Հավանաբար, շատերը կարող են մտածել, որ խորտիկներ պատրաստելն ամենահեշտ գործընթացն է ցանկացած տոնակատարություն պատրաստելիս, և հենց խորտիկներն են այսօր ծննդյան օրվա կամ հարսանեկան խնջույքի անբաժանելի մասը: Իհարկե, շատ ավելի հեշտ կլինի նախուտեստներ պատրաստել, քան գալա ընդունելության ժամանակ հիմնական ուտեստներից մեկը, բայց կան տաք և սառը նախուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք նույնպես երկար են տևում և պատրաստելը բավականին դժվար է: Unfortunatelyավոք, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն կարողանում բավականաչափ երևակայություն կապել ՝ տան մեջ առկա այն ապրանքներից շատ տարբեր նախուտեստներ պատրաստելու համար, այդ իսկ պատճառով այստեղ կընտրվեն տոնական սեղանի լավագույն խորտիկները, լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն տանտիրուհուն կատարել կատարյալ խորտիկ ուտեստներ և զարմացնել իր հյուրերին խոհարարական գլուխգործոցներով:
Եթե մենք սկսենք խոսել խորտիկների ամենապարզ տեսակների մասին, ապա սովորական սենդվիչներ և աղցանների դասական տեսակներ ակամայից հայտնվում են մեր հիշողության մեջ, քանի որ հենց այս խորտիկներն են սովորաբար պատրաստում տանտիրուհին տոնական սեղանին: Իհարկե, դուք չեք կարող պարզապես հաց ու կարագ մատուցել սեղանին, բայց շատերը հացից խորտիկ են պատրաստում թարմ լոլիկով և մի կտոր թրթնջուկով: Ոմանց համար նման նախուտեստը տոնական չէ, բայց ոմանց համար նման ուտեստը նույնիսկ իրենց սրտով կլինի, բայց այսօր տանտիրուհիները փորձում են փորձարկել, մեր կայքում նման փորձերի շնորհիվ կարող եք գտնել շատ զարմանալի և պարզ խորտիկների պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք նույնպես հարմար են ընտանեկան ընթրիքի և հյուրերի հետ մեծ խնջույքի համար:
Խնջույքի նախուտեստները պետք է բավարարեն մի քանի չափանիշների, դրանք պետք է լինեն հեշտ պատրաստվող, իսկ սառը խորտիկներին սովորաբար ավելի քիչ ժամանակ է պետք եփելու համար, քան տաք խորտիկները: Բացի այդ, անհրաժեշտ է պատրաստել ուտեստը թեթև, քանի որ նախուտեստը միայն թեթև խորտիկ է ՝ հիմնական ուտեստը մատուցելուց առաջ: Հարսանյաց սեղանի համար խորտիկները նույնպես կարևոր դեր են խաղում, քանի որ հանգստի ժամանակ հիմնական ուտեստը արագ կուտվի, և խորտիկները կմնան մինչև վերջ, նրանք կհագեցնեն հյուրերի աննշան քաղցը տոնակատարության ժամանակ: Հարկ է հիշել, որ խորտիկներն ընդգրկում են ոչ միայն այն տեսակի ուտեստները, որոնք պատրաստվում են տարբեր ապրանքներից, այլ նաև երշիկեղենի կամ պանրի սովորական կտրվածքները:
Այսօր դուք կարող եք ընտրել խորտիկ ուտեստների լայն ընտրանի, դա կարող է լինել լցոնված բանջարեղեն ՝ լցոնված սնկով, միսով, պանիրով և այլ տեսակի ապրանքներով, սեղանի վրա մատուցվում են նաև փոքր կանեփներ, և բոլոր տեսակի աղցանները նույնպես մատուցվում են որպես խորտիկ ուտեստ: Խորտիկները կարելի է մատուցել սառը և տաք վիճակում, եթե ուտեստը պահանջում է թխում, ապա այն պետք է դրվի սեղանին, քանի դեռ տաք կամ տաք է: Ավելին, յուրաքանչյուր ուտեստ պետք է ունենա իր անհատական բնօրինակ ձևավորումը:
Տոնական սեղանի համար խորտիկները գեղեցիկ ձևավորելը բավարար չի լինի, քանի որ դրանց համն ընդգծելու համար անհրաժեշտ է նրանց համար ընտրել գինիների լավագույն տարբերակները, նախուտեստի մեկ տեսակի համար կիսաքաղցր կարմիր գինին ավելի լավ է, իսկ մյուսի համար ընդհանուր առմամբ ավելի լավ է խմել սպիտակ գինու ըմպելիք: Համեղ նախուտեստներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն բանջարեղենից, քանի որ այսօր պիցցայի փոքր ընտրանքները, ինչպես նաև տարբեր մսով գլանափաթեթներն ու լցոնած տորթերը կարող են վերագրվել խորտիկներին: Խորտիկներն իրենք կարող են ստեղծվել միայն բանջարեղենից, կամ նրանք լրացուցիչ օգտագործում են տարբեր միս, խաշած կամ աղած ձուկ, բոլոր տեսակի պանիրներ, խոտաբույսեր, սնկեր և նույնիսկ մրգեր:
Մեր կայքում կարող եք գտնել ամենահամեղ նախուտեստները, որոնք կուրախացնեն նույնիսկ ամենաբարդ հյուրերին, մինչդեռ ընտրությունը այնքան բազմազան է, որ յուրաքանչյուր տանտիրուհի կընտրի իր համար բաղադրատոմս, որը կհամապատասխանի տանը առկա ապրանքների ցանկին:
Ստորև նկարագրված լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ զարմացնել հյուրերին և պատրաստվել նրանց ժամանելուն ամենաբարձր մակարդակով: Նրանց պատրաստման համար հազվագյուտ բաղադրիչներ կամ շատ ժամանակ չի պահանջվում: Կարդացեք ՝ պարզելու համար, թե ինչպես կարող եք սառը նախուտեստներ պատրաստել սեղանին: Լուսանկարները ցույց կտան մեր բաղադրատոմսերը:
Դուք կարող եք շատ արագ պատրաստել այս ուտեստը, բայց այն գեղեցիկ տեսք ունի և ստացվում է աներևակայելի համեղ: Խոհարարության մեթոդը.
Պատրաստի շերտերը գեղեցիկ դասավորեք մեծ ափսեի վրա և ուղարկեք սառնարան: Պարզ և սեղանի վրա, ինչպիսին այս մեկն է, պատրաստ են կես ժամից:
Սառը նախուտեստները կարելի է մատուցել սեղանին բավականին օրիգինալ կերպով: Այս անգամ առաջարկում ենք աղցանը մատուցել կարտոֆիլի խոշոր չիպսերի վրա: Կարդացեք ստորև բերված բաղադրատոմսը.
Աղցանը բաժանեք չիպսերի վրա և նախուտեստը դրեք սեղանին: Հիշեք, որ դա անեք ամենավերջին պահին, քանի որ սեղմված կարտոֆիլն արագ ներծծվում է և իր արտաքին տեսքը չունի:
Այս անգամ մենք առաջարկում ենք ձեզ հաղթող-հաղթող տարբերակ, որը համապատասխան տեսք կունենա ցանկացած տոնի առթիվ: Մենք խոսում ենք tartlets- ի պատրաստման մասին, որը կարող եք կարդալ ստորև.
Սեղանի խորտիկները սովորաբար մատուցվում են մեծ ափսեի վրա: Նույն կերպ, դուք կարող եք ներկայացնել այս մեկը: Մենք վստահ ենք, որ ձեր հյուրերը կգնահատեն ձեր ջանքերը և կարող են խնդրել այս հյուրասիրության բաղադրատոմսը:
Տասը րոպեում օրիգինալ ուտեստ պատրաստելու ունակությունը միշտ կօգնի ձեզ դժվար իրավիճակում: Հետևյալ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ նախապատրաստվել հյուրերի ժամանմանը: Ինչպե՞ս պատրաստել նախուտեստներ տոնական սեղանի համար: Լուսանկարներով բաղադրատոմսը շատ ավելի հեշտ է հասկանալ:
Խմորը բաժանեք ափսեների և մատուցեք:
Ի՞նչ այլ նախուտեստներ կարող եք պատրաստել սեղանին: Ստորև ներկայացված են ոչ պակաս հետաքրքիր ուտեստների բաղադրատոմսերով լուսանկարներ:
Մենք առաջարկում ենք օգտագործել մեկ այլ արագ միջոց ՝ օրիգինալ խորտիկ պատրաստելու համար: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինեն ամենապարզ արտադրանքներն ու բարակ հայկական լավաշը:
Եթե ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը, փորձեք նմանատիպ նախուտեստներ պատրաստել սեղանին, օրինակ ՝ պիտա գլան ՝ այլ լցոնումներով.
Ի՞նչ այլ նախուտեստներ կան տոնական սեղանի համար: Նման ուտեստների բաղադրատոմսերը կարող են թվարկվել շատ երկար ժամանակ, բայց մենք ընտրում ենք ձեզ համար ամենապարզ և ամենահամեղ տարբերակները: Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք այնպիսի սառը նախուտեստներին, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի միսով լցոնված տարտլետները: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.
Երբ ուտեստը պատրաստ լինի, հանեք նախուտեստը, սառեցրեք, գեղեցիկ դասավորեք ափսեի մեջ և մատուցեք:
Յուրաքանչյուր լավ տանտիրուհի փորձում է հաճոյանալ հյուրերին և հավաքել գեղեցիկ տոնական սեղան ՝ սառը նախուտեստներով: Մեր հոդվածում կարող եք կարդալ լուսանկարներ, բաղադրատոմսեր և խորհուրդներ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար: Եվ հիմա մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել օրիգինալ խորտիկ խաշած ձվերից և cod լյարդից.
Ինչպես տեսնում եք, սեղանի նախուտեստները, որոնց բաղադրատոմսերը մենք առաջարկում ենք ձեզ այս հոդվածում, շատ հեշտ է պատրաստել: Այս դեպքում պարզապես պետք է լցոնված ձվերը դնել ափսեի վրա և զարդարել դրանք կարմիր խավիարով:
Այս ուտեստը չի պատկանում քաղցր աղանդերին, և միայն նմանատիպ տեսքն է այն միավորում հայտնի քաղցրավենիքների հետ: Բայց ձեր հյուրերը կգնահատեն օրիգինալ մոտեցումն ու նոր համը: Սառը նախուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է.
Տեղադրեք սառեցված խորտիկը հազարի վրա և մատուցեք:
Սկսնակ և փորձառու խոհարարների երևակայությունը սահմաններ չունի: Ամեն անգամ նրանք գալիս են նոր ուտեստներով և ուրախացնում իրենց հյուրերին դրանցով: Ի՞նչ այլ սառը նախուտեստներ կարող եք մատուցել: Ստորև կարող եք տեսնել դրանցից մեկի լուսանկարը և բաղադրատոմսը.
Եթե նախօրոք պատրաստվում եք տոնական խորտիկ, ափսեը ծածկեք սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում:
Ֆուրշետի սեղանը, բակալավրիատը, ծննդյան տարեդարձը կամ Ամանորը լիարժեք չեն լինի առանց թեթև միջուկով համեղ տարտետների: Դուք կարող եք այս ուտեստի հիմքը գնել պատրաստի խանութում կամ պատրաստել ինքներդ: Բայց լցոնումների պատրաստմանը պետք է հատկապես լուրջ վերաբերվել, քանի որ ինչպես է նրանցից մեծապես կախված լինելու տոնի սկիզբը: Ինչպե՞ս պատրաստել օրիգինալ նախուտեստներ սեղանին: Բաղադրատոմսերով լուսանկարները ձեր առջև են.
Ահա տոնական սեղանի համար անփոխարինելի խորտիկներ: Ստորև կարող եք կարդալ համեղ սենդվիչների բաղադրատոմսերը.
Եթե դուք շատ փորձառու խոհարար չեք և վախենում եք տոնի համար բարդ ուտեստներ պատրաստել, ապա զարմացրեք ձեր հյուրերին տարատեսակ և հեշտ պատրաստվող խորտիկներով:
Ուրախ կլինենք, եթե ձեզ դուր գան նախուտեստները, որոնք մենք առաջարկել ենք տոնական սեղանի համար: Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ նախապատրաստվել արձակուրդին և հանդիպել հյուրերին ամենաբարձր մակարդակով: Նրանք, անշուշտ, կվայելեն այս ուտեստները: Ինչպես տեսնում եք, դժվար չէ սեղանի համար համեղ խորտիկներ պատրաստել: Լուսանկարներով մեր բաղադրատոմսերը պարզ և հասկանալի էին:
Գեղեցիկ սառը նախուտեստներ ձեր սեփական ձեռքերով
Սառը նախուտեստների գեղեցիկ դիզայնը ձեր տոնական սեղանի և տոնական տրամադրության յուրահատկության գրավականն է: Դուք կարող եք իրական արվեստի գործեր պատրաստել սովորական ապրանքների միջոցով: Հիշեք, թե ինչ հրաշալի արհեստներ եք արել մանկության տարիներին, և այժմ դուք հնարավորություն ունեք, գոնե կարճ ժամանակով, բայց վերադառնաք մանկություն և ազատություն տվեք ձեր երևակայությանը: Միայն հիմա ձեր բոլոր արհեստները կլինեն ոչ միայն գեղեցիկ, այլև շատ համեղ:
Ես առաջարկում եմ ամենահայտնի, գեղեցիկ և շատ համեղ սառը խորտիկները տոնական սեղանի համար `նկարագրություններով և լուսանկարներով, որոնք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով:
Գեղեցիկ գնդիկով աղցան
Բաղադրությունը:
Գնդակների պատրաստում.
1) Մի ամանի մեջ խառնել խաշած բրինձը, ձուկը (պատառաքաղով տրորել), մանր կտրատած սպիտակուցները (նուրբ քերիչով), համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով:
2) Թարմ գազարները մանր քերիչով քերել:
3) Դեղնուցները մանր քերիչով քերել:
4) Լվանալ սամիթի կանաչիները, մանրակրկիտ չորացնել, հնարավորինս փոքր կտրատել:
5) Մի ամանի մեջ խառնված բաղադրիչները գլորում ենք գնդակների մեջ:
6) Մի քանի գնդակներ գլորեք կանաչի մեջ, մի մասը ՝ քերած գազարի, մի մասը ՝ մանրացված դեղնուցների մեջ:
7) Գունավոր գնդիկները դրեք հազարավոր տերևներով պատված գեղեցիկ ուտեստի վրա:
Աղցան կաթնաշոռի գնդիկներով
Բաղադրությունը:
Գնդակների համար.
Բանջարեղենի աղցանի համար.
Նախապատրաստում.
1) Մի ամանի մեջ կաթնաշոռը պատառաքաղով հունցեք:
2) Ավելացնել նուրբ քերած գազար, ընկույզ, թակած սամիթ, բուսական յուղ, աղ: Լավ խառնել:
3)
Ստացված խառնուրդից թրջված ձեռքերով գնդիկների տեսքով ձևավորեք կրոկետներ, դրեք սառնարանում 30 րոպե:
4)
Dishաշատեսակի վրա դրեք գազարի տերեւներ, գազարի տերեւների վրա դրեք վարունգի եւ բողկի շերտեր, շաղ տվեք մանրացված կանաչ սոխով եւ մաղադանոսով:
5) Պատրաստի բանջարեղենի աղցանի վրա դնել կաթնաշոռի կրոկետներ, շաղ տալ քերած դեղնուցով և կարագի սերմերով:
Կարտոֆիլի գնդակներ ՝ որպես կողմնակի ուտեստ
Բաղադրությունը:
Կարտոֆիլի գնդակներ պատրաստելը.
1)
Լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք կեղևից, եռացրեք մինչև կեսը պատրաստ լինի և ջուրը քամեք:
2) Առանց թույլ տալու, որ սառչի, արագ մանրացրեք կարտոֆիլը:
3) Ավելացնել նախապես հալված տաք կարագ, հում ձու, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, նորից լավ մանրացնել և խառնել կարտոֆիլի պյուրեով:
4)
Տաք պյուրե կարտոֆիլը ձևավորեք մոտ 5 սմ տրամագծով գնդիկների մեջ: Թաթախեք դրանք ալյուրի կամ հացի փշրանքների մեջ:
5)
Բուսայուղը տաքացրեք մի մեծ տապակի մեջ բարձր կողմերով կամ կաթսայի մեջ և տապակեք կարտոֆիլի գնդիկները դրա մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Hotառայել տաք վիճակում ՝ որպես թարմ խոտաբույսերով զարդարված կողմնակի ուտեստ
Ձիթապտուղով և նուշով գնդակներ
Բաղադրությունը:
Պանրի գնդակներ պատրաստելը.
1)
Քերել պանիրը (ցանկացած) և ավելացնել շատ մանր կտրատած սխտոր (անցնել մամուլով):
2)
Այնուհետեւ խառնուրդին ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ, մինչեւ ստացվի պլաստիկ զանգված, հունցեք եւ լավ խառնեք:
3)
Յուրաքանչյուր ձիթապտղի մեջտեղում տեղադրեք նուշ:
4) Պանրի զանգվածից պատրաստել հարթ տորթ, դնել նուշով լցոնված ձիթապտուղ, գլորել գնդակների մեջ:
5) Լվացեք սամիթը, շատ լավ չորացրեք և մանր կտրատեք: Ինչքան չորանա սամիթը և որքան մանր կտրատվի, այնքան ավելի հարմար է գնդիկները թխելը:
6) Գլորեք գնդիկները մանր կտրատած կանաչի մեջ և տեղադրեք գեղեցիկ ուտեստի վրա:
Պանրի գնդակներ լոլիկով
Բաղադրությունը:
Պանրի գնդակներ պատրաստելը.
1)
Պանիրը մանրացրեք, պատառաքաղով տրորեք, ավելացրեք պանիր կամ փափկեցված կարագ, սխտոր, սև պղպեղ:
2) Խառնել մինչև հարթ:
3) Պատրաստել լոլիկը: Լվանալ և չորացնել:
4) Ամբողջ լոլիկը պետք է տեղադրվի զանգվածի ներսում, դրա համար տորթ պատրաստեք ձեր ափի վրա, դրեք լոլիկը, գլորեք և ձևավորեք գնդակի մեջ:
5) Գնդիկները գլորում ենք մանր կտրատած մաղադանոսում կամ սամիթում: Ավելի լավ է սամիթ վերցնել (ավելի գեղեցիկ կդառնա), իսկ հետո ՝ քնջութի մեջ:
6) Սառեցրեք 30-40 րոպե: Նախուտեստը պատրաստ է:
Etակնդեղի գնդակներ ծովատառեխով
Բաղադրությունը:
Գնդակների պատրաստում.
1) Gակնդեղ քերել:
2) Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեն մեծ խորանարդի մեջ:
3) Ձու եփել եռացրած և կեղևազրկել, քերել:
4) Eggsակնդեղի մեջ ավելացնել ձու, ավելացնել քերած պանրի կեսը և 1 ճաշի գդալ մայոնեզ:
5) Beակնդեղից տորթեր ձևավորեք, յուրաքանչյուրի մեջտեղում դրեք ծովատառեխի կտոր, գլորեք գնդակի մեջ:
6) Deարդարել խոտաբույսերով և մի կաթիլ մայոնեզով:
Սերուցքային պանիրով սալյամի գլան
Բաղադրությունը:
Սալյամի գլանափաթեթներ պատրաստելը.
1) Սփռված ֆիլմը տարածեք սեղանին, պանիրը պառկեցրեք, ծածկեք ֆիլմի մեկ այլ շերտով և գլանափաթեթով գլորեք սանտիմետր հաստ շերտով:
2) Fullyգուշորեն հանեք կպչուն ֆիլմը և սալյամը տարածեք պանրի ամբողջ մակերևույթի վրա, այնուհետև կրկին ծածկեք կպչուն ֆիլմով և նրբորեն շրջեք:
3) Հեռացրեք ֆիլմը մյուս կողմից և տարածեք կանաչ բուլղարական պղպեղը պանրի վրա:
4) Այժմ այդ ամենը գլորեք ամուր գլանի մեջ ՝ օդային բացեր չթողնելով:
5) Կտրեք շատ սուր դանակով ՝ անընդհատ սրբելով բերանը:
Rolառայել գլանափաթեթներով կլոր կոտրիչի վրա:
Նիհար հայկական լավաշ
Բաղադրությունը:
Պիտայի գլանափաթեթներ պատրաստելը.
1) Տարածեք կպչուն ֆիլմ կամ փայլաթիթեղ հարթ մակերևույթի վրա:
2) Տեղադրեք պիտայի հացը ֆիլմի կամ փայլաթիթեղի վրա:
Կարմիր ձուկը գլորում է լավաշի մեջ
3) Պիտայի հացը հավասարաչափ քսել կարագով կամ պանրով:
4) Կտրեք կարմիր ձկան ֆիլեը բարակ պլաստմասսայի մեջ և հավասարաչափ տարածեք կարագի կամ պանրի վրա:
5) Մանր կտրատեք թարմ խոտաբույսերը և շաղ տվեք ձկների վրա:
6) Այժմ, սննդի ֆիլմ կամ փայլաթիթեղ օգտագործելով, սերտորեն գլորեք լցոնված պիտայի հացը գլորում, ամրացրեք:
7) Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք (կտրեք) պիտայի հացի ծայրերը և գլանափաթեթը դրեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ:
8) Theամանակն անցնելուց հետո գլանափաթեթը հանեք սառնարանից և բարակ սուր դանակով կտրեք 2 սմ հաստությամբ գլանափաթեթների մեջ:
9) Մատուցելիս գլանափաթեթները դրեք ուտեստի վրա, զարդարեք խոտաբույսերով:
Խոզապուխտը գլորում է
Բաղադրությունը:
Խոզապուխտի գլանափաթեթները կապեք կանաչ սոխի փետուրներով
Բաղադրիչների քանակը կախված է եփած գլանների քանակից:
Բաղադրատոմսի բարդությունն այն է, որ խոզապուխտն ու վարունգը պետք է բարակ կտրել:
Ատամնափայտերի փոխարեն գլանափաթեթները ամրացնելու համար կարող եք օգտագործել սոխի թարմ փետուրներ կամ խոզուկ պանիր:
Խոհարարական գլանափաթեթներ.
Սկսենք լցնելուց:
1) Ձու եփել, սառը, կեղևազրկել, մանր կտրատել կամ քերել:
Խոզապուխտի գլանափաթեթները կապեք խոզապուխտ պանրով
2) Մաքրել գազարը, շփել կոպիտ քերիչով:
3) Բացեք եգիպտացորենի բանկա, հեղուկը քամեք: Ավելի լավ է բանկայի բովանդակությունը քամոցով դնել - սա կթափի ամբողջ հեղուկը:
4) Ձուն, գազարը և եգիպտացորենը մի ամանի մեջ խառնել և համտեսել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մի ավելացրեք շատ մայոնեզ, միջուկը չպետք է հեղուկ լինի:
5) Եթե որոշեք վարունգը գլանափաթեթների մեջ դնել, ապա կտրեք այն բարակ շերտերի: Եթե թարմ կաղամբ, ապա կտրեք այն բարակ շերտերով:
6) Կտրեք խոզապուխտը բարակ պլաստմասսայի մեջ:
7) Նիհար կտրատած խոզապուխտի պլաստմասսայի վրա հավասարաչափ բարակ կտրատած վարունգ կամ կաղամբ տարածեք:
8) Այնուհետև շարեք միջուկը և լցոնված խոզապուխտը գլորում գլորում:
9) Մենք այն ամրացնում ենք ատամի խոզանակով: Կես ժամ դրեցինք սառնարանում:
10) Այնուհետև մենք գեղեցիկ գլորում ենք գլանափաթեթները ճաշատեսակի վրա, զարդարում դեղաբույսերով և մատուցում:
Խոզապուխտը գլորում է Խոզապուխտով գլանափաթեթները կարող են լցվել թարմ գազարեւ երշիկ ապխտած պանիր.
Խոզապուխտի գլանափաթեթներ պատրաստելը.
1) Թարմ գազարը քերել կոպիտ քերիչով:
2) Նաեւ երշիկի պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
3) Խառնել գազարն ու պանիրը, համտեսել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի և, ցանկության դեպքում, խառնել:
4) Միջուկը դրեք խոզապուխտի պլաստմասսայի վրա և ատամի խոզանակներով գլանափաթեթներ ձևավորեք:
5) Սառեցրեք և մատուցեք:
Ձկան գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը:
Կարմիր ձկան գլանափաթեթներ պատրաստելը.
1) Կտրեք ձուկը պլաստմասսայի մեջ;
2) Ձկների վրա հավասարաչափ փափուկ սերուցքային պանիր քսել;
3) Շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով;
4) Ձևաթղթեր, ամրացրեք ցանկացած եղանակով:
5) Դրեք ցուրտ 30-40 րոպե:
6) Serառայել սառեցված, զարդարել խոտաբույսերով:
Նավակների կանապեներ
Բաղադրությունը:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Կտրեք ընդերքը սև հացից:
2) Կտրեք հացը հավասար քառակուսիների կամ ուղղանկյունների:
3) Փափուկ կարագ կամ փափուկ պանիր քսել հացի բլանկների վրա:
4) Կտրեք ձկան ֆիլեն խորանարդի մեջ ՝ հացի կտորների չափ, ձուկը դրեք պանիրով հացի կտորների վրա:
5) Սոխը մաքրեք, տեսակավորեք շերտերի մեջ: Կտրեք շերտերը `դրանք ապագա առագաստներն են:
6) Տեղադրեք մեր «առագաստները» ատամնափայտերի վրա և ստացված «կայմերը» ամրացրեք սենդվիչներին:
7) Mարդարեք «կայմ» -ի գագաթը ոլոռով:
8) Theարդարեք տոնական ուտեստը հազարի տերևներով և դրեք ստացված նավակները:
Կանապե ծովատառեխով
Բաղադրությունը:
Մինի սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Կտրեք սպիտակ հացը հավասար խորանարդի կամ խորանարդի, չորացրեք ջեռոցում, որպեսզի հացի կտորները մի փոքր շագանակագույն լինեն:
2) Հացի վրա կարագ կամ պանիր քսել:
3) Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեն կտորների (սենդվիչի չափ):
4) Կարագի կամ պանրի վրա դնել ծովատառեխի մի կտոր:
5) Սոխը ապամոնտաժեք շերտերի և կտրեք շերտերով («առագաստներ»):
6) Տեղադրեք «առագաստները» ատամնափայտերի վրա, ձևավորեք «կայմերը»:
7) Տեղադրեք «կայմերը» սենդվիչների վրա:
8) Mարդարեք «կայմ» -ի գագաթը թթու վարունգի շերտերով:
Սենդվիչներ կարմիր ձկով և խավիարով
Բաղադրությունը:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Կտրեք կեղևը հացից:
2) Կտրեք հացը հավասար կտորների:
3) Տարածեք կտորները փափուկ կարագի բարակ շերտով:
4) Կարմիր ձկան ֆիլեն կտրեք բարակ սենդվիչի չափ բարակ շերտերի մեջ:
5) Վերևում դրեք հացի երկրորդ շերտը ՝ յուղված բարակ կարագով:
6) Խոտաբույսերը մանր կտրատել և շաղ տալ յուղի վրա:
7) Խավիարը տեղադրեք վերջին: Խավիարը կարող է լինել կարմիր կամ սև: Կարող եք համատեղել և պատրաստել գունագեղ սենդվիչներ:
8) Սենդվիչները դրեք սառնարանում 30 րոպե:
9) Տեղադրեք պատրաստի, սառեցված սենդվիչներ ափսեի վրա, որը պատված է գազար տերևներով: Serառայել սեղանին:
Սենդվիչներ կարագով և կարմիր խավիարով
Բաղադրությունը:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Կտրեք սպիտակ հացը շերտերի: Եթե դրանք կանապեներ են, ուրեմն պատրաստ են ուտել: Desiredանկության դեպքում հացը կամ կանեփները կարելի է չորացնել ջեռոցում (դարչնագույն դառնալ):
2) Հացի վրա հավասարաչափ քսել կարագի կամ սերուցքի պանրի շերտը:
3) Տեղադրեք կարմիր խավիարը յագետի տեսքով:
4) Մաղադանոսի տերևները դրեք խավիարի կողքին - տերևներով հատապտուղներ եք ստանում:
5) Սենդվիչներ սառեցրեք սառնարանում:
6) Serառայել սառեցված գեղեցիկ ափսեի վրա:
Սենդվիչներ «Ladybug»
Բաղադրությունը:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Չորացրեք հացը կամ կանեփները ջեռոցում:
2) Պանրի կամ մայոնեզի շերտը քսել հացի վրա:
3) Կտրեք երշիկը բարակ պլաստմասսայի մեջ և դրեք պանրի վրա:
4) Երշիկի վրա դնել մաղադանոսի կամ սամիթի տերևներ:
5) Մենք լոլիկը դնում ենք տերևների վրա: Չերի լոլիկը պետք է լվանալ, կիսով չափ կտրել, մի ծայրից նեղ անկյուն կտրել, մյուսից մի փոքր կտոր կտրել:
6) Ձիթապտուղները կտրեք չորս մասի: Լոլիկի կողքին ամրացրեք մեկ քառորդը:
7) Կանաչապատման ցողուններից ալեհավաքներ պատրաստեք և ամրացրեք ձիթապտղին:
8) Կտրեք մի քանի կտոր ձիթապտուղ փոքր կտորների և զարդարեք լոլիկը այս կտորներով `պատրաստեք սև բծեր:
9) Ձիթապտղի վրա դրեք երկու կետ մայոնեզ `դրանք աչքերն են:
10) Տեղադրել աղցանով պատված ուտեստի վրա:
Վերջ! Մեր տիկինները պատրաստ են: Serառայել սեղանին:
Սառը նախուտեստ չիպսերով Բաղադրությունը:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
1) Երեք պանիր նուրբ քերիչով:
2) Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի կամ խորանարդի մեջ:
3) Մաքրեք սխտորը և անցեք այն մամուլով:
4) Մանր կտրատեք կանաչիները դանակով:
5) Պանիրը սխտորով խառնել, ավելացնել լոլիկ և խոտաբույսեր, խառնել:
6) Այժմ աղցանին պետք է ավելացնել մայոնեզ `համտեսելու համար, և եթե աղը բավարար չէ, ավելացնել աղը: Մի մոռացեք - չիպսերն այնքան աղի են:
7) Մենք մեր աղցանը քսում ենք չիպսերի վրա, զարդարում ձիթապտուղներով, ձիթապտուղներով ՝ վերևում:
8) Անմիջապես մատուցեք, հակառակ դեպքում չիպսերը կփափկվեն:
Սմբուկի սառը նախուտեստ Բաղադրությունը:
Սմբուկով խորտիկ պատրաստել.
1) Սմբուկները լվացեք, կտրեք 1 սմ շրջանակներով, երկու կողմից տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Մի աղի՛ր:
2) Սևանալուց հետո սմբուկները դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:
3) Սառեցրեք սմբուկը:
4) Պինդ խաշած ձվեր, կեղև, քերել բարակ քերիչով:
5) Հալած կաթնաշոռը քերել բարակ քերիչով (նախապես կաթնաշոռը սառցարանում պահել մոտ 30 րոպե. Ավելի հեշտ է այսպես քերել):
6)
7) Մի ամանի մեջ միացրեք պանիրը, սխտորը, ձվերը և համեմեք մայոնեզով: Ստացեք աղցան:
8) Ձիթապտուղները հանեք բանկայից և կտրեք դրանք կիսով չափ:
9) Կտրեք վարունգը բարակ շերտերի մեջ:
10) Լվացեք քաղցր բուլղարական պղպեղը, մաքրեք դրանք, կտրեք չորս մասի: Այնուհետեւ կտրեք պղպեղի քառորդը բարակ շերտերի մեջ:
11) Աղցանի զանգվածը հավասարաչափ տարածեք տապակած ու սառած սմբուկի շերտերի վրա:
12) Սմբուկի մի կողմում դրեք վարունգի շրջան, իսկ վարունգի վերևում `կես ձիթապտուղ, որը ներքևում փոքր -ինչ քսած է աղցանով (այս կերպ ձիթապտուղը ամուր կպահի):
13) Մյուս կողմից, պղպեղի մի շերտ դրեք սմբուկի հենց եզրին:
14) Theարդարեք սմբուկի սիրամարգի պոչը սկուտեղի վրա և մատուցեք:
Բուլղարական պղպեղ և պանրի նախուտեստ
Բաղադրությունը:
Պղպեղի խորտիկներ պատրաստելը.
1) Լվացեք պղպեղը, կտրեք ցողունի կողքից, այն կափարիչի տեսք կունենա: Մի գցեք կափարիչը - այն դեռ օգտակար կլինի: Հեռացրեք սերմերը պղպեղից:
2) Սառեցված կարագը քերել:
3) Պանիրը մանր քերիչով քերել:
4) Մաքրեք սխտորը, անցեք մամուլով:
5) Կտրատեք ընկույզը:
6) Մանր կտրատեք կանաչիները դանակով:
7) Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
8) Ստացված զանգվածով լցրեք պղպեղը, փակեք պղպեղի կափարիչը որոշ ժամանակով դրված և դրեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե:
9) Մատուցելուց առաջ պղպեղը հանել սառնարանից, հանել կափարիչը և սուր դանակով կտրել 1,5-2 սմ հաստությամբ շրջանակների:
10) Գեղեցիկ պառկեք ուտեստի վրա, վերևից զարդարեք դեղաբույսերով և մատուցեք:
Լցոնված լոլիկ խորտիկի համար Բաղադրությունը:
1) Լվանալ լոլիկը, կտրել գագաթը դանակով (մոտ 1 սմ), գդալով հեռացնել տոմատի միջուկը: Կտրված կողքով լոլիկը շրջեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ հյութը դուրս գա:
2) Բրինձը եփել մինչև եփած:
3) Կտրեք ձկան ֆիլեը փոքր խորանարդի մեջ:
4) Վարունգը նույնպես կտրեց փոքր խորանարդի: Եթե մաշկը չափազանց հաստ է, մաքրեք վարունգը:
5) Մանր կտրատեք կանաչիները դանակով:
6) Խառնել բրինձը, ձուկը, վարունգը և խոտաբույսերը: Համեմել աղով, պղպեղով, կիտրոնի հյութով և բուսական յուղով: Ամեն ինչ լավ խառնել:
7) Ստացված խառնուրդով սերտորեն լցրեք լոլիկը:
8) Rateարդարեք ձկան և խոտաբույսերի կտորներով:
Լցոնված լոլիկ Բաղադրությունը:
Դուք կարող եք կոշտ պանիրը խառնել փափուկ կամ հալված պանրի հետ ՝ նույնիսկ ավելի լավ համ ունենալու համար:
Տոմատի խորտիկ պատրաստել.
1) Լոլիկը մանրակրկիտ լվացեք, սրբեք անձեռոցիկով, գլխարկը կտրեք ցողունի կողքից, մի թեյի գդալով զգուշորեն հանեք միջուկը, շրջեք անձեռոցիկի վրա: Տեղադրեք լոլիկի մնացած մասերը ամանների մեջ - մի թափեք: Առանձին գլխարկներ և առանձին միջուկ:
2) Երեք պանիր նուրբ քերիչով:
3) Մաքրեք սխտորը, անցեք մամուլով:
4) Մի ամանի մեջ միացրեք պանիրը, սխտորը, տոմատի միջուկը: Համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
5) Լոլիկը սերտորեն լցրեք խառնուրդով: Դա արեք նրբորեն մի թեյի գդալով:
6) Վերևում շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
7) Մնացած կափարիչներով ծածկեք լցոնված լոլիկը: Կամ կանաչ ոլոռով շրջանագծի մեջ դրեք, այն շատ տպավորիչ է թվում:
Գեղեցիկ խեցեմորթ խավիարով
Բաղադրությունը:
1) Խաշել խոշոր կեղևները, լվանալ:
2) Տեղադրեք սև և կարմիր խավիարը պատրաստի պատյանների մեջ:
3) Serառայել խոտաբույսերով կամ աղցանով:
Կիտրոնի վարդեր
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Կիտրոնի վարդ պատրաստելը.
1) Կիտրոնը կեղևի հետ միասին կտրեք բարակ շերտերի:
2) Տեղադրեք շերտերը միմյանց վրա: Կիտրոնի կտորներից դուք կստանաք մի տեսակ գնացք:
3) Այժմ նրբորեն շերտերը միասին գլորեք գլորում ՝ բռնելով շերտերից յուրաքանչյուրը: Դա մի փոքր հմտություն է պահանջում:
4) Հավաքվելուց հետո հատակը ամրացրեք ատամի խոզանակով կամ վարդը տեղադրեք կաղապարի մեջ:
5) Theարդարեք վարդերը մաղադանոսի տերևներով:
Serառայել սեղանին: Հյուրերը հիացած կլինեն:
Բարի ախորժակ!
Լավ ( 27 ) Վատ ( 2 )
Նախուտեստները, հավանաբար, մանկության ամենահետաքրքիր տեսակներն են: Իշտ է, երբ մանկության տարիներին մենք վազում էինք տուն, երշիկով կամ բեկոնով մի կտոր հաց վերցնում, մենք նույնիսկ չէինք կասկածում, որ արդեն օգտագործում ենք խորտիկներ, բայց դրանք իսկական խորտիկներ էին:
Ես ձեզ արդեն մի քանի բաղադրատոմս եմ տվել, բայց դրանք այնքան շատ են, որ մենք չենք փորձի դրանք ամբողջ կյանքում: Նրանք միշտ անհրաժեշտ են: Եթե ավելի հեշտ է մոտենալ, ապա աղցանները նույնպես նախուտեստներ են, բայց դրա մասին, մենք արդեն խոսել ենք ձեզ հետ:
Հին ժամանակներում նախուտեստները բոլորը սառը ուտեստներ էին, որոնք մատուցվում էին հիմնական տաք կերակուրից առաջ: Ավելին, խորտիկները կարող են շատ բարդ լինել: Ոմանք պարունակում էին մինչև 50 բաղադրիչ:
Բայց մենք կանդրադառնանք պարզ, հեշտ պատրաստվող և համեղ խորտիկներին:
Սկսենք մարդկանց մեծամասնության ամենասիրելի խորտիկից `ծովատառեխով:
1. theովատառեխը կտրատեք ֆիլեների մեջ (մենք դա արդեն արել ենք. Սոխով և քացախով ծովատառեխի բաղադրատոմս): Լվացեք յուրաքանչյուր ֆիլե ձեր ձեռքերով (ասես մերսում եք անում) ոչ թե ուժեղ կամ հարվածով, այլ շատ հեշտ:
2. Ֆիլեի վրա քսել հալված պանիր, հավասարաչափ տարածել ամբողջ ֆիլեի վրա:
3. Պանրի վրա դնել մեկ ճաշի գդալ պահածոյացված քաղցր պղպեղ և տարածել այն ամբողջ ֆիլեի վրա:
4. prefeանկալի է շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով: Շաղ տալ թակած սամիթով:
5. cellելոֆան ֆիլմի օգնությամբ գլորեք այն երկայնական գլանի մեջ և ուղարկեք սառնարան 2-2,5 ժամ:
Այս ընթացքում մենք պատրաստելու ենք այս նախուտեստի հիմքը:
6. Վերցրեք սև հացը և բաժակով կտրեք բաժակները: Դուք կարող եք պարզապես հացը կտրել քառակուսիների, ուղղանկյունների, ցանկացած ձևի, եթե միայն ծովատառեխի կտորները տեղավորվեն, որոնք մենք ձեզ հետ միասին կդնենք:
7. Երբ մեր գլանակը սառչի, կտրեք փոքր կտորների և դասավորեք կտրված շրջանակների մեջ:
Rateարդարել խոտաբույսերով և մատուցել:
Բարի ախորժակ!
1. Վերցրեք ծովատառեխի ֆիլեն և կտրեք այն մանր կտորների: Մենք սկսում ենք պատրաստել մարինադ:
2. Կտորները դրեք խորը ամանի մեջ և մայոնեզ ավելացրեք ծովատառեխի կտորներին:
3. Ավելացնել մանանեխը:
4. Շաղ տալ գինու քացախով:
5. Մանրացրեք և ավելացրեք մաղադանոսն ու սամիթը մի բաժակի մեջ, պղպեղ `համտեսել:
6. Խառնել ամեն ինչ եւ դնել սառնարան մեկ ժամ:
7. Մինչ ծովատառեխը մարինացվում է, հացը կտրեք եռանկյունի կամ ինչ որ կուզեք: Իհարկե, մենք վերցնում ենք սև հաց: Այն լավագույնս համակցվում է ծովատառեխի հետ:
Պատրաստի ծովատառեխը հանում ենք սառնարանից, դնում հացի կտորների վրա, զարդարում դեղաբույսերով, ամրացնում շամփուրներով և մատուցում սեղանին:
Վերցրեք բոլոր բաղադրիչները ձեր ճաշակի մեջ: Ինչ -որ մեկը սիրում է ավելի շատ մայոնեզ, ինչ -որ մեկը `քացախ:
Բարի ախորժակ!
Նախապատրաստում.
1. Խոզապուխտի պլաստմասսա քսել կաթնաշոռով: դանակով պանիրը հավասարաչափ բաշխեք խոզապուխտի վրա:
2. Ռեհանի տերեւները դնել պանրի վրա: Աղացած պղպեղ `ջրաղացից:
3. Ձիթապտուղները կտրեք շրջանակների մեջ և դրեք դրանք ռեհանին:
4. Խոզապուխտը փաթաթեք գլանափաթեթներով:
5. Գլանները թեքեք մի քանի մասի: ինչպես ուզում ես:
Veառայել տապակած սոճու ընկույզով, ձիթապտուղով և խոտաբույսերով:
Բարի ախորժակ!
1. Նախ պատրաստեք միջուկը: Նյութի մանր կտրատեք թթու վարունգը:
2. Ավելացնել այն կաթնաշոռին:
3. Ավելացնել ռեհան կամ մաղադանոս թակած տերևներ, կամ այլ կանաչիներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս այնտեղ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
4. Թեթև տապակել սպիտակ հաց կամ բոքոն երկու կողմից:
5. Ստացված միջուկը քսեք մի կտոր տապակած սպիտակ հացի կամ բոքոնի վրա:
6. Վերևում տեղադրեք գլորված խոզապուխտի շերտ:
7. Չերի լոլիկը եւ կանաչ ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք:
Փայտե շամփուրներով սկզբում ծակեք ձիթապտուղները ուռուցիկ կողմից, այնուհետև նույն շամփուրի վրա `լոլիկը:
Հետո այդ ամենը կպցրեք մեր կենացին:
Նախուտեստը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ!
Մենք վերցնում ենք մի գեղեցիկ խորը բաժակ (այն կծառայենք դրա մեջ դրված սեղանին)
1. Այնտեղ լցնել ձիթապտղի յուղ, ավելացնել բալզամիկ քացախ, աղ և շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով:
2. Շերեփի վրա դնել չերի լոլիկ, կլոր մոցարելլա,
3. Ընտրեք ռեհան տերև և մեկ այլ մոցարելլա:
Թաթերը թաթախեք սոուսի մեջ և մատուցեք որպես այդպիսին:
Բարի ախորժակ!
Վերոնշյալ բոլոր բաղադրատոմսերում ես չեմ նշել բաղադրիչների քանակը: Այնտեղ ամեն ինչ պարզ է: Ավելացրեք ըստ ձեր հայեցողության ՝ կախված մարդկանց թվից:
Սովորաբար ձուկը կամ միսը եփում են խմորի մեջ: Մենք ձեզ հետ սունկ ենք եփելու: Սունկը լավագույնս համապատասխանում է դրան:
1. Լվացեք շամպինիոնները, մաքրեք դրանք և եփեք աղած ջրի մեջ 10 րոպե:
2. Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ և ծեծեք դրանք կաթով:
3. Եփած սնկերը թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ թաթախել ալյուրի մեջ եւ եւս մեկ անգամ թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ:
4. Պտտել հացի փշրանքները: Սունկը թաթախել եռացող յուղի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Dishաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում ՝ թարմ խոտաբույսերով և բանջարեղենով:
Բարի ախորժակ!
Լոլիկը լվացեք, չորացրեք սրբիչով և կտրեք յուրաքանչյուր լոլիկի գագաթը: Լոլիկից զգուշորեն հեռացրեք միջինը: Ներսում լոլիկին թեթևակի ավելացրեք աղ և շրջելով դրանք, դրեք սրբիչի վրա, որպեսզի հեղուկը ապակի լինի:
Theովախեցգետինները գցեք եռացրած աղած ջրի մեջ և եփեք ոչ ավելի, քան 1-1,5 րոպե (եթե ծովախեցգետինները չեն եփվում, այլ թարմ սառեցված են, անհրաժեշտ է ավելի երկար եփել ՝ եռալուց 2-3 րոպե անց): Սառեցրեք և մաքրեք ծովախեցգետինները: Մենք հեռացնում ենք գլուխները:
Լոլիկը լցրեք սերուցքային պանիրով, ծովախեցգետինը կպցրեք պանրի մեջ ՝ պոչը վերև: Եթե երկու ծովախեցգետնի համար տեղ ունեք, ապա երկուսով կպցրեք:
Բարի ախորժակ!
Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով, տեղափոխել խորը գավաթ, ավելացնել մայոնեզ, այնտեղ քամել սխտորը: Խոտաբույսերը մանր կտրատել և ավելացնել պանրի վրա: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Խոզապուխտի կտորները քսել պանրի խառնուրդով և գլորել: Ապահովեք գլանափաթեթները բազմագույն շամփուրներով:
Պատրաստի գլանափաթեթները տեղափոխեք ուտեստ և, ցանկության դեպքում, զարդարեք կանաչի ճյուղերով:
Բարի ախորժակ!
Լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք, նորից լվացեք և քերեք: Մանրակրկիտ քամել, խառնել և նորից քամել: Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և ավելացնել կարտոֆիլին: Թեթև հարեք ձուն և ալյուրի հետ միասին ավելացրեք կարտոֆիլին: Աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել:
Բուսայուղը տաքացրեք տապակի մեջ: Բլիթների պես կարտոֆիլի խմորը լցնել եռացող յուղի մեջ: Ավելի լավ է մի քիչ փռել, որպեսզի տապակի մեջ բլիթներն ազատ լինեն: Տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Պատրաստի նրբաբլիթները թղթե անձեռոցիկների վրա դրեք ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, վերևում քսեք թթվասերով: Այնուհետև ավելացրեք մի փոքր կարմիր սոխ, կտրեք կես օղակների և պլաստիկ ձկների:
Բարի ախորժակ!
Ձուն եփել եռացրած ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Մենք դրանք դնում ենք սառը ջրի մեջ, թողնում են սառչեն, մաքրում են կեղևից: Կտրեք յուրաքանչյուր ձու կիսով չափ և հանեք դեղնուցները: Թեթև աղած ձուկը կտրեք շատ փոքր կտորների, որքան փոքր, այնքան լավ: Եթե ձեզ դուր է գալիս սամիթը, կարող եք նաև այն մանր կտրատել և ավելացնել:
Դեղնուցները դնում ենք փոքր ամանի մեջ և պատառաքաղով հունցում: Նրանց ավելացրեք սաղմոն, սամիթ և սերուցքային պանիր: Ամեն ինչ լավ խառնել: Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի, պետք չէ այն աղ անել: Կրկին խառնել:
Նրբորեն լցրեք ձվի կեսը: Մենք դրանք դնում ենք գազարի թերթիկների վրա և մատուցում: Դուք կարող եք զարդարել կանաչիով:
Բարի ախորժակ!
Ձու լցոնման այս տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է նաև եփել ձվերը, սառեցնել, կեղևազրկել, կիսով չափ կտրել և հեռացնել դեղնուցը:
Այնուհետև դեղնուցը մանրացրեք փափկեցված կարագով, ավելացրեք միջին քերիչով քերած պանիր, լավ խառնեք: Ստացված զանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք թթվասեր և մանրացրեք մինչև փափկամազ զանգված ստացվի: Աղ եւ պղպեղ.
Սպիտակուցների կեսը դրեք ափսեի մեջ և լցրեք պանրով սերուցքով: Դուք կարող եք ավելացնել մաղադանոս, դնել գազար տերևների վրա: Նրանց համար, ովքեր սիրում են մի փոքր կարմիր պղպեղ ցանել:
Ձվերը պատրաստ են: Նրանք կարող են հավասարապես դրվել ափսեի մեջ ՝ լցոնված ձվերի առաջին տարբերակով:
Բարի ախորժակ!
Կտրեք բագետը հավասար կտորների ՝ մոտ 1 սմ լայնությամբ (ցանկալի է, որ բագեթը «թմբլիկ» լինի): Ավելի լավ է այն կտրել հատուկ հացի դանակով, որպեսզի մեր կտորները չծռվեն: Մենք դրանք դնում ենք ափսեի մեջ:
Մենք վերցնում ենք պանիրը: Մենք ունենք Ֆիլադելֆիա: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ սերուցքային պանիր, ցանկալի է `առանց հավելումների: Մենք այն տարածեցինք խորը ափսեի մեջ և հունցեցինք մինչև միատարր մածուկ:
Վերցրեք մաղադանոսի թարմ տերևները և թարմ ռեհան տերևները, լվացեք և չորացրեք: Մենք դրանք կտրեցինք միջին կտորների, դուք, իհարկե, կարող եք պոկել դրանք, ինչպես ցանկանում եք: Տերևները խառնել և դնել հավանգի մեջ: Տերևները մանրացրեք դանդաղ: Եթե դուք չունեք հավանգ, կարող եք օգտագործել ցանկացած սրող: Լցնել մի պտղունց իտալական խոտաբույսեր խոտաբույսերի կեղևի մեջ և նորից ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Ամեն ինչ, որ ունենք, լցնել սերուցքային պանրի մեջ, ամեն ինչ շատ լավ խառնել:
Մենք վերցնում ենք շերտավորված կտորների կտորներ և դանակով քսում ստացված զանգվածով: Տարածեք հավասար միջին շերտով: Եվ այսպես, բոլոր կտորները: Կարմիր ձուկը գլորում ենք գլորում (վարդեր) և դնում այն մեր բագետ շերտերի վրա, քսած պանրով սերուցքով: Ես նախընտրում եմ մի փոքր աղած-ապխտած ձուկ, պարզապես կարող եք ինքներդ վերցնել աղած կամ աղած:
Գեղեցիկ համեղ նախուտեստը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ!
Քաշեք խոզապուխտը խորը ամանի մեջ: Կարող եք նաև մանր կտրատել: Մենք այստեղ նաև ձու և պանիր ենք քսում: Մենք լցնում ենք մայոնեզով, ամեն ինչ լավ խառնում ենք: Դուք կարող եք ավելացնել մի մեխակ սխտոր, ես իսկապես սխտոր չեմ սիրում, այնպես որ մենք չենք ավելացնում:
Այս պահին ես մի քիչ աղ ու պղպեղ եմ ավելացնում: Փորձեք, շատերն ընդհանրապես չեն աղ կամ պղպեղ տալիս: Ով ինչ է սիրում: Ստացված խառնուրդը մի կողմ դրեք:
Վերցրեք վարունգը և կտրեք բարակ շերտերի: Եթե ունեք հատուկ դանակ, կտրեք այն դրանով, որպեսզի վարունգի շրջանակները ալիքներ լինեն:
Հազարի տերեւները դրեք ափսեի մեջ, դրանց վրա դրեք վարունգի կտորներ: Սնկով ոտքերը վարունգների վրա դրեք կամ գդալով, կամ համապատասխան կաղապարով: Մենք մի կողմ ենք դնում մեր քլիրինգը:
Կեռ լոլիկը կիսով չափ կտրեք և դրեք ոտքերի վրա: Օգտագործելով ցանկացած հարմար ձողիկ ՝ մայոնեզի միջոցով կետեր նկարեք թռչող ագարիկների վրա:
Նախուտեստը պատրաստվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ: Քանի որ նախապես եփած լոլիկն ու վարունգը կսկսեն հոսել:
Նրբագեղ, գեղեցիկ նախուտեստը պատրաստ է: Այս նախուտեստը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար:
Բարի ախորժակ!
Նախուտեստ երեք տարբեր լցոնումներով:
Կոշտ պանիրը կտրեք երեք հավասար մասերի ՝ երեք տարբեր լցոնումների համար: Երեք կտոր պանիրը լցրեք եռացրած ջրի մեջ, անջատեք կրակը և թողեք պանիրը 20 րոպե:
Մինչ պանիրը մեղմում է եռացող ջրի մեջ, պատրաստեք միջուկը:
Մենք մաքրում ենք երշիկը և կտրում այն փոքր կտորների: Նյութի մանր կտրատել սամիթը: Կտրել ընկույզը:
Պանիրն արդեն մեղմացել է, մենք մի մասը հանում ենք ջրից և կտրող տախտակի վրա, որը նախկինում փաթաթված էինք կպչուն ֆիլմով, որպեսզի պանիրը չկպչի, մենք սկսում ենք պանիրը խմորի պես գլորել տորթի մեջ:
Քսեք գլորված պանրի տորթը սերուցքային պանրով, ամբողջ մակերևույթի վրա:
Կտրտած երշիկը փռում ենք պանիրների վրա և պանիրը փաթաթում երկար գլանափաթեթով: Մենք փաթեթավորում ենք գլանափաթեթը սննդի ֆիլմով և դնում ափսեի վրա:
Գլորեք երկրորդ կտորը: Մենք նաեւ քսում ենք վերամշակված պանիրը եւ սամիթը հավասար տարածում պանրի վրա: Մենք փաթաթում ենք գլորում: Պտտեք փաթեթավորմամբ և դրեք այն ափսեի վրա:
Երրորդ կտորով մենք կրկնում ենք նույն ընթացակարգը միայն կանաչի փոխարեն, ընկույզը տարածում ենք ամբողջ մակերևույթի վրա: Մինչ այդ մի մոռացեք տորթի վրա հալած պանիր քսել: Մենք նաև գլորում ենք և փաթաթում սննդի ֆիլմով:
Մենք բոլոր երեք գլանափաթեթները դնում ենք սառնարանում մինչև ամբողջովին սառչելը:
Սառեցված գլանափաթեթները հանում ենք սառնարանից, դրանք կարծրացել են և այժմ կարող ենք կտրել դրանք:
Մենք գեղեցիկ դրված ենք ուտեստի վրա և մատուցում:
Բարի ախորժակ!
Ձվերը քսում ենք մանր քերիչով: Պանիրը քերեք նույն քերիչով: Ձուն խառնել պանրի հետ: Մենք սխտորը փոխանցում ենք մամուլով կամ կարող եք նաև քերել: Մենք նաև ծովախեցգետնի ձողիկներ ենք քսում նուրբ քերիչին:
Ձու և պանրի խառնուրդին ավելացնել սխտոր: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնում և ավելացնում մայոնեզ: Կրկին մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ:
Մենք խառնուրդից քանդակում ենք փոքր գնդակներ և գլորում դրանք ծովախեցգետնի քերած ձողերով:
Ինչ գեղեցիկ քաղցրավենիք ենք ստացել: Նրանցից ավելի արագ բերանում:
Բարի ախորժակ!
Բարի ախորժակ!
«Ի՞նչը կարող է ավելի հեշտ լինել, քան նախուտեստներ պատրաստել տոնական սեղանի համար», կարծում եք: Փաստորեն, միայն թվում է, որ ամեն ինչ պարզ է և հեշտ: Եվ դա կերևա, երբ դեմ առ դեմ հայտնվեք մեծ թվով ապրանքների և բաղադրատոմսերի շատ փոքր պաշարների հետ: Այն պահին, երբ սկսում եք խոսել տոնական սեղանի սառը նախուտեստների մասին, հավանաբար հիշում եք սենդվիչների մասին:
Գրեթե բոլոր դասական հացի բաղադրատոմսերը, օրինակ ՝ շպրոտը, հնացել են: Եվ հիմա շատ քչերը կարող են զարմանալ դրանցով, և, ճիշտն ասած, ոչ ոք հիմա չի ուզում դրանք ուտել:
Մեր հոգին և ստամոքսը ինչ -որ բան են ուզում նոր ձևով: Եվ դրա համար ես ձեզ համար պատրաստել եմ տոնական սեղանի նախուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք մանրամասն նկարագրված են լուսանկարով:
Իմ առաջին բաղադրատոմսում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել լցոնված սնկով տանը:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Մենք լվանում ենք սնկերը, այնուհետև գլուխները մաքրում և բաժանում ենք ոտքերից: Desiredանկության դեպքում այդ նույն ոտքերը կարող են օգտագործվել լցոնման մեջ:
Միջուկի համար խառնել քերած պանիրը, թակած երշիկները և սխտորը: Ավելացրեք սերուցքային պանիր, համեմունքներ այնտեղ և ստացեք նույն խառնուրդը, ինչ լուսանկարում: Այս խառնուրդով մենք լցնում ենք սնկի յուրաքանչյուր գլխարկ:
Վրան շաղ տալ հացի փշրանքներով:
Մենք բլանկները դնում ենք թխում թերթիկի վրա և դրանք 30 րոպեով ուղարկում ենք ջեռոց 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Լցոնած սնկերը պատրաստ են:
Սա բազմակողմանի, համեղ նախուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր տոների կամ պարզապես ընթրիքի համար: Այժմ եկեք դիտարկենք նման տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել տարտլետների համար համեղ միջուկ:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Այս ուտեստը պատրաստելու համար մենք արդեն պետք է պատրաստ զամբյուղներ ունենանք: Մենք մաքրում ենք սնկերը և դրանցից հանում ենք ցողունի եզրը: Դրանից հետո մենք դրանք լվանում և տեղափոխում ենք քամոց, այնպես որ ամբողջ ջուրը ապակի է: Եվ հետո դրանք կտրեցինք փոքր կտորների:
Կլպեք և կտրեք սոխը փոքր քառակուսի: Մենք տապակ ենք դնում միջին ջերմության վրա, յուղ ենք լցնում դրա մեջ և տաքանալուն պես տապակում ենք մանրացված սոխը մինչև բաց ոսկե դարչնագույն, ավելացնում ենք սնկով և բոլոր անհրաժեշտ համեմունքներով:
Կոշտ պանիրը մանր քերիչով մանրացրեք, մի քիչ թողեք, իսկ մնացածը լցրեք պատրաստի սոխ-սնկով խառնուրդի մեջ և խառնեք:
Մնում է միայն լցնել բոլոր տատրակները այս խառնուրդով և վերևում քերած պանիր ցանել: Պանիրը հալեցնելու համար մենք պետք է այն մի երկու րոպեով ուղարկենք ջեռոց կամ միկրոալիքային վառարան:
Տարտելների լցոնումը պատրաստ է:
Խմորի մեջ ծովախեցգետնի ձողերը համարվում են փրկարար խորտիկներից մեկը, որը կարելի է պատրաստել մեկ-երկու անգամ, և սկզբունքորեն նույնիսկ համոզիչ տեսք ունենալ սեղանին:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Մենք պատրաստում ենք մեր ուտեստի համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները:
Cովախեցգետնի ձողերը լցրեք ամանի մեջ, աղ, պղպեղ և դրանք ցողեք կես կիտրոնի հյութով: Մենք դա մենակ ենք թողնում 12-15 րոպե:
Խմոր պատրաստելու համար հարկավոր է խորը աման վերցնել և ձուն քշել դրա մեջ: Հարիչով հարում ենք մինչև փրփուր ստանալը, այնուհետև լցնում գարեջրի մեջ և ավելացնում ալյուր:
Մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
Ամենակարևորն այն է, որ դրանք չափից դուրս չներկայացվեն, հակառակ դեպքում խմորը կարող է այրվել, և ամբողջ գործընթացը կավարտվի:
Մենք մատուցում ենք ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Հիմա ձեզանից առաջ կարմիր ձուկով պիտա ռոլ պատրաստելու հիանալի գաղափար է: Կանաչի և պանրի ավելացմանը դրա հետևողականությանը այն կդառնա էլ ավելի անուշաբույր և քնքուշ: Այս տեսակի խորտիկը կարելի է պատրաստել մոտ 10 րոպեում:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Մենք բացում ենք պիտայի հացը և հավասարապես քսում այն հալած պանիրով:
Կտրեք ձուկը բարակ շերտերի մեջ:
Մենք տորթերը տարածում ենք ամբողջ մակերևույթի վրա: Լվացված և չորացրած կանաչիները մանր կտրատել և շաղ տալ ձկների վրա:
Այժմ մենք զգուշորեն ծալում ենք պիտայի հացը ամուր գլորում և փաթաթում այն սննդի ֆիլմով: Մենք այն դրեցինք սառնարանում մեկ ժամ:
Theամանակի ավարտից հետո հեռացրեք ֆիլմը և ամբողջ գլանակը կտրեք մասերի:
Դրեք ափսեի մեջ և մատուցեք:
Հավանաբար, ոչ մի տոնական կերակուր չի կարող անել առանց ձկան խորտիկի: Հատկապես ձեզ համար, ես պատրաստել եմ տանը թթու սկումբրիա պատրաստելու բաղադրատոմս: Բաղադրատոմսը սկզբունքորեն պարզ է, բայց արդյունքը հիանալի է:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Մենք պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները և շարունակում:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ և հրդեհել: Եվ մինչ ջուրը եռում է, այդ ընթացքում կարող եք կտրել բանջարեղենը: Իմ գազարները, կլպեք և կտրեք շրջանակների մեջ, իսկ սոխը ՝ կես օղակների:
Այդ պահին, երբ ջուրը գրեթե եռում է, անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, յուղ, բոլոր համեմունքները, բացառությամբ քացախի և մեղրի:
Հաջորդը, կտրատած գազարը դրեք եռացող ջրով կաթսայի մեջ և եփեք ևս հինգ րոպե:
Այժմ մենք պետք է փորենք սկումբրիային, կտրենք գլուխը և պոչը, հեռացնենք լողակները, ոսկորները և սև ֆիլմը:
Մարինադը եփելուց հինգ րոպե անց անջատեք կրակը և թողեք մի փոքր սառչի: Ավելացնել մեղր և քացախ դրան և մանրակրկիտ խառնել մինչև մեղրը լիովին լուծարվի:
Բայց հետո մենք այն լցնում ենք մարինադով և դնում սառնարանում մեկ օր:
Եվ ուղիղ մեկ օրում դուք կկարողանաք համտեսել տնական մարինացված սկումբրիայի այս հրաշալի նուրբ համը:
Խոզապուխտի գլանափաթեթները տարբեր լցոնումներով կատարյալ են ցանկացած առիթի համար: Նաև կասեմ, որ դրանք կդառնան ձեր սեղանի իսկական ձևավորում, և բոլոր հյուրերը հիացած կլինեն դրանցով:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերով, մոտ 1-2 մմ, այս հաստությունը հեշտությամբ թույլ կտա ձեզ ոլորել կոկիկ գլանափաթեթներ:
Պանիրը և խաշած ձվերը քերել կոպիտ քերիչով: Դրանք միացրեք խորը ամանի մեջ և այնտեղ քամեք մի քանի պճեղ սխտոր: Ամբողջ զանգվածը լցնում ենք մայոնեզով և լավ խառնում:
Մենք տարածեցինք խոզապուխտը և յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեցինք պատրաստված ճաշի գդալ:
Մնում է միայն փաթաթել գլանափաթեթներով և, ձեր հայեցողությամբ, դրանք կարող եք ամրացնել ատամի խոզանակներով, որպեսզի չլիցքավորվեն:
Ահա թե ինչ պետք է ստանաք: Կերեք մեծ հաճույքով:
Որպեսզի կարողանանք ուտել, մենք նույն սենդվիչը կվերցնենք առանց որևէ վախի և մեր առողջությանը վնաս հասցնելու, ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել ձեր տանը չորացրած երշիկի հեշտ բաղադրատոմս: Այն եփելու համար հարկավոր չէ լինել ինչ -որ խոհարարական վարպետ և ունենալ հատուկ տեխնիկա, ընդամենը մի փոքր ժամանակ և համապատասխան արտադրանք:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Նախ, մենք պատրաստում ենք անհրաժեշտ բաղադրիչները, լվանում ենք բեկոնը, չորացնում և քսում աղով և սխտորով: Այնուհետեւ դրեք սառնարանում 12 ժամ:
Կարող եք օգտագործել ցանկացած միս, որը Ձեզ դուր է գալիս: Այս դեպքում դա հորթի միս էր: Այն պետք է լվանալ, չորացնել և կտրել փոքր, բարակ շերտերի մեջ: Մենք այն դնում ենք մի բաժակի մեջ, լցնում մեկ ճաշի գդալ աղ և շաքարավազ և, իհարկե, ավելացնում մի փոքր պղպեղ: Բացի այդ, մենք լցնում ենք օղի, և եթե ցանկություն ունեք, կարող եք ավելացնել ևս մի քանի համեմունքներ, լավ, դա ձեր հայեցողությամբ է:
Մենք բեկոնը ճիշտ ենք չորացնում, որպեսզի ավելորդ խոնավություն չլինի: Եվ այս պահին մենք միսը կտրեցինք ավելի փոքր կտորների և ոլորեցինք մսաղացով:
Խոզի ճարպը դրեք սառնարանում 20 րոպե, որպեսզի այն պնդանա: Հետո հանում և կտրում ենք փոքր քառակուսիների: Advisանկալի չէ ոլորել, հակառակ դեպքում միսը շատ ճարպային կդառնա:
It'sամանակն է համատեղել բոլոր բաղադրիչները միասին և ավելացնել մնացած աղն ու շաքարը: Մենք նաև լցնում ենք կոնյակ, եթե այն չկա, ապա կարող եք օղի դնել և մանրացրած միսը մանրակրկիտ խառնել ձեր ձեռքերով:
Այժմ մենք կսկսենք երշիկեղենի ձևավորումը, բայց մինչ այդ մենք պետք է լավ ողողենք աղիները, իսկ դրանից հետո դրանք կոկիկ լցնում ենք միսով:
Հանկարծ ձեռքերդ փորոտիք չունեն, մի հուսահատվեք, այս դեպքում դրանք կարող են փոխարինվել սովորական շղարշով: Մենք պարզապես երշիկները փաթաթում ենք դրա մեջ:
Ահա այսպիսի համեղ հյուրասիրություն:
Unfortunatelyավոք, ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ նման նրբություն գնել, ուստի ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խոզի բաստուրմա տանը: Ստացվում է ոչ բոլորովին ավելի վատ, քան խանութում վաճառվողը, բայց ամենակարևորն այն է, որ կարող ես 100% վստահ լինել դրա որակի վրա:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
Միսը լվանում ենք սառը ջրի տակ, կտրում երկայնքով, երկու հավասար մասերի, լավ ցանում աղով, տեղափոխում ամուր վակուումային կափարիչով տարայի մեջ և դնում սառնարանում 24 ժամ:
Մեկ օր անց մենք միսը հանում ենք սառնարանից, ողողում և չորս օր կախում օդափոխվող չոր սենյակում:
Մենք համակցում ենք բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները ալյուրի հետ, սխտորը սեղմում ենք մամլիչի միջոցով և նոսրացնում ենք եռացրած սառեցված ջրով, որպեսզի ստացվի թանձր սոուս: Մենք ծածկում ենք և ամբողջ գիշեր դնում սառնարանում:
48 ժամ հետո հանել խոզի միսը և թաթախել պատրաստված սոուսի մեջ, այնուհետև հանել, տեղադրել վակուումային տարայի մեջ և դնել սառնարան չորս օր:
Այս 48 ժամից հետո մենք միսը հանում ենք սառնարանից, հանում ենք սոուսը և կախում այն ևս 24 ժամ, որպեսզի չորանա:
Այսքանը, բաստուրման պատրաստ է տանը: Կերեք ձեր առողջության համար:
Հիմնականում հավի ոտքերը եփում են աղվափնջիկ խմորեղենի մեջ: Այժմ ես ձեզ կառաջարկեմ ոչ այնքան սովորական բաղադրատոմս `խմորիչ խմորով եփած ոտքեր: Սա նույնպես շատ համեղ է:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության մեթոդը.
1. Մենք սկսում ենք խմորը, և դրա համար մենք պետք է լուծարենք խմորիչը, շաքարավազը և 1 թեյի գդալ աղը տաք ջրում:
Լցնել 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ և ավելացնել մաղած ալյուրը: Խմորը հունցել և թողնել տաք տեղում մեկ ժամ:
2. Հավի ոտքերը եփել 15-20 րոպե, աղ անել եւ ավելացնել բոլոր համեմունքները, ապա տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
3. Սնկերն ու սոխը մաքրեք, կտրեք փոքր կտորների և տապակեք յուղի մեջ միջին ջերմության վրա մինչև փափկելը:
4. Այդ ընթացքում խմորը պատրաստ է դարձել, մի փոքր հունցել և բաժանել 5 հավասար մասերի, և յուրաքանչյուր մասից պատրաստում ենք տորթ, որի կենտրոնում դնում ենք մեկ ոտքը և մի քանի տապակած սնկով սոխով:
5. Խմորը հավաքեք ոտքի շուրջը, միացրեք այն, բաց թողեք միայն ոսկորը, նույն տեղում կարող եք կապել սամիթի կամ մաղադանոսի ցողունով:
6. Խմորը կարագով քսել եւ ուղարկել մինչեւ 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց 20-25 րոպե:
7. Խմորը ձեռք է բերել հաճելի ոսկե գույն, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է հանել ջեռոցից: Ոտքերը պատրաստ են:
Այս տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել արագ արագ խորտիկների բաղադրատոմսեր:
Բարի ախորժակ!!!
