หากพนักงานต้อนรับต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีเวลาจัดการกับเครื่องเคียงและส่วนเพิ่มเติมแยกจากกัน ทางออกที่ดีที่สุดคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อ จานนี้สามารถปรับปรุงได้ตามใจชอบ และมันจะขึ้นอยู่กับมันฝรั่งนุ่มและเนื้อฉ่ำ
สำหรับการเตรียมอาหารจานหลักคุณสามารถใช้ทั้งหมูและเนื้อลูกวัว นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว (520 กรัม) จะใช้: หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว, เกลือ, หัวหอม, ชีสแข็ง 220 กรัม, มายองเนส 140 กรัม, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
การโรยชั้นด้วยชีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเชื่อมต่อที่เชื่อถือได้
สำหรับการรับประทานตามสูตรนี้ ให้เลือกเนื้อสับผสมเป็นส่วนประกอบจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น หมูและไก่ (270 กรัม) คุณจะต้องเตรียม: มันฝรั่ง 6-7 ฟอง, ไข่ดิบ 2 ฟอง, กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, เซโมลินา 75 กรัม, เกลือ, ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย, หัวหอม, มัสตาร์ดหนึ่งช้อน, แครอท, มายองเนส 130 กรัม, หยิกของ สีเหลือง.
หากต้องการ เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในลูกชิ้นโดยกดเบา ๆ ลงในมวลมันฝรั่ง
นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารภายใต้การสนทนาซึ่งประสบความสำเร็จเสมอ ถ้าเป็นไปได้ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับ (450 กรัม) สำหรับหม้อปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์และหัวหอม จะใช้ผลิตภัณฑ์อื่น: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและแป้งขาวในปริมาณเท่ากัน, เกลือ, พาเมซาน 140 กรัม, มันฝรั่ง 6 ลูก, เศษขนมปัง 40 กรัม, ไข่ดิบ 3 ฟอง, หัวหอม, ส่วนผสมของพริกป่น
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนกับผักสดหรือผักดอง
บ่อยครั้งที่เนื้อต้มยังคงอยู่ในการกำจัดของปฏิคมจากจานอื่น สามารถใช้เติมหม้อมันฝรั่ง นอกจากเนื้อสัตว์ที่ปรุงในน้ำเกลือ (480 กรัม) แล้วให้ใช้มันฝรั่ง 800 กรัม, ไข่, เกลือหยาบเล็กน้อย, นมไขมัน 130 มล., พริกไทย, เศษขนมปัง 80 กรัม
คุณสามารถปฏิเสธการทอดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จากนั้นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบจะกลายเป็นอาหารมากกว่า
ไก่ยังสามารถใช้ทำหม้อตุ๋นเนื้อและมันฝรั่ง สำหรับเธอ 350 กรัมเนื้อจากอกและต้นขา, เกลือ, มันฝรั่ง 450 กรัม, ครีมไขมันต่ำ 70 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี ไข่ดิบ 2 ฟอง สมุนไพร
หากต้องการ คุณสามารถแบ่งมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ออกเป็นชั้นต่างๆ ได้ แต่วิธีนี้จะทำให้กระบวนการทำอาหารยาวนานขึ้นเท่านั้น
คุณยังสามารถทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งและไก่อีกเวอร์ชั่นหนึ่งได้ ประกอบด้วย: 2 เนื้อ, ครีมเปรี้ยวไขมัน 130 กรัม, เกลือ, มะเขือเทศ 3 ลูก, ชีสแข็ง 180 กรัม, หัวหอม 2 ลูก, มันฝรั่ง 8 ลูก
หากคุณต้องการได้เปลือกสีทอง คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับชีสสับ
เห็ดช่วยเติมเต็มจานที่กล่าวถึงได้อย่างลงตัว สิ่งสำคัญคือการนำผลิตภัณฑ์สดหรือแช่แข็ง แต่ไม่ดอง นอกจากเห็ด (210 กรัม) แล้ว ให้ใช้หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว เกลือ หัวหอม หมู 360 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ครีมหนักปานกลาง, ชีสแข็ง 90 กรัม, พริกไทยป่น
ควรปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกเพื่อไม่ให้ชีสไหม้ระหว่างกระบวนการทำอาหาร
หากมีการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก คุณควรปฏิเสธที่จะทอดอาหาร และนอกจากนี้ ให้ทานไก่งวงสับที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันต่ำ เนื้อสัตว์ 120 กรัมก็เพียงพอแล้ว: ¼ส่วนของหัวหอม, มันฝรั่ง 3 ลูก, เกลือ, ไข่นกกระทา, น้ำ 120 มล., เนยหนึ่งชิ้น
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
เช่นเดียวกับจานอื่น ๆ มะเขือเทศสุกสดมีความรับผิดชอบต่อความชุ่มฉ่ำที่นี่ อย่าใช้ผลไม้แข็งหรือสีเขียวสำหรับหม้อปรุงอาหาร จากผลิตภัณฑ์ที่ใช้: มันฝรั่ง 600 กรัม, หัวหอม 1 คู่, ชีส 120 กรัมและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน, เนื้อสัตว์ 380 กรัม, มะเขือเทศ 4 ลูก, เกลือ, โหระพา
จานเสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด
พ่อครัวทราบว่าเนื้อสัตว์ใด ๆ เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถทานเนื้อวัว (460 กรัม) ซึ่งจะทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น จากส่วนผสมที่เหลือ ใช้: มันฝรั่งบด 450 กรัม, หัวหอมใหญ่, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 230 กรัม, เกลือครึ่งช้อนเล็กน้อย
หากหม้อปรุงอาหารอบนานเกินไปและแห้ง คุณสามารถเพิ่มซอสครีมเปรี้ยวลงไปได้
พ่อครัวที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่มักใช้มันฝรั่งบดและเนื้อสับเป็นส่วนประกอบหลักของหม้อปรุงอาหารภายใต้การสนทนา ส่วนประกอบดังกล่าวผสมผสานกันอย่างกลมกลืน โดยทั่วไปจานนี้ใช้: หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 7 หัว, เนื้อสับไขมันต่ำ 470 กรัม, เกลือ, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ครีม 120 มล., หัวหอม
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งคลาสสิกพร้อมเนื้อ: มันฝรั่งบดสองชั้นและเนื้อสับ 1 ชั้นระหว่างพวกมัน ทุกอย่างง่ายมาก แต่อร่อยแค่ไหน! กับสลัดผักสด, ผักดองหรือกะหล่ำปลีดอง - ครอบครัวของฉันมีความสุขกับมันในทุกรูปแบบ ฉันแน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อของคุณก็จะมีความสุขเช่นกัน
ในการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งคุณจะต้อง:
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิดกระทะและทาด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเนื้อในกระทะจนสุกจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ผัดบนไฟร้อนปานกลางคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้
ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับที่ผัดเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นครึ่งแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนมันฝรั่งสุก ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยมีดหรือส้อมควรเจาะหัวที่ใหญ่ที่สุดในที่หนาที่สุด
ระบายมันฝรั่งร้อนแล้วบดกับเนย 20 กรัม ค่อยๆ เทนมลงในน้ำซุปข้น จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากันในแต่ละครั้ง ตรวจสอบน้ำซุปข้นเพื่อดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ เกลือถ้าจำเป็น
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ทาเนยจานอบขนาด 30x20 ซม. แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วด้านบน
ใส่น้ำซุปข้นอีกครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อสับแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดละเอียด
วางหม้อมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกมาพักไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด อร่อย!
หลายคนรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่บ้าน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด ในเรื่องนี้ เราตัดสินใจที่จะอุทิศบทความที่นำเสนอให้กับหัวข้อการทำอาหารนี้โดยเฉพาะ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแบบคลาสสิกในเตาอบซึ่งมีรูปถ่ายที่สามารถเห็นได้ในบทความที่นำเสนอนั้นปรุงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อย แต่ถ้าคุณต้องการที่จะใช้มันไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวธรรมดา แต่เพื่อนำเสนอบนโต๊ะในรูปแบบของอาหารเต็มรูปแบบในระหว่างการเตรียมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เห็ดและไส้กรอกต่างๆ แต่สิ่งแรกก่อน
ก่อนเตรียมอาหารจานนี้สำหรับครอบครัว คุณควรซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
ก่อนทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นควรได้รับการประมวลผลอย่างดี ต้องปอกหัวขนาดกลางแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับทำมันฝรั่งทอด ส่วนชีสนั้นจะต้องขูดให้ละเอียดมาก
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแบบดั้งเดิมกับชีสต้องใช้ไส้ไข่และนม มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ไก่แล้วเติมนมของประเทศหรือครีมหนักลงไป นอกจากนี้ต้องเติมเครื่องเทศสมุนไพรสับสดและกานพลูกระเทียมขูดลงในไส้ หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัย
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับมันฝรั่งดิบต้องใช้จานลึกสำหรับเตาอบ พื้นผิวของมันจะต้องทาด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว หากยังไม่เสร็จ เป็นไปได้มากว่าจานของคุณจะไหม้เป็นอาหาร ถัดไปคุณต้องใส่มันฝรั่งสับทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วเทลงในมวลไข่ไข่ทันที หลังจากนั้นโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูด
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารในเตาอบ หลังจากผ่านไป 50 นาที จานจะนิ่มและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงบางส่วนแล้วจึงหั่นเป็นบางส่วนเท่านั้น
หลังจากที่หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสเย็นลงบางส่วนแล้วควรหั่นเป็น 7 x 7 เซนติเมตรแล้ววางบนจานแบนโดยใช้ไม้พาย ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานดังกล่าวบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังสีเข้มหรือสีอ่อนรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาและหมักแบบโฮมเมด
เราได้บอกคุณถึงวิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งแบบคลาสสิกแล้ว แต่เพื่อให้อาหารจานนี้น่าพอใจจริงๆแนะนำให้ทำกับเนื้อสับ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์สำหรับฐานและไส้
สำหรับพื้นฐาน:
สำหรับการกรอก:
ทำไมเราถึงต้องการมันฝรั่งบด? หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับจำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงนี้เป็นฐาน มันง่ายมากและง่ายที่จะทำ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปอกมันฝรั่ง แบ่งออกเป็นหลายส่วน ใส่ในกระทะ เติมน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย หลังจากรอให้ของเหลวเดือด ปิดฝาจานและปรุงเป็นเวลา 25-32 นาที ในช่วงเวลานี้หัวควรจะนิ่มสนิท
ก่อนบดมันฝรั่ง เทนมและเนยลงในชามขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟบนไฟแรง หลังจากที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ใส่ผักลงไปทันที ซึ่งต้องดึงน้ำซุปทั้งหมดออกก่อน หลังจากนวดส่วนผสมด้วยการบดแล้ว ก็จำเป็นต้องเทไข่ดิบของหมู่บ้านที่ตีไว้ลงไปด้วย จากการกระทำที่อธิบายไว้ทั้งหมด คุณควรได้มันฝรั่งบดที่นุ่มและโปร่งสบายโดยไม่มีก้อนเนื้อแม้แต่ก้อนเดียว
หลังจากเตรียมมันฝรั่งบดซึ่งจะใช้เป็นฐานแล้วคุณต้องเริ่มสร้างไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องล้างเนื้อหมูและเนื้อวัว แล้วสับให้หยาบแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ควรทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมขม ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมด้วยมือของคุณจนเนียน
หลังจากที่เนื้อสับพร้อมแล้วจะต้องใส่ลงในกระทะและใส่น้ำมันพืชลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
หม้อปรุงอาหารที่มีมันบดและเนื้อสับผัดกลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและน่าพอใจ ควรสังเกตว่าเด็กๆ ชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ หลังจากที่ฐานและไส้เนื้อพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการสร้างหม้อปรุงอาหารได้โดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แม่พิมพ์ที่ลึกและทาเนยด้วยเนย ถัดไปคุณต้องใส่มันฝรั่งบด ½ ส่วนแล้วกระจายเป็นชั้นหนา 2-3 เซนติเมตร หลังจากนั้นให้วางไส้เนื้อสับผัดทั้งหมดบนผัก สุดท้ายต้องคลุมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อีกครั้งด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ เพื่อให้หม้อปรุงอาหารของคุณไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย แนะนำให้ทาไข่ไก่ที่ตีไว้ด้านบนด้วย
หลังจากที่หม้อมันฝรั่งได้ก่อตัวอย่างถูกต้องแล้ว ก็ควรนำมันเข้าเตาอบทันที ขอแนะนำให้ปรุงอาหารจานดังกล่าวด้วยความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 20-23 นาที ในช่วงเวลานี้หม้อปรุงอาหารควร "คว้า" ได้ดี
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ควรนำจานที่มีจานออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ถัดไป หม้อปรุงอาหารจะต้องถูกตัดเป็นส่วนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบนโดยใช้ไม้พายสำหรับทำอาหาร เพื่อที่จานจะไม่แห้งสำหรับคุณ คุณต้องเทราดด้วยน้ำเกรวี่ของคุณเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำ 1.5 ถ้วยในชาม ใส่ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ลงไป รวมทั้งน้ำตาล พริกไทย และเกลือเล็กน้อย หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว พวกเขาต้องปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ในการทำให้เกรวี่ข้น คุณต้องใส่แป้งสาลี ½ ช้อนขนมหวานลงไปด้วย
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแบบ multicooker ที่ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยพอๆ กับในเตาอบ แต่ในขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้เตาตลอดเวลา ท้ายที่สุดอุปกรณ์ที่ทันสมัยเช่น multicooker จะดูแลทุกอย่างด้วยตัวเอง
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? สูตรสำหรับอาหารจานนี้อาจมีส่วนผสมต่างๆ เราขอเสนอชุดต่อไปนี้:
การเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับดิบเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายเหมือนกับอาหารที่กล่าวมาทั้งหมด แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารกลางวันนี้ คุณควรดำเนินการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทีละรายการ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปอกผักแล้วสับให้ละเอียด มันฝรั่งมะเขือเทศและแครอทจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นเดียวกับหัวหอม 1 หัว - ในรูปของครึ่งวง สำหรับชีสแนะนำให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด แม้ว่าพ่อครัวบางคนจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หลังจากแปรรูปผักแล้ว คุณควรเริ่มปรุงเนื้อสับ ต้องล้างหมูติดมันและเนื้อไม่ติดมันแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต่อไปจะต้องสับหัวหอมสองหัวด้วยกัน สุดท้ายปรุงรสผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและเนื้อสับเป็นเรื่องง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทาเนยที่ก้นหม้อหลายคนด้วยเนยเยอะๆ แล้วจัดวงกลมแครอท เราสร้างเลเยอร์ถัดไปจากวงแหวนมันฝรั่ง เมื่อวางผักอย่างระมัดระวังแล้วจะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย ควรระลึกไว้เสมอว่าเนื้อสับมีเครื่องเทศอยู่แล้ว
หลังจากมันฝรั่งต้องวางเนื้อสับดิบไว้ในภาชนะของอุปกรณ์ครัว ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เทน้ำดื่มธรรมดาสองสามช้อนใหญ่ลงไป การเพิ่มนี้จะทำให้ทั้งจานชุ่มฉ่ำมากขึ้น
ในตอนท้ายจะต้องคลุมเนื้อสับหอมด้วยชั้นที่เท่ากันกับชิ้นมะเขือเทศหัวหอมสดครึ่งวงแล้วทาด้วยมายองเนสไขมันบนไข่นกกระทา หลังจากนั้นจะต้องโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดหรือขูดฝอย
หลังจากสร้างอาหารเย็นมันฝรั่งและเนื้อสับดิบที่อร่อยและแสนอร่อยในอนาคตแล้วควรปิดและควรตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที ในช่วงเวลานี้ควรปรุงจานให้สุกเต็มที่ แต่ไม่ไหม้ หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว แนะนำให้ใส่มีดหรือส้อมที่แหลมคมลงในหม้อ หากเครื่องใช้เข้าไปได้ง่ายแสดงว่าอาหารเย็นพร้อมแล้ว หากคุณสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งยังแข็งอยู่ โปรแกรมอบควรจะดำเนินต่อไปอีกอย่างน้อย 10 นาที
อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับหม้อมันฝรั่งกับชีสและเนื้อสับนั้นง่ายมาก ในเรื่องนี้ คุณสามารถใช้วิธีนี้ในการเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างน้อยทุกวัน
หลังจากที่มันฝรั่งกับเนื้อสุกแล้วควรแบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ แล้วใส่จาน ขอแนะนำให้ใช้จานร้อน นอกจากนี้ คุณสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์โฮมเมดในรูปแบบของแตงกวา lecho มะเขือเทศ มะรุมหรือเห็ด รวมทั้งขนมปังสีอ่อนหรือสีเข้ม
การทำหม้อปรุงอาหารที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด นอกจากนี้ เมื่อทำอาหารจานนี้สำหรับคนที่คุณรัก คุณไม่เพียงแต่ทำให้พวกเขาพอใจด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้อาหารพวกเขาได้อย่างน่าพอใจอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่ง เราแนะนำให้ใช้หนึ่งในเคล็ดลับต่อไปนี้:
คุณต้องการที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและมากมาย? ฉันแนะนำให้ทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อน่ารับประทาน จากเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้: หมูไก่หรือเนื้อวัว หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งควรเสิร์ฟแบบอุ่นเป็นจานแยกต่างหากหรือเพิ่มเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว ผักสดหรือผักดอง
เตรียมส่วนผสมสำหรับหม้อมันฝรั่งตามรายการ
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมันฝรั่ง ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในกระทะ เทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม
ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. บดในเครื่องบดเนื้อ
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. ผัดเนื้อสับจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
มันฝรั่งพร้อมแล้ว ระบายน้ำ อุ่นหม้อกับมันฝรั่งให้แห้งเล็กน้อย
เพิ่มเนย ทิ้งเนยไว้เล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ บดจนน้ำซุปข้น
ใส่ไข่ไก่ เทนมร้อน นวดต่อจนน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
จาระบีแบบลึกด้วยเนย โรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ตักมวลมันฝรั่งออกครึ่งหนึ่งแล้วคลี่ด้วยช้อนหรือไม้พาย
เพิ่มเนื้อสับผัดกับชั้นมันฝรั่ง
เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสับ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ
วางมันฝรั่งบดบนชั้นหัวหอม หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่สวยงาม ให้ใส่มันบดลงในถุงขนมที่มีเครื่องหมายดอกจันแล้ววางบนชั้นของหัวหอม ทาเบา ๆ ด้วยไข่แดงวิปปิ้ง วางหม้อมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบร้อนที่ 200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อ เสิร์ฟทันที
อร่อย!
14.09.2018
มีอะไรที่อร่อยกว่ามันฝรั่งกับเนื้อหรือไม่? หากคุณเห็นด้วยกับข้อความนี้ เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่น่าสนใจ - หม้อปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยในรูปแบบต่างๆ ด้านล่าง และสูตรไหนที่คุณจะนึกถึงก็แล้วแต่รสนิยมของคุณ!
เราขอแนะนำให้คุณเริ่มทำความรู้จักกับอาหารจานอร่อยจานนี้ด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด - หม้อปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ ความเอร็ดอร่อยของมันคือครีมเปรี้ยวและไส้นมซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนความชุ่มฉ่ำและนำโน้ตใหม่มาสู่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ตามปกติ
คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มผักหนึ่งชั้นหรือโรยด้วยชีสขูดบนหม้อปรุงอาหาร
เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย ไม่จำเป็นต้องมีของแปลกราคาแพงในตู้เย็น จากชุดขายของชำทั่วไป คุณสามารถ "สร้าง" จานดั้งเดิม เช่น หม้อมันฝรั่งบดกับเนื้อสับในเตาอบ นี่คือสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ผู้ที่ชื่นชอบ "มันฝรั่งบด" และเนื้อทอดส่วนใหญ่จะชอบ
ในหมายเหตุ! หากคุณมีน้ำซุปข้นของเมื่อวานก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้
แม้ว่าจานนี้มีไว้สำหรับอาหารประจำวัน แต่จานเช่นหม้อปรุงอาหารเนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูเทศกาลหากสูตรนั้นเสริมด้วยผักและชีสแข็ง อร่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะและจะทำให้แขกพอใจอย่างแน่นอน
แม้ว่าจานนี้จะออกมาอร่อยเกือบทุกครั้ง แต่ก็ยังมีจุดสำคัญหลายประการที่ควรใส่ใจสำหรับผู้ที่ทำในครั้งแรก
เคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นฉ่ำ:
