Kulináris portál

A kenyér minden orosz lakoma feje. A kenyér iránti tiszteletteljes hozzáállás Oroszországban abban nyilvánult meg, hogy ikon hiányában imádkoztak érte. Első és második fogásokkal tálaljuk, esetenként a reggelit és a délutáni uzsonnát is helyettesítheti. Egyszerű, ropogós kenyeret készíthet kenyérsütőgépben – ebben a cikkben egyszerű és ízletes recepteket mutatunk be.

Szükségünk lesz:

  • 80-100 g friss pasztőrözött tej;
  • 300 g búzaliszt;
  • adjunk hozzá kevesebb rozslisztet - 250 g;
  • 1 tk élesztő;
  • 1 pohár ivóvíz;
  • só és cukor ízlés szerint.

A rozskenyér elkészítéséhez használhatunk koriandert, tök- és napraforgómagot, köménymagot, apró diót stb. Ami a rozskenyeret nagyon aromássá és ízletessé teszi, az a maláta.

Ezután töltse be az összetevőket a sütőmodellhez javasolt sorrendben. Először a száraz hozzávalókat kell betölteni (liszt, só, cukor, maláta, élesztő, fűszerek), majd a folyékonyakat (tej, víz), vagy fordítva.

Miután az összes alkatrészt elküldte a tartályba, be kell helyeznie a kenyérsütő testébe, és ki kell választania a „Francia kenyér” módot. Főzési idő - 4 óra. E mód helyett választhat egy másikat is, de az is legyen időben hosszú.

Amíg a tészta gyúr, ellenőrizni kell a folyamatot. Az első dagasztáskor a tésztának műanyagnak kell lennie, és magába kell szívnia az összes lisztet. Ha maradt liszt, öntsünk egy kevés vizet az edénybe. Amikor éppen ellenkezőleg, a tészta szétterül, adjunk hozzá egy kis lisztet.

A dagasztási üzemmód végén feltétlenül zárja le a fedelet.

Élesztőmentes főzési recept

Vesz:

  • 600 g rozsliszt (vagy 400 - búza, 200 - rozs);
  • egy marék korpa;
  • 300 ml savanyú tej (enyhén felmelegítjük, de úgy, hogy ne aludjon meg; kívánt esetben a tejet vízzel helyettesíthetjük);
  • egy harmada egy pohár finomítatlan olaj;
  • szóda egy kés hegyén;
  • adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint;
  • 2 evőkanál. szezám, ami helyettesíthető köménnyel, borssal.

Száraz serpenyőben (olaj nélkül) megpirítjuk a szezámmagot és a korpát, majd levesszük a tűzről, miután aranyszínűvé váltak. Ezek az összetevők különösen egészségessé teszik az élesztőmentes kenyeret.

A modelljéhez a sütéshez jelzett sorrendben töltse be a száraz és folyékony hozzávalókat.

A dagasztás és sütés a kenyérsütő gép típusától függően másfél-négy órát is igénybe vehet.

Kukoricakenyér

Az ilyen kulináris termékek nem annyira népszerűek, de az teljesen biztos, hogy nagyon szépek, naposak és ízletesek.

A kukoricakenyér kiváló reggelire vagy délutáni uzsonnára.

Vesz:

  • só és cukor ízlés szerint;
  • 1,5 tk. élesztő;
  • 2 pohár tej;
  • 500 g búzaliszt;
  • 100 g kukoricaliszt;
  • 2,5 evőkanál friss vaj;
  • kevés kurkuma (elhagyható, hogy szép színt adjon a pékáruknak).

A liszt (kukorica és búza) átszitálása után adjuk hozzá a tejhez.

Adja hozzá az összes száraz hozzávalót a tartalomhoz, és helyezze a tartályt a kenyérsütő gép testébe.

Válassza a „Franciakenyér” módot (általában kb. 4 órán keresztül sütjük).

Az első 5 percben ügyeljen arra, hogy figyelje a tésztaképzés folyamatát, és állítsa be a konzisztenciáját (a részleteket az 1. recept ismerteti).

A sütés végén kivesszük a kenyeret, és meghívjuk a háztartás tagjait, hogy élvezzék ezt a nem mindennapi péksüteményt.

Vajas kenyér

A tészta annyiban különbözik, hogy tojást adnak hozzá, így különösen ízletes, és forró italok mellé tálalhatjuk. Aszalt sárgabarackból és dióból kenyeret sütünk majd, amitől igazi desszert lesz.

  • 0,5 pohár tej;
  • 2-3 csirke tojás (mérettől függően);
  • 50 g vaj (lehet kenhető, margarin);
  • 1 evőkanál. növényi olaj;
  • 400 g búzaliszt;
  • 1 tk száraz élesztő;
  • 150 g kristálycukor;
  • körülbelül 50 g dió (a dió és a mandula a legjobb);
  • 100 g szárított sárgabarack.
  • Kívánság szerint dió és szárított sárgabarack helyett kandírozott gyümölcsöket és mazsolát is használhat.

Helyezze el az alkatrészeket az utasításokban megadott sorrendben.

A vajnak is puhanak kell lennie, ezért a mikrohullámú sütőben kissé felmelegítheti.

Válassza ki a „fő” módot a kijelzőn.

Figyeljük a tészta keverésének folyamatát, és a korábbi receptekben leírtak szerint szükség esetén módosítjuk.

Egy kis titok: hogy könnyen eltávolíthassa a kenyeret a tálból, csavarja be az edényt egy nedves ruhával, például egy konyharuhával, körülbelül 2-3 percig.

Teázás előtt feltétlenül hűtse le a kenyeret, amit mindig a legjobb rácson megtenni.

Fehér kenyér kenyérsütő gépben

Azok, akiknek gyermekkora legalább egy kicsit a peresztrojka időszakára esett, minden bizonnyal vajat és lekvárt kentek erre a kenyérre, és teát ittak ilyen finomságokkal.

Még mindig kellemesen meglepheti családját fehér kenyérrel, ha saját kezűleg süti.

Ehhez vegyük:

  • tk instant élesztő;
  • 400-500 g búzaliszt;
  • 1-2 evőkanál. kristálycukor;
  • kevés só (ízléstől függően);
  • 2 evőkanál. finomítatlan olaj;
  • 1 evőkanál. tejet vagy vizet.

A búzalisztet átpasszírozzuk egy szitán, és az összes száraz hozzávalóval együtt egy edénybe helyezzük, és anélkül, hogy bármit kevernénk, válasszuk a „klasszikus kenyér” módot az indikátoron.

A rezsim végén kivesszük a terméket, és lehűtve meghívjuk a családot aromás teára a legjobb posztszovjet hagyományok szerint!

Hagymás kenyér

Ennek a péksüteménynek teljesen elképesztő illata van. A kenyértől még azok is megszeretik, akik gyűlölték a hagymát!

Hozzávalók:

  • 500 g búzaliszt;
  • közepes méretű hagyma (ha szereti a hagymát, nyugodtan vegyen egy nagyot);
  • másfél pohár víz (jobb, ha kissé felmelegítjük, mint jeges vizet);
  • 1,5 tk. élesztő;
  • 1 evőkanál. l. só és cukor;
  • 2 evőkanál. növényi olaj.

A hagymát apróra vágjuk, aranybarnára pirítjuk, kihűtjük. Hozzáadhatjuk az összes „szilárdanyaggal” együtt, vagy ha erősebb ízt szeretnénk, akkor a sípszó után azonnal adjuk hozzá.

Ennek a csodálatos kenyérnek az aromája arra készteti a családtagokat, hogy mindent félretegyenek és összegyűljenek az asztalnál.

Choux kenyér rozsból és búzalisztből

Az ilyen kenyeret mindig gazdag fekete színűnek képzeljük el, egyedi bódító aromával.

Összetett:

  • 3-4 evőkanál. forrásban lévő vízben főzött maláta;
  • 350 g rozsliszt;
  • 200 g búzaliszt;
  • másfél pohár víz;
  • só és cukor ízlés szerint;
  • 2 evőkanál. méz (nem kell hozzá, de használjon több cukrot);
  • kömény, őrölt koriander - ízlés és kívánság szerint adjuk hozzá;
  • 20 g finomított olaj.

Mindent a kívánt sorrendben teszünk (lásd a kenyérsütő használati útmutatóját). Hűtsük le teljesen a malátát, és utoljára helyezzük a tartályba. A sütéshez válassza az „alap” programot.

Kívánság szerint adjunk hozzá diót, ami még ünnepibbé varázsolja a pékárut.

A francia recept szerint

Magába foglalja:

  • egy pohár enyhén melegített víz;
  • 400 g búzaliszt;
  • adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint (a cukrot általában kétszer annyit adnak hozzá, mint a sót);
  • 1 tk élesztő;
  • 1,5 tk. napraforgóolaj.

A kívánt sorrendet betartva beküldjük a komponenseket a konténerbe, beállítjuk a „fő üzemmódot”, és várunk.

Tehát, miután egyszer megkóstolta a házi kenyeret, vásárolt egy kenyérsütőt, most már csak azt kell megtudnia, hogyan kell kenyeret sütni a kenyérsütőben. A kenyérsütés a kenyérsütőgépben azért érdekes, mert elkészítheti saját különleges kenyerét, amely a legjobb minőségű lesz. Ízletes kenyér recept kenyérsütő gépek mindenkinek megvan a sajátja. Még ha félsz is a folyamat fáradságától, egy kenyérsütőgépben sajátíthatod el a gyors kenyeret, amelynek receptje olyan egyszerű, mint a pite. A kenyérsütés kenyérsütőgépben mindennapos tevékenysége lesz számodra. Sok recept létezik: fehér kenyér kenyérsütő gépben, francia kenyér kenyérsütő gépben, cipó kenyérsütő gépben, fekete kenyér kenyérsütő gépben, rozskenyér receptje kenyérsütőben, élesztőmentes kenyér receptje kenyérben gép, rozs búza kenyér kenyérsütő gépben, Borodino kenyér kenyérsütő gépben, kukorica kenyér kenyérsütő gépben, Darnitsa kenyér receptje kenyérsütő gépben, korpás kenyér kenyérsütő gépben, mustáros kenyér kenyérsütőben, hagyma kenyér kenyérsütő gépben, teljes kiőrlésű kenyér kenyérsütő gépben, teljes kiőrlésű kenyér kenyérsütő gépben, édes kenyér receptjei kenyérsütő gépben, kenyér receptje kenyérsütő gépben, édes kenyér receptje kenyérsütő gépben , kenyér gépi recept szezámmagos fehér kenyérhez. A kenyérsütőben történő kenyérfőzés nem zárja ki az egyéb pékáruk kenyérsütőben való sütését. Kenyérsütőben kenyér mellett kiválóak az édes péksütemények: muffin (pl. túrós muffin kenyérsütőben, citromos muffin kenyérsütőben, zabpehely muffin receptje kenyérsütő gép, mazsolás cupcake receptje), kenyérsütőben sütés (húsvéti sütemény receptje kenyérsütőben). A kenyérsütőben édességek sütésének receptjei akár sütemények elkészítéséhez is használhatók, például segítenek a piskóta elkészítésében a kenyérsütőben. A kenyérsütőgép pite tésztájának receptje is meglehetősen elfogadható.

Alapvetően a kenyérsütőgép széles körben használható bármilyen tésztához. Például készítsen tésztát gombóchoz kenyérsütőgépben, tésztát pite tésztához kenyérsütő gépben, pizza tésztát kenyérsütő gépben, tésztát pite számára kenyérsütő gépben, fehér tésztát kenyérsütő gépben, tésztát pástétomhoz kenyérsütő gépben , zsemle tészta kenyérsütőben, gombóc tészta kenyérsütőben , manti tészta kenyérsütőben, vajas tészta kenyérsütőben, receptek: fánk tészta kenyérsütőben, manti tészta kenyérsütőben, tészta sajttortához kenyérsütőben, tészta tésztához kenyérsütőben. A kenyérsütőgép tészta receptjei attól függnek, hogy milyen típusú kenyeret szeretne készíteni a kenyérsütőgépben. A kenyérsütőgépben való kenyérkészítés receptjei különféle tésztatípusokat használnak. Itt találsz egy receptet élesztőmentes kenyérhez kenyérsütő géphez, gombóctészta receptjét kenyérsütő géphez, francia kenyér receptjét kenyérsütő géphez, tortatészta receptjét kenyérsütő géphez, Borodino receptjét kenyér kenyérsütő géphez, pizzatészta receptje kenyérsütő géphez. Úgy tűnik, miért kell gombóc tésztát főzni kenyérsütőgépben? Valójában a kenyérsütőgép gombóctészta receptje segít a tészta elkészülésében. Azoknak, akiket érdekel a kenyérfőzés módja kenyérsütő gépélesztő nélkül tájékoztatjuk Önöket, hogy a kenyérsütőgépben az élesztős tészta helyettesíthető élesztőmentes tésztával. A kenyérsütőgépben élesztő nélküli kenyeret a kovászos kenyér kenyérsütőgépben, a kenyér kefires kenyérsütőgépben, a tejsavó kenyér kenyérsütőgépben, a söröskenyér kenyérsütőgépben receptek szerint készíthető. Végül javasoljuk, hogy tekintse meg kenyérsütőjének használati útmutatóját, amely valószínűleg azt is megmondja, hogyan kell helyesen sütni a kenyeret a kenyérsütőben.

Az édes sütemények mindig is a legkedveltebbek voltak minden otthonban és családban. Ez most nagyon egyszerű feladattá vált, köszönhetően az olyan technológiai újításoknak, mint a kenyérsütő. Néhány édes kenyérrecept soha nem árt.

Édes kenyér mazsolával

Hozzávalók:

  • liszt - 450 g;
  • tojás - 3 db;
  • száraz élesztő - 2,5 teáskanál;
  • cukor - 6 evőkanál. kanál;
  • só - 0,5 teáskanál;
  • vanília - 1 tasak;
  • növényi olaj - 6 evőkanál. kanál;
  • tej - 100 ml;
  • mazsola - 100 g.

Készítmény

Öntsön száraz élesztőt a kenyérsütőgép vödörének aljába. A tetejére szitáljuk a lisztet, majd egyenként hozzáadjuk a többi hozzávalót. Utoljára öntsük hozzá a meleg tejet. Állítsa a kenyérsütőgépet „Sütés mazsolával” üzemmódba, közepes kéreg. Ha kész a kenyér, megszórhatjuk kevés porcukorral.

Fahéjas édes kenyér receptje a kenyérsütő géphez

Hozzávalók:

  • liszt - 350 g;
  • tej - 250 g;
  • cukor - 1,5 evőkanál. kanalak;
  • só - 0,5 teáskanál;
  • növényi olaj - 50 g;
  • száraz élesztő - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

  • fahéj - 1 teáskanál;
  • cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Öntsön cukrot, száraz élesztőt és sót a vödör aljába. Ezután adjunk hozzá lisztet, és adjunk hozzá meleg tejet és növényi olajat. Helyezze a „Tészta” módba másfél órára. A végén egy rugalmas kontyot kell készítenie, amely nem tapad a falakhoz. A kész tésztát 4 egyforma részre osztjuk és kis, kb 15-20 cm átmérőjű lapos tortákat nyújtunk, a cukrot a fahéjjal összekeverjük. Minden tortillát megszórunk fahéjjal és cukorral, és tekercsbe tekerjük. Helyezze a tekercseket egy keverő nélküli vödörbe úgy, hogy a varratok egymás felé nézzenek. A másik kettőn 2 tekercs legyen. Hagyja a tésztát 40 percig kelni, majd süsse "sütés" üzemmódban 50 percig.

Banános édes kenyér – Recept

Ez a kenyérsütőgépben elkészített édes kenyér ideális esti teához.

Hozzávalók:

Készítmény

Olvasszuk fel a vajat és a mézet egy serpenyőben, keverjük össze, hűtsük le és öntsük egy edénybe. A banánt villával simára törjük, és hozzáadjuk a vajhoz és a mézhez. Öntsük bele a tejet, a tojást és a tejfölt. A lisztet összekeverjük a sütőporral, szódával, fahéjjal és egy edénybe öntjük. 75-80 percig sütjük.

A változatosabb íz érdekében tehetünk bele darált diót. A végén porcukorral is megszórhatjuk a kenyeret.

A házi kenyér egy kis csoda. Már az illatától is könnybe lábad a szád. De kísértenek az alakoddal kapcsolatos gondolatok? Adok egy receptet élesztő nélküli kenyérhez kenyérsütőgépben - használd egészségedre ;)

Ha kenyérsütőgépben készíti el a tésztát, akkor nem csak időt takarít meg, de egyúttal a tészta ideális állagát is megkapja, amely tökéletes a zsemléhez.

A kenyérsütőgépben sült túrós rakott finom és szellős lesz. És ami a legfontosabb – extra erőfeszítés és további ellenőrzés nélkül.

Ki ne szereti a finom gombócokat különféle töltelékekkel, főleg a saját kezűleg készítetteket?! És ha Ön egy kenyérsütőgép boldog tulajdonosa, akkor az elkészítése kikapcsolódássá válik.

Ha otthon sütsz kenyeret, de még nem próbáltad ki a kukoricakenyérrel a kenyérsütőgépben, akkor nagyon ajánlom az elkészítését. A recept egyszerű és egyértelmű, a kenyér pedig finom puha.

Próbáltad már a sárgarépás kenyeret? Ez egy csodálatos lehetőség fényes, puha, szivacsos kenyérhez, amelyet otthon is elkészíthet. Felnőttek és gyerekek is boldogan fogyasztják.

Szereted a friss puha kenyeret? Tudtad, hogy a legegyszerűbb hozzávalókból, 1 eszközzel otthon is elkészítheted? Kínálok egy receptet francia kenyérhez kenyérsütőgépben.

"Riga" kenyér kenyérsütőgépben

Azok, akik emlékeznek a híres „Riga” kenyér elképesztő édes-savanyú ízére, kétségtelenül el lesznek ragadtatva ezzel a kenyérsütőgépben elkészített recepttel. Azok, akik nem emlékeznek, főzzenek még többet!

Ha szereti a kenyeret, és már beszerezte az elkészítéséhez szükséges eszközöket, akkor ajánlok egy receptet a kenyérsütőgépben elkészített fekete kenyérhez. Próbálja ki, és soha többé nem megy kenyérért a boltba.

Az otthon készült kenyér soha nem lesz összehasonlítható a bolti kenyérrel, különösen, ha gyerekkorunkból származik. Ma kenyérsütőgépben készítünk mustáros kenyeret, amilyent a szovjet boltokban árultak.

Ha van egy kis szabadideje, akkor itt az ideje, hogy üzembe helyezze kenyérsütőjét, és készítsen egy csodálatos, levegős kenyeret, amely örömet okoz Önnek és egész családjának.

Milyen kellemes korán reggel a frissen sült kenyér illatára ébredni. A mi technológiai korunkban ehhez nem kell falun élni. Elég egy kenyérsütőgép és ez a recept a kefires kenyérhez kenyérsütőgépben.

A kenyérsütőgép fő hátránya a pékáruk elkészítésének hosszú ideje. A kenyérsütőgépben elkészíthető gyors kenyér egyszerű receptje lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg, és minden nap friss házi pékáru kerüljön az asztalára!

A sokak által kedvelt manna kiváló választás reggelire vagy könnyű harapnivalóra. Kenyérgéppel ennek az ízletes és egészséges ételnek az elkészítése nem okoz fölösleges gondot, és az eredmény egy bolyhos, omlós, ropogós aranybarna héjú manna lesz!

Mi lehet finomabb és egyszerűbb a házi kenyérnél, főleg, ha a háztartásban van egy olyan hasznos konyhai eszköz, mint a kenyérsütő? A rozskenyér tápanyag-tartalmát tekintve bajnok, de sokkal nehezebb elkészíteni, mint a búzakenyér.

A teljes kiőrlésű kenyér nagyon ízletes és egészséges. Tápláló, rengeteg a szervezet számára fontos és szükséges anyagot tartalmaz, és nem rak le plusz grammokat a derékra. A finom teljes kiőrlésű kenyeret kenyérsütőgépben elkészíteni nagyon egyszerű! Részletek a receptben.

A kenyérsütő ismét megkönnyíti az életünket, ma pedig pékárut készítünk, a kenyérsütő zsemletészta receptje alapján.

Kiváló és egyszerű recept kenyérsütőgépben palacsintatésztához, mellyel csodálatos, palacsinta ízű bolyhos palacsintákat készíthetünk - remek reggeli az egész családnak.

Egy kenyérsütőgép ma légies és puha tésztát készít bármilyen töltelékű lepényhez, mi pedig ez idő alatt pihenünk. Megosztok egy receptet kenyérsütőgépben elkészített pite tésztához - használd!

Ha Ön egy kenyérsütőgép büszke tulajdonosa, akkor szívesen elmesélem, hogyan készíthet nagyon egyszerűen és gyorsan pépes tésztát kenyérsütőgépben, és az eredmény minden várakozását felülmúlja.

Egy kiváló és egyszerű charlotte recept kenyérsütőgépben biztosan jól jön. Csodálatos légies tortát kapsz, amellyel kedveskedhetsz családodnak és barátaidnak.

Egy egyszerű recept a manti tésztához kenyérsütőgépben, amely nagyban leegyszerűsíti ennek a csodálatos ételnek az elkészítésének folyamatát. Azonnal kezdjük!

A keksztészta ideális házi sütemények, sütemények és egyéb desszertek készítéséhez. Hogyan készítsünk piskótát kenyérsütőgépben? A szokásosnál egyszerűbb, biztosíthatom!

A kezdő pékek elsősorban ezt, a legnépszerűbb kenyérfajtát szeretnék megtanulni. A ropogós búzakenyér az asztalon a nap vagy az év bármely szakában releváns, és az ilyen kenyér kenyérsütőgépben történő elkészítése olyan elemi folyamat, amelyet még egy kezdő is meg tud csinálni.

Igen, igen, nem tévedett - húsvétról beszélünk, és nem húsvéti süteményről. Ez a hagyományos túrós finomság kenyérsütőben is elkészíthető! Megpróbáljuk? ;)

A fokhagymás kenyér kiváló kiegészítője az első ételeknek, különösen a borscsnak, és minden háziasszonynak, aki ennek a kényelmes háztartási készüléknek boldog tulajdonosa, rendelkeznie kell egy egyszerű recepttel a fokhagymás kenyérhez a kenyérsütő gépben.

A sajtos kenyér zamatos íze jól illik a reggeli kávéhoz és az ebédleveshez is. Nem nehéz elkészíteni egy kenyérsütőgépben, és az eredmény minden várakozást felülmúl, biztosíthatom Önöket - a kenyér bolyhos, aranybarna, egyedülálló sajt- és fűszeraromával!

Ez a recept a „Lekvár” vagy „Lekvár” üzemmóddal felszerelt kenyérsütőgépek szerencsés tulajdonosainak szól: most már nem kell a tűzhely mellett állnia, hogy ízletes és egészséges kását készítsen – kenyérsütőgépe mindent megtesz helyette!

Piros, hosszúkás kenyerek ropogós héjjal és dús porózus morzsával – ez az igazi olasz ciabatta. Ez a kenyérsütőgép recept segít, hogy gond nélkül elkészítsd ezt a finom kenyeret!

Az olyan „okos” háztartási gépek megjelenésével, mint a kenyérsütőgép, az otthoni sütés egyszerű és élvezetes időtöltéssé vált. Próbáljon finom zsemlét készíteni kenyérsütőgépben, és győződjön meg róla saját szemével!

Ha valaha túrós rakottot készítettél kenyérsütőgépben, akkor már nem használsz más módszert (sütő, mikrohullámú sütő stb.), higgyétek el! A kenyérsütőben a rakott finom, levegős és puha lesz. Azt mondják, még a második napon sem áll el. Nem tudom, még egy órát sem lakott velem! ;)

Te is annyira szereted a lavash-t, mint én? Ha igen, akkor biztosan örülni fog, ha megtudja, hogy kenyérsütőgépben is lehet finom pita kenyeret készíteni!

Bölcs őseink már régen felismerték, hogy minél tovább erjed a kenyér, annál finomabb lesz. Igyekeztem ötvözni az ősi kulináris hagyományokat a modern vívmányokkal, és ezt az egyszerű kovászos kenyér receptet találtam ki kenyérsütőgépben! ...További

A bagett egy klasszikus francia cipó, amelynek hossza meghaladja a fél métert. Természetesen ezt nem teheti meg olyan kenyérsütőgépben, amely nincs felszerelve speciális bagettsütővel – a tartály mérete ezt nem teszi lehetővé. De van sütő is - talán kiegészítik egymást a kenyérsütővel?

Az ilyen hasznos és kényelmes konyhai egység, mint a kenyérsütőgép tulajdonosai minden bizonnyal jól jönnek ezzel az egyszerű cipórecepttel, amelynek köszönhetően a családi reggeli igazi élvezetté válik!

Családunk különleges kapcsolatot ápol a manta rájával – ez talán az egyik legkedveltebb húsétel. Ezért, amikor megtudtam, hogy a mantitésztát kenyérsütőgépben is el lehet készíteni, hihetetlenül boldog voltam - remélem, Ön is értékelni fogja ennek a gyors és egyszerű folyamatnak a szépségét!

A tejsavó kenyér gazdaságos és ízletes. És a tejsavó kenyér a kenyérsütő gépben is kényelmes. Ha van kenyérsütő géped, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet, imádni fogod!

A húsvéti sütemény kenyérsütőgépben elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja. És nem fog sok időt tölteni, és egy finom házi készítésű húsvéti süteményt tesz az asztalra. A receptet bárki elsajátíthatja!

Recept joghurtos kenyér készítéséhez kenyérsütőgépben. A joghurt ízének szerelmesei nagyon szeretni fogják ezt a kenyeret.

Recept hajdina kenyér készítéséhez kenyérsütőgépben. Hajdina lisztet használnak kenyér elkészítéséhez e recept szerint.

Az édes kenyér elkészítésének számos módja van, amelyek mindegyikének megvannak a maga egyéni előnyei és jellemzői. Az ilyen péksüteményeket teával, kakaóval, kávéval, gyümölcslevekkel, egyéb tetszés szerinti italokkal tálalják, vagy típustól függően sós főételek és rágcsálnivalók kiegészítéseként szolgálnak.

Hogyan készítsünk édes kenyeret?

Az édes vajas kenyér sütőben, lassú tűzhelyen, kenyérsütőgépben és akár serpenyőben is süthető.

  1. A kenyérsütés alapját gyakran élesztővel vagy sütőporral gyúrják, és oltott szódát adnak hozzá.
  2. A liszt dagasztás előtti szitálása javítja a termék szerkezetét, lágyabbá és levegősebbé teszi.
  3. A recepttől függően aszalt gyümölcsök, diófélék, magvak, szárított vagy friss bogyók, gyümölcsök, zöldségek és egyéb, a pékáruk íztulajdonságait meghatározó összetevők tehetők a tésztához.
  4. Az édes kenyeret sütőformában, sütőpapírral borított tepsiben vagy liszttel megszórva süthetjük.

Édes kenyér a sütőben - recept


A sütőben édes kenyér készíthető bármilyen zsírtartalmú tejjel, folyékony tejföllel, savóval, kefirrel vagy vízzel, minden alkalommal értékelve a házi pékáruk új lenyűgöző ízét. Mielőtt mazsolát adna a tésztához, mossa meg, szárítsa meg és szórja be liszttel. Tegye ugyanezt más szárított gyümölccsel is.

Hozzávalók:

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 0,5 kg;
  • tej - 220 ml;
  • granulált cukor - 100 g;
  • vaj és növényi olaj - egyenként 25 g;
  • száraz élesztő - 2 teáskanál;
  • mazsola - 100 g;
  • só - 0,5 teáskanál.

Készítmény

  1. Az élesztőt meleg tejben felfuttatjuk, egy kanál cukrot adunk hozzá.
  2. Hozzákeverjük a maradék cukrot, sót, tojást, lisztet, majd vajat.
  3. A kigyúrt csomót 1,5 órán át meleg helyen kelesztjük.
  4. Az alaphoz adjuk a mazsolát, összegyúrjuk és újra kelesztjük.
  5. Az alapot 7 golyóra osztjuk, olajozott formában egymás mellé tesszük, és hagyjuk kikelni.
  6. Süssük a mazsolával készült édes kenyeret 190 fokon 30 percig.

Édes kenyér kenyérsütőgépben


Könnyebben és gyorsabban elkészíthető. Ebben az esetben a tészta dagasztásának funkcióját az eszköz látja el, amely lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy megspórolja az idő oroszlánrészét. A termékeket az eszköz használati utasításában meghatározott sorrendben kell hozzáadni. A vajat fel kell olvasztani, és folyékony összetevőkkel kell hozzáadni.

Hozzávalók:

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 0,5 kg;
  • tej - 250 ml;
  • granulált cukor - 60 g;
  • vaj - 120 g;
  • száraz élesztő - 2 teáskanál;
  • mazsola, mogyoró és mandula - egyenként 25 g;
  • só - 0,5 teáskanál.

Készítmény

  1. A tojást kicsit felverjük, összekeverjük a vajjal és a tejjel.
  2. Helyezze a folyékony és ömlesztett összetevőket a készülék vödrébe.
  3. Kapcsolja be a készüléket fő vagy normál „Sütés” üzemmódban, és süsse a jelig.

Édes kenyér egy serpenyőben


Serpenyőben édes kenyeret készíthetünk úgy, hogy a tejes-tojásos vaníliás keverékbe mártva egy részekre vágott fehér cipót vajban kisütünk. Az így kapott aromás és ideális kiegészítés egy csésze forró reggeli kávéhoz vagy teához.

Hozzávalók:

  • cipó – 1 db;
  • tej - 120 ml;
  • vaj - 100 g;
  • tojás - 3 db;
  • cukor - 100 g;
  • vanillint vagy vaníliás cukrot.

Készítmény

  1. Vágjuk a cipót centiméter vastag szeletekre.
  2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot vagy a vaníliás cukrot.
  3. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
  4. A szeleteket a kapott keverékbe mártjuk, vajjal felhevített serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat megpirítjuk.
  5. Az édes sült kenyeret melegen vagy melegen tálaljuk.

Édes kenyér lassú tűzhelyben


Kényelmes az édességeket lassú tűzhelyben sütni. Ahhoz, hogy egyenletes, étvágygerjesztő pírt kapjunk, sütés közben megfordítjuk, és a másik oldalát megpirítjuk. Víz helyett tejet használhatunk folyékony alapként, a száraz élesztőt cserélhetjük préselt friss élesztőre, mazsolát pedig tetszés szerinti egyéb adalékokkal adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

  • liszt - 400 g;
  • víz - 250 ml;
  • granulált cukor - 50 g;
  • száraz élesztő - 1 teáskanál;
  • mazsola - 150 g;
  • só - 0,5 teáskanál.

Készítmény

  1. Az élesztőt és a cukrot meleg vízben feloldjuk.
  2. Sózzuk, lisztet adunk hozzá, alaposan összegyúrjuk a masszát, a végén adjuk hozzá a mazsolát.
  3. Tegye a keveréket egy olajozott tálba, és hagyja egy órán át.
  4. Az édes kenyeret sütjük „Sütés” üzemmódban két cikluson keresztül, majd fordítsuk meg a cipót, és kapcsoljuk be újra ugyanazt az üzemmódot.

Édes majomkenyér – Recept


A majom édes kenyeret azért nevezik ilyennek, mert vizuálisan hasonlít a majmok által imádott baobab gyümölcsökhöz, és az a hagyomány, hogy az ilyen péksüteményeket kézzel eszik úgy, hogy egy ragacsos golyót letörnek egy közös cipóról. A tésztaadagokhoz cukros öntet nem csak fahéjból, hanem kakaóporral, mákkal és egyéb adalékokkal is készíthető.

Hozzávalók:

  • liszt - 500 g;
  • tej - 300 ml;
  • granulált cukor - 50 g;
  • vaj - 100 g;
  • barna cukor - 150 g;
  • száraz élesztő - 1 teáskanál;
  • őrölt fahéj - 2 evőkanál. kanalak;
  • vanillin - egy csipet;
  • só - 0,5 teáskanál.

Készítmény

  1. Az élesztőt és a cukrot meleg tejben feloldjuk.
  2. 15 perc múlva adjunk hozzá vanillint, sót, 50 g vajat és lisztet, dagasszuk legalább 10 percig.
  3. Hagyja az alapot duplán kelni, majd csípje le az adagokat, és forgassa egy átlagos sárgabaracknál nem nagyobb golyókat.
  4. Az adagokat olvasztott vajba mártjuk, fahéj és barna cukor keverékében panírozzuk, majd szorosan egymás mellé helyezzük egy lyukas serpenyőbe.
  5. Süssük az édes majomkenyeret 30-35 percig 180 fokon.

Azerbajdzsáni édes kenyér


Minden háziasszony a maga módján kiegészítheti az azerbajdzsáni édes kenyér receptjét, szárított gyümölcsök, diófélék hozzáadásával vagy a termékek felületére szórva. Az ilyen péksüteményeket kívánt esetben fehér vagy fekete szezámmaggal, mákkal is díszítjük, miután a felületet megkenjük egy kanál tejjel elkevert tojássárgájával.

Hozzávalók:

  • liszt - 1 kg;
  • tej - 0,5 csésze;
  • olvasztott vaj - 1 csésze;
  • cukor - 1,5 csésze;
  • tojás - 2 db;
  • élesztő és szóda - 0,5 teáskanál;
  • dió - 100 g;
  • fahéj.

Készítmény

  1. A lisztet elkeverjük az élesztővel, szódával, cukorral, fahéjjal, olvasztott vajjal és meleg tejjel.
  2. A tésztát összegyúrjuk, pihentetjük, majd egy rétegre kinyújtjuk, dióval megszórjuk, tekercsbe, majd csigaformába tekerjük és újra kinyújtjuk.
  3. Kenje meg a terméket sárgájával, és süsse aranybarnára.

Kabard édes kenyér


Az édes kenyér kabard hagyomány szerinti főzése magában foglalja a formált leveles tészta serpenyőben való kisütését, vagy magas hőmérsékleten történő sütést a sütőben. A pékáruk rétegezését egy egyedülálló technológia biztosítja, melynek során a kent tésztarészeket kinyújtjuk, majd tekercsbe tekerjük.

Hozzávalók:

  • liszt - 500 g;
  • tej és tejföl - egyenként 0,5 csésze;
  • vaj és növényi olaj - egyenként 60 g;
  • cukor - 30 g;
  • tojás - 4 db;
  • só - 1 teáskanál;
  • élesztő - 0,5 teáskanál;
  • cukor a szóráshoz.

Készítmény

  1. Keverjük össze a tésztát tejből, tejfölből, cukorból, tojásból, élesztőből és sóval, és hagyjuk állni 30 percig anélkül, hogy megvárnánk, amíg a tészta jön.
  2. Olajozott kézzel vágja szét a tésztát vékony rétegekre, és helyezze őket átfedő rétegbe.
  3. Vékony rétegben kenjük meg olajjal, szórjuk meg cukorral, sodorjuk tekercsbe, majd csigába.
  4. A terméket serpenyőben, fedő alatt megsütjük, vagy a sütőben aranybarnára sütjük.

Édes portugál kenyér


Az édes kenyér sütése a portugál recept szerint nem korlátozódik a világos határokra, és több tucat fajtája van. Az alapreceptet úgy módosítják, hogy tej helyett más tejtermékeket, burgonyalevest vagy éppen vizet használnak. Az így kapott péksüteményeket frissen, reggeli kávé mellé tálaljuk, vagy pirítóst készítünk belőle.

Hozzávalók:

  • liszt - 300 g;
  • tej - 120 ml;
  • cukor - 2 evőkanál. kanalak;
  • száraz élesztő - 1 teáskanál;
  • só - 0,5 teáskanál;
  • tojás - 1 db;
  • vaj - 1 evőkanál. kanál;
  • vanillin.

Készítmény

  1. Az élesztőt és a cukrot meleg tejben feloldjuk.
  2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és legalább 10 percig gyúrjuk a tésztát.
  3. Dupla megközelítés után az alapot a formába öntjük, újra kelni hagyjuk és 180 fokon aranybarnára sütjük a kenyeret.

Édes rozskenyér szárított gyümölcsökkel


A dió és aszalt gyümölcsök hozzáadásával készült édes tészta az igazi ínyencek számára, akik kedvelik az eltérő ízű ételeket és harapnivalókat. Alapos mosás után a szárított sárgabarackot és aszalt aszalt szilvát megszárítják, csíkokra vagy kockákra vágják, majd mazsolához hasonlóan liszttel összetörik.

Hozzávalók:

  • rozsliszt - 450 g;
  • korpa - 50 g;
  • víz - 1,5 csésze;
  • cukor - 60 g;
  • száraz élesztő - 2 teáskanál;
  • só - 1/3 teáskanál;
  • dió és mazsola - egyenként 0,5 csésze;
  • aszalt szilva és szárított sárgabarack - egyenként 1/3 csésze.

Készítmény

  1. Az élesztőt és a cukrot meleg vízben feloldjuk.
  2. Adjunk hozzá korpát, sót, lisztet, gyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk a diót és a szárított gyümölcsöket.
  3. Hagyja az alapot meleg helyen 1,5-2 órán át.
  4. Fekete édes kenyeret formálunk a kívánt formára, szórjuk meg liszttel, hagyjuk kelni és 220 fokon süssük aranybarnára.

Édes sütőtökös kenyér


Az édes kenyér olyan recept, amelyet a tészta elkészítésekor gyakran egészítenek ki zöldség- vagy gyümölcspéppel. Jelen esetben sütőtökről van szó, aminek a pépet először víz hozzáadásával puhára pároljuk, vagy sütőben, mikrohullámú sütőben megsütjük. A pékáruk színe világosabb lesz, ha szerecsendió-féle zöldségeket használunk.

Hozzávalók:

  • liszt - 320 g;
  • sütőtök pép - 450 g;
  • cukor - 2 evőkanál. kanalak;
  • sütőpor - 2,5 teáskanál;
  • só - 0,5 teáskanál;
  • tojás - 1 db;
  • vaj - 2 evőkanál. kanalak;
  • vanillin, mazsola.

Készítmény

  1. Az elkészített, hőkezelt sütőtök pépet turmixgépben pürésítjük, cukorral, sóval, vajjal és tojással összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és a vaníliával, a tészta dagasztása közben a mazsolát is belekeverjük.
  3. A masszából kerek tortát formázunk, a tetejét 8 szektorba vágjuk, 1 cm-t nem vágunk az aljához, és sütőben készre sütjük.

Puff kenyér édes töltelékkel


A réteges édes kenyér cukros feltéttel készül, amit fahéjjal, mákkal, apróra vágott, előpörkölt dióval, mazsolával, szárított gyümölcsökkel és egyéb adalékokkal egészíthetünk ki. A formált terméket hagyományosan sütőben, lassú tűzhelyen a „sütésen” vagy fedővel ellátott serpenyőben sütheti.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál