Ang mga salad ay simple at malasa - madali. Tumingin lamang sa refrigerator o halungkatin ang mga istante ng kusina, at tiyak na may mga sangkap na maaari mong ihanda ang simple at masarap na mga salad na magpapalamuti sa iyong mesa anumang oras.
Gayunpaman, upang maghanda ng simple at masarap na salad mayroong ilang mga patakaran. Ang mga gulay para sa mga salad ay pinutol sa humigit-kumulang magkaparehong mga piraso: malaki (hiwa, bilog) o maliit (cube, strips). Kung pinaghalo mo ang malalaking hiwa ng mga kamatis na may mga pipino na pinutol sa maliliit na cubes, kung gayon ang lasa ng mga kamatis ay mangingibabaw sa salad, at ang mga pipino ay "mawawala." Bilang karagdagan, ang mga salad sa parehong mga hiwa ay mukhang mas malinis, natural at pampagana.
Ang mga gulay ay idinagdag sa salad nang huling at kailangang tinadtad ng makinis. O, sa kabaligtaran, pilasin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay; pangunahin itong nalalapat sa mga salad ng dahon. Tulad ng para sa dressing, sa pangkalahatan ang mga patakaran ay nagdidikta na paghaluin mo lamang ang mga gulay, huwag magdagdag ng asin o magbuhos ng langis sa kanila. At kapag naghahain, maglagay ng suka, mantika ng gulay, asin, paminta o mga espesyal na inihandang dressing o sarsa sa mesa para lahat ay makapagtimplahan ng kanilang bahagi ng salad sa paraang gusto nila.
Salad na "Summer Mood"
Mga sangkap:
1 malaking bungkos ng berdeng dahon ng litsugas,
1 bungkos ng sariwang dill,
½ ulo ng puting sibuyas,
2 pinakuluang itlog,
2 tbsp. 15% kulay-gatas,
1 tsp Sahara,
1 tbsp. suka,
isang halo ng ground peppers (pink at black) - sa panlasa.
Paghahanda:
Hatiin ng manipis ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate ito. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng asukal at isang halo ng mga paminta, ibuhos ang suka at mag-iwan ng 15 minuto upang mawala ang kapaitan. Pilitin ang dahon ng litsugas sa isang malalim na ulam gamit ang iyong mga kamay. I-chop ang dill gamit ang kutsilyo. Gupitin ang mga itlog sa malalaking hiwa upang madama ang mga ito sa salad. Magdagdag ng dill, itlog at adobo na sibuyas sa dahon ng litsugas. Season ang salad na may kulay-gatas at ihalo nang basta-basta upang hindi sirain ang istraktura at hugis ng mga produkto.
Salad na may labanos, itlog at sausage
Mga sangkap:
100 g labanos,
100 g sausage,
1 sariwang pipino
1 itlog,
3 tbsp. mantika,
dill, asin at ground black pepper - sa panlasa.
Paghahanda:
Bago gamitin, ibabad ang mga labanos sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay hugasan, putulin ang mga dulo at gupitin sa 4 na piraso. Kung ang alisan ng balat ay may mga dark spot o pinsala, putulin ito. Gupitin ang sausage at pipino sa mga cube. Pinong tumaga ang pinakuluang itlog. Pagsamahin ang mga durog na sangkap, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill, asin, paminta, magdagdag ng langis at pukawin.
Salad na may maanghang na dressing
Mga sangkap:
2 kamatis
1 pipino
2 sibuyas,
1 bungkos ng perehil,
berdeng dahon ng salad.
Para sa refueling:
120 ML ng langis ng gulay,
60 ML lemon juice.
2 tbsp. suka ng apple cider,
2 tsp lupa kumin,
asin, black peppercorns - sa panlasa.
Paghahanda:
Pilitin ang salad gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang mga kamatis nang magaspang, pipino sa hiwa, at gupitin ang sibuyas. Paghaluin ang langis ng gulay, lemon juice, suka, kumin. Magdagdag ng asin at ground black pepper sa isang mortar. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang sarsa.
Salad na "Red Sea"
Mga sangkap:
2 kamatis
½ sibuyas,
7-8 na mga PC. crab sticks,
2-3 pinakuluang itlog,
1-2 cloves ng bawang,
mayonesa, asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, crab sticks sa makapal na hiwa. Pinong tumaga ang sibuyas at i-chop ang mga clove ng bawang. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na hiwa. Ilagay ang mga kamatis, bawang, crab stick at tinadtad na itlog sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad. Timplahan ang salad na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
Salad "Mayo"
Mga sangkap:
50 g ham,
50 g sariwang champignon mushroom,
1 lata ng berdeng mga gisantes,
isang bungkos ng berdeng mga sibuyas,
mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang mga champignon sa malalaking piraso at iprito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng asin muna. Gupitin ang ham sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. Matapos ang lahat ng mga sangkap ay handa na, ilagay ang ham na may halong berdeng sibuyas sa unang layer sa ulam. Ikalat na may mayonesa. Ilagay ang mga de-latang berdeng gisantes sa hamon at pritong champignon sa itaas.
Salad na "Spring mood"
Mga sangkap:
120 g matigas na inasnan na keso,
2 mansanas,
2 karot,
3 pinakuluang itlog,
½ sibuyas,
mga gulay at mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at pakuluan ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay patuyuin ito sa isang pinong salaan o colander hanggang sa ganap na maubos ang tubig. Balatan ang mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang mga scalded na sibuyas sa mangkok ng salad bilang unang layer at ipamahagi nang pantay-pantay sa ilalim. Grate din ang mga itlog sa isang pinong kudkuran at ihalo ang mga ito sa mayonesa sa isang hiwalay na lalagyan at ilagay ang mga ito sa pangalawang layer. Grate ang mga sariwang karot sa isang pinong kudkuran at ikalat sa ikatlong layer. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mayonesa sa ibabaw ng mga karot. Ngayon lagyan ng rehas ang matapang na maalat na keso sa isang pinong kudkuran at magdagdag ng kaunti pang mayonesa. Kapag ang lahat ng mga layer ng salad ay inilatag sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot, batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Cauliflower salad
Mga sangkap:
1 ulo ng cauliflower,
2 sariwang pipino,
200 g keso,
½ tasa natural na yogurt,
tinadtad na berdeng sibuyas, dill, asin - sa panlasa.
Paghahanda:
Paghiwalayin ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo o singaw. Gupitin ang mga pipino at keso sa mga cube. Upang gawin ang dressing, ihalo ang yogurt, tinadtad na dill at asin. Ibuhos ang handa na dressing sa salad at palamigin ng 1 oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Budburan ng berdeng sibuyas bago ihain.
Sorrel salad
Mga sangkap:
1 bungkos ng kastanyo,
½ ulo ng repolyo,
300 g ng anumang pinausukang karne,
asin - sa panlasa,
mayonesa.
Paghahanda:
Hugasan ang kastanyo, tuyo at i-chop. Pinong tumaga ang repolyo. Gupitin ang pinausukang karne sa mga cube. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin, timplahan ng mayonesa, ihalo nang mabuti at ihain kaagad pagkatapos maluto.
Salad na "Fudge"
Mga sangkap:
1 stack pinakuluang beans,
200 g seaweed sa sarsa ng suka-langis,
2 medium na mansanas,
1 stack pinakuluang kanin,
2 pinakuluang itlog,
100 g matapang na keso,
1 sibuyas ng bawang,
mayonesa.
Paghahanda:
Balatan ang mga itlog at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o makinis na tagain. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa damong-dagat. Balatan ang mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Grate ang hard cheese sa medium grater. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa. Ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad sa mga layer, brushing na may mayonesa at bawang sa panlasa: beans - itlog - seaweed - kanin - mansanas - keso. Hayaang umupo ang salad nang ilang sandali upang ibabad ang mga layer.
Gustavsky salad
Mga sangkap:
100 g ham (maaaring mapalitan ng pinakuluang karne),
100 g matapang na keso,
1 dilaw na paminta,
1 pipino
1 sibuyas ng bawang,
gulay, mayonesa o kulay-gatas - sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang hamon o karne sa mga piraso, hindi masyadong pino. Gupitin ang matapang na keso sa parehong paraan; maaari mo ring lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang pipino kung ito ay makapal o mapait, at hiwain ito ng hiwa. Balatan ang matamis na paminta at gupitin ang mga ito sa mga piraso ng parehong laki ng ham at keso. Gupitin din ang bawang sa mga piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng mayonesa o kulay-gatas at palamutihan ng perehil o anumang iba pang mga halamang gamot.
Salad na may sausage cheese, karot at bawang
Mga sangkap:
300 g sausage cheese,
1 karot,
4 na clove ng bawang,
mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda:
Bago lutuin, bahagyang i-freeze ang keso, pagkatapos ay magiging mas madali itong lagyan ng rehas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang mangkok ng salad. Hugasan ang mga hilaw na karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas ang mga ito sa parehong kudkuran at ilagay din sa isang mangkok ng salad. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran at idagdag sa iba pang mga produkto. Season ang salad na may mayonesa, isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mas malambot na keso, mas kaunting mayonesa ang kakailanganin para sa pagbibihis. Pukawin ang salad at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Salad "Emerald" mula sa naprosesong keso at itlog
Mga sangkap:
1 naprosesong keso,
2 clove ng bawang,
2 pinakuluang itlog,
dahon ng litsugas,
1 sariwang pipino
mayonesa (ang nilalaman ng taba ay maaaring anuman, maaari mo ring gamitin ang homemade mayonnaise).
Paghahanda:
Gupitin ang sariwang pipino sa mga singsing. I-freeze ang naprosesong keso at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press sa gadgad na keso. Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pinaghalong keso. Season ang natapos na salad na may mayonesa at ihalo. Hugasan ang mga dahon ng litsugas (mas mainam na gumamit ng maliliit na dahon) sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maglagay ng 1 tsp sa bawat dahon ng lettuce. lettuce, habang bahagyang pinupulot ang dahon ng letsugas. Ilagay ang hiniwang pipino sa isang bilog sa isang plato. Ilagay ang mga dahon ng salad na may pagpuno sa gitna ng plato. Maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at maglagay, halimbawa, ng olibo, pulang kurant sa bawat hiwa ng pipino, o maglagay lamang ng ilang patak ng ketchup.
Salad na "Lady"
Mga sangkap:
1 adobo o sariwang pipino,
1 pinakuluang dibdib ng manok,
1 lata ng berdeng mga gisantes,
mayonesa - sa panlasa,
dill - para sa dekorasyon.
Paghahanda:
Grate ang adobo na pipino sa isang magaspang na kudkuran. Maaari ka ring gumamit ng sariwang pipino, kung gayon ang amoy ng salad ay magiging kahanga-hanga lamang. Alisan ng tubig ang brine mula sa garapon ng mga gisantes, ilagay ang mga gisantes sa isang mangkok ng salad o sa isang plato. Ilagay ang tinadtad na dibdib ng manok sa ibabaw ng mga gisantes at balutin ng mayonesa. Ilagay ang gadgad na pipino sa itaas. Palamutihan ang natapos na salad na may dill sprigs.
Chicken salad na may mustard dressing
Mga sangkap:
400 g fillet ng manok,
5 katamtamang mga pipino,
5-6 na dahon ng sariwang litsugas,
100 g mustasa na may mga butil,
5 tbsp. lemon juice,
3 tbsp. mantika,
asin, paminta - sa panlasa.
Paghahanda:
Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga pipino at gupitin sa mga cube. I-chop o punitin ang dahon ng lettuce gamit ang iyong mga kamay. Para sa dressing, paghaluin ang mustasa na may lemon juice at langis, talunin ng isang maliit na whisk o isang tinidor lamang. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta, ibuhos ang sarsa at ihalo nang mabuti.
Gulay na salad na may mga bagong patatas, pipino at mga damo
Mga sangkap:
3 patatas,
1 pipino
1 stack natural na yogurt,
50 g mayonesa,
1 tbsp. suka ng apple cider,
gulay, asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda:
Hugasan ang mga bagong patatas, takpan ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot. Grate ang pipino sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang perehil at dill, gupitin ang berdeng mga sibuyas sa maliliit na singsing. Paghaluin ang mayonesa at yogurt, magdagdag ng pipino kasama ng juice, asin at paminta, pagkatapos ay magdagdag ng suka at ihalo ang lahat ng mabuti. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa at iwiwisik ang mga berdeng sibuyas.
Salad na "Italian Paradise"
Mga sangkap:
300 g repolyo,
1 matamis na paminta,
2 mansanas,
200 g matapang na keso,
2 clove ng bawang,
2 tbsp. ketchup,
mayonesa,
pitted olives.
Paghahanda:
Pinong tumaga ang sariwang repolyo, tandaan gamit ang iyong mga kamay, at alisan ng tubig ang labis na katas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang paminta mula sa mga buto at gupitin sa mga cube. I-core ang mga mansanas at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga olibo sa maliliit na bilog. Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa na may ketchup, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, ihalo at ibuhos sa inihandang sarsa.
Salad na may pinausukang sausage
Mga sangkap:
500 g puting repolyo,
1 karot,
1 mansanas,
200 g pinausukang sausage,
250 g mayonesa,
perehil,
asin - sa panlasa.
Paghahanda:
Pinong tumaga ang repolyo at bahagyang kuskusin ng asin. Grate ang mga karot at mansanas sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang pinausukang sausage sa maliliit na cubes. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, ihalo at timplahan ng mayonesa, ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng perehil.
"Dachny" salad na may berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
5-7 patatas,
200-300 g pinakuluang sausage,
2 mga pipino,
1 bungkos ng berdeng sibuyas,
perehil, dill, basil, mayonesa o kulay-gatas, asin - sa panlasa.
Paghahanda:
Balatan ang pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket at gupitin ito sa maliliit na cubes. Gupitin din ang sausage at binalatan ang mga pipino sa mga cube. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at halamang gamot. Gamit ang isang bahagi ng kawali, i-layer ang mga hiniwang sangkap: una ang sausage, pagkatapos ay ang mga pipino at patatas. Ulitin ang mga layer, huwag kalimutang i-asin ang mga ito. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa o kulay-gatas, ayon sa gusto mo. Susunod, alisin ang form ng bahagi at iwiwisik ang berdeng mga sibuyas at damo sa ibabaw ng salad.
Ang mga salad ay simple at malasa, mabuti para sa pang-araw-araw na menu at sa holiday table. Idagdag ang aming mga salad sa iyong koleksyon ng mga recipe at ibahagi ang sa iyo!
Larisa Shuftaykina
Ang kanilang panlasa ay kakaiba at iba-iba. May mga recipe ng salad na kailangang kainin kaagad o maaaring i-preserba para sa taglamig. Ang kanilang komposisyon ay maaaring magsama ng maraming sangkap: lahat ng uri ng karne (baboy, tupa, baka), manok (manok, pabo, gansa o pato), pagkaing-dagat (pusit, tahong, hipon), anumang isda, lahat ng uri ng gulay, mushroom, itlog , prutas, mani, berry at marami pang iba. Ang pagbibihis ay isang mahalagang bahagi ng mga salad.
Maaari itong maging mayonesa, kulay-gatas, langis ng gulay, toyo, natural na yogurt, lemon juice, atbp. Mayroong maraming mga pagpipilian. Depende sa mga kagustuhan ng tagapagluto at sa mga plano mong pakainin, maaari kang maghanda ng maalat at matamis, maanghang at maasim, karne at vegetarian, mataas na calorie at pandiyeta, tradisyonal o puff pastry. Hindi isang solong kapistahan ang kumpleto nang walang ulam na ito, ngunit para sa pang-araw-araw na pagkain, ang isang magaan at pinong salad ay isang mahusay na pagpipilian. Ngayon ay may libu-libong mga pagkakaiba-iba para sa paghahanda ng mga salad. Maaari mong palayawin ang iyong sambahayan araw-araw at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng hindi pangkaraniwan, nakabubusog at masasarap na pagkain.
Ito ay masustansya, ngunit ganap na walang silbi para sa katawan. Mas mainam na kumain ng tanghalian na may katamtamang salad, na pupunuin ka ng bagong enerhiya at mabusog ang iyong gutom hanggang sa hapunan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pagkaing ito ay angkop din para sa huli. Ang sobrang pagkain sa gabi ay nakakapinsala, at upang ang iyong pigura ay manatiling slim at kaakit-akit, mas mahusay na bawasan ang iyong pagkonsumo ng mabibigat na pagkain. Ang mga recipe para sa simple, magaan, mabilis na salad ay nag-aalok ng lahat ng uri ng kumbinasyon ng iba't ibang gulay, prutas, sarsa at halamang gamot.
Maaari kang magdagdag ng ham, keso, crab sticks, de-latang isda, adobo na mushroom at marami pang iba. Sa iba't ibang uri, makikita ng lahat ang perpektong kumbinasyon ng kanilang mga paboritong produkto na madaling ihanda anumang oras. Ang ganitong mga pinggan ay ganap na magkasya sa menu ng holiday. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, huwag mag-iwan ng pakiramdam ng kabigatan at nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras upang maghanda. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa mga tradisyonal na holiday treat na tiyak na matutuwa ang mga bisita.
1. NEPTUNE SALAD
Mga sangkap:
-hipon-300 gr
-pusit-300 gr
- crab sticks - 200 gr
-5 itlog
-130 gr. pulang caviar
-mayonesa
Paghahanda:
1. Pakuluan ang mga itlog, palamig, ihiwalay ang puti sa pula ng itlog, i-chop ang puti. Maaaring iwanan ang pula ng itlog para sa dekorasyon.
2. Lutuin ang hipon sa bahagyang inasnan na tubig.
3. Pagkatapos ay itapon ang pusit sa tubig na kumukulo, na dati ay pinutol ito sa mga singsing. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi labis na luto ang mga ito, kung hindi man ay magiging goma sila!
4. Gupitin ang crab sticks.
5. Ngayon magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa, ihalo, at pagkatapos lamang magdagdag ng pulang caviar (upang hindi sumabog).
6. Asin at paminta sa panlasa, ngunit inirerekumenda kong magdagdag ng asin pagkatapos ihalo ang lahat, dahil... caviar at mayonesa ay maaaring magbigay ng sapat na asin.
2. CAESAR SALAD NA MAY MANOK.
Mga sangkap:
½ maliit na baguette - marahil kahapon
3 tbsp. langis ng oliba
2 dibdib ng manok
1 malaking ulo ng litsugas
isang maliit na parmesan, makinis na ahit na may isang peeler ng gulay o makinis na gadgad.
Para sa refueling:
2 cloves ng bawang
2 malalaking yolks ng manok
1 tbsp. Dijon mustasa
2 tbsp. lemon juice
3 tbsp. langis ng oliba
asin at paminta sa panlasa
Paghahanda:
1. Gupitin ang baguette sa mga cube na may gilid na 1.5 cm. Ibuhos ang 2 tbsp sa isang baking sheet. langis ng oliba, idagdag ang mga piraso ng baguette at ihalo hanggang sa masakop ng mantika ang lahat ng mga cube. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga 8-10 minuto.
2. Iprito ang chicken fillet.
3. Ihanda ang dressing. Tatlong bawang sa isang napaka-pinong kudkuran. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga yolks, mustasa, lemon juice. Asin at paminta, ihalo nang mabuti. Patuloy na paghahalo, ibuhos ang 3 tbsp sa isang manipis na stream. langis ng oliba.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ibuhos sa dressing.
3. HOME-STYLE OLIVIER SALAD
Mga sangkap:
Patatas - 4 na mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Adobo na pipino - 3 mga PC.
Itlog - 4-5 na mga PC.
Sausage ng doktor o gatas na sausage - 400 g
Mga de-latang berdeng gisantes - 1 garapon (350 ml)
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Mayonnaise - 150-200 g
Paghahanda:
1. Gupitin ang pinakuluang at binalatan na mga karot, patatas, hilaw na sibuyas, pipino, at sausage sa maliliit na cubes.
2. Pakuluan ng husto ang mga itlog sa loob ng 8-9 minuto. Gupitin ng pino.
3. Magdagdag ng mga gisantes.
4. Timplahan ng mayonesa ang salad at magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan.
4. "ALENKA" SALAD
Mga sangkap:
750 g ng mga champignons
400 g crab sticks
5 hard-boiled na itlog
4 na sariwang pipino
mayonesa
perehil
1-2 pcs. mga sibuyas
Paghahanda:
1. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas. Gupitin ang mga pipino sa mga cube. Crab sticks - sa mga piraso at itlog - sa mga cube
2. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at perehil
3. Timplahan ng mayonesa
5. HEARTY SALAD NA MAY MANOK AT KESO
Mga sangkap:
. Kamatis 2-3 mga PC.
. Dibdib ng manok 500g.
. Matigas na keso 150 gr.
. Red beans - isang lata.
. Berdeng salad.
. Mga crackers.
. Para sa dressing, maaari mong gamitin ang magaan na mayonesa o kulay-gatas.
Paghahanda:
1. Hiwain ng pino ang kamatis at letsugas. Tatlong keso sa isang kudkuran.
2. Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso at kumulo sa mahinang apoy ng mga 20 minuto hanggang kumulo ang lahat ng likido, maaari mo itong iprito nang bahagya.
3. Paghaluin ang lahat ng tinadtad at inihanda na sangkap, timplahan ng mayonesa (kulay-gatas). Ihain ang salad na binuburan ng mga crouton sa itaas.
6. CAKE SALAD
Mga sangkap:
mahigit kalahating baso ng kanin (pakuluan)
200 g crab sticks (pinong tinadtad)
1 b. de-latang mais
5 itlog (pinong tinadtad)
1 sibuyas (pinong tinadtad)
mayonesa
Paghahanda:
1. Magtabi ng kaunting mais para palamuti. At ang mga rosas ay gawa sa balat ng kamatis
2. Unang layer - 1/3 ng bigas (o mas kaunti), mayonesa. Dinudurog namin nang mabuti ang bawat layer at i-compact ito gamit ang isang kutsara!
3. Pagkatapos kalahati ng mga itlog, mayonesa
4. Half crab sticks, mayonesa
5. Buong mais, mayonesa
6. Tapos isa pang 1/3 ng kanin, mayonesa
7. Ang natitirang crab sticks, mayonesa. Buong sibuyas, mayonesa
8. Ang natitirang mga itlog, mayonesa
9. Natirang bigas. Naglalagay kami ng isang ulam sa itaas kung saan magsisinungaling ang aming salad. At binaliktad namin ito. Maingat na alisin ang tasa. Ang mas mahigpit na pinindot namin ang mga layer, mas magiging matatag ang salad cake.
10. Palamutihan ng mais, "rosas" at mga gulay
7. MIMOSA SALAD
Mga sangkap:
de-latang isda (saury) - 1 pc.
mga bombilya - 2 mga PC.
matapang na keso - 150 g
pinakuluang patatas, maliit na sukat - 2 mga PC.
mayonesa
pinakuluang itlog - 5 mga PC.
Paghahanda:
1. Pagkatapos mong pakuluan, palamigin at balatan ang mga itlog, kumuha ng pinong kudkuran at lagyan ng rehas ang mga puti, pagkatapos ay kumuha ng malalim at magandang plato na may patag na ilalim at ilatag ang mga puti bilang unang layer.
2. 2nd layer - gadgad na keso, din sa isang pinong kudkuran.
3. Ilatag ang susunod na layer ng kalahating lata ng de-latang pagkain, na maingat naming minasahe gamit ang isang tinidor bago gawin ito.
4. Oras na para sa mayonesa - lagyan natin ito ng grasa ng ating mga layer. Ngayon ay dumating kami sa busog. Pinutol namin ito at pagkatapos ay pinapaso para hindi mapait ang lasa.
5. At ilagay ang ika-4 na layer nang pantay-pantay sa mayonesa.
6. Ika-5 na layer. Sinasangkapan namin ang aming sarili ng mga pinalamig na patatas at tatlo sa isang pinong kudkuran. Ngayon ay inilalagay namin ito sa ibabaw ng sibuyas
7. Ang ika-6 na layer ay binubuo ng natitirang isda, na una rin nating masahin ng mabuti gamit ang isang tinidor.
Mayonnaise.
1. Ngayon ay oras na para sa bahagyang nakalimutan na mga yolks. Palamutihan namin ang aming salad sa kanila, gadgad sa isang pinong kudkuran at mga damo.
2. Hayaang maluto ang salad sa loob ng 2 oras sa isang malamig na lugar.
8. ITALIAN SALAD NA MAY KESO AT PASTA
Mga sangkap:
Edam na keso 200 g
Ham 200 g
Matamis na dilaw na paminta 1 pc.
Mga pulang kamatis 100 g
Tagliatelle 200 g
Parsley 5 g
Dill 5 g
Sariwang berdeng basil 5 g
Pitted olives 30 g
Mayonnaise 80 g
Paghahanda
1. Gupitin ang hilaw na ham sa mga piraso. Magdagdag ng hiniwang mga kamatis at kampanilya
2. Pakuluan ang pasta at ihalo sa mga nakahandang hiwa.
3. Timplahan ng mayonesa, ilagay sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga damo at olibo.
9. SALAD "MUSHROOM GLADE"
Mga sangkap:
mushroom - 1 garapon
berdeng mga sibuyas at dill
lutong karne
Korean carrots - 200 g
matapang na keso - 200 g
pinakuluang patatas - 3 mga PC.
adobo na mga pipino - 3 mga PC.
mayonesa
Paghahanda:
1. Ang pangunahing bagay ay gumamit ng angkop na mga kagamitan... malamang na ang isang regular na medium na kasirola ay pinakamahusay na gagana. Ilagay ang mga takip ng mushroom
2. Pinong tinadtad na mga gulay sa ibabaw ng mushroom
3. Pagkatapos ay pinakuluang patatas (pinong tinadtad).
4. Compact at grasa ng mayonesa
5. Pagkatapos ay mga pipino, mayonesa
6. Karne, mayonesa
7. Mga karot, mayonesa, keso
8. Tapos gawing ulam ang kawali, andito ang gwapo nating lalaki!
Bon appetit!!!
