พอร์ทัลการทำอาหาร

พนักงานต้อนรับคนไหนไม่ฝันที่จะอวดอาหารแปลก ๆ ให้แขก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออาหารที่จัดเตรียมไว้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารด้วย แน่นอนว่างานบ้านก่อนวันหยุดเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจอยู่เสมอ แต่คุณต้องจัดสรรเวลาสำหรับการไปร้านเสริมสวย คุณยังต้องทำความสะอาดและตกแต่งบ้านก่อนที่แขกจะมาถึง

ในสถานการณ์เช่นนี้ สลัดกับไก่และมะเขือเทศเป็นวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในการจัดเมนูของโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีรสนิยม บางทีอาจไม่มีมื้ออาหารที่เคร่งขรึมสมบูรณ์หากไม่มีสลัด โดยกระจายสูตรด้วยส่วนผสมที่คุ้มค่า เช่น ชีส เห็ด ขึ้นฉ่าย ในแต่ละครั้ง คุณจะได้เตรียมอาหารที่ไม่เหมือนใครด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดกับไก่และเห็ดที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำของคุณทุกวัน

หนังสือสูตรอาหารของแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรสำหรับทำสลัดกับมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ แต่ความดีไม่เคยมีมากมาย และเราเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างที่สามารถเอาชนะใจนักชิมได้

สลัดไก่และมะเขือเทศ - การเตรียมอาหาร

ในกระบวนการเตรียมสลัดกับไก่และมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้ไม่เพียง แต่มะเขือเทศเชอรี่เท่านั้น อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวขอแนะนำให้ซื้อมะเขือเทศหลากหลายชนิดเท่านั้นแม้ว่าจะรู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมมากกว่ามะเขือเทศที่ปลูกในสารกำจัดศัตรูพืช เนื้อไก่สามารถต้ม, รมควัน, อบได้ หากเปอร์เซ็นต์แคลอรี่ต่ำเป็นสิ่งสำคัญ ควรใช้อกไก่ต้มและสำหรับผู้ที่ไม่ได้ตรวจสอบปริมาณแคลอรีก็สามารถใช้เนื้อไก่อะไรก็ได้ มายองเนสมักใช้เป็นน้ำสลัด แต่สามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำแทนได้ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ไข่ แตงกวา มันฝรั่งก็ใช้ได้

สูตรสลัดไก่และมะเขือเทศ

สูตรที่ 1: สลัดไก่มะเขือเทศและชีส

การเตรียมสลัดนี้ควรได้รับความสนใจ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้มีแคลอรีไม่มากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำตามรูป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 200 กรัม

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;

มะกอก - 100 กรัม

หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;

มายองเนส;

เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

การเตรียมเนื้อค่อนข้างน่าสนใจ ถ้าเมนูส่วนใหญ่ใช้ต้มก็ต้องผัดค่ะ

ตัดเนื้อไก่ออกเป็นหลาย ๆ เส้นแล้วม้วนในเครื่องปรุงรสไก่อย่างระมัดระวัง เราทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อทำให้ชุ่ม ในขณะเดียวกัน หั่นมะเขือเทศและชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อน มันจะดีกว่าถ้าเอามะกอกที่ไม่มีหลุมผ่าครึ่ง เรากลับไปที่เนื้อของเรา ทอดชิ้นเนื้อในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นแล้วบดให้เป็นแผ่นบางๆ สับหัวหอมสดและสมุนไพร

ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะทาสลัดที่เตรียมไว้บนจานรองทันทีแล้วโรยด้วยมะกอกและสมุนไพรด้านบน

สูตร 2: สลัดไก่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย

สูตรนี้ใช้น้ำสลัดที่ทำให้อาหารที่ปรุงแล้วเบาลงและมีแคลอรีต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

อกไก่ - 300 กรัม

มะเขือเทศ - 300 กรัม

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;

คื่นฉ่าย - 3 ก้าน;

ใบผักกาดหอม;

พาสลีย์.

ผลิตภัณฑ์กลุ่มที่สองสำหรับน้ำสลัด:

มะนาว - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 3 ซี่;

น้ำมันมะกอก - 50 มล.;

สมุนไพรสด;

เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเตรียมสลัด ขั้นแรกให้ต้มอกไก่ ถัดไปหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดก้านขึ้นฉ่ายจากเส้นหยาบและหั่นในลักษณะเดียวกับเนื้อ หากใช้มะเขือเทศเชอรี่ในสลัดควรผ่าครึ่งถ้าเป็นมะเขือเทศธรรมดาให้หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง พริกหยวกจะดีกว่าที่จะใช้สีเหลืองหรือสีเขียวหั่นเป็นหลอด เราฉีกผักกาดและกะหล่ำปลีด้วยมือของเรา

เราตกแต่งสลัด เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ สมุนไพร และบีบน้ำมะนาวที่นี่ มันจะดีกว่าที่จะวางสลัดในสไลด์แล้วโรยกระเทียมสับละเอียดด้านบน ทางที่ดีควรอุ่นน้ำมันมะกอกก่อนใส่ลงในสลัด สามารถทำได้โดยใช้ช้อน เทน้ำมันร้อนลงบนกระเทียม ทุกอย่างจะปะปนกันไป

สูตร 3: สลัดมะเขือเทศไก่อุ่น

สลัดที่ผสมผสานไก่และมะเขือเทศไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังดูสดใสอีกด้วย สลัดที่นำเสนอจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อ - 400 กรัม

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

ไวน์แดง - 30 มล.;

ใบผักกาดหอม - 50 กรัม

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

พริกไทย, เกลือ;

น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;

กระเทียม - 3 กลีบ;

มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำอาหาร:

มาเริ่มเตรียมสลัดกับน้ำหมักเนื้อกัน ในชามตื้น ผสมน้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย ไวน์แดง มัสตาร์ด น้ำมันพืช และกระเทียมสับในชามกระเทียม ตัดเนื้อเป็นหลาย ๆ เส้นแล้วใส่ในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้านในกระทะ หลังจาก 10 นาทีในขณะที่เนื้อสุกให้ใส่น้ำดองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะเดียวกัน เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

การทำผัก. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ตักใส่จาน หั่นมะเขือเทศเป็น 4-6 ชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วใบ ถัดไปใส่สตูว์ไก่บนจานแล้วเทน้ำดองเล็กน้อยจากกระทะ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 4: สลัดไก่กับมะเขือเทศและแตงกวา

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่เด็กๆ ก็ชื่นชอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 300 กรัม

ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;

ใบผักกาดหอม - 100 กรัม

พาร์เมซานชีส - 100 กรัม;

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น.;

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และมันฝรั่ง เนื้อมะเขือเทศมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ตัดผักกาดหอมและแตงกวาเป็นเส้น ตามดุลยพินิจของเรา เราบดขนมปังขาวแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อทำให้แห้ง ขูดชีส

รวมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

สลัดไก่และมะเขือเทศ - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากสุดยอดเชฟ

การสร้างสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับจากส่วนผสมที่คุ้นเคยและราคาไม่แพงเป็นเรื่องง่าย สูตรที่อธิบายไว้เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ จินตนาการ. ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถแยกมันออกจากรายการส่วนผสม และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู จริงอยู่ที่รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันเล็กน้อย อร่อย!

สลัดเพื่อสุขภาพกับอกไก่จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ และเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล การเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน สูตรไม่มีส่วนผสมที่หายาก สลัดที่ทำเสร็จแล้วดูดีและน่ารับประทานมาก และรสชาติจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
น้ำสลัดโยเกิร์ตช่วยให้สลัดมีความพิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ในสูตรที่นำเสนอนั้นใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรม แต่เตรียมได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งขวดกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและสมุนไพรหรือสมุนไพรครึ่งช้อนชา

เพื่อเตรียมสลัดคุณต้อง:

  • ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอม);
  • 2 ไข่ต้ม;
  • มะเขือเทศเชอรี่ 12-15 ชิ้น
  • มินิมอสซาเรลล่าชีส 12-15 ลูก (หรือมอสซาเรลล่าขนาดปกติแปดลูก)
  • 1 เนื้อไก่ไร้หนัง
  • 1 แผ่นสำหรับทอดเนื้อไก่ "Maggi" (สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักคุณสามารถยกเว้นส่วนผสมนี้และเพียงแค่ต้มเนื้อไก่);
  • น้ำสลัด 250 มิลลิลิตรกับโยเกิร์ต
  • เกลือ;
  • ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องตีเนื้อไก่ให้มีความหนาประมาณครึ่งถึงสองเซนติเมตร

จากนั้นคลี่แผ่นทอดแม็กกี้ออกแล้ววางเนื้อที่เตรียมไว้ไว้ด้านหนึ่ง คลุมเนื้อด้วยอีกด้านหนึ่งของแผ่น แล้วใช้มือกดเนื้อที่ห่อไว้เบาๆ เปิดกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วใส่เนื้อที่ห่อไว้ลงไป ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องเทศไม่เริ่มไหม้ เนื้อที่ปรุงแล้วควรโอนไปยังจานและปล่อยให้เย็น

ใส่สลัดภูเขาน้ำแข็งที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด (เมื่อใช้ใบผักกาดหอม จะต้องล้าง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด) แล้วราดด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย (ใช้ประมาณหนึ่งในสี่)

ตัดไข่ลวกเป็นก้อนแล้ววางบนสลัด

ควรสังเกตว่าสูตรนี้ไม่ได้หมายความถึงการผสมส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัด ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดถูกจัดวางแบบสุ่ม

ตัดเนื้อไก่แช่เย็นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวางแล้วโอนไปยังชามสลัด

หั่นมินิมอสซาเรลล่าบอลครึ่งลูก (ถ้าใช้ลูกใหญ่ให้ผ่าเป็นสี่ส่วน)

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

ในครอบครัวของฉัน สลัดกับเนื้อไก่เป็นที่ชื่นชอบมาก โดยปกติแล้ว สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นแบบเบา ๆ แสนอร่อย

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และชีสเป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมาก การปรากฏตัวของมะเขือเทศสดในสลัดทำให้สลัดสดและชุ่มฉ่ำ มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับสลัดโดยเฉพาะ มีรสหวานมากกว่ามะเขือเทศทั่วไป ใส่กระเทียมตามชอบเพราะจะทำให้สลัดมีรสเผ็ด

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัด

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดเดือดเป็นเวลา 20 นาที ระบายน้ำจากเนื้อเสร็จแล้วปล่อยให้เนื้อเย็น

ต้มไข่ในน้ำเดือด 9 นาที เติมน้ำ นำเปลือกออกจากไข่ที่เย็นแล้ว

ตัดเนื้อไก่เย็นและไข่เป็นก้อน

ล้างมะเขือเทศเชอรี่และหั่นเป็นชิ้นละ 4 ชิ้น ตัดชีสแข็งเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมสลัดสับทั้งหมดลงในชาม

ใส่มายองเนสใส่กระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด

เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ วางบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ

สลัดไก่ มะเขือเทศ และชีส พร้อมแล้ว!

สำหรับการมาถึงของแขกคนโปรดของเรา เรามักจะพยายามเตรียมของอร่อยไว้ล่วงหน้าเสมอ

และหากจานในเวลาเดียวกันกลายเป็นว่าไม่เพียง แต่น่ารับประทานและเป็นต้นฉบับเท่านั้น แต่ยังเตรียมการได้อย่างรวดเร็วด้วยนี่ก็เป็นโชคสองเท่า

ตัวอย่างของอาหารประเภทนี้คือสลัดกับมะเขือเทศและไก่ อันที่จริง หากไม่มีอาหารที่เบาและอุดมด้วยวิตามินนี้ มันเป็นไปไม่ได้มานานแล้วที่จะจินตนาการว่าไม่เพียงแต่เป็นอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะสำหรับเทศกาลด้วย

สูตรสำหรับสลัดไก่กับมะเขือเทศรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณต้องการติดตามรูปร่างที่สวยงามของคุณและอย่าทำให้ตัวเองอ้วนเกินไปด้วยอาหารที่ย่อยยากและมีแคลอรีสูงมากเกินไป

เพื่อความสะดวกในการเตรียมสลัดนี้เราสามารถเรียกได้ว่ามะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใส่ทั้งหมดในกรณีที่เรากำลังพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ที่อร่อยมาก

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 100g
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ
  • ลูกศรกระเทียม - 1pc
  • ครีมเปรี้ยว - 50g
  • มายองเนส - 50g

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องนำเนื้อมาล้างและปรุงอาหารจนนุ่ม

2. ในขณะที่กำลังทำอาหารบนเตา ให้เตรียมอาหารที่เหลือ

3. เราถูชีสแข็ง ๆ (ไม่ควรทานแบบนิ่ม ๆ ) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น จากนั้นถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4. สับลูกศรกระเทียมบนกระดาน (ถ้าไม่อยู่ในมือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)

5. ตอนนี้หั่นเต้านมสำเร็จรูปและแช่เย็นเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว

6. ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ แช่จานสำเร็จรูปในตู้เย็น

สลัดอกไก่ใส่มะเขือเทศและไข่

สินค้า:

  • อกไก่ - 1pc
  • มะเขือเทศลูกเล็ก - 3 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 100 gr
  • ไข่ -3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มายองเนส
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ ล.
  • ผักใบเขียว


สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรก ตั้งไก่ให้เดือด เริ่มทำอาหารทันทีในน้ำเย็นโดยไม่ต้องอุ่นด้วยไฟอ่อน

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ตีไข่และทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อพร้อมหลังจากเย็นตัวแล้วให้ตัดแพนเค้กไข่เป็นเส้น

3. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

4. หลังจากที่เนื้อสุกและเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. สับสมุนไพรและหัวหอมแยกกันบนกระดาน ชีสขูด

6. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส อย่างแรกเลย มะเขือเทศ หัวหอม เนื้อสัตว์ ไข่ ชีส

7. ใช้ผักใบเขียวโรยหน้าไก่ มะเขือเทศ และสลัดไข่ที่เตรียมไว้

สินค้าที่ต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 250 gr
  • ชีสแข็ง - 100 gr
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • Croutons - 50 กรัม (หรือขนมปัง 2 แผ่นสำหรับทำ croutons)
  • มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก กระเทียม 4-5 กลีบ
  • เกลือ พริกไทยดำ มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. หากคุณไม่ได้ใช้แครกเกอร์ที่ซื้อมาเพื่อเตรียมสลัด ให้หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 x 1 เซนติเมตรเพื่อเตรียม เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 180-190 องศา แล้วปล่อยให้อุ่น

2. วางชิ้นขนมปังบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 15 นาที เมื่อครูตองส์มีเปลือกสีทอง สามารถแกะออกได้

3. ต้มเนื้อไก่ให้เย็น (เติมน้ำเกลือก่อนปรุงอาหาร) ตัดเนื้อเป็นชิ้น

4. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูด

5. ต้มไข่ เมื่อเย็นแล้วให้สับให้ละเอียด

6. ล้างมะเขือเทศ ตัดและระบายความชื้นส่วนเกินออก

7. ตอนนี้ใส่อาหารทั้งหมดลงในจานที่ปรุงแล้วใส่กระเทียมสับเพิ่มเติมรวมทั้งเกลือและพริกไทย

9. คุณต้องถือสลัดไก่กับมะเขือเทศและขนมปังกรอบประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน

จำเป็นต้องเติมครูตองซ์ไม่นานก่อนใช้สลัดเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไป

สลัดไก่กับมะเขือเทศและแตงกวา

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ -2 ชิ้น
  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
  • แตงกวาสดไม่ใหญ่ - 2 ชิ้น
  • เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลล่าชีส - 150-200 gr



สูตรอาหาร:

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเลือกตัวเลือกการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ปีก สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และแตงกวานี้เตรียมทั้งไก่ต้มและไก่ทอด ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำเกลือบนเตา วางเนื้อแล้วเปิดไฟอ่อน จากนั้นหลังจากปรุงและเย็นแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน อีกวิธีหนึ่งคือขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่หรืออกไก่ แล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมัน

2. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาที่ล้างแล้ว - ไตรมาสแรกและครึ่งหลังวงแหวนแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน ถ้าตอนเริ่มทำอาหารคุณผัดเนื้อในน้ำมัน คุณต้องปรุงรสสลัดด้วยสักหน่อย

5. ก่อนใช้ควรปล่อยให้สลัดนั่งอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยน้ำมันได้ดีขึ้น

สลัดไก่ มะเขือเทศ และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 200 gr
  • พริกหยวก 1/2 ชิ้น
  • มะเขือเทศลูกเล็ก - 2 ชิ้น
  • แตงกวา 1 ลูก
  • ต้นหอมครึ่งพวง
  • ครีมมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.


การทำอาหาร:

1. ใส่ไก่ในน้ำเค็ม ต้มให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างผักหั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้น

2. สับหัวหอมสีเขียวบนกระดาน ผสมส่วนผสมที่ได้ลงในชาม

3. เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว หรือคุณสามารถทำสลัดนี้โดยไม่ใช้มายองเนส

4. นอกจากนี้หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งจานผลลัพธ์ด้วยสมุนไพรและจัดโต๊ะได้

สลัดไก่ มะเขือเทศ และผักกาดขาว

สินค้า:

  • เนื้อไก่ - 100 gr
  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง -100 gr
  • มะเขือเทศ - 1pc
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • แตงกวา - 1⁄2 ชิ้น
  • มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรอาหาร:

1. สำหรับสลัดกับไก่ มะเขือเทศ และผักกาดขาว ให้ต้มเนื้อไก่ แล้วหั่นเป็นชิ้น สับผักกาดขาวให้ละเอียด

2. เปิดพริก แยกเมล็ดและพาร์ติชั่น แล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

4. ตอนนี้ผสมทุกอย่างในชามสลัดและเพิ่มมายองเนส มันยังคงผสมและคุณทำเสร็จแล้ว

สลัดไก่ มะเขือเทศ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แทบไม่มีใครเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดเบาๆ ที่มีไก่ มะเขือเทศฉ่ำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

ในเวลาเดียวกัน อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดาซึ่งปรุงขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติและองค์ประกอบดั้งเดิมที่แปลกใหม่ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้


ดังนั้นสำหรับการเตรียมสลัดดั้งเดิมและเบาด้วยเนื้อไก่และถั่วทอด คุณจะต้องมีส่วนประกอบเช่น:

  • ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเข้มข้น (32 มล.);
  • เนื้อไก่ (320 กรัม);
  • คอนญักสำหรับกลิ่นหอม (ไม่กี่หยด);
  • สลัดจีน (กะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งหัว);
  • มายองเนสเบา (สามช้อนโต๊ะ);
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ (ครึ่งแก้ว);
  • มะเขือเทศ (หกชิ้น);
  • เกลือแกง (ตามรสนิยมของคุณ)

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นควรต้มเนื้อไก่และนอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมระหว่างการปรุงอาหาร

2. ทันทีที่เนื้อไก่สุกให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแบ่งมะเขือเทศออกเป็นครึ่งซีก

3. โอนทุกอย่างลงในชามสลัดแก้วเพิ่มสลัดจีนสับที่นั่นเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งก่อนหน้านี้ทอดในกระทะแห้ง

4. เตรียมซอสพิเศษสำหรับสลัดไก่ มะเขือเทศ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากคอนญัก มายองเนส เกลือ และซอสมะเขือเทศ ในปริมาณที่ต้องการ ผสมทุกอย่างและเพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในจาน

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร