Ang salad na may repolyo, karot at suka ay isang simple at malusog na salad na mabuti bilang isang hiwalay na ulam at bilang isang side dish ng gulay para sa isang pangunahing ulam ng karne o isda.
Ang mga kinakailangang sangkap ng salad ay repolyo at karot. Ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa salad - mga sibuyas, bell peppers, petiole celery, sariwang mansanas. Nagdagdag ako ng bell peppers sa salad dahil ito ang paborito kong bersyon ng repolyo at carrot salad, na nilagyan ng suka at langis ng gulay. Sa taglamig, kapag gusto ko ng maliliwanag na pagkain, nagdaragdag ako ng mga kampanilya ng iba't ibang kulay sa salad. Pagkatapos ay makakakuha ka ng isang tunay na kaguluhan ng mga kulay at panlasa!
Ihanda natin ang mga sangkap ayon sa listahan at mabilis na maghanda ng salad ng repolyo na may mga karot at suka. Hugasan ang lahat ng mga gulay at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo.
Gupitin ang bell pepper sa mga piraso.
Maaari kang kumuha ng parehong puti at pulang sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa manipis na balahibo.
Pinutol din namin ang mga karot sa mga piraso.
Hiwain ng manipis ang puting repolyo gamit ang isang shredder o kutsilyo. Karaniwang mahina kong minasa ang repolyo gamit ang aking mga kamay upang ito ay maging mas malambot, mas malambot at naglalabas ng katas.
Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang mangkok. Haluin, magdagdag ng asin at ground black pepper.
Magdagdag ng suka at langis ng gulay. Paghaluin muli ang lahat ng sangkap ng salad sa dressing at hayaang umupo ang salad ng 10 minuto.
Ilagay ang natapos na salad sa isang mangkok ng salad, budburan ng perehil at paprika flakes kung ninanais, at ihain ang salad na may repolyo, karot at suka sa mesa.
Bon appetit! Makatas, malasa, maliwanag at napaka-malusog!
14.12.2017
18 456
Ang salad ng repolyo na may mga karot tulad ng sa kantina - ang pinakamahusay na mga recipe mula sa pagkabata
Ang salad ng repolyo na may mga karot, tulad ng sa isang cafeteria, ay inihanda nang napakabilis, at hindi lamang ang tradisyonal na recipe para sa paghahanda ng ulam na puno ng bitamina, kundi pati na rin ang mga variant nito, na may at walang suka, na may kampanilya, bawang at iba pang sangkap, ay may matagal nang naging paborito, habang ang calorie na nilalaman ng meryenda ay hindi tumataas, ginagawa itong kapaki-pakinabang para sa pandiyeta na nutrisyon...
Tiyak na naaalala ng lahat mula sa pagkabata ang lasa ng salad ng repolyo, na inaalok para sa tanghalian sa isang kindergarten o kantina ng paaralan - tulad ng isang ulam ng repolyo at karot ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog, lalo na sa malamig na taglamig, kapag kulang ang katawan. bitamina. 
Ang ulam ay unibersal at maaaring ihain kasama ng anumang side dish.
Mayroong ilang mga recipe para sa paghahanda ng repolyo at karot na salad tulad ng sa isang cafeteria, at bawat isa ay may mga nuances at subtleties nito, ngunit walang pagbubukod, lahat sila ay hindi kapani-paniwalang masarap - ihanda ang lahat ng mga pagpipilian at piliin ang isa na gusto mo.
Ang salad ng repolyo tulad ng sa cafeteria, ang recipe na matututunan mo ngayon, ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
Pinong tumaga ang puting repolyo, magdagdag ng asin, magdagdag ng suka at ilagay sa isang enamel bowl, pagkatapos ay ilagay ang kawali o mangkok na may repolyo sa mataas na init at painitin ito hanggang sa mamuo ang repolyo - ito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 3 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang gulay sa lahat ng oras, kung hindi man ito ay masusunog.
tagain ang repolyo
Alisin ang repolyo mula sa apoy at hayaan itong lumamig, at alisan ng balat ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, o gumamit ng isang kudkuran upang maghanda ng mga karot ayon sa Korean recipe - idagdag ang gadgad na gulay sa repolyo.
Paghaluin nang mabuti ang mga gulay, timplahan ng langis ng mirasol, butil na asukal at pukawin muli - kung maraming labis na katas ang nabuo, mas mahusay na maubos ito. Inilalagay namin ang natapos na ulam sa isang malamig na lugar sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay ihain ito sa mesa bilang isang side dish para sa anumang ulam.
Ang mga mahilig sa maanghang ay tiyak na magugustuhan ang recipe na ito para sa salad ng repolyo - magdadagdag kami ng ilan pa sa karaniwang hanay ng mga sangkap upang bigyan ito ng maanghang, maanghang na lasa. Kaya, kailangan namin:
Upang maghanda ng salad ng repolyo na may mga karot tulad ng sa cafeteria, gupitin ang mga gulay sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe - i-chop ang pangunahing sangkap sa maliliit na piraso, tatlong karot sa isang regular na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa mga cube o manipis na kalahating singsing, tadtarin ng makinis ang bawang gamit ang kutsilyo o pisilin gamit ang garlic press.
Inilalagay namin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, panahon na may mga inihandang pampalasa, suka at langis ng gulay (mas mabuti ang langis ng oliba) at ihalo ang lahat ng mabuti - hurray, handa na ang ulam ng bitamina! Minimum na pagsisikap, maximum na benepisyo at panlasa!
Karamihan sa mga pagkaing repolyo ay naglalaman ng suka sa kanilang recipe, ngunit ang produktong ito ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat, at upang maghanda ng repolyo at karot na salad na walang suka, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng mga gadgad na karot sa isang karaniwang kudkuran, ilipat sa isang libreng mangkok at ihalo nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang juice ng kalahating lemon sa mga gulay - siguraduhin na ang mga buto ay hindi mahulog sa mga gulay.
Season na may langis - mirasol o oliba, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo na rin - ang salad ay handa na, at ito ay pinahahalagahan ng mga mas gusto ang isang malusog na diyeta at panoorin ang kanilang figure.
Upang gawin ang iyong paboritong salad, ang lasa na kilala mo mula noong pagkabata, lalo na ang masarap, may karanasan na mga maybahay at propesyonal na chef ay nagrerekomenda ng mga sumusunod:
Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay medyo simple, ang pangunahing bagay ay upang i-chop ang repolyo ng manipis at huwag kalimutang painitin ito sa apoy, at pagkatapos ay ang iyong salad ay lalabas nang eksakto tulad ng sa canteen ng iyong paaralan o kindergarten. Huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng mga bagong sangkap sa mga karaniwang recipe!
Ang lasa ng salad na ito ay pamilyar sa marami sa atin mula pagkabata. Iminumungkahi kong tandaan ang walang hanggang klasiko at maghanda ng salad ng repolyo ayon sa simpleng recipe na ito, tulad ng sa cafeteria.
Yaong sa atin na, sa ilang kamangha-manghang pagkakataon, ay hindi pa nasubukan ang salad na ito, ay magtatanong: anong uri ng salad ito, paano ito - tulad ng sa silid-kainan? Siyempre, mas mahusay na magluto - at pagkatapos ay magiging malinaw ang lahat. Buweno, sa maikling salita, ito ay isang salad ng puting repolyo, na pinutol sa manipis na mga piraso, tinimplahan ng asukal, asin at suka ng mesa, na minasa ng kamay - salamat sa kung saan ito ay nagiging malambot at napakasarap, at "natunaw" din. na may iba't ibang mga gulay - madalas na mga karot, sibuyas, kampanilya, mga pipino, ang ilang mga maybahay ay gustong magdagdag ng mga mansanas sa salad na ito.
Inirerekumenda ko ang paghahanda ng salad na ito mula sa batang puting repolyo - kung gayon ang pampagana ay nagiging malambot at napakasarap. Madalas ko itong ginagamit sa halip na isang side dish, lalo na sa hapunan, kapag ayaw kong mabigatan ang aking katawan ng dagdag na "pasta, patatas, kanin o bakwit calories."
Inihanda nila ito. Tingnan mo ang nangyari
Ang salad ng repolyo at karot, tulad ng sa kantina ng paaralan, ay napakasarap at malusog at kasama sa anumang side dish.
sariwang repolyo salad. medyo sikat. At hindi ito nagkataon - perpektong umaakma ito sa karamihan ng mga pagkaing karne. Ang salad na ito ay kailangan din para sa mga mahilig sa mabilis na meryenda. At hindi mo kailangang gumastos ng maraming pagsisikap upang maihanda ito.
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, at ang repolyo at karot ay magagamit sa mga tindahan sa buong taon. Ito ang dahilan kung bakit ang repolyo at karot na salad ay napakapopular sa silid-kainan. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng gayong salad.
Mayroong maraming katulad na mga recipe na may halos parehong sangkap, ngunit ang ilang maliliit na bagay ay naiiba. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling natatanging lasa. Subukan ang bawat isa at piliin ang iyong paborito.
Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa isang enamel pan. Magdagdag ng asin at suka at ilagay sa mataas na apoy. Para sa 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos, dapat itong magpainit. Bilang isang resulta, ang repolyo ay dapat tumira.
Habang ang repolyo ay lumalamig, kailangan mong lagyan ng rehas ang mga karot. Ito ay maaaring gawin alinman sa isang regular na magaspang na kudkuran, o gumamit ng isang espesyal na kudkuran para sa Korean carrots. Ang mga gadgad na karot ay dapat idagdag sa pinalamig na repolyo.
Ngayon ang natitira na lang ay magdagdag ng asukal at langis ng oliba at ihalo nang mabuti. Ang labis na likido ay dapat na pinatuyo at ang salad ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Hiwain ang hinugasan na repolyo. Grate ang peeled carrots sa isang coarse grater. Balatan ang bawang at i-squeeze sa pamamagitan ng press o tumaga nang napaka-pino. Maipapayo na i-cut ang peeled na sibuyas sa mga cube.
Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mangkok o kawali.
Maghanda ng salad dressing mula sa langis ng mirasol, suka, asukal at asin. Haluing mabuti.
Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin, bigyang pansin ang sariwang repolyo at carrot salad. Sa mga silid-kainan ito ay itinuturing na pinakasikat at inihahain kasama ng iba't ibang mga side dish.
Kakaunti lang ang oras para maghanda. Ang salad na ito ay siguradong masiyahan hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa mga benepisyo nito. Ang batayan para dito ay repolyo (bata at sariwa ang ginustong) at maliwanag na mga karot. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng mansanas. Maraming tao ang naglalagay ng sibuyas sa halip. Maaari kang magdagdag ng lettuce sa halip. Ito ay mas malambot at masarap sa salad na ito.
repolyo - 500 g;
karot - 1 piraso;
mansanas (mas mabuti berde) - 1 piraso;
asin at asukal - sa panlasa;
suka o lemon juice - sa panlasa.
Napakadaling ihanda. I-chop ang repolyo sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ay i-mash nang bahagya (ito ay kinakailangan para ang katas ng repolyo ay dumaloy palabas).
Ang mga karot ay dapat na peeled at gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa mangkok na may repolyo.
Balatan ang mansanas, lagyan ng rehas sa isang medium grater at idagdag sa mga karot at repolyo.
Ngayon ang natitira na lang ay paghaluin, magdagdag ng asin at matamis. Pagkatapos nito, iwisik ang salad na may suka o lemon juice at hayaan itong magluto ng 20 minuto.
Upang maghanda ng isang mahusay na salad ng gulay, hindi mo kailangang bumili ng anumang mga espesyal na sarsa. Mula sa isang ordinaryong hanay ng mga produkto, maaari kang lumikha ng iyong sarili, na lasa ng sampung beses na mas mahusay kaysa sa binili sa tindahan.
Una kailangan mong gumawa ng dressing - salad sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang lemon juice, mantikilya, kulay-gatas, mayonesa, bawang, at asin. Hindi masakit na magdagdag ng kaunting tinadtad na damo sa panlasa. Ang lahat ng ito ay lubusan na halo-halong at inilagay sa refrigerator.
Ang puting repolyo ay makinis na tinadtad, ang paminta ay pinutol sa manipis na mga singsing. Siguraduhing i-chop ang berdeng mga sibuyas. Hatiin ang broccoli sa mga florets.
Ang mga naprosesong gulay ay hinahalo at tinimplahan ng sarsa. Ang salad na ito ay maaaring gamitin bilang batayan para sa isang hamburger.
Ang repolyo, sibuyas at karot ay dapat na makinis na tinadtad.
Paghaluin ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang salad dressing: pisilin ang juice mula sa limes; ito ay hinaluan ng asukal, langis ng oliba at paminta (sa panlasa). Bihisan ang salad ng sarsa.
Palamutihan ito ng mga damo at pritong mani.
Ang orihinal na salad ng tag-init na ito ay tiyak na isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain.
Ang mga meryenda sa karamihan ng mga kaso ay hindi ginagamot sa init. Samakatuwid, para sa mga salad dapat mong gamitin lamang ang makatas at buo na mga gulay. Kung ang repolyo o karot ay malata, pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ang mga produktong ito para sa iba pang mga pinggan. Halimbawa, nilaga o magluto ng sopas ng repolyo. Ang repolyo na may kapaitan, na karaniwan para sa mga lipas na ulo ng repolyo, ay hindi rin angkop.
Ang mga gulay para sa salad ay tinadtad o gadgad. Pagkatapos ay hinaluan ng mga pampalasa at mga dressing. Maaari mong gamitin ang regular na suka ng mesa. O magdagdag ng mga uri ng prutas. Ngunit hindi lahat ng meryenda ay maaaring palitan. Sinusunod namin ang recipe.
Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang mga beets, peppers, sibuyas, at bawang ay madalas na idinagdag sa mga salad. Ang isang katulad na tuntunin ay nalalapat dito: ang mas sariwa, mas makatas at mas mabango ang produkto, mas maganda ang resulta.
Isa sa mga pinakasikat na recipe ng salad ng repolyo. Maraming tao ang nakakaalam at gumagawa ng katulad na meryenda. Maaari kang gumamit ng suka ng mesa 3% o suka ng mansanas.
Kung ninanais, magdagdag ng perehil, dill, at mga balahibo ng sibuyas.
1. Hiwain ang repolyo. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo o kudkuran.
2. Tatlong karot, mas mabuti sa mga piraso o malalaking shavings.
3. Lagyan ng asin, asukal at suka. Kuskusin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay.
4. Timplahan ng mantika ang salad at tapos ka na! Palamutihan ng mga damo o tagain at idagdag sa salad. Bagaman, masarap ang meryenda kung wala ito.
Ang nagpapaespesyal sa carrot, repolyo at vinegar salad na ito ay ang flavorful dressing na gawa sa mayonesa at black pepper. Idinagdag din ang toyo, ngunit kung wala, pagkatapos ay magdagdag ng asin.
300 gramo ng repolyo;
1 kutsara ng apple cider vinegar;
1-2 karot;
50 gramo ng mayonesa;
Itim na paminta;
Isang kurot ng asukal;
sibuyas ng bawang;
1 kutsara ng toyo.
1. Ihanda kaagad ang sarsa para magkaroon ng oras sa pagtimpla. Paghaluin ang tinadtad na bawang na may toyo, itim na paminta at mayonesa. Hindi na kailangang magdagdag ng asin.
2. Hiwain ang repolyo at karot at pagsamahin.
3. Magdagdag ng asukal sa mga gulay at mash hanggang lumitaw ang katas.
4. Magdagdag ng mayonnaise dressing, ihalo at tapos ka na! Hindi na kailangang magdagdag ng asin sa meryenda.
Upang ihanda ang maanghang na meryenda na ito kakailanganin mo ng isang sili, mas mainam na gumamit ng pulang paminta. Ito ay lumalabas na mas maanghang at mas maganda kaysa sa berdeng pod.
500 gramo ng repolyo;
300 gramo ng karot;
30 gramo ng mantikilya;
1 sibuyas ng bawang;
Mga pampalasa, suka;
1 sprig ng basil;
1 kampanilya paminta.
1. Hiwain ang lahat ng gulay sa mga piraso.
2. Pagsamahin ang carrots at repolyo, magdagdag ng asin, kaunting suka at asukal. Mash gamit ang iyong mga kamay upang mabawasan ang dami ng mga gulay. Itabi.
3. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin ito.
4. Alisin ang buntot sa chili pod at gupitin ang paminta sa ilang piraso. Pinutol din namin ang bawang.
5. Ilagay ang paminta at bawang sa mantika at iprito ng isang minuto. Hayaang lumamig ang timpla.
6. Lagyan ng basil at katas ng sauce gamit ang blender
Isang kahanga-hangang paghahanda ng repolyo na may mga karot at suka, na makakatulong lamang sa taglamig, kapag kailangan mong mabilis na maglagay ng isang bagay sa mesa o simpleng umakma sa hapunan. Mas mainam na iimbak ang salad na ito sa refrigerator, ngunit maaari mo ring iimbak ito sa isang magandang cellar.
1.2 kg na karot;
0.8 kg paminta;
1 kg ng sibuyas;
5 kg ng repolyo.
500 gramo ng mantikilya;
300 gramo ng asukal;
4 na kutsara ng asin;
0.5 litro ng suka 9%.
1. Balatan ang mga gulay. Tatlong karot, gupitin ang sibuyas at paminta sa kalahating singsing. Hiwain ang repolyo. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok o kasirola.
2. Magdagdag ng asin at ihalo ang lahat gamit ang iyong mga kamay, pagmamasa upang ang masa ay bumaba sa dami at naglalabas ng juice.
3. Lagyan ng suka at haluin.
4. Magdagdag ng asukal at mantikilya. Pinagsasama-sama namin ang lahat sa pamamagitan ng kamay.
5. Ilagay ang inihandang salad sa mga sterile na garapon. Ang natitirang juice mula sa ilalim ng palanggana ay dapat ibuhos sa mga lalagyan. Isinasara namin ang mga garapon na may sterile lids at iniimbak ang mga ito sa malamig.
6. Maaari mong subukan ito sa isang linggo, ngunit mas mahusay na maghintay hanggang sa taglamig upang ang mga gulay ay mahusay na inatsara.
Ang isa pang pagpipilian sa paghahanda, ngunit naiiba sa bilis ng marinating. Maaari mong subukan ang repolyo at karot na salad na may suka pagkatapos ng 4 na oras. Ngunit mas mahusay na hayaan ang meryenda na umupo nang hindi bababa sa isang araw. Ang produktong ito ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa 2 linggo sa refrigerator.
3 karot;
2.5 kg repolyo;
150 gramo ng asukal;
200 gramo ng mantikilya;
1 litro ng tubig;
3 kutsara ng asin;
150 gramo ng 6% na suka;
5 cloves ng bawang.
Kumuha kami ng anumang suka: suka ng mansanas o mesa.
1. Gaya ng ibang recipe, gupitin at i-chop lahat ng gulay. Kung mas maingat mong gawin ito, mas magiging maganda ang workpiece.
2. Gilingin ang mga gulay upang ang masa ay maging mas maluwag at madilaw.
3. Balatan lang ang bawang, gupitin ang bawat clove sa 4 na bahagi at itapon sa mga giniling na gulay. Hindi na kailangang lamutin ang anumang bagay dito.
4. Pakuluan ang tubig kasama ng asukal at asin. Pakuluan ng isang minuto at palamig.
5. Magdagdag ng suka at mantika sa malamig na brine.
6. Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola ayon sa laki, punuin ng brine at ilagay sa pindutin. Kung biglang hindi natakpan ang likido, okay lang. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga gulay ay tumira pa rin at ganap na ilulubog sa marinade.
7. Pagkatapos ng ilang oras maaari mong subukan. Pagkatapos ng isang araw, alisin ang kargada at ihalo nang mabuti ang meryenda gamit ang iyong mga kamay. Iniimbak namin ito sa isang malamig na lugar sa lahat ng oras na ito.
Ang isa pang bersyon ng isang maanghang na salad na may repolyo at karot. Ito ay nananatili nang maayos sa loob ng ilang araw, ngunit sa refrigerator lamang. Lalo na nagiging malasa ang meryenda sa ikalawang araw.
300 gramo ng repolyo;
300 gramo ng karot;
4 cloves ng bawang;
0.3 tsp. itim na paminta at kulantro;
1 tsp. asin;
1 kutsara ng suka;
50 gramo ng mantikilya;
3 sibuyas;
Pulang paminta para sa maanghang.
1. Alisin ang mga tuktok na dahon sa ulo ng repolyo at gupitin ang repolyo sa 3x3 centimeter squares.
2. Balatan ang mga karot, gamit ang tatlong mahabang piraso.
3. Pagsamahin ang mga gulay na ito, magdagdag ng asin, magdagdag ng kulantro at paminta. Para sa spiciness, magdagdag ng pulang paminta, ihalo ang lahat ng mabuti, ibuhos sa suka at iwanan upang mag-marinate.
4. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes. Ang mga piraso ay kailangang mahusay na pinirito. Hayaang lumamig.
5. Ngayon kumuha ng isang salaan o isang piraso ng gasa at salain ang langis ng sibuyas. Ang mga bakuran ay kailangang pisilin nang mabuti upang ang lahat ng katas ay lumabas sa mga piraso.
6. Magdagdag ng mabangong langis sa salad, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang, ihalo at hayaang matarik.
Isang recipe para sa isang napakaliwanag at makatas na meryenda na ginawa mula sa mga hilaw na gulay, na lalo na mag-apela sa mga taong nanonood ng kanilang figure.
300 gramo ng repolyo;
150 gramo ng karot;
150 gramo ng beets;
1 tsp. suka;
20 gramo ng mantikilya;
Asin, asukal, paminta.
1. Balatan ang mga ugat na gulay sa tatlong mahabang piraso.
2. Magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo.
3. Ibuhos ang asin, asukal, ibuhos sa isang kutsarang puno ng suka at magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta (maaari mong gawin nang wala ito).
4. Kuskusin ang lahat gamit ang iyong mga kamay, ibuhos ang langis at maaari mong tulungan ang iyong sarili!
Ang mga salad na may mga karot ay lalong maganda kung gumamit ka ng isang kudkuran na may attachment ng dayami. Ito ay angkop din para sa beets, labanos at iba pang mga gulay. Samakatuwid, hindi ito magiging labis sa kusina.
Maraming mga recipe para sa meryenda na may suka ay naglalaman ng iba't ibang porsyento ng sangkap na ito. Upang maiwasan ang pagkalito, mas mainam na gumamit ng 70% na kakanyahan, na napakadaling maghalo sa nais na konsentrasyon. Kadalasan ang lahat ng impormasyon ay nasa likod ng bote.
Ang isang piraso lamang ng beets na idinagdag sa salad ay magbibigay ito ng maganda at maliwanag na kulay rosas na kulay. Ang mas mahaba ang workpiece ay nakaupo, mas maliwanag ang lilim. Kung hindi mo nais na idagdag ang mga beets mismo, maaari mong idagdag ang juice mula sa root vegetable na ito sa marinade.
Ang salad ng repolyo na may mga karot at suka ay isang simpleng pampagana para sa anumang okasyon. Ang ulam na ito ay madaling ihanda, ito ay napakagaan, pandiyeta at simple. Ang kumbinasyon ng mga sangkap sa ulam ay ginagawang perpekto para sa maraming mga pangunahing pagkain ng karne o isda.
Upang maghanda ng gayong masarap na pampagana, dapat kang mag-stock ng repolyo, puti o pula, karot, pampalasa, suka at iba pang mga gulay. Ang mga cranberry, herbs at greens ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang lasa ng ulam. Gayundin, ang mga pipino, paminta at mga kamatis ay perpektong makadagdag sa salad.
Maaari kang magdagdag ng piquancy sa ulam gamit ang iba't ibang sesame, olive, at thyme oils.
Ang salad ay dapat ihain pagkatapos ng pagbubuhos - dalawang oras pagkatapos ng paghahanda. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo at damo. Masarap ang appetizer kasabay ng baboy, baka at puting isda.
Ang isang pangunahing recipe ng coleslaw ay magiging isang magandang batayan para sa paglikha ng mga bagong pampagana ng gulay at mga eksperimento sa pagluluto.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng suka, isang halo ng dalawang langis at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
Paghaluin ng mabuti ang salad at ihain.
Ang isang kawili-wiling pampagana ng pulang repolyo ay napupunta nang maayos sa pagkaing-dagat at inihaw na karne.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot.
Gupitin ang pulang repolyo.
I-disassemble ang spinach sa mga dahon, alisin ang magaspang na bahagi ng dahon.
Gupitin ang mga labanos sa mga bilog.
Timplahan ang salad ng pinaghalong mantika at dalawang uri ng suka.
Makatas at bitamina salad na may bell pepper para sa iyong mesa! Ang bentahe ng ulam na ito ay maaari itong ihanda sa maraming dami at maiimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon - sa mga garapon.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang repolyo at peeled bell pepper sa manipis na piraso.
I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang malaking lalagyan.
Magdagdag ng suka, asukal, asin - sa panlasa at isang tiyak na halaga ng langis. Maaari kang pumili ng langis ayon sa iyong panlasa.
Paghaluin nang lubusan ang mga gulay sa mga sangkap ng dressing, at pagkatapos ay idikit ang mga ito sa mga garapon.
Ilagay ang meryenda sa refrigerator.
Ang ulam na ito ay maaaring ihain anumang oras; ito ay lalong mabuti kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan.
Ang isang masarap at hindi pangkaraniwang matamis at maasim na salad ay magpapasaya sa iyo sa mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap at hindi kapani-paniwalang aroma!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang dalawang uri ng repolyo sa manipis na piraso.
I-chop ang peeled apple sa mga piraso.
Pinong tumaga ang dill.
I-steam ang mga pasas na may tubig na kumukulo.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
Magdagdag ng pampalasa, suka, mantika, pinalamig na pasas, gadgad na karot, yogurt at sunflower seeds sa salad. Haluing mabuti.
Handa nang ihain ang ulam!
Isang napaka-piquant at maanghang na pampagana para sa mga mahilig sa Asian cuisine.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot sa isang espesyal na Korean carrot grater.
Kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng isang magaspang na kudkuran.
I-chop ang repolyo sa mga cube.
Gilingin ang mga buto ng kulantro gamit ang isang mortar.
I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.
I-chop ang bawang.
Timplahan ng pampalasa ang repolyo at i-mash ng kaunti.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng pinaghalong mantika at suka.
Gayundin, idagdag ang iyong mga paboritong gulay sa ulam.
Iwanan ang salad na matarik sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay maihain ang ulam.
Isang kawili-wiling pagkakaiba-iba ng gulay ng isang European salad na may mga batang labanos at maanghang na linga!
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang repolyo sa manipis na hiwa.
I-chop ang mga labanos.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
Toast sesame seeds.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng ulam, magdagdag ng mantika, suka, pulot at buto.
Paghaluin at ihain ang pampagana sa mesa.
Ang isang makatas at mabangong salad na may mga pipino ay perpektong makadagdag sa menu ng tagsibol o tag-init.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Alisin ang ulo at i-chop ang repolyo.
Ilagay ang repolyo sa isang malalim na lalagyan at i-mash kasama ng suka, asukal at asin.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
I-chop ang pipino.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang tinadtad na dill.
Punan ang pampagana ng mantika at ihain.
Ang isang masarap at malambot na salad ay magiging isang mahusay na pandagdag sa karne.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.
Season ang salad na may mustasa, ihalo, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal, suka at kulay-gatas.
Haluin at ihain.
Isang kawili-wiling pampagana na may pulang repolyo para sa isang marangyang kapistahan!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang repolyo sa mga piraso at i-mash gamit ang iyong mga kamay.
Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas, mamasa ang gulay gamit ang iyong mga kamay.
Magdagdag ng gadgad na karot.
Bihisan ng suka at mantika ang salad. Magdagdag ng pampalasa.
Ang maanghang na salad na ito na may maanghang na dressing ay mag-aapela sa mga tagahanga ng mga bagong bagay sa Asya.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang mga gulay sa manipis na piraso at lagyan ng rehas ang mga karot.
Pagsamahin ang natitirang mga pampalasa at mabangong dressing.
Season ang salad ng gulay na may nagresultang timpla, magdagdag ng mga inihaw na linga.
Ihain ang salad pagkatapos ng 3 oras ng pagbubuhos.
Mahusay na recipe ng mabilis na salad para sa emergency na paghahatid.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang repolyo sa medyo malalaking piraso.
Masahin ang repolyo. Pagkatapos, asin ang gulay at magdagdag ng kaunting asukal.
Pakuluan ang mga beets, alisan ng balat at lagyan ng rehas.
Grate ang mga karot.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at igisa.
Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin.
Paghaluin ang mga sangkap: repolyo, kulantro, karot, bawang, mainit na pritong sibuyas, toyo, suka, asukal, beets.
Maglagay ng isang layer ng berdeng mga gisantes sa salad.
Isang kawili-wiling pagkakaiba-iba ng salad ng gulay na may aromatic fennel at orange juice.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang haras at repolyo.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
Grate ang luya at i-chop din ang berdeng sibuyas.
Pagsamahin ang orange juice na may mantika, suka, paminta, luya at asin ayon sa panlasa.
Timplahan ang salad ng gulay na may inihandang aromatic mixture.
Ang isang light dietary salad na may mga batang labanos ay perpektong makadagdag sa mga side dish ng karne.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at i-chop ang mga labanos sa kalahating singsing.
I-chop ang repolyo at i-mash ng maigi. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin, pampalasa at tinadtad na damo.
Ibuhos sa mantika at suka. Pukawin ang pampagana at hayaang maluto ng kaunti ang salad.
Ihain kasama ng karne o isda.
Isang kagiliw-giliw na bersyon ng isang mainit-init na salad batay sa repolyo at suka dressing.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga gulay sa malalaking hiwa.
Pagsamahin ang mga pampalasa na may tomato paste, suka at langis ng gulay. Pakuluan ang sarsa.
Ilagay ang mga gulay sa kumukulong sarsa at kumulo hanggang sa nais na yugto ng lambot.
Ihain ang salad nang mainit.
Ang isang maselan at napaka-makatas na salad ay palamutihan nang maayos ang anumang kapistahan.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang repolyo sa manipis na piraso. Mash ang gulay ng kaunti.
I-chop ang isang peeled apple at lagyan ng rehas ang isang carrot.
Magdagdag ng pampalasa, kulay-gatas, suka, mustasa sa salad.
Haluing mabuti ang meryenda.
Ang mga salad ng repolyo ay magaan, malasa, malambot at malutong na pagkain. Mahirap para sa kahit na ang pinakapinong mga produkto na ihambing sa kanilang panlasa. Ano ang sikreto? Siyempre, sa mga benepisyo ng produkto, bitamina, mineral. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng repolyo ay isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan, at maaari silang maimbak nang napakatagal. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng gulay na kailangang-kailangan sa buong taon, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran dito sa taglamig, kapag halos walang iba pang mga mapagkukunan ng natural na bitamina. At ang suka sa mga pinggan ay binibigyang diin lamang ang lasa ng produkto, pagdaragdag ng piquancy. Nag-aalok kami sa iyo ng iba't ibang mga recipe na mapagpipilian.
Ang simple at masarap na salad batay sa mga available na produkto ay perpekto para sa anumang side dish bilang isang nakakapreskong karagdagan, at isa ring magandang meryenda para sa matatapang na inumin.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Banayad, makatas, tulad ng lahat ng mga pagkaing repolyo, ang salad na ito ay may kahanga-hangang lasa at hitsura. Kung sinusubukan mong magpayat o mahilig lang sa mga gulay, bigyang pansin ang recipe na ito. Masusustansyang sangkap lamang ang makikita mo dito.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Ang recipe na ito ay mabuti dahil ang salad ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit. Sa parehong oras, kapwa para sa isang mahaba at maikling panahon. Masayang maghanda, simple at mura ang mga sangkap. Ang kailangan mo lang ay kaunting pasensya upang tamasahin ang kamangha-manghang lasa sa loob ng mahabang panahon.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Isang simple, masarap na orihinal na salad na laganap sa Chinese cuisine. Gayunpaman, nakakuha din siya ng maraming tagahanga sa amin. Subukan mo, baka isa ka rin sa kanila.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Ang makatas, malasa, matamis na salad ay perpektong pinupunan ang karne, mga pagkaing sausage, at manok bilang isang side dish. Kung wala kang oras, lakas o pagnanais na maghanda ng isang buong almusal o hapunan, ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo nang walang anumang mga problema sa pamamagitan ng pagpapalit ng iba pang mga produkto sa mesa. Huwag mahiya at magluto pa dahil mas hihingin ng pamilya.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
