Daging ayam adalah salah satu yang paling enak dan paling cepat dimasak. Antara lain juga mudah diserap tubuh, banyak tersedia dan murah. Oleh karena itu, daging jenis ini paling sering hadir di meja kita, baik hari raya maupun sehari-hari. Lagi pula, tidak ada gunanya menciptakan kembali roda ketika semuanya sudah ada.

Apa yang harus dimasak dengan ayam

Apa yang bisa Anda masak dari ayam? Ya, apa saja, Anda hanya perlu sedikit kerja dan imajinasi. Ada cukup banyak pilihan hidangan mulai dari salad hingga hidangan panas untuk mengisi beberapa jilid buku ini. Itu semua karena produknya cukup populer dan laris.

Resep hidangan sangat bergantung pada acara apa yang didedikasikannya. Jika hanya untuk makan malam keluarga, Anda bisa memanggangnya di oven. Jika ada tamu yang hendak datang ke tempat Anda, ada pilihan untuk membuat julienne. Barbekyu ayam atau shish kebab sedang sangat populer belakangan ini. Yang utama adalah mengasinkan daging dengan benar.

Saat menyelenggarakan makan malam romantis, Anda bisa membuat fillet ayam empuk dengan saus krim. Hidangan ini akan mengenyangkan perut, namun tidak akan membebani Anda. Itu juga, dan bila disajikan dengan benar, juga indah.

Di meja pesta, ayam tidak hanya bisa disajikan sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai hidangan pembuka. Antara lain, pate ayam atau daging kental adalah salah satu hidangan yang paling enak.

Cara memasak ayam dengan cepat

Ayam malas

Kebetulan Anda menginginkan sesuatu yang enak dan meriah, tetapi Anda tidak punya tenaga, dan Anda juga tidak ingin repot memasak. Maka resep ini sangat cocok untuk Anda.

• kaki ayam 500 gram;
• kecap 2 sdm. aku.;
• anggur putih kering 100 ml;
• sendok makan minyak zaitun;
• bawang bombay berukuran sedang;
• paprika 2 buah;
• tomat 4 buah;
• 5 siung bawang putih;
• zaitun st. aku.;
• zucchini muda (!) berukuran sedang;
• 1 sejumput gula;
• bumbu sesuai selera.

Prosedur memasak:

1. Mulailah dengan mencuci sayuran dengan baik. Keringkan.
2. Kupas bawang bombay dan bawang putih lalu potong menjadi irisan besar.
3. Buang kulit dari kaki ayam.
4. Tempatkan daging di loyang dan tata sayuran. Yang terbaik adalah meletakkan tomat utuh.
5. Lada, garam, tambahkan gula, bumbu. Taburi dengan kecap.
6. Tambahkan anggur, minyak zaitun.
7. Panaskan oven hingga 120 derajat. Tempatkan cetakan di dalamnya dan biarkan piring terpanggang selama satu jam.

Tahap kesiapan dapat dengan mudah diperiksa dengan menusuk bagian kaki dengan tusuk sate atau pisau. Jika daging mulai mengeluarkan sari bening, maka hidangan sudah siap.

Ayam bir

• satu kilogram ayam (kaki, fillet pilihan Anda);
• 3 bawang besar;
• segelas bir (sebaiknya yang ringan);
• beberapa siung bawang putih;
• bumbu sesuai selera.

Persiapkan langkah demi langkah:

1. Tangani ayamnya terlebih dahulu. Bagilah menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi Anda. Taburi dengan bumbu dan garam. Potong bawang putih ke dalamnya (parut atau gunakan alat pemeras bawang putih). Biarkan selama tiga puluh menit.
2. Saat ayam direndam, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Selanjutnya, keruk bawang bombay hingga bagian tengah wajan bebas. Tempatkan potongan ayam di sana.
4. Goreng daging di kedua sisi.
5. Tuangkan segelas bir dan biarkan mendidih selama lima belas menit.

Hidangan ini bisa disajikan di penggorengan atau di piring.

Cara memasak ayam dalam slow cooker

Labu+ayam+jamur

• irisan ayam 500 gram;
• labu manis 200 gram;
• jamur pilihan Anda 200 g;
• satu bawang;
• beberapa siung bawang putih;
• sendok makan minyak zaitun;
• krim 200 gram;
• garam, bumbu secukupnya.

Persiapannya dirancang untuk multicooker dengan daya sembilan ratus watt. Program ini dipilih “multi-cook” selama empat puluh menit dan tambahan “menggoreng” selama dua puluh lima menit.

1. Potong labu menjadi kubus kecil dan jamur menjadi irisan tebal.
2. Bawang bombay dipotong cincin, bawang putih dihaluskan atau diparut.
3. Bilas payudara dan keringkan dengan serbet. Potong daging menjadi potongan kecil melintang.
4. Tuang minyak (tetapi tidak semua) ke dalam cangkir multicooker dan atur mode penggorengan. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, sisihkan.
5. Tambahkan sisa minyak ke dalam mangkuk dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
6. Sekarang tambahkan labu dan jamur dan masak selama lima belas menit.
7. Kemudian tambahkan ayam, garam, dan krim.
8. Nyalakan "multi-cook" dan masak selama empat puluh menit, suhu 120 derajat.

bumbu ayam

• setengah kilo irisan ayam;
• nasi bulir panjang 200 g;
• satu wortel besar (atau dua wortel sedang);
• sdt jahe;
• beberapa siung bawang putih;
• minyak zaitun 4 sdm;
• kaldu 400 ml;
• sayuran hijau secukupnya;
• garam, merica secukupnya.

Program memasak: merebus dan menggoreng.

1. Cincang halus fillet ayam.
2. Goreng sebentar selama beberapa menit dan tambahkan wortel, bawang putih, jahe. Potong wortel menjadi potongan-potongan.
3. Tambahkan garam dan merica.
4. Sekarang tambahkan segelas nasi dan isi dengan kaldu.

Setelah program merebus selesai, hidangan sudah siap.

Cara memasak ayam dengan kentang di oven

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam, garam, kemangi, bawang bombay (potong cincin) dan biarkan hingga meresap.
2. Saat daging terendam, kerjakan kentangnya. Kupas dan potong-potong (pilih ukuran sendiri). Semakin kecil Anda memotongnya, semakin baik hasil panggangannya.
3. Tempatkan kentang di loyang. Letakkan potongan daging di atasnya dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya.
4. Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (200 derajat) dan masak selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

Cara memasak julienne dengan ayam

Julienne sangat enak. Namun, tidak semua ibu rumah tangga memiliki pembuat cocotte di gudang senjatanya. Namun, ada solusi untuk masalah tersebut. Lebih detailnya ada di resep.

Julienne dalam sanggul

1. Masukkan daging ayam ke dalam panci dan rebus sebentar.
2. Tumis bawang bombay hingga setengah matang, masukkan jamur dan goreng hingga habis.
3. Tambahkan krim asam dan ayam ke dalam wajan dan didihkan dengan api sedang selama lima belas menit.
4. Sekarang Anda harus menyiapkan roti. Potong bagian atasnya dan ambil remahnya.
5. Tempatkan julienne yang sudah disiapkan ke dalam roti dan taburi dengan keju parut.
6. Letakkan roti yang sudah diisi di atas loyang (olesi dengan sedikit minyak) dan masukkan ke dalam oven selama lima hingga tujuh menit.

Cara memasak Caesar dengan ayam

Untuk salad Caesar Anda perlu membeli:

• irisan ayam 200 gram;
• sawi putih 1 buah;
• kerupuk 100 gram;
• keju feta 100 gram;
• tomat ceri 3 buah;
• Saus Caesar (jika tidak tersedia, Anda bisa menggunakan krim asam dan mustard sebagai sausnya).

Persiapan:

1. Kocok fillet ayam dan rebus hingga matang. Potong ayam menjadi potongan besar.
2. Selanjutnya, sobek kasar daun kubis dan tambahkan ke ayam.
3. Potong keju menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya.
4. Potong tomat ceri menjadi dua dan tambahkan sisanya.
5. Bumbui semuanya dengan saus dan aduk.

Apa yang harus dimasak dari fillet ayam

Ada resep yang sangat lezat dengan fillet ayam dan memiliki banyak nama: “Daging Pedagang”, “Daging Prancis”, “Julienne dalam Wajan”.

1. Pertama, panaskan oven, siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur.
2. Potong fillet menjadi beberapa bagian memanjang. Kocok sedikit, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan di atas loyang.
3. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah bagian, dan tumis semuanya.
4. Sekarang letakkan beberapa jamur dan bawang bombay pada setiap potongan ayam.
5. Letakkan lapisan tomat berikutnya, potong lingkaran.
6. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya.
7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat dan masak selama setengah jam.

Cara memasak ayam di penggorengan

Ayam dalam kecap madu

• ayam 600 gram;
• madu 20 gram;
• kecap 50 ml;
• minyak sayur;
• garam, bumbu secukupnya.

1. Bagilah ayam menjadi beberapa bagian. Bilas dan keringkan.
2. Kemudian goreng dengan api kecil sambil terus diaduk selama lima belas menit.
3. Garam dan tambahkan bumbu.
4. Panaskan api sedang dan tambahkan madu ke ayam, goreng lagi selama 10 menit. Jangan lupa diaduk.
5. Kemudian tuang kecap asin ke dalam wajan dan masak beberapa menit lagi hingga kuahnya menguap.

Kaki ayam dalam wajan

• stik drum ayam dingin 300 g;
• mayones 2 sdm. aku.;
• bumbu BBQ Maggi;
• Kemangi.

Persiapan:

Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencuci kaki dan merendamnya dalam mayones dengan bumbu dan bawang bombay. Biarkan selama setengah jam, ini sudah cukup. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin besar.

1. Untuk memasak, ambil wajan penggorengan. Tuang sedikit minyak dan tambahkan daging.
2. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Pastikan untuk membalik stik drum agar semua sisinya berwarna kecokelatan.
3. Kemudian goreng lagi selama 5 menit dengan api besar, balik juga.

Cara memasak ayam yang berair

Ayam juicy dalam saus krim

• 3 dada ayam;
• jamur (sesuai selera Anda) 200 g;
• memutar 300 ml;
• saus Worcestershire 1 sdt;
• mustard 2 sdm;
• satu bawang;
• sayuran segar;
• garam merica secukupnya.

1. Jamur digoreng bersama bawang bombay.
2. Kemudian krim, saus, dan mustard ditambahkan. Jika tiba-tiba Anda tidak menemukan sausnya di toko WORCESTERSHIRE, Anda bisa membuatnya tanpa saus, rasanya akan sedikit berbeda.
3. Dada ayam dipotong kecil-kecil, semakin tipis semakin baik. Goreng dalam wajan sambil terus diaduk.
4. Kemudian daging ditaburkan di piring dan saus krim dengan jamur dituangkan di atasnya.

Selamat makan.

Cara memasak ayam di bagian lengan

Ayam dengan sayuran di lengannya

• kaki ayam 5 buah;
• dua bawang bombay ukuran sedang;
• kentang 6 buah;
• satu wortel besar;
• brokoli 200 gram;
• kemangi segar 20 g (jika dikeringkan, sdm);
• garam, merica secukupnya.
• sekelompok sayuran.

1. Nyalakan oven dan biarkan panas terlebih dahulu. Siapkan lengan dan dasi.
2. Sekarang mari kita ke dagingnya. Potong menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi Anda. Bumbui dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam selongsong.
3. Cuci kentang, kupas, potong menjadi 4 bagian dan tambahkan ke ayam.
4. Potong bawang bombay dan wortel menjadi cincin besar dan letakkan di selongsong.
5. Sekarang tambahkan brokoli, kemangi, dan herba ke dalam bahan lainnya. Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau minyak zaitun.
6. Ikat lengan baju Anda dan buat beberapa tusukan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama empat puluh menit.

Kami disibukkan dengan masalah krisis dan memikirkan bagaimana tidak menghabiskan seluruh anggaran keluarga untuk makanan. Ternyata jika Anda mengambil pendekatan memasak yang super praktis, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sederhana dan lezat bahkan dari ayam paling biasa sekalipun. Semacam produksi bebas limbah!

Memotong ayam

Untuk menyiapkannya, ambil bangkai ayam berukuran besar dengan berat sekitar 2 kg. Dan jika Anda memiliki keluarga besar, ambillah dua.

Potong bangkai ayam dengan cara sebagai berikut: keluarkan kulit bagian dada dengan hati-hati dan potong kulit di area leher ayam, lalu pisahkan bagian dada, sayap, dan kaki dari punggung. Bagilah kaki menjadi stik drum dan paha. Pisahkan fillet dada ayam dari tulangnya lalu bagi menjadi dua bagian, pisahkan fillet kecilnya. Jangan membuang apa pun!

Ayo mulai memasak

Ayo masak dulu sup mie buatan sendiri yang lezat

Sup ayam dengan mie buatan sendiri. Foto: thinkstockphotos.com Anda membutuhkan punggung ayam, fillet kecil dan sisa tulang ayam dari dada, 3 butir telur, 300 g tepung terigu, 2 kentang, 1 bawang bombay, 1 wortel, 1 paprika, seikat bumbu, sejumput garam

Buat kaldu dari ayam. Saat kaldu sedang dimasak, siapkan mie. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga menjadi adonan kaku. Dinginkan selama 30 menit. Keluarkan ayam beserta tulangnya dari kuahnya, tambahkan sayuran ke dalam kuahnya dan rebus hingga hampir matang. Gilas adonan tipis-tipis, potong mie, tambahkan ke dalam sup dan masak selama 10 menit, taburi dengan bumbu dan angkat.

Hidangan nomor dua - sandwich ayam

Sandwich ayam bisa menjadi sarapan yang lezat dan menyehatkan. Foto: thinkstockphotos.com Cincang halus fillet yang Anda keluarkan dari kaldu. Taruh di lemari es. Di pagi hari, yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan beberapa sendok makan jagung kalengan, bumbu cincang, dan sedikit krim asam atau mayones. Campur campuran yang dihasilkan dan oleskan pada roti. Daging ayam rebus biasanya cukup untuk 4-5 sandwich.

Mari kita ambil hidangan ketiga dan memasak ayam pedas panggang dengan sayuran

Ayam panggang ditemani sayuran renyah benar-benar merupakan makan malam kerajaan. Foto: thinkstockphotos.com Rendam hari ini untuk makan malam kerajaan besok.

Kamu membutuhkan paha ayam, stik drum dan sayap, 2 sdm. mustard gandum, 2-3 sdt. adjiki, 2-3 wortel, segenggam kacang hijau beku, garam secukupnya, seikat sayuran

Potong wortel menjadi kubus. Campur mustard, adjika dan garam. Tambahkan wortel, kacang polong, bumbu marinasi, dan bumbu cincang ke dalam ayam. Campur bahan-bahan dan biarkan meresap di lemari es semalaman. Panggang dalam oven hingga matang dengan suhu 180°C.

Mari kita siapkan hidangan keempat - roti gulung buatan sendiri

Roti gulung isi keju adalah hidangan serbaguna dan super sehat. Foto: thinkstockphotos.com Anda membutuhkan setengah sisa fillet ayam, seikat sayuran, 100 g keju, 2-3 sdm. kacang hijau, 2 sdm. krim asam, garam - secukupnya

Potong fillet ayam memanjang menjadi dua bagian dan tumbuk melalui cling film. Campur keju, bumbu cincang, dan kacang polong. Sebarkan campuran ke fillet dan gulung. Olesi dengan krim asam dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit pada suhu 180°C.

Masih ada sisa untuk produk setengah jadi: kami sedang mempersiapkan bakso- hidangan nomor lima.

Anda bisa membekukan bakso untuk makan siang atau makan malam yang enak nanti. Foto: thinkstockphotos.com

Kamu membutuhkan 0,5 sdm. nasi, 1 bawang bombay, 1 wortel kecil, sisa fillet, 1 butir telur, 1 sdt. minyak sayur, garam - secukupnya

Rebus nasi hingga setengah matang, dinginkan. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak. Giling dada dengan blender atau giling dalam penggiling daging, campurkan hasil daging cincang, nasi, sayuran, garam, campur dan bentuk bakso kecil. Letakkan di papan dan bekukan.

Dan dari kulit ayam kami akan menyiapkan hidangan Yahudi kuno - leher diisi.

Leher ayam isi adalah hidangan tradisional Yahudi. Foto: r0ckstarm0mma.com

Kamu membutuhkan kulit ayam (kulit leher dan dada), 1 bawang bombay, 2 sdm. remah roti, 3-4 sdm. mentega.

Goreng bawang bombay dengan mentega, tambahkan remah roti dan goreng sebentar. Tempatkan campuran yang dihasilkan pada kulit ayam dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Ikat tipis-tipis dengan seutas benang dan goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

Selamat menabung!

Kami mempersembahkan kepada Anda 9 resep teratas untuk hidangan utama ayam. Juicy, empuk, renyah, aromatik - hidangan apa yang akan Anda siapkan hari ini?

Kebab ayam di dalam oven

Deskripsi persiapan

Kebab ayam di oven ternyata sangat empuk dan juicy. Daging yang direndam dalam bumbu bawang putih dan kecap, ditusuk seperti akordeon dan dipanggang dalam oven terlihat sangat menggugah selera dan estetis. Selamat memasak!

Bahan-bahan

• Fillet ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 2 buah
• Minyak sayur - 2 sdm. sendok
• Bawang putih - 2 siung
• Gula - 1 sdm. sendok
• ketumbar - 1 sdm. sendok (kering atau segar)
• Kecap - 1 sdm. sendok
• Cabai,
• garam secukupnya

Jumlah porsi: 4

Persiapan

1. Rendam tusuk sate terlebih dahulu dalam air selama kurang lebih 30 menit. Potong fillet ayam menjadi potongan yang panjang dan sempit. Siapkan rendaman: dalam mangkuk yang dalam, campurkan 2 sdm. sendok minyak sayur (zaitun atau bunga matahari), 1 sdm. gula, 1 sdm. ketumbar, 1 sdm. kecap asin, 2 siung bawang putih yang diperas atau dicincang halus, sedikit garam dan merica sesuai selera.
2. Kemudian kami dengan hati-hati merangkai fillet ayam ke tusuk sate dengan akordeon dan menurunkannya ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Tutupi seluruh benda harum ini dengan film dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama 2 jam.
   Setelah daging diasinkan, panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan kebab di loyang yang nyaman dan masak selama sekitar 20 menit.
3. Kebabnya harus berwarna emas yang indah. Jangan lupa untuk membalik tusuk sate satu kali. Keluarga dan orang-orang terkasih Anda akan terkejut dengan kebab ayam berair di meja musim dingin.

Bahan-bahan

• Sayap ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 15 buah
• Tomat besar - 1 buah (berair)
• Bawang - 1 buah
• Paprika merah - 1/2 buah
• Hijau - 2 buah (seikat dill dan peterseli)
• Ketumbar - 2 sejumput
• Kayu Manis - 2 Sejumput
• Kecap - - Secukupnya (sebagai pengganti garam)
• Mayones - 2-3 sdm. sendok

Jumlah porsi: 3

Persiapan

1. Jadi, cuci sayap ayam sampai bersih. Pangkas kelebihan kulit, keringkan dan masukkan ke dalam wadah yang nyaman. Kemudian tambahkan tomat cincang halus (tanpa kulit), bawang bombay, paprika, dan bumbu ke sayap.
2. Tambahkan beberapa sejumput ketumbar dan kayu manis, beberapa sendok makan mayones dan tuangkan kecap asin, yang menggantikan garam. Jadi cobalah bumbunya. Penting agar rasanya tidak terlalu asin atau, sebaliknya, sedikit asin.
3. Campur semuanya dengan baik dengan tangan Anda. Kemudian tutup piring dan marinasi selama kurang lebih 2 jam.
4. Kemudian letakkan sayap yang sudah direndam di rak kawat. Arangnya jangan terlalu kuat, kalau tidak ayam akan cepat gosong.
5. Sayapnya matang cukup cepat. Ingatlah untuk memutar pemanggang agar sayap matang di semua sisi. Agar daging lebih cepat matang, tusuk tiap bagian dengan garpu. Ayam arang juicy sudah siap!

Ayam dalam loyang

Bahan-bahan

• Hati ayam (sebaiknya Petelinka) - 300 gram (untuk isian)
• Bawang - 1 buah
• Telur - 1 buah
• Tepung - 1 sdm. sendok
• Bawang putih - 4 siung
• Garam, merica dan bumbu - Secukupnya
• Selongsong pemanggang - 1 buah

Jumlah porsi: 5-7

Persiapan

1. Ada acara khusus yang akan datang, tetapi Anda tidak tahu cara memberi kejutan kepada tamu Anda? Saya menawarkan resep klasik ayam dalam loyang. Dagingnya sangat juicy dan lembut. Pertama, siapkan hati dengan cara dipotong kecil-kecil. Bumbui ayam yang sudah dicuci dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
2. Saya memasak ayam dengan isian - ternyata lebih enak dengan cara ini. Caranya, campurkan hati cincang dengan saus (tepung + telur), aduk rata dan isi bagian dalam ayam dengan campuran yang dihasilkan. Tepung akan menyerap kelembapan berlebih dan selama memanggang saus akan melunakkan isinya
3. Tempatkan bangkai di selongsong, jika mau, Anda bisa menambahkan irisan lemon - ini akan membuat dagingnya lebih gurih. Ayam dimasak dalam loyang tidak lebih dari 1,5 jam dengan suhu 180 derajat. Setelah itu, keluarkan ayam dari oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan di piring besar.

Sebagai lauk, Anda bisa mengambil kentang atau sayuran, yang juga enak dipanggang dalam wadah atau hanya di atas loyang.

Bahan-bahan

• Ragi - 11 Gram
• Gula - 1 sdm. sendok
• Susu - 250 Mililiter
• Mentega - 50 gram
• Tepung - 350-400 gram
• Garam - 1 sejumput
• Ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 500 gram
• Jamur - 350 Gram
• Bawang - 1 buah
• Kecap - 1 sendok teh (opsional)
• Lada - 1 sejumput

Jumlah porsi: 16-18

1. Untuk membuat adonan sempurna, lebih baik memulai ragi secara terpisah. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan susu hangat (bukan panas!) ke atasnya dan menambahkan gula. Aduk rata dan biarkan beberapa saat.
2. Sementara itu, lelehkan mentega dan dinginkan. Saat ragi mulai bekerja, tambahkan tepung yang sudah diayak, mentega, dan sedikit garam. Mulailah menguleni adonan elastis dan lembut.
3. Bagaimana cara membuat pai ayam dan jamur menjadi lembut? Penting untuk tidak memberi tepung terlalu banyak pada adonan. Jika sudah siap, tutup dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam. Kali ini cukup untuk menyiapkan isinya.
4. Untuk isian, cuci dan keringkan ayam, potong fillet kecil-kecil.
   Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan masukkan ayam disana. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Goreng sampai matang.
5. Selanjutnya goreng juga jamur dan bawang bombay dalam wajan, bumbui sesuai selera. Campurkan jamur dengan ayam dan aduk rata.
6. Jika volume adonan sudah bertambah, adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian yang sama (sekitar 16-18 potong).
7. Gulung setiap bagian menjadi kue pipih dan letakkan isian di tengahnya.
8. Tutup pinggirannya dengan hati-hati agar pai ayam dan jamur tidak menyebar. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan diamkan selama sekitar 5-7 menit. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging ayam terbuat dari daging cincang

Bahan-bahan

• Fillet ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 700 gram
• Telur - 2 buah
• Pati - 2 sdm. sendok
• Mayones - 100 gram
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Jumlah porsi: 3-4

Persiapan

1. Jika perlu, cairkan fillet dan potong kecil-kecil.
2. Ayo siapkan sisa bahannya.
3. Tambahkan mayones, 2 sdm. tepung kanji, telur, garam dan merica.
4. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit. Semakin lama daging didiamkan, semakin enak irisan dagingnya!
5. Angkat dan goreng dengan minyak sayur dengan api kecil. Lipat menjadi satu tumpukan dan sajikan!

Ayam di kefir di dalam oven

Bahan-bahan

• Kefir - 0,5 liter (2,5%)
• Paha ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 3 buah
• Kentang - 6-7 potong
• Bawang putih - 5 siung
• Ramuan Italia - Secukupnya (bumbu)
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Tomat ceri - 5-6 buah
• Minyak sayur - 1 sdm. sendok

Jumlah porsi: 3-4

Persiapan

1. Ayo siapkan bahan-bahannya. Bilas ayam dan keringkan dengan handuk. Cuci dan kupas bawang putih. Potong kentang yang sudah dicuci menjadi irisan kecil.
2. Ayo siapkan bumbu marinasi untuk ayamnya. Tuang kefir ke dalam wadah, tambahkan garam, merica, bumbu Italia, dan bawang putih cincang halus. Aduk-aduk lalu masukkan paha ayam ke dalam bumbu marinasi. Marinasi selama 30 menit.
3. Tempatkan kentang di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Hancurkan siung bawang putih dengan ujung pisau dan letakkan di antara kentang.
4. Letakkan paha ayam yang sudah dibumbui di atas kentang.
5. Potong tomat ceri menjadi empat bagian dan letakkan di loyang di antara ayam dan kentang. Tuang sisa bumbu marinasi di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit, suhu 200 derajat.

Bahan-bahan

• Ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 1 buah
• Lemon - 1 buah
• Garam - 1 Kilogram

Jumlah porsi: 4-6

Persiapan

1. Resep ayam asin yang sangat mudah ini hanya membutuhkan 3 bahan. Selain itu, lemon sepenuhnya opsional dan tidak selalu digunakan. Namun, lemon memberikan rasa tambahan, dan jika Anda memilikinya, saya tetap menyarankan untuk menggunakannya.
2. Anda memang membutuhkan garam yang cukup banyak. Itu harus diletakkan di atas loyang atau loyang dan diratakan dengan tangan atau spatula. Jangan khawatir jumlah garam sebanyak itu akan membuat hidangan menjadi terlalu asin - sebenarnya tidak demikian. Ayamnya akan memakan sebanyak yang dibutuhkannya dan tidak lebih dari satu ons.
3. Ayam harus dicuci bersih dan dikeringkan. Hal ini cukup penting karena ayam basah mungkin menempel pada garam. Jika diinginkan, dapat dipotong, tetapi secara keseluruhan terlihat jauh lebih meriah. Letakkan ayam yang benar-benar kering di atas garam, setelah meletakkan lemon yang sudah dicuci dan dikeringkan di tengahnya.
4. Ayam asin sudah siap dan bisa dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Tidak diperlukan lagi bumbu atau bumbu tambahan. Jika mau, tentu saja Anda bisa mengolesinya dengan krim asam atau saus tomat, tapi berkat garamnya, rasanya akan cukup juicy dan enak tanpa bumbu tambahan.
5. Tergantung pada oven dan suhunya, hidangan akan siap dalam 1-1,5 jam. Kemudian ayam harus dihilangkan garamnya dengan hati-hati dan bisa segera disajikan.

Ayam dengan keju di dalam oven

Bahan-bahan

• Fillet ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 6 buah
• Krim asam - 3 sdm. sendok
• Bawang putih - 3 siung
• Hijau - Secukupnya (dill atau peterseli)
• Keju keras - 300 gram
• Minyak sayur - 2 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Jumlah porsi: 6

Persiapan

1. Bilas dan keringkan fillet ayam. Kemudian potong menjadi 2 bagian dan pukul dengan palu dapur. Garam dan merica secukupnya.
2. Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng potongan ayam dengan minyak bunga matahari. Lalu letakkan semuanya di atas loyang.
3. Ayo siapkan sausnya. Campur krim asam, adas cincang halus, dan bawang putih dalam satu wadah.
4. Olesi fillet ayam dengan saus yang dihasilkan. Taburkan keju parut di atasnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, suhu 200 derajat.
6. Siap!

Bahan-bahan

• Ayam (kami merekomendasikan Petelinka) - 800 gram
• Terong - 1 buah
• Tomat - 1-2 Buah
• Pasta tomat - 113 Seni. sendok
• Bawang putih - 1 siung
• Peterseli - secukupnya

Jumlah porsi: 4-5

Persiapan

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan keringkan.
2. Potong terong menjadi potongan kecil.
3. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
4. Lapisi ayam dan terong.
5. Letakkan tomat di atasnya.
6. Letakkan potongan ayam di atas sayuran dan tuangkan pasta tomat yang diencerkan dengan air.
7. Tempatkan pada mode "memanggang" selama 60 menit.

Setiap ibu rumah tangga yang baik harus tahu cara memasak ayam yang enak. Ini adalah daging yang murah dan rendah kalori yang harus menjadi bagian dari makanan sehari-hari keluarga. Ada banyak masakan berbahan dasar ayam yang sukses.

Cara termudah dan tercepat untuk memanggang burung adalah di dalam oven. Dagingnya akan berair dan empuk. Apalagi jika Anda menjaga bumbunya yang harum dan nikmat.

Ayam panggang utuh dengan bumbu

Bahan: bangkai ayam ukuran besar (sekitar 2 kg), setengah buah lemon, 40 ml minyak olahan, garam, sejumput ketumbar, cabai hitam dan merah, jahe, biji jintan utuh, kari.

1. Seluruh burung dicuci dengan air dingin. Kelembapan berlebih dari bangkai dihilangkan dengan tisu.
2. Ayam ditempatkan dalam mangkuk yang lebar dan dalam. Gosok di semua sisi, pertama dengan irisan lemon, lalu dengan jus yang diperas dari setengah buah jeruk. Bangkai didiamkan selama 45 menit.
3. Semua bumbu yang disebutkan digabungkan dan digiling. Minyak dituangkan ke atasnya dan garam ditambahkan.
4. Gosok ayam dengan hasil marinade pada setiap sisinya, tutup mangkuk dengan film dan biarkan langsung di atas meja selama 3 jam.
5. Ayam yang sudah disiapkan ditempatkan dalam cetakan dan ditutup dengan kertas timah. Suhu oven diatur ke 220 derajat.

Ayam utuh dipanggang dalam oven selama 40 - 45 menit, setelah itu penutupnya dilepas. Suhu turun hingga 170 derajat. Setelah setengah jam berikutnya, ia kembali ke level sebelumnya. Kerak yang indah akan segera muncul di piring.

Filet Perancis

Bahan: 540 g fillet, 4 sdm. aku. mayones klasik dan krim asam kental, bawang bombay, 220 - 240 g keju tawar, siung bawang putih, adas segar, garam, paprika manis dan lada hitam, digiling dalam lesung.

1. Fillet dipotong menjadi potongan-potongan plastik tipis yang masing-masing diolah dengan palu dapur dan diolesi garam dan rempah-rempah.
2. Kepala bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis, setelah itu digoreng dengan lemak panas hingga transparan.
3. Untuk membuat sausnya, campurkan krim asam asin, keju parut (60 g), mayones, dan bawang putih yang dihancurkan. Adas segar cincang ditambahkan ke dalam campuran.
4. Bentuk yang sudah disiapkan diminyaki. Potongan ayam (kebanyakan) diletakkan di bagian bawah. Separuh saus ditaburkan di atasnya dan bawang bombay ditaburkan.
5. Berikutnya adalah sisa potongan fillet dan sisa saus.
6. Casserole ditaburi sisa keju parut.

Hidangan dipanggang dengan suhu tinggi selama 25 - 30 menit.

Julienne dengan jamur

Bahan: bawang bombay, garam, campuran kering bumbu Provençal, fillet ayam, 330 g champignon yang sudah dicairkan, 3 sejumput tepung, segelas krim, 2 sdm. aku. mentega, 220 g keju asin.

1. Lemaknya dipanaskan di penggorengan. Potongan mini bawang bombay digoreng di atasnya. Segera setelah sayuran menjadi transparan, tambahkan irisan jamur dan irisan fillet ke dalamnya.
2. Produk digoreng lagi selama 4 - 7 menit. Tambahkan bumbu, garam dan tepung.
3. Setelah beberapa menit, krim dituangkan. Setelah mendidih, adonan tetap di atas api kecil hingga mengental.
4. Campuran yang dihasilkan mengisi cetakan julienne khusus kira-kira ¾ penuh.
5. Ruang yang tersisa diisi dengan keju parut.

Julienne dipanggang dalam oven selama 17 - 25 menit. Selama waktu ini, keju akan berwarna coklat.

Bagaimana cara memasak ayam panggang di oven?

Bahan: bangkai (beratnya sekitar 2 kg), sesendok besar garam, sejumput paprika manis dan lada hitam, 3 sendok besar mayones zaitun, 1 sendok besar mustard, minyak sayur.

1. Burung yang sudah disiapkan diolesi setiap sisinya dengan garam dan rempah-rempah (kecuali paprika). Itu juga perlu diproses di dalam.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan mayones zaitun dan mustard. Ayamnya dilumuri campuran pedas di atasnya.
3. Ayam diletakkan di atas panggangan. Bentuk besar berisi air dipasang di bawah.

Bangkai dipanggang kurang lebih satu jam, setelah itu diolesi dengan campuran 2 sdm. aku. minyak dan paprika, lalu masak lagi selama 10 menit hingga matang, sehingga Anda bisa menyiapkan hidangan dengan kulit berwarna cokelat keemasan.

Payudara dipanggang dengan nanas

Bahan: dada besar, 4 “mesin cuci” nanas segar atau kalengan, 60 g keju keras, 5 sdm. aku. yogurt kental tanpa pemanis, mentega, kari, garam laut, paprika.

1. Payudara dipotong menjadi 4 irisan tipis. Mereka dikocok, dilumuri garam, kari, dan paprika.
2. Potongan unggas ditempatkan dalam bentuk yang diminyaki. Cincin buah dibagikan di atasnya. Tambahkan yogurt asin. Anda bisa menggunakan mayones klasik sebagai gantinya.
3. Keju parut ditaburkan di atasnya.

Payudara dipanggang dalam bentuk ini selama setengah jam. Suhu sedang sudah cukup

Casserole kentang dengan unggas

Bahan: setengah kilo kentang dan daging, 2 bawang bombay, 230 g keju, 4 siung bawang putih, 1,5 sdm. krim asam lemak sedang, 3 sdm. aku. mayones klasik, garam batu, rempah-rempah.

1. Filletnya dipotong sangat tipis, diolesi dengan bumbu mayonaise, bawang putih, garam dan rempah-rempah.
2. Ayam diinfuskan selama sekitar seperempat jam.
3. Irisan kentang tipis diletakkan di wajan yang sudah disiapkan. Cincin bawang dibagikan pada mereka.
4. Berikutnya adalah krim asam asin dengan bumbu dan ayam.
5. Semua keju parut dituangkan di atasnya.

Casserole dimasak selama sekitar satu jam pada suhu 180 - 190 derajat. Kesiapan hidangan diperiksa dengan tusuk gigi atau pisau tajam.

Tabaka ayam klasik

Bahan: bangkai ayam, 6 sdm. aku. minyak olahan, 1 sdt. suneli hop, adjika pedas dan ketumbar kering, garam, 2 siung bawang putih.

1. Bangkai burung yang sudah disiapkan sebaiknya disebar di sepanjang punggung dengan kulit menghadap ke atas.
2. Semua bumbu dihaluskan. Tambahkan bawang putih tumbuk dan garam kasar ke dalamnya.
3. Massa yang dihasilkan dilumasi di setiap sisi bangkai.
4. Pertama, ayam digoreng hingga kecoklatan di penggorengan, kemudian dipindahkan ke cetakan dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Burung itu harus ditekan dengan penutup yang berat. Persiapannya akan memakan waktu sekitar seperempat jam.

Memanggang dengan sayuran dalam pot

Bahan: 1 buah. bawang bombay, kentang, zucchini, terong dan wortel dalam jumlah yang sama, 1 kg dada ayam, segelas keju parut, 4 - 6 siung bawang putih, sedikit garam dan merica.

1. Pertama, Anda perlu menggoreng setengah cincin bawang yang sudah dikupas. Kemudian tuangkan daging cincang dan masak makanan bersama-sama sampai matang.
2. Semua sayuran lainnya yang sudah dikupas dan dicuci dicincang secara acak. Mereka digoreng sampai lunak. Mereka memberi garam dan merica. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Pertama daging dimasukkan ke dalam panci, lalu sayuran. Ditambahkan sedikit air garam.

Taburi ayam dengan kentang dan sayuran lainnya dengan keju parut. Hidangan dalam pot dipanggang selama sekitar satu jam dengan suhu tinggi di dalam oven.

Ayam dipanggang dengan lemon dan thyme dalam kertas timah

Bahan: 230 g paha ayam dan stik drum ayam, lemon besar, 30 ml minyak zaitun, 30 g mentega lemak penuh, 20 g thyme, 4 siung bawang putih, 120 ml anggur putih kering, garam.

1. Semua bagian ayam dilumuri merica, garam, dan dimasukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan kulit lemon utuh (parut halus), thyme kering, dua jenis minyak, dan bawang putih cincang. Mentega harus dilunakkan terlebih dahulu.
3. Campuran yang diperoleh pada langkah kedua dioleskan ke permukaan ayam. Lemon yang tersisa tanpa kulit dipotong-potong dan diletakkan di dekatnya.
4. Anggur dituangkan ke dalam cetakan.

Hidangan dipanggang selama 45 – 55 menit. 190 derajat di dalam oven sudah cukup.

Pinggul di lengan

Bahan: 8 - 9 paha, campuran mayones klasik dengan krim asam, 5 siung bawang putih, garam, bumbu.

1. Paha yang sudah disiapkan ditaburi garam, bumbu favorit Anda, dan bawang putih parut. Jika Anda punya waktu, biarkan terendam selama 40 - 50 menit.
2. Paha dilumasi dengan campuran krim asam dan mayones dan ditempatkan di selongsong. Itu diamankan di sisi dengan klip khusus. Selongsongnya ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Jika tidak, ayam tidak akan memiliki kulit berwarna coklat keemasan yang menggugah selera.
3. Hidangan dipanggang pada suhu 220 derajat di dalam oven. Seluruh proses akan memakan waktu 40 – 45 menit.

Ayam yang dipanggang dengan cara ini cocok dengan berbagai salad sayuran.

Sayap dalam kecap madu

Bahan: setengah kilo sayap ayam, 1 sdm. aku. madu alami cair, 3 siung bawang putih, 1 sdm. aku. minyak olahan, 3 sdm. aku. campuran kecap klasik, garam, merica.

1. Untuk bumbu marinasinya, campurkan kecap asin, minyak, madu cair, bawang putih yang dihaluskan.
2. Setiap sayap dibagi menjadi 3 bagian. Bagian terkecil dipotong dan dibuang. Tidak ada daging di atasnya.
3. Burung itu ditempatkan di mangkuk yang dalam. Gosok dengan garam dan campuran paprika. Harus diingat kecap juga asin.
4. Bumbunya dituangkan di atasnya. Sayap dibiarkan dalam bentuk ini selama beberapa jam.
5. Ayam ditaruh dalam bentuk tahan panas dan dimasukkan ke dalam oven panas selama 40 menit.

Kesiapan hidangan ditentukan oleh warna kerak kemerahan cerah.

Dalam slow cooker

Jika juru masak memiliki multicooker, maka multicooker tersebut dapat digunakan secara aktif dalam menyiapkan daging ayam. Perangkat ini sangat relevan jika Anda berencana membuat makan siang sehat rendah kalori.

Daging ayam kental dalam slow cooker

Bahan: karkas ayam utuh (1,6 - 1,8 kg), 1 kg ceker ayam, 2 buah bawang bombay, wortel ukuran sedang, 2 lembar daun salam, bawang putih, garam, air, bumbu halus.

1. Cakarnya dicuci dan cakarnya dipotong. Selanjutnya bagian bangkai tersebut direndam dalam air dingin selama 2 jam.
2. Ayam utuh dicuci, dipotong-potong dan diisi air.
3. Daging yang sudah disiapkan dipindahkan ke mangkuk perangkat bersama dengan garam, rempah-rempah, daun salam, dan sayuran.
4. Isi mangkok diisi air hingga menutupi seluruh makanan. Mode pemadaman diaktifkan. Daging akan matang selama 3,5 - 4 jam. Jika sudah matang sempurna, akan mudah dipisahkan dari bijinya.
5. 20 menit sebelum kaldu siap, cicipi garamnya. Bawang putih cincang dikirim ke mangkuk. Jumlahnya disesuaikan dengan selera.
6. Daging dikeluarkan dari tulangnya, dipotong dan dimasukkan ke dalam cetakan.
7. Kaldu yang sudah disaring dituangkan di atasnya.
8. Daging kental dikirim untuk mengeras.

Pembuka bisa dihias dengan potongan wortel rebus.

Pilaf yang lezat

Bahan: bangkai burung ukuran sedang, 2 wortel, 2 nasi panjang multi cup, 2 sdm. aku. jahe cincang segar, barberry kering dalam jumlah yang sama, 6 gelas air, 3 bawang bombay, garam batu.

1. Di dalam alat tersebut, potongan sayuran digoreng dengan lemak panas hingga berwarna keemasan.
2. Bangkai ayam, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam penggorengan.
3. Setelah 12 - 15 menit, tambahkan semua bumbu dan setengah air asin.
4. Mode pemadaman diaktifkan selama 20 menit.
5. Selanjutnya sereal yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam mangkuk, sisa air dituang dan ditambahkan garam secukupnya.
6. Mode “Pilaf” diatur dengan waktu standarnya.

Pilaf ayam yang sudah jadi dibiarkan panas selama setengah jam lagi.

Sup mie ayam ringan

Bahan: 2 liter air, daun salam, 90 g bihun kecil, 3 buah kentang, 2 buah wortel, ham, bawang bombay, bumbu segar, garam, bumbu.

1. Bulatan wortel digoreng dengan mode yang sesuai hingga empuk.
2. Sayuran ini disertai dengan potongan kentang, bawang bombay utuh, satu kaki dan daun salam.
3. Garam dan rempah-rempah ditambahkan.
4. Dalam program memasak, hidangan dimasak selama 50 - 55 menit.
5. Bawang bombay dan daun salam dibuang, daging dikeluarkan dari tulangnya dan dikembalikan ke dalam kuah dalam potongan kecil-kecil.
6. Air ditambahkan ke tingkat yang diperlukan dan lebih banyak garam ditambahkan.
7. Bihun ditambahkan.

Tetap memasak sup selama 8 - 9 menit. Hidangan yang sudah jadi dihias dengan rempah segar.

Fillet ayam kukus diet

Bahan: 2 ekor ayam fillet, 1 liter air mentah.

1. Fillet payudara dicuci bersih, menghilangkan semua lapisan film.
2. Ayam diletakkan di atas dudukan yang dirancang untuk mengukus produk.
3. Semua air panas dituangkan ke dalam panci listrik. Struktur dari anak tangga kedua terletak di atas.

Di bawah tutupnya, fillet dikukus selama 40 - 45 menit dalam mode yang sesuai.

Rebus dengan krim asam dan bawang putih

Bahan: 1 kg bagian ayam apa saja, segelas penuh krim asam buatan sendiri, 4 - 5 siung bawang putih segar, 3 lembar daun salam, air, garam, bumbu.

1. Ayam dipotong-potong dan langsung dimasukkan ke dalam alat.
2. Semua krim asam dicampur dengan bawang putih tumbuk didistribusikan di atasnya. Jumlah yang terakhir bisa ditambah sesuai selera.
3. Tambahkan bumbu dan daun salam, serta sekitar 1 sdm. air panas.
4. Mode “Bubur susu” dimulai selama 40 – 55 menit.

Enak sekali jika ayam kuah ini disajikan dengan lauk kering apa pun.

Daging dengan keju dalam slow cooker

Bahan: dada ayam ukuran besar, 90 - 120 g keju, bumbu ayam, garam, 3 sendok makan telur, 4 sendok besar mayones klasik, 1 sdm. tepung, merica

1. Fillet dada dipotong menjadi potongan tipis yang sama. Sebaiknya lakukan ini saat ayam masih agak beku.
2. Potongan-potongan tersebut ditutup dengan dua lapis cling film atau kantong biasa, setelah itu dipukul dengan hati-hati menggunakan sisi palu dengan cengkeh. Yang utama adalah fillet tidak sobek selama proses berlangsung.
3. Irisan yang sudah disiapkan diasinkan, dibumbui, dan diolesi dengan bumbu pilihan untuk unggas.
4. Kejunya bergesekan dengan kasar.
5. Adonan dibuat dari sisa bahan. Mereka dibawa secara intensif. Sedikit campuran paprika juga ditambahkan ke komposisi yang sudah jadi.
6. Setiap potongan ayam dicelupkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
7. Selanjutnya dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak panas dalam mode menggoreng.

Ketika satu sisi daging sudah siap, mereka dibalik dan keju parut dituangkan ke sisi lainnya. Saat bagian bawahnya digoreng, bagian bawahnya harus meleleh sepenuhnya.

Pasta dengan ayam dalam slow cooker

Bahan: 620 g fillet dada, wortel, beberapa paprika, bawang bombay, setengah kilo pasta, garam, bumbu aromatik.

1. Pertama, wortel dan bawang bombay cincang digoreng dalam alat di atas lemak yang dipanaskan hingga lunak. Kemudian potongan merica ditambahkan ke sayuran. Pemanggangan berlanjut selama 11 - 13 menit lagi.
2. Potongan kecil fillet ayam dituang ke dalam mangkuk.
3. Setelah sekitar 9 – 10 menit, pasta ditambahkan.
4. Air dengan garam terlarut dan bumbu dituangkan ke dalamnya. Cairan tersebut seharusnya menutupi sedikit pasta.

Ayam dalam multicooker akan dimasak dalam program pilaf sampai habis. Hidangan akan langsung keluar dengan lauk.

Ayam direbus dengan jamur dan kentang

Bahan: setengah kilo jamur, 5 buah kentang, 420 gr fillet ayam, 1 pc. bawang bombay, wortel berair, setengah gelas krim asam, bawang putih, rempah-rempah, garam halus.

1. Pertama, semua sayuran yang dipotong digoreng dengan minyak di dalam alat. Kemudian dimasak dengan irisan jamur hingga cairan dari mangkuk multicooker menguap.
2. Potongan ayam ditambahkan ke wadah. Memasak terus sampai daging menjadi putih.
3. Kentang dipotong menjadi lingkaran, yang kemudian diletakkan di atas penggorengan. Tambahkan krim asam, garam, bawang putih cincang, dan rempah-rempah. Segelas air panas dituangkan.

Setelah tercampur rata, suguhan direbus dalam slow cooker selama 60 - 70 menit.

Goreng dan didihkan dalam wajan

Bahkan di penggorengan paling sederhana pun Anda bisa memasak mahakarya kuliner asli dari ayam. Dianjurkan untuk memilih piring berdinding tebal untuk tujuan ini. Misalnya saja penggorengan besi cor.

Chakhokhbili ayam

Bahan: 1,4 kg ceker ayam, 2 bawang bombay, 3 buah tomat, seikat daun kemangi dan daun ketumbar segar, 3 siung bawang putih, 30 gr mentega, garam.

1. Kakinya dicuci dan dipotong menjadi dua bagian. Selanjutnya digoreng di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dengan mentega. Ayamnya harus memiliki kulit yang renyah.
2. Kubus tomat ditata bersama daging. Di bawah tutupnya, produk direbus bersama selama seperempat jam.
3. Bawang merah goreng terpisah ditambahkan ke penggorengan.
4. Setelah setengah jam, semua bumbu cincang, bawang putih, dan garam ditambahkan.

Hidangan direbus di bawah tutupnya selama 7 - 8 menit lagi.

Potongan ayam goreng dalam wajan

Bahan: karkas ayam ukuran besar, bumbu unggas, garam.

1. Bangkai yang sudah dicuci dipotong-potong. Masing-masing dipukul ringan dengan palu, diolesi dengan bumbu dan garam pilihan.
2. Daging didiamkan selama 10 menit.
3. Potongan yang sudah disiapkan digoreng dalam wajan sedikit demi sedikit dengan minyak panas. Setiap irisan harus memiliki kulit yang renyah.

Jika ayam goreng di penggorengan sudah matang, maka saat ditusuk dengan pisau di dekat tulang akan keluar sarinya yang bening.

Potongan daging ayam yang juicy

Bahan: 1 kg fillet ayam, 230 g roti tawar, 2 bawang bombay, 2 butir telur, kaldu apa saja 90 g, remah roti, garam, bumbu.

1. Roti menghilangkan kulitnya dan diisi dengan kaldu.
2. Bawang dipotong menjadi irisan sedang.
3. Filletnya dicincang secara acak.
4. Daging ayam digulir melalui penggiling daging bersama dengan bawang bombay dan roti yang diperas.
5. Massa ditaburi bumbu dan garam, setelah itu dikocok sedikit di dasar mangkuk.
6. Daging cincang harus disimpan di tempat dingin selama sekitar setengah jam.
7. Selanjutnya, Anda bisa membentuk irisan daging darinya, gulingkan ke dalam remah roti dan goreng kedua sisinya hingga matang.

Anda tidak boleh membuat olahannya terlalu encer, jika tidak hidangan yang sudah jadi akan menjadi sedikit kering.

Resep menggoreng kecap

Bahan: sekitar 1 kg bagian karkas mana saja (stik drum ayam, sayap, kaki), 2 bawang bombay, 120 ml kecap klasik, bumbu kering, garam, 1 sdm. aku. minyak yang dimurnikan.

1. Bagian ayam dicuci bersih dan dibuang kulitnya.
2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
3. Potongan ayam diasinkan dan dicampur dengan sayuran.
4. Bumbu dari sisa bahan dituangkan di atasnya.
5. Ayam dimasukkan ke dalamnya selama 1 hingga 12 jam.
6. Dalam wajan panas dengan minyak panas, potongan yang diasinkan digoreng di setiap sisinya.

Ayam yang sudah berwarna coklat keemasan ditutup dengan sisa bumbu marinasi dan terus “didihkan” di bawah tutupnya selama kurang lebih setengah jam.

Irisan daging cincang

Bahan: setengah kilo fillet ayam, 1 sdm. nasi bulat rebus, paprika, 2 sdm. aku. adas cincang, 2 butir telur, garam, bumbu.

1. Dagingnya dipotong menjadi kubus yang sangat kecil.
2. Ayam dicampur dengan nasi rebus yang masih hangat, bumbu halus, adas manis dan garam.
3. Potongan kecil paprika ditambahkan ke daging.
4. Telur dikocok ke dalam adonan satu per satu. Anda perlu melihat ketebalan daging cincang. Mungkin satu butir telur saja sudah cukup.

Dari massa yang dihasilkan dibentuk kue-kue kecil, yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak panas.

Potong fillet ayam

Bahan: 3 potong ayam fillet, segelas tepung panir, sebutir telur besar, garam, bumbu.

1. Setiap fillet dipotong menjadi dua bagian, dipukul dengan palu, diasinkan dan ditaburi bumbu kering.
2. Telurnya diacak dalam mangkuk.
3. Remah remah dituangkan ke dalam mangkuk terpisah.
4. Dagingnya terlebih dahulu dicelupkan ke dalam adonan telur, lalu digulingkan ke dalam tepung panir.

Dalam kuah kental

Bahan: 330 g fillet ayam, 1 bawang bombay, bawang putih, 1/2 cangkir krim asam kental, 140 ml krim kental, garam, campuran merica.

1. Fillet dipotong kecil-kecil dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan lemak panas.
2. Irisan tipis bawang bombay terlebih dahulu ditambahkan ke ayam. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih cincang.
3. Massanya diasinkan dan dibumbui.
4. Setelah 2 - 4 menit lagi, krim dituangkan ke dalam penggorengan dan krim asam ditambahkan.
5. Kuahnya dididihkan dan direbus dengan api kecil hingga empuk.

Lezat disajikan dengan pasta.

Paha ayam dalam wajan dengan kerak emas

Bahan: 5 buah paha ayam, garam, bumbu unggas, 80 ml air.

1. Setiap sayap dibagi menjadi tiga bagian. Ayamnya dipotong-potong di bagian persendiannya. Bagian terluar yang tidak ada dagingnya dibuang.
2. Semua produk lain yang dinyatakan, kecuali mustard dan madu, dicampur. Anggur merah bisa diganti dengan jus delima alami.
3. Mustard dan madu digiling dalam mangkuk terpisah.
4. Sayap yang sudah disiapkan dituangkan dengan bumbu marinasi dan dibiarkan setidaknya selama satu jam pada suhu kamar. Selama prosesnya, bahan-bahan tersebut diaduk secara berkala dengan tangan. Untuk pengasinan yang lebih lama, massa dapat disimpan di lemari es.
5. Selanjutnya ayam dituang satu lapis ke dalam penggorengan yang sudah diberi lemak panas. Pertama-tama, goreng sayap dengan api besar selama 5 - 6 menit hingga tertutup kerak.
6. Kemudian benda kerja dituangkan dengan sisa bumbu marinasi, ditutup dengan penutup dan dimasak dengan api kecil selama 25 - 30 menit.

3 – 4 menit sebelum sayap matang sepenuhnya, olesi dengan campuran mustard dan madu. Lebih mudah melakukan ini dengan sikat silikon. Ini akan memungkinkan daging mendapatkan kerak karamel yang menggugah selera.

Makanan ringan

Daging ayam termasuk dalam berbagai macam jajanan. Ini adalah pilihan dingin dan panas. Fillet unggas dapat menjadi bahan dasar salad liburan yang lezat dan isian untuk berbagai makanan ringan gulung.

Salad dada rebus dan kubis Cina

Bahan: 210 g dada ayam rebus, 30 g keju, setengah gelas wortel Korea, garam, 1/3 cangkir jagung manis kalengan, 150 g jagung Peking, mayones klasik.

1. Kubis Cina diparut menjadi potongan yang sangat tipis dan panjang. Semua keju diparut halus.
2. Ayam yang sudah dingin dipotong kecil-kecil.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan semua produk yang disiapkan pada langkah sebelumnya, serta wortel dan biji jagung yang diperas dari bumbunya.

Pembuka yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan mayones dan dicampur.

Ayam gulung dengan jamur

Bahan: 190 g champignon yang sudah dicairkan, 2 bawang bombay, bumbu halus, satu kilo fillet ayam, garam meja.

1. Bawang bombay dipotong sangat tipis dan digoreng dengan lemak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Champignon dipotong menjadi irisan tipis dan dituangkan ke dalam sayuran. Bersama-sama, produk dimasak hingga semua cairan dari wajan menguap.
3. Dagingnya dipotong tipis-tipis, diasinkan, dan dilumuri bumbu pilihan.
4. Sedikit isian jamur dibungkus di setiap potongan fillet. Gulung menjadi gulungan yang rapat dan rapi.
5. Masing-masing diamankan dengan tusuk gigi. Potongan-potongan tersebut ditempatkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah yang diminyaki, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.

Gulungan dipanggang selama 15 - 17 menit dalam oven yang sangat panas.

Salad jamur dengan fillet ayam

Bahan: setengah kilo fillet paha, 320 g acar champignon, 5 butir telur rebus, garam, mayonaise, timun asam besar.

1. Filletnya direbus atau dipanggang hingga matang. Daging yang didinginkan dipotong dadu kecil. Mentimun asam dipotong dengan cara yang sama.
2. Telur dibagi menjadi beberapa komponen. Proteinnya menggosok dengan kasar. Kuning telurnya hancur dengan jari Anda.
3. Bumbunya ditiriskan dari jamur. Jika perlu, mereka dipotong-potong.
4. Lapisan pertama hidangan pembuka adalah daging dengan mayones asin.
5. Yang kedua adalah kubus mentimun.
6. Diikuti oleh: protein, jamur dengan mayones dan kuning telur yang dihancurkan.





1. Dada direbus, lalu dibiarkan dingin dan diolah dalam food processor hingga menjadi remah sedang atau halus.
2. Mayones diasinkan dan dicampur dengan bawang putih tumbuk. Campuran tersebut ditambahkan ke daging. Massa diuleni hingga halus.
3. Roti pita pertama diolesi mayones dengan ayam cincang dan ditutup dengan lembaran kedua.
4. Lapisan atasnya dilumuri saus asin dan ditaburi keju parut.

Gulungan yang rapat dan rapi dibungkus. Itu perlu dibungkus dalam tas dan dimasukkan ke dalam dingin.

Salad dengan wortel dan mentimun Korea

Bahan: setengah kilo fillet ayam, wortel Korea dalam jumlah yang sama, 3 butir telur rebus, setengah gelas keju parut, 2 mentimun segar, mayones asin.



1. Ayam direbus, didinginkan dan dipotong dadu.
2. Mentimun kupas dan telur dingin juga dihancurkan.
3. Wortel diperas dari bumbunya.
4. Semua produk dicampur. Keju parut ditambahkan ke dalamnya.

Hidangan ini diberi mayones asin di atasnya.

Untuk memastikan ayam selalu berair dan memiliki rasa yang cerah dan kaya, ayam harus diasinkan sebelum perlakuan panas. Misalnya saja diolesi minyak sayur dan bumbu atau disiram kecap asin. Untuk salad, sangat nyaman untuk membeli ayam asap yang sudah jadi.

Statistik menunjukkan, jenis daging paling populer yang paling sering dimasak ibu rumah tangga setiap hari dan pada hari libur adalah ayam. Tidak ada gunanya membicarakan betapa berbedanya daging ini. Itu satu hal

Katakanlah jika karkas utuh sedang diolah, lain halnya jika paha atau kaki, sayap atau dada, fillet sedang diolah.

Masakan ayam: resep sederhana dan lezat dengan foto disertakan di bagian terpisah situs ini, sehingga bahkan dalam situasi waktu terbatas, mudah dan cepat untuk mengetahui dengan tepat hidangan apa yang harus disiapkan dan betapa luar biasanya menyajikan ayam. Perlu dipahami bahwa menambahkan bumbu baru ke dalam bumbu biasa dapat mengubah rasa hidangan yang sudah jadi. Itulah kelebihan ayam: rasanya selalu berbeda.

Kami yakin bahkan seorang ibu rumah tangga muda pun pasti punya pilihan sendiri tentang cara memasak ayam untuk makan malam dengan cepat dan enak dengan foto. Namun Anda selalu ingin menemukan hidangan baru, kombinasi produk baru. Ayam itu enak karena bisa disajikan dalam bentuk apa pun. Salad, makanan pembuka dingin dan panas dibuat dengan itu. Ayam sangat ideal untuk menyiapkan hidangan pertama apa pun.

Ada berbagai macam resep ayam beserta foto, sederhana dan enak yang bisa Anda masak untuk hidangan utama. Ayam bisa dimasak utuh, ada banyak cara: dengan garam, dengan kertas timah, diisi, dalam botol, dengan berbagai bumbu. Anda cukup memasak bagian ayam yang berbeda di dalam oven setelah direndam. Anda bisa merebus daging ayam dan menyajikannya seperti ini: tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Beberapa orang lebih suka mengikuti tradisi dan menggoreng ayam secara eksklusif di penggorengan.

Bagian ini, sebagai bagian dari proyek kuliner kami, pasti akan membantu Anda memutuskan apa yang akan dimasak dari ayam dan bagaimana tepatnya pendekatan terhadap produk ini. Secara terpisah, saya ingin mencatat bahwa daging ayam sering digunakan untuk membuat daging cincang, roti gulung, dan isian. Pilihan memasak terakhir adalah saat ayam sudah terlepas dari tulangnya, namun kulitnya tetap ada. Daging buahnya kemudian dicampur dengan bahan tambahan, dan daging cincang ini kembali memenuhi kulit ayam.

Pilihlah masakan dan resep ayam sederhana dan lezat dengan foto yang Anda minati menggunakan teknik memasak kuliner yang tidak biasa. Mencoba memasak sesuatu yang baru adalah keinginan untuk menambah variasi dalam hidup Anda. Keinginan seperti itu selalu terpuji.

12.12.2019

Daging ayam dengan jamur dan keju di dalam oven

Bahan-bahan: fillet ayam, kecap, bawang putih, rempah-rempah, telur, tepung, champignon, keju, krim asam

Daging ayam yang dipanggang dalam oven dengan keju dan jamur empuk dan berair. Soalnya digoreng dulu dengan adonan di penggorengan. Resep kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang ini.
Bahan-bahan:
- 200 gram irisan ayam;
- 50 ml kecap;
- 2 siung bawang putih;
- bumbu untuk ayam, garam, merica - secukupnya;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. tepung;
- 100 gram champignon;
- 70 gram keju keras;
- 2 sdm. krim asam.

10.12.2019

Sosis ayam buatan sendiri dengan gelatin dalam botol

Bahan-bahan: fillet ayam, wortel, bawang bombay, garam, merica, bawang putih, agar-agar

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menikmati makan sosis ayam buatan sendiri - enak dan memuaskan. Dan menyiapkannya sama sekali tidak sulit, apalagi jika Anda mengikuti resep kami.

Bahan-bahan:
- 1 dada ayam;
- 1-2 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 2-3 siung bawang putih;
- 2 sdt. agar-agar;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

25.11.2019

Pate dada ayam dengan wortel dan bawang bombay

Bahan-bahan: fillet ayam, bawang bombay, wortel, mentega, minyak sayur, garam, merica

Pate dada ayam diolah dengan tambahan bawang goreng dan wortel rebus, serta mentega dan rempah-rempah. Ternyata sangat enak dan bergizi, cocok untuk sandwich!

Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 50 gram mentega;

- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

15.11.2019

Funchoza dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan: funchose, champignon, bawang bombay, fillet ayam, minyak sayur, paprika, garam, lada hitam, rempah-rempah

Funchoza dengan ditemani ayam, jamur, paprika, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda tidak hanya dengan rasanya yang luar biasa, tetapi juga dengan kemudahan persiapannya. Dan kami akan dengan senang hati membagikan kepada Anda resep detailnya.

Bahan-bahan:
- 1 porsi funchose;
- 150 gram champignon;
- 0,5 paprika;
- 1 bawang bombay;
- 150 gram irisan ayam;

- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- bumbu sesuai selera.

15.11.2019

Potongan daging ayam pelayanan dengan potongan roti

Bahan-bahan: dada ayam, garam, merica bubuk, telur, roti, minyak sayur

Jika buku masak Anda belum memiliki resep irisan daging dada ayam pelayanan, mari kita perbaiki yang menarik! Bagaimanapun, ini adalah hidangan yang sangat lezat, yang juga mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam;
- 0,5 sdt. garam;
- merica bubuk secukupnya;
- 1 butir telur;
- 2-3 potong roti;
- 1-2 sdm. minyak sayur.

13.11.2019

Salad "Nyonya Keberanian"

Bahan-bahan: kacang polong, fillet ayam, telur, kentang, kiwi, apel, wortel, bawang bombay, keju, mayones, garam, merica

Salad dengan nama cerah “Madame Courage” ini pasti akan membuat tamu Anda terkesan karena rasanya yang menarik. Seluruh rahasianya ada pada bahan-bahannya, dan resep kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentangnya.
Bahan-bahan:
- 100 g kacang polong kalengan;
- 150 gram daging ayam;
- 2 telur;
- 100 gram kentang;
- 1 buah kiwi;
- 0,5 apel hijau;
- 1 wortel;
- 0,5 bawang bombay;
- 50 gram keju;
- 2 sdm. mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

13.11.2019

Rebusan ayam dengan kentang, wortel, dan bawang bombay

Bahan-bahan: ayam, kentang, bawang bombay, wortel, garam, campuran merica, khmeli-suneli, kari, minyak sayur

Ayam dan kentang selalu merupakan kombinasi yang baik, dan jika Anda merebusnya bersama-sama, juga ditemani sayuran, hasilnya sungguh menakjubkan! Bagaimana dan apa yang harus dilakukan, lihat resep kami.

Bahan-bahan:
- 1 kg ayam;
- 1 kg kentang;
- 200 g bawang bombay;
- 200 gram mrkova;
- 0,5 sdm. garam;
- campuran paprika secukupnya;
- hop-suneli;
- kari secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng sayuran.

09.11.2019

Fillet ayam dalam bahasa Prancis, sangat juicy dan enak

Bahan-bahan: fillet ayam, bawang bombay, tomat. keju, mayones, minyak sayur, garam, merica

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan makan siang yang lezat dan lezat atau menyiapkan hidangan panas yang menarik untuk para tamu, maka Anda harus memperhatikan resep daging fillet ayam Perancis ini. Ternyata luar biasa, jangan meragukannya!
Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 80 gram bawang bombay;
- 100 gram tomat;
- 80 gram keju;
- 2 sdm. mayones;
- 0,5 sdm. minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

07.11.2019

Potongan ayam dengan jamur dan keju di dalam oven

Bahan-bahan: fillet ayam, champignon, bawang bombay, mayones, tomat, keju keras, garam, merica, minyak sayur

Bergizi dan lezat - itulah yang bisa Anda katakan tentang potongan ayam yang dipanggang dalam oven dengan jamur, bawang bombay, tomat, dan keju. Jika Anda belum paham dengan persiapannya, yuk perbaiki.

Bahan-bahan:
- 200 gram irisan ayam;
- 100 gram champignon;
- 0,5 bawang bombay;
- 1 sendok teh. mayones;
- 1\2 tomat;
- 50 gram keju keras;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
2 sdm. minyak sayur.

06.11.2019

Salad Menteri klasik dengan pancake, ayam, dan jagung

Bahan-bahan: fillet ayam, bawang bombay, mentimun, jagung, mayonaise, mustard, bumbu dapur, garam, merica, telur, kanji, minyak sayur

Salad Menteri yang lezat dan menggugah selera akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk setiap kesempatan. Itu disiapkan dengan pancake telur - inilah ciri khasnya. Ini juga berisi fillet ayam, jagung, dan mentimun segar.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- 250 gram irisan ayam;
- 10 gram daun bawang;
- 1 mentimun segar;
- 1 kepala jagung;
- 2-3 sdm. mayones;
- 2 sdt. mustard Perancis;
- sayuran hijau untuk disajikan;
- garam;
- merica.
Untuk pancake:
- 3 telur;
- 1 sendok teh. pati;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- garam;
- merica.

30.10.2019

Casserole ayam dengan terong dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan: fillet ayam, terong, tomat, bawang bombay, keju, mayonaise, mentega, garam, merica

Ayam yang dipanggang di oven dengan sayuran enak sekali, percayalah! Anda akan menemukan semua detail menyiapkan hidangan ini di resep langkah demi langkah kami.

Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 150 gram terong;
- 150 gram tomat;
- 100 g bawang bombay;
- 80 gram keju;
- 50 gram mayones;
- 30 gram mentega;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

30.10.2019

Fillet ayam Perancis dengan kentang di oven

Bahan-bahan: fillet ayam, kentang, keju, krim asam, saus, daun salam, marjoram, rosemary, paprika, merica, pala, minyak sayur, garam, merica

Fillet ayam ditemani kentang, dipanggang dalam oven ala Prancis - berlapis-lapis, akan diapresiasi oleh pecinta hidangan bergizi dan lezat. Persiapannya cepat dan sangat mudah, terutama dengan resep kami.

Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 4 kentang;
- 170 gram keju;
- 150 gram krim asam;
- 70 ml saus tkemal;
- 1 daun salam;
- 1 sendok teh. Marjoram;
- 0,3 sdt. Rosemary;
- 0,5 sdt. paprika;
- 0,5 sdt. merica;
- 0,5 sdt. Pala;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- garam; merica.

06.10.2019

Julienne dengan ayam dan jamur dalam wajan dengan krim

Bahan-bahan: fillet ayam, keju keras, bawang bombay, zucchini, jamur, krim, pala, ketumbar; garam, lada hitam

Julienne dengan ayam dan jamur dapat dengan mudah disiapkan bukan di dalam oven, tetapi di dalam wajan. Ternyata juga sangat enak, seperti di versi klasik. Kami menyarankan Anda untuk mencobanya, Anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan:
- 220 gram irisan ayam;
- 80 gram keju keras;
- 80 gr bawang bombay4
- 250 gram zucchini;
- 100 gram champignon;
- 125 ml krim;
- 0,25 pala;
- 0,25 ketumbar;
- garam secukupnya;
- lada hitam.

02.10.2019

Schnitzel ayam dalam remah roti

Bahan-bahan: fillet ayam, telur, tepung terigu, tepung panir, minyak sayur, garam, merica

Schnitzel dapat dibuat dari daging babi, atau dari ayam - dalam kasus terakhir, ini dimasak lebih cepat dan ternyata sangat lezat. Resep kami tentang ayam schnitzel.
Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. tepung;
- 50-80 gram remah roti;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

28.09.2019

Kari ayam dengan nanas

Bahan-bahan: fillet ayam, nanas, bawang merah, bawang putih, santan, jus nanas, jahe giling, kari, kunyit, pala, ketumbar, garam, merica

Hidangan ala oriental yang menarik dan lezat - kari ayam dengan nanas pasti akan Anda sukai. bahwa mempersiapkannya sederhana dan cepat. Ini adalah pilihan bagus untuk kehidupan sehari-hari dan liburan.
Bahan-bahan:
- 300 gram irisan ayam;
- 120 g potongan nanas;
- 1 bawang bombay;
- siung bawang putih;
- 3 sdm. santan;
- 30 ml jus nanas;
- 0,25 sdt jahe giling;
- 1 sendok teh. kari;
- kunyit;
- Pala;
- ketumbar;
- garam;
- Cabai merah.

24.07.2019

fillet ayam, krim asam, pasta tomat, bawang bombay, mustard, minyak sayur, tepung, garam, lada hitam, campuran bumbu Provençal

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan memuaskan dari fillet ayam. salah satunya adalah stroganoff daging ayam. Dagingnya direbus dalam wajan dengan krim asam dan pasta tomat dan hasilnya sangat empuk dan berair. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!
Bahan-bahan:
- 400 gram irisan ayam;
- 150 g krim asam lemak;
- 1,5 sdm. aku. pasta tomat;
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- 1-1,5 sdt. moster;
- 40-50 ml minyak bunga matahari;
- 1,5 sdt. tepung terigu;
- 0,5 sdt. garam;
- 0,5 sdt. lada hitam bubuk;
- 1 sejumput herba Provençal.

Lasagna dengan ayam cincang

Bahan-bahan: lembaran lasagna, ayam cincang, keju keras, susu, tepung, mentega, pala, wortel, bawang bombay, minyak sayur, seledri, paprika, lada hitam, garam, bawang putih, tomat

Penggemar masakan Italia pasti akan menikmati lasagna buatan sendiri dengan ayam cincang dan saus Bechamel, yang disiapkan sesuai resep ini. Ternyata bergizi, menggugah selera, dan yang terpenting, sangat enak!
Bahan-bahan:
- 200 g lembaran lasagna;
- 500 gram ayam cincang;
- 200 gram keju keras;
- 500ml susu;
- 2 sdm. tepung;
- 60 gram mentega;
- 1 sejumput pala bubuk;
- 150 g bubur tomat yang dihaluskan;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 50 ml minyak sayur;
- 1 batang seledri;
- 0,5 paprika;
- paprika bubuk;
- garam;
- 1 siung bawang putih.

04.07.2019

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur dan ayam

Bahan-bahan: daging ayam, kentang, coklat kemerah-merahan, bawang bombay, wortel, minyak sayur, telur, garam, merica

Mempersiapkan hidangan pertama yang lezat dan memuaskan - sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam - sama sekali tidak sulit, terutama jika Anda memiliki resep langkah demi langkah kami.

Bahan-bahan:
- 150 gram irisan ayam;
- 200 gram kentang;
- 1 ikat coklat kemerah-merahan;
- 1 bawang bombay, kecil;
- 1 wortel, kecil;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 2 telur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

26.06.2019

Kentang baru dengan ayam di oven, di dalam kantong kue

Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, garam, merica, paprika, bawang putih

Kentang dan ayam adalah kombinasi yang bagus, kedua bahan ini bisa dimasak bersama - dipanggang dalam oven dalam selongsong. Ini adalah pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam yang lezat dan lezat.

Bahan-bahan:
- 350 gram kentang;
- 250 gram irisan ayam;
- garam;
- merica;
- paprika;
- bawang putih.