Kevés családi ünneplés teljes saláta nélkül az asztalon. Egyetértetek azzal, hogy sokan már most is megpróbálják nem a klasszikus Olivier salátát főzni, helyette minden háziasszony igyekszik meglepni új termékeivel. Minél több gyengédség és frissesség van egy snackben, annál jobban szeretni fogják mind a nők, mind a gyerekek.
Mi adhat lédússágot és lágy ropogósságot egy ételnek? Természetesen kínai kel. Tavaszi hűvösséget kölcsönöz a nyelvnek, és egyben kiemeli a többi összetevő ízét. Ezzel a látszólag összeférhetetlen alkatrészek is valahogy varázslatosan kezdenek tökéletesen illeszkedni egymáshoz.
Nemcsak friss zöldségekkel, hanem konzervekkel is 5-10 perc alatt készíthetsz kulináris remekművet. És ha főtt húst is eszik, akkor még a férfiak is szeretik az ilyen szokatlan salátákat. Sőt, ennek a finom növényzetnek a levelei ehető dekorációként és az egyik fő alkotóelemként is szolgálhatnak.
Bár ez a saláta nagyon könnyűnek tűnik, mert friss zöldségeket tartalmaz, mégis nagyon tápláló lesz, mivel fehér húsú csirkét tartalmaz. Ha a majonézt joghurttal vagy kefirrel cseréljük le, akkor még diéta közben is nagyszabásúan ünnepelhetnek a fashionisták anélkül, hogy kárt tennének cizellált alakjukban.
1. Az előfőzött és kihűtött csirkehúst másfél centis kockákra vágjuk. Ideális esetben filé legyen, de a mell vagy akár a láb is megfelelő, csak csont és bőr nélkül.
2. Annak érdekében, hogy a saláta nagyon harmonikusan nézzen ki, minden darabolását ugyanabban a stílusban kell elvégezni. Ezért a friss uborkát és a paradicsomot hasonló, a hússal megegyező kockákra vágjuk.
3. Célszerű húsos-vastag héjú kaliforniai paprikát választani, hogy lédúsabb legyen, és ne úgy nézzen ki, mint egy kicsi és sovány zárvány az ételben. A magháztól és a szártól megtisztítjuk, majd másfél centis négyzetekre vágjuk.
4. A kínai kel apró hosszúkás, kb. 1,5*3 cm-es csíkokra aprítjuk.
5. Most már csak az a hátra, hogy az összes darabot összekeverjük, majonézzel ízesítjük, enyhén sózzuk és borsozzuk, majd összekeverjük, és szépen az asztalon tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Az enyhén sült főtt sertéshúsból, ecetes zöldségekből és friss káposztából készült saláta ízében elég érdekes.
Nagyon könnyű elkészíteni. A gombakonzerv és a fűszeres sárgarépa szerelmeseinek tetszeni fog.
1. Először enyhén sós vízben főzd meg a sovány sertéshúst. Ezután hűtsük le a darabot, vágjuk hosszúkás csíkokra, vagy szaggassuk közvetlenül a kezünkkel. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük enyhén barnára a húst.
2. Szűrőkanállal vagy lyukas kanállal vegyük ki a sülteket a serpenyőből, hogy ne legyen olaj. A salátástálba küldjük.
3. A pácolt gombát – bármilyen erdei gombát használhatunk – közepes csíkokra vágjuk. Ha van kis befőtt mézes gombánk, szeletelés nélkül egészben is beleteheti egy csészébe.
4. A sárgarépát legjobb készen venni, hogy ne kelljen vele sokáig foglalkozni. Vagy a fűszeres sárgarépát magunk pácoljuk koreaiul előre.
5. Vegye ki az uborkát a pácból, és vágja csíkokra.
6. A káposztát általában apró darabokra vágják, de vannak, akik közvetlenül a kezükkel szaggatják darabokra, mint bármely más zöldsalátát. Azt csináljuk, ami kényelmes. Például apró kockákra vágjuk.
Peking könnyen helyettesíthető zöld jéghegy salátával.
7. Most már csak majonézt kell hozzáadni, borssal és sóval ízesíteni, majd összekeverni. Ezt csináljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha korlátozott az ünnepi költségvetés, de gazdagabban és érdekesebben szeretné megteríteni az asztalt, a következő recept segít. A főzés 5 percig tart. Csak előre meg kell főzni a tojásokat. És az összes többi komponens már készen van - csak ki kell venni őket a tartályból, össze kell morzsolni és fűszerezni. Elkészítéskor az étel meglehetősen terjedelmesnek tűnik, de a frissesség és a könnyedség íze egyetlen evőt sem hagy közömbösen.
1. Először is vágjuk fel a pekinget. Ezt megteheti csíkok, kockák vagy négyzetek formájában. Nem különösebben fontos – a káposztát a lehető legkényelmesebben aprítjuk fel.
2. A friss uborka tavaszi üde aromát kölcsönöz a salátának. Hogy ne tűnjön ki nagyon a tömegből, közepes csíkokra vágjuk. Ha a bőre túl kemény, akkor jobb, ha először levágja.
3. Olvassa fel egy kicsit a rákrudakat, és amikor kényelmessé válik extra erőfeszítés nélkül levágni őket, egyszerűen vágja fel az egész centiméteres darabokat a padlóra.
4. Az előfőtt tojásokat megpucoljuk, és késsel vagy tojásszeletelővel apró kockákra vágjuk.
5. Nyissa ki a konzervkukorica konzervet, engedje le a folyadékot, és keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Ízesítsük majonézzel, sózzuk és kevés őrölt borssal. Ha simára keverjük, díszíthetjük fűszernövény ágakkal, vagy salátalevélre helyezhetjük.
A legjobb, ha tejfölt vagy fürjtojás majonézt használ, hogy eredeti ízt adjon.
A zöldek szerelmesei apróra vágott kaprot és hagymát adhatnak hozzá.
Jó étvágyat kívánunk!
Azok, akik szeretnek ízletes ételeket enni anélkül, hogy megterhelnék a gyomrukat, értékelni fogják a csodálatos, tápláló meleg salátát fenyőmaggal és édes-savanyú szósszal. Egy komplett étel könnyű reggeliként vagy akár eredeti köretként is szolgálhat. Csak használja a fantáziáját, és saját belátása szerint szolgáljon.
1. Vágja fel a kínai kel. Legjobb vékony szívószál formájában aprítani, de még más formában sem fog kiemelkedni a zenekarból. A közepes méretű hagymát vágjuk vékony negyed karikákra vagy minél kisebb darabokra, nehogy keserűvé tegye a salátát.
2. A sötét quiche-t kiválogatjuk és folyó vízben leöblítjük. Ha elég friss, puha tapintású lesz. Ellenkező esetben áztassa meleg vízben negyed órára.
3. Ellenkezőleg, a hámozott fenyőmagot kissé meg kell szárítani. Ehhez egy száraz serpenyőt felforrósítunk, és közepes lángon pár percig kevergetve sütjük. Ezután öntsük őket egy tiszta tányérra.
4. Amíg a serpenyő forró, keverje össze az olívaolajat (2 evőkanál) és az olvasztott vajat. Apróra vágott káposztát és hagymát is küldünk oda. Ezután adjuk hozzá a gránátalma szószt a húslevessel, adjuk hozzá a szárított mazsolát, és pároljuk 2-3 percig, amíg a saláta felmelegszik és megpuhul. Kívánság szerint azonnal hozzáadhat egy kis sót és borsot.
5. Ekkor 3 darab rozskenyérről levágjuk a héját, és egy késsel egyforma vastagságú kockákra forgatjuk a morzsát.
Ha friss a kenyér, akkor a külső réteg még elég puha, majd a helyén is hagyható.
Egy másik serpenyőben 1 ek. l. olívaolajat és a felszeletelt kenyeret aranybarnára sütjük. Az eredmény kívül ropogós, belül puha kruton lesz.
6. Helyezze a meleg salátát egy edényre. Szórjunk rántott cédrusszemeket a krutonok tetejére. Díszítsd korianderlevéllel, és tálald a vendégeknek, amíg a remekmű még forró.
Jó étvágyat kívánunk!
Bármely ünnepi asztalon szeretne látni legalább egy ételt, amely pikánsságával és enyhe fűszeres ízével kissé eltér a többitől. Más szóval, mindig valami savanyúságot akarsz. Akkor miért ne készíthetne egy nagyszerű, lédús snacket, amely ropogósságával és lédússágával elragadtatja Önt?
Érdemes reggel főzni vacsorára, hogy a pekininek legyen elég ideje magába szívni a fűszerek aromáját.
1. Az előétel legyen nagy darabokban, hogy könnyen felragasztható legyen a villára. Ezért a káposztát 4 centiméter széles négyzetekre vágjuk.
2. A sárgarépát koreai salátareszelővel csíkokra vágjuk.
3. A fokhagymagerezdeket a lehető legfinomabbra vágjuk késsel. De ha nem akarsz velük sokáig foglalkozni, akkor engedd át őket egy sajtón.
4. Keverjük össze az összes összetört hozzávalót, és szórjuk meg korianderrel. Mindezek bepácolásához készítsünk meleg sóoldatot: egy kis serpenyőben vagy mély fémpohárban keverjük össze a vajat cukorral és sóval, majd öntsük bele az ecetet. Enyhén melegítsük fel, hogy az ömlesztett komponensek feloldódjanak. Ezt a keveréket öntsük a felaprított zöldségekre, és keverés után tegyük a hűtőbe 6 órára.
Célszerű óránként megkeverni, hogy a pác minden Pekin levélbe behatoljon.
Jó étvágyat kívánunk!
Mindössze néhány villa kínai kel és kevés egyéb hozzávalóval (ami az úgynevezett „ami kéznél van”), 10-20 perc alatt számos kiváló harapnivalót készíthet.
Nem szükséges mindet majonézzel vagy joghurttal fűszerezni. A citromlé, a balzsamecet és még az olívaolaj is megfelelő lesz. Aki kicsit fűszeresebben szereti, az mindig tehet bele egy csipet chiliport. Az apróra vágott kapor, zeller, hagyma és petrezselyem pedig nemhogy nem rontja el a salátákat, hanem a tavaszi zöldek illatával tölti meg.
Jó étvágyat és pekingi örömöt a lakoma alatt!
Az ázsiai országokból érkező és gyorsan az egész világot meghódító kínai kel, vagy más néven „petsai” sokak kedvenc alapanyagává vált a hidegtálak számára. Mivel ennek a terméknek alacsony a kalóriatartalma, hosszú ideig eltartható, viszonylag alacsony az ára, és ennek eredményeként a jó eloszlású, ez a termék minden asztalon szívesen látott vendég lett.
Kizárólag saláták készítésére használják. Legértékesebb része pedig, ha nem tudná, nem a zöld, egzotikus levelekben, hanem a vastag, fehér tövében van. Ezek a részek teszik olyan lédússá a salátát, és tartalmazzák ennek a növénynek a legtöbb jótékony anyagát.
Tankoláshoz:
Először is mossuk meg a zöldségeket, és süssük készre a csirkefilét. Ezután a kínai kel leveleit közepes kockákra vágjuk, a megvastagodást kívánt esetben eltávolíthatjuk, de tudd, hogy a vitaminok nagy része benne található. Tegyük át egy megfelelő tálba.
Most az öntethez egy kis edényben keverjük össze a fenti mennyiségű ecetet, szójaszószt, olívaolajat és mézet.
Alaposan keverjük össze, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, és öntsük rá az általunk elkészített salátára.
Nincs más hátra, mint jól összekeverni, ízlés szerint sózni és tálalni!
Ebben a receptben mindenekelőtt keményre főzzük a tojásokat, hagyjuk kicsit kihűlni, és apró kockákra vágjuk.
A káposztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
A füstölt kolbászt megtisztítjuk, vékony kockákra vágjuk.
Ezután a kész salátát tányérokba vagy vázákba tesszük és tálaljuk.
Biztos vagyok benne, hogy miután saját maga elkészíti ezt a salátát, egyetért velem abban, hogy gyorsan és problémamentesen elkészül.
Tankoláshoz:
Ebben a receptben mindenekelőtt öntetet kell készítenünk, ehhez pedig olívaolajat, ecetet, sót és ízlés szerint őrölt fekete borsot kell összekeverni.
Ezután a káposztát apróra vágjuk, óvatosan egy edényre helyezzük, és egy kevés öntetet öntünk rá.
Most vegyünk egy paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre, tegyük az uborkák tetejére, és enyhén nedvesítsük meg öntettel.
Már csak az marad, hogy óvatosan ráhelyezzük a szemcsés túrót, és a maradék szósszal leöntjük az egész salátát.
Ez egy nagyon fényes és eredeti saláta, amely bárkinek dísze lehet, akár ünnepi vagy hétköznapi asztalnak is!
1. A csirkét, a tojást megfőzzük és a gombát megpirítjuk. Minden zöldséget folyó vízben megmosunk. A fél fej káposztát apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. Ezután a paradicsomot vágjuk apró darabokra, és tegyük a tálba.
3. A megsütött gombát a feldarabolt zöldségekre tesszük
4. Most a megfőtt és kihűlt csirkemellet vágjuk kockákra, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
5. A főtt tojásokat meghámozzuk, mindegyiket 8 darabra vágjuk, és egy tálba tesszük.
6. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a salátához adjuk.
7. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.
8. Adjuk hozzá a kekszet, keverjük újra és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!!!
A gyakran kínai salátának is nevezett kínai kel jótékony hatásairól még sokáig beszélhetünk. Egész évben megvásárolható, megfizethető, sok hasznos elemet tartalmaz, a belőle készült ételek pedig nagyon puhák.
Ráadásul ennek a típusnak nincs kifejezett íze, ezért sok ételhez jól passzol.
A mai cikk a legfinomabb recepteket tartalmazza. Tehát kezdjük:
Ez egy változat a Caesar saláta témájára. Nagyon könnyű és gyengéd.
A csirkemellet 25-30 percig főzzük.
Vágjuk le a fehér kenyér héját, és vágjuk 1,5-2 cm-es kockákra.
Kis mennyiségű növényi olajon, folyamatos keverés mellett süssük meg őket, hogy minden oldalról megpiruljanak.
Ha nincs időnk krutonokat elkészíteni, használhatunk bolti krutonokat.
A káposztát így vágjuk - a zöld része nagy, a fehér része kisebb.
Most keverje össze a krutont, a mellet és a káposztát egy mély tálban, ízesítse majonézzel, és óvatosan keverje össze.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
A paradicsomot félbe vagy negyedbe vágjuk és a kész ételt díszítjük vele.
Ez a könnyű és fényes recept díszíti az asztalt, és feldobja a hangulatot. 
A káposztát tépkedjük fel, és a levelek közepét vágjuk apró darabokra.
A rákrudakat (vagy a húst) keresztben karikákra vágjuk.
A paprikát és a paradicsomot apró szeletekre vágjuk.
Tanács. A saláta fényes lesz, ha sárga paprikát választ. Kiegészíti a többi termék piros és zöld színét!
A kaprot és a petrezselymet a lehető legfinomabbra vágjuk.
Ezt követően az összes terméket egy mély tálba kell keverni, és hozzá kell adni majonézt. 
Ezt a salátát a hagyományos rizses ráksaláta alternatívájaként készítjük.
Ügyeljen arra, hogy a kukorica minden levét leeressze, hogy ne legyen víz a salátában.
- Adjuk hozzá a többihez.
A végén ne felejtsük el hozzáadni a finomra vágott kaprot.
Most adjunk hozzá majonézt, és jól keverjük össze.
Saláta kínai kel és kukoricával
Ez a salátaváltozat jól illik előételként az ünnepi asztalra, és nagyon kevés időt fog fordítani az elkészítésre.
Az elkészítéshez vegye be:
- 0,5 kínai kel
- 1 konzerv kukorica
- 50-100 gr. Kemény sajt
- 2 csirke tojás
- Majonéz
Készítmény:
- Főzzük meg a tojásokat.
- A kukorica levét leöntjük, egy mély tálban összekeverjük a reszelt tojással.
- A kínai kel tetszőleges darabokra vágjuk, és a tálba adjuk.
A kemény sajtot durva reszelőn kell lereszelni, és át kell tenni egy salátástálba.- Végül adjuk hozzá a majonézt, és alaposan keverjük össze.
- Ha szükséges, adjunk hozzá még sót.
Saláta kínai kel és sonkával (kolbász)
Ez a kiadós étel az Olivier saláta könnyebb analógja.
Ehhez a recepthez szükségünk lesz:
- Sonka vagy doktorkolbász – 150-200 gr.
- Tojás - 2-3 db.
- pekingi káposzta - 500 gr.
- Konzerv borsó - 1 doboz
- Hagyma - 1 db.
- Majonéz
Recept:
Amíg a tojás forr, a kínai kelt apróra vágjuk.
Ügyeljen arra, hogy az összes vizet leeressze a borsóról, hogy az edény ne legyen „nedves”.
A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.Tanács. Jobb az édes hagymát választani, például a fehér salátát vagy a vörös jaltait.
A sovány sonkát kockákra vágjuk.
A tojásokat finomra vágjuk.
Most az összes hozzávalót egy tányérba keverjük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.
Saláta kínai kel és ananász
Ez az eredeti recept az édes-savanyú ananász és a puha csirkemell sós kombinációját tartalmazza.
Szükségünk lesz:
pekingi káposzta - 0,5 db.
Főtt vagy füstölt csirkemell - 1 db.
Ananászkonzerv – 1 kis üveg
Majonéz
A zöldek nem kötelezőekA csirkét helyettesítheti rákrudakkal, ízlés szerint más salátát kap - lágy és könnyű.
Készítmény:
- A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
- Az ananászról csepegtessük le az összes levet, hogy a saláta ne legyen nedves, és vágjuk apró szeletekre.
- A kínai salátát 3 cm-nél nem kisebb darabokra szaggatjuk, ehhez a salátához csak a levél zöld részét ajánlom.
- Keverje össze a csirkét, az ananászt és a káposztát egy nagy tálban.
Ha szereti a zöldeket, adjon hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet.- Adjunk hozzá egy kevés majonézt (az ananászból lesz levet) és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy az edényt 20 percig állni hagyja, majd ismét keverje meg.
Saláta kínai kel és krutonnal
És egy másik változata a salátának krutonnal. Természetesen házi készítésűvel finomabb, de ha nincs, vegyen készen is, csak megfelelő ízzel, például fűszernövényekkel.
Általános Tanács.
Gyakran felmerül a kérdés, hogyan lehet legjobban felvágni a kínai kel úgy, hogy érezhető legyen a saláta szerkezete, és a levelek kemény közepe is használható legyen. Bevallom, kipróbáltam egy csomó lehetőséget, és megtaláltam az „enyémet”.
Szerelje szét a káposzta fejét levelekre. Ezután egy nagy késsel vágja ki a fehér közepét. Nagyon hosszúkás háromszöget kell kapnia. Mindig finomra, kb. 0,5 cm-re vágjuk.A levél zöld részét jobb kézzel letépni, így több vitamin marad meg. De ha erre nem marad idő, egyszerűen jóval nagyobb darabokra vágjuk.
Ez a módszer különösen kényelmes, ha nincs szüksége az egész fej káposztára. A villa fennmaradó része sokkal tovább friss marad.Tehát rengeteg lehetőség van: kielégítő, egyszerű, gyors! Remélem, biztosan a számodra megfelelőt választod.
Jó étvágyat kívánunk! Ossza meg receptjeit barátaival a közösségi hálózatokon!
Oroszországban viszonylag nemrég jelent meg. Korábban ezt a zöldséget messziről hozták, és sok pénzbe került. Most már minden család készíthet zöldségsalátát kínai káposztával, mert hazánkban elkezdték termeszteni. Peking előnyei óriásiak. Egy kis káposztavilla ásványi anyagokban, B-, PP-, A-, C-, K-vitaminban gazdag. Mindezzel együtt ennek a zöldségnek a kalóriatartalma mindössze 12 kcal, ami lehetővé teszi a diétás táplálkozásban való felhasználását. A kínai káposzta sok receptje a keleti konyhából származik. Egyes helyi hosszú életűek azt állítják, hogy csak ennek a csodálatos zöldségnek köszönhetően érzik jól magukat, amelyet egész életükben fogyasztanak. Tehát hogyan készítsünk kínai kel salátát.
A szójaszószt számos keleti ételhez használják. Zöldségsalátákhoz is alkalmas. Egy kis darab kínai kel megmossuk és vékonyra felszeleteljük. Tegyük egy mély tálba, és hagyjuk állni legalább 40 percig. Közben előkészítik az öntetet. Ehhez keverjen össze negyed csésze finomított növényi olajat ugyanannyi szójaszósszal, csipetnyi cukorral, és adjon hozzá egy kis mustárt. Amikor a cukor feloldódik, kész az öntet. A káposztát nem sokkal tálalás előtt fűszerezzük.
Zöldség saláta kínai kel ideális diétázók számára. Elkészítéséhez vegyünk néhány káposztalevelet, mossuk meg, hagyjuk megszáradni, és vágjuk vékony csíkokra. A bolgárt félgyűrűkre vágják. Hozzáadhatunk szeletelt olajbogyót is. Ízesítse a zöldségsalátát kínai kel különleges mártással növényi olajban. Ehhez a legjobb kender- vagy mustárolajat venni. Öntsön a tálba 50 ml olajat, adjon hozzá citromlevet és ízlés szerint egy cseppet (almalével helyettesíthető). Az összes hozzávalót összekeverjük és a zöldségekre öntjük. Adjunk hozzá sót, fehér és fekete borsot ízlés szerint. Mindent összekeverünk egy salátástálban, és finom és egészséges kínai kel salátát tálalunk az asztalra.
A kínai káposztával készült zöldségsaláta olyan egyszerűen elkészíthető, hogy ezt a folyamatot még egy gyerek is meg tudja csinálni. Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegyen egy kis villát, vágja kis szeletekre, vagy szaggassa el kézzel. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és a lehető legfinomabbra vágjuk. A friss fiatal uborkát kockákra vágjuk, ha a zöldség már túlérett, a héját levágjuk, a magokat eltávolítjuk. A paradicsomot kissé éretlenre (barnára) vesszük, megmossuk és nagyjából ugyanolyan kockákra vágjuk, mint az uborkát. Az olajbogyót szeletekre vagy félbe vágjuk. A saláta zöldjét alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, meglocsoljuk ecettel vagy citromlével, megszórjuk sóval, felöntjük hidegen sajtolt növényi olajjal és összekeverjük. Elkészült a kínai kel zöldségsaláta, már csak egy gyönyörű tálba tesszük, petrezselyem- vagy kaporszálakkal díszítjük - és már élvezhetjük is az ízét.
Egy könnyű vitaminsaláta minden asztalt díszít. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészíteni:
Kettőt vékony csíkokra vágunk. A kaliforniai paprikát megszabadítjuk a magoktól és félkarikára vágjuk. Az almát, az uborkát, a retket és a sárgarépát apróra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük. Az összes elkészített hozzávalót egy mély salátástálban keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és ízesítsük mártással. A szószt mustárolajból készítik. Tálba öntjük, hozzáadjuk a mézet, citromlevet, fokhagymát, borsot, sót. Az egészet összekeverjük, és közvetlenül tálalás előtt öntözzük meg a zöldségeket. A kínai káposzta receptjei kissé módosíthatók. Például a mustárolajat olívaolajjal, a mézet cukorral, a kaprot pedig bármilyen fűszernövénysel helyettesítik, az ízléstől függően.
Az ünnepi menü diverzifikálásához új módon kínálhat „görög” salátát a vendégeknek - kínai kel.
Szükséges termékek:
A pekingi káposztát vékony csíkokra vágjuk. A paprika magjait eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. Paradicsom - nagy kockák. Az olajbogyót félbevágjuk. Sajt – villával apró darabokra törjük. A sajt kivételével minden hozzávalót egy salátástálba tesszük, megszórjuk kedvenc fűszereinkkel, fűszernövényeinkkel, meglocsoljuk ecettel és olajjal. Keverjük össze, adjunk hozzá sajtot, óvatosan keverjük újra, és hagyjuk állni 10 percig. Utána megkóstolják, és ha kell, megsózzák, bár a legtöbb esetben ez felesleges, mert elég sós. Az eredeti "görög" saláta új módon készen áll, és tálalható.
Zöldség saláta kínai kel gomba hozzáadásával is elkészíthető. Ez új, eredeti megjelenést ad az ételnek.
Szükséges termékek:
Először elő kell készítenie a gombát. Ebben a receptben nyersen használják őket, de aki nem fogadja el az ilyen étrendet, az előbb megfőzheti. Tehát a gombát meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk. Öntsük ecet, só, cukor és növényi olaj keverékét. Keverjük össze és hagyjuk pácolódni körülbelül egy órát. A pekinkát félbevágjuk és vékony csíkokra vagy kis szeletekre, a paradicsomot kis szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. A salátát rétegesen kiterítjük egy tálalótányérra. Először jön a kínai kel, majd a paradicsom, a hagyma és az utolsó réteg - a gomba. A maradék gombás pácot ráöntjük a salátára.
Ez a könnyed, vitamindús saláta minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog otthon. Az ehhez szükséges termékeket tetszőleges mennyiségben veszik. A pekinkát apróra vágjuk. Ha szükséges, a friss uborkát meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. A hagyma tollait finomra vágjuk. A főtt tojást villával összetörjük, vagy tojásszeletelővel összetörjük. Keverje össze mindent, és öntsön tejfölt, növényi olajat vagy majonézt, ízlésének megfelelően.
Ez az egyszerű saláta biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.
Szükséges termékek:
A pekingi káposztát véletlenszerűen vágják vagy kézzel szaggatják. A narancsot meghámozzuk, filmezzük és nagy darabokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk egy salátástálban, és meglocsoljuk srirachával vagy szójaszósszal, adjunk hozzá mustárolajat. Sózni nem szabad, mert van belőle elég a szószban.
Ez a saláta azoknak fog tetszeni, akik szeretik az ízek keverését. A kínai kel negyed villát vékony csíkokra vágjuk. Egy kis csokor édesköményt felaprítunk. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Minden összetevőt összekeverünk, enyhén sózzuk és meglocsoljuk növényi olajjal.
A pekingi káposzta vagy „petsai” nem is olyan régen jelent meg üzleteink polcain. De olyan gyorsan népszerűvé vált, hogy sok kertész még a nyaralójában is megtanulta termeszteni.
És persze még mindig sokkal könnyebb megtalálni az asztalainkon, mint a szavazóhelyiségekben, de szerintem ez csak idő kérdése. Az emberek egyre több pekingi ételt készítenek (ahogy nálunk kezdték hívni): ezek első és második fogások, és természetesen számos saláta. Ezért úgy gondolom, hogy nincs messze az az idő, amikor minden telken egy-egy kis helyet fognak kijelölni neki.
Szeretném emlékeztetni, hogy már felkészültünk. Sokan kipróbálták, és meglepődtek, hogy ilyen finom lehet.
De valószínűleg senkinek sem kell elmondania, milyen finom salátákat lehet belőle készíteni. És a legegyszerűbbek. Nem kell sok időt tölteni az előzetes felkészüléssel. Szinte mindenből finomat lehet készíteni, ami a hűtőben található.
Az a tény, hogy maga a káposzta meglehetősen semleges ízű. Ezért teljesen bármilyen színnel „festheti”. Leegyszerűsítve minden ételhez jól passzol, legyen az zöldség, gyümölcs, hús, baromfi, hal. Mivel magának a káposztának nagyon puha levelei vannak, minden vele készült étel, bármilyen változatban, ugyanolyan puha lesz.
Még a levelek letépése vagy levágása, egy kis sajt hozzáadása és olívaolajjal való megkenése is változatossá teheti bármely ebédet vagy vacsorát.
És ha színes zöldségeket, zsenge csirkét, finom garnélarákot vagy lédús húst ad hozzá, akkor nem szégyen ilyen salátát az ünnepi asztalra tenni.
Tehát ma gyűljünk össze, hogy ilyen finom salátákat készítsünk. Lehet, hogy néhány közülük már ismerős lesz számodra, míg másokkal csak megismerkedhetsz. A receptek mindenesetre érdekesnek és figyelmedre méltónak ígérkeznek.
Az összes mai ételt nagyjából két kategóriába sorolnám:
Nyilvánvaló, hogy ez a felosztás nagyon feltételes, és a kategóriák simán egymásba folyhatnak. De mégis, szerintem kényelmesebb így. Végül is vannak olyan lehetőségek, amelyek viszonylag összetettek. Például megkövetelik az egyes termékek előzetes előkészítését, mint például a főzés, sütés, sütés...
És vannak olyan receptek, ahol csak a rendelkezésre álló termékeket kell felvágni, és olajjal, majonézzel vagy bármilyen elkészített és elkészített öntettel ízesíteni.
Ma mindkettőt megvizsgáljuk. És kezdjük talán a bonyolultabbakkal. Közülük a rákrudakkal és csirkehússal készült saláták állnak az első helyen. Kezdjük velük.
Ez a saláta nagyon gyakran megtalálható bármilyen szintű ünnepi asztalon. Világos, sok színe van, jól néz ki és jól is néz ki. És ami a legfontosabb, mindezt nyom nélkül megeszik.
Ugyanakkor nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezért minden család receptes dobozában szükség van erre a receptre.
Szükségünk lesz:
Készítmény:
1. A kínai kel nem túl durvára aprítjuk. Ennél a lehetőségnél jobb, ha az összes hozzávalót körülbelül azonos méretűre vágja. Tegyük egy tálba, ahol összegyűjtjük a salátánkat.
Lehetőleg ne vágja le a durva szárakat, ezek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot és vitamint. Ha nem szeretné, hogy a tartalom egy kicsit érdes legyen miattuk, akkor vágja le a kis vastagságokat, és egyszerűen vágja kisebbre.
2. Konzerv kukoricát fogunk használni, így kezdetben le kell engedni belőle az összes folyadékot. Ehhez kényelmes szűrőedénybe dobni. Ezután adjuk hozzá a káposztához.
3. Vágja fel a rákrudat apró darabokra. Helyezze a vágásokat egy tálba.
4. Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát. Különböző színekben használható. És hogy világosabb képet hozzon létre, vegyen három színű borsot, és adjon hozzá egy keveset.
5. A kaprot és a zöldhagymát apróra vágjuk.
Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Keverjük össze, sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá egy kis cukrot. Tehetünk bele őrölt fekete borsot is, de ez nem kötelező. Az étel nagyon finomnak bizonyul, és elvileg bors nélkül is megteheti.
6. És már csak az ételt kell fűszerezni. Az öntethez majonézt készítettünk. Egy egésszé egyesíti az összes összetevőt, és hozzáad néhány kalóriát és tápanyagot.
Ízlés szerint hozzáadhat majonézt. Mivel minden komponens meglehetősen száraz, megfelelő mennyiségre lehet szükség. Abszolút semmi értelme, ha nem látunk más összetevőket a majonéz mögött. Mindennek ésszerűnek kell lennie. Először adjunk hozzá három evőkanál, keverjük össze, kóstoljuk meg. Ha úgy gondolja, hogy több kell, apránként adjuk hozzá és keverjük össze.
Hamarosan érezni és látni fogod, hogy elég. Ebben a pillanatban meg kell állnia.
De ha általában ellene van a majonéznek, akkor olívaolajjal ízesítheti az ételt. További íz kialakításához ebben az esetben egy kis citromlevet facsarhat bele.
Ez a videó egy finom és gyönyörű receptet ad, amelyet hétköznap és ünnepnapokon is főzhet. Ez csak egy lehetőség egy másik kivitelben.
Általában természetesen sok más lehetőség is van, amelyeknek köszönhetően sok más lehetőséget is főzhet. A legfontosabb dolog ebben a kérdésben az, hogy megértsük, mihez tartozik a rákhús. Mindannyiunknak van tapasztalata a rákrudak használatában. És valószínűleg mindenki tudja, hogy ennek a terméknek a társai a friss és enyhén sózott uborka, főtt tojás, konzerv kukorica, zöldhagyma és gyógynövények.
Ezért ezeket a komponenseket, mint ebben a kiviteli alakban, veheti, vagy csak részben. Találkoztam már olyan receptekkel is, amiben sárgarépát is lehet látni. Nos, nem vagyok ellene ennek a kombinációnak. A sárgarépa kiváló alapanyaga a rákrudakkal készített salátáknak is.
A videó másik előnye, hogy bemutatja, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni egy ételt úgy, hogy ugyanabból a Pekingből gyönyörű virágot készít.
Ez adta az ötletet, nem azért, hogy leírjam, hogyan kell csinálni, hanem egyszerűen azért, hogy lehetőséget adjunk arra, hogy saját szemeddel lássd.
Joggal tekinthető az egyik legnépszerűbb és legfinomabb salátának, amit ismerek. Mint tudják, elkészítésének alapja a salátalevél. Peking pedig méltó jelölt erre.
Egy kiváló receptet ajánlok, amely senkit sem hagy közömbösen, és minden ünnepi asztalt díszít.
Szükségünk lesz:
Tankoláshoz:
A sütéshez növényi olajra is szükségünk lesz, ha úgy dönt, hogy megsüti a garnélarákot.
Tehetünk bele kekszet is. Nemcsak díszítik az ételt, de kellemes ropogtatni is lehet majd rajtuk.
Készítmény:
1. Főzzük a garnélarákot sós vízben 2 percig. Ezután hámozzuk meg és süssük olajban további 2 percig. Az eljárások közül csak egyet hagyhat: forraljuk vagy sütjük.
Ha megsült, tegyük a tenger gyümölcseit egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat.
2. Ha szükséges, öblítse le a zöld leveleket hideg vízzel, és hagyja megszáradni. Vagy szárítsa meg őket papírtörlővel. Ezután véletlenszerű sorrendben kis szeletekre tépjük.
Helyezze egy nagy lapos tányérra.
3. Vágja félbe a koktélparadicsomot. Ha úgy dönt, hogy tojást ad hozzá, vágja két egyenlő részre. A fürjtojás azért jó, mert kicsi, és minden étel vonzóbbnak tűnik, és nem teljesen ismerős. A sajtot kis reszelőn lereszeljük.
4. Helyezze a tojást, a paradicsomot és a garnélarákot véletlenszerű sorrendben a levelekre. A tetejére sajtot szórunk. Ha krutont készítettünk, díszítsük vele a kész ételt.
5. Készítse elő az öntetet. Ehhez keverje össze az összes összetevőt egy tálban. Simára keverjük, és az elkészített tartalomra öntjük.
Tálaljuk és élvezzük az ízét. És hidd el, van mit élvezni. A leggyengédebb, legfinomabb, legétvágygerjesztőbb... mi mást is várhatnánk egy salátától. Mindent megkaptunk, amit vártunk, érdeklődéssel!
Ez az opció tekercs formájában készül, ahol salátaleveleket használnak alapként, és belehelyezik a tölteléket. Ráadásul teljesen bármi lehet. Ma azt szeretném javasolni, hogy főzze olyan töltelékkel, mint a füstölt csirkemell.
Egy ilyen eredeti és ízletes étel elkészíthető egy ünnepi asztalra. És szeretném biztosítani, hogy nem fog sokáig stagnálni az asztalon. Mindenki szeretne áttört tekercset tenni a tányérjára. Nos, miután kipróbálták, azonnal úgy döntenek, hogy okkal tették.
Szükségünk lesz:
Tankoláshoz:
Készítmény:
1. A lilahagymát nagyon vékony félkarikára vágjuk. Ha a fej nagy, akkor vágja további két felére, negyedeket kap, nem félgyűrűket. Meglocsoljuk ecettel és hagyjuk állni egy kicsit.
2. A csirkemell bőrét lehúzzuk és kockákra vágjuk. Mindenképpen javaslom a bőr tisztítását. Egyrészt tele van koleszterinnel, másrészt idegen elemnek érzi magát. Vagyis nem fog tudni minden komponenssel kapcsolódni (ez az állítás természetesen szerintem).
Az uborkát meghámozzuk és azonos méretű kockákra vágjuk.
3. A zöldhagymát felaprítjuk, a kaprot pedig a durva szárak levágása után.
4. Készítse elő az öntetet. Ehhez keverjük össze a tejfölt, a mustárt és az őrölt koriandert, sózzuk, borsozzuk. Tartalom feltöltése.
5. Ha szükséges, öblítse le a salátaleveleket hideg vízzel, és szárítsa meg. Vágja le a durva ereket a levél tövétől. Ne dobja ki őket, majd hozzáadhatja leveshez, főételhez vagy bármilyen más ételhez. Hadd emlékeztesselek arra, hogy az összes vitamin a levél tövében halmozódik fel.
Minden levélre tegyünk egy adag salátát, és tekerjük fel.
Fogpiszkálóval le lehet vágni. De hagyhatod így is, főleg ha nem kicsik a levelek. Nézd meg a megjelenést, ha sikerült úgy feltekerned, hogy ne bontakozzon ki magától, akkor hagyd így.
Nagyon szép salátát kaptunk. És ha úgy gondolja, hogy ez valamiféle új termék, akkor nem az. Mondd, milyen gyakran raksz rágcsálnivalót, salátát a zöld levelekre?... Itt, ott... És itt minden a régi, a levelekre rakjuk a tartalmat, feltekerjük, és a végén kapunk egy adagos snacket. Tudva, hogy hány vendég fog jönni, elkészítheti ezt a számot. Hát, csak egy kis tartalék... hátha valaki többet akar.
Íme egy másik ízletes lehetőség, amelyet mindig nagy örömmel fogyasztanak. Persze a fenyőmag önmagában is megéri.
Szükségünk lesz:
Tankoláshoz:
Készítmény:
1. A csirkefilét szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben készre sütjük. Ha kész, helyezze egy réteg papírtörlőre, hogy eltávolítsa a maradék olajat.
Ezután tegyük egy tálba, és öntsük fel citromlével.
2. Szükség szerint öblítse le a salátaleveleket, majd szárítsa meg. A leveleket kis darabokra tépjük, hogy könnyen fogyaszthatóak legyenek. Tegyük egy tálba, ahol összeállítjuk az edényünket.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Ha van koktélparadicsom, jobb, ha egyszerűen kétfelé vágja. Az uborkát meghámozzuk és tetszés szerint feldaraboljuk.
Használhat helyette fiatal cukkinit. Ehhez egy fiatal példányt kell venni, amelyben a magok még nem kötöttek meg.
4. A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
5. A bab előre megfőzhető, de egyszerűbb a kész, üvegből befőzöttet használni. Ehhez tegye a szükséges mennyiségű hüvelyeseket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
6. A zöldhagymát felaprítjuk, a petrezselyem ágat pedig felaprítjuk. Hagyjon belőle kettőt a díszítésnek.
7. Készítse elő az öntetet. Ehhez keverje össze az olajos keveréket, majd adjon hozzá balzsamecetet, szerecsendiót, sót és cukrot.
Ha nem talál cédrusolajat, az rendben van. Cserélje ki valami mással, akár ugyanazzal az olajbogyóval.
8. Adjunk hozzá paradicsomot, uborkát, fűszernövényeket a káposztához, és keverjük össze. Helyezze a zöldségeket egy nagy lapos tányérra, dombot készítve. A babot és a kihűlt fenyőmagot szépen elrendezzük.
9. Helyezzen rántott csirkefilé darabokat.
10. Öntsük az öntetet a salátára. A tetejét petrezselyem ágakkal díszítjük.
Tálaljuk az asztalhoz, és kényeztesse családját és barátait egy finom étellel.
Természetesen egy ilyen étel elkészítése időt vesz igénybe, de az eredmény egyszerűen csodálatos. Gyönyörű, kielégítő, sok ízletes és egészséges összetevővel. Miután legalább egyszer megpróbált főzni egy ilyen ételt, hamarosan meg akarja ismételni az eredményt.
Ezt az opciót 10 perc alatt, de még gyorsabban is elkészítheti. Nagyon színes, étvágygerjesztő, aromás és nagyon gyengéd. Kiváló kiegészítője bármilyen hús- és halételnek.
Szükségünk lesz:
Tankoláshoz:
Készítmény:
1. Vágjunk le 5 levelet egy káposztafejről. Távolítsa el a durva ereket, ha vannak. De ne dobd ki, csak vágd kisebb csíkokra. A felső fehér részt csíkokra vágjuk. Lapos tányérra tesszük.
2. A zöld áttört részt tépje apró darabokra. A leveleket levághatja, de ha letépi őket, a kész étel vonzóbb lesz.
3. Vágja kétfelé a koktélparadicsomokat, és helyezze rá véletlenszerű sorrendben.
4. Mozzarella sajt – a minit kétfelé vágjuk, és ugyanabban a véletlenszerű sorrendben a tetejére rakjuk. Bármilyen más sajtot használhat. A vágási módszer ebben az esetben nem játszik különösebb szerepet. Vágd fel vagy reszeld fel tetszés szerint.
5. A tetejére szórjuk az apróra vágott kaprot és szezámmagot. Én világos színű magokat használok, de használhatsz fekete magvakat is. Az is szép lesz.
Ha akarod, tehetünk még egy csipet sót. Nem teszem ezt, mert szerintem a sajt sóssága és a citrom savanykás íze elég lesz a kívánt íz átadásához.
7. Keverje simára az öntetet, és hagyja állni 5-7 percig, hogy a fűszereknek legyen idejük feloldani az aromájukat. Ezért jobb, ha első lépésként elkészítjük a kötszert. Addig készíts elő minden mást.
8. Ennyi, már csak az öntettel kell felönteni a kész ételt. Ugyanakkor az egész felületen egyenletesen öntözze meg. Nem keverjük össze és nem rontjuk el a szépségét. Aztán, amikor a salátát tányérokra teszed, közvetlenül a tányérokra teheted. Igen, általában a töltelék úgy fog szétterülni, ahogy kell.
Ez egy olyan étvágygerjesztő és gyönyörű saláta, könnyű a szó minden értelmében. Öröm nézni, de öröm enni is. Nagyon gyengéd, gazdag ízű, aromás - ennek a lehetőségnek mindenkinek a arzenáljában kell lennie, aki szeret főzni.
Ez a lehetőség kissé hasonlít az elsőhöz, de még mindig vannak különbségek. És a „light” kategóriába is sorolható.
Szükségünk lesz:
Készítmény:
1. A káposztaleveleket vékony csíkokra vágjuk. A leveleket egyszerűen letépheti a kezével. A zöldség elkészítésének módja nem játszik különösebb szerepet. Úgy döntöttem levágom a leveleket analógiával azzal a ténnyel, hogy az uborkát is ugyanúgy vágom.
2. Ahogy a fentiekből már kiderül, az uborkát csíkokra vágjuk. De csak egy részét. Én egy nagy uborkát használok, ezért az egyik részét csíkokra, a másikat pedig körökre vágom, hogy szép prezentációt készítsek.
3. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Hogy színesebb legyen az étel, piros és sárga paradicsomot használok. Így világosabb lesz, és ezáltal vonzóbb. Van saját kerti paradicsomom, nem túl nagy.
Nagyon szép és ízletes lesz koktélparadicsom hozzáadásával. Édesek, és az édes ízt mindig szívesen látjuk egy ilyen kaliberű salátában. Néha egy kis cukrot adnak az edényhez. Ráadásul a közepes méretű paradicsom a kulcsa annak, hogy a tányérban nem fog szétterülni, megsavanyodni.
4. Egy főtt burgonya maradt a hűtőben a tegnap esti vacsorából, ezért úgy döntöttem, hogy azt is felhasználom. Ő is hozzájárul a közös ügyhöz.
Ez nem kötelező komponens. Ha van főtt krumpli, akkor tegyük hozzá, nem lesz felesleges. És ha nem, akkor nem kell külön főzni.
5. Kicsit, de nagyon mérsékelten sózzuk meg a hozzávalókat. A levelek, bár érzékenyek, meglehetősen sűrűek, és nem szívják fel a sót. Ezért nagyon könnyű túlsózni az ételt.
Jobb, ha teszünk bele egy kis sót, kóstoljuk meg, és ha kevés a só, mindig adhatunk hozzá.
6. Óvatosan keverjük össze mindent, és tegyük egy lapos tányérra. A tetejére őrölt fűszereket szórunk. Használhatók ugyanúgy, mint az első receptben, vagy választhat más összetételt is. Nem kell hozzáadni őket, csak megszórjuk szezámmaggal.
7. Csorgassunk olívaolajat a tetejére. Nem kell tovább keverni.
Díszítsd friss uborkával, vagy ahogy a képzeleted sugallja.
5 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.
Próbáljon meg egy étkezéshez hasonló salátákat készíteni. Ha sokáig áll a hűtőben, elveszti az ízét. Ezenkívül a levelek puhává és nem túl vonzóvá válnak.
Ez a szabály általános, abszolút minden ma kínált lehetőségre.
Ez a recept bármilyen hússal elkészíthető – akár füstölt, szárított vagy főtt is. Ez a lehetőség már sokkal kielégítőbb, mint a fent javasoltak.
Szükségünk lesz:
Készítmény:
1. Vágja a kolbászt vagy bármilyen más húst vékony csíkokra.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára. Vághatod még két részre, hogy ne tűnjön ki túlságosan az íze. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 2-3 percig, hogy a keserűségnek legyen ideje kijönni. Ezután engedjük le a vizet, és hagyjuk teljesen kihűlni a hagymát. Ezután enyhén nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
3. A káposztaleveleket nem túl nagy csíkokra vágjuk.
4. Keverjük össze az apróra vágott hozzávalókat, adjunk hozzá koreai sárgarépát, és szükség szerint sózzuk meg. Előfordul, hogy erre nincs szükség. Egyes füstölt kolbászfajták már elég sósak. És a koreai sárgarépa is meglehetősen sós ízű.
5. És nincs más hátra, mint az elkészült ételt olívaolajjal ízesíteni. Az egészet újra összekeverjük, tányérra tesszük, és tálaljuk.
Ez egy másik egyszerű lehetőség, amely sajttal is elkészíthető. Használhat sárgarépát és fiatal cukkinit is. Minden összetevő egyszerűen felvágható és növényi olajjal fűszerezhető. Vagy a pácban előre bepácolhatja a zöldségeket, ezzel fokozva az ízét és még finomabbá téve a salátát.
Mivel szójaszószban és ecetben pácoljuk őket, a sárgarépa és a cukkini is hasonló ízű lesz, mint a híres koreai snack. Ezt követően ezekben a levekben áztatva az egész étel egésze jellegzetes keleti jegyeket kap.
Szükségünk lesz:
A páchoz:
Készítmény:
1. Készítse elő a pácot. Ehhez keverje össze az összes hozzávalót. Ha nincs kéznél citrom, adhatunk hozzá egy kis almaecetet, vagy a szokásos 9%-ot. De csak egy kicsit, csak hogy jelezzek egy kissé savanyú hangot.
2. A cukkinit és a sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. Jobb, ha közepes grillt választunk, hogy a zöldségek gyorsabban pácolódjanak.
Vegyük fiatalon a cukkinit, a magoknak még nem kell érniük. Lédús és ízletes. És ha a bőre nem sérült, akkor közvetlenül lehet dörzsölni vele.
3. Helyezzen minden zöldséget külön edénybe, és egyenlő mennyiségben öntsön pácot. Hagyja állni 15 percig, hogy a zöldségek felszívják az összes levet.
4. Amíg a zöldségek pácolnak, válasszunk le 4 levelet a káposzta fejéről. Vágja le a vénát, ha szükséges. A durva alapot vékony csíkokra, a puha leveleket pedig nagy négyzetekre vágjuk.
5. Keverjük össze a felaprított leveleket és néhány ecetes cukkini és sárgarépa. A második részt a díszítésre hagyjuk. Öntsük hozzá a maradék pácot és keverjük össze.
Ezután tegyük egy lapos tányérra.
5. Én mini mozzarella sajtot használok, így a golyót csak kétfelé vágom. Ha nagyobb a sajtja, nagyobbra is vághatja. Egyébként bármilyen sajtot használhat. Ha a mi „oroszunkat” veszed, akkor lereszeled vagy csíkokra vágod. Általában bárkinek a képzelete megmondja, mit.
6. A koktélparadicsomot 4 részre vágjuk. Ezekkel díszítjük a salátánkat. Használhat normál paradicsomot, és szeletekre vagy szeletekre is vághatja.
7. A káposztalevél tetejére ecetes zöldségeket – sárgarépát és cukkinit – helyezünk. Ne hagyjuk el a pácot, öntsük közvetlenül a tetejére, ha még nem szívódott fel az egész. Helyezze a sajtfeleket és a paradicsomnegyedeket a tányér szélére. Megszórjuk őket apróra vágott kaporral. A tetejére egy szál petrezselymet teszünk.
Gyönyörű lett. És finom, csodálatos, étvágygerjesztő illattal. Bármilyen körettel tálalható. Jó burgonyával, gabonapelyhekkel és bármilyen tésztával.
Szükségünk lesz:
Készítmény:
Őszintén szólva, ez a legegyszerűbb recept a ma kínált receptek közül.
1. Vágja kétfelé a káposztát. Ezután ezeket a feleket ismét két részre osztják. 4 egyenlő részt kapsz. Vágja az egyes részeket nem nagyon kicsi, de nem nagy csíkokra.
Az apróra vágott zöldséget egy tálba tesszük.
2. Engedje le az összes folyadékot a kukoricáról. Ehhez használhat szűrőedényt. Ezután azt is hozzáadjuk a tálhoz.
3. Adjunk hozzá ananászdarabokat. Vagy csíkokra is vághatók.
Egy nagyon egyszerű változatban meg lehet csinálni ananász nélkül is. Különleges alkalmakra pedig friss gyümölcsöt is használhat.
Ennyi, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
Amikor egy ilyen salátát készítek ebédre vagy vacsorára, mindig szem előtt tartok egy ötletet, hogyan lehetne javítani. Bár, hogy őszinte legyek, sokkal jobb így. De még mindig…
Lehet javítani - és erre alkalmas a csirkehús, akár főtt, akár füstölt. Ha pedig nem akarunk csirkét hozzáadni, adalékként használhatunk füstölt kolbászt vagy sonkát.
És minden alkalommal, minden új termékkel, amelyet hozzáadunk vagy kicserélünk, teljesen új ízt és új főzési lehetőséget kapunk.
Ahogy fentebb is mondtam, ez a termék szinte minden termékhez passzol. Nem kell megijedni, segítségével egészen más irányokba lehet fantáziálni.
Már a levelek levágásával és narancs-, mandarin-, alma-, körte- és bármilyen más gyümölcsszeletekkel is finoman étkezhet. Ebben az esetben a salátát akár egyszerűen növényi olajjal, akár joghurtos öntetet készítve is megtehetjük.
Valószínűleg már elképzelted, milyen finom lehet. Ez igaz. A munkahelyünkön gyakran készítünk ilyen salátákat. Nyáron különösen jók - könnyűek, alacsony kalóriatartalmúak. Úgy tűnik, sokat ettem és jóllaktam, de nem volt nehéz a gyomrom. Ismétlem, a fogyás nagyon egyszerű.
Tehát vegye figyelembe a recepteket, főzzön, és ne féljen kísérletezni. Télen, amikor a zöldségek már nem olyan ízletesek, mint nyáron, és nincs annyi vitamin, a kínai kel helyettesítheti őket. Rengeteg vitamint és hasznos mikroelemet tartalmaz. És télen mindenképpen enni kell.
Kapható, egyáltalán nem drága, és hűtőben is jól tárolható. Tehát ha még nem barátkoztál vele, akkor itt az ideje, hogy megtedd. És remélem, hogy a mai cikk segít ebben.
Jó étvágyat kívánunk!
