พอร์ทัลการทำอาหาร

และฉันทำงานฝีมือบางอย่างที่ไม่ได้แสดง :)))) อันแรกคือการ์ดสำหรับเด็กแรกเกิดซึ่งฉันทำได้ก่อนที่จะลืมตาด้วยซ้ำ;)))

ต่อมาฉันรู้สึกทรมานจากความเกียจคร้านจนจิตวิญญาณของฉันทนไม่ไหวและพยายามสร้างกล่องจากชุดความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก ๆ ซึ่งฉันมีมานานแล้วฉันพยายามทำทั้งหมดหลายครั้ง แต่ฉัน ไม่สามารถไปไหนมาไหนได้ แล้วเราก็ไปถึงที่นั่น (ไม่ใช่งานเย็บปักถักร้อย ;)))... มีเขียนไว้ว่าทุกอย่างง่ายและเรียบง่าย แต่ฉันตาบอดสนิทหรือชุดนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุ 7 ขวบ แผ่นไม้อัดธรรมชาตินี้พยายามหักอยู่ตลอดเวลาและแม้กระทั่งการติดด้วยแถบ... ฉันทนทุกข์ทรมานและทนทุกข์ทรมาน แต่อย่างใดอย่างหนึ่งก็ติดกาวเข้าด้วยกัน ตกแต่งด้วยลูกไม้และถักเปียพร้อม เพื่อซ่อนข้อบกพร่อง

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการสนุกสนานกับตัวเองก็สามารถทำได้ แต่ฉันไม่แนะนำชุดนี้สำหรับเด็กเล็กโดยเฉพาะ นี่คือสิ่งที่เขาดูเหมือน

ฉันก็ยังอดไม่ได้ที่จะทำสมุดบันทึกสักเล่ม แนวคิดนี้เกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ในตอนแรกมีหลายสิ่งหลายอย่างควรจะแตกต่างออกไป แต่เนื่องจากตอนนี้ฉันไม่สามารถปักได้เลย และเศษชิ้นส่วนก็ต้องถูกทำให้ง่ายขึ้น ดังนั้นอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าอะไรจะเติบโตจะเติบโต ... อีกไม่นาน ช่างฝีมือชื่อดังของเรา จะเป็นวันวาเลนไทน์สำหรับ Yulechka ดังนั้นฉันจึงอยากทำอะไรบางอย่างที่เหมาะกับเธอจริงๆ ไม่มีความลับใดที่ Yulia รักกุญแจและบ้าน ดังนั้นนี่คือบ้านและกุญแจสู่ความสุขสำหรับคุณค่ะคุณผู้หญิง;))) และฉันก็มีความสัมพันธ์บางอย่างกับ "Alice in Wonderland" และตัวละครที่ไม่มีใครเทียบได้ที่ Yulia เพิ่งสร้างขึ้น วันนี้ไปรษณีย์เร็วจนน่าตกใจ ยูเลียจึงได้รับของขวัญแล้ว และฉันไม่กลัวที่จะแสดงมันที่นี่

Itka สมุดบันทึก A6 ตั้งแต่เริ่มต้นในสไตล์วินเทจ แผ่นสี ( ฉันจำไม่ได้ว่ามีกี่คน), การเข้าเล่มด้วยมือ, กระดาษปิดท้าย, การตอก, ปกอ่อนพร้อมแผ่นรองสังเคราะห์

วันนี้ฉันมีโครงเรื่องเกือบเทพนิยาย ฉันกวาดโรงนาขูดปลายด้านล่างนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว... ฉันแค่อบ kolobushki ไม่ใช่ขนมปัง

คำพูดตลกใช่มั้ย? ขนมปังกลมจากแป้งครีมเปรี้ยวไร้เชื้อเหล่านี้อบโดยคุณย่าคุณย่าทวดและคุณย่าทวดของฉัน แม่ของฉันทำให้เราเสียด้วย kolobushkas แต่ผู้เชี่ยวชาญหลักในการทำให้พวกเขาคือแม่สามีของฉันเป็นแฟนตัวยงของการอบขนมและเป็นผู้หญิงตัวเล็กและผอมบาง

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันรู้จักเธอ ฉันก็กินโคโลบุชกี้ของเธอมา ฉันคงไม่ทำให้ใครแปลกใจถ้าฉันบอกว่าฉันไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน เธอนวดด้วยวิธีพิเศษบางอย่าง หรือเป็นเพราะเธออบในเตาอบ อย่างน้อยที่สุดก็ไม่มีส่วนผสมลับในสูตรของเธอ ฉันพยายามจะพูดซ้ำตอนเด็กๆ แต่... มันไม่ได้ผล ก็แค่นั้นแหละ!

แล้วฉันก็ตัดสินใจไปตามทางของตัวเอง ฉันพบสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับแป้งไร้ยีสต์ครีมเปรี้ยวแล้วจึงอบ แต่นี่เป็นขนมปังของฉันแล้ว สูตรสำหรับแป้งนี้จะใช้สำหรับพายหรือชีสเค้กหวานและเผ็ดไร้เชื้อ


— ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว (ขวดเล็ก 1 ขวด)
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 1 ซอง;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง (ปริมาณโดยประมาณขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและความหนาของครีมเปรี้ยว)
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม


เพิ่มไข่, ผงฟู, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะอบพายแบบไม่หวานโดยใช้สูตรนี้ ให้เติมน้ำตาลน้อยลง


ผสมมันขึ้นมา


ฉันเริ่มเติมแป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่ ฉันกินแค่สองแก้วเท่านั้น


ฉันนวดแป้ง


ฉันรีดเป็นไส้กรอกเพื่อให้แบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กันได้ง่ายขึ้น


ผมได้ 8 ส่วน


ม้วนลูกบอล เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดฉันจึงทาน้ำมันพืชที่มือ


แผ่ขนมปังแต่ละชิ้นให้เรียบเล็กน้อย


ฉันตกแต่งขนมปังของฉันเหมือนแม่สามีเล็กน้อย - ฉันทำมีดขัดแตะ


วางไว้บนถาดอบ ขนมปังของฉันอบเป็นเวลา 25 นาที


คุณสามารถโรยขนมปังด้วยน้ำตาลหรือหลังอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง มันใส่น้ำตาล


อันนี้เป็นแป้งค่ะ


ซาลาเปาก็พร้อมแล้ว



บทความนี้พูดถึงว่าซูเซกคืออะไร ห้องนี้ในโรงนาใช้ทำอะไร และพูดถึงที่มาของคำนี้

ภาษา

อาจเป็นไปได้ว่าการพูดด้วยวาจาที่พัฒนาแล้วเป็นแง่มุมหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในวิวัฒนาการของมนุษย์และการพัฒนาสังคมมนุษย์โดยรวม ท้ายที่สุดแล้ว หากปราศจากสิ่งนี้ก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะร่วมมือ สื่อสาร และโต้ตอบกัน สิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมดได้พัฒนาทักษะการสื่อสารบางรูปแบบในกระบวนการวิวัฒนาการ แน่นอนว่าพวกมันยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบเท่ากับคำพูดของมนุษย์ และบางส่วนอาจดูแปลกมาก แต่ก็มีอยู่จริง

และเมื่อเวลาผ่านไป ในภาษาของมนุษย์ คำศัพท์ใหม่ๆ จะค่อยๆ ปรากฏขึ้นหรือคำเก่าๆ หมดไป กระบวนการนี้เป็นไปตามธรรมชาติและพบได้ในทุกภาษาและภาษาถิ่น ตัวอย่างเช่นเมื่อไม่นานมานี้ในภาษารัสเซียมีคำหลายคำที่ล้าสมัยบางส่วนและใช้งานไม่ได้จริงแล้ว คุณสามารถค้นหาได้ในหนังสือเก่าคำพูดหรือเอกสารทางประวัติศาสตร์อื่น ๆ และหนึ่งในคำเหล่านี้คือ "sousek" แล้วซ็อกเก็ตคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร? เราจะหาสิ่งนี้

คำนิยาม

ก่อนอื่นเรามาดูที่มาของคำนี้กันก่อน ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น ดาห์ลเชื่อว่าคำนี้มีรากมาจากตะวันออก ในขณะที่คำที่คล้ายกันซึ่งมีความหมายคล้ายกันพบได้ในภาษาสลาฟอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง แล้วซูเซคคืออะไร?

ซูเสกเป็นสถานที่ที่มีรั้วล้อมรอบเป็นพิเศษในโรงนาหรือสถานที่จัดเก็บอื่นๆ ซึ่งใช้สำหรับผัก แป้ง หรือวัสดุเทกองอื่นๆ ในกรณีแป้งจะทำจากกระดานที่ต่อกันแน่นเพื่อป้องกันเสบียงหก

การออกแบบอาจรวมถึงพื้นเอียงหรือองค์ประกอบการระบายอากาศทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาวางแผนจะเก็บไว้ที่ด้านล่าง โดยปกติจะทำเมื่อเก็บมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ชั้นล่างเริ่มเน่าเนื่องจากน้ำหนักของเสบียงและขาดอากาศ ตอนนี้เรารู้แล้วว่า susek คืออะไร

ความสำคัญของธัญพืช

แน่นอนว่าเมื่ออ่านบทความนี้หลายคนคงจำสุภาษิตคำพูดและนิทานพื้นบ้านต่าง ๆ ที่พบก้นบึ้งได้แล้ว และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนว่าหีบไม้ที่ยึดอยู่กับที่นี้มีความสำคัญต่อบรรพบุรุษของเราอย่างไร เนื่องจากส่วนใหญ่มักจะเก็บเมล็ดพืชหรือแป้งไว้ในนั้น ในทางกลับกัน ธัญพืชก็มีมูลค่าสูงทั่วโลกมาตั้งแต่สมัยโบราณ และยังคงเป็นพืชหลักที่เกษตรกรปลูกกัน ดังนั้น ส่วนล่างของโรงนาอาจเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของที่เก็บของนี้

ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ยังคงเป็นพืชธัญพืชที่สำคัญที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่มีความโดดเด่นด้วยปริมาณโปรตีนสูง (ตามมาตรฐานพืช) ซึ่งเห็นได้ชัดว่าในสมัยโบราณกลายเป็นสาเหตุของความนิยมของธัญพืชในหมู่คนโบราณและเป็นจุดเริ่มต้นของการเพาะปลูกอย่างเป็นระบบ เมื่อไม่นานมานี้ อาหารทั้งหมดของมนุษย์อาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่เท่านั้น และแป้งก็มีมูลค่าสูงที่สุดเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

บ่อยครั้งเมื่อพูดถึงคำนี้ทุกคนอาจจำเทพนิยาย "Kolobok" ได้ซึ่งหญิงชราทำให้ฮีโร่ตาบอดจากสิ่งที่เธอสามารถขูดออกจากก้นถังได้ ดังนั้นผู้อ่านจึงเห็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าชายชราและหญิงชรามีวิถีชีวิตที่ย่ำแย่มาก

มีสุภาษิตและคำพูดที่เกี่ยวข้องกับคำนี้มากมาย เช่น

  • ก้นเต็มครับท่านเศรษฐี
  • ไม่ใช่ขนมปังที่อยู่ในทุ่ง แต่เป็นขนมปังที่อยู่ด้านล่าง

และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด ตอนนี้เรารู้แล้วว่า susek คืออะไร

นอกจากนี้ยังมีคำอื่นที่ตรงกันกับโครงสร้างนี้สำหรับการจัดเก็บเสบียง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค เช่น ด่าง ถังขยะ สุกรม

ตอบ: วันนี้เราจะกวาดโรงนาและมองเข้าไปในถังขยะและขูดก้นถัง... เพื่อค้นหาสิ่งที่พึงปรารถนาและน่าปรารถนาในนั้น
อ.: แต่มาเริ่มกันใหม่อีกครั้งโดยพยายามกำจัดขยะที่ไม่ได้ตกแต่งคำพูดของเราเลย เกี่ยวกับว่ามันคืออะไรและจะจัดการกับมันอย่างไรตามการตีพิมพ์บนพอร์ทัล Gramota.ru

อ.: สำนวน "อนาจาร" คืออะไร? ทุกคนคงตอบคำถามนี้ในแบบของตัวเอง สำหรับบางคนมัน "เวรกรรม" แต่สำหรับบางคนมันเป็นสิ่งที่แข็งแกร่งกว่า
อ.: น่าเสียดายที่ทุกวันนี้หลายคนเชื่อว่าเครื่องดื่มที่ "เข้มข้นกว่า" นี้ไม่มีอะไรไม่เหมาะสม คำสาปแช่งและสบถไปทั่ว - ทั้งบนถนน และอนิจจา ในสนามโรงเรียน ที่ทำงาน และที่บ้าน... บ๊ะ! จำเป็นต้องทำอะไรสักอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้
O.: และพวกเขาก็ทำ บางคนเรียกเก็บค่าปรับตั้งแต่ 200 ถึง 500 รูเบิล บางคนเรียกเก็บค่าปรับเป็นบริการชุมชน บางคนถือแคมเปญ Antimat พูดคุยเกี่ยวกับปัญหาความบริสุทธิ์ของภาษารัสเซียในการสัมมนา...
อ.: และในบางเมืองพวกเขาสร้างวันโดยไม่ต้องสาบาน พร้อมด้วยวันมารยาทซึ่งจัดขึ้นในโรงเรียนทุกสิ้นเดือน
อ.: อย่างน้อยสองวันทุกคนจะต้องสุภาพและ... เหมาะสม ความคิดริเริ่มที่เป็นประโยชน์ แต่อันนี้ทำให้ฉันประทับใจจนถึงแก่นแท้ ใน Barnaul ที่สถานประกอบการแห่งหนึ่ง พวกเขาตัดสินใจที่จะแนะนำวินัยในการพูดและแจกจ่ายพจนานุกรมพิเศษให้กับพนักงาน โดยที่แต่ละสำนวนลามกอนาจารสอดคล้องกับวรรณกรรมอะนาล็อก
อ.: แน่นอนว่าเราจะละคำศัพท์ส่วนแรกออกไป แต่เราจะนำเสนอส่วนที่สองด้วยความยินดี พนักงานถูกขอให้ขยายคำศัพท์ด้วยสำนวน "ขอโทษ คุณน่ารำคาญเกินไป" "ฉันรู้สึกท่วมท้น" "พฤติกรรมของคุณไม่เป็นไปตามความคาดหวังของฉัน" "อย่ากวนใจฉัน ฉันไม่ว่าง!"
ตอบ: มีสำนวนที่ง่ายกว่า: “ฉันประหลาดใจ!” และ “ว้าว!”
อ.: สิ่งที่รอคอยผู้ที่ละเลยพจนานุกรมคือฝ่ายบริหารขององค์กรยังไม่ได้ตัดสินใจ
O.: ฉันคิดว่าการรณรงค์ต่อต้านสงครามรัสเซียครั้งนี้จะไม่ได้รับการสนับสนุนจากทุกคน นี่มันเรื่องของชาตินะ! Vladimir Vysotsky แสดงได้ดีกว่าคนอื่น ๆ:“ การรุกล้ำของโลกของเรานั้นเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในระยะไกล: ในห้องน้ำสาธารณะของชาวปารีสมีจารึกเป็นภาษารัสเซีย!” - Maxim Krongauz ผู้แต่งหนังสือ "The Russian Language on the Verge of a Nervous Breakdown" เตือนเรา
อ.: “สำหรับคนรัสเซีย การไม่สบถก็เหมือนกับการไม่ดื่มวอดก้า นั่นคือน่าสงสัย” เขาเขียน แต่อย่างไรก็ตามแนะนำให้งดเว้นไม่เพียงแต่จาก “การแสดงออกที่ไม่เป็นรัฐสภา” เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งทดแทนที่น่าละอายเช่นผู้ฉาวโฉ่ด้วย” สาปแช่ง "
ตอบ: คำสละสลวยนี้ดูหยาบคายมากกว่าสิ่งที่จะมาแทนที่ ไม่เพียงแต่ Krongauz ที่เชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักปรัชญา Vladimir Novikov ผู้เขียน "Dictionary of Fashionable Words" ด้วย และแม้ว่าบางคนดูเหมือนว่า "เวรกรรม" นี้จะเป็นตัวบ่งชี้ความเรียบง่ายและ "ลักษณะพิเศษ" แต่ก็ฟังดูแย่มากโดยเฉพาะในริมฝีปากที่ร้องเจี๊ยก ๆ ของหญิงสาวและปัญญาชนที่เป็นผู้ใหญ่
อ.: ทำไมสังคมถึงยึดติดกับ “การแสดงออกที่ไม่เหมาะสม” มากขนาดนี้? “คำพูดเหล่านั้นที่เราเรียกว่าอนาจารนั้นเมื่อก่อนค่อนข้างธรรมดา ความจริงก็คือพวกเขาหลายคนมีต้นกำเนิดจากศาสนานอกรีตและคริสตจักรคริสเตียนก็สั่งห้ามพวกเขา พาเวล โปโวลอฟ นักปรัชญาพื้นบ้านกล่าว “และบังเอิญว่าบางคำกลายเป็นสิ่งต้องห้าม” และของต้องห้ามก็เป็นสิ่งที่พึงปรารถนาที่สุดมาโดยตลอด...
ตอบ: แต่ก็ไม่ได้เป็นสิ่งที่พึงปรารถนาเสมอไป เกี่ยวกับ “ความแตกต่างครั้งใหญ่” ในตอนนี้

เพื่อเบียร์ เพื่อเบียร์...

ตอบ: เพื่อนนักศึกษาสองคนกำลังคุยกันอย่างกระตือรือร้นว่าเพื่อนร่วมกันของพวกเขาสามารถดึงดูดความสนใจของชายหนุ่มรูปหล่อคนแรกของสถาบันได้อย่างไร เธอแสร้งทำเป็นว่าเธอไม่ได้สังเกตเห็นเขา เขาเริ่มสนใจ สอบถามข้อมูลกับเพื่อนนักเรียน เขียนหมายเลขโทรศัพท์ของเธอ และ... หนึ่งสัปดาห์ต่อมา เขาก็ชวนเด็กสาวไปดิสโก้
อ.: ฉันนึกออกว่าเธอสนุกแค่ไหนในขณะที่ชายหนุ่มรูปงามก้าวไปในทิศทางที่ต้องการ หรือ...ในสิ่งที่ปรารถนา?

เพื่อนอาร์คาดี อย่าพูดจาดีๆ...

ตอบ: คำถามนี้ทำให้หลายคนกังวล น่าปรารถนา น่าปรารถนา... คำคุณศัพท์เหล่านี้แตกต่างกันตามเฉดสีของความหมาย ความปรารถนา เรียกได้ว่าทุกสิ่งที่คาดหวัง รอคอยอย่างใจจดใจจ่อ หรือบุคคลที่ปรารถนาจะพบเห็น ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเถียงว่าแขกรับเชิญดีกว่าแขกที่ไม่ได้รับเชิญ?
ม.: ฉันจะไม่ แม้ว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับแขกก็ตาม บางทีอาจเป็นเพื่อนเก่าที่ล้มหัวคุณ - คุณไม่ได้เจอกันมานานหลายปีแล้วเขาก็มากดกริ่งประตู: "เซอร์ไพรส์!" - และคุณทั้งคู่ดีใจที่ได้พบกัน
O.: ใช่ มันเกิดขึ้น. บางคนชอบมีเพื่อน ในขณะที่บางคนอยากอยู่คนเดียว คิดอยากทำงาน...
อ.: ดูสิ - อย่าทำงานหนักเกินไป แม้แต่คนบ้างานก็ต้องพักผ่อนบ้างเป็นบางครั้ง พักผ่อน เก็บกระเป๋าไปเที่ยวทะเล เชื่อฉันสิ: คุณจะขึ้นฝั่งแล้วอุทาน - นี่คืออิสรภาพที่ต้องการ!
ตอบ: ใช่แล้ว บางครั้งฉันก็เหนื่อยจนตั้งตารอที่จะพักผ่อนเหมือนมานาจากสวรรค์
อ.: และมีคนรอคำว่า: "คุณเป็นที่รักของฉันที่ต้องการ ... " "ที่รักที่รัก" - คำคุณศัพท์ที่ต้องการมีความหมายเช่นนี้น่าเสียดายที่มันล้าสมัยไปแล้ว
ตอบ: กระบวนการนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่น่าพอใจ สิ่งที่พึงปรารถนาคือสิ่งที่จำเป็นซึ่งสอดคล้องกับความปรารถนาและความสนใจ มีการสังเกตว่าคำคุณศัพท์ "เต็มใจมากขึ้น" นี้รวมกับคำนามที่เป็นนามธรรม - การตัดสินใจ ผลลัพธ์ เหตุการณ์ การกระทำบางอย่าง คุณภาพบางอย่างอาจเป็นที่พึงปรารถนา...
อ.: หากคุณไม่พอใจกับบางสิ่งบางอย่าง คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่ต้องการได้
ตอบ: สิ่งสำคัญคือการต้องการพวกเขาจริงๆ และไม่ช้าก็เร็วการเปลี่ยนแปลงที่ต้องการจะเกิดขึ้น
อ.: คุณสับสนอะไรหรือเปล่า?
ไม่นะ. คำคุณศัพท์เหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับคำเดียวกันได้ แต่ต่างกันในความหมายในความแตกต่าง การเปลี่ยนแปลงที่ต้องการนั้นรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ การเปลี่ยนแปลงที่พึงประสงค์คือการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็น (เนื่องจากสถานการณ์ปัจจุบัน) และสอดคล้องกับผลประโยชน์ของรัฐ ประชากร ทีมงานฝ่ายผลิต หรือกลุ่มบุคคลใดๆ การมาเยือนที่ปรารถนาคือการมาเยือนที่ปรารถนา คาดหวัง และมุ่งมั่นอย่างมาก การเยี่ยมชมที่พึงประสงค์ - จำเป็น สอดคล้องกับผลประโยชน์ของฝ่ายที่ได้รับ
อ.: ปรากฎว่าตัวเลือกนั้นทำได้ไม่ยาก หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างหรือสนใจในบางสิ่งบางอย่าง แสดงว่าคุณกำลังเผชิญกับสิ่งที่พึงประสงค์ หากคุณต้องการมันจริงๆ สิ่งนี้จะเปลี่ยนจากสิ่งที่พึงปรารถนาเป็นความปรารถนา

โอ้โอ้โอ้!

ตอบ: Kolobok ซึ่งเป็นผู้ที่เขียนเทพนิยายเป็นที่ต้องการรักและเป็นที่รักของปู่และย่าของเขาอย่างแน่นอนซึ่งเขาเนรคุณจากไป คุณจำได้ไหมว่าเขาเกิดมาได้อย่างไร?
ม.: ฉันจำได้. คุณยายกวาดโรงนา ขูดโคนต้นไม้ - แล้วปั้นและอบขนมกลมๆ นี้ ซึ่งเป็นตัวตลกตัวน้อยหน้าแดงก่ำ
O.: และเธอก็อาจจะมองเข้าไปในถังขยะด้วย เรามาดูกันว่าอะไรคืออะไร ตัวอย่างเช่นนี่คือโรงนา นี้…
อ.: “อาคารที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนซึ่งออกแบบมาเพื่อเก็บขนมปังธัญพืช แป้ง และบางครั้งก็เป็นอาหารอื่นๆ” ในภาษาถิ่นคำนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบ anbar เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 อาจป้อนภาษารัสเซียจากภาษาเตอร์ก และพวกเขายืมคำจากภาษาอาหรับ - anbār ในภาษาอาหรับคือ "สถานที่ซึ่งมีของพังยับเยิน" "โกดังสินค้า" "ร้านค้า"
ตอบ: “คุณไม่สามารถนวดให้หนาได้ถ้าโรงนาว่างเปล่า” คนเคยพูดกัน และพวกเขาพูดถึงชาวนาที่ยากจนข้นแค้นเช่นนี้: "ไม่มีหนูในโรงนาของเขาอีกแล้ว"
อ.: โรงนาว่างเปล่า - ไปที่ถังขยะกันเถอะ ซากรมหรือเรียกง่ายๆ ว่ากรมเป็นสถานที่ที่ล้อมรอบด้วยรั้วไม้ในยุ้งฉางหรือยุ้งข้าวในลักษณะหีบที่อยู่กับที่ คำนี้มาจากคำกริยา zakromiti - "กั้นรั้วปิดล้อมด้วยกระดาน" มาจาก kromiti - "กั้นรั้วแยกออกจากกัน" อย่างไรก็ตามเครมลินยังถูกเรียกว่ากรมก่อนหน้านี้
A: สิ่งที่คุณบด คุณใส่ลงถังขยะ อย่าให้มีแป้งในถังขยะ ห้ามขนมปังอบ - ดาห์ลอ้างคำพูดเหล่านี้ ในพจนานุกรมของเขาถัดจากคำว่า zákrom คำพ้องความหมายปรากฏขึ้น - sukrom, มีรอยบาก, susek
อ.: คำนี้เป็นที่รู้จักในรูปแบบของรูก้นบ่อ และพวกเขาเรียกมันว่า "หีบ ถัง สำหรับใส่ขนมปังธัญพืช" ตามคำกล่าวของดาห์ล "ส่วนใหญ่เป็นโพรง กลวง ทั้งหมดทำจากดอกลินเดน ตอไม้." Susek ถูกแกะสลักจาก seku คำนี้ถูกสร้างขึ้นโดยใช้คำนำหน้าโบราณ su- เรายังพบมันในคำอื่น ๆ : สามี, สโนว์ดริฟท์, ดินร่วน...
ตอบ: ไม่ใช่ขนมปังที่อยู่ในทุ่งนา แต่เป็นขนมปังที่อยู่ด้านล่าง พวกเขากำลังนวดชามนวดลงท่อระบายน้ำ... ภูมิปัญญาชาวบ้านเถียงไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวิกฤต เมื่อสำนวน "ขูดก้นถัง" ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ - เพื่อดูว่ามีอะไรเหลืออยู่บ้างและสร้างสรรค์บางสิ่งจากมันที่คุณสามารถใช้ชีวิตต่อไปได้
อ.: ความสามารถในการขูดก้นถังช่วยชีวิตได้พอๆ กับความสามารถในการปรุงซุปจากขวาน เป็นต้น จริงสำหรับเรา - O.S., M.K. และวิศวกรเสียง... - ฉันอยากให้คุณค้นพบความสามารถพิเศษนี้ในตัวเองไม่บ่อยนัก ให้บ้านของคุณเต็มถ้วย!

ทุกคำ ทุกคำ...

วันนี้เรามักจะตุนเสบียงของเราประจำสัปดาห์และเพียงพอสำหรับสุดสัปดาห์หน้า จากนั้นเราก็รีบไปที่ฐานหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เพื่อเติมอาหารในตู้เย็น แต่ก่อนที่ทุกอย่างจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

พื้นที่เก็บข้อมูลหลัก - ชีวิต - สำหรับชาวนาคือยุ้งฉางหรือโรงนา ในพจนานุกรมของ Ozhegov โรงนาถูกระบุว่าเป็นสถานที่สำหรับเก็บเมล็ดพืช แป้ง และสินค้า โรงนาโบราณทางตอนเหนือมีโครงสร้างสองชั้น: ใต้หลังคาโดยตรง เหนือห้องหลักมีชั้นสองหรือหอคอยซึ่งมีบันไดภายในนำไปสู่

ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่มีคุณค่ามากขึ้นถูกเก็บไว้บนหอคอย: ข้าวสาลีและแป้งสาลี, แป้งถั่ว, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ และในอดีตมีการเก็บสต๊อกเมล็ดพืชไว้ที่นี่ ภายในโรงนาตามแนวผนังมีการสร้างกล่องเก็บเมล็ดพืชที่เรียกว่ากล่องด้านล่างรอยบากถังขยะ จำเทพนิยายเกี่ยวกับซาลาเปา: “ขูดก้นถัง ทำเครื่องหมายโรงนา!” บางทีแป้งอาจจะเพียงพอสำหรับซาลาเปา!” นี่ไงพวกเวร ด้วยจำนวนเต็มเท่าใดก็สามารถตัดสินความมั่งคั่งของเจ้าของได้

พวกเขาวางโรงนาไว้ใกล้บ้านเพื่อให้มองเห็นได้จากหน้าต่าง และพวกเขาไม่ได้ยืนอยู่บนพื้น แต่ยืนบนเสาไม้เตี้ยๆ ที่มีใต้ดินเปิดเพื่อปกป้องพวกเขาจากความชื้นในดินและหนู

อย่างไรก็ตาม กระท่อมของ Baba Yaga มีประวัติย้อนกลับไปที่โรงนาอย่างชัดเจน แต่เฉพาะจากโรงนาพิเศษที่วางอยู่บนเสาสูงเท่านั้น อาคารเหล่านี้เป็นเรื่องปกติของชาวภาคเหนือ โดยเฉพาะเพื่อนบ้านที่เป็นชาติพันธุ์ของเรา ได้แก่ Khanty และ Mansi “กระท่อมขาไก่” เช่นนี้ยังคงพบเห็นได้ในหมู่บ้านประจำชาติของชาวภาคเหนือเหล่านี้

พื้นที่เก็บเสบียงอาหารอีกแห่งคือห้องใต้ดิน อาหารรัสเซียอุดมไปด้วยผักดองมาโดยตลอด: ผักดอง, กะหล่ำปลี, เห็ด, ผลเบอร์รี่ดอง - ทั้งหมดนี้และอื่น ๆ อีกมากมายถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

พวกเขาสร้างห้องใต้ดินโดยมีบ้านไม้ซุงจมลงไปในดิน พวกเขาปิดมันจากด้านบนด้วยปุ่มและปิดด้วยดินโดยเหลือช่องสี่เหลี่ยมไว้สำหรับทางเข้าซึ่งปิดด้วยฝาปิด Kvass, เบียร์, เนื้อ, ครีมเปรี้ยว, เนื้อ, ปลา ฯลฯ ถูกเก็บไว้ในหลุมที่ปกคลุมไปด้วยดินซึ่งมีน้ำแข็งหรือหิมะวางอยู่ในช่วงฤดูร้อน ในฤดูหนาวพวกเขาใส่ผักสวนต่างๆ ไว้ที่นั่น และวางถังที่มีผักดองและเห็ดนม ที่ด้านบนของห้องใต้ดิน มีการจัดเก็บเครื่องใช้ไม้ต่างๆ (อ่างน้ำ ฯลฯ) รวมถึงแป้งที่ใช้เป็นอาหารในฤดูร้อน

ทุกอย่างจึงอยู่ใกล้แค่เอื้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือลงมือด้วยความขยันหมั่นเพียรและความอดทน... แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในตอนนี้ ในช่วงฤดูร้อน จะมีที่ว่างให้พลิกผัน... และมันช่างดีเหลือเกิน ในค่ำคืนอันยาวนานของฤดูหนาว มาปรนเปรอตัวเองด้วยแตงกวาจากถัง เบอร์รี่ดอง และขนมปังโฮมเมดหอมๆ!..

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร