at itlog, alisan ng balat, lagyan ng rehas ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga itlog sa mga cube, at ilagay ang mga ito sa isang handa na lalagyan.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, i-chop ang mga mani sa anumang paraan at idagdag sa natitirang mga sangkap kasama ang tinadtad na dill at durog na bawang.
Magdagdag ng kulay-gatas at mayonesa sa inihandang salad; maaari ka lamang gumamit ng isang kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan, huwag kalimutang magdagdag ng paminta.
Inilalagay namin ang salad sa isang culinary ring, na maaaring gawin mula sa isang plastic sour cream bucket, palamutihan at ihain sa talahanayan ng Bagong Taon.

Salad na may talong at basil

Mga sangkap:

eggplants - 2 mga PC;
mga kamatis - 3 mga PC;
bawang - 3 cloves;
basil;
itlog - 3 mga PC;
mantika;
asin paminta.

Para sa refueling:

kulay-gatas - 6 tbsp. l.;
mustasa - 1 tbsp. l.;
lemon juice - 1 tbsp. l.;
asukal - 1 tsp;
langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
asin paminta.

Paghahanda:

Una, gupitin ang mga eggplants sa mga singsing, pagkatapos ay sa malalaking piraso, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at magdagdag ng maraming asin, masahin ang lahat nang lubusan, umalis upang ang mga eggplants ay maglabas ng kanilang katas kasama ang kapaitan.
Gupitin ang mga pinakuluang itlog, gupitin din ang mga kamatis, at kolektahin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan.
Hugasan namin ang mga eggplants sa tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito nang lubusan ng isang tuwalya ng papel, ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng langis kasama ang durog na bawang, magprito, paminta, asin, palamig at idagdag sa mga naunang inihandang sangkap.
Mula sa mga produktong nakalista sa itaas, ihanda ang sarsa para sa sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap at panahon ng salad na may nagresultang sarsa, ihalo ang lahat at ilagay ito sa isa o dalawang singsing sa pagluluto.

Hinahain namin ang salad na may kulay-gatas, na inihanda namin para sa Bagong Taon 2020, sa maligaya na mesa.

Salad "Taglamig"

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 2 mga PC;
cottage cheese - 200 g;
kulay-gatas - 100 g;
crab sticks - 100 g;
itlog - 4 na mga PC;
keso - 150 g;
asin paminta.

Paghahanda:

Grate ang pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran, at lagyan din ang keso sa isang pinong kudkuran.
Gupitin ang mga crab stick at dibdib ng manok sa maliliit na cubes.
Paghaluin ang cottage cheese na may kulay-gatas, asin at paminta.

Ilagay ang mga inihandang produkto sa mga layer sa handa na plato para sa paghahatid:

mga cube ng manok;
cottage cheese na may kulay-gatas;
mga cube;
gadgad na mga itlog;
cottage cheese na may kulay-gatas;
keso, gadgad sa isang pinong kudkuran, takpan ang mga gilid na ibabaw na may keso;
cottage cheese na may kulay-gatas;
itlog.

Ang isang eleganteng salad, na inihanda ayon sa isang recipe na may larawan, ay inihahain sa mesa ng Bagong Taon.

Pandora salad

Mga sangkap:

fillet ng manok - 2 mga PC;
prun - 200 g;
itlog - 5 mga PC;
mga walnut - 150 g;
kulay-gatas - 150 g;
granada, itim na olibo, kuwintas ng pagkain - para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ibuhos ang pag-atsara, na inihanda namin nang maaga sa pamamagitan ng paghahalo ng suka sa tubig at asukal.
Pakuluan ang fillet ng manok na may mga pampalasa sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa mga cube, iwanan handa.
Hatiin ang pinakuluang itlog sa mga puti at yolks, lagyan ng rehas ang mga ito nang hiwalay sa bawat isa sa isang pinong kudkuran.
Gupitin ang mga prun sa mga piraso, i-chop ang mga mani sa anumang paraan, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo ang lahat nang lubusan.
Maglagay ng baso sa plato para sa paghahain ng salad, lagyan ng grasa ang plato sa paligid nito ng kaunting kulay-gatas, ilatag ang tinadtad na fillet ng manok, at i-seal.
Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa isang layer ng fillet ng manok, ikalat ang isang layer ng prun at nuts sa itaas, iwiwisik ang mga gadgad na yolks at grasa ng mayonesa.
Ilagay ang huling layer ng grated whites, palamutihan ng mga buto ng granada, pre-cut olive rings at food beads.

Maghain ng magandang gourmet salad para sa mesa ng Bagong Taon.

Magpasalamat sa artikulo 5

Ang sour cream ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina (bitamina A, B2, B12, C, E, PP), Omega acid at calcium. Ayon sa mga doktor, ang sour cream ay naglalaman ng mas kaunting kolesterol kaysa sa mantikilya. Ito ay isang mahusay na katulong para sa normal na pagtatago ng o ukol sa sikmura, at nagpapagaan din ng stress. Bilang karagdagan, ang kulay-gatas ay ipinahiwatig para sa mahinang panunaw, pagkahapo, at anemia. Kaya ang kulay-gatas ay isang karapat-dapat na alternatibo sa mayonesa, kahit na magaan. Ang mga naghahanap ng mga recipe ng salad na may kulay-gatas ay tiyak na makakapili ng kanilang sariling signature na recipe ng salad na may kulay-gatas mula sa mga recipe na aming inaalok.

Salad "Lambing"

Hiwain ang sibuyas. Banayad na iprito ang mga sibuyas at mushroom sa langis ng gulay. Gupitin ang mga pipino sa kalahating singsing. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Gupitin sa humigit-kumulang sa parehong mga hiwa ng mga pipino. Ilagay ang lahat sa isang mangkok. I-whip ang ilang cream at timplahan ang salad na may cream at kalahating-at-kalahating kulay-gatas. Magdagdag ng ilang asin. Paminta ng kaunti. Iwanan upang magbabad saglit. Ang salad na "Tenderness" ay handa na. Bon appetit!

Salad ng manok ng Jamaican

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay. Maglagay ng malalaking piraso ng litsugas sa isang plato. Balatan ang mga peras at gupitin ang mga ito sa parehong laki ng fillet. Ilagay muna ang karne sa dahon ng lettuce, pagkatapos ay ang mga peras. Iprito ang atay ng manok...

Pipino salad na may mga olibo

Balatan ang mga pipino at gupitin sa kalahating bilog. Ilagay ang tinadtad na mga pipino sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na chives at kulay-gatas. Magdagdag ng kaunting asin at paminta sa panlasa, pukawin. Magdagdag ng mga olibo, gupitin sa mga singsing. Ilagay ang salad sa isang plato at budburan ng diced cheese. Ihain kasama ng crispy bun. Ang pipino at olive salad ay handa na. Bon appetit!

Silver carp salad na may dilaw na sarsa

Linya ng parchment ang isang baking sheet. Grasa ang pergamino ng langis ng gulay. Gupitin ang talong sa malalaking cubes. Ilagay sa isang baking sheet. Timplahan ng asin at paminta. Budburan ng lemon juice. Gupitin ang isang sheet ng puff pastry dough sa mga cube. Ilagay sa isang baking sheet sa tabi ng mga eggplants. Ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa...

Salad na may tuna

Pinong tumaga ng 1-2 tangkay ng kintsay. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. Pakuluan ang mga itlog ng manok sa loob ng 5 minuto at alisan ng balat. Pinong tumaga ang mga puti. Iwanan ang mga yolks nang buo; sila ay gumuho sa ibang pagkakataon. Hatiin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay, sandok ang laman gamit ang isang kutsara...

Salad ng patatas na may broccoli, lemon balm at tarragon

Pakuluan ang mga patatas hanggang sa kalahating luto sa kanilang mga balat, pagkatapos ng lubusan na brushing ang mga ito. Patuyuin at hayaang matuyo. Gupitin ang broccoli sa mga florets at blanch sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto upang ang repolyo ay mapanatili ang kulay nito at manatiling medyo malutong. Matunaw sa isang malalim na kawali...

Salad na "Green Glade"

Hatiin ang salad sa isang plato. Gupitin ang kiwi sa mga cube. Gupitin ang mga ubas sa mga hiwa. Gilingin ang kulay-gatas na may mga damo at paminta sa isang blender, magdagdag ng asin at paminta. Ibuhos ang sarsa sa salad, magdagdag ng mga ubas at kiwi. Budburan ng keso. Maglagay ng nilagang itlog sa ibabaw. Handa na ang salad ng Green Glade. Bon appetit!

Sariwang gulay na salad na may berdeng dressing

Hugasan ang mga labanos at iba pang mga gulay na may malamig na tubig at hayaang matuyo. Pakuluan ang mga itlog: ilagay ang mga ito sa malamig na tubig, pakuluan, pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Pipigilan nito ang mga itlog na ma-overcooked at mapapanatili ang kanilang masarap na dilaw na sentro. Hiwain ang lahat ng gulay hangga't maaari...

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Talagang masarap ang salad na may manok, sariwang gulay at sour cream dahil maaari itong ihanda anumang oras ng taon. Ang mga kamatis at matamis na paminta ay maaari na ngayong mabili sa halos anumang tindahan. Ang isa pang punto ay magiging mas mahirap na makahanap ng isang tunay na masarap na kamatis - makatas at bahagyang matamis, dahil ito ay nasa panahon. Kung ang isyu ng pagpili ng isang kamatis ay medyo talamak, kung gayon mas madaling gamitin ang mga kamatis ng cherry - magagamit din sila, at palaging makatas at malasa.

Mga sangkap

250 g fillet ng manok
1 matamis na paminta
1 kamatis
1 dakot ng olibo
2 tbsp. l. mga mantika sa pagprito
2 tbsp. l. kulay-gatas
2-3 sprigs ng sariwang damo
3 kurot ng asin
3 kurot ng pampalasa

Paghahanda

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto. Hugasan ang mga kamatis at damo. Hugasan din ang matamis na paminta, at pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga buto at tangkay. Ang fillet ng manok ay maaaring pakuluan o iprito kung gusto. Ang unang pagpipilian ay mas pandiyeta.

2. Maaari kang kumuha ng puti, mababang taba na karne (dibdib) o pulang karne, mas mataba at mas makatas (hita, drumstick). Ang lahat ng labis ay dapat putulin at ang natitirang karne ay gupitin sa manipis na piraso.

3. Maaari kang kumuha ng mga kampanilya sa iba't ibang kulay upang ang salad ay magmukhang mas maliwanag at mas pampagana. Gupitin ang gulay sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.

4. Ibuhos ang mantika para sa pagprito sa kawali - magagawa ng pinong langis ng mirasol. Pagkatapos ng isang minuto, ilipat ang mga piraso ng manok sa mainit na ibabaw. Banayad na asin ang mga ito at budburan ng mga pampalasa. Magprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 6-7 minuto. Mahalaga na ang karne ay hindi overdried. Samakatuwid, maaaring kailanganin mong alisin ang karne mula sa kawali nang mas maaga.

5. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na pritong manok, pagkatapos ay ilipat ang mga piraso sa isang mangkok ng salad na may tinadtad na matamis na paminta.