แน่นอนว่าคุณเคยตกอยู่ในสถานการณ์ที่วันหยุดมาถึงอย่างกะทันหันจนไม่มีทางที่จะจัดโต๊ะหรูหราได้? ตัวอย่างเช่น คุณได้เรียนรู้ว่าแขกกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ ซึ่งคุณต้องเตรียมอาหารหลายจานจากส่วนผสมที่ปรุงขึ้นเองอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อไม่มีเวลา ไม่มีพลังงาน หรือความปรารถนาในการทำอาหาร เอ่อ หรือแค่ตอนเย็นวันธรรมดา ฉันต้องการบางอย่างที่ผิดปกติ แน่นอนว่ามีอาหารหลายอย่างที่ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก วันนี้เราขอเสนอให้ใส่ใจกับหนึ่งในนั้น - ม้วนอร่อย คุณสามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดายภายใน 15 นาที สามารถเพิ่มสูตรอาหารง่ายๆ ลงในหน้าตำราอาหารของคุณได้
หากคุณมีทักษะในการทำงานกับแป้งเป็นอย่างน้อย คุณสามารถทำเป็นม้วนได้ภายใน 15 นาที สูตรประกอบด้วยโยเกิร์ตด้วยแป้งที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ก่อนอื่นเราเปิดเตาอบ - ประมาณ 30 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในตอนนี้ ในระหว่างนี้ เราตีไข่ 2 ฟองด้วยวานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว - ซื้อหรือทำเอง - ลงในแป้ง 1.5 ช้อนชา โซดาผสมกับ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเทลงในแป้ง ตีอีกครั้งและรับฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมุนของเรา กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 7 นาที เราเอาชั้นออกจากแผ่นอบวางคว่ำหน้าลงบนผ้าขนหนูทาจารบีด้วยนมข้นต้มหรือแยมอย่างรวดเร็วแล้วม้วนเป็นม้วน
ของหวานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสตรูเดิ้ลที่ประณีต ... คุณรู้ไหมว่าคุณใช้เวลาเท่าไรในการทำโรลแบบนี้? 15 นาที!
ส่วนผสมที่คุณต้องการนั้นมีอยู่ในบ้านทุกหลังอย่างแน่นอน มาเริ่มกันเลยดีกว่า ขั้นแรกให้ขูดแอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ผล เพิ่มถั่วคั่วสับหนึ่งกำมือและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบอบเชยก็เติมลงไปด้วย (1 ช้อนชา) ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ตอนนี้มาทำแบบทดสอบกัน ตีโปรตีน 4 ตัวจนตั้งยอด แยกกันตี 4 ไข่แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล แล้วค่อยๆ เติม 4 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง. เพิ่มโปรตีน 1 ช้อนลงในแป้ง นวดและเติมแอปเปิ้ลลงในแป้ง เราอบในเตาอุ่นประมาณ 12 นาทีหลังจากปรุงอาหารแล้วให้พลิกผ้าขนหนูแล้วห่ออย่างรวดเร็ว
แยมโฮมเมดเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วน ควรใช้ที่ไม่กระจาย แต่มีความชื้นเพียงพอที่จะแช่เค้ก
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วใน 15 นาที ให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ผสมแป้งและน้ำตาล (อย่างละ 55 กรัม) ใส่ 2 ช้อนชา ผงฟูและเกลือเล็กน้อย ทำบ่อน้ำและตอกไข่ 2 ฟองลงไป คนเร็วๆ (ไม่ต้องตี) เทใส่ถาดรองอบที่ปูกระดาษไว้ ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เค้กจะอบเสร็จภายใน 6 นาที ในเวลานี้ให้อุ่นแยม 1.5 ถ้วยในชาม ทาแยมอุ่นบนเค้กร้อน ปิดท้ายด้วยไส้กรอก ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น
หลายคนรู้จักการรักษาแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก คุณสามารถทำเต้าหู้ของคุณเองได้ใน 15 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนม 2 ถ้วย กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ หล่อเลี้ยงคุกกี้ Yubileinoye 15 ชิ้นกับนม วางบนพลาสติกในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 3x5 ค่อยๆกระจายมวลนมเปรี้ยว 100 กรัมที่ด้านบน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่: สด, แห้งหรือแยม วางคุกกี้ประเภทเดียวกันอีกชั้นหนึ่ง แล้วก็ชั้นของเต้าหู้ ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็น เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมของหวานล่วงหน้าในตอนเย็น
หากคุณต้องการทำโรลให้อร่อยภายใน 15 นาที เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่มีเวลาปรุงไอซิ่ง แต่ช็อกโกแลตจะละลายในไมโครเวฟภายในไม่กี่นาที เพิ่มนม 2 ช้อนโต๊ะและเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสม - จากนั้นเคลือบจะนิ่มลง ถ้าคุณไม่มีเวลามากพอสำหรับสิ่งนั้น แค่ถูด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ อย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่สด
ความจำเป็นในการปรุงอาหารม้วนใน 15 นาทีมักเกิดขึ้นเมื่อไม่มีการวางแผนงานเลี้ยงที่ยาวนาน โดยปกติเรากำลังพูดถึงการดื่มชา ยิ่งไปกว่านั้น ของหวานดังกล่าวสามารถเติมลงในกาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ ไวน์หวานหรือเวอร์มุตได้
ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
นี่คือสูตรสำหรับม้วนแสนอร่อย - เครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงเมื่อแขกปรากฏตัวโดยไม่คาดคิด ในเวลาเพียง 15 นาที ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณสามารถเตรียมชาที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อได้ แขกจะไม่มีเวลาแม้แต่จะถอดรองเท้าและล้างมือ!
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตหรือ kefir - 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- แป้ง - 1.5 ถ้วย;
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู);
- แยมแอปริคอท (คุณสามารถใช้แยมแยมแยมหรือนมข้นต้มอื่น ๆ ได้) - สำหรับไส้
- น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับโรย
วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน
1. ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการทำแยม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคนเสมอ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สำหรับไส้: แยมหนา แยม นมข้นต้มหรือครีม 
2. ขั้นตอนแรกคือเปิดเตาอบที่ 200 องศา - ปล่อยให้ร้อนในขณะที่เราทำแป้ง ดังนั้นในการทำแป้งให้เป็นม้วนอร่อย ให้ใส่ไข่ในภาชนะที่ลึกและตีง่าย ใส่น้ำตาลและวานิลลินลงไป หากจะใช้ kefir ไม่ใช่โยเกิร์ตคุณสามารถใส่น้ำตาลเพิ่มได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องคำนึงถึงความหวานของไส้และความจริงที่ว่าม้วนจะโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถเทม้วนหรือเคลือบด้านบนได้ 
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนเมล็ดน้ำตาลละลายหมดและมวลในปริมาณเพิ่มขึ้น จากนั้นเราก็แนะนำโยเกิร์ตหรือ kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 
4. จากนั้นใส่แป้งร่อนกับผงฟูลงในมวลเป็นส่วน ๆ ทุกครั้งที่เราพยายามผสมเบา ๆ แต่ให้ละเอียดจนเนียน ควรผสมแป้งกับผงฟูและร่อนลงในภาชนะแยกต่างหากก่อนเติม การร่อนไม่เพียงแต่ขจัดของเสียที่ไม่จำเป็นออกจากแป้งเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ซึ่งช่วยให้แยมโรลนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น หากใช้โซดาแทนผงฟูจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดแล้วเติมแป้งหลังจากเติมแป้ง 
5. ถัดไป วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบแล้วเทแป้งสำหรับม้วนด่วนของเรา เกลี่ยให้เป็นชั้นที่เท่ากัน ถึงเวลานี้เตาอบได้อุ่นขึ้นแล้ววางแผ่นอบลงในเตาอบและอบประมาณ 6-8 นาทีจนพื้นผิวของฐานสำหรับม้วนแยมปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองสวย 
6. จากนั้นนำฐานม้วนออกแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด 
7. กระจายไส้อย่างรวดเร็วและจนกว่าฐานจะเย็นลงให้ม้วนด้วยผ้าขนหนู หากบิสกิตเย็นตัวลง มันจะไม่ทำงานที่จะม้วนเป็นม้วน: มันจะพังและแตก 
8. โรยโรลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน 
9. แค่นั้น โรลอร่อยของเราก็พร้อมใน 15 นาที! คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยกลิ่นหอมสีดำ สีเขียว หรือ
การอบเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้ความอุตสาหะ สังคมของเราไม่เชื่ออย่างไร้เหตุผลว่าผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารถือกำเนิดขึ้นในความทุกข์ทรมานอย่างแท้จริง พวกเขาต้องการความทุ่มเทอย่างเต็มที่และการลงทุนเวลามหาศาล ดังนั้นอย่าพยายามห้ามปรามผู้สนับสนุนสมมติฐานนี้หากพวกเขาโชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณเตรียมไว้ ขนมอบหวานสำหรับชาเป็นที่ต้องการอย่างมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือม้วนบิสกิตอย่างรวดเร็วใน 5 นาที การเตรียมไม่ยากการอุดฟันและการชุบที่หลากหลายทำให้ขนมมีรสชาติแปลกใหม่ และปล่อยให้เวลาที่ใช้ทำความหวานน่ารับประทานนี้ยังคงเป็นความลับเล็กๆ น้อยๆ ของคุณตลอดไป
พื้นฐานของตัวเลือกทั้งหมดสำหรับม้วนบิสกิตคือเค้กซึ่งในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะต้องทาด้วยไส้ที่เหมาะสมกับโอกาสและรีดเป็นหลอด
มันสำคัญมากที่ก่อนที่จะเตรียมบิสกิตโรล คุณควรคิดถึงลำดับของการกระทำทั้งหมด เตรียมอาหาร เตาอบ และเติมล่วงหน้า หากคุณลังเลและเค้กเย็นลง คุณจะไม่สามารถม้วนขึ้นได้
การเติมผลิตภัณฑ์ขนมโดยใช้นมข้นหวานนั้นดีที่สุดเสมอ: ที่ชื่นชอบ อร่อย มีแคลอรีสูง หากคุณเพียงแค่ใส่จารบีด้วยนมข้น มันก็จะอร่อยอยู่แล้ว ดังนั้นครีมสำหรับม้วนบิสกิตที่ใช้นมข้นจึงเป็นตัวเลือกที่ชนะใจเสมอ
ครีมที่ดีมักมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ข้อเสียอย่างเดียวของมันคือมันละลาย ม้วนครีมควรเก็บไว้ในตู้เย็น
เคล็ดลับหลักของการทำขนมอบหวานด้วยครีมและแยมคือ ขั้นแรกให้เค้กเคลือบด้วยแยมหรือสารให้ความหวาน จากนั้นจึงทาด้วยครีมชั้นหนึ่ง หากคุณไม่ใช่นักชิมและชอบอาหารง่ายๆ ก็แค่ทาขนมปังกรอบด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ
ตีชีสกระท่อมและแยมจนเนียนและทาบิสกิต ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
มันจะเป็นแบบดั้งเดิมมากที่จะนำเสนอแขกด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ คลาสสิกของประเภทคือบิสกิตและกล้วยซึ่งไม่ต้องเตรียมการพิเศษ ก็เพียงพอที่จะเอาเปลือกและตัด
ตอนนี้คุณเองก็มั่นใจแล้วว่าทุกคนสามารถทำบิสกิตโรลได้ภายใน 5 นาที ให้ใช้เวลาสักเล็กน้อยสำหรับของหวานแสนอร่อยนี้ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักและแขกในบ้านของคุณด้วยขนมอบแสนหวานที่ไม่ใส่สีและสารกันบูด
ม้วนออกมานุ่มและอร่อย สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้
วัตถุดิบ
✓ แป้ง - 55 กรัม
✓ น้ำตาล - 55 กรัม
✓ เกลือ - เหน็บแนม
✓ ผงฟู - 2 ช้อนชา
✓ ไข่ - 2 ชิ้น
✓ แยม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
✓ น้ำตาลผง
1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมสี่อย่างแรกจากนั้นเพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เตรียมถาดรองอบ ใส่กระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนย กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
3. อบเพียง 6 นาที จนด้านบนของเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ขนานกับการอบเค้กให้วางกระทะโลหะลงบนกองไฟแล้วเทแยมลงไปแล้วตั้งไฟเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสามารถมีแยมได้ แต่แยมสตรอเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน
5. นำแยมออกจากกองไฟแล้วนำเค้กออกจากเตาอบ นำกระดาษออกและทาจารบีด้านหนึ่งด้วยแยมอุ่น ห่อเป็นม้วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
6. ปล่อยให้เย็นแล้วชงชาได้
อร่อย!
