Საღამო მშვიდობისა.
ამ ორ კატეგორიას შორის არის სალათები. ისინი, როგორც წესი, მზადდება 3-4 ტიპად, რათა სტუმრებმა შეძლონ არჩევანის გაკეთება მათი გემოვნებით. და ამიტომ ვარ წინააღმდეგი პორციების მირთმევის; თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის ბევრად უფრო მოსახერხებელია, მოათავსოთ რამდენიმე დიდი სალათის თასი მაგიდის ირგვლივ და ყველამ თავად გადაწყვიტოს რა სურს მეტი.
ასევე არ მიყვარს, როცა დიასახლისები დიდ დროს ატარებენ, რათა სალათს ლამაზი ფორმა მისცენ. რატომ არის ეს აუცილებელი, თუ მთელი სილამაზე გაქრება მასზე გადაყრილი პირველი კოვზით?
მე მჯერა, რომ დეკორაციისას სალათებს დიდი ყურადღება არ უნდა მიაქციოთ. თუ სწორ ინგრედიენტებს აირჩევთ, ძალიან გემრიელი იქნება და საკმარისია. იფიქრე ვინეგრეტზე. რამდენიც არ უნდა ჩააგდო მასში კოვზი, ის იგივე გამოიყურება. მაგრამ ვინმე უარს იტყვის მას, რომ ის არ არის ლამაზი?
უგემრიელესი სალათების მომზადება შესაძლებელია მინიმალური ძალისხმევით და უმარტივესი ინგრედიენტებით. ხშირად სხვა კერძების მომზადებისგან დარჩენილიც კი.
გთავაზობთ 3 ასეთ პროდუქტს, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ შექმნათ შესანიშნავი სალათები.
მაგრამ სანამ დავიწყებთ, კიდევ ერთი რამ: რეცეპტების უმეტესობაში მკაფიოდ არ არის მითითებული მარილის, პილპილის ან მაიონეზის (არაჟანი) რაოდენობა. იმის გამო, რომ ყველას აქვს საკუთარი წარმოდგენა მარილიანობის ხარისხზე და ჩაცმის რაოდენობაზე.
თუ ეჭვი გეპარებათ, დაიწყეთ მარილის დამატება ნახევარი ჩაის კოვზით, გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი. დრესინგიც ასეა: ჯერ დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი, აურიეთ და თუ ცოტა გამომშრალი მოგეჩვენებათ, დაამატეთ კიდევ.
სალათი უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ შემავსებელი. რა შეიძლება იყოს ხორცზე უფრო დამაკმაყოფილებელი? და ჩვენი სალათების პირველი ინგრედიენტი იქნება ქათამი - ყველაზე ხელმისაწვდომი და ადვილად მოსამზადებელი ხორცი.
4 პორცია სალათისთვის დაგჭირდებათ:
მომზადება:
1. გააკეთეთ კვერცხის ბლინები. დაგვჭირდება 2 მათგანი, თითოეული მომზადებული ორი ათქვეფილი კვერცხისგან, ორივე მხრიდან გამომცხვარი ტაფაში მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
ტაფა საკმარისად ცხელი უნდა იყოს, რომ კვერცხის ნაზავი არ დარჩეს და ადვილად გადაბრუნდეს.
2. მარილიან წყალში მოხარშული მკერდი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კიტრი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად. შეურიეთ ისინი ერთ ღრმა თასში ქათამს და დაუმატეთ სიმინდი. იქვე მოვაყაროთ კვერცხის ბლინები, დავჭრათ თხელ ზოლებად.
3. მარილი და პილპილი სალათს გემოვნებით, დაუმატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ეს სალათი მოეწონება ახალი ბოსტნეულის მოყვარულებს.
მოსამზადებლად აიღეთ:
1. ბოსტნეული და ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავჭრათ ხახვი და შევურიოთ ყველაფერი ერთ ღრმა თასში.
2. მარილი, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
მზადაა. მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით.
დღეს სალათების მომზადების ძირითად ინგრედიენტად ლობიოც გვექნება, მაგრამ ამ რეცეპტში ხორცი მაინც მთავარ როლს ასრულებს, ამიტომ ამას აქ დავტოვებ.
ინგრედიენტები ყველაზე მარტივია:
1. მოხარშეთ ფილე დარბილებამდე. ამას დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება საშუალო ცეცხლზე.
არ არის საჭირო წყლის დაუყონებლივ დამარილება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი მკვრივი გახდება. მომზადების დასრულებამდე 10 წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი.
2. ლობიო დაასხით ქილაში და დაასხით მდუღარე წყალი. ეს მოგაშორებთ წებოვან სითხეს, რომელიც ლობიოს ფარავს.
3. მზა მკერდი დავჭრათ თხელ ზოლებად (ან დაშალოთ ბოჭკოებად) და შევურიოთ ლობიოს.
4. დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი (შეიძლება გაწუროთ ნივრის პრესით), მაიონეზი მასში შერეული კამათ და კარგად აურიეთ.
ვაგემოვნებთ, საჭიროების შემთხვევაში ვამატებთ მარილს (თუ ქათამი არასაკმარისად მარილიანია) და მივირთმევთ, მოვათავსებთ სალათის თასში.
ამ სალათში ქათამი და კვერცხი იძლევა გემოს, კიტრი წვნიანს, ჩინური კომბოსტოს ფოთლები კი ფორმას სიმსუბუქეს მატებს. ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე. ბავშვებიც კი ჭამენ.
მოსამზადებლად ვიღებთ:
1. კომბოსტო დავჭრათ ძალიან წვრილად. რაც უფრო მცირეა ზომა, მით უფრო წვნიანი იქნება სალათი, კომბოსტოსგან გამოთავისუფლებული წვენის წყალობით.
2. კომბოსტო მოათავსეთ სალათის თასში და იქ დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი კვერცხი და კიტრი.
3. შემდეგ მოდის გახეხილი ქათმის მკერდი. რჩება მხოლოდ მარილის დამატება, მაიონეზი და აურიეთ.
ქათმის ხორცი ასევე კარგად უხდება ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა მწნილი სოკო და ყველი. გემო უბრალოდ გასაოცარია. თუმცა, თუ არ მოგწონთ მწნილი სოკო, ასე არ იფიქრებთ.
დაკონსერვებული ლობიო ძალიან მოსახერხებელი ინგრედიენტია. ქილიდან გადმოვიღე და მზად იყო. მნიშვნელოვანია მხოლოდ მასზე მდუღარე წყალი დაასხით, რათა მოშორდეს წებოვანი წვენი, რომელშიც ის ინახება.
ლობიო გამოიყენება მოხარშული საკუთარ წვენში და არა ტომატის პასტაში. ფერს არ აქვს მნიშვნელობა; შეგიძლიათ აიღოთ როგორც წითელი, ასევე თეთრი, ან შეგიძლიათ დააკავშიროთ ისინი.
ძალიან მარტივი რეცეპტი, სადაც არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ.
მოსამზადებლად ვიღებთ:
1. პომიდორი და ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.
2. ჩაასხით იქ ქილა ლობიო და სიმინდი. დაამატეთ კრეკერი. ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი და კარგად აურიეთ.
გასინჯეთ და დაამატეთ მარილი, თუ კრეკერი და სოსისი არ იძლევა საკმარის მარილიანობას.
და კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი ბევრი წინასწარი მომზადების გარეშე.
ინგრედიენტები:
1. პომიდორი დავჭრათ ზოლებად, გავხეხოთ ყველი, დავჭრათ მწვანილი და ნიორი გავატაროთ პრესაში. ყველაფერი აურიეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და ჩაასხით დრესინგი.
2. აურიეთ და მზად ხართ.
თუ თქვენ მოამზადეთ ტრადიციული სალათი კრაბის ჩხირებით და კიდევ დარჩა, მაშინ შეგიძლიათ ასეთი სალათი მოაწყოთ.
ჯოხების გარდა დაგჭირდებათ:
ყველა ინგრედიენტი უნდა დაიჭრას (გარდა ლობიოსა) და შეურიოთ სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
შემდეგ დაამატეთ დრესინგი და აურიეთ. მზადაა.
რეცეპტში ვიყენებთ მწნილ სოკოს, რათა დრო არ დავკარგოთ შეწვაზე.
დაგჭირდებათ:
და ისევ, მის მოსამზადებლად, უბრალოდ უნდა დაჭრათ ყველა ინგრედიენტი კუბიკებად, შეურიოთ, მოაყაროთ მარილი, მოაყაროთ და აურიოთ.
როდესაც მჭირდება სწრაფი საჭმლის მიღება, ყველაზე ხშირად ვამზადებ კვერცხისა და ტუნას სალათს. ეს არის სწრაფი, ჯანსაღი და გემრიელი. მაგრამ არც ისე სასიამოვნო, გულწრფელად რომ ვთქვათ. მაგრამ თუ მას პომიდორს და ლობიოს დაუმატებთ, ეს იქნება ნამდვილი სადღესასწაულო სალათი.
ეს მთავრდება ლობიოებით და გადადის შემდეგ პოპულარულ პროდუქტზე.
ვფიქრობ, დიდი ხანია, არ მჭირდებოდა ვინმესთვის აეხსნა, რომ ამ ჩხირებში იმდენი კრაბია, რამდენიც ბეკონის ჩიფსებში. მიუხედავად ამისა, ეს პროდუქტი ძალიან პოპულარულია. ხოლო თუ მოგბეზრდათ სალათის კლასიკური ვერსია ბრინჯით და სიმინდით, მაშინ სცადეთ ეს მარტივი და იაფფასიანი რეცეპტები.
ყველაზე ხელმისაწვდომი და იაფი მოსამზადებელი სალათი. ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობა და მათი დაბალი ფასი საშუალებას მოგცემთ უპრობლემოდ მოამზადოთ მინიმუმ მთელი თასი.
დაგჭირდებათ:
1. ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.
2. დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხი და პომიდორი. მარილი, სეზონი და აურიეთ.
სადღესასწაულო სუფრას მრავალფეროვნების დამატების ორიგინალური საშუალება.
ეს სალათი კარგად უხდება შამპანურს.
მოსამზადებლად ვიღებთ:
1. ვაშლები გაფცქვენით და გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაასხით მათ ლიმონის წვენი და აურიეთ.
ბოლოს მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი, აურიეთ და მზად ხართ.
ამ რეცეპტისთვის კრაბის ჩხირების გარდა დაგჭირდებათ მწნილი, ყველი და კვერცხი. დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ უკვე შეიძინეთ ყველა ეს პროდუქტი სხვა კერძებისთვის. ასე რომ, ამ სალათას, მომზადებული რაც დარჩა, შეიძლება ეწოდოს ყველაზე იაფად. მაგრამ ეს იმას არ ნიშნავს, რომ ის ცუდია, პირიქით, ძალიან საინტერესოა.
ინგრედიენტები:
1. ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, კვერცხი, კიტრი და ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
თეთრი და გული ერთმანეთისგან ცალკე გახეხეთ.
2. ღრმა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი გახეხილი გულის გარდა, მოაყარეთ დრესინგი და აურიეთ. მარილის დამატება არ არის საჭირო.
3. სალათი გადაიტანეთ კერძში და მოაყარეთ გახეხილი გული.
თუ ლამაზად მორთული სალათების ტრადიციას მაინც ვერ თმობთ, მაშინ აქ არის მშვენიერი რეცეპტი გემრიელი და ლამაზი სალათის კრაბის ჩხირებით.
ისე, დღევანდელი დღის ბოლო რეცეპტი იქნება მსუბუქი სალათი სიმინდით, ჩინური კომბოსტოთი და ახალი კიტრით.
ინგრედიენტები:
1. ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ხოლო კომბოსტო დაჭერით ზოლებად. ყველაფერს ერთად ვათავსებთ სალათის თასში. დაუმატეთ სიმინდი. შეურიეთ.
2. შემდეგ დაუმატეთ მარილი და მაიონეზი და ისევ კარგად აურიეთ.
როგორც ხედავთ, ყველა რეცეპტი მართლაც ძალიან მარტივია.
გირჩევთ, თითოეული კატეგორიიდან აიღოთ ერთი და მოამზადოთ მარტივი და გემრიელი სალათები, ვიდრე ბევრი დრო დახარჯოთ დეკორაციებზე თქვენი სტუმრების გაოცებისთვის. საბოლოო ჯამში, სადღესასწაულო სუფრის წარმატება ფასდება არა მისი სილამაზით, არამედ გემრიელი იყო თუ არა.
ეს სალათები აუცილებლად გემრიელი იქნება.
და ეს ყველაფერი ჩემთვისაა, გმადლობთ ყურადღებისთვის.
სწრაფი სალათები იდეალურია მათთვის, ვისაც არ სურს დიდი დრო დაუთმოს მომზადების პროცესს. ათი ყველაზე უჩვეულოდ სწრაფი და გემრიელი სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია. ვნახოთ როგორ.
კომპონენტები:
მომზადების პროცესი:
კომპონენტები:
მომზადება:
ინგრედიენტები:
კომპონენტები:
კომპონენტები:
სალათი მზადდება ფენებად. მონაცვლეობით გახეხეთ პროდუქტები სახეხით ამ თანმიმდევრობით: ხახვი, ვაშლი, კვერცხი, სტაფილო და ყველი, წინასწარ შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით. სალათი მზადაა.
კომპონენტები:
წვრილად დაჭერით კომბოსტო და კიტრი ხახვთან ერთად, დაუმატეთ ლორი, დაჭერით ზოლებად. შეაზავეთ მაიონეზით და მორთეთ ბარდით.
ინგრედიენტები:
ყველა კომპონენტი დაჭერით ზოლებად და დაასველეთ მაიონეზით. დაამატეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
დაგჭირდებათ:
ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის, რომ სამზარეულოში დიდი დროის გატარებაა საჭირო. ხანდახან, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, საჭმლის მომზადებისთვის არც დრო რჩება და არც ენერგია. აქ, სალათის სწრაფი რეცეპტები ნამდვილად დაგეხმარებათ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძები დაზოგავთ დროს, ისინი ასევე არ გატეხენ თქვენს საფულეს და წარმოუდგენელი სასადილო გამოცდილებაა.
ასეთი კერძების პრინციპი უკიდურესად მარტივია - ყველა ინგრედიენტი არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას სალათში დამატებამდე! საჭირო პროდუქცია დაქუცმაცებულია და თასში აურიეთ მაიონეზით, მცენარეული ზეთით ან თქვენთვის სასურველი სხვა სოუსით. მოკლედ - ვიყიდე, გავაერთიანე, ავურიე - ესე იგი!
ამ სალათების გემო და ორიგინალობა არ გამოდგება ყველაზე რთულ მოსამზადებელ კერძს. გასაკვირი არ იქნება, თუ თქვენი სტუმრები ითხოვენ რეცეპტს. და როდესაც გაიგებენ, რამდენად სწრაფად შექმენით იგი, გაოცდებიან!
პროდუქტების უჩვეულო კომბინაცია, ნათელი გემო და კერძის სილამაზე ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი. ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებიდან, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია ყველა ოჯახის მაცივარში, შეგიძლიათ შექმნათ შესანიშნავი კომპოზიცია.
და ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ ასეთი რეცეპტების მხოლოდ სერიას.
ეს ვარიანტი არანაირად არ ჩამოუვარდება ყველაზე დახვეწილ "ცეზარს".
საჭირო პროდუქტები:
მომზადება:
მოამზადეთ ინგრედიენტები. გარეცხეთ პომიდორი, გაწურეთ და მოაჭერით ღერო. ყველი შედგით მაცივარში 15 წუთით – ამით გაადვილებთ მოგვიანებით გახეხვას. შეგიძლიათ კრეკერი თავად გააკეთოთ, ან მაღაზიაში შეიძინოთ 2 შეკვრა.
მწვანილიც გარეცხეთ და სუფთა პირსახოცზე დადეთ, დაელოდეთ თქვენს დროს.
პომიდორი დაჭერით კუბიკებად.
დამუშავებული ყველი გახეხეთ ცალკე თეფშზე.
ყველს დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი.
ბრტყელ ფირფიტაზე მოათავსეთ ახალი სალათის ფოთლები. ზემოდან მოათავსეთ პომიდორი. და მოაყარეთ მათ კრეკერი, რომელიც შეზავებულია დაჭრილი ნიორით.
კრეკერი უნდა დაემატოს სტუმრებს მიტანამდე რამდენიმე წუთით ადრე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი დარბილდება სოუსისგან და კერძი გემოს დაკარგავს!
მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოასხით მცენარეული ზეთი, სასურველია ზეითუნის ზეთი. და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
თუ მოგწონთ მაიონეზის ვარიანტები, შეურიეთ დაჭრილი პომიდორი, კრუტონები და ნიორი თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოაყარეთ მაიონეზი. შიგთავსი მოათავსეთ სალათის ფოთლებზე და მოაყარეთ გახეხილი დამუშავებული ყველი.
მეტი კვებითი ღირებულებისთვის შეგიძლიათ შიგთავსს დაუმატოთ კუბიკებად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.
სინამდვილეში, მიმოზას უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც ბავშვობიდან ვიცით. ჩვენ შევხედავთ უსწრაფესს, მაგრამ არანაკლებ გემრიელს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, სანამ გული არ გამაგრდება. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ. შემდეგ გააგრილეთ და გააცალეთ კანი.
თეთრები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დაუყოვნებლივ ვათავსებთ მათ პირველ ფენაში თანაბრად ბრტყელ ჭურჭელზე. ზემოდან წაუსვით მაიონეზის თხელი ბადე.
გახსენით საურის ქილა, გადაწურეთ ცოტა სითხე და ჩანგლით გახეხეთ.
დააფინეთ მეორე ფენით. თანაბრად გაასწორეთ. ამ ფენას მაიონეზით არ წავუსვათ ცხიმი. ჩვენი თევზი უკვე წვნიანია.
ხახვი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ თევზის თავზე.
კარაქი წაუსვით მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით დანით. ზემოდან მოაყარეთ ნამსხვრევები. ახლა ისევ მაიონეზის ფენა.
ზემოდან მოასხით მაიონეზი.
ყველი გახეხეთ პირდაპირ თეფშზე, რითაც შექმენით შემდეგი ფენა. მას ასევე უნდა წაუსვათ მაიონეზი.
ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ გახეხილი გული და გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით.
ახლა მიმოზა შედის მაცივარში რამდენიმე საათით. იქ მაიონეზით და თევზის წვენში იქნება გაჟღენთილი. მიტანის დროისთვის ის საოცარი გემო ექნება!
ქათმის მკერდი ადამიანის ყოველდღიური დიეტის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი შეიძლება იყოს, მაგალითად, მისი უჩვეულო კომბინაციები სალათებში.
ამ კერძის მომზადებას არაუმეტეს ნახევარი საათისა დასჭირდება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი და პომიდორი დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დაჭერით.
მარილწყალში გაწურვის შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო. დრესინგისთვის შეურიეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი, პილპილი, ცოტა ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.
მკერდი, ლობიო, პომიდორი და ხახვი მოვაყაროთ ლიმონ-ნივრის სოუსით. დაამატეთ ახალი მწვანილი. ჩვენი კერძი დადეთ ფოთლებზე და მიირთვით.
ქათმის მკერდის, პიკელებული სოკოსა და ყველის ყველაზე ნაზ კომბინაციას სრულად ავსებს ნიგოზი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბრტყელ თეფშზე თანაბარ ფენად მოათავსეთ საშუალო ნაჭრებად ან კუბიკებად დაჭრილი ქათმის მკერდი.
დაფარეთ მათ მაიონეზის ბადე.
მოათავსეთ ნებისმიერი დაკონსერვებული ან მწნილი სოკოს მეორე ფენა, დაჭრილი ნაჭრებად. და დაფარეთ მათ მაიონეზის ბადე. თავდაპირველ ვერსიაში ასახულია შემწვარი შამპინიონები ხახვით.
ახლა მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი. ზემოდან გააკეთეთ მაიონეზის ბადე. შემდეგი არის მოხარშული კვერცხების რიგი, გატარებული მსხვილ სახეხზე.
უხვად შეზეთეთ მაიონეზით. ჩვენ ასევე ვქმნით "ნაბიჯს", ვეხმარებით თავს კოვზით ან სილიკონის სპატულით.
მოაყარეთ გახეხილი ყველი. გააკეთეთ იმპროვიზირებული გასაღებები მყარი ყველისა და ზეთისხილისგან.
პომიდორიდან - ვარდი. მორთეთ ოხრახუშით.
ასეთი სწრაფი და გემრიელი სალათი მოვამზადეთ. სტუმრების მოსვლისას დადეთ მაგიდაზე და ისინი აღფრთოვანებული იქნებიან ასეთი სილამაზით.
სხვათა შორის, სოკოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ანანასი. ალბათ ყველას უყვარს ქათმის და ანანასის კომბინაცია.
და ეს იქნება კიდევ ერთი სწრაფი რეცეპტი, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს.
კრეკერი სალათში ყოველთვის საყვარელია სტუმრებს შორის. ბოსტნეული, ხორცი, ხილი... რაც გნებავთ, მათთან ერთად უფრო ნათელი ფერებით გაანათებს!
ამ კერძის მომზადება არ არის რთული. მომზადების დრო - არაუმეტეს 10 წუთისა!
ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ:
მომზადება:
გახსენით სიმინდის ქილა, გადაწურეთ მთელი მარილწყალი და ჩადეთ ღრმა თასში.
იგივეს ვაკეთებთ დაკონსერვებულ ლობიოსთან ერთად.
მწვანილი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
ახლა კრეკერი გადადის საერთო თასში.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად და შეაზავეთ მაიონეზით. მოათავსეთ პორციულ თასებში და მიირთვით.
სტუმრებს მიტანის წინ დაუმატეთ კრუტონები და მაიონეზი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრეკერი შეიძლება ადიდებულმა!
აი რა სწრაფი და მარტივია! ყოველთვის გქონდეთ საწყობში რამდენიმე ქილა კონსერვი, შემდეგ კი შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი სალათი რამდენიმე წუთში.
სხვათა შორის, სიმინდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდაც. მართალია, ამ შემთხვევაში კერძი არც ისე ნათელი და ფერადი გამოიყურება.
ქათმის და ანანასის კომბინაცია დიდი ხანია უყვარს უჩვეულო კერძების ბევრ მცოდნეს. და კრეკერების ხრაშუნა არავის დატოვებს გულგრილს!
საჭირო პროდუქტები:
ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
გადაწურეთ მთელი მარილწყალი სიმინდის ქილადან და დაასხით მარცვლები თასში. იგივე გააკეთეთ დაკონსერვებულ ანანასთან. დააკავშირეთ ყველაფერი ერთად.
სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრუტონები და მოაყარეთ მაიონეზი. მოათავსეთ ბრტყელ თეფშზე ბორცვის სახით და ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი.
შეუთავსეთ კრეკერი ქათმის და ყველით.
შეურიეთ მაიონეზი და მიირთვით სასწრაფოდ!
გამოცდილმა დიასახლისებმა დიდი ხანია მიიღეს ეს რეცეპტი. თუ ჯერ არ იცნობთ, აუცილებლად სცადეთ! მართალია 5 წუთში არ იხარშება, მაგრამ თუ ყველა ინგრედიენტი გაქვთ, მის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოათავსეთ სოკო ღრმა მრგვალ თასში, თავსახურით, როგორც ნაჩვენებია ფოტოზე.
ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუშის ფოთლები და კამა.
გახეხეთ კარტოფილი და გააკეთეთ შემდეგი ფენა. არ დაგავიწყდეთ, რომ გულუხვად შეფუთოთ იგი მაიონეზით.
დააფარეთ მაიონეზის ბადე.
ქათმის კვერცხები დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ყველი. ზემოდან წაუსვით მაიონეზის კიდევ ერთი ფენა.
ზემოდან გახეხეთ ყველი დიდი თავსახურით წვრილ სახეხზე. და ასევე ცხიმი მაიონეზით.
ახლა გადააფარეთ გახეხილი ქათმის ხორცი.
წაისვით მაიონეზის თხელი ბადე და გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.
დააფარეთ ზემოდან ფილმის ჩამოკიდებული კიდეები. და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. შემდეგ ამოიღეთ, გადაშალეთ ფილმის კიდეები, მოათავსეთ ჭურჭელი ყალიბზე და გადააბრუნეთ. ამოიღეთ ფორმა და ფილმი. და აი რა სილამაზე მივიღეთ. ნამდვილი "სოკოს მკრეფის ოცნება". და არა მარტო! თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან ასეთი სოკოს გაწმენდით.
თეფში შეიძლება მორთოთ ოხრახუშის ან კამას ყლორტებით. ან არაფრით არ გააფორმო. ჩვენი კერძი უკვე ფერადი და ლამაზი აღმოჩნდა.
კრაბის ჯოხის სალათის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ისინი ყველა განსხვავდებიან გემოვნებით, შემადგენლობით და დახარჯული დროით. ახლა ჩვენ განვიხილავთ მომზადების უსწრაფეს ვარიანტებს.
ალბათ ყველაზე საბიუჯეტო, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი კლასიკური რეცეპტები კრაბის ჩხირებით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით.
გაატარეთ კვერცხები მსხვილ სახეხზე.
გადაწურეთ მარილწყალი სიმინდის ქილადან.
იმისათვის, რომ წვენი ადვილად მოიცილოთ სიმინდის მარცვლების დაკარგვის გარეშე, თქვენ უნდა გახსნათ სახურავი ნახევრამდე და დააბრუნოთ იგი პირვანდელ მდგომარეობაში. ასე გადაწურეთ წყალი. სხვათა შორის, სიმინდის მარილწყალი ძალიან გემრიელია და შეგიძლიათ დალიოთ.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.
სალათის საფუძვლიანად შერევის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე!
გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის!
ბოსტნეულის ახალი და ხრაშუნა კომპოზიცია თქვენს ბინას გაზაფხულის სუნით შეავსებს!
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადება:
კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და მწვანილი.
კრაბის ჩხირები გახეხეთ ისევე, როგორც კიტრი.
ასევე კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ სიმინდი და მაიონეზი.
საფუძვლიანად შერევის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი!
ამ სალათის მომზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება, მაგრამ აუცილებლად იქნება ჰიტი!
ან შეგიძლიათ დააპროექტოთ ასე, სიმინდის სახით.
ამ შემთხვევაში საჭიროა სიმინდის ნაწილი დატოვოთ სასურველი გამოსახულების შესაქმნელად. მთავარია არ შეგეშინდეთ ფანტაზიის. და ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი შედევრები უმარტივესი პროდუქტებისგან.
ეს სალათი იმდენად ლამაზი და გემრიელია, რომ გადავწყვიტეთ მისი მომზადების ვიდეოს გაკეთება. ახლა კი გვინდა გაგაცნოთ, ჩვენო საყვარელო მკითხველებო.
სამზარეულოს ეს ვარიანტი უბრალოდ გასაოცარია. მზა კერძი გამოდის წარმოუდგენლად პოზიტიური და მზიანი. ის მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე და არასოდეს რჩება უჭმელად.
თქვენს სტუმრებს აუცილებლად მოეწონებათ ეს გემრიელი და ხრაშუნა სალათი!
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადება:
ადუღების შემდეგ კვერცხები მარილით მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ გული არ გამაგრდება.
კრაბის ჩხირები დავჭრათ თხელ ზოლებად ან კუბებად.
კომბოსტო დაჭერით ზოლებად.
ახალი კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
კვერცხები წვრილად დაჭერით.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში.
დაამატეთ მწვანილი და არაჟანი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მაიონეზით მოაყაროთ.
საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.
კერძი მზადაა მივირთვათ! Გემრიელად მიირთვით!
ყველამ იცის, რომ კომბოსტო ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით. განსაკუთრებით გემრიელია სალათებში!
ეს ვიტამინის სალათი შესანიშნავია მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ფიგურაზე და ჯანმრთელობაზე. და რაც მთავარია, მისი ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია, განსაკუთრებით ახალი ბოსტნეულის სეზონზე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ და პირსახოცზე გააშრეთ. კომბოსტო წვრილად დაჭერით და გახეხეთ შაქრით და მარილით.
კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად და შევურიოთ კომბოსტოს.
წიწაკა დაჭერით ზოლებად და შეურიეთ კიტრი და კომბოსტო.
პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და აურიეთ დაჭრილი მწვანილით.
სურვილისამებრ დაამატეთ მწვანე ბარდა.
დაამატეთ ზეთი და საფუძვლიანად აურიეთ.
იგივე სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ ბულგარული წიწაკისა და ბარდის გარეშე. და ასევე ძალიან გემრიელი იქნება.
შეგიძლიათ მოხარშოთ. ყველა მათგანი ასევე მზადდება 5-10 წუთში.
თითოეულმა ჩვენგანმა იცის, რამდენად მნიშვნელოვანია დროის დაფასება! ცხოვრებაში არის ბევრი მნიშვნელოვანი რამ, რომელთა გადაკეთებას ყოველდღიურად ვცდილობთ! ხანდახან კი სრულიად გვავიწყდება უფრო მნიშვნელოვანი საქმეები... მაგალითად, საჭმლის მომზადებაზე დაზოგული დრო ჯობია ოჯახს დახარჯოს! დააფასეთ ყოველი წამი და არ დაგავიწყდეთ საყვარელი ადამიანების განებივრება!
Გემრიელად მიირთვით!
ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს სწრაფად სალათების დამზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი იმის პროგნოზირება, თუ როდის მოვლენ სტუმრები თქვენთან მოულოდნელად. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს საჭმლის კერძების მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ზოგიერთი მათგანი მოითხოვს ზღვის პროდუქტების გამოყენებას, ზოგი - ხორცის, ზოგი კი - ბოსტნეულის ან ხილის გამოყენებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ხელნაკეთი სალათები ყოველთვის ძალიან გემრიელი და მკვებავი გამოდის.
თუ არ იცით რით აჭამოთ მოულოდნელი სტუმრები, გირჩევთ გამოიყენოთ ქვემოთ აღწერილი რეცეპტები. მათი წყალობით, თქვენ შეძლებთ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ სალათები, რომლებსაც ყველა თქვენი მეგობარი და ოჯახი დააფასებს.
ასეთი კერძების მთავარი პირობაა პროდუქტების გამოყენება, რომლებიც არ საჭიროებს ხანგრძლივ თერმულ მკურნალობას. ასევე, სალათების მომზადების დასაჩქარებლად რეკომენდებულია სპეციალური ხელით ან ელექტრო მოწყობილობების გამოყენება, რომლებიც განკუთვნილია ბოსტნეულის, ხილისა და სხვა ინგრედიენტების სწრაფად დასაჭრელად. ერთ-ერთი ასეთი მოწყობილობაა კვების პროცესორი. მისი გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ დაჭრათ ყველა მომზადებული კომპონენტი რამდენიმე წუთში.
როგორც წესი, სწრაფი, სწრაფი (იაფი) სალათები შეიცავს ახალ ბოსტნეულს ან ხილს. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კერძების მოსამზადებლად, დიასახლისებს მხოლოდ ინგრედიენტები უნდა დაჭრათ და ერთ თასში შეურიოთ.
სტატიის ამ ნაწილში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საზაფხულო სალათი სახელწოდებით "ბერძნული". აღსანიშნავია, რომ მის მოსამზადებლად მხოლოდ ახალი ბოსტნეული და რბილი ყველი გვჭირდება. მაგრამ პირველ რიგში.
ასე რომ, სანამ სალათს სწრაფად მოამზადებთ, უნდა შეიძინოთ:
სწრაფი სალათები ეტაპობრივად უნდა მომზადდეს. ჯერ ყველა ბოსტნეული უნდა გარეცხოთ და საჭიროების შემთხვევაში გააცალოთ კანი. შემდეგი, პომიდორი, ტკბილი ყვითელი წიწაკა და კიტრი უნდა დავჭრათ კუბებად ან პატარა ნაჭრებად. რაც შეეხება მეწამულ ხახვს, ის უნდა დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.
ბოსტნეულის მომზადების შემდეგ მწვანილის დამუშავება უნდა დაიწყოთ. ის უნდა ჩამოიბანოთ თბილ წყალში და ძლიერად შეანჯღრიოთ. სალათის ფურცლები ხელით უნდა დახეხოთ, კამა და ოხრახუში კი დანით დაჭერით.
სწრაფი, სწრაფი სალათები შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებულ ინგრედიენტებს. უფრო მეტიც, დასაშვებია მათი სეზონი არა მხოლოდ არაჟანით ან მაიონეზით, არამედ მცენარეული ზეთით. გადავწყვიტეთ საზაფხულო მადის არომატი სპეციალურად მომზადებული სოუსით გაგვესიამოვნა. მის შესაქმნელად, ერთ თასში უნდა აურიოთ ახალი თაფლი, წიწაკა, მარილი, სველი მდოგვი და უგემოვნო ზეითუნის ზეთი.
სწრაფი, სწრაფი სალათები შეიძლება იყოს ფენოვანი ან შერეული. ჩვენი მადა ეკუთვნის მეორე ვარიანტს. მის ჩამოსაყალიბებლად ერთ თასში უნდა შეურიოთ პომიდორი, ტკბილი ყვითელი წიწაკა, კიტრი, სალათის ფოთოლი და სხვა მწვანილი. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი უნდა შეზავდეს ზეითუნის სოუსით და საფუძვლიანად შეურიოთ. სამომავლოდ, მზა სალათი უნდა მოათავსოთ ღრმა თეფშში და გააფორმოთ მთლიანი ზეთისხილით, ასევე რბილი ფეტა ყველით ან ფეტა ყველით.
როგორც წესი, მარტივი სწრაფი სალათები არ საჭიროებს დიდ დროს მაცივარში. და "ბერძნული" არ არის გამონაკლისი ამაში. ჩამოყალიბებისთანავე უნდა მიირთვათ ღრმა თეფშზე. თუ ამ კერძს დიდხანს შეინახავთ განზე, ის „გაჟონავს“: წყლიანი და უგემური გახდება.
გემრიელი სწრაფი სალათები არ უნდა შეიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტების დიდ რაოდენობას. ყოველივე ამის შემდეგ, რაც უფრო ნაკლები პროდუქტია გამოყენებული, მით უფრო ადვილი და სწრაფია საჭმლის მომზადება.
ასე რომ, სოკოს სალათისთვის დაგვჭირდება:
სანამ გემრიელ სალათებს ნაჩქარევად მოამზადებთ, ყველა პროდუქტი უნდა დაამუშავოთ. ქათმის კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული, გაცივებული და გახეხილი. შემდეგ ისინი უნდა დაიჭრას კუბებად. პიკელებული სოკო უნდა ამოიღოთ მარილწყალიდან და დავჭრათ ნაჭრებად ან ზოლებად. მყარი ჰოლანდიური ყველი უნდა იყოს გახეხილი დიდ სახეხზე. რაც შეეხება ახალ მწვანე ხახვს, ის უნდა გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ დანით.
მარტივი სწრაფი სალათები ყალიბდება მარტივად და სწრაფად. სოკოს მადის მოსამზადებლად, ერთ ჭურჭელში უნდა გააერთიანოთ შემდეგი ინგრედიენტები: მოხარშული კვერცხი, პიკელებული შამპინიონები, გახეხილი ჰოლანდიური ყველი და მწვანე ხახვი. ამის შემდეგ, ყველა პროდუქტი უნდა იყოს შეზავებული ზეთისხილის მაიონეზით და საფუძვლიანად აურიეთ.
იმისთვის, რომ სუფრაზე სწრაფი და გემრიელი სალათები ძალიან ლამაზად გამოიყურებოდეს, რეკომენდირებულია მათი პორციული მინის თასებში განთავსება. ასე მოვიქცეთ სოკოს მადასთან ერთად. შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ მცირე რაოდენობით დაკონსერვებული სიმინდი და მოათავსოთ კამას ყლორტი. ამ ფორმით, სალათი დაუყოვნებლივ უნდა წარუდგინოთ სტუმრებს.
უგემრიელესი სწრაფი სალათები არ უნდა შეიცავდეს ინგრედიენტებს, რომლებიც ღუმელზე დიდხანს უნდა მოიხარშოს. სწორედ ამიტომ გადავწყვიტეთ მოგითხროთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი და გემრიელი საჭმელი ჩვეულებრივი სოსისების გამოყენებით.
ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება პროდუქტები:
სწრაფი სალათების დამზადება შეიძლება გემრიელი და სწრაფად მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მკაცრად დაიცავთ რეცეპტის ყველა მოთხოვნას.
ჯერ ძეხვეული უნდა დამუშავდეს. ისინი უნდა განთავისუფლდნენ ნაჭუჭისგან და შემდეგ დაჭერით ნახევარწრეებად. შემდეგი, ძეხვეული უნდა მოათავსოთ ტაფაში და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ყავისფერი. ამის შემდეგ საჭიროა მათი ამოღება, ასევე ცხიმის შეძლებისდაგვარად მოცილება და გაცივება.
ძეხვის სითბოს დამუშავების შემდეგ, თქვენ უნდა დაიწყოთ დარჩენილი ინგრედიენტების მომზადება. ჯერ გახსენით წითელი ლობიოს ქილა და დაასხით მთელი მარილწყალი. პროდუქტის ქილაში მოთავსების შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და შემდეგ ძლიერად შეანჯღრიეთ. შემდეგი, თქვენ უნდა დაჭერით მწნილი სოკო თხელ ზოლებად. რაც შეეხება რუსულ მყარ ყველს, რეკომენდებულია მისი გახეხვა დიდ სახეხზე.
ზემოთ აღწერილი ინგრედიენტების დამუშავების შემდეგ, თქვენ უნდა დაიწყოთ სალათის ფორმირება. ამისათვის თქვენ უნდა დააკავშიროთ წითელი ლობიო, შემწვარი ძეხვი, მწნილი სოკო და მყარი ყველი საერთო თეფშში. შემდეგი, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს არომატიზებული დაქუცმაცებული ნივრის კბილით და დაბალკალორიული მაიონეზით.
როგორ უნდა წარუდგინოთ სტუმრებს სწრაფი სალათები? სალათები სწრაფად იდება, როგორც წესი, ღრმა თეფშებში და მაშინვე დებენ სასადილო მაგიდაზე. ჩვენი ძეხვის მადაც ასე მიირთმევენ. სასურველია მიირთვათ პურთან და რაიმე სახის გარნირთან ერთად.
ახლა თქვენ იცით ყველაზე პოპულარული რეცეპტები სწრაფი და მარტივი სწრაფი სალათებისთვის. მაგრამ ეს მხოლოდ წვეთია ზღვაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ჯერ კიდევ არსებობს უამრავი სხვადასხვა საჭმელი, რომელთა მომზადებას სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტები სჭირდება.
სტატიის ამ ნაწილში გადავწყვიტეთ გითხრათ, თუ როგორ სწრაფად და ძალიან გემრიელად გააკეთოთ სალათი ვაშლისა და დაკონსერვებული საურისგან. იმისდა მიუხედავად, რომ წარმოდგენილი მადა აერთიანებს ერთი შეხედვით შეუთავსებელ კომპონენტებს, ასეთი ფაფუკი კერძი გამოდის წარმოუდგენლად წვნიანი და ნაზი.
ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:
სწრაფი სალათის მომზადებამდე უნდა გარეცხოთ ტკბილი და მჟავე ვაშლი, გააცალოთ კანი და შემდეგ ამოიღოთ თესლის ყუთი. ამის შემდეგ, ყველა ხილი უნდა გახეხოთ მსხვილ სახეხზე. რეკომენდირებულია ამ პროცესის ჩატარება სალათის ჩამოყალიბებამდე დაუყოვნებლივ. წინააღმდეგ შემთხვევაში ვაშლი გაშავდება.
ნაყოფის დამუშავების შემდეგ, მყარი ჰოლანდიური ყველი უნდა გახეხოთ პატარა სახეხზე. რაც შეეხება დაკონსერვებულ საურს, ის უნდა მოათავსოთ დიდ, ბრტყელ თეფშზე, შემდეგ კი ჩვეულებრივი კოვზით დაფქვით ერთგვაროვან ფაფად.
ეს კერძი უნდა ჩამოყალიბდეს იმავე ჭურჭელში, სადაც დაკონსერვებული საური იყო დაფქული. მიღებული სქელი თანაბრად უნდა გადანაწილდეს თეფშზე, შემდეგ კი დაფაროთ გახეხილი წვნიანი ვაშლით. შემდეგი, ორივე ინგრედიენტი უნდა დაასხით საშუალო ცხიმიანი მაიონეზით და გულუხვად დაასხით მყარი ყველით.
მას შემდეგ, რაც ფაფის სალათი სრულად ჩამოყალიბდება, ის დაუყოვნებლივ უნდა დადოთ სასადილო მაგიდაზე. სურვილისამებრ, შესაძლებელია შემდგომი შენახვა მაცივარში. თუმცა ამ შემთხვევაში ვაშლი ოდნავ გაშავდება.
თუ თქვენ ელოდებით სტუმრებს, რომლებთან ერთადაც ალკოჰოლის დალევას აპირებთ, გთავაზობთ ძალიან ცხარე სალათის მომზადებას კრუტონებით. ამისთვის გვჭირდება:
ალკოჰოლური სასმელებისთვის ცხარე სალათის გასაკეთებლად, შებოლილი ძეხვი უნდა ამოიღოთ გარსაცმიდან და შემდეგ დაჭრათ ზოლებად. შემდეგი, თქვენ უნდა მოხარშოთ ქათმის კვერცხები და დაჭერით კუბებად. რაც შეეხება ნივრის კბილი და მყარი ყველი, ისინი უნდა იყოს გახეხილი (შესაბამისად, წვრილად და უხეში).
კომპონენტების დამუშავების შემდეგ სალათის თასში მოათავსეთ შებოლილი ძეხვი, მოხარშული კვერცხი, მყარი ყველი და დაკონსერვებული სიმინდი, მარილწყალს მოკლებული. შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ გახეხილი ნივრის კბილი, მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერი და მაიონეზი ინგრედიენტებს. ყველა პროდუქტის შერევის შემდეგ, ისინი უნდა მოათავსოთ ღრმა თასში და დაუყოვნებლივ წარუდგინოთ მეგობრებს. თუ მომზადებულ სალათს განზე გადადებთ, კრუტონები შეიძლება გაფუჭდეს და მთელი მადის გემო გაუფუჭოს.
მისი უდიდებულესობის სალათი ყველა რუსული ოჯახის სუფრის ხშირი სტუმარია. ეს კერძი მზადდება არა მხოლოდ დღესასწაულებისთვის. ის ხშირად გვხვდება ყოველდღიურ მენიუში. ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს.
ზოგიერთი სალათი დიასახლისს დიდ დროს მოითხოვს მოსამზადებლად, ზოგი კი ხუთ-ათ წუთში მზადდება ხელმისაწვდომი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან, რომელიც, როგორც ხალხი ამბობს, ყოველთვის ხელთ არის.
სალათს ჩვეულებრივ უწოდებენ ცივ კერძს, რომელიც მზადდება სხვადასხვა პროდუქტის ნარევიდან. როგორც წესი, მოსამზადებლად გამოიყენება არაჟანი, უშაქრო იოგურტი, მაიონეზი, სხვადასხვა სოუსები, ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი.
სალათის მომზადება საუკეთესო გამოსავალია იმ სიტუაციიდან, როცა სასწრაფოდ უნდა მიირთვათ კერძი მაგიდაზე, მაგრამ მაცივარი ცარიელია. ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს. ნებისმიერ დიასახლისს აქვს რამდენიმე საინტერესო იდეა ყველა შემთხვევისთვის.
უმარტივესი სალათი
ამ კერძს ადვილად შეიძლება ეწოდოს ზამთრის სალათის მსუბუქი ვერსია. მისი მომზადებისთვის საჭირო ინგრედიენტები შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ სამზარეულოში. მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება, რადგან ის არ შეიცავს ბოსტნეულს, რომელიც უნდა გაიაროს წინასწარ თერმული დამუშავება და გაგრილება.
მომზადების პროცესი:
ამ რეცეპტის მომზადება მარტივია. იდეალურია მათთვის, ვინც გულმოდგინედ იცავს დიეტას. მზა კერძი დაბალკალორიულია და აქვს მაღალი კვებითი თვისებები.
მომზადების პროცესი:
ინგრედიენტების უმეტესობა ხელმისაწვდომია ყველა სახლში; თქვენ არ გჭირდებათ მათი წინასწარ შეძენა. ერთადერთი გამონაკლისი არის ჭვავის პური. თუ სასურველია, ის შეიძლება შეიცვალოს ხორბლით ან ქატოთი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტული ოჯახის გემოვნებაზე.
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მომზადების მეთოდი:
ეგზოტიკური სალათი პოპულარულია ბევრ სახლში. აქედან გამომდინარე, არსებობს მისი მომზადების რამდენიმე ვარიაცია, მათ შორის გამარტივებული. ის შეიძლება მიირთვათ თეფშებში, მოაყაროთ ახალი მწვანილებით ან გამოიყენოთ ტარტლეტების შიგთავსად. ორიგინალში კერძს ემატება შამპინიონები და მოხარშული ქათმის მკერდი.
კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მომზადების მეთოდი:
ეჭვგარეშეა, ბევრი ადამიანი ყველაზე გემრიელ სალათად ახალი ხილით მომზადებულ კერძად მიიჩნევს. კერძი სახელწოდებით "ეგზოტიკური სალათი" ფართოდ გავრცელდა, რადგან ზოგიერთი ინგრედიენტი მხოლოდ თბილ ქვეყნებში იზრდება.
კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მომზადების პროცესი:
ზაფხულში, როცა ბაღის საწოლებში ბევრი ბოსტნეული მწიფდება, უმარტივესი სალათი უდავოდ პომიდვრისა და ნივრის კერძია. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი შესანიშნავია ცხარე საკვების მოყვარულთათვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ინგრედიენტებიდან წითელი წიწაკა ამოიღოთ და ნივრის რაოდენობაც შეამციროთ.
მფლობელს დასჭირდება:
მომზადების პროცესი:
სალათი ყველაზე გავრცელებული კერძია ბევრ ევროპულ და აზიურ კულტურაში. რუსებში დიდი მოთხოვნაა საბერძნეთიდან, იტალიიდან, ბულგარეთიდან და სხვა ქვეყნებიდან ჩამოტანილი რეცეპტები. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სუპერმარკეტები მომხმარებლებს სთავაზობენ სეზონურ ბოსტნეულს, რომელიც საჭიროა ასეთი სალათების მოსამზადებლად მთელი წლის განმავლობაში.
ახალი პომიდორი, კიტრი და წიწაკა ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. სხვა საკითხია, რომ მათი ფასი ხშირად ძალიან გაბერილია და ყველა ადამიანს არ შეუძლია იყიდოს კილოგრამი პომიდორი ას ორმოცდაათი და მეტი რუბლის ფასად. ერთადერთი გამონაკლისი, ალბათ, საახალწლო არდადეგებია, როდესაც რუსების უმეტესობა არ ზოგავს საკვებსა და გართობას.
ამიტომ, ზამთრის სეზონზე ბევრი დიასახლისი ამზადებს სალათებს იმ ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის: დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და სიმინდი, მწნილი, მოხარშული კვერცხი, ყველი, კრაბის ჩხირები.
