Bagi yang tidak menyukai masakan yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak, Anda bisa membuat makaroni dengan tomat dan keju di dapur Anda - hanya membutuhkan waktu 25 menit. Jenis pastanya, seperti jenis kejunya, Anda bebas memilih sesuai selera - saya memilih bihun dan parmesan.
Saya juga suka pasta ini dipadukan dengan sayuran karena tidak pernah kering, pastanya ternyata juicy, di kuah dengan aroma keju yang khas. Anda juga bisa menggunakan tomat apa pun yang Anda miliki.
Tuang bihun ke dalam panci atau panci, tambahkan garam dan tambahkan air panas. Letakkan wadah di atas kompor dan didihkan isinya. Kemudian kecilkan api menjadi rendah dan masak pasta selama 15 menit. Tempatkan di saringan dan bilas.
Saat pasta mendidih, kupas bawang bombay dan bilas dengan air. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan panaskan wajan di atas kompor. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng selama sekitar 2-3 menit.
Cuci tomat dan potong inti hijaunya. Potong dadu besar dan tambahkan bawang bombay tumis. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir untuk meratakan keasaman tomat. Aduk dan didihkan di atas kompor selama sekitar 3-5 menit sampai tomat mengeluarkan sarinya.
Tambahkan pasta rebus ke dalam wajan dan aduk. Angkat panci dari kompor dan parut keju Parmesan di atas pasta. Hiasi pasta dengan tomat dan keju dengan bumbu segar dan sajikan.
1. Pertama-tama mari kita siapkan produk untuk isian daging. Kupas bawang bombay, bawang putih dan wortel, bilas dengan air mengalir. Sekarang potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel di parutan sedang, dan cincang halus siung bawang putih dengan pisau atau cukup masukkan melalui alat pemeras bawang putih.
2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan nyalakan api. Mari kita segera perhatikan bahwa untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan wajan dengan dinding tinggi dan selalu dengan penutup kedap udara. Jika minyak sudah cukup panas, goreng bawang bombay yang sudah dicincang di dalamnya dengan tutup tertutup hingga berwarna cokelat keemasan (jangan lupa diaduk agar tidak gosong). Kemudian tambahkan bawang putih, campur dan goreng semuanya selama 1-2 menit.
3. Sekarang saatnya menambahkan daging cincang ke dalam sayuran. Untuk menyiapkan pasta sesuai resep ini, Anda dapat dengan aman menggunakan daging cincang dari berbagai jenis daging - kalkun, sapi, babi, atau lebih baik lagi, gunakan campurannya, misalnya ambil daging babi dan sapi cincang, maka hidangannya akan berubah. keluar sangat juicy dan aromatik.
Jadi, masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng dengan bawang bombay selama 2-3 menit pertama tanpa penutup untuk memisahkan potongan besar daging cincang menjadi gumpalan kecil. Kemudian tambahkan wortel parut, garam dan merica secukupnya, tutup wajan dengan penutup dan didihkan semuanya selama 4-6 menit.
4. Pada saat ini, kupas tomat dengan jusnya sendiri, potong kecil-kecil dan tambahkan ke daging cincang. Jika Anda tidak sempat menambahkan tomat khusus ke dalam s/s, gantilah dengan tomat segar biasa atau pasta tomat yang sama. Hanya dalam kasus pertama, tomat segar juga harus dikupas. Untuk melakukan ini, potongan kecil berbentuk salib dibuat di permukaannya, setelah itu tomat dituangkan dengan air mendidih selama 1-2 menit (setelah prosedur ini kulit akan sangat mudah terkelupas). Atau Anda bisa menambahkan pasta tomat (hanya dalam jumlah lebih sedikit), encerkan dalam 50 ml air matang (panas) biasa.
5. Bersama tomat, tambahkan kemangi kering. Campur semuanya dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api sedang selama 10 menit. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk mengaduk isi panci secara berkala dan mencicipi garam dan merica.
6. Saat saus mendidih, biarkan pasta matang: tuangkan air ke dalam panci besar, didihkan, tambahkan sedikit garam dan masukkan pasta ke dalam panci, kecilkan api dan rebus hingga al dente (yaitu sedikit keras di dalam). Ingatlah bahwa mereka akan tetap dimasak bersama kami bersama dengan sausnya. Pada saat yang sama, sangat penting untuk tidak memasak pasta terlebih dahulu, agar pasta tidak saling menempel, apalagi menjadi lunak. Saat menyiapkan hidangan seperti itu, penting untuk selalu mengikuti aturan: saus menunggu pasta, dan bukan sebaliknya!
7. Angkat pasta yang sudah jadi dari api, tiriskan airnya (bisa dilakukan dengan menggunakan saringan), lalu tambahkan sedikit minyak. Masukkan pasta ke dalam penggorengan, campur semuanya, tutup dengan penutup dan panaskan dengan api kecil selama beberapa menit lagi agar pasta punya waktu untuk meresap ke dalam daging cincang.
8. Saat ini, parut keju keras favorit Anda di parutan kasar (misalnya keju Parmesan Italia yang lezat).
Angkat pasta yang sudah jadi dengan tomat, bawang putih, dan daging cincang dari api dan sajikan segera, susun menjadi piring-piring yang telah dibagi. Taburkan keju parut di atas hidangan yang sudah jadi dan, jika diinginkan, hiasi dengan daun herba segar.
Tonton episode ke-5 musim 2 acara kuliner “Simply Kitchen”
Saat disajikan, taburi pasta dengan keju parut dan bumbu cincang.
Resep pasta dengan saus tomat Tonton di episode ke-5 musim ke-2 acara kuliner “Simply Kitchen” Cincang halus bawang bombay dan cabai. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak zaitun
Halo, para pembaca yang budiman! Saya ingin menanyakan pertanyaan termudah: berapa banyak dari Anda yang ingin makan makanan enak, tetapi tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak? Oh, saya melihat “hutan tangan” di aula. Semua orang telah mencoba resep rakyat Italia ini, yang bermigrasi dari Italia yang cerah. Ini pasta dengan tomat atau, seperti kata mereka, pasta dengan tomat. Pasta di Rusia adalah lauk nasional, mungkin bersaing dalam polaritas dengan kentang, tapi kita akan membahasnya nanti. Kami akan menghabiskan sekitar tujuh belas menit untuk mempersiapkannya.
Pasta dengan tomat, yang Anda perlukan:
Karena pasta dengan tomat diklaim sebagai hidangan tercepat, taruh panci berisi air di atas kompor. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Setelah digoreng, masukkan tomat kalengan (bisa juga pakai tomat segar, tapi masaknya lebih lama). Kecilkan api dan masak selama sepuluh menit. Sayuran merahnya bisa dipecah sedikit dengan spatula.
Saat air dalam panci mendidih, masukkan pasta. Di penggorengan terpisah kami menggoreng potongan dada ayam yang sudah dipotong-potong, saya rasa tidak perlu dijelaskan cara melakukannya.
Setelah 12 menit, tambahkan dada ayam.
Segera setelah pasta matang, masukkan ke dalam “kuali” biasa, merica, garam, dan aduk. Parut keju di atasnya (opsional sesuai selera).
Semuanya cerdik dan sederhana. Pasta dengan tomat akan disajikan untuk Anda sebagai camilan cepat atau sarapan yang lezat. Dan ini adalah versi bakso dengan saus tomat.
Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.
Pasta dengan tomat adalah lauk nasional di Rusia. Pasta dengan tomat diklaim sebagai hidangan tercepat. Foto, tahapan persiapan.
Jika Anda ingin membuat makan malam spageti yang lezat dengan cepat dan tanpa repot, resep ini adalah yang Anda butuhkan. Pasta Italia dengan tomat dalam jusnya sendiri mudah disiapkan dan hasilnya selalu sangat lezat.
Pasta Tagliatelle dengan bacon dan sage
Mie dengan jamur porcini: resep dengan foto
Risotto dalam slow cooker
Ide MAKANAN(ide makanan) adalah situs yang didedikasikan untuk seni memasak di rumah, yang berisi resep masakan kuliner terbaik dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah yang mendetail, terutama agar Anda dapat menyiapkan hidangan apa pun, bahkan yang paling rumit sekalipun. di rumah.
sumber
Halo, para pembaca yang budiman! Saya ingin menanyakan pertanyaan termudah: berapa banyak dari Anda yang ingin makan makanan enak, tetapi tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak? Oh, saya melihat “hutan tangan” di aula. Semua orang telah mencoba resep rakyat Italia ini, yang bermigrasi dari Italia yang cerah. Ini pasta dengan tomat atau, seperti kata mereka, pasta dengan tomat. Pasta di Rusia adalah lauk nasional, mungkin bersaing dalam polaritas dengan kentang, tapi kita akan membahasnya nanti. Kami akan menghabiskan sekitar tujuh belas menit untuk mempersiapkannya.
Karena pasta dengan tomat diklaim sebagai hidangan tercepat, taruh panci berisi air di atas kompor. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Setelah digoreng, masukkan tomat kalengan (bisa juga pakai tomat segar, tapi masaknya lebih lama). Kecilkan api dan masak selama sepuluh menit. Sayuran merahnya bisa dipecah sedikit dengan spatula.
Saat air dalam panci mendidih, masukkan pasta. Di penggorengan terpisah kami menggoreng potongan dada ayam yang sudah dipotong-potong, saya rasa tidak perlu dijelaskan cara melakukannya.
Setelah 12 menit, tambahkan dada ayam.
Segera setelah pasta matang, masukkan ke dalam “kuali” biasa, merica, garam, dan aduk. Parut keju di atasnya (opsional sesuai selera).
Semuanya cerdik dan sederhana. Pasta dengan tomat akan disajikan untuk Anda sebagai camilan cepat atau sarapan yang lezat. Dan ini adalah versi bakso dengan saus tomat.
Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.
sumber
Resep dari seri ini sederhana, cepat dan ekonomis. Untuk memasak pasta dengan tomat yang direbus dalam wajan, yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan - nilai tambah yang signifikan saat membersihkan dapur. Lauk yang sudah jadi bisa disajikan dengan potongan daging atau sosis - ternyata sangat enak!
Total waktu memasak – 0 jam 30 menit
Waktu memasak aktif – 0 jam 10 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kandungan kalori per 100 g - 118 kkal
Jumlah porsi – 4 porsi
Bahan-bahan:
Semacam spageti - 400 gram
Tomat - 5 buah.
Bawang - 1 buah. (besar)
Minyak sayur - 2 sdm.
Bawang putih - 3 siung.
Peterseli - 3 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam - secukupnya
Air - 2 sdm. (200ml)
Persiapan:
Kupas bawang bombay besar dan potong dadu kecil. Cincang halus siung bawang putih dengan pisau.
Buang kulit tomat (untuk melakukan ini, Anda perlu membuat potongan melintang pada kulit dan menuangkan air mendidih ke atasnya - Anda dapat melihat lebih banyak di sini) dan potong dadu berukuran sedang. Jika tomat terlalu encer, sebaiknya masukkan ke dalam mangkuk agar sarinya tidak menyebar ke talenan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dan goreng bawang bombay cincang hingga agak keemasan, aduk sesekali agar tidak gosong.
Tambahkan kubus tomat dan bawang putih cincang ke bawang goreng. Campur sayuran dengan baik dan didihkan dalam wajan selama 5-7 menit.
Tambahkan pasta ke dalam wajan, saya menggunakan kerucut (foto), tetapi pasta apa pun bisa digunakan untuk hidangan ini: spiral, cangkang, farfalle atau kupu-kupu, fusilli, penne, dll.
Campur pasta dan sayuran dengan baik, tambahkan garam dan merica secukupnya, tuangkan 2 gelas air mendidih, tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil. Rebus pasta di bawah tutupnya hingga matang, periksa secara berkala keberadaan air dan kelembutan pasta (lihat waktu yang tertera pada kemasan pasta).
Tambahkan peterseli cincang ke dalam pasta yang sudah disiapkan, aduk, tutup dengan penutup, matikan api dan biarkan pasta terendam selama 4-5 menit.
Pasta lezat, aromatik, dan berair dengan tomat sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging apa pun.
Ngomong-ngomong, di musim dingin, pasta seperti itu bisa dibuat dari tomat beku atau tomat dalam jusnya sendiri. Selamat makan!
sumber
Sangat sederhana, sangat cepat dan sangat enak. Sepuluh menit - dan makan malam sudah siap! Saya tidak berpura-pura orisinal, tapi semoga resepnya bermanfaat bagi seseorang. Bagi saya, masakan ini seringkali menjadi penyelamat ketika saya ingin makan, namun tidak ada keinginan untuk memasak.
Segera nyalakan ketel: gunakan air mendidih untuk memasak spageti untuk mempercepat prosesnya.
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan letakkan di atas api yang cukup tinggi.
Kupas dua siung bawang putih dan hancurkan dengan sisi pisau yang rata. Potong kasar menjadi beberapa bagian.
Tempatkan dalam minyak panas dan goreng, aduk terus, sebentar.
Ketelnya mendidih. Tuang air mendidih ke dalam panci, tambahkan garam dan masak spageti sesuai petunjuk pada kemasan. Untuk masakan ini saya menggunakan spageti paling tipis yang dimasak selama 5 menit.
Masukkan tomat dalam jusnya sendiri ke dalam penggorengan bersama bawang putih, aduk dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Tambahkan tomat kering, potong-potong, dan beri garam pada sausnya. Aduk dan masak selama beberapa menit.
Spageti sudah siap. Tempatkan mereka di penggorengan.
Mencampur. Semuanya sudah siap!
Sajikan spageti dengan tomat sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah.
Selamat makan.
Berlangganan grup Povarenka di VKontakte dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!
Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!
Bagaimana tampilannya?
Daftar, atau login jika Anda sudah mendaftar.
Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar atau memasukkan kata sandi dengan menggunakan akun Anda di situs berikut:
sumber
Tomat adalah sayuran yang sangat diperlukan dalam masakan. Mereka digunakan sebagai komponen utama dalam menyiapkan berbagai macam hidangan: saus, sup, saus, dll. Perlu dicatat bahwa saus tomat meningkatkan cita rasa banyak makanan lezat. Cocok dengan iga babi panggang, kebab, dan spageti. Saat ini sejumlah besar resepnya diketahui. Ada yang diolah dari lalapan, ada yang dipanggang, dan ada yang kalengan. Dan hari ini kita akan berbicara tentang cara menyiapkan hidangan yang sangat diperlukan ini.
Dalam situasi apa pun pasta tidak boleh terlalu matang - ini adalah kesalahan besar.
Selalu ikuti aturan menyiapkan bahan dasar: siapkan tomat dan potong bumbu dengan benar.
Ingatlah bahwa sama seperti “Anda tidak dapat merusak bubur dengan mentega”, Anda tidak dapat merusak pasta apa pun dengan Parmesan, tetapi hanya dengan Parmesan asli.
Baca pilihan resep membuat kuah mie di rumah kami, cara membuatnya cepat, enak dan menyehatkan!
Bahan-bahan:
Membuat saus spageti dari tomat dan daging cincang:
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas dan satu siung bawang putih, lalu goreng dalam wajan dengan minyak zaitun atau minyak sayur yang dipanaskan.
Tambahkan daging babi cincang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
Tambahkan pure tomat ke daging cincang, bumbui dengan merica segar dan garam. Campur semuanya, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Matikan api, tambahkan kemangi cincang dan peterseli, siung bawang putih kedua cincang halus, aduk, tutup dan biarkan selama 5 menit.
Masukkan spageti ke dalam panci berisi air mendidih, bumbui dengan garam dan masak selama kurang lebih 10 menit atau sesuai petunjuk pabrik pada kemasannya.
Selain pasta monoton dengan daging atau keju, ada banyak variasi hidangan gourmet yang lezat, misalnya pasta Italia. Salah satu resep klasik pembuatannya adalah pasta dengan tomat dan parmesan (keju). Keuntungan utama hidangan ini adalah kecepatan dan kemudahan persiapannya, dan tentu saja rasanya yang luar biasa! Hal terpenting agar santapan sukses adalah menemukan produk segar dan berkualitas tinggi.
Bahan-bahan:
Untuk menyiapkan saus tomat dan keju parmesan:
Cuci tomat, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam wajan.
Garam dan merica produk dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit. Di akhir memasak, tambahkan bumbu cincang, campur semuanya, tutup dan biarkan selama 5 menit.
Sementara itu, rebus air dan masak spageti dengan garam selama 7 menit hingga kekentalannya al dente – matang hingga setengah matang.
Tiriskan spageti melalui saringan dan aduk dengan 1 sdm. wijen atau minyak zaitun dan letakkan di piring.
Apakah Anda menyukai spageti, tetapi apakah Anda sudah bosan dengan spageti itu sendiri? Lalu masak dalam saus krim dengan tomat. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama dari hidangan biasa, tetapi hidangannya akan menjadi jauh lebih halus dan enak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong tomat menjadi irisan kecil dan tambahkan minyak, kecilkan api agar tomat mengeluarkan sarinya, lalu besarkan api dan goreng selama 5 menit.
Di penggorengan lain dengan api kecil, lelehkan keju Parmesan parut dengan mentega di atas parutan sedang.
Tuang krim ke dalam keju leleh, bumbui dengan garam, merica, dan bumbu. Rebus bahan selama 3 menit tanpa henti mengaduk.
Potong ham menjadi irisan tipis dan goreng dengan mentega dalam wajan terpisah sampai berwarna keemasan.
Tambahkan campuran ham goreng, keju, dan krim ke dalam tomat di penggorengan dan aduk semuanya dengan baik.
Rebus spageti dalam air yang sedikit asin selama 7-10 menit, lalu tiriskan dalam saringan.
Kami mempersembahkan kepada Anda mahakarya kuliner yang sesungguhnya - saus tomat yang cerah dan lezat untuk spageti.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tambahkan bawang putih cincang halus dan tomat cincang ke dalam wajan.
Tuang kaldu ke dalam bahan, didihkan, kecilkan suhu dan biarkan mendidih selama 6 menit.
Aduk pasta tomat ke dalam saus dan bumbui dengan garam, merica, dan campuran bumbu Italia. Rebus dengan api kecil hingga mengental, sekitar 20 menit.
Sementara itu, masak pasta dalam air yang diberi sedikit garam hingga al dente (setengah matang). Kemudian tiriskan dalam saringan (jangan bilas dengan air) dan letakkan di atas piring.
Spaghetti yang disajikan tanpa saus memang tidak memiliki rasa yang kuat. Dan untuk membuatnya unik dan setidaknya bisa diversifikasi, Anda hanya perlu menyiapkan saus yang enak, ada puluhan resep. Tentu saja, Anda dapat membelinya yang sudah jadi, terutama karena pilihannya sangat banyak. Namun, yang terbaik adalah membuat sausnya sendiri di rumah. Jauh lebih enak, dan yang terpenting lebih sehat.
Tentu saja, untuk memilih resep saus sendiri, disarankan untuk menyiapkan beberapa pilihan. Sementara itu, kami menawarkan kepada Anda resep universal sederhana untuk saus spageti populer yang sering digunakan oleh banyak ibu rumah tangga.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Lepuh tomat dengan air mendidih, kupas, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam wajan.
Tambahkan bawang putih cincang, seledri, dan bumbui semuanya dengan garam dan merica.
Tuang 0,5 liter air minum yang telah disaring ke dalam penggorengan dan didihkan. Kemudian turunkan suhunya dan biarkan mendidih di bawah tutupnya dengan api kecil selama 20 menit. Giling saus yang sudah jadi dalam blender hingga halus.
Bahan-bahan sederhana - tomat dan bawang bombay segar, pasta tomat, dan minyak zaitun akan memungkinkan Anda menyiapkan saus yang lezat dalam hitungan menit. Saus ini sering digunakan tidak hanya untuk spageti, tetapi juga untuk lasagna dan hidangan lainnya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuangkan air mendidih di atas tomat selama 2-3 menit. Setelah itu, cungkil kulitnya dengan pisau dan keluarkan. Potong tomat menjadi kubus kecil dan didihkan bersama bawang bombay. Masak bahan-bahan tersebut hingga adonan mengental.
Kemudian tambahkan pasta tomat, garam dan merica. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 15 menit lagi hingga saus menjadi kaya dan kental.
Pasta tomat buatan sendiri untuk spageti ala Italia klasik sangat mudah disiapkan. Yang terpenting adalah kesegaran dan kualitas seluruh komponen resep. Cobalah menyiapkannya sesuai resep kami, dan rasa ini akan menambah rasa pedas pada pasta Anda.
Bahan untuk pasta tomat:
Persiapan pasta tomat langkah demi langkah:
Panaskan minyak sayur dan masak tomat dengan api sedang, bumbui dengan garam, merica, dan bawang putih yang diperas melalui alat press.
Saat tomat mencapai massa homogen, tambahkan pasta tomat dan kemangi cincang. Aduk, biarkan mendidih selama 2 menit dan matikan api. Saus spageti tomat siap digunakan, sekarang lanjutkan ke pasta.
Tomat adalah sayuran klasik, dan saus yang dibuat dari tomat selalu menghiasi spageti. Oleh karena itu, jangan takut untuk memasaknya, apalagi sekarang Anda sudah mengetahui semua rahasia memasak cepat dan enak.
Video resep saus pasta tomat:
sumber
Dalam bab Makanan, Memasak untuk pertanyaan tentang cara memasak pasta dengan tomat dalam jus Anda sendiri yang ditanyakan oleh penulis Christina jawaban terbaiknya adalah Saya kira Anda perlu menggoreng tomat dan menuangkannya ke seluruh pasta.
Lebih enak dengan jus tomat dan sosis! Goreng sebentar sosis, tambahkan pasta rebus, aduk, lalu tuangkan jus tomat dan biarkan mendidih! !
Enak, jilatan jari enak! (dan yang terpenting cepat)
Jika Anda memiliki tomat siap pakai (kalengan), berikut resep enaknya. Jika Anda punya imajinasi, Anda bisa mengganti brokoli dengan yang sesuai selera Anda atau menambahkan bahan sendiri
– tomat (dalam jusnya sendiri) – 800g
– minyak zaitun – 1 sdm. aku.
Panaskan oven 180 C. Letakkan tomat di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun dan panggang selama 90 menit, balik sekali. Dinginkan dan potong.
Rebus pasta, tiriskan 1/4 airnya.
Dalam wajan besar, setelah memanaskan minyak zaitun, tumis bawang putih selama 1-2 menit dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan brokoli dan masak lagi selama 4-5 menit dengan api besar, aduk terus. Tambahkan tomat, pasta dengan sisa cairan, cuka dan merica. Aduk dan sajikan.
Pasta tidak akan berfungsi, tetapi jika yang Anda maksud adalah produk pasta, maka yang terbaik adalah membuat pasta (sejenis produk pasta) dengan tomat, lihat komentar untuk resepnya.))
Gunakan jus tomat sebagai pengganti minyak dalam wajan
Buang kulit dari tomat, bawang bombay, minyak.
Jadi Anda sudah menyiapkannya, makan saja sampai dingin. Selamat makan!
Saat disajikan, taburi pasta dengan keju parut dan bumbu cincang.
Jika Anda ingin membuat makan malam spageti yang lezat dengan cepat dan tanpa repot, resep ini adalah yang Anda butuhkan. Pasta Italia dengan tomat dalam jusnya sendiri mudah disiapkan dan hasilnya selalu sangat lezat.
Pilaf dengan jamur dalam slow cooker
Pilaf dengan ayam dalam slow cooker
Makaroni dan keju di dalam oven
Pasta angkatan laut dalam 25 menit
Pilaf daging sapi dalam slow cooker
Ide MAKANAN(ide makanan) adalah situs yang didedikasikan untuk seni memasak di rumah, yang berisi resep masakan kuliner terbaik dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah yang mendetail, terutama agar Anda dapat menyiapkan hidangan apa pun, bahkan yang paling rumit sekalipun. di rumah.
10.20.2017 Resep Masakan Elena Tidak ada komentar
Semua orang mungkin menyukai tomat dan menyiapkannya dalam bentuk apa pun. Dan di sini saya menawarkan resep saya untuk sayuran ini - tomat dalam jusnya sendiri dengan pasta tomat untuk musim dingin. Persiapannya tidak sulit, cukup ikuti petunjuk foto dan Anda akan berhasil.
Dari artikel tersebut Anda akan belajar:
Tomat adalah komponen utama pengalengan musim dingin. Setiap tahun para ibu rumah tangga mencoba menyiapkan sayuran berair ini sebanyak mungkin. Agendanya adalah resep yang menarik dan sekaligus sederhana - tomat dengan pasta tomat. Di musim dingin, persiapan seperti itu pasti tidak akan berlebihan, Anda bisa menggunakannya untuk membuat saus untuk pasta atau pizza, serta menyiapkan hidangan dangkal seperti borscht.
Gunakan buah-buahan bervolume kecil, sebaiknya matang, tetapi pada saat yang sama strukturnya cukup padat, dengan kulit tipis.
Yang dibutuhkan untuk toples 1 liter:
Resep langkah demi langkah untuk tomat dengan pasta tomat dalam jusnya sendiri:
Cuci tomat sampai bersih dan keringkan sedikit di atas handuk.
Kemudian pada tempat menempelnya tangkai, buatlah tusukan kecil-kecil dengan menggunakan tusuk gigi.
Siapkan wadah untuk menyimpan benda kerja terlebih dahulu - bersihkan dengan soda, lalu bilas hingga bersih. Tempatkan stoples yang bersih dan kering di rak kawat khusus yang diletakkan di atas panci berisi air dan sterilkan dengan uap selama 10 menit berikutnya. Semakin besar wadahnya maka waktu sterilisasinya akan semakin lama. Anda juga dapat menggunakan metode sterilisasi lain yang lebih nyaman bagi Anda (pemrosesan microwave). Rebus tutupnya secara terpisah.
Tuangkan air mendidih di atas sayuran, pisahkan dari dahannya, dan letakkan di dasar wadah. Masukkan siung bawang putih yang sebelumnya dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian.
Letakkan tomat utuh di atasnya. Sayuran harus ditempatkan sedekat mungkin, menyisakan sedikit ruang kosong.
Tuangkan air mendidih ke atas tomat dan tiriskan setelah 2 menit.
Pada saat yang sama, buat marinadenya. Tempatkan wadah berisi air di atas kompor. Jika air sudah agak panas, Anda bisa menambahkan pasta, aduk dengan gerakan sendok yang kuat hingga warna cairannya seragam.
Selanjutnya tuang minyak, tambahkan garam dan gula.
Pada tahap ini, tambahkan semua bumbu yang tercantum dalam daftar bahan. Rebus marinade selama 3 menit dari tahap perebusan. Menjelang akhir, tuangkan cuka, aduk, cicipi isinya, dan jika perlu, tambahkan elemen yang hilang (garam, gula, atau rempah-rempah) sesuai selera pribadi.
Isi stoples dengan tomat hingga bagian paling atas dengan bumbu marinasi.
Tahap terakhir adalah pasteurisasi toples beserta isinya, yang memakan waktu 8-10 menit sejak air dalam panci mendidih.
Setelah itu, kencangkan benda kerja dengan tutup sekrup, periksa kebocorannya, dan dinginkan selama 24 jam di bawah sesuatu yang hangat. Simpan di tempat yang jauh dari sinar matahari.
Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati sayuran yang lezat, beraroma, berair, dan matang. Salah satunya adalah tomat. Saat ini, buahnya sangat berdaging dan kaya rasa, jadi sayang jika tidak memanfaatkan kesempatan dan tidak menyiapkan sesuatu yang enak, di mana tomat akan menjadi pusat perhatian, misalnya pasta.
Pasta ini sangat harum dan lembut.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam penggorengan lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan atau bawang putih yang sudah diiris-iris hingga minyaknya panas, agar jika sudah mulai menggelap segera angkat. Kemudian tambahkan bawang merah, cincang halus, dan tangkai thyme utuh. Goreng selama tiga menit dan tambahkan tomat ke dalam bawang. Lada, garam, bila rasa manis kurang seimbangkan rasa dengan gula pasir, tambahkan mentega. Rebus pasta selama 2 menit kurang dari yang tertera pada kemasan dan pindahkan ke dalam saus, dan sebelum itu, potong kemangi dan panaskan dalam saus sebentar.
Anggur dan sedikit cabai menambah rasa pedas pada hidangan ini.
Bersihkan udang, tambahkan garam dan merica. Cincang halus bawang bombay, merica, dan bawang putih, panaskan setengah minyak zaitun dan mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay, lalu bawang putih dan merica. Setelah satu menit, udang masuk ke sana, masak selama beberapa menit, lalu keluarkan. Masukkan tomat, potong menjadi dua bagian, dan sisa minyak ke dalam penggorengan. Segera setelah mentega meleleh, tuangkan anggur, setelah satu menit kembalikan udangnya, dan satu menit lagi fettuccine, campur dan sajikan.
Pertama, goreng sebentar kacang dalam wajan kering, lalu angkat dan tuangkan minyak, masukkan bawang putih ke dalam irisan, merica dan tomat menjadi dua, goreng selama beberapa menit. Kemudian tambahkan penne mentah, tambahkan krim, garam, oregano dan isi dengan air. Aduk, tutup dan biarkan mendidih sampai pasta siap. Sementara kita memarut keju, dan segera setelah semuanya siap, taburkan secukupnya di atasnya dan aduk. Letakkan di piring dan hiasi dengan kacang pinus.
