Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Mayroong isang napaka-maginhawang paraan upang mabilis at masarap na pakainin ang iyong pamilya ng isang masaganang hapunan o tanghalian - maghanda ng isang bagay mula sa seryeng "dalawa sa isa", kapag ang karne at ang side dish ay inihanda nang sabay-sabay. Mayroong maraming mga naturang recipe - parehong may mga gulay at cereal, ang karne ay maaaring i-marinate o pinirito, niluto sa mga bahagi sa mga kaldero o sa isang malaking baking dish. Ang istilong-merchant na bakwit na may baboy ay lumalabas na napakasarap, isang recipe na may larawan kung saan ipapakita namin. Ang karne at mga gulay ay kailangang iprito muna upang maging mas maliwanag ang lasa, at ang mga butil ay kakailanganin lamang na hugasan o patuyuin kung gusto mo, kung gusto mo ng crumbly buckwheat. Susunod, ang ulam ay lutuin sa oven, ngunit maaari mo itong lutuin.
Para sa aming recipe, mas mahusay na kumuha ng malambot na karne, ang baboy na may katamtamang taba na nilalaman ay perpekto. Mabilis itong nagluluto, ngunit kung mayroon kang oras, mas mahusay na kumulo ang karne na may bakwit at mga gulay sa oven nang mas mahaba, pinababa ang init, upang ang resulta ay malambot, makatas na karne at isang crumbly side dish.
Mga sangkap:
- bakwit - 2 baso (faceted glass);
- baboy - 350 gr;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- sibuyas - 2 mga PC;
- karot - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- tubig - 4.5 baso;
- asin - sa panlasa;
- itim na paminta - sa panlasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Gupitin ang baboy sa mga bahagi ng ganoong sukat na maginhawa upang iangat ito gamit ang isang kutsara o kunin ito sa isang tinidor.
Init ang mantika sa isang makapal na dingding na kawali o kaldero, idagdag ang karne at iprito ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Aabutin ito ng mga 10-12 minuto, hindi na. Huwag masyadong magprito para hindi matuyo ang karne.
Samantala, ibuhos ang 4.5 tasa ng tubig sa isang takure o kasirola at ilagay sa mataas na apoy upang mayroon kang kumukulong tubig na ibubuhos sa cereal at karne. Ihanda ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, i-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes o i-chop ito sa kalahating singsing.
Hugasan ang mga karot at paminta, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang core at mga buto mula sa mga paminta. Gupitin ang mga gulay sa medium-sized na piraso, hindi masyadong pino.
Magdagdag ng sibuyas sa pritong baboy at ipagpatuloy ang pagprito ng karne at sibuyas sa loob ng halos dalawang minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay, nang sabay-sabay: mga kamatis, mga piraso ng matamis na paminta at karot. Haluin, paminta at iprito ng isang minuto.
Hugasan ang bakwit. Ilagay ito sa kawali na may baboy at gulay. Gumalaw, sumingaw ang likido, magprito ng cereal ng kaunti (kung kailangan mo ng crumbly buckwheat). Kung ang mga butil ay hindi pinirito, pagkatapos ay maaari mong ihalo ang lahat nang sabay-sabay o ilagay ang mga ito sa isang hulma sa mga layer - karne at gulay pababa, iwisik ang mga hugasan na butil sa ibabaw nito.
Ilagay ang karne na may bakwit at mga gulay sa isang form na maginhawa para sa pagluluto, palaging may takip. Kung walang takip, ang kawali ay kailangang takpan ng foil upang ang tubig ay hindi sumingaw bago maging handa ang bakwit. Maingat na ibuhos sa 4.5 tasa ng tubig na kumukulo at magdagdag ng asin. Haluin ang asin at lasa. Takpan ang amag at ilagay sa isang mainit na oven sa 180 degrees. Pagkatapos ng 40-45 minuto, ang bakwit na may merchant-style na baboy sa oven ay magiging handa.
Iwanan ang bakwit sa naka-off na oven, hayaan itong kumulo at magkaroon ng lasa. Upang maghatid, maghanda ng salad ng sariwa o adobo na mga gulay, berdeng sibuyas, atsara - ilabas ang anumang gusto mo. Hatiin sa mga plato ang mainit, mabangong sinigang na bakwit na may karne at ihain. Bon appetit!
Ang merchant-style buckwheat ay nilagang sinigang na gawa sa mga cereal na may pagdaragdag ng mga piraso ng baboy at pritong gulay. Isang masarap at madaling ihanda na ulam, perpekto para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan.
Ang mga napatunayang sunud-sunod na mga recipe para sa bakwit na may karne, mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili ng mga produkto at mga lihim ng pagluluto ay nakolekta sa materyal na ito.
Ang Buckwheat ay palaging minamahal sa Rus' para sa hindi mapagpanggap nito sa paglaki at kadalian ng pagluluto. "Queen of cereals" o "mother buckwheat" - ito ang tinawag ng mga magsasaka sa produktong ito, na madalas na panauhin sa pang-araw-araw na mesa.
Ang mga maharlika, boyars, at mangangalakal ay hindi rin tumanggi sa lugaw, ngunit dinagdagan na nila ito ng karne, madalas na baboy. Ang mga ordinaryong tao ay hindi kayang bumili ng gayong karangyaan, kaya ang mga cereal na may karne ay tinawag na "estilo ng mangangalakal." 
Ito ay isang primordially Russian dish, ang recipe na kung saan ay nakaligtas hanggang sa araw na ito ay halos hindi nagbabago. Sa pamamagitan ng paghahanda ng pagkain na ito na may baboy, maaari kang maging pamilyar sa tunay na Old Russian cuisine, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap dito, maaari mong bigyan ng bagong buhay ang klasikong treat.
IT ay maaaring tinatawag na isang perpektong balanseng recipe, kung saan ang mga protina, taba at carbohydrates ay mahusay na pinagsama at umakma sa bawat isa - ang tatlong pangunahing nutrients para sa normal na buhay.
Ang mga cereal ay mabagal na carbohydrates na nagbibigay ng enerhiya sa tao. Ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan, kabilang ang: normalisasyon ng metabolismo, pagbabawas ng asukal at masamang kolesterol sa dugo, pagsipsip ng bitamina C, pag-alis ng mga lason, mabibigat na metal na asing-gamot.
Ang Buckwheat ay isang produktong environment friendly, dahil hindi ito ginagamot ng mga pestisidyo sa panahon ng paglilinang. Ang mga cereal ay mahusay na hinihigop ng katawan at angkop para sa pandiyeta at panterapeutika na nutrisyon.
Ang karne ay ang pangunahing pinagmumulan ng mga protina at kumpletong protina, na ginagamit ng katawan bilang isang materyal na gusali para sa mga selula at tisyu, upang mapanatili ang immune system, hormone synthesis, pag-urong ng kalamnan at paghahatid ng oxygen sa antas ng cellular. 
Ang langis ng gulay ay responsable para sa malusog na unsaturated fats sa ulam. Kung ang recipe ay gumagamit ng hindi nilinis na langis ng oliba, kung gayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng natapos na produkto ay kinabibilangan ng pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, kalamnan ng puso, mga nag-uugnay na tisyu ng katawan, at pagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
Ang tanging kaso kapag dapat mong tumanggi na kainin ang ulam ay mga sakit ng gastrointestinal tract, kung saan, sa rekomendasyon ng dumadating na manggagamot, ang hibla at pandiyeta na taba ay ipinagbabawal.
Ang teknolohiya ng pagluluto ay halos kapareho sa pagluluto ng pilaf, na may pagkakaiba na ang bakwit ay ginagamit sa halip na bigas. Ang oras ng pagluluto ng pagkain ay higit na nakasalalay sa kung anong uri ng karne at paraan ang ginagamit.
Ang pinakamabilis na pagpipilian ay bakwit na may manok at tinadtad na karne (mga 20-30 minuto), kailangan mong maghintay ng mas matagal kung pipiliin mo ang lugaw na may baboy, sa isang mabagal na kusinilya o sa oven (40-50 minuto kasama ang oras ng pag-uulap).
Isaalang-alang din ang oras para sa paghahanda ng pagkain: paghuhugas ng mga cereal, karne, pagbabalat at pagputol ng mga gulay.
Ang wastong paghahanda ng mga sangkap ay marahil ang pinakamahalagang bagay sa proseso ng pagluluto. Pinakamainam na gawin ang gawaing paghahanda nang maaga upang hindi magambala sa proseso ng pagluluto - sa ganitong paraan walang masusunog at ang resulta ay magiging disente.
Ang pangunahing bahagi - bakwit - ay dapat na pinagsunod-sunod mula sa masamang butil at hugasan sa tubig na tumatakbo. Kung nais mong makatipid ng oras, ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng cereal sa magdamag, at sa umaga, alisan ng tubig ang natitirang likido at idagdag sa pangunahing masa. Ang lugaw ay magiging handa sa loob ng 10 minuto at magiging pinakuluan. 
Mayroon ding mga nuances kapag naghahanda ng karne. Kung gusto mo ng mas tuyo na opsyon, alisin ang lahat ng mga pelikula, taba at mga ugat mula sa mga piraso ng baboy o baka, gumamit ng fillet ng manok.
Para sa makatas na lugaw, mag-iwan ng kaunting taba sa karne o pumili ng chicken drumsticks. Mas mainam na i-cut ang karne sa malalaking piraso sa maraming kagat upang hindi mawala ang lasa sa natapos na ulam.
Madaling mag-eksperimento sa mga sangkap sa recipe na ito: ang isang mahusay na kumbinasyon ay gagana sa pabo, batang veal, kahit na may mga sausage o pinausukang sausage para sa mga may napakakaunting oras upang magluto. Pinahahalagahan ng mga vegetarian ang pagkakaiba-iba sa mga kabute - maaari mong gamitin ang mga honey mushroom, oyster mushroom o champignon.
Ang pangunahing bentahe ng ulam ay ang pagkakaroon ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda. Para sa 3-4 na servings ng treats kakailanganin mo:
Para sa simmering, mas mahusay na kumuha ng isang makapal na pader na kasirola o isang mabigat na cast-iron na kawali - sa ganitong paraan ang lahat ng mga sangkap ay magpapainit nang pantay-pantay sa lahat ng panig, ang lugaw ay magiging makatas, mabango, at napakasarap. Ang isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ay ipinakita sa sunud-sunod na gabay. 
Hakbang 1. Balatan ang mga karot at sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa mga medium na piraso. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali. Iprito ang sibuyas sa katamtamang init. Kapag ito ay naging transparent, idagdag ang mga karot at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. 
Hakbang 2. Hugasan ang karne, alisin ang mga pelikula, mga ugat, mga piraso ng taba at gupitin sa malalaking piraso. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola o kasirola. Kapag mainit, ilagay ang karne. Iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan ay iikot. 
Hakbang 3. Ilagay ang karne at pritong gulay sa isang makapal na pader na kasirola. Sa itaas - hugasan at pinagsunod-sunod na bakwit. 
Hakbang 4. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang 3 tbsp. l. tomato paste na may dalawang baso ng tubig, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal. Ibuhos sa bakwit. Magdagdag ng asin, ground black pepper at bay leaf. 
Hakbang 4. Dalhin ang bakwit sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang apoy sa mahina at pakuluan ang sinigang sa loob ng 30–40 minuto na nakasara ang takip. 
Hakbang 5. Patayin ang kalan. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bakwit, ihalo, iwiwisik ang mga sariwang tinadtad na damo. Maglingkod tayo. 
Malaki ang pagkakaiba ng nutritional at energy value ng isang ulam depende sa kung anong uri ng karne ang ginagamit. Ang average na halaga ng enerhiya ay 130 kcal. 
Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng recipe na nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga protina, taba, carbohydrates sa gramo at kilocalories bawat 100 g ng tapos na produkto ay ibinibigay sa isang comparative table, na kung saan ay maginhawa para sa mga tao sa isang diyeta o nanonood ng kanilang kalusugan.
| Pagpipilian sa ulam | Mga ardilya | Mga taba | Mga karbohidrat | Kilocalories |
| kasama si Chiken | 10,6 | 3,3 | 9,7 | 110 |
| may baboy | 6.2 | 7 | 12.9 | 136.9 |
| may karne ng baka | 7.2 | 7.2 | 12.4 | 141.8 |
| may mushroom | 2.3 | 4.4 | 9.1 | 81.8 |
| may tinadtad na karne (isang pinaghalong baboy at baka) | 6.6 | 6.2 | 12.2 | 128.7 |
Mukhang mahirap maghanda ng isang simpleng paggamot mula sa mga magagamit na sangkap sa isang bagong paraan sa bawat oras. Ngunit hindi ito nalalapat sa recipe na ito. Baguhin ang mga sangkap, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, pampalasa, o kahit na iwanan ang paggamit ng mga ito - at sa bawat oras na sorpresahin mo ang iyong mga bisita at miyembro ng pamilya ng isang bagong treat.
Sa tinadtad na karne, ang lugaw ay may pare-pareho at pinong texture. Ang pamamaraan para sa paghahanda ng ulam ay tradisyonal: iprito muna ang tinadtad na karne, pagkatapos, kapag ito ay halos handa na, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot.
Iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng bakwit, pampalasa at sabaw. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng kalahating oras na nakasara ang takip. Mas mainam na maghatid ng bakwit na may tinadtad na karne na may mga damo.
Ang mga prun ay magdaragdag ng mga kagiliw-giliw na tala ng oriental sa pang-araw-araw na bakwit na may baboy. Una kailangan mong hugasan ito at ibabad sa malinis na tubig, gupitin ito sa mga piraso. Magdagdag ng prun, itim na paminta, nutmeg sa isang kasirola na may pritong baboy at gulay, ihalo.
Magdagdag ng bakwit, ibuhos sa sabaw at dalhin ang lahat sa isang pigsa nang walang takip. Bawasan ang init, isara ang takip at kumulo para sa isa pang 30 minuto.
Ang mga cereal na may manok ay isang mabilis at mababang-calorie na interpretasyon ng isang masaganang tanghalian. Hugasan ang dalawang fillet ng manok, alisin ang mga lamad, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa malalaking piraso.
Magprito sa isang kawali na may isang patak ng langis ng gulay sa katamtamang init. Sa sandaling mailabas ng manok ang katas nito, magdagdag ng malalaking gadgad na karot at 2 tinadtad na sibuyas sa kawali.
Iprito hanggang mag browned. I-dissolve ang 3 tbsp sa dalawang baso ng sabaw ng manok. l. tomato paste o canned tomato puree, magdagdag ng asin, paminta, Provençal herbs, mga seasoning ng manok.
Maglagay ng isang baso ng hugasan na bakwit sa kawali, ibuhos ang sabaw sa lahat, at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 40-50 minuto. Patayin ang kalan, ihalo ang mga layer at iwanan ang ulam upang palamig sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.
Ang lasa ng pagkain na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay halos kapareho sa isang paggamot mula sa isang tunay na hurno ng Russia. Kailangan mong gumastos ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay hindi mabibigo. Kakailanganin mo: 300 g ng cereal, 500 g ng baboy, 2 sibuyas, 2 karot, 2.5 tbsp. tubig, 200 g champignons, bawang, pampalasa.
Sa mangkok ng multicooker, sa mode na "Pagprito", iprito ang diced meat. Kapag pumuti na ang baboy, ilagay ang grated carrots, tinadtad na sibuyas at bawang. Magluto ng 7-12 minuto - ang karne ay dapat na kayumanggi at ang mga gulay ay dapat maging transparent. Nililinis namin ang mga champignon at pinutol ang mga ito sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.
Banlawan ang butil hanggang sa malinis ito ng tubig. Ilagay ang mga mushroom at karne sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng 2.5 tasa ng tubig, at magdagdag ng dahon ng bay. Sa mode na "Porridge", kumulo ng 40 minuto, pagkatapos, nang hindi binubuksan ang takip, panatilihin ito sa mode ng pag-init para sa isa pang 30 minuto.
Ang oven ay isang maginhawang opsyon para sa mga gustong makatipid ng oras at pagsisikap kapag naghahanda ng hapunan. Para sa recipe na ito, mahalagang piliin ang tamang baking container: isang duckling pan, baso o ceramic dish na may lids ang gagawin. Magprito ng 300 g ng baboy sa isang kawali hanggang kalahating luto, magdagdag ng sibuyas na hiwa sa kalahating singsing at mga karot sa mga piraso.
Ilagay ang karne at gulay sa kaldero ng pato at ibuhos ang isang baso ng hugasang itlog sa ibabaw. Ibuhos ang 2 tasa ng sabaw sa itaas, magdagdag ng mga pampalasa at bay leaf. Isinasara namin ang sisiw ng pato na may takip at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 220 degrees sa loob ng 50 minuto. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa natapos na ulam at ihain.
Kung sa mabuting dahilan ay hindi ka makapaghanda ng isang treat na may karne, subukan ang bersyon ng gulay, hindi ito mas masahol pa. Ang mga talong ay magsisilbing mapagkukunan ng protina, na makadagdag sa lasa ng sinigang. Upang maghanda para sa pagprito ng mga karot at sibuyas, magdagdag ng mga pre-fried na hiwa ng talong.
Pagkatapos ay magdagdag ng 2-3 tablespoons ng tomato sauce, pukawin, magdagdag ng 1 tasa ng bakwit at 2 tasa ng sabaw. Dalhin ang lahat sa pigsa, bawasan ang apoy at kumulo sa isang saradong kawali sa loob ng 15-20 minuto. Maaari kang maglingkod sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kamatis, paminta at olibo na pinatuyong araw.
Upang maghanda ng 4 na servings: hugasan ang kalahating kilo ng baboy, tuyo ito, gupitin sa malalaking piraso. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa isang mahusay na pinainit na kaldero sa maximum na init at ibuhos sa karne.
Bawasan ang init sa katamtaman at iprito ang baboy hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa isa pang kawali, magprito ng 2 pinong tinadtad na sibuyas, 1 malaking karot, gupitin sa mga cube. Ilagay ang natapos na inihaw sa isang kaldero na may karne.
Ang susunod na layer ay isang baso ng pinagsunod-sunod, hugasan na cereal. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tomato paste o 2 kutsara ng ketchup na may dalawang basong tubig.
Magdagdag ng isang pakurot ng asukal upang alisin ang kaasiman ng mga kamatis, ihalo at ibuhos sa bakwit. Sa yugtong ito, asin, paminta, at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Kumulo sa isang kaldero na walang takip sa katamtamang init hanggang ang tubig ay katumbas ng antas ng cereal. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa 20-25 minuto sa isang saradong kaldero. Paghaluin ang natapos na ulam at ihain na may mga damo.
Kasabay nito, ang isang kasiya-siya at magaan na recipe ay magtatagumpay anuman ang iyong pipiliin: champignons, honey mushroom o porcini mushroom. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang kabute: ang mga nagyelo ay nagbibigay ng mas kaunting lasa, at sa mga tuyo ang ulam ay hindi magiging makatas.
Tandaan din na ang mga champignon, halimbawa, ay lumiliit sa laki kapag pinirito at naglalabas ng likido. Ang mga mushroom ay dapat i-cut sa 0.5 cm hiwa at pinirito kasama ang mga sibuyas at karot hanggang malambot. Kung hindi man, ang pamamaraan ay hindi naiiba sa iba pang mga recipe para sa ulam.
Ang isang detalyadong paglalarawan ng teknolohiya para sa paghahanda ng sinigang na may mga komento mula sa isang bihasang chef ay nasa recipe ng video. Gamit ang gabay sa video na ito, maiiwasan mo ang mga nakakahiyang pagkakamali at maghanda ng isang masaganang tanghalian o hapunan nang mabilis at madali.
Ang ulam ay magiging masarap lalo na kung gumamit ka ng ilang mga trick at lihim ng mga may karanasan na mga maybahay:
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng alituntuning ito maaari kang maghanda ng isang napakasarap na ulam.
1. Peel ang mga sibuyas, carrots at gupitin sa medium strips.
2. Magpainit ng kawali at igisa ang mga gulay sa katamtamang apoy hanggang sa magkaroon ng malambot, transparent na texture ang mga sibuyas.
3. Gupitin ang baboy sa 2 by 2 cm cubes at idagdag sa kawali na may mga gulay. Upang ihanda ang "Merchant Buckwheat", maaari mong gamitin ang ganap na anumang bahagi ng bangkay. Kung mas gusto mo ang mataba na karne, mas matalinong bumili ng leeg o, sa matinding mga kaso, isang talim ng balikat, ngunit ang tenderloin ay angkop para sa mga mahilig sa mga pagkaing pandiyeta.
Magdagdag ng halo ng asin at paminta. Gayunpaman, maaari kang gumamit ng anumang magagamit na pampalasa para sa pagluluto ng karne o gulay na mayroon ka sa iyong kusina. Dilute ang tomato paste na may likido sa pagkakapare-pareho ng manipis na kulay-gatas at ibuhos sa mga sangkap na pinirito.
Kung nais mong bigyan ang ulam ng maanghang na lasa na may hindi gaanong binibigkas na asim, palitan ang pasta ng tomato sauce o ketchup.
4. Ang oras na kinakailangan upang magprito ng karne ay mag-iiba nang malaki sa bawat partikular na kaso. Kung pipiliin mo ang tenderloin, sapat na ang 10 minuto para dito, kakailanganin ng leeg ng mga 15 minuto. Sa mga kaso kung saan ginagamit ang ham o gulash, ang oras ng pagluluto ay bahagyang tumataas.
Ang antas ng pag-ihaw ng mga sangkap ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Marahil ay gusto mo ang lasa ng mahusay na pritong gulay at baboy, pagkatapos ay dapat mong hintayin ang pagbuo ng isang ginintuang kayumanggi crust.
Ngunit kung ang ulam ay inihahanda para sa mga bata o para sa mga taong sensitibo sa kanilang digestive system at kondisyon ng atay, pinakamahusay na bahagyang kumulo ang pagkain sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay at bigyan ng kagustuhan ang mga karne na walang taba.
5. Ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap ay nakapagpapaalaala sa pagluluto ng pilaf, gayunpaman, para sa ulam na ito, kinakailangan upang pukawin ang mga sangkap sa kawali sa panahon ng proseso ng Pagprito. Kapag ang karne ay pinirito sa lahat ng panig.
6. Ibuhos ang pinagsunod-sunod at mahusay na hugasan na bakwit. Paghaluin ang lahat ng mga produkto upang ang mga butil ng bakwit ay natatakpan ng isang layer ng langis ng gulay at bahagyang na-calcined.
7. Ibuhos sa tubig o sabaw.
8. Pukawin ang mga nilalaman.
9. Takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang maubos ang lahat ng likido.
10. Kung ang huling yugto ng pagluluto ng bakwit sa paraan ng isang mangangalakal ay naganap sa oven, kung gayon ang lugaw ay magiging hindi pangkaraniwang malutong at masarap.
Kumusta muli, mahal na chef! Maraming mga maybahay ang lalo na mahilig sa merchant buckwheat. Salamat sa mga simpleng sangkap, ang ulam ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit napaka-badyet din.
Pinagsasama ng ulam ang masustansyang cereal, malasang gravy, gulay at malambot na pagkain.
Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ang kahanga-hangang ulam na ito sa maraming paraan. Kaya simulan na natin.
Upang gawing masarap at mabango ang bakwit, isaalang-alang ang mga sumusunod na punto:
Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo at paminta. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng makapal na pader na cookware.
Kailangan mong ihanda ito tulad nito:
Sa isang mabagal na kusinilya maaari kang gumawa ng sinigang na may nilagang karne, dibdib o baboy. Sa halip na tubig, maaari kang gumawa ng sabaw ng maggi.
Para sa recipe kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang paghahanda ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
Ang isang hindi pangkaraniwang masarap na sinigang ay makukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tomato sauce.
Para sa pagluluto, ihanda ang mga sumusunod na produkto:
Dapat mong ihanda ito tulad nito:
Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa tapos na ulam at ihalo muli ang lahat ng mabuti. Ang mangkok na may sinigang ay dapat na sakop ng isang tuwalya at simmered 12-15 minuto.
Subukan ang iba't ibang mga recipe. Halimbawa, kapag . Kailangan itong iprito kasama ng mga gulay at pagkatapos ay pinagsama sa bakwit.
Maghanda ng mga bagong ulam nang mas madalas upang masiyahan ang iyong pamilya. Ang mga simpleng recipe na ginawa mula sa mga murang sangkap ay makakatulong sa pag-iba-iba ng iyong tradisyonal na menu.
Magkita-kita tayong muli, mahal na mga kaibigan!
Ang sinigang na Buckwheat ay isang tradisyunal na ulam ng lutuing Ruso, pamilyar mula pagkabata. Ang bakwit ay niluto na may mga gulay at karne, sa oven, sa kalan at sa isang mabagal na kusinilya. Ang sinigang na ito ay malusog at mataas sa calories, ibig sabihin ay masustansya ito.
Ang sinigang na bakwit ay pinagsama sa mga produkto ng gatas, lalo na ang kefir. Ang ulam na ito ay angkop bilang pangalawang ulam. Ang lugaw ay naglalaman ng maraming protina at carbohydrates.
Ang oras ng pagluluto para sa merchant-style buckwheat na may baboy ay 55 minuto. Inirerekomenda namin ang paggamit ng batang baka.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mabango at malutong na sinigang na may manok ay inihanda sa loob ng 50 minuto. Maaari kang gumamit ng ketchup o tomato paste. Mas masarap ang sinigang kung lutuin mo ito sa sabaw.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang pampagana at napakabusog na sinigang na may tomato paste at karne ay isang mahusay na ulam para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan.
Aabutin ng 50 minuto ang paghahanda.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ginagawang mas kasiya-siya at masustansya ang sinigang na karne. Mas mabilis itong mag-brown kaysa sa hiniwang karne, nakakatipid ng oras at nagbibigay-daan sa iyong mabilis na maghanda ng nakakabusog na pagkain.
