Ամանորը բոլոր տարիքի սլավոնների սիրված տոնն է: Որպեսզի այն լավ անցնի և երկար հիշվի, դուք պետք է նախապես մտածեք բոլոր մանրամասների մասին ՝ հանդերձանքից մինչև սիրելիների նվերներ: Եկեք պարզենք, թե ինչպես տոնել 2017 -ի Ամանորը և ինչպիսի՞ն պետք է լինի ձեր սեղանի ճաշացանկը `հպարտ թռչունին գոհացնելու և նրա բարեհաճությունը ստանալու համար:
Ամանորի տոնը սովորական ընթրիք չէ, այլ ամբողջ ընտանիքը համախմբելու, հյուրընկալություն ցուցաբերելու ինչպես հրավիրված ընկերներին, այնպես էլ տարվա հովանավորին ՝ Կրակե աքաղաղին: Եվ նա, ինչպես գիտեք, կամային և արտասովոր թռչուն է, և տոնական ճաշացանկը պետք է համապատասխանի նրա ճաշակին, որպեսզի հաջողություն և բարգավաճում ներգրավվի տանը:
Սեղանի պատրաստման հիմնական սկզբունքները
Մտածելով տոնական ճաշացանկի մասին ՝ պետք է հիշել, որ Աքաղաղը նախընտրում է բարգավաճումը ՝ զուգակցված պարզության հետ: Այսպիսով, 2017 -ի Ամանորի սեղանը պետք է լինի բազմազան, գոհացուցիչ, բայց առանց ավելորդ տապալումների և նրբությունների: Ավելի լավ է հիմք ընդունել ավանդական ռուսական խոհանոցը: Theաշացանկում պետք է գերակշռեն բոլոր տեսակի բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է հրաժարվեք միսից `ընտրեք ցանկացած միս, բացառությամբ թռչնաբուծության: Խորտիկներն ու աղցանները պետք է լինեն թեթև, առանց մայոնեզի ավելացման:
Աքաղաղը նաև քաղցրավենիք է սիրում, ուստի աղանդերային ուտեստները պետք է ներկա լինեն սեղանին, ցանկալի է ՝ մաս -մաս: Թեթև կոկտեյլները հարմար են որպես ապերիտիվ: Հիմնական ճաշատեսակի համար հյուրերին առաջարկեք լիկյորներ, լիկյորներ, լիկյորներ և գինիներ:
Տոնական նախուտեստներ և աղցաններ Ամանորի 2017 -ի համար
Իհարկե, չպետք է հրաժարվել ընտանիքի բոլոր անդամների կողմից «Օլիվյե» կամ «սիրված աղցան» պատրաստումից: Շերտավոր աղցանները կարող են մատուցվել ինչպես ավանդական, այնպես էլ գլանափաթեթների տեսքով: Բայց ծանր, սրտանց աղցանները պետք է հնարավորինս քիչ սեղանին լինեն: Աղցանների լավագույն սոուսը բուսական յուղն է (արեւածաղկի կամ ձիթապտղի): Եթե դուք չեք պատկերացնում կյանքը առանց սոուսների, ապա ավելի լավ է դրանք ինքներդ պատրաստեք բնական արտադրանքներից, քանի որ Աքաղաղը չի հանդուրժում արհեստականությունը, և նման սնունդից մարմնին ավելի քիչ վնաս կլինի: Մայոնեզ պատրաստելու համար մանրակրկիտ ծեծեք 2 ձու, 3 ճաշի գդալ: կիտրոնի հյութ, 1 ճ. մանանեխ, մի քիչ աղ և պղպեղ և 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ.
Մենք չպետք է մոռանանք տոնական սեղանի համապատասխան ձևավորման մասին նոր 2017 թվականի ՝ կրակոտ Աքաղաղի տարվա համար: Կարմիր տարրերի առկայությունը պարտադիր է, լինի դա սփռոց, անձեռոցիկներ կամ սպասք: Սեղանին դրեք գեղեցիկ մոմեր, քանի որ կրակը լինելու է գալիք տարվա տարրը: Servingառայության վերջում ավելացնել կարմիր մրգեր `մանդարիններ, նարինջներ, խնձորներ:
Մի վախեցեք փորձարկել ձեր ուտեստները: Եվ բարի ախորժակ Ամանորի գիշերը:
Շուտով գալիս է Նոր տարին, և ավելի ու ավելի շատ հարցեր են ծագում. Ո՞ր կենդանին է նրա խորհրդանիշը: Ի՞նչ հագնել Ամանորին: Ինչպե՞ս հանդիպել: Եվ իհարկե, տոնական հանդիսությունների հիմնական հարցն այն է, թե ինչ պետք է լինի սեղանին:
2017 -ի Ամանորի տոնական սեղանը պետք է լինի, ինչպես միշտ, հարուստ և էլեգանտ, բայց այն ունի իր գաղտնիքները. Ձեզ հարկավոր է ոչ միայն դուր գալ տարվա խորհրդանիշը, գլխավորը նրան չբարկացնելն է:
2017 -ի խորհրդանիշը կարմիր աքաղաղն է:Նշանը գեղեցիկ է և որոշ չափով վտանգավոր, քանի որ աքաղաղը հպարտ թռչուն է, բայց անհեթեթ և ինքնավստահ: Պետք է զգույշ լինել և չգրգռել նրան, այլ ժամանակին պատվել և ավելացնել սերմեր:
Տոնական խնջույքը պետք է կազմակերպվի այնպես, որ Աքլորը գոհ լինի իր տեսածից: Իսկ աքաղաղի տեսիլքն առանձնահատուկ է. Նա մանրադիտակային ճշգրտությամբ տարբերում է այն, ինչ իր կտուցի դիմաց է, բայց 10-15 մետրից ավելի հեռու չի տեսնում:
Աքաղաղի տարում դուք պետք է շատ ուշադիր լինեք մանրուքների նկատմամբ. Չնչին բացթողման դեպքում բարձրաձայն և լկտի թռչունը կարող է հարված հասցնել: Բայց գլոբալ հարցերում կարող եք հանգստանալ. Կարճատես Աքաղաղը պարզապես չի նկատում դրանք: Աքաղաղի տեսողության այս յուրահատկությունը որոշում է մատուցման առանձնահատկությունները և ամանորյա սեղանի ճաշացանկը, ուտեստների բաղադրատոմսը:
Աքաղաղը կգնահատի պայծառ սեղանը, որը զարդարված է կարմիր և բորդո պարագաներով `թղթե և կտավատի անձեռոցիկներ, տաղավարներ, ծաղկամաններ, մոմեր: Սփռոցը պետք է լինի բամբակյա կամ սպիտակեղեն: Փոքր տարա ծիլածածիկով կարող է տեղադրվել սեղանի կենտրոնում: Աքաղաղը սիրում է այն ամենը, ինչ բնական է և պարզ, հետևաբար, տոնական սեղանը գցելիս չպետք է օգտագործել արհեստական նյութերից պատրաստված ուտեստներ: Լավագույնն այն է, որ ափսեները պատրաստված լինեն ճենապակուց, իսկ բաժակները և ակնոցները `բյուրեղյա:
Եթե սեղանը գցեք գեղջուկ ոճով, ինչը կարևոր է գալիք տարում, ապա վառ գույների կերամիկական կամ փայտե ուտեստները տեղին կլինեն: Կապույտ, կարմիր, կանաչ գույների ափսեների և ամանների փոխարինումը տոնական տրամադրություն կստեղծի: Տան ինտերիերը կարելի է զարդարել մրգերի և բանջարեղենի կոմպոզիցիաներով, չոր ծաղկեփնջերով, հյուսած զամբյուղներով ՝ հացահատիկի հացով:
Առաջին հերթին, տոնական ուտեստների բաղադրատոմսերը պետք է համապատասխանեն տարվա խորհրդանիշի պահանջներին, իսկ սնունդը պետք է լինի.
Ամանորյա բազմագույն ուտեստները Կրակ են ավելացնում Կարմիր աքաղաղին, ինչը միայն հաճելի է նրան: Գունավոր ուտեստներին հասնելու ամենադյուրին ճանապարհը աղցաններ պատրաստելն է: Լոլիկի, վարունգի, դեղին և կարմիր պղպեղի, եգիպտացորենի, հազարի տերևների, կանաչ ոլոռի, ծովախեցգետնի, կարմիր ձկների և աղցանների այլ «գունավոր» բաղադրիչների համադրությունը թույլ է տալիս ստեղծել ոչ միայն խոհարարական գլուխգործոցներ, այլև թեթև և, ամենակարևորը, պայծառ , գրավիչ ուտեստներ: Բացի այդ, կան աղցաններ, որոնց վերին շերտը կարմիր է:
Հատկապես կուրախացնի Աքաղաղը բազմագույն կանեփներ - մանրանկարչություն սենդվիչներ:
Այստեղ և հացը ծիածանի այլ բաղադրիչների բազմազանություն է: Տարբեր գույների և ձևերի ուրախ կանեփներ կատարյալ նախուտեստներ են մանկական տոնական սեղանի համար, մինչդեռ համեղ և գեղեցիկ մրգային կանեփները կզարմացնեն բոլոր հյուրերին և, իհարկե, բուսակերների աքաղաղին:
Տաք ուտեստներկարելի է նաև եփել ՝ հաշվի առնելով տարվա խորհրդանիշի նախասիրությունները ՝ թխած կարմիր ձուկ, լցոնված կարմիր պղպեղ, բուսական շոգեխաշած: Գունավոր մակարոնեղենի կամ բանջարեղենի տեսականիի կողային ուտեստները կհամալրեն 2017 թվականի ամանորյա սեղանի գունային պալիտրա:
Արտասահմանյան սննդի բարդությունը Աքլորի սրտով չէ, նա գնահատում է այն ամենը, ինչ տնային է ու պարզ:
Կարևոր է հիշել- տոնական սեղանի շուրջ անհրաժեշտ է հրաժարվել պահածոյացված սնունդից և կիսաֆաբրիկատներից:
Աքլորը բուսակեր է, նա սիրում է թեթեւ սնունդ: Հետեւաբար, պետք է խուսափել ծանր, չափազանց հագեցնող կերակուրներից:
Առաջիկա տարում թեթև նախուտեստներն ու աղցաններն ավելի արդիական են, քան երբևէ:
Բանջարեղենի և մրգերի կտրվածքներ, հազարների տերևները հիանալի տեսք ունեն Ամանորի սեղանին: Գաղտնիք չէ, որ ռուսների ամենասիրելի սոուսը մայոնեզն է: 2017 թվականին պետք է ձեռնպահ մնալ այն ուտելուց: Եվ հարցը միայն այն չէ, որ այն պարունակում է ձվի դեղնուց, մայոնեզի դեմ հիմնական փաստարկը բարձր կալորիականությամբ արտադրանքն է: Advisանկալի է հրաժարվել դրանից, գոնե ամանորյա ուտեստներ պատրաստելիս: Մայոնեզը հեշտ է փոխարինել թթվասերի կամ կեֆիրի հիման վրա պատրաստված տնական սոուսներով:
Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա մենք կարող ենք առաջարկել կոկտեյլներ. Ի վերջո, «կոկտեյլ» -ը անգլերենից թարգմանաբար նշանակում է «աքաղաղի պոչ», «աքաղաղի ալե»: Իհարկե, հիանալի ալկոհոլային խմիչք Ամանորի սեղանի համար - շամպայն:Դա և՛ թեթև է, և՛ շողշողուն, կենսուրախ:
Կարմիր գինիև ամեն տեսակ լիկյորներնույնպես տեղին է 2017 թվականի ամանորին:
Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներհնարավոր դարձնել տոնական սեղանը զարդարել վառ գույների ներկապնակով: Հատապտուղներից և դեղին, կարմիր գույնի մրգերից ստացված հյութերն ու մրգային ըմպելիքները համեղ և օգտակար են: Կարմիր աքաղաղը հատկապես ուրախացնելու համար մի մոռացեք սեղանին դնել մի բաժակ թարմ, մաքուր ջուր:
Այս տարի իշխող հավակնոտ կրակի կապիկը, ըստ արևելյան աստղագուշակի, կփոխարինվի Կրակի աքաղաղի տարով ՝ հաջորդ 2017 թվականին, որը խոստանում է դառնալ ավելի հաջողակ, հիշվող և պայծառ: Ինչպիսի՞ն պետք է լինի ամանորյա սեղանի ճաշացանկը, որպեսզի «հանգստացնենք» Կրակոտ փետուրներով թռչունին, որպեսզի երջանկությունն ու հաջողությունը գան տուն:
Պեդանտ, նրբագեղ, գնահատող պարզությունն ու երկրպագող դասականներին. Սրանք, հավանաբար, Կրակի աքաղաղի հիմնական հատկանիշներն են: Հետեւաբար, մենք ընտրում եւ պատրաստում ենք համապատասխան ուտեստներ:
Նախ և առաջ, մսային ուտեստների համար մենք կտրականապես չենք դիտարկում թռչնաբուծական մսի, ավելի ճիշտ հավի օգտագործման տարբերակները: Աղցանների մեջ հավի փոխարինումը, օրինակ, խաշած հորթի միսը, դժվար չի լինի: Լցոնված ձվերը ՝ սնկի և շամփուրի վրա ձնեմարդու տեսքով, նույնպես ստիպված կլինեն լքել: Բայց չի արգելվում ամանորի ուտեստներում կտրատած ձու օգտագործել: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է նաև հրաժարվել ամանորյա հնդկահավից:
Կրակե աքաղաղը չի սիրում ծանր սնունդ: Ըստ Աքաղաղի ՝ սեղանին պետք է առատորեն ներկա լինեն բանջարեղենի և մրգերի աղցաններ, թարմ կտրվածքներ և տարբեր կողմնակի ուտեստներ:
Աքաղաղը ասիական սեղանի համար առանձնակի նախապատվություն է տալիս ծովամթերքին և սուշիին:
Ռուսական խոհանոցի համար `ցանկացած տեսակի թխած կամ ժելե ձուկ: Իսկ որտեղից կարելի է հեռանալ մորթյա բաճկոնի տակ ծովատառեխի դասական ուտեստից, այս տարի այն ձեռնտու է: Եվ դուք կարող եք այս ուտեստը օրիգինալ դարձնել պարզ տեխնիկայի օգնությամբ, պատրաստել այս աղցանը ծովատառեխի տեսքով ՝ բանջարեղենից գունավոր «խաղալիքներով» ՝ խիտ զարդարելով խոտաբույսերով:
Եվրոպական խոհանոցի համար Fire Rooster- ն առաջարկում է թխած գառան կամ տավարի մենյու բանջարեղենով:
Որպեսզի Կարմիր պոչին կարմիր պոչով չծեծեք, մի՛ օգտագործեք շատ ուժեղ ալկոհոլ, դա «թռչունին» դուր չի գա: Ի վերջո, մի մոռացեք, որ մեր տարվա հերոսը միշտ պետք է լինի իր լավագույն, էլեգանտ և գրավիչ: Հետեւաբար, մենք ընտրում ենք խմիչքներ ՝ շողշողացող շամպայնի, գինու և տարբեր ցածր ալկոհոլային կոկտեյլների տեսքով:
Կրակոտ աքաղաղը հակված չէ քաղցր բան փորձել: Որպես դեսերտ, կարող եք պատրաստել այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս, ինչի համար բավարար է ձեր երևակայությունը: Հիմնական բանը այն է, որ այն համեղ և գեղեցիկ է:
Հնարավոր է, դա բոլոր խորհուրդներն են ճաշացանկի և նրանց համար ապրանքների ընտրության վերաբերյալ: Բայց կա ևս մեկ, ոչ անկարևոր, և երբեմն ամենակարևոր հարցը, որի մասին ես կցանկանայի հիշեցնել. Սա Ամանորի սեղանի ձևավորումն է: Ի վերջո, առաջին տպավորությունը դեռ «հագուստն» է, և միայն դրանից հետո «լցնելը»:
Ամանորյա սեղանի ձևավորման համար նախատեսված աքսեսուարների ընտրությունը պետք է պատրաստված լինի բնական նյութերից, ոչ շատ գունեղ և գերադասելի է միագույն:
Սփռոցը սպիտակ, ոսկեգույն կամ վարդագույն է:
Serviceառայությունը և սպասքը պատրաստված են ապակուց, ճենապակուց, կավից կամ փայտից: Մի օգտագործեք պլաստմասե սպասք:
Անձեռոցիկներ `սփռոցին համապատասխանելու համար:
Ակնոցներ `յուրաքանչյուր ճաշակի համար, բայց առանց գույնի և գրավիչ նկարչության:
Աքսեսուարներ և զարդեր `կարմիր և ոսկեգույն երանգների բոլոր տեսակի մոմեր, փոքրիկ մանրուքներ` փայլով գնդակների տեսքով: Եվ մի մոռացեք, որ կանաչի մեջ խեղդվող աքաղաղի մի փոքրիկ արձանիկ տեղադրեք սեղանի կենտրոնում, սա, անշուշտ, կուրախացնի 2017 -ի նոր խորհրդանիշը:
Timeամանակը, երբ ձյունը սկսում է դանդաղ պտտվել պատուհանից դուրս, ծածկելով գետնին և տները ձյան սպիտակ փաթիլների հավասար շերտով, անասելիորեն բերում է այդ կախարդական գիշերը, որը մեծերն ու երեխաները սիրում են նշել: Եվ, եթե Նոր տարին իր հետ բերում է նոր հույսերի և երազանքների մի ամբողջ կույտ, ապա Ամանորի օրերը մեծ դժվարություններ են կրում տարվա ամենակարևոր տոնակատարության հետ կապված:
Որպեսզի բախտը, երջանկությունն ու բարեկեցությունը մեկ րոպե չլքեն ընտանիքը և տունը, չափազանց կարևոր է իմանալ ինչ պետք է լինի սեղանին 2017 -ի Ամանորին... Կարմիր հրեղեն աքաղաղի տարին է մոտենում, և նրա համար այնքան էլ հեշտ չէ հաճոյանալ:
Հրաշալի Աքաղաղի Ամանորի հարդարման հիանալի լուծումը կլինի գեղջուկ ոճով սեղանը գցելը: Սպիտակեղենի սփռոցների և անձեռոցիկների, փայտե հյուսած զամբյուղների, մրգերի և բանջարեղենի կոմպոզիցիաների, ինչպես նաև ցորենի կամ չորացրած վայրի ծաղիկների գեղեցիկ ծաղկեփնջեր կարող եք ստեղծել զարմանալի մթնոլորտ, որում յուրաքանչյուր հյուր կլինի հարմարավետ և հարմարավետ:
Գեղջուկ ոճով սեղան գցելու համար կարող եք վերցնել ներկված կավե ամանեղեն, ինչպես նաև կերամիկական կամ փայտե ամանեղեն ՝ բազմազան գույներով: Դուք կարող եք օգտագործել ծղոտե ափերը տաք ուտեստների համար: Ապակե ափսեները, որոնք զարդարված են փորվածքով, ոչ ծածկված կտավով, գորգով կամ որևէ այլ կոպիտ գործվածքով, հիանալի տեսք կունենան:
Կավե կամ փայտե արձանիկներ կարող են ցրվել սեղանի վրա: Հետաքրքիր հյուսած բներ, որոնք կարող են օգտագործվել ինչպես տունը, այնպես էլ տոնական սեղանը զարդարելու համար, կծառայեն որպես գերազանց զարդեր: Իրենց բներում դուք կարող եք նվերներ տեղադրել ընտանիքի և ընկերների համար, ինչպես նաև գեղեցիկ հուշանվերներ հյուրերի համար:
Լավ է փայտե կամ ստվարաթղթե պիտակներ կախել ցանկություններով, հյուրերի անուններով կամ նկարներ Ամանորի թեմաներով ՝ յուրաքանչյուր դանակի վրա: Պիտակները կարող են կցվել սովորական հյուսին:
Կրակավոր աքաղաղի Ամանորին սեղանը կարելի է և պետք է մատուցել տաք կարմիր գույներով: 2017 -ի ամանորյա սեղանի ձևավորման ամենապարզ, բայց շատ էլեգանտ տարբերակը սպիտակի և, ի տարբերություն, կարմիրի օգտագործումն է: Եկեք ասենք, որ սփռոցը կարմիր է, իսկ ափսեներն ու անձեռոցիկները `սպիտակ: Եվ հակառակը `ձյան սպիտակ սփռոց և կարմիր ափսեներ` կարմիր անձեռոցիկներով:
Կարմիր, ոսկե և սպիտակ գույնի մոմերը բարենպաստ կերպով կզարդարեն տոնական սեղանը և հյուրերին կտան հարմարավետության և տան հարմարավետության զգացում:
Սեղանը զարդարելու հետաքրքիր տարբերակներ `մի քանի զուգված ճյուղեր կարմիր գնդիկներով և այլ զարդարանքներով` Ամանորի «լուսափայլ» -ի հենց կենտրոնում; զուգված ճյուղերի, կարմիր մրգերի, ընկույզների և կոնների կազմը. սեղանի պարագծի շուրջ նստած, կարմիր գլխարկներով կամ կարմիր շարֆերով գեղեցիկ ձնեմարդեր, Ձմեռ պապեր, կարմիր տոնածառեր-բացիկներ ՝ ուրախ և երջանիկ տարվա մաղթանքներով:
Ավանդույթի համաձայն ՝ Ամանորը նշելը նշանակում է օդում պտտվող մանդարինի հոտ, շամպայնի պղպջակներ, որոնք ուրախությամբ բարձրանում են բաժակի ներքևից, մի գավաթ Օլիվյե աղցան և, իհարկե, «Herովատառեխ մուշտակի տակ»: Desiredանկության դեպքում Ամանորի ճաշացանկը կարող է զգալիորեն դիվերսիֆիկացվել `դրան ավելացնելով շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր:
Աքաղաղը շատ լուրջ թռչուն է, նա սիրում է ամեն ինչ բնական ու պարզ: Հետեւաբար, 2017 -ի Ամանորի ուտեստները չպետք է շքեղ լինեն, իսկ սնունդը ինքնին չպետք է լինի ծանր և յուղոտ: Քիմիական համեմունքների ավելացումով շատ կծու ուտեստները նույնպես պետք է բացառվեն տոնական ճաշացանկից:
Ըստ արևելյան ավանդույթների, Ամանորի գիշերը սեղանին պետք է լինի ափսե այն ուտեստով, որը գալիք տարվա խորհրդանիշն ինքն է սիրում: Այսինքն ՝ Աքլորի Ամանորի պատվին արձակուրդին պետք է սեղանին դնել կորեկը, կորեկը կամ ճիճուների տեսքով պատրաստված նրբագեղությունը (օրինակ ՝ քաղցր):
Imaginationինված երևակայությամբ ՝ գրեթե ցանկացած աղցան կարելի է «նվագել» աքաղաղի տեսքով ՝ օգտագործելով քերած դեղնուցներ, սկյուռներ, բարակ շերտերով կտրված բուլղարական պղպեղ և այլն:
Բոլոր կանաչիները, թթուները, բանջարեղենը և մրգերը պետք է դրվեն մեծ ափսեների վրա, իսկ մսի, պանրի, երշիկի կտորները `փոքր ափսեների և ափսեների վրա: Բայց ավելի լավ է շերտերը բաժանել ցորենի կամ հացահատիկի հացի փոքր կտորների:
Համոզվեք, որ սեղանի վրա խմորեղեն բաժանել եք: Ալկոհոլային խմիչքների թվում, բացի ոգեշնչող խմիչքներից (լիկյորներ, գինիներ, լիկյորներ և լիկյորներ), անշուշտ, պետք է լինեն մի շարք կոկտեյլներ (անգլերենից «կոկտեյլ» բառը նշանակում է բառացիորեն «աքաղաղի պոչ»):
Ընդունված է Ամանորը դիմավորել շքեղ սեղանով, խելացի հագուստով և տոնի գլխավոր խորհրդանիշի նկատմամբ: Այս հոդվածը առաջարկում է գաղափարներ Ամանորի 2019-2020 թվականների սեղանը պատրաստելու և գցելու համար:
Խոզից հետո - 2019 թվականի խորհրդանիշ, մտնում է օրինական իրավունքների մեջ Առնետ... Նա է, ով օրինական է 2020 թվականի «տիրուհի»:Նախապես պատրաստվեք այս տոնին, մտածելով յուրաքանչյուր մանրուքի մասին.հանդերձանք, հյուրասիրություն, վայր, շնորհավորանքներ և նվերներ: Careգուշորեն պատրաստելը կօգնի տոնին դիմավորել «ամենայն պատրաստակամությամբ» և Առնետի «հարգելի» տարում հաստատ հաջողություն կբերի:
Առնետ խորհրդանշում է ակտիվ, խելացի, հնարամիտ և նպատակասլաց արարած:Ահա թե ինչու են 2020 թվականի հանդիպման հիմնական կանոնները «Հարմարավետություն» և «ազատություն»:Սա վերաբերում է արձակուրդին պատրաստվելու բառացիորեն բոլոր ասպեկտներին. հագուստ, կահույք, հյուրեր և ճաշացանկեր:Բացի այդ, դուք անպայման պետք է պատրաստել ժամանցային ծրագիրորպեսզի ոչ ոք չձանձրանա: Պարերը, երգերը, մրցույթները ողջունելի են:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Ընտրեք հանդերձանք, որը կարող է լինել միևնույն ժամանակ գեղեցիկ և հարմարավետ, չամրացված, պատրաստված թեթև գործվածքներից: Հագուստը պետք է լինի այնպիսին, որը չի զսպի ձեզ և թույլ կտա լինել շարժական:
Անհրաժեշտ է հստակեցնել տարվա խորհրդանիշի առանձնահատկությունները, քանի որ 2020 թվականը Սպիտակ մետաղի առնետի տարի է:Հետևաբար, ազատ զգացեք ընտրելու այս տարրի բնորոշ երանգները.
ԿԱՐԵՎՈՐ. Այս գույների հագուստները պետք է համակցվեն մետաղական զարդերի և քարերով հարուստ զարդերի հետ:
Ինչպե՞ս զարդարել ուտեստները Ամանորի 2019-2020 թվականների համար: Արժանի է հատուկ ուշադրության տոնական սեղան... Գաղտնիք չէ, որ Առնետը շատակեր կենդանի է:Դրա համար էլ անհրաժեշտ է փորձեք ապահովել, որ բոլոր հյուրերը լի են և գոհորպեսզի բոլորը կարողանան գտնել և հյուրասիրել իրենց սիրած ուտեստը:
Տոնական սեղանի առաջին և հիմնական տեղը պետք է լինի մսային ուտեստ... Այն կարող է լինել ամեն ինչ ՝ խաշած խոզի միս, խոզի բուդ, խնկունի, հավ, բադ, կոտլետներ, խորոված սթեյքներ, շաշլիկ և այլ բարիքներ: Բացի այդ, վստահ եղեք պատրաստել մսային աղցաններ և նախուտեստներխոզապուխտի, երշիկի, փափկամորի և այլնի ավելացումով:
Dishարդարեք յուրաքանչյուր ուտեստ անսովոր ձևովորպեսզի դրանք տոնական լինեն, առաջացնեն հաճելի հույզեր և «ստեղծեն ամանորյա տրամադրություն»: Ակտուալ են տոնածառերի տեսքով աղցաններ, տոնածառի զարդեր, առնետների դեմքեր, քաղցրավենիք և այլն: Լրացում մրգերի սեղան,այն դարձնել գունագեղ և պայծառ - դա դուր կգա «տոնի տանտիրուհուն»:
2020 թվականի խորհրդանիշ - առնետպետք է ներկա լինի բառացիորեն ամենուր.ծառի վրա, դեկորացիաներում, պատի նկարներում և օրացույցներում, հագուստի մեջ, նվերների փաթեթների վրա և որտեղ կարող եք պատկերացնել: Կահավորեք այն սենյակը, որտեղ հյուրեր եք ընդունում և սեղան գցում, փափուկ խաղալիքներ-շներ, բոլորին նվիրեք հուշանվեր կամ տարվա խորհրդանիշի փոքրիկ արձանիկ:
ԿԱՐԵՎՈՐ: Առնետի տարում բոլոր տեսակի միսերը ողջունելի են սեղանին:, բայց առնվազն նվազագույն քանակությամբ ՝ տավարի, խոզի, հավի, բադի, նապաստակի, լորի եւ այլն: Պատկերացնու՞մ եք մի շարք եփած մսերով ուտեստներ ՝ տապակած, ապխտած, թխած, շոգեխաշած:
Ինչպես արդեն նշվեց, 2020 թվականի խորհրդանիշ - առնետսիրում է մսով սրտանց ուտեստներ, զարդարված և մատուցված տոնական ուտեստների վրա: Առաջարկեք հյուրերին սոուսներ, սոուսներ, մի քանի տեսակի հաց... Նոր տարին 2020-ը պետք է լինի սննդարար, «ճարպոտ» և բարձր կալորիականությամբ:
Festանկացած տոնական սեղանի հիմնական խորտիկն է: Ամանորին ՝ 2019-2020թթ., Փորձեք կտրատել տարբեր ապխտած միսներից՝ սալյամի, խոզապուխտ, ջեմոն, բաստուրմա, չորացրած հավի կրծքամիս և այլն:
Յուրաքանչյուր բաղադրիչ պետք է շատ բարակ կտրատել կտրող կամ լայն դանակովորպեսզի կտորներից ծալվի ծավալային կոմպոզիցիա: Դուք կարող եք սառը ուտեստները լրացնել տարբեր պանիրներով և բանջարեղենով:
Ամանորյա սեղանի համար սառը ուտեստներ զարդարելու գաղափարներ.
Խոզապուխտ, երշիկ, պանիր `կտրատել 
Կտրտել. Խոզապուխտի բարակ շերտերը գլորվել են խողովակի մեջ 
Մսի և պանրի կտրվածքներ ձկան տեսքով 
Մսի վարդեր 
Ամանորյա սեղանին միս գլորում է.
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
ԿԱՐԵՎՈՐ. Wishանկության դեպքում կարող եք գլանակը թխել ջեռոցում: Դա պետք է արվի 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 30-40 րոպե: Սառեցված գլանափաթեթն ազատվում է թելերից կամ շամփուրներից և կտրվում է 3-4 սանտիմետր լայնությամբ կտորների:
Մսի հետ չորացում.
Սա հետաքրքիր բաղադրատոմս է պարզ և, միևնույն ժամանակ, օրիգինալ նախուտեստի համար: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի ցանկացած աղացած միս ՝ տավարի, հնդկահավի կամ հավի:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Սուշի մսով. Հետաքրքիր և համեղ խորտիկ Շոտլանդական կոտլետ.
Սա շատ պարզ, բայց միևնույն ժամանակ դիտարժան ուտեստ է Ամանորի տոնի համար, որն իդեալական է Առնետի տարում սեղանի համար:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Շոտլանդական կոտլետներ `տոնական սեղանի համար համեղ նախուտեստ 
Ինչպես արդեն նշվեց, աղցանները պետք է լինեն սրտանց, մսոտ և խելացի զարդարված տարբեր ձևերով:
Լեզվի աղցան.
Նախապատրաստում.
Համեղ ամանորյա աղցան տավարի լեզվով Tiffany աղցանը Առնետի տարում Ամանորի սեղանին.
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
«Tiffany» - ը ամանորյա սեղանին Աբու Դաբիի ամանորյա աղցան.
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Աբու Դաբիի աղցան երեք տեսակի մսով 
Նոր տարվա համար թխած խոզի միս.
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Համեղ խաշած խոզի միս տոնական ամանորյա սեղանին Հավի «ա լա Տաբակա».
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Հավ «a la Tabaka» տոնական սեղանին Նոր տարում 
Ամանորյա շոկոլադե բլիթներ.
Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, ինչը կարևոր է Ամանորին պատրաստվելիս: Այս դեսերտի առավելությունն այն է, որ այն կարելի է թխել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Շոկոլադե բրաունի - աղանդեր Ամանորի 2020 -ի համար Ամանորյա պաննոտա.
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Նախապատրաստում.
Պանոտա ամանորի ամանորյա հյուրասիրություն, աղանդեր 
Քեզ պետք է:
Նախապատրաստում.
Տնական պաղպաղակը Ամանորի լավագույն աղանդերն է Ամանորյա ուտեստը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ: Նման հյուրասիրությունը, անշուշտ, կուրախացնի ներկաներին տոնական սեղանին, կկարողանա բացել ախորժակը և թողնել հաճելի տպավորություններ:
Ամանորյա աղցաններ զարդարելու գաղափարներ.
Anyանկացածը զարդարելու ամենահայտնի եղանակներից մի քանիսը Ամանորյա աղցան - «տոնածառ պատրաստել»... Դա անելու համար դուք պետք է պահեք մի փունջ թարմ սամիթ, նռան հատիկներ և պահածոյացված եգիպտացորեն:
Տեղադրեք աղցանը խոշոր հարթ եղջերավոր ոսկորով ուտեստի վրա. երկու կամ երեք եռանկյուն... Աղցանը վրան ցողում են մանր կտրատած սամիթ ՝ ստեղծելով ասեղներով փարթամ ճյուղերի զգացողություն: Garաղկեպսակ գծելու համար խողովակից մի կաթիլ մայոնեզ օգտագործեք, իսկ նռան և եգիպտացորենի հատիկները կծառայեն որպես Սուրբ Christmasննդյան զարդեր:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Դուք կարող եք կտրել աստղը ծառի վերևում `գազարից, պղպեղից կամ լոլիկից:
Ամանորյա աղցանի ձևավորում
Աղցանը, որն ունի պանրի կտորների վերին շերտ, կարող է հեշտությամբ «վերածվել Ձմեռ պապի»: Դա անելու համար դուք պետք է քերած ձվի սպիտակուց, կարմիր լոլիկի թակած միջուկ և սև ձիթապտուղ:
Ded Moroz աղցանի դեկոր Դուք կարող եք զարմացնել և ուրախացնել Ամանորին 2019-2020 թվականներին հյուրերին ՝ դնչկալի տեսքով պատրաստված խորտիկներով: Նման նախուտեստը պետք է նախապես դրվի յուրաքանչյուր ափսեի մեջ, որպեսզի բոլոր ներկաներն իրենց ճաշը սկսեն դրանով:
Ամենահեշտ ձևը դա անել Ամանորյա աղանդեր ՝ 2020 թվականի Ամանորի խորհրդանիշի տեսքով: Fectionամանակակից հրուշակեղենի նյութերն ու արտադրանքը թույլ են տալիս աղանդերին ձևավորել ցանկացած ձև: Բայց, եթե չգիտեք, թե ինչպես աշխատել մաստիկով կամ մարցիպանով, փորձեք պատրաստել սովորական «մորթե» թան թխվածքաբլիթներ:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Առնետի տարին խոստանում է լինել շատ կենսուրախ, ակտիվ և առատաձեռն: Հետևաբար, մի խնայեք Ամանորի սեղանին, քանի որ կա մեկ կարևոր և ամենակարևորը `ճշմարիտ ասացվածք.« Ինչպես նշում եք Նոր տարին, այնպես էլ կծախսեք »: Եթե տանը առնետ ունեք, թույլ տվեք նրան նշել այս տոնը ձեզ հետ, կերակրեք նրան հագեցածությամբ, և այդ դեպքում դուք անպայման բախտ կունենաք նոր տարում »:
Ամանորյա տորթի ձևավորում 2020 -ի առնետ
