Nem mindenki tudja, hogyan kell házi halvát készíteni. Az elkészítési folyamat egyszerű, az ilyen házi készítésű édességek nem igényelnek egzotikus termékeket. Több alaprecept is létezik, amelyek alapján kitalálhatsz valamit.
– az egyik legfinomabb keleti édesség. Magas kalóriatartalma ellenére a halva népszerűsége évek óta stabil. Azok, akik tudják, hogyan kell házi halvát készíteni, olyan desszerttel kedveskedhetnek maguknak és szeretteiknek, amelyet egyetlen boltban sem lehet megvásárolni.
Az iparban a halvát habosított karamellmasszából készítik, gyakran hozzáadva diót, magvakat és mazsolát. A halvának többféle típusa van, az osztályozás az alaptermékek alapján történik.
Az ipari termeléstől eltérően, ahol a melasz vagy a folyékony karamell válik „kötőanyaggá”, a házi halva receptek mézre épülnek. A halva receptje a nyersételek számára egyszerű és szerény, az így kapott édességeket mindenki irigyelni fogja.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
Ha a méz konzisztenciája túl sűrű, vízfürdőben kell melegíteni. A napraforgómagot nem kell sütni, de alaposan meg kell szárítani. A napraforgó- és szezámmagot lehetőleg kávédarálóban daráljuk le. Érdemes külön darálni őket. A mákot a dió- és maglisztbe öntjük.
Öntsön mézet egy mély tálba, amelybe kis adagokban szórja bele a kapott lisztet. Minden adagot alaposan keverjünk össze, amíg rugalmas, viszkózus masszát nem kapunk. A kész masszát ragasztófóliára helyezzük, a kívánt formát adjuk, és több órára prés alá tesszük a hűtőbe.
A szezámhalvához édes mag nélküli mazsolát adhatunk. A szezámmagot turmixgépben őröljük (vagy napraforgómagot is használhatunk). Minél finomabb az őrlés, annál finomabb lesz a kész desszert.
Mossa meg a mazsolát, és szárítsa meg egy szalvétán. Öntsük egy turmixgép tálba szezámliszttel és daráljuk meg. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. finomítatlan napraforgóolaj, hogy a massza képlékenyebb legyen. Vegye ki a kész masszát a turmixgépből, és saját belátása szerint formálja meg, beleértve a szilikon formát is. Az étel kész.
A desszert elkészítése a javasolt recept szerint eltér a nyers élelmiszer-halvától. Kicsit dolgoznia kell, de az eredmény megéri. Az előkészítéshez szüksége lesz:
Először fel kell forralnia a szirupot. Ehhez öntsön vizet egy kis serpenyőbe, melegítse anélkül, hogy levenné a tűzről, folyamatos keverés közben adjon hozzá cukrot. Addig főzzük, amíg a szirup kissé besűrűsödik. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja kihűlni a szirupot.
Darálja meg a diót húsdarálóval vagy turmixgéppel. A szezámmagot egy serpenyőben megpirítjuk. Öntsük a lisztet egy forró serpenyőbe, és addig keverjük, amíg besötétül. A szirupba öntjük a sült lisztet, hozzáadjuk a diót, és a kapott masszát alaposan összekeverjük. Főzzük alacsony lángon, vagy pároljuk vízfürdőben további fél órán keresztül, folyamatosan keverve, hogy ne égjen meg. A kész halvát formákba helyezzük, a tetejére szezámmagot szórunk.
Mindössze 20 perc alatt megfelelő szakértelemmel elkészíthet egy földimogyoró-csemegét. Ehhez szüksége van:
A földimogyorót megpirítjuk és meghámozzuk, majd turmixgépben vagy húsdarálón keresztül daráljuk (ilyenkor a diót többször is át kell tekerni). Egy vastag falú serpenyőt kenjünk ki vajjal, és öntsünk rá lisztet. Folyamatos keverés közben a lisztet addig pirítjuk, amíg kávészínűvé nem válik. A liszthez adjuk a mogyorót, a vaníliás cukrot és a maradék vajat, jól elkeverjük.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és melegítse fel. Oldjuk fel a mézet meleg vízben (ne forraljuk fel). Öntsük a földimogyoró-liszt keveréket a vízbe, és jól keverjük össze. Ha túl folyékonynak bizonyulna, párolhatjuk egy ideig vízfürdőben anélkül, hogy felforrna.
A kész halvát fóliával bélelt formákba tesszük, majd kihűlés után egy órára hűtőbe tesszük.
Sok recept elmagyarázza, hogyan kell házi halva készíteni. Bátran kísérletezhetsz fűszerek (fahéj, kardamom, vanília) hozzáadásával, diófélék és magvak cseréjével, egymással kombinálva. Mindegyik komponens hozzáadja a saját ízét és aromáját, a kísérletek eredményeként biztosan megtalálhatja a sajátját, a különlegeset.
2013. szeptember 15
A nyersételek nemcsak gyümölcsöt és zöldséget esznek, hanem néha mindenféle finomságból lakmároznak. A nyers étel édességek pedig rendkívüliek! A lényeg, hogy hasznosak legyenek, mert nincsenek benne gyanús adalékanyagok.
Ma házi halvát készítünk.
Hozzávalók:
- magvak, hámozott 1 csésze
- datolya 1/2 csésze
- mazsola 1/2 csésze
Főzés:
Válogassa szét és öblítse le a magokat. Szûrõtûben vagy kis lángon a sütõben szárítsuk, amíg a nedvesség elpárolog.
Áztassa a datolyát és a mazsolát meleg vízben 30 percig. Öblítse le hideg vízben. Pucold meg a datolyát. Enyhén csavarja ki a nedvességet a mazsolából. A magokat turmixgépben a lehető legfinomabbra őröljük. Ezután a datolyát külön vágjuk fel. Egy külön tálban keverjük össze az összes hozzávalót.
A halvát tetszés szerint formázzuk, én készítettem ezeket az édességeket. És a tetejére szezámmagot szórunk.
Egy órára hűtőbe tesszük.
Élvezze az evést!
Ezt a halvát legfeljebb két napig kell hűtőszekrényben tárolni, így nem készítek sokat.
Kísérletezhetünk az összetevőkkel: adjunk hozzá még datolyát vagy mézet, diót, szárított sárgabarackot darabokra vágva. Próbáld meg pörkölni a magokat (de akkor már nem lesz nyers étel receptje).
Mindenesetre nagyon finom lett!
Jó étvágyat kívánunk!
=============================
További finom receptek:
===================
Sziasztok kedves olvasók!
Az élő étel ízletes, egészséges és változatos étel. Sokan szeretik az édességeket, és el sem tudják képzelni az életüket kedvenc finomságaik nélkül.
A nyers ételspecialista étlapja semmiben sem rosszabb a hagyományos főzésben édesszájúak étrendjénél. Van egy lényeges különbség: minden finomság természetes termékekből készül, és nem tartalmaz semmilyen „kémiai” adalékanyagot.
Maximális hasznot hoznak tehát azért is, mert nem minden összetevőt hőkezelésnek vetettek alá, vagyis teljes mértékben tartalmazzák az összes hasznos vitamint, nyomelemet és ásványi anyagot.
Éppen az édesség hiánya riasztja el azokat, akik első kézből tudnak valamit a nyers étrendről. De ez nem igaz, mivel bármilyen élő csemegét elkészíthet saját maga, vagy vásárolhat készen is.
Kicsit később elmondom, hol érdemes ezt megtenni, de most készítsünk egy ízletes és egészséges nyers ételhalvát.
Amire szükségünk van:
A száraz napraforgó- és szezámmagot egyenlő mennyiségben daráljuk lisztté egy kávédarálóban. Egy mély tálba öntsünk egy kevés mézet (többé-kevésbé folyékonynak kell lennie, nem cukrozottnak), és apránként adjuk hozzá az őrölt magvak keverékét.
Mindent alaposan összekeverünk. A halva mennyiségét saját belátása szerint állíthatja be, minél több magra, annál több mézre lesz szüksége, és annál többet kap a kész halvából. A konzisztenciának elég sűrűnek kell lennie, nem folyékonynak, mint a merev tészta.
Amint láthatja, ez az élő halva nem tartalmaz feldolgozott vagy kémiai összetevőket, és biztosítja a szervezet számára a szükséges fehérjét és egészséges zsírokat.
A halva ízét saját belátása szerint módosíthatja, ha különféle összetevőket ad hozzá. A szokásos mazsola és dió mellett aszalt banánt vagy más gyümölcsöt, mákot, kandírozott gyümölcsöt, szárított sárgabarackot és datolyát adhatunk hozzá.
Minden adalékanyagot össze kell törni, hogy mérete ne legyen nagyobb fél centiméternél. Nem javaslom turmixgépben őrölni, mert minden összetevő íze elveszik.
És ha apró darabok vannak a kész halvában, ez pikánsabb ízt ad. Nem tart sokáig egy marék gyümölcsöt vagy diót kézzel felaprítani.
Az apróra vágott hozzávalókat a halvamasszához adjuk, és újra alaposan összekeverjük, hogy egyenletesen eloszlassanak.
Most vegyünk egy tálat, amibe belefér a teljes massza (vagy több kisebb is), az edényt fedjük le fóliával, hogy a tetejére jól feltekerhessük.
Helyezzük a halvát egy tálba, és egy kanállal simítsuk el a felületét. Ennek megkönnyítése érdekében időnként nedvesítse meg vízzel.
Most csomagolja be a halva felületét fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 6 órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára.
Amikor a halva leül, sűrűbb lesz. Hajtsa ki a filmet, és fordítsa a halvát egy lapos tányérra, távolítsa el a filmet. Ízletes és egészséges halva készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Természetes, bio alapanyagokat és késztermékeket pedig anélkül rendelhet, hogy elhagyná lakását online áruház.
Nyers csokoládé, sütemény, lekvár, mályvacukor és egyéb édességek széles választéka áll rendelkezésre, amelyek nélkül különösen a kezdőknek nehéz megélni. Itt találsz további egészséges alapanyagokat, amelyekkel bármilyen ételt elkészíthetsz otthon.
Jó egészséget kívánok, barátok, újra találkozunk!
Ez a házi szezámhalva (más néven tahini) recept talán a legegészségesebb édesség, amivel hosszú idő óta találkoztam. Ítélje meg maga - ez egy teljesen sovány étel, alkalmas vegánok és nyers ételeket kedvelők számára. Ez a recept nem tartalmaz cukrot, csak mézet, a méz pedig hasznos mikroelemeket tartalmaz. A szezámhalva alapja természetesen a szezám – az egyik legcsodálatosabb kalciumforrás, ugyanis 1 evőkanálnyi ilyen magvak elegendő a napi kalciumkészlet pótlására.
Elárulok egy titkot is, hogy ez a halva mindössze 10 perc alatt elkészül! Csodálatos étel, amit mindenkinek ki kell próbálnia! A halvát nagyon egyszerű elkészíteni otthon, kövesse a videóreceptben vagy lépésről lépésre a szövegben található utasításokat. Egyébként, ha kalciummal szeretnéd gazdagítani étrended, és más szezámételeket keresel, próbáld ki a tahini szezámpasztát elkészíteni receptünk alapján.
Ez az étel nagyon-nagyon sokáig eltartható. Csak tedd be a hűtőbe, és 2 hétig egészséges és édes ételeket kapsz. Haja és körmei pedig jelentősen erősebbek lesznek! Egyébként az egészséges táplálkozás érdekében javasoljuk, hogy rendszeresen együnk egy érdekes gyökérzöldség salátát tahini öntettel.
Jobb, ha magad csinálod. Nem olyan nehéz. Nem világos, hogyan készül a bolti halva. Bár vannak finomak is...
Túl olajos lett, de omlósra szerettem volna. Talán ki kellett volna préselnem.
Dmitrij, a szezám olajat termel. Valószínűleg az olajosság mértéke a szemek minőségétől függ. A halva az olajnak köszönhetően összetartható. Ha valahogy ki tudod nyomni a masszát, akkor valószínűleg lehetséges :)
A sültből száraz toko fog kijönni. Nos, vagy megpróbálhatod a chipseket és a szezámmagot szárítóban kínozni. Mellesleg, az igazi nyersélelmesek és a prána hívei számára fekete szezámmagot kell szednie, szajmforgácsot kell készítenie, zöld kávét vagy őrölnie kell a szentjánoskenyér hüvelyt. akkor RAW lesz. igen, és préseld ki a mézet a lépekből, vagy keress olyan méhészt, aki nem melegített mézlepárlást alkalmaz, hanem a lépekből csöpögve gyűjti a mézet.
a recept pedig bomba (valószínűleg) nekem ez csak üdvösség, már nézem a bolti vacakot, készletezni kell. Amúgy a pránán bekapcsolt balekoknál a szemeket egyáltalán nem lehet darálni, hanem halva helyett grillhúst készíteni (persze nyersen)
Méz helyett stevia tablettát vagy őrölt édesgyökeret adhat hozzá.
Srácok, nem tahinát, hanem tahinit, értitek – a szezámpasztát Tahinának hívják. És a „tahinád” olyan, mint egy szög az üvegen.
Rina, Tahina és Thina egy és ugyanaz. És Tahininek is hívják (na, itt van a Wikipédia ugyanerről https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0% B8) Különböző kiejtési lehetőségek megengedettek. Pontosan úgy. Legyen türelmes, és ne veszítse el a türelmét az ilyen apróságok miatt.
Hálás vagyok egy ilyen egyszerű és hozzáférhető receptért, amellyel hihetetlenül ízletes és egészséges halvát készíthet!
A kelet-európai országokban, köztük Ukrajnában, a legnépszerűbb a napraforgóhalva. Színe sokkal sötétebb, mint a tahinié.
Köszönöm az "élő" halva receptjét: kávé helyett kakaóval készítettem - nagyon finom!!
Mindig azerbajdzsáni vagy zsidó boltokban veszek tahini halvát. Ez egyáltalán nem hasonlít rá. Inkább szezámmarcipán) ízletes, egészséges, de nem halva. Megint főzök
nem halva, ugye 🙂 ez így átvitt értelemben, marketingfogás. csak nem tudom, hogy máshogy nevezzem)
Köszönöm! Ezt a halvát készítettem, nagyon finom és egyszerű. A görög férjemnek nagyon ízlett, és a vendégeknek is. Szeretném újra kipróbálni, ezért "jöttem be", hogy megnézzem a receptet. Igaz mozsár nincs,és egy kanállal összetöröm,amennyire csak tudom.Köszönöm mégegyszer a finom receptet!
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Annak érdekében, hogy a maghalva jól megtartsa alakját, főzés után át kell helyezni egy edénybe, tömöríteni kell, és egy ideig hűtőszekrényben kell tartani. Néhány óra elteltével a halva megerősödik, szeletekre vágva teával vagy desszertnek tálalhatod.
– tojásfehérje – 1 db;
Öntse a magokat egy vastag aljú száraz serpenyőbe (ideális esetben öntöttvas), és tegye közepes lángra. Folyamatos keverés mellett addig sütjük, amíg a színe aranybarnára változik. Legyen óvatos - a magok gyorsan megégnek, és az égetett halva íztelen lesz.
Egy tálba öntjük és kissé lehűtjük. Merülő turmixgéppel vagy hagyományos, késes botmixerrel őrölje meg a magokat homogén állagúra, gyakorlatilag szemek nélkül. Ha van kávédarálója, használja azt, minél jobban őröljük a magokat, annál homogénebb lesz a halva.
Az őrlés után a massza viszkózus, sűrű lesz, mintha viszkózus lenne. Ha maradtak apró szemek, nem baj, a halva akkor is finom lesz.
Cukorsziruphoz keverje össze a cukrot és a vizet egy üstben vagy serpenyőben. Tedd alacsony lángra.
Addig főzzük, amíg az összes cukor fel nem oldódik, és sűrű, tiszta szirupot nem kapunk. Addig kell forralni, amíg besűrűsödik. Körülbelül öt perc elteltével vegyünk egy kis szirupot egy kanálba, és csepegtessük hideg vízbe. Egy csepp szirupnak sűrűnek és viszkózusnak kell lennie, de meg kell őriznie alakját. Ha a csepp vízben oldódik, akkor a szirupot tovább kell forralni.
Ugyanakkor a tojásfehérjét mixerrel habos, erős habbá verjük.
A verés abbahagyása nélkül, vékony sugárban öntsük a cukorszirupot a fehérjemasszába. Az eredmény egy sűrű, viszkózus hófehér keverék.
Öntse a keveréket egy tágas tálba, és adja hozzá az őrölt magvakat.
Két kanál segítségével elkezdjük keverni mindkét masszát. Felvesszük, és úgymond felhúzzuk, kinyújtjuk, hogy a halva rostos, réteges legyen. Ezt erőteljesen és gyorsan kell megtenni, mivel a cukorkeverék gyorsan megkeményedik, és többé nem lehet keverni. A magvakból készült házi kozinaki nagyon finom.
Amint mindkét masszát összekevertük és többé-kevésbé homogén masszát kapunk, hagyjuk abba a dagasztást.
Fedjük le a formát ragasztófóliával. A halvát áttesszük, kanállal tömörítjük. Szintezze el a tetejét. Fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe pár órára.
A megkeményedett halvát fedjük le, és fordítsuk át egy deszkára vagy lapos tányérra. Eltávolítjuk a filmet. A házi halvát darabokra vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Egy ideje összegeztem a témában korábban összegyűjtött információkat, és véleményem szerint a korábban talált receptek legjobbjait mutattam be az „Édes élet” bejegyzés fő részeként. Ezért úgy döntöttem, hogy újra közzéteszem ezt az információt, talán néhány innen készült nyers édesség receptje új lesz valakinek, és meg akarja enni
Ha az aszalt gyümölcsöket természetellenes módon szárították (erről a bejegyzés végén lesz szó), akkor legalább 10-15 percig áztassa. meleg vízben, majd engedjük le ezt a vizet.
A kapott masszához bizonyos mennyiségű mézet adunk (ízlés szerint adhatunk hozzá például kakaót vagy őrölt kávét, kevés fahéjat vagy kardamomot).
Ezután ezeket a szárított gyümölcsös és mézes cukorkákat megforgathatjuk például kókuszreszelékben, mákban, szezámmagban, lenmagban, zúzott vagy reszelt diómagban (mogyoró, dió, mandula stb.)
A nyers TORTÁK elkészítéséhez először készítse el a „tésztát”:
Az ilyen nyers étel sütemény tölteléke nagyon eltérő lehet, minden az egyedi ízlési preferenciáktól és a képzelet repülésétől függ. Töltőelemként komponensek vagy keverékeik használhatók (az összetevők kompatibilitásától függően):
Néhány speciális RECEPT nyers édességekhez:
"igazi" cukorka. Egyszer elvittem ezeket az édességeket a barátaimnak teára. Gyermekeik tehát örömmel fogyasztották ezeket a cukorkákat, anélkül, hogy sejtették volna, hogy „hamisak”, sőt egészségesek. » ©
» Természetes termékekből készült édességek.
szárított sárgabarack (cukor nélkül, puha)
mag nélküli mazsola (lehetőleg fekete quiche, árnyékban szárítva)
méz (lehetőleg nem folyékony, hanem kristályos)
mentolos menta levelek
A kapott keveréket golyókká forgatjuk, szezámmagba forgatjuk, bármilyen formát adunk, és tányéron hagyjuk megszáradni.
Az édesség azonnal fogyasztható. Az íze csodálatos! » ©
» Ízletes házi készítésű édességek.
"(1) Gyümölcsmogyoró vagy "Sajtos szarvasgomba".
Ha egy marékkal veszel 1 darabra, akkor átlagosan 15 cukorkát kapsz.
Akinek van konyhai mérlege, annak 100 g minden hozzávalóból 20 db cukorkát ad.
- mogyoró (annyi darab, amennyit édességet készítesz + több mogyoró a panírozáshoz)
- Aszalt aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, mazsolát őrölni.
— Vegyünk egy mogyorót, forgassuk bele a gyümölcskeverékbe, szórjuk meg durvára vágott mogyoróval.
- Darál aszalt szilvát, datolyát, mandulát.
— Nedves kézzel görgessünk egy golyót a gyümölcsmasszából, forgassuk meg kókuszreszelékben, és díszítsük egész mandulával.
- Daráljon fügét, datolyát, földimogyorót.
— Nedves kézzel gurítsunk egy golyót a gyümölcsmasszából (diónyi héjában), forgassuk meg kókuszreszelékben, díszítsük két dióval vagy két fél mogyoróval. » ©
» Szezám- és kókuszcukorkák.
Mossuk meg, áztassuk be, ha szükséges, sodorjuk, formázzuk, sodorjuk, díszítjük, hűtőbe tesszük.
A szilvás édességet egy hónapig tárolhatja. » ©
Keverjük össze ezt az egészet, és kapsz egy keveréket a süteményekhez.
(B) Nyers étel TORTA.
Vegyes dió, méz
Banán, kókuszpép (vagy reszelék), vanília vagy fahéj a pikantéria kedvéért.
A krémet sokszínűvé tehetjük, ha bogyókat adunk a banánhoz.
Friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
Halvát a felnőttek és a gyerekek szeretik. Ez egy finom és egészséges desszert. De ha nem biztos abban, hogy az üzletekben árusított halva hasznos-e, akkor azt javasoljuk, hogy készítse el a halvát otthon!
Leírunk Önnek két halvát. Az első lehetőség, nos, teljesen egészséges, élénk és nem hétköznapi, de nagyon finom! A második pedig klasszikusabb, és ennek megfelelően kevésbé hasznos, vagy egyszerűen nem „él”.
100 gramm fehér szezám
50 gramm földimogyoró
50 gramm datolya
1 evőkanál élő méz.
100 gramm szezám
50 gramm földimogyoró
50 gramm datolya
1 evőkanál méz
Közben távolítsa el a magokat a datolyáról.
Turmixgépben őrölje meg a szezámmagot és a földimogyorót, adjon hozzá datolyát és mézet, mint az első lehetőségnél.
Simára daráljuk (vagy a lehető legsimábbra).
1/2 csésze tahini
1/4 csésze agave nektár (vagy méz ízlés szerint)
3 kardamom hüvely
2. Kávédarálóban vagy mozsárban őrölje meg a kardamomhüvelyeket, szintén a lehető legfinomabbra. Adjuk hozzá a tálba mandulával.
3. Adjuk hozzá a tahinit és az agávét a tálba, és jól keverjük össze. A masszának sűrűnek kell lennie.
4. Egy tányérra szórjuk a mandulaszeleteket. A masszát kézzel kiszedjük a tálból, 3 cm vastag téglalap alakú téglává formáljuk, tányérra tesszük, megszórjuk és minden oldalról befedjük mandulaszeletekkel.
5. Vegyünk egy átlátszó fóliát vagy fóliát, és tekerjük bele a halvát, próbáljunk téglalap alakút adni. Tedd a fagyasztóba.
1/2 csésze kókuszolaj
1/2 csésze kakaópor
4 tk kakaóvaj
4 tk agavé (kevés méz kell még)
2 csésze őrölt szezám
(D) BAKLAVA és TRUFFLE.
1 csésze dió
1 csésze mogyoró
½ csésze folyékony méz
1 tk őrölt fahéj
½ tk. őrölt szegfűszeg
Mandulát, diót vagy mogyorót (mixerben törjük össze), keverjük össze kakaóval és mézzel. "
1 csésze mandula
1/2 csésze mazsola
5 tk agave nektár (vagy folyékony méz)
1 tk olivaolaj
1 csésze mandula
1/4 szentjánoskenyér por
1/2 kókusz
6 tk agave nektár (vagy folyékony méz)
1 tk olivaolaj
P.S. Hasznos információk a szárított gyümölcsökről.
A „mesterséges módon szárított és vegyileg feldolgozott szárított gyümölcsökről” a szerző ezt írja:
„Ami oroszul, és még a szupermarketeinkben is, minden vegyileg feldolgozott szárított gyümölcs, jobb, ha „szárított gyümölcsök”-et írunk.
A vegyszeresen kezelt szárított gyümölcsök szebbek, nem romlanak sokáig, és nem eszik meg a különféle „kártevők”. A ként elsősorban vegyszerként használják. A szárított gyümölcsöket kéngőzben füstöljük, és a szó szó szoros értelmében fényt és fényt kapnak.
A kajszibarack és a szultánok aranyszínűvé válnak és színük „elevenségével” gyönyörködtetik a szemet, az aszalt szilva szó szerint zsírtól ragyog, és csiszolt fekete márványként ragyog a pulton. "
Persze ha hiszel a csomagoláson lévő címkéknek.
1487-ben Rothenburgban volt egy szabályozás, amely szerint megengedett volt a hordók kénes kezelése, de „. vegyen egy nagy hordót, amely nem több, mint sok kén. A bort csak egyszer lehetett kénnel kezelni. A lindaui Reichstag 1497-ben betiltotta a bor kénnel való túlzott füstölését, egy évvel később pedig a breisgaui Freiburgi Reichstag vezette be a tilalmat.
A következő évszázadokban a kén-dioxidot számos élelmiszer tartósítószereként használták. És ma, a toxicitással kapcsolatos korlátok ellenére, számos élelmiszertermék előállításához nélkülözhetetlen.
A szedés első két hónapjában a B-vitamin hiánya a fő. A jövőben (3-4 hónap múlva) a hatás csak részleges B-vitamin szedésével megelőzhető. Ezenkívül hasmenés lép fel. A kén jelenléte a patkányok táplálékában egész évben az idegrendszer, a nemi szervek, a csontszövet, a vesék és más belső szervek károsodásához vezet.
Intolerancia reakciók. A szulfitok valódi allergiát és pszeudoallergiás reakciókat is okozhatnak az emberekben. A szulfitintolerancia reakciói többnyire csalánkiütés vagy asztmás roham formájában fejeződnek ki.
— Ha az aszalt szilva kávés árnyalatú, ez azt jelenti, hogy előzőleg forrásban lévő vízzel leforrázták. És kevés vitamin van benne. Ezenkívül ne vásároljon sötétszürke „antracit” aszalt szilvát, egyértelműen glicerinnel kezelik. Az igazi aszalt szilva csak fekete, íze nem lehet keserű.
– HOGYAN VÁLASSZUNK SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSEKET:
Az áttekintő cikk eredeti forrása:
Nyelv kiválasztása Aktuális verzió v.211.4
