Ang pea soup na may sausage ay naglalaman ng isang malusog na produkto ng pagkain - mga gisantes.
Kadalasan, ang sopas ng gisantes ay inihanda na may pinausukang sausage, bagaman mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa ulam na ito.
Upang gawing masarap ang ulam, kailangan mong maayos na ihanda ang mga sangkap. Ang mga pinatuyong gisantes ay kailangang ibuhos ng malinis, malamig na tubig, pagkatapos ay mas mabilis silang magluluto. Ang mga split peas ay hindi kailangang ibabad. Ang sangkap ay kumukulo nang maayos sa proseso ng pagluluto.
Ito ay tumatagal ng 15 hanggang 90 minuto upang magluto ng mga gisantes. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng produkto na ginamit, ang oras ng pagbabad at ang iyong sariling mga kagustuhan. Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga tao ay gustong kumain ng buong mga gisantes, habang ang iba ay mas gusto ang pea puree.
Hindi ka dapat magdagdag ng malamig na tubig sa kumukulong pea sopas na may sausage. Mas mainam na magdagdag ng kumukulong tubig upang ang mga gisantes ay mahusay na pinakuluan.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na ang purong pea na sopas ay dapat na masahin habang mainit.
Ang pinutol na sausage ay maaaring ilagay sa isang kasirola sa kumukulong sabaw na may mga gisantes o sa isang kawali na may mga sibuyas at karot. Ang sangkap na ito ay magdaragdag ng hindi malilimutang aroma sa ulam.
Ang natapos na ulam ay dapat na tinimplahan ng mga damo. Ang mga gisantes ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak. Kung magdagdag ka ng isang maliit na halaga ng dill sa bawat plato, maaari mong maiwasan ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka, at ang ulam ay makakakuha ng isang natatanging lasa.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga tradisyonal na crackers. Maaari silang lutuin sa microwave at ihain kasama ng split pea soup.
sabaw ng gulay - 760 ML
berdeng mga gisantes - 380 g
mga sibuyas ng bawang - 6 g
langis ng oliba - 78 ml
perehil - 55 g
pinausukang sausage servelat - 80 g
sariwang giniling na paminta - 14 g
dahon ng laurel - 2 g
Hiwain ang binalatan na sibuyas na hindi masyadong magaspang.
Hugasan ng maigi ang dahon ng litsugas.
I-chop sa medium na piraso.
Gupitin ang binalatan na sibuyas ng bawang sa mga petals.
Banlawan ang perehil ng tubig. Hiwain ng magaspang.
Init ang mantika sa isang kasirola.
Iprito ang sibuyas hanggang malambot.
Magdagdag ng salad. Haluin.
Magprito, pagpapakilos paminsan-minsan.
Magdagdag ng berdeng mga gisantes.
Gupitin ang sausage sa mga piraso. Gupitin sa maliliit na hiwa. Idagdag sa lalagyan.
Magdagdag ng tinadtad na bawang.
Magdagdag ng tinadtad na perehil.
Ibuhos ang mainit na stock ng gulay hanggang sa masakop ang mga sangkap.
Maghintay hanggang kumulo ang sabaw. Magluto ng 3 minuto.
Ibuhos ang ilan sa sabaw.
Pure ang pinaghalong gamit ang isang blender.
Magdagdag ng ilan sa sabaw.
Timplahan ng paminta at asin.
Maglagay ng dahon ng laurel.
Ibuhos sa cream. Warm up.
Ihain ang pea soup na may mainit na sausage.
pinausukang sausage - 145 g
patatas - 120 g
taba para sa Pagprito - 40 ML
bato asin - 4 g
allspice - 3 g
sariwang damo - 85 g
dahon ng laurel - 1 pc.
Alisin ang mga pinatuyong mga gisantes mula sa mga labi: ibuhos sa isang malalim na lalagyan, punuin ng tubig, alisin ang mga labi, banlawan sa maraming tubig.
Ilipat ang sangkap sa isang sopas pot.
Ibuhos sa 3 litro ng tubig. Magluto sa mababang init.
Banlawan ng mabuti ang mga karot. Putulin ang balat. Gupitin sa gitna. Gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Alisin ang mga balat mula sa sibuyas. Hugasan sa tubig. Gupitin sa katamtamang piraso.
Matunaw ang taba sa isang kawali. Maglagay ng mga gulay doon. Magprito.
Balatan ang patatas. Gumiling sa medium-sized na hiwa.
Gupitin ang sausage sa manipis na piraso.
Maglagay ng mga inihandang gulay.
Magdagdag ng mga piraso ng sausage. Lutuin ang sopas sa katamtamang init hanggang maluto ang mga gisantes.
Ilagay ang allspice sa kawali.
Magtapon ng dahon ng laurel.
Banlawan ang mga sariwang damo sa malamig na tubig. Pinong tumaga.
Ilagay ang ilan sa mga tinadtad na gulay sa isang kasirola.
Ihain ang natapos na sopas na may mga gisantes at mga piraso ng sausage sa mesa.
Ibuhos ang natitirang mga gulay sa mga mangkok na may mainit na sopas.
sibuyas - 135 g
pinatuyong may kabibi na mga gisantes - 90 g
perehil - 50 g
sausage na may mga piraso ng mantika - 8 piraso
sabaw ng karne ng baka - 1.55 l
tuyong damo - 4 g
mantikilya - 45 g
fillet ng manok - 220 g
Takpan ang mga gisantes ng malamig na tubig. Iwanan upang magbabad magdamag.
Banlawan ang mga karot sa tubig.
Alisin ang mga balat mula sa sibuyas. Putulin sa mga singsing.
Magprito ng mga gulay sa mantika.
Gupitin ang sausage sa maliliit na piraso.
Ilagay sa isang kawali.
Gupitin ang karne ng manok sa mga piraso.
Ibuhos sa timpla.
Magprito ng ilang minuto pa.
Timplahan ng asin at herbs.
Magluto sa mababang init sa loob ng 55 minuto.
Ipasa ang makapal na bahagi ng pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan.
Ilagay sa sabaw.
Pakuluan ang pea soup na may sausage at manok.
Hatiin sa mga serving plate.
I-chop ang mga gulay. Palamutihan ang isang mabangong ulam.
Mga sariwang berdeng gisantes - 320 gr.
Pinausukang sausage - 240 gr.
Pinaghalong frozen na gulay - 265 gr.
Sabaw ng manok - 780 ML
Pakuluan ang mga gisantes sa tubig na kumukulo.
Gawing katas ang 100 g ng mga gisantes.
Itabi ang natitira.
Ibuhos ang sabaw sa isang malalim na kasirola. Maghintay hanggang kumulo ang likido.
Maglagay ng pinaghalong gulay doon.
Magluto ng 4 na minuto.
Magdagdag ng pea puree.
Ibuhos ang pinakuluang mga gisantes.
Gupitin ang mga sausage sa manipis na hiwa.
Magluto ng 7 minuto.
Alisin ang lalagyan mula sa init.
Alisin ang mga kaliskis mula sa bawang.
Dumaan sa garlic press.
Ilagay sa aromatic pea soup na may sausage.
Ihain ang ulam na may mga hiwa ng tinapay na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
patatas - 255 g
pinatuyong mga gisantes - 490 g
langis ng mirasol - 30 ML
bouillon cube - 1 pc.
paminta - sa panlasa
paboritong pampalasa - 40 g
pinakuluang sausage - 50 g
keso cream - 48 g
Banlawan ang mga gisantes sa tubig na tumatakbo.
Hugasan ang sibuyas. Maaliwalas. Gupitin sa mga cube.
Alisin ang tuktok na layer mula sa mga karot. Hugasan sa malamig na tubig. Gupitin sa mga piraso.
Ilagay ang mga gisantes sa isang kasirola.
Ibuhos sa malamig na tubig. Mag-iwan ng 35 minuto.
Ilagay ang lalagyan sa apoy.
Pakuluan ang mga nilalaman nito.
Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na maluto ang mga gisantes, mga 75 minuto.
Gupitin ang balat mula sa patatas. Hugasan. Gumiling sa medium sized na mga cube.
Magdagdag ng patatas sa mga gisantes.
Magdagdag ng isang kubo ng sabaw ng karne.
Magdagdag ng maliliit na hiwa ng pinakuluang sausage.
Magluto ng lahat nang magkasama sa loob ng 25 minuto.
Ilagay ang mga sibuyas at karot sa mainit na mantika.
Pakuluan, pagpapakilos, sa mababang init sa loob ng 3 minuto.
Maglagay ng mga gulay sa sopas.
Magluto ng isa pang 7 minuto.
Talunin ang natapos na pea soup na may sausage gamit ang isang blender.
Ihain ang mabangong delicacy na ito na may kasamang mga sariwang damo at isang piraso ng cream cheese.
pinausukang hiwa ng sausage - 70 g
patatas - 90 g
berdeng mga gisantes - 400 g
dahon ng kintsay - 2 tangkay
puting sibuyas - 60 g
mantikilya - 46 g
sabaw ng manok - 960 ml
Ilagay ang lalagyan na may sabaw sa apoy.
Dalhin ang likido sa isang pigsa.
Balatan ang patatas. I-chop sa maliliit na cubes.
Balatan ang puting sibuyas. Gupitin sa mga singsing.
Init ang mantika sa isang kasirola.
Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gupitin ang kintsay sa manipis na hugis-parihaba na piraso.
Magdagdag ng mga hiwa ng patatas sa kumukulong sabaw. Pakuluan ng 6 minuto.
Magdagdag ng piniritong sibuyas at kintsay.
Ilagay ang mga piraso ng sausage.
Sa parehong kasirola, iprito ang mga gisantes na may natitirang mantikilya hanggang semi-malambot.
Ilagay ang ilan sa mga gisantes sa sabaw. Magluto ng 3 minuto.
Budburan ang sariwang giniling na paminta.
Gilingin ang mga sangkap ng sopas sa isang homogenous na masa gamit ang isang blender.
Budburan ang natitirang buong mga gisantes.
Pakuluan.
Ibuhos sa mga plato.
Magnakaw na may mabigat na cream.
Ihain ang sopas na may pinong pagkakapare-pareho at creamy na lasa kaagad pagkatapos magluto na may mga halamang gamot.
tomato paste - 115 g
patatas - 260 g
de-latang beans na may tomato sauce - 160 g
berdeng mga gisantes - 135 g
malambot na mga kamatis - 90 g
tomato juice - 45 ml
butil na asukal - 5 g
sariwang damo - 80 g
Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.
Ilagay sa isang kawali na may mantika.
Pakuluan sa mahinang apoy. Takpan ang lalagyan ng takip.
Ilagay ang malambot na mga kamatis sa isang mangkok. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito. Mag-iwan ng 6 na minuto. Alisan ng tubig ang likido. Alisin ang balat. Gilingin ang pulp.
Idagdag sa sibuyas.
Ibuhos ang mga gisantes. Pakuluan ang sarsa ng gulay sa loob ng 15 minuto.
Hugasan ang patatas. Alisin ang balat. Gupitin sa maliliit na piraso.
Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola. Maghintay hanggang kumulo ang tubig.
Itapon ang mga piraso ng patatas.
Takpan ang lalagyan ng takip.
Magluto ng 12 minuto sa katamtamang init.
Gupitin ang sausage sa manipis na hiwa.
Magdagdag ng katas ng kamatis sa dressing ng gulay. Haluin.
Magdagdag ng tomato paste. Hayaang kumulo.
Alisin ang kawali mula sa kalan.
Ilagay ang tinadtad na sausage sa kawali.
Magdagdag ng sarsa ng gulay.
Ilagay ang canned beans sa tomato sauce.
Pakuluan ang sabaw.
Magdagdag ng mga sariwang damo.
Alisin ang kawali mula sa init.
Hayaang maluto ang ulam.
Ihain pagkatapos ng 10 minuto.
mga binti ng manok - 380 g
patatas - 170 g
frozen na mga gisantes - 425 g
frozen na mais - 105 g
mga gisantes ng allspice - 4 g
naprosesong keso - 200 g
Ilagay ang mga keso sa freezer.
Ilagay ang mga ham sa tubig na kumukulo. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto. Malamig. Ihiwalay ang karne sa buto.
Alisin ang tuktok na layer mula sa patatas. Banlawan. Gupitin sa mga cube. Itapon sa isang lalagyan na may sabaw.
Balatan ang mga karot. Grate sa isang medium grater. Idagdag sa sabaw.
Grate ang mga keso. Ilagay sa isang kasirola. Haluing mabuti ang timpla.
Magdagdag ng malalaking hiwa ng sausage.
Pagwiwisik ng pampalasa sa ibabaw ng sopas.
Lutuin ang pinaghalong hanggang handa ang patatas.
5 minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas, magdagdag ng karne.
Ang sopas ng gisantes na may sausage ay handa na.
May mga pagkakataon na hindi ganoon ka-so-so ang mood. Walang partikular na pagnanais na tumayo sa kalan, ngunit ayaw kong baguhin ang mga prinsipyo at tradisyon. At ito ay nangyayari, halimbawa, tulad nito: biglang lumalabas na ang karne ay sa paanuman ay mabilis na naubos, at walang lutuin ang una. Ngunit nangyayari rin na gusto mo lamang magluto ng ilang bagong sopas, at kung hindi bago, pagkatapos ay hindi bababa sa isang luma sa isang bagong bersyon. Iyan ay kapag ang recipe para sa pea soup na may pinausukang sausage ay darating sa madaling gamiting. Dahil ang pea soup na may pinausukang sausage ay hindi karaniwan, masarap at mabilis!
Mayroong isang recipe para sa isang mabilis na sopas ng gisantes na may pinausukang sausage, at mayroon ding isang recipe para sa isang napakabilis na paghahanda ng gayong masarap na sopas. Sa unang kaso, lutuin namin ito mula sa ordinaryong tuyong mga gisantes, at sa pangalawa ay susubukan naming gumawa ng sopas mula sa mga pea flakes. At para sa "kumpletong larawan" - sopas na may sausage at berdeng mga gisantes.
Ang recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig sa masaganang sopas. Kasabay nito, ang sopas ay lumalabas na medyo magaan. At ang pangunahing bentahe nito ay ang nakamamanghang aroma nito!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Para sa sopas na ito, kailangan mong ibabad ang mga gisantes nang maaga. Kung gagawin mo ito sa gabi, pagkatapos ay mabilis na lutuin ang sopas sa umaga. Maaari mo ring ibabad ito sa umaga (halimbawa, bago umalis para sa trabaho). Pagkatapos sa gabi ay gumugugol ka ng maximum na kalahating oras sa paghahanda ng sopas na ito. Kaya, hugasan ang babad na mga gisantes, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punan ang mga ito ng malamig na tubig at ilagay sa apoy.
Habang nagluluto ang mga gisantes, hugasan, alisan ng balat ang mga karot at gupitin ang mga ito nang pahaba sa dalawang halves, at pagkatapos ay gupitin ang mga karot sa manipis na kalahating bilog. Balatan din namin ang sibuyas at pinutol ito sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya dito at painitin ito. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa kawali at iprito ito upang ang mga gulay ay bahagyang browned.
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga hiwa. Balatan ang sausage mula sa pelikula (kahit na ang pambalot ay natural) at gupitin sa manipis na mga piraso. Kapag halos maluto na ang mga gisantes, ilagay ang patatas, piniritong karot at sibuyas sa kawali at lagyan ng asin. Hayaang kumulo ng kaunti ang sabaw at timplahan ng tinadtad na sausage. Pagkatapos kumulo muli ang sopas, paminta ito, magdagdag ng dahon ng bay at patayin ito. Hayaang umupo ang natapos na sopas ng halos sampung minuto at maaari na tayong magsimulang kumain.
Isang recipe para sa mga taong lalong naiinip. Salamat sa paggamit ng mga pea flakes sa halip na mga pinatuyong mga gisantes, ang sopas na ito ay nagluluto nang napakabilis.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at patatas, pagkatapos ay gupitin ang mga patatas sa mga cube at ipasa ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang paminta mula sa mga buto, hugasan at gupitin sa mga piraso. I-chop ang sibuyas, alisan ng balat ang sausage at i-cut ito sa makitid na piraso. Pagkatapos ay iprito ang mga karot sa isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang mga ito sa isang colander, at iprito ang mga sibuyas sa parehong langis. Kapag halos handa na ang sibuyas, ilagay ang sausage sa kawali at magprito ng isa pang tatlong minuto.
Kumuha ng dalawang litro na kasirola, ibuhos ang tubig dito at ilagay sa apoy. Sa sandaling kumulo ang tubig, ilagay ang patatas sa kasirola at hayaang kumulo ang tubig. Ibuhos ang pea flakes sa tubig na kumukulo, pakuluan at idagdag ang bell pepper. Pakuluin muli ang sabaw at timplahan ng pritong karot, sibuyas at sausage. Sa puntong ito, ang mga patatas ay dapat na luto na, kaya magdagdag ng asin sa sopas, magdagdag ng hugasan at tinadtad na mga gulay, patayin ang kawali at takpan ito ng takip. Pagkatapos ng limang minuto ng simmering sa ilalim ng saradong takip, handa na ang sopas.
Recipe na inspirasyon ng lutuing Aleman. Karaniwang mahilig ang mga German sa sausage, at ang mga pea soups ay naroroon sa lutuing Aleman sa maraming uri.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibuhos ang tubig sa isa't kalahating litro na kasirola at ilagay sa apoy. Samantala (habang kumukulo ang tubig), magprito ng mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay. Hugasan at gupitin ang kintsay at berdeng mga sibuyas (sibuyas sa mga singsing, kintsay sa mga cube). Pinutol namin ang mga sausage sa pangangaso sa makapal na singsing at idagdag ang mga ito sa halos tapos na pagprito ng mga karot at sibuyas. Init ang mga gisantes sa marinade at gilingin ang mga ito sa katas.
Kapag kumulo na ang tubig, ilagay muna ang pea puree, hayaang kumulo muli at lagyan ng celery at green onions. Pakuluin muli ang sabaw at timplahan ng pagprito. Asin, paminta at lutuin ng isa pang limang minuto. Ang sopas ng gisantes na may pinausukang sausage ay handa na. Ngayon ay maaari mong itakda ang talahanayan.
Maaari kang pumili ng anumang recipe para sa pea soup na may pinausukang sausage, o maaari kang maging malikhain. Dahil ang pangunahing sangkap ng sopas na ito ay sausage at mga gisantes. At kung paano mo ito lutuin at kung ano ang idaragdag mo dito ay nakasalalay lamang sa iyong sariling mga kagustuhan. Sige, magluto nang may kasiyahan, at bon appetit!
2016-01-19T06:40:07+00:00 admin unang pagkain [email protected] Administrator Feast-online
Alam ng sangkatauhan ang tungkol sa mga benepisyo ng lentil sa mahabang panahon. Ang legume na ito ay napakasustansya, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba, na ginagawang isang perpektong produkto para sa pandiyeta at malusog...
Ang pea soup ay ang unang ulam na gusto ng marami sa atin na tangkilikin. Ang pangunahing sangkap ng sopas ay pinatuyong mga gisantes, na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nagiging malambot, lumambot at nagbibigay sa unang ulam ng isang natatanging lasa at aroma. Ang pea soup ay maaaring napakataas sa calories. Ang lahat ay nakasalalay sa pagpili ng mga produkto para sa pagluluto. Ngunit ang mga benepisyo nito ay napakahusay, at hindi mo dapat tanggihan ang isang plato ng masarap, nakabubusog na pea na sopas na may pinausukang sausage, na malapit na naming ihanda.
Kunin ang mga produktong ito.
Ang unang hakbang ay ihanda ang mga gisantes. Maaari kang kumuha ng tuyong mga gisantes ng anumang uri. Sa aking kaso - berde, hindi buong mga gisantes.
Banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw ang tubig. Direktang kuskusin ang mga gisantes sa pagitan ng iyong mga daliri. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng mga gisantes, kailangan mong ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ang pamamaraang ito sa gabi. Kung mayroon kang pressure cooker sa iyong kusina, hindi mo kailangang ibabad ang mga gisantes sa tubig. Sa isang pressure cooker ito ay lutong mabuti at nagiging katas.
Idagdag ang inihandang mga gisantes sa kawali, ibuhos sa tubig at ilagay sa apoy, hangga't maaari. Pakuluan at bawasan ang init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, alisin ang bula. Lutuin ang mga gisantes hanggang malambot sa loob ng 30 hanggang 50 minuto sa katamtamang init. Sa recipe na ito, ang mga gisantes ay hindi minasa sa isang katas.
Samantala, ihanda natin ang mga natitirang sangkap. Hugasan ang mga patatas at alisin ang mga balat. Gupitin sa di-makatwirang maliliit na piraso.
Gupitin ang pinausukang sausage sa mga cube o piraso, sa iyong paghuhusga.
Upang magprito, gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito sa langis ng mirasol hanggang malambot, 5-7 minuto, sa mababang init.
Kapag ang mga gisantes ay pinakuluan, idagdag ang tinadtad na patatas. Magluto hanggang handa na ang patatas.
Nakahanda na ang mga pangunahing sangkap. Magdagdag ng piniritong gulay at tinadtad na sausage. Timplahan ng asin, ground black pepper, bay leaf. Pakuluan. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na dill o iba pang mga halamang gamot, pakuluan ng isang minuto at patayin ang apoy. Ang sopas ng gisantes na may pinausukang sausage ay handa na. Ihain kasama ng mga puting crouton.
Bon appetit!
Ang mga British sailors ay unang nagsimulang magluto ng pea soup na may sausage. Bakit ito ang napili nilang simpleng ulam? Ito ay dahil ang mga gisantes ay perpektong nakaimbak at hindi nasisira sa loob ng mahabang panahon, na kung ano mismo ang naging kapaki-pakinabang sa mahabang paglalakbay sa tubig. Para sa parehong dahilan, ang mga sausage, bacon, ham at corned beef ay pinili bilang kapalit ng karne. Sa Germany, ang pea soup na may sausage ay isang tradisyonal na ulam at inihahain sa isang mangkok ng tinapay. Gustung-gusto ng mga German ang pea soup kaya kaya nila ito at aktibong ginagamit ito bilang isang mabilis na meryenda. Noong panahon ng Sobyet, ang pea na sopas na may sausage ay nakakuha ng pinakamataas na katanyagan, dahil sa panahon ng kakulangan, ang mga pinausukang tadyang ay napakahirap makuha.
Upang maiwasan ang paggastos ng maraming oras sa paghahanda ng pea soup, ang pangunahing sangkap - mga gisantes - ay dapat ibabad sa magdamag. Pagkatapos sa umaga, ang pagluluto ng mga gisantes ay tatagal lamang ng 20 minuto. Para sa mga gustong maghanda ng mga pinggan sa lalong madaling panahon, maaari naming irekomenda ang paggamit ng mga de-latang gisantes. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang lasa ng sopas ay magbabago nang malaki.
Siyempre, sa kasalukuyan ay walang kakulangan sa pagkain, ngunit ang mga maybahay ay mayroon pa ring ugali na maghanda ng mabilis na mga sopas ng gisantes na may sausage. Bakit hindi, kung ito ay lumabas na masarap at mabilis na maghanda ng isang kumpletong unang kurso. Hindi kinakailangang gumamit ng pinausukang sausage para sa sopas na ito; maaari mong gamitin ang pinakuluang sausage at kahit frankfurters. Siyempre, sa gayong mga sangkap ay walang mabango na pinausukang lasa, ngunit ang sopas ay magiging pandiyeta, na maaaring ibigay sa mga bata. Para sa mga gustong kumain ng masaganang pagkain, maaari naming payuhan na pagsamahin ang pinausukang karne na may pinausukang sausage, upang ang sopas ay magiging napaka-kasiya-siya, mataas sa calories at sisingilin ka ng kinakailangang enerhiya para sa buong araw ng trabaho.
Nasa sabaw na nalalantad ang tunay na kalidad ng sausage at ang pagiging bago nito. Mayroong mga hindi kasiya-siyang sorpresa para sa mga maybahay - sa loob ng mahabang panahon ay bumili sila ng sausage para sa mga sandwich, ngunit sa sopas ay talagang natunaw ito, na gumuho sa maliliit na piraso. Upang maiwasan ang gayong hindi kasiya-siyang insidente, kailangan mong maingat na pumili ng mga sausage para sa sopas na ito. Ang unang tuntunin ay huwag kumuha ng sausage na pinutol na, hindi alam kung gaano katagal ginawa ang hiwa. Ang pangalawang tuntunin ay huwag kumuha ng produkto maliban kung ang partikular na komposisyon ay nakasulat sa shell o label. Ang pangatlong panuntunan ay hindi kumuha ng "soy" na sausage; ang naturang produkto ay nagsisimulang gumuho kapag luto.
Isang masaganang sopas na may karakter na panlalaki. Ito ang maaari mong lutuin para sa tanghalian para mabusog ang mga “kumita”.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga gisantes ay ibinabad sa magdamag. Gumagawa kami ng pagprito mula sa tinadtad na mga sibuyas at ginutay-gutay na mga karot. Ilagay ang tinadtad na patatas, mga gisantes at iprito sa tubig na kumukulo. Magluto ng 15 minuto, pansamantala, iprito ang mga sausage, na kailangan ding gupitin. Idagdag ang mga sausage sa sopas at lutuin ng limang minuto. I-chop ang mga gulay, iwisik ang sopas dito, asin at paminta. Ilang minuto pa sa apoy at maaari mo itong patayin.
Ang sopas na ito ay nilikha lalo na para sa lahat ng mga mahilig sa masaganang sabaw. Ang unang ulam na ito ay medyo nakapagpapaalaala ng hodgepodge sa lasa at maaaring magsilbing alternatibo nito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga gisantes ay ibinabad sa magdamag. Pakuluan ang mga buto hanggang makakuha ka ng isang malakas na sabaw. Gumagawa kami ng isang pinirito mula sa tinadtad na mga sibuyas, sili at ginutay-gutay na mga karot. Ilagay ang mga gisantes at iprito sa tubig na kumukulo. Magluto ng 15 minuto, pansamantala, iprito ang sausage at bacon, na kailangan ding hiwain. Magdagdag ng mga sangkap ng karne, tomato paste, magluto ng limang minuto. Timplahan ang sabaw. Ilang minuto pa sa apoy at maaari mo itong patayin.
Kung hindi ka natatakot na mag-eksperimento sa kusina, maaari kang magdagdag ng prun sa sopas. Ang matamis na lasa ng pinatuyong prutas ay i-highlight ang mga pinausukang sangkap.
Ang anumang sopas ay maaaring gawing cheesy, ang sopas na ito ay walang pagbubukod. At kung pipiliin mo ang naprosesong keso na may lasa ng "bacon", ang unang ulam ay magiging mas masarap.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga gisantes ay ibinabad sa magdamag. Magluto ng 30 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng patatas. Gumagawa kami ng pagprito mula sa tinadtad na mga sibuyas at ginutay-gutay na mga karot. Sa pinakadulo ng pagprito, magdagdag ng tinadtad na sausage. Idagdag ang natitirang sangkap sa mga gisantes at patatas - pagprito at naprosesong keso. Lutuin hanggang matunaw ang keso.
Ang mas maraming beans sa sopas, mas kasiya-siya ito. Samakatuwid, ang unang ulam na ito ay mainam para sa malamig na araw ng taglamig kapag gusto mo ng mainit na nilagang.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Magdagdag ng mga gisantes, lentil at tinadtad na patatas sa inihandang sabaw o tubig na inasnan lamang. Magluto ng kalahating oras. Gumagawa kami ng pagprito mula sa tinadtad na mga sibuyas. bacon, sausage at ginutay-gutay na karot. Sa pinakadulo, magdagdag ng gadgad na adobo na mga pipino. Panatilihin ito sa apoy ng kaunti pa. I-mash ang pinakuluang patatas nang kaunti sa sabaw; hindi kinakailangan upang makamit ang perpektong sopas na katas. Magdagdag ng inihaw, sili, gadgad na bawang at tinadtad na damo sa sabaw. Magluto ng ilang minuto at tapos na.
Ang isang mahusay na resulta ay makakamit kung papalitan mo ang mga lentil ng chickpeas. Ang mga chickpeas ay mga Turkish pea na may espesyal na orihinal na lasa. Magdaragdag ito ng kaunting piquancy sa ulam.
Mayroong isang mabagal na kusinilya sa halos lahat ng bahay, at kung gusto mong magluto ng mga unang kurso dito, kung gayon ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, sausage at gadgad na mga karot. Magprito ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na patatas at karne, hugasan ang mga gisantes sa mangkok. Punan ng mainit na tubig, itakda ang programang "Sopas", oras ng pagluluto 2 oras. Kapag naghahain, budburan ng mga halamang gamot at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Ang sopas na ito ay naging maganda, makulay, tulad ng sa larawan! Ito ay perpektong magpapasigla sa iyong espiritu at magpapasigla sa iyong gana.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Pakuluan ang manok at alisin ang karne, sa sabaw nito iluluto ang sabaw. Idagdag ang mga gisantes at lutuin ng 20 minuto. Habang naghahanda ang mga gisantes, tumaga ng mga sibuyas, karot, paminta, at binalatan na kamatis. Iprito ang sausage na may bawang sa isang kawali. Ang mga gisantes ay handa na - ihagis ang mga gulay. Magluto ng 10 minuto at pagkatapos ay katas ang sopas. Idagdag dito ang pritong sausage na may bawang at tinadtad na pinakuluang manok. Asin at paminta ayon sa gusto.
Ito ang recipe na sinundan ng babaing punong-abala noong panahon ng Sobyet. Walang dagdag - ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang sangkap.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibuhos ang malamig na tubig sa mga gisantes, pakuluan at hayaang kumulo sa loob ng 40 minuto sa mababang init. Sa sandaling handa na ang mga gisantes, magdagdag ng patatas sa kanila. Magluto ng halos 20 minuto. Sa oras na ito pinirito namin ang mga sibuyas at karot, pati na rin ang lagyan ng rehas ng sausage. Ang mga patatas ay niluto - i-mash ang mga ito sa sabaw. Pagkatapos ay ilagay ang inihaw at sausage sa sopas. Pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init. Ang sopas ay nangangailangan ng oras upang magluto.
Gustung-gusto ng mga bata ang sopas na ito, dahil mukhang masaya at hindi karaniwan. Ang recipe ay maaaring uriin bilang isang "mabilis na pagluluto" na recipe; ang tinatayang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas, karot at sausage. Ilagay ang mga patatas sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 10 minuto ang natitirang mga sangkap ay pinirito, mga gisantes at mais. Budburan ang natapos na sopas na may mga damo.
Sa halip na de-latang mais, maaari kang magdagdag ng frozen na pinaghalong gulay na "Mexican medley" na may idinagdag na mais. Bukod sa mais, maglalaman din ito ng bell pepper. Gagawin nitong mas kawili-wili ang ulam sa lasa.
Angkop na ihain ang sopas na ito kasama ng mga lutong bahay na crouton o crouton. Ang ulam ay lumalabas na lutong bahay, mayaman, tamang-tama para sa mga gabi ng pamilya.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibinabad namin ang mga gisantes sa magdamag at sinimulan itong lutuin sa umaga. Kapag ang mga gisantes ay talagang luto, idagdag ang mga tadyang sa kanila. Habang niluluto ang soup base, magprito tayo ng sibuyas, sausage, carrots, kamatis at wig. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga patatas - kailangan nilang i-cut. Ang mga gisantes at buto-buto ay sapat nang naluto nang magkasabay, na nangangahulugang oras na upang idagdag ang inihaw at patatas. Lutuin ang sabaw hanggang sa ganap na maluto ang mga sangkap.
Ito ay isang napaka-nakabubusog na sopas na binubuo ng mga munggo at karne. Ito ay higit na pahalagahan ng mga lalaki na naniniwala na kailangan mong umalis sa mesa na may buong tiyan.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga gisantes ay ibinabad sa magdamag. Gumagawa kami ng pagprito ng sausage, tinadtad at tinadtad na karne ng bawang. Itapon ang mga gisantes sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 20 minuto magprito. Magluto ng 15 minuto, magdagdag ng beans. Naghihintay kami ng isa pang 10 minuto, patayin ang apoy at masisiyahan ka sa sopas.
Kung nakaugalian sa iyong pamilya na magluto ng mga sopas na may malakas na sabaw ng baka, ito ang ulam para sa iyo. Ang sopas na ito ay maaaring makipagkumpitensya sa parehong borscht at kharcho; tiyak na mag-ugat ito sa iyong mesa.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Punan ang karne ng baka ng 2.5 litro ng tubig at lutuin hanggang maluto ang karne. Ilagay ang babad na mga gisantes sa sabaw at lutuin hanggang malambot sa loob ng 35 minuto. Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas at karot. Magdagdag ng patatas sa mga gisantes at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang handa na sila. Ang mga gisantes at patatas ay niluto - idagdag ang inihaw, tinadtad na pinakuluang karne at sausage. Magluto ng isa pang limang minuto, at pagkatapos ay hayaang magluto ang sopas.
Karaniwan, maraming tao ang may maraming magagandang alaala na nauugnay sa sopas na ito: ang unang "mahusay" na mga pagsubok, ang unang pag-ibig, ang unang lutong luto sa sarili. Gusto mo bang makaramdam ng nostalhik? Oras na para pumunta sa kalan!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ilagay ang binabad na mga gisantes sa tubig na kumukulo. Naghihintay kami ng 20 minuto, turn ng tinadtad na patatas na sumali sa mga gisantes. Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas at karot, pati na rin ang mga sausage at sausage. Ang mga patatas at mga gisantes ay niluto, pinupunan namin sila ng sausage at pagprito ng gulay. Ilang minuto sa init at handa na ang sopas.
Ang isang pampalasa tulad ng mga damong Italyano ay medyo tiyak; agad itong nagbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling lasa at aroma. Kung hindi mo pa nasusubukang magdagdag ng mga pampalasa na ito kapag nagluluto, tiyak na kailangan mong itama ang pagkakamali!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ilagay ang binabad na mga gisantes sa tubig na kumukulo. Naghihintay kami ng 20 minuto, turn ng tinadtad na patatas na sumali sa mga gisantes. Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas at karot, pati na rin ang bacon at sausage. Ang mga patatas at mga gisantes ay niluto, pinupunan namin sila ng sausage at pagprito ng gulay. Siguraduhing mapagbigay na timplahan ang sopas na may mga Italian herbs. Ilang minuto sa init at handa na ang sopas.
Ano ang sikreto ng sopas na ito? Sumenyas siya at sumenyas, nahuhulog ka na sa kanya mula sa unang kutsara. Ang lahat sa sopas na ito ay balanse hanggang sa huling sangkap.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ilagay ang binabad na mga gisantes sa tubig na kumukulo. Naghihintay kami ng 20 minuto, turn ng tinadtad na patatas na sumali sa mga gisantes. Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas, daikon at karot, pati na rin ang mga sausage. Ang mga patatas at mga gisantes ay niluto, pinupunan namin sila ng sausage at pagprito ng gulay. Siguraduhing masaganang timplahan ang sopas na may paprika at turmerik at lutuin ng ilang minuto pa. handa na!
Ang Daikon ay isang Japanese radish, kaya madali itong mapalitan sa mga recipe na may karaniwang labanos. Kung nais mo, maaari mong palitan ang daikon ng labanos, subukan lamang ito bago idagdag ito sa sopas, ang pangunahing bagay ay hindi ito mapait.
Kung ayaw mong tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon at maghintay para maluto ang mga tuyong gisantes, ililigtas ang recipe na ito! Ang mga de-latang gisantes ay nangangailangan ng napakakaunting oras ng pagluluto, at ang mga resulta ay masarap!
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ipinapadala namin ang tinadtad na patatas upang pakuluan, at sa oras na ito ay gagawa kami ng isang pinirito ng mga sibuyas at karot. Ang mga patatas ay handa na sa loob ng 20 minuto, na nangangahulugang oras na upang magdagdag ng iba pang mga sangkap: pagprito, mga gisantes, tinadtad na damo at sausage. Magluto ng isa pang 5-7 minuto at ang sopas ay handa nang kainin
