Ang green beans ay unang ginamit bilang isang ornamental na halaman, ngunit kamakailan lamang ay natikman ng mga tao ang kamangha-manghang lasa ng hilaw na beans. Ang mga pod ay mayaman sa hibla, pati na rin ang isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Ngayon nag-aalok kami ng iba't ibang mga itlog, at tiyak na pahahalagahan sila ng katawan na nangangailangan ng iba't ibang mga protina.

Para sa recipe na ito, maaari kang kumuha ng anumang mga mushroom: russula, chanterelles, puting mushroom, honey mushroom, sungay ng usa... Sa anumang kaso, ang ulam ay magiging nakakagulat na masarap at kasiya-siya. At maaari mo itong hubugin sa anyo ng isang karot kung iiwan mo ang ugat na gulay na ito nang huli.

Para sa isang salad na may beans at itlog kailangan mo:

• 140 gramo ng berdeng beans;
• 1 fillet ng manok;
• 280 gramo ng mushroom;
• 2 malalaking karot;
• 1 katamtamang sibuyas;
• halamanan;
• 4 katamtamang patatas;
• Langis ng sunflower;
• 2 itlog;
• Mga pampalasa;
• Mayonnaise.

Salad na may berdeng beans at itlog:

1. Ang unang hakbang ay ang pagluluto ng karne: alisin ang mga ugat, taba at mga pelikula. Pagkatapos ay dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng bay leaf at asin, magdagdag ng karne, magluto ng mga 20 minuto. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang fillet upang palamig sa sabaw. Pagkatapos ay alisin mula sa tubig at gupitin sa maliit na cubes.
2. Hugasan nang mabuti ang mga patatas at karot at lutuin. Pagkatapos magluto, palamig at alisan ng balat. Grate ang parehong mga produkto sa isang pinong kudkuran.
3. Balatan at makinis na i-chop ang mga kabute.
4. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
5. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas at magprito. Susunod, idagdag ang mga mushroom at iprito hanggang malambot, mga 15 minuto.
6. Hugasan ang mga beans, alisin ang mga dulo, pakuluan sa tubig (oras ng pagluluto mga 5 minuto), palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
7. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa matigas ang pula ng itlog, palamig sa malamig na tubig at alisin ang shell. Pagkatapos ay kailangan mong makinis na lagyan ng rehas.
8. Maghanda ng ulam para sa pagtatanghal ng salad.
9. Ang mga patatas ay inilatag sa unang layer, inasnan at mayonesa ay idinagdag.
10. Susunod, ilagay ang mga mushroom sa itaas.
11. Ang mga green bean ay inilatag sa ibabaw ng mga kabute.
12. Susunod ay ang karne at pinahiran ng mayonesa.
13. Ang mga itlog ay napupunta sa itaas, kailangan din nilang ma-greased.
14. Susunod ay ang mga karot, na kailangang ilagay sa mga gilid ng salad.
15. Hugasan ang mga gulay at palamuti sa itaas. Kung ang salad ay ginawa sa hugis ng mga karot, ang mga gulay ay dapat ilagay sa makapal na dulo bilang mga tuktok.

Tip: upang mapabuti ang lasa ng salad, maaari kang gumawa ng iyong sariling mayonesa. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang mustasa, itlog, lemon juice, asukal at asin, anumang langis ng gulay at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Salad na may berdeng beans at itlog

Isang napaka-kagiliw-giliw na pagtatanghal ng isang ulam na nagmula sa Amerika. Ang mga sangkap ng salad ay maaaring baguhin sa iyong paghuhusga, ngunit mahalaga na mayroong beans at isang itlog.

Para sa isang salad na may beans at itlog kailangan mo:

• 1 malaking mataba na kamatis;
• 1 pipino;
• Lemon juice;
• 2 abukado;
• 200 gramo ng berdeng beans;
• 2 itlog;
• Berdeng sibuyas;
• 50 ml. mayonesa;
• Mga pampalasa.

Green bean at egg salad:

1. Hugasan ang berdeng beans at putulin ang mga dulo, pagkatapos ay lutuin ng 5 minuto sa tubig na kumukulo, alisan ng tubig at hayaang lumamig. Pagkatapos ay i-cut sa 2-3 bahagi.
2. Pakuluan ang mga itlog hanggang ang pula ng itlog ay matatag, palamig sa tubig, alisin ang shell, gupitin sa mga cube.
3. Hugasan ang pipino, alisan ng balat kung kinakailangan, gupitin sa mga piraso.
4. Alisin ang hukay at alisan ng balat mula sa abukado, gupitin sa mga cube at budburan ng lemon juice.
5. Hugasan ang kamatis, alisin ang tangkay, gupitin sa maliliit na cubes.
6. Banlawan ang berdeng sibuyas sa tubig at gupitin sa maliliit na piraso.
7. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Green bean at egg salad

Maaari itong ihain bilang isang ganap na pangalawang kurso, dahil ang tuna ay gumaganap ng isang mahalagang papel dito, kahit na ang pangunahing isa, kaya mahirap tawagan ang recipe na ito bilang isang ordinaryong pampagana.

Para sa bean at egg salad kailangan mo:

• 400 gramo ng tuna fillet;
• 6 na itlog ng pugo;
• 300 gramo ng berdeng beans;
• 14 cherry tomatoes;
• dahon ng litsugas;
• 70 gramo ng bagoong sa mantika;
• 0.5 limon;
• 4 cloves ng bawang;
• halamanan;
• 180 ML ng langis ng oliba;
• 15 gramo ng Dijon mustard;
• Mga pampalasa;
• 15 ML ng puting alak na suka.

Green bean salad na may recipe ng itlog:

1. Paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta at iwanan ang tuna fillet sa marinade na ito.
2. Hugasan ang berdeng beans, putulin ang mga dulo, at lutuin. Pagkatapos ay banlawan ang beans sa tubig ng yelo.
3. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas, gupitin sa mga piraso o pilasin sa pamamagitan ng kamay.
4. Pakuluan ang mga itlog, palamig sa tubig at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin sa 2 hiwa bawat isa.
5. Hugasan ang cherry tomatoes at gupitin ito sa 6-8 na hiwa.
6. Iprito ang marinated fish fillet sa lahat ng panig.
7. Haluin ang suka, mustasa at langis ng oliba hanggang makinis upang bumuo ng vinaigrette. Idagdag dito ang bagoong, tinadtad nang pinong hangga't maaari, tinadtad na hugasan na mga gulay at tinadtad na binalatan na bawang.
8. Paghaluin ang natitirang sangkap sa sarsa.
9. Ilagay ang timpla sa isang plato, palamutihan ng mga halamang gamot at ilagay ang mga hiwa ng itlog sa paligid.

Salad na may berdeng beans at itlog

Sa isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng itlog. Ang totoong poaching ay nangangailangan ng kaunting kasanayan at kasanayan, ngunit ang paghahandang ito ay mag-iba-iba ng mga pangunahing kurso, salad, at almusal.

Para sa green bean at egg salad kailangan mo:

• 70 gramo ng berdeng beans;
• 4 cherry tomatoes;
• Langis ng oliba;
• 1 pipino;
• Mga pampalasa;
• 2 itlog;
• Isang bungkos ng arugula;
• 1 fillet ng manok.

Green Bean Salad na may Itlog:

1. Hugasan ang beans, lutuin at gupitin ang mga dulo. Iwanan upang lumamig sa yelo.
2. Hugasan ang cherry tomatoes at hatiin sa 2 hiwa.
3. Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube.
4. Gupitin ang fillet sa mga hiwa at magprito din sa mantika na may mga pampalasa, mas mainam na gumamit ng grill pan.
5. Pakuluan ang nilagang itlog.
6. Hugasan at patuyuin ang arugula, punitin ito sa madaling pamahalaan gamit ang iyong mga kamay.
7. Ilagay ang mga gulay, beans, pipino at karne sa isang pinggan, palamutihan ng mga kamatis at ilagay ang isang itlog sa gitna. Timplahan ng langis ng oliba.

Tip: maaaring ihanda ang sinigang karne gamit ang suka, asin, at kahit isang plastic bag. Magkakaroon ng maraming servings sa salad bilang magkakaroon ng mga itlog. Huwag mag-alala kung hindi ito gagana kaagad. Ang ganitong mga itlog ay madalas na inihahain sa mga restawran, na nagpapahiwatig ng kanilang mahirap na paraan ng paghahanda. Isang maliit na pagsasanay - at lahat ay gagana!

Green bean salad na may mga itlog

Anuman ang kulay na pipiliin mo, binabago ng mga bell pepper ang hitsura ng anumang ulam. At sa isang ito ay inihahain din ito ng isang maanghang na sarsa.

Para sa isang salad na may berdeng beans at itlog kailangan mo:

• 2 fillet ng manok;
• 1 maliit na sibuyas;
• 100 gramo ng berdeng beans;
• 4 na itlog ng pugo;
• 2 kampanilya paminta;
• Mga pampalasa;
• 30 gramo ng tomato paste;
• Langis ng sunflower;
• toyo;
• Mustasa;
• 3 sprigs sariwang basil.

Green bean salad na may itlog:

1. Hugasan ang beans at gupitin ang mga dulo. Susunod, magluto ng mga 5 minuto, cool.
2. Alisin ang pelikula at mga ugat mula sa fillet at lutuin sa tubig na may asin. Palamig at gupitin sa mga piraso.
3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga bell peppers at alisin ang mga buto na may puting pelikula, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso.
5. Pakuluan ang mga itlog, palamig, gupitin sa mga cube.
6. Iprito ang mga sili at beans sa isang kawali.
7. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isa pang kawali, init ito, magdagdag ng mustasa, toyo, tomato paste at ang iyong mga paboritong pampalasa. Gumagana nang maayos ang thyme. Paghaluin.
8. Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang lalagyan, ibuhos ang dressing sa itaas.

Tip: Maaari mong gamitin ang dibdib ng pato sa halip na dibdib ng manok. Ito ay tumatagal ng kaunti pa upang maghanda, ngunit ito ay lumiliko na mas makatas. Magdagdag ng asin, bay leaf at peppercorns sa tubig kung saan niluto ang fillet.

Ang mga pagkakaiba-iba ng mga salad na may berdeng beans at itlog ay nilikha araw-araw. Ang malusog at kasabay na hindi kapani-paniwalang masarap na kumbinasyong ito na may iba't ibang pagkakapare-pareho ay maaaring makatulong kapag papalapit na ang mga bisita. Bon appetit!

Ang green beans ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring itabi sa freezer sa taglagas. Walang kumplikado tungkol dito - punitin lamang ang mga bean pod, ilagay sa isang bag o lalagyan at ilagay sa freezer. Pagkatapos nito, maaari kang maghanda ng una, pangalawang mga kurso at salad mula sa beans sa buong taglamig.

Gustung-gusto din ng maraming tao ang berdeng beans dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay minimal at, bilang karagdagan, ang mga ito ay mayaman sa hibla. Bilang isang resulta, lumalabas na ang green beans ay isang perpektong produkto sa pandiyeta.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang karagdagang bentahe ng green beans ay ang halaman ay halos hindi sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa labas, na nangangahulugang ito ay ganap na ligtas para sa ating katawan.

Maghahanda kami ng simple at malusog na green bean salad na may itlog at bawang; ang ulam ay simpleng ihanda, na nagreresulta sa isang pampagana na berdeng pampagana na may maanghang na lasa.

Mga sangkap

• Sariwa o frozen na berdeng beans - 200 g;
• itlog - 2 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• mayonesa - 3 tbsp. l.;
• dill greens - 1 bungkos;
• langis ng niyog o mirasol - 1 tbsp. l.;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda

Ihanda muna ang beans. Upang gawin ito, banlawan ito sa ilalim ng tubig at gupitin ito.

Tandaan sa babaing punong-abala: Huwag kalimutang i-defrost ang mga beans bago lutuin, kung hindi man ang lahat ng tubig ay mapupunta sa salad, at pagkatapos ay mabilis itong masira.

Ilagay ang beans sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang berdeng beans at iprito sa niyog o anumang iba pang langis ng gulay sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng takip.

Ilagay ang beans sa isang plato.

Pakuluan ang mga itlog ng manok, balatan at gupitin. Ilagay sa isang plato na may beans.

Hugasan ang bawang, balatan, i-chop. Ilagay kaagad sa ibabaw ng mga itlog. Ang bawang ay magdaragdag ng piquancy at spiciness sa salad.

Hugasan at i-chop ang mga dill greens. Idagdag sa iba pang mga sangkap.

Tandaan sa maybahay: sa halip na dill, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga damo - halimbawa, berdeng mga sibuyas o perehil.

Magdagdag ng mayonesa, asin, paminta sa salad - sa panlasa.

Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa mga mangkok. Inirerekomenda na kainin ang salad nang mainit - sa ganitong paraan ito ay magiging lalong masarap. Bon appetit!

Sa isang tala:

• Sa halip na mayonesa, maaari kang magdagdag ng mababang-taba na unsweetened yogurt, o gawang bahay na mayonesa - kung gayon ang recipe ay magiging mas masarap.
• Upang gawing mas maanghang ang salad, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas.
• Ang ilang mga chef ay nagdaragdag ng mga adobo na pipino sa salad na ito para sa isang mas orihinal na lasa.
• Huwag kalimutan na ang shelf life ng salad ay 24 na oras sa refrigerator at 12 oras sa labas ng refrigerator. Maaari itong maging mas mahaba, ngunit pagkatapos ay kailangan itong maimbak sa isang espesyal na lalagyan sa refrigerator.

Ang green bean salad ay isang napaka-malusog na ulam. Ang sinumang nagmamalasakit sa kagandahan at kabataan ay kailangang ihanda nang regular ang salad na ito! Angkop din na ihain ito sa isang maligaya na mesa - mukhang maliwanag at orihinal ang salad na ito. Ang pangunahing lihim ng tagumpay nito ay ang tamang pagpili ng mga pangalawang sangkap at sarsa.

Mahalaga rin na obserbahan ang oras para sa heat treatment ng beans. Ang mga berdeng bean ay mahusay na kasama ng isang malaking bilang ng mga sangkap - parehong halaman at hayop. At maaari mong timplahan ang bean salad na may alinman sa langis ng gulay o sarsa ng gatas.

Mga sangkap

Recipe ng Egg at Green Bean Salad

Hugasan ang mga itlog at pakuluan ng 7-8 minuto, pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig para mas madaling matanggal ang mga shell. Hugasan ang green beans (asparagus) at gupitin sa 5 cm na piraso.Ilagay sa kumukulong tubig at pakuluan ng eksaktong 7 minuto. Alisin mula sa init, ilagay sa isang salaan at banlawan ng malamig na tubig. Init ang mantika sa isang kawali.

Iprito ang beans para sa mga 6 na minuto, patuloy na pagpapakilos. Ilipat sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng bawang, na dumaan sa isang pindutin. Haluin at hayaang magbabad. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Idagdag sa beans, timplahan ng lemon juice at asin. Season ang salad na may yogurt at ihalo malumanay. Magdagdag ng mga sariwang damo kung ninanais.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang green beans ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina. Maaari kang bumili ng green beans sa supermarket o sa palengke ng lola. Sa supermarket, ang green beans ay kadalasang ibinebenta ng frozen, ngunit ang sariwang beans ay laging matatagpuan sa merkado. Mula sa mga simpleng sangkap maaari kang maghanda ng isang nakabubusog, malusog at masarap na salad. Ang paggawa ng green bean salad na may mga itlog ay hindi mahirap. Kung mahilig ka sa beans at itlog, ang salad na ito ay ginawa para sa iyo. Ginagawang malambot ng mga itlog ang salad, at ang mga berdeng beans at bawang ay nagbibigay sa salad ng isang espesyal na maanghang na lasa. Ang salad na ito ay maaaring ihanda para sa meryenda o kahit para sa tanghalian, o maaari mo ring ihanda ito.

Mga sangkap:

- berdeng beans - 300 gramo,
- itlog - 2 piraso,
- mayonesa - 1 kutsara,
- bawang - 2 cloves,
- mantikilya - 10 gramo,
- asin - sa panlasa,
- ground black pepper - isang kurot.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

Paghahanda:

Upang ihanda ang salad na ito kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: berdeng beans, itlog, bawang, mayonesa, mantikilya, asin, itim na paminta.




Una sa lahat, pumili ng berde, bata at hindi malambot na berdeng beans. Ngayon ay hugasan natin ito at putulin ang mga dulo. Hatiin ang green beans sa tatlong bahagi.






Ngayon pakuluan ang tubig at magdagdag ng asin. Upang bigyan ang beans ng isang mas masaganang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sibuyas kapag nagluluto. Ilagay ang green beans sa kumukulong tubig at lutuin ng 7-10 minuto.

Ilipat ang beans sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang lahat ng tubig.




Ilagay ang kawali sa katamtamang init at magdagdag ng ilang piraso ng mantikilya. Naghihintay kami hanggang sa matunaw ito ng kaunti at ilatag ang berdeng beans. Timplahan ng asin at ground black pepper ang beans. Iprito ang beans sa katamtamang apoy hanggang sa maging browned. Huwag kalimutang pukawin. Kailangan mo lang magluto ng pinaka masarap.




Pakuluan nang husto ang mga itlog. Linisin ang mga ito at gupitin sa mga piraso.






Kapag ang green beans ay lumamig ng kaunti, ilipat ang mga ito sa isang ulam at idagdag ang mga itlog. Season ang salad na may mayonesa. Lagyan ng kinatas na bawang, asin, ground black pepper. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Kung gumawa ka ng lutong bahay na mayonesa, kung gayon ang isang salad na may mga itlog at berdeng beans ay hindi lamang magiging masarap, ngunit napakalusog din. At tiyak na mamamangha sa iyo sa lasa at pagiging simple nito.




Handa na ang salad!

Bon appetit!