พอร์ทัลการทำอาหาร

ภูมิปัญญาทั้งหมดในการทำวุ้นจากก้อน วิธีการหลีกเลี่ยงก้อนและปรุงเยลลี่แสนอร่อยทีละขั้นตอน?

การทำเยลลี่อย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก จะเป็นการดีหากมีคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการดำเนินการบนซองเยลลี่ และถ้าไม่ใช่? เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นขั้นตอน

วิธีการปรุงเยลลี่จากแพ็คที่ไม่มีก้อนต้องปรุงกี่นาที?

รัสเซียโบราณมีชื่อเสียงในเรื่องเยลลี่
  • น่าเสียดายที่อาหารสมัยใหม่ลืมอาหารรัสเซียโบราณ - เยลลี่ ทำไมต้องอาหาร? เพราะในรัสเซียโบราณพวกเขากินเยลลี่ไม่ดื่ม จานนี้เตรียมจากซีเรียล: ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์ เยลลี่แสนอร่อยมีให้สำหรับคนยากจน เขาถูกจิบด้วยช้อนสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น
  • นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นว่าวุ้นมีคุณสมบัติในการห่อหุ้มเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารซึ่งมีผลดีต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร ด้วยการถือกำเนิดของมันฝรั่ง พวกเขาเริ่มปรุงเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่โดยใช้แป้ง
  • ตอนนี้การทำเยลลี่ไม่ได้ทำให้เกิดความยุ่งยากมากนัก ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับจานสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง และสำหรับผู้ที่เห็นคุณค่าของเวลาและไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากเยลลี่ - ก้อนและบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีให้เลือกมากมายพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดในการเตรียมอาหารจานโปรด

ผงแห้งอุตสาหกรรมสำหรับทำเยลลี่เป็นอาหารสำเร็จรูปเข้มข้น มีเยลลี่หลากหลายชนิดพร้อมสารสกัดจากผลไม้และเบอร์รี่ทุกชนิดจากผู้ผลิตหลายราย

ส่วนแห้งเข้มข้นบรรจุในกระดาษ ถุงพลาสติก บรรจุภัณฑ์โลหะ แต่ละแพ็คเกจประกอบด้วยคำแนะนำโดยละเอียดพร้อมองค์ประกอบและวิธีการผลิต คอนเดนเสทแบบแห้งประกอบด้วย:

  • สารสกัดจากผลไม้และเบอร์รี่แห้ง
  • แป้งมันฝรั่ง
  • กลั่นน้ำตาล
  • สีผสมอาหาร
  • เครื่องปรุงรส
  • สารกันบูดและความคงตัวในรูปของกรด: ซิตริก, ทาร์ทาริก, แลคติค

ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุเสริมลงในเยลลี่เข้มข้น สำหรับโภชนาการด้านอาหารจะมีการผลิตผงเข้มข้นที่มีฟรุกโตสและสารทดแทนน้ำตาลอื่น ๆ มีผงวุ้นที่ไม่มีแป้ง รูปแบบของเยลลี่ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับอาหารทารกโดยเฉพาะ

เยลลี่แห้งสามารถซื้อได้ตามน้ำหนัก มีกฎเกณฑ์บางประการในการทำเยลลี่ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ เยลลี่จะออกมามีความสม่ำเสมอตามต้องการ ไม่เป็นก้อน และไม่ทำให้สีตก

  1. สารเข้มข้นแห้งสำหรับการเตรียมเยลลี่ควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
  2. Kissel ควรเจือจางในส่วนของน้ำแล้วเทลงในน้ำเดือดเท่านั้น
  3. เครื่องดื่มถูกนำไปต้มด้วยไฟแรง แต่ไม่ต้ม
  4. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแยมชิ้นผลไม้หรือน้ำผลไม้สดของแครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ไวเบิร์น, แบล็กเบอร์รี่ลงในเยลลี่ เครื่องดื่มนี้จะอุดมไปด้วยวิตามินจากธรรมชาติจะได้สีที่สวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการปรุงเยลลี่จากแพ็คทีละขั้นตอน?


ควรปฏิบัติตามกฎสำหรับการเตรียมเยลลี่ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากคุณต้องซื้อผงวุ้นตามน้ำหนัก เราจะมาแนะนำวิธีเตรียมเครื่องดื่มให้ถูกต้อง

  • สเตจ 1: แยกก้อนของแห้งเข้มข้นโดยใช้มันบดหรือวิธีการอื่นที่มีอยู่ หากก้อนเยลลี่กลายเป็น "หิน" มันก็เกิดขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องขูดที่ละเอียดได้
  • สเตจ 2: เทน้ำ 1.2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
  • สเตจ 3: ในขณะที่น้ำเดือดในกระทะ ให้ละลายเยลลี่แห้งเข้มข้น 200 กรัม ในน้ำบริสุทธิ์หรือต้ม 200 มล. ควรดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้อง

  • สเตจ 4: เทสารละลายวุ้นลงในน้ำเดือดในลำธารบาง ๆ ปรุงเยลลี่ด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา
  • สเตจ 5: นำวุ้นไปต้มแล้วปิดไฟ
  • 6 เวที: ที่ถูกใจที่สุด - เทใส่ถ้วยและแก้วแล้วเลี้ยงให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง Kissel สามารถดื่มอุ่นหรือแช่เย็นได้

ทำไมคุณควรใส่เจลลี่ในอาหารของคุณ?

  1. คิสเซลดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารเบา ๆ บรรเทาอาการอักเสบและปวดในแผลในกระเพาะอาหาร ฯลฯ
  2. เครื่องดื่มคืนความแข็งแรงและเพิ่มพลังงานของร่างกาย
  3. Kissel มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ สำหรับเด็ก ควรเตรียมเยลลี่จากผลเบอร์รี่สดและผลไม้ คุณสามารถใช้เยลลี่เข้มข้นที่เตรียมตามเทคโนโลยีของอาหารเด็กได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าส่วนประกอบบางอย่างของเยลลี่แพ้
  4. สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ธรรมชาติ
  5. แนะนำให้ใช้ Kissels กับแครนเบอร์รี่, viburnum, สะโพกกุหลาบสำหรับโรคหวัด เครื่องดื่มเหล่านี้จับและขับสารพิษ ช่วยลดไข้ และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม
  6. เยลลี่แห้งสามารถใช้ได้ไม่เพียงทำเครื่องดื่มแสนอร่อยเท่านั้น มีหลายสูตรสำหรับขนมและขนมอบที่ใช้เยลลี่แห้งเข้มข้น แป้งได้รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าพึงพอใจ

วิธีการปรุงเยลลี่อย่างถูกต้องจากก้อน, วิดีโอ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก!

การบำบัดด้วยอาหารกับกระเพาะอาหารที่ป่วยด้วยโรคกระเพาะค่อนข้างเข้มงวด ถ้าแนวคิดของตาราง # 1 บอกคุณบางอย่าง คุณก็รู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร คุณต้องคอยตรวจสอบอาหารที่คุณกินอย่างระมัดระวังควบคู่ไปกับยาเม็ด

ข้าวต้ม อาหารนึ่งและต้มและไม่มีไขมันส่วนเกินนั้นมีข้อ จำกัด อย่างมากในอาหาร Kissel เป็นผู้ช่วยชีวิตของฉันสำหรับการโจมตีที่รุนแรงที่สุด ในกรณีเช่นนี้ คุณย่าทำข้าวโอ๊ตบดเองด้วยตัวเธอเองเสมอ แต่ในบรรดาสินค้าสำเร็จรูปในร้านฉันไม่พบร้านที่คล้ายกัน ได้มา ผลิตภัณฑ์ Kissel รัสเซีย "สตรอเบอร์รี่"ไปเป็นอาหารเข้มข้นที่ต้องใช้ความร้อน

ก้อนในการบรรจุ

ก้อนเยลลี่แบบแห้งบรรจุในม้วนกระดาษแก้วที่มีการทำเครื่องหมาย องค์ประกอบ และวิธีการเตรียมการ
ตัวแป้งเป็นสีชมพูซึ่งควรทำเครื่องหมายในแก้วที่มีน้ำ 50 องศาซึ่งควรผสมและเทลงในภาชนะที่มีปริมาตรมาก

เยลลี่แห้ง


บางครั้งอาจมีก้อนของแห้งก่อตัวในแก้ว ซึ่งควรผสมให้ละเอียดยิ่งขึ้น 1.5 ลิตร 250 กรัม ลงในน้ำต้มสุก เมื่อเทออกอย่าลืมรีมิกซ์อย่างระมัดระวัง แต่อย่าต้ม
หลังจากเย็นตัวลงเทลงในถ้วย

ตัววุ้นเองนั้นแน่นและหนืด

เยลลี่ต้ม

ฉันชอบเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ทินเนอร์และดูเหมือนเครื่องดื่มไม่ใช่โจ๊ก กลิ่นของเยลลี่ในรูปแบบสำเร็จรูปไม่ใช่สารเคมี ค่อนข้างน่าพอใจด้วยกลิ่นสตรอเบอร์รี่ ฉันกินมันในขณะท้องว่างเมื่อฉันไม่สามารถยัดอะไรเข้าไปในตัวเองได้เลย ทั้งชาและน้ำซุปวุ้นไม่เข้ากันได้ดี โดยการห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารจะช่วยบรรเทาอาการตะคริวในขณะที่ให้น้ำตาลกลูโคสในร่างกายจากน้ำตาลในองค์ประกอบ
องค์ประกอบเองทำให้คุณคิดเล็กน้อยเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้บ่อยครั้งเพราะ ยกเว้น
น้ำตาลและแป้งมีสีย้อม:
สีย้อม E102 - สีย้อมราคาถูก ละลายน้ำได้ง่าย ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นอันตรายหรือไม่? คำถามคืออีกครั้งว่ากินเท่าไหร่ อาจทำให้เกิดลมพิษและอาการแพ้ได้

E122 - ย้อมสีแดง (สตรอเบอร์รี่ของเรา) อีกครั้งเป็นโรคภูมิแพ้ อนุญาตในรัสเซีย แต่ห้ามในสวีเดนและออสเตรีย

E133 เป็นสีย้อมสังเคราะห์ ห้ามใช้ในหลายประเทศในสหภาพยุโรป สารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

วันนี้มีตัวเลือกอาหารจานด่วนบนชั้นวางของร้านค้าสำหรับผู้บริโภคสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหาร เหล่านี้รวมถึงเยลลี่ในแพ็ค

สินค้าประเภทนี้มีคู่แข่งและแฟน ๆ มากมาย การรู้วิธีทำเยลลี่จากซองอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

แป้งเจลลี่คืออะไรและต้องเลือกอย่างไร

Kissel ในก้อนเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจเลือกประเภทนี้หรือประเภทนั้นคุณควรศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบ ผู้ผลิตบางรายไม่โดดเด่นด้วยทัศนคติที่ใส่ใจต่อช่องว่างดังกล่าว ดังนั้นจึงพบสารกันบูด สีย้อม สารปรุงแต่งรสในองค์ประกอบของวุ้นอัดก้อน

ก่อนที่คุณจะปรุงเยลลี่จากผง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าส่วนประกอบของมันควรจะประกอบด้วย:

  • สารสกัดจากผลไม้และเบอร์รี่ธรรมชาติ
  • เข้มข้นจากธรรมชาติ

อันตรายสามารถมาถึงร่างกายได้ไม่เพียงแค่สีย้อม กรดซิตริก แต่ยังรวมถึงสารเติมแต่งอีกจำนวนหนึ่งด้วย ตัวอย่างเช่น สีย้อม E-124 (สีแดงเข้ม 4R) เป็นสารก่อมะเร็งที่สามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคมะเร็งได้

อีกอย่างคือวุ้นในซองซึ่งมีสารจากธรรมชาติ พวกเขาจะขึ้นอยู่กับน้ำตาล, แป้ง, ผลไม้หรือผลเบอร์รี่, ผัก, อาหารเสริมสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่จากความเข้มข้นขึ้นอยู่กับผลไม้และสารสกัดเบอร์รี่มีตัวบ่งชี้ที่เหมาะสม 358.4 กิโลแคลอรี

เมื่อเลือกเยลลี่จากแพ็คซึ่งเป็นสูตรที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพและรูปลักษณ์ควรพิจารณาอายุการเก็บรักษาและลักษณะที่ปรากฏด้วย ระยะเวลาไม่ควรเกิน 6 เดือนนับจากวันที่ออก

ความชื้นสูงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเจลลี่แบบผง ดังนั้นเมื่อเลือก คุณควรศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - ผงควรสัมผัสได้ด้วยมือและไหลได้อย่างอิสระ หากบรรจุภัณฑ์มีความหนาแน่นหรือมีก้อนเนื้อ อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการจัดเก็บหรือการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์อย่างไม่เหมาะสม

ตัวบ่งชี้จำนวนวุ้นในก้อนเป็นมาตรฐาน - เหล่านี้เป็นบรรจุภัณฑ์ 250 กรัม จูบทันทีในถุงในปริมาณนี้เตรียมไว้สำหรับน้ำ 1 ลิตร สัดส่วนนี้ทำให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้น

ข้อกำหนดในการทำอาหาร

วิธีการปรุงที่บ้านและวิธีการปรุงเยลลี่จากแพ็คนั้นแตกต่างกันอย่างมาก โดยการเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองพนักงานต้อนรับสามารถปรับความหนาแน่นได้สำหรับรุ่นผงที่นี่คุณต้องปรุงตามคำแนะนำไม่เช่นนั้นความเข้มข้นของอาหารสำเร็จรูปอาจลดลงและรสชาติแย่ลง

คำแนะนำในแพ็คเกี่ยวกับวิธีการปรุงเยลลี่จากผงมีกฎการทำอาหารง่ายๆ:

  1. ก้อนอิฐถูกออกแบบมาสำหรับน้ำ 1 ลิตร
  2. ก่อนปรุงเยลลี่จากก้อน จำเป็นต้องเจือจางส่วนผสมแห้งในน้ำครึ่งแก้ว ไม่ควรปล่อยให้เป็นก้อนในของเหลว
  3. ปริมาณน้ำที่เหลือจะถูกนำไปต้มและใส่ส่วนผสมที่กวนอย่างระมัดระวังโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
  4. ส่วนผสมที่ข้นจะต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องไม่เกิน 5 นาที โดยสังเกตความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
  5. ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปซึ่งเย็นลงแล้วคุณสามารถเพิ่มผลไม้ช็อคโกแลตและอาหารอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

แม่บ้านบางคนชอบที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดในน้ำเย็นในคราวเดียวและนำไปให้ได้ความหนาตามต้องการ กวนในกระทะด้วยไฟอ่อน

ข้อกำหนดสำหรับการปรุงเยลลี่จากแพ็คนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 5 นาที ในกระบวนการเดือด จำเป็นต้องเลือกความหนาแน่นของวุ้นที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค มันจะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะให้วุ้นที่มีความหนาแน่นต่ำ

ตามมาตรฐานที่แสดงโดยแผนที่เทคโนโลยี เจลลี่จากสมาธิสำหรับเด็ก โรงพยาบาล และสถาบันเฉพาะทางอื่น ๆ จัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. ผลิตภัณฑ์แห้งเจือจางในสัดส่วนหนึ่งในสามของปริมาณน้ำที่มีอยู่
  2. เทลงในน้ำเดือดที่เหลือ คนและนำไปต้ม คนอย่างต่อเนื่อง

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 350 กิโลแคลอรี ตามเทคโนโลยีมาตรฐาน วิธีการเตรียมเยลลี่จากก้อน ความต้องการอย่างหนึ่งคือการแช่เยลลี่

วิธีใช้เยลลี่แห้ง

นอกจากการใช้งานมาตรฐานแล้ว ยังมีสูตรอาหารอีกมากมายที่ให้คุณใช้ในการอบหรือทำครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้หลังจากที่คุณทำเยลลี่จากผง ก้อนคิสเซลในสภาวะเจือจางจะถูกเติมลงในขนมอบเนื่องจากได้รูปลักษณ์ที่โปร่งสบายและจานสีที่มีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ยังมีวิธีการทำเยลลี่จากก้อน ซึ่งสามารถเปลี่ยนอาหารที่คุ้นเคยให้เป็นผลงานศิลปะการทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องบรรจุผลไม้และเยลลี่เบอร์รี่หลายชนิดในแพ็ค:

  1. ต้มวุ้นจนข้นมาก (ต้ม 3 นาที) จะดีถ้าสีต่างกัน เย็นลง.
  2. ในภาชนะแก้วขนาดใหญ่ ค่อยๆ วางเยลลี่แต่ละประเภทเป็นชั้นๆ (สลับสี)
  3. แช่เย็นให้ข้น
  4. คุณสามารถตกแต่งขนมเยลลี่สำเร็จรูปได้ตามที่คุณต้องการ

เมื่อรู้วิธีการปรุงเยลลี่จากก้อนคุณสามารถเตรียมครีมดั้งเดิมได้:

  1. องค์ประกอบของผงถูกเจือจางในน้ำ 1 แก้ว
  2. เจือจางทั้งแพ็คในอัตราส่วนที่ตรงกันข้ามกับคำแนะนำสำหรับน้ำ 0.5 ลิตร
  3. ต้มวุ้นหนาเป็นเวลา 3 นาทีซึ่งควรจะเย็นลง
  4. ในอัตราส่วน 1: 3 โดยที่ 1 ส่วนคือเยลลี่ และ 3 ส่วนคือเนยจืดหรือครีมหนัก ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู

ถ้าแทนที่จะซื้อแบบอัดก้อนโดยใช้น้ำหนัก คุณสามารถใช้วิธีการปรุง วิธีทำเยลลี่จากแป้งฝุ่น ซึ่งเหมือนกันในเทคโนโลยีกับแบบมาตรฐาน - สำหรับน้ำ 1 ลิตร ผง 250 กรัม

ผู้ชื่นชอบเยลลี่ธรรมชาติยังสามารถเอาใจด้วยการเสนอวิธีดั้งเดิมในการทำเยลลี่จากผงเพื่อให้รสชาติไม่แตกต่างจากธรรมชาติ:

  1. ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ เทเครื่องดื่ม 1 ลิตรแล้วปรุงเยลลี่ต่อไป
  2. ละลายผง (250 กรัม) ในปริมาณเล็กน้อยของผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ร้อน
  3. ผสมองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเบา ๆ กับผลไม้แช่อิ่มที่เลือกแล้วต้มเครื่องดื่มประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติหลายประการที่ช่วยปรับแต่งรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีเตรียมเยลลี่จากซองแล้ว คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลหรือเจลลี่พลัม เพื่อเบอร์รี่ - วานิลลาและส้ม - ผงขิง

ส่วนผสมเยลลี่สมุนไพร

เพื่อให้อาหารสำเร็จรูปไม่เพียง แต่มีรสชาติมากขึ้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์คุณสามารถใช้วิธีการปรุงเยลลี่ผงตามส่วนผสมที่มีประโยชน์จากซีเรียล - ข้าวโอ๊ตบัควีทถั่ว ฯลฯ

ไม่เป็นความลับว่าในวุ้นสำเร็จรูปซึ่งผ่านขั้นตอนการอบชุบด้วยความร้อนมีวิตามินและตัวชี้วัดที่เป็นประโยชน์น้อยมาก เพื่อให้เครื่องดื่มมีสถานะมีประโยชน์และบางครั้งก็รักษาได้หลังจากทำเยลลี่จากแพ็คแล้วคุณต้องผสมกับเยลลี่หนาสำเร็จรูปจากข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลที่มีประโยชน์อื่น ๆ สัดส่วนควรเป็นเยลลี่ 1 ลิตร - ผงครึ่งซอง

ตามลักษณะทางชีววิทยา เครื่องดื่มจะสามารถส่งผลดีต่อเยื่อบุลำไส้ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดอาการเจ็บปวดจากโรคกรดไหลย้อนและแผลในทางเดินอาหารบางชนิด

หนึ่งในวิธีการของยาแผนโบราณที่ช่วยในการรักษาผลในอวัยวะย่อยอาหารเช่นเดียวกับการเสริมสร้างร่างกายหลังจากการเจ็บป่วยที่ยาวนานและในช่วงระยะเวลาของการพัฒนาอย่างเข้มข้นของร่างกายของเด็กคือวุ้นขึ้นอยู่กับเงินทุนสมุนไพรและยาต้ม .

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว วิธีการปรุงเยลลี่ในแพ็คก็ควรเจือจางในอัตราส่วน 1: 3 โดยที่ 1 ส่วนคือเยลลี่ 3 ส่วนคือยาแช่สมุนไพรผสม ปล่อยให้มันต้มและเย็น ดื่มเครื่องดื่มตามความต้องการของการรักษาเพื่อไม่ให้เกิดอาการยาระบาย

มีส่วนผสมของวุ้นผงหลายชนิดที่มีส่วนผสมทางยา ซึ่งรวมถึงเยลลี่เพื่อสุขภาพและการป้องกันโรค พวกเขามีวิธีการของตัวเองแตกต่างจากเยลลี่ธรรมดาวิธีการปรุงเยลลี่สำเร็จรูปจากผง

เหล่านี้รวมถึงเยลลี่จากกลุ่ม Leovit ซึ่งต้องขอบคุณองค์ประกอบการรักษาช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายให้การรักษาและผลยากล่อมประสาทในโรคของระบบทางเดินอาหาร เยลลี่ประเภทนี้เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรค และกำหนดโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก พวกเขามีวิธีการของตัวเอง โดยสาธิตวิธีการปรุงเยลลี่อย่างถูกต้องจากแพ็ค เยลลี่สลิมมิ่งของแบรนด์นี้ผลิตด้วยวิธีต่อไปนี้:

  1. ในภาชนะที่มีน้ำเดือด 200 มล. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงผสมและปล่อยให้มันชง
  2. ทานเจลลี่เพื่อลดน้ำหนักวันละ 2 ครั้ง (ในขณะท้องว่างและก่อนนอน)

นอกจากนี้ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเยลลี่ในแพ็คของแบรนด์ Leovit ช่วยชำระร่างกายและกำจัดอาการท้องผูก

สิ่งที่คุณต้องรู้

ตามความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับเยลลี่ในก้อนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดข้อสงสัยทุกคนมีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าผลิตภัณฑ์เยลลี่ชนิดใดในก้อนอิฐจริง ๆ แล้วประโยชน์หรืออันตรายอยู่ในส่วนผสมผงชิ้นเล็ก ๆ นี้ .

แม้ว่าคุณจะรู้วิธีการปรุงเยลลี่สำเร็จรูปหรือประเภทอื่นๆ ก็ตาม การปรึกษาหารือกับแพทย์ระบบทางเดินอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็น

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบที่มีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารบางประเภท รวมทั้งน้ำตาล ผลเบอร์รี่และนม ควรลดสัดส่วนของส่วนผสมเหล่านี้ ถ้าเป็นไปได้ เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อการทำงานของร่างกายเด็ก คุณสามารถใช้วุ้นอัดก้อนประเภทที่มีไว้สำหรับอาหารทารกเท่านั้น

ก่อนที่คุณจะปรุงวุ้นน้ำหนัก คุณควรหาที่มาของผลิตภัณฑ์นี้ หากวุ้นที่บรรจุหีบห่อมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเกี่ยวกับต้นกำเนิด องค์ประกอบ และอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าวุ้นที่ขายตามน้ำหนักจะไม่มีข้อมูลที่เปิดอยู่ ดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยดังกล่าวทั้งหมด

แม้จะรู้วิธีการปรุงเยลลี่ในก้อนถ่านอย่างถูกต้อง แต่ก็ไม่อาจหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาจากการใช้มากเกินไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้สามารถส่งผลเสียต่อสภาพของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากแป้งและน้ำตาลมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันที่ย่อยยาก

เมื่อซื้อเยลลี่ในองค์กรการค้า สูตรสำหรับทำอาหารมักจะเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ วิธีการปรุงเยลลี่ถ้าผู้ผลิตนำเข้าและคำแนะนำเขียนด้วยภาษาที่เข้าใจยาก? ไม่จำเป็นต้องสิ้นหวังเพราะทุกสูตรสำหรับทำเยลลี่เกือบจะเหมือนกัน

สำหรับวัตถุแห้ง 250 กรัม ต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร บดก้อนอิฐด้วยมือของคุณถ้ามันสด หากคุณไม่สามารถบดให้ละเอียดได้โดยไม่มีก้อน คุณต้องหันไปใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือเศษไม้ธรรมดา เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ

ละลายผงวุ้นในน้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ใส่วุ้นเส้นบาง ๆ ลงไปในน้ำตลอดเวลาในขณะที่คนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เกิดก้อนจากแป้งที่บรรจุอยู่ในก้อน มีความจำเป็นต้องลิ้มรสวุ้นที่เกิดและถ้าจำเป็นให้ทำให้หวาน

ถ้าวุ้นข้นเกินไป ให้เติมน้ำต้มลงไปแล้วตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งในขณะที่คนตลอดเวลา หากเครื่องดื่มเยลลี่เหลวเกินไป ให้เจือจางแป้งเล็กน้อยในน้ำเย็น แล้วเทลงในเยลลี่ที่กำลังเดือดเล็กน้อย

ไม่คุ้มที่จะต้มวุ้นเป็นเวลานานเพราะจะกลายเป็นของเหลว เมื่อเจลลี่ถูกต้มให้เดือดประมาณ 5-10 วินาทีไม่มาก วิธีการปรุงเยลลี่จากก้อน? เมื่อเตรียมคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างกันนิดหน่อย: เมื่อเยลลี่เย็นตัวลงมันจะหนากว่าร้อนเล็กน้อย

ในวุ้นก้อนคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส, แยม, ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง, น้ำผลไม้ แต่ทั้งหมดนี้จะต้องปรุงล่วงหน้าและกรองและเตรียมเยลลี่ คุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม!

หากคุณรู้วิธีการปรุงเยลลี่จากแป้ง คุณสามารถประหยัดเวลาในการเตรียมของหวานได้อย่างมาก ข้อดีอีกประการหนึ่งที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของแนวทางนี้คือความสามารถในการสร้างการรักษาผลไม้ในเวลาใดก็ได้ของปีโดยไม่ต้องใช้โชคในการซื้อส่วนประกอบที่จำเป็น โดยทั่วไปการอ่านส่วนประกอบในสัดส่วนเท่าใดและคุณต้องปรุงองค์ประกอบเท่าไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี แม่บ้านที่ต้องการทดลองความละเอียดอ่อนเล็กน้อยต้องเจาะลึกถึงรายละเอียดเฉพาะของการเตรียมการ

ข้อแนะนำในการเตรียมเยลลี่จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานกับผลิตภัณฑ์เยลลี่ธรรมชาติกึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำได้รวบรวมเคล็ดลับสำหรับแม่บ้านตัวน้อย พวกเขาจะลดความซับซ้อนของกระบวนการต้มมวลหวานและให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ประโยชน์มากที่สุด

  • ก่อนซื้อแพ็คสินค้า คุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบก่อน ควรให้ความสำคัญกับของผสมที่มีสารสกัดจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่าสารปรุงแต่งรส นอกจากนี้ ส่วนผสมที่ยอมรับได้ ได้แก่ แป้ง กรดซิตริก น้ำตาล และสารปรุงแต่งรสบางชนิด
  • ก่อนที่คุณจะปรุงเยลลี่จากผง โปรดอ่านคำแนะนำที่แนบมาด้วย ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ในสูตรที่คล้ายคลึงกันอาจแตกต่างกัน การละเมิดสัดส่วนจะนำไปสู่การเน่าเสียของการรักษา

เคล็ดลับ: แม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่ารสชาติและกลิ่นหอมของเยลลี่จากก้อนสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้รสชาติจากธรรมชาติ อบเชย วานิลลา หรือกระวาน เล็กน้อย ใบสะระแหน่ และโรสแมรี่ สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ จากวัยเด็กให้กลายเป็นของหวานชั้นเลิศได้

  • อย่าลืมสังเกตเวลาที่ถือครองมวล ลำดับของการกระทำ แม้แต่การละเมิดเพียงเล็กน้อยในกระบวนการทางเทคนิคก็สามารถส่งผลเสียต่อผลลัพธ์สุดท้ายได้

หากรสชาติของเยลลี่จากแพ็คดูเป็น "แบบอุตสาหกรรม" เกินไป ก็สามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่ แยม แยม หรือส่วนผสมเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กฎการเตรียมเยลลี่

คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการปรุงเยลลี่ ใครก็ตามที่มีความสนใจและความอดทนเพียงเล็กน้อยก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในกรณีส่วนใหญ่ การจัดการจะมีลักษณะดังนี้:

  • ขึ้นอยู่กับปริมาณผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ (ปกติ 250 กรัม) น้ำจะถูกถ่าย (ปกติ 1 ลิตร) ขอแนะนำให้ใส่ผงลงในชามที่แห้งก่อนแล้วคลุกด้วยช้อนหรือบด แม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุดก็ไม่ควรอยู่ในมวล
  • จากนั้นนำน้ำต้มสุกครึ่งแก้วหรือทั้งแก้วเทลงในมวลแห้งในลำธารบาง ๆ กวนวุ้นอย่างต่อเนื่อง เราบดองค์ประกอบจนเนียน
  • ต้มน้ำที่เหลือในกระทะ แล้วใส่วุ้นเปล่าลงไป อย่าลืมคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง
  • ตอนนี้นำภาชนะที่มีเยลลี่สำเร็จรูปออกให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ หลังจากที่นำผลิตภัณฑ์ออกจากความร้อนแล้วเท่านั้นที่สามารถเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมได้

นอกจากนี้ยังมีวิธีการอื่นๆ อีกหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่ม แต่วิธีการเฉพาะนี้ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นวิธีที่สะดวก รวดเร็วและเหมาะสมที่สุด

Kissel เป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวาน

หากเยลลี่จากแพ็คเหมาะสำหรับการเตรียมของเหลวที่ดีต่อสุขภาพและรสหวานเท่านั้น อะนาล็อกของเจลลี่จากก้อนก็สามารถใช้ได้หลายวิธี นี่เป็นเพียงบางส่วน:

  • เบเกอรี่. เพิ่มผงเข้มข้นลงในแป้งหรือมวลอบทำให้ได้เนื้อสัมผัสพิเศษและกลิ่นผลไม้ที่เข้มข้น และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ก้อนที่หนาแน่นซึ่งหลายคนกินในวัยเด็กเหมือนลูกกวาด ปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสูตรและลักษณะของผลลัพธ์ที่ต้องการ

  • ครีม. หากคุณเจือจางการเตรียมเยลลี่ในอัตราส่วน 1 ถึง 3 หรือแม้แต่ 1 ถึง 2 ให้ต้มจนได้ความหนาตามต้องการแล้วตีให้ละเอียด ใส่เนย ครีมเปรี้ยว หรือครีม คุณจะได้ครีมดั้งเดิมที่อร่อยมากและค่อนข้างเป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย แต่ใช้นมหรือครีมไขมันต่ำ ผลลัพธ์จะยิ่งเข้มข้นและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

  • ขนมหนาๆทำเอง. Kissel ถูกต้มอีกครั้งในน้ำน้อยลงมวลควรค่อนข้างหนาแน่น ผลิตภัณฑ์ถูกวางในถ้วยโปร่งใสปกคลุมด้วยวิปครีมหรือครีมผลไม้ชิ้นด้านบน ในการสร้างของหวานหนึ่งอย่าง คุณสามารถใช้เยลลี่หลาย ๆ อันที่มีรสนิยมต่างกันแล้วจัดวางเป็นชั้น ๆ สลับกันหรือกับครีมเปรี้ยว

เยลลี่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อย หวาน และดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากคุณแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อยและเปลี่ยนรูปลักษณ์ปกติของมัน คุณจะได้รับอาหารแปลกใหม่ทุกครั้ง

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร