Tulad ng naiintindihan mo mismo, sa katotohanan ay walang supernatural sa mga tuntunin ng mga sangkap na kailangan para sa sopas na ito. Maaari mong palaging mahanap ang mga ito sa bahay, ngunit kung hindi ito mangyayari, pagkatapos ay bilhin ang mga ito sa isang mababang, makatwirang presyo, nang walang anumang mga problema.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Balatan ang mga sibuyas at karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang lahat ng ito ay kailangang ilagay sa mantika at igisa. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa paghuhugas ng dibdib ng manok, mahigpit na gupitin ito sa maliliit na piraso, tandaan ito. Idagdag ang inihandang manok sa mga gulay at iprito hanggang sa maluto.

Ang isang kasirola na naglalaman ng mga apat na litro ng tubig ay dapat na pinainit nang maaga. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, maaari mong ilagay ang buong nilalaman ng kawali sa kawali. Huwag kalimutang alisan ng balat ang mga patatas, dahil ito ay isang kinakailangang sangkap para sa sopas na ito, subukang i-cut ang mga ito sa kahit na mga bar.

Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa dawa, dahil ito ay isang pantay na mahalagang sangkap. Pakitandaan na kakailanganin itong banlawan ng mabuti sa pamamagitan ng pagpuno nito ng tubig na nilayon para sa pamamaga. Pagkatapos ng gayong mga manipulasyon, maaari mong ipadala ito sa kawali, tinimplahan ang sopas na may asin sa panlasa, ngunit subukang huwag lumampas ang luto.

Ang sopas na may dawa at manok, ang recipe kung saan inilarawan nang detalyado, ay inihanda nang napakasimple. Pagkatapos ng lahat, kung maingat mong pag-aralan ang lahat ng mga yugto na nabanggit, personal mong makikita na walang kumplikado dito, na nangangahulugang, kung nais mo, maaari mong palayawin ang iyong mga miyembro ng iyong pamilya ng napakasarap na ulam.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang sopas ay lumalabas na masarap, ito rin ay malusog, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina na talagang kailangan ng katawan ng tao, kaya ang pag-ubos ng naturang sopas ay makikinabang sa lahat.

Dapat pansinin na ang mga recipe para sa masarap na sopas na ito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ilang tao ang nakakaalam kung ano ang "gintong butil", ngunit ito ay dawa. Dati, may ganitong pangalan ang millet cereal dahil mahal ang mga ito. Ngunit ngayon ang cereal na ito ay napakamura, kaya hindi mo na kailangang gumastos ng malaki sa gayong ulam.

Ang Millet ay isang kamalig ng iba't ibang mga bitamina at mineral, kabilang dito ang mga protina, taba, ngunit din, siyempre, mga amino acid, na mahalaga para sa buhay at sa katawan ng tao.

Halimbawa, ang mga amino acid ay kinakailangan upang mapanatili ang mga selula ng kalamnan sa kondisyon ng pagtatrabaho, kabilang dito ang balat. Ang mga taba ng gulay ay naiiba dahil nakakatulong sila sa pagsipsip ng ilang mga bitamina, atbp. Kaya, ang isang sopas ng manok na may recipe ng dawa na may larawan, na mahahanap mo sa Internet, ay kasing dali ng paghahanda ng pie, dahil ang teknolohiya para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado. Ibig sabihin, kahit isang baguhang maybahay ay kayang kayanin.

Ang sopas ay maaaring kainin nang simple, o maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, mga cube ng crackers, o maghanda ng millet na sopas na may isda. Maaari mo itong ihain sa mesa na may palamuti sa anyo ng isang sprig ng sariwang damo. Ang sopas na ito ay magiging magaan at sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan, kaya maaari itong kainin ng lahat ng miyembro ng pamilya - kapwa matatanda at bata.

Ano pa ang maaari mong gamitin:

• una sa lahat, kakailanganin mo ng karne ng baka, manok, pabo;
• Ang sopas na ito ay dapat maglaman ng mga ugat na gulay. Tandaan na sila ang may kakayahang punan ang lasa nito ng kamangha-manghang at mahusay na aroma, na nagdaragdag ng higit pang mga bitamina.
• Ang mga karagdagang sangkap ay magsasama ng patatas, mushroom, itlog, ngunit ang lahat ay indibidwal dito, dahil ito ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa panlasa. Ngunit isang bagay ang masasabi nang sigurado: sa anumang kaso, ang bawat sopas ay nagiging masarap, malusog at kasiya-siya, at ito ang pinakamahalagang bagay.

Bago ka magsimulang maghanda ng sopas na may dawa, isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan na makikita mo sa Internet, kailangan mong linisin ang dawa mula sa mga impurities, siguraduhing punan ito ng tubig, ginagawa ito para sa pamamaga. Bilang isang patakaran, madalas na inirerekomenda ng maraming chef ang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa millet; dito dapat kang umasa sa iyong mga personal na kagustuhan sa panlasa, na gumawa ng isang makatwiran at totoong desisyon para sa iyong sarili.

Ang wheat cereal ay isang sikat, mura at malusog na cereal, mayaman sa iba't ibang bitamina at mainam para sa pagpapakain sa mga matatanda at bata. Ito ay ginagamit upang gumawa ng mga lugaw, side dish, meatballs, casseroles at ginagamit para sa paghahanda ng mga unang kurso. Mayroong maraming mga recipe para sa millet sopas, ang bawat isa ay may natatanging lasa, maliwanag na aroma at mataas na nutritional value.

Upang gawing malasa ang sopas ng trigo, kailangan mong maayos na ihanda ang butil bago lutuin.

Una, kailangan mong pag-uri-uriin ang dawa at banlawan nang lubusan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay dapat itong ibabad sa likido sa loob ng pitong oras - gagawin nito ang butil ng kaunti at lutuin nang mas mabilis. Kung wala kang oras para sa lahat ng mga manipulasyong ito, maaari mo lamang itong ibuhos sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

Ang mga maybahay ay karaniwang interesado sa kung gaano katagal magluto ng dawa sa sopas, at sa anong yugto ng pagluluto mas mainam na ilagay ito sa isang kawali, dahil ang isang ulam na may pinakuluang butil ay nakakakuha ng mas pinong at kaaya-ayang lasa.

Karaniwan, ang dawa ay niluto ng halos tatlumpung minuto; samakatuwid, ang mga may karanasan na chef ay nagrerekomenda na idagdag ito sa simula ng proseso, at pagkatapos ay unti-unting idagdag ang natitirang mga sangkap at pampalasa.

Isda na sopas na may dawa at patatas

Ang cereal ng trigo ay napupunta nang maayos sa anumang uri ng isda, kaya ang sopas ng isda kasama ang pagdaragdag ng butil na ito ay lumalabas na lalo na mabango at mayaman. Para sa ulam, mas mahusay na pumili ng matte millet ng isang maliwanag na dilaw na kulay at gumamit ng sariwang isda na may isang minimum na bilang ng mga buto.

Mga kinakailangang sangkap:

• mackerel (pinalamig) - 1.3 kg;
• dawa - 120 g;
• limang patatas;
• malaking sibuyas;
• isang kampanilya paminta;
• karot;
• magaspang na asin, paboritong pampalasa - sa iyong panlasa;
• dill at perehil - 7 sprigs.

Nagluluto:

1. Linisin ang isda, bituka ito, alisin ang mga palikpik at ulo. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan at i-chop sa mga medium na piraso.
2. Ilagay ang mackerel sa isang kasirola, magdagdag ng tubig (2.5 l) at lutuin sa mababang pigsa sa loob ng sampung minuto, alalahanin na i-skim ang foam mula sa sabaw.
3. Alisin ang natapos na isda mula sa kawali, palamig at paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ilagay ang dawa sa isang colander at hugasan nang maigi sa ilalim ng gripo ng tubig.
5. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hugis-parihaba na cubes.
6. Ilagay ang pilit na sabaw sa kalan, pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang patatas, idagdag ang dawa at lutuin sa katamtamang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
7. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, pagkatapos ay i-chop ito sa kalahating singsing. Hugasan ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang paminta sa maliliit na piraso.
8. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay at, paminsan-minsang pagpapakilos, magprito hanggang malambot.
9. Ngayon ilagay ang inihaw sa sopas at pagkatapos ng pitong minuto idagdag ang pinakuluang isda.
10. Magluto ng ulam para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na damo at patayin ang burner.

Ang masarap na sopas ay handa na! Dapat itong iwanan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa isang selyadong lalagyan, at pagkatapos ay inaalok na subukan. Ang sopas ng isda na may dawa at patatas ay sumasama sa tinapay na butil at ang iyong mga paboritong atsara.

May sabaw ng manok

Para sa isang lutong bahay na tanghalian, ang isang nakabubusog na puree na sopas na may dawa at mga gulay sa sabaw ng manok ay perpekto. Salamat sa pagkakaroon ng keso, ang treat ay may masarap na lasa na may creamy notes, at ang mga mabangong seasoning at herbs ay nagbibigay sa ulam ng pagiging sopistikado at pagiging bago.

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng manok - 0.8 kg;
• tatlong patatas:
• cereal ng trigo - 70 g;
• dalawang naprosesong cream cheese;
• karot - 75 g;
• sibuyas - ulo;
• sabaw ng manok - 2.3 l;
• perehil, dahon ng bay, pampalasa, asin sa dagat - sa panlasa.

Nagluluto:

1. Banlawan ang manok at hatiin sa mga piraso, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mantika at iprito hanggang sa matingkad na kayumanggi.
2. Balatan ang sibuyas at karot, gupitin sa mga parisukat at idagdag sa karne. Magprito ng mga produkto nang magkasama sa loob ng walong minuto, pagkatapos ay ibuhos sa sabaw (250 ml) at magdagdag ng tinadtad na perehil.
3. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang hiniwang patatas sa kawali, idagdag ang dawa at idagdag ang natitirang sabaw.
4. Gupitin ang keso sa mga cube, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang blender, palabnawin ng isang maliit na halaga ng tubig at gilingin nang lubusan.
5. Kapag luto na ang mga gulay at dawa, magdagdag ng asin, dahon ng bay at pampalasa sa sabaw. Pagkatapos nito, ibuhos ang pinaghalong keso, ihalo nang mabuti at patayin ang oven pagkatapos ng isang minuto.

Sopas ng magsasaka

Ang recipe para sa sopas na ito ay makakatulong sa iyo nang mabilis at madaling gumawa ng isang kahanga-hangang ulam na ang lahat na naroroon sa mesa ng pamilya ay masisiyahan. Mangangailangan ito ng isang minimum na hanay ng mga produkto, at ang resulta ay tiyak na magagalak sa iyo ng isang mapang-akit na aroma at mayamang lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• baboy - 0.25 kg;
• dawa - 60 g;
• patatas - 0.3 kg;
• puting repolyo - 220 g;
• sibuyas - 70 g;
• tubig - 3.2 l;
• isang karot;
• asin, bay dahon, basil, paminta, turmerik - kung kinakailangan.

Nagluluto:

1. Balatan ang mga karot at sibuyas, i-chop ang mga ito sa mga cube at ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Magprito ng mga gulay sa pinakamataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Hugasan ang karne at gupitin sa mga parisukat na piraso. Pagkatapos ay idagdag sa kawali at kumulo ng halos anim na minuto.
3. Mag-init ng tubig sa isang kasirola at ilagay ang karne at gulay dito. Pagkatapos ay takpan ng takip at ipagpatuloy ang pagluluto.
4. Banlawan ang dawa nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa kawali.
5. I-chop ang repolyo sa mga piraso at idagdag din sa sopas.
6. Ngayon alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa malalaking parisukat at idagdag sa natitirang mga sangkap.
7. Magluto ng sopas para sa isa pang labinlimang minuto, magdagdag ng asin sa pinakadulo, magdagdag ng mga dahon ng bay, paminta at pampalasa. Pagkatapos ng tatlong minuto, alisin ang kawali mula sa apoy.

Ibuhos ang sopas ng magsasaka sa malalim na mga mangkok at iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas. Maipapayo na ihandog ito kasama ng hiniwang mga pipino at kamatis.

Kulesh na sopas na may dawa

Ang sopas ng Ukrainian kulesh ay madaling ihanda sa bahay. Ang ulam ay lumalabas na pampagana, masarap at medyo makapal, kaya ito ay angkop para sa parehong tanghalian at hapunan.

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng baka na may buto - 0.7 kg;
• ulo ng sibuyas;
• cereal ng trigo - 90 g;
• patatas - 4 na mga PC;
• katamtamang karot;
• mantikilya taba - 45 g;
• limang peppercorns;
• asin - hangga't kinakailangan.

Nagluluto:

1. Gumawa ng sabaw (3 litro) mula sa karne, pagkatapos ay pilitin ito, paghiwalayin ang karne mula sa buto at gupitin sa mga piraso.
2. Hugasan ang dawa, ilagay ito sa malamig na tubig at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido.
3. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes at iprito sa mantika o mantikilya.
4. Gupitin ang sibuyas sa mahabang piraso, idagdag sa mga karot, magdagdag ng kaunting asin at timplahan ng puting paminta.
5. Ibuhos ang cereal sa pinainit na sabaw, pakuluan at lutuin ng anim na minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas at lutuin hanggang malambot ang mga sangkap.
6. Pagkatapos nito, ilagay ang nilagang gulay sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng karne, asin, magdagdag ng paminta at magluto ng isa pang limang minuto.

Timplahan ang natapos na sopas na may mga tinadtad na damo at ihain sa mga bahagi. Ang treat ay magiging maayos sa sauerkraut o lightly salted cucumber.

Pagluluto gamit ang mushroom

Ang isang masarap na sopas na may dawa at mushroom ay sulit na subukan para sa lahat ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Ang mga champignon ay perpekto para sa ulam na ito, at upang makakuha ng isang mas maliwanag na lasa, inirerekumenda na lutuin ito kasama ang pagdaragdag ng mga produkto ng kagubatan.

Mga kinakailangang sangkap:

• kabute - 0.23 kg;
• ulo ng sibuyas;
• dawa - 100 g;
• harina - 20 g;
• tubig - 1 l;
• gatas (2.5%) - 120 ml;
• cilantro, asin - sa iyong panlasa.

Nagluluto:

1. Balatan at hugasan ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa mahabang hiwa.
2. Hugasan ang mga kabute nang lubusan at i-chop sa mga hiwa. Pagkatapos, pagsamahin ang mga ito sa sibuyas, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at kumulo sa mantikilya sa loob ng anim na minuto, pagpapakilos nang regular.
3. Ibuhos ang tubig sa lalagyan na may mga pritong pagkain. Pagkatapos ay magdagdag ng mga butil ng trigo at magdagdag ng asin.
4. Pakuluan ang sopas sa loob ng apatnapung minuto, pana-panahong inaalis ang bula.
5. Pagkatapos ay pagsamahin ang harina sa gatas at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Maingat na ibuhos ang nagresultang timpla sa sopas at lutuin ng isa pang dalawampung minuto hanggang sa lumapot.

Ibuhos ang mainit na pagkain sa mga plato at budburan ng tinadtad na cilantro. Dapat itong ihain kasama ng toasted toast o crouton na may keso.

Unang kurso na may meatballs

Ang recipe ng sopas ng trigo na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa karne. Maaari itong mabilis at masarap na gawin sa isang mabagal na kusinilya, na makabuluhang makatipid ng oras para sa mga abalang maybahay.

Mga kinakailangang sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 0.35 kg;
• itlog;
• dawa - 90 g;
• karot - 85 g;
• patatas - 3 mga PC;
• maliit na sibuyas;
• ground pepper at pinong asin - 4 g bawat isa.

Nagluluto:

1. Balatan ang mga karot at gupitin sa medium strips. Gupitin ang mga balat mula sa mga sibuyas at patatas at gupitin ang mga prutas sa mga cube.
2. Banlawan ang dawa ng maraming beses sa tubig.
3. Asin ang tinadtad na karne, timplahan ng paminta, magdagdag ng hilaw na itlog at pukawin nang masigla. Pagkatapos nito, maghulma ng maliliit na bola mula dito.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng electric oven, magdagdag ng mga karot at sibuyas, piliin ang function na "Fry" at magluto ng sampung minuto.
5. Kapag ang mga produkto ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, idagdag ang mga bola-bola at magprito para sa isa pang limang minuto sa parehong mode.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa multicooker, magdagdag ng patatas at dawa, pagkatapos ay pukawin at magdagdag ng asin.
7. Isara ang appliance gamit ang takip, itakda ang function na "Soup" at magluto ng 60 minuto.





Ang kahanga-hangang ulam na ito ay ginawa mula sa sabaw ng tadyang ng baboy na may pagdaragdag ng patatas, de-kalidad na dawa at hinog na gulay.

Mga kinakailangang sangkap:

• tadyang ng baboy (pinausukang) - 1.3 kg;
• mainit na paminta - 6 g;
• limang patatas;
• sibuyas (malaki) - 1 pc.;
• tatlong cloves ng bawang;
• isang kampanilya paminta (dilaw);
• cereal - 0.15 kg;
• tatlong medium na kamatis;
• karot - 110 g.

Nagluluto:

1. Balatan ang lahat ng mga gulay, hugasan ng mabuti at i-chop sa malalaking cubes.
2. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas, kampanilya at karot sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting mantikilya at iprito hanggang sa matingkad na kayumanggi.
3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis at kumulo sa loob ng labindalawang minuto, alalahanin na pukawin ang mga sangkap.
4. Hatiin ang mga buto-buto sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola, ilagay ang inihaw na kamatis sa itaas, pagkatapos ay ibuhos sa hugasan na dawa.
5. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig, asin, magdagdag ng makinis na tinadtad na mainit na paminta, bawang, pampalasa at lutuin hanggang handa na ang cereal.

Ang sopas sa bukid na may dawa ay dapat ihain sariwa at mainit. Ang ulam ay magiging mas masarap kung kakainin na may kulay-gatas at mga damo. Bon appetit!

Maraming malusog na sopas ang inihanda mula sa mga butil ng dawa. Maraming tao ang hindi gusto ng millet soup, ngunit hindi nila alam kung paano lutuin ang mga ito. Una, kailangan mong malaman na ang dawa ay may napakaikling buhay ng istante dahil sa mataas na nilalaman ng starch dito. Kapag nakaimbak ng mahabang panahon, ang mga cereal ay nagiging mapait, kaya kapag naghahanda ng mga pinggan ay gumagamit lamang kami ng mga batang cereal.

Alamin natin kung paano lutuin nang tama ang butil na ito at kung gaano katagal ang pagluluto ng dawa. Una sa lahat, kailangan mong malaman na ang butil na ito ay maaaring maging lubhang marumi, kaya kailangan mong banlawan ito sa malamig na tubig bago ito idagdag sa anumang ulam. Upang magluto ng dawa, kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ipadala ang mga hugasan na butil upang lutuin. Pagkatapos ng 5 minuto, bawasan ang init at lutuin ng isa pang 15 minuto. Tulad ng nakikita mo, sa average na pagluluto ay tumatagal ng 15-20 minuto.

Ito ay isang step-by-step na recipe para sa pinakasimpleng millet na sopas. Inihanda ito kasama ng karne o manok at patatas.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin namin:

• Manok - 1 kg
• Patatas - 5 piraso
• Millet - 4 na kutsara
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• halamanan
• Mga pampalasa

Paano magluto:

1. Una sa lahat, ihanda natin ang sabaw ng manok. Upang gawin ito, hugasan at gupitin ang manok; ang bahagi ng manok ay maaaring i-freeze kung sa tingin mo ay napakarami nito para sa sopas, ngunit maaari mong gamitin ang buong manok.
2. Ilagay ang mga piraso sa tubig at lutuin ng 45 minuto para makagawa ng sabaw ng manok. Sinasala namin ito, inilabas ang karne ng manok. Gupitin sa maliliit na piraso.
3. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso at itapon ang mga ito sa kawali na may sabaw. Ginagawa namin ang parehong sa dawa: hinuhugasan namin ito at itinapon sa kawali.
4. Balatan namin at lagyan ng rehas ang mga karot, pinong tinadtad ang mga sibuyas at iprito ang mga ito sa isang mainit na kawali.
5. Magdagdag ng mga ginisang gulay sa sabaw.
6. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang mga piraso ng manok. Ang sopas ay handa na.
7. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, iwiwisik ang mga damo at ihain.

Isda na sopas mula sa mga ulo ng trout na may dawa

Ito ay isang recipe para sa isang napaka-masarap, mabango at mayaman na ulam. Upang ihanda ito kakailanganin namin:

• Trout (maaari kang bumili ng 1-2 ulo at fillet nang hiwalay) - 600 g
• Patatas - 4 na piraso
• Karot - 1 piraso
• Sibuyas - 1 pc.
• Millet - 1 tasa
• Bay leaf, pampalasa
• halamanan
• Lemon juice
• Berdeng sibuyas
• Itim na tinapay
• mantikilya
• Mantika

Paano lutuin ang sopas na ito:

1. Gupitin ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Balatan at gupitin ang sibuyas. Mag-init ng kawali at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa maging golden brown.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes. Ilagay ang pritong karot na may mga sibuyas, patatas, dawa at bay dahon sa isang kasirola.
3. Hugasan namin ang sariwang ulo at ilagay ito sa isang kasirola.
4. Salt at magdagdag ng berdeng mga sibuyas at damo. Pakuluan.
5. Ilagay ang hinugasan at pre-cut na piraso ng trout sa sopas at lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng lemon juice.
6. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng itim na tinapay upang makagawa ng mga crouton.
7. Ihain ang sopas na may sour cream, herbs at black bread croutons.

May pulang isda, dawa at perlas na barley

Naghahanda kami ng napaka-mayaman at mabangong sopas na may mga cereal at cream. Salamat sa kumbinasyon ng dalawang magkaibang butil, ang sopas ay magkakaroon ng kawili-wiling lasa. Maaari kang gumamit ng anumang pulang isda, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng salmon.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• fillet ng salmon - 400 g
• Ulo at buntot ng salmon
• Cream sa panlasa
• Pearl barley - 3 kutsara
• Millet - 2 kutsara
• Patatas - 3 piraso
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 piraso
• Bay leaf at pampalasa sa panlasa

Simulan natin ang paghahanda ng masarap na sopas:

1. Una sa lahat, kailangan mong harapin ang sabaw. Kinukuha namin ang ulo, buntot at fillet, banlawan ang mga ito sa malamig na tubig, at pagkatapos ay ihagis ang mga ito sa tubig at lutuin ang sabaw. Ang pagluluto ay tatagal ng mga 30-40 minuto. Siguraduhing pilitin ang natapos na sabaw. Ibalik ang nilutong fillet sa sabaw, at tanggalin ang ulo at buntot.
2. Gupitin ang patatas sa maliliit na piraso. Itapon sa inihandang sabaw. Pagkatapos ay ipinapadala namin sa kanya ang hugasan na dawa at perlas na barley.
3. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Igisa ang mga gulay sa isang mainit na kawali.
4. Magdagdag ng mga gulay sa sabaw. Pagkatapos ay magdagdag ng cream.
5. Mangyaring tandaan na hindi kami gumagawa ng isang cream na sopas, ngunit isang creamy na sopas ng isda, kaya hindi namin katas ang mga sangkap gamit ang isang blender. Gayunpaman, kung nais mong gumawa ng creamy na sopas, gumamit ng blender.
6. Ang sopas ay handa na. Maaari mong iprito ang mga crouton o ihain kasama ang isang mabangong sariwang baguette.

May karne

Dati, nagbigay kami ng sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng sopas ng isda at sopas ng manok "tulad ng sa lola." Ang recipe na ibibigay ngayon ay tinatawag ding field recipe. Ito ay lumalabas na napakakapal at kasiya-siya.

Upang ihanda ang masarap na sopas na ito kakailanganin namin:

• Patatas - 4 na piraso
• Millet - 5 kutsara
• Sibuyas - 1 piraso
• Karot - 1 piraso
• Karne (o manok) - 400 g

Paraan ng pagluluto:

1. Una, lutuin ang sabaw. Upang gawin ito, hugasan at gupitin ang manok; maaari mong i-freeze ang bahagi ng manok kung sa tingin mo ay napakarami nito para sa sopas, ngunit maaari mong gamitin ang buong manok. Kung nais mong gumamit ng karne, pinakamahusay na gumamit ng karne ng baka. Ihiwalay ang karne sa buto at lutuin ang sabaw sa buto. Ang sabaw ng manok ay mas mabilis magluto kaysa sa sabaw ng karne.
2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa tubig at lutuin ng 45 minuto upang makagawa ng sabaw ng manok. Pinipigilan namin ito, alisin ang mga bahagi ng manok. Gupitin sa maliliit na piraso. Ganoon din ang ginagawa natin kung nagluluto tayo ng sabaw na may karne.
3. Susunod, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso. Itapon sa nilutong sabaw.
4. Balatan at tatlong karot, alisan ng balat at gupitin ang mga sibuyas. Igisa ang mga ito sa isang pinainit na kawali.
5. Magdagdag ng mga gulay sa patatas sa sabaw. Pagkatapos ay magdagdag ng karne. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
6. Ang isang pampagana at kasiya-siyang sopas ay handa na! Ihain nang mainit kasama ang isang piraso ng puting tinapay.

MAHALAGA! Ayon sa klasikong recipe, ang field millet na sopas ay inihanda gamit ang sabaw ng karne at karne.

Pagpipilian sa manok para sa mga bata

Pahahalagahan ng mga bata ang sopas na ito dahil ito ay napakagaan at malasa. Ito ay mabuti para sa parehong mga matatanda at bata. Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang pagkakaiba-iba para sa mga bata mula sa 1 taon. Dapat pansinin na sa mga 6 na buwan ang bata ay nagsisimulang subukan hindi lamang ang gatas ng ina, kundi pati na rin ang regular na pagkain; ang mga sopas ay maaaring magsimula sa mga 10 buwan. Sa edad na ito, ang mga bata ay kumakain ng mas kumplikadong mga pagkain, kaya mas kumplikadong mga cereal ang maaaring gamitin.

MAHALAGA! Ang isang bata ay maaaring magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa anumang produkto, kaya gumamit ng isang minimum na sangkap at maghanda ng mga simpleng pagkain. Huwag gumamit ng pampalasa. Magluto hindi gamit ang sabaw ng karne, ngunit may tubig.

MAHALAGA! Huwag bigyan ang iyong anak ng mainit na pagkain. Bilang karagdagan, ang ilang mga bata ay hindi pa marunong ngumunguya, kaya kung ang bata ay hindi kumain ng sopas, maaari mo itong gilingin sa isang blender.

Ang millet soup ay isang nakabubusog at masarap na pangunahing ulam para sa hapag-kainan na magpapasaya sa lahat sa iyong pamilya. Basahin ang detalyadong recipe na may mga larawan at pasayahin ang iyong pamilya sa masasarap na pagkain. Ang sopas ay maaaring ihanda gamit ang sabaw ng karne o gulay. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, gumamit ng purified water at gumamit ng celery root sa halip na patatas.

Mga sangkap

• Sabaw ng karne - 2 l
• Tubig - 1 l
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower- 40 g
• Millet - 1 baso
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper- lasa
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa

Impormasyon

sabaw
Servings - 8
Oras ng pagluluto - 1 oras 0 minuto

Paano magluto

Ibuhos ang sabaw ng karne at malamig na tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pakuluan. Balatan ang mga patatas, banlawan nang lubusan, gupitin sa maliliit na cubes. Kung mas malaki ang mga gulay ay pinutol, mas maraming oras ang kinakailangan para maluto ang lahat ng mga gulay. Idagdag ang tinadtad na patatas sa kumukulong sabaw.

Ilagay ang dawa sa isang maginhawang malalim na mangkok at banlawan ng maigi. Kailangang palitan ang tubig hanggang sa maging malinaw. Idagdag ang hugasan na dawa sa kawali kasama ang mga patatas. Ilagay sa mataas na init. Pakuluan ito. Bawasan ang init at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas at handa na ang dawa. Ang hakbang na ito ay tatagal ng humigit-kumulang 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.

Samantala, ihanda ang natitirang mga gulay. Balatan at hugasan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na hiwa. Hugasan ang mga karot, alisin ang balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang o katamtamang kudkuran. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali, magdagdag ng mga inihandang gulay. Ipadala ito sa apoy. Magprito sa katamtamang init hanggang malambot, 5-10 minuto.